Mnoge se dame iznenade kada otkriju da nije potrebno gladovati da bi izgubile višak kilograma. Samo trebate preispitati svoju prehranu i uključiti u nju zdravi proizvodi, posebno stvari poput bundeve. Ovo narančasto povrće ima ogroman broj pozitivnih svojstava o kojima vrijedi razgovarati detaljnije.
Prednosti bundeve za mršavljenje
Glavna prednost povrća je što ima malo kalorija. Cijeli kilogram pulpe sadrži samo 250 kcal. Kako je bundeva dobra za mršavljenje? Za odgovor na ovo pitanje potrebno je sve nabrojati minerali i vitamine koji se u njemu nalaze. Povrće je bogato:
- kalcij;
- organske kiseline;
- pektin;
- cinkov;
- kalij;
- magnezij;
- željezo;
- vitamini E, PP, D, B, C, K, A; T.
Sve navedene tvari ubrzavaju metabolizam i sprječavaju pojavu masnih naslaga. Zahvaljujući njima, toksini i otpad se aktivno uklanjaju iz tijela. Biljka sadrži ogroman iznos dijetalna vlakna, koji povoljno djeluju na rad organa gastrointestinalni trakt. Sve to zajedno doprinosi učinkovitom mršavljenju.
Dijetalna jela
Za mršavljenje se koriste svi dijelovi povrća, ali osnova jelovnika u pravilu je kuhana pulpa. na razne načine. Peče se, kuha, od njega se prave pirei, pjene i kokteli, dodaje se juhama i salatama. Sva jela od bundeve za mršavljenje su niskokalorična. Bogate su vitaminom T koji ubrzava metabolizam, ima svojstva sagorijevanja masti i jača mišićna masa. Ako smršavite uz pomoć ove biljke dinje, ne morate brinuti da će vam koža ostati opuštena i mlohava.
Korisna svojstva jela od pulpa bundeve:
- Voda i vlakna sadržana u povrću pomažu u suzbijanju apetita i čiste crijeva od toksina.
- Zahvaljujući biljnim vlaknima, bundeva stabilizira razinu šećera u krvi pri mršavljenju.
- Povrće čisti jetru od toksina i smanjuje razinu kolesterola, djeluje kao diuretik i blagi laksativ. Sva ova svojstva pomažu ubrzati metabolizam.
Sok
Vrlo dobar lijek za mršavljenje. Kod mršavljenja savjetuje se piti sok od bundeve sirov jer u tom obliku zadržava maksimum vitamina (C, E, A, B6, B2, B1), betakarotena i dijetalnih vlakana, a ima i antioksidativna svojstva. Postoje dvije opcije prehrane:
- Tri dana piti isključivo sok od bundeve (3 puta dnevno po 0,25 litara). Također je dopušteno koristiti čista voda.
- Tri tjedna zaredom trebate piti 0,2 litre dnevno sok od bundeve. Poželjno je napraviti jelovnik za ovo razdoblje od niskokaloričnih jela.
Ulje
Ovaj lijek dobiva se iz sjemena. Bučino ulje pozitivno djeluje na rad probavnog sustava. Sadrži rekordnu količinu cinka koji jača jetru i regulira procese proizvodnje i uklanjanja žuči. Na redovita uporaba ulje značajno smanjuje rizik od razvoja skleroze, čira, hepatitisa, stomatitisa, gastritisa i drugih želučanih bolesti, ekcema, psorijaze. Postoji nekoliko vrsta za mršavljenje:
- Koristite ulje ujutro na prazan želudac. Poželjno ga je piti oko sat vremena prije doručka. U početku se preporučuje uzimanje 1 žličice, a postupno povećavajte dozu na 3 žličice.
- Koristite u hladnim jelima, na primjer, salatama. Lož ulje je strogo zabranjeno jer gubi sva svoja korisna svojstva.
sjemenke
Izvrstan proizvod za mršavljenje. sjemenke bundeve za mršavljenje potrebno je konzumirati u ograničenim količinama, jer proizvod sadrži mnogo kalorija. Ako slijedite vegetarijansku prehranu koja uključuje biljno ulje, tada morate konzumirati do 20 grama proizvoda dnevno. Sjemenke možete dodati u salate, deserte i jogurte. Ako je biljno ulje isključeno iz prehrane, tada se količina treba povećati na 50 grama dnevno.
Najučinkovitije je jedan puni obrok zamijeniti sjemenkama, bolja večera. Potrebno ih je malo prosušiti, ali se ne preporučuje prženje. U tom slučaju trebali biste večerati najkasnije 4 sata prije spavanja. Ako vam ova opcija prehrane ne odgovara, sjemenke pojedite sat vremena prije doručka s malom količinom vode. Tijekom razdoblja upotrebe morate se ograničiti u konzumiranju masne, pržene, dimljene i slane hrane.
