Svinjska mast: zdravstvene koristi i štete. Tretman svinjskom unutarnjom mašću

Kako topiti svinjsku mast

Svinjska mast protiv kašlja

Svinjska mast je topljena mast ili mast. Za liječenje je bolje koristiti unutarnju mast nego mast. Gastrointestinalna mast To se događa ne samo od svinjetine, već i od drugih životinja i ptica. Ta se mast nalazi unutar tijela i nalazi se duž unutarnjih organa, na primjer, bubrega ili crijeva.

Po svojoj strukturi unutrašnjost se razlikuje od svinjske masti: sivkasto-bijele je boje i trošnija je zbog čega se lako mrvi. Kada se ta mast otopi, dobije se svinjska mast koja se može koristiti za liječenje i kuhanje.

Korisna svojstva svinjske masti

Po svom sastavu, životinjska mast je vrlo blizu biljne masti, tj. biljnih ulja, prema sadržaju esencijalnih masnih kiselina. Također sadrže oleinsku, linolnu, linolensku, palmitinsku kiselinu, koje su spojene pod jednu opći koncept vitamin F

Svinjska mast za recepte protiv kašlja

Vanjska uporaba svinjske masti kod prehlade i kašlja

Od temperature. Pri visokim temperaturama potrebno je stopala namazati svinjskom mašću i obuti tople vunene čarape od ovčje vune. Ovaj postupak se može učiniti noću ili danju, noseći čarape dva ili tri sata.

S votkom. Rastopite dvije žlice masti i, nakon što se malo ohladi, dodajte dvije žlice votke. Protrljajte prsa i zamotajte ih, na prsa stavite složeni frotirni ručnik i obucite toplo donje rublje. Bolje je to učiniti noću.

Oblog dobro grije i dolazi do obilnog znojenja. Stoga je potrebno promijeniti spavaću odjeću kako bi bila suha.

Ne koristiti za djecu ili osobe alergične na alkohol.

S curenjem nosa. Zagrijte mali komad neslane svinjske masti u tavi ne dulje od jedne minute. zatim zamotajte u zavoj ili gazu i prislonite na nos i sinuse. Ostavite nekoliko minuta dok se mast ne ohladi. Bolje je obaviti postupak navečer prije odlaska u krevet.

Za bol u uhu. Uz prehladu, često postoji pucanje boli u uhu. Da biste ublažili takvu bol, rastopite svinjsku mast u vodenoj kupelji i natopite vatu.

Ovaj tampon stavite u bolno uho, ne gurajući ga duboko, i zavežite vunenim šalom ili šalom.

Unutarnja uporaba svinjske masti protiv kašlja

Ako imate jak kašalj, morate pojesti pola žličice. svinjska mast.

Mlijeko s masnoćom. Dobro zagrijte, skoro do vrenja kravlje mlijeko, te dodajte žličicu svinjske masti. Popijte cijelu čašu odjednom u malim gutljajima. Bolje je uzeti prirodno domaće kravlje mlijeko.

Čaj s mlijekom i masnoćom. Skuhati zeleni čaj, jednu čajnu žličicu čaja preliti čašom kipućeg mlijeka. Pokrijte poklopcem ili tanjurićem i ostavite 4 minute.

Zatim dodajte žličicu svinjske masti i ostavite još tri do četiri minute.

Nakon namakanja, procijedite i dodajte prstohvat mljevenog crnog papra u juhu. Pijte u malim gutljajima prije spavanja.

Čaj dobro zagrijava, pa ako se jako znojite, morat ćete promijeniti donje rublje u suho.

Maloj djeci ovaj lijek se može davati bez papra i ako nisu alergični na mlijeko.

Svinjska mast za bronhitis. Bronhitis je često komplikacija kašlja nakon prehlade. Za liječenje produženog bronhitisa pripremite infuziju korijena bijelog sljeza s unutarnjom svinjskom masnoćom.

Da biste to učinili, ulijte 0,5 žlice korijena sljeza u 400 ml tople vode i obući vodena kupelj 10 minuta. Zatim inzistirati i naprezanje.

U naparku dodajte dvije žlice otopljene svinjske masti. piti 3 puta dnevno po 0,5 žlice. Zagrijte prije upotrebe.

U procijeđenu juhu dodajte 70 grama (1 velika žlica - 15 grama) unutrašnje svinjske masti. Proizvod uzimajte topao, žličicu po žličicu.

Uzmite žlicu svakog sastojka: svinjske masti, maslaca, šećera, meda i kakaa. Otopite maslac i mast u vodenoj kupelji. Dodajte preostale sastojke i promiješajte. Prebacite u čistu staklenku i čuvajte u hladnjaku.

Prije uzimanja prokuhajte čašu mlijeka i dodajte žlicu pripremljene droge.

