Jela od mljevenog mesa redovito se pojavljuju u kuhinji: okruglice, kotleti, mesne okruglice, složenci i drugi divni izdašni mesni proizvodi.

Nije iznenađujuće da mnoge domaćice vole maziti sebe i svoju obitelj mljevenim ježevima (kuglicama). Najčešće im se dodaje riža, što jelo čini zasitnijim, a osim toga, ove mesne ježeve s rižom možete jesti i bez priloga.

Prvi korak: odabir mljevenog mesa

Da biste pripremili hranjive, ukusne i ujedno zdrave proizvode, morate odabrati prave sastojke. Kulinari preporučuju korištenje isključivo riže dugog zrna i pažljivo biranje mljevenog mesa.

Pazite da ne ispušta čudne mirise, obratite posebnu pozornost na proučavanje boje. Dobro mljeveno meso može imati bordo, crvenu ili nježno ružičastu nijansu, ovisno o tome kakvo je meso u njegovom sastavu.

Najbolje je kupiti svježe, a ne smrznuto mljeveno meso. Zapamtite ga među prstima, trebao bi biti pahuljast, ali još uvijek dosta gust. Ne biste trebali kupovati zgnječeno, neoblikovano ili slijepljeno mljeveno meso.

Klasičan recept za mesne ježeve

Domaćice su tradicionalno pripremale ježeve od goveđeg ili kombiniranog mljevenog mesa i pirjale ih u tavi.

Prvo je potrebno rižu dobro isprati i skuhati do pola. Ocijedite je u cjedilu, isperite hladnom vodom i pričekajte da se riža ohladi. Za to vrijeme u posebnoj posudi pomiješajte nasjeckani luk, mljeveno meso i jaje.

Klasični recept koristi samo sol i papar, bez dodatnih začina, ali ovaj popis možete dodati prema svom ukusu i nahođenju. Dodajte sve potrebne začine i ohlađenu rižu.

Ponovno promiješajte tvar tako da nema grudica. Praviti male loptice. Posebno pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje s rajčicom, dodajte vodu, sol i papar, malo bosiljka će biti prikladno.

Mesne ježiće i rižu stavite u lonac i obilno ih prelijte umakom. Pirjajte na umjerenoj vatri dok se riža potpuno ne skuha. U pravilu, to ne traje više od 35-40 minuta.

Ježevi od riže i mesa u pećnici

Kuhanje ježeva u pećnici je zgodno jer ne morate trošiti puno vremena na to, što toliko cijenite. Sve što trebate učiniti je pripremiti sve sastojke i očekivati ​​rezultat.

Za ovaj recept prikladna je mljevena piletina, jelo će biti dijetalno i pogodno čak i za djecu. Dakle, trebat će vam sljedeće komponente:

• Mljeveno meso - 450 g;
• Riža - 1 staklo;
• 1 kokošje jaje;
• 1 luk;
• 1 mahuna paprike;
• 4 režnja češnjaka;
• Ulje za prženje - 3 žlice. l.;
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Sol, papar, dodatni začini i bilje (bilo koje) - po ukusu.

Mljeveno meso promiješajte s rižom i jajetom. Luk i papriku nasjeckati i dodati u dobivenu masu, posoliti i popapriti. Za umak pomiješajte kiselo vrhnje sa sitno nasjeckanim začinskim biljem, češnjakom i omiljenim začinima.

Oblikovati ježiće pa ih slagati u kalup (tepsiju), prethodno namazan uljem. Ravnomjerno ih prelijte umakom i stavite peći u zagrijanu pećnicu. Preporuča se peći ovo prekrasno jelo na temperaturi od 180-200 stupnjeva 45 minuta.

Jednostavan recept za ježiće u umaku na tavi

Kod pečenja ježa u tavi, kuglice se prekrivaju posebno ukusnom prženom koricom, što je razlog popularnosti ovog recepta.

Da biste pripremili obilnu večeru, uzmite sljedeće sastojke:

• Gotovo mljeveno meso - 600 g;
• Riža - 200 g;
• Pileće jaje srednje veličine - 1 kom .;
• Velike mrkve - 1 kom .;
• Brašno ili krušne mrvice - 3-4 žlice. l.;
• Glava luka - 1 kom .;
• Hrpa zelenila;
• Kečap, kiselo vrhnje i voda za umak - po 100 g;
• Sol, mješavina paprika i drugi začini - po ukusu.

