Vrijeme: 40 min.

Porcije: 3-4

Težina: 2 od 5

Predivan recept juha od bundeve u sporom kuhalu Redmond

Bundeva se smatra izvrsnom zasebno jelo, koji se lako priprema pomoću kuhinjskih aparata. To čini jelo posebno nježnim i ukusnim. Iako je ova juha jednostavna za pripremu, ispadne vrlo ukusna. Stoga, odlučite li njime počastiti svoje ukućane, oni će rado cijeniti ovu izvrsnu deliciju koja na prvi pogled ima “čudan okus”.

Vrijedno je napomenuti da je bundeva svestrano povrće, od kojih možete pripremiti veliki broj jela, i slatka i ne. U svakom slučaju, recept će ispasti vrlo ukusan i hranjiv, počevši od slatkog kaša od bundeve i završetak bogate pire juhe. Također je vrijedno napomenuti da je svaka opcija kuhanja za ovo povrće prilično jednostavna, tako da možete lako napraviti bilo koji recept pomoću modernog kuhinjskog aparata.

Juha od bundeve napravljena u obliku pirea je odlična opcija ručak, koji će se sigurno pokazati zadovoljavajućim i hranjivim. Po želji, može se diverzificirati na različite načine različite proizvode, za koji mislite da će ga učiniti još ukusnijim i primamljivijim. Posebno se dobro slaže s bundevom svježe začinsko bilje, gljive, krompir, kiselo vrhnje, mlijeko, svježe povrće i tako dalje. Stoga kod pripreme pire juhe od bundeve možete upotrijebiti svoju maštu kako bi jelo doista uspjelo.

Djeca posebno vole pripremati juhu od bundeve u Redmond sporom kuhalu, jer malo tko bi pristao jesti ovo povrće "u slatkom obliku". A lagana, bogata juha s krumpirom i svježim začinskim biljem bit će toliko ukusna da će u njoj sigurno uživati ljubitelji zdrave domaće hrane.

Važno je napomenuti da bundeva ne gubi svoje vitamine i korisne tvari, za razliku od pečenja povrća u pećnici. Zato mnogi ljudi koriste pire juhu kao zadovoljavajući obrok. dijetalno jelo, koji se može sigurno poslužiti tijekom dijete ili dana posta.

Multicooker je moderan uređaj koji automatski priprema bilo koje jelo prženjem, kuhanjem, pečenjem i kuhanjem na pari. Nemoguće je ne primijetiti da se juhe dobivaju u takvim kuhinjski aparati najbolje, jer proizvodi zadržavaju svoju aromu i okus, a stvaraju izvrstan napitak.

Za pripremu juhe od bundeve nisu vam potrebne nikakve kulinarske vještine jer se ovaj recept radi na isti način kao i druge vrste juha. Jedino što možete koristiti pri kuhanju je vaša mašta jer se bundeva odlično slaže s mnogim namirnicama. Stoga, ako nemate vremena kuhati prvu, obratite se za pomoć multicookeru koji će brzo i ukusno skuhati juha od bundeve- pire i omogućit će vam da se bavite svojim poslom.

Za pripremu ovog recepta potrebno je malo sastojaka – štoviše, većina ih se uvijek može naći u kuhinji moderna domaćica. Za kuhanje juhe važno je odabrati pravu bundevu, koja mora biti sočna, zrela, mekana i bez vate. Tek tada će prvi ispasti posebno ukusan i svidjet će se svima koji ga odluče probati.

Sastojci:

Po želji u recept možete dodati nasjeckano povrće (mrkva, paprika) kako bi juha bila još gušća i zasitnija.

Korak 1

Bundevu ogulite, prerežite na pola i izvadite pulpu i sjemenke. Zatim povrće narežite na male kockice.

Korak 2

Krompir oguliti, oprati i sitno nasjeckati.

3. korak

Stavite povrće u multicooker zdjelu i prelijte potrebna količina vode, zatvorite uređaj i postavite program "Gašenje" na 40 minuta.

