Recept za juhu od graška u sporom kuhalu. Kako kuhati ukusnu juhu od graška u laganom kuhalu. Kremasta juha od zelenog graška u multicookeru Redmond

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Ne mogu reći da je ovo moja omiljena juha, ali, naravno, kuham je za svoju obitelj, ali ne uživam u njenom okusu. Iako, shvativši da je juha ukusna, primamljiva - nitko ne ustaje od stola bez dodataka, ali do kraja još uvijek ne osjećam puni okus juhe od graška. Vjerojatno je to u obitelji, jer moja sestra i mama također ne vole ovo jelo, ali moj tata ga jede sa zadovoljstvom i voli kad u takvoj juhi plivaju dimljena rebarca, krutoni i puno zelja.
Ali moj muž i sin jako vole kad kuham juhu od graška u sporom štednjaku, a ja nudim korak po korak recept s fotografijama njegove pripreme. Tada, po njihovom mišljenju, postaje gušći, kuhaniji i ukusniji. Ovu juhu kuham s telećim ili dimljenim svinjskim rebrima ili samo s vodom, tada ispadne posnija.
Da bi se grašak dobro kuhao, potrebno ga je prethodno namočiti nekoliko sati ili kupiti split - najbolje se kuha bez namakanja i, štoviše, prilično brzo. Proces pripreme takvog jela u multicookeru je prilično jednostavan: prvo pripremimo pirjano povrće od mrkve i luka, a zatim u zdjelu dodamo nasjeckani krumpir i grašak, dodamo vruću vodu i kuhamo juhu dok ne omekša.
Zapravo, volim kuhati s ovim kuhinjskim strojem jer je tako jednostavno - stavio sam potrebne sastojke, postavio način rada i nastavio s poslom. Nema potrebe stajati za štednjakom i miješati hranu da ne zagori - sve se kuha na određenoj temperaturi, automatski se gasi kada je jelo gotovo, a temperatura u posudi se održava neko vrijeme kako biste pojesti topli ručak kad se vratiš kući.
Recept čini 8 porcija.

Sastojci:
- krumpir (gomolji) - 2-4 kom.,
- grašak (cijepan) - 1,5 žlica,
- luk (srednja glavica) - 2 kom.,
- korjenasto povrće mrkve - 1 kom.,
- biljno ulje - 2-3 žlice,
- morska sol ili kuhinjska sol, srednje mljevenje - po ukusu,
- začini, sušeni lovorov list - po ukusu.

Recept s fotografijama korak po korak:

Grašak prethodno namočite preko noći ili na par sati.

Prije svega ogulite luk i mrkvu. Zatim nasjeckajte povrće.

U zdjelu ulijte biljno ulje i uključite program prženja. Čim se ulje zagrije dodajte povrće i pržite dok ne porumeni, obavezno ga miješajte kuhačom.

Dok se povrće peče ogulite gomolje krumpira i narežite ih na malo veće kocke.

Dodajte ih u zapršku, promiješajte i dodajte sortirani i potom obavezno oprani (u nekoliko voda) nasjeckani grašak.

Dodajte sol i začine.

Ulijte vruću vodu i uključite način rada "Gašenje" 1 sat.

Kuhajte sa zatvorenim poklopcem.

Za to vrijeme pripremite: šnite kruha narežite na kockice i požutite u tavi zagrijanoj na ulju (možete prvo popržiti par češnja češnjaka za okus).
Poslužite juhu s krutonima i sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Već dugo koristite multicooker i ne možete zamisliti što biste još ukusno kuhali u njemu za ručak? Veličanstveno prvo jelo zablistat će novim okusima i neće vam oduzeti puno vremena ako ga napravite u čudotvornom loncu. Juha od graška nudi varijacije okusa s novim i zanimljivim sastojcima i jednostavna je za pripremu. Juha neće prokuhati i oduševit će vas ukusnim izgledom i nevjerojatnim mirisom. Pokušajte napraviti ukusnu juhu od graška za svoje najmilije.

