Salate bez majoneze su veliki broj jednostavni recepti ukusne salate koje ne sadrže proizvode štetne za vašu figuru. Sakupili smo 7 od njih najviše ukusni recepti salate bez majoneze.
1. Salata od povrća s maslinama i fetom
Sastojci:
- rajčice,
- krastavci,
- babura paprika
- feta - 200 g
- 15 maslina bez koštica
- zelje po ukusu,
- sol,
- papar,
- 3 žlice biljnog ulja
- 2 žlice soka od limuna.
priprema:
Krastavce narežite na trakice, rajčice na kockice. Paprici je potrebno odstraniti sjemenke i narezati je na trakice. Za kuhanje ukusan preljev treba miješati sok od limuna i ulje. Dodajte papar i sol. Pomiješajte rajčice, krastavce, nasjeckanu papriku s dresingom. Oprano zelje sitno nasjeckajte.
Feta sir izgnječite vilicom i dodajte mu začinsko bilje. Od dobivene mase oblikujte kuglice. U svaku kuglicu stavite maslinu. Salatu stavite u zdjelu za salatu i ukrasite feta kuglicama.
2. Salata od povrća "Cvetnoy"
Sastojci:
- kineski kupus - 200 g
- Krastavci - 200 g
- Mrkva - 100 g
- Konzervirani kukuruz - ½ limenke
- Listovi zelene salate - ½ hrpe
- Sol - po ukusu
- Biljno ulje - po ukusu
Priprema
Raščistite radnu površinu za sastojke za salatu od povrća. Trebat će vam 200 g kineskog kupusa, prosječno 3 krastavca (200 g), jedna mrkva (100 g), zelena salata, konzervirani kukuruz, biljno ulje.Uzmi drvenu daska za rezanje a kineski kupus narežite na kockice. Prije toga operite listove kupusa pod mlazom vode kako biste očistili krastavce od prašine i prljavštine, a po želji ih i potpuno ogulite. Odrežite krajeve krastavaca jer bi mogli biti gorki. Krastavce narežite na male kockice.
Mrkvu ogulite i operite. Izrežite na male kockice na površini za rezanje. Možete također naribati mrkvu na krupni ribež. Isperite i nasjeckajte svježe listove zelene salate veliki komadi. Možete i bez noža i samo pažljivo natrgajte listove zelene salate direktno u zdjelu za salatu Sve nasjeckane sastojke stavite u duboku zdjelu za salatu: mrkvu, krastavce, kineski kupus, zelenu salatu. Ulijte kukuruz iz konzerve i sve dobro promiješajte. Začinite salatu biljnim uljem (ili maslinovim), posolite i popaprite po svom ukusu.
3. Salata od krastavaca, kupusa i kukuruza
Sastojci:
- Krastavci - 200 g
- Bijeli kupus - 100 g
- Konzervirani kukuruz – ½ konzerve (150g)
- Biljno ulje - 3 žlice.
- Listovi zelene salate - 1 hrpa
- Sol - po ukusu
priprema:
Na radnu površinu stavite sastojke koji će vam trebati za pripremu salate: krastavce, kupus, kukuruz iz konzerve, lišće zelene salate, sol i biljno ulje operite krastavce, odrežite krajeve (ako su gorki). Po želji koru možete potpuno oguliti, ali to nije nužno. Narežite krastavce na ploške: prvo uzduž, a zatim poprečno nasjeckajte kupus i dobro ga ocijedite rukama. U salati će pustiti sok i postati mekši. Kupus možete narezati na sitno ili krupno, ovisno o vašim željama.
Operite listove zelene salate da uklonite prašinu i prljavštinu. Otresite vodu s njih i nasjeckajte ih, ne jako krupno. Možete i bez noža tako što ćete listove trgati rukama u duboku zdjelu za salatu. Posolite salatu po svom ukusu, začinite biljnim uljem i dobro promiješajte. Nemojte pretjerivati s uljem, salata ne smije plivati u njemu.
4. Hrskava salata
Sastojci:
- 200 g bijele štruce
- 250 g pilećeg filea
- 150 g sira
- 300 g krastavaca
- 150 g luka
- 1 vezica zelene salate
Punjenje goriva:
- 4 žlice. biljno ulje
- 3 češnja češnjaka
- 1 žlica. ocat 6%
- papar
priprema:
Filete kuhati dok ne budu kuhani (nakon vrenja kuhati oko 20 minuta). Zatim ohladite meso i rastavite ga na vlakna. Sada rezati na kocke bijeli kruh i pržiti dok ne porumeni.
Krastavce narežite na trakice. Također izrežite luk na pola prstena. Ako ste kupili gorki luk, prvo ga prelijte kipućom vodom, ostavite 10 minuta, zatim ocijedite vodu, a luk isperite u hladna voda. Zatim naribajte sir (za to koristite fino ribež).
Zatim morate izvršiti punjenje gorivom. U smjesu morate pomiješati ocat, sol, biljno ulje, papar, a također iscijediti češnjak. Salatu možete trgati rukama. Zatim dodajte krastavce, pileći file, luk, sir, kao i krutone i preljev. Preporučujemo da krutone dodate prije posluživanja, tako će ostati hrskavi.
5. Pikantna salata od mrkve
Sastojci:
- Mrkva 500 g
- Krastavci 200 g
- Češanj češnjaka 1 kom.
- Svježi đumbir 3 cm
- Soja umak 50 ml
- Sezamovo ulje 40 ml
- sezam 20 g
priprema:
Mrkvu narežite na tanke trakice, ali možete je naribati na ribež koji služi za kuhanje korejske mrkve. Zatim krastavac narežite na tanke ploške i dodajte ga mrkvi. Jasan svježi đumbir i češnjak. Češnjak je potrebno sitno izrezati, a đumbir naribati na sitno ribež. Zatim sve dobro usitnite u mužaru dok ne dobijete homogena masa. Zatim dodajte ulje umak od soje i dobro promiješajte. Ulijte dressing u salatu, promiješajte, ostavite da odstoji oko 30 minuta. na hladnom mjestu. Salatu od mrkve poslužite posutu s malo sezama.
6. Salata od algi i mrkve na korejski
Sastojci:
- Kupus s češnjakom - 0,5 kg,
- korejska mrkva - 0,5 kg,
- zelena konzervirani grašak- 250 grama,
- Konzervirani kukuruz - 3 žlice,
- Crvena paprika, masline, kopar - za ukras
- Korejska mrkva - 0,5 kg:
- Češnjak – 2 režnja
- Ocat 9% - 1,5 žlica. l.
- Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
- Paprika - 0,5 žličice.
- Luk - 1/4 kom.
priprema:
Da biste napravili korejsku salatu od mrkve, prvo napravite mrkvu.
Ogulite, operite i naribajte narančasto povrće. Mrkvu možete usitniti i u blenderu. Nasjeckano povrće stavite u staklenu ili emajliranu zdjelu i nasjeckajte češnjak pomoću preše ili ribeža. Pomiješajte ga s mrkvom. Smjesu povrća začinite octom i dobro promiješajte.
Eksperimentirajte i dodajte jabučni ocat, umjesto uobičajene, stavite tavu s debelim stijenkama na jaku vatru, ulijte maslinovo ulje i pustite da se dobro zapjeni. U tavu dodajte papriku, smanjite temperaturu i pirjajte na ulju 60 sekundi. Zahvaljujući crvenoj papriki, ulje dobiva ugodna aroma, a paprika će izgubiti ljutinu. Luk ogulite, operite, narežite na sitne kockice i pirjajte u tavi nekoliko minuta dok zlatne boje. Procijedite maslinovo ulje da uklonite luk.
