Instant ručkovi. Prva jela su jednostavna i ukusna za svaki dan

Tikvice, luk, mrkva, vrhnje, maslac, paprika, lovor, začini, začinsko bilje, sol, češnjak, krutoni

Krem juha od tikvica svakako je vrlo ukusna i izdašno jelo. Neće vam trebati puno truda da ga pripremite.

- 1 tikvica,
- pola luka,
- 1 mrkva,
- 120 ml. krema,
- 2,5 žlice. biljno ulje,
- 1 žličica paprika,
- 1 lovorov list,
- 2 pimenta,
- 1 cvijet majčine dušice,
- 2 grančice kopra,
- grančica peršina,
- sol,
- crni papar,
- 10 grama čili papričice,
- 2 češnja češnjaka,
- krutoni ili krekeri.

26.08.2018

Juha od gljiva napravljena od smrznutih gljiva

vrganj, krompir, luk, mrkva, maslac, blizanac, lovor, biber, sol, češnjak, začinsko bilje, pavlaka

Od smrznutih gljiva možete napraviti vrlo ukusnu juhu od gljiva. Kako to jednostavno i brzo napraviti detaljno sam opisala u ovom receptu.

- 300 grama krakova vrganja,
- 2 krompira,
- 60 grama luka,
- 1 mrkva,
- 1 žlica. biljno ulje,
- pola žličice kim,
- 1 list lovora,
- 3 pimenta,
- sol,
- 5 grama ljute paprike,
- 2 češnja češnjaka,
- zelje,
- kiselo vrhnje.

01.07.2018

Klasična okroshka s kobasicom od kvasa

kvas, pavlaka, kobasica, krastavac, krompir, jaje, luk, kopar, peršin, so, biber, sok od limuna

Moj omiljeni ljetno jelo- ovo je okroshka. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu, ali danas ću vam reći kako ga pripremiti. klasična okroshka s kuhanom kobasicom na kvasi.

- jedna i pol litra kvasa,
- pola litre kiselog vrhnja,
- 250 grama kuhane kobasice,
- 2-3 krastavca,
- 2 krompira,
- 2 jaja,
- vezica mladog luka,
- hrpa kopra,
- vezica peršina,
- sol,
- crni papar;
- sok od limuna.

30.06.2018

Klasična okroshka s kobasicom

kobasica, krompir, krastavac, luk, jaje, majoneza, ocat, kopar, sol, papar, voda

Okroshka je moja omiljeno jelo ljeti. Pripremiti ukusna okroshka Nije uopće teško. U ovom sam članku za vas detaljno opisao kako to učiniti.

- 300 grama kobasice;
- 3 krumpira;
- 4 krastavca;
- 100 grama zelenog luka;
- 3 jaja;
- 100 grama majoneze;
- 15 ml. ocat;
- kopar;
- sol;
- crni papar;
- voda.

28.06.2018

Okroshka na plesu

krumpir, jaje, kobasica, krastavac, zelje, luk, sol, papar, limunov sok, tan, kiselo vrhnje

Postoji mnogo recepata za okroshku Danas vam predstavljam verziju okroshke na tan s kobasicom.

- 2-3 krumpira;
- 3 jaja;
- 250 grama kuhane kobasice;
- 2-3 krastavca;
- hrpa kopra;
- hrpa peršina;
- hrpa zelenog luka;
- sol;
- crni papar;
- sok od limuna,
- 1,5-2 l. thana;
- 200 grama kiselog vrhnja.

15.06.2018

Ukusna topla juha od cikle

jaje, cikla, mrkva, luk, krumpir, rajčica, ulje, pasta od rajčice, češnjak, lovor, papar, sol, začinsko bilje

Vruća juha od cikle vrlo je ukusno i zasitno prvo jelo. Ljubazno sam vam ponudila klasičan recept za takvu juhu od cikle.

- 1 jaje,
- 1 cikla,
- pola mrkve,
- pola luka,
- 1 krompir,
- 1 rajčica,
- jedna i pol žlica. biljno ulje,
- 1 žlica. pasta od rajčice,
- češanj češnjaka,
- 1-2 lista lovora,
- 1-2 kom. piment,
- sol,
- zelje.

08.06.2018

Rassolnik "Lenjingradski"

juha, krumpir, ukiseljeni krastavci, kiseli krastavac, mrkva, luk, biljno ulje, sol, riža, lovorov list

Predstavljam vam izvrstan recept. ukusna turšija"Lenjingradski". Svakako pripremite ovu juhu za svoju obitelj.

- 2 litre juhe;
- 3-4 krumpira;
- 3 kisela krastavca;
- 1-1,5 čaša kiselog krastavca;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 2 žlice. biljno ulje;
- sol;
- 3-4 žlice. riža;
- 1 list lovora.

31.05.2018

Juha od pileće mesne okruglice

pileća prsa, voda, zelje, jaje, griz, sol, papar, luk, ulje, mrkva, krumpir, češnjak, tjestenina

Juha s mesnim okruglicama od mljevena piletina jednostavan za pripremu. Vrlo često ga kuham za ručak, moji ga žderu u oba obraza. Ljubazno dijelim recept za juhu s vama.

- 1 pileća prsa;
- 2 litre vode;
- hrpa zelenila;
- 1 jaje;
- 1 žlica. griz;
- sol;
- papar;
- 1 luk;
- ghee;
- 1 mrkva;
- 3 krumpira;
- 2 češnja češnjaka;
- 10 grama tjestenine.

28.05.2018

Uho glave lososa

losos, krompir, mrkva, luk, proso, voda, sol, ulje, lovor, začini, začinsko bilje

Mislim da nisi probao juhu od glave lososa. Okus juhe je jednostavno neopisiv. Detaljan recept reći će vam kako ga brzo i jednostavno pripremiti.

