Kuhanje pirjani krumpir Piletinom ovih dana nećete nikoga iznenaditi, ali možete brzo i zadovoljno nahraniti cijelu obitelj, a dobit ćete nešto i za svoje prijatelje koji svrate!
Recept za pirjani krumpir s piletinom
Sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- pileće noge - 4 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- luk – 1 kom .;
- češnjak – 2 režnja;
- biljno ulje - za prženje;
- kopar, peršin - 1 hrpa;
Priprema
Butove operemo i podijelimo na manje dijelove. Posolite, popaprite i pržite u dobro zagrijanoj tavi dok zlatnu koricu. Premjestite meso u vatrostalnu posudu. A na istom ulju popržiti sitno nasjeckani luk i mrkvu narezanu na kolutiće. Povrće šaljemo na meso. Dodati krupno narezan krumpir, tepsiju do pola napuniti vodom i staviti na štednjak. Zakuhajte, smanjite vatru i pirjajte pečenje ispod poklopca oko pola sata. Zatim dodajte nasjeckani češnjak. Posolite i popaprite po ukusu i pirjajte još desetak minuta. Pospite začinskim biljem, promiješajte i maknite s vatre. Ostavite jelo da odstoji još 15 minuta pod poklopcem dok ne bude gotovo, a zatim ga stavite na tanjure i poslužite.
Ukusan pirjani krumpir sa kupusom i piletinom
Sastojci:
- krumpir - 500 g;
- kupus - 1 kg;
- pileći batak – 6 kom.;
- luk – 1 kom .;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- pasta od rajčice - 1 žličica;
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
Priprema
Lagano popržite pileće nogice biljno ulje. Dodajte luk narezan na pola prstena i pržite dok ne bude proziran. Zatim u tavu stavite sitno nasjeckani kupus i pirjajte pod zatvorenim poklopcem dok malo ne smanji volumen. Ostaje samo dodati krumpir narezan na kockice, sve promiješati i, ako nema dovoljno soka od kupusa i mesa, dodati vodu. Pirjajte pečenje ispod poklopca oko pola sata, a 5 minuta prije nego što bude spremno dodajte pasta od rajčice, sol i papar. Ne zaboravite sve dobro promiješati.
Pirjani krumpir s piletinom i gljivama u laganom kuhalu
Sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- pileći file – 1 kom .;
- gljive kamenice - 300 g;
- luk – 2 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- maslac – 2 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 1 multi žlica;
- voda - 1/2 multi šalice;
- lovorov list - 2 kom .;
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
Priprema
Smislimo kako to učiniti. Šampinjone i mrkvu narežite na trakice, luk na kockice, a pileći file na sitne komadiće. Stavite sve u zdjelu multicookera, dodajte maslac i uključite način rada "Kašenje" 2 sata. Dok se pripremaju gljive, piletina i povrće, krenimo s krumpirom. Očistimo ga, narežemo na male kockice i također stavimo u sporo kuhalo. Dodajte kiselo vrhnje i zalijte s malo vode. Sol, papar, baciti lovorov list i zatvorite poklopac. To je to, preostaje samo čekati zvučni signal koji će najaviti spremnost ovog jednostavnog i izdašno jelo. Usput, kiselo vrhnje u ovom receptu može se zamijeniti mlijekom - ovisno o vašim željama.
Pirjani krumpir s dimljenim pilećim fileom
Sastojci:
Priprema
U ringli najprije popržite sitno nasjeckani luk pa mu dodajte luk nasjeckan na kockice. pileći file, a nakon par minuta - kockice krumpira. Ulijte pola čaše vode, zakuhajte i smanjite vatru na srednju. Kuhajte sa zatvorenim poklopcem dok krumpir ne omekša. U međuvremenu sa rajčice iz konzerve skinite kožu i ispasirajte ga. Dodajte u lijevano željezo s 5 minuta dok ne budete spremni. Prilikom posluživanja pirjani krumpir s piletinom pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Pirjani krumpir s piletinom - jednostavno svakodnevno jelo za cijelu obitelj, hranjivo i ukusno. U ovom receptu ćemo vam reći kako ga pripremiti.
