Djevojke, tražili ste poduku o sastavljanju RUŽE. Jesam, ali nemojte me grubo grditi. Dala sam sve od sebe. Ne obraćajte pozornost na pukotine na laticama, mastiks je bio star, pripremljen davno i stoga nije tako elastičan.
Tako:
Unaprijed sam napravio ovaj mali pupoljak od mastike (treba se sušiti barem nekoliko sati). Trebamo ga čvrstog.
Sve pripravke stavljam pod veliku šalicu da se ne osuše.
Na dasci za modeliranje cvjetića sam svaku laticu razvaljala valjkom da bude veća i tanja:
Izrezao sam cvijet na 5 latica:
I štapićem i lopticom razvaljam rubove da budu tanki i valoviti:
Počnimo skupljati ruže. Uzimamo laticu i namažemo je vodom sa svih strana i zalijepimo je za pupoljak tako da latica bude viša od pupoljka i namotamo je na nju ovako:
Uzmite drugu laticu i zalijepite je nasuprot prve i isto za treću.
Zatim počinjemo "razvijati" ružu. Laticu raširimo uglavnom na lijevoj strani i na dnu latice i zalijepimo je na pupoljak tako da je samo lijevi rub latice zalijepljen, a desni samo na dnu:
Na isti način zalijepite sljedeće dvije latice, postavljajući laticu tako da joj sredina bude uz rub prethodne latice:
Sljedeće latice sakupljamo po istom principu.
Uzmite čačkalicu i uvijte rubove svake latice s obje strane:
Okrenemo naš uvijeni cvijet i na isti način namažemo svaku laticu, uglavnom s lijeve strane i pri dnu latice:\
Postavljamo ga na žicu s pupoljkom i lijepimo lijevu stranu svake latice i bazu latice prema istom principu kao i pojedinačne latice prethodnih redova (sredina latice treba biti na rubu prethodne jedan). Desna strana latice ostaje praktički nezalijepljena. Prstima malo savijte desnu stranu svake latice prema van:
Rukama ispravite savijanje svake latice. Na isti način zalijepite sljedeći red latica. Preklapanje u spirali. Provjerite broj latica tako da ruža bude simetrična sa svih strana. Možda ćete morati ukloniti neku nezalijepljenu laticu ili, obrnuto, napraviti drugu.
Pustite našu ružu da se osuši i počnite nijansirati. Uzmite suhu boju i tvrdu četku s kratkim vlaknima. Imam četku iz frizerskog salona za nanošenje gela kod nadogradnje noktiju. Usput, tamo možete kupiti puno potrebnih stvari. Odatle imam tanki kist i škare s oštrim krajevima za rezanje kapljica mastike pri izradi malih cvjetova.
I tako, kistom uzimamo vrlo malu količinu suhe boje i nanosimo je na same rubove latica u smjeru od ruba prema sredini. Nanesite na svaku laticu.
Evo naše ruže prije kuhanja na pari.
Nad zakuhanim i ugašenim kuhalom za vodu ili nad loncem s prokuhanom vodom okrenimo ružu vrlo brzo sa svih strana, doslovno na sekundu. Pazite da kapljice vode ne padnu na cvijet. Inače će biti strašnih mrlja od boje.
Svi volimo slatke slastice, pogotovo ako su ukrašene lijepim uzorcima, cvjetićima, laticama i slično. Sjajan dodatak, primjerice, ružice od mastike pristajat će uz tortu ili cupcake jer pečenju daju romantične slatke note. Naravno, možete ih kupiti gotove u trgovini, ali bit će puno ukusniji i zanimljiviji ako ih sami skuhate. Iako ovo nije lak zadatak, rezultat će zadovoljiti svakoga. Uz malo truda možete dobiti prekrasno cvijeće koje će oduševiti ne samo oči, već i želudac vaše obitelji i prijatelja. Ovo će posebno biti zanimljivo djeci koja vole uživati u slasticama pripremljenim na neobičan način.