Za početak pripremite podlogu za mesne okruglice s rižom. Da biste to učinili, razbijte veliko jaje u mljeveno meso, pa u njega uspite rižu.

Nema potrebe da ga prvo kuhate, samo ga isperite pod hladnom vodom. Zatim dodajte sol, začine, papar i ostale začine.

Mrkvu, začinsko bilje i luk sameljite u blenderu ili sitno nasjeckajte. U podlogu od ježa dodajte povrće.

Sve miješajte dok ne dobijete glatku konzistenciju. Daljnji proces kuhanja je krajnje jednostavan: napravite kuglice, uvaljajte ih sa svih strana u brašno ili prezle i pržite u tavi dok ne porumene.

U međuvremenu, u posebnoj posudi morate pomiješati kečap, kiselo vrhnje i pripremljenu prokuhanu vodu. Posolite i popaprite te dobivenu tvar postupno ulijevajte u tavu. Pokrijte poklopcem i pirjajte oko 25 minuta na laganoj vatri.

Zdrave mesne okruglice s rižom iz sporog kuhala

Multicookers postupno postaju sve popularniji. Među prednostima ovog uređaja je jednostavnost i brzina rada.

Gotova jela kuhana u sporom kuhalu korisnija su od sličnih kuhanih u pećnici ili u tavi. Ne čudi da se klasični recepti također prilagođavaju za kuhanje u sporom kuhalu.

Kuglice u laganom kuhalu ispadaju posebno sočne, tako da možete koristiti bilo koje mljeveno meso. Ovaj recept koristi mješavinu govedine i svinjetine.

Za pripremu kuglica od riže trebat će vam sljedeći sastojci:

• Mljeveno meso - 500 g;
• Riža - 150 g;
• Pročišćena voda - 150 ml;
• Sol - 2 žličice;
• 1 kokošje jaje;
• 1 mala mrkva;
• 1 luk;
• 4 režnja češnjaka;
• 3 rajčice;
• Suncokretovo ulje - 3 žlice. l.;
• Mješavina paprika (možete uzeti samo crnu i crvenu), začine, začine - po ukusu.

Češnjak sameljite, pomiješajte s mljevenim mesom, opranom rižom i jajetom. Posolite i popaprite.

Dobivenu masu temeljito izmijesite rukama kako biste uklonili višak zraka. Neki kuhari savjetuju da mljeveno meso istučete posebnim čekićem kako bi gotovi proizvodi bili gušći i ne bi se raspali u laganom kuhalu. Nakon toga počnite praviti male mesne okruglice.

Ulijte malo biljnog ulja u uređaj i uključite način prženja. Pržite ih 3-4 minute sa svake strane.

Ponekad je potrebno ponoviti postupak nekoliko puta kako bi se postigla spremnost. Ostavite kuglice u loncu za lagano kuhanje.

Rajčice se mogu samljeti u blenderu. Lagano popržite luk i mrkvu, zatim dodajte kuglice, stavite rajčice i dodajte malo vode. Zatvorite multicooker, uključite način kuhanja i kuhajte ukusne mesne ježeve s rižom 40 minuta.

Da biste promijenili recept za kuglice, možete koristiti različite metode. Neki ih nadopunjuju prilogom, pekući ih s krumpirom i sirom, heljdom i drugim sastojcima.

Drugi dodaju razno povrće, posebno je pogodan kupus. Osobito nježni ježevi dobiju se ako se mljeveno meso prethodno dva puta samelje kroz stroj za mljevenje mesa.

Ne morate eksperimentirati sa sastavom samih ježeva, ali malo promijenite recept za umak.

Naravno, različite mogućnosti začina uvijek su relevantne: dodajte malo hmelja-sunelija, origana, kurkume - i bit ćete ugodno iznenađeni rezultatom.

Kako kuhati ježeve za djecu? Jednostavan recept za ukusne ježiće s rižom i mljevenim mesom. Ježići od mesa, ne živi :)))

Ja pravim puno ježeva odjednom i zamrzavam ih, mogu uzeti sve sastojke u manjim količinama, npr.

