Što možete kuhati dijetalno u pećnici? Ukusna dijetalna hrana: recepti s fotografijama

Većina onih koji su zahvaljujući napornom radu uspjeli smršaviti i vratiti svoju privlačnost i vitkost, razmišljaju o tome kako održati postignuti rezultat. Nije tajna da je zdrava i dijetalna prehrana najbolji način za održavanje tjelesne težine.

Danas će naša pozornost biti usmjerena na niskokalorični recepti za svaki dan. Vidite da možete ostati u formi, a da si čak i ne uskratite zadovoljstvo ukusnog obroka. Možete biti sigurni da će dijetalna jela zadovoljiti cijelu vašu obitelj. Raznolikost recepata omogućuje vam da ne gubite vrijeme na pravilno planiranje jelovnika. Priprema većine jela neće oduzeti puno vremena i od vas neće zahtijevati nikakve posebne vještine. Glavna stvar je uvijek imati na umu da je zdrava i pravilno pripremljena hrana ključ ne samo vitkosti, već i zdravlja.

Recepti za svaki dan: za doručak

Kolateral je obično zdrav doručak. Prema stručnjacima, jutarnji obroci trebali bi uključivati spore ugljikohidrate. Oni su ti koji osiguravaju dugo vremena ljudsko tijelo energije.

Zobena kaša za savršeno jutro

Za pripremu ovoga najvrednije jelo trebat će nam:

zobene pahuljice - 50 g;
mlijeko - 2/3 šalice;
voda - 2/3 šalice;
nemasni jogurt - 2 žlice;
med - 1 jedna žlica;
sol.

Prvo morate pomiješati vodu i mlijeko. To bi trebalo biti učinjeno u loncu. Zatim dodajte mali prstohvat soli i zakuhajte kašu i ostavite da se kuha na laganoj vatri 10-20 minuta. Povremeno promiješajte. Imajte na umu da se velike i grube pahuljice kuhaju duže od malih, ali su zato bogatije vlaknima. Žgance stavite na tanjure i poslužite s medom i jogurtom.

Također zobena kaša ide dobro uz banane, bilo koje bobičasto voće i jabuke. Po želji ih uvijek možete dodati u jelo.

Ukusan grčki omlet

Ako svakodnevno koristite naše recepte, dijetalna prehrana će brzo postati sastavni dio vašeg života. Jedući ovo pristupačno jelo od jaja za doručak, tijelu ćete osigurati ne samo sporodjelujuće ugljikohidrate i bjelančevine, već i važne vitamine i mikroelemente. Za pripremu će nam trebati:

kokošja jaja - 2 kom .;
male sušene rajčice - 2 kom .;
maslinovo ulje - 1 žličica;
feta sir ili sir - 25 g;
kriška žitnog kruha.

U tavi zagrijte žličicu maslinovo ulje. Pjenjačom umutite jaja u bilo kojoj posudi. Sir treba izrezati na kockice, rajčice na sitne komadiće. Razmućena jaja ulijte u pleh, lagano podižući rubove. Pržite omlet dok sredina ne bude gotovo spremna. Na polovicu polugotovog jela poslažite sir i rajčice. Drugom polovicom prekrijte nadjev. Gotov omlet prebacite na tanjur. Poslužite uz krišku kruha.

Svi nutricionisti jednoglasno tvrde da ljudi koji su skloni višku kilograma ne bi trebali sjediti na dijetama, već samo prijeći na dijetalnu prehranu. Recepti za svaki dan koje nudimo pomoći će vam u tome. Takva prehrana trebala bi postati čovjekov način života. U tom slučaju vaša figura neće patiti od stalnih oscilacija težine, a vaš kardiovaskularni i probavni sustav također će ostati zdravi. Nastavimo se upoznavati niskokalorični jelovnik. Važno je napomenuti da može biti raznolik i vrlo ukusan.

Što skuhati za ručak?

Lijene okruglice sa svježim sirom

Za pripremu lijenih knedli trebat će nam sljedeći sastojci:

svježi sir niske masnoće - 250 g;
jedno jaje;
dvije žlice brašna;
niskokalorični jogurt;
kopar i peršin.

Nemasni svježi sir treba pomiješati sa bjelanjkom od jednog jajeta, brašnom i sitno nasjeckanim koprom i peršinom. Dobivenu masu stavite na dasku za rezanje posutu brašnom i razvaljajte flagele. Svaki od njih treba biti promjera oko 2 cm. Snopove narežite na komade dužine 4 cm i stavite da prokuhaju. praznine lijene knedle kuhati 5 minuta. Treba ih ukloniti nakon što isplivaju na površinu. Jelo možete poslužiti s prirodnim jogurtom.

Lagana juha s rižom i cvjetačom

Nastavimo svladavati dijetalnu prehranu. Recepti za svaki dan nužno uključuju pripremu toplih jela. Za ovo niskokalorična juha trebat će vam:

cvjetača - 100 g cvatova;
bijela riža - jedna žlica;
krumpir - 2 komada;
luk - ½ komada;
mrkva;
kopar i peršin.

Kuhajte rižu u kipućoj vodi 15 minuta. Dodati krumpir narezan na kockice, sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Sada u juhu dodajte male cvatove cvjetače. Zatim ostavite jelo da se kuha još 5 minuta. Preporuča se poslužiti juhu sa sitno nasjeckanim koprom i peršinom.

Riblji kotleti kuhani na pari

Recepti s fotografijama danas se mogu naći u mnogim časopisima o kuhanju, kao i na sve vrste portala. Za kuhanje sljedeće jelo, potrebni su sljedeći proizvodi:

riblji file - 0,5 kg;
zdrobljeni krekeri - 3 žlice. žlice;
mlijeko ili voda - 125 ml;
luk - ½ kom.;
jaje - 1 kom .;
muškatni oraščić.

Riblji file i luk sameljite u blenderu ili propasirajte kroz mlin za meso. U smjesu dodajte mlijeko ili vodu, jaje i nasjeckani muškatni oraščić. Posoliti i popapriti po ukusu.

Mljeveno meso temeljito izmiješajte. Navlažite ruke hladna voda i oblikovati duguljaste kotlete. Jelo možete dinstati u parnom kotlu ili u tavi bez velike količine voda. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Nastavljamo razmatrati popularna dijetalna jela. Recepti za svaki dan s fotografijama, prikladni za zdrav ručak, pomoći će domaćicama da napune svoju kuharicu.

Orijentalni zalogaj s rezancima

Za pripremu ovog ukusnog zalogaja trebat će nam:

rižini rezanci - 200 g;
cherry rajčice - 12 kom .;
riblji umak- 1 žlica;
sok od jedne limete;
šećer - 1 čajna žličica;
čili paprika - 1 kom .;
grejpfrut - 2 kom .;
krastavac - ½ komada;
mrkva - 2 kom .;
perje zelenog luka - 3 kom .;
škampi - 400 g;
cilantro i zelje mente - 2 žlice. žlice.

Kuhajte rezance u puno vode 7-10 minuta. Isperite ga pod hladnom tekućom vodom. Stavite rezance u tanjur. Dodajte rajčice, riblji umak, šećer, sok od limete. Sada možete početi raditi na čiliju. Povrću odrežemo peteljku i očistimo ga od sjemenki. Papriku narezati na kockice i dodati u smjesu. Ogulite grejp i dodajte pulpu u salatu. Mrkvu narežite na trakice, a mladi luk na tanke kolutove. Na kraju u predjelo dodajte kozice, sitno nasjeckanu metvicu i cilantro. Sve sastojke dobro promiješajte i poslužite.

Vašoj će se obitelji svidjeti ovaj međuobrok i obogatit će vašu prehranu. Recepti za svaki dan ne smiju biti previše jednostavni i dosadni.