Nekoliko riječi o ukrasima za torte
Danas postoji mnogo poznatih načina kako napraviti ružu od mastike. Preporuča se pripremiti samu mastiku tako da bude dovoljno plastična, samo u ovom slučaju iz nje se mogu izrezati latice raznih oblika i veličine. Ruže se mogu skupljati iz pojedinačnih latica, koje se drže zajedno s vodom. Ili ih možete smotati vrpcom na isti način kao što se cvijeće izrađuje od tkanine. Drugi način je sastaviti cvijet od pet latica, koje su pričvršćene na prazan mastiks na ražnju. Nekoliko ovih praznina stvara cijeli cvjetni buket koji će oduševiti svakoga.
Rubovi latica su valoviti, a pupoljci mogu biti otvoreni ili zatvoreni. Jedino upozorenje ovdje je činjenica da same ruže moraju biti potpuno suhe prije nego što se mogu položiti na ravnu površinu. Mogu se čuvati nekoliko mjeseci u zatvorenoj posudi. Pogledajmo nekoliko načina kako napraviti ružu od mastike.
Cvijeće za tortu od mastike
Sastojci: osam stotina grama fino mljevenog šećera u prahu, dvadeset grama želatine, šezdeset grama hladne vode, sto sedamdeset grama kukuruza ili jedna žlica (može se kupiti u apoteci), prehrambena boja.
Oprema: posude s vodom, kist, škare.
Priprema mastike
Prije nego što napravite ruže od mastike, prvo ih morate natopiti hladna vodaželatinu i otopite je u mikrovalna pećnica ili u vodenoj kupelji. Zatim se u zdjelu prosije šećer u prahu, dio se posebno pomiješa sa sirupom, glicerinom i želatinom i po želji se dodaju arome. Zatim ovoj masi u porcijama dodavati preostali šećer u prahu i mijesiti kao tijesto. U tom slučaju mastika se ne bi trebala lijepiti za ruke. Uz pomoć boja obojana je u različitim bojama. Spremna masa prekrijte na neko vrijeme ručnikom da se ne osuši.
Ruža od mastike korak po korak
Najprije radnu površinu pospite šećerom u prahu. Da biste formirali cvijet, morate pripremiti pet ili šest latica. Izvajaju se zasebno. Da biste to učinili, odvojite komad veličine lješnjaka od mastike, uvaljajte ga u kuglu i pritisnite prstima tako da dobijete pljosnatu tortu, čije rubove treba malo istanjiti. Štoviše, što su tanji rubovi kolača, to će cvijet biti nježniji. Promjer latice trebao bi biti oko pet centimetara. Kada pravite ruže od mastike vlastitim rukama, ne zaboravite umočiti prste u šećer u prahu kako se mastika ne bi lijepila za njih.
Dakle, prva latica je labavo uvijena u cijev, a obradak je pričvršćen na površinu prekrivenu šećerom u prahu. Ova praznina će biti središte cvijeta. Druga latica je spojena na cijev tako da se dodiruju samo na dnu. Vrh je na nekim mjestima uvijen, dajući ruži prirodan izgled. Pomoću četke podmažite spoj vodom.
Sljedeća latica povezana je s drugom tako da je malo uvučena prema unutra, jedan njezin rub trebao bi biti između prve i druge latice, a drugi izvana. Učinite isto sa svih pet ili šest latica. Ruže od mastike (upravo smo pogledali majstorsku klasu) su spremne! Zatim se stabljika dobivenog cvijeta odreže škarama, jer će biti gusta. Gotova ruža se stavlja na posudu posutu šećerom u prahu. Ovako oni to rade potrebna količina cvijeće za ukrašavanje kolača, mogu biti različite boje i veličine. Također možete izrezati lišće od mastike.
Izrada lišća ruže
Komad zelene mastike se valjkom razvalja u sloj, prethodno posipajući radnu površinu šećerom u prahu. Nožem izrežite praznine u obliku lišća. Da bi proizvodi dobili konveksnost, oni se suše na drugom valjaku; također ih možete saviti rukama. Listovi se trebaju sušiti najmanje 24 sata u suhoj i toploj prostoriji. Ovako možete osmisliti tortu od mastike s ružama koju će svi voljeti.
Ukrasi za kolače od mastike: ruže s laticama
Sastojci: četrdeset grama mekog marshmallowa, sto grama maslaca, jedna žlica limunovog soka, šećer u prahu, boja za hranu.
