Smrznute mješavine povrća. Smrznuto miješano povrće

Smrznute mješavine povrća pojavile su se na policama supermarketa ne tako davno, ali su već osvojile ljubav mnogih kupaca. Posebno su popularni kod ljudi koji brinu o svojima izgled I zdrava prehrana, jer su takvi setovi skladište raznih vitamina i minerala. Jela i recepti od smrznutih mješavina povrća vrlo su ukusni i jednostavni za pripremu.

Prije nego počnete kuhati, predlažemo da se upoznate s asortimanom ovog proizvoda.

Vrste garnitura smrznutog povrća

Svaki proizvođač ovog proizvoda može koristiti drugačije pakiranje, iz kojeg uzeti povrće različite zemlje, napišite svoje recepte na etiketi, ali glavna komponenta proizvoda gotovo uvijek ostaje nepromijenjena. Bez obzira na godišnje doba, ovo povrće je uvijek svježe, a kuhanje s njim je užitak.

Postoji nekoliko glavnih sastava:

Lecho: luk, rajčica, tikvice, mrkva i paprika;
meksički: mrkva, kukuruz, zeleni grah, grašak, kukuruz, celer, crveni grah, paprika;
Havajski: kukuruz, riža, grašak i paprika;
Kineski: izdanci bambusa i soje, luk, paprika, celer, zelene mahune, kukuruz, kupus, kineska crna gljiva;
Seoski stil: krumpir, luk, brokula, paprika, grah, mrkva, kukuruz;
Proljetni buket: 3 vrste kupusa (brokula, cvjetača i prokulica), mrkva, grašak, luk, mahune graha;
Juha od gljiva: šampinjoni, mrkva, luk, krumpir;
Za kajganu: paradajz, luk, paprika, tikvice, celer.

Također možete kupiti smrznute mješavine povrća za kuhanje. juha od kiselice i boršč, pojedinačno povrće (na primjer, mahune, rajčice, pomfrit).

Preporuča se kupiti setove koji nisu stariji od šest mjeseci. Izrezano povrće treba se slobodno kretati po pakiranju i ne smije biti zalijepljeno u jednu grudu. Kojoj tvrtki dati prednost, svatko odlučuje za sebe. Dovoljno visoke kvalitete imaju mješavine smrznutog povrća "4 godišnja doba". Od njih je ugodno kuhati bilo koja jela.

Najviše jednostavni recepti- to znači sadržaj vrećice istresti u kuhalo za kuhanje na pari ili tavu, dodati meso, žitarice ili drugo povrće po želji i sve dobro popariti ispod poklopca. Ali ovo je opcija za lijene. U nastavku ćemo vam reći kako brzo i ukusno pripremiti smrznute mješavine povrća.

Recepti za kuhanje od smrznutih smjesa

Budući da je pakirano povrće brzo zamrznuto, može se skuhati prilično brzo. Nije ih potrebno prethodno odmrzavati, dodaju se u juhe i variva.

Recepte možete pronaći na stražnja strana pakiranje, smislite ga sami ili pronađite na internetu:

