Često trebate nešto skuhati, razmaziti svoju obitelj izdašnim kolačima ili staviti ukusnu poslasticu na stol za čaj za svoje goste. Imam jedan provjereni recept koji uvijek pomaže kad su gosti na pragu. Ovo je pita od lisnatog tijesta sa konzerviranom ribom. Naravno, uvijek imam malo u zamrzivaču za pitu.
Osim konzervirane ribe, usput, u takvu pitu možete dodati što god želite - meso, jetru, krumpir s prženim lukom, rižu s jajima i tako dalje.
Pa idemo na brzinu pripremiti brzu riblju pitu.
Sastojci za riblju pitu iz konzerve:
- 1 list tijesta bez kvasca (500 g)
- 1 konzerva riblje konzerve u ulju
- 1 mrkva
- 1 luk
- 1 jaje
- maslac – 1 žlica.
Pita od lisnatog tijesta s konzerviranom ribom - priprema korak po korak
Da biste pripremili riblju pitu, morate je unaprijed odmrznuti.
Da biste to učinili, stavite ga na pobrašnjen stol, pokrijte čistim ručnikom i ostavite dok se potpuno ne otopi.
Riblje konzerve ocijediti od ulja (ili tekućine), komadima ribe odstraniti bodlje, a same komade izlomiti vilicom. Možete ih i gnječiti, tada će nadjev biti mekši.
Luk nasjeckajte na sitne kockice, mrkvu naribajte na krupnije ribež. Povrće dinstajte na malo maslaca (možete na biljnom, ali maslac ima bolji okus).
Pomiješajte ribu, luk s mrkvom i začinima. Nadjev za pitu od lisnatog tijesta s konzerviranom ribom je spreman!
Razvaljajte odmrznuti sloj lisnatog tijesta. U sredinu stavite nadjev iz riblje konzerve.
Preklopite tijesto s obje strane kao što je prikazano na fotografiji.
Ostatak tijesta izrežite na trake s obje strane.
I zamotajte pitu od lisnatog tijesta sa ribljom konzervom u pletenicu, kao na slici.
Razmutite jaje vilicom i četkom premažite površinu riblje pite.
Zagrijte pećnicu na 180 gr. Stavite pitu na papir za pečenje i stavite u pećnicu.
U posljednje vrijeme moja omiljena vrsta tijesta je lisnato tijesto od kojeg svako pecivo ispadne nevjerojatno pahuljasto, ukusno i lijepo. Štoviše, ovo tijesto je prilično jeftino, a od njega možete kuhati što god vam želudac poželi. Jedno od nadjeva koje moji ukućani vole je. Od toga ćemo danas napraviti kulinarsko remek-djelo u obliku pite od puževa. Takve pite je vrlo jednostavno napraviti (ako, naravno, niste lijeni), a jednostavno se jedu brzinom munje.
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici Dakle, imamo zalihe sljedećih proizvoda:
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici staklenka riblje konzerve (imam saury) u ulju ili vlastitom soku
luka
pola šalice riže
mljeveni papar
sol
pola kilograma lisnatog tijesta
jaje
malo brašna i margarina
Pripremili smo i kupili proizvode, počnimo stvarati pite od gotovog lisnatog tijesta prema foto receptu, korak po korak u detalje:
Pripremimo nadjev. Na margarinu popržiti nasjeckani luk (svaki nasjeckati po ukusu, mi volimo jako sitno).
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici Otvaramo staklenku konzervirane hrane i uklanjamo kosti iz svakog komada ribe (inače nije baš ugodno kada škripe na zubima).
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici Skuhajte rižu dok ne bude kuhana i stavite je u cjedilo (ili sito). Ribu dobro izgnječite vilicom.
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici U šalici pomiješajte rižu, ribu, preprženi luk, začinite paprom i solju te promiješajte.
