Do ljudsko tijelo kako bi normalno funkcionirao, potreban mu je izvor energije, a to je hrana. Stoga svaki dan moramo pripremati drugačiju hranu. Ponekad dođe trenutak kada domaćica ne zna što bi danas kuhala. Ali postoje opcije ogroman iznos, uzmite barem juhu od zelenog graška iz konzerve.
Ovo jelo će se svidjeti apsolutno svim članovima obitelji, zahvaljujući svojoj izvrsnoj, bogat okus, divna aroma i lijepa izgled, pogotovo ako kuhate juhu od konzerviranog zelenog graška s dimljenom koljenicom.
Vrlo praktičan za korištenje korak po korak recept kuhanje juhe od graška sa fotografijama. Sastojci koji će vam trebati:
- Mesna juha - 2 litre;
- Konzervirani zeleni grašak - 1 limenka (300-400 grama);
- 4-5 krumpira srednje veličine;
- 1 luk srednje veličine;
- 1-2 srednje mrkve;
- 2 žlice paste od rajčice ili 2 svježe rajčice;
- Biljno ulje za prženje povrća;
- Pola hrpe kopra i peršina;
- Sol i mljeveni crni papar po ukusu. Možete koristiti i bilo koje druge začine.
O prednostima graška
Zeleni konzervirani grašak svima je poznat od djetinjstva. Uostalom, ovo je važna komponenta raznih tradicionalne salate, koji se također može koristiti kao samostalno jelo. Mnogi su probali i sami pripremili juhu sa zeleni grašak, ali ne znaju svi da se u fazi mliječne zrelosti svrstava u povrće, a kada nastupi puna zrelost, ubraja se u mahunarke. Istovremeno korisna svojstva za takav proizvod su potpuno različite u obje faze.
Zeleni grašak sadrži veliki broj vitamina i šećera, savršeno uravnotežen sastav proteina i, što je najvažnije, ugljikohidrati u njemu se lako apsorbiraju u tijelu. Konzervirani grašak je drugačiji visok sadržaj tvari kao što su fosfor, kalij, željezo i najmanje druge korisni minerali, koji ukupno dosežu 26 naslova. Vitamin B1 blagotvorno djeluje na živčani sustav, B2 pomaže u poboljšanju intracelularnog metabolizma, PP ima blagotvoran učinak na rad kardiovaskularni sustav, I poboljšava stanje nečije kose i kože.
Grašak se konzervira u tvornici, gdje pomno razvijena tehnologija pomaže u očuvanju svih vitamina i minerala bez ikakvih promjena, što ovaj proizvod čini nezamjenjivim u dijetetskoj prehrani.
Kako napraviti juhu od graška od konzerviranog zelenog graška?
- Prvo morate kuhati mesna juha, pa iz njega izvaditi meso i odvojiti ga od kostiju (ako se ne koristi fil).
- Krompir, mrkva i luk se ogule. Krompir se izreže na male kockice, mrkva se nariba na srednje ribež, luk se sitno nasjecka.
- Morate staviti krumpir u juhu i ostaviti da se kuha do kraja.
- U međuvremenu u tavu ulijte biljno ulje, dodajte luk i mrkvu i pržite dobro miješajući da nema zagorenih čestica.
- Dodati prženom povrću pasta od rajčice i promiješati. Ako umjesto paste ima rajčica, možete ih jednostavno naribati po tavi.
- Prije nego što se krumpir skuha, dodajte mu poprženo povrće, izlijte grašak i tekućinu iz staklenke te sve zajedno prokuhajte pet minuta.
- Kopar i peršin sitno nasjeckajte, dodajte juhi od zelenog graška iz konzerve, a zatim maknite posudu s vatre i pustite da se jelo malo strmi prije posluživanja.
Može se kuhati posna juha od konzerviranog zelenog graška. Za ovaj recept morate uzeti sve sastojke osim mesa i skuhati krumpir, preliti obična voda, zatim dodajte ostale proizvode.
Od konzerviranog graška možete napraviti i pire juhu. Ovo je posebno zgodno ako u kući ima male djece, nema potrebe dodatno sjeckati sastojke za hranjenje djeteta.
