Pripremite nešto ukusno na brzinu. Spremamo brzu večeru od jednostavnih namirnica. Slatkiši za čaj

Poznato svima od djetinjstva. Minimum proizvoda, maksimum prehrane. Odlično rješenje kada želite nešto ukusno, a hladnjak je prazan.

Sastojci

• 4 srednja krumpira;
• 2 mala luka;
• 1 jaje;
• 3-4 žlice brašna;
• sol i papar - na okus;
• kiselo vrhnje - za posluživanje.

Priprema

Krompir oguliti i narendati na krupnije ribež. Isto možete učiniti i s lukom, a možete ga i samo sitno nasjeckati. Krumpiru i luku dodajte jaje i brašno. Možete dodati nasjeckano začinsko bilje ili pržene gljive ili se poigrati sa začinima. Posolite, popaprite i sve dobro promiješajte.

Dobiveno tijesto stavite na dobro zagrijanu tavu i zalivenu biljnim uljem. Najprikladniji način da to učinite je žlicom, lagano pritiskajući svaku palačinku na vrhu. Pržite dok ne porumene s obje strane.

Poslužite s kiselim vrhnjem. Draniki su ukusni i topli i hladni.

George Wesley i Bonita Dannells/Flickr.com

Ako ste jučer večerali pečeni ili kuhani krumpir, onda će vam ovaj recept pomoći.

Sastojci

• 2 kobasice;
• biljno ulje - za prženje;
• 1 mali luk;
• 3 režnja češnjaka;
• 1 slatka paprika;
• 1 žličica ružmarina, origana ili drugog začina po izboru;
• 4 kuhana ili pečena krumpira;
• ¼ šalice kiselog vrhnja ili jogurta bez aditiva;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema

Kobasice narežite na kockice i popržite u biljnom ulju. Kad porumene, stavite ih na papirnate ručnike kako biste uklonili višak masnoće. U istoj tavi popržite nasjeckani luk. Kada postane prozirno, dodajte češnjak protisnut kroz prešu, papriku nasjeckanu na kockice i začine.

Krumpir prerežite na pola, žlicom izvadite jezgru, a stijenke ostavite debljine oko 5-7 mm. Unutar svake polovine staviti malo kiselog vrhnja ili jogurta i nadjev od kobasica i povrća. Po vrhu naribati sir.

Jelo možete poslužiti takvo, a možete ga staviti u pećnicu ili mikrovalnu na par minuta da se sir otopi.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sezonsko jelo: najjeftinije nakon berbe. Varijacija ovog jela može biti koliko god želite - sve ovisi o vašoj kulinarskoj mašti. Ovdje je jedan od njih.

Sastojci

• 1 srednja tikvica;
• 1 srednji patlidžan;
• 2 male ljute papričice;
• 2 srednje slatke paprike;
• 2 mala luka;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 šalica graha;
• 1 limenka konzerviranog kukuruza;
• 3 žlice umaka od rajčice;
• biljno ulje - za prženje;
• sol, mljeveni crni papar, origano - po ukusu.

Priprema

Pripremite povrće tako da ga ogulite i narežite na kockice. Ne zaboravite patlidžanima odstraniti gorčinu, a paprikama očistiti sjemenke. Mahune u blago posoljenoj vodi.

Povrće (osim ljutih papričica i graha) stavite u dobro zagrijanu tavu ili lonac s debljim dnom, namazan biljnim uljem. Sve dinstati na laganoj vatri.

Kad povrće omekša i postane tekuće dodajte paradajz sos, sol, papar, origano i ostale začine po vlastitom ukusu. Umjesto umaka od rajčice možete koristiti sitno nasjeckanu rajčicu u vlastitom soku. Sada dolazi glavni vrhunac jela - čili papričica. Što više dodate, gulaš će biti pikantniji.

Zatvorite poklopac i pirjajte 20 minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje i kruh.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito je meksički somun punjen raznim nadjevima. Budući da je naš izbor jela ekonomična opcija, umjesto tortilje možete koristiti armenski lavash.

Sastojci

• ½ šalice graha;
• sol - po ukusu;
• listovi salate;
• 1 velika rajčica;
• 1 tanki pita kruh;
• 2 žlice ljutog umaka;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema

Skuhajte grah (najbolje bijeli) u slanoj vodi. Zelenu salatu i rajčicu operite i nasjeckajte. Zimnica - rajčica u vlastitom soku i kineski kupus.

Malo zagrijte pita kruh i premažite ga ljutim umakom. Stavite povrće i pospite naribanim sirom. Smotajte pita kruh u cijev ili omotnicu.

Možete poslužiti uz kiselo vrhnje ili neki drugi umak po želji.

5. Vege hamburgeri

jacqueline/Flickr.com

Tko je rekao da pljeskavica mora biti od mesa? S ograničenim proračunom, može se napraviti od povrća.

Sastojci

• ½ šalice graha;
• 50 g oraha;
• 1 hrpa cilantra ili drugog zelenila;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 luk;
• 1 jaje;
• ½ šalice brašna;
• sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
• 2 peciva za hamburger;
• biljno ulje - za prženje;
• 1 žlica kečapa;
• 1 žlica zelene curry paste.

Priprema

Skuhani grah (ili konzervu) sameljite u blenderu, ali ne previše. U to dodajte sjeckane orahe, začinsko bilje, češnjak, luk i bjelanjak. Temeljito promiješajte, postupno dodajući brašno. Ako vam je malo tekuce dodajte jos brasna.

Posolite i popaprite, ponovno dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 10 minuta. Za to vrijeme na suhoj tavi prepecite pljeskavice. Zatim ulijte ulje i na njemu ispecite oblikovane kotlete od graha. Trebale bi biti veličine punđe, ali ne predebele. Morate pržiti dok ne postane hrskavo.

Donju lepinju namažite zelenom curry pastom, na nju stavite kotlet od graha, prelijte ga kečapom i stavite drugi dio lepinje. Po želji u burger možete dodati ploške zelene salate i rajčice.

Anne/Flickr.com

Ovo je odlično rješenje kada želite nešto vruće, ali nemate vremena za pripremu punopravne juhe. U isto vrijeme, jelo je vrlo, vrlo dijetalno.

Sastojci

• sol - po ukusu;
• 2 velika krumpira;
• 1 list lovora;
• 2 velika luka;
• kiselo vrhnje - za posluživanje.

Priprema

Uzmite lonac od tri litre i napunite ga otprilike tri četvrtine vodom. Pustite da prokuha. Kad je voda pred kuhanjem posolite. U kipuću vodu stavite oguljene i na kockice narezane krumpire. Operite i dodajte lovorov list.

Kad krumpir omekša, juha je gotova! Ulijte u tanjure, u svaki dodajte šaku (ili više) nasjeckanog luka. Zabijelite juhu kiselim vrhnjem (što više, to je ukusnije) i počnite s jelom.

stu_spivack/Flickr.com

Ovo je i samostalno jelo i izvrsno. Priprema se vrlo brzo, a skup proizvoda je toliko bazičan da se vjerojatno može naći u svakom domu.

Sastojci

• 3 velika luka;
• 2 jaja;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 100 g brašna;
• sol i papar - na okus;
• biljno ulje za duboko prženje.

Priprema

Luk ogulite, narežite na kolutove i odvojite ih. Da biste se riješili viška gorčine luka, prelijte ga kipućom vodom. Najprikladnije je to raditi u cjedilu, kako biste kolutove odmah stavili pod hladnu vodu i spriječili kuhanje.

Pripremite tijesto. Jaja pjenasto umutiti, dodati kiselo vrhnje, brašno i sol pa sve umutiti. Ako volite ljuto, u tijesto možete dodati papra ili senfa. Osim toga, ponekad se doda i ribani sir kako bi kolutići bili hrskaviji.

Kolutove luka pospite brašnom, umočite u tijesto i stavite u dobro zagrijano biljno ulje. Kada se pojavi zlatna kora, možete je ukloniti. Gotove kolutiće luka stavite na papirnate ubruse da se ukloni višak masnoće.

Može se poslužiti s bilo kojom rajčicom.

Eddietherocker/Flickr.com

Najjeftinija stvar koju možete kupiti u ribljem odjelu trgovine je pollock. U isto vrijeme, može se pripremiti na takav način da okus nije lošiji od elitnih sorti.