Dijetalna juha

Za kuhanje ukusna juha, trebat će nam sljedeći sastojci:

maslinovo ulje - 3 žlice;
luk - 2 glave;
curry prah - 2 žličice;
jabuka - 1 kom .;
sok od limete;
češnjak - 3 režnja;
mali korijen đumbira;
slatki krumpir- 800 g;
juha od povrća - 1,5 litara;
crvena leća - 100 g;
mlijeko - 300 ml;
korijandar.

Juha od ovih proizvoda koristi se kao izvor proteina, vlakana i antioksidansa čak iu vegetarijanska prehrana. Nastavimo s razmatranjem Najbolji recepti pomoći će diverzificirati dosadan jelovnik.

U prethodno skuhanu juhu od povrća dodajte batat i leću narezane na kockice. Kuhajte oko 20 minuta. Dodati nasjeckano na sitne komadiće zelena jabuka. Ulijte mlijeko u juhu. Pustite da juha ponovno prokuha. U ovom trenutku, u maslinovom ulju dok zlatnu koricu popržiti luk. Dodajte mu češnjak. Utrljajte fino ribež korijen đumbira i dodajte ga u juhu zajedno s prženjem. Na samom kraju u jelo se dodaje sok od jedne limete. Preporučljivo je juhu izraditi u pire stapnim mikserom. Jelo poslužite sa sitno nasjeckanim korijanderom.

Dijetalna večera

Da bi dijetalna prehrana (sada razmatramo recepte za svaki dan) bila točna, trebali biste slijediti preporuke stručnjaka. Za izvrsno niskokalorična večera Povrće, nemasna perad i riba su idealni.

Brancin u pećnici

Da biste iznenadili i oduševili svoje ukućane tijekom večernjeg obroka, trebali biste se pripremiti brancin s komoračem. Ovo prekrasno jelo bogato je proteinima, vitaminom C i željezom.

Za pripremu će vam trebati:

brancin - oko 300 g;
sjeme komorača - 1 žličica;
sjemenke kumina - 1 žličica;
sjemenke gorušice - 1 žličica;
kurkuma - pola žličice;
komorač - jedna glava;
limun - 1 kom .;
maslinovo ulje;
zelje korijandra.

Smuđ će se peći u pećnici na temperaturi od 220 °C. Čili papričice moraju biti izrezane na male kockice. Pomiješajte ga s kimom, komoračem, kurkumom i senfom. Mali komad folije treba namazati maslinovim uljem. Na to rasporedite 1/3 mješavine začina. Preostale začine utrljajte na ribu i stavite je na foliju. Na vrh grgeča stavite narezani limun. Zamotajte ribu u foliju i zatvorite rubove. Stavite obradak na lim za pečenje. Ukupno vrijeme vrijeme pečenja je 15 minuta. Poslužite ribu s korijanderom.

Kao što vidite, dijetalna prehrana za svaki dan nije problem. Priprema ukusna jela neće oduzeti puno vremena, ali će vrlo brzo uroditi plodom.

Višak kilograma čest je i veliki problem za naše moderno društvo. Samo da ga se riješim višak kilograma ne morate u potpunosti odbiti jesti ili jesti neapetitnu hranu, zdravi proizvodi. Uostalom, možete izgubiti težinu ukusno i sa zadovoljstvom. Da biste to učinili, samo trebate pogledati jednostavni recepti dijetalna glavna jela, recepti za dijetalna topla jela, koji su za vas prikupljeni u ovoj potkategoriji.

Dijetalna kuhinja prijatelj je onih koji mršave

Dijetalna jela za mršavljenje su najbolja opcija resetirati višak kilograma dok jesti ukusno i korisno za tijelo. Takva prehrana osigurava tijelu tvari potrebne za potpuno funkcioniranje. Psiha neće biti narušena, vaše zdravlje će biti očuvano, a smanjenje masnih naslaga će vas zadovoljiti. Kilogrami će se polako ali sigurno topiti.

Pogrešna razmišljanja o dijeti

U glavama mnogih ljudi dijetalna hrana je apsolutno neukusna hrana koja se mora progutati s velikom mukom. Ovo je fundamentalno pogrešna ideja. Dijetalna hrana uključuje jelovnik koji se sastoji od jela s ograničenim sadržajem kalorija. Takva hrana ne samo da je zdrava i ukusna, već pruža i pravi gastronomski užitak.

Načini pripreme dijetetskih jela

Dijetalna hrana donekle ograničava način pripreme hrane. Opcije koje uključuju prženje, uključujući duboko prženje, apsolutno su neprihvatljive. Ali moderno kućanskih aparata jer kuhinja vam omogućuje kuhanje gurmanska jela na druge načine.

Vrlo je ukusno i, štoviše, uz minimalne troškove možete pripremiti dijetalna jela u laganom kuhalu. Proizvodi se uglavnom kuhaju na pari i pirjaju. Također možete diverzificirati jelovnik raznim salatama od svježeg povrća i voća. Uz pravi pristup, ukusna dijetalna jela učinit će vaš stol svečanim!

Recepti za salate

Salata "Svježina"

Učinkovit i ukusan način da se riješite viška kilograma. Jednostavan recept za salatu za one koji žele smršaviti!

Sastojci:

Cikla - 200 gr
Mrkva - 300 g
Kupus - 300 gr
Zeleni - - Po ukusu
Limunov sok - - Po ukusu
Maslinovo ulje - - Po ukusu

Opis pripreme:
1. Mrkvu i ciklu naribajte na srednje ribež, kupus i zelje sitno nasjeckajte.
2. Povrće izmiksati, začiniti limunovim sokom i malo vode.
3. Salatu ostaviti u hladnjaku 30 minuta, zatim je začiniti maslinovim uljem i jesti. Ne dodajemo sol!
Salata za mršavljenje je spremna. Dobar tek!

Broj porcija: 4

Salata "Pastel"

Čarobna salata čisti vaša crijeva od toksina kao metla! Odatle i naziv. Ukusno i zdravo. Zamijenite večeru salatom “Metelka” na 7-10 dana i osjetno ćete smršaviti.

Sastojci:

Kupus - 100 grama
Mrkva - 1 komad
Jabuka - 1 komad
Cikla - 100 grama
Morski kelj - 100 grama
Suhe šljive - 50 grama
Sok od limuna - po ukusu
Biljno ulje - po ukusu

Opis pripreme:

Sve sastojke samljeti po želji. Pomiješajte u velikoj zdjeli za salatu i začinite limunovim sokom i biljnim uljem.
Kada začinite, često promiješajte. Ima puno sastojaka, salata će biti voluminozna, ali potrebno je da svaki komad bude natopljen limunovim sokom i biljnim uljem. Budući da ova dva proizvoda pomažu probavu i razgradnju proizvoda u korisni mikroelementi. Dobar tek.
Broj porcija: 3-4

Salata od đumbira

Ovo je nevjerojatno jednostavan recept za salatu od đumbira za mršavljenje za koju je potrebno samo nekoliko minuta. Glavni vrhunac jela je preljev. Nemate li neki od navedenih sastojaka, nema veze, uvijek ih možete zamijeniti onim što imate pri ruci.

Sastojci:

Mrkva - 2 komada
Rotkvica - 100 grama
Korijen đumbira - 1 žličica
Peršin - po ukusu
Rižin ocat - 1 žličica
Mljeveni češnjak - 1 prstohvat
Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice
Javorov sirup - 1 žličica (po želji)

Opis pripreme:
1. Prije svega temeljito operite i ogulite mrkvu.
2. Sve sastojke za salatu potrebno je jednako nasjeckati, a kako ovisi o vama. Možete ga naribati, narezati na kocke ili krugove npr.
3. Zatim operite i nasjeckajte rotkvice.
4. Ogulite i nasjeckajte korijen đumbira. On je taj koji potiče intenzivno mršavljenje.
5. Zelje malo oprati i osušiti. U u ovom slučaju Ovo je peršin, ali možete koristiti i neki drugi. Zelje nasjeckajte i dodajte u salatu.
6. Preostaje još samo jedna mala stvar: salatu od đumbira za mršavljenje kod kuće treba začiniti. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje u maloj posudi, rižin ocat, javorov sirup. Po želji dodajte mljeveni češnjak - mljeveni papar i prstohvat soli (tijekom dijeta bolje je ograničiti njegovu upotrebu). Preljev dobro izmiješajte.
7. Ulijte u salatu, promiješajte. To je to, jelo je spremno za jelo.