Može loše utjecati na kvalitete okusa mrkve i upropastiti ih. Pošaljite ulje u mrkvu, promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha cijeli dan. Nakon 24 sata možete početi pripremati salatu. Ako alge dobro je već pripremljeno ili čak s dodacima. U suprotnom, morate ga nekoliko puta dobro isprati i pustiti da se ocijedi kupus u duboku zdjelu.
Dodajte mu gotovu korejsku mrkvu. Stavite zeleni grašak i kukuruz na sito; kada se iz njih iscijedi sok, ulijte sastojke u salatu. Sve proizvode dobro operite i narežite na proizvoljne komade. Masline osušite; ako ima koštica, izvadite ih. Operite i narežite grančice kopra.
Komadi babura paprika, gotovu salatu ukrasite maslinama i koprom.
7. Talijanska salata
Sastojci:
- Listovi kineskog kupusa - 15 kom.
- Rukola - 1 hrpa
- Crveni slatki luk – 1 glavica
- Cherry rajčice - 10 kom.
- Maslinovo ulje - 20 ml
- Sok od limuna
priprema:
Luk narežite na polu kolutiće, poprskajte salatu mješavinom limunovog soka, ulja i soli.
Pozdrav, drage hostese!
Nudimo vam izbor ukusnih salata bez majoneze, koje su prikladne za svaki dan i mogu graciozno ukrasiti vaš svečani stol.
Za brzo kretanje kroz članak koristite poveznice u plavom okviru:
Klasični recept za talijansku Caprese salatu
Jednostavno, ali u isto vrijeme gurmanska salata, omiljeno na blagdanskom stolu.
Salata je ukrašena bojama talijanske zastave, ali u isto vrijeme savršeno replicira tradicionalnu novogodišnju paletu.
Stoga na Novogodišnji stol izgleda super. I ima nevjerojatan okus!
Sastojci
- Mozzarella sir (veliki) - 2 kom.
- Srednje rajčice - 4 kom.
- Svježi listovi bosiljka - hrpa
- Maslina dodatno ulje djevičansko (nerafinirano)
Priprema
Izvadite mozzarellu iz salamure i malo je prosušite. Izrežite na jednake, lijepe kriške.
Ako imate neslano, dodajte malo soli.
Rajčice narežite na lijepe krugove. Za sofisticirani okus možete ih poškropiti balzamičnim octom.
Stavite sve na tanjur, naizmjenično sir i rajčice.
Ukrasite listićima bosiljka i lagano pokapajte maslinovim uljem.
Salata je spremna! Kako je lijep i kako mu je ukus plemenit i profinjen!
Njemačka krumpir salata
Stvarno ukusna salata, koja je posebno popularna među muškarcima, jer se radi o salati s mesom.
Ujedno je vrlo lijepa i ukusna, neće dugo stajati na blagdanskom stolu!
Sastojci
- Krumpir - 500 g
- Luk - 1 komad (veliki)
- Tegla kiselih krastavaca (750 g)
- Slanina - 80 g
- kobasica - 150 g
- Peršin
- Mljeveni crni papar
- Biljno ulje
Priprema
Luk narežite na tanke polu kolutove, posolite i prelijte marinadom od krastavaca (iz tegle krastavaca).
Pokrijte poklopcem i ostavite da se marinira pola sata.
Krompir skuhajte u ljusci, zatim ogulite i narežite na komade.
Dodajte žlicu biljnog ulja u krumpir i promiješajte. Za salatu krumpir se mora potpuno ohladiti.
Krastavce narežemo na ploške, ne predebele, ali ni tanke.
Slaninu narežite na male ploške.
Isto radimo i s kobasicom.
Slaninu pržite oko 5 minuta. Izvadite iz tepsije.
Kobasicu također pržimo u topljenoj slanini oko 3 minute. Ne treba je previše pržiti.
Počnimo slagati našu salatu!
Luk ocijediti od marinade i staviti u zdjelu.
Dodajte mu krumpir, krastavce, kobasicu, slaninu i nasjeckano začinsko bilje.
Malo popaprimo našu salatu i začinimo je mješavinom marinade i biljnog ulja (1 žlica svakog).
Sve dobro izmiješajte i možete poslužiti!
Pa jako ukusno, a i zasitno!
Ne propustite veliki izbor za lijepu figuru!
Salata Adam i Eva
Još jedna vrlo divna salata sa originalni preljev i nježnog okusa!
Ako želite iznenaditi svoje goste, svakako ga pripremite. Pogledajte recept u ovom videu:
Elegantna, svijetla i vrlo ukusna salata!
Sastojci
- Rajčice - 3 kom (velike)
- Ljubičasti luk - 1 kom.
- Tvrdi sir ili feta - 150 g
- Crne masline - 1 staklenka
- Bosiljak, peršin
- Sok od limuna - 1 žlica. l.
- Biljno ulje - 3-5 tbsp. l.
- Posolite po ukusu
Priprema
Rajčice narežite na ploške. Ljubičasti luk nasjeckajte na pola kolutića.
Za ovu salatu biramo ljubičasti luk zbog blagog, slatkog okusa.
Sir narežite na kockice veličine oko 1 cm.
Sve pomiješajte u jednoj posudi. Posolite, pospite limunovim sokom i začinite biljnim uljem.
Ljetno, svježe i ukusno, a što je najvažnije dobro za vaše zdravlje i figuru!
Yum-Yam salata s gljivama i grahom
Sastojci
- Crveni grah (konzerva) - 1 limenka
- Šampinjoni (svježi) - 400 gr
- Kiseli krastavci - 2-3 kom.
- Luk – 2 kom.
- Sol - 1/3 žličice
- Zeleni - 1 hrpa
- Biljno ulje - 3-4 žlice
Priprema
Sitno nasjeckajte luk i pržite ga na srednje jakoj vatri dok ne postane proziran.
Gljive narežite na trakice i dodajte luku. Posolite i popaprite po ukusu, možete dodati nasjeckani češnjak.
Sve zajedno pržite još 10 minuta dok gljive ne budu spremne.
Zatim ih stavite u zdjelu i ostavite da se malo ohlade.
Za to vrijeme nasjeckajte kisele krastavčiće i dodajte ih gljivama.
Otvorite konzervu graha, ocijedite i isperite mahune, pa ih dodajte gore navedenim sastojcima.
Tamo nasjeckajte kopar, posolite i začinite salatu biljnim uljem.
Pomiješajte i gotovi ste!
Salata s palačinkama od piletine i jaja bez majoneze
prekrasno, laka opcija preljevom od soja umaka koji daje poseban okus.
Sastojci
- Jaja - 3 kom
- Kuhana pileći file— 1 komad
- Svježi krastavac - 2 kom.
- Mlade tikvice - 1/4 kom
- Luk - 1/4 kom
- Zelena salata - 3-4 lista
Za dolijevanje goriva:
- Biljno ulje - 3 žlice
- Soja umak - 3 žlice
- Češnjak - 2-3 češnja
- Sol, papar (po ukusu)
Priprema
Prvo, pripremimo se palačinke od jaja. Rade se vrlo jednostavno: razbijete 1 jaje u zdjelicu, posolite i promućkajte. I ispeći 1 palačinku u tavi, doslovno par minuta sa svake strane.
Pošto imamo 3 jaja, dobit ćemo 3 tanke palačinke.
Pileća prsa izrežite i rastavite na vlakna dok ne budu dovoljno sitna.
