Lisnata salata s piletinom i šampinjonima - brzo i ukusno. Salate s piletinom i šampinjonima - najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno pripremiti salatu od piletine sa šampinjonima

Salata – jednostavna i vrlo ukusan zalogaj, koji se poslužuje i radnim danom i na svečani stol. U hladnoj sezoni najpopularnija je salata s kuhanim pilećim fileom, jer u kombinaciji s drugim sastojcima (gljivama, začinskim biljem i povrćem) predjelo postaje hranjivo i nježno. Pozivamo vas da pripremite nekoliko opcija za predjela s piletinom i šampinjonima. Eksperimentirajte i stvorit ćete nova jela s višestrukim okusom.

Na primjer, salata od gljivašampinjoni s piletinom dobro se slažu sa sirom, konzerviranim kukuruzom ili kineskim kupusom. Samo nekoliko sastojaka može dramatično promijeniti okus međuobroka. Kao preljev možete koristiti domaću majonezu.

Vrijedno je napomenuti da se salata, poslagana u slojeve, pokazuje prilično ukusnom. Ako još niste probali ovo predjelo, svakako ga pripremite za svoj blagdanski stol; vaši će gosti biti oduševljeni ovako divnom salatom.

Slojevita salata od pilećeg filea i prženih šampinjona

Čak i od jednostavno biranje hrana se može pripremiti super snack, koji će ukrasiti svečani stol. Napravite slojevitu salatu sa prženi šampinjoni i piletina, nevjerojatno je ukusna.

Informacije o okusu Blagdanske salate / Salate od piletine / Salate od gljiva

Sastojci

  • kuhana prsa - 270 g;
  • šampinjoni - 150 g;
  • luk, nemasna majoneza- po ukusu;
  • češnjak - 1-2 režnja;
  • tvrdi sir- 40 g;
  • Suluguni sir - 130 g;
  • mrkva (kuhana) 2-3 kom.;
  • jaja - 2 kom.


Kako napraviti salatu s piletinom i prženim šampinjonima

Prsa moraju biti kuhana unaprijed uz dodatak soli i začina po vašem ukusu.

Šampinjone sitno nasjeckajte luka sitno nasjeckajte (po mogućnosti na pola prstena).

Pržite šampinjone s lukom na rafiniranom biljnom ulju dok ne porumene. Kod prženja gljiva možete dodati zgnječene češnjeve češnjaka (za pikantnost). Kada kuhate gljive, češnjak možete izvaditi, prilikom prženja on će dati svoju aromu gljivama. Gljivama dodajte začine po svom ukusu, kao i sol.

Dok se gljive hlade, pileći file sitno nasjeckajte.

Do gotova salata slojevi su bili jasno vidljivi, use kulinarski prsten ili kvadratni oblik. Izvrsna zamjena za takav uređaj može biti prsten izrezan iz plastične boce. Samljeven pomoću ribeža kuhana jaja Prvi sloj stavite u kalup koji ste prethodno stavili na sredinu ravnog tanjura. Premažite jaja majonezom, a zatim pritisnite žlicom.

Tvrdi sir sitno naribajte i stavite u pleh.

Prženi šampinjoni bit će sljedeći sloj ove salate.

Kuhani fil rasporediti po gljivama.

Naribana kuhana mrkva će biti završni sloj, poravnati i lagano zbiti. Stavite salatu u hladnjak da se dobro prožme.

Napravite od sira Suluguni originalni ukras za salatu je vrlo jednostavno. Da biste to učinili, izrežite sir na kriške.

Teaser mreža

U malom loncu zakuhajte vodu i spustite vrećicu sa sirom na nekoliko minuta, držeći rukom rubove vrećice da voda ne curi u sredinu. Nakon što se sir potpuno otopi, premjestite vrećicu na radnu površinu. Pomoću valjka razvaljajte sir u sloj. Stavite u hladnjak na 3-5 minuta da se smjesa sa sirom malo ohladi.

Pažljivo uklonite plijesan sa salate. Sada grickalica ima lijep oblik, svaki sloj je jasno vidljiv.

Otvorite vrećicu i stavite sir na vrh salate.

Sada morate odrezati višak sira.

Mrkvu narežite na ploške, oblikujte vrpce s mašnicom, tako ćete dobiti poklon.

Bilješka: Za brzo i jednostavno sjeckanje mrkve možete koristiti gulilicu za povrće.

Ukrasiti gotova grickalica majoneze, napravite tanke trake na vrpcama.

Sada ovo možete poslužiti originalna salata na stolu.

Salata s piletinom, šampinjonima i kineskim kupusom

Ako želite kuhati nešto slično Olivieru, ali s dodatkom, pripremite salatu predloženu u nastavku. Šampinjoni su specijalitet istančan okus, a zahvaljujući dodatku krastavca, zalogaj se ispostavlja laganim, unatoč prisutnosti preljeva od majoneze.

Sastojci:

  • šampinjoni - 150 g;
  • svježi krastavac - 1 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • jaja - 3 kom .;
  • filet - 250 g;
  • srednje masna majoneza - 80 g;
  • Kineski kupus 300 g;
  • kopar - 1 hrpa;
  • luk – 1 kom .;
  • sol - po ukusu.

Priprema salate od pilećeg filea, kineskog kupusa i šampinjona:

  1. Kuhani pileći file prvo morate narezati na male kockice ili ga podijeliti na vlakna.
  2. Skuhajte jaja, ogulite ih, pa nasjeckajte rezačom za jaja. Ako takav uređaj nije pri ruci, jaja izrežite nožem što sitnije.
  3. Luk će biti potrebno izrezati na kockice. Da biste se riješili karakteristične gorčine, prelijte ga kipućom vodom i dodajte malo octa. Pustite da se marinira 10-15 minuta.
  4. Šampinjone skuhajte kao i povrće i narežite na srednje ploške.

Bilješka: Salata s pilećim fileom i šampinjoni iz konzerve, može se zamijeniti kuhane gljive u konzerve.

  1. Pažljivo odrežite kožu s krastavca, izrežite pulpu na male kockice, otprilike isto kao na Olivieru.
  2. Prethodno skuhanu mrkvu narežite na sitne kockice i sve dodajte ostalim sastojcima salate.
  3. U kineski kupus uklonite oštećene listove i narežite na tanke trakice.
  4. Sada preostaje samo nasjeckati zelje i začiniti predjelo majonezom. Ako nemate svježeg kopra, možete koristiti i smrznuti.
  5. Ispalo je vrlo ukusna salata. Ukrasite jelo grančicom kopra.

Salata sa piletinom, sirom, šampinjonima i kukuruzom

Na blagdanskom stolu želim poslužiti nešto posebno, ukusno i jednostavno. Pozivamo vas da se pripremite originalni snack Na bazi pilećeg filea, tvrdog sira i gljiva, vrhunac jela bit će konzervirani kukuruz.

