Proizvodi:

Mljevena junetina - 500 gr.
Riža - 1 djelomična višestruka šalica
Luk - 1 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Sol i crni papar po ukusu

Ovaj put sam za djecu pripremila ukusne ježiće s rižom. I nije me iznevjerila. Ježevi su ispali sočni, ali ne i masni, kako je potrebno dječja hrana.

Ježevi s rižom u laganom kuhalu na pari - recept sa fotografijom:

1. Pripremite hranu za ježeve: mljeveno meso dva puta umotano u stroj za mljevenje mesa (na finoj rešetki), jedna glavica luka, jedno jaje, nešto manje od pune više čaša dobro oprane riže. Sol i crni papar.

2. Dodajte sve sastojke u veliku zdjelu, nakon što ste luk ispasirali mikserom. Obavezno dodajte sol i crni papar.

3. Sve pomiješajte da dobijete homogeno mljeveno meso.

4. U multicooker posudu ulijte 1 - 1,5 litara vode i postavite rešetku za kuhanje jela na pari. Oblikujmo koloboke male veličine i odmah ih stavimo u sporo kuhalo.

Od ove količine mljevenog mesa dobijete oko 30 malih ježića. Stavite pola po pola u sporo kuhalo. Druga polovica se može zamrznuti u zamrzivaču. I unutra sljedeći put, ostaje samo staviti ih u multicooker i postaviti željeni način rada.

5. Imam multicooker Polaris 0517, ali funkcija "pare" dostupna je u svakom multicookeru. Postavite način rada programa na "Para", vrijeme kuhanja 1 sat. Odbrojavanje neće početi odmah, već tek nakon što voda prokuha, dakle puno radno vrijeme Vrijeme kuhanja će biti otprilike 1 sat i 20 minuta. Ali sada možete sigurno prijeći na druge kućanske poslove; multicooker će se sam isključiti u pravom trenutku i prijeći u način grijanja.

6. Za sat vremena naši će se koloboki pretvoriti u ježeve. Ukusno i aromatično.

7. Uz ježeve je bolje poslužiti prilog od povrća. Ali to možete učiniti s bilo kojom kašom bez mliječnih proizvoda.

Dobar tek!

Suptilnosti kuhanja ježeva u štednjaku na pari:

1. Ne zadržavaj dugo vremena ježevi s rižom u laganom kuhalu s otvorenim poklopcem ili samo na stolu, inače će se osušiti. Bolje je nepojedeni dio ostaviti u zatvorenom sporom kuhalu do kraja dana. Ili ih stavite u posudu s poklopcem, pa nakon hlađenja stavite u hladnjak.

2. U multi-lonac s vodom možete odmah staviti povrće ili žitarice za prilog.

Vrijeme: 60 min.

Porcije: 8-10

Težina: 4 od 5

Recept ukusni ježići u Redmond sporom štednjaku

Redmond je uzbudljiva aktivnost koja će se zasigurno svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Uostalom, kipari mesne okruglice, a nakon toga vrlo je zanimljivo promatrati proces kuhanja. Recept za ježeve u laganom štednjaku poznat je po svom brzo kuhanje i izvrsnog okusa.

Ježevi su okruglice od mljevenog mesa i riže. Ovo jelo će cijeniti svi koji ga kušaju, jer se nježne i aromatične kuglice jednostavno tope u ustima, što će se sigurno svidjeti istinskom poznavatelju ruske kuhinje.

Priprema ovog recepta podsjeća mnoge domaćice na kuhanje mesnih okruglica, koje se također rade od riže i mljevenog mesa. Međutim, ježevi ispadaju puno ukusniji i hranjiviji. Posebnost ovog jela je njegov umak, koji ispada najukusniji ako se jelo kuha u laganom kuhalu. Eto zašto iskusni kuhari Preporuča se koristiti ovaj recept kuhinjski aparati sposoban za pripremu hrane za 5+.

Ježeve s umakom napravljenim u multicookeru Redmond možete poslužiti s bilo kojim prilozima, jer će ih ovaj recept sigurno ukrasiti. Na primjer, kao prilog možete koristiti krumpir, rižu, heljdu, tjesteninu i tako dalje. Po želji možete kuhati nezaslađena kaša, koje možete poslužiti i uz mesne ježiće.