Ova mješavina također pomaže kod kašlja i bronhitisa.

Za tuberkulozu. Pomiješajte 70 grama otopljene svinjske masti s jednom trećinom čaše uvarka od cvijeta lipe. Dodajte dvije žlice meda. Uzimati jednu žlicu dnevno.

Za prevenciju prehlade. Tradicionalna medicina preporučuje uzimanje svinjske masti s izvarkom od šipka. Za pripremu, skuhajte žlicu plodova šipka s 300 ml kipuće vode u termos boci. Neka se kuha jedan sat.

U juhu dodajte žlicu otopljene masti i pola žlice meda. Pijte vruće.

Kako topiti svinjsku mast

U ljekovite svrhe bolje je otopiti svinjsku mast u vodenoj kupelji. Taj proces je sporiji, ali nastaje manje kancerogenih tvari.

Prije topljenja mast sitno nasjeckajte. Što je manja veličina, proces će ići brže.

Usitnjenu mast stavite u zdjelu, koju stavite u drugu posudu napunjenu vodom.

Možete ga otopiti na štednjaku tako da nasjeckanu mast stavite u lonac. Zagrijte na srednjoj temperaturi da se mast otopi i ne zakipi.

Još jedan način za topljenje masti u pećnici. U tom slučaju također pripremljenu mast stavite u vatrostalnu posudu i stavite u pećnicu na temperaturu od oko 100 stupnjeva.

Otopljenu mast procijedite kroz cjedilo i čuvajte u hladnjaku.

http://ekolekar.com/svinoj-zhir-ot-kashlya.html

Svinjska mast. Sastav i obrada svinjske masti

Našem tijelu potrebna je svinjska mast, kao i druge masnoće životinjskog podrijetla, kako bi se svi fiziološki procesi odvijali normalno - na kraju krajeva, membrane naših stanica sastoje se od masti.

Sastav svinjske masti

Svinjska mast ima nekoliko puta veći biološki sadržaj djelatne tvari nego u maslac: sadrži karoten, vitamine A, E, D, K, kao i fosfor, kalij, natrij, kalcij i magnezij; postoje čak i male količine željeza, bakra i joda. Naravno, sadržaj kalorija u svinjskoj masti je vrlo visok - na primjer, 100 g topljene svinjske masti sadrži gotovo 900 kcal, ali to su čiste masti, koje se sastoje uglavnom od masnih kiselina, pa su vrlo korisne za normalan metabolizam i imunitet, ali oksidiraju svinjska mast puno sporiji od mnogih popularnih biljna ulja, uključujući i tijekom prženja.

Vrste svinjske masti

Mast premija gotovo isti, ali 1. i 2. razred, topljen od domaće i drugih vrsta sirove svinjske masti, već se razlikuju: njihova boja može biti blago žućkasta, a konzistencija im je gušća; Mast 2. stupnja može biti malo zamućena ako se otopi, a oba stupnja mirišu na pržene čvarke.

Primjena svinjske masti

Liječnici i kozmetolozi također preporučuju korištenje svinjske masti za zdravlje i ljepotu. jer ima mnoge prednosti. Naša koža brzo upija masti pripremljene s njim - njegova svojstva su bliska ljudskoj masti, a ljekovite komponente pomiješane s njim lako se oslobađaju kada se progutaju. Dolazak na kožu, svinjska mast ne ometa disanje, ne iritira je, lako se ispire - dovoljno tople vode i obični sapun.

Masti i emulzije na bazi svinjske masti također se lako pripremaju– bez problema se miješa sa svim drugim mastima i masnim kiselinama, smolom, voskom, glicerinom, alkoholom pa čak i vodom; dobro podnosi i mnoge lijekove.

Liječenje svinjskom mašću

Liječenje svinjskom mašću i mašću pomaže kod mnogih bolesti– koristi se za unutarnju i vanjsku upotrebu, a brojni su narodni recepti u kojima se nalazi.

Najčešće ljudi razmišljaju o liječenju svinjske masti od prehlade, kašlja, bronhitisa, upale pluća, au njihovom liječenju ona je uvijek učinkovita - naravno, treba je koristiti na vrijeme.

Možete se riješiti napadaja kašlja trljanjem masti na bazi svinjske masti: otopite 50 g svinjske masti u vodenoj kupelji, malo ohladite i pomiješajte s votkom (2 žlice); Možete dodati i ulje jele - 5-6 kapi. Smjesa se utrlja u prsa, pokrije se debelim ručnikom ili vunenim šalom te se obuče topla odjeća - pulover ili košulja. Oblog možete ostaviti preko noći.

