Što na brzinu ispeći za čaj kad gosti stignu. Nema vremena za zamršenu tortu s kremom, pite s kvascem ili originalne kolače s kojima se morate petljati. Dobro je ako imate pakiranje smrznutog lisnatog tijesta u zamrzivaču za takvu nuždu, ali što ako ne?
Naš izbor brzih recepata za pečenje će vam pomoći. Pomoći će vam da brzo ispečete pitu, kolačiće i šarlotu za čaj, što vam neće oduzeti puno vremena i truda. Naši recepti su daleko od egzotičnih, sastojci za pečenje će uvijek biti u vašim posudama, a ako vam nešto nije dovoljno, uvijek možete eksperimentirati i slučajno smisliti nešto posebno.
Tepsija od svježeg sira s bananama
Sastojci:
200 g svježeg sira,
1 jaje,
2 žlice. kiselo vrhnje,
½ šalice Sahara,
1 banana
3 žlice. griz,
3 žlice. kakao u prahu,
3 žlice. šećer u prahu,
3 žlice. mlijeko,
50 g maslaca,
preljev za slastice - za ukras.
priprema:
Svježi sir umutiti sa jajetom, kiselim vrhnjem i šećerom, dodati griz i ostaviti 10 minuta da nabubri. Bananu sameljite u blenderu i dodajte smjesi od skute. Posudu za pečenje namazati uljem, uliti dobiveno tijesto i peći u pećnici zagrijanoj na 180ºC 40 minuta. Zagrijte mlijeko, u njemu otopite maslac, dodajte šećer u prahu, kakao prah i promiješajte. Gotovu tepsiju stavite na tanjur, prelijte glazurom i ukrasite slastičarskim posipom.
Slojeviti rolat sa višnjama i orasima
Sastojci:
400 g lisnatog tijesta,
500 g smrznutih višanja,
3 žlice. škrob,
300 g oraha,
1 hrpa Sahara.
priprema:
Nasjeckajte orahe, odmrznite tijesto i razvaljajte. Stavite ga u podmazan pleh, pospite orasima, na orahe poslažite višnje, ravnomjerno ih pospite šećerom i pospite škrobom kroz cjedilo. Tijesto zarolajte u roladu, stisnite rubove i pecite u pećnici zagrijanoj na 150ºC 20 minuta.
Cheesecake s nadjevom od jabuka i skute
Sastojci:
Za test:
4 jaja,
2 žlice. Sahara,
500 ml kefira,
2 hrpe brašno,
2 žlice. biljno ulje,
1 žličica soda,
sol, vanilin šećer - po ukusu.
Za nadjev:
200 g svježeg sira,
200 g jabuka,
1 jaje,
50 g šećera.
priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati kefir i sol. Postupno dodajte brašno pomiješano s vanilin šećerom i sodom, ulijte biljno ulje i promiješajte. Jabuke ogulite, izvadite im sredicu, narežite na sitne kockice, pomiješajte sa svježim sirom, umućenim jajetom i šećerom. Polutekuće tijesto stavite u kalup namazan biljnim uljem, stavite nadjev na tijesto i pecite kolač od sira u pećnici zagrijanoj na 180ºC dok ne bude spreman.
Tepih "Čaj"
Sastojci:
1 hrpa hladni jaki čaj,
1 hrpa Sahara,
1 jaje,
½ žličice prašak za pecivo,
1 žlica. biljno ulje,
1,5 stog. brašno,
2 žlice. bilo kakav pekmez.
priprema:
Jaje samljeti sa šećerom, dodati džem, maslac i prašak za pecivo. Postupno dodajte čaj i brašno, zamijesite tijesto, konzistencije gustog kiselog vrhnja. Stavite tijesto u podmazan pleh i pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180ºC.
Biskvit "Ševa"
Sastojci:
300 g masnog svježeg sira,
5 jaja
½ žličice prašak za pecivo,
½ žličice soda,
1 limenka kondenziranog mlijeka,
brašno.
priprema:
Jaja umutiti mikserom uz dodatak praška za pecivo i staviti u hladnjak na 10 minuta. Pomiješajte svježi sir s kondenziranim mlijekom dok ne postane glatko i dodajte jaja. Dodati sodu, dodati brašno (toliko da se zamijesi srednje meko tijesto). Biskvit pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC dok ne porumeni.
Tepih "Pločnik"
Sastojci:
Za test:
3 hrpe brašno,
1 hrpa med,
50 g margarina,
2 jaja
½ žličice soda
Za sirup:
1 hrpa granulirani šećer,
½ šalice bijelo vino ili voda.
priprema:
Zamijesite tijesto, razvaljajte ga u male loptice veličine lješnjaka. Stavite ih u podmazan pleh čvrsto jednu uz drugu i pecite 20 minuta na temperaturi od 200-220ºC. Prilikom pečenja kuglice će se raširiti i stvoriti kontinuirani sloj koji podsjeća na pločnik. Gotove medenjake ohladite i pomoću kista premažite šećernim sirupom. Kada se sirup stvrdne, izrežite sloj na dijelove.
Kolač od dvopeka s cimetom i jabukama
Sastojci:
50 g mljevenih krekera,
1 žlica. maslac,
50 g šećera,
1 jaje,
1 žlica. brašno,
50 ml soka od jabuke,
1 jabuka,
1 žličica mljeveni cimet,
1 žličica šećer u prahu.
priprema:
Krekere preliti sokom od jabuke, dodati razmućeno jaje, brašno, šećer, cimet. Promiješajte i pola mase stavite u kalup namazan maslacem. Jabuke ogulite i očistite od sjemenki, narežite na male kockice i pola stavite na tijesto. Drugom polovicom tijesta prekrijte jabuke, na njih stavite preostale jabuke i pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC 30 minuta. Gotov kolač posuti prahom.