- glava lososa - 1 kom.,
- file lososa - 2-3 komada,
- krumpir - 2-3 kom.,
- mrkva - 1 kom.,
- luk - 1 kom.,
- proso - 3 žlice,
- voda - 2 litre,
- sol - 1 žličica,
- biljno ulje - 2 žlice,
- lovorov list - 2-3 kom.,
- mljeveni korijander- petina žličice,
- svježe začinsko bilje.

21.05.2018

Pho juha s piletinom

rižini rezanci, luk, menta, papar, sol, đumbir, celer, češnjak, mrkva, pileća prsa

Svakako probajte, jako je ukusno Vijetnamska juha Pho. Recept kuhanja je detaljno opisan za vas. Juha ispada nevjerojatno ukusna i zadovoljavajuća.

- 800 grama pilećih prsa;
- 110 grama luka;
- 150 grama mrkve;
- 3 češnja češnjaka;
- 50 grama celera;
- 50 grama perja luka;
- 30 grama đumbira;
- piment;
- karanfil;
- lovorov list;
- sol;
- cimet;
- zvjezdasti anis;
- 120 grama rižinih rezanaca;
- 150 grama zelenog luka;
- 30 grama metvice;
- 2 čili papričice.

03.05.2018

Svježe smrznuta riblja juha od skuše

skuša, voda, krumpir, mrkva, luk, papar, sol, peršin

Danas vam nudim ukusnu, aromatičnu, brzu i zadovoljavajuću juhu od svježe smrznute skuše. Ova verzija juhe trebala bi se svidjeti svim ljubiteljima ribljih jela, juhu ćemo pripremiti bez prženja, dodavanjem povrća direktno u tavu. Ako volite više punjenja i bogate juhe, možete dodati žitarice, proso će savršeno pristajati ovdje po ukusu, a dobro će ići s rižom. Obavezno dodajte svježi peršin. Dakle, ako u zalihi imate smrznute skuše, dobro će vam doći ovaj recept s fotografijom.

- skuša s/m – 250-300 gr.,
- voda – 1,2 l.,
- krumpir - 2-3 kom.,
- mrkva - 1 kom.,
- luk - 1 kom.,
- piment - 2 kom.,
- sol, papar - po ukusu,
- peršin - 10-15 gr.

03.05.2018

Juha od smrznutog špinata

špinat, krumpir, luk, celer, tikvice, juha, puter, kiselo vrhnje, sol, sjemenke sezama

Često za ručak napravim juhu od špinata. Jelo ispada vrlo ukusno i hranjivo. Za dekoraciju prije posluživanja stavim malo crnog sezama na vrh.

- 400 grama špinata;
- 250 grama krumpira;
- 120 grama luka;
- 80 grama celera;
- 200 grama tikvica;
- jedna i pol litra pileće juhe;
- 20 grama maslaca;
- 20 grama maslinovog ulja;
- 120 grama kiselog vrhnja;
- sol;
- crni sezam.

26.04.2018

Juha od bundeve sa škampima

bundeva, škampi, luk, mrkva, biljno ulje, vrhnje, sol, papar, provansalsko bilje, korijander

Ako niste probali juha od bundeve, onda vam savjetujem da koristite moju jednostavan recept ukusna kremasta juha. Pripremite ovo ukusna juha nije teško.

- bundeva - 500 grama,
- škampi - 150 grama,
- luk - 1 kom.,
- mrkva - 1 kom.,
- biljno ulje - 30 grama,
- vrhnje - 2 žlice,
- sol,
- crni papar,
- Provansalsko bilje - par prstohvata,
- mljeveni korijander - par prstohvata.

14.04.2018

Juha od špinata i jaja

pileća prsa, biber, mrkva, špinat, jaje, sol, začin

Danas ćemo pripremiti vrlo ukusnu i zadovoljavajuću juhu sa špinatom, piletinom i jajima za ručak. Juha ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća.

- 1 pileća prsa,
- 1 babura paprika,
- 1 mrkva,
- 100 grama špinata,
- 2 jaja,
- sol,
- začini.

02.04.2018

Juha od prokulice

piletina, kupus, krompir, luk, paprika, mrkva, celer, rajčica, ulje, začini, sol, začinsko bilje

Probajte jako ukusno dijetalna juha S prokulice i piletinu. Nije teško pripremiti ovu juhu, najvažnije je kupiti sve sastojke.

- 1 kg. piletina;
- 300 grama prokulice;
- 300 grama krumpira;
- 110 grama luka;
- pola čili papričice;
- 80 grama mrkve;
- 80 grama celera;
- 150 grama rajčice;
- biljno ulje;
- začini i začini;
- sol;
- papar;
- zelje.

24.03.2018

Fasolada

grah, rajčica, paprika, luk, mrkva, voda, pasta od rajčice, sol, šećer, maslac, češnjak

Fasolada je juha koja nam je stigla iz Grčke. Recept za ovaj ukusni i krepka juha sa grahom sam ti to detaljno opisala.

- 200 grama graha,
- 200 grama rajčice,
- 1 slatka paprika,
- 1 luk,
- 1 mrkva,
- litra vode,
- pola žlice. pasta od rajčice,
- sol,
- šećer,
- crni papar,
- 2 žlice. biljno ulje,
- režanj češnjaka.

U suvremenom ritmu života, žurba, strka i brige često postaju naši suputnici. Svatko od nas je upoznat sa situacijom kada apsolutno nema vremena za pripremu večere. Zapravo, postoji mnogo recepata koji vam omogućuju kuhanje večere brzo rješenje, samo ne zna svaka domaćica za to. Ne vjeruješ mi?

Je li ručak neophodan?

Kliničke studije pokazuju da je nemoguće potpuno preskočiti ručak. To može biti štetno za zdravlje, dovesti do lošeg zdravlja i poremećaja gastrointestinalnog trakta. No, nutricionisti su utvrdili da teški obroci nisu ništa manje štetni za zdravlje. Oni negativno utječu na izvedbu i dovode do opterećenja kardiovaskularni sustav, izazvati pospanost. Stoga zalog wellness- Ovo zdravi, uravnoteženi pa čak i dijetalni ručkovi.