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici 
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici Pravimo pite. Dok smo pripremali nadjev za naše pite, lisnato tijesto se već polako otopilo i diglo. Ja u paketu imam pravokutno tijesto presavijeno na pola. Podijelite ga na 2 kvadrata, svaki tanko razvaljajte u pravokutnik i uz užu stranu izrežite na trakice širine 6 centimetara. Ne zaboravite stol lagano posuti brašnom - tako ćete lakše razvaljati tijesto.
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici Nadjev stavite na sredinu traka i pažljivo stisnite rubove tijesta, oblikujući "kobasice".
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici Potom svaku “kobasicu” zarolamo spiralno (puž) šavom prema unutra.
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici Naše pite od puževa stavite na lim za pečenje, premažite jajetom pomiješanim s malo biljnog ulja i pecite u pećnici (220°C) oko 25 minuta.
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici 
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici Ove pite se rade od najfinijeg lisnatog tijesta i nevjerojatno su meke i lijepe.
Puž od lisnatog tijesta: pite s ribljom konzervom od gotovog lisnatog tijesta na web stranici Jednostavno su neusporedivi i izgledom i okusom!
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Danas vam predlažem da pripremite prekrasnu pitu od lisnatog tijesta s konzerviranom ribom, koja se može poslužiti kao glavno jelo za večeru ili kao međuobrok na blagdanskom stolu. Nemate pojma koliko je ukusan i što je najvažnije koliko je brz. Ali kada jednom probate ovo jelo, kuhat ćete ga dosta često, znam to iz vlastitog iskustva. Štoviše, njegova priprema ne zahtijeva nikakve posebne troškove, ni vremenske ni financijske, proizvodi su apsolutno pristupačni i jednostavni, a čak se i školarac može nositi s tehnološkim procesima.
Činjenica je da sam ovaj recept pronašao u majčinoj staroj bilježnici i sjetio sam se da je ponekad pripremala takav zalogaj. Ali ne onoliko često koliko bismo željeli, jer za ovo je bilo potrebno dugo petljati s pripremom prave stvari. Odlučio sam pojednostaviti svoj zadatak, jer sada možete lako kupiti bilo koje smrznuto tijesto u trgovini. Tako je vrijeme za pripremu ovog prekrasnog zalogaja smanjeno doslovno nekoliko puta. Prosudite sami, pripremni procesi za pripremu nadjeva i razvaljanje gotovog tijesta traju samo 5-10 minuta, a sam proces pečenja traje 25-30 minuta. Sada, nakon nekoliko jednostavnih matematičkih izračuna, otkrivamo da za sat vremena možete staviti tako ukusnu riblju pitu na stol i počastiti sebe i svoje ukućane izdašnim, originalnim okusom.
A to se postiže zahvaljujući jednostavnom, ali vrlo zanimljivom nadjevu od sirovog krumpira, riblje konzerve i nadjeva od tvrdog sira i kokošjih jaja. Kao rezultat pečenja dobivamo pitu s prhkim tijestom i sočnim nadjevom od krumpira i ribe ispod kore od sira.
Sastojci:
- konzervirana riba (saury, roze losos, tuna) - 1 limenka
- lisnato tijesto (lisnato) - 500 g
- gomolji krumpira - 5-6 kom.
- tvrdi sir - 100 g
- kokošja jaja - 2 kom.
- sol, začini
Kako kuhati s fotografijama korak po korak
Izvadite tijesto iz zamrzivača i potpuno ga odmrznite. U međuvremenu, krenimo s nadjevom.
Gomolje krumpira ogulite, operite, osušite ubrusom i narežite na tanke ploške. 
Zatim, tvrdi sir sameljite na krupno ribež i pomiješajte sa soli. 
Riblju konzervu izvadimo iz konzerve i zgnječimo vilicom.
Sada razvaljajte tijesto, vrlo pažljivo i samo u jednom smjeru, i stavite ga u podmazan pleh. Zagrijte vilicom. 
Sada na to stavimo ribu i ravnomjerno je rasporedimo po tijestu. 
Zatim rasporedite sloj kriški krumpira.
Krompir punite nadjevom od jaja i sira. 
Lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu 25-30 minuta. Čim vidimo zlatno smeđu koricu, možete izvaditi pitu i poslužiti je za stol. 
Također se lako i ukusno priprema
Pečenje s ribljim konzervama je jednostavno i brzo za pripremu, pogotovo ako koristite laganije lisnato tijesto, a ne teško tijesto s kvascem. Nježna i ukusna višeslojna torta s konzerviranom ribom ima ukusnu hrskavu koricu. Može biti krumpir ili riža.
Slojevita pita s konzerviranom ribom, krumpirom ili rižom priprema se brzo
Sastojci
Lisnato tijesto 500 grama Krumpir 4 komada Saira u ulju (konzerva) 1 staklenka Luk 1 komad(a) Neslani maslac 30 grama Rafinirano biljno ulje 1 žlica.
- Broj porcija: 8
- Vrijeme pripreme: 50 minuta
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Slojevita pita s konzerviranom ribom i krumpirom
Krumpir kao druga komponenta za punjenje ribe tradicionalna je opcija za rusku kuhinju. Umjesto saury, možete uzeti bilo koju konzerviranu ribu. Ako planirate malu pitu od lisnatog tijesta s ribljom konzervom, količinu sastojaka možete prepoloviti.
Kako kuhati:
Skuhajte krumpire i potpuno ih osudite. Izrežite na tanke krugove debljine ne više od 3 mm. Luk nasjeckajte na kockice ili pola kolutiće i popržite na biljnom ulju. Ribi izvadite veće kosti i izgnječite je sa sokom.
Tijesto podijeliti na 2/3, pa od veće plohe razvaljati tanku pogaču na veličinu tepsije. Debljina kolača nije veća od ½ cm. Kalup obrišite salvetom natopljenom biljnim uljem. Pažljivo prebacite sloj tijesta. Prvo rasporedite ploške krumpira po cijeloj površini, zatim prženi luk, pa riblji nadjev. U sredinu stavite komad maslaca.
Preostalo tijesto isto tako tanko razvaljajte, prekrijte nadjevom i spojite rubove. U sredini pite napravite rez nožem ili je na nekoliko mjesta izbodite vilicom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite 35-40 minuta dok korica ne porumeni. Ovisno o karakteristikama pećnice, vrijeme pečenja ili temperatura pečenja mogu se povećati.
Slojevita pita s konzerviranom ribom i rižom
Nadjev ove pite uključuje tri glavne komponente: ribu, kuhanu rižu i jaja. Rezultat je nježan i zasitan nadjev koji se odlično slaže s prhkim lisnatim tijestom. Dani recept za slojevitu pitu s konzerviranom ribom omogućuje vam pripremu jela za malu obitelj. Za veliku tvrtku trebate udvostručiti količinu sastojaka.
Sastojci:
- 500 g lisnatog tijesta bez kvasca;
- 1 b. bilo koja riblja konzerva;
- 1 luk;
- 1 žlica. bijela kuhana riža;
- 3 kuhana jaja;
- 1 žlica. l. maslac;
- 1 žlica. l. biljno ulje.
Kako kuhati:
Jaja sitno nasjeckajte. Pržite luk za 1 žlica. l. biljno ulje do prozirnosti. Zgnječite ribu, izvadite kosti i ocijedite tekućinu. Pomiješajte rižu s jajima i otopljenim maslacem.
Razvaljajte dva sloja tijesta u pogačice debljine ½ cm. Podmažite tepsiju preostalim uljem i u nju prebacite prvu pogačicu. Nadjev slažite sljedećim redom: riža s jajetom, luk, riba. Pokrijte drugim slojem tijesta, spojite rubove i izbockajte vilicom na 5-6 mjesta. Pecite 35 minuta. na temperaturama od 180° do 200°C.
Pečenje od lisnatog tijesta s konzerviranom ribom ispada ukusno i zadovoljavajuće. Pite se mogu poslužiti tople ili hladne uz čaj ili kavu.
Učitavanje...