Bundeva dijeta za mršavljenje
Najpopularniji sustav prehrane je onaj koji omogućuje gubitak težine od 3-8 kg. Bundeva dijeta za mršavljenje je dizajniran za 4 dana. Provjerite uzorak dnevni obrok:
| 250 g kašice od bundeve sa smeđa riža, 150 g voćne salate. | Kaša od bundeve sa zobenim pahuljicama (250 g). | Varivo od povrća s bundevom (250 g). | Palačinke od bundeve(250 g). |
|
| Juha od pirea od bundeve(250 ml). | Juha od bundeve (250 ml). | Par palačinke od krumpira, 250 ml pire juhe od bundeve. | 250 ml juhe od bundeve s mesnim okruglicama. |
|
| Tepsija od bundeve (220 g), zelena jabuka. | Salata od bundeve s ananasom (200 g). | 300 g pečene bundeve. | Voćna salata s bundevom (200 g). |
Recepti od bundeve za mršavljenje
Od povrća možete pripremiti veliki broj jela, uključujući i mnoge slastice. Dijetalni recepti za bundeve vrlo su raznoliki. Možete pripremiti običnu ili pasiranu juhu, varivo od povrća, kotleti, palačinke, otvorene ili zatvorene pite, salate, kaše pa čak i džem. Komadići pulpe povrća pečeni u pećnici vrlo su ukusni. Pogledajte recepte i shvatit ćete da vaša prehrana ne mora biti oskudna i jednolična.
Salata
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Broj porcija: 4 osobe.
- Kalorični sadržaj jela: 496 kcal.
- Namjena: dijeta.
- Kuhinja: domaća.
Sve salate od povrća vrlo su zdrave za tijelo, a salata od bundeve nije iznimka. Sadrži mrkvu, jabuku, malo meda i limun. Salata od bundeve može se jesti i za doručak i za večeru, jer sadrži vrlo malo kalorija. Ako nemate pri ruci limun za takvo jelo, možete ga zamijeniti narančom. Bundeva na dijeti - neizostavna komponenta u salatama.
Sastojci:
- bundeva - 0,6 kg;
- tlo orasi– 4 žlice. l.;
- jabuke - 4 kom .;
- med - 2 žlice. l.;
- mrkva - 2 kom .;
- limun - 2 kom.
Način kuhanja:
- Iz limuna iscijedite sok i ribežom uklonite koru.
- Ogulite povrće i jabuke. Naribajte ga na krupni ribež i pomiješajte s koricom.
- Napunite svoje namirnice sok od limuna pomiješan s medom. Pospite salatu orasi i poslužiti.
Juha
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Broj porcija: 10-12 osoba.
- Sadržaj kalorija u jelu: 638 kcal.
- Namjena: dijeta.
- Kuhinja: talijanska.
Juha od bundeve za mršavljenje ispada da je zadovoljavajuća, iako ne sadrži visokokaloričnu hranu. Ovaj šik opcija ručak za pripadnice lijepog spola koje žele izgubiti višak kilograma. Posebnost joj daje đumbir koji se dodaje juhi ljutog okusa i, osim toga, ima svojstva sagorijevanja masti. Ako želite biti u dobroj formi, svakako se prisjetite kako pripremiti ovo jelo i uvrstite ga u svoju prehranu.
Sastojci:
- pulpa bundeve - 1 kg;
- sol - 2 prstohvata;
- mrkva - 0,5 kg;
- tikvice - 1 kom .;
- papar slatki grašak– 15-20 kom.;
- češnjak - 6 češnja;
- ljuta paprika - 2 kom .;
- biljno ulje - 2 žlice. l.;
- đumbir - 5-6 komada.
Način kuhanja:
- Mrkvu operite, ogulite, narežite na kolutiće. Stavite u lonac, dodajte malu količinu vode i ostavite da se kuha na umjerenoj vatri ispod poklopca četvrt sata.
- Bundevu i tikvicu operite, ogulite i narežite na komade.
- U tavi zagrijte ulje. Pržiti povrće, protisnuti češnjak. Dodajte dvije vrste papra i đumbir.
- Stavite sadržaj posude u posudu za umake. Ljuta papričica prvo ga izvadi. Kuhajte dok povrće potpuno ne omekša. Dodajte malo soli.
- Ocijedite juhu u zasebnu posudu. Povrće istucite mikserom. Dodajte juhu malo po malo dok ne postignete željenu gustoću.
Dijetalne palačinke
- Broj porcija: 20 osoba.
- Kalorični sadržaj jela: 835 kcal.
- Namjena: dijeta.
- Kuhinja: domaća.
- Težina pripreme: srednja.
Ako ne znate što napraviti za desert, onda se svakako sjetite kako napraviti dijetalne palačinke od bundeve. Ispadaju tako slatki da ih čak i djeca vole. Pravljenje palačinki nije teško. Dodaju kefir, jaja, brašno i malo meda. Doslovno lete sa stola. Obavezno dodajte sljedeći recept svom repertoaru dijetalnih jela.
Sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- biljno ulje;
- proso pahuljice - 200 g;
- sol - prstohvat;
- kefir - 0,4 l;
- med - 2 žlice. l.;
- brašno - 4 žlice. l.;
- jaja – 2 kom.
Način kuhanja:
- Tikvu oguliti i krupno naribati.