Sastojci:

  • konzervirani kukuruz - 380 g;
  • luk – 1 kom .;
  • pileći file - 360 g;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • mrkva - 2 kom .;
  • svježi šampinjoni - 320 g;
  • sir durum sorte– 150 g;
  • nemasna majoneza sa morska sol- prema vašem ukusu.

Priprema grickalica na bazi šampinjona, piletine, kukuruza i sira:

  1. Skuhajte file, to će trajati oko 20 minuta. Meso ohladite, sitno nasjeckajte i stavite u duboku zdjelu.
  2. Luk srednje veličine ogulite i nasjeckajte.
  3. Mrkvu ćete morati nasjeckati pomoću sitnog ribeža.
  4. Šampinjone dobro očistite, pa narežite na ploške ili kockice.
  5. Dobro zagrijte tavu i dodajte ulje. Na zagrijanu površinu stavite prethodno nasjeckani luk i pržite dok lagano ne porumeni.
  6. Nakon toga, vrijeme je da dodate mrkvu, pirjajte povrće dok ne omekša.
  7. Šampinjone popržiti s povrćem. Kuhajte gljive dok tekućina ne ispari (to će trajati oko 10 minuta).
  8. Sadržaj posude morat će se ohladiti.
  9. Kuhana jaja naribajte.
  10. Tvrdi sir sameljite na isti način kao i jaja.
  11. U file dodajte povrće i gljive, konzervirani kukuruz, sir, jaja. Posolite sve ove sastojke.
  12. Predjelo začiniti domaćom majonezom, sve promiješati, kuhačom staviti na tanjur.
Salata u slojevima s piletinom i šampinjonima iz konzerve

Salata, poslagana u slojeve, ispada vrlo nježna. Pripremiti jednostavan zalogaj s gljivama i piletinom svidjet će se svima.

Sastojci:

  • pileći file – 1 kom .;
  • marinirani šampinjoni - 170 g;
  • kuhani krumpir - 2 kom .;
  • tvrdi sir - 75 g;
  • kuhana kokošja jaja - 3 kom .;
  • rafinirano ulje - za prženje;
  • omiljeni začini, sol, majoneza - po vlastitom ukusu.

Priprema lisnate salate s pilećim fileom i šampinjonima:

  1. Kuhani pileći file morat ćete narezati na trakice. Zatim posolite i popaprite meso. Zagrijte tavu sa rafinirano ulje, poslažite ploške piletine. Pržite meso dok ne porumeni s obje strane. Nakon toga ohladite i narežite na srednje kocke.
  2. Krompir narežite na kockice i stavite na pladanj kao prvi sloj predjela. Na vrhu napravite mrežicu od majoneze.
  3. Nakon toga stavite nasjeckani pileći file na vrh, ponovno nanesite mrežicu od majoneze.

Savjet: Da bi majoneza bila ravnomjerno raspoređena, možete je dodatno poravnati žlicom.

  1. Marinirane šampinjone narežite na sitne kockice. Vrijedno je napomenuti da se za salatu može koristiti kao domaća priprema, te kupljena konzervacija. Stavite sljedeći sloj, premažite majonezom.
  2. Na šampinjone stavite jaja narezana na kockice, taj sloj posolite i popaprite te premažite mrežicom majoneze.
  3. Pokrijte vrh naribanim tvrdim sirom, sa strane možete staviti ukiseljene gljive.
  4. Složenu salatu s piletinom, šampinjonima i sirom ukrasite grančicama peršina.

Savjeti za kuhanje

  • Salate je najbolje začiniti majonezom prije posluživanja; to će poboljšati okus svakog sastojka u predjelu.
  • Pileći file skuhajte u prethodno posoljenoj vodi.
  • Da biste smanjili sadržaj kalorija u salati, zamijenite majonezu kiselim vrhnjem ili običnim jogurtom.
  • Da prezalogajim ljutog okusa, koristite dimljena pileća prsa.
  • Ako u salatu dodajete svježi luk, ne zaboravite ga prethodno marinirati. Za to se nasjeckani luk prelije kipućom vodom ili otopinom vode i octa (1:1). Nakon 10 min. luk će izgubiti gorčinu i može se dodati drugim sastojcima.
  • Gotovo predjelo najčešće se ukrašava tvrdim sirom, ali može poslužiti i parmezan.
  • Salata od kukuruza bit će puno ukusnija ako joj dodate malo ananasa iz konzerve.
  • Kao ukras možete koristiti ne samo zelje, već i masline narezane na kolutove.

Posebno šampinjoni. Ako ih pravilno pripremite, odlično će izgledati u jelu.

U ovom članku možete pronaći recept koji će zadovoljiti vaše goste, vašeg voljenog muškarca i, naravno, vašu djecu. Postoje jednostavne opcije, a postoje i složenije s mnogo sastojaka.

Neke ideje za salate također se mogu koristiti kao samostalno jelo. Odaberite i pogledajte što vam se najviše sviđa.

Slijedite recept, ali ne zaboravite da svakom jelu morate dodati nešto svoje. Na primjer, ne postoje rajčice koje su iste po okusu i konzistenciji. Samo vam nudim svoje prosječne verzije recepata za omiljena jela moje obitelji. Ne bojte se eksperimentirati isprobavajući proizvode prije upotrebe.

Po ovaj recept Jelo ispada nježno i prozračno, zahvaljujući pravilno korištenom jajetu.

Za pripremu grickalice trebat će vam minimalno truda, a priprema se vrlo jednostavno. Samo trebate skuhati piletinu i ispeći gljive. Sakupite sve u slojeve i gotovi ste. Ali postoje neke nijanse u pripremi. Ako imate djecu, slobodno ih pozovite i zajedno pripremite ukusnu slojevitu salatu od šampinjona i piletine, jaja i sira.


Trebat će vam sastojci:

  • Pileći file 250 gr.,
  • Šampinjoni 180 gr.,
  • Pileća jaja 2 kom.,
  • sir 80 gr.,
  • Luk srednje veličine 1-2 glavice,
  • Kiselo vrhnje 60 ml,
  • Posolite i popaprite po ukusu.

Počnimo kuhati.

1. Prvo, pripremimo piletinu, bolje je uzeti prsa od fileta. Izvadite iz hladnjaka i temeljito operite pod mlakom vodom. Oprani trup stavite u lonac i dodajte vode toliko da prekrije file i bude 3 cm iznad njegove razine.

Kuhati na srednjoj vatri, također paziti na pjenu, kad se stvori na površini vode skidati je šupljikavom žlicom.

Vrijedi malo posoliti piletinu kako bi njen okus bio bogatiji i svjetliji. Čekamo da se skuha, trebat će nam oko 35 minuta. Stupanj spremnosti mesa možete provjeriti tako da ga probodete nožem ili vilicom. Ako lako ulazi u meso, onda je file gotov i može se skinuti s vatre. Ako nije, nije gotov i treba ga kuhati još oko 10 minuta.

