Špageti pizza u pećnici. Lijena pizza s tjesteninom. Pizza od tjestenine s mljevenim mesom

Lazy Pasta Pizza je ukusno, jednostavno i brzo jelo koje će obožavati cijela vaša obitelj! Pokušajte ga napraviti i vidjet ćete kako će brzo svi tražiti još!

Osim nevjerojatnog okusa i jednostavnosti pripreme, ovaj recept ima još jedan veliki plus - minimalno korištenog posuđa. Sve što trebate počistiti nakon uživanja u pizzi s tjesteninom je jedna posuda za pečenje.

Pizza s tjesteninom: sastojci

  • maslinovo ulje - 1 žlica. žlica
  • mljeveno meso - 250 gr.
  • feferoni ili lovačka kobasica - 1/2 šalice
  • kečap ili umak od rajčice - 400 ml
  • sušeni origano - 1/2 žličice
  • sušeni bosiljak - 1/2 žličice
  • češnjak u prahu – 1/4 žličice (ili 2-3 češnja)
  • tjestenina - 250 gr.
  • ribani sir - 1 šalica
  • sol, papar, začinsko bilje - po ukusu

Pizza s tjesteninom: Priprema

Zagrijte pećnicu.

Zagrijte maslinovo ulje u pećnici na srednje jakoj vatri, zatim dodajte mljeveno meso i pržite 3-5 minuta dok ne porumeni. Ocijediti od viška masnoće.

Dodajte 1/4 šalice feferona (ili lovačke kobasice) u pećnicu, umiješajte mljeveno meso i kuhajte još oko 1 minutu.

Dodajte umak od rajčice, origano, bosiljak, češnjak u prahu (ili zgnječene češnjeve češnjaka), 1 1/2 šalice vode te sol i papar po ukusu.

Dodajte tjesteninu. Pustite da zavrije, poklopite poklopcem, smanjite vatru i kuhajte dok se tjestenina potpuno ne skuha - to će trajati otprilike 12-14 minuta.

Maknite posudu za pečenje s vatre i dodajte preostalu 1/4 šalice feferona i nasjeckani sir. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 2 minute dok se sir ne otopi.

Izbor od tri recepta za pizzu gdje tjestenina zamjenjuje tijesto.

Recept 1.

Vermicelli pizza s mljevenim mesom.

Popis proizvoda:

  • Vermicelli - 250 grama;
  • Mljeveno meso - 300 grama;
  • Jaja - 3 komada;
  • Luk - 2 komada;
  • paprika - 1 komad;
  • Mozzarella - 150 grama;
  • Tvrdi sir - 150 grama;
  • Kečap - 2 žlice. žlice;
  • Majoneza - 2 žlice. žlice;
  • Suhi bosiljak - 1 žličica;
  • Svježe bilje - bilo koje;
  • Sol, papar - prstohvat.

Upute za recept:

  1. Vermicelli se kuhaju do pola kuhani. Zatim se temeljito opere i ocijedi voda. Tjestenina sada čeka svoje vrijeme.
  2. U zdjelu stavite odmrznuto mljeveno meso koje odaberete po želji, jer u ovom receptu nije bitno kakvo će se meso koristiti. Luk se sitno nasjecka i doda u mljeveno meso.
  3. III. Papriku također sitno izrezati i dodati u mljeveno meso. Sve se temeljito izmiješa ručno.
  4. III. Paradajz pasta i majoneza se dodaju u tjesteninu i miješaju.
  5. V. Sjediniti mljeveno meso i tjesteninu. U ovoj fazi dodaju se sol i papar. Moguće je dodati i druge začine koji nisu navedeni u ovom receptu. Temeljito promiješajte.
  6. VI. Posuda za pečenje se namaže uljem. Tjesteninu i mljeveno meso izlijte u kalup. Ne smije biti debljine da se pizza ne ispeče.
  7. VII. Pizza se pospe bosiljkom i naribanim sirom. Mozzarella se nareže na sitne kockice, a zatim ostatak sira.
  8. VIII. Pećnica se zagrijava na 180-200 stupnjeva. Pizza se peče na ovoj temperaturi 20-30 minuta. Točno vrijeme ovisi o individualnim karakteristikama pizze i pećnice.
  9. IX. Nakon pripreme pizzu izvadite iz kalupa i pospite svježim začinskim biljem.