Kako odabrati i pripremiti grašak za kuhanje

Za kuhanje možete koristiti zeleni ili žuti suhi grašak. Što se tiče samih žitarica, možete birati mljevene ili cijele, razlika je samo u trajanju pripreme mahunarki. Proces pripreme zdrobljenih žitarica bit će manje dugotrajan. Da biste to učinili, dobro se operu u cjedilu pod tekućom vodom ili posudi, povremeno ispuštajući mutnu tekućinu.

Zdrobljena zrna stavite u posudu, prelijte kipućom vodom i poklopite dok se voda potpuno ne ohladi. Cijela masa se ponovo opere i postaje pogodna za kuhanje. Cijele bobe se preko noći namoče u vodi. Postoji još jedna mogućnost ako ste u žurbi i ne možete preko noći namočiti grašak za juhu: grah prelijte kipućom vodom, prokuhajte 1 minutu, ocijedite vodu i ponovno ga potopite u vruću vodu. Nakon 30 minuta žitarice će biti spremne za daljnje procese.

Korak po korak recepti za pripremu juhe od graška u sporom kuhalu

Poznato je da je grašak skladište korisnih svojstava i vitamina za normalizaciju rada probavnog sustava. Mahunarke su izvrsna komponenta proteinske dijete; čak ih i vegetarijanci mogu jesti kao zamjenu za meso u jelima. Kuhana juha od graška u višenamjenskom multicookeru Panasonic ili bilo kojem drugom zadržat će sve korisne mikroelemente povrća, mesa i drugih sastojaka. Kremast, nemasan, hranjiv – izbor je na vama. Kako pravilno kuhati juhu od graška?

S dimljenom piletinom i topljenim sirom

Meka konzistencija pileće juhe dobro se slaže s njezinom nutritivnom vrijednošću. Ovo jelo je prikladno ako želite ugoditi svom djetetu ukusnim ručkom. Dimljeno meso možete zamijeniti običnim pilećim mesom, a sir nemasnim vrhnjem. Trebat će vam:

pročišćena voda - 1,5 l;
krumpir - 4 kom .;
luk – 1 kom .;
dimljena piletina (prsa ili možete izvaditi meso iz šunke bez kože) - 200 g;
grašak - 1 žlica;
topljeni sir - 1 paket (90 g);
vrhnje (udio masti - 25%) - 25 ml;
zelena.

Kako kuhati juhu od graška s piletinom korak po korak:

Grašak prelijte kipućom vodom, zakuhajte na štednjaku i kuhajte 1 minutu. Ocijedite tekućinu.
Dimljeno meso narežite na komade, dodajte vruću vodu zajedno s graškom i kuhajte 1,5-2 sata. Grašak je potrebno skuhati.
Operite i ogulite mrkvu. Zatim naribajte ili narežite na tanke ploške.
Luk ogulite, nasjeckajte na sitne kockice i popržite u tavi dok ne bude proziran.
Na luk dodajte mrkvu, nekoliko žlica vode i pirjajte.
Krompir skinite s kože i skuhajte.
Pripremljeno povrće dodajte krumpiru, prokuhajte, malo posolite i maknite sa štednjaka.
Sitno naribati sir. Ulijte sir u vruće povrće, stavite posudu na laganu vatru dok se sastojak potpuno ne otopi.
Pasirajte povrće pomoću blendera. Previše gusta masa može se razrijediti vrhnjem.
Počnite s pripremom porcija: u svaki tanjur ulijte pripremljeno jelo, dodajte piletinu, grašak i začinsko bilje. Dobar tek!

S dimljenim rebarcima i kobasicom

Vruće i zadovoljavajuće jelo postat će čest gost na vašem jelovniku ako juhu pripremite barem jednom. Njegov sadržaj kalorija je visok; ljudi na dijeti ne bi trebali jesti ovu juhu. Za stvaranje hranjivog prvog jela potrebno je koristiti:

dimljena rebra (svinjetina) - 200 g;
kuhana kobasica - 200 g;
mrkva – 1 kom .;
luk – 1 kom .;
suhi grašak - 3 žlice. l.;
krumpir - 300 g;
voda - 1,5 l;
sol i začini.

