Pozdrav, dragi čitatelji! Naš blog već predstavlja dosta recepata za pizzu: Cezar, Feferoni, Margerita, mini pizze u štruci pa čak i vegetarijanske pizze.
Jednostavan recept za domaću pizzu s kobasicama i sirom također neće ostaviti vaše goste ravnodušnima. Proces pripreme je krajnje jednostavan: napravite savršeno tijesto, dodajte nadjev i pecite. Raduju li se vaši ukućani već talijanskoj pizzi? Počnimo kuhati!
Sastojci:
Za test:
1. Pšenično brašno - oko 2 šalice;
2. Voda - 150 ml;
3. Sol - prstohvat;
4. Šećer - pola žličice;
5. Suhi kvasac - 1 žličica;
6. Maslinovo ulje - 1 žlica.
Za nadjev:
1. Ketchup (pasta od rajčice) - 3 žlice;
2. Kobasica - 50 grama;
3. Sir - 70 grama;
4. Masline - nekoliko komada;
5. Rajčice (trešnja) - 5 komada;
6. Bugarski papar - pola;
7. Ukiseljene gljive - nekoliko komada.
Način kuhanja:
1. U duboku posudu ulijte vodu, nikako kipuću, najviše 37 stupnjeva. Inače bi voda mogla "uništiti" kvasac. Ulijte kvasac i šećer. Kako biste "probudili" kvasac, ostavite ga 6 minuta.
Kada se pojavi karakterističan miris kvasca, možete početi mijesiti tijesto.
2. U vodu dodajte sol i čašu brašna, promiješajte vilicom ili pjenjačom.
3. Sada je vrijeme da dodate ulje i ponovno promiješate.
4. Postupno umiješajte preostalo brašno. Tijesto treba biti prozračno i mekano, nikako tijesno.
Čim se prestane lijepiti za ruke, pokrijte ga folijom i stavite na toplo mjesto bez propuha.
Nakon sat vremena trebao bi se udvostručiti.
5. Radnu površinu pospite brašnom ili namažite biljnim uljem. Tijesto oblikujte prvo rukama, a zatim valjkom za tijesto.
Za pečenje pizze trebat će vam lim za pečenje, tava otporna na toplinu ili poseban oblik.
Pleh namazati uljem pa u njega prebaciti pripremljeno tijesto.
6. Pastu od rajčice treba rasporediti po cijeloj površini tijesta, ne zaboravljajući rubove. Također možete koristiti svoje omiljene umake u kombinaciji s talijanskim biljem.
7. Podlogu pospite sitno naribanim sirom.
8. Sljedeći sloj je dimljena kobasica narezana na ploške. U razmake između kobasica stavite nasjeckane masline.
Završni sloj su nasjeckane gljive, cherry rajčice i paprika. Vrijeme je da pizzu stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 90 stupnjeva 30 minuta.
Gotovu pizzu stavite na veliki tanjur, ukrasite grančicama peršina ili mladog luka.
Klasična talijanska pizza s kobasicama, sirom i rajčicama je spremna!
Dodatne informacije:
Ako vam očajnički nedostaje vremena, a vaši ukućani traže pizzu, predlažemo da napravite pizzu bez kvasca!
Istucite par jaja sa 7 žlica. kiselo vrhnje, dodati sol, prašak za pecivo i brašno (6 žlica) i zamijesiti rijetko tijesto, gustoće kiselog vrhnja. Tavu treba premazati uljem i staviti na umjerenu vatru.
U smjesu dodajte nadjev po želji, pospite naribanim sirom i zatvorite poklopcem. Za nadjev možete koristiti: šunku i pripremljeni pileći file, paradajz, semafor papriku, masline, šampinjone. Vrijeme kuhanja pizze u tavi je 18 minuta.
Glavni uvjeti za pripremu brze pizze:
— tijesto ne smije biti gusto, kao za palačinke;
- nadjev se vrlo sitno izreže;
— sloj "sirne kape" trebao bi biti prilično gust;
— poklopac mora biti dobro zatvoren;
- Postavite vatru na nisku temperaturu za pečenje pizze.
