Već smo pisali o tradicionalnim jelima češke kuhinje, koja svakako morate probati ako putujete po ovoj zemlji. Ovaj članak govori o tome gdje je bolje otići po sve te koljenice, okruglice i češnjak. PragaTrips vam govori gdje možete jesti ukusno i jeftino u Pragu.
Opće informacije o praškim restoranima
Kao u svakom turističkom gradu, restorani i kafići u blizini glavnih atrakcija zarađuju na posjetiteljima i naplaćuju im pretjerane cijene. Ako ne želite preplatiti, odmaknite se malo od centra i potražite objekte u kojima sami Pražani ručaju - bit će dva puta jeftinije nego na nekom Starogradskom trgu.
Znak skupog mjesta je jelovnik na ruskom jeziku. To može značiti da će cijene biti više nego inače. Još jedan način da se razlikuje jeftin restoran je da se pogleda cijena čaše piva. Ako košta više od 35 CZK, onda sve ostalo neće biti jeftino.
Prilikom odabira jela, pogledajte njihov učinak - količinu, težinu hrane. U Pragu ne štede na porcijama, daju od srca, a, primjerice, veprova koljenica može biti teška kilogram i pol - sasvim je dovoljno za dvoje.
Radnim danima je zgodno jesti u restoranima koji poslužuju poslovne ručkove - na češkom se to zove “denní nabídka”. Ovaj set ručak uključuje glavno jelo, salatu, desert i piće. To će koštati oko 130 CZK.
Kad platite, nemojte odmah žuriti s napojnicama: često su uključene u račun bez pitanja. Tada će na kraju čeka biti stupac Usluga i iznos. I uobičajeno je ostaviti napojnicu od 10% od iznosa narudžbe.
Sada kada znate teoriju, idemo na praksu i vidimo gdje se u Pragu može ukusno jesti i ne bankrotirati.
Restorani i pivnice
"Kod Banzeta" Ovaj restoran spominje Jaroslav Hašek u “Pustolovinama vojnika Švejka”, a sada je za pisca simbolično uvijek rezerviran jedan stol. Ali administracija ne zlorabi takvu slavu i ne povećava cijene "za Švejka".
Ovdje kuhaju vlastito svijetlo pivo, koje je nekoć čak bilo prepoznato kao najbolje u Pragu. Glavno jelo je pivski gulaš čija porcija stoji 90 CZK. Okruglice s čvarcima i lukom koštat će nešto manje.
"Ferdinand". Ovo je lanac pivskih restorana koji se sastoji od dva objekta. Ako planirate ići tamo, provjerite raspored nogometnih utakmica: u danima velikih utakmica "Ferdinand" organizira masovno gledanje, a ako niste navijač, teško da ćete se osjećati ugodno među vrištećim navijačima.
Mreža je dobila ime po nadvojvodi Ferdinandu koji je strijeljan u Sarajevu 1914. godine. To asocira na naziv rijetkog piva koje se ovdje toči - "Seven Bullets". Pripremaju se jela češke kuhinje, a domaća veprova koljenica smatra se jednom od najboljih. Gulaš i limunada s potpisom su također dobri.
“Kozlovna”. Ovaj objekt poznat je kao pivnica koja se specijalizirala za Velkopopovice Kozel – otuda i naziv. Ali ovdje možete i obilno jesti: jelovnik je raznolik, savjesno kuhan i jeftin.
Na jelovniku ćete naći cijeli niz tradicionalnih čeških jela: juha od piva, svinjska rebra u medu, veprova koljenica, gulaš. Predjela su skromna, a možete naručiti i cijelo pečeno prase ili patku - samo takva velika jela morate naručiti tri dana prije namjeravanog posjeta.
Navečer je gužva, pa je bolje rezervirati stol unaprijed, inače možda neće biti slobodnog mjesta. Na ulazu je soba za nepušače, a oni koji vole pušenje sjede u drugoj prostoriji koja izlazi na malu terasu.