Djeca posebno vole ovo jelo, tako da u ovom slučaju možete eksperimentirati i poslužiti kuglice s povrćem, jajima i tako dalje - glavno je da dijete cijeni vaš trud i okus ovog izvrsnog recepta.

Nakon što je jelo pravilno pripremljeno, može se sigurno poslužiti svečani stol, jer stvarno ispadne jako ukusno. A ako ga kuhate u laganom kuhalu, bit će i aromatičan.

Vrijedno je napomenuti da se mesni ježevi pripremaju vrlo jednostavno, a što je najvažnije brzo, tako da imajući pripremu od mljevenog mesa i riže, možete ga hraniti u bilo kojem trenutku neočekivani gosti. Ako želite, možete kuhati ježeve na pari, samo u ovom slučaju jelo će ispasti bez umaka, ali zdravije i niskokalorično.

Za recept možete koristiti bilo koje meso, ali ne treba žuriti s odabirom. Kulinarski stručnjaci preporučuju davanje prednosti ježevima pri kuhanju. nemasno meso bez kostiju i masti, što uključuje svinjski vrat ili prsa, kao i govedina. Ako imate malo vremena za kuhanje, možete koristiti kupovno mljeveno meso, ali tada ježići neće biti tako ukusni. Ako odlučite koristiti mljeveno meso u kuhanju, možete dati prednost ne samo svinjskom ili goveđem proizvodu, već i piletini ili puretini.

Ježići se poslužuju vrući s umakom. Kako proizvodi ne bi izgubili oblik, nakon kuhanja ih ostavite u sporom kuhalu 10-15 minuta.

Da biste pripremili mesne okruglice pomoću multicookera, morate odabrati prave proizvode, jer cijeli okus ovisi o njima gotovo jelo. Ne biste trebali štedjeti na sastojcima, jer u ovom slučaju nećete moći iznenaditi svoje kućanstvo ukusnim i, što je najvažnije, zdravim jelom.

Sastojci:

Bolje je uzeti okruglu rižu, jer kuhanjem postaje ljepljiva i pretvara se u kašu, za razliku od duge riže - što znači da može savršeno popraviti mljeveno meso i učiniti ga još ukusnijim.

Korak 1

Napunite rižu vodom, isperite je i ponovno napunite.

Korak 2

U vodi ili nemasnog mlijeka namočiti kruh.

3. korak

Meso operite, narežite na srednje komade i propasirajte kroz mlin za meso.

Korak 4

Mesu dodajte prethodno nasjeckani luk i ocijeđeni kruh, protisnite češnjak i posolite mljeveno meso. Zatim u smjesu uspite rižu i ponovno promiješajte smjesu. Nakon toga je preporučljivo istući - to nije teško učiniti, samo trebate uzeti smjesu u ruke i "baciti" je u zdjelu.

Korak 5

Od mljevenog mesa pravimo kuglice i uvaljamo ih u brašno. Nakon toga stavite proizvode u zdjelu multicookera, gdje prvo morate uliti malo ulja. Pržite proizvode na programu "Pečenje" 20 minuta, tijekom kojih ih je potrebno 2 puta okrenuti.

Korak 6

Sada pravimo umak - pomiješamo 2 žlice kiselog vrhnja i pire od rajčice, dodamo prstohvat brašna, 250 ml vode i promiješamo. Pustite smjesu da prokuha, zatim je ulijte u spori štednjak i kuhajte kuglice 20 minuta u načinu rada "Gulanje".

To je sve – kao što vidite, priprema ovog jela je jednostavna i vrlo zanimljiva.

Mnogi ljudi vole ježeve zbog njihovog smiješnog izgleda i raznolikosti okusa. Priprema ovog jela ne može biti lakša, a recepata ima toliko da svatko može odabrati svoj omiljeni: s ukusan umak, povrće pa čak i dijetetski. U ovom smo članku za vas sastavili popis naj različite recepte Posuđe "Ježevi" za Redmond multicooker.

Kada se kotleti počnu činiti banalnim i dosadnim jelom, vrijeme je da diverzifikujete svoju prehranu i napravite ježeve u sporom kuhalu Redmond. Lagani i šaljivi izgledom svidjet će se svim ukućanima, a ukrasite li ih zelenilom ili nacrtate oči i nos kečapom, djeca će biti jednostavno oduševljena!