Priprema mastike
Marshmallows otopiti u mikrovalnoj pećnici, dodati maslac i limunov sok. Sve dobro izmiješajte i u malim obrocima dodajte šećer u prahu, mijesite kao tijesto. Dio gotove mastike je obojen zelena, a ostatak se oboji crvenom ili ružičastom bojom, ovisno o mašti, pa se odloži neko vrijeme.
Izrada cvijeća. Metoda br. 1
Pogledajmo dalje kako napraviti ružu od mastike korak po korak. Da biste to učinili, uzmite oblike potrebnog kruga, položite ih na mastiku smotanu u plastiku i izrežite okrugli komad. Rezovi se izrađuju u krugu na takav način da se dobije imitacija latica. Prijeđite prstima duž rubova, čineći ih valovitim. Sljedeći uzimaju Ne veliki broj mastiks, oblikujte kuglu i stavite je u sredinu izratka. Latice su upletene rukom, omatajući ih oko središta. Vlaže se vodom tako da se čvršće pritisnu na pupoljak. Na isti način pripremite drugu prazninu i nanesite je na pupoljak. Broj boja može varirati, tako da možete oblikovati cijeli buket ruže od mastike. Nakon što je spreman, rubovi cvijeća su obojeni drugom bojom.
Izrada cvijeća. Metoda broj 2
Nakon što je mastika napravljena, razvalja se u sloj i savije tako da se formira mala kvrga. Zatim odrežite krajeve tanjura centimetar po centimetar i narežite na trakice. Dobivene vrpce smotajte u roladu i tako oblikujte cvjetiće. Zatim se baza za koju se drži cvijet stisne kako bi dobio stožasti oblik. Štapićem za koktele pažljivo odvojite latice kako bi ruža dobila svoj oblik. Iz zelena mastika izrežite latice i pričvrstite ih na dno cvijeta. Ako smotate veliki broj takvih cvjetova, možete ih koristiti za ukrašavanje ruža od mastike i nalazit će se na cijeloj površini pečenja.
Puna ruža od mastike
Prije svega, od gotove mastike formira se jezgra. Da biste to učinili, umetnite čačkalicu u kuglu formiranu od nje. Od malog komadića mastike napravljena je tanka latica tako da joj je vrh zašiljen i spljošten. Izrađuju puno takvih latica (do četrdeset). Čajnom žličicom se zaokružuju, pritišćući alatom po sredini, a zatim pritiskajući po rubovima da postanu tanji od ostalih.
Zatim se ruže izrađuju od mastike na sljedeći način: prva latica je pričvršćena tako da se njen spljošteni dio nalazi u središtu baze, koja je ranije formirana. Pažljivo se omota oko središnjeg dijela, zatim se doda još jedna latica tako da joj baza bude malo udaljena od prvog lista. Također je omotan i premješten na sljedeću laticu. To se nastavlja sve dok se ruža potpuno ne formira.
Dodavanje završnih detalja
Dakle, kada su ruže izrađene od mastike, nastavite s oblikovanjem baze cvijeća. Zatim se ruža skine s čačkalice i krajevi latica obojaju jestivim svjetlucavim ili boja za hranu različite boje. Nakon što ste napravili ruže od mastike (majstorska klasa je već održana), dodajte još nekoliko listova ili lišće vinove loze, prethodno osušene, i stavite ukrase na tortu.
Ako planirate napraviti tortu od mastike s ružama postavljenim sa strane, tada je preporučljivo povezati cvijeće zajedno sa zelenim lišćem kako biste stvorili ukras u obliku cvjetnog lanca. Ako ga želite promijeniti, potrebno je odrezati rub mastike koji je omotan i pritisnuti ga tako da se formiraju dva sloja latica. A ako razvaljate rubove, možete dobiti klinčić.
Ruže-ukrasi za tortu
Da biste napravili ruže od mastike, prvo morate pripremiti mastiku prema jednom od gore navedenih recepata. Zatim se razvalja vrlo tanko i oboji u željenu boju. Zatim pomoću šablone ili obične čaše izrežite krugove i složite ih. Krugovi mogu biti različitih promjera ovisno o željenoj veličini cvijeta; njihova količina također se koristi po nahođenju. Preporuča se uzeti oko osam praznina.
