Priprema
Evo još jednog načina kako pripremiti maline sa šećerom bez kuhanja. Pažljivo sortiramo bobice od ostataka i lišća, a zatim ih stavljamo u male plastične posude. Svaki sloj ravnomjerno pospite šećerom. Zatim zatvorite posude poklopcima i stavite ih u hladnjak ili zamrzivač. Gotovu deliciju koristimo kao nadjev za pitu ili jednostavno uživamo u njenom izvrsnom okusu i mirisu uz topli čaj.
Recept za maline sa šećerom bez kuhanja
Sastojci:
- svježe maline - 1 kg;
- šećer - 1,5 kg;
- filtrirana voda - 0,5 žlice;
- suha želatina - 7 g.
Priprema
Kako napraviti žele od malina sa šećerom? Vrlo je jednostavno! Svježe bobice pažljivo sortiramo i pažljivo isperemo u hladnoj vodi. Uklanjamo sve smeće, lišće i bacamo sve pokvarene bobice. Zatim u šerpu stavite maline, pošećerite i posudu stavite u hladnjak na oko 4 sata. Za to vrijeme maline trebaju pustiti sok, a kristalići šećera malo se otopiti. Sada uzmite drvenu kuhaču i pažljivo sameljite maline sa šećerom u homogenu masu. Možete koristiti mlin za meso ili blender, što vam više odgovara. U lonac ulijte malo hladne procijeđene vode, dodajte suhu želatinu i ostavite da nabubri oko 20 minuta. Zatim zagrijte tekućinu na laganoj vatri, ali ne smije prokuhati. Pažljivo ulijte smjesu u džem od malina i promiješajte. Staklenke dobro operite, prelijte kipućom vodom i obrišite kuhinjskom krpom. Stavite poslastice u staklenke, dobro zatvorite poklopce i stavite ih u hladnjak dok se potpuno ne zamrznu, oko 6 sati.
mirisno, slatka malina ne samo ukusno, nego i jako... Bogata je prirodnim šećerima, organskim kiselinama i vitaminima. Na primjer, 100 g ove divne bobice sadrži 30% dnevna norma vitamin C. Međutim, termička obrada pri pokušaju konzerviranja malina zimsko razdoblje uništava ovo potrebno ljudskom tijelu antioksidans i imunomodulator. Kada se zamrznu, bobice gube svoje kvalitete okusa. Ali maline sa šećerom za zimu bez kuhanja jesu izvrsna alternativa tradicionalni džem, kombiniranje odličan okus i zdravstvene dobrobiti.
Kako pripremiti bobice?
Plodovi maline su prilično osjetljivi - brzo se kvare i lako se uništavaju mehaničkim stresom. Stoga ih je poželjno obraditi na dan preuzimanja ili kupnje. Inače, bobice postaju pljesnive i postaju kisele.
Još jedna značajka malina je da se obično ne peru, već samo sortiraju, i to na poseban način. Da biste to učinili, bobice se pažljivo prelijevaju u malim obrocima iz jedne posude u drugu, istovremeno uklanjajući ostatke i pokvareno voće.
Koji šećer izabrati?
Berba malina za zimu bez kuhanja zahtijeva pažljivu pozornost na izbor šećera. Trebat će vam dosta toga da bobičasto voće dugo vremena bili pohranjeni. Ali bez toplinske obrade slatki sastojak neće se moći potpuno otopiti. S obzirom na to, vrijedi kupiti što finiji granulirani šećer ili čak pripremiti šećer u prahu u mlinu za kavu.
Jela i pravila skladištenja
Najbolje za pripravak od maline Prikladne su male staklenke, na primjer od pola litre. Prvo ih je potrebno temeljito oprati, preliti kipućom vodom i osušiti ili sterilizirati na bilo koji dostupan način: nad parom, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
Tegle u kojima se maline čuvaju za zimu morate prvo poklopiti bez kuhanja. pergament papir, a zatim staklenim ili polietilenskim poklopcima, također tretiranim kipućom vodom.
Bez kuhanja, maline se čuvaju isključivo na hladnom: u suhim podrumima, smočnicama, na balkonu i, naravno, u hladnjaku. I ne zaboravite ovo važno pravilo.