Mnogi stručnjaci savjetuju pridržavanje frakcijski obroci — jesti male porcije 5-6 puta dnevno. To će spriječiti preopterećenje vašeg tijela.
Svakako biste trebali uključiti više u svoju prehranu svježe povrće, voće, bilje, biljna ulja, kao i proteinski proizvodi(nemalno meso, plodovi mora).
Trebalo bi izbjegavajte duge intervale između obroka. To ne samo da pridonosi debljanju, već dovodi i do stresa.
Obavezno jedite toplu hranu jednom dnevno, ne odričući se juhe ili glavnog jela.
Nemojte odustati od juha. Istraživanje nutricionista pokazalo je da jednostavna pileća juha sadrži poseban enzim - "lizocizam", koji poboljšava imunitet, omogućuje vam borbu protiv prehlade i virusa.

Što je najbolje skuhati za ručak?

Pripremljeni ručkovi

Najukusniji i zdravi ručak- kompleks, koji uključuje tri jela:

Prvo jelo

Topla juha. Pogrešno je vjerovati da je za pripremu potrebno puno vremena. Naravno, ako ćete uručiti potpis ukrajinski boršč- ovo će zahtijevati puno truda i trajat će najmanje 1,5-2 sata, posebno za početnike. Ali jednostavne i lagane juhe zapravo se mogu pripremiti za 30-45 minuta. To mogu biti:

pileće juhe s krutonima, začinjenim svježim začinskim biljem ili rezancima;
lagane juhe od povrća;
juhe od sira bez dodavanja mesa;
juhe od gljiva.

Drugo jelo

U pravilu se sastoji od priloga i mesa odn riblje jelo. Najjednostavnije je kao prilog skuhati kašu ili tjesteninu. Traju ne više od 15 minuta. Za to vrijeme možete na pari popržiti mljeveno meso ili šampinjone sa lukom, pa pomiješati sa prilogom. Za samo 20 minuta dobit ćete mornarsku tjesteninu ili heljdu s gljivama. U pećnici možete ispeći komade ribljeg filea ili piletine.

Treći tečaj

Može biti kompot ili žele, ili najjednostavniji crni čaj.

Brzi ručkovi

Naravno, set ručkovi su uvijek ukusniji i zasitniji. Ali što učiniti ako apsolutno nema vremena? Je li bolje odbiti hranu ili jesti u fast foodu? Nemojte žuriti sa zaključcima! Čak i u žurbi, u samo 15 minuta možete pripremiti uravnoteženo jelo ukusan ručak. Možda je drugačije salate od povrća, toplo dimljena riba, sendviči sa komadićima mesnog filea i zelenom salatom, svježi sokovi i jogurti.

Primjeri jednostavnih i brzih recepata

Brzi recept za juhu od sira s gljivama

Trebat će nam: 250 grama šampinjona, jedan topljeni sir (u trgovini ga zovu "sir za juhu"), dva krumpira, glavica luka, mrkva, dvije žlice tjestenine od paukove mreže, krutoni od bijeli kruh, sol i crni papar, svježe začinsko bilje.

Koraci kuhanja:

Ulijte 2 litre vode u lonac i stavite na štednjak.
Dok voda ključa, nasjeckajte mrkvu, luk, šampinjone, pržite u tavi dok ne zlatne boje i stavite ga u lonac.
Krumpir narežite na kockice i stavite u lonac.
Sačekamo da se povrće skuha i dodamo sir. Juhu dobro promiješajte žlicom dok se sir potpuno ne otopi.
Dodajte tjesteninu, pričekajte 2-3 minute i ugasite juhu.
Poslužite s krekerima i svježim začinskim biljem.

Da bi se povrće brže kuhalo, morate ga pokušati izrezati što sitnije. A da biste uštedjeli vrijeme, trebate koristiti samo tjesteninu ili rezance instant kuhanje.

Mornarska tjestenina za 20 minuta

Trebat će nam: tjestenina - 400 grama, mljeveno meso - 300 grama, luk, sol i mljeveni papar, tijesto od rajčice - 2 žlice, suncokretovo ulje.

Koraci kuhanja:

Savjet: Dok se tjestenina kuha, odmah je počnite puniti da ne gubite vrijeme.

Luk sitno nasjeckati i pržiti na pari dok ne zlatnu koricu.
U tavu s lukom stavite mljeveno meso, sol i papar i promiješajte.
Pričekajte 10 minuta, dodajte pastu od rajčice.
Pričekamo još 5 minuta i u mljeveno meso stavimo kuhanu tjesteninu. Sve promiješajte, pržite oko 5 minuta i možete ugasiti štednjak

Prženi krumpir s mirisnom slaninom

Trebat će nam: 2 trake slanine, 400 grama krumpira, biljno ulje, žlica smeđi šećer, češanj češnjaka, 3 žlice jabučni ocat, žličica senfa, svježe začinsko bilje (kopar, peršin, luk), sol i papar.

Koraci kuhanja:

Krompir je potrebno narezati na trakice i skuhati na štednjaku.
Zatim u tavi popržiti slaninu, ocijediti od viška ulja, slaninu nalomiti na sitne komadiće.
U tavu u kojoj se pržila slanina stavite krumpir, dodajte biljno ulje i malo popržite.
Dodajte češnjak, sol, šećer u krumpir, ulijte ocat, promiješajte. Nakon nekoliko minuta možete ga isključiti.

Morate paziti da krumpir bude napola kuhan, inače će se početi raspadati prilikom prženja.