Broj porcija: 2-3.

Salata "Brza dijeta".

Danas imamo jedan brzinac za večeru dijetalna salata iz smjese lišće zelene salate i sir mozzarella. Mozzarella ima dosta proteina - 25 grama na 100 grama. Baš ono što vam treba. Nažalost, kao i svi sirevi, dosta je kaloričan, obično 280-300 kcal na 100 g, ovisno o masnoći mlijeka od kojeg je napravljen. Pogledajte sadržaj kalorija na pakiranju, što manje to bolje. Uzet ćemo mali komad da večera bude stvarno lagana.

Sastojci:

Mješavina salate“Rukola i radič” – 1 pakiranje 100-125 g.
Mozzarella sir - 50 gr.
Umak/preljev za salatu:
1 žlica. žlice maslinovog ulja,
pola sv. žlica sok od limuna,
1 čajna žličica francuski senf s mljevenim žitaricama (prodaje se u trgovinama)
1 žličica balzamičnog octa.

Opis pripreme:

Listove zelene salate isperite hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Ako je mješavina u zatvorenom pakiranju, možete preskočiti ovaj korak.
Veće listove radiča natrgajte na sitne komadiće i zajedno s kovrčavim listovima rikule stavite na tanjur za posluživanje.
Narežite meki sir Mozzarella i pospite ga po vrhu.

Pripremite preljev:

Pomiješajte senf balsamico ocat, limunov sok i maslinovo ulje.
Prelijte dresingom mješavina salata s mekim sirom.

Poslužite odmah! Salatu možete jesti u bilo koje doba dana. Ako ste sve učinili ispravno, takvo jelo neće sadržavati više od 250 kcal.

Broj porcija: 2-3.

Salata s govedinom i paprikom

Sastojci:

goveđe meso - 200 g,
svježi plodovi rajčice - 1 - 2 kom.,
svježi plodovi salate zelene paprike - 1 kom.,
glava ljubičaste boje luk za salatu 1 komad,
svježe omiljeno zelje,
morska sol,
mljevena paprika,
maslinovo ulje - 3 žlice. l.,
senf - 0,5 žlice. l.,
sok od limuna - 1 tbsp. l.

Opis pripreme:

Meso dobro operite i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
Meso ohladite i narežite na tanke trakice.
Ogulite luk i nožem ga sitno narežite na pola kolutića.
Zrele rajčice narežite na ploške.
Slatku papriku operite, prerežite na pola i uklonite peteljku i sjemenke. Papriku opet operite i narežite na tanke trakice.

Izrada nadjeva:

Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, senf i sok od limuna u posudi,
Dodajte prstohvat soli i crnog papra.
Pomiješajte sve sastojke i začinite.

Salatu s govedinom i paprikom odmah poslužite na stolu. Dobar tek!

Broj porcija: 2-3

Salata od crvenog graha s maslinama

Sočan i svijetla salata poklonike zdrave prehrane neće ostaviti ravnodušnima!

Sastojci:

Opis pripreme:

Rajčice i krastavce narežite na četvrtine.
Ocijedite tekućinu iz graha, luk narežite na pola kolutića, dodajte masline.
Začinite limunovim sokom, maslinovim uljem, paprom i solju.
Pospite nasjeckanim peršinom. Dobar tek!

Broj porcija: 2.

Recepti za prvo jelo

Juha od leće sa špinatom

Svi znaju o prednostima leće, ali svježe kuhane juha od leće sa špinatom utažit će vam apetit i napuniti želudac, prije nego što osjetite. Uspješna kombinacija leće i špinata daje juhi bogat, karakterističan okus.
Sastojci:

špinat-120 gr.;
hrpa kopra;
korijen celera - 200 g;
zelena leća - 8 žlica;
luk - 1 kom .;
kiselo vrhnje - 170 g;
hmelj-suneli-10 gr.;
mrkva - 1 kom .;
sirutka - 180 ml;
sol, šećer;
suncokretovo ulje;

Opis pripreme:

Leću operemo. Stavite lonac (2 litre) na vatru i prokuhajte vodu, dodajte leću, smanjite vatru i kuhajte dok ne bude napola kuhana (ne više od petnaest minuta).
Mrkvu ogulite i narežite na sitne trakice ili natromite na ribež.
Nasjeckajte korijen celera.
Nasjeckajte kopar s peršinom i špinatom.
Luk izrežite na pola kolutića.
Temeljito zagrijte tavu. U vruću tavu stavite mrkvu, luk i celer, dodajte suneli hmelj i pržite dok ne porumene.
Bacite povrće u tavu s lećom.
Nakon što ulijete sirutku i kiselo vrhnje, smanjite vatru na maksimalnu i kuhajte najviše deset minuta.
Posolite, također malo pošećerite da sirutka ne zakiseli, dodajte nasjeckane začine i juhu promiješajte.
Pustite da se kuha ispod poklopca i ulijte u tanjure, začinite kiselim vrhnjem i krutonima ili kruhom s češnjakom

Broj porcija:

Kineska juha s brokulom i ribljim okruglicama

Kineska kuhinja Poznat je po tome što se sve vrlo brzo priprema. Ovaj lagani nije iznimka. kineska juha s ribljim okruglicama (skuša) i brokulom čija priprema ne traje više od pola sata.

Sastojci:

brokula - 250 g;
svježe smrznuta skuša - 300 g;
bujon kocke – 2 kom.;
poriluk - 30 g;
čili papričica - 1 kom .;
kokošje jaje - 1 kom .;
morska sol, začini po ukusu.

Opis pripreme:

Pa krenimo s mesnim okruglicama. File skuše odvojite od kostiju, skinite kožu, ribu jako sitno nasjeckajte ili mljeveno meso sameljite u blenderu, začinite sitno nasjeckanim porilukom i crvenom paprikom, dodajte žličicu morske soli.
Mokrim rukama od mljevene ribe oblikujte male polpete. Kineska kuhinja je poznata prekrasno rezanje i mala, ali jako lijepa kulinarski proizvodi. Ćufte više ne treba oblikovati orah, kuhajte ih na pari oko 3 minute.
Brokulu razdvojite na cvjetove, kuhajte na pari 5 minuta pazeći da kupus omekša, ali zadrži zelenu boju.
U lonac ulijte litru kipuće vode, dodajte dvije kocke pileće juhe (možete je zamijeniti običnom pilećom juhom ako imate zalihe), u juhu dodajte brokulu.
Gotove staviti u juhu riblje okruglice te sitno nasjeckani zeleni dio listova poriluka. Posudu stavite na štednjak, juhu zakuhajte i odmah maknite s vatre.
Kinesku juhu od brokule i mesnih okruglica poslužite toplu.

Broj porcija: 4

S juhom od celera

Juha pomaže u normalizaciji metabolizma, a kao rezultat toga, kalorije juhe se brzo sagorevaju i tijelo se čisti. Stoga, ako ne volite dijete, ali želite smršavjeti, pripremite dijetnu juhu od celera!

Sastojci:

celer - 250 grama,
mrkva - 150 grama,
rajčice - 150 grama,
luk - 1 kom.,
kupus - 250 grama,
lovorov list– 2 kom.,
papar u zrnu - 4-6 kom.,
sol - po ukusu (ako je moguće, bolje je uopće ne dodavati).