Krastavce narežite na trakice.
Uzmemo mladu tikvicu i također je narežemo na trakice. Ovo je prilično neobičan sastojak salate; ako ne volite ovo povrće, možete ga napraviti i bez njega.
Ali, zapravo, u ovu opciju, tikvice ispadaju vrlo ukusne zahvaljujući poseban preljev, pa preporučamo da ga isprobate.
Ohlađene palačinke od jaja također izmrvite na trakice.
Luk je potrebno sitno nasjeckati i preliti kipućom vodom 5-10 minuta kako bi se uklonila njegova očigledna gorčina. Listove zelene salate rukama natrgajte na sitne komadiće.
Pomiješajte sve sastojke u jednoj zdjeli.
Sada napravimo benzinsku postaju. Za to pomiješajte biljno ulje, sojin umak i češnjak, posolite i popaprite po želji i tom smjesom začinite salatu.
Salata je spremna!
Salata s goveđom jetrom i gljivama
Pogledajte pripremu u ovom video vodiču:
Grčka salata s fetaxom klasični recept
Jedna od mojih omiljenih salata, ima veliki broj obožavatelja i to s razlogom!
Okus mu je jednostavno čaroban, a zaista je zdrav i pun vitamina.
Sastojci
- Svježi mali krastavci - 5 kom.
- Svježe rajčice - 3 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Pola crvenog luka
- Masline bez koštica - 10-15 kom.
- Fetaxa - 100-150 g
- Češnjak - 1-2 režnja
- Sol - 1 žličica
- Limunov sok ili vinski ocat - 1 žlica. l
- Maslinovo ulje Ekstra djevičanski- 4 žlice. l
- Svježe mljeveni crni papar - 1/2 žličice
- Osušeni origano - 1/2 žličice
Priprema
Svo povrće za salatu krupno se nareže. Na taj način ostaju ukusniji i sočniji, a pritom puštaju manje soka prema van. Salata neće biti vodenasta.
Tako smo krastavce narezali na deblje polukrugove, a rajčice na ploške.
Paprika mora biti uklonjena iz kutije sa sjemenkama i izrezana na kvadrate. Kako bi salata bila šarenija, koristite paprike različitih boja.
Nasjeckano povrće stavite u zajedničku posudu i lagano promiješajte.
Važno: više ne miksamo, sve ostale sastojke jednostavno poslažemo na vrh.
Crveni luk nasjeckajte na pola kolutića.
Salatu stavite u posudu na kojoj ćete je poslužiti. Na vrh stavite pola kolutića luka.
Pripremite preljev od maslinovog ulja, soka limuna, soli i papra + protisnutog češnjaka. Prelijmo ovu aromatičnu tvar preko naše salate.
Sir narežite na kockice otprilike 1-1,5 cm i stavite na vrh salate.
Pospite naše jelo mirisnim origanom i ukrasite maslinama na vrhu povrća.
Mediteransko svijetlo i svježe jelo je spremno!
Ružičasta salata s preljevom od vrhnja
Želite li iznenaditi svoje goste nečim neobičnim? Pokušajte kuhati ovu ljepotu - kornjaču, ružičastu, elegantnu i vrlo ukusnu!
Recept u ovom videu:
Svečana salata Sudar
Pa, ovo je općenito luksuz čisti oblik. Bogata reprezentativna salata višestrukog okusa kralj je svakog blagdanskog stola!
Sastojci
- Šunka – 10 slojeva
- Krem sir - 100 g
- Cherry rajčice - 150 g
- Mješavina salata (rikula, iceberg, bosiljak, itd.)
Za umak Venegret:
- Češnjak - 1 češanj
- Maslinovo ulje - 1 žlica. l
- Dijon senf u zrnu - 1 žličica
- Balsamico ocat - 1 žličica
- Sok od pola limuna
- Sol, papar, šećer po ukusu
- Pečeni indijski oraščići ili pinjoli
Priprema
Krenimo od pripreme preljeva.
Zdrobite češanj češnjaka u zdjelu, dodajte sol, papar, 1 žličicu šećera (ili manje, po ukusu), sok od pola limuna, žličicu balzamičnog octa, žlicu maslinovog ulja, žličicu zrnatog Dijona senf, promiješajte.
Umak je gotov, ostavimo ga sa strane da se stisne.
Sada uzmite kriške šunke. U svaku stavite krišku krem sir i zarolati da se napravi cjevčica sa nadjevom.
Svaku cjevčicu prepolovimo da ne budu preduge.
Stavite jastuk od zelenila na tanjur. Može uključivati razne listove zelene salate, rukolu, bosiljak, kineski kupus i druge.
Na zelje stavite prepolovljene cherry rajčice.
Na to također staviti punjene rolice šunke.
Pripremljenim umakom dobro prelijte salatu i pospite indijskim oraščićima i tostiranim pinjolima.
Majoneza je vrlo štetan i visokokaloričan proizvod, ali svačiji omiljeni proizvod. Svečani stolovi obično su prepuni obilja masnih salata. Vrijeme je da se to promijeni! Ima puno zanimljivih i ukusna jela, koji se pripremaju bez majoneze. Također su ukusni, hranjivi, izazivaju apetit, ali nisu toliko štetni za vašu figuru i zdravlje.
Blagdanske salate bez majoneze - opći principi pripreme
Salate se uglavnom sastoje od mesnih proizvoda, gljive i povrće. Najviše se kombiniraju na različite načine. Proizvodi se mogu kuhati, pržiti, peći na žaru ili koristiti u svježe. Vrlo često, recepti uključuju očuvanje. Ukiseljeni krastavci, kukuruz i grašak među najpopularnijim su sastojcima.
Što se koristi umjesto majoneze za preljev:
Biljno ulje (suncokretovo, maslinovo);
Limunov sok, ocat (obični, jabučni, vinski, balzamični);
Senf (obična ljuta, Dijon);
Kiselo vrhnje, jogurt (prirodni);
Umak od soje.
Često se miješa nekoliko sastojaka, dodaju im se začini, orašasti plodovi ili sjemenke sezama, te češnjak. Sve salate pozdravljaju dodavanje svježeg začinskog bilja. Može poslužiti za dekoraciju. Blagdanske salate mogu se sakupljati u slojevima u dubokim zdjelama ili na ravnim tanjurima, ali češće se svi sastojci jednostavno miješaju u određenom omjeru. U svakom slučaju, preporučljivo je to učiniti neposredno prije posluživanja. Nije svako predjelo potrebno marinirati, ali svježe povrće Također mogu ispustiti sok i izgubiti izgled.
Salata bez majoneze za svečani stol "S votkom"
Recept je nevjerojatno ukusan i jako aromatična salata bez majoneze na blagdanskom stolu. Njegov naziv govori sam za sebe.
Sastojci
400 g kuhana govedina;
200 g luka;
1 žlica. l. senf;
1 mala staklenka mednih gljiva;
1 staklenka kiselih krastavčića;
3 žlice. l. ulja;
2 žlice. l. ocat.
Priprema
1. Govedina je potrebno skuhati, ohladiti, staviti u posudu i staviti u hladnjak na nekoliko sati. Meso će postati jače i lakše se reže. Narežite na trakice.
2. Luk narežite na vrlo tanke trakice. Ako su glave male, onda možete napraviti pola prstena. Razrijediti u 200 ml vode octena esencija, ulijte luk, ostavite da se marinira 20-30 minuta.
3. Ukiseljene kornišone narežite na trakice. Najbolje za ovu salatu mali krastavci, nemaju velike sjemenke i kožica im je tanka.
