Svečana salata Sasha. Salate za blagdanski stol. Brzo i ukusno! Salata s palačinkama od jaja “Brza”

Predstavljamo jednostavne recepte za blagdanske salate. Prijateljica me počastila jednom takvom salatom, jako me se dojmila i uz neke izmjene ponovila sam ovo kulinarsko čudo u svojoj kuhinji. Vrlo neobičan okus i nevjerojatna kombinacija sastojaka ostavit će neizbrisiv dojam na vas, čitatelje “Very Tasty”. Pripremite "Svečanu" salatu čak i radnim danom i postat će pravi praznik!

Sastojci:

pileći file - 1 komad;
kivi - 1 komad;
jaja - 4 komada;
jabuka - 1 komad;
sir - 180 grama;
korejska mrkva - 80 grama;
majoneza - 1 paket;

Salata "Svečana". Recept korak po korak:

Filovati, jaje skuhati.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i naribajte na posebne tanjure.
Samljeti meso.
Kivi sitno nasjeckajte.
Naribajte jabuku i sir.
Ako vam je mrkva duga, onda je potrebno i nju izrezati da se ne rasteže kada uzmete salatu.
Salatu slažite na tanjur u slojevima. Svaki sloj namažite majonezom.
Piletina, zatim kivi, pa bjelanjak, naribana jabuka, pa sir, pa korejska mrkva i zadnji sloj naribanih žumanjaka i gore majoneza.

Pikantna, ali u isto vrijeme delikatna salata će zadiviti svojim okusom i pružiti zadovoljstvo vama i vašim gostima!

Nudimo vam još jedan recept za svečanu salatu pod nazivom "Sasha". Jednostavan recept koji će cijeniti djeca i odrasli.

Svečana salata "Sasha". Sastojci:

Šunka - 400 gr.
Rajčice - 350 gr.
Zeleni luk - 50 gr.
Konzervirani kukuruz - 425 ml. (1 staklenka)
Konzervirani ananas - 580 ml. (1 staklenka)
Majoneza - 350 gr.
Kopar za ukras

Svečana salata "Sasha". Recept korak po korak:

Šunku narežite na trakice, može se zamijeniti pilećim prsima
Ananas narežite na sitne komade, prvo ocijedite sok iz staklenke.
Sitno nasjeckajte zeleni luk
Rajčice (cherry) narežite na trakice.
Sastavljamo salatu u slojevima: prvi sloj je šunka, izravnajte sloj, namažite majonezom.
Dalje, zeleni luk, zatim konzervirani ananas i namažite majonezom
Dalje: kukuruz iz konzerve i premažite malo majonezom
Zadnji sloj su rajčice.
Ukrasite salatu uzicama kopra. Ostavite da se kuha pola sata i salata je spremna!

Često se dogodi da trebate pripremiti izdašnu i ukusnu salatu u kojoj će uživati cijela obitelj i prijatelji. Pa zašto ne dodate malo raznolikosti u svoj jelovnik i obradujete svoje ukućane salatom Alexander?

Nudimo vam izbor od nekoliko recepata za ovu ukusnu salatu. Štoviše, ova salata je prikladna kako za ljubitelje mesa, tako i za ljubitelje ribe i plodova mora.

Recept br. 1

Za pripremu ove salate trebat će vam:

kuhani pileći file - 200 g
oljušteni lješnjaci - 75 g
grejp s ružičastom pulpom - 2 kom.
svijetlo grožđe - 200 g
višnje - 200 g

Za umak:

2 žlice. žlice vinskog octa
4 žlice. žlice biljnog ulja
1 prstohvat soli
1 prstohvat kajenskog papra
1 velika glavica zelene salate.

Za ovo jelo koristite samo unutarnje svijetle listove, a ne jezgru. Listove operite, dobro otresite od vode i stavite na duboku posudu u obliku vaze.

Orašaste plodove nasjeckajte i pržite u neprianjajućoj tavi dok se ljuskice ne počnu odvajati. Prebacite na čistu kuhinjsku krpu i trljajte dok ne uklonite sve ljuskice. Nakon toga naribajte orahe na krupnije ribe.

Ogulite grejpfrut, uklonite bijeli sloj. Podijelite pulpu na kriške i pažljivo uklonite prozirne filmove, svaku krišku izrežite na 4 dijela.

Grožđe operite, osušite papirnatim ručnikom, bobice odvojite od grozda, prepolovite i izvadite sjemenke. Višnje operite, izvadite im koštice.

Pomiješajte ocat, biljno ulje, sol i kajenski papar u umak.

Glavastu salatu razdvojite na posebne listove. Pomiješajte grejp, grožđe, višnje, stavite na listove zelene salate i prelijte umakom. Pospite orasima i poslužite.

Recept br. 2

Sljedeći recept za ovu salatu svidjet će se ljubiteljima morskih plodova. Za pripremu će vam trebati:

svježi ananas - 1/2 kom. (120 g pulpe i pola za posluživanje)
koktel škampi - 50 g
avokado - 50 g
svježi file lososa - 80 g
majoneza - 35 g
kečap - 5 g
konjak - 1/2 žličice.
limun - 1 kom.
masline bez koštica - 10 kom.
soja umak - 1 žlica.
sol i mljeveni crni papar po ukusu
zelje kopra - za ukras
zeleni luk - za ukras.

Započnite kuhanjem lososa. Uzmite svježi ili smrznuti losos, narežite ga na male kockice, svaku 3-5 cm, i skuhajte u vodi sa soli. U tavu također dodajte soja umak i limun. Kuhajte 5 minuta.

