Ambra je aromatična, voštana siva tvar životinjskog podrijetla, koja nastaje u probavnom traktu kitova ulješura i sastoji se od 80% kolesterola. U parfumeriji se koristi infuzija ambergrisa, koja može popraviti miris. Jantar daje veću postojanost mirisu parfema.
Mošus je enzim koji luče endokrine žlijezde mužjaka muznog jelena i mošusnih štakora. Mošusi imaju jak i postojan karakterističan miris, sposoban popraviti i oplemeniti miris parfemske kompozicije. Prirodni mošus je vrlo skup i koristi se u minimalnim dozama, pa se sve više koriste biljni i sintetski mošus. Biljni mošus nalazi se u sjemenkama hibiskusa, korijenu anđelike itd.
Polusintetički mirisi
Geraniol se dobiva iz ulja citronele. Ovo je alkohol koji je esterificiran raznim organskim kiselinama niske molekularne težine. Ovo proizvodi estere neobično suptilnog mirisa. Jedan primjer takvih estera je ester octene kiseline - geraniol acetat.
Metilgeraniol je primjer kako se aromatične tvari mogu proizvesti polusintetski iz mnogih složenih prirodnih proizvoda.
Sintetski mirisi
Od sintetski proizvedenih mirisnih tvari najpoznatiji su ulje gorkog badema koje se dobiva iz koštica marelice i sintetski mošus.
Sintetski mošus se odnosi na dvije skupine organskih spojeva. Prva skupina - nitromuscuette spojevi - su nitro derivati benzena, kisika i dr. Njihovi trgovački nazivi su muskxiol, muskketone, tibetanski mošus, amrette musk, musken i dr. Druga skupina su policiklički spojevi, poznati pod trgovačkim nazivima AHTN, NNSV , itd. Nositelji mirisa mošusa su makrociklički ketoni i laktoni.
S druge strane, razvijeni su sintetski spojevi ugodnog mirisa koji nemaju analoga u prirodi.
Boje
Boje su prirodne ili sintetske tvari koje se koriste za bojenje kozmetičkih proizvoda.
Može biti anorganski ili organski. Prema topljivosti dijele se na topive u vodi i ulju. Postojanost boje ovisi o otpornosti boje na UV zračenje, temperaturi, mikroorganizmima, pH okoline, sastavu sastava (na primjer, prisutnost anorganskih soli). Trajanje zadržavanja boje u konačnici je određeno sastavom formulacije, koncentracijom bojila, vremenom izlaganja nepovoljnom čimbeniku i vrstom pakiranja. Zbog mogućih štetnih učinaka, uporaba bojila u kozmetici je strogo regulirana. Sve sintetičke boje moraju biti certificirane. Samo prirodne boje (biljnog, životinjskog ili mineralnog podrijetla) dopuštene su za uporabu bez certifikacije. Nedavno su se aktivno koristile prirodne biljne boje, koje uključuju azulen, azorubin, annatto, hiporizin, indigo, kanu itd., kao i mineralne boje - boje željeznog oksida, zelene kromove okside; ultramarine itd.
Boje koje se koriste u kozmetici ne smiju iritirati kožu niti izazivati alergije, a što je najvažnije, ne smiju biti otrovne. Osim toga, boja mora dugo zadržati potrebnu boju.
Boje uključuju kisele, alkalne i neutralne boje; bazni i također slabo topljivi.
Osnovna bojila- skupina boja koje proizvode svijetle boje na temelju mješavine topivih soli mineralnih ili organskih kiselina.
Slabo topljive boje- bojila, netopljiva u vodi i topiva u organskim medijima; sadrže alkohole, ulja, masti, voskove.
FD&C odobren" u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.
D&C - u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.
Ext.D&C - za vanjsku upotrebu u farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima.
Kisele boje. Molekule kiselih boja često se temelje na cikličkim organskim spojevima dobivenim iz katrana ugljena; jedna ili više kiselih sulfonskih ili karboksilnih skupina vezane su za aromatske prstenove.
Boje kiselinske skupine mogu se dobiti iz otopina pomoću, na primjer, taninske kiseline, pretvarajući ih u netopljivi pigment za bojanje. Ovaj se postupak često provodi istodobno s bojanjem.
Alkalne boje. Puno je manje alkalnih boja nego kiselih. Molekule tvari za bojenje uključene u ovu skupinu sadrže jednu ili više amino skupina, što spojevima daje alkalni karakter.
Neutralne boje. Neutralne molekule bojila ne sadrže nikakve značajne kisele ili alkalne skupine. Po kemijskoj strukturi vrlo su raznoliki, netopljivi u vodi, otporni na kiseline i lužine. Neke neutralne boje su topive u organskim otapalima.
Najvažnije prirodne aromatične tvari nalaze se u mnogim bojama. Te se tvari mogu dobiti iz cvjetova destilacijom s vodenom parom. Na taj se način, primjerice, iz ruža dobiva ružino ulje. Kamfor, razni terpeni (vrsta ugljikovodika) i druge aromatične tvari mogu se dobiti iz crnogoričnog drveća.
Prije samo 50 godina, industrija parfema koristila je isključivo prirodne aromatične tvari. Sintetski mirisi danas su u širokoj upotrebi.
Iz benzena i njegovih derivata sintetizirane su mnoge tvari ugodnog mirisa: anetol - tvar s mirisom ulja anisa, mentol - s mirisom metvice, timol - s mirisom ulja timijana.
Supstanca s mirisom svježeg sijena, kumarin, koja se nalazi u biljkama (primjerice, šumica), danas se dobiva isključivo organskom sintezom. Vanilin, aromatična tvar vanilije, sintetizira se iz određenih spojeva koji se nalaze u soku crnogoričnog drveća. Terpineol se dobiva iz terpentina koji ima miris jorgovana.
Sintetski je moguće dobiti i eugenol - ulje jakog mirisa klinčića, heliotropin - mirisnu tvar heliotropa i onon - mirisnu tvar ljubičice, cinamaldehid sadržan u ulju cimeta i mnoge druge.
Trenutno se u industriji parfema kao mirisne tvari koriste mješavine raznih kemijskih spojeva. Takve mješavine su npr. ulja ruže, đurđice i ljubičice.
Neke sintetske aromatične tvari nemaju ništa zajedničko s prirodnim tvarima istog imena i dobile su svoje ime samo zbog sličnosti mirisa s prirodnim tvarima. Na primjer, nitrobenzen se naziva ulje gorkog badema (koristi se za miris toaletnog sapuna); amil ester octene kiseline - esencija kruške; etil ester maslačne kiseline - esencija ananasa itd.