Recepti za kuhanje
Dakle, umjesto kuhanja tradicionalni pekmez od malina, bolje je odabrati recept bez kuhanja, iako, da budem iskren, nema ih toliko. Predstavljamo vam najpopularnije.
Vitaminska malina
Bobičasto voće malo zgnječiti emajlirano posuđe, postupno dodajući šećer. Ostavite smjesu u sobi 2 sata da se šećer otopi. Mora se neprestano miješati drvenom kuhačom kako bi konzistencija bila jednolika.
Maline rasporedite u staklenke i stavite u hladnjak.
Za 1 kg bobica potrebno je 1 kg šećera.
Maline s crnim ribizlom
- Maline – 1 kg;
- crni ribiz - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 2 kg.
Maline istucite drvenim batom i usitnite blenderom. Sve dobro izmiješajte sa šećerom.
Po želji možete dodati i koricu jednog ili dva limuna, pa će proizvod biti još aromatičniji.
Smjesu rasporedite u staklenke i stavite na čuvanje.
Maline i jagode pasirati sa šećerom
Maline i jagode se uzimaju u jednakim dijelovima, na primjer, 1 kilogram. A šećera treba biti onoliko koliko je smjesa bobičastog voća.
Bobice, oguljene od peteljki, moraju se zgnječiti, ali ne do homogene kaše. U pireu bi trebali ostati mali komadići. Zatim se umiješa granulirani šećer i masa se šalje u staklene posude.
Malina "pet minuta"
Samljeti 1 kg bobičastog voća sa 1,5 kg šećera. Zagrijte na laganoj vatri dok se kristalni šećer ne otopi. Ne dovoditi do vrenja.
Vruće sipati u staklenke i poklopiti poklopcima. Ostavite da se potpuno ohladi i stavite u hladnjak.
Punjenje za pite i torte
- Maline – 500 g;
- granulirani šećer - 600 g;
- votka - 3 žlice. žlice.
Maline umutiti sa šećerom, umiješati votku, staviti u staklenke.
Koristiti u kuhanju
Nekuhane maline prvenstveno se koriste za izradu slatkih sendviča. Dodaje se u čaj i jede uz palačinke, palačinke i sladoled. Dobar je za pečenje i slastice.
Tepsija od malina
- Svježi sir - 200 g;
- maline sa šećerom – 150 g;
- kokošje jaje - 1 kom .;
- griz - 40 g;
- bademi - 50 g;
- kiselo vrhnje po ukusu.
Vrućim namazati posudu za pečenje biljno ulje, u to stavite smjesu od maline i skute. Pecite na srednjoj temperaturi oko 20 minuta. Cool.
Gotova tepsija Poslužite s kiselim vrhnjem.
- Kiselo vrhnje - 1 mala staklenka;
- svježi sir - 0,5 pakiranja;
- maline sa šećerom - 1 šalica;
- želatina - 25 g.
Mikserom umutiti kiselo vrhnje sa smjesom od malina, dodati naribani svježi sir i opet umutiti. Namočite želatinu u 0,5 šalice prokuhanu vodu. Kad se potpuno otopi, ulijte u smjesu skute i bobičastog voća i dobro promiješajte.
Smjesu pažljivo ulijte u kalup, poravnajte žlicom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Savjet. Da bi desert bio uistinu ukusan, ne biste trebali birati mliječne proizvode s niskim udjelom masti. Nisu prikladni za ovo jelo.
Upotreba u narodnoj medicini
- poznati antipiretik i dijaforetik. Koje su prednosti malina za zimu bez kuhanja? Gotovo sve kao svježe bobice.
Terapeutski učinak plodova maline otkriven je davnih dana antička Grčka. Bobice sadrže organske kiseline, pektine, tanine i mnoge vitamine. Na primjer, vitamin A. A poznato je da poboljšava vid, kao i da jača nokte i kosu. Ima i dosta vitamina C. Ne samo da štiti od prehlade, već i izbacuje višak tekućine iz organizma te dobro djeluje na vezivno tkivo. Zahvaljujući tome, bobica je korisna za manifestacije celulita i neugodnih proširenih vena.