Kako napraviti ruže od mastike?
Zatim uzimaju praznine i daju rubovima kovrčavi oblik. Da biste to učinili, žlicom lagano pritisnite rubove kruga i, takoreći, povucite mastiku od sredine. Na isti način postupite s ostalim dijelovima s hrpe. Gotove latice su presavijene u pupoljak: od mastike je oblikovana šipka na koju su omotane. Dakle, svaka se latica naniže na šipku tako da rub jedne bude u sredini druge, a umjesto ljepila koriste se obična voda. Gotov cvijet se s donje strane odreže škarama ili nožem i njime ukrasi, na primjer, tortu.
Konačno...
Shvatili smo kako napraviti ružu od mastike. Iako ovo nije lak zadatak, isplati se, jer takav slasne figure nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Cvijeće će posebno razveseliti ljepši spol, jer nema ništa romantičnije od darivanja prozračan desert, ukrašen prekrasnim nježnim ružama koje možete jesti.
1. Podloga - masa od tartufa (kao krumpir torta)
Biskvit se priprema u mikrovalnoj za 5 minuta:
2 jaja, 1 žlica. umutiti šećer.
Dodajte 0,5 žlice. biljno ulje, 1,5 žlica brašna, 1 žličica sode, 2 žlice kakaa, vanilin.
Ponovno promiješajte i pecite u kalupu za mikrovalnu pećnicu promjera cca 22 cm na punoj snazi 5 minuta.
U međuvremenu napravite nadjev za masu od tartufa:
Otopite 100 g maslaca sa 0,5 čokoladicama, pa dodajte 0,5 limenke kondenziranog mlijeka. Promiješati.
Biskvit malo ohladite i dok je još topao izrežite na kockice i pomiješajte s nadjevom da ga možete oblikovati. Po potrebi dodajte kondenzirano mlijeko. Dodala sam i nasjeckane suhe šljive
Sada od mase od tartufa oblikujemo podlogu za ružicu, kornet i ostavimo da se stegne u hladnjaku. Meni je za pečenje i pripremu podloge za kornet trebalo 15 minuta:
Podlogu za ovu tortu nisam premazala kremom odozgo, što se obično radi za kolače od mastike, jer će latice ruže prekriti sve neravnine i neće se vidjeti. Razvaljamo mastiku, latice će biti okruglog oblika, ponekad sam odrezao dno i ostavio polukrug. Upotrijebite kuglični alat kako biste istanjili rubove latica:
Krenimo od vrha. Stavite mali okrugli komad mastike na vrh konusa. Zatim nanosimo prve latice, koje ne savijamo. Imao sam ih 3.
Nastavljamo primjenjivati latice dok ne dobijemo ružu.
Recept za šećernu mastiku
Majstorska klasa preuzeta sa stranice http://povary.ru
Da biste napravili takve ukrase na torti, morate koristiti mastiku. Mastika može biti mliječna, čokoladna, šećerna (želatinska), marshmallow ili marshmallow mastika. Ovdje se koristi šećerna pasta.
Ostale recepte za mastiku možete pronaći ovdje http://katrai.ru/post128816030/
500 g šećera u prahu,
10 g želatine,
50 g vode,
Limunov sok (limunska kiselina).
1.Namočite želatinu u hladnoj vodi 15 minuta.
2. Zatim ga otopite (nikako ga nemojte kuhati, inače će izgubiti svojstva).
3.Prosijati šećer u prahu i postepeno ga dodavati u želatinu.
Dobro izmiješati da se dobije homogena bijela masa.
Mastika se ne smije lijepiti za ruke. Ako ispadne ljepljiva, dodajte još malo praha, a ako se mrvi sok od limuna. Općenito, bolje je uzeti 2/3 cjelokupnog praha odjednom, a ostatak dodavati postupno. Ako još niste radili s mastikom, bolje je ne dodavati sok od limuna - mastika postaje bjelja, ali se i brže suši. Za početak možete dodati malo glicerina ili maslaca u mastiku, neće se tako brzo sušiti. Mastiku je potrebno mijesiti 10-15 minuta.