Opis pripreme:

Celer ogulite i narežite na sitne kockice.
Ogulite, operite i sitno nasjeckajte luk.
Ogulite i narežite mrkvu.
Kelj operite i nasjeckajte.
Rajčice operite i narežite na kockice.
Sve povrće stavite u lonac.
Zalijte vodom, dodajte lovorov list, papar u zrnu, sol i kuhajte 20-30 minuta dok ne omekša.

Broj porcija: 6

Krem juha od pečena bundeva s češnjakom

Krem juha od pečene bundeve je toliko aromatična i ukusna da je rijetko kad dovoljna jedna porcija ove krem juhe od bundeve i u dobroj kombinaciji začina biti vrlo bogatog okusa, koje će začine pomoći poboljšati i naribani đumbir.

Sastojci:

bundeva - 400 gr;
češnjak - 3-5 češnja;
mrkva - 1 mala;
luk - 2 kom;
slatka paprika, mljeveni crni papar - po 0,5 žličice;
biljno ulje - 3 žlice. l;
šećer - 2 prstohvata;
đumbir (ribani korijen) – 1-1,5 žličica;
sol - po ukusu;
voda ili juha (pileća, povrtna) - 1 litra;
vrhnje ili kiselo vrhnje, bilje - za posluživanje juhe.

Opis pripreme:

Glavicu češnjaka rastavljamo na režnjeve, bez guljenja. Bundevi odstranimo meku sredinu sa sjemenkama, koru odrežemo u tankom sloju. Narežite pulpu na male kockice ili ploške. Stavite u tepsiju ili stavite na lim za pečenje (treba ga namazati uljem). Stavili smo vruća pećnica, gdje bundevu i češnjak pečemo oko 20 minuta (dok bundeva ne omekša).
U isto vrijeme počinjemo pripremati povrće za juhu. Luk prerežite na četiri dijela i nasjeckajte na tanke trakice. Mrkvu sitno narežite.
U lonac s debljim dnom ulijte ulje i dobro ga zagrijte. Ubaciti luk, malo ga popržiti dok ne postane proziran, dodati dva prstohvata šećera da luk dobije okus karamele.
Dodajte mrkvu, miješajući, pržite povrće bez promjene boje dok ne omekša.
Ostavite mrkvu i luk da se pirjaju na laganoj vatri i vratite u bundevu. Izvadite posudu iz pećnice i provjerite je li povrće pečeno. Nemojte izlijevati sok koji je pustila bundeva; i on će otići u juhu. Neka se češnjak malo ohladi.
Mrkvi i luku dodajte začine, promiješajte i zagrijte dok se aroma ne pojača.
Povrću dodajte pečenu bundevu. S češnjaka očistite ljuske i također dodajte povrću.
Dodajte vodu ili juhu, pokrivajući povrće. Posolite po ukusu. Pustite da se juha na laganoj vatri digne na temperaturu. Čim počne kuhati, smanjite vatru. Kuhajte juhu 10 minuta dok povrće ne bude spremno.
Na samom kraju kuhanja u buduću krem juhu utrljajte oguljeni korijen đumbira. Ovo je ako se nitko ne protivi prisutnosti đumbira u juhi. Ako netko ne voli, bolje je naribati đumbir i dodati ga pojedinačno u tanjure prilikom posluživanja juhe.
Procijedite juhu kroz cjedilo. Po potrebi povrće sameljite blenderom (ako pire od povrća jako gusta) razrijediti juhom. Ulijte sadržaj blendera u lonac s juha od povrća, promiješati. Probajte sol i po potrebi prilagodite okus.
U juhu možete odmah dodati vrhnje i zagrijati (nemojte kuhati!) ili prije posluživanja staviti vrhnje ili kiselo vrhnje u tanjure. Posipati krem juha od bundeve začinsko bilje, prstohvat začina i poslužite s krutonima ili krekerima. Dobar tek!

Broj porcija: 6

Recepti za topla jela od mesa:

Ukusni kotleti od mljevenog mesa s heljdom

Ako ne znate što skuhati od jučerašnje kaše, koju očito nitko neće jesti, pripremite kotlete s heljdom i mljevenim mesom. Vrlo ukusno, ekonomično i niskokalorično jelo.

Sastojci:

kuhana heljda - 1 žlica;
mljevena piletina ili meso (govedina, svinjetina ili kombinirano) – 400 g
svježe ili sušeni kopar– 1 grozd
izbor kokošje jaje– 1 komad;
sol i papar - na okus
mljeveni krekeri - za pohanje
Malo biljno ulje za podmazivanje pleha.

Opis pripreme:

Heljda se mora kuhati dok ne bude spremna. Ako već imate spremna heljda, zatim automatski preskočite ovaj korak. Heljdu dobro operite i sortirajte. Stavite u lonac i prelijte čista voda. Zakuhajte i kuhajte dok ne omekša, oko pola sata ili malo manje. Također je potrebno pripremiti mljeveno meso ako imate mesa. Samljeti ga u stroju za mljevenje mesa. Bit će ukusno i sočno ako uzmete jednake dijelove svinjetine i govedine. Ali i od mljevena piletina Također će ispasti ukusno i ne suho. Zatim operite i dobro nasjeckajte zelje. Ja sam koristila kopar i zeleni luk. Ali mogu se koristiti i druge vrste zelja.
Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Umutite 1 veliko kokošje jaje ili dva manja. Dodajte sol, papar i češnjak po ukusu. Ako nemate sušeno, možete koristiti svježe, sitno ga nasjeckati nožem ili provući kroz posebnu prešu.
Mljeveno meso za kotlete pomiješajte s heljdom. Trebalo bi ispasti homogeno. Mijesite dok ne postane gušće i ne raspada se prilikom oblikovanja pljeskavica.
Oblikujte male loptice i spljoštite ih. Ali možete napraviti i tradicionalni izduženi oblik kotleta. Umotajte ih krušne mrvice. Možete ih koristiti umjesto njih pšenično brašno ili nasjeckane zobene pahuljice.
Lim za pečenje ili tepsiju obložite papirom za pečenje. Podmažite ga malom količinom biljnog ulja. Stavite kotlete s heljdom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite kotlete u pećnici oko pola sata (može i malo duže).
Da ne zagori, možete pokriti folijom i ukloniti 7 minuta prije kraja pečenja. Tada će se pojaviti zlatno smeđa korica.

Broj porcija: 2-3

Svinjski kotleti u pećnici

Predlažem da odustanete danas pohano meso a svinjske kotlete skuhajte u pećnici. Recept s fotografijom pomoći će vam da izbjegnete poteškoće u pripremi jela. Iako su vrlo jednostavni za pripremu, s njima se može nositi i početnik.

Sastojci:

svinjski but ili pečenica - 500 g;
vinski, jabučni ili balzamični ocat - 5-6 žlica. l.;
kečap ili umak od rajčice - 2 žlice. l.;
biljno ulje - 3-4 žlice. l.;
granulirani šećer - 1 žličica;
kokošje jaje odabrane kategorije – 1 kom.;
mlijeko – 100-150 ml sol – po ukusu;
mljeveni crni papar - prstohvat
sušeni češnjak - po ukusu
mljeveni krekeri (kukuruzno brašno) - za pohanje.