Dobar tek! Hvala što ste posjetili kulinarski blog! Pretplatite se na ažuriranja i saznajte još mnogo zdravih recepata, kako za svaki dan tako i za večeru! Vidimo se uskoro!
Pizza se pojavila u davna vremena, kada su ljudi naučili peći somune. Ne zna se pouzdano tko je prvi stavio nadjev na somun, no povjesničari su skloni vjerovati da su prvu pizzu ispekli narodi Mediterana, koji su somun pekli na ugljenu i na njega stavljali sezonsko povrće.
Najpopularnija je pizza s kobasicama. Ovo jelo koje se brzo priprema hit je i kod odraslih i kod djece.
Pizza s kobasicama priprema se kod kuće za praznike, čajanke, kućne zabave i dječje zabave. Osim toga, na pizzu možete staviti bilo koju svoju omiljenu hranu - povrće, konzervirani kukuruz ili ananas, masline i sir. Tijesto za pizzu priprema se po vašem ukusu - bez kvasca, kvasca, lisnatog tijesta i kefira.
Pizza s rajčicama, sirom i kobasicama može se pripremiti za svaki praznik, zabavu ili ručak. Tijesto u receptu se koristi bez kvasca, tako da je podloga jela tanka, kao u talijanskim restoranima.
Kuhanje pizze traje 50-55 minuta.
Sastojci:
- brašno - 400 g;
- mlijeko - 100 ml;
- jaje - 2 kom;
- prašak za pecivo - 1 žličica;
- maslinovo ulje - 1 žličica;
- sol - 1 žličica;
- dimljena kobasica - 250 g;
- rajčica - 3 kom;
- tvrdi sir - 200 g;
- luk - 1 komad;
- šampinjoni - 250 g;
- majoneza;
- umak od rajčice;
- Talijansko bilje;
- mljeveni crni papar.
priprema:
- Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo.
- Mlijeko zagrijte, pomiješajte s jajetom i maslinovim uljem te dodajte glavnim sastojcima.
- Temeljito izmijesite tijesto kako biste uklonili grudice.
- Mijesite tijesto dok vam se lako ne odvaja od ruku.
- Luk izrežite na pola kolutića.
- Šampinjone narežite na ploške.
- Sir naribajte na srednje ribež.
- Na tavi popržite gljive i luk.
- Kobasicu narežite na tanke ploške.
- Rajčicu narežite na krugove.
- Pleh namazati uljem.
- Razvaljajte tijesto i stavite na lim za pečenje.
- Premažite tijesto umakom od rajčice i majonezom.
- Stavite sloj prženih gljiva.
- Na gljive stavite rajčice, a na njih kobasice.
- Pospite pizzu začinima.
- Pizzu pecite 30-40 minuta na 180 stupnjeva.
Sastojci:
- brašno - 400 g;
- suhi kvasac - 5 g;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- sol - 0,5 žličice;
- sirova dimljena kobasica - 100 g;
- slanina - 100 gr;
- rajčice - 250 gr;
- sir - 150 gr;
- umak od rajčice - 150 ml;
- masline - 100 gr.
priprema:
- Brašno prosijte i pomiješajte sa soli i kvascem.
- Pomiješajte maslinovo ulje s 250 ml tople vode.
- Uspite brašno u humak i napravite udubinu na vrhu. Ulijte mješavinu vode i ulja u bunar. Rukom mijesite tijesto dok ne dobije gustu, homogenu strukturu.
- Tijesto prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu.
- Masline, rajčice i kobasice narežite na ploške.
- Naribajte sir.
- Slaninu narežite na komade i popržite s obje strane na tavi.
- Tijesto rasporedite po limu za pečenje, oblikujte male stranice, pokapajte maslinovim uljem i premažite umakom.
- Na tijesto staviti nadjev bilo kojim redoslijedom. Po vrhu pospite sloj ribanog sira.
- Pizzu pecite na 200 stupnjeva 10-15 minuta.
Ovo je neobičan recept za pizzu s pikantnim okusom kiselih krastavaca. Krastavce možete soliti ili ukiseliti, po vašem ukusu. Pizzu s kiselim krastavcima možete napraviti za ručak, praznik ili međuobrok.
Za pripremu jela trebat će vam 35-40 minuta.