Mješavina malina i šećera naširoko se koristi za prehladu. respiratorni trakt. Može se koristiti kao pomoćni fiksativ za neinfektivni proljev i nakon trovanja, kao antitoksični lijek.
Kad temperatura poraste, u čašu dodajte žlicu pasiranih malina tople vode i piti što češće. Istim napitkom možete grgljati bolno grlo i usta.
Tijekom masovne incidencije virusnih infekcija poslastica od malina morate jesti ujutro na prazan želudac. Ova ukusna tradicija poslužit će kao dobra preventiva protiv prehlade i gripe, daje energiju dobro raspoloženje za cijeli dan.
Opomene
Naravno, ne zaboravite da su maline jaki alergeni, pa se ne preporučuje njihova konzumacija u velikim količinama. Osim toga, znatna količina šećera može naškoditi osobama koje boluju od dijabetesa, metaboličkih poremećaja i onima koji imaju prekomjernu težinu.
Zaključno, želio bih domaćicama dati savjet da se ne boje odlučiti za pripravke od malina bez kuhanja. Sasvim dobro se čuvaju dugoročno, čuvajući vrtoglavu aromu i dobrobiti svježe bobice. Probajte i uvjerite se sami.
Svi materijali na web stranici predstavljeni su samo u informativne svrhe. Prije upotrebe bilo kojeg proizvoda OBAVEZNA je konzultacija s liječnikom!
Podijelite sa svojim prijateljima.
Maline su ukusne mirisna bobica i prvi lijek protiv prehlade. Pravilno pripremljen zadržava vitamine i korisna svojstva. Maline sa šećerom za zimu, pripremljene bez kuhanja, pekmez instant kuhanje“petominutni”, mljeveni ili cijeli zamrznuti u plastičnim posudama u zamrzivaču, kao i svježe maline, mljevena s puno šećera, je najbolji načini pripravci bobičastog voća, omogućujući vam da sačuvate korisne tvari koje sadrže. Ovako pripremljen proizvod čuva se uglavnom na hladnom mjestu ispod najlona odn metalni poklopci, a također i u zamrzivaču.
Maline, ribane sa šećerom za zimu bez kuhanja
Maline, mljevene sa šećerom za zimu bez kuhanja, pripremljene prema ovom receptu, mogu se čuvati bez hlađenja, jer sadrže puno šećera. Ali najbolja opcija za skladištenje bez rizika - podrum odn hladnjak. Ovo je jedan od najjednostavnijih i dostupnih načina pripravci od malina, ribani sa šećerom, bez kuhanja, za zimu. Mješavina maline i šećera ispada aromatična, ukusna i ne gubi vitamine zbog nedostatka toplinske obrade.
Sastojci za pripremu malina, ribanih sa šećerom za zimnicu bez kuhanja
- 1 kg. maline
- 2 kg. Sahara
Korak po korak priprema malina, ribanih sa šećerom za zimu bez kuhanja
- Maline se mogu oprati i zatim ostaviti da se ocijede. Ako su bobice čiste, ubrane vlastitim rukama, dovoljno ih je sortirati.
- Bobičasto voće istresti u zdjelu, dodati šećer i samljeti drvenom kuhačom. Maline možete samljeti i u blenderu.
- Bobice bi se trebale pretvoriti u pire, a šećer se potpuno otopiti. Nije važno ako mala količina Ostat će zrna koja će se nakon nekog vremena sama otopiti.
- Sterilizirane staklenke napunite naribanim malinama i zatvorite steriliziranim poklopcima. Ove maline dobro se čuvaju u hladnjaku, podrumu ili samo u smočnici.
Maline sa šećerom za zimu bez kuhanja u plastičnim posudama
Maline sa šećerom za zimu bez kuhanja u plastičnim posudama lako se pripremaju i ne oduzimaju puno vremena. Koristi od njega mnogo su veće nego od tradicionalnog džema od malina. Store plastične posude s malinama u šećeru, pripremljeno za zimnicu bez kuhanja, na hladnom mjestu.