Sastojci

• 500 g pollock fileta;
• 2 žlice brašna;
• biljno ulje - za prženje;
• 2 male rajčice;
• 1 vezica zelenog luka;
• 1 režanj češnjaka;
• sol i papar - na okus.

Priprema

Riblji file operite, pazite da nema kostiju i narežite na manje komade. Svaki od njih potrebno je uvaljati u brašno i ispeći u zagrijanoj i nauljenoj tavi. Traje oko 7 minuta.

Zatim u istu tavu dodati krupno narezane rajčice i nasjeckani mladi luk (što više to bolje). Ribu i povrće posolite, popaprite i protisnite režnjem češnjaka. Promiješajte i pirjajte oko 10 minuta. Ako vidite da je u posudi malo tekućine i da sadržaj počinje zagorijevati dodajte malo vode.

Na kraju kuhanja sve možete posuti naribanim sirom. Ova riba odlično ide uz tjesteninu.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Još jedno jelo poznato svima od djetinjstva. Mnoge domaćice eksperimentiraju sa (ili svježim sirom). Drugi vjeruju da je klasična verzija idealna.

Sastojci

• 500 g svježeg sira;
• ¼ žličice soli;
• 2 žlice šećera;
• 2 žlice brašna;
• 1 jaje;
• 30 g maslaca;
• kiselo vrhnje ili džem - za posluživanje.

Priprema

U dubokoj zdjeli vilicom izgnječiti svježi sir. U to dodajte sol, šećer i brašno, razbijte jaje. Umijesiti tijesto. Trebalo bi biti mekano, ali ne lijepiti se za ruke. Ako je svježi sir previše masan i mokar te se tijesto ne lijepi dodajte još malo brašna.

Od dobivene sirne mase oblikujte kotlete debljine oko 2 cm na maslacu oko 5 minuta sa svake strane.

Cheesecake je bolje poslužiti tople, iako su vrlo ukusni i ohlađeni. Mogu se posuti šećerom u prahu ili džemom. Oni koji vole nešto manje slatko jedu sirnice s vrhnjem.

Ovaj recept mnoge zbunjuje: piletina, sol i to je to?! Ali kad jednom probate, jednostavno postanete previše lijeni za pečenje piletine u pećnici. Štoviše, u ovom slučaju rezultat je jednostavno hrskava korica koja oduzima dah!

Sastojci

• piletina brojlera težine 1,5-2 kg;
• 1 kg kuhinjske soli.

Priprema

Ohlađeni trup piletine treba isprati i osušiti papirnatim ručnicima. Po želji, piletinu možete natrljati suhim začinskim biljem i limunovim sokom, ali to nije nužno. Ako je piletina dovoljno masna, bit će već sočna i ukusna.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i pospite ga solju u sloju od oko 2 cm, stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 °C 1,5 sat. Gotovost možete provjeriti tako da piletinu probodete čačkalicom. Ako izlazi bistri sok, piletinu možete izvaditi.

Koja brza jela znate? A postoje li među čitateljima ljudi koji mogu skuhati ukusno jelo doslovno ni iz čega?

Da bi vaša obitelj bila sretna i zdrava, mora biti dobro hranjena. Tijekom dana svaku domaćicu počinje mučiti pitanje: Što kuhati za večeru? I želi skuhati nešto očaravajuće i neobično, uz minimalan utrošak novca.

Danas nećemo kuhati strana jela, već ćemo hraniti sebe i svoju obitelj jednostavnim povrćem iz našeg vrta i jeftinim proizvodima iz trgovine. Odmah ću reći da će biti prisutan.

Što kuhati za večeru od mljevenog mesa?

Od mljevenog mesa možete napraviti originalno i nestandardno jelo. Jednostavnim riječima - iznenađenje.

Trebat će nam:

• Rezanci "Gnijezdo"
• 500 g miješanog mljevenog mesa (svinjetina + junetina)
• 2 luka
• 1 mrkva
• 1 krumpir
• kriške sira
• Sol, peršin, tijesto od rajčice, suncokretovo ulje

Priprema recepta "Meso u gnijezdima".

1. Luk i krumpir narežite na što sitnije komade, stavite u šalicu i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte sol, papar i začine za meso. Sve dobro promiješajte.

2. Pripremili smo mljeveno meso za punjenje gnijezda od rezanaca.

3. Uzeti gnijezda od jufki i puniti ih pripremljenim mljevenim mesom, kao na slici.

4. Napunjena gnijezda s mljevenim mesom stavite na tanjur.

5. Za prženje drugu glavicu luka narežite na komade, a mrkvu nasjeckajte na krupnije ribež.

5. Stavite tavu na vatru, ulijte suncokretovo ulje i pržite pripremljeni luk i mrkvu. Malo posolimo.

6. Nakon nekog vremena dodajte pastu od rajčice i pržite još 1 - 2 minute.

7. Na to stavite napunjena gnijezda da se prže.

8. Zatim zaliti vrućom vodom da prekrije gnijezda. Zatvorite poklopac i kuhajte 20 - 25 minuta.

9. Gotova gnijezda s mljevenim mesom stavite na tanjur i po vrhu prekrijte sirom s tanjura.

Možete ga jesti bez sira, po vlastitom nahođenju. Dobar tek!

Brza brza večera - pileća krilca sa rajčicama

Trebat će nam:

• 10 kom. pileća krilca, prerezana na pola
• 1 luk
• 3 češnja češnjaka
• 5 rajčica
• Biljno ulje
• 1 žličica mljevene crvene paprike
• 2 glavice mladog luka, peršin, sol po ukusu

Priprema

1. U dubljoj tavi zagrijte ulje i pržite nasjeckana krilca dok ne postanu hrskava.

2. Luk ogulite i narežite na kolutiće. Nasjeckajte češnjak.

3. Rajčice operite i svaku prerežite na 4 dijela.

4. U drugoj tavi na ulju lagano popržite luk i nasjeckani češnjak. Dodajte rajčicu, papriku, nasjeckani mladi luk i sol. Pirjajte uz miješanje nekoliko minuta.

Potom u pirjane rajčice dodajte popržena krilca i pirjajte još 3 - 4 minute.

Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Svinjski kotleti - recept u tavi s grožđem

Trebat će vam:

• 700 g svinjskog mesa
• 1 žlica. žlica otopljenog maslaca, papar, sol
• Za umak: 200 g zelenog i crnog grožđa, 300 ml vode, 1 glavica luka, 1 češanj češnjaka, 100 ml suhog bijelog vina, 70 ml juhe, 1,5 žličica. škrob
• Za ukras: 160 g riže, 1 grančica matičnjaka, peršin, 1 žličica. curry

Kuhanje i rješavanje pitanja: Što skuhati za večeru?

1. Ukrasite u kipućoj slanoj vodi.
2. Oprane bobice grožđa prerežite na pola i izvadite im sjemenke.
3. Češnjak i luk ogulite i sitno nasjeckajte.
4. Meso narežite na 4 dijela, lagano istucite i popržite u tavi na otopljenom maslacu. Posolite i popaprite. Stavite luk, češnjak i curry u tavu s mesom. Sve pomiješajte i malo popržite. Pomiješajte 4 žlice. žlice vina i juhe, u tu smjesu stavite grožđe i ulijte u tavu s mesom. Kuhajte 5 minuta, zatim izvadite meso i stavite na toplo mjesto.
5. U preostalom vinu otopite škrob i tu smjesu ulijte u umak. Zatim prokuhajte.

Na tanjure stavite kotlete, rižu, umak, ukrasite listićima peršina i matičnjaka.

Kako ukusno kuhati pileću jetru - video recept

Nakon što pogledate video, saznat ćete što kuhati za večeru s proračunom.

Brza večera od jednostavnih sastojaka - pileći file u pećnici

Sastojci:

• Pileći file - 700 g
• Luk - 2 kom.
• Majoneza - 2 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
• Tvrdi sir - 200 g
• Češnjak - 2 kom.
• Biljno ulje, kopar, papar, paprika, sol po ukusu

Priprema

1. Pileća prsa narežite poprečno na male komadiće. Debljina komada je 5 mm.

2. Izrežite luk na pola prstena.

3. Pripremite umak. U šalicu stavite majonezu i kiselo vrhnje. Češnjak protisnite i pospite paprikom.

4. Dodajte crni papar i naribani sir.

5. Sve sastojke za umak u šalici dobro izmiješajte.

6. U umak dodajte kopar i promiješajte.

7. Na dno posude za pečenje ulijte ulje i kistom premažite stranice i dno. Na ulje u ravnomjernom sloju stavite komade pilećeg filea. Posolite ga i popaprite.