Zatim izvadite piletinu iz vode i pustite da se ohladi. Kad se ugrije, meso pažljivije pregledajte; ako naiđete na hrskavicu ili kost, odmah ih uklonite. Uzmimo ga daska za rezanje, nož i izrezati na male komadiće kuhani file.


I sve stavite u zdjelu. Ostaviti sa strane.

2. Dok se piletina kuha, stavite jaja na susjedni plamenik da se kuhaju. Da biste to učinili, uzmite dva jaja i dobro ih operite pod hladnom tekućom vodom. Stavite čista jaja u malu posudu za umake i prelijte hladna voda. Upalite štednjak na srednju temperaturu i pričekajte da voda zavrije.

Vidjeli ste mjehuriće u vodi - super, tempirajte 9 minuta, pa će jaja biti tvrdo kuhana. Zatim uzmite držač za lonce i maknite kutlaču sa štednjaka te je odmah stavite u sudoper pod mlazom hladne vode (tako će se jaja lakše odvojiti od ljuske). Kad se ohlade, ogulite ih i ostavite sa strane.

3. Pripremite luk i šampinjone. Ogulite luk i operite ga pod tekućom hladnom vodom (tako će manje puštati). eterična ulja i oči vam neće suziti). Luk sitno nasjeckajte i stavite u zagrijanu poklopljenu tavu. Pržiti dok luk ne omekša. Dodajte malo mljevenog crnog papra i soli na vrhu noža.

Dok se luk prži, operite gljive i skinite gornji sloj s klobuka. Ne režemo veliki komadi i to dodajte luku u tavi.


I pržite, ako je potrebno, uz dodatak biljnog ulja. Kad voda skoro sva ispari, ugasite i maknite sa štednjaka. To je otprilike 7 minuta.


4. Bolje je uzeti tvrdi parmezan ili bilo koju drugu sortu. Naribajte ga na srednje ribež i ostavite sa strane.

5. Sastojci su pripremljeni, vrijeme je za sastavljanje salate.

Uzimamo zdjelu za salatu i na dno slažemo u slojevima: šampinjone sa lukom, ali ih treba iscijediti od ulja, premazati sa malo kiselog vrhnja, zatim kuhana piletina, premazati kiselim vrhnjem. I tu uzmemo ribež i na meso naribamo jaja, bez pritiskanja, ovaj sloj malo premažemo kiselim vrhnjem. I zadnji sloj pospite sirom. Obavezno pokrijte zdjelu za salatu prozirna folija i stavite u hladnjak na par sati.


Spremno jelo Možete ukrasiti grančicama kopra, ploškama mrkve ili krastavca. Salata sa šampinjonima i piletinom, jajima i sirom ispada prozračna i nježna. Svi slojevi se također mogu premazati umakom od majoneze, umjesto kiselog vrhnja. Tada će se jelo pokazati hranjivijim i zadovoljavajućim. Ili, obrnuto, zamijenite ga klasičnim jogurtom, tada će međuobrok biti dijetalniji.

Vrlo ukusna salata sa šampinjonima i dimljenom piletinom.

Vrijeme kuhanja je oko sat vremena, svi sastojci su dizajnirani za 6 obroka. Salata ispada vrlo ukusna, izvrsnog okusa. Može se koristiti kao samostalno jelo.

Dimljena piletina daje ugodan dimljeni okus, kao da se kuha na vatri. Dodajte još šampinjona i predjelo je ukusno.

Na gotovo jelo napravim kapu od bjelanjaka koja podsjeća na snjegovića. Gotov proizvod ispada prozračan i glomazan, jer su tijekom sastavljanja svi sastojci postavljeni kao da pada snijeg, a ja ne mažem majonezu i ne pritiskam samu grickalicu.


Sastojci:

  • Krompir 300 gr
  • Dimljena piletina 300 gr
  • Pileća jaja 3 kom.
  • Šampinjoni 400 gr
  • Luk 2-3 glavice
  • Majoneza oko 100 ml
  • Biljno ulje 1 tbsp. l.
  • Posolite i popaprite po ukusu.
  • Sir po želji.

priprema:

1. Prvo skuhajte jaja i krumpir.

Uzmite dvije tepsije, dobro operite sastojke i stavite svaku u svoju tepsiju. Jaja moramo tvrdo skuhati. Za to ih stavite u hladnu vodu, lonac stavite na vatru, pričekajte da zakipi i kuhajte još 10 minuta. Nakon isteka vremena potrebno je uzeti kutlaču pripremljena jaja i stavite pod mlaz hladne vode iz slavine.

Krompir - oko 4 srednja gomolja, također stavite u lonac i kuhajte dok ne omekša, oko 35 minuta. Nakon što voda prokuha, malo je posolite. Da biste provjerili spremnost krumpira, morate uzeti nož i probušiti jedan gomolj. Ako je krumpir gotov, nož će ga lako probosti.


Na velika tava dodati šampinjone i pržiti, ne treba dodavati ulje. Naš zadatak je ispariti svu vodu iz njih. Vidite li da je sva vlaga nestala? Odlično, dodajte biljno ulje i pržite gljive s obje strane.

3. Luk ogulite i temeljito isperite hladnom vodom. Morate ga sitno nasjeckati i poslati da se prži s gljivama, to će trajati još 5 minuta dok luk ne bude spreman.

4. Krompir je kuhan, potrebno ga je izvaditi i ohladiti. Čim ga možete pokupiti, ogulimo ga i stavimo na tanjur. Isto radimo i s jajima – obavezno ih ohladite pod mlazom hladne vode kako bi se lakše ogulili. Ogulite, odvojite žumanjke od bjelanjaka i ostavite sa strane.

5. Dimljenu piletinu očistimo od kostiju, hrskavice i kože. Uzimam čistu dasku za rezanje i sitno nasjeckam piletinu, stavljajući je na poseban tanjur.

6. Svi sastojci su pripremljeni i vrijeme je da složite ukusnu salatu sa šampinjonima i dimljenom piletinom. Prvo odaberite obrazac. Ja koristim veliku tepsiju na razvlačenje, promjera je 21 cm.

Prvi sloj utrljam na krupno ribež. kuhani krumpir, Napravim majonezu sa mrežicom, stavim na vrh komade dimljene piletine, pa opet namažem majonezom sa mrežicom.


U treći sloj pažljivo utrljam žumanjke, ali u ovom sloju nije potrebna majoneza. Četvrti sloj su šampinjoni s lukom i opet mrežica majoneze. I završni sloj je ribani bjelanjak. Glavna stvar je ne žuriti, morate ga odmah utrljati preko salate u ravnomjernom sloju. Šešir bi trebao biti prozračan i pahuljast.

Maknem tepsiju, obrišem tanjur i stavim u hladnjak na par sati ili preko noći.