Cupcake sa suhim marelicama i orasima
Sastojci:
1 hrpa mlijeko,
1 hrpa suhe marelice,
1 hrpa orasi,
1 hrpa Sahara,
1 hrpa brašno,
1 jaje,
½ žličice soda,
1 žlica. ocat.
priprema:
Oguljene orahe nasjeckati, a oprane suhe marelice sitno nasjeckati. Pomiješajte mlijeko, suhe marelice, šećer, jaje, brašno, sodu i ocat. Dobiveno tijesto stavite u namašćenu posudu za pečenje i pecite u pećnici na 250ºC 15-20 minuta.
Pita "Čipka"
Sastojci:
200 g otopljenog margarina,
250 g kiselog vrhnja,
1 hrpa Sahara,
1 jaje,
3 hrpe brašno,
½ žličice soda,
džem od marelica ili jagoda - po ukusu.
priprema:
Margarin, pavlaku i šećer umutiti sa jajima, dodati sodu i brašno. Tijesto treba biti rahlo. Podijelite ga na 2 dijela: jedan veći, drugi manji. Veći dio stavite u podmazan pleh i rukama razvucite po dnu. Na vrh staviti pekmez. Uzmite drugi dio tijesta, otkidajte od njega komadiće i stavljajte ga, malo pritiskajući, bilo kojim redom. Tako će torta imati otvoren vrh. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC do kraja.
Vanilla Napoleon torte
Sastojci:
200 g gotovog lisnatog tijesta,
6 žlica šećer u prahu,
voda,
malo crvene prehrambene boje
2 žlice. pekmez,
½ šalice 33% vrhnja,
malo vanilije.
priprema:
Tijesto razvaljajte i izrežite na dvije trake dimenzija 8x30 cm, stavite na vlažan pleh i pecite na 220ºC 10 minuta. Pomiješajte šećer u prahu i vodu do glazure i dodajte malo boje. Jednu traku tijesta namažite glazurom, drugu marmeladom, na koju stavite šlag s vanilijom. Stavite obje trake zajedno tako da glazura bude na vrhu i izrežite trake na porcije. Izrada ovih kolačića brža je od čitanja recepta!
Rum medeni kolač
Sastojci:
1 hrpa brašno,
¾ hrpe. med,
4 jaja,
2 žlice. granulirani šećer,
¼ šalice nasjeckana jezgra bilo kojeg orašastog voća,
2 žlice. griz,
vanilin, narančina korica - po ukusu.
Za glazuru:
200 g šećera u prahu,
½ šalice topla voda,
2 žlice. Roma,
1 žlica. med.
priprema:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke samljeti sa šećerom u čvrstu pjenu i dodati med i posebno tučene bjelanjke u malim porcijama, miješajući odozdo prema gore. Dodajte orahe, brašno, začine i griz pa promiješajte. Posudu za pečenje namazati uljem i uliti tijesto. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC do kraja. Za glazuru pomiješajte šećer u prahu s vrućom vodom i dodajte rum i med, miješajte do željene gustoće. Gotov kolač izvadite iz pećnice, ohladite i prelijte glazurom od ruma.
Skuta grmlje
Sastojci:
300 g svježeg sira,
1 jaje,
1 žlica. brašno,
2 žlice. l. Sahara,
3 žlice. l. sjemenke sezama,
1 žlica. l. šećer u prahu,
3 žlice. biljno ulje,
sol - po ukusu.
priprema:
Pomiješajte svježi sir s jajetom i soli, šećerom, brašnom i susamom, zamijesite tijesto. Ostavite 30 minuta, zatim ga razvaljajte u sloj debljine 3 mm, izrežite na trake i oblikujte šiblje. Pržite ga u kipućem biljnom ulju dok ne porumeni i osušite na ubrusu da uklonite višak ulja. Šipke stavite na tanjur i pospite šećerom u prahu.
Kolačići od pistacija
Sastojci:
½ šalice oguljene pistacije,
100 g omekšalog maslaca,
⅓ hrpe. Sahara,
1 jaje,
1 žumanjak,
2 žlice. prirodna jaka kava,
1 hrpa brašno,
½ žličice soda,
sol - po ukusu.
Za ukras:
50 g crne čokolade.
priprema:
Omekšali maslac i šećer umutiti mikserom i nastaviti mutiti dok se šećer potpuno ne otopi. Umiješajte jaje, žumanjak, kavu pa dodajte nasjeckane pistacije, brašno, sodu bikarbonu i prstohvat soli. Tijesto dobro premijesite, razvaljajte u sloj debljine 5 mm, izrežite kolačiće promjera oko 4 cm i stavite ih u podmazan pleh. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180ºC i pecite 10 minuta. Gotove ohlađene kolačiće ukrasite otopljenom čokoladom i ostavite da se ohlade.
Peciva od skute
Sastojci:
500 g mladog sira,
3 jaja
½ šalice Sahara,
1 hrpa brašno,
malo sode i soli.
priprema:
Sve sastojke sjediniti i zamijesiti tijesto. Od gotovog tijesta odvajajte male komadiće, razvaljajte ih u loptice i stavite ih na malom razmaku jedan od drugog u podmazan pleh i pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200ºC dok ne porumene.
Krafne od kreme
Sastojci:
1,5 stog. voda,
3 žlice. rastopljeni maslac,
2 hrpe brašno,
4 jaja,
200 g biljnog ulja,
½ šalice Sahara.
priprema:
Voda i 1,5 žlice. Prokuhajte maslac pa mu dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko. Kad se smjesa ohladi, u nju umutiti jaja, dodati šećer i dobro izmiješati. Umočite žlicu u preostali otopljeni maslac, njome uzmite malo tijesta iz zdjelice i ubacite ga u kipuće biljno ulje. Gotove krafne stavite na tanjur i ukrasite po želji: glazurom, šećerom u prahu ili otopljenom čokoladom.
Kolačići "Minutka"
Sastojci:
2 topljena sira,
250 g margarina,
1 hrpa brašno,
šećer - na okus.
priprema:
Sireve i ohlađeni margarin naribajte na krupnije ribe. Dobro promiješajte, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Razvaljajte ga, izrežite oblike ili rombove, pospite šećerom, stavite u pećnicu zagrijanu na 180ºC i pecite dok ne porumeni.