"Kod Flecka." Ovo je kulturno i vjersko mjesto, gdje se nalazi restoran, pivovara sa točionicom, pa čak i muzej. Ima osam dvorana s ukupnim kapacitetom od 1200 ljudi, a svaka soba je uređena u svom stilu. U Vaclavskoj dvorani, na primjer, sačuvani su drevni vitraji, a strop Viteške dvorane ukrašen je svodovima u stilu gotičke arhitekture.
Ovdje kuhaju vlastito tamno pivo, a košta više nego inače. Kuhinja je klasična i staročeška. Lokalni kuhari najbolji su u pivskom siru i praškoj šunki, utopenci, tlačenki, veprovoj koljenici i juhi od krumpira.
“Valasske Pivnice”. Ovaj restoran i tavernu vodi obitelj iz Vlaške, povijesne regije Češke Republike u kojoj su stare seoske tradicije jake. Ovdje služe vlaška jela: domaće kisele krastavce, čvarke, kobasice, knedle - sve vrste kombinacija i varijanti. Jedno od prepoznatljivih jela je vlaška juha s kobasicama i pirjanim kupusom. Prosječna cijena jela je 75 CZK.
Pivo košta 25-30 CZK. Poslužuje se tamno, svijetlo, nepasterizirano i bezalkoholno.
“Planeta Žižkov”. Iznutra izgleda kao običan bar, a za nogometnih dana izgleda kao sportski bar, ali kuhinja je ok. Ovdje možete naručiti istu “denna nabidka” - set ručak koji se sastoji od tople hrane i juhe.
“O Maryantima”. Jelovnik uključuje pedeset tradicionalnih čeških jela, koja će vam konobari koji govore engleski i ruski pomoći da razumijete. Glavna jela restorana su punjena svinjetina i prženi pačji file s umakom od borovnica. Radnim danima nudi se jelovnik za ručak.
Što se tiče pića, postoji mnogo koktela i nekoliko vrsta piva, čije cijene počinju od 25 CZK.
"Za Tsipu." Ova ustanova u blizini stanice podzemne željeznice Mustek ne nudi mnogo jela i na jelovniku nećete naći ništa posebno, ali ono što kuhaju je jeftino i ukusno. Na primjer, pola kilograma pečenih rebara stoji 98 CZK.
Blagovaonice
Ovo je najjeftinija opcija za ukusan i izdašan obrok. Takvi objekti nisu namijenjeni turistima i pripadaju praškim institucijama, ali svi su dopušteni tamo. U menzama često ručaju studenti i štedljivi posjetitelji. Potpuni obrok u takvom mjestu koštat će 100 CZK, ili čak i manje. Drugi može koštati, na primjer, 45 kruna, prvi – 25. Ispod su tri takve menze
"Pakao." Nalazi se u prolazu Svetozor.
"Havelska kruna". Okruglice od krumpira s mesom koštaju 66 CZK.
Dijetalna kantina u Spalenoj ulici - cijeli obrok tamo košta manje od stotinu kruna.
Češka se nalazi na raskrižju Europe pa se njezina tradicionalna kuhinja formirala pod utjecajem sjevera i juga, istoka i zapada. Sada u Češkoj možete probati mađarski gulaš, njemačku pečenu gusku i austrijske šnicle. Unatoč činjenici da su Česi posudili neka jela iz drugih zemalja, uspjeli su svakom od njih dati novi okus uz pomoć umaka, bilja i začina.
Glavna jela češke kuhinje su odresci, kotleti, svinjska koljenica, goveđi file, pečena patka i divljač. Divljač jede pečene veprovine i fazane, gulaš od divljači i zečiju paštetu. Obavezan dodatak pečenom mesu je kumin. Od ribljih jela Česi vole prženog šarana i pečenu pastrvu.
Umaci (omachki) jedan su od glavnih elemenata češke kuhinje. Omachki se pripremaju s kremom, gljivama, voćem, krastavcima, hrenom, rajčicom i češnjakom.
U češkoj kuhinji posebno mjesto zauzimaju juhe od voluharica. Popularne su juha od češnjaka i krumpira, juha od gulaša, juha od kiselog kupusa i drshtkova. Drštkova juha priprema se od goveđih ili svinjskih škembića s puno začina.