Salata se može pripremati u porcijama. Za ovo koristim mali okruglog oblika ili čašu širokog grla ili nisku teglu.

Ako dodate nasjeckani svježi krastavci i bilo koje zelje, dobro će nadopuniti gotovo jelo po ukusu. Usrećite svoju obitelj i prijatelje ukusna salata sa šampinjonima i dimljenom piletinom.

Salata "Za mog voljenog muža" s prženim šampinjonima i krastavcima.

Ako želite zadovoljiti svog voljenog muškarca, onda je ovaj recept za vas. Nakon što ste prvi put pripremili salatu "Voljeni muž" s prženim šampinjonima i krastavcima, sigurno ćete je dodati u jelovnik glavnog jela i početi je pripremati ne samo na proslavama, već i svaki dan. Jer ova je salata zapravo vrlo ukusna, ima besprijekoran spoj sastojaka i lako se i jednostavno priprema. Ime ovog jela nije uzalud tako originalno. Samo za voljenog supružnika moguće je pripremiti tako ukusno jelo.

Možete ga kuhati i s govedinom.


Sastojci:

  • Svježe gljive - 300 g,
  • kuhana pileća prsa,
  • Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
  • Krompir 1-2 kom.
  • Jaja - 2 kom.
  • Luk - 1-2 kom.
  • Konzervirani grašak - 3 žlice,
  • Majoneza,
  • zelena,
  • biljno ulje,
  • Posolite po ukusu.

priprema:

1. Krumpir dobro i temeljito operite i stavite u višu tepsiju. Kuhajte dok ne omekša, oko 30-35 minuta. Obavezno posolite kad voda prokuha. Spremnost možete provjeriti probušivanjem krumpira ražnjićem. Ako lako i glatko klizi, spreman je. Ako nema takvog učinka, ostavite da se kuha još 7 minuta. Kada je krumpir kuhan, ohladite ga.

2. Jaja operemo pod tekućom hladnom vodom, stavimo ih u manju kutlaču i kuhamo oko 10 minuta. Trebaju nam tvrdo kuhana jaja. Kad vrijeme istekne, uzmite posudu s jajima i stavite ih pod tekuću hladnu vodu te ostavite nekoliko minuta. Zatim izvadite jaja i ohladite.

3. Zatim uzmemo luk, ogulimo ga i operemo u hladnoj tekućoj vodi. Pažljivo režem kolutiće na podu i stavljam ih na zagrijanu tavu. Kada je luk postao mekan i gotovo proziran, dodajte crni papar i sol. Količina ovisi o vašem ukusu.


4. Šampinjone je potrebno dobro oprati, odstraniti klobuke s folija i ukloniti višak sa peteljki. Narežite na tanke ploške i dodajte luku.


Pržiti još 10 minuta, pričekati da sva voda koja se odvojila od gljiva prokuha.


5. Jesu li krumpiri hladni? Super, ja ga ogulim i narežem na kocke srednje veličine.

6. Jaja ogulite i također narežite na sitne kockice.

7. Pileća prsa skuhajte unaprijed ljuto slano voda. Ohladite i podijelite na vlakna ili narežite na komade.

Svi sastojci su pripremljeni, sastavite salatu.

U duboka posuda poslažite krumpir, jaja, krastavce, zeleni grašak(ali prvo morate ocijediti svu vodu). I na kraju dodajte popržene šampinjone i luk, samo pokušajte da iscijedite ulje i ostavite u tavi. Začinite majonezom po ukusu. Proizvod je spreman za upotrebu! Dobar tek.

Recept sa šampinjonima iz konzerve i kukuruzom.

Predstavljam vam jednu od brzi recepti. Hoćeš li odjednom neobična salata, ali ne želite kuhati, onda trčimo u trgovinu. Broj sastojaka je minimalan, priprema se u jednom potezu, a okus će vas ugodno iznenaditi. Pri odabiru sastojaka vodite računa o njihovoj svježini i roku trajanja.


Sastojci:

  • Kukuruz iz konzerve 4-5 žlica. l,
  • Kuhani pileći file,
  • Šampinjoni, konzervirani 4-5 žlica. l.,
  • Masline bez koštica - 10-15 komada,
  • jaje 2 kom.,
  • luk 1 kom.,
  • biljno ulje,
  • Majoneza.

1. Prije svega, skuhajte jaja; prethodno ih morate oprati. Da biste dobili tvrdo kuhana jaja, potrebno ih je kuhati najmanje 10 minuta. Ohladite ih pod hladnom vodom, ogulite i narežite na kockice.

2. Dok se jaja kuhaju, pozabavimo se lukom. Očistimo ga, narežemo na pola kolutiće i pržimo dalje mala količina ulja za zlatne boje.

3. Narežite konzervirane gljive male komadiće, masline narežite na kolutiće.

4. Kuhani pileći file narežite na komade.

5. Sada su sastojci spremni, sve pomiješajte u zdjelu za salatu i začinite majonezom.

Kao što možete vidjeti iz recepta, sve se priprema jednostavno i brzo. Ovu salatu često pripremam kod kuće za svoju obitelj.

Kako bi okus bio svjetliji i zanimljiviji, odaberite visokokvalitetni kukuruz i šampinjone. Ovisno o marki proizvođača, promijenit će se i okus gotovog jela. Dobar tek.

Ukusna slojevita salata s ananasom

Ako volite ananas, onda će vam odgovarati ova opcija izrade salate u slojevima od ananasa i šampinjona na brz i jednostavan način. Glavna stvar u ovom receptu je ne pretjerivati. konzervirani ananas kako ne bi nadjačao okus gotovog jela. Djeca jako vole ovu opciju; ako želite organizirati proljetni odmor za svoju obitelj, onda će vam odgovarati.

Sastojci:

  • Ananas - 1 staklenka,
  • Pileći file 350 g.,
  • Šampinjoni - 350 g.,
  • Jaja (bjelanjci) - 4 kom.,
  • Luk - 2 kom.,
  • Majoneza, začini po ukusu.

1. Prije svega potrebno je skuhati piletinu i jaja. Sastojke dobro operemo i stavimo svaki u svoju tepsiju.

Skuhajte jaja dok ne budu tvrdo kuhana – oko 8-10 minuta.

Bolje je uzeti file od pilećih prsa, kuhati dok se ne skuha. Nakon što voda prokuha, na površini se stvori film, uklonite ga šupljikavom žlicom, a zatim juhu malo posolite.

2. Gljive dobro operite da uklonite ostatke, očistite klobuk i narežite na sitne komadiće. NEMOJTE biti plitki!

3. Sada trebate pripremiti luk. Očistite, sitno nasjeckajte i pošaljite u vruća tava. Pržite ga dok ne omekša te dodajte prstohvat soli i crnog papra. Na pripremljeni luk dodajte gljive i pržite 10 minuta dok sva voda ne ispari. Cool.