Za pripremu ježeva s mljevenim mesom i rižom trebat će vam:
- do 1,5 kg mesa (svinjetina, može se miješati s junetinom, može pureći file)
- 600 grama ili više riže po porciji
- 2 jaja
- žličica soli

Korak po korak recept za mljevene ježeve

S mesa uklonite žilice i višak masnoće. Napravite mljeveno meso. (I ovdje - recenzija dobrog mlinca za meso sa receptom za kotlete za djecu) Na kraju sam dobila 1200 grama mljevenog mesa.

Rižu unaprijed skuhajte i ohladite.

U mljeveno meso dodajte 2 sirova jaja i sol te dobro promiješajte.

Dodajte rižu i dobro promiješajte rukama. Sve!

Oblikujte kuglice, stavite na plastične tepsije i stavite u zamrzivač. Moje znanje i iskustvo za mljevene ježeve: čuvam ih u temeljito opranim i osušenim plastičnim kutijama za jaja) Vrlo praktično! Zatim ga preostaje samo izvaditi i skuhati juhu za djecu ili poslužiti kao zasebno jelo. Nesmrznute ježeve također možete peći u pećnici, ali bolje je kuhati!

Od moje velike porcije mljevenog mesa i riže dobila sam 36 velikih ukusnih ježeva veličine dobrih jaja)

Kako kuhati ježeve od mljevenog mesa i riže:
Zamrznute ili svježe pripremljene mljevene i rižine ježeve jednostavno stavite u posudu s kipućom vodom (po želji možete dodati lovorov list i papar) i kuhajte dok ne omekšaju - oko 20 minuta. Ježevi ne smiju biti ružičasti iznutra, ako imate jako velike, mogu se kuhati 30 minuta. Poslužite i jedite uz kiselo vrhnje!

Neka vam korak po korak recept za ježeve pomogne pripremiti omiljeno i zdravo jelo vaše bebe) Sada znate kako napraviti ježeve od mljevenog mesa! Moja ih djeca jednostavno obožavaju)

Riba s povrćem u pećnici

Pročitaj više:

Djecu uvijek zanimaju živa bića. Mnogi od njih biraju svoju "omiljenu" životinju, a često je to jež za djecu. Zašto je to tako privlačno djeci? Ima iglice i može se sklupčati u loptu. Mnogo je bajki i crtića o ježevima. Predmet privlači bebu. Recimo mu više o tome.

1. Gdje započeti lekciju
2. Video o ježu u prirodi
3. Edukativna igra s ježićem od plastelina
4. Dječja pjesma
5. Čisti govor
6. Igre s štipaljkama i čičak trakom
7. Crtani filmovi o ježu za djecu

Pozdrav dragi čitatelji, u prošlom sam članku s vama podijelio svoja razmišljanja o tome kako reći. Tu smo pričali i o klincima i o mlađim školarcima. Danas ću vam reći o našoj obrazovnoj aktivnosti, koja je prikladna za djecu od 1,5 do 3 godine. Provela sam ga sa svojim sinom, koji je tada imao 1 godinu i 10 mjeseci.

Prvo smo pogledali knjige za djecu u kojima se pojavljuje jež. Savjetujem vam da pogledate svoje police s knjigama i sjetite se ima li na nekoj od njih pjesma, bajka ili zagonetka o junaku koji nas zanima. Za djecu od 2,5-3 godine toplo preporučujem prekrasnu knjigu Tamare Kryukove Beba Ježić.

Zatim sam pogledao okolo i pokušao pronaći predmete koji su nalikovali ježevim bodljama. Naravno, budući da provodimo lekciju s bebom, predmeti moraju biti sigurni. To mogu biti plastične dječje igle, čačkalice, u našem slučaju uzeo sam kuglice za masažu. Alexander i ja smo razgovarali o tome da se jež, kad je u opasnosti, sklupča u istu loptu i svojim bodljama plaši neprijatelje.

Jež za djecu - video

Čak će i djeca od 1,5 godine uživati ​​gledajući video o ježu u prirodi. Ne morate ga u potpunosti pokazati, pazite na bebin interes i prestanite s njim čim mu se počne ometati. Ovaj video jasno prikazuje lice životinje i njene bodlje. Stišajte zvuk i recite nam sami o našem heroju - nitko bolje od roditelja ne poznaje razinu razumijevanja vlastitog djeteta.

