Štapići od rakova su proizvod koji se pojavio na našem stolu ne tako davno; prije nekoliko desetljeća nismo znali ništa o tome. Njegovo pojavljivanje u trgovinama bilo je poput nove morske delicije. Danas su postali sastavni dio naše prehrane i na stolu gotovo svake domaćice, radnim danom i blagdanom, nalaze se jela od rakova. Od čega su napravljeni?
Pokušat ćemo odgovoriti na sve ovo u našem članku.
Sastav štapića od rakova Sastoje se gotovo napola od mljevene ribe koja se naziva surimi; postotak sadržaja surimija može varirati među različitim proizvođačima. Sastojci također uključuju vodu,, biljno ulje bjelance , soja. Dodano za okus granulirani šećer
, sol, mnogo različitih aroma i pojačivača okusa.
Naravno, najbolje su one sorte koje sadrže što manje štetnih sastojaka. Iako svi proizvođači jednoglasno viču kako je njihov proizvod kvalitetan i zdrav, prije kupnje dobro proučite etiketu i sastav proizvoda. Manje štetni i kvalitetniji štapići od rakova su sočni, zasićeni vlagom, elastični na dodir i ugodnog okusa.
Imajte na umu da ako su stvarno dobri, lako ih je odmotati u stvari. U protivnom će se proizvod, pun obilje konzervansa i kemikalija, slomiti i raspasti u vašim rukama. Ni pod kojim uvjetima ih ne kupujte na težinu kako biste izbjegli trovanje i alergijske reakcije na hranu. Među njima ima mnogo lažnjaka. Takav proizvod možete razlikovati po mjestu na etiketi mljevene ribe, koja bi trebala biti glavni sastojak. U krivotvorini, surimi nije prva komponenta, već druga, treća ili četvrta.
Šteta štapića od rakova S razlogom ne možete jesti štapiće od rakova visok sadržaj kemikalije koje se koriste u njihovoj proizvodnji. To se odnosi na arome i bojila koja izazivaju alergijske reakcije i pogoršavaju tijek bolesti. gastrointestinalni trakt . Opasan je i proizvod koji je nepravilno uskladišten; lako ga je prepoznati po prisutnosti snijega ili leda u ambalaži. Ako ih koristite, onda dajte prednost onima pohranjenima u vakuumskoj ambalaži. To je posebno važno jer ne prolaze toplinska obrada
Štapići od rakova su najštetniji za dijete zbog učinka pojačivača okusa (jedna od komponenti proizvoda) na rastuće tijelo. Pojačivač okusa izaziva želju za hranom, otupljujući percepciju prirodnih okusa. Stoga, ako odrasla osoba ima pravo birati: jesti ih ili ne jesti, onda je bolje da vaša beba priprema jela od prave mljevene ribe ili fileta, na primjer, kotlete. Bit će mnogo korisnije. Kako liječiti posljedice njihove uporabe u krhkom dječjem tijelu.
Naravno, štapići od rakova ne mogu se nazvati štetnim proizvodom, ali bolje je konzumirati ga nedosljedno iu vrlo odmjerenim dozama. Uostalom, ovdje se morate osloniti na proizvođača proizvoda i njegov integritet, pružajući pouzdane informacije o sastavu, povjeravajući svoje zdravlje rukama prodavača i kupaca trgovačkih lanaca, nadajući se da se nećete otrovati robom kojoj je istekao rok trajanja ili nepravilnim skladištenjem .
Ovo je bez sumnje jedan od najomiljenijih i popularni proizvodi moderna kuhinja. Pogledajmo pobliže što su to - štapići od rakova, čiji je sastav važan za njihovo razumijevanje. hranjiva vrijednost u različitim jelima.
Koriste se za kuhanje sve vrste salata, a također i as samostalno jelo. Svima je poznata činjenica da u štapićima jednostavno ne može biti mesa rakova.
Danas postoji nekoliko najčešćih i prepoznatih od strane potražnje potrošača. marke– ovo je Santa Bremor, vici, vodeni ili snježni svijet i neki drugi.