Ovo se jelo povremeno priprema u svakoj obitelji koja voli piletinu - jednostavno je, ukusno i zadovoljavajuće. Izvrsna opcija obilan ručak ili večera za djecu i odrasle, a zdraviji u odnosu na razne pržena hrana, pogotovo ako prethodno ne ispečete piletinu i ostale sastojke (u ovom slučaju će ispasti dijetalna opcija ovo jelo).
Pirjani krumpir s piletinom možete napraviti u dubokoj tavi, tavi ili loncu za patke, kao i u laganom kuhalu na načinu "Gulanje" - izbor je vaš, recept će ostati nepromijenjen.
Recept za pirjani krumpir s piletinom
Fotografija: recipeok.ru
1 kg krumpira
500-600 g piletine
1-2 češnja češnjaka
1 svaki mrkva i luk
zelena
začini po ukusu
papar, sol
Kako kuhati pirjani krumpir s piletinom:
Operite i osušite pileći file ili komade (batak, batak, krilca i sl.), narežite na veće komade u porcijama zajedno sa kostima ako nije file pospite zacinima po ukusu,biberom i solju,promesajte.
Piletinu stavite u multicooker zdjelu, pačji lonac, tavu ili lonac na zagrijano ulje i pržite dok lagano ne porumeni.
Mrkvu narežite na tanke kolutiće ili narendajte na krupnije rende, luk narežite na polu kolutiće, pa ovo povrće dinstajte na ulju, zajedno sa piletinom ili posebno, ili ne pirjajte i stavite na piletinu.
Ogulite i krupno nasjeckajte krumpir sitni krumpiri Možete ga jednostavno prerezati na pola, staviti s ostatkom proizvoda, zaliti vodom toliko da bude do pola visine proizvoda i pirjati na srednjoj vatri pola sata.
Pirjani krumpir s piletinom začinite nasjeckanim češnjakom, posolite po ukusu, promiješajte, pirjajte još 5 minuta, pospite začinskim biljem, poklopite, ostavite da odstoji 10 minuta, pa poslužite.
Dobar tek!
Takav pirjani krumpir s piletinom možete napraviti i s gljivama - kupovnim i šumskim, jednostavno ih dodajte u fazi prženja piletine zajedno s lukom i mrkvom. Gljive, poput luka i mrkve, ne moraju se pržiti - tada će jelo biti dijetalnije.
Prijatelji, kuhate li često pirjani krumpir s piletinom? S kojim začinima i začinima radije kuhate ovo jelo? Možda ga radite u nekim umacima - podijelite s nama svoje tajne pripreme u komentarima.
Video recept za pirjani krumpir s piletinom
Pretplatite se na autora
Rudnik recept s potpisom Svaka domaćica ima ovo jelo, kako pirjati piletinu s krumpirom je ukusno i brzo. Danas ću vam predstaviti i moj recept, jer ga često kuham i jako volimo tako jednostavno jelo.
ove jednostavni proizvodi uvijek pri ruci. Pileće meso je lako probavljivo i može se jesti svaki dan.
Za ovo jelo možete uzeti domaći brojler, samo će biti ukusnije, jer domaće kokoši imaju bogat okus meso, ne kao one iz trgovine. Ali ako nemate takvu priliku, morat ćete se zadovoljiti onim što imate.
Ono što je najzgodnije kod ovog jela je što možete koristiti bilo njegove pojedinačne dijelove, možete dinstati file ili s kostima, ponekad ga kuhamo.
Postoji i mnogo opcija za aditive za takvo jelo; možete koristiti začine koje volite. U krumpir možete dodati tikvice i narezati svježe rajčice. Općenito, uključite svoju maštu. Možete ga čak i ukrasiti kako biste ga mogli poslužiti
Kako pirjati krumpir s piletinom, korak po korak recept
Proizvodi za recept:
- Pileće meso, s kostima ili file - 500 grama
- Krompir srednje veličine - 6 komada
- Srednja mrkva - 1 komad
- Luk - 1 glava
- Svježe rajčice - 2 komada
- Suncokretovo ulje za prženje
- Sjeckani celer i pastrnjak - 1 žlica. žlica
- Češnjak - 1 češanj
- Sol, papar po ukusu
- Bilje i začini po vašem ukusu
Kako pirjati:
Mrkvu operite, ogulite i narežite na kockice. Općenito, što ga je više, to je jelo ljepše i ukusnije, ali moja kći ga uhvati svugdje pa dodam malo.
Luk ogulite i također narežite na kockice.