Kolačići "Rosochki"
Sastojci:
2 hrpe brašno,
2 sira,
200 g maslaca,
2 žumanjka.
Za nadjev:
2 vjeverice,
1 hrpa Sahara.
priprema:
Žumanjke razmutiti s maslacem, dodati skutu, brašno i zamijesiti tijesto. Razvaljajte ga i premažite umućenim bjelanjcima i šećerom. Tijesto zarolajte u roladu, zatim ga narežite na trake debljine najviše 2 cm, stavite u namašćen pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200ºC 20-25 minuta.
Ukusni koloboki
Sastojci:
3 jaja
½ šalice Sahara,
200 g omekšalog margarina,
2,5 hrpe brašno,
malo soli,
vanilin.
priprema:
Jaja tvrdo skuhati, izvaditi žumanjke i umutiti ih sa šećerom, dodati omekšali margarin, brašno, sol i vanilin. Sve dobro promiješajte. Od tijesta praviti male loptice i stavljati ih u namašćen lim za pečenje. Pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200ºC. Kad su kuglice gotove, vruće ih uvaljati u mješavinu kakaa i šećera.
Kolačići "Kremasti štapići"
Sastojci:
100 g maslaca,
½ šalice kiselo vrhnje,
1 hrpa Sahara,
2 žumanjka,
1 hrpa brašno,
1 hrpa škrob,
½ limuna
soda na vrhu noža.
priprema:
Umutiti maslac i šećer, dodati žumanjke, limunovu koricu, kiselo vrhnje, limunov sok, brašno i sodu. Brzo umijesite tijesto, razvaljajte ga u valjke dužine 5 cm i promjera 1 cm, stavite u pleh i pecite u pećnici na 180ºC dok ne porumene.
Sastojci:
250 g gotovog lisnatog tijesta,
1 kruška,
100 g jagoda,
100 g crnog grožđa,
½ šalice kiselo vrhnje,
¼ šalice Sahara,
2 žlice. med,
¼ šalice orasi.
priprema:
Odmrznite tijesto, stavite ga na pobrašnjenu dasku i razvaljajte u okrugli kolač. Kruške ogulite, izvadite im jezgru, pulpu narežite na tanke kriške, jagode narežite na sitne komadiće, bobice grožđa prepolovite i izvadite sjemenke, orahe nasjeckajte, kiselo vrhnje umutite sa šećerom. Tijesto stavite u pleh obložen papirom za pečenje, na njega poslažite tanke ploške kruške, jagode i grožđe, voće prelijte medom i vrhnjem, te pospite orasima. Pecite “pizzu” u pećnici zagrijanoj na 180ºC 20-25 minuta.
Sada znate što brzo ispeći za čaj. Na stranicama naše web stranice uvijek možete pronaći još puno zanimljivih i zdravih recepata.
Uživajte u čaju i novim kulinarskim otkrićima!
Larisa Shuftaykina
Domaće pečenje uvijek pomaže. U posnim danima post možete izbjeći pečenjem posnih pita i pita, lepinja i kolačića. U blagdansko vrijeme ne možete proći bez ukusnog domaćeg kolača ili torte. Za svaki dan možete pripremiti pite s piletinom i krumpirom, pite s kupusom i mesom, s rižom i jajima, s jetrom i voćem. Na našoj web stranici potražite recepte za jednostavna i ukusna peciva koja možete jednostavno i sami pripremiti kod kuće bez trošenja puno vremena i novca.
Uvijek voljen - čini se da što može biti ukusnije i lakše ako vam trebaju pečeni proizvodi? Može se pripremiti brzo i ukusno na različite načine - s kefirom, kiselim vrhnjem, maslacem, fermentiranim pečenim mlijekom i tako dalje. Samo nekoliko minuta pripreme i nakon pola sata ukusna domaća pita već je na stolu, možete počastiti svoje ukućane. Gosti mogu pripremiti ukusan domaći kolač po jednostavnom receptu, na primjer, od biskvita, lijepo ga ukrasiti, poslužiti s bobičastim voćem ili posuti čokoladom - i ukusna domaća slastica oduševit će goste.
Pečenje kod kuće može biti najjednostavnije i najpristupačnije, na primjer s kakaom, pogledajte detaljne recepte s fotografijama u našem odjeljku, ukusno nahranite svoje kućanstvo, iznenadite svoje goste jednostavnim domaćim desertima. Usput, ako ne znate peći kolače, možete koristiti kupovne opcije da, na primjer, ispečete slojevitu tortu s bilo kojim punjenjem. A najjednostavniji recept za pečenje kod kuće je jellied pita. Strogo se pridržavajte proporcija i sigurno ćete na kraju dobiti ukusna peciva na koja ćete potrošiti samo 10-15 minuta vremena.
U našoj rubrici pronaći ćete nove recepte za lako i jednostavno pečenje, brzo i jeftino, za svaki dan, za praznik ili u dane posta. Samo pregledajte recepte s fotografijama i na temelju sastojaka odaberite što vam se sviđa. Predstavljamo i pečenje za početnike s detaljnim objašnjenjima i savjetima. Čak i potpuno neiskusna domaćica može se nositi s takvim receptima, pogotovo ako su ilustrirani receptima korak po korak s detaljnim fotografijama.
Jednostavni recepti za pečenje pomoći će mladoj domaćici da započne svoju kulinarsku karijeru, postupno usavršavajući svoje vještine i oduševiti svog supruga svojim postignućima u kuhinji. Ali svaki muškarac, znate, voli jesti ukusnu hranu i cijeni kada njegova žena zna kuhati. Stoga je vrijedno pokušati prokrčiti put do muškarčeva srca kroz njegov želudac.
Pogledajte najbolje recepte za pečenje s fotografijama korak po korak u našem odjeljku, odaberite opcije koje vam se sviđaju, bilo za doručak ili ručak. Čak i za večeru možete vlastitim rukama ispeći nešto lagano i jednostavno za obitelj. Uštedjet ćete novac i donijeti zadovoljstvo svojoj obitelji, na primjer, lijepim i.