- Pomiješajte sa žitaricama, medom, jajima, kefirom, brašnom i soli.
- Ostavite 20-ak minuta Za to vrijeme pahuljice trebaju nabubriti.
- Palačinke stavljati u tavu na malo ulja. Pržite na umjerenoj vatri.
Dijetalna kaša
- Vrijeme kuhanja: 2 sata.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorični sadržaj jela: 736 kcal.
- Namjena: doručak, dijeta.
- Kuhinja: domaća.
- Težina pripreme: lako.
Kaša od bundeve za mršavljenje priprema se s dodatkom nekih žitarica, ovaj recept Preporuča se raditi s prosom i rižom. Ispada vrlo ukusno i izdašno jelo, koji se može jesti ne samo na dijeti, već i jednostavno kao zdrav doručak. Prije se kaša jednostavno kuhala na štednjaku ili pirjala u pećnici, ali moderne domaćice Za to je moguće koristiti multicooker, što uvelike pojednostavljuje proces. Zapamtite kako kuhati jelo pirjano u ovom uređaju.
Sastojci:
- bundeva - 750 g;
- maslac - 300 g;
- proso - nepuna čaša;
- sol - 1,5 žličica;
- okrugla riža - pola čaše;
- med - 5-6 žlica. l.;
- obrano mlijeko – 1,5 l.
Način kuhanja:
- Pulpu bundeve treba izrezati na male kockice. Stavite ih u multicooker posudu, dodajte malo vode i malo maslac. Kuhajte na programu "Gulanje" pola sata.
- Zgnječite pulpu u pire. Dodajte žitarice. Posolite i dodajte mlijeko. Kuhajte u načinu rada "Kaša" sat i pol, miješajući.
- Nekoliko minuta prije gašenja dodajte preostali maslac i med.
Bundeva pečena u pećnici
- Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
- Broj porcija: 8 osoba.
- Kalorični sadržaj jela: 376 kcal.
- Namjena: dijeta.
- Kuhinja: domaća.
- Težina pripreme: lako.
Dijetalna pečena bundeva u pećnici u komadima za mršavljenje - savršeno jelo. Sadrži minimalno kalorija i izgleda vrlo ukusno. Nema svako dijetalno jelo ovu posljednju prednost. Pečene kriške bundeve savršene su za ručak ili večeru. Osim njih, možete podnijeti lagano povrće salata. Zapamtite kako se bundeva peče za mršavljenje.
Sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- sol, papar, začini;
- češnjak - 4 režnja;
- svježi peršin - nekoliko šaka;
- maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
- korijander - prstohvat;
- limun - 1 kom.
Način kuhanja:
- Ogulite češnjak. Zdrobite u mužaru, dodajte korijander, začinsko bilje, sol i papar te malo maslinovog ulja. Iscijedite sok od limuna i dodajte preljevu.
- Pulpu bundeve krupno nasjeckajte. Marinirati u dobivenom umaku.
- Kriške stavite na foliju. U pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva jelo treba peći pola sata.
Recept za pekmez
- Vrijeme pripreme: 1 dan.
- Broj porcija: 13 osoba.
- Sadržaj kalorija u jelu: 1956 kcal.
- Namjena: desert.
- Kuhinja: domaća.
- Težina pripreme: visoka.
Džem od bundeve za mršavljenje s narančama – prava poslastica, koju nitko neće odbiti isprobati. Desert ne sadrži veliki brojšećera, ali ako ga jedete u malim obrocima, to nikako neće utjecati na vašu figuru. Recept za ovo jelo svakako će dobro doći svakoj domaćici, jer nije samo vrlo ukusno, već je, ako je vjerovati recenzijama, dobro i za gastrointestinalni trakt.
Sastojci:
- bundeva - 1,5 kg;
- limun - 1 veliki;
- naranče - 2 velike;
- šećer - 1275 g.
Način kuhanja:
- Operite i ogulite bundevu. Izrežite na srednje kocke.
- Limun, naranče operite i nasjeckajte.
- Pomiješajte povrće i citrusno voće u loncu. Dodajte šećer i ostavite preko noći.
- Kad dođe vrijeme pekmez staviti na štednjak. Kuhajte 30-40 minuta dok ne bude gotovo. Masa treba da se zgusne.
- Džem ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite. Držite ga naopako pod pokrivačem 12 sati. Zatim ga premjestite u hladnu prostoriju.
Posni dan
Mislite li da dugotrajne dijete nisu za vas? U ovom slučaju, oni će vam pomoći da smršavite posni dani na bundevu. Dnevni meni bi mogao izgledati otprilike ovako:
- Doručak. Kuhana bundeva (300 g).
- Ručak. Sirova ribana bundeva (200 g), kruška.
- Večera. Salata od velike jabuke, sirove naribane bundeve (200 g), jedne rajčice, prstohvata cimeta, žlice soka od limuna.
- Ručak. Pečena bundeva (250 g).
- Večera. Kuhana bundeva(300 g), pire s 250 ml mlijeka i 1 žlica. l. med
Saznajte koje još recepte možete napraviti.