Opis pripreme:

Za pripremu kotleta po ovom receptu potrebno vam je meso sa stražnje strane trupa, odnosno lungića ili buta, s malo masnoće. Drugi dio će učiniti kotlete malo žilavim. Svinjetinu narežite na porcije.
Svaki komad svinjetine lagano izlupajte batom. Kako biste izbjegli trganje kotleta, to možete učiniti kroz prozirnu foliju.
Pripremite marinadu. Pomiješajte ocat, kečap ili aromatični umak od rajčice, šećer i biljno ulje. Ostale začine i sol za sada nema potrebe dodavati.
Promiješati. Ja sam koristila tamni balzamični ocat pa je marinada bila dosta tamna. Ali na odličan okus Nije utjecalo na rezove.
Stavite meso u posudu ili zdjelu. Ulijte marinadu i ravnomjerno je rasporedite po kotletima. Pokrijte spremnik poklopcem ili pokrijte filmom. Ostaviti da se marinira sobna temperatura 60 minuta. I onda stavite u hladnjak na još nekoliko sati ili odmah krenite s pohanjem i pečenjem.
U blago zagrijano mlijeko umutiti jaje. Dodajte sol i začine.
Miješajte dok ne postane glatko.
Krušne mrvice odn kukuruzno brašno izlijte na ravni tanjur. Svaki kotlet umočite u smjesu mlijeka i jaja i premažite pohanjem.
Tepsija odn veliki oblik Za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Podmažite tankim slojem biljnog ulja. Stavite pohane kotlete u jednom sloju. Pecite u zagrijanoj pećnici do kraja. Prvo pecite na temperaturi od 220-200 stupnjeva, nakon 10 minuta smanjite vatru na 180 i pecite oko 10-15 minuta.
Spremnost provjerite na najdebljem komadu mesa. Ako prilikom rezanja izlazi bistri sok, svinjski su kotleti spremni za pečenje. Mogu se poslužiti.

Broj porcija: 6

Ćufte sa umak od rajčice u laganom štednjaku

Jelo je apsolutno nepretenciozno, ali ispada ukusno. Ne sumnjam da će vaša obitelj tražiti više.

Sastojci:

Za mesne okruglice:

Za umak:

luk - 1 veliki luk;
mrkva – 1 kom. srednje veličine;
pasta od rajčice (koncentrirana) - 40 g;
sol - po ukusu;
mljeveni crni papar - po ukusu;
mljeveni korijander– prstohvat;
filtrirana voda - 1 staklo.

Opis pripreme:

Prvo je potrebno skuhati rižu. Temeljito ga isperite pod mlazom hladne vode i kuhajte dok ne omekša. Ili gotovo do kraja. Glavna stvar je da se riža ne pretvori u kašu. Budući da će se za pripremu jela koristiti multicooker, rižu možete skuhati u njemu. Pogotovo ako imate unaprijed instaliran program za kuhanje riže. Gotova riža Malo ohladite prije dodavanja ostalim sastojcima.
Trebat će vam dosta luka da ga bude i za umak i za same polpete. Stoga uzmite ili jedan veliki luk ili nekoliko malih. Luk sitno nasjeckajte i odmah prepolovite da se ne zaboravi.
Operite, osušite i nasjeckajte malu vezicu svježeg kopra. Zeleni će okus mesnih okruglica učiniti originalnijim.
Ogulite jedan ili par (ovisno o tome koliko volite ovaj ljuti začin) češnjeva češnjaka i sitno nasjeckajte. Ili ga možete provući kroz posebnu prešu.
Pomiješajte rižu mljeveno meso, nasjeckano začinsko bilje, češnjak, mljeveni crni papar, sol, jaja. Mljeveno meso dobro izmijesite i istucite da se polpete ne raspadnu dok se kuhaju u sporoj posudi.
Od mljevenog mesa oblikujte polpete. Pravim ih u obliku malih kuglica.
Umotajte ih mala količina brašno. Podmažite zdjelu multivaca biljnim uljem. Postavite način rada "Prženje" na 5 minuta. Pržite polpete s jedne strane 2,5 minute i isto toliko s druge strane.
Paralelno s prženjem možete krenuti s pripremom umaka. Mrkvu narežite na tanke trakice ili je naribajte na krupnije ribež. Nema velike razlike.
Pomiješajte ga s prethodno nasjeckanim lukom. Dodati pasta od rajčice, sol, mljeveni korijander i papar. Ako je pasta previše kisela, uravnotežite njen okus malim prstohvatom šećera.
Budući umak razrijedite vodom. Temeljito promiješajte.
Zapečene mesne okruglice prelijte umakom. Zatvorite poklopac uređaja. Odaberite način rada "Gašenje". Kuhajte mesne okruglice u laganom kuhalu s umakom na ovom programu 20 minuta.
Kada se oglasi zvučni signal i otvorite poklopac, imat ćete nježno, ukusno i krepke mesne okruglice s gustim umakom od rajčice.

Broj porcija: 6

Pileći zrazy s gljivama u pećnici

Pripremiti piletina zrazyŠampinjone je najlakše peći u pećnici, kako ne biste trošili dodatne masnoće koje su nepoželjne na dijeti. Ukusna jela možete nadopuniti salatom od povrća i ne brinuti o dodatnim kalorijama.

Sastojci:

1 veliki pileći file;
2 jaja;
1 prstohvat soli i mješavina paprika;
200 g šampinjona;
1 žličica maslinovo ulje;
1 luk;
30 g nemasnog tvrdog sira.

Opis pripreme:

Šampinjone operemo i narežemo na ploške.
Očišćeni luk narežite na krupnije kockice.
Za 0,5 žličice. maslinovog ulja, pržite luk na jakoj vatri dok zlatne boje, neprestano miješajući.
Na luk dodamo nasjeckane gljive, posolimo i popaprimo - gljive će odmah dati puno soka, bez smanjenja vatre, stalno ih miješati dok vlaga potpuno ne ispari.
Šampinjonima dodajte sitno naribani sir i promiješajte.
Pileći file propasirati kroz blender i posoliti.
U fil dodati par jaja i umijesati gotovo mljeveno meso.
Na mokri tanjur stavite žlicu mljevenog mesa i na to stavite malo nadjeva od sira i gljiva.
Nadjev prekrijte drugom žlicom mljevenog mesa, mokrim rukama oblikujte kotlet i stavite ga u lim za pečenje obložen folijom (foliju namažite s 0,5 žličice maslinovog ulja).
Ponavljamo postupak, postavljajući zrazy na određenoj udaljenosti jedan od drugog.
Peći na 200 stupnjeva. Nakon 25 minuta, zrazy s gljivama bit će spremni - postat će ružičasti na vrhu i imati laganu koricu na dnu.
Poslužite zrazy vruće, uz jelo ide salata od svježeg povrća i celera.

Broj porcija: 4-6

Riblji recepti

Skuša na žaru u mikrovalnoj pećnici

Ako trebate pripremiti jelo, kako kažu, „na brzo rješenje", a zatim skuša na žaru u mikrovalnoj pećnici, recept s fotografijom koju nudimo, upravo je to. Pečenje ribe na roštilju vrlo je lako i jednostavno, a što je najvažnije, vrlo brzo. Osim toga, dovoljno je jeftino jelo, a ne danas, ovo je važno za mnoge obitelji.

Sastojci:

skuša (velika) - 2 komada;
limun - 1 komad;
bilo koji začini za ribu (u ovoj majstorskoj klasi koristili smo mješavinu soli, sušeni češnjak, bosiljak, bijela gorušica, đumbir, majčina dušica, peršin i luk) - 1,5-2 žličice
granulirani šećer - ½ žličice
sol - 1-2 prstohvata;
mljeveni crni papar - 1/3 žličice.

Opis pripreme:

Skušu je potrebno isprati pod tekućom vodom, odrezati glavu, očistiti i dobro oprati iznutra. Pomiješajte sve začine u posudi. Zatim obilno istrljajte ribu izvana i iznutra te je također poškropite sokom od svježe iscijeđenog limuna.
Ostavite sve pola sata da se skuša dobro marinira. Zatim stavite ribu na roštilj.
Zatim pripremljenu skušu stavite u mikrovalnu. Pecite u režimu super grill (dupli gril) dok nije potpuno pečeno.
Nakon otprilike 14 minuta, skuša pečena u mikrovalnoj pećnici bit će spremna i imat će jedva primjetnu divnu koricu.
Sada se skuša mora izvaditi iz pećnice i prije rezanja porcionirani komadi, pustite je da leži samo nekoliko minuta.
Skuša kuhana na žaru mikrovalna pećnica, spreman!