Rižini rezanci sa slanutkom, patlidžanom i škampima

Recept 2.

Pizza od tjestenine s kobasicama

Sastojci:

  • Špageti - 200 grama;
  • Tvrdi sir - 150 grama;
  • Jaja - 3 komada;
  • Kobasica / šunka - 100 grama;
  • Kobasice - 100 grama;
  • Paradajz pasta - 3 žlice.
  1. Skuhajte špagete u slanoj vodi dok nisu napola kuhani i isperite ih pod tekućom vodom. Dodajte jaja i četvrtinu sira (50 grama).
  2. Masa od tjestenine se izmiješa i stavlja u posudu za pečenje koju smo namazali bilo kojim uljem. Baza je spremna.
  3. Sada je sve podmazano pastom od rajčice. Po želji možete dodati majonezu. Poredaju se nasumično nasjeckane kobasice i hrenovke.
  4. Ostatak sira se nariba za vrh pizze.
  5. Pizzu stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 - 200 stupnjeva 7-10 minuta. Otopljeni sir i pečeno jaje glavni su pokazatelji spremnosti pizze.

Recept 3.

Špageti pizza s maslinama


11c Predjelo špageti pizza

Sastojci:

  • Špageti - 400 grama;
  • Jaja - 3 komada;
  • Tvrdi sir - 350 grama;
  • Sol - po ukusu;
  • Mljevena paprika - po ukusu;
  • Bosiljak - 2 žličice;
  • Tarragon - 2 žličice;
  • Pasta od rajčice - 5 žlica;
  • Češnjak - par češnja;
  • Masline - 200 grama;
  • Dimljena kobasica - 300 grama;
  • paprika - 1 komad;

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Skuhajte špagete i operite ih. Ostavite tjesteninu da malo odstoji pa dodajte jaja, sir (30 grama), sol i biber. Začinsko bilje se dodaje, ali samo pola, druga polovica ide u fil. Masa se miješa.
  2. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ili biljno ulje. U tavu stavite špagete srednje debljine i ispecite ih s obje strane. Trebali biste dobiti "tjesteninu" tortu. Ako još ostane špageta, možete ispeći drugi kolač.
  3. Pasta od rajčice poslagana je u manji tanjur, zatim češnjak, malo soli, papra, začina i začinskog bilja.
  4. Lim za pečenje prekriven je posebnim papirom, na koji se stavljaju špageti. Podmazuju se prethodno pripremljenom pastom od rajčice.
  5. Odozgo se pospe ribani sir.
  6. Zatim posložite kobasice, paprike i masline. Redoslijed nije bitan. Po vrhu se opet pospe sir.
  7. Pizza se peče u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva 15 minuta.

Korak po korak priprema špagete pizze sa salamom u tavi:

  1. Špagete skuhajte do pola, ocijedite, isperite hladnom vodom i ocijedite u cjedilu.
  2. Masline narežite na ploške, a salamu na tanke ploške.
  3. Slatke paprike očistite od sjemenki, operite i narežite na sitne kockice.
  4. Tvrdi sir narendati na krupnije ribež.
  5. Pomiješajte umak od rajčice s prstohvatom suhog bosiljka i protisnutim češnjakom. Sve miksajte dok ne postane glatko.
  6. Umutiti jaja, dodati sol, mljeveni crni papar i suhi bosiljak. Dodajte malo tvrdog sira. Sve promiješajte.
  7. U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte kuhane špagete i ulijte razmućena jaja.
  8. Pržite temeljac dok na dnu ne porumeni.
  9. Zatim ga pažljivo okrenite s hrskavom stranom prema gore i premažite umakom od rajčice.
  10. Na umak stavite salamu, papriku i masline. Sve pospite naribanim sirom, prema receptu za pizzu s tjesteninom u tavi.
  11. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte dok ne bude gotovo.
Sir će se otopiti, a svi sastojci će se zalijepiti. Rezultat je originalno i vrlo ukusno jelo. Dobar tek!