Iz masnih kiselina se priprema niz aromatičnih tvari. Osim esencije kruške i ananasa, tu spadaju npr. amil ester izovalerijanske kiseline - esencija naranče i izoamil ester izovalerijanske kiseline - esencija jabuke. Koriste se prvenstveno za aromatiziranje bezalkoholnih pića, slatkiša i umjetnih vina.
Poznate su prirodne aromatične tvari životinjskog podrijetla. Neki od najrjeđih i najskupljih takvih proizvoda su mošus i cibet.
Mošus je tamna praškasta tvar jakog mirisa. Dobiva se iz žlijezda mužjaka mošusnog jelena, male divlje koze koja živi u planinskim predjelima Azije. Godišnje se ubije oko 60.000 ovih životinja, a iz njih se izvuče oko 2.000 kilograma dragocjenog mošusa. Tvar koja uzrokuje miris mošusa naziva se mošus. Sadrži ga oko 1% u mošusu.
Cibet je otprilike tri puta jeftiniji od mošusa. Dobiva se iz afričke cibetke, pasmine mačaka. Miris cibetke duguje tvari koju sadrži - cibetki.
Prije dvadesetak godina utvrđen je sastav i struktura muscone i cibetke. Pokazalo se da su ugljikovi kosturi i molekule muscona i molekule cibetke građene u obliku prstena, samo se kod muscone prsten sastoji od 15 atoma, a kod cibetke od 16. Ubrzo su sintetizirani muscone i qi - beton. Istodobno je sintetiziran niz drugih tvari slične strukture. I evo što je zanimljivo: ovisno o broju ugljikovih atoma u prstenu, mijenja se i miris dobivenih tvari. Ako prsten sadrži 5 atoma ugljika, tada tvar
Ima miris gorkog badema, b - mente, 7-9 - kamfora, 10-13 - cedra, 14-15 - mošusa. Daljnjim povećanjem broja ugljikovih atoma miris se smanjuje i na kraju potpuno nestaje.
Glavna svrha aromatičnih tvari je zadovoljenje ljudskih kulturnih potreba. Međutim, ponekad se koriste u druge svrhe. Navedimo primjer. Primijećeno je da morski psi izbjegavaju vode u kojima ima lešina morskih pasa koji odišu mirisom raspadanja. Kemičari su uspjeli umjetno proizvesti tvar s istim mirisom. Cigle ove tvari pričvršćuju se na ronilačka i odijela za preživljavanje i uspješno tjeraju morske pse.
U petom petogodišnjem planu planirano je značajno proširenje proizvodnje najvažnijih sintetskih proizvoda. U smjernicama 19. partijskog kongresa o petom petogodišnjem planu razvoja SSSR-a za 1951.-1955. navedeno je: "U kemijskoj industriji, kako bi se osiguralo najviše ...
U rano proljeće priroda Krima se budi. Poznati krimski vrtovi cvjetaju, dajući zemlji ogromnu količinu voća. Ali ako iznenada dođe čak i do kratkotrajnog, ali oštrog zahlađenja, mraz će ubiti nježne cvjetove voćaka, ...
Odavno je uočeno da određene kemikalije utječu na brzinu razvoja biljaka. Na primjer, prisutnost malih količina svjetlećeg plina u zraku dovoljna je da ubrza sazrijevanje rajčice. Prva organska tvar koja ubrzava...
Slanje vašeg dobrog rada u bazu znanja jednostavno je. Koristite obrazac u nastavku
Studenti, diplomanti, mladi znanstvenici koji koriste bazu znanja u svom studiju i radu bit će vam vrlo zahvalni.
Objavljeno na http://www.allbest.ru/
Tema: “Sintetički mirisi”
Izvršila: Vishnyakova K.
Mirisi- organski spojevi karakterističnog mirisa, koji se koriste kao mirisne komponente u proizvodnji parfema i kozmetike, sapuna, sintetičkih deterdženata, hrane i drugih proizvoda.
Mirisne tvari mogu se klasificirati prema četiri kriterija:
prema vrsti sirovine,
· prema kemijskoj strukturi,
· mirisom,
· prema smjeru uporabe.
Sirovine za proizvodnju aromatskih tvari. Trenutno se ulja izravno izolirana iz cvijeća, poput ružinog ulja, rijetko koriste kao aromatične tvari. Obično su mirisne tvari za kozmetičke pripravke (kao i sami parfemi) strogo promišljene mješavine čiji sastojci mogu biti kako prirodne mirisne tvari tako i sintetski proizvodi. Sirovine za mirise tako se mogu podijeliti na prirodne i sintetičke.
Prirodne aromatične tvari mogu se pak podijeliti u sljedeće skupine:
eterična (ili lako isparljiva) ulja,
· smole i balzami,
tvari životinjskog podrijetla.
Prirodna eterična ulja. Eterična ulja su dobila naziv jer su s jedne strane guste uljne tvari, as druge strane isparavaju na sobnoj temperaturi u obliku para ugodnog mirisa.
Kemijski gledano, to uopće nisu ulja, već razni kemijski spojevi.
Od cvjetnih ulja vjerojatno je najpoznatije ružino ulje. Ulja jasmina, klinčića, narcisa i lavande dobivaju se iz njihovih cvjetova.
Ulje ružmarina destilira se iz lišća ružmarina pomoću pare, a ulje bergamota cijedi se iz kore pojedinih agruma.
Eterična ulja nalaze se u cvjetovima mnogih biljaka, često čak iu listovima i stabljikama biljaka. Dobivaju se iz cvjetova ili cijele biljke, primjerice ekstrakcijom ili destilacijom vodenom parom ili, u nekim slučajevima, prešanjem.
Sirovine za proizvodnju eteričnih ulja mogu se podijeliti u sljedeće skupine:
1. Žitarica(plodovi, sjemenke):
· korijander,
komorač, kumin,
2. travnati(listovi, nadzemni dijelovi zeljastih biljaka, mlade grane drvenastih biljaka):
eugenolski bosiljak,
· ruža geranija,
· pačuli,
tagetis,
· eukaliptus,
· plemeniti lovor,
· pelin,
nepeta,
· mirisna ljubičica,
ružmarin,
Grindelija,
· crnogorice,
· lažna naranča
komorač,
3. Cvjetni(cvjetovi, cvatovi, cvjetni pupoljci):
· muškatna kadulja,
· lavanda,
· lavandin,
· veliki jasmin,
· bijeli ljiljan,
Lily regale
· jorgovan,
· lažna naranča
· klinčići (pupoljci);
4. Korijen(korijenje, rizomi):
vetiver,
Posebnu petu skupinu čine sirovine za dobivanje stezaljke:
lišaj (hrastova mahovina),
· cistus
Svaka biljka eteričnog ulja, u pravilu, služi kao izvor jedne vrste industrijske sirovine ili eteričnog ulja. To je tipično za biljke kod kojih se eterično ulje nalazi ili u jednom organu ili u više njih, ali je vrlo sličnog sastava.