Glavna i najvažnija prednost kuhanja ribe metodom roštilja je da tijekom kuhanja traje višak masnoće, što vam omogućuje da ovo jelo uvrstite u kategoriju dijetetskih. U isto vrijeme, riba ispada prilično sočna i nježna. Kao rezultat toga, vi i vaša obitelj postajete zdravi, zadovoljni i jelo s malo masnoće S neobičan okus I suptilna aroma začin

Broj porcija: 4

Riblji kotleti za par

Ovaj se recept može sigurno klasificirati kao dijetetski, za dječji stol učinit će također. Riblji kotleti kuhani na pari – odličan način"rastovariti" nakon dugotrajnih praznika. Nutritivna vrijednost Oni su prilično visoki, ali njihov sadržaj kalorija je nizak. Sastojci nisu odabrani na ovaj način slučajno. Budući da je filet oslića prilično suh, morate tražiti načine kako ga učiniti sočnijim.

Sastojci:

2 ribe (oslić),
200 g trbuha lososa;
1 kokošje jaje;
1 luk;
2 slatke paprike;
3 žlice. brašno;
0,5 žličice sol;
začini;
limun i začinsko bilje - za posluživanje.

Opis pripreme:

Uzmite dva trupa oslića srednje veličine i obradite ih. Uklonite kožu, podijelite uzduž linije grebena i odaberite sjemenke.
Trbušnice lososa također ogulite, provjerite ima li kostiju i narežite ih na komade.
U posudu multipraktika stavite komade fileta, potrbušine lososa, oguljeni i na nekoliko komada izrezan luk. Može se učiniti mljevena riba i pomoću stroja za mljevenje mesa, električnog ili ručnog. Naravno, kombajn će uštedjeti mnogo vremena i truda.
Dodajte sol, začine i umutite kokošje jaje. Općenito, bolje je razbiti jaje u poseban tanjurić kako biste bili sigurni da je svježe. Zatim ulijte u zdjelu kombajna.
U zdjelu dodajte prosijano pšenično brašno.
Počinjemo mljeti sve sastojke u homogeno mljeveno meso. Zbog trbuščića će poprimiti nježnu ružičastu nijansu.
Slatku papriku ogulite i operite, narežite na sitne kockice. Možete uzeti svježe povrće ili smrznuti.
Komadiće paprike umiješajte u mljevenu ribu.
Obložite zdjelu kuhala na pari prozirna folija ili folija - tako da tijekom kuhanja na pari sok ne iscuri iz kotleta. Mokrim rukama oblikujte kotlete i stavite ih u kuhalo na pari. Pokrijte i postavite tajmer na 40 minuta.
Nakon zvučnog signala pažljivo otvorite poklopac i pustite riblji kolači malo ohladiti. Zatim ih prebacite u posudu i poslužite uz bilo koji prilog: povrće, riža od rajčice, zelje.

Broj porcija: 4

Losos pečen u tijestu
e

Sastojci:

Losos - 500 g
Kiselo vrhnje - 50
Pileće jaje - 2 kom
Dijon senf - 1 žličica
Mljevena paprika - po ukusu
Sol - po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu

Opis pripreme:

Losos narežite na porcije.
Začiniti, posoliti.
Pripremite tijesto. Da biste to učinili, umutite jaja, senf, kiselo vrhnje i začine.
Umočite komade ribe u tijesto.
Stavite u posudu za pečenje.
Peći na 190 stupnjeva 15-20 minuta.

Recept za "Losos pečen u tijestu" je spreman, dobar tek!

Broj porcija: 2

Pompano riba s povrćem

Pompano riba je vrlo slična iverku i također je pljosnata. Ovdje prestaju sličnosti. Riba na jastuk od povrća U pećnici po ovom receptu ispadne sočna, mekana i nema miris mora kao skuša.

Sastojci:

tikvice 100 gr;
1 mrkva;
1 riba pompanito;
mladi krompir 150 ram;
biljno ulje - izborno;
crni papar;
limun;
sol.

Opis pripreme:

Mlade tikvice bez guljenja narežite na kolutiće.
Mladu mrkvu narežemo na široke trakice; za to je prikladno koristiti sjeckalicu.
Ako mrkva više nije mlada naribajte je na sitno ribež.
Pompano riba je po sjaju slična haringi – ali nema miris. Odmrznite (možete i potpuno), operite i osušite papirnatim ručnikom.
Odrežite glavu sa škrgama i izvadite utrobu. Na moje iznenađenje, količina iznutrica je minimalna.
Narežite pompanito ribu na velike porcije.
Mladi krumpir kuhajte do pola, a obični krumpir dok ne omekša.
Tikvice i mrkvu dinstati u malo vode, povrće ohladiti.
Kalup namažite biljnim uljem ili ulijte nekoliko žlica vode.
Na dno posude za pečenje stavite krumpire i pospite solju i svježe mljevenim paprom.
Stavite sloj tikvica i sloj mrkve. Za ljepotu pirjana mrkva zarolajte u kolutiće, okus se ne mijenja, ali će se izgled jela odmah promijeniti.
Stavite komade ribe.
Pospite ribu solju i paprom po želji.
Pecite ribu s povrćem 25-30 minuta dok ne bude kuhana. Ako se koža ribe može lako probušiti čačkalicom i iz rupe iscuri juha, riba je gotova.
Limun narežite na kolutiće i svaki kolut prerežite.
Stavite limun između komada ribe ili na same komade.

Ribu poslužite isključivo toplu, uz salata od povrća, uz izdašan domaći kruh ili domaće kisele krastavce. Dobar tek!

Broj porcija: 1

U u posljednje vrijeme Sve više Ljudi žele voditi zdrav stil života, pravilno jesti i stoga pokušavaju naučiti jednostavne dijetalne recepte u pećnici. Zapravo, ima ih podosta, a to nisu samo fitness kolačići, koji se obično pripremaju na bazi žitarica ili muslija. Razrijedite niskokalorične i koristan jelovnik možete ribu, koja je pečena s povrćem u foliji, originalna mesni zalogaj biljem ili svijetla jabuka sufle. Sve je ovo nevjerojatno ukusno, a lako se priprema!

Lagani soufflé od jabuka

Ako ste na dijeti, onda možete sigurno kuhati ukusno sufle od jabuka u pećnici. U njemu ima malo kalorija!

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Broj porcija – 2.

Sastojci

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

jaje – 1 kom .;
jabuka - 1 kom .;
med - 1 žličica;
niskokalorični svježi sir - 150 g.

Način kuhanja

Suština pripreme ukusnog, laganog, dijetetski soufflé vrlo jednostavno.

Prije svega pripremite sastojke. Ako je med zašećeren potrebno ga je malo zagrijati. Jabuku oprati i obrisati suhom i čistom kuhinjskom krpom.

Razbiti jaje. Odvojiti žumanjak od bjelanjaka.

Bjelanjke mikserom umutiti u čvrst i pjenast snijeg.

Pomiješajte svježi sir i med. U smjesu dodajte žumanjak. Smjesu temeljito izgnječite vilicom.

Ogulite jabuku. Inače će tvrda kora pokvariti okus jela. Voće se krupno nariba.

Pomiješajte čips od jabuka i masu od skute.

Dodajte proteinsku pjenu u sastav. Sve pažljivo promiješajte.

Ovako ispadne soufflé prije pečenja.

Ostaje samo poslati ga u pećnicu na pola sata, prethodno zagrijanu na 160 stupnjeva.