4. Prikupite sastojke. Ohlađene šampinjone i luk staviti u duboku zdjelu za salatu.


Položite sljedeći sloj nasjeckane kuhane piletine i lagano ga namažite majonezom; možete napraviti mrežicu od umaka.

Treći sloj su sitno nasjeckani bjelanjci, ja ih radije naribam na sitne rupice ribeža. U ovaj sloj dodam još umaka, kao i zelenu salatu po rubovima.

A sada je red na ananas! Za početak ih malo nasjeckam.


Posložim ga lagano utiskujući u čep u krug i premažem umakom. Ako to radite u dijelovima, možete napraviti neku vrstu uzorka, na primjer, kao na ovoj fotografiji.


Kušajte prije posluživanja gotov proizvod. Ovome biste mogli dodati nešto svoje gurmanska salata s ananasom i šampinjonima.

Ovaj recept je prikladan samo za ljubitelje ananasa. prehrambeni proizvodi jer ih ne vole svi. Vrlo je važno održavati proporcionalnost ananasa s gljivama kako bi okus bio elegantan i lagan u ustima.

“Bajka” s orasima

Glavna stvar u ovom jelu nije samo usklađenost s točnim receptom, već i zanimljiv dizajn. Trebali biste imati dojam da se nalazite u prekrasnoj borovoj šumi. Kada pripremate salatu, bolje je unaprijed znati kako je želite ukrasiti. Budući da to određuje koje proizvode treba ostaviti sa strane tijekom procesa kuhanja.


Sastojci:

  • Pileća prsa - 400 gr.,
  • Šampinjoni - 350 gr.,
  • Jezgre orasi- 80 gr.,
  • Luk - 2 glavice,
  • Jaje - 5 kom.,
  • Sol, papar po ukusu,
  • Majoneza.

1. Prvo skuhajte piletinu. Prsa dobro isperite, stavite u pleh i napunite vodom 2 cm iznad mesa. Voda je prokuhala, vrijeme je da juhu posolite po ukusu i nastavite kuhati dok ne bude gotova. Kada je ptica kuhana bez vađenja iz juhe, ostavite da se ohladi. Tako će piletina ostati sočna i neće se sušiti.

2. Jaja dobro operite i tvrdo skuhajte – 10 minuta u kipućoj vodi na srednjoj vatri. Kako biste dobro očistili jaja, kuhaču stavite s vatre direktno pod tekuću hladnu vodu i ostavite da se ohladi.

3. Uzmite šampinjone i temeljito ih operite. Potrebno ih je prokuhati, preliti hladnom vodom i kuhati 10-15 minuta na srednjoj vatri. Stavite u cjedilo da se potpuno ocijede. Kada su gljive gotove, možete ih nasjeckati nožem.

4. Luk ogulite, isperite hladnom vodom, sitno nasjeckajte i tri puta poparite kipućom vodom. Dodajte pripremljeni luk sa gljivama.

5. Orahe oprati i osušiti. vruća tava. Kad se ohlade nasjeckajte ih.

6. Pileća prsa izvadite, očistite i odvojite od kostiju i kože. Narežite na vlakna i gotov file podijelite na 2 dijela.

7. Ohlađena jaja ogulite i naribajte fino ribež, na isti način podijelim na dva dijela.

8. Vrijeme je za prikupljanje salate. Prije svega uzmite okruglu posudu ili disk za kuhanje. Na dno stavite prvi dio mesa i odozgo premažite majonezom. Drugi sloj je dio gljiva posoliti i popapriti, a odozgo majonezom. Treći sloj je dio jaja i također majoneza. Zatim ponovite od prve točke, podmazujući majonezom. Stavim na hladno pola sata pa pospem orasima.

Zadnji korak je ukrasiti salatu po vlastitom ukusu. Gotovo jelo mora se hladiti oko dva sata. Ovo je potrebno za namakanje svih sastojaka. Sve je spremno i možete postaviti stol.

Tako u receptu “Bajka” sa orasi a kuhana piletina se može zamijeniti šampinjonima dimljena prsa, ali će se okus salate promijeniti i bit će manje nježna.

Mogućnost kuhanja s korejskom mrkvom

Ovo je vrlo nevjerojatan recept za pripremu šampinjona korejske mrkve. Nudim vam takvu mogućnost zalogaja da ćete polizati prste. Sigurna sam da će vam se sigurno svidjeti i da ćete htjeti ponovno napraviti ovu verziju korejske salate.


Sastojci:

  • Šampinjoni 800 gr.,
  • mali komad kuhanih prsa,
  • mrkva 1 kg,
  • srednja glavica češnjaka.
  • sol 1 žličica,
  • šećera 3 žlice. l,
  • biljno ulje 100 ml,
  • ocat 9% 5 tbsp. l.,
  • crni papar 1 žličica,
  • crvena paprika po ukusu,
  • korijandar,
  • peršin po želji.

1. Uzmimo šampinjone. Možete uzeti i smrznute, ali tada ih morate prethodno odmrznuti. sobna temperatura. Šampinjone dobro operite i stavite u lonac. Zalijte hladnom vodom i kuhajte oko 7 minuta.


Kuhane gljive stavite u cjedilo i operite. Ostavite vodu da se ocijedi.

2. Uzimam mrkvu - temeljito oprati i oguliti. Ja ga naribam na posebnom ribežu za korejsku mrkvu.


3. Stavite mrkvu i gljive u veliku posudu, dodajte 100 ml biljnog ulja i sve dobro promiješajte. Dodajte zelenilo po želji.


Dodajte protisnuti češnjak, promiješajte. Zatim dodajte jednu žličicu soli, 3 žlice. l. secera, pomijesati, slijedeci korak je papar, korijander i sve pomijesati.

Piletinu sitno nasjeckajte i pomiješajte s povrćem. Ne morate ga stavljati u ovu salatu. Sve je izborno.

Na zadnjem koraku dodajte 5 žlica. žlice octa. Promiješajte i kušajte, ako nešto nedostaje dodajte po ukusu. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na jedan dan. Salata je spremna.

Postoje neke nijanse: bolje je koristiti male gljive, ali možete uzeti i ono što imate i izrezati ih na komade koji vam odgovaraju. Ova opcija kuhanja sa korejske mrkvešampinjoni su puno jeftiniji i ukusniji nego u trgovini.

Probajte i uvjerite se!

Salata sa šampinjonima, piletinom i suhim šljivama

Ne znaju svi da suhe šljive nisu samo ukusne, već i zdrave. Posebna pikantnost suhih šljiva dat će proizvodu poseban nezaboravan okus, što će ga učiniti nezamjenjivim jelom u vašoj prehrani. Salata sa šampinjonima, piletinom i suhim šljivama jednostavna je za pripremu i svidjet će se svima ukućanima. Također i ovo dobra opcija za novogodišnji stol.