Sastojci za pripremu malina sa šećerom za zimu bez kuhanja
- 1 kg malina
- 0,5 kg šećera
Redoslijed pripreme malina sa šećerom za zimu bez kuhanja
- Razvrstavamo bobice, čistimo ih od lišća, peteljki i bubica.
- Slažemo ih u slojeve u plastične posude, svaki sloj posipamo šećerom.
- Posude zatvorimo poklopcima i stavimo u hladnjak ili zamrzivač.
Brze pripreme malina sa šećerom za zimu Pet minuta
Recept za pripremu malina sa šećerom za zimu naziva se "petominutni", jer se priprema vrlo brzo. Petominutni džem izgleda vrlo lijepo; bobice zadržavaju ne samo svoje vitamine, već i svoj oblik. Brze pripreme, petominutne maline sa šećerom za zimu imaju nevjerojatan miris i okus.
Sastojci za brzi recept za pripremu malina sa šećerom za zimu Pet minuta
- 1 kg bobičastog voća
- 0,5 kg šećera
Korak po korak recept za brzu pripremu malina sa šećerom za zimu Pet minuta
- Maline ne peremo tih “pet minuta”, već ih pažljivo sortiramo da odstranimo lišće, grančice i kukce.
- Stavite sloj bobičastog voća u lonac, pospite bobičasto voće šećerom.
- Ponavljamo ove korake dok ne potrošimo komponente.
- Ostaviti neko vrijeme da maline puste sok.
- Kladimo se na mala vatra, lagano miješajući kako bi bobice ostale netaknute.
- Nakon što zavrije, skinite pjenu i kuhajte nakon 5 minuta.
- Pekmez od pet minuta ulijte u pripremljene sterilizirane staklenke i zarolajte prokuhane poklopce. Stavimo ih naopako i pokrijemo dekom.
Svježe maline sa šećerom za zimu u zamrzivaču
Kada se zamrznu, svježe maline sa šećerom za zimu u zamrzivaču zadržavaju svoja korisna svojstva 12 mjeseci. Mirisne bobice, posute šećerom ili naribane, mogu se koristiti kao samostalna poslastica, nadjev za pečenje, za pripremu slastica i drugih jela. A vrijeme utrošeno na pripremu svježih malina sa šećerom u zamrzivaču za zimu potrošit će se mnogo manje nego na bilo koji drugi način njihove pripreme. Bobice se preporuča zamrznuti svježe, odnosno odmah nakon branja.
Sastojci za pripremu svježih malina sa šećerom za zimu u zamrzivaču
- Maline – 3 l
- Šećer - 1 staklo
Redoslijed pripreme svježih malina sa šećerom za zimu u zamrzivaču
- Pripremamo maline, uklanjamo sav višak. Ne perite čiste bobice; ako niste sigurni u njihovu čistoću, dajte im hladan tuš i pustite da se ocijede.
- Pripremamo spremnike za skladištenje. Za to su prikladne plastične posude za 1-2 šalice bobica.
- Bobičasto voće zamrzavamo u porcijama, dovoljne su jedna ili dvije čaše malina.
- Maline se mogu zamrznuti cijele ili pasirane. Za drugu opciju, maline blenderom pretvorite u pire.
- Stavite proizvod u posude i stavite u zamrzivač.
Maline za berbu sakupljaju se za lijepih sunčanih dana. Za cijelo zamrzavanje ili petominutni džem bolje su zrele, ali još uvijek elastične bobice; za maline najbolje su naribane sa šećerom. Ne preporučuje se pranje bobica, bolje ih je samo pažljivo pregledati i ukloniti sve što je nepotrebno. Ako ih ipak odlučite oprati, učinite to vrlo pažljivo. hladna voda. Isperite bobice pod tušem i pustite da se ocijede. Maline se mogu čuvati u zamrzivaču kao plastične čaše i kontejnere, i in plastične boce iz vode, kao i u plastičnim vrećicama. Recepti bez kuhanja danas su najrelevantniji. Prednosti ovog pripravka su očite. Prvo, maline sa šećerom za zimu, pripremljene bez toplinska obrada, čuva vitamine, a drugo, takve metode ne zahtijevaju puno vremena i lako se i jednostavno pripremaju.