Spreman! Mmm... Ukusno!

Dijetalno meso u pećnici

Dijetalno meso možete kuhati čak iu pećnici. Ovo je idealno rješenje za one koji su odustali od masne, previše začinjene, slane hrane visok sadržaj kalorija. Ako se pridržavate PP-a, onda je ovaj recept za vas!

Vrijeme kuhanja - 2 sata.

Broj porcija – 6.

Sastojci

Za pripremu ovoga dijetalno jelo u pećnici vam je potrebno:

nemasna govedina - 800 g;
korijen celera - 100 g;
luk - 1 glava;
umak od soje– 3 žlice. l.;
mrkva – 1 kom .;
začini - na vrhu noža;
biljno ulje - 2 žlice. l.

Način kuhanja

Čak i kuhari početnici mogu lako kuhati tako zdravo dijetalno meso u pećnici. U isto vrijeme, zajamčeno je da će ispasti vrlo nježno i ukusno.

Prije svega ogulite luk. Voće je izrezano na pola prstena.

Prethodno oguljenu i opranu mrkvu naribajte na krupnije ribež

Meso oprati i osušiti na salvetama. Narežite ga na male kockice. Kriške pospite začinima i prelijte soja umakom. Sve dobro promiješajte.

Naribajte celer. Preko mesa stavite strugotine povrća. Tamo pošaljite nasjeckani luk i mrkvu. Sve promiješajte.

Uzmite vatrostalne posude za pećnicu. Premažite ih uljem. Na dno staviti junetinu sa začinima i povrćem. Ulijte ½ šalice juhe ili vode u svaku posudu. Dodajte 1 u svaki lonac. velika žlica ulja Pokrijte ih poklopcima. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.

Dijetalno meso treba peći oko 1,5 sat.

Bilješka! Poslužite lagano i mekana govedina Najbolje je poslužiti toplo. Možete ga ukrasiti kuhani krumpir, riža ili heljda.

Riba pečena s povrćem u foliji

Još jedan prekrasan dijetalni recept predlaže pečenje ribe s povrćem u pećnici. Za ovo nam je potrebna folija. Ovo jelo ispada vrlo nježno, lagano, ukusno i jednostavno za pripremu.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci

Za pripremu ovog jela iz kategorije pravilna prehrana, potrebno:

luk – 2 kom .;
riblji file - 600 g;
rajčice - 2 kom .;
babura paprika– 2 kom.;
začini - 1 prstohvat.

Bilješka! Osušeni kopar, kumin, bosiljak i majčina dušica ovdje su odlični začini.

Način kuhanja

Ovaj dijetalni recept izuzetno je jednostavan.

Riblji file (možete uzeti nemasni bakalar) operite i osušite papirnatim ručnikom. Kriške pospite začinima.

Ovaj članak posvećen je najboljima dijetetski recepti, koji nisu samo lijepi, već i učinkoviti.

Recept za svinjetinu s jabukom u pećnici prilično je neobičan recept koji ima svoj poseban i jedinstven okus.

Sastojci:

500 grama svinjskog mesa,
jedna jabuka,
jedan luk.

Kuhanje

Luk ogulite i naribajte. Ovako pripremljeno ovaj proizvod Jedva će se primijetiti u jelu, ali će dodati malo okusa.
Jabuku prerežite na dva dijela, izvadite jezgru. Jedan dio naribati.
Svinjsko meso narežite na ploške i istucite.
Kotlete stavite u duboku zdjelu zajedno s naribanom jabukom i lukom.
Ostavite meso desetak minuta da jabuka i luk puste sok.
Drugi dio jabuke narežite na male kriške.
Na svaki komad svinjskog mesa staviti komadić jabuke, pa meso zamotati u rolat.
Kuhane kotlete stavite u pećnicu.

Pečeni oslić

Trebat će nam:

400 grama oslića,
jedan luk,
mrkva - 1 komad,
5 kašika kiselog vrhnja,
soli po ukusu.

Koraci kuhanja

Ribu očistiti od iznutrica i peraja i podijeliti na dva dijela.
Luk ogulite i narežite na pola kolutića. Mrkvu također ogulite i narežite na tanke kolutove.
Lim za pečenje obložite folijom i na njega poslažite filete ribe.
Posolite oslić ako vam odgovara.
Pospite ribu lukom i mrkvom.
Zamotajte oslić u foliju.
Posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 200° pola sata.

Jelo je spremno!

Zapečeni pileći kotleti

Sastojci:

pileći file - 4 kom.,
2 luka,
4 češnja češnjaka,
jedno jaje,
bijeli kruh (bez kore) - 1-2 kriške,
peršin,
tvrdi sir - 50 g,
sol, začini.

Upute za kuhanje

Piletinu temeljito isperite. Zatim prođite kroz mlin za meso.
Nasjeckajte luk i češnjak.
Piletini dodajte luk, češnjak, sitno sjeckani peršin i namočeni kruh. Također umutiti jaje.
Mljeveno meso pospite začinima i solju.
Smjesu oblikujte u kotlete.
Pošaljite ih da se peku u pećnici zagrijanoj na 180° pola sata.
Dok kuhate kotlete trljajte tvrdi sir na ribež.
Kotlete pospite sirom i vratite u pećnicu na 15 minuta.

Piletina s krumpirom u pećnici

Za pripremu će vam trebati

kilogram i pol piletine,
kilogram i pol krumpira,
5 kašika kiselog vrhnja,
30 ml ulja,
jedan luk,
ružmarin,
kopar,
sol i papar po ukusu.

Faze kuhanja

Pripremite piletinu: operite, izvadite crijeva itd.
Natrljajte meso solju i paprom, pomiješajući ove začine.
Pomiješajte kiselo vrhnje i ružmarin. Utrljajte smjesu iznutra i izvana piletine.
Piletinu stavite peći na nauljeni lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180°.
Krompir ogulite i narežite po želji. Popaprite i posolite. Nasjeckajte luk na pola kolutića.
Krumpir i luk rasporedite po limu s piletinom koju ćete morati ponovno staviti u pećnicu.

“Lijeni” kupus rolnice u pećnici

Sastojci:

pola kilograma mljevenog mesa,
kupus - 250 g,
kuhana riža - 250 g,
žarulja,
jedno jaje,
čaša kiselog vrhnja,
biljno ulje - 2 žlice,
sol i papar - po vlastitom nahođenju.

Kelj naribajte na posebno ribež, pa ga pirjajte oko sedam minuta.
Nakon dinstanja kupus ohladite tako da ga ostavite na prozorskoj dasci ili na nekom drugom hladnom mjestu.
Sada prijeđite na rižu. Kuhajte dok nije napola kuhano.
Cool rižina žitarica i dodajte u mljeveno meso.
Mesu dodajte prethodno pirjani kupus.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk koji također dodajte u mljeveno meso.
Iz gotova smjesa oblikovati kotlete.
Zagrijte pećnicu na 250°.
Lim za pečenje namazati uljem i na njega poslagati kotlete.
Posudu stavite u pećnicu na petnaest minuta.
Nakon isteka vremena izvucite kotlete i premažite ih kiselim vrhnjem. Temperatura pećnica dok ga smanjite na 180°.
Ponovo stavite rolnice u pećnicu na dvadesetak minuta.

Kotleti od graha

Za jelo će vam trebati:

žličica crvene ljute paprike.
pola čaše peršina,
žličica kumina,
soja umak - 2 žlice. l.,
jedno jaje,
jedna crvena paprika,
tri glavice češnjaka,
pola glavice luka
450 grama graha iz konzerve,
šalica krušnih mrvica.