Popularnost ovih proizvoda uvelike je posljedica njihove niske cijene. Trošak proizvoda je prilično pristupačan čak i za siromašne kupce. Zbog prisutnosti salate od štapići od rakova na svečani stol nitko se više ne može iznenaditi.
Većini domaćih potrošača trebalo je neko vrijeme da steknu naviku proučavanja što je uključeno u proizvod. Isprva se pokazalo da u njima nema ni traga jadnom mesu rakova, a kasnije se pokazalo da ni riblje meso nije u svakom proizvodu. Do sada se može tvrditi da se većina proizvoda proizvodi na temelju ribljeg otpada, začinjenog aromama, konzervansima i bojilima. Otuda posve logično pitanje – kakve će koristi imati takva salata za naš organizam?
Vanjski znakovi kvalitete štapića
Za odabir kvalitetne proizvode s punim komplementom vici proizvođača, vodeni svijet, santa bremor, obratite pozornost na niz sljedećih vanjskih znakova:
- i ohlađeni i smrznuti proizvodi svakako moraju biti omotani u nekoliko slojeva folije za zaštitu od hrane;
- boja svježih proizvoda može biti svijetlo ružičasta ili crvenkasta;
- svaki od štapića trebao bi izgledati uredno, privlačno i ukusno, te biti elastičan na dodir;
- Bolje je suzdržati se od kupnje smrznutih, napuknutih, suhih, izblijedjelih proizvoda;
- Obratite posebnu pozornost na originalno pakiranje - sastav, rok valjanosti, zahtjevi za uvjete skladištenja i druge povezane informacije trebaju biti otisnute na njemu.
Približan sastav proizvoda
Jedan od najjeftinijih proizvoda su štapići Santa Bremor. Pogledajmo detaljnije što je uključeno u njihov sastav prije kupnje takvih proizvoda za obiteljsku salatu.
Dakle, u nastavku su ključni sastojci:
- mljevena riba surimi (gdje bismo bez njega);
- šećer;
- krumpirov škrob;
- bjelance;
- arome "okus rakova";
- biljno ulje;
- emulgator;
- zgušnjivač i konzervans;
- sol;
- aditivi za hranu;
- mononatrijev glutamat za poboljšanje okusa;
- voda;
- ekstrakt paprike;
- titanijev dioksid.
Što mogu reći o ostalim proizvodima?
Posljednji sastojak osmišljen je kako bi Santa Bremor štapićima dao snježnobijelu nijansu. Mononatrijev glutamat je odobreni pojačivač okusa i aktivno se koristi u globalnoj prehrambenoj industriji.
Što se tiče proizvoda marke vici, unatoč niskoj cijeni, ne sadrže konzervanse niti eventualne pojačivače okusa. Proizvod je na bazi smrznutog riblji proizvodi. Inače, sastav je vrlo sličan brendu Santa Bremor.
Proizvodi Vodenog svijeta naširoko se koriste i kod naših domaćica za salatu od rakova. Imajte na umu da se u njegovoj proizvodnji koristi konzervans E211, poznat i kao natrijev benzoat. U značajnim dozama ima izražena kancerogena svojstva, pa može biti štetan za zdravlje.
Ako je poruka o korisnosti proizvoda od rakova, onda morate obratiti pozornost na oznake na pakiranju. Oni mogu predložiti sljedeće: ako je sastojak u proizvodu, na primjer, "snježni svijet" pod nazivom "surimi", na prvom mjestu na ovoj listi, onda je njegov sadržaj maksimalan. U ovom slučaju, možete se nadati prisutnosti barem mljevene ribe. U suprotnom, naći ćete mješavinu proizvoda na bazi škroba, sojinog proteina i sličnih zamjena.
Kako koristiti štapiće od rakova?