8. Na sloj umaka stavite nasjeckani luk. Lagano popaprite i posolite po ukusu.

9. Na sloj luka poslažemo preostale komade fileta koje smo premazali preostalim umakom.

10. Opet prekriti slojem luka koji pokrijemo naribanim tvrdim sirom.

11. Tako gotovu stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva C 25 minuta.

12. Pileći file je spreman u pećnici.

Priprema pilećeg filea za večeru je brza i jednostavna.

Recept za složenac od mljevenog mesa i povrća

Sastojci:

• 300 g mljevenog mesa
• 6 krumpira
• 2 luka
• 1 mrkva
• 1 tikvica
• Majoneza, sir, biljno ulje, papar, sol - po ukusu

Kako kuhati lonac za večeru - recept

1. Nasjeckajte luk i mrkvu i pirjajte na biljnom ulju.
2. Posebno popržiti tikvice narezane na kockice.
3. U duboku tavu uliti malo ulja, poslagati polovinu nasjeckanog krumpira, luk i mrkvu, posoljeno i popaprino mljeveno meso, popržene tikvice i krumpir.
4. Sve prelijte majonezom, pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C 30 - 40 minuta.

Tepsija je zasitan i brz obrok. Koje je vaše mišljenje?

Riba u pećnici - ukusan riblji recept za večeru

U ovom ćete receptu naučiti kako skuhati hrskavu pohanu ribu za večeru. Ova metoda je prikladna za ribu iz bilo kojeg fileta. Riba iznutra ispadne sočna, a izvana hrskava. Recept pripremamo bez ulja.

Sastojci:

• Riblji file - 600 g
• Majoneza - 1 žlica. žlica
• Mažuran - 1 žličica
• Suhi mljeveni češnjak - 1/2 žličice
• Suhe krušne mrvice - 1/3 šalice
• Slatka paprika - 1 žličica
• Sol i crni papar - na okus

Priprema

1. Ribu operite i osušite, pritisnuvši je papirnatim ručnikom.

2. Riblji file narežite na porcije. Zatim posolite i popaprite ribu s obje strane.

3. U šalicu s majonezom dodajte suhi češnjak i mažuran. Sve miksajte dok ne postane glatko.

4. Papriku usuti u suhe krušne mrvice i promiješati.

5. Svaki komad premažite umakom i uvaljajte u suhu smjesu.

6. Pohane komade ribe stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva C 20 minuta.

7. Gotovu ribu izvadimo iz pećnice i vidimo prekrasnu hrskavu koricu.

Kao prilog ribi možete poslužiti salatu ili pire krumpir.

Heljda po trgovački - jednostavan i ukusan recept

Sastojci:

• 200 g - heljda
• 300 g - meso
• 2 mrkve
• 2 luka
• 2 - 3 žlice. žlice - kečap
• Sol, papar - po ukusu

Priprema

1. Luk narežite na sitno. Mrkvu narežite na uske trakice. Popržite na maslacu u tavi.

2. Meso narežite na male komadiće i stavite ga s mrkvom i lukom. Nastavljamo pržiti sve zajedno. Zatim posolite, popaprite i dodajte malo kečapa.

3. Mesu i povrću dodajte heljdu i zajedno pržite 2 minute.

4. Zatim dodajte vodu, poklopite i pirjajte dok se meso i žitarice ne skuhaju.

5. Kada je gotovo, sadržaj izgleda isto kao na fotografiji.

Ovaj recept rješava pitanje: Što skuhati za večeru?

Kako ukusno kuhati heljdu s mljevenim mesom i povrćem - video

Večera je brza i ukusna - složenac od tjestenine

Trebat će nam:

• Tjestenina - 250 g
• Šunka (meso) - 250 g
• Mlijeko - 300 g
• Voda - 300 g
• Jaje - 2 kom.
• Sir - 150 g
• Sol, začini

Priprema

1. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem. U tavu uspite suhu tjesteninu. Šunku narežite na sitne trakice.

2. Na vrh tjestenine pospite nasjeckanu šunku. Na vrh šunke pospite smrznuti mladi luk.

3. Napravite punjenje. U šalicu razbiti 2 jaja, dodati sol, kurkumu, suhi češnjak i papar. Sve promiješajte.

4. Zatim zalijte vodom i mlijekom. Sve promiješajte.

5. Nadjev izliti u kalup.

6. I po vrhu pospite naribanim sirom.

7. Da sir ne porumeni prije vremena i da se tjestenina dobro ispeče, prekrijte tepsiju folijom. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva C 40 minuta.

8. Zatim maknuti foliju i peći još 10 - 15 minuta dok korica ne porumeni.

Tepsija od tjestenine je spremna.

Pirjani krumpir s mesom i mahunama

Molim te, nemoj se iznenaditi. Ajmo sada riješiti problem što skuhati za večeru na brzinu i po receptu susjeda iz Grčke. Prema njegovim riječima, proizvode uzimamo po viđenju, po želji.

Trebat će nam:

• Svinjsko meso
• Mrkva
• rajčice
• Luk
• Zelene mahune (mlade)
• Krumpir
• Paradajz pasta, sol, papar - po ukusu

Kuhanje pirjanog krumpira s mesom "na grčki"

1. Sve sastojke izrežemo nožem na sitne komadiće: rajčice, mrkvu, mahune, a luk narežemo na pola kolutića.

2. Svinjsko meso narežite na komade i stavite kotlić na vatru.

3. Ulijte suncokretovo ulje u kotao i počnite pržiti komade mesa.

4. Meso posoliti i dodati svo povrće izrezano nožem. Sve dobro popržiti i dodati suhe začine. Dodajte pastu od rajčice i nastavite pirjati povrće i meso.

5. Zatim dodajte nasjeckani krumpir i promiješajte.

6. Nakon par minuta zalijte vrelom vodom i pirjajte do kraja.

Kušamo juhu i testiramo pečenost krumpira i mesa. Ugasite vatru i sjednite za večeru.

Ukusna večera. Svinjska rebra u tavi s rižom - video

Predloženi recepti nedvojbeno će odgovoriti na pitanje: Što kuhati za večeru. Izbor je vaš.

Ujutro uvijek nema vremena za kuhanje, ali doručak ne možete preskočiti. Evo nekoliko ideja o tome što možete brzo pojesti kako biste dobili energiju za cijelu prvu polovicu dana.

1. Zobene pahuljice sa suhim voćem

U manjoj posudi zagrijte ½ litre mlijeka. Dodajte 6 žlica zobenih pahuljica i kuhajte na srednjoj vatri dok ne zavrije. Dodajte prstohvat soli, žličicu šećera, smanjite vatru i kuhajte još par minuta.

U to vrijeme nasjeckajte nekoliko suhih šljiva i suhih marelica, malo orašastih plodova. Dodajte ih u gotovu kašu zajedno s maslacem.

flickr.com

Čašom ili metalnim kalupom napravite okruglu rupu u mrvicama komada bijelog kruha. Tavu namazati maslacem i ispeći kruh (30 sekundi sa svake strane).

Zatim razbijte jaje u sredinu kruha, posolite, popaprite, pospite začinskim biljem i pržite dok bjelanjak ne stegne. Stavite na tanjur i uživajte u originalnom pečenom jajetu.

3. Omlet u rajčici

Dvjema velikim rajčicama odrežite klobuke i žličicom izvadite središte. Umutiti jaje s ribanim sirom, nasjeckanim peršinom i koprom. Posolite, popaprite i prelijte po rajčicama. Prekrijte preostalim klobucima rajčice i pecite u mikrovalnoj pećnici 3-4 minute.

4. Omlet u šalici

Namažite šalicu maslinovim uljem i u nju razbijte dva jaja. Posoliti i izlupati vilicom. Komad kuhane kobasice ili dimljene piletine narežite na kockice i također stavite u šalicu. Promiješati.

Pospite naribanim sirom i stavite u mikrovalnu jednu minutu. Zatim izvadite, ponovno promiješajte i pecite u mikrovalnoj još jednu minutu.

5. Sendvič s avokadom

Prepecite raženi kruh u tavi ili u tosteru. Za to vrijeme nasjeckajte rajčicu i sitno. Povrće začinite s dvije žlice humusa i prstohvatom origana. Namažite na kruh i uživajte.