Primjeri su listovi i cvatovi metvice, listovi i grane lovora, kao i anis i komorač, čiji svi nadzemni organi sadrže eterično ulje sličnog sastava eteričnom ulju iz zrelih plodova. Stoga se anis i komorač mogu smatrati izvorima dviju vrsta sirovina (žitnih i zeljastih) i jednog eteričnog ulja.
Međutim, postoje mnoge biljke u kojima se eterično ulje iz različitih organa oštro razlikuje po sastavu, a time i po mirisu. Izvori su nekoliko vrsta sirovina i eteričnih ulja.
To su citrusi
- od mladih grana iz kojeg se dobiva eterično ulje petitgraina (miris bergamota, glavni sastojak je linalilacetat);
- od cvijeća- eterično ulje nerolija (karakteristični miris cvjetova citrusa je metil antranilat);
- od voća limun, naranča, mandarina itd. - eterično ulje limuna, naranče itd. (miris karakterističan za ovu vrstu).
Takve biljke također uključuju mirisnu ljubičicu, korijander, iris, lažnu naranču, duhan, kopar itd.
Popis se može nastaviti unedogled, jer se procjenjuje da u biljnom svijetu postoji oko 1700 različitih mirisnih tvari. Ova eterična biljna ulja, naravno, nisu čiste tvari, već uvijek mješavine koje sadrže neku osnovnu tvar ugodnog mirisa.
U proizvodnji nekih kozmetičkih sastava koristi se cvjetni miris, ali eterična biljna ulja obično se ne koriste u čistom obliku: iz njih se uklanjaju nepotrebne komponente (često prilično složenim postupcima), poput terpena štetnih za kožu ili bilo kojeg komponenta koja prejako miriše.
Tako se od mnogih eteričnih ulja dobivenih iz prirodnih izvora izrađuju pročišćeni poluproizvodi za njihovo naknadno uključivanje u mješavine.
Primjer je ulje citronele koje se dobiva iz biljke citronele. Iz ovog ulja se posebno destilira nekoliko potrebnih frakcija: geraniol, citronelol (miris mentola) i neki terpenski derivati (koriste se kao fiksativi).
Smole i balzami- tvari koje biljke oslobađaju tijekom normalnog fiziološkog metabolizma, kao i tijekom rana.
Balzami- otopine smola u eteričnim uljima. Smole imaju čvrstu konzistenciju, balzami su tekuću ili konzistenciju poput masti.
Balzami i smole (peruanski balzam, benzoin guma, itd.) oslobađaju biljke kada su ranjene prirodna su zaštitna sredstva koja je razvila priroda i ubrzavaju zacjeljivanje rana.
Balzami i smole uspješno obavljaju istu funkciju kada se primjenjuju na životinjama i ljudima.
Smole i balzami - energetski fitoncidi. Zbog ovih svojstava mnogi od njih vrlo su poželjni kao sastojci kozmetičkih pripravaka za njegu kože i kose.
Smole i balzami nalaze se u mnogim biljkama. To su složene smjese organskih spojeva, uglavnom diterpenske strukture, viskozne konzistencije, neisparljive s vodenom parom, topljive u etilnom alkoholu i drugim otapalima.
Osobito raširen u smolama cikličke smolne kiseline opća formula C20H30O2. Osim toga sadrže smolne alkohole, estere smolnih kiselina i raznih alkohola, ugljikovodike, tanine, fenole itd.
Uz eterična ulja u pravilu su prisutne smolaste tvari. Omjer između njih varira u vrlo širokim granicama. Također postoji velika razlika u sadržaju smolastih tvari u različitim vrstama eteričnih uljnih sirovina. Dakle, u cvjetovima ruže nalazi se oko 0,5% apsolutno suhe mase, u mladim granama cistusa - 26%.
Peruanski balzam- smola koja se skuplja iz ureza na kori zimzelenog balzamovca iz porodice miroksilona. Ovo je tvar s blagim mirisom, koja ima svojstva fiksiranja; dobro fiksira i nadopunjuje miris parfema.
Stiraks- smola koja se dobiva ranjavanjem stabala iz obitelji hamamelida. Ovo je tvar ugodnog mirisa, koja se u čistom obliku koristi u parfumeriji kao fiksator mirisa. Iz njega se izoliraju i alkoholi čiji se esteri također koriste u industriji parfema.
Mirisne tvari životinjskog podrijetla. Od aromatičnih tvari životinjskog podrijetla treba spomenuti jantar- voštana tvar koja se stvara u probavnom traktu kitova ulješura, a izlučuju je i mošusni volovi mošus.
Obje ove tvari koriste se zbog ugodnog mirisa i svojstava fiksiranja. Međutim, proizvodnja ovih tvari uključuje klanje rijetkih životinja, tako da se danas gotovo uopće ne koriste ( koristiti njihove sintetičke analoge).
Polusintetički mirisi. Kao što je ranije spomenuto, geraniol, dobiven iz ulja citronele i, kao što mu ime sugerira, alkohol je, esterificiran je raznim organskim kiselinama niske molekularne težine. Ovo proizvodi estere neobično suptilnog mirisa. mirisni parfem styrax kozmetika
Jedan primjer takvih estera je ester octene kiseline - geranil acetat. Metilna skupina može se uvesti u molekulu geraniola, što rezultira finim mirisom metilgeraniol.
Metilgeraniol je primjer kako se aromatske tvari mogu proizvesti iz prirodnih proizvoda takozvanim polusintetskim putem.
Sintetski mirisi. Od čisto sintetski proizvedenih aromatičnih tvari najpoznatija je ona s aromom ulja gorkog badema (koje se dobiva iz koštica marelice). Ovaj benzaldehid, čija je sintetička proizvodnja vrlo jednostavna.
Mnogi aldehidi, masni alkoholi s 9-10 atoma ugljika i esteri aromatskih kiselina prirodne su aromatske tvari koje je vrlo lako sintetski pripraviti.
S druge strane, postoje upotrebljivi sintetski spojevi ugodnog mirisa koji nemaju odgovarajućih analoga u prirodi.
Kemijska struktura mirisnih tvari. Najveća skupina aromatičnih tvari je esteri; mnoge aromatične tvari pripadaju aldehidi, ketoni, alkoholi i neke druge skupine organskih spojeva.
Esteri nižih masnih kiselina i zasićeni masni alkoholi imaju voćni miris(tzv. voćne esencije, npr. izoamil acetat).
Esteri alifatskih kiselina i terpenski, odnosno aromatski, alkoholi imaju cvjetni miris(npr. benzil acetat, linalil acetat, terpenil acetat).