Općenito, ježevi u multicookeru Redmond mogu se pripremiti od bilo kojeg mesa, ali posebnost ovog recepta je upravo nježna teletina. Bolje je ne kupovati gotovo mljeveno meso, A cijeli komad meso da sami od njega napravite prirodnu mesnu masu.

Za kuhanje ježeva u multicookeru Redmond trebat će vam sljedeći sastojci:

teletina bez kosti - 500 g;
kuhana riža dugog zrna - 100 g;
luk - 1 komad;
kokošje jaje - 1 komad;
lovorov list– 1 komad;
sol, papar - po ukusu;
voda - 1,5 šalice.

Zanimljivost: općenito, ježevi u multicookeru Redmond pripremaju se od istih sastojaka kao i obične mesne okruglice. Jedina i najvažnija razlika koja ih definira kao zasebno jelo, je da je riža izvana i da se ne miješa s mljevenim mesom prije oblikovanja. Zahvaljujući tome proces kuhanja proizvodi tako smiješne "čekinje" riže.

Kako kuhati nježne ježeve u Redmond multicookeru:

Namočite rižu tople vode 30-40 minuta da nabubri. U ovom trenutku možete raditi na drugim sastojcima.
Luk ogulite i sitno nasjeckajte nožem ili usitnite u blenderu.
Teletinu propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte luk, jaje, sol i začine. Miješajte sastojke dok ne postanu glatki.
Rukama oblikujte male loptice. Nema potrebe za uvaljati u brašno!
Nabubrenu rižu stavite u cjedilo i u nju uvaljajte mesne okruglice, lagano je utiskujući u površinu. To će omogućiti da riža ostane s vanjske strane, ali neće pasti tijekom kuhanja.
Dobivene "ježiće" stavite u multicooker zdjelu i dodajte vode tako da ih praktički potpuno prekrije (oko 2/3). Stavite lovorov list.
Postavite multicooker na način "pirjanje" na 50 minuta.

Ježevi u sporom kuhalu Redmond posebno su ukusni s pireom od krumpira ili leće.

Dijetetski ježevi u sporom kuhalu Redmond

Apsolutno šarmantno jelo koje odmah podiže raspoloženje i ne ostavlja traga na struku. Savršeno za najmlađe članove obitelji, kao i za one koji imaju problema s probavnim sustavom. Kao prilog također je bolje napraviti nešto lagano, na primjer pirjano povrće.

Za pripremu dijetalnih ježeva u Redmond multicookeru trebat će vam:

pileći file(prsa) – 500 g;
basmati riža - 0,5 šalice;
luk - 1 komad;
češnjak – 2 režnja;
biljno ulje (po mogućnosti sezamovo) - 30 ml;
voda - 2 žlice. l.;
piment grašak;
lovorov list;
sol, papar - po ukusu.

Navedena količina sastojaka predviđena je za kuhanje 14-16 ježeva u multicookeru Redmond.

Pola sata prije kuhanja rižu namočite u toplu vodu.

Metoda pripreme pluća pilići ježevi u multicookeru Redmond:

Pileća prsa propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, luk i češnjak sitno nasjeckati i dodati pilećem mesu.
Mljeveno meso posolite, začinite začinima, dodajte par žlica vode za sočnost i sve dobro promiješajte.
U zdjelu multicookera ulijte 2 šalice vode, dodajte nekoliko zrna graška piment i lovorov list.
Postavite rešetku za kuhanje na pari.
Nabubrenu rižu stavite u cjedilo, od mljevenog mesa oblikujte male mesne okruglice i uvaljajte ih u rižu lagano utiskujući zrna unutra.
Stavite mesne okruglice na roštilj i postavite multicooker na način rada "Steam" 40 minuta.
Gotove ježiće stavite u veliku zdjelu ili tepsiju, pokrijte poklopcem i ručnikom da ostanu topli, a preostali dio mljevenog mesa stavite u sporo kuhalo.

Koristan savjet: kada stavljate ježeve u Redmond multicooker, ostavite mali razmak između njih kako bi se "iglice" riže mogle potpuno otvoriti i ne ometati jedna drugu.

Vegetarijanski ježevi u multicooker Redmond

Ako ste sljedbenik vegetarijanskog načina života ili samo želite probati nešto novo, predlažemo da danas za ručak napravite mršave ježeve u sporom kuhalu Redmond. U ovaj recept koristi se jaje kako bi se komponente "složile". homogena masa, ali u nekim slučajevima je prihvatljivo dodati redovno brašno za stvaranje viskoznije konzistencije.