6. Palačinke od zobenih pahuljica

U zdjeli blendera pomiješajte ½ šalice zobenih pahuljica, 150 g grčkog jogurta, jaje i pola zrele banane. Dodajte po ½ žličice praška za pecivo i vaniliju. Umutiti. Ako ispadne malo tekućina, dodajte 1-2 žlice zobenih pahuljica i ponovno promiješajte.

Pecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi namazanoj biljnim uljem. Gotove palačinke poslužite sa svježim ili smrznutim bobičastim voćem.

7. Kaša od sira

U lonac s debelim dnom stavite 300 g masnog kiselog vrhnja i prokuhajte. Dok se zagrijava, zgnječite vilicom 200 g svježeg osetijskog sira. Dodajte ga u kipuće kiselo vrhnje. Uz stalno miješanje dodajte prstohvat soli i čašu kukuruznog brašna. Kuhajte uz stalno miješanje dok ne postane kremasto. Kaša od sira treba biti viskozna i elastična.

flickr.com

Namažite tost kruh (ili obični kruh od cjelovitog zrna) Dijon senfom i stavite na lim za pečenje pokapan maslinovim uljem. Na svaki komad stavite krupno naribani sir (idealno Gruyere) i šnitu šunke. Ponovno pospite sirom i prekrijte drugim komadom kruha.

Premažite sendviče odozgo maslinovim uljem i stavite u dobro zagrijanu pećnicu dok ne porumene. Također možete preliti bešamel umakom prije posluživanja.

9. Tost s bananom i cimetom

Premažite tost kruh ili štrucu omekšalim maslacem. Na svaki komad stavite par kriški banane, prelijte kondenziranim mlijekom, pospite šećerom od trske i cimetom. Pokrijte drugim komadom kruha tako da maslac bude gore. Stavite u mikrovalnu 30 sekundi ili prepecite u pekaču za vafle.

10. Maslac od kikirikija i voćni tost

Tostirajte bijeli kruh ili štrucu u tosteru, pećnici ili suhoj tavi dok se na vrhu ne stvori hrskava korica. Svaki komad premažite maslacem od kikirikija i na vrh stavite bilo koje voće po izboru, poput banana, kivija ili jagoda. Poslužite tost uz toplu kavu.

11. Krema od skute s voćem

Mikserom pomiješajte 200-300 g svježeg sira 9% masnoće s 3-4 žlice punomasnog kiselog vrhnja. Dodajte 2-3 žlice kondenziranog mlijeka i ponovno promiješajte. Poslužite uz sezonsko ili konzervirano voće i tost.

12. Smoothie od banane i bobica

Pomiješajte dvije zrele banane, ½ šalice svježeg ili smrznutog bobičastog voća (na primjer, maline i borovnice), čašu soka od bobičastog voća i čašu nemasnog jogurta za piće u jednoj posudi. Sve tucite mikserom dok ne postane glatko. Ulijte u čaše i odmah poslužite.

Večera

Prvu si možete osigurati za tjedan dana unaprijed - a juha od kupusa dobro stoji u hladnjaku tjedan dana i postaje samo ukusnija. Ali za drugo uvijek nema dovoljno vremena i energije. Ali neke ukusne stvari mogu se pripremiti na brzinu.

13. Makaroni i sir u šalici

U velikoj šalici zagrijte ½ šalice mlijeka (dovoljna je jedna minuta u mikrovalnoj). Dodajte 2-3 žlice tanke tjestenine i stavite u mikrovalnu još 3 minute. Zatim izvadite, promiješajte, pospite naribanim sirom i kuhajte još minutu.

14. Kajgana sa sirom

Prelijte ½ šalice zobenih pahuljica s dvije šalice kipuće vode. Neka odstoji par minuta. U to vrijeme naribajte sir (100-200 g) na sitno ribež, nasjeckajte mladi luk i provucite češnjak kroz prešu. Sve to dodajte u zobene pahuljice, posolite, popaprite i dobro promiješajte.

U posebnoj tavi ispecite par jaja. Ispečeno jaje treba staviti na smjesu zobenih pahuljica i sira. Odozgo možete posuti začinskim biljem i paprom.

flickr.com

Pomiješajte žlicu majoneze, žlicu umaka od rajčice, sok od ½ limuna i nasjeckani bosiljak. Nanesite smjesu na dno panini peciva. Na to poslažite ploške kuhanog ili dimljenog pilećeg filea i rajčice. Pospite naribanim sirom i prekrijte drugom polovicom lepinje.

Pržite panine 3-5 minuta u tavi od lijevanog željeza, pritiskajući vrh poklopcem ili drugom tavom. Na dnu će se stvoriti korica i sir iznutra će se otopiti.

16. Caprese s piletinom i avokadom

U ½ šalice balzamičnog octa dodajte 2 žlice šećera od trske. Stavite u mikrovalnu par minuta da se šećer otopi.

Za to vrijeme na maslinovom ulju popržiti kuhani pileći file. To je potrebno da se zagrije i dobije zlatno smeđu koricu. U dublju posudu stavite kockice piletine, avokada, mozzarelle i cherry rajčice (može se prerezati na pola). Prelijte balzamičnim octom, pospite nasjeckanim bosiljkom i poslužite.

17. Začinjeni škampi s češnjakom

U velikoj tavi zagrijte 2-3 žlice maslinovog ulja. Dodajte 300–500 g oguljenih škampa, 2–4 nasjeckana češnja češnjaka i začine po želji.

Pržite škampe 3-5 minuta dok blago ne porumene. Zatim ih stavite na posudu, prelijte sokom od jednog limuna i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

18. Pohane lignje

Trupove lignje očistite iznutra, odrežite rep, uklonite hrskavičnu "strelicu". Isperite i temeljito osušite papirnatim ručnicima, iznutra i izvana. Lignje narežite na kolutove debljine oko 2 centimetra, uvaljajte u brašno i slano tijesto i prodinstajte (po minutu sa svake strane). Uklonite višak ulja papirnatim ručnicima.

19. Šunka s rajčicama i začinskim biljem

Naoružajte se s dvije tave. Na jednom na biljnom ulju popržite 500 g šunke narezane na kockice. S druge strane - 500 g rajčice, izrezati na velike kocke. Posolite i popaprite rajčice prema ukusu. Na listove zelene salate poslažite šunku, a na to rajčice. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i limunovim sokom.

20. Lavash roll sa šunkom

Pomiješajte majonezu s kečapom (oko 1-2 žlice svaki) i češnjakom, propuštenim kroz tisak. Dobivenom smjesom namažite tanki pita kruh. Ovo drugo je bolje zarolati na pola kako bi rolada bila jača. Za nadjev koristiti šunku ili cervelat (narezati na tanke ploške) i tvrdi sir (naribati). Smotajte pita kruh u rolnu i izrežite na komade široke oko dva centimetra.

flickr.com

Dimljenu šunku ili kuhani pileći file narežite na kockice. Zamotajte meso u tortilju premazanu umakom od rajčice, zajedno sa svježim krastavcima, zelenom salatom i mozzarellom. Po želji dodajte nasjeckani cilantro, bosiljak ili drugo začinsko bilje po ukusu.

Zagrijte burrito u suhoj, vrućoj tavi dok korica ne porumeni i dok se sir iznutra ne otopi.

22. Kobasice sa slaninom i sirom

Kobasice očistite od omotača i svaku narežite. Tvrdi sir narežite na trakice. Nadjenite kobasice sirom i omotajte jednom ili dvije ploške slanine. Stavite u dobro zagrijanu pećnicu 5-7 minuta. Prije posluživanja premažite dijon senfom ili bilo kojim drugim senfom za meso.

23. Fricassee sa šampinjonima

Kuhana pileća prsa narežite na trakice i popržite na maslinovom ulju dok ne porumene. Zatim dodati nasjeckane šampinjone iz konzerve ili druge gljive po izboru. Pržite još minutu. Zatim ulijte kiselo vrhnje razmućeno u vodi s paprom, curryjem i ostalim začinima po vašem ukusu. Pirjajte dok se umak od vrhnja malo ne zgusne.

24. Šampinjoni u kremi

Na biljnom ulju popržite staklenku konzerviranih šampinjona ili bilo koje druge gljive zajedno s jednim sitno nasjeckanim lukom. Ne zaboravite dodati soli. Kad iz šampinjona ispari skoro sva tekućina dodati 100 g vrhnja. Pospite naribanim muškatnim oraščićem i pirjajte još par minuta. Gusta, kremasta krema znak je da je jelo gotovo.