Uglavnom imaju estere benzojeve, salicilne i drugih aromatskih kiselina slatka balzamična aroma(često se koriste kao fiksatori mirisa - adsorbenti mirisnih tvari).
Vrijedne aromatične tvari uključuju, na primjer:
· među alifatski aldehidi- dekanal, metilnonilacetaldehid;
· među terpen- citral, hidroksicitronelal;
· među aromatičan- vanilin, heliotropin;
· među masno-aromatični- fenilacetaldehid, cinamaldehid, ciklamenaldehid.
Iz ketoni Najvažniji su:
aliciklički, koji sadrže keto skupinu u ciklusu (vetinon, jasmon) ili u bočnom lancu (iononi, damaskoni), i
masni aromatski (na primjer, n-metoksiacetofenon, mošusni keton);
Iz alkoholi Najvažniji su:
monohidrični terpeni (geraniol, linalol, terpioneol, cintronelol itd.,
· aromatski (benzilni alkohol, cimetni alkohol).
Opsežan eksperimentalni materijal o povezanosti mirisa tvari i strukture njezine molekule (vrsta, broj i položaj funkcionalnih skupina, grananje, prostorna struktura, prisutnost višestrukih veza itd.) još nije dovoljan za predviđanje mirisa tvar na temelju tih podataka. Unatoč tome, identificirani su neki posebni obrasci za određene skupine spojeva.
Dakle, nakupljanje u jednoj molekuli nekoliko identičnih funkcionalnih skupina (au slučaju alifatskih spojeva, različitih) obično dovodi do slabljenja mirisa ili čak do njegovog potpunog nestanka (na primjer, pri prelasku s monohidričnih na polihidrične alkohole).
Na primjeru makrocikličkih ketona (ispod na slici (I)) pokazano je da njihov miris ovisi o broju ugljikovih atoma u ciklusu:
· C10-C12 ketoni imaju kamfor miris,
· C13 - cedar,
· C14-C18 - mošusni(potonji se zadržava ako su, s istom veličinom prstena, jedna ili dvije CH2 skupine zamijenjene atomom O, N ili S),
· i daljnjim povećanjem broja ugljikovih atoma („n“ na slici) miris postupno nestaje.
Alifatski spojevi koji sadrže više od 17-18 ugljikovih atoma također su bez mirisa.
Sličnost strukture spojeva ne određuje uvijek i sličnost njihovih mirisa.
Dakle, spoj (II) na donjoj slici pri R=H ima miris jantar, spoj (III) - jak voćna aroma i analog (II), u kojem je R = CH3, općenito bez mirisa.
Cis- i trans-izomeri anetola, kao i cis- i trans-izomeri 3-heksen-1-ola, jako se razlikuju po mirisu; za razliku od vanilina (IV), izovilin (V) gotovo da nema mirisa:
S druge strane, Tvari koje se razlikuju po kemijskoj strukturi mogu imati sličan miris.
Na primjer, miris poput ruže je karakterističan za:
· rozacetat C6H5CH(CCl3)OCOCH3,
· 3-metil-1-fenil-3-pentanol C6H5CH2CH2C(CH3)(C2H5)OH,
geraniol i njegov cis-izomer - nerol,
· rozenoksid (VI).
Na miris utječe stupanj razrijeđenosti mirisne tvari. Tako neke mirisne tvari imaju neugodan miris u svom čistom obliku (na primjer, cibet, indol).
Miješanje različitih mirisnih tvari u određenim omjerima može dovesti kako do pojave novog mirisa tako i do uništavanja izvornog.
Klasifikacija mirisnih tvari prema mirisu. Do sada ne postoji stroga znanstvena klasifikacija mirisnih tvari po mirisu, a za njihovo opisivanje i dalje se koriste subjektivni pojmovi poput “voćni” ili “cvjetni”, “mošusni” ili “truli”... I u tom smjeru, znanstvenici i proizvodni radnici još uvijek su samo "s nosom".
Ipak već stvoreni su uređaji dizajnirani za identifikaciju hlapljivih organskih spojeva, nazvan "elektronički nos". Načelo njihova rada temelji se na mjerenju promjena u vodljivosti električne struje polimernim materijalima (na primjer, polipiroli, dopirani metali) zbog apsorpcije hlapljivih organskih tvari. Oni se već koriste za određivanje svježine ili pokvarenosti hrane, za praćenje lijekova itd.
Međutim, uređaj za točno karakteriziranje određenog mirisa (a ne samo tvari, a posebno složene mješavine tvari - nositelja tog mirisa) još nije izumljen.
Ljudski nos je još uvijek najosjetljiviji i najpouzdaniji uređaj u radu s mirisima., koji može odrediti prisutnost mirisnih molekula u koncentracijama do 10 -6 g u 1 m 3 zraka.
Treba imati na umu da se osjeti i definicija prirode mirisa čak i iste mirisne tvari od strane različitih ljudi mogu uvelike razlikovati. Primjerice, miris metil salicilata u SAD-u i Kanadi ocijenjen je kao vrlo ugodan, au Engleskoj i Švicarskoj kao smrdljiv i neugodan.
Mirisi cvijeća različito se ocjenjuju ne samo u različitim zemljama, već i među predstavnicima iste nacije. Tako je otkrivena oštra razlika u procjeni istog mirisa od strane ljudi različitog spola, dobi i zdravstvenog stanja.
Također je prikladno podsjetiti da čak i nos jedne osobe različito percipira isti miris - za desnu nosnicu je ugodnija.
Svi ti čimbenici ukazuju na veliki stupanj subjektivnosti pri dodjeljivanju određenog mirisa određenoj skupini.
Pokazalo se da je mirisne tvari teško razvrstati po mirisu i zato što miris iste tvari često ovisi o njezinoj koncentraciji (primjerice, miris indola i skatola).
Prvi pokušaj klasifikacije svih mirisa napravio je Aristotel u 4. stoljeću prije Krista, koji ih je podijelio u šest glavnih:
· slatko,
· kiselo,
· oštar,
opor,
sočan i
· smrdljiv.
A tek dvije tisuće godina kasnije započeli su sustavni pokušaji stvaranja temeljitijih klasifikacija.
Prema jednoj od teorija iz 17. stoljeća, predloženo je razlikovati sedam takozvanih primarnih (osnovnih) vrsta mirisa:
· eterično,
kamfor,
mošusni,
· cvjetni,
· metvica,
· oštar i
· truležni.
Svi ostali postojeći raznoliki mirisi mogu se dobiti miješanjem navedenih elementarnih mirisa.