Pripremite aromatične juha od gljiva moguće za 25 minuta. Da biste to učinili, trebat će vam vrećica istoimenog proizvoda, 3 litre juhe, sol, papar i začinsko bilje. Sadržaj pakiranja ulijte u posoljenu kuhanu juhu. Temeljito miješajući, zakuhajte juhu i kuhajte dok ne omekša. Prije nego što ugasite vatru, jelo popaprite i dodajte sitno nasjeckani kopar i peršin. Pokrijte poklopcem i ostavite 5 minuta;
Uspjet će meksička verzija ukusna juha, lagani prilog, originalna salata ili omlet s povrćem. Recepti s kuhanim mesom savršeni su za dijetu. pileće meso a povrće iz kuhala na pari. Možete zajedno kuhati obroke u sporom kuhalu. Pileća prsa sitno narezati, posoliti i staviti u posudu za kuhanje s 1 litrom vode. Na vrhu je postavljena posuda za kuhanje na pari - ovo je za meksičko zamrzavanje. Zatvorite poklopac i postavite način "gašenja" na 30 minuta;
Za smrznuto meksičko miješano povrće, recepti za salate mogu biti vrlo raznoliki. Nakon što se sadržaj pakiranja prokuha u slanoj vodi i ohladi, dodati kockice šunke odn dimljena kobasica. Kao preljev koristi se majoneza ili umak od majoneze i senfa. ljubavnici pravilna prehrana može ući kuhano povrće dodajte lišće zelene salate i začinite sok od limuna. Takvi recepti su vrlo zdravi i hranjivi;
Juhu možete skuhati od zamrznute mješavine povrća za 30 minuta. Bez obzira na godišnje doba, trebat će vam set "Proljeće", limenka paprikaša, sol, papar, pasta od rajčice. Nasjeckani krumpir i kupovni set ulijte u kipuću vodu. Dok sve kuha, možete pripremiti prženje luka i pasta od rajčice. Varivo se dodaje 15 minuta nakon krumpira. Nakon još 5 minuta dodajte luk i rajčicu. Kopar i peršin bit će korisni za zimsku i proljetnu sezonu. Ulijevaju se nakon što je krumpir kuhan. Ostaje samo posoliti juhu i pokriti poklopcem, ostaviti da odstoji 3 minute, nakon čega možete jesti;
Mnogo je jela koja su zdrava, ali ih ne vole svi. Smrznute mješavine povrća možete pripremiti brzo, ukusno i zdravo. Ragu je upravo proizvod koji će se svidjeti svima. Za pripremu možete koristiti meksički pripravak ili uzeti set "Rustik". Zagrijte u tavi biljno ulje. Dodaje mu se luk i smrznuta hrana. Nakon dobrog miješanja dodajte malo vode (50 ml za 1 pakiranje povrća), posolite, popaprite i, pokrivši poklopcem, ostavite da lagano kuha. Za 20 minuta jelo će biti gotovo. Ako u smjesi nema krumpira, morat ćete ga dodati. U tom će slučaju trebati prilagoditi vodu i vrijeme kuhanja;
Od smrznutih smjesa s gljivama možete pripremiti mnoga ukusna jela. Najjednostavnije je omlet ili tepsija. Prvo je najbolje kuhati u loncu na štednjaku, drugo u posebnom obliku u pećnici. Prvo se ulije maslac, zatim povrće, čiji sastav može ovisiti o godišnjem dobu ili odabranoj ambalaži, zatim se umute jaja s mlijekom i ribani sir. Sve ovo posolite i popaprite. Gornji sloj ribani sir. Na štednjaku je potrebno kuhati dok se na vrhu ne stvori korica, a u pećnici na 180 stupnjeva samo 10 minuta. Prije posluživanja možete posuti začinskim biljem.

Ovi recepti su jednostavni i ne zahtijevaju puno vremena. Uštedjeti možete i na samim smjesama ako ih znate pripremiti tijekom jesensko-ljetne sezone.

Zamrzavanje povrća

Da biste sami pripremili smrznute mješavine povrća, trebat će vam sljedeći proizvodi:

kupus različite vrste(cvjetača, kupus, prokulica, brokula);
rajčice;
mrkva;
zeleni grašak ili zeleni grah;
papar;
tikvica ili patlidžana.

Možete dodati zelje, ali bolje je zamrznuti ih odvojeno.

Sve proizvode pažljivo sortiramo i peremo. Nakon toga ih je potrebno rezati. U ove svrhe možete koristiti sjeckalicu, figurirani ili obični nož ili ribež. Kako rezati - odlučite sami. Da bi povrće bilo korisno tijekom cijele sezone, mora se pravilno zamrznuti.

Kako biste kasnije olakšali kuhanje, a proizvodi zadržali svoju svijetlu boju i bogat okus, bolje ih je blanširati. Svaka kultura se pikira odvojeno od ostalih. Ocijedite povrće u cjedilu i isperite hladna voda, nakon toga ih je potrebno osušiti ručnikom. Neki recepti, kao što je juha, namijenjeni su sirovoj, a ne polukuhanoj hrani, tako da za ta jela ne morate potapati povrće u kipuću vodu.

U velikoj posudi pomiješajte sve sastojke osim rajčice i stavite u plastične vrećice s patentnim zatvaračem. Bolje staviti u porcije od 500 g. Ostalo je dodati rajčice i možete zatvoriti. Čvrsto stisnemo rubove i pustimo višak zraka iz vrećice, a zatim pričvrstimo bravu. Smjesa je spremna za stavljanje u zamrzivač.