Pizza od tjestenine s mljevenim mesom

Za one koji vole diverzificirati svoju prehranu nudimo jednostavan i brz recept za pizzu s tjesteninom, sirom i mljevenim mesom. Potrebno je samo sjediniti kuhanu tjesteninu s jajetom, umakom i nadjevom, te sve pokriti naribanim sirom. Pecite u pećnici i eto. Rezultat će biti ugodno iznenađen, a djeca će tražiti više, a to je i vidljivo jer jako vole pizzu.

Sastojci:

  • Tjestenina - 250 g
  • Mljeveno meso (bilo koje) - 250 g
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • paprika - 1 kom.
  • Mozzarella - 200 g
  • Feferoni - 100 g
  • Kečap - 2 žlice.
  • Origano - 1 žličica.
  • Suhi bosiljak - 1 žličica.
  • Svježe zelje - po ukusu
  • Sol, papar - po ukusu
Korak po korak priprema pizze od tjestenine s mljevenim mesom:
  1. Kuhajte tjesteninu dok nije napola kuhana. Od 250 grama suhih vermicella treba dobiti otprilike 500 grama kuhanih vermicella. Isperite ih, ocijedite vodu i ostavite sa strane.
  2. Nasjeckajte luk. Sjediniti sa mljevenim mesom. Za to možete koristiti meso koje želite. Često je to piletina, svinjetina ili govedina. Ako koristite smrznuto mljeveno meso, obavezno ga prvo odmrznite.
  3. Papriku ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Dodati mljevenom mesu i promiješati.
  4. Pomiješajte tjesteninu sa kečapom i nadjevom od mesa. Dodati sol i mljeveni papar.
  5. Kalup za pečenje namazati maslinovim uljem. Promjer joj odaberite tako da pizza izgleda kao somun, a ne kao visoka tepsija.
  6. U nju utisnite smjesu tjestenine. Ulijte razmućena jaja.
  7. Na vrh stavite feferone narezane na tanke ploške.
  8. Pospite origanom i suhim bosiljkom.
  9. Pospite naribanim sirom mozzarella.
  10. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
  11. Pecite 20 minuta dok ne porumene. Za to vrijeme mljeveno meso treba biti potpuno kuhano. Može potrajati više vremena, to izravno ovisi o promjeru kalupa i snazi ​​pećnice.
  12. Gotovu pizzu izvadite iz pećnice, oslobodite je od kalupa, pospite svježim začinskim biljem i poslužite.

Pizza s tjesteninom i gljivama


Ako vam se dogodi da za ručak ili večeru napravite previše tjestenine, nemojte očajavati. Uostalom, pomoću njih možete poslužiti odličnu pizzu za doručak i oduševiti svoju obitelj nekim novim zanimljivim jelom.

Sastojci:

  • Kuhani špageti - 400 g
  • Jaja - 4 kom.
  • Tvrdi sir - 50 g (za bazu)
  • Šampinjoni - 300 g
  • Tvrdi sir - 150 g
  • Krema - 100 ml
  • Brašno - 1 žlica.
  • Maslac - 50 g
  • Češnjak - 1 češanj
Korak po korak priprema pizze od gljiva s tjesteninom u pećnici:
  1. Za podlogu sjediniti kuhanu tjesteninu sa jajima. Dodajte 50 grama naribanog sira i promiješajte.
  2. Uzmite posudu za pečenje. Namažite ga maslacem i stavite smjesu tjestenina-jaje, lagano pritiskajući lopaticom da se čvršće stisne.
  3. U loncu otopite maslac, dodajte protisnuti češnjak. Pržite dok se ne pojavi jak miris, a zatim uklonite.
  4. Dodati brašno i pržiti uz stalno miješanje pa uliti vrhnje, dodati prstohvat soli i crnog papra. Umak treba biti gust i gladak, bez grudica.
  5. Dobiveni kremasti umak premažite kistom na podlogu od tjestenine.
  6. Šampinjone narežite na tanke ploške i stavite na vrh, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.
  7. Naribajte sir na krupnije ribež i pospite pizzu.
  8. Peći na 180 stupnjeva 15 minuta.
  9. Pećnica bi trebala biti uključena s ventilatorom kako bi se na vrhu stvorila zlatno smeđa korica.