Kada pripremate juhu sa zelenim graškom, možete promijeniti recept prema svom ukusu - uklonite iz njega pastu od rajčice ili, obrnuto, dodajte neko drugo zelje. Sve ovisi o kulinarskim preferencijama i mogućnostima domaćice.
juha od zelenog graška iz konzerve
20 najbolji recepti pravljenje juha
juha s konzerviranim zelenim graškom
25 minuta
50 kcal
5 /5 (1 )
Prva jela neophodna su u prehrani svake osobe. Vrlo često želite skuhati neko bogato povrće lagana juha. A sada vam želim reći vrlo jednostavan i brz recept za juhu od povrća s konzerviranim zelenim graškom. Možete ga kuhati ne samo ljeti, kada ga ima puno svježe povrće, ali i zimi.
Recept za juhu od zelenog graška iz konzerve
Kuhinjski pribor: lonac za umake kapaciteta 3 litre; nož za rezanje; posuđe za povrće; žlica; kutlača; posude za posluživanje hrane.
Sastojci
Izbor proizvoda
Konzervirani zeleni grašak. Najviše najbolja opcija Naravno, računa se i domaći kuhani grašak. Ali ako nemate takvu priliku, u redu je. Danas u trgovinama postoji dosta takvih proizvoda, a kako bi se kupili visokokvalitetni i svježi grašak, obratite pozornost na sljedeće:
- Vrsta pakiranja. Optimalno pakiranje je prozirna posuda, u kojoj možete procijeniti grašak po izgledu i količini.
- Ako odaberete takav proizvod u limenci, obratite pozornost na samu posudu, mora biti neoštećena. A da provjerite sadržaj graška, protresite ga. Ako je zvuk poput zveckanja, to znači da je sadržaj graška manji od norme, proizvod je loše kvalitete.
- Mladi slatki grašak iz konzerve treba biti jarko zelene boje, a salamura bistra. Ako je boja žućkasta, grašak je prezreo, što znači da je tvrdog okusa i bez slatkoće. Obratite pozornost na sastav
- , ne smije sadržavati zaslađivače ili zamjene za šećer, kao ni boje i konzervanse.
- Proizvod s jamstvom kvalitete je GOST proizvod, stoga je bolje kupiti upravo takav konzervirani grašak. Budite oprezni - smeđa zrna graška i bijeli talog
- na dnu tegle pišu da je grašak loše kvalitete i prezreo. Bouillon. Ovaj recept koristi goveđa juha , ali ga možete zamijeniti bilo kojim drugim. Ako želite dijetalna juha
, odgovara pileća ili pureća juha, a ako je masnija, za pripremu upotrijebite svinjetinu.
Preostale namirnice moraju biti kvalitetne i svježe, stoga kupujte proizvode na provjerenim mjestima. Pa, sad počnimo kuhati.
Priprema korak po korak
Priprema hrane
Pravljenje juhe
Izrada juhe od povrća od konzerviranog graška - video
Juha sa zelenim graškom na uralski način Diverzificirat će vaš ručak jednostavan, zadovoljavajući i vrlo!!!
ukusna juha
SASTOJCI:
juha 2l
krumpir 3 kom
zeleni grašak
luk, paprika, mrkva, začinsko bilje, sol, začini
jaje
https://i.ytimg.com/vi/o38WM-5-RRo/sddefault.jpg
https://youtu.be/o38WM-5-RRo
2017-05-15T10:41:00.000Z Nekako se dogodilo da je kod nas uobičajeno pripremati juhe uglavnom od sušenog graška. Ovo jelo svima je poznato od djetinjstva, a čak je dobilo i naziv "glazbeno" zbog svojih specifičnih svojstava. No, uobičajeno je pripremati salate od poslastice u staklenkama, čiji su najsjajniji i najpoznatiji predstavnici novogodišnji Olivier . Ali možete kuhati ukusno sa.
Predstavljamo vam nekoliko ukusnih i zdrava jela od ovog proizvoda. Prvi od njih je "izumljen" u sovjetska vremena, kada je konzervirana hrana bila gotovo jedini proizvod u trgovinama za koji nije trebalo stajati u kilometarskim redovima. I bili su jeftini. Ali ni danas ovaj recept nije izgubio na važnosti, jer juha s konzerviranim zelenim graškom nije samo ukusna i zdrava, već je i vrlo jednostavna i brza za pripremu. I jednostavno ga je nemoguće pokvariti.