Za prevenciju prehlade i gripe u sezoni prehlada, dobro je piti infuziju šipka s medom i topljenom svinjskom masti. Šipak se kuha preko noći u termos boci, a u čašu se dodaju med (1-2 žličice) i mast (½ žličice) - ovo piće jača imunološki sustav, zagrijava i daje energiju.

Malo drugačiji recept: uzmite mješavinu svinjske masti, meda i maslaca (u jednakim dijelovima) otopljenu u vodenoj kupelji i isperite toplim mlijekom.

Kod osteohondroze masirajte se topljenom svinjskom mašću, a za radikulitis utrljajte mast na njegovoj osnovi. 50 g masti pomiješa se s mlijekom (400 g) i pocrveni mljeveni papar(1 žličica). U svinjsku mast otopljenu u vodenoj kupelji najprije dodajte mlijeko, zatim popaprite, promiješajte, maknite s kupke i ohladite. Kad se smjesa stvrdne, postaje melem; Utrlja se u bolno mjesto prije spavanja i na vrhu poveže vunenim šalom.

Bradavice nam zadaju mnogo problema, ali i svinjska mast pomaže ih se riješiti. Otopljena svinjska mast pomiješa se u omjeru 2:1 sa protisnutim češnjakom, smjesa se nanese na bradavicu i učvrsti flasterom; mijenjajte zavoj jednom dnevno. Postupak se ponavlja sve dok bradavica ne nestane. Ekcemi i drugi kožni problemi liječe se mašću koja sadrži svinjsku mast i biljke. Coltsfoot, kalendula i kamilica se pomiješaju jednako, ulijte 1 žlica. mješavina ½ šalice kipuće vode, uliti, filtrirati, dodati med (2 žlice) i otopljenu mast dok ne postigne konzistenciju kiselog vrhnja. Dobivena mast se utrlja u zahvaćena područja kože 3 dana, a zatim napravite istu pauzu i ponovite tečaj.

Svinjska mast je odlična za liječenje opeklina.. 50 g otopljene masti pomiješati sa 100 gr ulje krkavine, podmažite zahvaćena područja i stavite sterilni zavoj.

http://www.inmoment.ru/beauty/health/grease

Često u narodni recepti spominje se loj. Što je to i kako se priprema nije rečeno. Vjerojatno je našim prabakama to bilo očito kao kuhanje jajeta i nije zahtijevalo dodatna objašnjenja. A nama će, nažalost, trebati.

Dakle, svi koji su do sada smatrali da je mast nutrija sada će biti razočarani. Nimalo. To je masnoća svake životinje, a zove se visceralna jer se nalazi unutra, okružuje unutarnje organe i obično izgleda kao smotana mrežica (mrežicu je, inače, dobro koristiti za istu paštetu za pečenje) . Postoji tanka mreža - već izrezana - i deblja, sa mašću.

Svinjska mast je mrvičasta, grudasta, svijetlobijela mast, za razliku od obične svinjske masti koja je jedna masa. To je unutarnja mast koja ima posebna svojstva, koji su najpovoljniji za liječenje prehlade. Obična svinjska mast nema ova svojstva.

Sada se prirodno postavlja pitanje: gdje mogu nabaviti takvu mast?

Najlakše je, naravno, namjeriti se na nabavu svinjske masti i otići na tržnicu, u redove s mesom. Priča se da se svinjska mast ne prodaje na otvorenom jer nema potrebne ateste, ali treba biti uporniji i pregovarati s trgovcima.

Što dalje sa svinjskom mašću da postane koristan lijek?

Isperite ga. Da biste to učinili, morate staviti mast u zdjelu i staviti ga na toplo mjesto, ali ne vruća pećnica ili na vrlo laganoj vatri. Otopljenu mast ocijedite i ohladite. Otopljena mast se inače zove mast. Podgrijavaju ga upravo kako bi struktura bila ujednačena, tako da je praktičniji za skladištenje i korištenje. Zapečena mast ima blagi miris. Ako mast loše miriše, jednostavno je loše kvalitete.

Za liječenje bronhitisa i jakog kašlja tako rastopljenom svinjskom mašću potrebno ju je staviti na čašu mlijeka. žlica za desert i piti.

Uzmite 100 g svinjske masti, otopite i pomiješajte s 5 žlica kakaa i 100 g smokava kuhanih na pari i samljevenih na stroju za mljevenje mesa. Uzimati 4 puta dnevno po 1 žlicu protiv kašlja.

Natrljavanje prsa svinjskom mašću.

Rastopiti mast, toplu mast utrljati u prsa bolesnika da mu bude toplo, umotati ga i uspavati. Za utrljavanje možete pomiješati svinjsku mast s terpentinom i tom mješavinom istrljati prsa.