Video
Kada se čovjek odluči na dijetu, treba izbjegavati stres. Ali rastanak s onima koji su dosadni višak kilogramačesto uključuje odvajanje od vaših omiljenih delicija. Nije li ovo šok za tijelo? Kao rezultat toga, on samo nakuplja masnoću, pokušavajući pobjeći od stresa. I tada u pomoć dolazi bundeva. Ova sunčana i svijetlo povrće Sama njegova pojava može vam podići raspoloženje. Osim toga, bundeva sadrži mnoge korisne tvari i vitamine. Poboljšava stanje kože i kose, ublažava umor. Nizak sadržaj kalorija (oko 160 kcal na sto grama) i idealna kompatibilnost s drugim namirnicama čine bundevu nezamjenjivom u raznim dijetama. A jela od ovog sunčanog povrća su nevjerojatno ukusna. Ispod su najbolji izbor bundeve. Jedno povrće može stvoriti (ako se vješto kombinira s drugim proizvodima) vrlo raznolik jelovnik.
Palačinke od bundeve
Trebamo samo dvjesto grama oguljene i očišćene pulpe. Dijetalni recepti s bundevom omogućuju vam pripremu i glavnog jela i deserta. Ako u tijesto dodate žličicu meda, palačinke možete poslužiti uz čaj. A ako poškropite gotova roba naribanog sira, mogu oblikovati jelo za lagani ručak. Dakle, prvo samljeti pulpu bundeve u fino ribež ili u blenderu. Dodajte jedan kokošje jaje, četvrtina čaše nemasnog kefira, soda i (u verziji deserta) vanilin. Postupno dodajte četiri žlice brašna. Umijesiti tijesto. Po želji zasladite medom. Pokrijte lim za pečenje papir za pečenje, podmazati biljno ulje i pospite grizom. Slažite palačinke. Peći na dvjesto stupnjeva do kraja.
Kotleti na pari
Vegetarijanski i dijetalni recepti od bundeve često su uključeni u jela slično povrće. Tako će ovoga puta u duetu biti mrkva - isto narančasto, ohrabrujuće korjenasto povrće. Oba povrća posebno naribajte na krupnije strugotine. Za 450 grama bundeve trebat će vam tri mrkve. Korjenasto povrće kuhajte u pola čaše mlijeka dok ne omekša. Dodajte naribanu bundevu i dvije žlice griza. Promiješajte i kuhajte desetak minuta. Smjesu potom malo ohladiti i u nju umutiti jedno jaje. Ovaj mljeveno povrće zasladite i posolite. Ostavite pet minuta da griz nabubri. Formirane kotlete poprskati maslinovim uljem i staviti u kuhalo na pari. Kuhajte dvadesetak minuta. Kotleti se mogu i pržiti maslinovo ulje. Samo ih prvo trebate pokrenuti krušne mrvice. Kotleti će dobiti hrskavu koricu.
Kuglice od sira
Dijetalni recepti bundeve omogućuju vam korištenje fermentirani mliječni proizvodi. Ako si možete priuštiti korištenje tvrdi sir, pripremiti ukusne kuglice. Savršeno utažuju glad. Ovo jelo se priprema u dvostrukom kotlu. Sto grama bundevine pulpe i isto toliko sira krupno naribajte durum sorte. Umutiti jaje i izmiješati. Dodajte dvije žlice brašna, sol i začine. Postižemo homogenost tijesta. Zatim ga podijelimo na kuglice veličine oraha. Kuhajte ih u dvostrukom kotlu četvrt sata. Ako se bundeva bere kasno u jesen, vrijeme je potrebno produžiti. Ljetno povrće kuhati brže.
Bundeva pečena u pećnici
Ova kultura dinje ne mora biti komplicirana. Ovo jelo je vrlo jednostavno za napraviti. I zahtijeva minimum proizvoda: mala bundeva, sjemenke sezama, med. Posljednji sastojak može se zamijeniti tvrdim sirom. Tada se jelo može poslužiti ne za desertnim stolom, već kao predjelo. Pulpu bundeve narežite na komade srednje veličine. Stavite ih na lim za pečenje i pospite sezamom. Ako pripremamo predjelo, bundevu pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici desetak minuta. Za opcija za desert rastopite med u vodenoj kupelji. Ulijmo ga pečena bundeva i pospite listićima kokosa.
Desert od sušenog voća
Odricanje od slatkiša najveći je podvig koji poduzimaju oni koji mršave. Ali možete i kuhati desertna jela od bundeve. Dijetetski recepti uključuju sastojke kao što su: svježe voće, i osušiti. U ovom desertu omjeri ovise o vašem ukusu. Svježe jabuke ogulite i izvadite koštice i narežite na kockice. Na isti način sameljite pulpu bundeve. Ova dva sastojka pecite u pećnici desetak minuta. Za to vrijeme ćemo kalcinirati jezgrice orasi i samljeti ih. Suhe marelice sitno narežite. Ulijte grožđice tople vode, iscijedimo ga. Desert jabuka-bunda pospite orašastim plodovima i suhim voćem. Stavite u pećnicu još sedam do deset minuta. Spremno jelo ulijte malo meda. Ovaj desert je ukusan i topao i hladan.