4. Trebali biste dobiti plastičnu masu koja podsjeća na plastelin.
5. Nijansa na kraju šarže; ako je boja suha, potrebno ju je razrijediti u nekoliko kapi vode.
- gotova mastika;
- valjak (po mogućnosti plastični ili drveni) za valjanje šećerne mase;
- okrugli oblik za istiskivanje praznina ili male čaše;
- hrpe i plastični nož.
- U početku morate unaprijed pripremljeno tijesto za modeliranje pažljivo razvaljati valjkom.
- Nakon završetka prve faze rada, prelazimo na izradu praznih latica za buduću ružu. Za ovo uzimamo okruglog oblika veličine koja vam je potrebna i počnite istiskivati krugove iz tankog sloja mastike.
- Položimo 5-6 krugova u jednu liniju, lagano gazeći svaki komad jedan na drugi.
- Pomoću štapića napravimo male udubine u tijestu u sredini i istovremeno pričvrstimo krugove jedan za drugi. Ispada nešto poput klasića.
- Gotovu traku pažljivo zarolajte u cijev.
- Na kraju odrežemo dodatni rep i ispravimo latice našeg cvijeta.
- unaprijed pripremljena mastika za kolače;
- okrugli kalup za kekse ili običnu čašu ili čašu;
- valjak (plastični ili drveni) za valjanje mase za modeliranje;
- hrpe za oblikovanje latica.
- Rad na izradi cvijeta započinjemo razvaljavanjem slatke mase na stol ili posebnu plastičnu podlogu za rad s mastikom.
- Pažljivo, pomoću kalupa ili čaše, istisnite okrugle praznine latica.
- Svakoj latici dajemo original i prirodan izgled koristeći hrpe.
- Počinjemo formirati pupoljak. Da bismo to učinili, uzmemo malu količinu mastike i od nje napravimo mali centar u obliku izduženog stošca ili obične kapi. Nakon toga pažljivo omotamo naš obradak prvom laticama.
- Sljedeće latice pričvršćujemo jedna na drugu, postupno omatajući jezgru i formirajući bujni pupoljak. Kako se veličina cvijeta povećava, latice bi trebale biti lagano uvijene kako bi pupoljak dobio prirodniji i izražajniji oblik.
Izrada ruža od mastike je vrlo jednostavna, prvo morate podijeliti mastiku na male komadiće, zatim ih razvaljati u tanke krugove, zatim ih pritisnuti duž rubova, svaki list namazati vodom i pričvrstiti na sredinu.
Ovaj video mi se jako svidio, kćerka i ja smo ga koristile za tortu od marcipana, ali marcipan je teže razvaljati na tanko, odmah se lomi. Dobili smo ovu tortu.
Mastika vam omogućuje da svoju tortu pretvorite u pravo umjetničko djelo. Razgovarajmo o cvijeću za ukrašavanje torte. Većina prekrasan cvijet Ovo je, naravno, ruža. Stoga, obratimo pažnju na ovaj cvijet.
Za početak predlažem da pogledate fotografije kolača ukrašenih ružama od mastike kako biste dobili želju da sami napravite takvu ljepotu:
A sada majstorska klasa o tome kako napraviti ruže od mastike za ukrašavanje torte.
Odaberite između tri opcije onu koja vam se najviše sviđa. Boje ruža, naravno, mogu biti vrlo različite: od bijele do raznobojne.
Prvi je vjerojatno najlakši.
Sljedeće dvije opcije su malo kompliciranije, ali ruže izgledaju kao prave.
Ruža od mastike nije lako učiniti. I da budem iskren, možda neću uspjeti iz prvog puta. Ali nemojmo se bojati i pokušajmo to učiniti zajedno.
