Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno
- rajčica – 4 srednja ili 2 velika ploda,
- krastavac – 1 veći ili 2 manja ploda,
- kuhano jaje - 3 kom.,
- tvrdi sir - 200 gr.,
- kuhani pileći file - 200 gr.,
- majonez - 150 gr.,
- svježe mljeveni crni papar - po ukusu,
- sol - po ukusu.
Korak po korak recept sa fotografijama:
Duboki tanjur ili zdjelu promjera cca 21 cm i visine 5-6 cm obložite prozirnom folijom.
Pileći file narežite na male kockice, stavite u tanjur i dobro pritisnite žlicom.
Popaprite po ukusu i prekrijte "mrežicom" od majoneze. 
Ogulite jaja. Dva jajeta i žumanjak trećeg sitno nasjeckajte. Treći bjelanjak ostavite sa strane.
Stavite jaja na vrh piletine i pritisnite prema dolje.
Popaprite, malo posolite i prelijte majonezom.
Krastavac operite, narežite na sitne kockice i stavite u sljedeći sloj.
Sir naribajte na sitno ribež. Na sloj krastavaca stavite 140 grama sira.
Prelijte majonezom i popaprite. Zbijte ga.
Pažljivo preokrenite salatu na veliki pladanj. Uklonite film.
Salatu špatulom premazati tankim slojem majoneze po cijeloj površini.
Rajčice operite i narežite na sitne kockice. Površinu salate prekrijte kockicama rajčice.
Bjelanjak naribajte na sitno ribež i pomiješajte sa žličicom majoneze.
Bjelanjak razvaljajte u kuglu i uvaljajte u trakice sira.
Dobiveni "pompon" stavite na masu salate. Stavite "rub" preostalog sira po obodu.
Gotov s rajčicama i sirom. Poslužite na stol i počastite svoje drage goste.
Napomena vlasniku:
Za pikantniji okus u salatu možete dodati sloj sitno nasjeckanog crvenog luka. Ovaj sloj stavite na pileći file. Trebat će vam 1 mala glavica luka.
Ova salata pripremljena je s tunom i ugodno će vas iznenaditi svojom svježinom.
Kako pripremiti salatu Kapa Djeda Božićnjaka
Ocijedite vodu iz konzervi tunjevine i kukuruza. Ne treba nam dodatna tekućina u salati. Kukuruz se može staviti u sito ili malo cjedilo kako bi se voda ocijedila. Izvadite tunjevinu iz konzerve i zgnječite je vilicom.
Nasjeckanu tunu stavite u duboku zdjelu za salatu. Tamo dodajte i kukuruz.
Jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Jedno jaje potpuno narežite na male komadiće. Iz druge dvije izvadimo žumanjke i također ih narežemo na salatu. Zatim ćemo od proteina napraviti ukras za salatu.
Pola rajčice narežite na sitne kockice i također dodajte u salatu. Preostale rajčice čuvamo za dekoraciju.
Sir naribajte na krupnije ribež i također dodajte u salatu.
U salatu dodajte majonezu i sol po ukusu, sve sastojke dobro promiješajte.
Dobivenu salatu stavite u hrpu na prekrasan pladanj.
Zatim počinjemo ukrašavati našu salatu. Da biste to učinili, naribajte bjelanjke i stavite ih oko našeg tobogana, oblikujući neku vrstu krznenog šešira. U ovom slučaju morate ostaviti malo proteina kako biste formirali pompon na samom vrhu šešira salate.
Savjeti: Izvadite sjemenke iz rajčica. Da bi se rajčice čvrsto držale na našem brežuljku, najprije na njemu napravite mrežicu od majoneze. Čvrsto će držati nasjeckane rajčice.
Posljednji dodir je formiranje pompona od preostalog proteina. Stavimo ga na sam vrh brda i naša salata u obliku kape Djeda Mraza je gotova!
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno
Prilično originalna prezentacija ovog jela omogućuje da se posluži na novogodišnjem stolu kao glavna poslastica. Zapravo, ne samo da ima spektakularan izgled, već je i vrlo ukusan i zadovoljavajući.