Pečenje bez kvasca kod kuće također je popularno - pogledajte naše recepte, naći ćete mnogo poslastica. Na primjer, ispecite ukusnu manu na kefiru ili mlijeku, pitu od luka, ukusnu i nježnu, šarlotu od jabuka ili slane kolačiće. Ne sadrže kvasac, tijesto je prhko, ukusno i mrvičasto.
Najjednostavnije pečenje za čaj su lepinje od kvasnog tijesta koje je jednostavno i lako pripremiti. Zanimljivo je da se tijesto ubaci u ledenu vodu i nakon 20 minuta od njega možete oblikovati bilo što. Nevjerojatno ukusna verzija lakog i jednostavnog domaćeg tijesta za instant pečenje.
Kada vam dosade slatkiši i kolačići iz dućana i poželite nešto domaće, možete sami ispeći ukusne kiflice i kolače. Međutim, za to nema uvijek dovoljno vremena. Svaka bi domaćica u svom arsenalu trebala imati recepte za brza i ukusna peciva za čaj, koja se lako i jednostavno mogu pripremiti u pećnici ili čak u tavi.
Kako peći u pećnici
Ako imate malo vremena, možete ispeći ukusne kolačiće u pećnici. Rade se vrlo jednostavno i brzo, a najviše vremena potrošit ćete na njihovo pečenje.
Finski zobeni kolačići s grožđicama
Prvo morate pripremiti sve komponente. Grožđice temeljito isperite i dobro osušite. Prosijte brašno da bude pjenastije. Mlijeko ili vrhnje malo zagrijte.
Zatim morate temeljito umutiti jaje sa šećerom, dodati mekani (ali ne rastopljeni) maslac i ponovno tući. Ostavite sa strane i poradite na ostalim sastojcima. Pomiješati grožđice i pahuljice, u brašno dodati prašak za pecivo. Sve ove komponente temeljito izmiješajte.
Zatim dodajte suhu smjesu u tekuću smjesu, dobro promiješajte i ulijte mlijeko (vrhnje). Ponovno promiješajte. Tijesto treba postati dosta gusto.
Dok se tijesto diže upaliti pećnicu na 200*C. Stavite list papira za pečenje ili silikonsku podlogu na lim za pečenje. Premažite uljem. Od tijesta oblikujte pogačice i stavite ih u lim za pečenje. Pecite 10 minuta. Kolačiće je najbolje jesti malo ohlađene.
Kolačići od skute
Još jedan jednostavan i brz recept za ukusne kolačiće. Što će vam trebati za pripremu:
- 200 g dobrog margarina za pečenje;
- 250 g mekog svježeg sira - možete uzeti bilo koji sadržaj masti;
- 200 g pšeničnog brašna prvog razreda;
- šećer i vanilin po ukusu.
Vrijeme kuhanja bit će 20 minuta. Sadržaj kalorija - 400-500 kcal na 100 g kolačića, ovisno o količini uzetog šećera.
Margarin dobro umutiti, najbolje rukama. Redom dodavati svježi sir, brašno i šećer, miješajući tijesto nakon svake komponente. Zatim od toga napravite tanje slojeve. Od njega čašom izrežite krugove. Svaki krug s jedne strane pospite šećerom – po ukusu. Dvaput presavijte krugove na pola - sa šećernom stranom prema unutra.
Po želji kolačiće možete posuti šećerom. Pecite u zagrijanoj pećnici 10-15 minuta.
Kolač sa suhim šljivama i orasima
Ovaj recept je nešto kompliciraniji i duže se priprema. Što ćete morati uzeti za cupcake:
- čaša dobrog pšeničnog brašna;
- 2 svježa jaja;
- 100 g rijetkog ili otopljenog meda;
- 50 g šećerne trske;
- pola čaše rafiniranog biljnog ulja;
- 100 g kvalitetnih suhih šljiva;
- šaka nasjeckanih oraha;
- pola čaše jako kuhanog čaja;
- 1 žličica praška za pecivo;
- pola žličice mljevenog đumbira.
Trebate ga peći 40 minuta, a 10-15 minuta će vam oduzeti priprema tijesta. Tako će vrijeme kuhanja cijele torte biti oko sat vremena. Kalorični sadržaj jela je oko 600 kcal na 100 g proizvoda.
Prvo morate pripremiti suhe šljive. Da biste to učinili, morate ukloniti sve sjemenke i temeljito ga isprati. Narežite na sitne komadiće i umočite u vrući čaj. Ostavite sa strane da se upije. Jezgre orašastih plodova također usitnite nožem ili u mužaru.
Umutiti jaja sa šećerom dok se ne dobije čvrsta pjena. Dodajte med i maslac i ponovno promiješajte. Uzmite drugu zdjelu i u njoj pomiješajte brašno, prašak za pecivo i đumbir. Zatim suhu smjesu u dijelovima ulijevati u tekuću. Dodajte orahe i sve dobro promiješajte. Zatim dodajte čaj s komadićima suhih šljiva. Miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija.
Stavite u kalup i stavite peći na 170*C 40 minuta. Poslužite toplo.
Pogačice sa sirom od bobičastog voća
Za kolače od sira trebat će vam sljedeći sastojci:
- čašu kuhane vode;
- 50 g margarina ili maslaca;
- 3 šalice pšeničnog brašna;
- 2 žlice šećera;
- vrećica vanilin šećera;
- sol po ukusu;
- 1 žličica suhi kvasac;
- 2 jabuke;
- šaka bilo kojeg bobičastog voća po želji.
Za pripremu kolačića sa sirom trebat će vam oko 1,5 sat. Tijesto će odstajati veći dio ovog vremena. Kalorični sadržaj peciva je 350 kcal na 100 g proizvoda.
Ulijte kvasac u toplu vodu i pričekajte da nadođe. Dodajte sol, obični i vanilin šećer, čašu brašna. Dobro izmiješati, dodati meki margarin i preostalo brašno. Ponovno promiješajte. Ostavite tijesto na toplom mjestu sat vremena.
Za nadjev je potrebno jabuke oguliti i sitno nasjeckati. Dodajte šumsko voće, žlicu brašna i šećer. Od tijesta praviti kuglice i razvaljati u krug. Stavite u tepsiju i na sredinu stavite nadjev.