Lime pčelinji med - 100 g; svinjska mast - 100 g; neslani maslac - 100 g; sok od aloe (ili agave) - 15 g; kakao prah - 50 g Ne zalijevajte aloe 2 tjedna prije rezanja. Otopiti se emajl tava mast, maslac, med. Kada se sve rastopi (nemojte da prokuha), maknite posudu i dodajte preostale sastojke. Dobro promiješajte. Pohraniti u staklena posuda u hladnjaku. Uzmite jednu žlicu sastava, otopite u čaši vrućeg mlijeka. Piti ujutro i navečer. Prihvatiti dugo vremena. Koristi se za plućnu tuberkulozu i uporni bronhitis.

Kašalj se javlja uglavnom zbog zaraznih bolesti dišnog trakta: faringitis, laringitis, sinusitis, virusni tonzilitis, ARVI, plućna tuberkuloza, upala bronha i pluća. Nespecifični kašalj javlja se kada ozbiljne bolesti srce, krvne žile, endokrini, hormonalni živčani poremećaji.

Refleks kašlja je način na koji respiratorni trakt pokušavajući se riješiti flegma i mikročestica koje iritiraju sluznicu nazofarinksa. Razlikuju se suhi (neproduktivni) i mokri ili mokri (produktivni) kašalj. Obično se na početku prehlade javlja suhi kašalj, a u fazi razvoja bolesti mokri kašalj. Mokri kašalj uvelike olakšava pacijentovo disanje, ali budući da sluz ima različite konzistencije, brzina oporavka ovisi o ispravnosti odabrane terapije.

Životinjska mast se od davnina koristi za liječenje kašlja i prehlade. Najčešće se koristi svinjska mast jer je najpristupačnija. Izgleda kao bijela presavijena mrežica. Za tretiranje masti, otopite je na laganoj vatri dok homogena masa, tada će se stvrdnuti u obliku svinjske masti. Smalets unutra gotov oblik treba imati lagani ugodan miris.

Ako mast neugodno miriše, onda je stara i ne smije se gutati. Ne možete soliti mast ili mast, inače ovaj proizvod gubi svoje korisne kvalitete.

Ljekovita svojstva i pogodnosti:

• sadrži vitamine: A, E, D, K i mikroelemente;
• visceralna mast je bogata arahidonskom kiselinom. Uz njegovu pomoć dolazi do metabolizma kolesterola, proizvode se neke hormonske tvari, kiselina je dio miokarda;
• kolesterol je prisutan u malim dozama;
• visceralna mast je nekoliko puta bolja od drugih masti u biološkoj aktivnosti;
• ne gubi kvalitetu kada se zagrijava;
• lako se miješa s ostalim sastojcima: voskom, alkoholom, glicerinom, smolom.

Osobe koje pate od gastroduodenitisa, metaboličkih poremećaja, pretilosti, patologija jetre i štitnjače ne smiju zlorabiti svinjsku mast čak ni u terapeutske svrhe.

Terapeutski učinak

Osim svinjske masti, u liječenju kašlja koristi se mast drugih životinja:

• Svinjska mast od jazavca koristi se izvana i iznutra. Ima snažan antiseptički i protuupalni učinak. Dobro uklanja kronični grčeviti kašalj kod upale pluća i plućne tuberkuloze;
• Guščja mast ima jedinstvena ljekovita svojstva. Omekšava sluznicu orofarinksa, razrjeđuje sputum, poboljšava imunitet;
• medvjeđa mast: ublažava napade spastičnog kašlja, omekšava sluznicu, ima ekspektorans i imunostimulirajuća svojstva;
• pseća mast: koristi se kod bolesti pluća praćenih grčevitim kašljem;
• kozja mast: visoko učinkovito sredstvo protiv kašlja, za razliku od drugih vrsta svinjske masti, nema neugodan miris, stoga posebno popularan u dječjoj praksi;
• janjeća mast: snažan antitusik koji sadrži vitamine i zasićene kiseline. Janjeća mast posebno je učinkovita u liječenju bronhitisa i pušačkog kašlja. Kontraindiciran kod bolesti mokraćnog sustava, čira na želucu, gastritisa, cerebralne ateroskleroze. Sve ostale kategorije pacijenata moraju se pridržavati stroge doze;
• svinjska mast: koristi se kod svih zaraznih bolesti praćenih kašljem.

Recepti protiv kašlja s lojem

Treba imati na umu da se s bilo kojim simptomom trebate posavjetovati sa stručnjakom i posavjetovati se s njim čak io upotrebi narodni lijekovi. Unutarnja mast se može koristiti kao samostalan proizvod ili zajedno s drugim sastojcima.