Sredinom 18. st. svi su mirisi svrstani u sedam klasa, a krajem 19.st. dodao još dvije klase, predlažući tako sljedeću klasifikaciju mirisa:
1. eterični (aceton);
2. ljuto (borovica, kamfor, klinčić, citrusi, mentol, cimet, lavanda);
3. mirisni (jasmin, ljubičica, vanilija);
4. jantarno-mošusni;
5. češnjak;
6. spaljen;
7. koza (kaprilik, mirisi na mokraću, znoj, spermu, sir);
8. odbojan;
9. smrdljiv (trulež, izmet).
Godine 1916. stvoren je sustav klasifikacije mirisa u obliku peterostrane prizme u čijih se šest vrhova nalaze osnovni mirisi (1-6), au točkama koje leže na rubovima, plohama i unutar mirisa. prizma - mirisi sastavljeni od dva (na primjer, 1-2 - cvjetno-voćni), tri, četiri i šest glavnih mirisa.
1-6 - osnovni mirisi: 1 - cvjetni, 2 - voćni, 3 - trulež, 4 - spaljeno, 5 - smolast, 6 - ljuto.
Postoje i čisto "parfemske" klasifikacije mirisa. Na primjer, klasifikacija francuskog parfumerijskog odbora, razvijena 1999., uključuje sedam skupina mirisnih kompozicija, podijeljenih u nekoliko podskupina:
1. Citrusi(uključuje pet podskupina - začinske, cvjetne, drvenaste itd.),
2. Cvjetni(devet podskupina - mono- i poliflorna lavanda, aldehidna, zelena, voćna, drvenasta, morska itd.),
3. Fougere ili paprat (pet podskupina - cvjetna, jantarna, začinska, voćna, aromatična itd.),
4. Chypre(sedam podskupina - voćni, cvjetni, aldehidni, kožni, aromatični, zeleni itd.).
5. Woody(osam podskupina - citrusi, borovi, začinski, jantarni, aromatični, kožni, morski, voćni),
6. Jantar(šest podgrupa - cvjetni, začinski, citrusni, drvenasti, voćni),
7. Koža(tri podskupine - cvjetni, duhanski itd.).
Podjela mirisnih tvari prema vrsti uporabe.
Prema smjeru upotrebe mirisne tvari se dijele na:
1. parfumerijske tvari(za pripremu mirisnih sastava namijenjenih proizvodnji parfema, parfemskih voda ili "dnevnih parfema", kolonjskih voda i toaletnih voda),
2. tvari za kozmetičke svrhe(za dodavanje mirisa kozmetičkim proizvodima - ruževi za usne, kreme, losioni, pjene),
3. mirisi(za sapun, sintetičke deterdžente i ostale kemijske proizvode za kućanstvo),
4. tvari za fiksiranje mirisa(smanjiti isparavanje osnovnih mirisnih tvari, kao i pojačati njihov miris u slučaju sinergizma, odnosno takvog međusobnog utjecaja dviju komponenti parfemske kompozicije koji pojačava njihova korisna, u ovom kontekstu, i mirisna svojstva) .
Popis korištene literature
1. H. Villamo “Kozmetička kemija”,
2. L.A. Kheifits "Mirisne tvari za parfumeriju",
3. "Osnove organske kemije mirisnih tvari za primijenjenu estetiku i aromaterapiju" pod. uredio A.T. Soldatenkova,
4. I.I. Sidorov "Tehnologija prirodnih eteričnih ulja i sintetskih mirisnih tvari",
5. R.A. Friedmana "Tehnologija kozmetike".
Objavljeno na Allbest.ru
Slični dokumenti
Kemija i tehnologija mirisnih tvari. Odnos strukture mirisnih tvari i njihova mirisa. Osnove proizvodnje parfumerije i kozmetike. Mirisne tvari i poluproizvodi parfumerijske i kozmetičke proizvodnje. Klasifikacija mirisnih tvari. Mirisni retor
znanstveni rad, dodan 04.11.2008
Tehnologija pripreme gela. Polazne tvari za pripremu gelova u kozmetologiji: tvari slične mastima, dezinficijensi i konzervansi, antioksidansi, mirisi, otapala. Asepsa i kontrola kvalitete u proizvodnji.
kolegij, dodan 17.10.2010
Određivanje gustoće organskih spojeva metodom predviđanja gustoće pojedinačnih tvari. Fazno stanje tvari i izračunavanje gustoće zasićene tekućine. Proračun tlaka zasićene pare, viskoznosti i toplinske vodljivosti tvari.
kolegij, dodan 21.02.2009
Granica između organskih i anorganskih tvari. Sinteze tvari koje su prije proizvodili samo živi organizmi. Proučavanje kemije organskih tvari. Ideje atomizma. Bit teorije kemijske strukture. Doktrina elektronske strukture atoma.
sažetak, dodan 27.09.2008
Kemijska struktura - redoslijed veza atoma u molekuli, redoslijed njihovog međusobnog povezivanja i međusobnog utjecaja. Veza atoma koji grade organske spojeve; ovisnost svojstava tvari o vrsti atoma, njihovoj količini i redu izmjenjivanja.
prezentacija, dodano 12.12.2010
Proučavanje sastava čaja, tvari koje nastaju i nakupljaju se u listu čaja. Primjena i svojstva kofeina i fenolnih spojeva. Ugljikohidrati su važna skupina kemijskih spojeva koji čine biljku čaja. Sadržaj i uloga minerala.
sažetak, dodan 30.07.2010
Proučavanje teorijskih osnova metoda taloženja organskih i anorganskih ljekovitih tvari. Analiza karakteristika interakcije ljekovitih tvari s indikatorima u metodama taloženja. Indikativne metode za određivanje završne točke titracije.
kolegij, dodan 30.01.2014
Tvari i njihove međusobne transformacije predmet su proučavanja kemije. Kemija je znanost o tvarima i zakonima koji upravljaju njihovim pretvorbama. Zadaće suvremene anorganske kemije su proučavanje strukture, svojstava i kemijskih reakcija tvari i spojeva.
predavanje, dodano 26.02.2009
Opće karakteristike elemenata podskupine bakra. Osnovne kemijske reakcije bakra i njegovih spojeva. Proučavanje svojstava srebra i zlata. Razmatranje karakteristika podskupine cinka. Dobivanje cinka iz ruda. Proučavanje kemijskih svojstava cinka i žive.
prezentacija, dodano 19.11.2015
Razmatranje reakcija koje se temelje na stvaranju složenih metalnih spojeva i bez njihovog sudjelovanja. Pojam funkcionalno-analitičkih i analitičko-djelatnih skupina. Upotreba organskih spojeva kao indikatora u titrimetrijskim metodama.
U proizvodnji parfumerijskih proizvoda koriste se mirisne tvari, etilni alkohol, a ponekad i boje.