Peći na 200*C 20 minuta. Pričekajte da se ohladi i pospite šećerom u prahu.
Kokosanka
Trebat će vam nekoliko sastojaka:
- 200 g kokosovih pahuljica;
- 2 jaja;
- 100 g šećera.
Brz recept za koji je potrebno samo pola sata. Sadržaj kalorija - 200 kcal na 100 g kolačića.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati nasjeckani kokos i promiješati. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite kuglice od tijesta na lim za pečenje. Pecite 15 minuta.
Jednostavno i brzo pečenje za čaj u tavi
Pečenje u tavi se još brže peče nego u pećnici. Ali ispadne malo masnije nego kod pečenja - zbog ulja.
Prhki kolačići
Za ove jednostavne kolačiće trebat će vam sljedeći sastojci:
- 3 svježa kokošja jaja;
- kvalitetna votka - 50 ml;
- 2 šalice pšeničnog brašna prvog razreda;
- 6 žlica masnog mlijeka;
- šećer i sol dodaju se po ukusu;
- za posipanje - šećer u prahu i mljeveni cimet.
Vrijeme kuhanja će biti 15-20 minuta. Sadržaj kalorija je mali - 300 kcal na 100 g kolačića.
Pomiješajte jaja s votkom i dobro umutite. Dodajte malo brašna i promiješajte. Ulijte toplo mlijeko, dodajte sol i šećer. Uz miješanje dodajte preostalo brašno. Umijesite dosta gusto tijesto.
Zatim ga razvaljajte u sloj debljine 0,5 cm. Izrežite sloj na male pravokutnike. Napravite prorez duljine 1-2 cm u sredini svakog pravokutnika. Zatim provucite jedan kraj pravokutnika kroz ovaj rez kako biste napravili luk.
Dobivene kolačiće pržite u dubljoj tavi dok potpuno ne budu prekriveni uljem. U tu svrhu možete koristiti fritezu. Zatim stavite kolačiće na ubrus i ostavite da se ocijedi višak ulja. Odozgo pospite cimetom i šećerom u prahu.
Pogačice sa sirom od vanilije
Još jedna opcija za brzo pečenje za čaj, koja se može napraviti u tavi. Za pripremu kolača od sira trebat će vam:
- 500 g masnog svježeg sira;
- 6 žlica griza;
- 2 mala kokošja jaja;
- prstohvat soli;
- vanilin šećer po ukusu.
Palačinke sa sirom pripremaju se brzo, oko 20 minuta. Kalorični sadržaj 100 g gotovog jela bit će 400 kcal.
Prvo je potrebno umutiti jaja, pa umiješati preostale sastojke. Trebali biste dobiti homogenu gustu masu. Ostaviti par minuta da griz nabubri. Zatim od dobivene mase oblikovati kuglice, a od njih pogačice. Pržite u tavi s obje strane dok ne porumene. Pogačice sa sirom su ukusne za jesti tople ili hladne. Dobar dodatak njima bio bi kiselo vrhnje ili džem.
Niskokalorična peciva
Pečenje za čaj ne mora biti visoko kalorično. Postoje recepti za brzo i jednostavno dijetalno pečenje za čaj za one koji su na dijeti ili poste.
Medenjaci
Za izradu ovih jednostavnih kolačića trebat će vam:
- 200 g biljnog margarina;
- 300 g pšeničnog brašna;
- jedan žumanjak;
- 1 žlica škroba;
- 100 g granuliranog šećera;
- mali korijen đumbira.
Vrijeme kuhanja je oko sat vremena. Kalorični sadržaj jela bit će samo 200 kcal na 100 g.
Margarin je potrebno prvo izvaditi iz hladnjaka kako bi prije kuhanja omekšao. Pažljivo prosijte brašno i škrob u zdjelu. Omekšali margarin samljeti sa šećerom. Pomiješajte smjesu s prosijanim brašnom. Dodajte žumanjak. Korijen đumbira ogulite i naribajte. Pomiješajte sve sastojke.
Stavite tijesto u hladnjak na pola sata. Zatim ga razvaljajte u sloj debljine 5 mm i izrežite kalupe za kekse. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i poslažite kolačiće. Pecite 5-7 minuta. Po želji kolačiće možete ukrasiti glazurom. Poslužite ohlađeno.
Banana zobeni kolačići
Što uzeti za izradu kolačića:
- 2 zrele banane;
- čaša valjane zobi;
- sušeno voće po želji - suhe šljive, suhe marelice, grožđice.
Brzo se priprema - potrebno je samo 20 minuta. Izuzetno jednostavan recept, kolačići su potpuno bez kalorija - samo 100 kcal na 100 g gotovog proizvoda.
Banane je potrebno zgnječiti u homogenu masu. Hercules samljeti u blenderu. Pomiješajte s bananom. Dodajte nasjeckano suho voće i promiješajte. Zatim kolačiće oblikujte u kuglice. Stavite u pleh i pecite 15 minuta na 180*C.
Kolačići "Uši"
Za ove kolačiće trebat će vam lisnato tijesto. Možete ga kupiti u trgovini. Osim tijesta potrebni su vam samo orasi i smeđi šećer. Kolačići se brzo pripremaju - cijeli postupak će trajati pola sata. Kalorični sadržaj jela je 300 kcal na 100 g kolačića.
Rasporedite list tijesta i pospite potpuno nasjeckanim orasima. Zatim ih lagano pritisnite valjkom za tijesto. Tijesto na oba kraja smotajte u roladu. Zatim narežite na komade debljine 1-1,5 cm. Odozgo pospite šećerom. Stavite u pleh i pecite 20 minuta.
Uživajte u čaju uz jednostavne, ali ukusne domaće kolače!
Svi znaju da su peciva pripremljena kod kuće mnogo ukusnija od kupovnih kolača, pita i vafla. Ali pravi talent domaćica otkriva se kada treba pripremiti luksuzan stol s prilično skromnim budžetom. A ovo ne može svatko. Ali moguće je, samo trebate usvojiti nekoliko ekonomičnih recepata i savladati neke trikove.