Unutarnja uporaba unutarnje masti:

1. Pomiješajte 10 grama otopljene svinjske masti sa 200 ml mlijeka i popijte vruće.
2. Uzimati 15-50 grama jazavčeve ili medvjeđe masti natašte 4 tjedna. Zatim se napravi stanka od mjesec dana, nakon čega se tečaj ponavlja. Recept je pogodan za liječenje dugotrajne gnojne upale bronha i pluća, tuberkuloze.
3. Učinkoviti recepti za liječenje tuberkuloze:

• jazavac mast i med (po 100 grama), aloe (50 grama), uzmite žlicu mješavine tri puta dnevno pola sata prije jela;
• Samljeti limun (10 kom.), jaja (10 kom.), pola litre konjaka, jazavčevu mast i med (po 1 kg). Pomiješajte sve sastojke zajedno sa nasjeckanim ljuska od jajeta. Ostavite da se kuha do 5 dana. Pijte trećinu čaše tri puta dnevno.

1. Kašalj zbog onkološkog procesa u plućima. Salo od jazavca, konjak, med, aloja – pola litre svega. Mješavinu uzimajte pola sata prije jela, jednu po jednu žlicu.

Vanjska uporaba unutarnje masti:

• rastopiti kozju mast na pola s medom, istrljati cijelo tijelo, umotati u celofan, umotati bolesnika u toplu deku. Pomaže kod dugotrajnog bronhijalnog kašlja;
• Pomiješajte svinjsku mast s terpentinom 1:1, utrljajte u prsa dok se ne osuši za bronhitis. Ovom sastavu možete dodati 3-4 smrvljene tablete Analgina ili Aspirina;
• Pomiješajte guščju mast i sitno naribani luk 1:1, namažite prsa i vrat sprijeda, stavite kompresor papir i topli šal ili pokrivač na vrh;
• objesite komad svinjske masti na vruće mjesto da na prirodan način dobiti mala količina otopljenu mast. Masirajte ga 15-20 minuta, zatim toplo umotajte bolesnika. Ponovite postupak kroz tjedan;
• za dojenčad i djecu do 3 godine salo unutra ljekovite svrhe ne primjenjuje se. Recept protiv kašlja s unutarnjom mašću za djecu od dr. Komarovskog: zagrijte komad stare požutjele svinjske masti, stavite ga preko noći na prsa i pričvrstite ručnikom ili toplom krpom;
• Bijeli luk (manju glavicu) nasjeckati, samljeti sa 100 grama masti, utrljati u tabane preko noći.

Proizvod je vrlo učinkovit protiv kašlja. Ali da biste postigli željeni učinak, morate utvrditi uzrok simptoma i odabrati odgovarajući recept.

Čak iu onim danima kada svinja još nije bila pripitomljena, ljudi su aktivno koristili sirovine dobivene od divljih svinja - svojih divljih predaka. U kulinarstvu i poljodjelstvu koristilo se sve, pa tako i svinjska mast. Danas popularnost ovog specifičnog sastojka nije smanjena. Još uvijek se najviše koristi različitim područjimaživot. Istina, stručnjaci sve više govore kako ovaj proizvod nije najbezazleniji i, ako je moguće, bolje ga je zamijeniti nečim manje opasnim.

Kemijski sastav i fizička svojstva Svinjska mast je pokazala da ju ljudski organizam dosta teško iskorištava. Kada uđe u ljudsko tijelo, pokreću se reakcije koje mogu dovesti do razvoja kronične gladi. Za obradu tvari, tijelo počinje aktivno razgraditi glukozu, koja je bila namijenjena za hranjenje mozga. Ispada da, nego više sastojaka uđe u tijelo, jača je glad osobe.

dijelovi svinjska trupinaČesto su onečišćene mikotoksinima - to je rezultat aktivnosti gljivica i njihovog propadanja. Tvari djeluju na tijelo kao karcinogeni i mutageni, potiskuju imunološki sustav i uzrokuju uništavanje stanica. Posebno je opasan otrov okratoksin. Nakon klanja životinje nakuplja se u masnom tkivu, krvi i unutarnjim organima.

Savjet: Neke domaćice, kada kupuju sirovu svinjsku mast koju će topiti u topljenu mast, kušaju masu. Bolje je ne riskirati toliko. Čak i visoke kvalitete domaći proizvod u vrlo ograničenoj količini može uzrokovati razvoj brojnih ozbiljnih stanja.

Specifičan skup komponenti po kojima je poznata svinjska mast također daje masi broj ne najviše pozitivna svojstva. Zbog toga je proizvod kontraindiciran u sljedećim uvjetima:

1. Nedavna teška bolest ili operacija.
2. Problemi s jetrom i žučnim mjehurom.
3. Individualna netolerancija na sastav.
4. Pretilost, sklonost brzom debljanju.