Obojeni jež - nastavak lekcije

Vidjevši tako snažan interes djeteta, sljedeći dan sam odlučio nastaviti lekciju. U prvoj polovici dana gledali smo crtić i čitali pjesme, o tome ću pisati u nastavku. I nakon mirnog sata, naš se gost vratio i rekao Aleksandru da mnoge životinje u šumi imaju ljepše dlake od njegovih. A što je s ježićem, pa i on jako želi biti lijep.

Moj sin voli pomagati, uzimajući njegovu kvalitetu kao osnovu, smislio sam zaplet. Naravno, Aleksandar nije mogao odbiti ježa! Ali kako možemo pomoći? Mama, naravno, ima ideju.

Izvadio sam naš odrasli gvaš, koji Aleksandar, u svoje nepune 2 godine, nikada nije ni vidio. Bio je to rizik, ali rezultat je ispunio sva moja očekivanja.

Mislim da je moj sin pažljiviji od mene, on je svaku tjesteninu s takvom pažnjom uzeo za vrh i dobro premazao, a njegova odjeća je ostala potpuno čista! Proces je trajao duže nego što sam očekivao. Iskreno rečeno, dosta mi je ohrabrenja i traženja mjesta za sušenje tjestenine. Ali Alexander se opet bezglavo bacio na proces, samo je dvaput otišao na kahlicu.

Djetetu sam dala potpunu slobodu u cvijeću. Ali, začudo, najmanje ga je privlačila najsjajnija crvena. On je oprao kist prije promjene boje, ja sam ga samo pomogla obrisati salvetom. A navečer je elegantni jež ponosno pokazan tati.

Pa, koje dijete ne voli glazbene instrumente? Mislim da svaka obitelj ima dječji bubanj. I kako ovu aktivnost možemo povezati s temom ježeva za djecu? Pokazalo se da nije teško i vrlo zabavno. Pročitao sam pjesmu, a Alexander je morao bubnjati samo 3 puta - na riječi "Boom-Boom-Boom". Nemojte misliti da je ovo lak zadatak. Ova igra razvija koncentraciju i glazbeni ritam.

Jež i bubanj

Jež hoda s bubnjem
Bum-bum-bum!
Povazdan se jež igra
Bum-bum-bum!
Sa bubnjem iza ramena,
Bum-bum-bum!
Jež je slučajno zalutao u vrt,
Bum-bum-bum!
Jako je volio jabuke
Bum-bum-bum!
Zaboravio je bubanj u vrtu,
Bum-bum-bum!
Noću su se brale jabuke
Bum-bum-bum!
I odzvanjali su udarci
Bum-bum-bum!
Zečevi su se jako uplašili,
Bum-bum-bum!
Nismo oka sklopili do zore,
Bum-bum-bum!

Pjesma o ježu za djecu

Još jednu glazbenu lekciju, odnosno prezentaciju o ježu, moj je sin primio s oduševljenjem. Naravno svi znamo ovu pjesmu:

Mali jež, četiri noge
Šeta šumom i pjeva pjesmu:
vau, vau, vau, vau
Ja sam najjači u šumi...!

Slušali smo to 15 puta, a dijete je stalno vikalo “JOŠ!” Ovdje trebate preuzeti, otvaraju se 2 datoteke odjednom - jedna sa pjesmom koja zvuči, a druga sa slikama za nju. Slike je potrebno pomicati ovisno o stihu. Sve je primitivno, ali se djetetu ove dobi jako svidjelo.

Jednostavna priča o ježu za djecu

Prvo sam pročitala Aleksandri:

Šumom je šetao bodljikavi jež. Našao sam veliku gljivu. Nagazio sam na oštru grančicu i ozlijedio nogu. Ne može ni koraka, plače. Tko će mu pomoći?

Zatim je ponudila pomoć ježu, rekla mu kako da se ponaša da ga šape ne bole. Za bebe poput moje dovoljno je ponavljati samo početne slogove. To razvija njihov govorni aparat i pomaže im u usavršavanju izgovora glasova. Starija se djeca mogu zamoliti da ponove frazu u rečenicama. Aleksandar je već čitao u vrijeme lekcije, pa sam mu predložio da ne samo izgovara slogove, već i da ih sam čita. Drugi put je uspio sve pravilno izgovoriti.