Juha s konzerviranim zelenim graškom
Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- staklenka mozga graška;
- staklenka riblje konzerve- saury ili ružičasti losos;
- hrpa zelenila;
- paprika - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 2 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- začinima.
Operite i očistite povrće. Ako ste alergični na kuhani luk i mrkvu, onda ih možete ne rezati, već cijele staviti u tavu. Potrebni su nam zbog mirisa i okusa, a za postizanje ovog rezultata uopće ih nije potrebno rezati. Luk ne morate čak ni guliti - temeljito ga operite, odrežite preostalo korijenje i stavite u posudu s kipućom vodom. Njegova kora će juhi dati prekrasnu jantarnu nijansu. A kuhanu mrkvu i luk na kraju kuhanja jednostavno izvadite iz tave i bacite ih daleko od opasnosti.
Krompir ogulimo, narežemo na kockice i također pošaljemo kuhati. Ako ste nasjeckali mrkvu i planirate je koristiti u gotova juha, tada možete ubaciti sve povrće u isto vrijeme; inače napravite kratku pauzu (10-15 minuta) između luka, mrkve i krumpira.
Dok se povrće kuha, nasjeckajte začinsko bilje i papriku te otvorite konzerve konzerve. Pustite krumpir dok nije napola kuhan, ako je potrebno, izvadite luk i mrkvu iz juhe i dodajte ribu i grašak. Ne morate cijediti tekućinu iz graška - samo će se dodati gotovo jelo miris i okus. S njim će juha s konzerviranim zelenim graškom postati još bogatija. Zakuhajte i dodajte zelje i papar u juhu. Posolite, dodajte malo papra i lovorov list. Opet zakuhajte i ugasite štednjak. To je to - juha je spremna. Može se jesti i toplo i hladno, jer se konzervirana hrana najčešće konzumira ohlađena. Dakle, ovo jelo možete smatrati nekom vrstom okroshke.
Juha od graška iz konzerve
Ova juha kod nas nije baš česta zbog svoje pomalo neobične boje. Ispada zeleno, što znači da ne reagira kulinarske tradicije Rusi. Ali to nije razlog da odbijete probati ovo jelo.
Trebat će vam meso ili konzerva graška, poriluka, maslac i začinima.
Na maslacu popržite luk narezan na kolutiće. To možete učiniti izravno u tavi. Čim luk dobije ugodnu zlatnu boju, dodajte pola graška i juhu. Držite na štednjaku oko 15 minuta i maknite s vatre. Sada morate procijediti juhu i tući grašak i luk u mikseru. Ako imate problema s prisutnošću miksera ili blendera, poslužite se bakinom starom metodom pravljenja pirea - gnječilicom.
Sve sastojke ponovo sjedinimo, preostali grašak usipamo u šerpu, dodamo kašiku kiselog vrhnja, soli i bibera i stavimo na šporet. Ako očekujete da odjednom pojedete svu juhu s konzerviranim zelenim graškom, ne morate je kuhati - samo je zagrijte.
Možete ga poslužiti sa začinskim biljem, a dodatna žlica kiselog vrhnja u porcijama neće nimalo naštetiti okusu. Dobar tek.
Za normalno funkcioniranje tijela potreban je izvor energije, a to je hrana. Svaki dan domaćice muči pitanje "kako danas iznenaditi ukućane?" Postoji ogroman broj ideja i recepata, uzmite, na primjer, juhu od konzerviranog graška. Njegova aroma i istančan okus odgovarat će svakom članu obitelji.
Kako odabrati i pripremiti konzervirani grašak za kuhanje
Prilikom odabira konzervirani proizvod treba obratiti pozornost na datum proizvodnje. Ako su na tegli naznačeni proljetni i ljetni mjeseci, onda je to svježe ubrani usjev, ako je jesen, zima, onda postoji mogućnost da naletite na žuti i tvrdi grašak, koji se dobiva namakanjem. Također treba obratiti pozornost na cjelovitost pakiranja. Trebao bi biti bez udubljenja i mjehurića. Čak i uz najmanju deformaciju limenka proizvod se može početi kvariti. Bolje je odbiti sumnjivu kupnju.