Pizza Margherita s tjesteninom


Tradicionalno jelo u Italiji i vjerojatno jedno od najpopularnijih u svijetu. Možda se svaka pizza sastoji od ove baze. A možete ga pripremiti čak i od kuhane tjestenine kod kuće i dobiti originalno i ukusno jelo restoranske kvalitete.

Sastojci:

  • Kuhana tjestenina - 400 g
  • Parmezan sir - 50 g
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Maslinovo ulje - 3 žlice.
  • Mozzarella sir - 200 g
  • Svježe rajčice - 4 kom.
  • Cherry rajčice - 100 g
  • Talijansko bilje - prstohvat
  • Češnjak - 3 režnja
  • Svježi bosiljak - 1 hrpa.
  • Sol, mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak priprema pizze Margherita s temeljcem od tjestenine:
  1. Jaja istucite u pjenastu pjenu. Dodajte parmezan sir nariban na sitno ribež. Sve promiješajte.
  2. Skuhanu tjesteninu pomiješajte sa smjesom od jaja i sira i dobro promiješajte.
  3. U tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte smjesu tjestenine i pržite dok ne porumeni.
  4. Zatim pažljivo prevrnuti kuhačom i pržiti s druge strane. Rezultat će biti prilično tvrda podloga za pizzu s hrskavom koricom.
  5. Stavite na salvetu da uklonite višak masnoće. Zatim prebacite u lim za pečenje.
  6. Češnjak sitno nasjeckajte. Rajčice lagano zarežite oštrim nožem, zatim ih stavite u kipuću vodu na 30 sekundi i pažljivo ih ogulite. Uklonite peteljku i stavite ih u blender. Miksajte dok ne postane pire.
  7. Na tavi popržite češnjak, dodajte nasjeckanu rajčicu i prstohvat talijanskog bilja. Pirjati nekoliko minuta.
  8. Podmažite podlogu od tjestenine dobivenim umakom.
  9. Na to poslažite cherry rajčice narezane na ploške i naribani sir.
  10. Pizzu stavite u pećnicu i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
  11. Zatim izvadite i ukrasite grančicama svježeg bosiljka. To je sve, pizza s tjesteninom je spremna.

Pizza s tjesteninom Vrlo se jednostavno priprema. Ideju mi ​​je dala sudionica jednog kuharskog showa i odlučila sam ovo jednostavno i originalno jelo pripremiti u svojoj kuhinji.

Domaćica je podijelila napuljske domaće recepte jer već nekoliko godina živi u Italiji.

A tu sam primijetio i praktičan pristup domaćice koju je ovom narodnom jelu naučio pravi Talijan.

Jednostavni sastojci - i kakav spektakularan rezultat, parirajući kuhinji restorana.

Trebat će vam:

  • špageti 400 grama
  • tvrdi sir (po mogućnosti parmezan) 200 grama
  • dimljena kobasica 200 grama
  • maslinovo ulje
  • 5 jaja

Prije svega pripremite nadjev. Sir samljeti na srednje ribež, umutiti jaja, izrezati kobasicu. Sve sjedinimo da dobijemo fil.

Prokuhajte, isperite da se ohladi i prestanite kuhati. Domaćica je rekla da je to jedini recept u Italiji koji zahtijeva ispiranje tjestenine. Dodajte maslinovo ulje, a ja sam dodala žličicu provansalskog bilja.

Dobro promiješajte.

Sada slijedi zabavni dio, sjedinite i dobro promiješajte nadjev od makarona i sira. Zagrijte dosta veliku tavu, dodajte ulje i sve stavite u tavu. Pržite s jedne strane dok ne budu gotovi. Zatim ga, koristeći ravnu posudu, okrenite na drugu stranu i pržite do konačne spremnosti.



Učitavanje...Učitavanje...