4. Otvorite gljive, ocijedite marinadu od gljiva, stavljajući ih u cjedilo. Isperite gljive da uklonite sluz.
5. Pečurke sjediniti sa junetinom, krastavcima, iscediti luk i dodati ukupnoj masi.
6. Pomiješajte senf i ulje. Za salatu možete koristiti i senf sa sjemenkama, ali tada neće biti ljuto.
Svečana Cezar salata bez majoneze
Gledajući recepte salate za blagdanski stol bez majoneze, teško je ne obratiti pozornost na Cezara. Nije samo vrlo ukusno, već je i niskokalorično, zdravo i svijetlo. Evo jedne od poznatih opcija.
Sastojci
150 g pilećeg filea;
2 kriške bijeli kruh;
Jedna rajčica;
5 listova zelene salate;
Sok od limuna, senf, sjemenke sezama i ulje.
Priprema
1. Piletinu narežite na sitne komade, popržite na ulju u tavi ili na roštilju, a pokazalo se da se filet u ovoj salati može pripremiti na različite načine.
2. Bijeli kruh ili štrucu narežite na kockice, osušite u pećnici ili mikrovalnoj, a krekere možete skuhati i na suhoj tavi, mnogi i to rade.
3. Jaja skuhati, prerezati uzdužno na četiri dijela da budu duguljasti komadi.
4. Rajčice narežite na komade.
5. Na dno ravnog tanjura stavite oprane listove zelene salate.
6. Posložite komade rajčice, zatim jaja, krekere, komade piletine, sve to treba biti vidljivo.
7. Ulje pomiješajte s pola žličice senfa, posolite i dodajte limunov sok. Dodajte ga po ukusu, ali salata ne smije biti previše kisela.
8. Salatu prelijte dressingom, pospite sezamom i odmah poslužite za svečani stol.
Salata bez majoneze za svečani stol "Srdačna"
Za pripremu ove salate potrebna su vam juneća srca. Jelo je nevjerojatno zasitno i ukusno.
Sastojci
Dvije mrkve;
Dva luka;
3 kisela krastavca;
Ocat, ulje, senf.
Priprema
1. Luk nasjeckajte na korejsku ribež, mrkvu naribajte, poškropite octom, pospite solju i paprom, sve dobro izribajte rukom i ostavite da se marinira pola sata. Za ovu salatu povrće možete lagano popržiti na ulju, a dodati i začine i ocat.
2. Kuhajte jednu do kraja goveđe srce, neka se ohladi. Narežite na tanke trakice i stavite u zdjelu za salatu.
3. Kisele krastavce također narežemo. Posebno je ukusno s povrćem iz bačve. Krećemo pored srca.
4. Dodajte luk i mrkvu.
5. Nekoliko žlica ulja pomiješajte sa senfom i dodajte u salatu. Promiješajte, posolite po ukusu, stavite u hladnjak na dva sata.
Svečana salata bez majoneze "Lady"
Recept je vrlo jednostavan za pripremu, a ukusan i niskokalorična salata za blagdanski stol i ostalo. Kiselo vrhnje se koristi za preljev; možete ga zamijeniti jogurtom.
Sastojci
400 g piletine;
2-3 krastavca;
300 g zelenog graška;
150 g kiselog vrhnja;
Češnjak, sol i papar, začinsko bilje po ukusu.
Priprema
1. Pileći file kuhajte 20-25 minuta u kipućoj vodi, ohladite, narežite na kockice.
2. Dodajte zeleni grašak.
3. Krastavce također narežite na kockice i stavite u zdjelu za salatu.
4. Češnjak protisnite, pomiješajte s kiselim vrhnjem, posolite i pomiješajte s ostalim sastojcima za salatu.
5. Ukrasite biljem i odmah pošaljite na stol.
Korejska salata od mrkve bez majoneze za blagdanski stol
Korejske mrkve same su divna salata. Ali na blagdanskom stolu izgleda vrlo dosadno. Ovo se može popraviti! Brza za pripremu, ali vrlo ukusna opcija salate. Grah se koristi u njihovom soku; možete uzeti bijeli ili crveni.
Sastojci
200 g korejske mrkve;
Staklenka konzerviranog graha;
Dvije slatke paprike;
200 g šunke ili kobasice;
Hrpa kopra;
1 žlica. l. ulja
Priprema
1. Šunku ili bilo koju kuhanu šunku narežite na tanke trakice, dimljena kobasica. Preporučljivo je da u njemu nema puno masnoće.
2. Narežite na tanke trakice slatka paprika. Sve odmah stavimo u jednu veliku zdjelu za salatu.
3. Otvorite konzervu graha iz konzerve. Vrlo često je marinada sluzava, pa grah stavite u cjedilo i isperite čista voda.
4. Mahune sjediniti sa ostalim sastojcima i dodati u salatu. korejske mrkve. Ako je jako dugačak, možete ga prvo staviti na dasku za rezanje i zarezati nekoliko puta nožem.
5. Dodati nasjeckani kopar, ulje, promiješati i svečano, svijetla salata spreman!
Svečana salata bez majoneze s gljivama i grahom
Idealno za ovu salatu svježi šampinjoni. Ali možete uzeti i druge gljive.
Sastojci
400 g šampinjona;
Limenka graha;
Žarulja;
Mrkva;
1 režanj češnjaka;
1 žličica senf;
Sol, papar, ulje.
Priprema
1. Šampinjone ili druge gljive narežite na kriške, pržite u biljnom ulju dok se potpuno ne skuhaju. Neka se ohladi.
2. Luk i mrkvu narežite na trakice i pržite dok ne omekšaju. Ne dodajemo puno ulja da povrće ne ispadne masno.
3. Otvorite konzervu graha i uklonite tekućinu.
4. Povrće i gljive sjediniti sa grahom, dodati senf i nasjeckani češnjak, posoliti, promiješati, popapriti po ukusu. Ohladite salatu prije posluživanja.
Salata od jetrica bez majoneze na blagdanskom stolu
Za ovu salatu najbolje je koristiti juneću jetru jer se lako reže na trakice.
Sastojci
250 g jetre;
2 mrkve;
2 luka;
170 g kiselog vrhnja;
Češnjak, kopar, papar;
Priprema
1. Kuhati dok ne bude gotovo goveđa jetra, ohladite, narežite na trakice.
2. Luk i mrkvu nasjeckajte na trakice i stavite u tavu. Pržiti na umjerenoj vatri dok ne omekša. Ohladiti i prebaciti na jetru.
3. Vilicom umutiti jedno jaje, palačinku izliti u podmazanu tavu i peći. Isto ponavljamo sa preostalim jajima. Gotove palačinke narežite na trakice.
4. Pomiješajte kiselo vrhnje sa češnjakom, dodajte začine, možete dodati malo senfa. Preljev salate. Ukrasite zelenilom.
Svečana salata bez majoneze "Istok" s orasima
Koristit će se za punjenje goriva orasi. Umjesto puretine možete koristiti pileći file.
Sastojci
350 g puretine;
2 mrkve;
2 patlidžana;
3 žlice. l. orasi;
1 žličica nasjeckani đumbir;
2 žlice. l. umak od soje;
2 režnja češnjaka;
3 žlice. l. ulja za punjenje goriva;
Ulje za prženje, začinsko bilje.