Detaljan recept za juhu od graška s dimljenim rebrima:

Operite grašak, prelijte kipućom vodom sat vremena.
Rebra zarežite uz kosti, operite i dobro osušite.
Sve pripremljeno povrće ogulite i narežite na sitne kockice. Kuhanu kobasicu narežite na trakice.
Stavite krumpir, mrkvu, luk, rebarca i kobasicu u zdjelu.
Grah ponovno isperite i dodajte u posudu za kuhanje.
Ulijte 1,5 l vode, dodajte sve začine, promiješajte, zatvorite poklopac. Postavite način rada "Juha" na 1 sat i 40 minuta.
Nakon što se aparat oglasi zvučnim signalom, ukusna juha je gotova i možete je poslužiti u porcijama sa sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Kako kuhati sa svinjetinom i slaninom

Note slanine daju ovom jelu neobičan i svijetao okus. Potrebni sastojci s omjerima:

svinjetina (bolje prsa) – 300 g;
slanina - 100 g;
grašak - 1 multi-čaša;
luk – 1 kom .;
mrkva – 1 kom .;
krumpir – 2 kom .;
voda - 1,5 l;
lovorov list - 1 kom .;
crni papar u zrnu - 10 komada;
sol – 1 žličica.

Korak po korak priprema domaće juhe od graška u sporom kuhalu:

Svinjetinu operite, narežite na trakice, ne uklanjajte masnoću.
Meso pržite u prethodno zagrijanoj zdjeli oko 5 minuta dok se masnoća ne otopi iz svinjetine.
Slaninu narežite na tanke trakice, dodajte mesu, pržite minutu.
Mrkvu i luk je potrebno oguliti i narezati na trakice. Kuhajte povrće u tavi dok ne omekša sa zatvorenim poklopcem.
U zdjelu s mesom dodajte mrkvu i luk.
Krompir oguliti i nasjeckati na kockice. Mahune operite, dodajte sve, uključujući i začine, u zdjelu.
Ulijte 1,5 litara čiste vode, postavite program kuhanja "Juha" na 1,5 sat. Nakon signala jelo je spremno.

Jednostavan i ukusan recept s govedinom i krumpirom

Želite izbjeći provoditi puno vremena u kuhinji, ali u isto vrijeme razmaziti svoju obitelj nečim ukusnim? Pripremite krepku goveđu juhu u laganom kuhalu. Trebat će vam:

govedina - 500 g;
krumpir - 7 gomolja;
mrkva – 1 kom .;
luk – 1 kom .;
split grašak - 1 žlica;
topla voda - 1,5-2 l;
biljno ulje - 1 tbsp. l.;
sol i začini.

Upute za kuhanje korak po korak:

Sve povrće operite, ogulite i narežite na kockice zajedno s junetinom. Operite grašak.
Luk i mrkvu stavite u zdjelu i pržite na ulju 5 minuta. Dodati meso i još malo pržiti.
U cijelu smjesu dodajte krumpir, grašak i začine. Sve napunite vodom do gornje oznake u posudi.
Postavite način kuhanja juhe na 1 sat i nakon signala možete je sipati u tanjure.

Kako kuhati nemasnu pire juhu bez mesa

Osoba koja posti može jesti juhu od graška, ali bez mesa. Mahunarke su već pune proteina pa je jačanje mišića zajamčeno. Za brzu pripremu ovog jela potrebno vam je:

suhi grašak - 1 žlica;
voda - 5 žlica;
krumpir - 4 gomolja;
mrkva – 1 kom .;
luk – 1 kom .;
začini i sol.

Postupak korak po korak:

Grašak operite, prelijte kipućom vodom i ostavite sa strane.
Svo povrće oguliti, krumpir narezati na kockice, a luk i mrkvu sitno nasjeckati.
Pržite narezano povrće u načinu rada "Prženje" ili "Pečenje" nekoliko minuta.
Ocijedite tekućinu iz graška i ponovno isperite zrna.
Dodajte krumpir, grašak, začine u posudu. Sve posoliti, dodati vode.
Kuhajte na laganoj vatri 1 sat na načinu rada "Gulanje", poslužite svojim gostima.

Lagana kremasta juha od graška s krutonima od češnjaka

Za prvo jelo s krekerima potrebno je koristiti:

mrkva – 1 kom .;
luk – 1 kom .;
grašak (žuti) - 0,5 kg;
voda - 1,5 l;
bijeli kruh - 300 g;
biljno ulje - 2 žlice. l.;
sol, papar;
češnjak – 3 režnja.