Jednako važna komponenta su proizvodi od brašna. Na primjer, svjetski poznate češke knedle su kuhani komadići od kiselog ili beskvasnog tijesta. U lokalnim restoranima poslužuju se kao prilog ili kao desert.
Ljubitelji slatkog u Češkoj mogu probati štrudlu od jabuka, palačinke s različitim nadjevima, kiflice sa sladoledom, tanke i okrugle češke vafle (platke), kao i desert - Trdlo ("Trdlo" - od češkog "budala"), koji je prodaju na ulicama Praga. Ova poslastica radi se od spirale od dizanog tijesta koje se pospe šećerom i orasima, zamota u cjevčicu i peče.
Općenito, češka kuhinja je vrlo hranjiva i visokokalorična, pomalo podsjeća na rusku.
Cijene u gastronomskim objektima u Pragu
U Pragu, unatoč činjenici da je popularan turistički grad, prosječan raspon cijena u restoranima i kafićima ugodno će vas iznenaditi. U centru možete kušati jela od mesa do 200 kruna (540 rubalja). Troškovi hrane uvelike se razlikuju između objekata.
Restorani
Restorani se povezuju s visokom kuhinjom i visokim cijenama. U praškim restoranima prosječni račun iznosi 500 CZK (1300 rubalja). Za ovaj novac pojest ćete juhu, salatu, mesno jelo i desert.
Černý Orel (Crni orao)
Upravo je taj restoran spomenuo pisac znanstvene fantastike Lukjanenko u “Dnevnoj straži”. Ovdje se pripremaju staročeška jela.
Cijene:
Salate – od 115 CZK (301 RUR);
Juha – 65 CZK (170 rubalja);
Gulaš s knedlama – 195 Kč (508 rubalja).
Adresa: Mostecká 279/11, 118 00 Prag 1-Malá Strana.
Café Imperial s chefom Zdenekom Pohlreichom
Ovo je jedno od najposjećenijih mjesta u Pragu. Restoran poslužuje jela nacionalne češke i internacionalne kuhinje.
Cijene:
Svinjska koljenica ili gulaš – do 300 CZK (785 rubalja);
Voluharica (juha) – 87 CZK (227 rubalja);
Salata – 195 CZK (508 RUR).
Adresa: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Vodenjak
Specijaliziran za plodove mora, poznat je po svom luksuznom interijeru, visokim cijenama, kao i nevjerojatnim kombinacijama mediteranske, francuske i talijanske kuhinje.
Cijene:
Salata - 300 CZK (785 RUR);
Juha – 295 CZK (772 rublja);
Glavno jelo – od 390 CZK (1021 rublja);
Jela od plodova mora - od 695 CZK (1813 RUR).
Adresa: Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
Pekare i kafići
Ovdje možete uživati u ukusnim slasticama i kolačima. Prosječni račun je 150 CZK (390 rubalja).
Pavao
Ovo je raj za ljubitelje francuskih kroasana. Tu je i veliki izbor keksa, torti, peciva i peciva.
Možete jesti za 200 CZK. Sendvič s tunom košta 95 CZK (247 RUR), tartlet s malinama košta 65 CZK (170 RUR).
Adresa: Trgovački centar Palace Flora (Vinohradská, 151, stanica metroa Flora), postoje i druge točke u različitim dijelovima Praga.
Ovocny Světozor
Puno kolača, torti, raznih vrsta sladoleda. Jedno od najboljih jela je Bomba banánová za 296 CZK (775 rubalja).
Adresa: Trgovački centar Palace Flora, postoje i druge točke u različitim dijelovima Praga.
Paneria
Pekara je poznata po svojim kolačima i prepoznatljivoj piti od jagoda. Cijena za 1 kg – 315 CZK (821 rublja). Komad torte košta samo 42 krune (109 rubalja).
Adresa: uglu ulica Kaprova - Valentinská.