Sastojci:
- brašno - 250 gr;
- biljno ulje - 35 g;
- suhi kvasac - 1 paket;
- voda - 125 ml;
- sol - 0,5 žlice. l.;
- kiseli krastavac - 3 kom;
- luk - 1 komad;
- kobasica - 300 gr;
- adjika - 70 gr;
- sir - 200 gr;
- majoneza - 35 gr.
priprema:
- Pomiješajte brašno, sol, kvasac i biljno ulje u vodi.
- Mijesite tijesto dok ne dobijete jednoličnu konzistenciju bez grudica.
- Nasjeckajte luk na pola kolutića.
- Kobasicu i krastavce narežite na kolutiće.
- Naribajte sir.
- Raširite tijesto na lim za pečenje, premažite majonezom i adjikom.
- Na tijesto stavite krastavce i kobasicu.
- Po vrhu pospite sloj ribanog sira.
- Pecite pizzu na 200 stupnjeva dok tijesto ne bude gotovo.
Sastojci:
- kvasac - 6 g;
- brašno - 500 g;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l;
- sol - 1 žličica;
- šećer - 1 žlica. l.;
- voda - 300 ml;
- kobasica - 140 g;
- sir - 100 gr;
- ukiseljene gljive - 100 g;
- šampinjoni - 200 g;
- luk - 1 komad;
- umak od rajčice;
- zelena.
priprema:
- Brašno prosijte, dodajte kvasac, šećer i sol.
- Unesite toplu vodu.
- Dodajte 2 žlice. l. maslinovo ulje.
- Rukom mijesite tijesto dok ne postane glatko.
- Pokrijte tijesto folijom i ostavite 30 minuta na toplom mjestu.
- Gljive narežite na ploške.
- Kobasicu narežite na ploške.
- Nasjeckajte luk na pola kolutića.
- Na ulju popržite luk i šampinjone dok ne porumene.
- Lim za pečenje namazati uljem i staviti tijesto.
- Poravnajte tijesto na limu za pečenje i napravite niske stranice.
- Premažite tijesto maslinovim uljem i umakom od rajčice.
- Na tijesto nasumičnim redoslijedom stavite kobasice i gljive.
- Zelje sitno nasjeckajte. Po nadjevu pospite začinsko bilje.
- Naribajte sir i pospite pizzu u debljem sloju.
- Pizzu pecite 10 minuta na 220 stupnjeva.
Ananas se često koristi u receptima za pizzu. Konzervirano voće daje jelu sočnost i pikantan okus. Svaka domaćica može napraviti pizzu s ananasima i kobasicama. Jelo možete poslužiti za ručak, međuobrok, čaj ili blagdanski stol.
Vrijeme kuhanja je 30-40 minuta.
Sastojci:
- tijesto od kvasca - 0,5 kg;
- kobasica - 400 g;
- konzervirani ananas - 250 g;
- ukiseljene rajčice - 7 kom;
- tvrdi sir - 200 g;
- umak od rajčice;
- biljno ulje;
- majoneza.
priprema:
- Tijesto razvaljajte u tanki sloj i stavite u podmazan pleh.
- Umak od rajčice pomiješajte s majonezom i namažite na razvaljano tijesto.
- Kobasicu nasjeckajte na trakice.
- Naribajte sir.
- Rajčice oguliti i samljeti u pire.
- Ananas narežite na kockice.
- Na tijesto stavite sloj kobasica, na vrh stavite pire od rajčice i sloj ananasa.
- Odozgo pospite debeli sloj sira.
- Pecite jelo na temperaturi od 200 stupnjeva 30 minuta.
Što mislite o pizzi? Volim je, ali umjereno. Ali djeca to jednostavno obožavaju! Sve što trebate učiniti je šapnuti ovu riječ i to je to, pazite na uši. U kući je vika, cika i cika od njihovih sklonosti i oduševljenja.
Htjela bih se zahvaliti kreatoru ovako divnog jela. Uostalom, ponekad zamjenjuje ručak ili večeru. Da, znam da je štetno jesti ga sam. I nije dobro za djecu. Ali ponekad si toliko lijen da skuhaš nešto normalno.