Što ako recept zahtijeva jedan sastojak, a on nije dostupan? Zamijenite ga. A mi ćemo vam reći kako to učiniti bez štete na kvalitetu.
- Maslac je analog margarina.
- Smeđi šećer se duplira bijelim šećerom, uzetim u istoj količini.
- Melasa se ne nalazi u svakom domu. Ali nema veze. Tekući med, kao i šećerni sirup, ni na koji način nisu inferiorni od njega u okusu.
- Limun može biti analog limete.
- Gotovo nijedno pecivo nije potpuno bez praška za pecivo. Ako ga nema, onda će soda bikarbona u tandemu s limunskom kiselinom ispraviti situaciju.
- Pekmez je zamjenjiv s džemom, konzerviranim ili svježim voćem, konfiturom, džemom.
Ima puno takvih malih kulinarskih trikova. Iskustvo dolazi s vremenom. Naučit ćete improvizirati i vaša će peciva biti samo još ukusnija.
Ovo je vrlo ekonomična pita, jer vam je za pripremu potreban minimum sastojaka.
- U toploj vodi (2 šalice) otopite kvasac (2 žlice za desert) i šećer (2-3 žlice). I ostavite 15 minuta da se igra.
- Umiješajte biljno ulje (pola čaše), dodajte prstohvat soli, po želji još šećera (ako je kolač sladak) i toliko brašna da dobijete netijesno tijesto.
- Ostavite sat vremena. Tada možete pripremiti bilo koje pecivo, bilo da je riječ o pitama ili pecivima.
Ovaj recept za tijesto s kvascem je osnovni. Nadjev može biti bilo koji: džem, svježi sir, krumpir, kupus, meso, jabuke.
Kolačići za prste polizati
Ovaj recept za pečenje također je super ekonomičan.
- Umutiti jaje sa šećerom (1 žlica).
- Da bi tijesto ravnomjerno naraslo trebat će vam soda (pola žlice), kao i meki margarin (200 g).
- Umiješajte brašno (2-3 šalice). 1/3 tijesta odmah stavite u zamrzivač.
- Ostatak smjese rasporedite po plehu i kistom premažite pekmezom ili pekmezom.
- Po vrhu naribati tijesto iz zamrzivača.
Nakon 25 minuta u vrućoj pećnici (180 stupnjeva) pečenje je gotovo. Preostaje ga samo izrezati na kockice kolačića i poslužiti uz čaj.
Manna recept
Pikantnost ovoj mani dodaje pekmez koji gotovim pečenim proizvodima daje neobičnu boju. Borovnica će ga učiniti smaragdnom, malina - crvenom, ribizla - plavo-ljubičastom.
- Pomiješajte čašu šećera, brašno i griz.
- Umutiti jaje i mlijeko (1 žlica).
- Umiješajte biljno ulje (pola čaše) i soda (pola žlice).
- Završni dodir: bilo koji džem (2 velike žlice).
Peći u plehu na 180 stepeni. Trajat će otprilike 40 minuta.
Okus ovog peciva je zaista nježan. Može se poslužiti i na svečanom i svakodnevnom stolu.
Pomiješajte u dubokoj posudi:
- pola čaše čaja i šećer,
- jaja (2 kom.),
- džem (3 velike žlice),
- biljno ulje (2 velike žlice),
- gašena soda (1 žlica za desert).
Sve to možete napraviti mikserom.
Tijesto ulijte u posebne kalupe za muffine. Ali ne do kraja, već do pola, jer će masa još narasti.
Stavite u pećnicu (200 stupnjeva). 15 minuta - i gotovi ste.
Ova vrsta pečenja je vrlo popularna. Glavno pravilo je da se kao nadjev koristi gusti (ne tekući) džem ili pekmez. Ali osim njih, u bagele možete staviti orahe, svježi sir, marmeladu i grožđice.
- Uzmite margarin (200 g) sobne temperature (ne otopljen). Zgnječite ga sa šećerom (pola čaše).
- Sada u smjesu umiješajte kiselo vrhnje (200 g) i sodu (pola žličice).
- Dodajte brašno (2,5 šalice) i umijesite elastično tijesto.
- Podijelite ga na jednake grudice (oko 4-5) i svaku razvaljajte.
- Krugove izrežite na jednake trokute. Dodajte nadjev i zarolajte kiflice počevši od širokog ruba.
Pećnicu je bolje zagrijati na 200 stupnjeva. I tek onda staviti pleh na 25 minuta.
U ohlađeno pecivo dodati malo šećera u prahu.
Recept za pitu od svježeg sira
Tijesto kao takvo nije potrebno mijesiti. Bit će u obliku mrvica, ali to mu neće pogoršati okus.
- Stavite 3 šalice brašna na veliku dasku za rezanje. Dodati margarin ili maslac (250 g) isjeckan nožem. Ne zaboravite ih prvo držati u zamrzivaču.
- Dodajte šećer (skoro punu čašu) i sodu (1 mala žlica). Tijesto treba izgledati kao mrvice. Čuvati na hladnom mjestu.
- Za nadjev, svježi sir (pola kilograma), šećer (0,5-1 žlica), jaja (2 kom.), Pomiješajte vaniliju. Možete dodati i grožđice.
- Izmrvljeno tijesto izvadimo iz hladnjaka i veći dio rasporedimo po limu za pečenje. Premažemo nadjev i po vrhu rasporedimo ostatak tijesta.
- Stavite u pećnicu 45-50 minuta na 180 stupnjeva.
Ukusno pečenje tajna je uspjeha dobre domaćice, koja od male količine sastojaka i jednostavnih recepata može stvoriti kulinarska remek-djela.
Pečenje je prilika da brzo, ukusno i zadovoljavajuće nahranite veliku tvrtku. Domaćice često pripremaju razna peciva ne samo za blagdane, već i za domaću hranu za djecu u školu ili za odlazak odraslih na posao. Ovaj odjeljak kulinarskog portala sadrži recepte za pečenje s fotografijama: jednostavne i ukusne.