Priprema
1. Mrkvu naribati na trakice, posuti octom, posoliti i dobro zgnječiti, pustiti da se malo marinira.
2. Patlidžane narežite na sitne trakice. Pržiti u tavi dok ne bude gotovo.
3. Puretinu skuhajte, ohladite, narežite na trakice, dodajte patlidžanima.
4. Dodajte papriku narezanu na trakice, posložite mrkvu.
5. Samljeti češnjak. Pomiješajte ga sa svježim đumbirom, dodajte sojin umak i biljno ulje. Možete dodati malo senfa. Dresing dobro promiješajte i ulijte u salatu.
6. Sve pomiješati kuhačom, posuti nasjeckano orasi.
Da biste točno rezali kuhano meso ili perad, morate ga držati u hladnjaku nekoliko sati.
Ne miješajte toplu hranu s drugim sastojcima za salatu. Sve komponente moraju biti ohlađene.
Kako se salate od povrća ne bi prerano pokvarile, posolite ih i preljevite neposredno prije posluživanja.
Jako lijepo izgledaju porcionirane salate, položen na tanjure kroz prsten. Ako nema takvog uređaja, možete koristiti izrezani komad plastična boca ili stijenke limenke.
Salata od brokule.
Brokulu baciti u kipuću vodu, vodu dok ne prokuha, ne više, ocijediti u cjedilu.
Zatim dodajte veliku količinu biljnog ulja u tavu; serpu oko pola centimetra do dna, zagrijati ulje, dodati ljutu ili aleve paprike po želji, 1 minuta, zatim dodati brokulu, dodati par režnjeva nasjeckanog češnjaka, i dodati posoljeni soja umak 2 žlice, imamo Chin -Ned 1 - 2 minute, možete još jednu koja nije slatka, ali ne Heinz. Ovo je sve za pakiranje, ne ispadne kao kaša, ali malo gusto, vrlo ukusno.
Salata od zelene salate.
Trebat će vam - 100 g kuhane kobasice, 1 zeleni krastavac, listovi zelene salate, zeleni luk, kopar, 40 g ukiseljenih maslina bez koštica, biljno ulje, maslinovo ulje, sol.
Kuhana kobasica a krastavce narežite na sitne trakice. Pržite kobasicu u biljnom ulju. Listove zelene salate natrgajte ili nasjeckajte. Masline i začinsko bilje sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte, posolite i začinite maslinovim uljem.
Ukusna salata
100 g slane paprati, 100 g mesa krila, 200 g krompira, 100 g luka, 80 g putera, 100 g paradajz sosa, začinsko bilje, začini.
Lagano propirjajte meso krila maslac ili margarina i sjediniti sa sotiranim, sitno nasjeckanim, luka. Posebno popržite krumpir narezan na srednje kocke do pola i dodajte meso krila s lukom. slana paprat namačite, mijenjajući vodu, 2 sata, zatim kuhajte 12-15 minuta, ohladite, izrežite na male komade. Sve spojiti, dodati umak od rajčice i pirjati dok ne bude gotovo 15-20 minuta.
Salata od paprati
Sastojci: paprat, luk, češnjak, soja umak, začini.
Slana paprat se moči 12 sati u hladnoj vodi. Zatim se mora oprati, odrezati otvrdnute dijelove, izrezati stabljike 3-5 cm duge i kuhati 25-30 minuta. Na vrućem suncokretovom ulju popržite luk narezan na pola kolutića, dodajte paprat i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri, dodajte začine: soja sos, crvenu papriku, crni papar, ajino-moto, češnjak, sol po potrebi. Pirjajte još 5 minuta. Možete kuhati s mesom, pa prvo popržiti meso narezano na tanke trakice, pa dodati luk i onda….
Leća s mrkvom i lukom
Vrlo jednostavan, brz i zasitan (kao svaka mahunarka) recept. Dobro za Korizmeni stol- ukusno i zadovoljavajuće.
Zelena leća 1 šalica
Voda 2 čaše
Srednja mrkva 1 komad
Srednja glavica luka 1 komad
Češnjak 3-4 češnja
Sol
Biljno ulje
Začini, bilje
Opranu leću stavite u posoljenu vodu, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta (ili kako je naznačeno na pakiranju)
Za to vrijeme ogulite luk i mrkvu, luk narežite na kockice, a mrkvu naribajte na krupnije ribež. Na biljnom ulju prodinstajte luk i mrkvu, lagano posolite, pospite začinima ili začinskim biljem (ja sam koristila sušeni bosiljak).
Iz gotove leće po potrebi ocijediti višak tekućine, dodati luk i mrkvu, nasjeckani češnjak, te sve promiješati.
Češnjak je bitan sastojak. Daje svježoj leći vrlo ukusnu aromu.
Salata od leće
Skuvati 330 gr. zelena leća s 4 sitno nasjeckana zelena luka, 2 češnja češnjaka, komad maslaca pileća juha potpuno pokrivajući leću. Ohladiti, po potrebi ocijediti. Dodajte 1 žlicu crvene boje vinski ocat, 2 žlice. l maslinovo ulje, 1 sitno sjeckani pečeni slatka paprika i šaku izmrvljenog feta sira (ili feta sira). Poslužite uz salatu od rukole.
Salata od graha s kirieshkijem.
Grah (skuhati), luk i mrkva - dinstati na biljnom ulju, zatim sve pomiješati, dodati "kirieshki" i malo češnjaka (kroz prešu za češnjak). Proporcije na oko.
Korejska salata od graha.
Kuhani grah, prženi luk i mrkva (naribati na krupnije ribež ili izrezati na sitne trakice), kuhana jaja, riblje konzerve(kao što su “Skuša” ili “Sury” u ulju). Možete dodati više zelenila za ljepotu i pikantnost.
Salata od graha.
Skuhati mrkvu, ciklu (ciklu), narezati na kockice. Dodajte sitno nasjeckani luk, začinsko bilje, svježi krastavac grah narezati na vrlo sitne kockice. Sve začinite kefirom. Začini dodali malo crnog papra i sušenog bosiljka te soli po ukusu.
Grah salata sa svježim rajčicama.
Mahune, svježa rajčica na sitne kockice, ribani sir, začinsko bilje, malo češnjaka (koliko želite) začiniti kečap od rajčice+ kiselo vrhnje ili majoneza ili kefir. Možete dodati i senf i hren, ali to nije za svakoga, tu probajte par žlica preljeva, ako volite možete zaliti cijelu salatu.
Salata od kiselice, špinata i celera.
Sastojci:
- 100 g kiselice,
- 100 g špinata,
- 200 g zelene salate,
- 2 stabljike peteljka celera,
- 3 grančice kopra,
- peršin,
- češnjak 1 češanj,
- sol.
Za dolijevanje goriva:
- 2 žličice džem od ribiza,
- biljno ulje 1 žlica,
- 1 žlica. l. Krema,
- 0,5 žličice. bijeli papar,
- 0,5 žličice. Kim.
Listove kiselice, špinata i zelene salate dobro operite i osušite. Da bi salata bila mekša, izrežite tvrdu jezgru iz baze listova kiselice i špinata. Sve listove narežite na tanke trakice. Peršin i kopar operite, osušite i nasjeckajte. Celer operite i sitno nasjeckajte. Češnjak ogulite i nasjeckajte. Sve zelje, celer i češnjak stavite u veliku zdjelu, posolite i lagano promiješajte. Poklopac prozirna folija i ostaviti da odstoji 15-20 minuta. Pripremite preljev. Miješati pekmez od ribiza biljnim uljem (najbolje maslinovim) i vrhnjem. Dodati bijeli papar, kumin i sol. Temeljito promiješajte. Salatu ponovno promiješajte i poslužite. Preljev poslužite posebno. Ovu salatu možete začiniti bilo kojim kiselkastim džemom, poput džema od brusnica.