Sve rasporediti i pržiti na ulju. Za dinstanje koristim veću dublju tavu. U nju odmah usipam osušeni korijen pastrnjaka sa celerom, pomiješan u jednakim omjerima. Vrlo su zdravi i daju poseban okus jelu.
Dok se povrće peče, meso narežem na komade. Ako koristite piletinu iz trgovine, dobro je isperite pod tekućom vodom.
Šaljem komade piletine da se prže s povrćem, ali u međuvremenu radim na rajčicama.
Koristim svoje domaće rajčice, smrznute od jeseni. Brzo se odmrzavaju, a koža se lako skida. Oguliti se svježe rajčice, samo ih trebate nekoliko sekundi držati u kipućoj vodi.
Rajčice sam narezala na kockice i stavila u tavu s piletinom i povrćem. Zašto ovim redom? Rajčice, posebno one smrznute, daju puno tekućine, tada se ostali sastojci neće pržiti, već pirjati.
Sada je vrijeme za krumpir. Operite, ogulite i narežite na male kockice. Uvijek, kad kuham pirjani krumpir, sjetim se kako su ga služili u ugostiteljskim kantinama, u školi iu pionirskim kampovima. Bio je izrezan na ogromne komade i uvijek ga je bilo nezgodno jesti. Nasjeckane komade stavite u tavu s piletinom.
Posolite i pospite začinima. Za pirjanje uvijek koristim začin za krumpir, sviđa mi se njegova aroma, probajte, možda vam se svidi.
Uključeno u moj omiljeni začin jela od krumpira uključuje: češnjak, čubar, korijander, luk, slatku papriku, mažuran, čili, crni papar.
Nakon dodavanja začina preostaje samo dodati vode toliko da prekrije krumpir. Sada pričekajte da zavrije i smanjite vatru. Tako će se krčkati 30 minuta.
Oko 7 minuta prije spremnosti dodajte pola lovorovog lista.
Dok jelo nije gotovo ja rezam male komadiće režanj češnjaka.
Već ga dodajem gotovo jelo, na vrh dodam i kopar, ja sam zamrznuo. Pustim da se kuha minutu poklopljeno i ostavim 15 minuta da se razvije aroma. svježi češnjak prešao na cijelo jelo.
Jelo je spremno. Dobar tek.
Pirjani krumpir - video recept
I opet sam u kontaktu s tobom. bok svima Danas sam vam pripremila jedan odličan - kao i uvijek, ukusan, jednostavan i dosta brz. Ukusno jer svi volimo piletinu i krumpir, jednostavno - svi imaju sve sastojke, a mislim da je jasno zašto je brzo.
Ako imate piletinu i krumpir, onda tražite ukusan recept s krumpirom, piletinom ili oboje. Stoga, naravno, možete jednostavno skuhati krumpir i poslužiti ga sa začinskim biljem.
Od krumpira možete napraviti i lonac s gljivama, pogledajte. Ili napravite pirjani krumpir zajedno s mljevenim mesom, također ispadne vrlo ukusno, možete pogledati.
Ako kuhate s piletinom, onda je sasvim moguće kuhati ili jednostavno pirjana piletina s rižom, provjerite ukusan recept.
Što se tiče samog recepta za pirjani krumpir, želim reći sljedeće.
Možete kuhati sa veliki komadi piletina, ili može s malim. Kako ćete ga rezati ovisi o brzini kuhanja. Možete ga kuhati sa, kao što sam ja uradio, ali tada sam sam file izrezao na male kriške. Zašto sam to učinio? Iz prostog razloga jer je sam fil malo suv.
Što se tiče ukusa. Što više luka i mrkve, to ukusnije i šarenije jelo. A možete koristiti svoj omiljeni začin ili napraviti začin prema receptu.
Možete ga kuhati u loncu, dubljoj tavi s poklopcem ili ukratko u bilo kojoj dubokoj posudi.
A za naš recept pripremite:
- Piletina (file ili meso s kostima) 0,5 kg;
- Krumpir (srednji) 10 komada;
- po 1 komad veći od srednje veličine luka i mrkve;
- Rajčica po želji;
- Biljno ulje;
- Sol;
- Domaći začin;
- zelena.