Uglavnom, većina ljudi to naručuje u trgovinama i kafićima s dostavom. I prikladno je. Isporuka izravno na posao i kući do kućnog praga. Ali koliko vas zna koji se proizvodi koriste u proizvodnji? Koliko je tamo čisto i nose li rukavice?
Najvjerojatnije ćete i vi odgovoriti: "Ne!" Pa se javlja ideja da sami napravite ovu deliciju. Ovo je svakako problematično. Ali volumen je mnogo veći i trošite manje novca.
Već smo naučili kako se radi pizza. U ovom članku želio bih obratiti pozornost na nekoliko svojih omiljenih recepata koje naša obitelj često koristi. Nadam se da ćete u njima pronaći nešto korisno za sebe.
To je zapravo vrlo jednostavno učiniti. Sve što trebate je želja. Ovdje ćemo koristiti vrlo malo proizvoda. Ali nemojte misliti da neće biti dobrog okusa. Pojest ćeš ga i poželjet ćeš još.
Sastojci:
- Brašno - 0,5 kg;
- Suhi kvasac - 10 g;
- Sol - 1 žličica;
- Šećer - 0,5 žličice;
- Voda - 250 ml;
- Kobasica - 200 gr.;
- Tvrdi sir - 100 g;
- Kečap - 2 žlice. l.
priprema:
1. U duboku posudu ulijte vodu sobne temperature. Tamo dodajte kvasac, sol i šećer. Sve dobro promiješajte.
2. Postupno dodavati prosijano brašno.
Potrebno ga je procijediti kako bi se zasitio kisikom. To će omogućiti da proizvod bude prozračniji.
3. Ulijte biljno ulje i mijesite tijesto dok se ne prestane lijepiti za ruke.
4. Stavite ga u zdjelu i pokrijte prozirnom folijom ili poklopcem. Ostavite 1,5 sat da poveća volumen.
5. Nakon vremena razvaljajte u tanki sloj. Prebaciti u pleh ili posudu za pečenje.
6. Podmažite kečapom. Ako ne, onda koristite pastu od rajčice.
7. Kobasicu narežite na krupne kocke i rasporedite po površini.
8. Odozgo pospite naribani sir.
9. Stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 15 minuta.
Uvjereni smo da je to prilično jednostavno, a zatim prelazimo na sljedeću metodu.
Recept u pećnici s kobasicama i gljivama
Rijetko koristimo ovaj nadjev, jer ga ne vole svi u našoj obitelji. No prijatelji je jednostavno obožavaju. Pa se opskrbljujemo namirnicama i zasučemo rukave.
Sastojci:
- Brašno - 500 g;
- Voda - 250 ml;
- Maslinovo ulje - 70 ml;
- Prešani kvasac - 25 g;
- Sol - 2 žličice;
- Šećer - 1 žličica;
- Polu-dimljena kobasica - 300 g;
- Šampinjoni (šampinjoni) - 200 g;
- Rajčica - 2 kom.;
- Luk – 1 kom.;
- Sir - 150 gr.;
- Kečap - 4 žlice. l.
priprema:
1. Tijesto ću zamijesiti u sjeckalici. Za to u šalicu stavite sve sastojke za to: vodu, kvasac, sol, šećer, maslac i brašno. Ne smije se lijepiti za ruke.
2. Pokrijte poklopcem i ostavite na toplom mjestu 1,5 - 2 sata.
3. Od ove količine dobit ćete 2 pizze. Stoga ga podijelimo na pola i razvaljamo u tanki sloj.
4. Prebacite u lim za pečenje namazan biljnim uljem.
5. Odozgo premažite kečapom.
6. Kobasicu nasjeckajte na kockice. Luk izrežite na pola kolutića. Sve ravnomjerno rasporedite po površini.
7. Rajčice i gljive narežite na tanke ploške i lijepo rasporedite po cijeloj površini.
8. Pizzu pospite naribanim sirom.
9. Pecite u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, 15 - 20 minuta.
Domaća pizza sa kiselim krastavcima
Izlazi s nekim poletom koji ne može pružiti svaka komponenta. Nitko za nju neće reći da je svježa. Uostalom, sadrži dovoljno soli.