Ako je kao dijete moja majka malo pekla i nije bilo bake, onda najvjerojatnije osoba misli da je pečenje isključivo slatka verzija jela. Recimo pite s pekmezom ili lepinja s grožđicama. Zapravo, pečeni proizvodi su daleko od slatkih. Uz meso i ribu, sir i povrće, svježi sir, jaja i iznutrice dobro se slažu razne vrste tijesta.
Ovaj odjeljak sadrži ne samo recepte za brzo pečenje kod kuće, već i jela koja je teško implementirati. Jedinstvenost velikog broja recepata na jednom mjestu je u tome što će svaka osoba moći odabrati odgovarajuću opciju za sebe. Na primjer, ako je vaše iskustvo s tijestom još uvijek minimalno, možete prvo pokušati kuhati s lisnatim tijestom kupljenim u trgovini.
Ali ovdje sve ovisi, naravno, o receptu. Recimo, tijesto se može pripremiti vrlo jednostavno, ali nadjev će zahtijevati vrijeme i trud. No, u bilo kojoj situaciji, bez obzira na to koje ukusne pečene proizvode odaberete, brzi recepti s fotografijama pomoći će vam da brzo i zadovoljavajuće nahranite svoju obitelj ili goste. Ako pravilno radite s tijestom, pečeni proizvodi mogu se savršeno čuvati čak tjedan dana.
Danas je vrlo popularno u trgovinama kupovati već gotovo lisnato tijesto. Ovo je zapravo složena verzija tijesta za pripremu kod kuće. Gotova verzija je dobra u sastavu i eliminira mnogo gnjavaže. Kada odlučite raditi s takvim tijestom, trebat će vam pečenje od lisnatog tijesta: recepti s fotografijama.
Rad s lisnatim tijestom je vrlo jednostavan, možete ukratko opisati ovaj proces. Tijesto ćete najprije morati razvaljati u krug, a zatim ga od sredine rezati na porcijske trokute, kao da režete pizzu. Nakon toga namažite tijesto umakom (možete koristiti običnu majonezu ili kečap) i dodajte nadjev. Recimo da kao nadjev možete koristiti obični sir. Sada uvrnite svaki trokut, ali ga nemojte odvajati od središta. Nakon kuhanja odvojite trokute i poslužite.
26.07.2019
Kefir jellied pita s jabukama u pećnici
Sastojci: kefir, kiselo vrhnje, jaje, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, jabuka, biljno uljeUkusna i aromatična, pahuljasta i ukusna - sve je to o piti od jabuka pečenoj prema ovom receptu, s tijestom od želea na kefiru. Ugodno ćete se iznenaditi jednostavnošću pripreme ovog peciva.
Sastojci:
- 70 ml kefira;
- 70 g kiselog vrhnja;
- 2 jaja;
- 5 žlica. brašno;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- 1 jabuka;
- 1 žlica. l. biljno ulje.
15.06.2019
Vafli od krumpira u električnom pekaču za vafle
Sastojci: krumpir, kefir, brašno, škrob, jaje, sol, prašak za pecivo, sir, papar, paprika, biljno uljeVafli od krumpira kuhani u električnom pekaču za vafle bit će izvrstan obilan zalogaj ili zanimljiv doručak za cijelu obitelj. Pripremaju se vrlo jednostavno i relativno brzo.
Sastojci:
- 300 g krumpira;
- 3-4 žlice. kefir;
- 70 g pšeničnog brašna;
- 2-3 žlice. škrob;
- 2 jaja;
- 0,5 žličice. sol;
- 0,5 žličice. prašak za pecivo;
- 100-120 g sira (tvrdog ili polutvrdog);
- 1 prstohvat mljevenog crnog papra;
- 1 prstohvat paprike;
- 1 prstohvat sušenog bilja;
- biljno ulje.
29.05.2019
Nadjev od smrznutih višanja za pite
Sastojci: trešnja, škrob, šećerTrešnje smrznute za zimu savršene su kao nadjev za pite - lijepe, sočne i vrlo ukusne. Istina, trešnje moraju biti pravilno pripremljene za takav nadjev. O tome će biti riječi u ovom receptu.
Sastojci:
- smrznute trešnje - 400 gr;
- 2 žlice. škrob;
- 3 žlice. Sahara.
25.03.2019
Idealno tijesto za pizzu s mlijekom
Sastojci: brašno, maslac, mlijeko, kvasac, šećer, solDomaća pizza uvijek je bolja od kupovne. Ako se, naravno, za to pripremi pravo tijesto. Upravo takav recept vam nudimo: vaša će pizza biti jednostavno veličanstvena!
Sastojci:
- 350 grama pšeničnog brašna;
- 40 ml maslinovog ulja;
- 250 grama mlijeka;
- 7 grama suhog kvasca;
- 0,2 žličice. Sahara;
- 0,3 žličice sol.
21.02.2019
Engleski božićni kolač
Sastojci: jaje, šećer, maslac, vrhnje, brašno, prašak za pecivo, jabuka, suhe marelice, grožđice, suhe šljive, datulje, orasi, konjak, začini, šećer u prahuSastojci:
- 2 jaja;
- 140 grama smeđeg šećera;
- 140 grama maslaca;
- 50 ml. vrhnje 20%;
- 150 grama pšeničnog brašna;
- 70 grama bademovog brašna;
- 10 grama praška za pecivo;
- 1 jabuka;
- 65 grama suhih marelica;
- 65 grama grožđica;
- 30 grama suhih šljiva;
- 50 grama datuma;
- 60 grama oraha;
- 100 ml. konjak;
- mljeveni cimet, kardamom, klinčići, sušeni đumbir;
- šećer u prahu.
05.01.2019
Vafel rolice “Custard” u električnom pekaču za vafle
Sastojci: jaje, šećer, maslac, vanilin, sol, biljno ulje, brašnoOblatne su poslastica iz djetinjstva! Sigurno kod kuće još uvijek imate majčin električni pekač za vafle. Pa zašto ne biste sebe i svoju obitelj počastili ovim domaćim slamkama? Naš recept čini to vrlo jednostavnim!