GI-GI-GI - pobrini se za ježevu nogu.
DI-DI-DI - ne hodajte previše.
RE-RE-RE - sjediti za sada u rupi.
GE-GE-GE - neka ti bolna noga zacijeli.
JAT-JAT-JAT - ozdravit će - ići ćete u šetnju.

Razvoj fine motorike kod beba

Igre s štipaljkama danas nikoga neće iznenaditi. Otkako je ovaj materijal uveden u metodu Marije Montessori, mnoge su majke smišljale nove načine njegove upotrebe. Ranije smo već napravili zrake za sunce, a malo kasnije smo uz njihovu pomoć učili spektar kotača boja. A sada smo odlučili ponovno pomoći ježu koji je ostao bez iglica. Pripremio sam 2 ježa: isprintao sam slike s interneta i zalijepio ih na debeli karton.

Bolje je raditi s djecom tako da imate npr. 1 model koji izrađuje majka i drugi model za bebu na kojem ono izvodi svoju verziju. Tako:

Sada imamo 2 slatke životinje s kojima se možemo samo igrati.

Dok je Alexander bio zauzet štipaljkama, ja sam, sjedeći za istim stolom, počeo ukrašavati svog ježa. Pokrio sam ga ogrebanom stranom čička prema gore, koji sam kupio prije dosta vremena. Jabuke sam izrezala s meke strane čička i obojala ih gvašem. Ova igračka, koju je lako napraviti kod kuće vlastitim rukama, razvija fine motoričke sposobnosti; možete se igrati brojanja jabuka i usavršavati koncepte više i manje.

Oslikane jabuke su se morale osušiti, vrući silikon kojim sam ih lijepila se morao ohladiti. A u to vrijeme moje je dijete provjeravalo kako će mu štipaljke ostati na tijelu. Kakvi smiješni klinci, ali pokazalo se da šaljivdžiju ništa ne boli, zakačio ih je na sve strane.

Crtani filmovi o ježu za djecu

Nastavu uvijek prekidam kratkim crtićima koji su primjereni dobi i razini razumijevanja mog djeteta. Nema puno crtića o ježevima za djecu, ali sam se potrudio odabrati one najbolje. Ponovit ću još jednom da uvijek savjetujem gledanje videa na Google Chromeu, pa čak i ako vam ondje brzina interneta nije dorasla zadatku, onda trebate preuzeti videozapise koji vam se sviđaju na svoje računalo. Dijete ne smije biti ometano ničim dok gleda.

Ako ste uključeni u rani razvoj, onda bi vam se trebao svidjeti jež Zheka, koji uči brojati do 20.

Prilično pristojan edukativni video u kojem će klinci upoznati obitelj ježeva. Ponavljat će boje, brojati do 10 i samo gledati zanimljivu priču.

Ovo je domaći crtani film, koji je napravljen na istu pjesmu, čiju smo prezentaciju preuzeli gore. Pjevaju je i odrasli i djeca, što joj daje poseban šarm.

Evo najkraćeg crtića, dok gledate s djetetom možete razgovarati o tome što ježevi jedu.

Bilo nam je jako zabavno igrati se s ovom divnom životinjom tri dana. Ako mislite da bi se naše aktivnosti s ježićem za djecu mogle svidjeti drugim roditeljima i djeci, podijelite članak na društvenim mrežama. mreže pomoću gumba u nastavku.

Mljeveni ježevi s rižom ukusno su, izdašno jelo koje podsjeća na mesne okruglice. Izgleda originalno i dobro ide uz priloge. Proizvode možete kuhati u tavi, u pećnici, sporom kuhalu ili parnom kotlu. Najzanimljiviji recepti za ovo jelo predstavljeni su u nastavku.

Kako kuhati mljevene ježeve s rižom?

Recept za mljevene ježeve s rižom nije težak. Koristeći bilo koju od opcija predloženih u nastavku, proizvodi se pripremaju brzo i jednostavno. Ali postoje neka opća pravila koja se moraju pridržavati u svakom receptu kako bi ježići ispali točno:

1. Bolje je uzeti rižu dugog zrna.
2. Prilikom kuhanja proizvoda bolje je koristiti duboke posude s debelim zidovima.
3. Umjesto umaka od rajčice možete koristiti nadjev od kiselog vrhnja, neće biti ništa manje ukusno.
4. Proizvode treba kuhati u velikoj količini tekućine kako riža ne bi završila sirova.