Za konzervirani grašak nije potrebna posebna priprema. Može se dodati u juhu sa ili bez vode (po želji ili prema receptu). Za djecu se konzervirani grašak pasira pomoću sita ili usitnjava u blenderu zajedno s ostalim proizvodima. Za juhu možete uzeti bilo koju vrstu proizvoda: od stola do ekstra.
Kako napraviti juhu od zelenog graška kod kuće
Recepti zdrava juha s konzerviranim zelenim graškom postoji u izobilju. Priprema se uglavnom s piletinom ili dimljenim mesom, ali po želji Posno jelo, onda možete bez mesa, dajući prednost kupusu. Grašak se dodaje 5 minuta prije nego je jelo gotovo. Obavezno ostavite jelo da odstoji i poslužite u tanjurima sa sitno nasjeckanim začinskim biljem. Za djecu možete napraviti pire juhu, ali ne smijete koristiti dimljeno meso. U idealnom slučaju odgovarala bi teletina, puretina ili piletina.
Konzervirana juha od zelenog graška s jajetom
Ovo neobično prvo jelo je hranjivo, zdravo i ukusno. Prvi se priprema u kratko vrijeme, a recept je izuzetno jednostavan, što mogu učiniti i domaćice bez iskustva. Za pripremu će vam trebati sljedeće sastojke:
- konzervirani zeleni grašak - 5 žlica. l.;
- pileći bataci– 3-4 kom.;
- jaja – 2 kom .;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- luk – 1 kom .;
- sol, crni papar.
Priprema korak po korak:
- Pileće nogice oguliti koru, dodati vodu, pričekati da prokuha pa posoliti.
- Gomolje krumpira narežite na kockice i stavite u tepsiju s krakovima.
- Za prženje nasjeckajte luk i stavite ga na par minuta u tavu. Mrkvu narežite na ploške i dodajte je luku. Pirjajte nekoliko minuta i prebacite u juhu.
- Dodajte soli po ukusu, mljeveni papar.
- Dodajte zeleni grašak.
- Sirovo jaje istući, dodati u tavu, miješajući. Pustite da malo prokuha i juha s konzerviranim graškom i jajima je gotova.
Kako kuhati s dimljenim mesom
Sastojci:
- konzervirani grašak - 150 g;
- dimljeno meso (slanina) - 300 g;
- krumpir - 4 kom .;
- luk – 1 kom .;
- voda - 2 l;
- sol, papar
Priprema korak po korak:
- Krompir narezati na kockice.
- Nasjeckajte luk i popržite ga.
- Mrkvu oguliti i nasjeckati na krupnije ribež. Dimljeno meso narežite na kockice. Stavite sve u tavu s lukom. Pirjajte još 5 minuta, dodajte vodu i pirjajte.
- Stavite grašak u lonac. Čim zakipi smanjite vatru.
- Dodati varivo s mesom.
- Kuhajte oko 5-10 minuta. Zatim pustite da se kuha.
- Jelo se poslužuje vruće sa sitno nasjeckanim začinskim biljem. Odozgo možete posuti krekere.
S mesnim okruglicama
Sastojci:
- konzervirani grašak - 200 g;
- Mljevena junetina- 0,5 kg;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- češanj češnjaka - 1 kom .;
- sol, papar - po ukusu.
- hrpa svježeg začinskog bilja.
priprema:
- Za pripremu mesnih okruglica: nasjeckajte luk i češnjak. Posolite i popaprite. Sve dobro izmiješajte i oblikujte male polpete.
- Za prženje ogulite luk i mrkvu. Samljeti na omiljeni način i dinstati suncokretovo ulje.
- Ulijte u posudu 3 litre vode, prokuhajte, malo začinite pa dodajte prženje i ćufte.
- Krumpir narežite na kockice i stavite u kipuću juhu.
- Stavite grašak iz konzerve u lonac i popaprite. Pirjajte još 5 minuta.
- Kada poslužite juhu s konzerviranim zelenim graškom, pospite je začinskim biljem.
S topljenim sirom
Sastojci:
- gomolji krumpira - 3 kom .;
- konzervirani grašak - 0,5 limenke;
- topljeni sir– 1 komad;
- luk – 2 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- pileća kocka(umjesto soli za zlatna juha) – 1 komad;
- mljeveni papar;
- svježe začinsko bilje peršin i kopar.
Priprema korak po korak:
- Pileću kocku otopite u kipućoj vodi.