Korak 4

Nakon isteka vremena, otvorite multicooker i samljeti povrće mikserom dok ne postane glatko. Možete ih i pasirati pomoću sita.

Korak 5

U dobivenu masu dodajte začinsko bilje, kiselo vrhnje, sol i začine i produžite način rada "pirjanje" 10 minuta.

to je sve - prvo mirisno spreman. Možete ga poslužiti uz krekere ili svježi kruh.

Bundeva je svestrano povrće koje se može najviše koristiti za pripremu različita jela. Juhe od bundeve jednostavno su nevjerojatne. Osim toga, nahranit će vaše tijelo velik broj korisni mikroelementi i napunit će vas energijom za dugo vremena. Ovaj članak predstavlja nekoliko recepata za pripremu juha od bundeve u laganom kuhalu.

Juha od pirea od bundeve ispada vrlo nježna i ukusna. Upravo će ovo povrće vašem prvom jelu dati nenadmašan okus i aromu. Štoviše, svijetao, atraktivan izgled gotovo jelo Sigurno će se svidjeti vašim mališanima koji će ovo neobično jelo pojesti za dva obraza.

Za pripremu juhe od bundeve trebat će vam sljedeći proizvodi:

bundeva - 850 gr;
krumpir - 5 kom;
mlijeko (2,5% masti) - 900 ml;
bijeli luk - 1 komad;
mrkva - 1 komad;
maslac - 30 g;
maslinovo ulje - 1,5 tbsp. l;
sol po vašem ukusu.

Pripremite juhu od pirea od bundeve u laganom kuhalu slijedeći ove korake.

Bundevu oguliti, odstraniti sjemenke i vezice. Isperite nekoliko sjemenki (8-10) i ostavite u posebnoj posudi do kraja kuhanja.
Oguljenu bundevu narežite na sitne kockice.
Krompir oguliti od kore, oprati i narezati na kockice.
Ogulite luk i mrkvu, isperite. Luk narezati na kockice, mrkvu na kolutove.
Postavite multicooker na način prženja i stavite maslac u zdjelu.
Kad se maslac otopi, u posudu staviti luk i lagano ga popržiti (3-4 minute).
Dodajte mrkvu u sadržaj multicookera i nastavite pržiti još 3 minute.
U posudu uređaja stavite krumpir i bundevu, sadržaj prelijte mlijekom i dodajte prstohvat soli.
Postavite uređaj na način kuhanja i kuhajte jelo 50 minuta.
Nakon isteka vremena kuhanja, prebacite sadržaj multicookera u zasebnu posudu i izradite u pire pomoću uronjenog blendera.
U tavi na maslinovom ulju lagano popržite sjemenke bundeve.
Gotovo jelo ukrasite prženim bučinim sjemenkama i prelijte uljem u kojem su se pržile.

Gotovo jelo također možete ukrasiti krutonima bijeli kruh i dodajte malo vrhnja visoke masnoće.

Začinjena juha od bundeve u sporom kuhalu

Ovaj recept je vrlo jednostavan i neće vam oduzeti puno vremena. Unatoč tome, okus gotovog jela zasjat će vam u ustima pikantnim, neobičnim notama. Usput, ako želite iznenaditi svoje goste ne-trivijalnim jelom, onda je ovaj recept samo za vas.

Da biste pripremili začinjenu juhu od bundeve u laganom kuhalu, opskrbite se sljedećim sastojcima:

bundeva - 600 gr;
češnjak - 2 režnja;
bijeli luk - 1 komad;
mrkva - 1 komad;
maslac - 30 g;
maslinovo ulje - 3 žlice. l;
smjesa provansalsko bilje– ½ žličice;
vrhnje (15% masti) - 60 ml;
sir durum sorte– 65 g;
slanina - 55 g;
sol, papar po vašem ukusu.

Pripremite ljutu juhu od bundeve u laganom kuhalu.