Svaka domaćica zna da je ljeto radno vrijeme za pripremu zimnice. Povrće sazrijeva u vrtu, voće u vrtovima, bobice u šumama i ljetnim vikendicama. U svom tom aromatičnom bogatstvu ističu se maline - univerzalna delicija koja se može čuvati smrznuta, kuhana i sušena.
Svojstva maline
Najlakši način je samljeti maline sa šećerom za zimu. U ovom obliku bobica se dobro čuva zdravi vitamini i mikroelemenata. Najviše sadrži askorbinsku kiselinu. Maline se mogu pohvaliti prisustvom vitamina B9, PP, E, B3, kao i kalcija, magnezija, fosfora, klora i kalija. Bobica sadrži mnoge kiseline, uključujući limunsku, jabučnu i salicilnu. Poslastica se sastoji od 85% vode i sadrži puno disaharida i ugljikohidrata. Potonji ne pridonose zapošljavanju višak kilograma- 100 grama mirisnih malina sadrži samo 40 kilokalorija.
Bobica sadrži antocijanin. Ova tvar čini kapilare jakima. Maline sa šećerom za zimu - narodna medicina. Dobro se nosi s raznim sezonskim gripama i prehladama, pomaže u smanjenju temperature, a služi i kao profilaktika. Pomaže u zaustavljanju krvarenja i uklanjanju toksina. Olakšava stanje oboljelih od radikulitisa, ateroskleroze i anemije.
Koje su prednosti džema od malina?
Korisna svojstva bobica tu ne završavaju. Maline pasirane sa šećerom za zimnicu, između ostalog, djeluju diuretski. Ona je odličan borac protiv gljivica, spora kvasca, pa čak i Staphylococcus aureusa. Bobica se često koristi za bolesti zglobova - pacijent pije izvarak iz suhe bobice ili jednostavno dodajte žlicu pripremljenog pekmeza u čaj. Isti postupak preporučuje se osobama koje imaju problema sa srcem, krvnim žilama i živčanim sustavom.
Sve što trebate učiniti je samljeti maline sa šećerom za zimu, tako ćete se zaštititi od depresije i neuroza. Bobica stabilizira psihičko stanje, smiruje i podiže raspoloženje. Za žene je jednostavno neprocjenjiv, jer blagotvorno djeluje na ljepotu. One mlade dame koje aktivno koriste poslasticu u prehrani i kao masku mogu se pohvaliti glatkom kožom lijepe boje bez bora. Bobica neće biti suvišna ni za muškarce, jer zahvaljujući voćnim kiselinama pomaže riješiti se teškog mamurluka.
Kontraindikacije
Unatoč prevlasti korisnih svojstava, bobica također može naštetiti tijelu. Maline, pasirane sa šećerom za zimu, mogu potisnuti štitnu žlijezdu. Na česta uporaba također inhibira proizvodnju nekih hormona važnih za funkcioniranje tijela. Slično djeluje i na hipofizu, uslijed čega endokrini sustav funkcionira s kvarovima. Iako u nekim slučajevima, s umjerenom količinom delikatesa u prehrani, on, naprotiv, normalizira aktivnost ovog moždanog procesa.
Maline sa šećerom (pripremljene za zimu) jak su alergen. Neki ljudi rođeni su s individualnom netolerancijom na bobice. Posebno je mnogo alergija među djecom; obično takva djeca istovremeno pate negativan utjecaj i druge crvene namirnice (rajčice ili jagode). Kako biste provjerili svoju reakciju, samo trebate namazati pregib lakta malinama. Ako koža ne pocrveni u roku od 10 minuta, slobodno pojedite poslasticu u bilo kojem obliku.
Kako odabrati pravo bobičasto voće?
Maline, ribane sa šećerom, pogodne su za pripremu slastica, kompota, želea i kaša za zimu. Recept za deliciju je jednostavan. Za početak treba odabrati dobre i kvalitetne bobice: ne smiju biti prezrele ili zgnječene. Pažljivije pogledajte boju – ako na malini vidite zelene, žute ili smeđe površine, to znači da nije dovoljno zrela. Za pripremu delicija prikladne su samo bobice ujednačene crvene boje.