Moderne trgovine nude veliki izbor smrznutog povrća - odvojeno po vrstama, kao iu raznim mješavinama. I gotovo svaka domaćica u zamrzivač hladnjak ima najmanje jedno pakiranje sličan proizvod. Hajde da shvatimo gdje i kako možete koristiti smrznuto povrće.

Inovativne tehnologije, posebice u preradi hrane, znatno su olakšale život moderne žene. Uostalom, malo ih se sada bavi samo kućanskim poslovima - velika većina ženske populacije aktivno radi. Ali ova okolnost uopće ne oslobađa mnoge ljude od rješavanja tako hitnog pitanja kao što je "što kuhati danas?"

I smrznuto povrće ponekad postane nezaobilazni pomoćnici u rješavanju ovog problema. Uostalom, ovaj proizvod ne treba čistiti, ne treba dodatnu obradu, čak ne zahtijeva ni odmrzavanje. Brzo se priprema.

I još jedna nedvojbena prednost mješavina je da oni cijele godine sposoban za opskrbu potrebne vitamine za naš stol. A ako se usred ljeta daje veća prednost svježe povrće, onda je u ostalim godišnjim dobima, posebice zimi i rano proljeće, smrznuto povrće jednostavno nezamjenjivo.

Doista, tijekom procesa zamrzavanja, gotovo svi su sačuvani. korisna svojstva.

Pravi pristup odabiru

Mnogi supermarketi nude smrznuto povrće, pakirano i rasuto. I ako se one rasute mogu pažljivo pregledati i uočiti svako veće odstupanje, onda pakiranje pouzdano skriva proizvod od naših očiju.

Što trebate učiniti da biste kupili kvalitetan proizvod?

Značajke pripreme smrznutog povrća

Dakle, smjesa je kupljena, preostaje samo smisliti kako je pripremiti i uz što poslužiti. Vrijedno je zapamtiti neke nijanse prije nego počnete kuhati:

Vrijeme potrebno za kuhanje smrznutog povrća otprilike je upola kraće standardna priprema sirovo povrće. Ne zaboravite na to kada spremate proizvode. U juhu, primjerice, takve namirnice treba dodati gotovo pri kraju kuhanja;
Ovo povrće ne morate nužno kuhati; jestivo je sirovo. Ali u ovom slučaju zahtijevaju odmrzavanje. Najbolje je odmrzavati bez otvaranja pakiranja, stavljajući zatvorenu vrećicu u zdjelu. Posuđe ne smije biti metalno, imati poklopac ili prekriveno folijom. Odmrzavanje se ne provodi na toplom, već na hladnom mjestu. Najbolje mjesto za to je polica na dnu vašeg hladnjaka.

Kako pravilno kuhati smrznuto povrće

Ako planirate prilog od kuhanog smrznutog povrća, onda ga trebate pripremiti neposredno prije posluživanja. Nemojte se bojati zakasniti i odgoditi obrok - takve se smjese kuhaju vrlo brzo. Osim toga, ne morate ih odmrzavati. Jednostavno otvorite paket i stavite ga u kipuću vodu.

Da biste skuhali standardni paket mješavine povrća od četiri stotine grama, u tavu ćete morati uliti oko litru i pol vode.

Zatim se posuda stavi na vatru i voda zavrije. Tijekom procesa dodajte sol i potrebne začine u vodu.

Nakon što voda zavrije, u nju uspite povrće, promiješajte, pričekajte da voda ponovno zakipi, malo poklopite posudu i kuhajte smjesu desetak minuta.

Nakon toga se povrće stavlja u cjedilo da se ocijedi tekućina. Zatim se povrće stavi u zdjelu i začini povrtnim odn maslac, ocat, kiselo vrhnje ili bilo koji umak po želji.

Kako ukusno kuhati smrznuto povrće bez trošenja puno vremena i truda

Recept za brzu večeru

Smrznuto povrće je spas, pogotovo kada morate nešto skuhati, a imate jako malo vremena. Umjesto da koristite ne uvijek zdrave poluproizvode instant kuhanje Bolje je upotrijebiti pakiranje zamrznute smjese, od koje ćete dobiti ukusno, zdravo i jednostavno jelo. Što nam treba:

Prije svega, rezati male komadiće luk. Zatim dodajte biljno ulje u tavu i stavite luk u tavu.

Kad luk porumeni dodajte povrće i dobro promiješajte. Zatim dodajte sol i začine, ponovno promiješajte, dodajte vodu.