Mirisne tvari čine glavnu skupinu sirovina koje se koriste u parfumeriji. Tu spadaju tvari koje imaju ugodan specifičan miris, sposoban ga prenijeti na druge tvari, kada se u njih unesu, čak iu vrlo malim količinama.
Istovremeno izobutilkinolin - stvara dašak mirisa kože , stiren acetat - miris zelenila, benzil salicitat - miris cvijeća, alfa-amaldehid Smeđa kiselina, iako miriše na jasmin, nije napravljena od jasmina.
Mirisi dijele se u dvije skupine: prirodni (prirodni) mirisni proizvodi, čiji je glavni izvor velika skupina eteričnih ulja biljaka i životinja, te sintetske tvari.
Prirodni mirisi
Prirodni mirisni proizvodi dijele se na proizvode biljnog i životinjskog podrijetla.
Prirodnim aromatičnim tvarima biljaka podrijetlo uključuju eterična ulja dobivena različitim metodama, biljne sirovine, smole, balzame i cvjetne ruževe.
Eterična ulja su aromatične tekućine koje su izgledom slične biljnim masnim uljima, ali po svojoj kemijskoj prirodi s njima nemaju ništa zajedničko.
Eterična ulja su mješavina tvari koje pripadaju različitim klasama organskih spojeva (ugljikohidrati, alkoholi, aldehidi, ketoni, eteri, fenoli itd.).
Svako eterično ulje sastoji se od velikog broja komponenti, među kojima se jedna ili više njih, sadržanih u velikim količinama, smatraju glavnima, određujući smjer mirisa i vrijednost ovog eteričnog ulja.
Eterična ulja su vrlo hlapljive tekućine; prisutnost para mirisnog dijela eteričnog ulja u zraku uzrok je neugodnog mirisa kod ljudi. Dobro se otapaju u alkoholu.
Glavne kulture eteričnih ulja uključuju korijander, mentu, ružičasti geranij, ružu s eteričnim uljem, lavandu, bosiljak i muškatnu kadulju.
U 21. stoljeću grad Grasse u Francuskoj postao je najveće središte proizvodnje sirovina za parfimere. On je do danas ostao lider u ovoj oblasti. Na plantažama Grassea uzgajaju se jasmin, ruže i stabla naranče.
Eterična ulja dobivaju se iz raznih dijelova eteričnih uljarica: cvjetova, listova, drveta, korijena i rizoma, cvjetnih pupova, plodova, ljuski i plodova, borovih iglica.
BILJNE SIROVINE koriste se u industriji parfema u obliku alkoholnih infuzija ili otopina.
Suhe sirovine su osušeni biljni dijelovi, kao i lišajevi (hrastova mahovina). Infuzije imaju pun i postojan miris, povećavajući trajnost mirisa parfema.
Smole - Oni su masa čvrste konzistencije koju izlučuju biljke koje nose smolu i rastu u područjima s vrućom klimom, a najčešće su:
Stiraks- siva tvar sa smolasto-pikantnim mirisom, dobivena iz stabla jantara (Sirija, Zakavkazje, Središnja Azija).
Benzoinska smola- bijela tvar prekrivena smeđom korom, ima miris vanilije, ekstrahirana iz biljaka koje rastu u Indiji.
Cistus- ima miris limuna i balzama, dobiva se iz grma tsiamus (Mediteran).
balzami - To su polutekuće tvari, prirodne otopine smola drveća u eteričnim uljima, koje se s vremenom pretvaraju u gustu masu zbog isparavanja eteričnih ulja. Najviše se koristi tolu balzam koji ima miris vanilije.
SIROVINE ŽIVOTINJSKOG PORIJEKLA:
Mošus- tamnosmeđa zrnasta tvar koja se nalazi u mošusnim žlijezdama mošusnog jelena (jelena). Mošus ima jak, karakterističan miris.
Cibetka- tvar u obliku paste žućkaste ili smeđe boje, s jakim specifičnim mirisom, je (grabežljiva životinja koja živi u Aziji i Africi).
Castoreum- žlijezde mužjaka sibirskog riječnog dabra. Miriše mošusno s prizvukom katrana.
Kako dragocjene mirisne tvari ne bi isparile, dodaju im se takozvani fiksatori - fiksatori mirisa.
Jedan od najboljih fiksativa je ambra, izvađena iz želuca kitova.
SINTETIČKI MIRISI.
Trenutno se u sastav parfumerijskih proizvoda uvodi do 75% sintetičkih mirisnih tvari. Imaju širok izbor asortimana i mirisa, na primjer:
Difenilmetan - narančasta s daškom geranija;
Paracimol - kumin;
Limonen - limun;
Geraniol - ruže;
Nerol - ruže, ali nježnije;
Lianol - đurđica;
Terpineol - lila;
Eugenol - klinčići;
Metil eter - ptičja trešnja;
Kumarin - svježe sijeno;
Benzaldehid - bademi, itd.
Sintetski mirisi prenose mirise prisutne i one koji se ne nalaze u prirodi.
Sastav parfemskih proizvoda također uključuje: etilni alkohol (koristi se kao otapalo), feromone (iz enzima žlijezda rijetke životinje - mošusnog jelena), nemirisne pomoćne tvari (benzil benzoat, dietil ftalat, benzil salicilat itd.). ), voda, bojila (rodamin, fluorescein, acid zelena i antrakvinska ljubičasta).
Analizirajući ove podatke, možemo zaključiti da se u industriji parfema koristi veliki izbor mirisnih tvari i da je za svaku od njih određen postotak sadržaja sastava, odnosno granica koja je sigurna za zdravlje.
Biljno carstvo ujedinjuje se sa životinjskim carstvom kako bi pružilo cijeli niz najrjeđih mirisa: od najslađih i najzavodljivijih do najžešćih i najžešćih, od omamljujućeg mirisa tuberoze do viskoznog, trpkog i gotovo fekalnog mirisa cibetke. ...
Upotreba biljnih i životinjskih proizvoda koji sadrže aromatične tvari poznata je od davnina. Neka eterična ulja već se spominju u literaturi na sanskrtu. Budući da su tvari životinjskog podrijetla vrlo ograničene količine u usporedbi s obiljem cvijeća, voća, žitarica, korijena, kore, lišća i plodova, počnimo s njima: životinjski mirisi doprinose optimalnoj fiksaciji parfema i daju senzualnost (pohotu) tonalitet.
Mirisne tvari životinjskog podrijetla
U asortimanu mirisnih sirovina glavno mjesto zauzimaju tvari životinjskog podrijetla. Riječ je o jantaru, mošusu, cibetki i dabrovom mlaku (castoreum).