Prije mljevenja malina sa šećerom, opskrbite se s dva glavna proizvoda. Recimo, nakon branja ili kupnje bobičastog voća ne možete odmah početi kuhati - u ovom slučaju vrlo je važno pravilno čuvati maline, jer svatko od nas zna da se one brzo kvare, puštaju sok i postaju neprikladne za preradu. Da biste produžili život bobica, potrebno ih je položiti na ravnu površinu, prekriti krpom i staviti u hladnjak. Ali čak iu ovoj situaciji, delicija se može čuvati ne više od tri dana.
Glavni sastojci
Samo su dvije - maline sa šećerom. Recept obično predviđa sljedeći omjer proizvoda: 1:2. Odnosno, trebat će vam jedan kilogram mirisne maline i 2 kg šećera. Ako ima više bobičastog voća, povećava se i količina slatkog proizvoda u skladu s gornjim omjerima. Nakon čitanja osnovnih recepata, koji opisuju kako mljeti maline sa šećerom i odabirom opcije koja vam se sviđa, prijeđite na otajstvo kuhanja.
Za početak dobro isperite bobice pod mlazom vode i ocijedite ih u cjedilu. Mnogi ljudi koji imaju ljetne vikendice, oni to ne rade. Kažu da su njihove bobice domaći uzgojeni primjerci, bez tretiranja kemikalijama, pa stoga ne zahtijevaju posebno pažljivo čišćenje. Ali ovo je greška. Čak i ako je proizvod ekološki prihvatljiv, prepun je određenih opasnosti: na primjer, mravi se mogu sakriti u njemu ili komad lista ili prljavštine može ostati na površini bobice. Stoga sav višak uklonite vodom - tek sada ste spremni za mljevenje malina sa šećerom za zimu kako bi konačni proizvod ispao zdrav i ukusan.
Kako samljeti maline?
Suvremene tehnologije neprestano se razvijaju, pa često želite olakšati svoj "ekonomski" posao uz pomoć raznih funkcionalnih uređaja. Sigurno, kuhinjsko posuđe značajno pomaže ženama, ali u ovom slučaju bolje ga je koristiti isključivo bakin način, tada će vaše maline, ribane sa šećerom za zimu, imati idealnu konzistenciju i viskoznost. Recept ne zahtijeva upotrebu blendera - on melje bobice u komadiće, a da pritom ne ostavlja ni sjemenke.
Kao što vidite, uređaj nam nije prikladan, pa je za sjeckanje malina bolje koristiti žlicu ili vilicu, i to samo drvenu, jer metal negativno utječe na vitamine, uništavajući njihovu strukturu ili ih potpuno ubijajući. Maline stoga usitnite drvenim priborom za jelo, postepeno dodavajući u smjesu šećer. Ako ga dodate odmah, bit će teško zgnječiti bobice dok ne postanu glatke. Ovo je jedan od načina na koji ćete uspjeti ukusne maline sa šećerom za zimnicu bez kuhanja. Ne smije se podvrgavati toplinskoj obradi, stoga smjesu odmah ulijte u sterilizirane staklenke.
Druga opcija
Kako pripremiti maline sa šećerom za zimu uz kuhanje? Ova metoda je također vrlo popularna među ženama, jer ne zahtijeva puno vremena i truda. Sastojci koji će vam trebati su sljedeći: kilogram ukusnih malina, 1,5 kg šećera i čaša vode. Od posljednje dvije komponente pripremamo sirup. U posudu s debelim dnom ulijte vodu i dodajte šećer. Kada slatki proizvod potpuno otopiti, ostaviti da lagano kuha još 7-10 minuta. I tek tada u pripremljeni sirup dodajte bobičasto voće prethodno oprano i očišćeno od peteljki.