Za kuhanje vegetarijanski ježevi u Redmond sporo kuhalo, uzmite sljedeće sastojke:

slanutak (janjeći grašak) - 300 g;
basmati riža (dugog zrna) - 100 g;
kokošje jaje - 1 komad;
mrkva - 1 komad;
luk - 1 komad;
češnjak – 2 režnja;
piment;
lovorov list;
ružmarin - 1 grančica;
sol, papar - po ukusu.

Slanutak je vrlo zdrav i hranjiv član obitelji mahunarki, no kako god ga kuhali, najbolje ga je namakati barem 3 sata. Najbolja opcija– navečer namočite slanutak, a ujutro skuhajte ježiće u Redmond sporom kuhalu.

Rižu, kao i za druge recepte, treba namakati 30 minuta, a zatim staviti u sito.

Izrada vegetarijanskih ježeva u Redmond sporom kuhalu vrlo je jednostavna:

Slanutak samljeti u blenderu što sitnije. Prvo ga možete izmrviti u zajedničkoj zdjeli i završiti posao uronjenim blenderom. Što će biti homogeniji vegetarijansko mljeveno meso, to će ježevi biti nježniji i ukusniji u multicookeru Redmond.
Ogulite luk, češnjak i mrkvu. Luk sameljite u blenderu ili sitno nasjeckajte nožem, a češnjak i mrkvu naribajte na srednje velike ribeže.
Pomiješajte sastojke u dubokoj posudi, dodajte jaje, posolite i začinite omiljenim začinima. Posebnost gotovo svi vegetarijanska jela je njihova pikantnost, pa se ne bojte eksperimentirati s odvažnim okusima ako vam želudac dopušta.
Od dobivenog mljevenog slanutka oblikujte male loptice, pa ih uvaljajte u nabubrelu rižu.
Ježiće u Redmond multicookeru pažljivo stavite na rešetku za kuhanje na pari, u posudu dodajte malo vode, dodajte list lovora, nekoliko zrna pimenta i grančicu ružmarina.
Postavite multicooker na način rada "Steam" na 40 minuta i spustite poklopac.

Vegetarijanski ježići u Redmond sporom kuhalu su sami po sebi vrlo zasitni pa im ne morate pripremati prilog. Poslužite ih uz sočne salate iz svježe povrće, a ako je zima, slobodno otvorite omiljene kisele pripravke!

Ježevi od rajčice u sporom kuhalu Redmond

Iako gotovo svi recepti za ježeve u sporom kuhalu Redmond ne uključuju sastojci rajčice, nitko nije rekao da je to strogo zabranjeno. Ako volite sočne umake od rajčice i želite ugoditi svojoj obitelji originalnim i ukusno jelo, zašto ne kuhati ježići od rajčice u Redmond sporom štednjaku?

Za pripremu ovog jela prikladno je bilo koje mljeveno meso, ali bolje je koristiti više vrsta mesa kako bi okus jela bio intenzivniji. “Problem rajčice” može se riješiti svježim ili rajčice iz konzerve, kečap ili pasta od rajčice.

Dakle, koji su sastojci potrebni da zadovoljite svoju obitelj ukusnim ježevima od rajčice u Redmond multicookeru:

govedina (file) - 350 g;
svinjetina (file) - 350 g;
piletina (prsa) - 500 g;
luk - 2 kom;
riža dugog zrna - 1 šalica;
sol, papar - po ukusu;
češnjak – 2 režnja;
majoneza - 150 g;
suncokretovo ulje - za prženje;
pasta od rajčice - 100 g.

Za izradu ježeva u Redmond sporom štednjaku sa sočnim umak od rajčice, slijedite upute:

Meso temeljito isperite hladna voda i očistiti vene. Ako je moguće, bolje je namočiti govedinu i svinjetinu u hladnoj vodi preko noći - to će jelo učiniti vrlo nježnim i sočnim.
Svinjski, goveđi i pileći file propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa.
Dodajte sitno sjeckani luk i češnjak, propušten kroz prešu.
Kuhati rižu do pola kuhati ili sipati tople vode 20 minuta.
Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli, posolite i dodajte začine.
Oblikujte uredne kuglice.
Postavite multicooker na način "pirjanje", malo zagrijte u posudi suncokretovo ulje a na dno stavite okruglice od riže i mesa.
učiniti umak od rajčice, pomiješajte kečap ili pastu od rajčice, majonezu i litru vode. Miješajte dok ne postane glatko. Bolje je uzeti toplu vodu, ali ne vruću, inače će se majoneza zgrušati.
Dobivenim umakom prelijte ježeve u Redmond multicookeru, spustite poklopac i kuhajte 40 minuta.