Mljeveni pileći ježići

Mljeveni ježevi s rižom u pećnici ukusno su svakodnevno jelo. Proizvodi se ne prže u ulju, već se peku u pećnici, pa su dijetalni, vrlo zdravi i pogodni čak i za. Od navedenog broja upotrijebljenih sastojaka dobit ćete 5 porcija obilnog obroka.

Sastojci:

• mljevena piletina - 600 g;
• riža - 100 g;
• velike mrkve - 1 kom .;
• luk – 1 kom.;
• sol, papar

Priprema

1. U mljeveno meso se dodaje riža.
2. Posolite, popaprite i promiješajte.
3. Oblikujte kuglice i stavljajte ih u kalup.
4. Pirjajte luk i mrkvu.
5. Stavite smjesu za prženje na izratke.
6. Ulijte kipuću vodu tako da proizvodi budu do pola uronjeni u vodu.
7. Prekrijte pleh folijom i pecite mljevene ježeve u pećnici na 180 stupnjeva 1 sat.

Ježići od mljevene junetine s rižom

Ježevi od mljevene junetine izdašan su obrok koji je omiljen zbog svog finog okusa i jednostavne pripreme. Ako mljeveno meso pripremate kod kuće, bolje je meso provući kroz mlin za meso s rešetkom s finim rupama. Ako ste kupili gotovo mljeveno meso, također ga je bolje ponovno nasjeckati. Tada će dobiveni ježevi od mljevene govedine i riže biti mekši.

Sastojci:

• mljevena govedina - 400 g;
• riža - ½ šalice;
• luk – 2 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• mlijeko - 50 ml;
• rajčice - 2 kom .;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• voda za piće - 150 ml.

Priprema

1. Mljeveno meso se pomiješa sa nasjeckanim lukom i.
2. Umutiti jaje, uliti mlijeko i zamijesiti.
3. Oblikovati kuglice i stavljati u tavu.
4. Dodajte naribanu mrkvu, rajčicu i vodu.
5. Rižini ježevi s mljevenim mesom pirjaju se ispod poklopca 30 minuta.

Mljeveni pureći ježići s rižom

Bolje je kuhati ježeve od mljevene puretine ne u tavi, već u tavi s visokim stranama, jer dobivate puno umaka. Mljevene ježeve s rižom čini posebno sočnima. Mogu se poslužiti kao zasebno jelo, ili zajedno s omiljenim prilogom. U svakom slučaju bit će ukusno.

Sastojci:

• pureći file - 700 g;
• sirova riža - 100 g;

• rajčice u vlastitom soku - 350 g;
• mrkva - 3 kom .;
• luk – 1 kom.;
• juha - 300 ml;
• pasta od rajčice - 30 g.

Priprema

1. Rajčice se zdrobe u blenderu i stave u lonac.
2. Dodajte rajčicu i zalijte s 300 ml juhe.
3. Luk s mrkvom i mesom prolazi kroz mlin za meso.
4. Mljeveno meso pomiješajte s rižom, soli, paprom i umijesite.
5. Oblikujte kuglice i stavljajte ih u pleh.
6. Poklopljeno pirjati 40 minuta.

Mljeveni ježevi s rižom i kupusom

Recept za mljevene ježeve predstavljen u nastavku omogućuje vam da pripremite jelo koje podsjeća na. U ovom slučaju, važno je sitno nasjeckati kupus i zgnječiti ga rukama; Od navedene količine proizvoda dobit ćete 4 porcije proizvoda u aromatičnom umaku.

Sastojci:

• mljeveno meso - 700 g;
• riža - 100 g;
• kupus - 100 g;
• jaje – 1 kom .;
• mrkva, luk - 1 kom .;
• pasta od rajčice - 2 žličice;
• sol, šećer.