Priprema

Luk, češnjak i papriku nasjeckajte što sitnije. Najbolje je ove sastojke provući kroz stroj za mljevenje mesa.
Uz pomoć stroja za mljevenje mesa ili blendera sameljite grah.
Peršinovo lišće sitno nasjeckajte.
Gore navedene sastojke sipajte u dublju posudu. Također dodajte jaje, soja umak i začine.
Ako mljeveno meso ispadne tekuće dodajte još prezle.
Oblikovati kotlete i uvaljati u pohanje.
Pržite kotlete u tavi, prethodno je zagrijte.

Omlet u pećnici s vrhnjem

Dijetni dani mogu se razrijediti takvim jelom kao što je omlet u pećnici s kiselim vrhnjem. Kuhanje je dovoljno.

Sastojci:

bjelanjke od tri kokošja jaja,
jedna i pol žlica kiselog vrhnja,
dvije žlice mlijeka,
maslac,
sol.

Upute za kuhanje

U dubljoj posudi istucite bjelanjke i kiselo vrhnje dok se ne stvori pjena. Također dodajte mlijeko.
Pripremiti mala forma za pečenje premažite uljem.
Dio kiselog vrhnja razrijedite vodom. Smjesu pokapajte po vrhu posude.
Omlet stavite peći u pećnicu zagrijanu na 160° dvadeset pet minuta.

Tikvice u pećnici

Postoji mnogo recepata za tikvice u pećnici. Ovo povrće možete kuhati s mljevenim mesom ili umak od gljiva, i sa kiselim vrhnjem. Ali pogledajmo recept za kuhanje tikvica s povrćem.

Trebat će nam

3 mlade tikvice,
jedan luk,
jedna paprika,
pola čili papričice
tri režnja češnjaka,
četiri rajčice,
150 grama graha,
100 grama sira.

Koraci kuhanja

Mahune ili grah je potrebno namočiti hladna voda, ostavljajući preko noći.
Zatim je grah potrebno skuhati u blago posoljenoj vodi.
Sitno nasjeckajte povrće: papriku, rajčicu, luk i tikvice. Češnjak je potrebno zgnječiti u presi za češnjak.
Nakon toga povrće se dinsta. U ovoj fazi jelo se soli i dodaju ostali začini.
Stavite povrće u posudu za pečenje. Dodati grah i sir koji je izrezan na kockice. Prikladan je gotovo svaki sir, osim prerađenog i nekih drugih vrsta.
Pošaljite jelo da se peče 30 minuta.

Torte od sira u pećnici s notom banane

Za pripremu ovoga ukusan desert bit će potrebno.

Dati večeru neprijatelju da bi smršavio nije najbolje najbolja ideja. Navečer tijelo treba zadovoljiti ukusnom, zdravom, ali ne preteškom hranom. Danas vas pozivamo da razgovaramo o receptima lagana dijetalna večera.

Gurmanski užitak

Najjednostavniji i brzi recept za večeru - svjetlo. Veliko grožđe(zelene ili tamne) izrezati na ploške. U međuvremenu nasjeckajte ½ vezice rikule, nasjeckajte avokado, 100 g sira i pomiješajte. Začinite salatu umakom od 60 ml maslinovog ulja, 1 žličicom. sok od limuna. Pospite salatu sjemenke sezama. Ukusna, originalna i jednostavna večera je spremna.

Lakoća kupusa

Što možete jesti za večeru dok ste na dijeti, osim salate? Cvjetača je sasvim prihvatljiva alternativa. Kuhajte 600 g cvatova kupusa u slanoj vodi i stavite ih u kalup otporan na toplinu, namazan uljem. Umutiti 2 jaja sa 100 ml mlijeka, 80 gr ribani sir i češanj češnjaka. Smjesu posolite i popaprite po ukusu, prelijte preko kupusa i stavite u mikrovalnu na najjaču pećnicu na 10 minuta. Svježe začinsko bilje organski će nadopuniti lonac.

Kotleti u Bordeauxu

Kotleti od povrća - odlična večera prilikom dijete. Recept za kotlete od repe to potvrđuje. Na ulju propirjati luk s 2 češnja češnjaka, dodati im 3 kuhane naribane cikle. Dodajte začinsko bilje po ukusu, pospite s 3 žlice. l. griz, promiješati i pričekati 10-15 minuta da prožme. Zatim oblikujemo kotlete, uvaljamo ih u griz i dinstamo ispod poklopca 6 minuta sa svake strane. Kotleti od cikle za večeru - ukusno i zdravo. Za pikantnost ovim kotletima možete dodati grožđice ili drugo sušeno voće.

Očaravajuće paprike

Izvrsna opcija za večeru na dijeti - punjene paprike. Prokuhajte 80 gr smeđa riža i pomiješajte sa sitno nasjeckanom rajčicom, mrkvom, peršinom i 7 očišćenih maslina. Mljevenim mesom napunite 4 slatke paprike, stavite ih u dublju posudu za pečenje i zalijte vodom do sredine. Pecite paprike u pećnici 45 minuta na 200°C, pokrivene folijom. Ova večera će vam sigurno utažiti glad do jutra!

Turska transformacija

Pureće ćufte dobro će se uklopiti u vaš dijetalni jelovnik za večeru. Na ulju popržite nasjeckani luk, češnjak i 3 stabljike celera. Srednju tikvicu naribajte i ocijedite tekućinu. Provucite 600 g purećeg filea kroz mlin za meso, pomiješajte s ostalim sastojcima, 3 žlice. l. zobena kaša, dodajte sol i začine po ukusu. 1 srednja mrkva naribati, sitno nasjeckati 1 glavicu luka, popržiti. Od mljevenog mesa pravimo ćufte i kuhamo u vodi, poklopljeno, 30 minuta. Poslužite ih s bijelim jogurtom ili umak od rajčice- dobri su u svakom obliku.

Pogled na more

Dijetalne palačinke - dobar recept lagana večera iz jednostavni proizvodi. 2 banane zgnječite vilicom i prelijte sa 250 ml kipuće vode. Ulijte 150 g mljevenih zobenih pahuljica, 100 g griza, 1 žličicu. cimet i ½ žličice. prašak za pecivo. Ulijte 2 žlice. l. biljno ulje, med na okus i pobijediti tekuće tijesto s mikserom. Pecite palačinke na vrućoj tavi dok ne porumene. Zalijte ih javorov sirup ili med – i užitak večere je zajamčen.

Voće u nultoj gravitaciji

Volite li svježi sir? Zatim pripremite nježna tepsija s voćem. Mikserom umutiti 250 g posnog svježeg sira s 2 bjelanjka i 2 žlice. l. šećer u prahu. Ananas, naranču i mango narežite na kockice. Možete uzeti bilo koje voće i bobice koje imate pri ruci, grožđice ili drugo sušeno voće. Pomiješajte ih sa skutna masa stavite u kalup otporan na toplinu i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C 20 minuta. Ova delicija za večeru sigurno će zadovoljiti i vas i vaše najmilije.

Slatke boje

Gusti smoothie od fermentiranog mlijeka bit će ukusan i zdrav završetak dana. Ogulite i narežite na ploške jabuku, bananu i 3 kivija. Jabuku i bananu izmiksajte u blenderu s 50 ml kefira, kivijem, 120 ml jogurta, ½ vezice špinata i 1 žličicom. med Pažljivo ulijte smjesu u visoku čašu. Ovaj smoothie će ugoditi oku i napuniti tijelo vitaminima.

Više laki recepti Potražite večeru s fotografijama naših čitatelja na web stranici “Eating at Home!”. Radujemo se vašem vlastito posuđe za ukusno i zdrava večera koji vam pomažu da brzo dođete u formu. Također pripremite ukusne i lagana večera vrlo jednostavno sa smrznutim povrćem i voćne mješavine– Jedemo kod kuće. Variva, pečeno povrće, juhe, složenci od povrća, kao i svjetlo i ukusne slastice s bobicama i voćem: kuhajte ukusno!