Neke ustanove prihvaćaju samo gotovinu za plaćanje. Pri ulasku u kafić ili restoran obratite pažnju na naljepnicu na vratima: na njoj je naznačeno primaju li se kartice i koje. Također možete pitati konobara unaprijed možete li platiti bankovnom karticom.Menze i samoposlužni restorani
Ovo je najjeftinija opcija jela u Pragu - do 100 CZK (260 rubalja).
Blagovaonica Havelska kruna
Unatoč niskim cijenama, ovdje možete probati tradicionalnu češku kuhinju. Na primjer, okruglice od krumpirovog tijesta s mesom - 66 CZK (172 rublja).
Adresa: Havelska, 23.
Dijetalna kantina u ulici Spálená
Ovdje puni obrok košta samo 100 kruna (260 rubalja), ili čak manje.
Adresa: Spálená ulica 12.
Menze Jidelna i Lahudky
Kompletni ručak koštat će 60-70 CZK (160-180 rubalja).
Adresa: Kralicka, 4 i Sokolovská, 62
Pizzerije
Ako ne možete živjeti bez talijanske kuhinje, žurimo vam ugoditi - u Pragu znaju kuhati izvrsnu pizzu. Ako želite uštedjeti, bolje je otići u pizzeriju daleko od turističkih područja. Prosječni račun u pizzeriji je 100 kruna (260 rubalja).
Coloseum
Poznati lanac pizzerija, kafića ima u različitim dijelovima Praga. Pizza Margherita ovdje košta 149 kruna (390 rubalja), 4 sira - 179 kruna (468 rubalja).
Adresa: jedan od kafića nalazi se na adresi Vaclavske namesti, 1.
Pizzeria Vysočany
Ovdje možete probati tjesteninu, salate i rižoto za do 159 CZK (414 RUR).
Adresa: Sokolovská 202/314 a.
U Kříže
Ovdje sve pizze koštaju nešto više od 100 kruna (260 rubalja).
Adresa: zaustaviti se Újezd
Kako uštedjeti na hrani u Pragu
Postoje hitne situacije kada gotovo da nema novca za hranu: opljačkani ste, izgubljeni ste u gradu bez novčanika, potrošili ste puno novca i morate štedjeti. Evo nekoliko načina da jedete vrlo jeftino:
- Gradska vijećnica. U kantini Gradske vijećnice u Pragu možete pojesti obilan i jeftin ručak. Naravno, ovdje nećete moći naručiti pečenog fazana ili zečiju paštetu, ali ćete moći uživati u krumpirovoj juhi sa svinjskim kotletom i okruglicama.
- Snack barovi i kafići na periferiji. Ovdje je sve jednostavno: što ste dalje od centra grada, to su porcije jeftinije i veće. Obratite pažnju na dizajn kafića iznutra i izvana te na dizajn jelovnika – što je skromniji, hrana je jeftinija.
- Dijeljenje hrane. U glavnom gradu Češke postoji “javni hladnjak” u kojem možete besplatno dobiti hranu. Super stvar za one koji moraju puno štedjeti. U Pragu se takav hladnjak nalazi u blizini kafića Café na půl cesty (centrální park Pankrác).
- Ako imate sposobnost kuhanja, kupujte hranu na malim vijetnamskim štandovima. Tamo je jeftinije nego u supermarketima. U Pragu postoji i lanac trgovina pod nazivom Levné Potraviny, gdje možete kupiti dosta hrane s rokom trajanja. Na takve proizvode su veliki popusti.
- "Dnevni jelovnik". Od 11:00 do 15:00 u većini kafića i restorana u glavnom gradu možete zatražiti "jelovnik dana". Ovo je nešto poput poslovnog ručka, ali jeftinije i s velikim porcijama. Cijene kompletnog ručka obično su ispod 100 CZK (260 RUR).
Sada znate da:
- U Pragu će turisti pronaći vrlo hranjivu i visokokaloričnu hranu.
- Glavni grad Češke poznat je po svojim luksuznim restoranima koji poslužuju jela tradicionalne kuhinje, no cijene su tamo visoke.
- U kantinama možete jeftino jesti ukusnu hranu i probati tradicionalna češka jela.
- Za one koji vole slatko, Prag ima pekare i kafiće s pristupačnim cijenama.