Ovi ježići od rajčice u Redmond sporom štednjaku savršeno se slažu s bilo kojim prilogom. Kako ne biste gubili vrijeme i trud, možete ugraditi posudu za kuhanje na pari i istovremeno napraviti prilog od krumpira.

Ježevi u Redmond sporom kuhalu s umakom od rajčice. Video

Izvorni i ukusni, zadovoljavajući i neobični - sve su to ježevi. Brzo se pripremaju, vole ih djeca i odrasli, poslužuju se s bilo kojom pahuljom ili krumpirom, mogu se ponuditi uz tjesteninu i rižu, a ono najvrjednije kod ježeva je umak. Najukusnije je ako jelo kuhate u laganom kuhalu. Nudimo vam recept za ježeve u sporom kuhalu.

Ježevi u laganom kuhalu

Sastojci:

Pola kilograma svinjskog vrata.
Pola kilograma govedine.
Dva luka.
Biljno ulje.
150 grama bijelog kruha.
Nekoliko režnjeva češnjaka.
100 grama riže.
Brašno.
Začini i sol.

priprema:

Namočite rižu u vodi pola sata, a komad štruce namočite u vodu ili mlijeko. Meso operite i sitno narežite, propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte očišćeni luk, oguljeni kruh i oguljeni češnjak, izmiješajte nasjeckane proizvode. Dodajte začine i ocijeđenu rižu, dobro promiješajte i mljeveno meso malo istucite da omekša.

U lim sipati brašno i u njega uvaljati mljevene kuglice. Treba ih valjati mokrim rukama - tako ćete spriječiti da vam se mljeveno meso lijepi za ruke. U zdjelu multicookera ulijte ulje i slažite mesne okruglice tako da pokriju dno (drugi red nije potreban).

Odaberite program "prženje/pečenje" i pecite 15-20 minuta, ne zaboravite okrenuti kuglice kada prođe pola vremena. Tako kuhamo sve mesne okruglice, prebacujući gotove na jelo.

učiniti ukusan umak pomiješajte dvije žlice kiselog vrhnja i isto toliko paradajz paste, dodajte žlicu brašna, 250 ml juhe ili vode. Smjesu temeljito promiješajte pjenjačom dok ne postane glatka i pustite da prokuha.

Postupak pripreme umaka može se provesti u multicookeru, a zatim tamo prebacimo sve kuglice i kuhamo naše ježeve u multicookeru na programu "pirjanje" sat vremena. Nakon signala, pospite jelo začinskim biljem i poslužite.

Mljeveni ježevi s rižom u kuhalu na pari

Ježevi kuhani u laganom štednjaku odlična su zamjena za mesne okruglice. Imaju lijepu izgled, što im omogućuje pripremu kako za blagdanski stol tako i kao dodatak prilogu uz ručak. Možete ih kuhati s bilo kojim mesom, ali posebno su mekani s piletinom.

Potrebni proizvodi:

Pileće meso, najbolji file – 600 g.
Veliki bijeli luk - 1 kom.
Kokošje jaje.
Riža - 1 staklo. Bolje je koristiti dugo zrno.
Dvije kriške suhog bijelog kruha.
Pola čaše mlijeka
Sol, papar.

Kuhanje ježeva:

Prije nego počnete kuhati jelo, morate pripremiti neke sastojke.

Prvo je potrebno izlomiti kruh i namočiti ga u mlijeko. Rižu treba oprati i ostaviti da odstoji pola sata tople vode. Filet je potrebno oprati i usitniti u blenderu, a možete ga i propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa. Luk je također potrebno usitniti u blenderu; ako nemate blender, možete ga naribati na srednje ribež.

Zatim morate uzeti duboku zdjelu i pomiješati: mljeveno meso, luk, kruh (prethodno iscijediti mlijeko iz njega) i dodati začine. Rižu ocijedite i stavite na papirnati ubrus da se malo osuši.