Ljetna salata
- 2-3 rajčice
- 1-2 krastavca
- srednji luk
- 1-2 češnja češnjaka
Sve nasjeckajte, a češnjak jako sitno, ali ga nemojte zgnječiti. Posolite, pospite mljevenim crnim paprom i dodajte biljno ulje. Miješati.
Salata s kruškama i kozjim sirom
Sastojci: 150 g kole ruke, 3 slatke kruške (npr. konferencijske), 1 limun, 50 g kozjeg sira, 1 žličica šećer od trske, Malo pinjole, 2/3 šalice suhog bijelog vina.
priprema:
1. Kruške operite i ogulite. Izrežite na 4 dijela, izvadite jezgru. Svaku četvrtinu sitno narežite. Poškropite limunovim sokom kako kruške ne bi potamnile i obogatile se aromom citrusa.
2. Pripremite sirup. Da biste to učinili, zagrijte tavu i ulijte vino u nju. Dodati šećer, miješati dok se ne otopi, smanjiti temperaturu i ispariti vino za trećinu.
3. U tavu stavite 2/3 nasjeckanih krušaka - ostatak će vam poslužiti svježe. Kuhajte dok kruške ne omekšaju, a vino gotovo potpuno ispari.
4. Na tanjure stavite opranu i osušenu colu, na vrh stavite karameliziranu krušku, zatim svježu krušku, kozji sir. Sve pokapajte maslinovim uljem, poškropite limunovim sokom i pospite pinjolima.
Salata od kiseli kupus s jabukom
U kiseli kupus dodajte sjeckani kupus svježa jabuka Semerinka sorta, prelijte biljnim uljem, promiješajte.
Salata od krastavaca s preljevom od senfa
2 krastavca
1,5 žličice senf
1,5 žličice med
1 žličica ocat
1/4 žličice Sahara
3 žlice. nasjeckani kopar
2 žličice sol
Krastavce narežite na ploške i slažite u zdjelu u slojevima, svaki sloj posipajte solju. Stavite u hladnjak na 2 sata. Zatim operite krastavce ispod hladna voda, malo ocijedite višak tekućine rukama, obrišite krastavce papirnatim ručnikom. U zdjeli za salatu pomiješajte sastojke za preljev i dodajte krastavce.
Salata s rukolom i sjemenkama
Hrpa rikule
Sjemenke suncokreta
Parmezan sir
Maslinovo ulje
Listove zelene salate rukama natrgati na 3-4 dijela, sir narezati na tanke trakice (listove), poprskati uljem, malo posoliti i posuti suncokretovim sjemenkama.
Cezar salata"
2 režnja mljevenog češnjaka
6 žlica maslinovog ulja
3 kriške bijelog kruha
2 žlice soka od limuna
1 žlica Worcestershire umaka
sol i papar
1 glavica zelene salate
2 jaja, kuhati 1 minutu
4 žlice ribani sir Parmezan
1.Češnjak stavite na maslinovo ulje i ostavite 3-4 sata. Ocijedite ulje u
zdjelu.
2. Kruh narežite na kockice od 5 mm i popržite na 4 žlice ulje od češnjaka dok ne porumeni. Osušite na papirnatim kuhinjskim ubrusima.
3. Preostali maslac pomiješajte s limunovim sokom, Worcestershire umakom, soli i paprom.
4. Salatu natrgajte na komade i stavite u zdjelu za salatu. Prelijte pripremljenim preljevom i promiješajte.
5. Razbijte jaja na vrh, ostružući bjelanjke s ljuski i promiješajte da se jaje poveže s preljevom. Dodajte sir i krutone i ponovno promiješajte prije posluživanja.
Jeste li znali da se zelena salata i ostalo zelje obično reže ako se zelje koristi odmah, jer će dati sok, ali se trga rukom kada se neće odmah koristiti, primjerice u salatama. Iako, kažu da Talijani zelje uvijek trgaju rukama.
grčka salata
1. rajčice
2. krastavci
2. posni sir
4. masline
5. zelje po ukusu
6. sol, papar
7. maslinovo ulje
Grčka salata.
Vrlo poznat. Svježi krastavac, rajčica, feta sir, masline ili crne masline (kako volite). Zaliveno maslinovim uljem. Ali za pikantnost dodam i aceto balsamico.
Salata od špinata i paradajza.
Za 4 porcije 200 g špinata, 5 grančica kopra, 3 veće (sočne i slatke) rajčice, 3 kuhana jaja, 2 žlice limunovog soka. žlice, kiselo vrhnje (masno, gusto i slatko) 5 žlica. žlica, sol i papar na okus.
Špinat operite, osušite i sitno nasjeckajte. Rajčice operite, narežite na tanke ploške. Povrće prebacite na pladanj i dodajte narezana jaja. Za umak pomiješajte kiselo vrhnje s limunovim sokom, soli i paprom. Umak ulijte u salatu, pažljivo promiješajte i ohladite.
Cherry salata od paradajza
cherry rajčice na pola
rikula
tanki plastični sir
kuhana prepeličja jaja(na pola)
maslinovo ulje + sušeno bilje za salatu (koji god začin volite)
Salata od povrća s preljevom od slatkog đumbira
Sastojci: Za 8 porcija:
3 velika limuna
1 češanj češnjaka, oguljen i nasjeckan
komadić đumbira dužine 2,5 cm nasjeckan
2 žličice meda
1 žličica šećera
5 žlica maslinovog ulja
1 crvena paprika očišćena od sjemenki i narezana na kockice
100 g klica mahunarki, oprati i isprati
1/4 kelj, sitno nasjeckan
1 sirova cikla, oguljena i tanko narezana
1/2 krastavca, narezanog na tanke ploške
1 mrkva oguljena i narezana na kockice
100 g kikirikija, prženog bez ulja i sitno nasjeckanog
Upute: Ovo je vrlo osvježavajuće i delikatna salata- ukusno kao prilog riblji kotleti ili sutradan hladnim mesom.
Oštrim nožem pažljivo ogulite koru limuna i uklonite bijelu pulpu s kore. Limune prerežite na pola i iscijedite sav sok. Stavite sok, koricu, češnjak, đumbir, med i šećer u lonac, zakuhajte i kuhajte 4-5 minuta dok se ne smanji na pola. Začinite solju i paprom, ostavite da se ohladi i procijedite kroz sito u zdjelu. Uz mućenje dodajte maslinovo ulje.
Salata od ružičaste rajčice
500 g ružičastih rajčica
2 luka
1 žličica sol
1 žličica Sahara
0,5 žličice crna mljeveni papar
70 g biljnog ulja
Rajčice krupno nasjeckajte. Luk izrežite na pola prstena.
Pomiješajte sol, šećer, papar i maslac. Preljevom prelijte rajčice i sve dobro promiješajte. Ostavite salatu 15 minuta da pusti sok.
Salata od mrkve i kupusa
Mrkva + svježi kupus, začiniti uljem + žlica jabučnog octa + sol.
Salata od ribane mrkve s grožđicama
salata od ribane mrkve s grožđicama i orasima, začinjena kiselim vrhnjem.
Salata od mrkve
Uzmite 6 mrkvi, tri na rende (kao za korejske tanke trakice) Zatim narežite 4 glavice luka na trakice i pirjajte u tavi na suncokretovom ulju (150 ml).
Mrkvu posoliti, popapriti crvenom paprikom i dodati 9% octa 1 žličicu. Dok je luk vruć, dodajte ga mrkvi, dobro promiješajte i ostavite da se kuha. I jedemo s velikim užitkom. Jako volim ovu salatu.