Kuhanje malina sa šećerom za zimu je brzo i jednostavno. Toplinska obrada neće trajati više od 5 minuta. Ovo je dovoljno vremena za kuhanje ukusan pekmez, dok će bobice zadržati svoj okus, boju i blagotvorna svojstva. Koristeći ovaj recept, dobit ćete oko 2 litre poslastice. Za pripremu maline prvo možete protrljati kroz sito ili ih zgnječiti žlicom. Mnoge domaćice sipaju cijele bobice u sirup - rezultat nije ništa manje ukusan i zdrav.
Smrznute i sušene maline
Još jedan način da sačuvate komadić ljeta. Maline sa šećerom, smrznute u odjeljku hladnjaka, omogućit će vam pripremu voćnih napitaka i kompota, ukusnih kremastih kolača i mirisne slastice. Kupujte proizvode u istom omjeru kao u prethodnim receptima. Samljeti bobice slatkim pijeskom, raspodijeliti dobivenu masu u posebne posude za male porcije i staviti ih u zamrzivač. Usput, poslastica se može sačuvati u cijelosti. Da biste to učinili, stavite bobice na pladanj tako da im se stranice ne dodiruju. Kad se potpuno zamrznu, stavite ih u vrećicu kako biste uštedjeli prostor. Proizvod u izvornom obliku nije ništa manje zdrav od malina sa šećerom (smrznutih).
I na kraju, još jedan način čuvanja malina je sušenje. A onda u hladnoj sezoni pivo od bobica zdravi čaj. Za to rasporedite maline na pleh i stavite ih u pećnicu, zagrijanu na 100 stupnjeva. Pod utjecajem visoka temperatura Bobice će se osušiti, nakon čega ih možete usuti u čistu staklenku i staviti u smočnicu. Znajući kako zamrznuti maline sa šećerom ili kako ih osušiti, postat ćete vlasnik ukusna poslastica i narodne medicine.
Zaključci
Maline sa šećerom za zimu bez kuhanja mogu se koristiti za pripremu moussa i krema. Da biste to učinili, ispunjen je potrebna količina mlijeka, u tekućinu dodajte brašno i jaja, pa kuhajte na vatri dok ne omekša. Deliciju možete i jednostavno gutati žlicama, jer odličan lijek za prehlade, vole odrasli i djeca. Samljeti maline sa šećerom za zimu čak nije teško neiskusna domaćica, predstavljeni recepti su jednostavni, a također štede puno vremena i novca.
Vrijedno je zapamtiti da kod kuhanja bobica kipuća voda ima destruktivan učinak na korisne tvari. Stoga maline odmah prelijte kipućom vodom i pokušajte ih ne držati dugo. Pijte uvarak vruć, tako će vaše tijelo primiti više koristi. Imajte na umu da se umjesto antipiretika za zimu često koriste maline, ribane sa šećerom. Recept narodni lijek ovako: u čaj dodajte žlicu poslastice i dajte bebi. I sigurno će se osjećati bolje. Uostalom, delicija ne samo da snižava temperaturu, već i aktivira zaštitne funkcije tijela, umiruje glavobolja i djeluje kao dijaforetik.
Maline se smatraju jednim od najukusnijih i najzdravijih bobica, o ljekovita svojstva oh što je legendarno. zahvaljujući visok sadržaj salicilne kiseline, maline imaju sposobnost snižavanja povišene tjelesne temperature tijekom prehlade, a također imaju antitoksični i hemostatski učinak na tijelo. Bakar, koji je dio mirisne bobice, služi kao odličan "antidepresiv". Osim toga, maline su idealno sredstvo za "pomlađivanje" - sa svojim redovita uporaba povećava se tonus mišića, poboljšava se ten, opće stanje i raspoloženje. Mnogi se ljudi sjećaju iz djetinjstva jedinstven okus džem od malina, od kojih bi se par teglica moglo pronaći u smočnici svake dobre domaćice. Međutim, produljena toplinska obrada dovodi do uništenja korisne tvari bobice. Stoga su maline sa šećerom za zimu bez kuhanja najviše najbolja opcija kako bi sačuvala svoju ljekovitost. Najčešći recepti za maline za zimu su ribani sa šećerom i zamrznuti u zamrzivaču. A ljubiteljima "kuhanog" bobičastog voća iznimno će se svidjeti jednostavno i nevjerojatno ukusan recept pet minuta pekmeza.