Pirjajte sa zatvorenim poklopcem dvadeset do dvadeset pet minuta. Zatim ukusna i zdrava večera spreman.

Smrznuto povrće u tavi

Ovo je još jedan način za brzo kuhanje hrane. Cijeli proces ne oduzima puno vremena. I ne zahtijeva nikakav napor s vaše strane - sve što trebate učiniti je otvoriti pakiranje i staviti smjesu u tavu. Ali ovaj lagani zadatak ima svoje nijanse.

Dakle, tava se stavlja na vatru, au nju se stavlja povrće. Započinje proces prženja.

Vatra bi trebala biti jaka dvije do tri minute, ne pokrivajte posudu poklopcem, jer je potrebno ukloniti vlagu koja će nastati kada se smjesa odledi tijekom procesa kuhanja.

Kada voda potpuno ispari dodajte biljno ulje, sol i začine.

Promiješajte smjesu, pokrijte tavu poklopcem i pržite dok ne bude gotovo.

Takvo jelo može biti samostalno ili može djelovati kao prilog za krumpir, žitarice ili ribu.

Povrće kuhano na pari u laganom kuhalu

Kao što je poznato, para, od svih vrsta toplinske obrade, najbolje čuva korisna svojstva proizvoda. I svi multicookers opremljeni su programom za kuhanje jela na pari. Sve što nam treba za kuhanje:

Voda - nekoliko čaša za multicooker;
Smrznuto povrće - 1 paket.

U glavnu posudu multicookera ulijte vodu i na vrh stavite posudu za kuhanje jela na pari. U nju ulijte povrće. Zatvorite poklopac multicookera i postavite program "Steam", namjestivši vrijeme na 8-12 minuta.

Točno vrijeme možete saznati iz tablice u uputama za vaš multicooker, tamo je sve detaljno navedeno. Nakon isteka vremena, prebacite pripremljeno povrće u jelo, posolite ih i začinite po želji.

Također, možete kuhati dva jela odjednom tako da u glavnu posudu stavite neku vrstu žitarice, npr. rižu, au gornju posudu stavite mješavinu povrća kao prilog. Ukupno vrijeme kuhanja ovisit će o vremenskom načinu odabranom za kuhanje žitarica.

Također možete kuhati sve vrste jela u laganom kuhalu uz dodatak smrznutog povrća.

Brz i zdrav doručak

Za pripremu omleta sa zelenim grahom trebat će vam:

Smrznuti zeleni grah - sto grama;
Jaja - 2-3 komada;
Češnjak - 1 češanj, ili prstohvat granulata;
Malo mlijeka;
Sol po ukusu;
Biljno ulje.

Mahune graha ulijte u tavu i pričekajte da tekućina ispari. Za to vrijeme u posudi pjenjačom umutite jaja s mlijekom, dodajte češnjak i sol.

Kad voda potpuno ispari iz posude, dodajte biljno ulje i promiješajte povrće. Zatim izlijte smjesa jaja, ponovo sve promiješajte. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte omlet dok ne bude gotov.

Heljda s povrćem

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

Heljda - 1 šalica;
Voda - 2 čaše;
Smrznuta smjesa - 1 pakiranje;
Biljno ulje.

Opranu heljdu stavite u šerpu s vodom i posolite. Kuhajte žitarice dok ne omekšaju. Zatim u tavu ulijte ulje i u njega izlijte mješavinu povrća, promiješajte i posolite.

Povrće kuhajte desetak minuta pa ga istresite u šerpu heljdina kaša. Sve pomiješajte i ostavite na laganoj vatri još pet minuta sa zatvorenim poklopcem. Nakon toga možete poslužiti jelo na stolu.

Kako sami zamrznuti povrće

Skladištem vitamina možete se opskrbiti kod kuće zamrzavanjem vlastitog povrća. Što za to treba učiniti?

Dakle, upoznali ste se na razne načine pripremajući takve koristan proizvod poput smrznutog povrća. Sada znate kako ih pržiti, kuhati, kuhati na pari s rižom itd., a da ne trošite puno vremena na kuhanje.

A ako nađete vremena da sami zamrznete povrće, zimi ćete uvijek pri ruci imati proizvod u čiju kvalitetu možete biti sigurni.

U zimsko razdoblje smrznuto povrće božji je dar za svaku domaćicu koja prati prehranu obitelji.