- U glavnom gradu Češke možete jesti i sa 100 kruna u džepu.
Prag nikada neće prestati oduševljavati i iznenađivati goste zanimljivim kombinacijama okusa, izdašnim mesnim jelima i sočnim desertima. Dobar tek!
Vrativši se s još jednog putovanja u Prag, koji toliko volim, za petama žurno pišem ovaj mali skup korisnih (nadam se) savjeta za one koji se tamo tek spremaju. Kao što svi znamo, lijepo gradsko iskustvo može pokvariti loša hrana, a ja neću sjediti i čekati da se to dogodi vama. A u Pragu se to, vjerujte mi, može dogoditi.
Prag u izmaglici. Ovdje i dalje, prema koncepcijskoj zamisli autora, bit će fotografije koje nemaju veze s temom članka. Ali to je samo na prvi pogled...
Razlog je jednostavan i banalan - turisti, stotine tisuća ljudi poput vas i mene, koji hrle u glavni grad Češke Republike i žele maksimalno uživati u nekoliko dana predviđenih za putovanje. Zbog toga su mnogi praški restorani, pivnice i gospoda (naglasak na drugo "o") postali toliko lijeni da se ne ustručavaju ponuditi vrlo osrednju hranu za apsolutno nerazuman novac. Kao rezultat toga, potraga za pristojnim mjestom gdje možete jesti ukusnu i jeftinu hranu pretvara se u ne baš zabavnu atrakciju. Stoga prvi savjet.
Tynska crkva na Starogradskom trgu
Savjet jedan. Izbjegavajte turističke restorane! To vrijedi za bilo koji grad na svijetu, ali u turističkom centru Praga šanse da uletite u zamku postavljenu našem suturistu su nevjerojatne. Izbjegavajte bilo kakve srednjovjekovne predstave, kostimirane harmonikaše i slične zabave namijenjene ne toliko zabavi koliko odvlačenju pažnje od neukusne hrane. Ili barem znajte u što se upuštate i budite filozofski o tome.
Karlov most
Savjet dva. U Pragu je usluga spora. Budite spremni na to - ponekad spora usluga ne znači da ste u lošem restoranu. U ovoj situaciji postoji još jedan plus - čak i ako konobar dugo ne donese toplu hranu, neće vam dopustiti da sjedite s praznom kriglom piva.
Magnolije u cvatu
Savjet tri. Nemojte nepromišljeno vjerovati tuđem iskustvu. Primjerice, korištenje poznate usluge Tripadvisor donijelo mi je dva rezultata na ovom putovanju: s jedne strane, možete brzo pronaći pristojan lokal u blizini, s druge strane, uvijek postoji šansa da vas tuđe recenzije navedu na krivo. mjesto. Možete i trebate proučavati recenzije, ali budite oprezni s ocjenama; one se često daju kao nasumično.
Hradčani i tulipani
Savjet četvrti. Manje patetike. Masti i teški ugljikohidrati, teški ugljikohidrati i masnoće - to su četiri stupa na kojima stoji češka kuhinja. Tipična jela su patka s knedlama, gulaš, veprova koljenica, kobasice, prženi sir. Vidite li ovdje mjesto za avangardne gastronomske zaokrete, a da ne govorimo o modnim trendovima poput jedenja mahovine i brezove kore? Tako da ja to ne vidim. Iskustvo pokazuje da se gruba hrana u Češkoj obično pokaže najboljom, dok delikatese, naprotiv, izgledaju neprikladno.
Ovaj dječak nije samo dječak
Savjet pet. Večerajte tamo gdje ručaju domaći ljudi. Isti univerzalni savjet kao i prvi - i iz istog razloga odgovara Pragu više nego bilo kojem drugom gradu na svijetu. Mali restorani i pubovi, koji rade na istom mjestu desecima ili čak stotinama godina, ne žele izgubiti obraz pred svojim posjetiteljima i zadržati svoj brend. S druge strane, ne treba slijepo vjerovati ni ukusima Pražana - primjerice, na jelovniku lokala Lokal (jeftina, jednostavna hrana i mnoštvo Čeha, uglavnom mladih) stoji sljedeće: “Ne koristimo umjetno okusi. Ako želite, možete od konobara zatražiti Maggi začin.” Hm.