Bundevu operite, odrežite joj koru, izvadite sjemenke i vezice.
U posebnoj posudi pomiješajte vrhnje i mješavinu provansalskog bilja te zakuhajte na štednjaku.
Češnjak oguliti, prerezati po dužini na dva dijela.
Stavite maslac u multicooker posudu i ulijte maslinovo ulje.
Postavite uređaj na način prženja.
Kad se maslac otopi, dodajte češnjak u zdjelu.
Kad češnjak dosegne zlatne boje, izvadite ga i stavite u zasebnu posudu.
Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na kockice, mrkvu na trakice.
Stavite povrće u spremnik uređaja i ponovno postavite način "prženja".
Pirjajte povrće 8-10 minuta uz povremeno miješanje kuhačom.
Prebacite uređaj na način kuhanja i postavite vrijeme kuhanja na 30 minuta.
Oguljenu bundevu narežite na sitne kockice i stavite u zdjelu s lukom i mrkvom.
Slaninu narežite na tanke ploške.
Na tavi popržite slaninu dok ne porumeni.
Gotovu bundevu, zajedno s lukom i mrkvom, prebacite u zasebnu posudu i izmiksajte mikserom s uronom. Trebali biste dobiti homogenu konzistenciju.
Procijedite vrhnje i začinsko bilje kroz sito.
Procijeđeno vrhnje dodajte smjesi od bundeve, juhu posolite i popaprite.
Vratite juhu od bundeve u spori štednjak, postavite način grijanja i kuhajte jelo još 20 minuta.
Sir naribajte na sitno ribež.
Gotovo jelo izlijte u tanjure i ukrasite sirom i prženom slaninom.

Bilješka. Ako voliš začinjena jela, zatim tijekom dinstanja u juhu možete dodati malo čili papričice pa će vaše jelo postati još bogatije i pikantnije.

Juha od bundeve s piletinom u laganom kuhalu

Kako bi juha od bundeve bila hranjivija i bogatija, dodajte joj piletinu. Ova juha je vrlo jednostavna za pripremu, ali će se sigurno svidjeti svim članovima vaše obitelji.

Popis proizvoda potrebnih za pripremu juhe od bundeve s piletinom u sporom kuhalu:

bundeva - 200 gr;
krumpir - 2 kom;
pileća prsa - 300 g;
mrkva - 1 komad;
bijeli luk - 1 komad;
slatka paprika– ½ komada;
kuhana voda - 4 multi-čaše;
maslinovo ulje - 2 žlice. l;
sol, papar po vašem ukusu.

Kako kuhati juhu od bundeve s piletinom u laganom kuhalu.

Pileća prsa operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na sitne kockice.
Stavite piletinu u sporo kuhalo i dodajte vodu.
Postavite uređaj na način rada "kuhanje" i kuhajte pileću juhu 40 minuta. Nakon 10 minuta kuhanja otvoriti poklopac i skupiti pjenu.
Kada je program kuhanja gotov, procijedite juhu.
Bundevu ogulite, očistite od sjemenki i vezica i narežite na kockice.
Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na kockice, mrkvu naribajte na krupnije ribež.
Krompir očistite od kore, operite i narežite povrće na kockice.
Papriku operite, očistite od sjemenki i peteljki, narežite na trakice.
Postavite multicooker na način prženja, ulijte maslinovo ulje.
Na zagrijano ulje dodajte sve povrće i kuhajte 20 minuta uz povremeno miješanje kuhačom.
Pripremljene komade dodajte poprženom povrću pileća prsa, prelijte sadržaj juhom, posolite i popaprite.
Postavite kuhinjsku jedinicu na način kuhanja i kuhajte jelo još 20 minuta.

Gotovo jelo po želji ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem. Juha od bundeve s piletinom savršena je za ručak kao prvo jelo.

Krem juha od bundeve u laganom kuhalu

Krem juhe tek su nedavno ušle na područje postsovjetskog prostora. Ipak, uspjeli su se zaljubiti u mnoge domaćice delikatan okus i meke teksture. Posebno je ukusna krem juha od bundeve. U nastavku pročitajte kako ga pravilno pripremiti.