Salata od paradajza i jaja

Trebat će nam: 5 kuhana jaja, slatka paprika, luk, zelena salata, korijen celera, sir, majoneza

Koraci kuhanja

Kuhana jaja treba narezati na kockice i staviti u duboku zdjelu.
Celer i crvenu papriku narežite na trakice, a luk sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu. Posolite, popaprite, dodajte 2 žlice majoneze, promiješajte.
Sada morate uzeti tanjur i na njega staviti listove zelene salate, a na vrh rajčice narezane na pola prstena. Na rajčice stavite pripremljenu salatu i poslužite. Vrh možete ukrasiti listićima mente i posuti koprom.

Kao što vidite, postoji mnogo ukusnih, zdravi recepti skuhati ručak. Nemojte se ograničavati i odbijati jesti za vrijeme ručka. Mnogo je bolje naučiti kako ga pravilno i brzo kuhati.

Apetizirajuće i jednostavna tepsija - izvrsno jelo piletina za Nedjeljni ručak. I nije sramota poslužiti nešto vruće za blagdanskim stolom. Budući da je lijepa i ukusna, svi će odmah procijeniti koliko ste izvrsna domaćica. :)

Pileći file, krumpir, tvrdi sir, luk, majoneza, kiselo vrhnje, sol, papar, začini, biljno ulje

Dobra druga jelo s mesom i gljivama. Bolje je poslužiti u istoj posudi koja je pripremljena.

Svinjetina, biljno ulje, luk, mrkva, krumpir, šampinjoni, sol, crni mljeveni papar, bosiljak, juha, začinsko bilje, soja umak, med, konjak, aceto balsamico...

Odavno je to univerzalno priznat “narodni” recept. Navy tjestenina nije izgubila svoju popularnost tijekom godina. Jednostavan recept - mornarska tjestenina priprema se od minimalna količina proizvoda, može se koristiti bilo koje meso (ili miješano mljeveno meso). Osim toga, zasitan je i vrlo ukusan recept. Mornarska tjestenina može okupiti cijelu vojsku svojih obožavatelja.

Tjestenina, meso, margarin, luk, juha, sol, papar, začinsko bilje

Priprema pečenog krumpira s povrćem laka je i jednostavna. Sve povrće stavite u tuljac sa začinima i... odmarajte dok ne bude gotovo, jer ne morate stajati nad tavom i miješati. Možete samo gledati svoja posla.

Krompir, mrkva, rajčica, gljive, luk, češnjak, biljno ulje, sol, začini

Postoje sorte lagmana ogroman broj. Pravi stručnjaci će reći da je ovo samo adaptacija "pravog" lagmana. Ovo jelo uvijek izaziva mnogo kontroverzi oko recepta. I preporučujem vegetarijanska opcija poznato jelo.

Mrkva, krumpir, jabuka, luk, pasta od rajčice, paprika, biljno ulje, špageti, začinsko bilje, ocat, limunov sok

Super recept pizza. Za samo pola sata imat ćete dvije pizze. Nadjev može biti što god želite. Jedini uvjet je da mora biti spreman. Pizza se tako brzo peče! :)

Brašno, mleko, so, šećer, suvi kvasac, biljno ulje, paprika, kobasica, dimljeno meso, paradajz, tvrdi sir, kečap, majonez

Nevjerojatno dugo sam namjeravala pisati o ovoj juhi, jer... Da, od svih juha šurpa mi je najdraža. Kao što je moj muž rekao, povrće prije u juhi sam to doživjela kao nešto neizbježno, jednostavno napuniti tanjur i želudac, ali u šurpi su nešto divno :)) A ima i kuhanog luka i kuhana mast... ;)) Ali ne morate to reći, morate to pojesti (c)

Jagnjetina, salo od repa, luk, krompir, paradajz, paprika, šargarepa, bosiljak, bosiljak, čili papričice, beli luk, kumin, korijander, crvena paprika, aleva paprika...

Solyanka je uvijek pouzdano držala vodstvo među mojim omiljenim "prvim" jelima, spadajući u kategoriju blagdanska jela, jer ga pokušavam kuhati rijetko, kako ne bi postalo dosadno. S vremenom i količinom pripremljene salame, došla sam do otprilike jednog recepta za salatu od miješanog mesa.

Goveđa prsa, luk, paradajz, pasta od paradajza, dimljeno meso, kiseli krastavci, kiseli šampinjoni, kisele gljive, limun, masline, masline, kapari, začinsko bilje, kiselo vrhnje, sol, šećer

Moji unuci su veliki obožavatelji Talijanska kuhinja. Poslužite im pizzu, tjesteninu i lazanje barem svaki dan. Nije teško pripremiti lazanje, teže je pronaći tanjure za njih. Naravno, možete ih kuhati, ali, prvo, teško je pronaći brašno durum sorte pšenice, kao u Italiji, i, drugo, postoji takva stvar kao što je "lijenost". Napokon sam u jednom supermarketu našla tanjure i danas će biti lazanja. Jednostavan recept koji se svima sviđa. Trebalo bi imati puno mesa, sira i papra.

Luk, paprika, maslinovo ulje, mljeveno meso, paradajz pasta, kečap, tvrdi sir, svježi sir, vrhnje, listići za lazanje, začinsko bilje, sol, papar

Piletina mi uvijek pomaže. Brzo se priprema, a ukusno, mmmm! Predstavljam recept za stroganoff od pilećih prsa, mislim da će vam se svidjeti. S prekrasan dizajn poslužit će i kao toplo jelo Nova godina 2016.

Pileći file, luk, brašno, vrhnje, sok od rajčice, senf, sol, papar, biljno ulje

Vrlo pristupačan receptčak i za domaćice početnice. Recept sam osmislila. Potreban minimalni set proizvoda, ali ispada vrlo elegantno. Možete zadovoljiti svoju obitelj i iznenaditi svoje prijatelje

Pileći file, luk, jaja, sol, papar, škrob, češnjak, kopar, biljno ulje

Pečeni krumpir sa šampinjonima vrlo je ukusno jelo, vegetarijansko, a i nemasno. Može se poslužiti kao prilog mesu. Pečenje se priprema u tepsiji na štednjaku ili u pećnici.