Malo se proizvodnih operacija danas može obaviti bez aditiva u hrani. Trebali biste obratiti pozornost na prisutnost zabranjenih za uporabu i najnegativnijih za ljudsko tijelo. Mnogi stručnjaci pokušavaju prenijeti potrošaču činjenicu da u malim dozama aditivi kao što su E171, E420, E160 neće naštetiti zdravlju. U međuvremenu, oni su odavno zabranjeni u zapadnim zemljama, ali se i dalje koriste u našoj zemlji.
I na kraju, recept za salatu od rakovice "ispod bunde". Trebat će nam bjelanjci od 5-6 tvrdo kuhanih jaja. Odvojite ih od žumanjaka, naribajte i stavite donji sloj u tanjur. Na vrhu tri na ribež topljeni sir, pomiješan sa sitno sjeckanim lukom. Na isti način utrljajte 50 gr maslac za salatu i rasporediti u sljedeći sloj.
Položite sloj niske masnoće dijetetska majoneza. Štapiće rakova “snježni svijet” narežemo na tanke kolutove, odmotamo ih u spirale i poslažemo na majonezu. Drugi sloj - ribani zelena jabuka, zatim sloj majoneze. Odozgo sve pospite ribanim žumanjkom.
Danas je mnogima omiljena poslastica. Neki jedu štapiće od rakova kao samodostatan proizvod, dok ih drugi čak uspijevaju napuniti. Popularnost ovog proizvoda je zbog činjenice da ga karakterizira neobičan okus i prilično razumna cijena. No, je li to korisno ili su štapići od rakova čak štetni za zdravlje? Upravo sada ćemo vam dati odgovore na ova pitanja.
Da biste razumjeli što štapići od rakova čine našem tijelu, štete ili koristi, samo pogledajte njihov sastav. Mnogi će se vjerojatno razočarati kada saznaju da štapići od rakova sadrže meso rakova nema ni mirisa. Glavna komponenta ove izvrsne morske hrane, ako je, naravno, proizvedena uzimajući u obzir standarde kvalitete, je surimi. Surimi je mljevena oceanska bijela riba. s minimalnom količinom raznih aditiva.
Prednosti štapića od rakova i sadržaj kalorija
Visokokvalitetni štapići od rakova, proizvedeni u skladu s tehnologijom, pravi su izvor za naše tijelo vrijedne tvari. Tako štapići od rakova sadrže željezo, krom, cink, jod, fluor, nikotinsku kiselinu i drugo. Pored ovoga, u mljeveno meso malo je kalorija (sadržaj kalorija u 100 grama štapića od rakova je 73 kcal) i masti, ali ima dosta proteina koji sadrže oko dvadesetak aminokiselina toliko potrebnih našem tijelu.
Dokazano je da redovita uporaba plodovi mora mogu stabilizirati krvni tlak. Da bismo to dokazali, obavijestit ćemo vas da u zemljama jugoistočne Azije praktički nema hipertoničara.
Štapići od rakova: šteta
Bez sumnje, već ste uvjereni da su štapići od rakova prilično zdrav proizvod, ali nemojte žuriti sa zaključcima. Samo oni štapići koji su proizvedeni u skladu sa standardima kvalitete su korisni za tijelo. Međutim, nažalost, trenutno je gotovo nemoguće pronaći takav proizvod na policama trgovina. Činjenica je da poduzetnici, pokušavajući osvojiti veliku vojsku kupaca, zanemaruju sve zahtjeve za proizvodnju proizvoda ove vrste. Pogledajte sastav štapića od rakova koji zauzimaju police u supermarketima, što tamo vidite? Osim surimija, proizvod sadrži velike količine jaja i biljne bjelančevine, pročišćena voda, biljno ulje, stabilizatori, arome, pojačivači okusa. Međutim, kineski proizvođači štapića od rakova otišli su još "dalje" - u njihovim proizvodima često je udio mljevene ribe 0%, a proizvodu se dodaju soja i bjelanjak, arome i škrob. Smatramo da je besmisleno govoriti da takav proizvod ne donosi nikakvu korist.