Tako da zadrže sve svoje nutritivna svojstva potrebno je uzeti u obzir osobitosti njihovog zamrzavanja.

Neko se povrće prelije kipućom vodom za blanširanje i potom uroni u hladna voda.

U kuharice Postoji ogroman iznos kuharski recepti koji će vas oduševiti svojom hranjivošću i vrijednošću.

Važno je zapamtiti! Glavno pravilo ukusno kuhanog smrznutog povrća je trajanje njihove toplinske obrade.

Ako se koristi gotova mješavina iz dućana u vrećicama, zatim na pakiranju ima detaljan opis s uputama.

Ispod su najbolji načini priprema smrznutog povrća koje se može poslužiti:

Način kuhanja	Recept
Pan	Tava se stavi na štednjak. Ulje nije potrebno dodavati, a povrće nije potrebno prethodno odmrzavati. Plin mora biti postavljen da gori intenzivno radi boljeg isparavanja vlage. Nakon što je voda isparila, smanjite plin i pokrijte posudu poklopcem. Moraju se dobro pirjati dok potpuno kuhano. Obavezno poslužiti kao prilog
Multicooker	Povrće treba pažljivo staviti na mrežicu koja je namijenjena za kuhanje jela na pari. Voda se ulijeva u zdjelu multicookera. Morate dodati sol i začine po svom ukusu. Zatim uključite multicooker i postavite način kuhanja na pari. Trajanje toplinske obrade ne prelazi 25 minuta. Ovim načinom pripreme proizvod će se zadržati hranjivim tvarima I kvalitete okusa
Pećnica	Prije pečenja smrznutog povrća u pećnici, prvo ga morate popržiti u vrućoj tavi. Vlaga će iz njih ispariti, jelo će bolje zadržati oblik. Zatim se stavljaju poseban obrazac koju treba namazati uljem. Bolje je koristiti biljno ili maslinovo ulje. Sol i začini se dodaju na kraju kako sva vlaga ne bi prerano isparila. Trajanje pečenja je 25 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. 5 minuta prije puna spremnost Pečeno povrće izvadite, posolite i začinite po želji. Odozgo jelo možete posuti naribanim sirom – običnim ili prerađenim. Bit će boljeg okusa ako se posluže s kiselim vrhnjem. Kao prilog prikladni su riža ili krumpir
Mikrovalna pećnica	Morate kuhati u posebnoj posudi od stakla otpornog na toplinu. Neophodno je imati poklopac jer u procesu kuhanja povrća mora sudjelovati para. Povrće se izlije u plastični ili keramički tanjur i poravna. Morate postaviti način rada na 600 W na 3-4 minute. Potrebno je redovito pratiti proces kuhanja. Povrće se jednom izmiksa. Na kraju je potrebno dodati sol, papar i ostale začine

Kao prilog Tjestenina, piletina s rižom ili gljivama, rižoto, bulgur, salate su super.

Povrće savršeno zadržava svoja hranjiva svojstva čak i kada dugotrajno smrzavanje. Proljetna jela oduševit će sve članove obitelji.

Tepsija s mesom i povrćem Svidjet će se čak i malim gurmanima. Za djecu se mogu kuhati na pari u parnom kotlu.

Kako pravilno zamrznuti povrće za zimu vlastitim rukama?

Da biste pravilno zamrznuli povrće za zimu vlastitim rukama, morate uzeti u obzir nekoliko jednostavnih pravila:

Odaberite Potrebni su vam proizvodi koji nemaju udubljenja (moraju biti zreli).
Prije zamrzavanja potrebno je temeljito oprati i osušiti.
Neke vrste podložna blanširanju (zaustavljanje oksidativnog procesa unutar proizvoda radi poboljšanja okusa).
Suho povrće zdrobljeni i stavljeni u posudu za zamrzavanje (kockice, pola prstena, krugovi).

Cvjetača i brokula prethodno oprati u cjedilu, izrezati na cvatove i preliti kipućom vodom. Zatim ga stavite u hladnu vodu, osušite i stavite u zamrzivač.

Slatku papriku oprati i osušiti. Može se nasjeckati na trakice ili kockice. Ovaj pripravak dodaje se juhama, salatama, varivima i drugim jelima.