Krompir, mrkva, šampinjoni, konzervirani zeleni grašak, biljno ulje, soja umak, kipuća voda, sol, papar, začini

Vjerojatno su svi danas već probali lagman. Ili ga još niste probali? Ovo jelo je vrlo popularno među narodima srednje Azije. Stoga smo odlučili isprobati još jedan recept i podijeliti ga s vama.

Govedina, otopljeni maslac, luk, mrkva, rotkvica, paprika, rajčica, pire od rajčice, krumpir, češnjak, mesna juha, sol, crni papar, peršin...

Ljubav Kavkaska kuhinja? Zatim aromatična juha Gruzijski kharcho je samo za vas.

Goveđa prsa, voda, riža, luk, slatka paprika, paradajz, paradajz pasta, češnjak, biljno ulje, sol, biber, lovorov list, hmelj suneli, Tkemali sos, začinsko bilje

Želim vam pokazati kako ja kuham chakhokhbili. A ovaj moj recept je barem spoj recepata tri različita stanovnici regije Sjevernog Kavkaza - moja majka, majka moga oca i jedan Gruzijac iz Tuapsea koji je pripremao chakhokhbili tako začinjen da se rastaljeno olovo u usporedbi s tim činilo poput hladne vode.

Piletina, luk, rajčica, crvena paprika, crvena paprika, slatka paprika, sjemenke korijandera, kumin, cilantro, sol

Svi volimo pahuljasti pire krumpir od djetinjstva! Kako kuhati najviše popularan prilog znaju i odrasli i djeca. Nudim vam recept za najukusniji, nježni i prozračni pire krumpir, čija se priprema razlikuje od klasične.

Krompir, kokošje jaje, biljno ulje, sol, lovorov list

Za ručak - ukusno domaće juha od riže s mesom. I to kakav okus! Kakav miris!..

Svinjetina, govedina, voda, riža, krumpir, luk, mrkva, biljno ulje, pasta od rajčice, sol, papar, lovorov list, peršin, kopar

Još uvijek se pitate što skuhati za ručak? Vaši najmiliji će obožavati ovu složenac od krumpira s mljevenim mesom i graškom, a vama će uštedjeti vrijeme.

Mljeveno meso, krumpir, smrznuti zeleni grašak, luk, mrkva, biljno ulje, začinsko bilje, pasta od rajčice, začini, začini, sol, majoneza, sir

Kulinarska zajednica Li.Ru -

U uvjetima stalnog nedostatka vremena, pitanje "što kuhati za ručak brzo i ukusno" postaje sve relevantnije. Pa, naučimo kako kuhati jednostavno ukusna jela za večeru - jela koja ne zahtijevaju beskrajno vrtenje oko štednjaka, ali koja jesu puni ručak. Posebno za vas - izbor recepata, svladavši koje ćete znati brzo pripremiti večeru na desetke načina!

Brza jela za ručak

Vjerojatno su šampinjoni u kiselom vrhnju najjednostavnije jelo na svijetu. ali ne! Dodajte twist i imat ćete nešto potpuno novo. zanimljiv okus. Pročitajte recept s pomakom;)

Svatko bi trebao znati recept za kuhanje mesnih okruglica s umakom u tavi - na kraju krajeva, ovo je klasik provjeren vremenom, jeftin i obilan zalogaj za svaki prilog! I okus djetinjstva... probajte :)

Pilav sa šampinjonima je glavno jelo koje se lako i brzo priprema. Možete skuhati toplu hranu za samo pola sata! Za ovo jelo koristim šampinjone, ali mogu i bilo koje druge gljive.

Odlično se slažu svinjski kotleti u tijestu pire od krumpira. Mogu se koristiti iu sendvičima; odlično se slažu sa svježim začinskim biljem i povrćem.

Čini li vam se kombinacija morskih plodova i mahunarki u jednom jelu presmjela? Onda biste trebali saznati kako kuhati salata od rakova s grahom! Jelo za one koji se ne boje riskirati;)

Bilo kao predjelo ili kao glavno jelo, bakalar na tijesto uvijek je siguran izbor. Pročitajte kako kuhati bakalar u tijestu!

Pržena riba u tijestu - izvrsno jelo za lijene ili užurbane ljude. Brzo i jednostavno se priprema i poslužuje uz bilo koji prilog. Ja vam govorim i pokazujem kako se kuha!

Juha od gljiva od vrganja vrlo je jednostavna za pripremu. Možete ga kuhati sa ili bez mesa. Moj jednostavan recept juha od gljiva- bez mesa. Dodajte krumpir, mrkvu, luk, malo začinskog bilja i juha je gotova!

Podijelit ću vam način kuhanja mladog krumpira s kiselim vrhnjem točno onako kako se obično kuha europski restorani. Pokušajte i s običnim kuhani krumpir pretvorite ga u jelo dana! :)

Talijanska kobasica na žaru, paprika, luk i češnjak stvaraju nevjerojatan okus koji će vas sigurno učiniti ovisnima o ovoj prekrasnoj kombinaciji. Dakle, tjestenina s kobasicama i povrćem - idemo kuhati!

Osobno, moj domaći lonac s krumpirom i ribom uvijek ispadne vrlo sočan, zbog čega je visoko na ljestvici mojih omiljenih jela. Probajte, jednostavno, ekonomično i ukusno!

Na zadovoljstvo berača gljiva - jednostavan recept za pripremu prženih medenih gljiva. Ukusno, jednostavno, brzo - baš ono što vam treba. Možda je najlakši način za pripremu medenih gljiva.

pirjani kupus

Uz (ili umjesto) priloga napravite pirjanu cvjetaču. Ovaj kupus se lako i brzo priprema. Osim toga, cvjetača je vrlo zdrava; bogat je vitaminima i mineralima.