Kako kuhati pirjani krumpir s piletinom
Ja pečem u dubljoj tavi pa dodam i zagrijem ulje u tavi. Stavite i pržite meso dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
Dok se piletina prži, narežite luk i mrkvu na kockice. Dodajte i popržite luk.
Dodajte mrkvu.
Pržiti.
Po želji možete dodati nasjeckanu rajčicu.
Pomiješajte i sve zajedno dobro popržite. Posolite i pospite začinima.
Dodajte nasjeckani krumpir i promiješajte.
Idemo sipati tople vode kao kod mene, da ne prekrije skroz krumpir. Pustite da prokuha. Neka vatra bude srednja. Pokrijte poklopcem.
30 minuta će biti dovoljno i voila! Spreman!
Istina, zaboravio sam na zelje, samo nisam imao svježeg. I ukrasite zelenilom. Ovdje smo ga pretvorili u gotovo jelo recept za pirjani krumpir s piletinom brzo i jednostavno, a ukusno naravno.
Recept za dinstani krumpir, samo na videu:
Dobar tek svima.
p.s. Pa, je li pirjani krumpir ispao ukusan? Je li vam recept bio težak? Pretplatite se na komentare, svima ću odgovoriti. Pretplatite se i ne propustite niti jedan ukusan recept.
Ponedjeljak, utorak, srijeda, često svaka domaćica ima svoj jelovnik za sve te dane. Ima ih nekoliko svakodnevni recepti, koji se održavaju dan za danom na svakodnevni stol. A ponekad stvarno želite malo poboljšati okuse poznatih jela.
Pirjani krumpir s piletinom je tradicionalno i obično jelo, ali unatoč tome, ako stvarno želite, ovom jelu možete dati originalan okus. Razno povrće i začini poboljšat će njegov okus.
Važan zadatak svake domaćice nije samo kuhanje ukusna jela, ali i korisno. Dinstanje, a to je način kuhanja koji se koristi pri pripremi pirjanog krumpira s piletinom, nešto je između kuhanja i prženja, što vam omogućuje da zadovoljite svoje najmilije ne samo ukusnim, već i zdrava jela. Pirjani krumpir može se konzumirati i tijekom dijeta za one koji paze na svoju figuru ili imaju problema s probavnim sustavom.
Krumpir neizostavan proizvod, koji se aktivno dodaje toplim jelima i salatama, čak i nekim pečenim proizvodima. Popis korisne komponente Povrće koje čini sastav zadivljuje svojom raznolikošću, što najviše čini krumpir popularan proizvod u brojnim zemljama. Pileće meso, koje je bogato aminokiselinama, mineralima i vitaminima, nije inferiorno u korisnosti. Njihova prisutnost u jelu jača imunološki sustav, a korištenje tako nježnog režima kao što je pirjanje omogućuje vam očuvanje većine korisnih komponenti. Sadržano u korištenim sastojcima.
Priprema hrane
Za pripremu pirjanog krumpira s piletinom koriste se dva glavna sastojka: piletina i krumpir, osim njih, možete dodati luk, mrkvu, češnjak, gljive, razne začine i začine. Možete koristiti cijelo pile, pileći file, butove, krilca po vlastitom nahođenju. Ali preporučljivije je koristiti bijelo meso, prsa, jer je ovaj dio manje kaloričan i zdrav. U gotovo svim receptima meso je usitnjeno male komadiće, što daje holistički izgled jelu. Osim toga, meso se kuha dulje od krumpira. Preporuča se prvo pržiti u biljnom ulju. Da se meso ne bi zalijepilo za posudu (tavu, šerpu, šerpu) potrebno je dodati malo vode, gdje će se sve pirjati.
Recepti za pirjani krumpir s piletinom
Recept 1. Pirjani krumpir s dimljenom piletinom.
Koristeći neke trikove, možete malo diverzificirati okus čak i najviše uobičajeno jelo. Opisani recept omogućit će vam da malo proširite granice uobičajenog i pripremite uobičajeni pirjani krumpir s piletinom, ali malo s neobičan okus. u cemu je tajna Možda u kiselom vrhnju.
- 1 kg krumpira;
- mali luk;
— prsa 600 g;
- kiselo vrhnje 200 g;
- sol, papar.
Dakle, ako želite malo ugoditi svojim voljenima u večernjim satima, počnimo pripremati ukusno i nježno jelo.