Pripremamo ukusnu i istodobno plastičnu mastiku. Predlažem da napravite ružu od mastike na bazi mekog marshmallowa. Šećerna mastika je također vrlo pogodna za modeliranje. Što trebamo učiniti. Meke sljezove otopimo u mikrovalnoj pećnici (pakiranje od četrdeset grama) i dodamo sto grama maslaca i žlicu svježeg soka od limuna. Izmiksajte smjesu i dodajte šećer u prahu. Pomiješajte plastičnu mastiku. Neke od njih bojimo u željenu boju, neke u zelenu. Sada ostavite da odmori i pripremite kalupe. Obrasci su najjednostavniji, ili možete uzeti samo poklopac. Izrežemo krug i napravimo rezove kako bismo stvorili imitaciju latica. Prstima prođite po rubovima i lagano ih valovite. Ovako:
Sada napravimo cvijet. Moramo napraviti sredinu. Jednostavno stvorimo kapljicu mastike i postavimo
na našem izratku. Uvijamo latice i tako malo omotamo sredinu. Da bi se latice čvrsto pritisnule na pupoljak, navlažite ih s malo vode.
Zatim ponovno napravimo još jednu prazninu prema prethodnoj shemi. I ponovno ga nanesite na pupoljak. Općenito, nema smjernica. raskoš ruže možete kontrolirati sami, po vlastitom nahođenju.
Na ovaj način možete napraviti cijele bukete od mastike. Mastiku možete obojiti na bilo koji način prehrambene boje. Više volim one u gelu. Također ću dodati da se mastiks može slikati nakon što je cvijet spreman. Mogu se bojati samo rubovi.
Za ukrašavanje torte prekrasnim ružama od fondanta. Naravno, prvo što trebate učiniti je pripremiti mastiku željene boje. Zatim trebate razvaljati mastiks u vrlo tanki sloj, uzeti kalup, ja istisnem krugove čašom. A latice će biti napravljene od ovih krugova. Počinjemo s unutarnjim laticama, uvijajući ih u spiralu. Zatim slijedimo u krug:
Postoji nekoliko opcija kako to učiniti ruža od mastike. Ove ruže mogu ukrasiti bilo koji kolač za odmor. Svi koraci prikazani na fotografiji, možemo staviti latice na krug mastike, saviti rubove, a mi ćemo dobiti prekrasnu ružu.
I postoji opcija, kako napraviti ružu od mastike; sve detaljne faze rada vidljive su na fotografiji.
Da biste to učinili, trebat će vam dvije boje mastike - crvena i zelena (za latice). Opet, pojasnimo da ruže dolaze u različitim bojama, tako da se crvena boja mastike može zamijeniti bilo kojom drugom. Sebi Pogledajte video za proces stvaranja cvijeća za tortu:
Torte ukrašene fondanom izgledaju vrlo elegantno i svečano! Nedavno sam i ja odlučila pokušati napraviti nešto od ovog materijala za ukrašavanje pečenja. Odlučila sam za početak napraviti cvijet – ružu. Ali dok sam proučavao upute, shvatio sam da to nije tako lako bez iskustva i specijalni alati- kalupi, lopatice i sl., napravite prekrasan cvijet od mastike.
Zaustavio se, kako mi se činilo, na samom jednostavna verzija, koju bi svaka domaćica po želji trebala dobiti (slika 1. Od komada mastike napravimo traku i pažljivo smotamo u rolu). Ove ruže su male veličine, ali možete ih smotati puno da napravite ružičasto polje od torte.
Možete vidjeti složeniju metodu izrade ruža. Za to ćete morati uložiti više vremena i truda, ali rezultat je da nećete skidati pogled s toga!
Slika 1.
Zapravo, postoji mnogo načina kako napraviti ruže od mastike za ukrašavanje torte.
Bolje je napraviti sam mastiks od marshmallowa, jer bi trebao biti plastičan i savitljiv.
Ruže se mogu skupljati pojedinačnim laticama, držeći ih vodom, mogu se smotati vrpcom, baš kao što se cvijeće skuplja iz tkanine, a svidjela mi se jedna opisana metoda, kada se iz mastike izrezuje komad od 5 latica, u pravilu, a već je pričvršćen na prazninu mastike na ražnju.
Početak može izgledati ovako:
I na kraju, kada se nekoliko praznina sastavi i pričvrsti zajedno, dobit ćemo sljedeće ruže:
Naravno, rubovi se mogu učiniti valovitim, neovisno o tome jesu li sami pupoljci otvoreni ili ne, ali morate pustiti da se cvjetovi prvo osuše, a ne položiti ih na ravnu površinu kako se ne bi zgnječili - to je obavezno.