Zeleni grašak se zamrzava u vrećicama. Prije zamrzavanja potrebno ih je oguliti od mahuna. Nije potrebno odmrzavati ga prije kuhanja. Odmah se dodaje u juhu, pilav i varivo od povrća.

Patlidžani se pripremaju čisti i osušeni. Kako bi zadržale sav svoj okus prije zamrzavanja, možete ih ispeći.

Stavite cijele rajčice i spremite u zamrzivač do dodavanja u jelo. Velike rajčice prvo se prerežu na dva ili više dijelova.

Ovo je izvrstan poluproizvod koji se koristi zimi za kuhanje ukusni umaci, tjestenina, varivo od povrća i pizza.

Obilna smrznuta mješavina jela s mesom

Meso je vrijedan prehrambeni proizvod poznat po svojim hranjiva vrijednost. Pomaže osobi vratiti svu svoju snagu i povećati učinkovitost.

Domaćice će znati kuhati mesne tepsije s povrćem, koje se smatra zdravim i zadovoljavajućim jelom.

Važno je zapamtiti! Meso je težak proizvod za želudac, pa ga je potrebno kuhati zajedno s povrćem.

Vlakna donose velika korist za tijelo. Mnogi nutricionisti preporučuju uključivanje u prehranu variva bez ulja za mršavljenje.

Crveno i crveno ide uz meso (svinjetina, junetina, piletina) zeleno povrće, koji sadrže minimalna količinaškrob.

Oni pomažu Bolje je probaviti životinjske bjelančevine.

Sve važne tvari sadržane u povrću doprinose brzoj eliminaciji toksina i kolesterola.

Prije kuhanja potrebno je pripremiti posuđe. Kako bi hrana zadržala sve svoje hranjive tvari potrebno je koristiti posuđe od lijevanog željeza i stakla otpornog na toplinu.

Pečena govedina s povrćem

Spoj:

Goveđa pulpa.
šampinjoni.
Crvena paprika (slatka).
Zeleni grašak.
Zeleni grah.
Luk.
Celer.
Đumbir.
Biljno ulje.
Sol.
Začini po ukusu.

Recept:

Meso treba isjeckati na komade srednje veličine. Kako bi bio aromatičan i mekan, preporuča se nekoliko sati marinirati u začinima.
Pripremljeno povrće ogulite i narežite na trakice. Potrebno je pržiti oko tri minute u prethodno zagrijanoj tavi.
Nakon što se meso marinira, potrebno ga je pržiti na vrućem ulju i stalno miješati dok ne bude pečeno.
Objavljeno na veliko jelo u sredinu tanjura poreda se kuhano povrće.
Kulinarsko remek-djelo je spremno i može se poslužiti.

Smrznuto povrće pravi je spas za one domaćice koje nemaju vremena za kuhanje složena jela, koji se sastoji od velika količina povrće Jedno pakiranje može sadržavati sve što vam je potrebno za ukusan i zdrav obrok. Povrće nije potrebno dugo kuhati, prati, rezati i na druge načine obrađivati.

U raspravi o prednostima smrznutog povrća lomila su se više koplja. Protivnici zamrzavanja tvrde da se povrću dodaju posebna bojila, zahvaljujući kojima ono ima tako bogatu boju. Da tijekom smrzavanja gube sve svoje korisne kvalitete i nema koristi od njihove upotrebe.

Ovo je sve malo drugačije. Bogata boja povrće se čuva dubokim "šok" zamrzavanjem, čime se čuvaju i korisni hranjivi sastojci. Ovakav način zamrzavanja je jedini ispravan; proizvode s odgovarajućom ikonom na pakiranju možete kupiti s povjerenjem. Ali morate provjeriti jesu li odmrznuti, jer će u ovom slučaju biti potpuno beskorisni.

To je lako provjeriti, potrebno je pažljivo opipati vrećicu smrznutog povrća na prisutnost grudica leda, ako ih ima, bolje je odbiti kupnju.

Ako ste zadovoljni kvalitetom smrznutog povrća i vrijeme njegove proizvodnje ne prelazi šest mjeseci, slobodno kupujte domaće itd. kako biste uvijek imali pri ruci set povrća s kojim možete pripremiti ukusna i zdrava jela tijekom cijele godine.

Ako odlučite kuhati smrznuto povrće, ne morate ga odmrzavati jer će u tom slučaju izgubiti sve svoje vitamine i djelomično okus, bacite ga ravno u tople vode ili na vrućoj tavi, to jamči odličan rezultat i traje minimalno.