Sastojci:
- Voda - 100 ml;
- Suhi kvasac - 1 žličica;
- Šećer - 1 žličica;
- Sol - 0,5 žličice;
- Brašno - 1,5 šalice (250 ml.);
- Biljno ulje - 2 žlice. l.;
- Kobasica - 150 g;
- Ukiseljeni krastavci - 4 kom .;
- Sir - 100 gr.;
- Kečap - 1 žlica. l.
priprema:
1. Uzmite veliku zdjelu i ulijte toplu vodu u nju. Dodajte sol, šećer i kvasac. Miješati.
2. Tamo šaljemo biljno ulje i brašno. Zamijesite tijesto.
3. Pokrijte šalicu ručnikom i ostavite na toplom mjestu 1 sat.
4. Na papiru za pečenje razvaljajte smjesu od brašna u tanki sloj. Oblik može biti bilo koji: krug ili pravokutnik.
5. Podmažite površinu kečapom ili pastom od rajčice.
6. Kobasicu narežite na kockice, a krastavce na ploške. Sve stavimo na tijesto.
7. Odozgo pospite naribani sir.
8. Papir sa sadržajem pažljivo prebacite na lim za pečenje. Pecite u pećnici na 200° 15 minuta.
Video vrlo jednostavne pizze u pećnici na bazi gotovog tijesta
Predstavljam vam ovaj recept. Mnogi su vjerojatno u trgovinama vidjeli gotove kore za pizzu. Ali možda ne znaju svi kako ga koristiti. Ovdje pokazuju kako je to jednostavno. Ispostavilo se da ga je dovoljno izvaditi iz hladnoće 5 – 10 minuta ranije.
Prikazana je i opcija za ukusan nadjev s maslinama koji ja jednostavno obožavam. Sad želim sama ispeći jednu. Sigurna sam da će biti ukusno.
Danas smo s vama podijelili naše omiljene recepte. Možda biste htjeli počastiti svoje goste ovom pizzom. Ovo može biti i vaš doručak ili večera. Ako su vam se svidjele, napišite svoje dojmove u komentarima. Dobar tek!
Pozdrav prijatelji! Piše Denis Povaga. Danas u sobi postoji svečana pizza "Obzhorka" prema autorovom receptu ... Svatko od vas ima svoj recept za domaću pizzu, a svi se razlikuju ne samo po ukusu, već i po obiteljskim preferencijama. Neki ga rade s gustim tijestom, što sam ja češće viđala... A drugi s tankim tijestom, s kombinacijom glavnih sastojaka - kobasice, sira i rajčice.
Ali postoje izvorno poznati recepti, od kojih je jedan "pizza Margherita", gdje uopće nema kobasice, a glavno punjenje sastoji se od umaka od rajčice, rajčice i mozzarella sira. I naravno, ide uz svježi bosiljak. Bez sumnje je ukusno, ali nije baš dovoljno zasitno. Što ako ga dotjerate do savršenstva? Hm…
Ranije smo radili pizzu od namirnica koje smo imali pri ruci i nismo puno razmišljali o receptu. Domaće uvijek ispadne ukusno i zadovoljavajuće. U isto vrijeme, tijesto je ispalo gusto, ili su koristili tijesto za knedle - nije se diglo u pećnici... Ali sve to nije isto, i nije sasvim točno!
Nastavljajući eksperimente, odabrali smo izvrstan recept za tanko tijesto (kao u pizzeriji), potom smo oplemenili umak od rajčica od svježih rajčica i bosiljka... A onda krepak nadjev, s dodatkom origana!
Ovu sam pizzu svrstao u blagdanske, a bila bi super zalogaj za rođendan, Novu godinu ili Božić! Ili možda sljedeći dan, obiteljski odmor.
Pizza u pećnici s kobasicama, sirom i rajčicama. Recept je kao u pizzeriji!
Zapravo, napravit ćemo čak 2 pizze, od kojih će jedna biti od gljiva na tankoj kori... Gledajući unaprijed, ispada nevjerojatno ukusna!
Idite odmah na tijesto - pogledajte kako je tanko ispalo... Pritom je mekano i nije presuho:
Korak po korak recept:
Bacimo se na posao! Napravit ćemo 2 pizze - lijevo na fotografiji je pizza s gljivama i kobasicom. Desno je pizza s rajčicama, kobasicom, paprikom i malo maslina (samo malo).