Kako odabrati štapiće od rakova
Kao što vidite, poštovani posjetitelji portala, jesu li štapići od rakova zdravi ili štetni možete reći tek nakon što se upoznate s njihovim sastavom. Zapamtite: kada kupujete štapiće od rakova u trgovini, morate se upoznati s njihovim sastavom, ne zaboravite da sadrže kvalitetan proizvod Surimi mora biti naveden i mora biti na prvom mjestu. Ako mljevena riba nije navedena kao prva na popisu sastojaka, to znači da je njezin sadržaj u proizvodu nizak, pa se stoga može sumnjati u korist takvih štapića od rakova. Također je dobro pogledati rok valjanosti proizvoda koji navodi proizvođač. Ako na pakiranju štapića od rakova piše da su dobri godinu i pol, malo je vjerojatno da ćete vidjeti proizvod visoke kvalitete, najvjerojatnije je pun „kemikalija“, što također navodi na zaključak da proizvod može biti štetan za vaše zdravlje.
Rakovi štapići poznati su proizvod koji je imitacija mesa rakova. Ima ih mnogo raznovrsnost recepata za kuhanje. Iako ne sadrže meso rakova, štapići su stekli svoju popularnost zahvaljujući neobičan okus i pristupačna cijena.
Od čega se prave štapići od rakova?
Glavni sadržaj štapića od rakova je surimi. Tako su Japanci nazivali mljeveno meso dobiveno od oceanske ribe. Sastav uključuje sljedeće sorte ribe: skuša, oslić, plavušicu, pollock, itd.
Proces izrade surimija uključuje stalno pranje ribljih fileta, sjeckanje i miješanje dok ne postane glatko. Masa se zatim centrifugira kako bi se uklonio višak tekućine. Rezultat je mekana masa ugodnog mirisa i okusa po ribi. Upravo zbog svojih svojstava surimi se koristi za oponašanje mnogih plodova mora, pa tako i štapića od rakova.
Surimi se smatra korisnim proizvodom koji sadrži bogate mineralni sastav i vitaminima. Nakon obrade količina tih tvari se smanjuje. Neki proizvođači surimiju dodaju nusproizvode, što dovodi do smanjenja kvalitete mljevenog mesa i promjene njegovog mirisa, okusa i boje.
Za uštedu sirovina stavljaju štapiće od rakova protein soje. Poznato je da je soja proizvod genetske modifikacije i protivnici ove metode trebali bi na pakiranju čitati sastav štapića od rakova. U takvim slučajevima moraju potražiti oznaku "ne-GMO".
Štapići od rakova sadrže: jaje u prahu, biljno ulje, škrob, sol i šećer. Kako bi im dali poseban okus, dodaju se mnoge kemikalije.
Sastav štapića od rakova
Ovisno o proizvođaču, štapići od rakova sadrže različite komponente. Obično sadrže surimi meso, sojin protein, suncokretovo ulje, škrob i šećer. Za poboljšanje okusa dodaju im se razne arome, umjetne boje i drugi dodaci hrani.Kemijski sastav štapića od rakova je bogat, sadrže:
- Mikromakroelementi (krom, klor, željezo, jod, cink, nikal, molibden).
- Nikotinska kiselina i vitamin PP.
Štapići od rakova su niskokalorični proizvod, tako da ih mogu konzumirati ljudi koji paze na svoju težinu. Njihova nutritivna vrijednost je samo 100 kcal na 100 g.
Sadržaj štapića od rakova nije potpuno zdrav, jer ne sadrži samo prirodne sastojke.
Pozitivna svojstva štapića od rakova
Štapići od rakova nisu zamjena za potpuno svježu ribu. No, mogu biti ugodan dodatak vašoj prehrani i unijeti je u raznolikost. Stručnjaci preporučuju da ne konzumirate više od 100 g štapića od rakova dnevno.
100 g proizvoda sadrži kalcij (13 mg) i magnezij (43 mg). Ovi minerali povoljno utječu na krvne žile, srce i živčani sustav.