Mirisne tvari životinjskog podrijetla obogaćuju parfemske kompozicije, daju im sofisticiranost, pojačavaju temperament i dugotrajno percipiraju. Osim toga, uspostavljaju harmoniju između mirisa parfema i ljudske kože, povezuju ih, služe kao posrednici i čine parfem našim “drugim ja”. Ne zaboravite, parfem svakako mora odgovarati mirisu vaše kože i kose.
Ambergris - Već u antičkom svijetu bio je trgovački artikl, a tako je ostao do danas. Ovaj proizvod vezan legendama koštao je 7000 dolara po kilogramu. Koristili su ga Guerlain, Chanel i Givodan.
Mošus – Nositelj mošusa je mošusni jelen, jelen bez roga koji živi u Sibiru, sjevernoj Mongoliji, srednjoj i jugoistočnoj Aziji. Muške spolne žlijezde proizvode tvar sličnu svježem medu, crvenkaste boje.
Cibet - Cibet (kasnolatinski zibethum, od arapskog "sabad") je tvar s oštrim mošusnim mirisom, koju izlučuju posebne žlijezde grabežljivih sisavaca iz roda cibetke - cibetke ili cibetke, koja živi u sjevernoj Africi i Aziji.
Dabrov potok (castoreum) - Vrećice u obliku kruške nalaze se ispod repa vlasnika luksuznog krznenog kaputa. To nisu žlijezde, već poseban, jedinstven organ, koji se nalazi samo kod dabrova, čiji se rod pojavio u južnoj Europi prije 10-12 milijuna godina.
Mirisne tvari biljnog podrijetla
Sjetite se kada ste posljednji put prošli kroz mirisni vrt. Možete li se sjetiti očaravajuće arome ruže, pikantne slatkoće lavande, sumračne arome kamilice? Što ste osjećali dok ste uživali u buketu mirisa: zadovoljstvo, opuštenost, mir – željeli ste sačuvati ugodne osjećaje i ponijeti ih sa sobom.
Uronimo stoga u svijet aroma žive prirode koja parfemu daje nezaboravan miris.
Teško je zamisliti cijeli arsenal biljaka koje se koriste za dobivanje mirisnih tvari. Na prvom mjestu je, naravno, cvijeće.
Biljke su bile svete za stare pogane, koji su vjerovali da su bogovi stvorili biljke za dobrobit ljudi. U svojoj knjizi “Imela i njena filozofija” P. Davidson o tome govori ovako: “Knjige su pisane jezikom cvijeća i biljaka, pjesnici su od pamtivijeka opjevali najljepše od njih, kraljevima je bilo drago što imaju njihovu bit, ali pravi liječnici - svećenici prirode - oni govore na višoj i uzvišenijoj noti.
Ne postoji takva biljka ili mineral koji bi u potpunosti otkrio sva svoja svojstva. Kako znanstvenik može biti siguran da cvijeće i biljke ne sadrže neku drugu unutarnju silu svojstvenu prirodi biljke? Zašto je cvijeće nazvano Zemaljske zvijezde i zašto je lijepo? Nije li to zato što provode puno vremena smiješeći se suncu danju, a noću drijemajući pod zvijezdama? Nisu li iz drugog, duhovnijeg svijeta došli u našu zemlju? Zasigurno je Bog stvorio “svaku biljku” PRIJE nego što je bila na zemlji, i svaka biljka u polju stvorena je PRIJE NEGO JE IZRASLA?”
Cvijeće
Ruža - Prvo eterično ulje koje je čovjek dobio bilo je ružino ulje. Ruža je jedan od najstarijih cvjetova na zemlji. U antičko doba uzgajala se u svim zemljama istočnog Sredozemlja.
Jasmin - Ovo je kralj cvijeća. Do te mjere da u Grasseu nisu govorili “jasmin”, nego “cvijet”. Na jeziku cvijeća, bijeli jasmin znači: "Tvoj prvi poljubac me oduševio."
Tuberoza - Zadivljujuća, opojna i opojna, često u parfemima kombinirana s jasminom, s kojim čini savršen spoj, tuberoza je rasla u Meksiku, a u Francusku je unesena u 16. stoljeću, zatim se počela uzgajati u Italiji, Španjolskoj, Maroku i Egipat.
Ylang-Ylang - Nakon što je postao neophodan u gotovo većini modernih cvjetnih aranžmana, cvijet je nekoć rastao samo na Filipinima i otočju Camoros.
Đurđica - Najčešći proljetni ljiljan doline, raste u šumama i šumsko-stepskim zonama Europe. Također raste u Aziji i Americi. Cvjeta u svibnju.
Orlovi nokti - Grmolika biljka, zimzelena, ponekad olistala. Raste na sjevernoj i južnoj hemisferi. Poznato je oko 200 vrsta, od kojih je više od 30 vrsta u Rusiji.
Ljiljan - Cvjetovi ljiljana su veliki s ugodnom tajanstvenom aromom, u obliku lijevka, šalice ili zvona, bijeli, crveni, žuti ili narančasti (ponekad s prugama ili točkicama).
Narcis, zumbul i jonquil - Inspirirani Maurima i Vaucluseom (departman u Francuskoj), divlji ili uzgojeni zumbul, kao i jonquil, bliski su mirisom. Kod narcisa je opojniji, uzbudljiviji, simbolizira buđenje prirode nakon zimskog sna, svjetlost prvih toplih dana.
Naranča i cvijet naranče (cvijet naranče) - "Drvo naranče, koje obožavam, kako mi se čini nježnim tvoj miris! Ima li išta ugodnije od tebe u kraljevstvu Flore?" - tako je rekao La Fontaine u doba kada su svi ludili od mirisa narančinog cvijeta
Lavanda je zimzeleni mirisni grm visine do jednog metra. Cvjetovi se kreću od plavkaste do tamnoljubičaste. Komercijalno se uzgaja u Francuskoj, Španjolskoj, Bugarskoj, susjednim zemljama i Engleskoj.
Ostalo cvijeće
Nemoguće je reći o svim cvjetnim aromama zemlje koje parfemu daju jedinstvenost. Parfumeri vješto koriste aromu mimoze i lotosa, maka i magnolije u sastavu. Uzmimo, na primjer, peruniku, cvijet nevjerojatne topline začinskih svojstava, kao u parfemu Chanel br. 19. Ili čarobni shafali, rijedak indijski cvijet koji raste u podnožju Himalaja. Cvjeta u zalazak sunca. Stručnjaci iz tvrtke Yves Rocher ponovno su stvorili čitavu čarobnu paletu najfinijih cvjetnih aroma u parfemu Shafali.