Karfiol pohan prilično sliči bujne pite, koji se odlično slažu s različite umake za hladnoću. Nije sramota takvo jelo poslužiti kao predjelo svečani stol. Brzo se priprema.

Kada želim nešto lagano i ukusno prezalogajiti, a da se ne opterećujem previše, skuham tikvicu u pećnici. Dok se pećnica grije, narežem tikvicu, ispraznim sadržaj hladnjaka i – voila! - jelo je spremno!

Za vašu pozornost - klasični recept kotleti s rajčicama. Kotleti ispadaju nježni, zadovoljavajući i sočni - to je zahvaljujući rajčicama. Nikada ne gore. Super recept!

Za vašu pozornost - originalan način kako kuhati kobasice s rajčicama tako da se pretvore u elegantne i ukusno jelo. Čak će i gurmani cijeniti ovo originalna prezentacija. Hoćemo li probati? :)

Jednostavan recept za rajčice sa šunkom osobno zauzima prvo mjesto brzi zalogaji, - hranjiv, aromatičan i vrlo ukusan, spreman za nekoliko minuta. jednom riječju odlična opcija užina :)

Salata "Obzhorka" s piletinom

Salata Obzhorka s piletinom je, kao što i samo ime kaže, vrlo zasitna, visokokalorična salata, pogodna za obilan ručak ili večeru. Jednostavan recept za salatu "Obzhorka" - spas za neženje :)

Ukusna varijacija na temu slaganja povrća sa mljevenim mesom. Toplo preporučam da pripremite ovu složenac od tikvica s mljevenim mesom - pojest će se u jednom dahu!

Sterlet je vrlo ukusna riba, koji savršeno pristaje u uhu. Bogata je vitaminima te omega-3 i omega-6 masnim kiselinama pa je riblja juha od sterleta ne samo ukusna, već i zdrava.

Recept za kuhanje juhe od kupusa u loncima. Počastite svoju obitelj tradicionalnim ruskim jelom za ručak ili večeru. Juha od kupusa u loncima zahtijeva malo vještine, ali se isplati!

Juha od kupusa s paprikom užitak je u svako doba godine. Juha od kupusa posebno je ukusna u sezoni povrća. Ovo je zdravo i zadovoljavajuće jelo za cijelu obitelj. Juha od kupusa s paprikom ostaje ukusna nekoliko dana.

Juha od kupusa s gljivama i grahom neobična je varijanta ovog jela, vrlo popularna u Ukrajini i Poljskoj. Ove juhe od kupusa lako se pripremaju, a mogu se poslužiti hladne ili tople. Otkrijte zakarpatsku kuhinju!

Kažu da je juha od kupusa tradicionalno nacionalno jelo rusko jelo, što nikoga neće iznenaditi. Nije istina :) Dobro kuhana juha od kupusa prava je ekstravaganca okusa. Reći ću vam kako kuhati!

Predlažem da naučite kako napraviti juhu od kupusa od kiselice u laganom kuhalu. Okus je odličan, nema potrebe stajati za štednjakom, skidati pjenu i miješati - multicooker će to sam riješiti.

Juha od zelenog kupusa sa kiselicom - klasična, tradicionalno jelo, koji je vrlo popularan u mnogim slavenskim zemljama gdje raste svježa kiselica. Vrlo ukusno, bogato i zdravo vruća juha ispada.

Jednostavno i lagani obrok - pržene tikvice s češnjakom. Tikvice se poslužuju i hladne i tople. Predjelo se priprema za nešto više od 20 minuta. Kao prilog možete poslužiti pržene tikvice s češnjakom.

Želite li napuniti svoje tijelo? hranjivim tvarima za cijeli dan? Pojedite zdjelu ove krepke juhe! Iz ovog recepta naučit ćete kako kuhati juhu s gljivama i mesom!

Lagman - juha iz srednje Azije koja sadrži rezance domaća izrada(po mogućnosti), junetina, luk, paprika, krompir, češnjak, paradajz i začini. Za pripremu je potrebno oko dva sata.

Juhu s mesnim okruglicama vole i odrasli i djeca. Ovo jelo je za savršen ručak koja ostaje ukusna i sljedeći dan. Juha ispada svijetla, aromatična i zdrava. Dodajmo mu povrće.

Ova se juha u Vijetnamu često priprema za doručak, ručak i večeru. Priprema se s govedinom i riblji umak. Pho juha je drugačija jedinstven okus, koji nastaje od govedine i začina.

Nudim vrlo cool recept pripreme juha od graška sa slaninom! Ovu juhu kuhamo na bazi svinjske juhe s graškom i drugim povrćem. Juha ispada vrlo bogata i nevjerojatno ukusna.

Bogati boršč, začinjen svježim začinskim biljem i kiselim vrhnjem - jedan od najljepših popularna jela u modernoj ruskoj kuhinji. Danas ću vam reći kako kuhati boršč pomoću čudotvornog uređaja - multicookera.

Popularni recept Gruzijska juha Kharčo. Svaki domaći kuhar koji poštuje sebe trebao bi znati kuhati Kharcho juhu.

Tverska juha je jelo, kako i samo ime govori, izvorno rusko. Pa mi kuhamo, jedemo i zamišljamo se kao veleposjednici 18. stoljeća.

Volite li KFC? Na prvi pogled može se činiti da je nemoguće ponoviti čuvenu piletinu iz ovog restorana, ali ja sam je probala i pokazalo se da je to piletina u stilu KFC-a. Dajem vam recept!

Ovaj recept za tajlandsku piletinu pomoći će vam da pripremite jelo ništa gore nego u pravim restoranima Tajlandska kuhinja. Možda sami Tajlanđani pripremaju jelo malo drugačije, ali u svakom slučaju recept je vrlo sličan.