Dijetalna juha od pirea od bundeve
Recept za ovo lagano prvo jelo može se smatrati ljetnim jelom. Juha je vrlo ukusna kada se posluži hladna. Ali morate ga početi pripremati prije vremena, jer sadrži slanutak. Slanutak treba namočiti preko noći, a zatim kuhati dok ne omekša. Zagrijte praznu tavu i u nju ulijte žlicu maslinovog ulja. Zatim dodajte curry. Ako je prah onda dvije žličice, a ako je pasta jednu. Kad kuhinjom zaplovi miris začina, dodajte manju bundevu narezanu na komadiće i nasjeckani luk. Pirjajte povrće ispod poklopca osam minuta. Za to vrijeme sitno naribajte korijen đumbira od pet centimetara. U tavu ulijte 700 ml vode (a ako ne brojite pažljivo kalorije, možete koristiti i juhu). Odmah dodati kuhani slanutak (400 g) i đumbir. Kad juha prokuha, maknite je s vatre i izmiksajte tekućinu uronjenim blenderom. Posolite po ukusu i dodajte papar. Začinite jogurtom. Dijetalni recept podrazumijeva isključivanje juhe. Jelo se priprema u vodi. Umjesto jogurta, juhu možete posuti svježim nasjeckanim začinskim biljem.
Slatka dječja kašica za doručak
Komad bundeve od 100 grama sitno naribajte. Ovaj pire razrijedimo u čaši obrano mlijeko. Kuhajte uz neprestano miješanje desetak minuta. Dodajte dvije žlice zobene mekinje. Jelo zasladite sladilom ili medom. Kuhajte još pet minuta. Kalorični sadržaj ovog jela je samo 39 kcal na sto grama.
Prosena kaša s bundevom
Jesenske dinje dobro se slažu ne samo s povrćem i voćem, već i s razne žitarice. Dijetalna prosena kaša od bundeve vrlo je ukusna. Recept nam nalaže da prvo 200 g žitarica namočimo u vodi. Zatim ocijedite vodu, ulijte novu vodu i kuhajte uobičajenu svježu kašu ispod poklopca. Pola kilograma pulpe bundeve narežite na male trokute. U tavu stavite 35 g maslaca i dvije žlice meda. Kada se ova dva sastojka otope dodajte nasjeckanu bundevu. Pržite dok ne omekšaju i ne karameliziraju se. Stavite kašu u posude, napunite posude do pola. Stavite bundevu na vrh. Ulijte čašu 10% vrhnja, stavite malo maslaca u posude. Pirjati u pećnici na 130 stupnjeva dok puna spremnost. U suhoj tavi ispecite jezgre oraha (nemojte pretjerati jer su jako masne). Usitnite i pospite njih i cimet po gotovoj kaši.
Grčki gulaš od bundeve
Nasjeckajte dva češnja češnjaka. Popržite ih na maslinovom ulju (20 ml). Narežite dvjesto pedeset grama pulpe bundeve na komade. Pola velike mahune babura paprika ukloniti sjemenke. Narežite na trakice. Na češnjak dodajte povrće i pržite oko pet minuta. Dodajte dvjesto grama rajčice vlastiti sok. Zatvorite posudu i pirjajte na laganoj vatri oko četvrt sata. Solimo po našem ukusu. Gotovo jelo pospite nasjeckanim bosiljkom i peršinom.
I ne nude sva dijetalna jela to uključiti sunčano povrće u riži i složenci od svježeg sira, od nje pravite salate i glavna jela, npr. Ako bundevu pečete i pasirate, njome možete puniti piletinu. Odlično se slaže sa svojom braćom - tikvicama i patlidžanima.
Mnogi ljudi sanjaju o gubitku težine. Obična bundeva može pomoći u ovom pitanju. Sadrži rijedak vitamin T koji sprječava taloženje masti. Osim toga, jela pripremljena od njega ispadaju izuzetno ukusna. Nedvojbena prednost je što ih ima mnogo razne recepte njene pripreme. A to će vam pomoći da značajno diverzificirate svoj jelovnik i izgubite težinu sa zadovoljstvom.
Prednosti bundeve
Većina sastojaka bobica je voda, ali preostalih 10% sadrži zdravi vitamini te makronutrijente koji su neophodni za pravilno funkcioniranje ljudsko tijelo. Kod kuće se može čuvati cijelu godinu na sobnoj temperaturi.
Najzanimljivije je da se njegova korisna svojstva samo poboljšavaju. Od ove bobice možete kuhati razne juhe i grickalice, neobične salate pa čak i peciva ukusni sokovi i pekmez.
Lubenica je također bogata proteinima i ugljikohidratima, sadrži glukozu i fruktozu, kalij, jod i fosfor. Ovaj narančasti liječnik pravi je lider u količini željeza među svim povrćem. Ali sadrži više glutelina od piletine i prepeličja jaja. Ovo je skladište karotena, što mu omogućuje da bude snažan antioksidans.