Sastojci:

  • Pileći file - 300 gr.,
  • Suhe šljive - 60 gr.,
  • Svježi šampinjoni - 250 gr.,
  • Luk - 1 kom.,
  • Tvrdi sir - 80 gr.,
  • Orasi - 40 gr.,
  • Sol, papar po ukusu,
  • Majoneza,
  • Suncokretovo ulje (za prženje),
  • Svježi peršin.

1. Operite piletinu i skuhajte je hladna voda do spremnosti - 30 minuta, dodajte malo soli kada voda zavrije. Meso ohladite i narežite na kockice.

2. Šampinjone i luk očistiti i narezati na ploške. Zajedno popržite u tavi na malo ulja, soli i papra. Neka se ohladi.

3. Suhe šljive i peršin operite i narežite na sitne kockice.

4. U dublji tanjir stavite piletinu, šampinjone s lukom, suhe šljive i peršin te promiješajte. Dodajte majonezu, promiješajte salatu pa naribajte sir. Stavite u zdjelice za posluživanje i pospite nasjeckanim orasima. Sve je spremno.

Obožavam ovaj recept sa suhim šljivama. Po mom sudu glavna komponenta ovog jela – suhe šljive. Ima izražen buket okusa i jasno se čuje u svakom jelu. Suhe šljive su bogate mineralima i vitaminima, tako da će salata donijeti ne samo nevjerojatan okus, ali i jasna korist za tijelo.

Jednostavan recept s rajčicama

Suština ovog recepta je da će glavni sastojak salate biti rajčica. Glavna stvar je odabrati slatko i sočne rajčice, budući da jelo dolazi s umakom. Recept je vrlo jednostavan. Poanta je da ćemo sve sastojke jednostavno popržiti. Ne oklijevajte, bit će jako ukusno!

Sastojci:

  • Šampinjoni - 700 gr.,
  • luk - 2 glavice,
  • paprika - 3 kom.,
  • rajčice - 3 kom.,
  • pileći file - 200 g.,
  • sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Luk oguliti i sitno nasjeckati. Stavite tavu na štednjak i zagrijte je. Pržite luk u biljnom ulju dok ne bude proziran.

2. Šampinjone dobro operite i narežite po želji. Dodajte ih na luk i pržite na srednjoj vatri uz miješanje.

3. Papriku operite, ogulite i narežite na kockice. Stavite u tavu s povrćem. Dalje, radimo isto s rajčicama. Pržite do željene gustoće. Posolite, popaprite i pržite dalje. Ja preferiram tvrđe stanje, tako da povrće trebam držati 5 minuta na srednjoj vatri. Sve je spremno.


4. Pileći file skuhajte u slanoj vodi tople vode dok ne bude spreman. Ohladite i narežite na vlakna. Pomiješajte s povrćem.

Stavim u odgovarajuću posudu. Može se konzumirati toplo i hladno, kao samostalno jelo ili uz prilog.

Ovaj jednostavan recept s rajčicama i gljivama dobar je u svakom pogledu. Pogodan je za sve pa čak i za one koji uopće ne jedu meso, samo mu nemojte dodati piletinu.

Dobro ga je ukrasiti sitno nasjeckanim cilantrom ili mješavinom kopra i peršina. Ako ga koristite kao prilog odlično se slaže s krumpirom pečenim u pećnici. Možete i ohladiti i posipati pinjolima i šipak.

Izdašna salata s prženom mrkvom

Zasitno je proračunska opcija s notama sofisticiranosti i izvrsnog okusa. Moji gosti uvijek traže recept. I svi koji su pokušali kuhati izdašna salata S pržene mrkve i šampinjoni, bili smo zadovoljni rezultatom. Pogodan je za svaku priliku, a služi i kao svakodnevno samostalno jelo.


Sastojci:

  • Pileća jetrica 800 gr.,
  • mrkva 4 komada,
  • luk 4 srednje veličine,
  • 1 konzerva ili 300 g svježih šampinjona,
  • sol, papar,
  • majoneza.

Način kuhanja:

1. Uzmite pileću jetricu, dobro je operite i stavite u cjedilo da iscuri sva voda. Izrezati na komade.


Zagrijte tavu s debelim dnom, ulijte biljno ulje i dodajte prstohvat soli. Stavite cijele jetrice u vruće ulje, ali pazite da ulje ne pršti. Pokrijte poklopcem i pržite dok ne skuhate, povremeno miješajući. Glavna stvar je ne pretjerano izložiti jetru.

Spremnost možete provjeriti rezanjem komada na pola. Ako vidite sivu boju, gusta je i na rezu nema modrica, jelo je spremno. Stavite iz kalupa u posudu i ostavite da se ohladi. Kad se džigerica ohlade narežite na kocke.

2. U praznu tavu, a možete i drugu, dodajte sitno nasjeckani luk i pržite dok ne omekša. Posolite i popaprite.

3. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Dodajte na luk i dobro promiješajte, pržite dok mrkva ne omekša. Na kraju posolite i ostavite da se prži par minuta.

Ako su vam šampinjoni svježi, popržite ih u posebnoj tavi. Ako ste ih uzeli konzervirana verzija, onda ćemo ih dodati na samom kraju.


4. Kada su svi sastojci gotovi, sve staviti u zdjelu i posoliti po ukusu, dodati crni papar, oko pola žličice.

Na kraju dodajte gljive iz konzerve i dobro promiješajte. Dodati majoneze po ukusu.

Ovaj recept je uvijek omiljen na mom stolu. On je jedan od najboljih recepata koji je uspješan i za nokte svečana gozba. Svakako pokušajte napraviti izdašnu salatu s prženom mrkvom, šampinjonima i pilećim jetricama.

Obavezno ga ostavite preko noći u hladnjaku da upije sve okuse i prožme se umak. Provedite svoje dragocjeno vrijeme u kuhinji i shvatit ćete kakav ste neobičan i ukusan recept pronašli. Razveselite svoje goste, obitelj i najmilije.

Dobar tek!

“Bistrina od gljiva” sa šampinjonima, piletinom i krumpirom

Ne znam što kuhati svečana večera? Predlažem da napravite salatu "livada s gljivama" s piletinom, šampinjonima i krumpirom. Odmah da vam kažem, morat ćete malo raditi u kuhinji, ali isplatit će se.

Snack izgleda prezentirano, neobično i ne samo da voli izgled, ali također raznolikost okusa. Ukiseljeni krastavci i gljive iz konzerve daju pikantnost, a u kombinaciji s krumpirom - polizat ćete prste.