Recept korak po korak:

Suhi grašak namočite na par sati kako biste ga pripremili za pripremu juhe. Zatim ocijedite mutnu vodu i ulijte zrna u posudu. Nalijte vode 2 prsta više od graška i kuhajte poklopljeno oko sat vremena.
Dok se mahune kuhaju, uzmite grah, ogulite ga i narežite na tanke kolutove. Pržiti na ulju nekoliko minuta.
Pripremite krutone: kruh narežite na kockice, nasjeckajte oguljeni češnjak. Na zagrijanoj tavi popržite češnjak. Dodajte kruh i pecite u tavi dok ne porumeni.
U gotov grašak dodajte povrće, začinsko bilje i začine. Kuhati 5 minuta, samljeti mikserom.
Kada poslužujete jelo u porcijama, dodajte krutone na tanjur svake osobe.

Video: kako kuhati juhu od graška u laganom štednjaku

Klasičan način pripreme juhe s graškom ili s dodatkom zanimljivih sastojaka ovisi o vama. Ako ste kupili multicooker, vrijeme potrošeno na kuhanje značajno se smanjuje. Svijetlo jelo, poput onog na fotografiji na jelovniku restorana, lako se može pripremiti kod kuće u uobičajenim uvjetima. Bilo da ste na dijeti, postite ili volite obilno jesti, za vas su pripremljeni brojni recepti. Naučite kako pripremiti originalno i ukusno prvo jelo u različitim vrstama multicookers gledajući videozapise u nastavku.

U multicookeru Polaris

Redmond

Phillips

Kako kuhati u ekspres loncu

Juha od graška nije samo vrlo ukusno, već i izuzetno zdravo jelo. To je potpuni izvor vitamina E, C i skupine B neophodnih za ljude, liječnici kažu da uključivanjem obilnog obroka u svoju prehranu možete prevladati depresiju i nesanicu, značajno poboljšati stanje kože i cjelokupni metabolizam, riješiti se. migrene, glavobolje, gubitak kose i lomljive ploče nokta.

Osim toga, juha od graška pomaže u jačanju stijenki krvnih žila, blagotvorno djeluje na živčani sustav, ublažava grčeve i potiče cirkulaciju krvi. Redovita konzumacija ovog toplog jela preporučuje se hipertoničarima i osobama koje boluju od koronarne bolesti.

Juhe sa svježim i suhim graškom odlična su preventiva i pomažu u izbjegavanju svih vrsta prehlada. Osim toga, čine imunološki sustav otpornijim i značajno smanjuju rizik od određenih vrsta tumora u tijelu.

Sastojci:
voda - 1,5 l
sušeni mljeveni grašak - 1 žlica
dimljeno meso (slanina, kobasice, prsa, itd.) - 300 g
krumpir - 4 kom.
mrkva – 1 kom.
luk – 1 kom.
suncokretovo ulje - 2 žlice
lovorov list - 3 kom.
papar
sol
začinima

Kako kuhati:

1. Grašak namočite u slanoj vodi sobne temperature 5-6 sati.
2. Mrkvu operite, osušite papirnatim ubrusom i naribajte na krupnije ribež, luk ogulite i narežite na sitne kockice.
3. U multicookeru Redmond ili bilo kojem drugom modelu koji imate na raspolaganju, postavite način rada "Pečenje" i pržite povrće u suncokretovom ulju 10 minuta.
4. Dimljeno meso nasjeckajte na sitne komadiće i dodajte u sporo kuhalo. Pržite s povrćem još 5-7 minuta.
5. Krompir oprati pod vodom, oguliti, narezati na kockice i dodati mesu.
6. Grašak dobro operite i također stavite u sporo kuhalo. Tamo ulijte cijelu količinu vode, postavite način rada "Gulanje" i kuhajte juhu 60 do 90 minuta.
7. Na samom kraju jelo posolite, popaprite, začinite po ukusu i dodajte list lovora.
8. Gotovu juhu od graška čvrsto pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 15-20 minuta. Ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite s krekerima, krutonima ili tostom.