25. Pizza na štrucu

Napravite nadjev: 200 g šunke narežite na kockice, naribajte 200 g tvrdog sira, posolite, pobiberite i začinite s 2 žlice majoneze i kečapa. Preljev premažite na komade štruce, pospite nasjeckanim začinskim biljem i pecite u dobro zagrijanoj pećnici dok se sir ne rastopi.

26. Bruskete

Štrucu ili kruh za tost namažite maslacem pomiješanim s češnjakom i sušite 1-2 minute u pećnici. Na vrh stavite ploške mozzarelle ili drugog sira po izboru, zatim rajčice narezane na kockice s nasjeckanim bosiljkom, začinjene maslinovim uljem te solju, paprom i ostalim začinima. Gotove bruskete stavite u pećnicu još par minuta da se sir otopi.

flickr.com

Pripremite poširano jaje. Da biste to učinili, prokuhajte 2 čaše vode, dodajte sol i ½ žlice vinskog octa. Razbijte jaje u posudu za pečenje ili duboku žlicu s prorezima namazanu biljnim uljem. Pažljivo spustite u kipuću vodu i kuhajte oko 3 minute. Poširana jaja poslužite s ljutim umakom: pomiješajte 200 g običnog jogurta s režnjem češnjaka propasiranog kroz prešu, paprikom, soli i paprom.

28. Tikvice u soku od limuna

U tavu s otopljenim maslacem (20-30 g) stavite oguljene i tanko narezane tikvice (200-300 g). Posolite i popaprite po ukusu. Ulijte sok od jednog limuna i kuhajte na jakoj vatri uz zatvoreni poklopac 5 minuta.

grickalice

Sljedeća jela možete jesti sama ili zajedno s drugima. Mnogi od njih izvrsno su rješenje za laganu večeru.

29. Pašteta od dimljene haringe

Uzmite filet jedne dimljene haringe ili ga sameljite u blenderu zajedno s 200 g maslaca, mljevenim crnim paprom i pulpom jednog limuna. Trebali biste dobiti homogenu masu koju je potrebno staviti u staklenu ili plastičnu posudu i držati u hladnjaku nekoliko sati. Uz paštetu od haringe i borodinski kruh dobivate izvrsne sendviče.

flickr.com

Kad se povrće ohladi, ogulite ga i naribajte na srednje velike ribeže. Dodajte malo soli. Šaku oraha sameljite u mužaru ili mlincu za kavu. Pomiješajte ih s ciklom, začinite maslinovim uljem i poslužite.

31. Rajčice sa sirom i češnjakom

2-3 svježe rajčice prerežite na pola. Čajnom žličicom izdubite jezgru. Naribajte dva topljena sira. Kako se ne bi lijepili za ribež i ruke, prvo ih držite u hladnjaku. Pomiješajte sir s 2-3 češnja češnjaka, propuštena kroz prešu. Začinite majonezom. Dobivenom smjesom od sira nadjevati rajčice.

32. Začinjena mrkva

Ogulite 2 manje mrkve i par režnjeva češnjaka. Pikantnost ovog zalogaja može se mijenjati po vašem ukusu. Naribajte mrkvu na srednje ribež, dodajte češnjak propušten kroz prešu. Posolite, popaprite i začinite majonezom. Ova grickalica se može mazati na sendviče ili krekere ili puniti u jaja.

33. Mrkva sa suhim šljivama

100 g suhih šljiva preliti vrućom vodom i ostaviti 2-3 minute. Za to vrijeme ogulite i naribajte 2 mrkve. Suhe šljive narežite i pomiješajte s mrkvom. Dodati 30 g nasjeckanih oraha i začiniti kiselim vrhnjem. Ako suhe šljive nisu dovoljno slatke dodajte žličicu šećera.

34. Salata “Student”.

Naziv govori sam za sebe: minimum sastojaka i truda, maksimum nutritivne vrijednosti. Ova salata zgodna je i za pripremu na otvorenom.

Ocijedite limenku konzerviranog kukuruza i graha. Bolje je uzeti potonje u umaku od rajčice. Pomiješajte ih u dubokoj zdjeli zajedno s krutonima s okusom slanine i začinite majonezom. Po potrebi začinite solju i paprom.

35. Salata s kruškom i narom

Operite 1-2 kruške i narežite na sitne kockice, nasjeckajte crveni slatki luk. Sve to pomiješajte sa sjemenkama jednog nara. Dodajte hrpu nasjeckanog cilantra, sol i mljeveni crni papar po ukusu. Začinite maslinovim uljem i limunovim sokom. Dijetalna osvježavajuća salata je gotova.

flickr.com

Operite i nasjeckajte nekoliko zrelih rajčica. Sir narežite na male kockice. Umjesto feta sira možete koristiti i posni sir ili mozzarellu. Ogulite i narežite slatki crveni luk na pola kolutića. Ove sastojke pomiješajte, malo posolite i začinite maslinovim uljem.

37. Salata s rotkvicama i rajčicama

Operite 2-3 rajčice i 3-4 rotkvice i krupno nasjeckajte. Ogulite i narežite slatki crveni luk na pola kolutića. Pomiješajte ove sastojke i začinite salatu mješavinom žlice crvenog vinskog octa, 4 žlice maslinovog ulja, ½ žličice šećerne trske, soli i mljevenog crnog papra.

38. Salata s ananasom i celerom

Jednu zelenu jabuku i 100 g celera naribajte na krupnije rende. Ananas iz konzerve ocijedite i narežite na kockice. Pomiješajte ove sastojke, posolite po ukusu i začinite majonezom. Po želji možete dodati nasjeckane indijske oraščiće ili bademe.

39. Salata od lososa i kivija

Ogulite i narežite na velike kockice kivi, papriku (ne zaboravite) i malo posoljeni filet lososa. Jedan mali luk narežite na pola kolutića. Pomiješajte sve sastojke i začinite žlicom maslinovog ulja i žlicom soka od limuna. Dodajte prstohvat soli, šećera i mljevenog crnog papra. Promiješati.

40. Šampinjoni prženi u dubokom ulju

200-300 g šampinjona narežite na tanke ploške, posolite i ostavite par minuta. U međuvremenu zagrijte ulje u tavi. Svaki komad šampinjona potopiti u brašno i prodinstati. Pripremljeno jelo možete jesti toplo ili hladno.

flickr.com

Crni kruh narežite na male komadiće (oko 3 × 3 centimetra). Premažite ih kremom od sira. Na svaki komad stavite krišku zrelog avokada i komadić slabo slanog lososa. Ostala crvena riba - losos ili pastrva - također će poslužiti.

42. Tapas s pilećim nuggetsima

Pileća prsa narežite na manje komade, svaki umočite u jaje razmućeno sa solju, uvaljajte u krušne mrvice i pržite u biljnom ulju. Na komade bageta stavite nuggetse, dodajte krišku svježeg krastavca i rajčice.

Deserti

Ne zahtijevaju svi deserti sate za štednjakom. Postoje neki koji se mogu napraviti brzo, ali nisu ništa manje ukusni.

43. Sladoled od malina

Umutite 500 g smrznutih malina u blenderu sa čašom ohlađenog vrhnja, ½ šalice šećera u prahu i žličicom vanilije. Rezultat će biti gusta, hladna smjesa koja će podsjećati na otopljeni sladoled. Možete ga jesti i ovako, a možete i staviti u zamrzivač na neko vrijeme. Ako vaš hladnjak ima funkciju super zamrzavanja, sve će se riješiti vrlo brzo.

44. Desert od skute i jagoda

U blenderu ili mikseru izmiksajte vrećicu zrnastog svježeg sira i 100 g svježih jagoda. Ako ispadne tekuće dodajte bananu. Ako nije dovoljno slatko, dodajte nekoliko žličica šećera u prahu.

flickr.com

Ima ih mnogo brzih. Evo jednog od njih. Rastopite 2 žlice maslaca (dovoljno je 20-30 sekundi u mikrovalnoj). Dodajte 2 žlice šećera, ½ žličice vanilije i prstohvat soli. Ulijte žumanjak u šalicu i sve zajedno umutite. Dodajte 4 žlice brašna pomiješanog sa žlicom kakaa u prahu. Pomiješajte tijesto s nekoliko kriški čokolade i stavite u mikrovalnu 3 minute.