Korisno je koristiti štapiće od rakova za bolesti mišićno-koštanog sustava.
Razgovarajte o nečem posebnom korisna svojstvaštapići od rakova nisu dopušteni. Čak i ako je korišteni proizvod najviše kvalitete, jedini sastojak koji ima pozitivan utjecaj– riblji protein. Sadrži br veliki broj minerali i vitaminima. Udio proteina u proizvodu je zanemariv.
Štapići od rakova u dijetnoj prehrani
Štapići od rakova su dobri za ljude koji mršave. Mogu se koristiti kao dijetetski proizvod, koji se brzo apsorbira i zasićuje tijelo.
Dijeta “račići” podrazumijeva konzumaciju 200 g štapića, litru mlijeka i najmanje 2 litre vode dnevno. Ova dijeta se mora pridržavati 4 dana. Ne postoje štapići koji sadrže samo surimi i sol, pa je zabranjeno duže zadržavanje na takvom jelovniku.
Prije nego što započnete dijetu, trebate se posavjetovati s liječnikom kako biste izbjegli negativne posljedice.
Štapići od rakova u kuhanju
Za pripremu najviše mogu poslužiti štapići od rakova raznovrsnost jela. To uključuje salate i predjela; u rijetkim slučajevima koriste se u receptima za topla jela. Kombinacija štapića od rakova sa konzervirani kukuruz, koji je odavno postao klasik među domaćicama. Stoga se mogu naći na svakom blagdanskom stolu.
Kako odabrati kvalitetne štapiće od rakova
Za odabir proizvod visoke kvalitete treba pristupiti s punom odgovornošću. U početku biste trebali obratiti pozornost na boju štapića od rakova.
Dobar proizvod obično je bijele boje s jednoličnom strukturom, koja se zadržava nakon odmrzavanja meke konzistencije. Štapići se ne smiju močiti u vodi.
Prije nego što odaberete štapiće od rakova, morate pažljivo pročitati njihov sastav. Prvo mjesto u njemu trebao bi zauzeti surimi. U koristan proizvod njegov postotak je najmanje 40%. Iako proizvođači rijetko navode omjere komponenti na pakiranju. Ako je prvi sastojak štapića od rakova sojin protein ili škrob, najbolje je izbjegavati kupovne. Takav proizvod neće donijeti nikakvu korist tijelu. Idealno bi bilo da štapići budu potpuno bez proteina, a škroba samo 8-10%.
Obično su obojeni ružičasto s jedne strane i bijela. Ako su bogate, jarko crvene nijanse, to može ukazivati na upotrebu neprirodnih boja. Obično se za to koriste karmin i paprika.
Kvalitetni štapići nisu jeftini i moraju se prodavati u originalnom pakiranju. I sastav mora sadržavati više prirodni sastojci.
Dodaci prehrani, prisutni u proizvodu (E-450, E-420, E-171 i E-160) mogu izazvati alergijske reakcije. Osobe koje pate od ove bolesti trebale bi s oprezom koristiti štapiće od rakova. Uz ovaj sastav, proizvod potpuno nedostaje korisne tvari, i njega hranjiva vrijednost bit će nula.
Zbog činjenice da se štapići od rakova ne podvrgavaju toplinskoj obradi, mogu se zaraziti patogenim mikroorganizmima. Proizvod je najbolje kupiti od vakuumsko pakiranje, koji štiti od prljavštine i infektivnih agenasa.
Ograničenja proizvoda uključuju:
- individualna netrpeljivost;
- alergijske reakcije;
- trudnoća i dojenje;
- dob djeteta do 3 godine.
- gastritis;
- dijabetes melitus
Štapići od rakova ne smatraju se zdravim ili štetnih proizvoda. Velika količina mljevene ribe prisutna je u visokokvalitetnim proizvodima. Štapići se mogu smatrati posuđem koje se koristi u dijetalna prehrana. Veliki broj štetnih dodataka u njima, ako se redovito konzumiraju, može naškoditi organizmu. Stoga se štapići moraju koristiti u minimalne količine, i kupujte od provjerenih proizvođača.