Savjet: Kada kuhamo juhu od graška u sporom kuhalu, kuhanje traje znatno manje vremena nego na konvencionalnom električnom ili plinskom štednjaku. Kako bi grašak bio mekan i mekan, potrebno ga je najprije namočiti u blago toploj vodi na 5 do 12 sati.

Sastojci:

Kuhani pileći file - 300 g
pileća juha - 1 l
voda - 0,5 l
suhi grašak - 1,5 tbsp
krumpir – 2 kom.
mrkva – 1 kom.
luk – 1 kom.
kurkuma - 1\2 žličice
lovorov list - 2 kom
suncokretovo ulje - 4 žlice
sol
mljeveni crni papar
začinima

Kako kuhati juhu od graška u laganom kuhalu:

1. Zrna graška namočite preko noći u blago posoljenoj vodi.
2. Kuhano pileće meso nasjeckajte na sitne komadiće, a krumpir ogulite i narežite na kockice.
3. Luk oguliti i sitno nasjeckati, mrkvu naribati na krupnije ribež. Zatim pržite povrće u tavi dok ne porumeni.
4. Dobro isperite grašak, sipajte ga u sporo kuhalo, dodajte vodu i pileću juhu i uključite način "Gulanje".
5. Nakon 2 sata dodajte piletinu, prženo povrće, sol, papar i začine te nastavite kuhati 60 minuta. U gotovu juhu stavite list lovora, maknite s vatre, poklopite poklopcem i ostavite da lagano kuha najmanje 10 minuta.
6. Jelo ukrasite nasjeckanim svježim začinskim biljem i poslužite uz krutone od bijelog kruha.

Sastojci:

Filtrirana voda - 2 l
suhi grašak - 250 g
dimljena rebra - 4 kom
krumpir – 3 kom.
luk – 1 kom.
mrkva – 1 kom.
začinima
sol

Kako kuhati:

1. Povrće operite, ogulite i sitno nasjeckajte kao za tradicionalnu juhu.
2. Dimljena rebra ostavite cijela ili ih nasjeckajte na pola i stavite u zdjelu multi kuhala, dodajte nasjeckani luk, mrkvu i krumpir.
3. Suhi grašak isperite pod vodom i pomiješajte s ostalim proizvodima.
4. Napunite filtriranom vodom i dobro zatvorite poklopac.
5. U multicookeru Polaris ili nekom drugom modelu koji imate u kuhinji odaberite na displeju program “Juha” i kuhajte jelo 60 minuta. Poslužite vruće sa začinskim biljem i slanim krekerima.

Juha od graška s dimljenim rebrima

Važno: Kada kuhamo juhu od graška u sporom kuhalu, sol trebamo dodati tek na samom kraju. Tek tada će se grah brzo skuhati i ispasti neobično mrvičast. Ako odmah posolite, grašak će se jako dugo kuhati, ali ni do kraja kuhanja neće dovoljno omekšati.

Posna juha od graška ispada vrlo ukusna i iznenađujuće aromatična zbog skladne kombinacije svijetlih akorda češnjaka i svježeg začinskog bilja. Osim toga, ne sadrži puno masti i može se uključiti u niskokalorični jelovnik ili dijetu.

Sastojci:

Split grašak - 1 žlica
luk - 1 komad veliki
češnjak – 4 režnja
mrkva – 1 kom.
maslinovo ulje - 3 žlice
čista voda - 2,5 l
kopar
peršin
bosiljak
začinima
sol

Kako kuhati:

1. Luk ogulite i narežite na tanke polu kolutiće, mrkvu naribajte na ribež za boražinu. Na dno multicooker zdjele ulijte maslinovo ulje i dodajte povrće. Dodajte češnjak propušten kroz prešu i pržite do svijetlo zlatno smeđe boje, postavljajući način rada "Pečenje".
2. Dodajte prethodno namočeni grašak, zalijte cjelokupnom količinom vode i začinite. Prebacite multicooker na način "gulanje" i kuhajte juhu 1 sat.
3. Nakon isteka vremena, postavite na displeju razinu “Zagrijavanje” i kuhajte jelo još 30 minuta.
4. Prije posluživanja juhu prelijte hrskavim krutonima i mješavinom nasjeckanih začina.