Zdravstvene dobrobiti
Među općim korisna svojstva istaknuti:
U u posljednje vrijeme počeo se široko koristiti u području kozmetologije. Dokazano pomaže smanjiti akne i izgladiti bore, dajući koži suptilan sjaj; značajno jača kosu i nokte.
Prednosti za mršavljenje: kako i zašto to utječe na težinu
Dijeta Orange Doctor nije odličan način mršavljenje je ukusno i brzo, ali i značajno poboljšava zdravlje i čisti crijeva. Bitno je da je niskokalorična. Tako u sirovom obliku njegova vrijednost na 100 g iznosi 28 kcal, u kuhanom - 20 kcal, u prženom - 76 kcal, u obliku soka - 38 kcal, sjemenkama - 556 kcal, a ulju - 896 kcal.
Glavna prednost proizvoda je prisutnost vitamina T, koji pomaže u brzom oslobađanju tijela od otpada i toksina. Čak i ako ste tijekom dijete jeli tešku hranu, bundeva će pomoći da se ona brže probavi. Upravo ova svojstva bobica pomažu vam da se riješite viška i mrskih kilograma.
Osim toga, među korisnim svojstvima za mršavljenje su:
- Visok sadržaj vlakana, zahvaljujući kojem pulpa bobičastog voća brzo utažuje osjećaj gladi, a zasićenje ima dugotrajan učinak. Sama dijetalna vlakna čiste crijeva od štetne tvari, poput otpada i toksina.
- Kalijeva sol nakuplja svu višak tekućine u tijelu i uklanja je, poboljšavajući funkcionalnost diuretičkog sustava i brzo mršavljenje.
- Pulpa normalizira metabolizam, potiče obnovu jetrenih stanica i uklanja teške metale. To dovodi do činjenice da osoba počinje brzo gubiti težinu.
Naravno, ne možete jesti samo bundevu - morate uključiti životinjske proizvode u svoju prehranu. Kako biste poboljšali učinak, vježbajte i vaše će tijelo izgledati besprijekorno.
Kako koristiti
Bundeva je možda jedna od rijetkih namirnica koje se u potpunosti koriste tijekom mršavljenja. Koriste se pulpa, sjemenke, sok, pa čak i ulje. Svaka na svoj način pridonosi mršavljenju, a najvažnije je znati ih pravilno pripremiti i jesti. Pokušat ćemo to shvatiti.
Sok
Idealno za osobe s viškom kilograma. Preporuča se konzumiranje sirovog.
Dijeta koja se temelji na tekućini od narančastih bobica može trajati tri dana. Jer to znači piti samo sok i vodu. Treba ga uzimati 3 puta dnevno po 250 ml. Ostatak vremena pijte vode koliko želite. Ako vam je teško održavati ovaj režim, pokušajte kombinirati sok od bundeve s drugim cijeđenjima. Na primjer, s cijeđenjem mrkve, jabuke i cikle.
Postoji i mekša opcija. Dijetu možete diverzificirati svježim sirom, ali ne više od 100 g, povrćem, rižom, mesom ili krumpirom. Možete ga jesti ako želite pečena jabuka. Tada vas osjećaj gladi neće dugo posjetiti.
Ako sok koristite kao dodatak hrani, tada ga pijte dva tjedna po 150 g na prazan želudac.
Ulje
Bogata vitaminima A, E i aminokiselinama. U procesu mršavljenja ubrzava razgradnju i uklanja višak masnoća, sprječavajući njihovo taloženje na trbuhu, bokovima, struku i stražnjici. Konzumacijom ulja pomoći ćete stanicama i crijevima da puno brže uklone tvari poput toksina i otpada, a time i probavni sustav prilagoditi na pravi način.
Ulje je najbolje konzumirati hladno na dva načina:
- Ujutro na prazan želudac preporuča se popiti žlicu ovog proizvoda kako bi se želudac podesio na pravilan rad.
- Kao preljev za salatu.
Obratiti pažnju! Može izazvati alergije, stoga prvo pokušajte s malom količinom i promatrajte reakciju svog tijela. Ako osjetite peckanje ili crvenilo u području usta, ne smijete ga koristiti.
sjemenke
Sjemenke pomažu riješiti se višak kilograma, obogaćujući tijelo korisni elementi. Imajući prilično visok sadržaj kalorija, oni ubrzavaju metabolički proces lipida i ugljikohidrata. Ako koristite ulje dok ste na takvoj dijeti biljnog porijekla, tada količina sjemenki ne smije biti veća od 20 g dnevno, ako ga ne koristite, onda 50 g dnevno. Mogu se jesti kao samostalan proizvod ili kao dodatak salatama ili niskokaloričnim desertima.
Pulpa
Budući da je pulpa bobica niskokalorična i bogata vitaminom T, brzo ubrzava metaboličke procese i opekline tjelesne masti. Sastav vitamina jača kožu koja se ne opušta nakon mršavljenja. Vlakna u kombinaciji s biljnim dugotrajno utažuju glad, a glukoza stabilizira količinu šećera u krvi te nećete imati želju za slatkišima.