Zid Johna Lennona
Savjet šest. Restorani u Pragu ponekad nisu baš prikladni za djecu. Očito nasljeđe socijalističkog lagera. Vrlo uobičajen okus piva i visoka razina dima ne pogoduju druženju s djecom (a ako to učinite, konobari bi vas mogli odbiti), a spora posluga (vidi gore) eliminira mogućnost bilo kakvog planiranja, toliko neprocjenjivo kada putujete s djecom. Odaberite prikladna mjesta.
Stari mlin za orgulje
Savjet sedmi.Češće posjećujte periferiju. Restoranu koji se nalazi na periferiji teže je privući turiste u svoju mrežu – jednostavno zato što oni ovdje praktički ne dolaze – što znači da se htio-ne htio fokusirao na lokalno stanovništvo. Da, konobar možda ne govori engleski, ali dva Slavena će u svakom slučaju naći zajednički jezik, a jednostavna hrana će biti vrlo ukusna: kao što sam rekao gore, Česi rade izdašnu seljačku hranu mnogo bolje nego da pokušavaju probati nešto strano oni vrhunci glamura.
“Svatý Václave, vévodo české země, pros za nás...”
Savjet osam. Planirajte unaprijed. Na internetu postoji mnogo izvora i članaka posvećenih praškim restoranima, češkoj kuhinji i češkom pivu - pročitajte ih i zapišite adrese restorana koji vam se najviše sviđaju. Zadnji put sam učinio upravo to - i nikad nisam požalio.
Savjet devet. U svakom slučaju, zabavite se. Život je vrijedan toga.
I na kraju, evo nekoliko restorana koje sam probao i koje mogu mirne savjesti preporučiti.
Tri Stoleti(Misenska 4) - simpatičan restoran s pretenzijom na drugoj strani Vltave, nedaleko od Karlovog mosta. Dobar izbor čeških vina, uzmite bijelo ili rose.
U Tri Ruži(Husova 10) nedavno je otvoren, dakle još uvijek netaknut, restoran-pivovara u samom centru Praga. Dobra hrana bez ikakvih dodataka, iako usluga nije baš učinkovita.
U Modre Kachnicky(Michalska 16) - još jedan restoran s druge strane Vltave, ne baš jeftin, ali s izvrsnom uslugom, atmosferom i, naravno, kuhinjom. Patka je ovdje odlična.
Lokalni ambijent(Dlouha 33) - restoran s jeftinom hranom i najsvježijim Pilsnerom, popularan među lokalnim stanovništvom.
Kavana Ebel(Tyn 2/640) - mali kafić u centru s divnim lattes kavama i dobrim kroasanima.
U Zlateho Tygra(Husova 17) - kultna pivnica u centru s najboljim (po nekima) Prazdrojem, brzom uslugom i mogućnošću upoznavanja susjeda za stolom.
U Černeho Vola(Loretanske namesti 1) je još jedna kultna pivnica, možda najstarija u gradu. Spartanska atmosfera, društvo ozbiljnih muškaraca i odličan točeni Kozel.
Sve o problemima s hranom u Pragu. Kako ukusno i jeftino jesti u Pragu, gdje možete jeftino kupiti voće i čak ga ubrati besplatno.
Svaki iskusni turist će vam reći da je jedan od najvećih izdataka na putovanju po Europi hrana. Iako je grad relativno jeftin, ipak se preporuča uzeti 200-250 dolara po osobi za tjedan dana. Danas ćemo vam reći kako možete značajno smanjiti te troškove.
Gdje kupiti namirnice u Pragu
Prije svega, odmah po dolasku u grad pronađite supermarket. Cijene su tamo približno iste kao u Moskvi, neki artikli - na primjer, sirevi i pivo - čak su i jeftiniji. Da, lokalno pivo je čak jeftinije od soda. Osim toga, stalno postoje promocije i možete pronaći proizvode na popustu. Sve je isto kao i svugdje, osim što je kulinarski odjel obično manji nego inače.