Mljeveno meso valjajte u kuglice, možete napraviti i duguljaste ježiće. Kako se meso ne bi lijepilo za ruke, ruke treba povremeno navlažiti vodom. Kuglice su obavijene zrnjem riže.

Za kuhanje koristite posudu za kuhanje jela na pari koja dolazi uz multicooker. Nakon što stavite ježeve u posudu, potrebno je postaviti funkciju na paru, vrijeme kuhanja je 25 minuta.

Ovo jelo vole svi, bez obzira na godine. Jedinstven okus Ježevi će vam omogućiti da ih kombinirate s bilo kojim prilogom.

Ježevi s umakom u laganom kuhalu

Uz umak, ježevi ispadaju sočni i vrlo ukusni. Za pripremu ovog jela potrebno je oblikovati ježeve od mljevenog mesa i uvaljati ih u rižu, međutim, način pripreme ovog jela u sporom kuhalu razlikuje se od prethodnog.

Sastojci za umak:

Pročišćena voda - 300 g.
Kiselo vrhnje - 50 g.
Paradajz pasta - 2-3 žlice.
Brašno – 2 pune kašike.
Mrkva i luk - 1 kom.

Korak po korak priprema ježeva s umakom:

Prvi korak je oguliti i nasjeckati mrkvu i luka. Nakon toga, postavite multicooker na način prženja, dodajte malo biljno ulje i popržiti povrće. Kad poprime zlatnu nijansu, dodajte vodu, tijesto od rajčice, kiselo vrhnje, začine u zdjelu multicookera, dobro promiješajte i pustite da prokuha.

Pripremljeni umak za ježeve u laganom štednjaku mora se uliti u drugu posudu i oprati zdjelu.

Formirani ježići se stavljaju u zdjelu. Postavite funkciju dinstanja, ulijte umak i kuhajte pod zatvorenim poklopcem 1 sat.

Ježevi s umakom su spremni. Poslužuju se uz bilo koji prilog.

Mesni ježevi slatki su kotleti koji se tradicionalno kuhaju s rižom. Ali sve češće možete pronaći recepte s drugim dodacima: gljivama, povrćem, heljdom, sirom.

Rezultat su nova, zanimljiva i ukusna jela.

Apsolutno sve verzije ježeva mogu se pripremiti u laganom kuhalu, što ćemo i učiniti.

Ježevi u laganom kuhalu - opći principi kuhanja

Možete uzeti gotovo mljeveno meso ili sami uvrnuti meso. Često u kotlet masa dodaj pticu. Potreban sastojak Ježići su riža, ali se može zamijeniti drugim žitaricama. U mesnu masu dodaju se i začini, luk i ostalo povrće. Za jačanje ježića dodajte jaje. Zatim se masa promiješa i oblikuju kuglice proizvoljne ali iste veličine.

U sporom štednjaku ježevi se mogu kuhati na pari ili pirjati različite umake. Takvi se kotleti ne prže, jer se žitarice polažu sirove i potrebna im je vlaga za bubrenje. Područje multicookera je ograničeno, ali nije potrebno položiti ježeve u jedan sloj. Mesne okruglice možete složiti jednu na drugu, preliti umakom, nadjenuti povrćem i posuti začinskim biljem.

Ježevi kuhani na pari u laganom štednjaku

Dijetalno jelo odlično za djecu i odrasle. Možete koristiti bilo koje meso, ali bolje je dati prednost nemasnoj teletini ili govedini, puretini i piletini. Bolji je okus od miješanog mljevenog mesa.

0,5 šalice riže;

1. Mljeveno meso je potrebno dva puta uvrnuti da bude fino. Drugi put zajedno s njim nasjeckamo luk.

2. Rižu oprati, žitarice ocijediti od tekućine i dodati u mljeveno meso.

3. Dodajte jedno sirovo jaje.

4. Sada začini. Za dječju hranu dovoljna je samo sol. Ako se pripremaju ježevi za odrasle, u glavninu možete dodati papar i druge začine po svom ukusu.

5. U multicooker ulijte litru vode.

6. Mljeveno meso razvaljajte u kuglice veličine kokošjeg jajeta. Stavite na posudu za kuhanje na pari.

7. Uključite multicooker. Ne treba paziti kada voda proključa. Samo ga stavite na paru 1 sat i 20 minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno.