Idealna klasična kombinacija pilećeg mesa i sočnog konzerviranog ananasa uvijek stvara nevjerojatan okus, a ako tome dodate kukuruz šećerac i sir, jelo će biti vrlo svečano i vedro. Posebnost jela je u tome što se pripremaju dvije mase za salatu, od jedne (glavne) poslagat će se kornet, a od druge (mješavina svježeg sira, maslaca i češnjaka) završni detalji ruba i pom -pom će biti napravljen. Za svjetlinu, kuglice sira se uvaljaju u crvene kokosove strugotine - tako se stvara prekrasna kapa Djeda Mraza.
Salata "Šešir Djeda Mraza" s piletinom i ananasom može se pripremiti unaprijed i pustiti da se malo kuha, tada će ispasti još ukusnija i aromatičnija.
- pileće meso (file) - 300 gr.,
- kukuruz šećerac - 200 gr.,
- konzervirani ananas - 200 gr.,
- tvrdi sir - 100 gr.,
- majonez - 70 gr.,
- sitno mljevena sol, papar,
- svježi sir - 150 gr.,
- češnjak - 1 režanj,
- maslac - 25 gr.,
- kokosove strugotine (crvene) - 30 gr.
Korak po korak recept sa fotografijama:
Pileće meso skuhati sa soli i začinima. Da bi meso bilo sočnije i ukusnije, ostavite ga da se ohladi u juhi. Ohlađeni file rastavljamo na vlakna. 
Ananase ocijedite i narežite na kockice. 
Dodati pasirani kukuruz. 
Dodajte majonezu i promiješajte.
Salatu u hrpici stavite na pladanj
i pospite ga ribanim tvrdim sirom.
Sada mikserom pomiješajte svježi sir, češnjak i maslac dok ne postane glatko. U smjesu dodajte sol i začine. Od smjese oblikujte male loptice i uvaljajte ih u kokosove listiće.
Kuglice postavimo oko stošca u obliku ruba i napravimo pompon. Želio bih vam skrenuti pozornost na ovo
Vrlo ukusna i elegantna salata, ukrašena u obliku kape Djeda Mraza, odlično će izgledati na blagdanskom stolu i pomoći u stvaranju blagdanskog ugođaja.
Sastojci
Za pripremu salate Šešir Djeda Mraza trebat će nam:
dimljeno svinjsko meso (ili šunka) - 100 g;
kuhani ili prženi pileći file (ili šunka) - 150 g;
svježi krastavci 2-3 kom .;
kuhana jaja - 4-5 kom .;
konzervirani grašak - 1 staklenka;
crvena paprika - 2 srednje ili 1 velika (može se zamrznuti);
majoneza - po ukusu.
Koraci kuhanja
Dimljeno svinjsko meso i kuhani pileći file narežite na kockice.
Smrznute paprike odmrznite u hladnjaku nekoliko sati (ali tako da ostanu malo tvrde), isperite hladnom vodom,
izrezati na kocke.
Bjelanjke od 2-3 kuhana jaja (ja imam 2 srednja) naribati na srednje velike ribeže i ostaviti sa strane za ukrašavanje. Narendati 1 žumanjak na srednje velike ribeže, pomiješati s majonezom (par kapi), oblikovati kuglicu i ostaviti za ukrašavanje.
Preostala 2 kuhana jaja i 1 žumanjak narežite na kockice. Krastavce ogulite i također narežite na kockice.
Pomiješati sjeckano meso, jaja, grašak, krastavce, malo po malo dodavati gustu majonezu, miješajući da salata ne postane tekuća. Salatu stavite u okruglu posudu, možete je prethodno obložiti prozirnom folijom (ja nisam) i dobro zbiti. Preokrenite salatu na tanjur za posluživanje.
Na vrh ravnomjerno rasporedite nasjeckanu papriku.
Naša ukusna i elegantna salata je spremna! Nadam se da ćete uživati i biti ugodno iznenađeni receptom za salatu Kapa Djeda Mraza.
Dobar tek!
Učitavanje...