46. ​​​​Torta od oraha

Umutiti 3 jaja sa 200 g mljevenih lješnjaka ili badema. Dodajte 100 g šećera u prahu i žličicu praška za pecivo. Ponovno dobro promiješajte. Manju staklenu posudu za mikrovalnu pećnicu namažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte tijesto u njega i pecite u mikrovalnoj pećnici na punoj snazi ​​5 minuta. Gotovu tortu natopite kuhanim kondenziranim mlijekom, umućenim s maslacem ili bilo kojom drugom kremom.

47. Naranče s narom

Zakuhajte čašu soka od naranče zajedno s 2 žlice šećera od trske i žličicom vanilin šećera. Zatim dodajte 2 žlice škroba, prethodno razmućenog u hladnoj vodi. Oguljene naranče narežite na kolutove i slažite u dublju posudu u slojevima, posipajte ih sjemenkama nara i prelijte vrućim sokom od naranče.

48. Grejp s cimetom i medom

Operite nekoliko plodova grejpa i prepolovite ih. Svaku polovicu pospite smeđim šećerom, cimetom (svaka otprilike jedna žličica) i medom. Stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 5 minuta.

49. Kriške mandarine prelivene čokoladom

U vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici otopite pločicu omiljene čokolade. Nekoliko mandarina ogulite i narežite na kriške. Svaku krišku umočite u čokoladni premaz, a potom uvaljajte u nasjeckane orašaste plodove poput badema ili lješnjaka. Ostavite da se stvrdne i poslužite.

flickr.com

Ogulite jednu veću bananu, prerežite je po dužini, malo joj izvadite jezgru. Napunite ga marshmallowom, pospite rendanom čokoladom i cimetom te prelijte medom. Zamotajte bananu u foliju i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 5 minuta.

Pozdrav dragi moji! Prošli put smo za vas pripremili ukusna i zadovoljna jela, a danas vam predlažem da prestanete razbijati glavu oko toga što možete pripremiti za večeru. Ako baš nemate vremena, a imate još 10-15 minuta, preporučam da obratite pažnju na ove.

Za one koji imaju malo više vremena za pripremu pune večere, pažljivo pročitajte moj članak. Pokušala sam za vas složiti zanimljiva, a istovremeno jednostavna i ukusna jela na koja nećete morati potrošiti puno vremena. Možete kuhati čak i kada se navečer vratite s posla.

Na primjer, jako sam gladan navečer. Zato večeru pripremam unaprijed - ujutro ili tijekom dana (dok sam na rodiljnom dopustu). A ako baš želite biti lijeni, onda skuham okruglice ili zagrijem gotove palačinke s mesom u mikrovalnoj. Općenito, postoji mnogo opcija - pokušajte što vam srce želi!

Unatoč činjenici da je ovo ukusno i zadovoljavajuće jelo pripremljeno od običnih sastojaka, ispada da je izvanredno i zdravo. Vaši će se ukućani oduševiti ako ih nahranite ovim punjenim krumpirom. Probajte, jednostavno je nevjerojatno!

Sastojci:

• Krompir - 400-500 gr.
• Mljeveno meso - 450 gr.
• Kupus – 1 kg
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Rajčice - 1-2 kom.
• Biljno ulje
• Sol i začini - po ukusu

Podmažite dno multicooker zdjele uljem, po vrhu rasporedite mljeveno meso, sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu.

Dodati sloj kupusa narezanog na kockice, zatim krumpir narezan na kockice.

Dodajte rajčicu narezanu na ploške, posolite i popaprite po ukusu.

Kuhanje ukusne brze večere s piletinom i šunkom

Ako želite isprobati nešto novo, preporučam napraviti domaći cordon bleu. Jelo ispada nježno i vrlo zadovoljavajuće. Ovaj recept prikladan je i za svečani stol, ako još niste smislili kakvo ćete toplo jelo poslužiti gostima.

uzeti:

• pileća prsa - 5 kom.
• šunka za svaku dojku (ovisno o veličini) – 3-5 kriški
• tvrdi sir za svaku dojku - 3-5 kriški
• začini za piletinu
• češnjak
• sol - po ukusu
• 2 jaja + 2 žlice mlijeka + sol + začinsko bilje ili bilo koji začini po ukusu
• brašno za pohanje - 2/3 šalice
• krušne mrvice - 1,5 šalice
• biljno ulje za prženje - 300 ml

Način kuhanja u fazama:

Pileća prsa ne prepolovimo do kraja, dobro ih istucimo s obje strane.

Čvrsto zarolajte, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.

Izvadimo kiflice iz hladnjaka, uvaljamo ih u brašno, tijesto i prezle.

Pržite dok ne porumene na vrućem biljnom ulju s obje strane.

Pržena prsa stavite u lim za pečenje, pokrijte folijom i pecite u pećnici 10-20 minuta (ovisno o veličini). Dobar tek!

Budget (jeftina) instant večera bez mesa

Za one koji se pridržavaju pravilne prehrane, ovi dijetalni kotleti su idealni. Ne samo da su vrlo zasitne zbog gljiva, nego su i vrlo ukusne. Pogledajte jednostavne sastojke potrebne za ovaj recept!

Pripremiti:

• sve gljive - 700 gr.
• kuhani krumpir - 400 gr.
• kuhana jaja - 2 kom.
• svježa jaja - 2 kom.
• veliki luk - 1 kom.
• zeleni luk - 5 žlica
• češnjak - 2-3 režnja
• škrob - 2 žlice
• brašno, sol i papar za pohanje
• biljno ulje za prženje

Način kuhanja u fazama:

Luk nasjeckajte i pirjajte dok ne porumeni.

Skuhani krumpir izgnječiti i dodati mu popržene šampinjone, luk, naribano jaje, nasjeckani mladi luk i sve dobro izmiješati.

Dodati jaje, škrob i opet sve promiješati.

Zatim oblikujemo kotlete i uvaljamo ih u brašno.

Zagrijte tavu i ispecite naše kotlete. Dobar tek!

Brzi recept za blagdansku večeru s govedinom

Vaši gosti i ukućani bit će oduševljeni ovim toplim jelom! Priprema jela je vrlo jednostavna, ali ispada s pravim pomakom. Neću otkrivati ​​sve karte, bolje je da sami isprobate!

Trebat će nam:

• Bilo koje meso (po mogućnosti govedina!) – 1200 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 ml
• Sol, papar - po ukusu
• Češnjak – 5 češnja
• Začin za meso - 1 žlica
• Muškatni oraščić - 0,5 žličice
• Senf - 1 čajna žličica
• Gorušica u zrnu - 4 žličice
• Jabuka – 1 kom.

Način kuhanja u fazama:

U vrhnje protisnite češnjak, dodajte obje vrste senfa, muškatni oraščić i sve dobro promiješajte.

Meso ne režemo do kraja po cijeloj dužini tako da debljina ploški bude 20 milimetara.

Zatim jabuku narežemo na ploške i stavimo je u proreze mariniranog mesa.

Stavite meso u kalup za pečenje i stavite u pećnicu 1 sat na 180 stupnjeva. Nakon sat vremena izvadite iz rukava i pecite dok ne porumene. Jelo je spremno, dobar tek!

Lagana dijetalna večera od jednostavnih sastojaka

Još jedan recept za one koji se žele zdravo hraniti ili čak smršaviti. Činjenica je da ovo jelo ima blagotvoran učinak na metabolizam i imunološki sustav. Dakle, koristi je više nego dovoljno!

Sastojci:

• Sir sir - 100 gr.
• Rajčice – 4 kom. (150 gr.)
• ljuta paprika – 1 kom. (60 gr.)
• Luk – 1 kom. (30 gr.)
• Jaja – 2 kom.
• Maslinovo ulje – 1 žličica
• Mljeveni crni papar - 0,4 žličice

Način kuhanja u fazama:

Sir narežite na kockice i na sir stavite kolutove rajčice.

Zatim luk i papriku narežemo na kolutove i poslažemo na rajčicu.

Prelijte maslinovim uljem po ukusu i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.

Nakon 15 minuta dodajte sirovo jaje, sol i papar po ukusu i ponovno pecite još četvrt sata.

Što pripremiti djeci za večeru?