Općenito, liječnici, pa čak i pristaše tradicionalne medicine, preporučuju oralno uzimanje svinjske masti samo kada je to prijeko potrebno. Ako postoji mogućnost korištenja manje sumnjivog analoga, treba ga iskoristiti. Ali vanjska uporaba mase može dati prilično dobre terapeutske rezultate. Ali čak iu ovom slučaju, bolje je prvo konzultirati stručnjaka.

Sastav svinjske masti i njegova korisna svojstva

Unatoč svim svojim očitim opasnostima, svinjska mast ima niz korisnih svojstava, što privlači pažnju pristaša tradicionalne medicine. Prije svega, vrijedi istaknuti nizak sadržaj lošeg kolesterola u proizvodu. Još jedna prednost proizvoda je prisutnost masnih kiselina, koje su vrlo korisne za mozak i probavne organe. Osim toga, masa životinjskog podrijetla sadrži puno vitamina A, D, E i K. Zbog toga se svinjska mast može koristiti kao sredstvo za borbu protiv nedostatka vitamina.

Općenito, svinjska mast sadrži mnogo više esencijalnih elemenata nego druge čvrste masti, poput maslaca. A njegova biološka aktivnost je 5 puta veća od goveđe masti. Također je važno napomenuti da kada se zagrijava, hranjiva masa ne gubi svoja svojstva, što se ne može reći za druge životinjske masti.

Samo svježi i pravilno pripremljeni sastav ima terapeutska svojstva. Bit će zamrznuta bijela, bez oborina i pruga. Otopljena svinjska mast postaje prozirna i tekuća, dopuštena je prisutnost jantarne nijanse. Ako se pojavi oštar i neugodan miris, bolje je baciti masu. njoj daljnju primjenu može biti opasno za tijelo.

Vanjska i unutarnja uporaba svinjske masti

Prednosti i štete svinjske masti uvelike ovise o pravilnoj primjeni sastava i njegovoj pravodobnoj uporabi. Najčešće se ljekovita masa pokazuje sa najbolje strane ovim pristupima:

• Liječenje bolova u zglobovima. Prije spavanja zglob namazati mašću, omotati kompres papirom i toplim šalom. Smjesu isperemo tek ujutro.
• Vraćanje pokretljivosti zglobova nakon ozljede. Na 100 g svinjske masti uzmite žlicu soli i dobro promiješajte. Nanosimo proizvod na bolni zglob i napravimo zavoj za zagrijavanje.
• Obnavljanje kože nakon opeklina. Uzmite 0,5 litara glavnog sastojka i otopite ga do tamne boje. Na smjesi popržite jednu glavicu nasjeckanog luka i ohladite. U dobivenu smjesu dodajte 5 zgnječenih tableta. Dobiveni proizvod treba podmazati na površinu opekline, ne dopuštajući da se osuši (otprilike jednom na sat).
• Liječenje plačućeg ekcema. Za 2 žlice unutrašnje svinjske masti uzmite 2 kokoš vjeverica, 1 l soka i 100 g noćurka. Sve to izmiksajte dok ne postane glatko i ostavite 2-3 dana u hladnjaku. Podmažite problematična područja dobivenim sastavom.
• Oblog protiv kašlja. Trebate samo navlažiti gazu u rastopljenoj svinjskoj masti (ne jako vrućoj) i prisloniti je na leđa. Pokrijte ga toplim ručnikom i dekom.
• Masti za prehlade. Topla otopljena smjesa može se mazati na prsa, leđa i stopala. Ovaj pristup je zabranjen na povišenim temperaturama.

Svinjska mast se interno koristi izuzetno rijetko. Evo nekoliko opcija za korištenje ove kompozicije:

• Čaj protiv opsesivnog noćnog kašlja. U zeleni čaj dodajte malo prokuhanog mlijeka, komadić svinjske masti i prstohvat. ljuta papričica. Pijemo prije spavanja.
• OKO obnavljajući dekocija. začiniti medom i mašću. Pijemo tri puta dnevno.
• Mješavina za suhi kašalj. Donesite mlijeko u vruće stanje, otopite komad masti u njemu. Ohladite masu na 50ºS, dodajte malo meda. Pijemo 3 puta dnevno.

Žene bi trebale preuzeti i kozmetička svojstva topljena mast. Proizvod može postati odlična osnova za maske. Dobro hrani kožu bez blokiranja disanja tkiva ili usporavanja metaboličkih procesa.