Još jedna značajka lokalnih trgovina i supermarketa. Jučerašnje voće i povrće često se prodaje po vrlo dobrim popustima.
Započnite kupovinu namirnica u Pragu... uz češko pivo!
Gdje jesti jeftino u centru Praga
Središte Praga jednostavno je prezasićeno ugostiteljskim objektima. Ali većinom su dizajnirani posebno za turiste, što utječe na cijene. Uz rijetke iznimke, tamo su prilično visoke.
Gdje možete jesti jeftino u centru Praga?
- Relativno jeftino u pubu U Dvou kocek u blizini trga ugljena;
- možete posjetiti pub Houdků;
- niske cijene u restoranu Bohemia Bagel ili online Potrefena kuća;
- Naravno, u centru Praga ima i klasike brze hrane;
- Osim očitih opcija, vrijedi obratiti pozornost Vijetnamski bistroi, gdje također možete jesti za sasvim skromne novce.
Hrana u Pragu - gdje je jeftinija?
Općenito je preporučljivo pronaći ustanovu za lokalno stanovništvo izvan turističkog središta. Morate se usredotočiti na jednostavan, nepretenciozan interijer i jelovnik koji ne bi trebao sadržavati nijedan drugi jezik osim češkog. Prag je zanimljiv jer se i u najvećem restoranu može dobro jesti.
Najjeftinije je jesti u samoposlužnim kantinama, koje se u Češkoj tzv Jídelna. Od njih ne treba očekivati ništa posebno: nema kulinarskih remek-djela, izbor jela bit će ograničen, a interijer će biti vrlo jednostavan. Ali cijene su vrlo pristupačne. Ali bolje je ne tražiti ih u centru.
Besplatno branje voća u Pragu
Ovo nisu sve prilike za uštedu novca u Pragu. U okolici grada ima mnogo poljoprivrednika koji su voće i povrće spremni prodati doslovno za sitne pare ako ih kupci sami uberu. Zove se "samospasitelji". Destinacija je dosta popularna među Česima, pa da biste pronašli popis ponuda, samo upišite u tražilicu samosber .
U Pragu možete besplatno brati voće. Ponekad bobičasto voće i povrće.
Iz nekog razloga, Rusi vjeruju da to može zanimati samo putnike automobilom. Zapravo, jednostavno možete ponijeti košaru sa sobom i kombinirati šetnju slikovitim predgrađima s branjem svježeg voća i bobica.
Oni najekonomičniji mogu ići na Petřínské sady I Letenske sady. U neposrednoj blizini centra Praga nalaze se parkovi koji su nekada bili uređeni na mjestu napuštenih vrtova i vinograda. Ova su mjesta vrlo slikovita, ali osim toga ovdje mirno rastu mnoge voćke s kojih svatko može ubrati i to potpuno besplatno.
Siguran sam da sam daleko od prvog (a sigurno ne i posljednjeg) koji je napisao post o tome gdje jesti u Pragu. Ali ovaj post nije o gulašu, a pogotovo ne o foie grasu. Ovo je post o tome gdje lokalno stanovništvo zapravo jede. O restoranima u koje uđete vidite prave, žive Čehe, a ne gomilu turista koji uživaju na “tekućoj traci”, navodno tradicionalnoj češkoj kuhinji.
Moram vas upozoriti da nisam neki restoranski kritičar... To znači da me najvjerojatnije nećete naći s nekim sitnim kremom na ogromnom tanjuru za stolom nekog mondenog restorana s pet Michelinovih zvjezdica uz natpis “ ooo! Ovaj pour-court-de-la-blue-blue je toliko lijep da sam spreman mjesec dana puzati kroz vrući pijesak Sahare samo da opet uživam u njemu!" Ne. Što se hrane tiče, imam prilično zemljani ukus. Volim jednostavnu, jeftinu i ukusnu hranu. I kad putujem uvijek nastojim probati što više tradicionalnih jela i to samo tamo gdje idu domaći ljudi.