Mrkva s narančama
Jako volim mrkvu s narančama, grožđicama i vrhnjem. Jako sočno.
Mrkva s orasima i medom
Slatka salata: Naribati mrkvu, jabuku, začiniti medom i orasima (možete dodati vrhnje).
Mrkva + jabuka
Sitno naribati mrkvu(e), jabuku(e), malo šećera i malo suncokretovog ulja.
Crna rotkva + mrkva
Crna rotkva na sitno ribež + mrkva također na sitno ribež, kiselo vrhnje, sol. Možete i više mrkve, one su kao punilo.
Začinjeni kiseli kupus.
Ovaj pikantna marinada vrlo popularan u mnogim regijama Kine, posebno u Hangzhou.
Ovo je jedan od istočnih kineskih gradova u kojima možete jesti ukusnu hranu. možete
Uz kupus koristite i ostalo povrće. Ovaj prilog možete poslužiti topao,
toplo i hladno.
1 manji kineski kupus
3 žlice. svijetli umak od soje
1/2 žličice sol
2 žlice. Sahara
4 žlice. Kineski crni rižin ocat
1 žlica. ulja
1 crvena španjolska paprika, sitno nasjeckana
2 1/2 žlice sitno nasjeckanog đumbira
1 1/2 crvena paprika narezana na kockice 0,5 cm
1 1/2 žlica Shaoxihg-rižino vino
1 žlica. sezamovo ulje
recept čini 6 porcija
Odvojeni lišće kupusa i odrežite stabljiku.
Listove narežite po dužini na trake od 1 cm, a stabljike držite odvojene od listova.
Pomiješajte sojin umak, sol, šećer i crni ocat i za sada ostavite sa strane.
U woku dobro zagrijte ulje. Pržiti španjolski papar i đumbir 15 sek.
Dodajte papriku i pržite 30 sekundi. Ulijte rižin ocat i pržiti još 30 sekundi.
Dodajte peteljke i pržite 1 minutu. Dodajte listove kupusa i lagano promiješajte. Ulijte smjesu soje i octa i dobro promiješajte. Pustite da se sve krčka 30 sekundi. Posipati sezamovo ulje. Poslužite vruće sobna temperatura ili hladno.
Zelene mahune u marinadi
trebat će vam:
-zeleno zeleni grah(500g)
-1/4 šalice biljnog ulja
-2 žlice ocat ili limunov sok
-5-6 češnja češnjaka
- hrpa kopra
-sol
način kuhanja:
-mahune mahune skuhati u slanoj vodi i ocijediti u cjedilu. Neka se ohladi.
-U posebnoj posudi pripremite marinadu: pomiješajte biljno ulje, ocat ili svježe iscijeđeni limunov sok, protisnite češnjak i dodajte sitno nasjeckani kopar. Pažnja: što više češnjaka i kopra uzmemo, to je ova salata ukusnija! Marinadu također posolite po ukusu.
-Sada ulijte marinadu na mahune, dobro protresite da sve mahune budu prekrivene marinadom i stavite u zdjelu za salatu.
-Stavite u hladnjak na nekoliko sati
Zanimljiv ljuta salata, dobra zamjena za korejski.
Je li moguće pripremiti ukusnu salatu bez majoneze, često se pita prosječan domaći čovjek. Naravno, takve salate možete povremeno pripremati, čak i ako je potrebno, kako biste rasteretili tijelo. Kao što znate, čak i lagana majoneza je masni proizvod, a njegova redovita uporaba dovodi ne samo do problema s prekomjerna težina, ali i do začepljenja krvnih žila.
Stoga salate bez majoneze svake godine postaju sve popularnije: recepti s fotografijama su jednostavni i ukusni. Zbog razloga sve veće popularnosti i jednostavno zato što su gotovo sva ovakva jela definitivno zdrava, odlučeno je da se recepti stave u jedan tematski dio na radost domaćica i da se pojednostavi završni proces traženja određenog jela.
Kao rezultat toga, imamo na desetke najviše razne salate bez majoneze na svečanom stolu, recepte s fotografijama lako je implementirati, možete ih sigurno primijeniti u praksi i znati da će sve sigurno uspjeti s pripremom. Neophodno je umiriti muškarce i objasniti da čak i bez dodatka tako masnog umaka kao što je majoneza, salata može biti slatka, ukusna i hranjiva. Osim toga, sigurno će biti zdrav.
Praktično nema posebnih značajki u pripremi salata bez majoneze, u usporedbi s opcijama u kojima se koristi ovaj umak. Konačni konačni okus ovisi o rezanju proizvoda, o umaku s kojim ćete završiti
Sastojci će biti posluženi. Često se u receptu može pronaći preporuka da se određena salata poslužuje u porcijama. Preporučujemo korištenje ovog savjeta kako bi jelo bilo ne samo ukusno, već i oduševilo svojim izvrsnim izgledom.
Priprema salata bez majoneze za rođendane, jednostavnih i ukusnih, već je postala dobra tradicija. Ako su ranije opcije s majonezom bile češće, danas ljudi pokušavaju pravilno jesti, pratiti stanje svog tijela i razmišljati o zdravlju. Sve to dovodi do činjenice da jelovnik svečanih stolova i baš svaki dan postupno uključuje zdrave i ukusne salate, za koje se kao umak ne koristi majoneza.
Uz pojedinačne mogućnosti kuhanja uključene u ovaj tematski odjeljak, moći ćete precizno pripremiti salate bez majoneze: recepti s fotografijama su jednostavni i ukusni. Svakako isprobajte nešto novo i krenite kulinarski eksperimenti. Kao što praksa pokazuje, oni se uglavnom opravdavaju.
07.03.2019
Salata "Biser"
Sastojci: losos, jaje, sir, kopar, kurkuma, naranča, majoneza, sol, papar, kavijar, maslina, koparSalata "Biser" je vrlo ukusna riblja salata koju često pripremam za blagdanski stol. Recept je sasvim jednostavan.
Sastojci:
- 200 grama lososa ili lososa;
- 2 jaja;
- 50 grama sira;
- 20 grama kopra;
- pola žličice kurkuma;
- 1 naranča;
- 120 grama majoneze;
- sol;
- crni papar;
- 30 grama crvenog kavijara od lososa;
- 30 grama maslina;
- 1 jaje prepelice;
- grančica kopra.
06.03.2019
Novogodišnja salata "Royal"
Sastojci: štapić od rakova, krumpir, jaje, sir, škampi, kavijar, sol, biber, majoneza, tjestenina, kavijarVrlo je ukusan i popularan riblje predjelo. koje često pripremam za blagdanski stol. Jelo je jako ukusno i brzo se priprema.
Sastojci:
- 240 grama štapića od rakova;
- 200 grama krumpira;
- 3 jaja;
- 130 grama feta sira;
- 150 grama škampi;
- 55 grama crvenog kavijara;
- sol;
- crni papar;
- 150 grama majoneze s maslinama;
- 100 grama paste od kavijara kapelana.
15.01.2019
Salata "Damski hir" sa škampima i lignjama
Sastojci: salata, crvena riba, krastavac, kukuruz, lignje, škampi, masline, šampinjoni, balsamico ocatAko želite iznenaditi i obradovati svoje djevojke koje će vas posjetiti, preporučujemo da pripremite prekrasnu salatu od plodova mora” Ženski hir" Vrlo je impresivan i ukusan pa će se sigurno svima jako svidjeti.