Pridružite se raspravi
Zdrave maline sa šećerom za zimu bez kuhanja - recept s fotografijom
Ova vrsta berbe malina za zimu ne samo da će vam omogućiti da uživate u izvanrednoj svježini bobica, već će ih i sačuvati korisne kvalitete. Prednost proizvoda je brzina i jednostavnost pripreme, kao i minimum sastojaka. Međutim, takav "džem bez kuhanja" morat ćete čuvati na polici hladnjaka ili u podrumu do zime.
Popis sastojaka za recept za maline bez kuhanja:
- maline - 1 kg
- granulirani šećer - 1 kg
Korak po korak upute za pripremu zimskih malina sa šećerom bez kuhanja:
Maline sa šećerom za zimu u zamrzivaču - jednostavan recept
Zimi su potrebe organizma za vitaminima izuzetno velike, posebno kod djece. Stoga bi izvrsno rješenje bilo zamrznuti razne bobice, od kojih možete pripremiti prirodne voćne napitke, kompote i jednostavno slatko zdrave slastice. Dakle, maline sa šećerom u zamrzivaču zadržavaju svoju svježinu, jedinstven okus i miris do zime. Bobice se mogu pripremati cijele ili naribane.
Zalihe sastojaka za pripremu malina u zamrzivaču za zimu
- maline - 3 litre
- granulirani šećer- 1 čaša
Korak po korak upute za recept za smrznute maline u zamrzivaču
Takve maline sa šećerom postat će prava vitaminska "bomba" u hladnim zimskim mjesecima i savršeno će napuniti tjelesne rezerve korisni mikroelementi. Dodajte “u društvo” malinama, ni manje ni više zdrave bobice- borovnice, kupine. Uživajte u čaju!
Maline sa šećerom za zimu - Recept za petominutni džem
Ljubiteljima “klasičnog” džema svidjet će se nevjerojatno ukusne maline sa šećerom - za pripremu će trebati minimalno vremena. Sezona voća i bobičastog voća nije tako duga koliko bismo željeli, pa je bolje započeti berbu za zimu čim maline sazriju. A kako domaćica često nema vremena, postaće naš recept za petominutni džem idealno rješenje. Isprobajte ovaj ekspresni način pripreme malina sa šećerom - i police vaše smočnice brzo će se napuniti staklenkama sa zdravim i ukusnim sadržajem.
Popis sastojaka za petominutne maline za zimu
- maline - 500 grama
- granulirani šećer - 500 grama
- maslac - 1 žličica.
Korak po korak upute za recept petominutni džem od malina za zimu
Ukusne maline sa šećerom i limunom za zimu - recepti sa fotografijama
Limunska kiselina značajno produljuje rok trajanja pekmeza od malina. No, dovoljne su i ovako pripremljene maline sa šećerom za zimnicu visokokalorični proizvod, što treba uzeti u obzir pri provođenju dijete. U maline, mljevene s granuliranim šećerom, dodajte malo limunske "kiselosti" i za duga zima imat ćete prirodan i zdrav proizvod nadohvat ruke.
Sastojci za pripremu malina za zimu s limunom:
- maline - 3 kg
- šećer - 4 kg
- limunska kiselina - 1 pakiranje
Korak po korak upute za pripremu malina za zimu s limunom:
Svježe maline, ribane sa šećerom za zimu - video recept
Maline mljevene sa šećerom uvijek pomažu kod prehlade, a također su osnova za mnoge slastice. Svježe maline sa šećerom za zimu možete pripremiti u bilo kojem obliku, ali najviše ukusna bobica ostaje bez toplinske obrade. Probajte i uživajte!
Maline sa šećerom za zimu uvijek su nevjerojatno ukusne, nježne i izuzetno zdrave. Koristeći naše recepte možete pripremiti maline na različite načine- bez kuhanja, samljevena sa šećerom i smrznuta u zamrzivaču. Ako voliš klasični pekmez, tada ćete uživati u zdravim petominutnim malinama, koje dugo zadržavaju svježinu i okus. Lijepo se počastite!
Učitavanje...