Video: sve što niste znali o štapićima od rakova!
Štapići od rakova pojavili su se na policama naših trgovina u teškim devedesetim godinama prošlog stoljeća. Ljudi su se brzo zaljubili egzotičan proizvod za nisku cijenu, izvrsnog okusa. I smislile su se inventivne domaćice ukusna jela, koji se mnogima svidio. Nekad sam to mislio zanimljiv proizvod mora imati neke veze s rakovima? Rakovi su ipak skupa morska hrana, pa zašto su štapići od rakova relativno jeftini? Sada znam da štapići od rakova i rakovi nemaju nikakve veze jedno s drugim. Vjerojatno znate i za ovo. Koje su onda koristi i štete štapića od rakova? Pokušat ću vam reći više o ovome.
Ako pažljivo pogledate pakiranje, možete pročitati da se proizvod sastoji od "surimi". “Surimi” je japanska riječ, doslovno prevedena kao “oprana riblja mješavina”. Japan i zemlje jugoistočne Azije smatraju se rodnim mjestom surimija.
Japanci su davno pokušali napraviti mljeveno meso od oceanske bijele ribe. Zatim su ga isprali vodom i temeljito iscijedili. Rezultat je bilo mljeveno meso od kojeg su se mogli pripremiti proizvodi najbizarnijih oblika. Inventivne Japanke pravile su kobasice, kuglice, somune, okušale se u prženju, kuhanju, pečenju. Sva svoja jela začinili su aromatičnim prirodnim začinima.
Japansko nacionalno jelo do danas su riblji kolači kuhani na pari.
Mljeveno meso "surimi" dugo vremena Koristio se samo u zemljama jugoistočne Azije; Europljanima se nije sviđao njegov okus. Mnogi su vjerovali da štapići od rakova izgledaju poput gume, a okus im je vrlo specifičan.
Međutim, postupno su se štapići od rakova počeli brzo širiti po cijelom svijetu. To je zbog činjenice da prehrambena industrija mnoge su zemlje počele široko koristiti sve vrste aroma, bojila i pojačivača okusa.
Stvoren je proizvod koji ima okus po mesu rakova. Meso rakova vrlo je cijenjeno u cijelom svijetu. Zato usporedno jeftin proizvod, toliko se svidio u Europi, Americi i Rusiji.
U početku se pri izradi surimija koristila samo svježa riba. U davna vremena mora su bila ekološki prihvatljiva.
Trenutno okoliš više nije isti, ali je mljevena riba i dalje korisna. Za pripremu mljevenog mesa koriste se vrste ribe kao što su oslić, vahnja i plavica. Može se koristiti bilo koja bijela riba.
Riblji filet se opere, samelje i odstrani višak vlage. Kao rezultat ovih operacija dobiva se lagano mljeveno meso; dodaju se šećer, sol i škrob po ukusu.
Morate znati da kao rezultat obrade ribe proizvod nije izložen temperaturama. Posljedično, njegove su prednosti očite, budući da vitamini i minerali ostaju u mljevenom mesu.
Nikotinska kiselina, željezo, cink, fluor, krom, jod, itd. su prisutni u velikim količinama. Znate da su plodovi mora od velike koristi.
Također bih želio napomenuti očite prednosti: mljeveno meso ima malo kalorija, malo masti i puno proteina. Riblji proteini sadrže 20 korisnih aminokiselina.
Jeste li znali da se u zemljama jugoistočne Azije hipertenzija gotovo uopće ne susreće? Razlog tome je što ljudi tamo konzumiraju velike količine plodova mora.
Prehrambena industrija je krenula dalje. Za atraktivnost i dobru prezentaciju, mljevenom mesu počeli su se dodavati mnogi drugi sastojci: bjelanjak od jaja i povrća, pročišćena voda, biljno ulje, arome, stabilizatori i pojačivači okusa. Eto zašto zdravo mljeveno meso U proizvodu je ostalo malo, samo 45 posto, a to se smatra normom.