Za ovaj recept možete koristiti razne kombinacije smrznutog povrća.

Sastojci:

- 2-3 kom.
Smrznuto povrće - 1 paket
- 2-3 klinčića
- 2-3 žlice. l.
- za prženje
- po ukusu

Svježe patlidžane narežite na ploške srednje debljine. Umočite ih u brašno i pržite s obje strane.

Pržite smrznuto povrće dok ne bude kuhano, ne zaboravite dodati sol.

Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte ili protisnite kroz prešu za češnjak. Stavite ga na patlidžane i na vrh naslagajte prženo povrće.

Predjelo je spremno.

Smrznuti meksički je najbolji za ovaj recept. mješavina povrća i smrznuti koktel od plodova mora.

Sastojci:

Smrznuti plodovi mora - 500 gr.
Smrznuto povrće - 500 gr.
- 100 gr.
- 1 žlica. l.
- 2 žlice. l.
- 80 ml.
- 35 ml.
- po ukusu
- po ukusu

U tavi zagrijte malo ulja i popržite ga morski koktel. Pred kraj kuhanja dodajte sol, papar i malo soka od limete. Ostavite plodove mora da se ohlade.

U drugu tavu stavite smrznuto povrće, pokrijte ga poklopcem i ostavite da lagano kuha 5-7 minuta. Zatim im dodajte umak od soje i malo maslinovo ulje, pržite do potpunog kuhanja.

Listove zelene salate dobro operite, osušite, sitno nasjeckajte, pomiješajte s plodovima mora i prženim povrćem.

Dijon senf i preostalo ulje pomiješajte i dodajte u salatu. Sve dobro izmiješajte i poslužite.

Juha od špinata

Sastojci:

Smrznuti špinat - 1 paket
- 0,5 l.
- 1 čaša
- 1 kom.
- za prženje
- 2 klinčića
- 1 prstohvat
- po ukusu
- po ukusu

Luk i češnjak nasjeckati i popržiti u zagrijanoj tavi na ulju dok ne postane prozirno.

Na luk i češnjak dodajte špinat i pirjajte 5 minuta.

Zakuhajte vodu, dodajte prženo povrće i kuhajte 10 minuta.

Ulijte juhu u blender i pasirajte dok ne postane glatka.

Ulijte juhu natrag u šerpu, dodajte sol, papar i čašu vrhnja. Zakuhajte i ugasite. Dodati muškatni oraščić i pustite da se kuha ispod poklopca nekoliko minuta.

Poslužite vruće.

Vrijeme pripreme za ovo jelo ne traje više od pola sata, tako da je idealno zaposleni ljudi koji nemaju vremena provoditi puno vremena pripremajući hranu nakon posla.

Sastojci:

Smrznuta mješavina povrća - 500 gr.
- 1 kom.
- za prženje
- po ukusu
- po ukusu
- 50 ml.

Nasjeckajte luk.

U lonac ili dublju tavu s debljim dnom dodajte ulje, zagrijte ga i popržite luk dok ne porumeni.

U tavu dodajte smrznuto povrće. Temeljito promiješajte. Posolite, popaprite, zalijte vodom, smanjite vatru i pirjajte 20-25 minuta.

Svijetlo povrće je spremno.

Tepsija od povrća

Za pripremu možete koristiti zasebno kupljeno smrznuto povrće ili već gotovu mješavinu povrća.

Za svaku domaćicu koja cijeni svoje vrijeme izuzetno je važno pravilno organizirati sve procese u kuhinji.

To je posebno važno za zaposlene majke, jer su prisiljene doslovno pronaći vrijeme za aktivnosti s djetetom i za osobne potrebe.

Nudimo pripremu domaćih poluproizvoda koji za nekoliko minuta može se pretvoriti u zdravu, potpunu, zadovoljavajuću večeru.

Izvrsno rješenje za uštedu vremena bila bi kupnja multicookera. Tako je zgodno: ujutro izvadite vrećicu iz zamrzivača, ostavite je da se odledi na donjoj polici hladnjaka, a kada se vratite s posla, stavite je u posudu uređaja i pritisnite gumb! Dok se kuha, možete smisliti prilog.