- Gomolje krumpira ogulite i nasjeckajte na kockice. Stavite u juhu i kuhajte do pola kuhano.
- Popržiti sitno nasjeckani luk. Stavite mrkvu na srednje ribež. Pirjajte dok ne porumene.
- Ubacite konzervirani grašak.
- Nakon 5 minuta dodajte nasjeckani sir. Kuhajte još 8-10 minuta.
- Pustite da juha od graška prokuha i poslužite sa nasjeckanim začinskim biljem.
Juha od konzerviranog graška za djecu
Sastojci:
- konzervirani zeleni grašak - 50 g;
- riža - 1 žlica. l.;
- meso ( pileća prsa ili kunić) – 100 g;
- maslac - 2 žličice;
- voda - 200 ml;
- sol (ako je potrebno).
priprema:
- Prokuhajte meso.
- Isperite rižu tekućom vodom i pustite da se kuha.
- Posolite (po potrebi) i kuhajte dok ne omekša.
- Dodajte grašak iz konzerve i kuhano meso. Sve samljeti blenderom ili protrljati kroz sito.
- Dobiveni pire uronite u juhu i pustite da prokuha.
- U dobivenu juhu s konzerviranim zelenim graškom dodajte maslac.
Kako kuhati pileću juhu sa zelenim graškom i vermicellima
Sastojci:
- pileće meso (krilca, batak) - 300 g;
- konzervirani grašak - 1 limenka;
- vermicelli - 2-3 žlice. l.;
- svježi krumpir– 3 kom.;
- luk – 1 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- režanj češnjaka - 1 kom .;
- perje zelenog luka.
- lovorov list, začini - po ukusu.
Priprema korak po korak:
- Meso narežite na sitne komade, stavite u posudu, prelijte s 3 litre vode. Kad prokuha začiniti i kuhati do kraja.
- Krompir narežite na trakice, dodajte mesu i kuhajte oko 15-17 minuta.
- Mrkvu naribajte na dugačke trakice. Nasjeckajte luk na pola kolutića. U prethodno zagrijanu tavu s uljem stavite povrće. Pirjajte 5 minuta uz miješanje.
- Stavite pečenje u posudu. Kuhajte 5-10 minuta.
- U isto vrijeme dodajte grašak i vermicelli (ako su vermicelli rijetki, bolje ih je dodati na kraju). Kuhajte još 10 minuta.
- Začinite lovorom i nasjeckanim češnjakom.
- Prije posluživanja juha s konzerviranim zelenim graškom, pospite lukom.
Video recept: kako kuhati juhu od povrća u laganom kuhalu
Današnji recept - juha od graška iz konzervirani grašak s dimljenim mesom. Sastojci koji će biti potrebni za pripremu: pola čaše običnog konzerviranog zelenog graška (bez aditiva, čisti grašak), jedna i pol litra obične vode (bolje je koristiti vode za piće poboljšati kvalitete okusa juha), dvije žlice biljno ulje, papar i sol po ukusu, lovorov list, slanina, luk, mrkva, krumpir.
Proces kuhanja. Krompir se opere, oguli i izreže na kocke bilo koje veličine. Luk se oguli i izreže na sitne kockice. Mrkvu također oguliti i naribati na krupnije ribež. Dimljeno meso (ili špek) narežite na sitne kockice.
Luk se prži na zagrijanoj tavi (dok ne poprimi zlatnu boju), zatim mu se doda slanina i mrkva. Sastojci se prže još pet minuta, nakon čega se zaliju s par žlica vode i pirjaju još tri minute.
Grašak se stavi u posudu s vodom i prokuha. U kipuću vodu stavlja se pirjano povrće i slanina. Juha se kuha još deset minuta, a zatim se ulijeva deset ili petnaest minuta. Bolje ga poslužite sa nasjeckanim začinskim biljem i krutonima (da biste ih pripremili, samo trebate štrucu narezati na kriške i pržiti ih dok zlatnu koricu u biljnom ulju).
Korisne informacije: ako želite vratiti voljenu osobu, idite na web stranicu exback ru man. Na njemu će vam Oleg Ideal i Sergey Sadkovsky dati savjete i informacije koje se ne mogu besplatno preuzeti. Iskoristite ovu sjajnu priliku i pobrinite se za svoj osobni život. Sretno!
Učitavanje...