Sastojci:

  • pileća prsa 1 kom.
  • 1 limenka šampinjona iz konzerve (što je najvažnije ne nasjeckanih)
  • kiseli krastavci 3 kom.
  • jaje 2 kom.
  • krumpir 2 kom. srednje veličine
  • mrkva 2 kom. prosjek
  • tvrdi sir 150 gr.
  • Zeleni (kopar, peršin, luk)
  • majoneza

1. Prvo trebate skuhati krumpir, mrkvu, kokošja jaja, prvo sve operite. Pileći file je također potrebno prokuhati. Tehnologiju kuhanja možete pronaći u gornjim receptima.

2. Zdjelu za salatu prvo prekrijte prozirnom folijom. Počinjemo slagati slojeve: sloj gljiva ide na čisto dno (uzmite samo kape). Noge gljiva pažljivo postavite prema gore.



Drugi sloj - prvo narežite kuhani pileći file i namažite majonezom, treći sloj - naribana mrkva i sloj majoneze.

Četvrti sloj je krupno narendani sir, nasjeckana jaja i majoneza.


3. U ovoj fazi stavite proizvod u hladnjak na nekoliko sati za impregnaciju. Prije posluživanja izvadite salatu iz hladnjaka i preokrenite na čisti tanjur te pažljivo uklonite foliju. Sve je spremno!

Još jedna dobra stvar kod ovog recepta je to što ga možete modificirati prema svom ukusu. Napravio sam nekoliko različitih opcija. Kuhana perad Možete ga zamijeniti dimljenim i naravno okus će se promijeniti.

Možete napraviti i salatu" Čišćenje gljiva» sa šampinjonima, piletinom i krumpirom, bez okretanja, već ih odmah slažite u slojeve u okrugli kulinarski oblik, koje zatim uklanjamo. Samo u ovom slučaju slojeve je potrebno postaviti obrnutim redoslijedom. Razveselite sebe, svoje drage ljude i uživajte u okusu!

Evo i video kako još jedna domaćica priprema ovu salatu.

Kao što vidite, postoji mnogo recepata različite opcije izvršenje. Salate sa šampinjonima i piletinom – 11 vrlo ukusne ideje, mislim da će svatko pronaći svoju izvrsnu i omiljenu opciju!

Postat će ukusna i originalna lisnata salata s piletinom i šampinjonima super snack za svaku svečanu gozbu ovo jelo uvijek se pokaže posebno ukusnim i zadovoljavajućim.

Šampinjoni, pak, također nisu ništa manje korisni. Zbog svog sastava oni na najbolji mogući način utječu na sastav krvi, kardiovaskularni i živčani sustav.

Kombinacija pileće meso, gljive i druge korisne i izdašna hrana omogućit će vam da kuhate ukusno salata od piletine sa šampinjonima, i s pravom će zauzeti svoje mjesto na Vašem stolu!

Salata za kuhanje s piletinom, prženim šampinjonima i sirom

Sastojci:

  • Šampinjoni - 250-280 g
  • Šunka – 1 komad
  • Rajčice - 1 velika ili 2 male
  • Sir - 110 g - 130 g
  • Masline - 80 g - 100 g
  • Majoneza
  • Biljno ulje

priprema:

1. Pileći batak skuhati uz dodatak začina, a zatim sitno narezati.

2. Popržiti šampinjone.

3. Rajčice i sir narežite na sitne kockice.

4. Masline narežite na uredne kolutiće.

5. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, dobro promiješajte, a salatu od piletine i šampinjona začinite majonezom.

Salata je spremna za jelo.

Salata s piletinom, ukiseljenim šampinjonima, lukom i jajima

Proizvodi:

  • Marinirani šampinjoni - 150 g
  • Pileći file - 200 g
  • Luk - pola
  • Jaje – 2 kom
  • Mrkva - 1 komad
  • Mljeveni crni papar
  • Majoneza

Recept:

1. Posudu stavite na štednjak, skuhajte jaja i mrkvu.

2. Pileće meso oprati, narezati na kockice i popržiti u tavi, a može i u pećnici.

3. Već kuhana jaja i mrkvu, zajedno s lukom i gljivama također je potrebno narezati na dasku.

4. Sada možete sjediniti sve sastojke u zdjeli za salatu.

5. Dodajte majonezu, papar i sol, promiješajte.

6. Salatu s ukiseljenim šampinjonima i jajima prije upotrebe ohladite u hladnjaku.

7. Dobar tek.

Salata sa piletinom, šampinjonima i orasima

Trebat će nam:

  • Pileći file - 150 g
  • Jaja – 2 kom.
  • Šampinjoni - 100 g
  • Mali luk - 1 kom.
  • Tvrdi sir - 120 g
  • Orasi - 50 g
  • Češnjak – 2 režnja
  • Majoneza
  • Biljno ulje

priprema:

1. Posebno skuhajte piletinu i gljive (vodu malo posolite).

2. Luk ogulite i nasjeckajte. Nakon otprilike 10 minuta, kada su šampinjoni kuhani, potrebno ih je pržiti u tavi s biljnim uljem i dodati luk.

3. Kuhana i ohlađena pileća prsa narežite na komade.

4. Pustite da se jaja skuhaju i ohlade. Sada vam treba ribež. Na to naribati jaja, zatim češnjak i sir.

5. Pomiješajte sir i češnjak, dodajte im majonezu i promiješajte.

6. Orahe prije sjeckanja malo popržiti na tavi.

7. Sada možete uzeti zdjelu za salatu i staviti našu salatu s piletinom, šampinjonima i orasima u slojeve:

— Pileće meso;

— Pržene gljive s lukom;

— Punjenje goriva iz ribani sir i češnjak

Svaki sloj osim zadnjeg premazati majonezom.

8.Na kraju po vrhu posuti orahe.

Salata s dimljenom piletinom, šampinjonima i orasima

Proizvodi:

  • Dimljena piletina - mala prsa
  • Konzervirane gljive - mala staklenka
  • Krastavac - 1 komad
  • Jaja - 3 kom
  • Luk - pola
  • Orasi - šaka
  • Majoneza

Recept:

1. Za pripremu salate od dimljene piletine s gljivama skuhajte jaja, nakon što se ohlade, ogulite ih i narežite.

2. Piletinu možete ručno rastaviti na vlakna ili narezati na komade.

3. Krastavac i luk također nasjeckajte na dasci nožem.

4. Uzmite staklenku gljiva i ocijedite tekućinu iz nje.

5. Sada moramo staviti naše sastojke u slojeve u zdjelu za salatu.

6. Prvo će ići jaja, premazati majonezom.

7. Zatim slažite jedan po jedan - piletina, krastavac, luk, gljive. Svi slojevi su također prekriveni majonezom.

8. Nasjeckajte orahe i pospite ih po vrhu gotove salate.

9. Može se poslužiti.

(97)