Sastojci:
Za 1 porciju:
- zelena salata– 2-3 lista;
- lagano slana crvena riba - 50 g;
- krastavac - 0,5 kom;
- konzervirani kukuruz - 1 žlica;
- lignje u konzervi - 50 g;
- škampi - 6-8 kom;
- masline - 2-3 kom;
- kiseli šampinjoni - 3-4 kom;
- balzamični ocat - 1 žličica.
30.06.2018
Topla salata s pilećim jetricama
Sastojci: pileća jetrica, rikola, rajčica, kukuruzno brašno, orasi, sol, papar, limeta, ulje, začiniOvaj recept nije samo ukusan, već je i zdrav. toplu salatu S pileća džigerica. Recept je vrlo jednostavan i dosta brz.
Sastojci:
- 100 grama pileće jetre;
- hrpa rikule;
- 1 rajčica;
- 4 žlice. kukuruzno brašno;
- 20 grama pinjola;
- sol;
- crni papar;
- kriška limete;
- 2 žlice. maslinovo ulje;
- prstohvat majčine dušice;
- prstohvat slane.
20.06.2018
Caprese salata
Sastojci: ulje, bosiljak, rajčica, mozzarella, sol, pesto, papar, začinsko bilje, vrhnjeSalata Caprese došla nam je iz Italije. Nije ga teško pripremiti, a okus će se svidjeti apsolutno svima.
Sastojci:
- 2 žličice maslinovo ulje,
- hrpa bosiljka,
- 2 rajčice,
- 2 kom. mozzarella,
- 2 žlice. pesto,
- sol,
- crni papar,
- zelje,
- balzamična krema.
05.06.2018
Salata od maslačka
Sastojci: korijenje maslačka, mrkva, soja umak, biljno uljeJeste li znali da se od korijena maslačka mogu napraviti vrlo... zanimljiva salata V kineski stil? Ovaj recept je kod nas prilično nov, ali već postaje sve popularniji. Idemo kuhati?
Sastojci:
- korijenje maslačka - 2 kom;
- srednja mrkva- 0,3 kom;
- soja umak - 2 žlice;
- biljno ulje - 2 žlice.
21.05.2018
Dijetalna salata s pilećim prsima
Sastojci: pileća prsa, jaje, mrkva, krastavac, luk, špinat, umak, paprika, limunZa naše mršave predlažem odličan recept ukusna dijetalna salata sa pileća prsa. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
Sastojci:
- 130 grama pilećih prsa;
- 1 jaje;
- 50 grama mrkve;
- 50 grama krastavca;
- 20 grama zelenog luka;
- 30 grama špinata;
- 10 grama sojinog umaka;
- crni papar;
- limun.
17.05.2018
Dijetalna salata s avokadom
Sastojci: avokado, rajčice, limun, češnjak, maslinovo ulje, sol, paparDanas predlažem da pripremite vrlo ukusan od avokada. dijetalna salata. Recept je vrlo jednostavan i brz. Takvu salatu možete pripremiti i za svaki dan i za blagdanski stol.
Sastojci:
- avokado - 1 kom.,
- rajčice - 180 grama,
- sok od limuna - 2-3 žlice,
- češnjak - 2 režnja,
- maslinovo ulje - 3-4 žlice,
- sol,
- crni papar.
15.05.2018
Salata od svježeg kupusa i krastavaca
Sastojci: krastavac, kupus, kopar, zeleni luk, suncokretovo ulje, sol, ocatSvježi kupus i krastavci odlično se slažu. Najlakše ih je pripremiti lagano povrće salata koja je idealna i za meso i riblja jela. Upravo takav recept smo pripremili za vas.
Sastojci:
- krastavac - 1 svježi;
- kupus - 150 gr;
- kopar - 0,5 hrpa;
- zeleni luk - 0,25 hrpe;
- mirisno suncokretovo ulje - 2-3 žlice;
- sol - 1 prstohvat;
- ocat 9% - 0,25 tsp.
11.05.2018
Posna salata s gljivama i kineskim kupusom
Sastojci: kineski kupus, ukiseljeni šampinjoni, rajčica, konzervirani kukuruz, biljno ulje, solPekinški kupus – odlična baza za mnoge salate. Dodajte mu šampinjone, kukuruz i rajčice, začinite biljnim uljem: i izvrsna - nemasna i ukusna - salata je spremna.
Sastojci:
- kineski kupus - 100 g;
- kiseli šampinjoni - 50-70 g;
- rajčica - 1 mala;
- konzervirani kukuruz - 1-2 žlice;
- biljno ulje - 1 žlica;
- sol po ukusu.
10.05.2018
Salata od zelene rotkvice na uzbečki način
Sastojci: rotkvica, zelje, luk, majoneza, jaje, pileća prsa, sol, začini, papar, luk, brašno, puterPredlažem da probate vrlo ukusno Uzbekistanska salata sa zelenom rotkvom i začinskim biljem. Priprema takve salate neće vam biti teško.
Sastojci:
- 2 zelene rotkvice,
- hrpa zelenila,
- 2 luka,
- majoneza,
- 3 jaja,
- 500 grama pilećih prsa,
- sol,
- mljeveni korijander,
- mljeveni kim ili kumin,
- crvena ljuta paprika,
- mljevena paprika,
- vezica mladog luka,
- 4 žlice. brašno,
- 100 ml. biljno ulje.
27.04.2018
Kupus salata sa jabukom i mrkvom
Sastojci: mrkva, kupus, jabuka, sol, šećer, ocatKupus i mrkva poznata su kombinacija za salatu. A možete im dodati i jabuku - ovako će ispasti još ukusnije, vjerujte! Kako to učiniti u praksi, naučit ćete iz naše detaljne majstorske klase.
Sastojci:
- mrkva - 2 kom;
- mladi kupus - 1/2 dijela glavice kupusa;
- jabuka - 1 komad;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- ocat po ukusu.
23.04.2018
Salata od svježeg kupusa i mrkve s octom
Sastojci: svježi kupus, mrkva, luka, sol, šećer, jabučni ocat, biljno ulje, zeleni luk, začinsko biljePredstavljam vam vrlo ukusan i zanimljiv recept pripremam svoju omiljenu salatu od svježeg kupusa i mrkve s octom.
Sastojci:
- 300-350 grama kupusa;
- 1 mrkva;
- pola luka;
- sol;
- šećer;
- 2 žlice. jabučni ocat;
- 2-3 žlice. biljno ulje;
- hrpa zelenila.
24.03.2018
Salata od zelene rotkvice s mrkvom
Sastojci: rotkvica, jabuka, mrkva, limun, češnjak, ulje, solUtrošit ćete samo 20 minuta na pripremu ovog ukusnog, zdravog, vitaminska salata sa zelenom rotkvicom, mrkvom i jabukom.
Sastojci:
- 200 grama zelene rotkvice,
- 150 grama jabuka,
- 100 grama mrkve,
- 1 limun,
- 3 češnja češnjaka,
- 2 žlice. suncokretovo ulje,
- sol.
21.03.2018
Salata od repe s jabukom
Sastojci: kuvana cvekla, jabuka, limunov sok, kiselo vrhnje, jogurt, so, orasi, crni biberPredlažem da pripremite vrlo ukusan i zdrava salata s ciklom i jabukama. Punit ćemo ga kiselim vrhnjem ili jogurtom.
Sastojci:
- 2 cikle;
- 1 jabuka;
- 1 žličica sok od limuna;
- 3 žlice. kiselo vrhnje ili jogurt;
- sol;
- 4-5 oraha;
- prstohvat crnog papra.
Učitavanje...