Ananas operite, prepolovite i pažljivo uklonite pulpu. Pulpu ananasa narežite na kockice, a ostruganu polovicu možete poslužiti za salatu. Avokado operite, ogulite, izvadite košticu i narežite na sitne kockice.

Sada je vrijeme da počnete kuhati škampe. Stavite ih u zagrijanu tavu s biljnim uljem i prelijte limunovim sokom. Zatim poklopiti i pržiti tri minute, zatim okrenuti i pržiti drugu stranu.

Pripremite umak za salatu tako da pomiješate majonezu, kečap, limunov sok i konjak.

Stavite losos u zdjelu za salatu, pa ga prelijte s malo umaka. Sljedeći sloj je ananas i avokado koje ćemo također napuniti dijelom umaka. Na kraju stavite škampe i prelijte ih umakom. Salatu ukrasite maslinama narezanim na kolutiće i sitno sjeckanim koprom i lukom. Salata treba odstajati 15-20 minuta na hladnom mjestu i može se poslužiti. Dobar tek!

Recept br. 3

Tajna svake Alexander salate je sočnost i bogat okus. Još jedna verzija ove salate je recept s povrćem i sirom. Za pripremu će vam trebati:

Rajčica – 1 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
ljuta paprika – 1 kom.
Celer (korijen) - 100 g
Sezonsko zelje – 50 g
Pinjoli - 100 g
Prirodni jogurt - 100 g
Senf - 1 žličica.
Jabučni ocat - 1 žličica.
Šećer od trske - 1 žličica.
Tvrdi sir - 50 g
Sok od limuna - 1 žlica. l.
Sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Prvo pripremite temeljac za salatu od povrća. Rajčicu operite i narežite na tanke ploške. Krastavac operite i narežite uzdužno pa poprečno na tanke ploške. Celer operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež.

Papriku oprati, odstraniti sjemenke i peteljke, zatim je isjeći na 4 dijela, a zatim na tanke ploške. Zelje operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke i dodajte malo soli.

Sada je vrijeme da pripremite umak dok povrće pusti sok. Za pripremu umaka pomiješajte jogurt, senf, jabučni ocat, šećer i limunov sok. Umutiti i ostaviti umak da odstoji 5-7 minuta. Salatu stavite u zdjelu za salatu, začinite umakom, po vrhu pospite pinjolima i sitno naribanim sirom.

Recept br. 4

Jedan od jednostavnih recepata za Alexander salatu. Za pripremu recepta trebat će vam:

rajčice - 300 g
konzervirani bijeli grah u vlastitom soku – 250 g
štapići od rakova - 300 g
dimljena kobasica - 400 g
majoneza - 200 g
luk – 100 g
majčina dušica - 10 g
peršin - 50 g
sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Rajčice operite i narežite na trakice – samo na trakice. O tome će ovisiti okus cijelog jela, jer će rajčice dati sok i učiniti okus salate nježnim.

Ogulite kobasice i štapiće od rakova od filma i narežite na trakice. Zatim u zdjelu za salatu stavite kobasice, rajčice, štapiće od rakova i dodajte bijeli grah iz konzerve. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i dodajte sušeni timijan. Salatu ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Recept br. 5

Vrlo jednostavan recept za Alexander salatu koji će vam se sigurno svidjeti. Za ovaj recept trebat će vam:

šampinjoni - 200 g
dagnje - 200 g
rajčica - 200 g
majoneza - 100 g
luk – 1 kom.
sok od limuna - 30 g
sezonsko zelje - 50 g
sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Dagnje odmrznite i stavite u posoljenu kipuću vodu. Čim voda ponovno zakipi, dagnje kuhajte još 3 minute i izvadite. Za umak pomiješajte majonezu, limunov sok, sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Šampinjone operite, narežite na trakice i posolite. Ogulite luk i narežite na pola prstena, zatim pomiješajte s gljivama i pirjajte na biljnom ulju. Rajčice operite i narežite na trakice. Zelje operite i sitno nasjeckajte. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu u okruglice, prvo gljive, zatim dagnje, a zatim rajčice. Svaku kuglicu prelijte umakom. Pustite salatu da se kuha i ukrasite začinskim biljem.

Dobar tek!

Recept br. 6

Za pripremu ovog recepta trebat će vam:

meso (teletina ili nemasna svinjetina) - 400 g
prženi krumpir - 200 g
bijeli kupus, svježi – 200 g
paprika - 2 kom.
svježi krastavac - 2 kom.
korejska mrkva - 150 g
luk – 2 kom.
majoneza - 200 g
biljno ulje - 100 g
češnjak – 4 mala režnja
sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Počnite s mesom. Meso (teletina ili nemasna svinjetina) operite i narežite na trakice debljine 4-5 cm. Stavite meso u zagrijanu tavu s biljnim uljem, dodajte malo vode i pirjajte 20 minuta.

Za pripremu umaka pomiješajte majonezu, sitno sjeckani češnjak, sol i mljeveni crni papar.

Dok se meso pirja, vrijeme je da počnemo raditi krumpir. Krompir ogulite, narežite na trakice i podlijte vodom 10-15 minuta. Luk ogulite i narežite na pola kolutića. Ocijedite vodu i pržite krumpir u biljnom ulju uz dodatak luka. Cool.

Kelj operite, sitno nasjeckajte i posolite. Papriku oprati, odstraniti sjemenke i peteljke, pa narezati na tanke trakice. Krastavac operite i narežite na male, tanke ploške. Pomiješajte svo povrće, dodajte pirjano meso, prženi krumpir, korejsku mrkvu i začinite umakom.

Pustite salatu da se kuha i uživajte u okusu!

Rasprava 0

Slični materijali