Salatni kolač s piletinom i gljivama 1. Piletinu skuhajte, ohladite, skinite kožicu, odvojite meso od kostiju. Pulpu sitno nasjeckajte i pomiješajte s pola majoneze. 2. Luk sitno nasjeckajte i popržite na ulju dok ne porumeni. Dodati narezane šampinjone, pržiti ih uz povremeno miješanje...Trebat će vam: piletina - 1,5 kg, šampinjoni u konzervi - 400 g, biljno ulje - 2 žlice. žlice, luk - 2-3 glave, kuhana jaja - 4 kom., tvrdi sir - 300 g, majoneza - 400 g

salata" Fantazija gljiva» Kuhajte gljive 5 minuta u kipućoj vodi, a zatim pržite u biljnom ulju. Ohladite i narežite na kocke. Krastavce narežite na kockice. Piletinu skuhajte, narežite na kockice. Sir naribajte na krupnije ribež. Nasjeckati luk i prodinstati na...Trebat će vam: šampinjoni - 200 g, kiseli krastavci - 2 kom., ruski sir - 100 g, piletina - 250 g, luk - 2 kom., majonez - 150 g, biljno ulje - 80 g

Lisnata salata s piletinom Posebno naribati mrkvu, sir, jaja i krumpir. Položiti 1/2 pripremljenih sastojaka u slojeve prelivajući majonezom, zatim dodati narezanu piletinu, šampinjone i posuti orašastim plodovima. Preostalo povrće slažite u slojeve, svaki sloj prelijte majonezom...Trebat će vam: kuhana pileća pulpa - 400 g, šampinjoni iz konzerve - 100 g, kuhana jaja - 2 kom., kuhana mrkva - 4 kom., kuhani krumpir - 3 kom., tvrdi sir - 50 g, orasi - 2 žlice. žlice, majoneza - 1 staklo

Salata Piletina ispod bunde Dimljeno pileće meso narežite na srednje kocke. Ili pileći file (kao moj danas) narežite na srednje ili sitne kockice, posolite, popaprite i popržite na tavi... Šampinjone narežite na sitne kockice. Pržite gljive s lukom Mari...Potrebno: Meso dimljena piletina ili 2 srednja fileta, 200 g šampinjona, 1 srednja glavica luka, orasi 6-10 kom, 200 g kiselih krastavaca, 2-3 jaja, 50-70 g parmezana (ili bilo koji tvrdi sir po želji), majonez

Salata od šampinjona sa piletinom skuhajte piletinu, jaja i sitno nasjeckajte šampinjone i luk, popržite u biljnom ulju, popaprite i posolite po ukusu, pomiješajte kuhanu piletinu, pržene šampinjone, kuhana jaja, zeleni grašak, začinite majonezom i salata je spremna! sitno nasjeckano zelje. ...Trebat će vam: piletina - 300 g, svježi šampinjoni - 2 kom., konzervirani zeleni grašak - 1 limenka, luk - 1 srednja glavica luka, biljno ulje - 1 žlica, majoneza za preljev - 3 žlice. , sol i papar po ukusu

Salata sa šampinjonima Priprema: Šampinjone narezati i popržiti na maslacu. Piletinu sitno nasjeckajte. Skuhajte jaja i naribajte ih.Pomiješajte sve sastojke s majonezom. Ukrasite salatu začinskim biljem, orasima ili kockicama ananasa. Ovako sam ga ukrasila. maslac za prženje, kuhana ili dimljena piletina - 300 g, jaja - 2, sir - za ukras, majoneza - 2-3 žlice. žlice

Salata s piletinom i gljivama (na bazi Olivier) Pileće batake skuhajte u slanoj juhi. Ohladiti, rezati na kocke. Luk narežite na pola kolutića i opet na pola, marinirajte sat vremena u soku od pola limuna. Pokrijte i ohladite. Procijediti prije dodavanja u salatu. Šampinjone narežite na kockice, popržite...Trebat će vam: pileće nogice- 2 kom., svježi šampinjoni - 400 g, kuhani krompir - 2-3 kom., kuhana jaja - 4 kom., svježi krastavac - 2 kom., bijeli luk - 1 kom., limun (sok) - 1/2 kom. ., peršin - 5-7 grančica, mješavina" Provansalsko bilje"- 2 prstohvata, sa...

Salata s ananasom i piletinom Pileći file skuhati u slanoj vodi, sitno nasjeckati. (možete dodati luk i lovorov list da meso bude aromatično) popržiti gljive s lukom. skuhati jaja. Naribajte sir i jaja. Salatu slažite u slojeve sljedećim redoslijedom: 1-gljive 2-piletina...Trebat će vam: pileći file - 2 kom., šampinjoni - 400 gr., 1 luk, konzervirani ananas - 400 gr. , tvrdi sir (ruski, Zvenigorod) - 200 gr., 3 jaja, majonez.

Salata s grožđem i piletinom Grožđe narežite na kriške, izvadite sjemenke, piletinu sitno nasjeckajte, šampinjone popržite s lukom, sir naribajte, kolutove luka marinirajte. Stavite u zdjelu za salatu u slojevima: 1. sloj grožđe; 2. sloj piletine; majoneza 3. sloj gljive s lukom; 4 sloj...Potrebno vam je: Crveno grožđe, kuhana pileća prsa, šampinjoni, luk, sir, majonez

Salata od dimljena piletina sve sastojke izrezati i pomiješati s majonezomPotrebno vam je: 1/2 dimljene piletine, 1 konzerva ananasa iz konzerve, 1 konzerva ukiseljenih šampinjona, majoneza

Pripremite sastojke za salatu. Pileći file operite pod hladnom vodom, stavite u lonac i prelijte hladnom vodom. Nakon što voda zavrije, smanjite vatru, posolite i kuhajte meso dok ne omekša, oko 20-30 minuta. Skuhati tvrdo kuhana jaja, ohladiti, ohlađeno pileće meso sitno nasjeckati ili rastaviti na vlakna.

U tavi zagrijte biljno ulje, u tavu dodajte gljive i pržite ih na srednjoj vatri 15-20 minuta uz povremeno miješanje. Na samom kraju prženja šampinjone posolite po ukusu. Nakon toga maknite posudu s vatre i ohladite gljive.
Počnimo skupljati salatu. Na ravni tanjur stavite kulinarski obruč kako biste oblikovali salatu (kulinarski obruč možete napraviti i kod kuće rezanjem plastična boca). Na dno tanjura stavite pileće meso, lagano ga zbijete i napravite mrežicu od majoneze.

Ohlađene šampinjone stavite na pileće meso i premažite majonezom.

Jaja narendati na krupnije ribež, staviti na gljive, poravnati, lagano zbiti, po želji malo posoliti i premazati majonezom.

Na salatu od piletine, šampinjona i jaja stavite sitno naribani sir. Pokrijte salatu prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku par sati.

Nakon isteka vremena skinite salatu s rubova, ukrasite po želji i poslužite. Slojevita salata s piletinom, gljivama i sirom ispada nevjerojatno ukusna i sigurno će ukrasiti blagdanski stol.

Dobar tek!



Učitavanje...Učitavanje...