Za kuhanje krem juha od bundeve potrebni su sljedeći sastojci:

bundeva - 800 gr;
meso ili pileća juha– 900 ml;
rajčice - 2 kom;
bijeli luk - 1 komad;
češnjak – 1 češanj;
Rafinirano suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
korijen peršina - 1 komad;
lovorov list - 1 komad;
vrhnje (20% masti) - 60 ml;
sol, papar po vašem ukusu.

Recept za pripremu krem juhe od bundeve u laganom kuhalu.

Bundevu očistite od kore, sjemenki i vezica. Naribati na krupnije ribež.
Korijen peršina ogulite i nasjeckajte na ribež.
Mrkvi skinite koru, operite je i naribajte na krupnije ribež.
Luk ogulite i narežite na kockice.
Rajčice prelijte kipućom vodom, skinite im kožicu i narežite na kockice.
Češnjak ogulite i nasjeckajte nožem.
Ulijte suncokretovo ulje u zdjelu multicookera i postavite uređaj na način prženja.
Na zagrijano ulje stavite luk, mrkvu, češnjak i korijen peršina. Pržite sve dok ne porumeni.
Zatim dodajte bundevu u sadržaj multicookera, lovorov list, sol i papar. Povrće prelijte juhom.
Postavite multicooker na način kuhanja i kuhajte jelo 40 minuta.
Na kraju programa kuhanja izlijte sadržaj multicookera u posebnu posudu, izvadite lovorov list i izmiksajte u mikseru.

1 manja bundeva (sorta muškat, oko 1,2 kg);
2 srednje glavice luka;
1 velika crvena babura paprika;
2 žlice. žlice maslinovo ulje(može biti kremasto);
1 žličica mljevenog kumina;
1 žličica mljevenog korijandera;
2,5 čaše vode;
sol - po ukusu;
svježe mljeveni crni papar - po ukusu;
krutoni i malo nasjeckanog bilja - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Pažljivo birajte povrće za pire juhu od bundeve. Bundeva bi trebala biti slatke sorte, sa svijetlim pulpa naranče. Luk - bolje je uzeti sočnu, slatku sortu. Paprike su mesnate i zrele.

Budući da se juha od bundeve, čiji recept vidite u nastavku, priprema bez mesa, njezin će okus u potpunosti ovisiti o kvaliteti povrća.

Skinite koru s bundeve, očistite sjemenke, izrežite pulpu na velike kocke (dobićete 800-900 grama pulpe).

Ogulite luk i papriku. Povrće srednje veličine narežite na kockice.
Dodajte maslinovo ulje u multi-pan, uključite način rada "Prženje" ("Pečenje") i pustite da se ulje zagrije 4-5 minuta.
Stavite luk u lonac i pržite dok ne postane proziran. Luk često miješajte lopaticom.
Zatim u tavu dodajte paprike babure. Nastavite kuhati još 5 minuta dok ne počne omekšavati.

Luku i paprici dodajte kumin i korijander. Dobro promiješajte pa dodajte bundevu i vodu. Bolje je sipati vruću vodu. Kuhajte na Saute postavci otprilike 40 minuta (ili dok bundeva ne omekša).

Nakon signala multicookera, ispitajte spremnost povrća probušite ga vilicom ili vrhom noža (trebalo bi biti mekano).
Pomoću ručnog miksera izmiksajte sadržaj lonca dok ne postane glatko (upotrebom ručnog miksera uštedjet ćete dodatno pranje posuđa). Juhu od bundeve začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.
Ulijte u duboke šalice za juhu, dodajte krutone, svježe začinsko bilje i uživajte u mekom aromatična kremasta juha bundeva s jesenskim povrćem.
Dobar tek!

Juha od pirea od bundeve u laganom štednjaku

Juha od pirea od bundeve, pažljivo pripremljena u laganom kuhalu ili na štednjaku, oduševit će cijelu obitelj svojim svijetlim okusom!

Pozdrav, dragi kuhari!