Ali pronaći takva mjesta nije tako lako, zar ne? U takvim slučajevima uvijek se nađe lokalno stanovništvo koje može pomoći. Ima ih i u Pragu, pa se uvijek možete pridružiti skupini gurmana da svojim očima (ili bolje rečeno želucem) vidite što Prag čini tako tajanstvenim, intrigantnim i lijepim... hrana! Pješačka tura Eating Prague(što možete) je upravo ono što vam treba! U 4 sata proći ćete kroz cijeli gradski centar – Stari i Novi Prag, gdje ćete probati 7 različitih tradicionalnih čeških jela tamo gdje to rade domaći ljudi. Tu spadaju nevjerojatno ukusni deserti i popularna jela u Češkoj, poput otvorenih sendviča i juhe od kiselog kupusa. Posjetit ćete kavanu otvorenu početkom 20. stoljeća u kojoj su boravile mnoge svjetske zvijezde, a osim same hrane dobit ćete izvrsnu lekciju iz povijesti Praga.
Što ako krenete u potragu sami? Gdje možete pronaći takva mjesta u Pragu? Kako se sakriti od turista i mirno jesti okružen lokalcima? Mnogi ljudi misle da nećete naći takva mjesta s vatrom u centru tijekom dana. Međutim, ne! Čak iu centru Praga (ili vrlo blizu njega) možete pronaći odlične, jeftine restorane s fantastičnom kuhinjom!
Kad odem u restoran, obično ga ocjenjujem prema četiri parametra: kvaliteta hrane, atmosfera, servis I cijena. Ako se osjećam dobro, onda su se svi ti parametri poklopili, uštimali i kao jedan veliki bečki orkestar počinju u mojoj glavi svirati simfoniju gastronomskog orgazma. Sasvim je sigurno da ću se u takav restoran uvijek iznova vraćati. Dakle, ovaj post nije istraživanje koje sam proveo za vas. Restorani o kojima ću pisati na blogu su mjesta u koja zavidno redovno odlazim sa svojom obitelji i prijateljima.
Zalezitost (Depozitnost)
Biskupcova 19, Praha-Žizkov
www.zalezitost.cz
Posjećujem ovaj udoban, iako veliki restoran s prekrasnom terasom s pogledom na vrt u dvorištu zgrade. Ovdje ćete pronaći većinu tradicionalne češke kuhinje, kao i prepoznatljiva jela restorana. Vjerujte mi na riječ, vašem gastronomskom zadovoljstvu neće biti kraja! Još većom srećom smatrajte se ako vam se na stolu iznenada nađe „sezonski“ jelovnik ili, ako dolazite ljeti, na terasi je roštilj. Ljubiteljima mesa posebno preporučujem kušanje tartara. Iskreno priznajem da je ovo najbolji i najnježniji tartar koji sam ikada probala! I ne zaboravite ostaviti veliku napojnicu - konobari u Zalegosti to zaslužuju!
Pod Slavinem
Svobodova 144/4, Praha-Albertov
www.pod-slavinem.cz
Kad čujem “Pod Slavinom” uvijek se sjetim bifteka! Čak mi je pomalo i žao što sam prestala jesti meso, jer je ovaj restoran za mene postao praktički sinonim za riječ meso. Ne bih to nazvao steakhouseom, naravno (to s moje strane ne bi bilo sasvim točno), ali rado bih poveo prijatelja ili dva sa sobom i uronio ih u glasnu, prijateljsku atmosferu ovog restorana. Zapravo, ja to često radim! Ovdje uvijek možete vidjeti veliki broj domaćih stanovnika, a cijene, čak i ako uzmemo u obzir visoku kvalitetu hrane, nisu nimalo loše. Jedina bitna stvar je rezervirati stol na vrijeme ako planirate posjetiti Pod Slavinem nakon 18 sati. I ne obraćajte pozornost na web stranicu restorana. Znam, izgleda, iskreno, ne tako zgodno. Ali ovo je samo još jedna potvrda da idete kod pravog češkog “džentlmena”.
Ovaj će se odjeljak često ažurirati, stoga slobodno provjerite korisne informacije o tome gdje jesti u Pragu.
Učitavanje...