Baza za obje je ista - umak od rajčice i tanko tijesto.
Počinjemo s testom, jer će se morati odmoriti:
Tijesto za pizzu je tanko i mekano kao u pizzeriji. Brzo i ukusno tijesto za pizzu:
Tijesto se pravi brzo i jednostavno. Sastojke imam za 2 velike pizze pa sam predložene sastojke ispod pomnožila sa 2. Pritom su jaja mala pa dodam još jedno.
Recept za tanke kore za 1 pizzu:
- Jaja - 2 komada
- Brašno - 2 fasetirane čaše
- Mlijeko - 125 ml.
- Sol - žličica
- Raste. ulje - 2 žlice
Bolje je miješati tijesto s tekućinama. Naime, pomiješajte jaja, mlijeko, maslac, sol, a zatim postepeno usipajte brašno i zamijesite tijesto.
Iako neki ljudi rade suprotno. U ovome nema velike razlike. Prvi način je brži i ispravniji kada se mijesi ručno. Probajte!
Dobivenu lepinju stavite u hladnjak na 15-30 minuta. Neka se odmori. U međuvremenu, idemo na umak...
Umak za pizzu kao u pizzeriji
Za pripremu umaka od rajčice za 1 pizzu trebat će vam:
- 1 kg rajčice
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- Bosiljak (po ukusu)
- Origano (prstohvat na samom kraju)
- Lovorov list - 1 komad
- Sol - 1 ravna žličica
- Šećer - 3 ravne žličice
- Paradajz pasta u tijeku - žlica
Luk sitno nasjeckajte, rajčice prelijte kipućom vodom na 7 minuta, a zatim uronite u hladnu vodu kako biste lakše skinuli kožicu. S rajčice odstranimo sav višak i naribamo je. Idemo napraviti umak!
U zagrijanu tavu na ulju dodajte luk i malo ga popirjajte. Cilj nam je da postane mekan, ali ne i pržen.
Doslovno 5 minuta...
Nakon luka dolazi glavni sastojak - rajčica.
Nemojte žuriti s miješanjem, pustite da se luk zapari i proces vrenja počne. Nakon 3 minute možete promiješati...
odlično! Sada šaljemo preostale sastojke:
Dodajte bosiljak po ukusu. Za jednu pizzu, oko 1 žlica bez tobogana. Dobila sam 2 žlice sušenog bosiljka. Na fotografiji je bosiljak u sredini zajedno s dva lista lovora. Desno je prstohvat origana (također sušeni začin). Ispod je češnjak. Sve je jasno:
Smanjite toplinu na nisku i stavite ispod poklopca 10 minuta. Svakako isprobajte što se događa tijekom kuhanja... Umak ne smije biti kiseo ni slan. Trebalo bi odavati laganu slatkoću i želju da probate još. Sve je gotovo savršeno, ali ja obično dodam još 1 žlicu paste od rajčice. Dodaje pikantniji i bogatiji okus rajčicama i produbljuje boju.
Još 3-5 minuta, pa maknite umak sa štednjaka. Neka se krčka pod poklopcem dok razvaljamo tijesto za pizzu. Više nam neće trebati lovorov list. Uklanjamo ih.
Umak bi trebao biti savršen. Okus rajčice u kombinaciji s izraženim bosiljkom (bez fanatizma), malo češnjaka naglašava okus, aroma luka, malo soli i šećera - čine ga odličnim umakom ne samo za pizzu, već i za tjesteninu. Probajte!
Pizza kod kuće - brzo i ukusno!
Sada je vrijeme da počnete pripremati i spajati sve sastojke. Pripremite lim za pečenje. Ako nemate papir za pečenje, bolje je koristiti brašno. Pospite brašnom i tanko razvaljano tijesto stavite u lim za pečenje...
Tijesto razvaljajte u tanki sloj. Kad ga razvaljate na debljinu, tako će i biti. Ni više ni manje. Imam oko 3 milimetra. Jedna okrugla pizza će biti od gljiva, a druga će imati deblji nadjev za cijeli pleh. Više o punjenju u nastavku...