Bundeva je najnevjerojatnije jesensko povrće koje se isplati malo opskrbiti. Bundevu čuvajte na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi ili malo nižoj do godinu dana! Lijepa, šarena bundeva sadrži više beta-karotena od mrkve! Osim toga, bundeva sadrži mnoge vitamine, makro- i mikroelemente te vlakna. Jela od bundeve pogodna su za hranjenje cijele obitelji. Za najmanju i vrlo spretnu djecu dobro je pripremiti juhu od pirea od bundeve i zapeći bundevu u pećnici. Bundeva je vrlo korisna za gastrointestinalni trakt, posebno djece i starijih osoba. Od bundeve se prave ukusne salate, složenci, palačinke, kaše i peciva.

Postoji veliki izbor juha od pirea od bundeve. U juhu od bundeve možete dodati sve sastojke za koje mislite da se slažu uz ovo povrće. Dijelim s vama recept za juhu od pirea od bundeve za dijete, kojom mogu hraniti i djetetovu majku, djetetova oca i njegove bake i djedove. Zapravo, recept za svakoga. Juha je jako zasitna, a jednostavna za pripremu!

Pire juha od bundeve - sastojci:

Oguljena bundeva - 700 g
700 g
Mlijeko 3,5% – 1 l
Luk - 160 g
100 gr
Maslac - 25 g
Sol - po ukusu

Zapremina moje zdjele multicookera je 4,5 litara.

Recept je prikladan za pripremu juhe od pirea od bundeve u laganom kuhalu ili na štednjaku. Gustoću juhe možete kontrolirati količinom mlijeka. Ako vam je juha pregusta, razrijedite je prokuhanim mlijekom.

Juha od bundeve u laganom kuhalu - priprema:

Na maslac lagano popržiti luka u načinu rada “Pečenje” ili “Prženje”.

Dodajte krupno narezanu mrkvu, krumpir i bundevu.

Ulijte mlijeko, posolite po ukusu.

Kuhajte u načinu "Gulanje" 1-1,5 sati dok povrće ne bude spremno.

Juha od pirea od bundeve u laganom kuhalu tijekom pripreme:

Kad je povrće gotovo, ispasirajte ga uronjenim blenderom.

Prilikom posluživanja pokapajte maslinovim uljem i ukrasite sjemenkama, krutonima ili vrhnjem.

Kalorični sadržaj juhe od bundeve u 100 grama = 63,7 kcal

Proteini - 2 g
Masti - 2,3 g
Ugljikohidrati - 8,2 g

Vrijeme kuhanja: 1 sat, 30 minuta
Kalorijski sadržaj juhe od pirea od bundeve iz sporog kuhala naveden je bez maslinovog ulja, sjemenki, vrhnja i krutona.

Pire juha mnogima je omiljeno jelo.

Jednostavna je za pripremu, hranjiva i vrlo ukusna.

Jedu ga sa zadovoljstvom i odrasli i djeca.

Ako imate 40 minuta slobodnog vremena, možete se brzo pripremiti ovo jelo u laganom štednjaku.

U članku ćete pronaći korak po korak recept pripremanje ovog jela.

Za i protiv kuhanja

Mane

Praktično nema nedostataka kuhanja u sporom kuhalu. Njima može zahvaliti samo brzini kuhanja(15-30 minuta više ovisno o modelu). U drugim aspektima ovu metodu kuhanje je bolje od tradicionalnog.

Bilješka! Juha će postati pire odličan dodatak svečani stol – Nova godina, rođendan, godišnjica braka itd.

Ovo jelo će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci - lagano, hranjivo i vrlo ukusno.

Energetska vrijednost - 100 grama = 63,7 kcal (bez dodatnih proizvoda)

Vjeverice- 2 gr.

masti- 2,3 gr.

Ugljikohidrati- 8,2 gr.

Razina težine- jednostavno.

Vrijeme kuhanja-60 minuta.

Način kuhanja- kuhanje.

Broj porcija — 3.

Sastojci:

oguljena bundeva 700 gr;
mlijeko 3,5% (ili vrhnje) - 1 l;
luk - 160 g;
mrkva - 100 gr;
maslac - 25 g;
sol - po ukusu.