Ove lijene bjelance će cijeniti i djeca i odrasli. Brzo se kuhaju, zasitni su i jako ukusni. Mmmm... već ga želim!

uzeti:

• Mlijeko – 0,5 l
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 1 žlica
• Suhi kvasac - 7 gr.
• Mljeveno meso - 500-600 gr.
• Luk – 1 kom.
• Brašno - 450-550 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice
• Sol i papar - po ukusu

Način kuhanja u fazama:

Pomiješajte mlijeko, kvasac, jaje, sol, šećer, biljno ulje u jednoj posudi.

U mljeveno meso dodajte sitno nasjeckani luk, sol i papar po ukusu i dobro promiješajte.

U dignuto tijesto stavite mljeveno meso i ponovno dobro promiješajte.

Obilno jelo za večeru - brzo i ukusno (bez ribe)

Ako mislite da kuhanje nije vaš đir i da je pizzu lakše naručiti nego skuhati, onda još niste probali ovaj recept. Ne želim vas razočarati, ali čak i vi možete imati obilatu i ukusnu večeru!

Pripremiti:

• Tjestenina - 250 gr.
• Šunka (meso) - 250 gr.
• Mlijeko - 300 gr.
• Voda - 300 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Sir - 150 gr.
• Začini
• Biljno ulje
• Sol – 1 čajna žličica
• Kurkuma – 1 žličica
• Suhi češnjak - ½ žličice
• Mješavina papra - ¼ žličice

Način kuhanja u fazama:

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite tjesteninu i šunku na vrh.

U fil dodati mlijeko i ponovo izmiksati.

Prelijte tjesteninu sa šunkom i pospite naribanim sirom.

Pokrijte folijom i stavite peći 40 minuta na 200 stupnjeva. Zatim uklonite foliju i pecite dok ne porumene još 15 minuta.

Priprema korizmene večere od jednostavnih namirnica

Tijekom korizme više nego ikad žudite za raznolikošću hrane. A u tome će nam pomoći razni začini i začini. I naravno, ukusan i zadovoljavajući set sastojaka za ovo jelo. Dobar tek!

Trebat će nam:

• Konzervirani grah - 2 limenke
• Luk - 200 gr.
• Šampinjoni - 100 gr.
• paprika - 400 gr.
• Paradajz u vlastitom soku - 100 gr.
• Češnjak – 2 režnja
• Čili papričica – 1 kom. (po ukusu)
• Cilantro - 1 hrpa
• Sol i crni papar - na okus
• Osušeni češnjak - ½ žličice
• Mljeveni kumin - ½ žličice
• Sjemenke kumina - 1 žličica
• Sjemenke korijandera - 1 žličica
• Suhe čili papričice - 3 kom. (ili po ukusu)

Način kuhanja u fazama:

Na tavi popržite češnjak, luk i gljive.

Dodajte papriku i rajčicu u vlastitom soku i nastavite pržiti.

Zatim dodati začine: sušeni češnjak, mljeveni kim, sjemenke kumina i korijandera, sušene čili papričice, sol, crni papar. Sve dobro promiješajte i jelo pirjajte još 3-5 minuta na laganoj vatri.

Dodajte mahune i promiješajte.

Dodajte sitno nasjeckanu svježu čili papričicu i ponovno dobro promiješajte.

Zatim dodajte nasjeckani cilantro, promiješajte i jelo je gotovo. Dobar tek!

Video o tome kako pripremiti večeru u pećnici

Ako se već dugo želite počastiti neobičnom i ukusnom večerom, pripremite domaću pileću šunku. Njegov nevjerojatan okus ne može se usporediti ni s jednim kupovnim proizvodom! Osim toga, ovo jelo može biti izvrsno predjelo na blagdanskom stolu.

Sastojci:

• pileća četvrtina – 5 kom.
• pileća prsa - 1 kom.
• sol - 2 žličice
• papar - na okus
• začin za piletinu - 1 žličica
• Talijansko bilje - 1 žličica
• češnjak – 3 režnja

Što obično spremate za večeru? Podijelite svoje mišljenje u komentarima, bit će mi drago uzeti u obzir vaše ideje! Također, ako vam se članak svidio, ne zaboravite ga podijeliti sa svojim prijateljima na društvenim mrežama. Vidimo se opet na blogu!

Palačinke “Besprijekorne”. Čak i početnici to mogu! Sastojci: kipuća voda - 1,5 šalice; mlijeko - 1,5 šalice; jaja - 2 komada; brašno - 1,5 šalice (tijesto bi trebalo biti tanje nego za palačinke); maslac - 1,5 žlice; granulirani šećer - 1,5 žlice; sol - 0,5 žličice; vanilija. Umutiti jaja sa šećerom, dodati sol i vaniliju. Zatim miješajući smjesu dodajte mlijeko i postupno dodajte brašno. Bez prestanka mućenja u tankom mlazu ulijte otopljeni maslac, a potom i kipuću vodu da odstoji pola sata kako bi se svi sastojci skladno izmiješali. I onda krećemo s pečenjem. Tijesto izlijte u zagrijanu tavu u tankom sloju, pričekajte 1-2 minute (vlaga odlazi s površine palačinke), a zatim je okrenite. Inače, ako tava nije posebna, onda je prije pečenja treba preliti s malo biljnog ulja koje komadom vate ili papirnatim ubrusom razmazati u tankom sloju po cijeloj površini. Ako volite palačinke s nadjevom, odaberite tradicionalne (skuta, gljive, bobičasto voće itd.) ili smislite vlastite. Ugodna fešta!

Komentari 4

Nastava 166

PARNA PILEĆA ROLADA SA MANDARINAMA I SUHIM ŠLJIVAMA Glavna ljepota ove rolade je što nadjev može biti bilo koji: povrće, gljive ili kao ovdje voće. Pileće meso uglavnom se dobro slaže sa slatkim voćem - na primjer, kruškama ili marelicama, koje je bolje uzimati osušene, a ne svježe kako bi se poboljšao okus. A kako biste uravnotežili slatkoću, možete dodati još svojih omiljenih začina Sastojci 10 porcija Pileći file: 4 komada Mandarine: 3 komada Zdrobljeni orasi: 100 g Suhe šljive bez koštica: 7 komada Sol po ukusu Začini po ukusu Mljeveni crni papar po ukusu 1. Odbaciti sjemenke suhih šljiva, prelijte kipućom vodom i ostavite sat i pol da se dobro natopi. Mandarine temeljito ogulite i izvadite te ih narežite na ploške. 2. Pileći file prerežite po dužini na dva dijela. Dobivene komade stavljati preklapajući na dasku za rezanje obloženu prozirnom folijom i dobro ih potući, posebno na mjestima gdje se komadi spajaju. Meso lagano posolite i popaprite. 3. Orahe usitnite oštrim nožem ili sameljite u blenderu. Polovicom dobivenih orašastih mrvica ravnomjerno pospite istucano i začinjeno meso. 4. Na orašaste plodove poslažite suhe šljive (po želji ih možete nasjeckati, a možete i ostaviti kako jesu, da se na rezu koluta vide cijeli plodovi), a na suhe šljive kriške mandarine. Po vrhu pospite preostale orahe. 5. Nadjeveni pileći file pažljivo zarolajte u čvrstu i ravnomjernu roladu. Krajeve folije čvrsto zategnite sa strane kako se ne bi odmotala pod utjecajem pare. 6. Roladu prebacite u kuhalo na pari ili stavite u široku cjediljku stavljenu iznad posude s vodom koja ključa na umjerenoj vatri. Pokrijte čvrstim poklopcem i kuhajte trideset pet do četrdeset minuta. 7. Gotovu roladu izvadite iz kuhala na pari ili cjedila i potpuno ohladite. Zatim pažljivo odmotajte foliju i stavite roladu na dasku za rezanje. Oštrim nožem narežite na ploške debljine 1-1,5 cm. 8. Na tanjur stavite rezove prema gore. Prije posluživanja po želji ih možete ponovno zagrijati ili ostaviti ohlađene - u tom stanju voće postaje još ukusnije.

1 komentara

Razredi 49

Vrlo neobična pizza!