Ostavite ga da se odmori i smiri 3-5 minuta. Nakon toga ćemo premazati umakom...
Sastojci za pizzu s gljivama (okrugla):
- Svježi šampinjoni prženi s lukom
- Dvije vrste kobasica (kuhana i dimljena). Na fotografiji je kuhana pizza za 2 osobe!
- Tvrdi sir (ribani)
- Mozzarella sir - narezati na kockice
- Malo majoneze
- Kolutovi crvenog luka
- Prstohvat origana 5 minuta prije kuhanja
Namažite tijesto umakom. Na slici ispod prikazana je količina:
Nakon toga ravnomjerno rasporedite sastojke na umak od rajčice...
- 2 vrste kobasica
- gljive
- Malo crvenog luka
- Mozzarella sir
Zatim namažite majonezom. Radi lakšeg snalaženja, napravite rupu u malom pakiranju majoneze da možete tankim mlazom sipati fil...
Na kraju pospite tvrdim sirom:
Stavite u pećnicu na 15 - 20 minuta. Nama je najvažnije da se sir otopi, jer su glavni sastojci već spremni. U teoriji, možete skuhati pizzu za 10 minuta, pod uvjetom da je unutrašnja temperatura povišena. Važno pravilo je da se ne isušuje!
5 minuta prije nego je gotovo, kad se sir već otopio...
Pospite pizzu začinom od origana. Dodat će pikantan i jedinstven okus. Dobit ćete isti okus kao u pizzeriji. Iako nije sasvim ispravno uspoređivati domaću pizzu s pizzom po narudžbi. Domaće je bolje!
Fotografija ispod prikazuje gotovu pizzu s gljivama. Mozzarella sir dodaje tu istu elastičnost i rasteže se. A punjenje ispada hranjivo i sočno.
Pizza s gljivama, kobasicama, rajčicama i sirom - spremna! Pizza s gljivama kod kuće
Što mislite o prvom receptu? Napišite ispod u komentarima...
Tijesto tanko, nadjev bogat. Što vam još treba za pizzu...
Molim vas, pomozite si!
Jednostavna pizza kod kuće u pećnici. Recept 2
Na fotografiji desno:
Sastojci za veliku pizzu - "Obzhorka":
- Dvije vrste kobasica (dimljena i kuhana). Na fotografiji je kuhana pizza za 2 osobe!
- Konzervirane masline (u kolutićima)
- Kiseli krastavac (na kolutove)
- paprika (na četvrtine)
- Mozzarella sir (na kockice)
- Tvrdi sir (ribani)
- Crveni luk (tanki kolutići)
- Majoneza
- Origano
- 1 jaje (po želji. neobavezni sastojak)
Osjećate li već koliko je nadjev zadovoljan? Wow... Probajte!
Sastavljanje pizze je potpuno isto, ravnomjerno:
Umak se izlije na lagano zapečeno tijesto i poslažu svi sastojci...
Pretposljednji sloj, kao u prvoj opciji, je majoneza, a zatim naribani tvrdi sir:
Pizza prelivena sirom. Završna faza:
Stavite u pećnicu na 10-20 minuta (ovisno o snazi), a kada se sir otopi, doslovno 5 minuta prije nego što bude gotov, pospite začinom od origana. Zamislite da solite neko jelo. Stoga, nemojte pretjerivati!
Zaboravila sam reći da i prvu i drugu pizzu ne smijete ostaviti ni u otvorenoj ni u zatvorenoj pećnici jer će se osušiti. Najbolje je izvaditi pizzu i pokriti lim za pečenje kuhinjskom krpom. Tako će se ravnomjerno ohladiti i dobiti bogatiji okus. I što je najvažnije, neće ispasti previše suho.
To je sve, dragi moji. Molim vas dođite do stola!
Požurite poslužiti vruće dok se mozzarella razvlači. Topli čaj, omiljena emisija i pizza u ruke.
Mmm... Prste ćete polizati!
Pizza je idealna za zagrijavanje tijekom hladne sezone. Probajte skuhati prema prvoj i drugoj varijanti, a u komentarima napišite koju ste odabrali?... Svidjele su mi se obje varijante. Što je s tobom?)
0
Učitavanje...