Bijeli, ružičasti i ljubičasti jorgovani predstavljeni su u parfemu Fero Jour (Dan), okruženi karanfilima, jonquilom i ljiljanima - iznenađujuće mirisan miris. Zanimljivo je da je na Zemlji uzgojeno oko 25 vrsta divljeg jorgovana, a njegovih kultiviranih oblika ima više od tisuću. Svakog proljeća cvjetaju jorgovani, ukrašavajući vrtove, parkove i trgove ružičastim, ljubičastim, lila-plavim i bijelim grozdovima. Cvate divlje, velikodušno nam dajući suptilnu i nježnu aromu. Ali kako sačuvati ovaj prekrasan miris i iskoristiti ga za stvaranje parfema?
Iako industrija parfema ima savršenu tehnologiju za dobivanje cvjetnih eteričnih ulja, još uvijek je vrlo teško "uhvatiti" aromu jorgovana u epruveti. Njegovi cvjetovi su vrlo mali, a milijuni ih se moraju preraditi da bi se dobila kap ulja.
Procjenjuje se da uz poseban uzgoj jorgovana za parfimere, 1 hektar plantaže daje do 70 centnera cvatova - to je ne manje od 70 milijuna cvjetova! Cifra je astronomska! Od njih možete dobiti nešto više od 2 litre lila ulja - prozirne žućkaste tekućine. No, malo se koristi u parfumeriji, jer je aroma jorgovana, a time i ulja, izrazito promjenjiva i nepostojana. Uzgajivači još nisu uspjeli razviti posebne vrste posebno aromatičnih jorgovana.
Lišće, grane, korijenje
Paleta mirisa koju ispuštaju neki listovi, stabljike ili korijeni biljaka, koji nemaju očaravajuću slatkoću arome ljetnog cvijeća, krije rijedak šarm i daje parfemu šumsku svježinu. Kako uzbuđuje maštu grm kasije s lišćem koje je zgnječila grmljavina ili šaka lišća geranija, natapajući dlanove svojom svojstvenom trpkošću!
Nema sumnje da su tijekom tisuća godina ljudi mnogo naučili o mirisima i naučili ih koristiti, kako pronalazeći ih tako što su ih, nažalost, gubili. Ali ono što je najvažnije je da proces učenja o mirisnim tvarima ni iz daleka nije završen. Drevni botaničar Theophrastus stvorio je svoje neprocjenjivo djelo "Povijest biljaka" (koje je, usput rečeno, zadržalo svoj praktični značaj za modernu industriju parfema) još u 4.-3. stoljeću prije Krista. e. Pa ipak, naši "zeleni prijatelji" još uvijek gaje tisuće "zašto?"
Ljubičica - Nevjerojatno, ali eterično ulje dobiveno iz listova mirisne ljubičice, o kojoj je pjesnik pisao, uopće ne miriše na ljubičicu, već... na zeleni krastavac, ravno iz vrta.
Vetiver – široko se koristi u parfumeriji, iz korijena izvlači eterično ulje dubokog, dugotrajnog šumskog mirisa. Vetiver se uzgaja u Indiji, Indoneziji, Reunionu i Haitiju.
Pačuli je zeljasti grm porijeklom iz Malezije, visok do 90 cm je Sumatra, a zatim Kina.
Bosiljak - raste u mnogim vrućim zemljama. Domovina - Indija. U Europi se pojavio u 16. stoljeću, gdje se smatrao simbolom plodnosti, a ujedno i zla ili smrti.
Guma i smole
Najstarije parfumerijske sirovine su smole, gume i balzami. Miru i tamjan, galbanum i opopanaks koristili su već Egipćani. I danas im parfimeri pribjegavaju prilikom stvaranja svojih kompozicija.
Tamjan - Tamjan (od latinskog incensum - spaljen kao žrtva) ima drvenast, začinski, limunast miris sličan kamforu.
Galban - Ovo je guma - smola koja se dobiva iz zeljastih biljaka roda Ferula, stanovnika pustinjskih krajeva.
Opoponax - Često se brka sa smirnom i pogrešno piše "opoponax" umjesto "opopanax". Opopanax je rod zeljaste biljke iz obitelji Apiaceae. Domovina mu je Iran, rasprostranjen u Europi (Mediteran) i Aziji.
Miro - Aromatična smola koja teče iz rezova na kori debla niskog, kvrgavog i šiljatog grma, Commiphora myrrha, koji raste u Africi, uz obale Crvenog mora i Indijskog oceana, u Aziji i Arabiji .
Stiraks (benzoinska smola ili tamjan rosa) - smola iz stabla stiraksa, porijeklom iz Laosa i Vijetnama. Stari Grci su ga zvali Silphion, a Rimljani Laseritium.
Cistus - grm visine od jednog do dva metra, raste u Francuskoj (Provansa), Maroku, Španjolskoj i Grčkoj. Njegovi nevjerojatno ljepljivi listovi imaju dlake koje luče gumu od svibnja do lipnja.
Mahovine, drvo i kora
Priroda je nevjerojatno bogata aromama, a čovjek ih je naučio dobiti ne samo iz cvijeća i smole. Suhe i jake arome cedra i sandalovine, nježnija aroma ružinog drveta ili kožna aroma breze potječu od tvari dobivenih iz drva ili kore ovih biljaka. Nadopunjeni specifičnim parama mahovina drveća, predstavljaju obitelj tipičnih mirisa koji se uglavnom koriste za stvaranje pozadine parfema. Često koegzistiraju u istom sastavu.
Cedar - višegodišnje zimzeleno drvo otporno na mraz. Često se spominje u Bibliji, simbolizirajući plodnost i obilje.
Hrastova mahovina - Od svih vrsta drveća, hrastova mahovina se najčešće koristi u parfumeriji. Riječ je o lišaju koji se skuplja zimi i rano u proljeće u umjerenim područjima (srednja Europa, Tirol, Auvergne, Španjolska, Atlas).
Začini i arome - Ova posebna kategorija sirovina za stvaranje parfemskih kompozicija kao da je došla iz kuhinje. I to ne slučajno. Od davnina su ljudi hranu začinjavali raznim začinima.
Voće - Od voćnih aroma u parfumeriji se široko koriste hesperidne arome - citrusne arome: limun, naranča, bergamot, mandarina.
“Kemijsko čudo” - Otkad postoji čovjek nastoji odgonetnuti misterije prirode, shvatiti njezine tajne i naučiti ih primijeniti u svom životu. Naravno, mnoge je zanimao sastav eteričnih ulja dobivenih iz biljaka.
Paleta parfema - Kako je bogata paleta parfema! Što sve ne koristi za ostvarenje svojih fantazija! Kadulja i kardamom, plava trava i cvijet kaktusa, geranij i breskva, zeleni čaj i spaljeno drvo - nemoguće je nabrojati sve mirise prikupljene za stvaranje malih remek-djela u kristalnim bočicama.
Učitavanje...