Postoji mnogo dijetalnih jela od pulpe. Nudimo sljedeće:
- Pulpa od jabuka i limuna, pečena u pećnici. Voće narežite na kriške, prelijte limunovim sokom i premažite medom. Zamotajte u foliju i pecite do kraja na 1500.
- Tepsija od svježeg sira i bundeve. Pomiješajte nemasni svježi sir s jednim jajetom i pulpom, prolazeći kroz mlin za meso. Dobivenu smjesu pecite na temperaturi od 1800.
- Salata od jabuke, naranče i bundeve. Jabuku i bobičasto voće naribajte na sitno ribež, dodajte kriške naranče i začinite limunovim sokom.
- Krem juha. Nasjeckajte bundevu, mrkvu, tikvicu i malo krumpira. Stavite sve sastojke ili u kipuću vodu ili u pileću juhu s niskim udjelom masti. Posoliti i kuhati dok ne bude gotovo. Gotova smjesa pobijediti miješalicom i ukrasiti začinskim biljem.
Dijeta
Posni dan
U jednoj možete izgubiti do jedan i pol kilogram težine.
- Opcija 1. Uzmite 2 kg pulpe pečene u pećnici. Podijelite ga na 5 jednakih dijelova koje ćete jesti tijekom dana u pravilnim razmacima. Možete piti vodu i nezaslađeni kompot.
- Opcija 2. Za doručak pripremite par prepečenih kriški kruha i 200 ml soka od bundeve. Jedite za ručak kuhana riža ili meso s istim sokom. A za večeru pojedite par rajčica i 100 g kuhanog pilećeg filea.
Četiri dana
4-dnevni program dijete pomoći će vam da izgubite do 4 kg težine i normalizirate probavu. Trebali biste se postupno izvući iz toga, jedući bobičasto voće barem jednom dnevno.
- Dan prvi. Doručak – lagana salata od bundeve i mrkve. Možete začiniti limunovim sokom. Ručak – dijetalna juha od zvijezda, komad crnog kruha i šalica čaja bez šećera. Večera – doktor pečene naranče.
- Dan drugi. doručak - lagana salata od bobičastog voća i jabuka. Dresing od prirodnog jogurta. Ručak - bilo koja juha kuhana u nemasnoj juhi. Možete pojesti pitu od bundeve i oprati je kompotom bez dodavanja šećera. Večera - pečene jabuke.
- Treći dan. Doručak – kaša od bundeve. Ručak – juha od bundeve i mesnih okruglica, komad kruha i šalica čaja. Večera – salata od bundeve i ananasa. Dresing od prirodnog jogurta.
- Četvrti dan. Doručak - salata od bobičastog voća i mrkve. Možete pojesti nekoliko žlica kaše napravljene od ove bobice. večera - juha od povrća i voćni sok. Večera - varivo od bundeve, mrkve, gljiva, tikvica, začinskog bilja i luka.
Tjedan
Za održivi gubitak težine morate se pridržavati stroge rutine prehrane. Ovaj dijetetski program zastupljen je s tri raznovrsni jelovnici po danu, koje tijekom tjedna mijenjate prema svom ukusu. Možete izgubiti težinu od 3 do 5 kg. Pijte puno tekućine, a ako ogladnite grickajte svježe voće.
- Opcija 1. Doručak – kaša od pulpe bobica. večera - juha od bundeve i salata od jabuka. Večera – palačinke s mrkvom, jabukom, brašnom i jajetom. Možete jesti ne više od 250 g, ispirući sve čaj od mente bez dodanog šećera ili nemasnog mlijeka.
- Opcija 2. Doručak – salata od bundeve uz kavu. večera - juha od povrća s krekerima. Večera – 200 g pečenih bobica i čaj od mente bez dodanog šećera.
Jačanje učinka
Kako biste poboljšali svoju prehranu, uključite tjelovježbu u svoj dnevni raspored. Izvrstan za plivanje ili više hodanja svježeg zraka. Pijte više tekućine. Ako se na vašem jelovniku nalaze određene namirnice, onda ih kuhajte i jedite bez dodavanja ičega vlastitog. Budite u pozitivnom raspoloženju i izgubite težinu sa zadovoljstvom bez štete za vaše tijelo.
Kontraindikacije
Nije preporučljivo uključiti narančaste bobice u prehranu osoba koje pate od čira na želucu, čira na dvanaesniku ili gastritisa s niskom razinom kiselosti. Također, ako osoba ima teški oblik, onda je bolje isključiti takav proizvod iz prehrane.
Bundeva dijeta odličan je način ne samo za ukusno i brzo mršavljenje, već i za poboljšanje zdravlja cijelog tijela. Cijela poanta mršavljenja je u tome što bundeva ima jako malo kalorija i izvrstan je čistač organizma. Vrlo je zdrav, sadrži veliku količinu vitamina (A, C, D, E), makro i mikroelemenata, pantotenske i folne kiseline, kao i veliku količinu betakarotena.
Korisna svojstva bundeve za mršavljenje
U prehrani se koriste svi dijelovi bundeve - pulpa, sjemenke, sok i ulje od sjemenki bundeve.