Piletina u tijestu - recept za ovo jelo potpuno je neobičan. Ali i piletina ima poseban okus. Piletina ispada nježna, mekana, ukusna. Dajem vam recept za piletinu u tijestu – iskoristite ga!

Špageti s piletinom i gljivama prikladni su za svakodnevnu i svečana večera. Volim pileća prsa i šampinjone - pristupačni su i brzo se pripremaju. Dodajte malo boje jelu u obliku brokule.

Talijanska piletina poslužena s gljivama, povrćem i tjesteninom. Piletinu mariniramo, a zatim ispečemo. Povrće možete birati po svom ukusu, ja imam artičoke i brokule. Tjestenina - fettuccine, ili špageti.

Svaka se domaćica barem jednom susrela sa situacijom kada je ostalo malo vremena za kuhanje, ali želite ugoditi svojim ukućanima ili iznenadnim gostima obilnom večerom.

U takvim slučajevima pomoći će izbor recepata pomoću kojih ćete moći stvarati pravi kulinarska remek djela ne dovodeći u pitanje obiteljski proračun i potrebu da dugo vremena provodite u kuhinji. Dakle, što kuhati za ručak brzo i ukusno?

Juha od sira sa šampinjonima

Teško je zamisliti ukusan ručak bez porcije juhe. Za pravilan rad i održavanje probavnog sustava vitalnost Kako biste ostali u dobroj formi, nutricionisti preporučuju uključivanje ovog jela u vašu svakodnevnu prehranu.

Pileća juha s povrćem

Za one koji vole obilnija prva jela za ručak, možete pripremiti juhu od pileće juhe kao temeljca. Njegova priprema ne zahtijeva značajna vremenska ulaganja.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Energetska vrijednost na 100 g: 125 kcal.

Stavite juhu na štednjak i pričekajte dok ne prokuha;
U međuvremenu nasjeckajte mrkvu i luk. Izrežite krumpir na male kockice;
Nakon što prokuha, u juhu dodajte povrće (osim luka) i perad. Posoliti. Kuhajte na laganoj vatri dok krumpir ne bude gotov;
Nakon 20 minuta izvadite pileće meso iz tave i narežite ga na tanke ploške, vratite natrag u juhu;
Dodajte luk. Papar. Pustite da se juha kuha još 5 minuta.
Maknite posudu sa štednjaka. Poslužite u porcijskim tanjurima, prvo posipajte svježim začinskim biljem.

Po želji ili za raznolikost, umjesto krumpira u ovom receptu, prihvatljivo je koristiti bilo koje drugo punilo, na primjer, žitarice, tjestenina ili knedle od tijesta.

Riba u kremastom umaku od krastavaca

Pikantni umak korišten u ovom receptu nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a naizgled poznato jelo s njim zasjat će novim bojama.

Za pripremu će vam trebati 35 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 144 kcal.

Ribu podijelite na porcije. Začinite začinima i solju. Pospite brašnom;
U tavi zagrijte ulje. Uključite pećnicu da se zagrije;
File stavite u tavu i pržite sa svih strana dok ne zlatno smeđu koricu. Ovaj proces neće trajati više od 5 minuta;
Zamotajte ribu u foliju i stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 25 minuta;
U međuvremenu pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje s jogurtom bez aditiva u jednakim omjerima, dodajte prethodno naribani krastavac, sitno nasjeckano začinsko bilje i nasjeckani češanj češnjaka u dobivenu masu, dobro promiješajte;
Uzmi ga riblji file iz pećnica, obilato prelijte umakom i poslužite za ručak.

Kao prilog ovom jelu može poslužiti riža ili pečeni krumpir.

Pileće palačinke

Vrlo jednostavno i delikatno jelo Uz minimalno vrijeme kuhanja uživat će cijela obitelj.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Nutritivna vrijednost: 189 kilokalorija na 100 g.

Prsa narežite na male, tanke kriške;
U fil dodati jaje, pavlaku, brašno i škrob. Posoliti. Po želji smjesu pospite provansalskim biljem. Sve temeljito promiješajte;
Smjesu žlicom stavljajte u tavu na zagrijano ulje.
Pržite palačinke dok ne porumene. Ukusan ručak je spreman.

Ovo jelo se može pripremiti i u pećnici, bez ulja. Tako će ispasti dijetetski proizvod, pogodan i za dječju hranu.

Lazanje s pita kruhom

U prilično kratkom vremenu, svaka domaćica će moći pripremiti ne samo jelo za skroman obiteljski ručak, ali i kulinarsku kreaciju za tu priliku kućna zabava ili neočekivani gosti.

Vrijeme pripreme: 60 minuta.

Sadržaj kalorija: 263 kcal na 100 g.

Papriku, rajčicu i žuti luk sitno nasjeckajte. Patlidžane narežite na trakice. Naribati sir;
Zagrijte dvije tave sa biljno ulje. Na jednom morate popržiti mljeveno meso s lukom, na drugom pirjati preostalo povrće. Sadržaj obiju tava začinite začinima;
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva;
Lim za pečenje namazati uljem i staviti list lavaša kao podlogu, pa rastanjiti nadjev od povrća. Pospite ribanim sirom;
Pokrijte masu pita kruhom i rasporedite malo mljevenog mesa;
Nastavite uzastopno izmjenjivati pita kruh sa slojevima povrća i mesa;
Stavite lazanje u pećnicu 10 - 15 minuta.

Govedina stroganoff

Ovo je jelo popularno zbog svoje relativno jednostavne metode pripreme i dosljedno nevjerojatnih rezultata. Što može biti ukusnije? sočno meso doslovno se topi u ustima? Ne biste trebali sebi i svojoj obitelji uskratiti takav užitak čak ni radnim danom, jer je za kuhanje potrebno samo sat vremena.

Potrebno vrijeme: 60 minuta.

Energetska vrijednost na 100 g: 247 kcal.