Priprema

1. Riža se kuha oko 5 minuta, a zatim se ocijedi u cjedilu.
2. Nasjeckano povrće se poprži.
3. Polovicu stavite u zdjelu.
4. U smjesu koja je ostala u tavi ulijte vodu i dodajte rajčicu. Sol, papar, šećer po ukusu.
5. Mljeveno meso pomiješajte s rižom, jajetom i prženjem.
6. Dodajte kupus i promiješajte.
7. Proizvodi se oblikuju, paniraju u brašnu i pirjaju.
8. Zatim ih stavite u posudu s umakom i pirjajte 25 minuta.

Mljeveni svinjski ježići

Mljeveni ježevi s rižom u tavi brza su i ukusna delicija. Po želji možete razmutiti kiselo vrhnje s vodom, dodati začine, začinsko bilje i preliti umak preko pripravaka. Tada će jelo izaći još nježnije i sočnije. Ukupno vrijeme potrebno za pripremu takve hrane neće trajati više od 45 minuta.

Sastojci:

• mljevena svinjetina - 200 g;
• riža - 50 g;
• rajčice - 2 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• jaja – 1 kom .;
• luk – 1 kom.;
• sol, papar

Priprema

1. Popržite naribanu mrkvu, dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte 3 minute.
2. Mljeveno meso pomiješajte s rižom, lukom, jajetom, soli i paprom.
3. Oblikujte kuglice i stavljajte ih u tavu.
4. Na vrh stavite mrkvu i rajčicu, posolite i popaprite.
5. Ulijte vodu tako da dosegne barem sredinu proizvoda.
6. Ispod poklopca pirjajte mljevene svinjske ježeve s rižom na laganoj vatri pola sata.

Ukusni mljeveni ježevi s umakom

Posebno su dobri mljeveni ježevi s umakom. Mogu se poslužiti uz bilo koju kašu, tjesteninu ili. Ako imate svježe rajčice, možete ih koristiti umjesto tjestenine, bit će još zdravije i ukusnije. Recept je za 3 porcije. Stoga, ako trebate pripremiti više hrane, količinu hrane morate proporcionalno povećati.

Sastojci:

• mljeveno meso - 0,5 kg;
• riža - ½ šalice;
• luk – 2 kom .;
• jaje – 1 kom .;
• sol, začini;
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• mrkva - 1 kom .;
• brašno - 30 g;
• voda - 500 ml.

Priprema

1. Rižu kuhajte 5 minuta i ocijedite u cjedilu.
2. Mljeveno meso se pomiješa sa jajetom, 1 nasjeckanom glavicom luka, doda se riža, sol, začini, izgnječi se i valjaju u okruglice.
3. Popržite nasjeckani luk i mrkvu, dodajte rajčicu, brašno i uz miješanje ulijte vodu u tankom mlazu.
4. Nakon vrenja, umak se posoli, pošećeri, poslažu mesni pripravci i kuhaju pola sata.

Mljeveni ježevi s rižom u laganom kuhalu

U modernoj čudotvornoj pećnici možete kuhati bilo što. Mljeveni ježevi u sporom kuhalu također ispadnu izvrsni. U ovom slučaju možete koristiti bilo koje meso koje je u hladnjaku. Ako koristite piletinu, onda ne morate mutiti jaje, ježići od mljevenog mesa s rižom se neće raspasti, a sočnost im osigurava sočnost.

Sastojci:

• mljeveno meso - 600 g;
• rajčice - 3 kom .;
• riža - 100 g;
• luk, mrkva, jaje - 1 kom .;
• sol, začini, ulje.

Priprema

1. Ulijte ulje na dno posude, dodajte luk i mrkvu i kuhajte u načinu "Pečenje" 10 minuta.
2. Dodajte zgnječene rajčice.
3. Mljeveno meso se pomiješa sa rižom, jajetom, soli i začinima.
4. Oblikujte “ježiće” i stavite ih u zdjelu.
5. Ulijte vruću vodu tako da napola prekrije proizvode.
6. Kuhajte u načinu rada "Stew" 1 sat.

Mljeveni ježići s rižom na pari

Mljeveni ježići s kuhanom rižom pravo su kulinarsko djelo kojim će klinci biti oduševljeni. Istovremeno se pripremaju brzo i jednostavno. Zbog kuhanja na pari, poslastica se ispostavlja dijetalnom, pa je možete sigurno ponuditi najmanjim gurmanima. Čak i oni mališani koje je teško hraniti običnom hranom jedu takvu hranu sa zadovoljstvom.