U našoj zemlji pokušavaju ne proizvoditi surimi; kupuju se u SAD-u, Kanadi i Argentini. Nakon kupnje mljevene ribe, štapići od rakova proizvode se na licu mjesta.
Na rusko tržište glavni udio je ruski proizvod, iako se kineski proizvodi nalaze u malim količinama. Kineski štapići od rakova nisu od koristi. Kao što su stručnjaci utvrdili, kineski proizvodi ne sadrže mljevenu ribu-surimi. Umjesto surimija tu su soja i bjelanjak, arome i škrob.
Na pakiranjima nisu navedeni, a ponekad i nema popisa prehrambenih aditiva i konzervansa. Istodobno, možete pročitati da se štapići od rakova mogu čuvati do godinu i pol od datuma proizvodnje. Postavlja se pitanje: kako se takvo što može pohraniti? dugo vremena proizvedenih proizvoda?
Čini mi se da kineska industrija obmanjuje kupce. Za sebe sam zaključio da kineski proizvodi mogu biti štetni za zdravlje.
Kako odabrati štapiće od rakova
Odlučite li se za kupnju štapića od rakova, pri odabiru svakako pročitajte podatke. Obično na etiketi možete pročitati sastav, uvjete skladištenja i tko je proizvođač.
Pogledajte postoji li riječ "surimi". Vrlo je važno gdje ga proizvođač stavlja.
Ne zaboravite da je komponenta koja čini glavnu komponentu uvijek prva ovog proizvoda. Odbijte kupnju ako je "surimi" na drugom mjestu. Ili se možda ispostavi da uopće ne postoji? Takvi proizvodi neće donijeti mnogo koristi, već samo štetu!
Proučavajući sastav, vidjet ćete da postoji mnogo aditiva u hrani. Sada ih industrija ne može odbiti! Dodaci prehrani ne donose nikakvu korist, ali male količine, i od njih će biti malo štete.
U europske zemlje Aditivi koji su štetni po zdravlje odavno se ne koriste i zabranjeni su. To su aditivi poput E420, E450, E171, E160. Mogu uzrokovati alergijske bolesti, a čestim korištenjem mogu se razviti i druge kronične bolesti. Nažalost, trenutno ih imamo na popisu štetnih dodataka, odobreni su za uporabu.
Prilikom odabira obratite pozornost na izgledštapići od rakova. Uvijek pazim da budu lijepi, uredni, elastični, sočni. Njihov izgled mora biti jednostavno ukusan!
Najbolje ih je kupovati ohlađene. Smrznuto, ne elastično, suho, štetit će vašem zdravlju. Vrijednost i kvalitete okusa Obično imam sumnje. Ponovno zamrznut proizvod također je štetan, može se utvrditi po prisutnosti snijega i leda u pakiranju.
Ne zaboravite da štapići od rakova nisu izloženi temperaturama, pa može doći do kontaminacije. Pokušajte ih odabrati i kupiti u vakuumskim pakiranjima poznatih tvrtki. Bolje je ne kupovati po težini!
Pa ipak, često gledam kako mlade majke svojoj djeci daju štapiće od rakova. Zapravo, ispada da je za mnoge od njih ovo poslastica, mnogo ukusniji od slatkiša. Djeci ne treba davati takvu poslasticu, sadrži puno različite "kemije", neće donijeti nikakvu korist i može uzrokovati alergijska reakcija. Dječje tijelo vrlo osjetljiv na razne dodatke hrani.
Kako bi vaša djeca bila zdrava, pripremajte im jela od prirodni proizvodi npr. svježa riba. Donijet će im puno više koristi. Nabrojao sam sve prednosti i nedostatke štapića od rakova, a koje su koristi i štete od njih, svatko od nas može odlučiti za sebe.
Učitavanje...