Ovo će zahtijevati slastičarska mastika ili ga možete sami skuhati. Šećer u prahu, oklagija, daska za valjanje i razvaljanje mastike. Mastiku razvaljamo valjkom, mastika je, inače, slična plastelinu i od nje je lako oblikovati latice ruže. Bez da ga razvaljate, možete samo otkinuti komad mastike i isklesati latice. Zatim ih skupiti i napraviti cvijet. Ili ga možete razvaljati, pa iz njega kalupom ili čašom rezati krugove. O tome kako napraviti ružu od mastike za tortu možete pogledati ovaj video.
Do napraviti ružu od mastike Prvo pripremite mastiku željenih boja. Razmislite o tome koliko cvjetova trebate za ukrašavanje torte, razmislite o kompoziciji, a zatim krenite s kiparstvom.
Ponudit ću dijagram za oblikovanje ružičaste ruže:
Još jedna opcija za oblikovanje pupoljaka i cvijeća crvene ruže:
Ova je opcija općenito jednostavna. Napraviti oblikom krugove, staviti ih jedan na drugi tako da svaki 1 cm preklopi prethodni i preći preko njih štapićem, kao što je prikazano na slici ispod, a zatim zarolati u cvijet:
Opcija 4:
Opcija 5: Kako učiniti bijela ruže od mastike i njima ukrasite tortu.
Sadržaj
Ružu s pravom nazivaju kraljicom među cvijećem. Ona fascinira svojom neobičnom ljepotom i gracioznošću. Nije iznenađujuće da je to ono što većina profesionalnih slastičara preferira kada ukrašava rođendansku tortu.
Napravite ružice od šećerna mastika svatko to može. Da biste to učinili, uopće nije potrebno završiti skupo tečajevi kuhanja ili moći vješto kipariti, dovoljno je imati veliku želju, maštu i osnovno znanje o stvaranju trodimenzionalnih figura i kompozicija.
Iz ovog članka naučit ćete kako napraviti ružu od mastike kod kuće od otpadnog materijala i prilično dostupnih proizvoda i materijale vlastitim rukama.
Majstorska klasa izrade ruža za početnike
Posebno za one koji tek počinju svladavati tehniku oblikovanja cvijeća i figura od mastike, razmislite o ovoj majstorskoj klasi korak po korak, koju je vrlo lako ponoviti.
Za proces oblikovanja ruže trebat će vam:
Faze izrade ruža od mastike:
Cijela pozornica proizvodnja korak po korak ruže od mastike također su prikazane na fotografiji:
Ovako možete jednostavno i jednostavno napraviti lijepe ruže od mastike vlastitim rukama, a zatim ih ukrasiti rođendanska torta ili kolač. Ako napravite mnogo ovog cvijeća, možete napraviti cijeli cvjetni aranžman od njih.
Bujna ruža od pojedinačnih latica
Ovaj MK je namijenjen onima koji su prilično dugo vremena Bavi se oblikovanjem cvijeća od mastike i već je postao vješt u ovom teškom zadatku. Početniku će biti malo teže svladati metodu predstavljenu u nastavku, ali, kao što znate, ništa nije nemoguće. Uz veliku želju i težnju, čak i slastičar početnik amater moći će napraviti ružu ovom tehnikom.
Za izradu bujnog pupoljka ruže od pojedinačnih latica trebat će vam sljedeće sastojke i materijali:
Uzastopne faze oblikovanja bujne ruže:
Bujna ruža za ukrašavanje torte je spremna!
Pupoljak napravljen ovom metodom ispada prilično velik, pa svakako uzmite u obzir ovu činjenicu pri odabiru potrebna količina cvijeće za stvaranje kompozicije koja će ukrasiti vašu tortu.
Dvobojne ruže od mastiksa
Izrada dvobojnih cvjetova pomoću slatke paste za modeliranje nije lak zadatak. Takav opcija će poslužiti Nije za svakoga, ali ipak vrijedi pokušati ga isklesati. Osim toga, ova će metoda ukrašavanja, za razliku od običnih pupoljaka, istaknuti vašu tortu ili pecivo i učiniti ga svjetlijim i ukusnijim.
Učitavanje...