Komentari 2

Razredi 33

Krumpir u loncu Krumpir u loncu je elementarno jelo koje uvijek pomaže u “teškim vremenima”. Aktivno vrijeme kuhanja nije duže od pet minuta. Važno: jaja je potrebno uliti u lonac kada se dobro zagrije - tek tada će krumpir ispasti "prozračan" i čak malo narasti. Sastojci: Krumpir (veliki gomolji) - 2 kom. Jaja - 2 kom. Mlijeko - 4 žlice. l. Sol - po ukusu Začini - po ukusu Priprema: 1. Uključite pećnicu i zagrijte je na 220°C. 2. Ogulite dva veća krumpira (jedan u posudu) i narežite na tanke ploške. Pospite krumpir začinima (ili samo soli i paprom). 3. Na dno svake posude ulijte malo suncokretovog ulja. Posložite krumpire u slojeve, pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu na 10 minuta. 4. Za to vrijeme umutiti jaja s mlijekom (smjesa od jaja se može malo posoliti). 5. Izvadite lonce, skinite poklopce i u svaki ulijte pola smjese od jaja. Nemojte više pokrivati ​​lonce poklopcima i vratite ih u pećnicu na preostalo vrijeme. Savjet: ne pokušavajte zbijeno i do vrha natrpati lonac krumpirom - nakon dodavanja jajeta volumen sadržaja će se malo povećati. Dobar tek!

Komentari 2

Razredi 92

Peciva Neobično ukusna peciva! Vrijeme kuhanja: 50 minuta + dizanje Porcije: 15 komada Trebat će vam: -700 g brašna -2 žličice. sol -1 žlica šećera -20 g svježeg kvasca ili 7 g suhog -350 ml toplog mlijeka -2 jaja -2 žlice meke svinjske masti ili maslaca -1 žumanjak za mazanje Način kuhanja: 1. Kvasac i šećer otopiti u 100 ml toplog mlijeka . Ostavite 10-15 minuta dok se ne pojavi pjena. 2. Dodati brašno, sol, preostalo mlijeko, jaja, mast i zamijesiti glatko tijesto. 3. Stavite u duboku zdjelu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom dok se ne udvostruči, oko 1 sat. 4. Zamijesite gotovo tijesto, podijelite na 15 dijelova, stavite u podmazan ili papirom obložen kalup (moj je 35*25), ostavite 30 minuta pokriveno ručnikom. 5. Dignute kiflice namažite žumanjkom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180C 25-30 minuta. Dobar tek!

Komentari 6

Razredi 179

Domaći kolač sa svježim sirom Svježi sir, brašno, plus voće i bobičasto voće - dobivate odličan kolač za čaj! Sačuvajte recept kako biste se zadovoljili ukusnim pečenjem! Sastojci: Svježi sir - 200 g Maslac - 120 g Šećer - 200 g Jaje - 2 kom. Prašak za pecivo - 1,5 tsp. Brašno - 1,5-2 šalice. Crni ribiz (i drugo bobičasto voće ili komadići voća) - 40 g Priprema: 1. Pripremite sastojke. Maslac treba biti sobne temperature. 2. Mikserom umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i lagana pjena. Masa bi trebala nekoliko puta porasti u volumenu. 3. Dodati vrećicu svježeg sira i nastaviti miješati sastojke mikserom. 4. Dodajte jednu i pol šalicu brašna i jednu i pol žličicu praška za pecivo. Proizvode izmiješajte mikserom. 5. U tijesto dodajte mekani maslac. Mikserom mijesite tijesto dok ne postane glatko. 6. Ako je tijesto dovoljno gusto, gotovo je. Ako ispadne tekuće, dodajte još pola čaše brašna. Količina brašna može ovisiti o sadržaju vlage u svježem siru. 7. Kalup za tortu namazati bilo kojom slastičarskom masnoćom. Prebacite tijesto i zagladite ga žlicom. Odozgo lagano pritisnite ribizle ili drugo bobičasto voće. Stavite u vruću pećnicu 35-45 minuta, temperatura 180ºC. 8. Kolač sa svježim sirom je spreman! Dobar tek!

Komentari 2

Razredi 80

Kremasta pita od krušaka sa souffléom Sačuvajte ovaj odličan recept 👍 Sastojci: Maslac (za tijesto) - 100 g Maslac (za nadjev) - 150 g Kiselo vrhnje - 70 g Pšenično brašno (za tijesto) - 170 g Pšenično brašno (za nadjev) - 50 g Prašak za pecivo - 1 žličica. Šećer - 150 g Bjelanjke - 3 kom. Šećer u prahu - 3 žlice. l. Kruška (bez kore i jezgre) - 450 g Vanilin šećer (kesica) - 15 g Priprema: 1. Umutiti kiselo vrhnje i maslac dok ne postane glatko, pomiješati s brašnom pomiješanim s praškom za pecivo. Umijesiti tijesto. 2. Dno kalupa obložiti papirom za pečenje, rasporediti tijesto po kalupu, formirati stranice. Veličina kalupa je promjera 22 cm. 3. Kruške narežite, stavite u kalup s tijestom, poškropite limunovim sokom. Koristite tvrde kruške. Kruške se mogu zamijeniti jabukama. 4. Maslac, šećer i vanilin šećer staviti na vatru i uz stalno miješanje prokuhati, kad prokuha dodati brašno i pjenjačom dobro promiješati da nema grudica. 5. Vruću smjesu vrhnja odmah prelijte preko krušaka. Sipati u tankom mlazu tako da cijeli kolač bude prekriven nadjevom. 6. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180ºC 20-25 minuta. Za to vrijeme istucite bjelanjke sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrsti snijeg (mutite 7 minuta velikom brzinom, postupno dodajući prah). Smanjite temperaturu pećnice na 140ºC, izvadite pitu, na vrh stavite umućene bjelanjke, zagladite i vratite u pećnicu dok gornja strana ne porumeni, oko 15 minuta. 7. Gotovu pitu izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi u tepsiji na sobnoj temperaturi i stavite u hladnjak na nekoliko sati (najbolje preko noći) da se nadjev stegne. Ako pitu režete na sobnoj temperaturi, kremasti nadjev može malo iscuriti. Dobar tek!

Komentari 2

Razredi 80

Mliječni narezak kod kuće Sastojci: Za tijesto: Jaja - 4 kom. Biljno ulje - 100 ml Šećer - 80 g Brašno - 80 g Mlijeko - 20 ml Kakao prah - 2 žlice. l. Prašak za pecivo - 1 žličica Za soufflé: Kondenzirano mlijeko - 200 ml Kiselo vrhnje 20% - 200 ml Mlijeko - 100 ml Šećer - 50 g Želatina - 20 g Vanilin šećer - 1 vrećica Za glazuru: Čokolada Priprema: 1. Pripremite sastojke za tijesto. Pomiješajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite mikserom u čvrst i čvrst snijeg. 2. Istucite žumanjke sa šećerom pa dodajte mlijeko i biljno ulje. Sve dobro istucite dok ne postane glatko. Ulijte smjesu žumanjaka u smjesu od brašna. 3. Dobro izmiješajte lopaticom ili žlicom dok smjesa ne postane glatka. Zatim u tijesto dodajte bjelanjke. 4. Nježno umiješajte bjelanjke u tijesto. Tijesto neće biti gusto, moglo bi se reći sipko. Posudu za pečenje lagano namažite biljnim uljem. Ulijte tijesto u kalup i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite kolač na 180-200°C oko 30 minuta dok se čačkalica ne osuši (recept je koristio tepsiju 30x22 cm). 5. Pripremite soufflé. Pripremite hranu. Želatinu preliti hladnim mlijekom i ostaviti 10-15 minuta da nabubri. 6. Kad želatina nabubri, stavite je na vatru i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi, ali nemojte kuhati. Ulijte kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje i smjesu želatine u zdjelu blendera. Dodajte vaniliju i obični šećer. 7. Tucite smjesu velikom brzinom dok ne bude glatka. Gotovu tortu ohladite i prerežite na dva dijela. 8. Mliječne šnite pripremiti u istom obliku u kojem se kolač pekao. Stavite jedan koru torte na dno kalupa. Smjesu za sufle prelijte preko kore. Pažljivo stavite drugi koru na vrh i lagano pritisnite. Tepsiju pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći. 8. Kad se soufflé stvrdnuo, pažljivo izvadite soufflé pogačice: prođite nožem po rubu kalupa, pa pažljivo preokrenite kalup na stol. Oštrim nožem izrežite kriške mlijeka u bilo koji oblik. 9. Pripremite glazuru: čokoladu otopite u vodenoj kupelji. Nježno premažite vrhove kriški čokoladom i ostavite vremena da se čokolada stegne. Dobar tek!