Meso narežite na male trakice poprijeko. Panirajte u brašnu i otresite višak;
Podijelite luk na tanke pola prstena i pržite na oba ulja;
U kotlu popržite komade pečenice dok ne porumene, dodajte luk i zalijte vrhnjem. Začinite začinima i soli;
Pirjajte na laganoj vatri 45 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja u jelo dodajte žlicu senfa;
Poslužite u dijelovima za ručak, ukrašavajući goveđi stroganoff listom zelenila.

Jela od krumpira

Sljedeći recepti za obilan ručak pomoći će vam uštedjeti ne samo vrijeme, već i novac. Uostalom, nije rijetkost da se u hladnjaku nađe nekoliko kuhanih krumpira ili ostataka sira i narezaka koji nisu pojedeni za večerom.

Domaćica koja cijeni svoje vrijeme i zna kako upravljati financijama moći će ovim proizvodima dati drugi život koristeći metode kuhanja u nastavku.

Punjeni krumpir

Vrijeme potrebno za pripremu: 30 minuta.

Sadržaj kalorija: 215 kcal na 100 g.

Slaninu narežite na ploške i popržite u tavi bez dodavanja masnoće i ulja;
Samljeti sir. Nasjeckajte zelje;
Krumpir prerežite na pola. Žlicom pažljivo izvadite središnji dio;
Zdrobite dobivenu pulpu, dodajte sir, kiselo vrhnje i začinsko bilje;
Pripremljenom smjesom puniti polovice krumpira;
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva;
Stavite krumpir na lim za pečenje, pospite paprikom i pospite biljnim uljem;
Pecite oko 15 minuta.

Kuglice od krumpira sa sirom

Za pripremu će vam trebati 25 minuta.

Nutritivna vrijednost: 205 kcal/100 g.

Krompir samljeti u pire. Pospite paprom i solju, dodajte sušeni kopar, brašno i jaja. Temeljito protresite;
Šunku nasjeckajte i malo pirjajte na vatri. Dodajte ga u smjesu krumpira;
Sir narezati na kockice;
Pire oblikujte u male loptice, au sredinu stavite komadić sira. Uvaljati u prezle.
Dobivene kuglice pržite sa svih strana u prethodno zagrijanoj tavi sa potrebna količina ulja

Uz ovo jelo dobro će pristajati kremasti preljev na temelju prirodni jogurt, nasjeckani češnjak i začinsko bilje.

Nažalost, ne postoji univerzalna tajna prikladna za svaku domaćicu. Međutim, svaka će domaćica, uzimajući u obzir dolje opisane točke i na temelju količine slobodnog vremena za kuhanje i preferencija članova kućanstva, moći odabrati pravu strategiju ponašanja za sebe, koja će pomoći trošiti vremenske resurse što racionalnije. što je moguće.

Planiranje. Posvećujući samo 10 minuta sastavljanju tjednog jelovnika, možete značajno smanjiti vrijeme u kuhinji i riješiti se stalnih i dosadnih misli o tome što kuhati za ručak;
Kupnja namirnica za tjedan koji je pred nama. Ova točka je posljedica prethodne. Imajući ideju o jelima koja će se pripremati u narednim danima, domaćica će moći unaprijed napraviti popis za kupovinu i sve kupiti za vikend. Dakle, zaštitite sebe i članove obitelji od mogućnosti hitnih situacija povezanih s odlaskom u trgovinu zbog nedostatka potrebnog proizvoda kod kuće;
Organiziranje radnog prostora i održavanje reda u kuhinji. Vrlo je važno da radna ploča na kojoj planirate pripremati večeru uvijek bude čista i bez ostataka, a da vam često korišteni uređaji i posuđe uvijek budu pri ruci. Racionalno korištenje kuhinjski prostor značajno će smanjiti vrijeme koje domaćica provodi za štednjakom;
Izbjegavajte prženje u korist pečenja i pirjanja. Jela pržena u tavi zahtijevaju puno više pažnje nego ona pripremljena pirjanjem i pečenjem. Nakon što jelo pošaljete u pećnicu ili sporo kuhalo, možete posvetiti vrijeme svojoj omiljenoj zabavi ili početi pripremati sastojke za svoje sljedeće kulinarsko remek-djelo;
Priprema i zamrzavanje poluproizvoda. Možete zamrznuti gotovo sve: prethodno oprano i nasjeckano povrće, pržene juhe, mesne i pileće juhe, okruglice, kotlete, pa čak i tijesto. Ova metoda štedi mnoge domaćice od dugog vremena u kuhinji i štedi ne samo vrijeme, već i novac. Uostalom, svaki proizvod ima svoju sezonalnost - razdoblje kada mu je cijena najniža.
Kipuća voda u kotliću. Nije tajna da električni kuhalo za vodu može prokuhati 2 litre vode u gotovo nekoliko minuta, dok će u loncu na štednjaku taj proces trajati najmanje 10 minuta. Zaključak je očit: u hitnim situacijama, kada vodu za kuhanje treba pripremiti što je brže moguće, ne smijete zanemariti pomoć kuhinjskih aparata;
Veličina komponente.Što su sastojci jela sitnije nasjeckani ili naribani, to će manje vremena trebati za zagrijavanje;
Upotreba začina. Papar, sušeni kopar i provansalsko bilje mogu biti izvrsni pomagači ako ne dovoljna količina vrijeme dugog pirjanja jela ispod poklopca.

To su svi osnovni savjeti za domaćice koje žele pravilno iskoristiti vrijeme u kuhinji. Uz pravi pristup, čak i radna, zaposlena žena sasvim je sposobna voditi domaćinstvo i razveselite najmilije gastronomskim remek djelima.

Sada znate kako brzo i ukusno pripremiti ukusan ručak. Nadamo se da će vam se svidjeti recepti u ovom članku i da ćete ih više puta oživjeti! Dobar tek!