Sastojci:
- 5 komada kokošjih jaja;
- 150-200 grama šećera;
- 200 grama putera ili margarina;
- 1 prstohvat soli;
- 1,3 šalice brašna;
- biljno ulje za podmazivanje električnog pekača za vafle (ako je potrebno).
10.12.2018
Pita od jabuka "Nevidljiva" koja se topi u ustima
Sastojci: brašno, jabuke, šećer, mlijeko, biljno ulje, jaja, prašak za pecivo, maslacPita od jabuka je kolač koji je idealan za obiteljsku čajanku. Pripremite ga po našem receptu - oduševit će vas okusom i izgledom!
Sastojci:
- brašno - 70 g;
- oguljene jabuke – 400 g;
- šećer - 70 g;
- mlijeko - 80 ml;
- biljno ulje - 2 žlice;
- jaja - 2 kom;
- prašak za pecivo - 1 žličica.
Za punjenje:
- šećer - 80 g;
- jaje - 1 kom;
- maslac - 50 gr.
15.11.2018
Kolač u mikrovalnoj pećnici za 10 minuta
Sastojci: brašno, šećer, kakao, mlijeko, jaje, biljno ulje, prašak za pecivo, vanilin šećer, kiselo vrhnje, šećer u prahuJednostavan recept za tortu koja se priprema za samo desetak minuta. Tijesto se brzo zamijesi i kolač se peče u mikrovalnoj.
Trebat će nam:
- 8 žlica. l. brašno;
- 6 žlica. Sahara;
- 3 žlice. kakao;
- 6 žlica. mlijeko;
- dva jaja;
- 70 ml biljnog ulja;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- 3 g vanilin šećera;
- kiselo vrhnje;
- šećer u prahu.
26.08.2018
Lijeni khachapuri sa sirom u tavi
Sastojci: sol, jaje, brašno, sir, kiselo vrhnje, kopar, papar, maslacSvakako probajte ove vrlo ukusne i jednostavne za pripremu lijene khachapuri sa sirom u tavi.
Sastojci:
- sol;
- 2 jaja
- 2 žlice. brašno;
- 200 grama sira;
- 200 grama kiselog vrhnja;
- hrpa kopra;
- papar;
- 30 grama biljnog ulja.
16.07.2018
Pita od šljiva
Sastojci:šljive, maslac, brašno, jaje, šećer, cimet, prašak za pecivo, sol, sladoled, mentaDanas ću vam reći kako skuhati vrlo ukusnu i jednostavnu pitu od šljiva u pećnici.
Sastojci:
- 600-700 grama šljiva,
- 100 grama maslaca,
- 30 grama biljnog ulja,
- 250 grama brašna,
- 2 jaja,
- čaša šećera,
- 1 žlica. cimet,
- jedna i pol žličica. prašak za pecivo,
- prstohvat soli,
- 30 grama kremastog sladoleda,
- 2-3 listića mente,
- malo šećera u prahu.
28.06.2018
Charlotte s jabukama u multicookeru Polaris
Sastojci: jaje, šećer, brašno, vanilin, cimet, soda, jabukaNedavno sam si kupila Polaris multicooker i postao mi je neizostavan pomoćnik u kuhinji. Najukusnija stvar je ova charlotte s jabukama.
Sastojci:
- 3-4 jaja,
- čaša šećera,
- čaša brašna,
- 1 gram vanilina,
- pola žličice cimet,
- 1 žličica soda,
- 1-2 jabuke.
20.06.2018
Jednostavna i ukusna pita od jabuka "Tri čaše"
Sastojci:šećer, griz, brašno, vanilin šećer, prašak za pecivo, sol, maslac, jabuka, limunov sok, cimetDomaćice su oduvijek voljele rasute pite - na kraju krajeva, vrlo su jednostavne i lake za pripremu. Ni ovo pecivo - s jabukama - neće biti iznimka. Sigurno ćete cijeniti koliko je brz proces pripreme kolača i koliko je ukusan rezultat.
Sastojci:
Za suhu smjesu:
- šećer - 1 staklo;
- griz - 1 staklo;
- brašno - 1 šalica;
- vanilin šećer - 10 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- sol - 1 prstohvat;
- maslac - 100 gr.
Za nadjev:
- jabuke – 1-1,2 kg;
- sok od limuna - 1-2 žlice;
- cimet - po želji.
20.06.2018
Muffini od jogurta
Sastojci: brašno, maslac, jaje, šećer, prašak za pecivo, gusti jogurtMuffini su uvijek ukusni i lijepi. Predstavljamo vam osnovni recept - s jogurtom, ali možete sigurno dodati dodatne sastojke u tijesto - čokoladu, grožđice, kandirano voće itd.
Sastojci:
- 80 grama brašna;
- 50 grama maslaca;
- 1 jaje;
- 0,25 šalice šećera;
- 4 žlice. gusti grčki jogurt.
15.06.2018
Čokoladni muffini s komadićima čokolade
Sastojci: brašno, kakao, prašak za pecivo, šećer, mlijeko, čokolada, maslac, jajeZa šalicu kave ili čaja predlažem da ispečete vrlo ukusne čokoladne muffine s komadićima čokolade. Recept je vrlo jednostavan.
Sastojci:
- 200 grama brašna,
- 2 žlice. kakao,
- pola žlice. prašak za pecivo,
- 150 grama šećera,
- 108 grama mlijeka,
- 100 grama čokolade,
- 85 grama maslaca,
- 1 jaje.
31.05.2018
Čokoladni muffini s tekućim nadjevom
Sastojci: tamna čokolada, maslac, jaje, šećer, brašno, kakaoLjubitelji slatkog rado će probati čokoladne muffine s tekućim nadjevom. Ovaj desert se mora poslužiti vruć, zbog čega nema puno sastojaka.
Sastojci:
- 40 grama tamne čokolade;
- 30 grama maslaca;
- 1 jaje;
- 15 grama šećera;
- 15 grama brašna;
- 0,5-1 žlica. kakao.
Učitavanje...