Pravila za kuhanje svinjske masti

Danas se svinjska mast može kupiti u gotovom obliku, ali je bolje da je pripremite sami. Evo nekoliko pravila koja će vam, ako ih slijedite, omogućiti da dobijete najkorisniji i najsigurniji sastav:

1. morate uzeti bijelu, čistu, bez pruga, mrlja i mirisa. Dobro je ako dolazi s kožom. Ovaj dio bi također trebao lijepo mirisati i bez ikakvih nedostataka.
2. Proizvod koji je prikladan za izradu ghee mora biti mekan. Morate pokušati zabiti čačkalicu u njega. Ako štap ulazi lako, to je pokazatelj visoke kvalitete i svježinu proizvoda.
3. Debljina masnoće treba biti srednja; slojevi sivo-crvenog mesa su dobrodošli. Oni su pokazatelj pravilna prehranaživotinja.
4. Mast dobivena od divlje svinje ima još veću biološku aktivnost. Ako je moguće, bolje je kupiti ga.
5. Prije zagrijavanja mast je potrebno oprati, osušiti i narezati na komade.
6. Nakon toga, dovoljno ga je staviti u prikladna posuda, staviti na vatru i pirjati dok se potpuno ne otopi. Gotov proizvod ohladite i stavite u hladnjak.

Svinjska mast je prirodni proizvod, ali njegova kvaliteta uvelike ovisi o životnim uvjetima životinje. Ako je moguće, trebali biste se ograničiti na vanjsku upotrebu ljekovite mase. Ovaj pristup omogućuje postizanje željenih terapijskih učinaka bez rizika za zdravlje.

Česta hrana u ljudskoj prehrani su proizvodi od domaćih svinja i divljih svinja. Od davnina je hrana jedan od glavnih izvora “brze” energije. Mast nije samo omiljena poslastica u ljudskoj prehrani, već je i njegova mast popularna u liječenju.

Kako kupiti i pretopiti mast

Jedan od glavnih faktora je prava svinjska mast. Prolazi s mesom nude raznolik izbor, ali za odabir kvalitetan proizvod Potrebno je uzeti u obzir sljedeće:

• Svinjska koža mora biti mekana i dobro mirisati. Dobro je kad se koža samelje slamom, ali može i benzinom. Ova mast ima specifičan miris.
• Salo treba biti bijelo i bez kiselkastog, pljesnivog mirisa.
• Da biste odredili mekoću, preporuča se probušiti proizvod čačkalicom tijekom postupka odabira. Štapić bi trebao ući kao puter.

• Debljina sala treba biti srednja, a ako ima slojeva mesa, trebaju biti sivo-crvene boje. To je pokazatelj da je životinja bila dobro hranjena i da nije gladovala.

Ako imate sreće na tržištu ili imate poznatog lovca, tada je optimalna kupnja masti od divlje svinje. To je zbog zdravije prirodne prehrane i načina života nerasta. Mast se topi prema dolje navedenim receptima;

Cijena može biti niža od domaće svinjetine - divlja svinja je čest lovni ulov. Ljekovita svojstva su pojačana. Meso sa mašću je u kulinarstvu zdrava i visokokalorična namirnica. Također je opisana upotreba masti u kozmetologiji.

Ova se mast može otopiti ili kuhati prema razne recepte. Za dobivanje otopljenog proizvoda potrebno vam je:

• Salo operite i osušite papirnatim ručnikom.
• Narežite na male komadiće i stavite u posudu.
• Zagrijte proizvod na laganoj vatri dok ne nastanu čvarci, a zatim ih uklonite.
• Otopljenu masu ohladite i stavite u hladnjak.

Kako se mast ne bi pretjerano otopila, potrebno je da čvarci budu boje mesa ili žućkaste boje.

Također možete uzgajati vlastitu svinju, ali za to treba uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

• Odlučite se za pasminu svinje (na primjer, špek svinja dobra mast ne radi).
• Osigurati praščiće optimalni uvjeti sadržaj: prostorija sa strojevima, šetnica s nadstrešnicom i iskopana jama za kupanje. Mjerilo izgradnje ovisi o odabranoj pasmini.
• Osigurajte životinje kvalitetna prehrana: kuhano povrće(mrkva, cikla,
• Tako da ima svinjske masti dobre kvalitete, prasad treba toviti od tri mjeseca starosti. Životinja bi trebala konzumirati 6 kg hrane i 30 g soli dnevno. Od osmog mjeseca starosti - 7 kg hrane i 40 g soli. Kada svinja navrši godinu dana, utrošak hrane je 8 kg.

Prasadi se 20. dan nakon rođenja može dati pasirano korjenasto povrće, prije tog vremena - kaša.

Sastav svinjske masti

Svinja ima dvije vrste svinjske masti. To su potkožni i unutarnji (unutarnji).

Unutarnja vrsta svinjske masti smatra se najkorisnijom za liječenje.

Proizvod sadrži:

• bjelančevine;
• histamini;
• kolesterol (50-80 mg);
• lecitin;
• razni vitamini;
• minerali;
• vrijedne masne kiseline.