Juha od graška bez mesa

Juha od graška u laganom štednjaku: video upute

Korak po korak recepti za juhu od dimljenog graška u laganom kuhalu s okruglicama od češnjaka, začinskim biljem, pečenim kikirikijem i ljutim čili papričicama

2017-10-17 Irina Naumova

Razred
recept

7321

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

3 gr.

5 gr.

Ugljikohidrati

7 gr.

84 kcal.

Opcija 1: Juha od graška s dimljenim mesom u laganom kuhalu - klasični recept

Juha od graška tradicionalno je rusko jelo. Posjedovanje multicookera uvelike pojednostavljuje proces kuhanja. Klasični recept koristi dimljena svinjska rebra. Suhi grašak prethodno je potrebno namočiti u vodi 3 sata.

Sastojci:

dimljena svinjska rebra - 300 g;
suhi grašak - 250 g;
dvije litre vode;
krumpir - 500 gr;
veliki luk;
mrkva - 1 komad;
hrpa kopra i peršina;
sol - 11 g;
prstohvat papra.

Korak po korak recept za juhu od graška s dimljenim mesom u laganom kuhalu

Dimljena svinjska rebra izrežemo tako da sva budu odvojena jedno od drugog.

Ogulite i nasjeckajte luk.

Operite i nasjeckajte zelje.

Mrkvu ogulite, operite i naribajte.

Krompir ogulite, isperite pod vodom, narežite na četvrtine.

Odabrati program “Prženje”, rebarca sipati u zdjelu i zagrijati na 160°. Po želji možete dodati malo ulja.

Čim se meso malo popržilo dodajte luk i mrkvu pazeći da sve promiješate.

Čim povrće porumeni dodajte namočeni i oprani grašak i krumpir. Napunite s dvije litre vode.

Sada postavite program "Gulaš" i dovedite juhu do spremnosti. Određujemo po krumpiru i grašku.

10 minuta prije spremnosti posolite i popaprite, dodajte nasjeckano bilje i promiješajte.

Bijele krutone stavite u tanjurić ili zdjelu i poslužite uz juhu.

Napomena vlasniku: Općenito, 3 sata namakanja graška trebalo bi biti dovoljno. Ako unaprijed znate što ćete kuhati, grašak večer prije stavite u vodu.

Opcija 2: Juha od graška s dimljenim mesom u laganom kuhalu - brzi recept

Jesu li vas zamolili da napravite juhu od graška, ali nemate vremena za namakanje? Uzmite sitni grašak i ostavite ga u kipućoj vodi 30 minuta - to će biti dovoljno. Uzmimo običnu slaninu kao glavni sastojak.

Sastojci:

slanina - 150 gr;
čaša graška;
krumpir - 5 kom;
luk - 1 komad;
jedna velika mrkva;
biljno ulje - 30 gr;
dvije litre vode;
zelje po ukusu;
sol - 11 gr.

Kako brzo skuhati juhu od graška s dimljenim mesom u laganom kuhalu

U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu.

Odaberite program "Prženje" i uz stalno miješanje dovedite povrće do zlatno smeđe boje.

Ocijedite svu vodu iz graška, dobro ga isperite i dodajte u sporo kuhalo.

Krompir ogulite, narežite na veće kocke i dodajte u zdjelu s ostalim sastojcima.

Uzmemo slaninu, odrežemo deblju kožicu, narežemo je na komade i ulijemo u našu juhu.

Sada izlijte vodu, odaberite program "Gulanje" i pirjajte dok grašak ne bude spreman.

Kada je juha spremna, pospite je začinskim biljem i ostavite da se kuha još 15 minuta.

Opcija 3: Začinjena juha od graška s dimljenim mesom u sporom kuhalu s dimljenim prsima

Juha od graška s dimljenim mesom uvijek ispadne ukusna. Glavno je unaprijed namočiti grašak kako u juhi ne bi bilo tvrdog graška. Nadopunimo recept ljutom papričicom i pečenim kikirikijem.

Sastojci:

čaša graška;
dimljena prsa - 300 g;
kikiriki - 1/3 šalice;
soja umak - 3 stola. loža;
veliki luk;
čili papričica - ½ mahune;
češnjak - 3 režnja;
hrpa zelenog luka;
biljno ulje - 30 gr;
sol - ½ žličice. laž

Korak po korak recept

Grašak je najbolje namočiti preko noći ili potopiti u vodu 3-4 sata.