Sastojci za dekoraciju:

zelena;
sjemenke sezama.

Oprema za kuhanje:

Odbor.
Multicooker.

priprema:

Pripremite hranu - povrće ogulite i operite, narežite po želji. Što su komadići manji, to će se brže kuhati.
Stavite bundevu u zdjelu multicookera i kuhajte dok ne omekša 20-25 minuta. Možete koristiti višestruki način kuhanja -150 stupnjeva. Nakon što je bundeva postala mekana, vrijeme je da prijeđete na sljedeći korak.
Izvadite bundevu i stavite je u posebnu zdjelu. U redu je ako se malo ohladi.
Luk i mrkva moraju biti prženi. Ulijte 1 žlicu u čistu posudu. l. biljno ulje, zatim tamo stavite povrće. Pržite dok ne omekša u načinu rada "pržiti" ili "višestruko kuhati".
Svo povrće stavite u jednu posudu i blenderom sameljite dok ne postane glatko (pire). Pazite da vam ne ostanu komadići – uništit će cijelo jelo.
Gotov pire prelijte vrhnjem ili mlijekom, dodajte sol, začine i kuhajte u načinu rada "juha" dok ne prokuha. Nakon što pire juha prokuha, ostavite je da lagano kuha 15-20 minuta pod zatvorenim poklopcem multivarke.

Jelo poslužiti toplo ili toplo. Ukrasite juhu prije posluživanja sjemenke bundeve i začinsko bilje (npr. dodajte cijeli list metvice). Možete dodati i krekere.

Bilješka! Pire juhu možete napraviti od gotovo bilo kojeg povrća - mrkve, jabuke, kupusa, krumpira itd.

Postoje opcije i za slatke juhe (na primjer, jabuke) i za obične juhe od povrća. Pa ako ste ljubitelj mesa, slobodno ga dodajte u recept, nakon što ga također sameljete u blenderu ili narežete na sitne komadiće.

Ovaj video će vam pomoći da pripremite pire juhu od bundeve u laganom kuhalu:

Energetska vrijednost— 100 grama = 58 kcal (bez dodatnih proizvoda)
Vjeverice- 1,6 gr.
masti- 2 gr.
Ugljikohidrati- 8,3 gr.

Razina težine- jednostavno.
Vrijeme kuhanja-60 minuta (s kuhanjem temeljca 120 minuta).
Kategorija- prvo jelo.
Način kuhanja- kuhanje.
Broj porcija — 3.

Sastojci:

krumpir - 1,5 kg.
Pileća juha (ili bilo koja druga mesna juha ovisno o vašim preferencijama ukusa) - 6 čaša.
Luk - 1 komad.
Mrkva - 2 komada.
Sjeckani češnjak (možete i granulirani sušeni češnjak) - 1 komad.
Mljevena paprika - po ukusu.
Mlijeko - 2 čaše.
Brašno - 1 staklo.
Sol - 1 žličica.

Dodatno:

krekeri;
zelje (sitno sjeckani kopar);
gljive (bolje je koristiti šampinjone, ali ako ste ljubitelj šumskih vrsta
gljive, također će vrlo dobro upotpuniti okus krumpirove juhe)

Inventar:

multicooker;
odbor;
staklo, žlica (za mjerenje volumena).

Recept za kuhanje:

Skuhajte juhu - piletinu ili drugu vrstu mesa prelijte vodom i kuhajte 60 minuta. Nakon što je gotova, procijedite juhu kako biste je oslobodili kamenca.
Pripremite sve sastojke - povrće dobro operite, ogulite i nasjeckajte.
Na dno multicookera stavite nasumično nasjeckano povrće (komadi mogu biti bilo koje veličine), uključujući i krumpir, te ga napunite prethodno pripremljenom juhom.
Vrijeme kuhanja 30-40 minuta u načinu rada Multicook ili Pečenje. Provjerite jesu li svi proizvodi spremni.