Ježići od mljevene rajčice s rižom u laganom kuhalu

Recept za mljevene ježeve s rižom u laganom kuhalu, uz koje odmah ide umak od rajčice. Savršena nadopuna za bilo koji prilog. Koristimo bilo koje mljeveno meso.

3-4 kašike kiselog vrhnja.

1. Rižu nije potrebno kuhati, ali je poželjno zrno isprati i namočiti u vodi dvadesetak minuta, pustiti da nabubri.

2. Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa mljeveno meso, stavite jaje na njih.

3. Rižu ocijediti od vode i dodati u mljeveno meso.

4. Dodajte sol, papar i eventualne začine. Možete uzeti mješavinu mesa, aromatiziranu sol itd.

5. Mljeveno meso promiješajte rukama dok ne postane glatko.

6. Podijeliti na komade od 50-70 grama, razvaljati u kuglice.

7. Pripremite umak. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje sa pasta od rajčice, dodajte pola recepturne vode i umak začinite začinima.

8. Stavite jedan sloj ježeva u podmazanu posudu za kuhanje. Svaku kuglicu prelijte pripremljenim umakom i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Ako je ostalo mljevenog mesa, rasporedite drugi sloj ježeva i ponovno premažite umakom.

9. U umak dodajte preostalu vodu, promiješajte i pažljivo ulijte u posudu, najbolje uz bok, da ne isperete umak s mesnih okruglica.

10. Uključite način kuhanja i kuhajte ježeve ispod poklopca 1 sat i 15 minuta.

Ježevi od gljiva u laganom kuhalu

Recept za nevjerojatne ježeve u sporom kuhalu, koji se pripremaju s ukiseljenim gljivama. Za punjenje trebat će vam kiselo vrhnje; bolje je uzeti masni proizvod.

150 grama kiselog vrhnja;

1. Gljive oslobodite od marinade i narežite na male kockice ili trakice.

2. Napunite rižu vodom i ostavite da malo odstoji.

3. Luk također nasjeckamo male komadiće, ali možete ga zajedno s mesom uviti u mljeveno meso.

4. Nasjeckane gljive pomiješajte s mljevenim mesom i lukom. Dodajte im jaje.

5. Izlijte vodu iz riže i prebacite zrno u smjesu za kotlete.

6. Začinite buduće ježeve bilo kojim začinima, solju. Ako iznenada mljeveno meso postane slabo zbog jaja, samo ga ostavite da odstoji neko vrijeme. Riža će upiti višak vode.

7. U kiselo vrhnje dodajte 100 ml vode, možete dodati nasjeckani češnjak i obavezno posoliti.

8. Oblikujte ježiće i stavite ih u podmazanu posudu za kuhanje. Na vrh prelijte umak od kiselog vrhnja.

9. Zatvorite i pecite kotlete na programu Pečenje točno 50 minuta tj puni ciklus. Ako je potrebno, vrijeme se može proliti.

Ježevi od mljevenog kupusa s rižom u sporom kuhalu

Opcija je vrlo sočni ježići mljeveno meso s rižom u laganom kuhalu. A sve zahvaljujući dodatku kupusa. Jelo nije samo vrlo ukusno, već i ekonomično. Umak se priprema od soka od rajčice s povrćem.

5 žlica nasjeckanog kupusa;

400 ml soka od paradajza.

1. Operite rižu. Preliti sa malo vode i ostaviti da odstoji.

2. Nasjeckani kupus Izgnječiti rukama, možda i posoliti, pa prebaciti u mljeveno meso.

3. Dodajte rižu, razbijte jaje, začinite smjesu začinima i dobro promiješajte. U same ježiće nije potrebno stavljati luk, ali za okus možete dodati malo češnjaka.

4. Ulijte ulje, uključite čudotvorni lonac za pečenje.

5. Luk narezati na kockice i popržiti.

6. Naribanu mrkvu dodati nakon pet minuta, te također lagano popržiti.

7. Dok se povrće pirja, zarolajte mesne okruglice.

8. Stavite koloboke na povrće, po mogućnosti u jednom sloju.

9. Sok od rajčice dodajte malo soli. Važno je ne pretjerati jer će se gotovo sve upiti u kuglice, a mogu ispasti presoljene. Ako nema soka, onda razrijedimo pastu. Možete čak uzeti i kečap.