Mikroelementi sadržani u svinjskoj masti:

vitamini:

Vitamin E	1,7 mg
vitamin A	0,005 mg
Vitamin B1	0,084 mg
Vitamin B2	0,051 mg
Vitamin B3	0,115 mg
Vitamin B6	0,04 mg
Vitamin B12	0,18 mg

Minerali:

• fosfor;
• natrij;
• mangan;
• bakar;
• selen;
• cinkov;
• željezo.

Nezasićene masne kiseline:

• oleinska;
• steorski;
• linolni;
• palmetin;
• linolen;
• arahidonski

Korisni sastojci i kvaliteta masti se ne mijenjaju zagrijavanjem, za razliku od goveđe i janjeće masti.

Koje koristi i štete donosi mast?

Činjenice o korist unutrašnja mast:

• Konzumacija će također biti korisna za jačanje imunološkog sustava.
• Uklanja štetni kolesterol, toksine i teške metale iz tijela.
• Poboljšava rad probavnog trakta.

Indikacije i kontraindikacije za uporabu

Kao i svaki proizvod, svinjska mast ima niz indikacija i kontraindikacija koje treba uzeti u obzir kako bi se isključile nuspojave i manifestacije alergijskih reakcija.

Konzumacija unutarnje svinjske masti ima niz indikacija u liječenju sljedećih bolesti:

• Prehlade, osobito one praćene kašljem.
• Upala pluća.
• Bronhitis.
• Kožne bolesti: ekcem, opekotine, dermatitis itd.
• Čirevi.
• Bolest uha.
• Iscrpljenost tijela.

Za ozljede mišićno-koštanog sustava koristi se mast.

• Hepatitis.
• Kardio-vaskularni.
• Ateroskleroza.
• Duodenitis.
• Kolecistitis.
• pankreatitis.
• I također ljudima koji pate.

Norma za odraslu osobu je 9-12 g masti dnevno, 100 g tjedno.

Posebne indikacije

Kada se konzumira velika količina svinjska mast se može manifestirati:

• , pa sadrži histamine;
• svinjske proizvode treba dobro termički obraditi jer se mogu pojaviti trihinele, ehinokoki i sarkociste;
• Budući da je proizvod visokokaloričan, ne preporučuje se njegova konzumacija velike količine tijekom dijete.

Upotreba u narodnoj medicini i kulinarstvu

U narodna medicina Svinjska mast se koristi za unutarnju primjenu, a rade se i brojne masti.

Pogledajte video o tome kako se unutrašnja svinjska mast može ispravno topiti kod kuće:

Infuzija svinjske masti za gripu i za prevenciju:

Spoj:

• šipak;

Šipak se kuha u termos ili hermetički zatvorenoj posudi i ostavi preko noći. Neposredno prije upotrebe zagrijte do optimalna temperatura i dodajte 1 žličicu. med i 1 žličica. l. mast Ovo piće ne samo da pomaže u jačanju imunološkog sustava, već i daje energiju.

Mast od svinjske masti za liječenje i kozmetologiju:

• 100 g rastopljene masti;
• 1 žlica fine soli;
• Sastojci se miješaju i nanose na bolnu točku masažnim pokretima. Nakon toga se primjenjuju pergament papir i zavijte toplom krpom. Postupak se preporučuje provoditi noću.

U kulinarstvu su najzastupljeniji mast s češnjakom i omlet.

Recept za mast:

• 300 g masti;
• 4-5 češnja češnjaka;
• Začini i bilje po ukusu.

Postupak kuhanja:

• Ogulite i operite češnjak. Izrežite na jednake ploške.
• U prethodno očišćenoj (opranoj) masti napravite male rupice. U te rupe stavite režnjeve češnjaka.
• Na vrhu se mast natrlja začinima i biljem.
• Zamotajte proizvod u pergament i stavite ga u hladnjak na 2 dana (samo ne u zamrzivač!).

Recept za omlet:

• 3 kom jaja;
• 1 paprika babura;
• 1 rajčica;
• 1 zeleni luk;
• 50 g masti;
• začinima.

Postupak pečenja:

• Isperite povrće pod tekućom vodom i ostavite da se osuši/obrišite.
• Izrežite na srednje kriške.
• Salo narežite na sitne komadiće
• Pržite u tavi zajedno sa začinskim biljem i povrćem nekoliko minuta.
• Dodajte jaja i smanjite temperaturu.
• Pokrijte posudu poklopcem. Kolačiće dok se konzistencija ne zgusne.

Vrsta proizvoda kolačići od prhkog tijesta na rastopljenoj unutarnjoj svinjskoj masti vrlo su ukusni i kalorični, ali korisna svojstva vjerojatno će se izgubiti. Ako je točka topljenja svinjske masti od 41,4, tada će biti potreban način pećnice od 180 stupnjeva, što će uništiti niz biološki aktivnih tvari.