Luk narežite na pola kolutiće, mrkvu naribajte na krupno rende. Stavljamo povrće odn maslinovo ulje na vatri, gdje dodamo kosani luk i mrkvu. Možete početi s mesom, bolje ga je narezati na male kockice i postupno staviti u lonac, gdje se luk i mrkva dinstaju na laganoj vatri. Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite meso da se kuha dok ne porumeni. U zasebnu posudu, u kojoj planiramo dalje dinstati krumpir i meso, stavimo pripremljeno kiselo vrhnje koje smo razrijedili solju, paprom, lovorovim listom i ostalim začinima. U dobiveni umak pažljivo stavite kuhano meso i povrće. Cijelu masu prelijte vodom, otprilike čašom, i ostavite da se kuha. Nakon 1-1,5 sat možete dodati krumpir narezan na kockice. Dodajte još malo vode i pirjajte još oko 40 minuta. Pirjajte dok ne zakuha, a zatim jelo ukrasite aromatičnim biljem.
Recept 2. Pirjani krumpir s piletinom u laganom štednjaku.
S pojavom multicookera u kući, žena ima više slobodnog vremena, koje može potrošiti na komunikaciju i opuštanje s voljenima. Srećom, ovaj uređaj ima izbor načina rada koji vam omogućuje kuhanje jela različite složenosti. Razmotrite recept za pripremu pirjanog krumpira u laganom kuhalu.
- 1 kg krumpira;
— rajčice 2 kom.;
— luk 1 2 kom.;
— mrkva 1 kom.;
- 3 žlice kiselog vrhnja;
- 2 žlice brašna;
- sol, začinsko bilje.
1. Stavite nasjeckanu piletinu u zdjelu multicookera, ulijte vodu i postavite način kuhanja na 1 sat.
2. Zatim dodajte nasjeckani krumpir i rajčicu, način pirjanja - 30 minuta.
3. U međuvremenu, dok se naši proizvodi pirjaju, možete početi pripremati prženje. U zagrijanoj tavi popržite luk i naribanu mrkvu.
4. Vrijeme je da počnete raditi na brašnu. U suhoj, vrućoj tavi popržite brašno dok ne porumeni. Zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Nakon 3-4 minute isključite vatru.
5. Oba pečenja stavite u sporo kuhalo, posolite i dodajte začinsko bilje.
Rajčica daje krumpiru malo kiselosti, a jelo ispada izvrsno i zadovoljavajuće.
Recept 3. Pirjani krumpir s piletinom u pećnici.
Ako niste raspoloženi stajati ispred štednjaka i kuhati večeru, lako možete pripremiti pirjani krumpir s piletinom u pećnici. Brzo i ukusno.
- krumpir 1 kg;
— prsa 500 g;
- luk;
- sol, začini.
Mrkvu, luk i krumpir ogulite i narežite na kockice. Preporuča se i sitno rezanje krumpira, što pomaže brzo kuhanje. Meso također narežemo na kockice.
Vrijeme je da krenemo s ukrašavanjem. Za pripremu pirjanog krumpira u pećnici morate koristiti posebne posude otporne na toplinu, na primjer, staklena posuda. U stakleni kalup dodajte sve sastojke, posolite, popaprite i dobro promiješajte. Ako želite dobiti nježan i aromatičan okus, možete dodati 2 žlice majoneze. Pomiješajte sve sastojke i stavite u pećnicu na 1 1,5 sat.
Recept 4. Pirjani krumpir s piletinom i gljivama.
Gljive vam omogućuju da date egzotičan okus pirjani krumpir. Možete malo eksperimentirati i dodati malo majoneze u recept. Ne zaboravite na zelje, ono također može radikalno promijeniti okus krumpira.
- piletina 500 g;
- gljive 200 g;
- krumpir 500 g;
- luk, mrkva;
- maslac.
1. Piletinu sitno nasjeckajte.
2. Na zagrijanoj tavi na ulju popržite luk, mrkvu i meso.
3. Popržene sastojke prebaciti u tavu, dodati krumpir (narezan na sitne komade) i ukiseljene gljive.
4. Dodajte 1 1,5 šalicu vode u tavu.
5. Pirjati dok ne bude gotovo.
Ne bojte se kombinirati! Čak i ovo obično jelo kako vas pirjani krumpir s piletinom može iznenaditi neobičnim i izvorni okus. Dobar tek!
Učitavanje...