10. Sok prelijte po ježićima.

11. Zatvorite poklopac. Peći na programu Pečenje još sat vremena. Ali možete uključiti način gašenja. Na njemu će se kuhati i ježevi oko sat vremena.

Ježevi u laganom kuhalu s heljdom

Iz nekog razloga, svi su navikli kuhati ježeve u laganom štednjaku s rižom, ali malo ljudi pravi mesne okruglice s heljdom. Uostalom, ovo je prekrasan nalaz za ljude koji mršave i brinu o svom zdravlju.

0,5 šalice heljde;

1 čaša vode ili juhe;

1 žlica kečapa ili paste.

1. U mljeveno meso dodajte nasjeckani luk.

2. Isperite heljda te također dodati masi za kotlete.

3. Tamo pošaljite žumanjak i začinite začinima.

4. Smjesu dobro promiješajte, ostavite da odstoji desetak minuta kako bi žitarice nabubrile, a mljeveno meso postalo gušće.

5. Namočite ruke u hladnu vodu i oblikujte ježiće od heljde. Odmah stavite u sporo kuhalo.

6. Pomiješajte juhu ili vodu sa žlicom tjestenine (ili kečap od rajčice), posolite i ulijte u sporo kuhalo.

7. Postavite program pirjanja i jelo kuhajte 60 minuta.

Mljeveni ježevi s rižom u sporom kuhalu (s umakom od vrhnja)

Recept najnježniji ježići, koji se pripremaju s gustim kremastim umakom. To će morati biti učinjeno na štednjaku.

Začini i 3-4 žlice ulja.

20 grama maslaca;

1. U mljeveno meso bacite opranu rižu, dodajte nasjeckani luk i jaje. Smjesu za kotlete začinite začinima, promiješajte i ostavite četvrt sata.

2. Oblikujemo ježeve, veličina nije bitna.

3. Zagrijte ulje u multicookeru, dodajte mesne okruglice i malo popržite na način pečenja s jedne strane.

4. Dodajte 100 ml vode, zatvorite i postavite na način kuhanja. Ježeve dovodimo gotovo do spremnosti, u prosjeku će to trajati pola sata.

5. U tavi rastopite komadić maslaca, dodajte brašno i malo propirjajte.

6. Ulijte vrhnje i kuhajte umak dok se ne zgusne. Dodajte sol i papar; paprika i češnjak dobro idu uz umak od vrhnja. Općenito, začinimo ga po vašem ukusu.

7. Preliti umak od vrhnja ježevima, pirjajte još petnaest minuta, a zatim ostavite mesne okruglice da se kuhaju ispod poklopca još pola sata.

Ježevi u laganom kuhalu s povrćem

Nevjerojatan recept mesni ježevi na jastuk od povrća u laganom štednjaku. Ovdje se dodaju patlidžani sa slatkom paprikom, ali možete koristiti i tikvice, bundevu i kupus.

1. Patlidžane narežite na kockice i posolite. Nakon četvrt sata isperite i iscijedite.

2. Dok patlidžani stoje pomiješati rižu sa mljevenim mesom, lukom i sirovo jaje, začinite začinima, promiješajte.

3. Nasumično nasjeckajte luk i mrkvu i odmah ih stavite u sporo kuhalo. Uključiti pećnicu i pržiti uz dodatak tri žlice ulja.

4. U povrće dodati patlidžan.

5. Nakon pet minuta dodajte papriku narezanu na kockice, dobro promiješajte, posolite.

6. Od mljevenog mesa oblikujte ježiće i poslažite ih u ravnomjernom sloju na podlogu od povrća.

7. Utrljajte rajčice do pirea, prelijte ježeve na vrh.

8. Zatvorite multicooker i uključite način kuhanja. Ovi ježići s povrćem pripremaju se 45-50 minuta.

Ako ježeve kuhate na pari u sporom kuhalu, tada u samu zdjelu možete uliti ne samo vodu, već u tekućinu dodati i žitarice za prilog. Na ovaj način možete ubiti dvije muve jednim udarcem i napraviti punu večeru ili drugo jelo za ručak.

Ako ostavite ježeve u loncu za lagano kuhanje, zatvorite poklopce. Riža se dovoljno brzo suši, stvrdnut će se u tvrde čestice, a takve će kotlete biti neugodno jesti.