Prsa usitnite nožem.

Gotov pečeni kikiriki samljeti u mužaru, ali ne u prah. Trebali biste dobiti male komadiće.

Ako ste uzeli sirovi kikiriki, nasjeckajte ga i popržite na tavi.

Luk ogulite i narežite na sitne kockice.

Zeleni luk operite i narežite na kolutiće.

Ljutu papričicu prerežite na pola. Možete staviti cijelu mahunu, ali je bolje odrezati bazu. Očistite sjemenke i narežite na male komadiće ili kolutiće.

U zdjelu multicookera ulijte ulje i ispecite prsa. Program "Prženje" će vam pomoći. Prelijte soja umakom i dodajte ljutu papričicu.

Sada operite grašak, stavite u posudu i prelijte ga sa 3 litre kipuće vode i posolite. Zatim morate odabrati program "Kuhanje" i kuhati juhu sat vremena.

Dok se juha krčka u laganom kuhalu, popržite luk. Potrebno ga je dodati u posudu i promiješati. Juhu kuhajte još 4-6 minuta.

Češnjeve češnjaka morate oguliti i odrezati temeljac. Zdrobite nožem i dodajte u juhu. Promiješajte, pirjajte još 5 minuta.

Gotovu juhu možete dodatno posuti nasjeckanim kikirikijem direktno u zdjelicama.

Opcija 4: Juha od graška s dimljenim mesom u laganom kuhalu s okruglicama od češnjaka

Okruglice pripremamo sami, a kao mesnu komponentu koristimo dimljene pileće batake. Bit će jako zasitno i ukusno.

Sastojci za juhu:

sto grama graška;
jedna mrkva;
srednja žarulja;
tri litre vode;
dimljene noge - 2 kom;
peršin - ½ hrpe;
sol i papar po ukusu.

Sastojci za knedle:

dva pileća jaja;
čaša brašna;
češnjak - 4 režnja;
ispuštanje ulja - 40 gr;
prstohvat soli.

Kako kuhati

Prvo ulijte oprani grašak u zdjelu multicookera, dodajte kipuću vodu i kuhajte sat vremena u načinu rada "Juha". Čim prokuha skinite pjenu i kuhajte još pola sata.

Dok se grašak kuha pripremite zapršku od luka i mrkve.

Dimljene pileće nogice narežite na komade. Nakon pola sata, kada je grašak kuhan, u posudu sipati dimljena mesa. Posolite, popaprite i dodajte dinstanje.

Postavite tajmer na još pola sata.

Sada je vrijeme za pravljenje knedli. Razbijte kokošja jaja u bilo koju posudu, dodajte prstohvat soli i umutite dok se ne zapjeni.

Polako dodajte brašno u pjenu, ne prestajući miješati tijesto. Trebalo bi biti čvrsto.

Češnjak ogulite, protisnite ili naribajte. Umiješajte maslac.

Tijesto za knedle prepolovite. Valjkom oblikujte tanke slojeve. Sada ih premažite uljem od češnjaka.

Slojeve zamotati u rolice. Izrežite valjuške tijesta na komade debljine ne više od 1 cm s obje strane učvrstite sve rubove - dobit ćete okruglice za juhu od graška.

Čim se tajmer isključi, stavite okruglice u juhu i kuhajte još četvrt sata s otvorenim poklopcem.

Operite i nasjeckajte peršin, dodajte u juhu i isključite multicooker. Zatvorite poklopac i pustite da se juha strmi.

Opcija 5: Juha od graška s dimljenim mesom u sporom kuhalu sa začinskim biljem

Miris takve juhe doseći će do neba. Skup bilja učinit će okus jela jednostavno neopisivim.

Sastojci:

dimljena svinjska rebra - pola kilograma;
čaša graška;
jedna velika rajčica;
luk - 1 komad;
krumpir - 3 kom;
nazubljenost češnjak - 2 kom;
pola paprike;
kurkuma - 10 g;
sušeni đumbir - 10 g;
mljeveni korijander - 10 g;
sušena ljuta paprika - ¼ žličice. žlice;
kumin - 10 g;
pasta od rajčice - 50 g;
biljno ulje - 30 gr;
soli po ukusu.