Brza jela za sporo kuhalo

Imajte na umu da će biti potrebno puno čišćenja i rezanja! Ali, nakon što provedete 1 sat na ovoj frci, zapravo ćete dobiti 10 gotova jela. Za rad će vam trebati i vrećice za zamrzavanje s patentnim zatvaračem (dostupne u vašoj lokalnoj trgovini hardverom).

Sadržaj vrećica stavite u slojeve: povrće na dno, umake i začine u sredinu i sastojci mesa iznad. Također, ne zaboravite staviti naljepnice na vrećice s datumom. Rok trajanja takvih smjesa je otprilike 3 mjeseca. Imajte na umu da je navedeno vrijeme kuhanja približno i ovisi o parametrima vašeg multicookera.

Dinstana svinjetina s povrćem u slatko-kiselom umaku

3 porcije, vrijeme kuhanja u načinu "pirjanje" - 50 minuta.

1 staklenka konzervirani ananas(komadi)
450 g povrća narezanog na kockice (mrkva, luk, celer)
2 žličice umak od soje
2 žličice Sahara
100 ml paste od rajčice
1 žlica. l. škrob
500-700 g mljevene svinjetine

Piletina s rajčicama i bosiljkom

3 porcije, vrijeme kuhanja u načinu "Prženje" je 15 minuta (posebno za filete) plus 20 minuta u načinu "pirjanje" s dodatkom rajčice i začinskog bilja.

2 rajčice, narezane na ploške
3-4 grančice bosiljka
280 g paradajz sosa
2 žlice. l. maslinovo ulje
3 zuba češnjak (nasjeckani)
3 polovice pileći file
sol, papar po ukusu

Chili piletina s paprikom i kukuruzom

6 porcija, vrijeme kuhanja u načinu "pirjanje" - 35 minuta.

2 velike paprike (narezane na kockice)
1 limenka konzerviranog kukuruza
2 rajčice ili 50 g paste od rajčice
čili papričica po ukusu
sol, papar po ukusu
700 g pilećeg filea isječenog na kockice

Piletina u umaku od limuna i meda s butternut tikvicom

3 porcije, vrijeme kuhanja u načinu rada "gulaš" - 35 minuta

300 g pulpe bundeve, izrezati na male kockice
2 žlice. l. maslinovo ulje
1 žlica. l. med
sok od pola limuna
700 g pilećeg filea

Pureći tacosi s paprikom

4 porcije, vrijeme kuhanja u načinu "Prženje" je 15 minuta za povrće i 15 minuta nakon dodavanja mljevenog mesa. Poslužite na tacosima ili u pita kruhu.

500 g nasjeckanog raznog povrća ( babura paprika, poriluk, mrkva, zeleni grašak)
crni papar po ukusu
paprika po ukusu
soli po ukusu
2 žlice. l. umak od rajčice
2 zuba češnjak (nasjeckani)
500 g mljevene puretine

Goveđi gulaš s povrćem

6 porcija, vrijeme kuhanja u načinu "pirjanje" - 1 sat.

600 g raznog nasjeckanog povrća (tikvice, mrkva, luk, paprika, mahune)
700 g sjeckane govedine
sol i omiljeni začini po ukusu

Juha od povrća

6 porcija, vrijeme kuhanja u načinu "Prženje" je 10 minuta za povrće, daljnje kuhanje u načinu rada "Juha" (nakon dodavanja vode). Dodajte mesne okruglice nakon što voda zakipi i kuhajte dok ne budu gotove.

300 g svježeg ili smrznutog graška
600 g raznog nasjeckanog povrća (mrkva, korijen celera, poriluk, paprika)
200 g smrznutog ili svježeg kelja pupčara
18 mljevenih junećih okruglica
sol, začini po ukusu

Govedina s gljivama u aromatičnom umaku

4 porcije, vrijeme kuhanja u načinu "pirjanje" - 1 sat. Poslužite s rezancima od riže ili jaja.

500 g sjeckane govedine
500 g nasjeckanih šampinjona
1 luk
0,5 žlice. sok od jabuke
2 zuba češnjak (nasjeckani)
sol, začini po ukusu
1 žlica. voda (za kuhanje, ne za zamrzavanje)

Ćufte u umaku od rajčice

5 porcija, vrijeme kuhanja u načinu rada "Prženje" je 20 minuta za mesne okruglice, plus 25 minuta u načinu rada "pirjanje" nakon dodavanja rajčice i nasjeckanog luka. Poslužite uz špagete.