Korak po korak recept

Suhi grašak operemo, prelijemo kipućom vodom i ostavimo sat vremena da bubri.

U multicookeru odaberite program "Prženje" i ulijte ulje u posudu.

Rebarca odvojiti jedno od drugog i pržiti.

Ponovno operemo nabubreli grašak i ulijemo ga u zdjelu multicookera. Prelijte s tri litre kipuće vode, posolite i kuhajte još 60 minuta. Odaberite program “Juha” ili “Grah” ovisno o modelu uređaja.

Označimo pola sata od početka kuhanja i dodamo krumpir narezan na kockice.

Luk ogulite, odrežite temeljac, sitno nasjeckajte i pržite u loncu na ulju dok ne porumeni.

Stavite luk, dodajte sve začine na preostalo ulje, dobro promiješajte i pirjajte 3 minute. Dodajte pastu od rajčice i pirjajte uz stalno miješanje još nekoliko minuta.

Nakon sat vremena kuhanja grašak treba biti raskuhan, krumpir također gotov. U juhu dodajte prženi luk, pastu od rajčice sa začinima, nasjeckanu papriku i kriške rajčice.

Češnjak se može sitno nasjeckati, narezati na kolutiće ili naribati. Također dodamo u juhu s ostalim sastojcima, sve izmiješamo. Kuhajte još 5 minuta.

Ova juha bi trebala biti vrlo ukusna. Možemo reći da je ovo juha od graška "na istočnjački način".

Kad poželim nešto jako zasitno za prvi obrok, napravim juhu od graška sa svinjetinom ili slaninom. Sporo kuhalo učinilo je proces pripreme juhe od graška jednostavnim i brzim. Stoga danas nema opcija. Samo juha. Juha od graška u sporom kuhalu.

Priprema + Kuhanje: 20 minuta + 30 minuta
Broj porcija: 5 kom.

Sastojci

1m/st. sušeni grašak
300 g svinjske pulpe (ja koristim prsa)
1 luk
1 mrkva
2 krumpira
1,5 litara vode
1 list lovora
10 zrna crnog papra
1 žličica sol

Za pripremu juhe od graška koristili smo ekspres lonac Brand 6051 snage 1000 W i zapremine posude 5 litara.

Priprema

Svinjetinu treba oprati u hladnoj vodi i narezati na trakice poprečno. Ako koristite meso s kostima, pazite da ne ostanu sitni komadići kosti.

Budući da svinjska potrbušina sadrži puno masnoće, možete i bez biljnog ulja i komade mesa stavite u zagrijanu zdjelu multivarke. Ako koristite nemasno meso, u zdjelu ulijte 1-2 žlice. biljno ulje.

Postavite način prženja i, povremeno miješajući, pržite komade svinjetine dok ne porumene oko 5 minuta, a za to vrijeme će se višak masnoće otopiti s prsa.

Mrkvu operite i ogulite, narežite na male kockice ili male trakice.

Luk ogulite i narežite na sitne kockice, kao i mrkvu.

Stavite nasjeckani luk i mrkvu u zdjelu multicookera s mesom i zajedno ih pržite 3-5 minuta sa zatvorenim poklopcem, dok luk ne postane proziran.

Kada je friteza za juhu gotova, isključite sporo kuhalo i pripremite preostale sastojke. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice ili ploške.

Izvadite 1 mjericu sušenog graška i isperite ga, mijenjajući vodu nekoliko puta.

U zdjelu multicookera za prženje svinjetine i povrća stavite nasjeckani krumpir, oprani grašak, sol, lovorov list i papar u zrnu.

Ulijte 1,5 l u posudu multicookera. vodu, zatvorite poklopac i postavite način rada "juha". U ekspres loncu Brand 6051 juha se kuha 20 minuta pod pritiskom od 40 kPa. U drugim modelima multicookera koristite standardni program za kuhanje juhe; može trajati malo više/manje vremena.

Kad se multicooker oglasi zvučnim signalom da je jelo spremno, pričekajte da tlak padne i poslužite aromatičnu juhu od graška s krutonima.