Pulpa bundeve
Jasna prednost pulpe bundeve je njezina nizak sadržaj kalorija te prisutnost vitamina T (karnitina), koji može znatno ubrzati metaboličke procese i intenzivno sagorijevati masne naslage. Vitamin jača mišićnu masu umjesto da uzrokuje njezino opadanje nakon gubitka težine.
Pulpa sadrži 95% vode i vlakna koja će odgoditi osjećaj gladi i smanjiti apetit. Vlakna također poboljšavaju crijevni tranzit, sprječavaju apsorpciju masti i čiste crijeva od toksina.
Biljna vlakna koja se nalaze u pulpi bundeve usporavaju apsorpciju glukoze u tijelu i stabiliziraju razinu šećera u krvi. A kada ste na dijeti, tada je neophodna stabilnost razine šećera jer će u protivnom povećanje razine šećera uzrokovati usporavanje procesa mršavljenja.
Jedenjem jela od bundeve tijekom dva tjedna možete smanjiti težinu i do šest kilograma, a ako se povežete tjelesna aktivnost, tada možete smršaviti za svih osam.
Bundeva čisti jetru od toksina i smanjuje kolesterol, obnavljajući metaboličke procese.
Ima diuretski učinak. Što je dobro ne samo za mršavljenje, već i za uklanjanje oteklina i smanjenje pritiska u krvnim žilama zbog viška tekućine.
Bundeva daje svjetlost laksativno djelovanje, čime se ubrzava metabolizam.
sjemenke bundeve
. Mogu biti zdrav dio vaše prehrane. Sadrže mnogo vitamina i hranjivih tvari. Neka vam postane navika dodavanje sjemenki bundeve u svakodnevne obroke kako biste održali svoju figuru i zdravlje.
Oni neće samo pridonijeti raznolikost okusa jela, ali će i obogatiti organizam korisne tvari I potrebne vitamine. Dijeta s dodatkom sjemenki bundeve traje do četiri dana. U tom razdoblju takve se sjemenke dodaju u nemasni jogurt, svježi sir ili salate s povrćem ili voćem. Odlične su u malim količinama i za grickanje. Bolje ih je jesti sirove.
Vitamini B skupine prisutni u sjemenkama bundeve reguliraju pravilan rad organizma i ubrzavaju metabolizam ugljikohidrata, što pozitivno utječe na mršavljenje. Iako njihov sadržaj kalorija nije mali, dodate li ih malo u hranu, to neće naštetiti vašoj figuri, već će biti samo od koristi.
Sok od bundeve
Sok od bundeve idealan je za one koji imaju višak kilograma. Najbolje je sok od bundeve uzimati sirov jer sadrži mnogo više korisnih tvari i izvrstan je antioksidans i izvor vitamina (C, A, B1, B2, B6, E), beta-karotena, kao i dijetalnih vlakana koja može ubrzati pokretljivost crijeva, pomladiti tijelo i očistiti jetru od toksina.
Dijeta s sokom od bundeve može se nastaviti najviše tri dana. Uključuje pijenje samo soka od bundeve s pulpom i pročišćenom vodom. U ovom slučaju, sok se uzima 250 ml tri puta dnevno, ostatak vremena morate piti samo vodu (količina vode nije ograničena).
Tijekom dijeta sok od bundeve može se miješati s drugim sokovima, poput naranče, jabuke, višnje ili mrkve.
A ako se ovaj sok koristi kao dodatak dijetalna prehrana, tada trebate piti sto pedeset grama dnevno na prazan želudac nekoliko tjedana.
Bučino ulje
Bučino ulje se također koristi u prehrani. Ima veliku količinu nezasićenih masnih kiselina, koje smanjuju količinu lošeg kolesterola i obnavljaju metaboličke procese. A pravilan metabolizam ključ je mršavljenja.
Pored ovoga, u bučino ulje sadrži B-tiamin, riboflavin i piridoksin. Kompleks ovih vitamina ima pozitivan učinak na mršavljenje. Budući da podržava oksidaciju masti, ugljikohidrata i bjelančevina. A ujedno osigurava tijelu potrebne hranjive tvari tijekom dijete. Bučino ulje može se koristiti kao dodatak salatama, umacima, svježem siru, juhama.
Osnovna pravila dijete s bundevom:
- Dijetu s bundevom treba provoditi najviše dva tjedna.
- Izbacite grickanje.
- Osim bundeve, u prehranu možete uvrstiti: masne ribe i meso, med i slatko voće u malim količinama, povrće.
- Izbacite šećer iz prehrane i ograničite unos soli.
- Večera uvijek treba biti lagana i najkasnije do šest navečer.
- Jedite hranu 3-4 puta dnevno.
Bundeva - apsolutno svestrano povrće, od njega možete pripremiti mnoga dijetalna jela (juhe, žitarice, deserte, pića). Možete sami osmisliti jelovnik za svoju osobnu prehranu, vodeći se osnovnim pravilima i osobnim preferencijama. Kao i obično, podijelit ću neke recepte koji se mogu koristiti u dijetama za doručak, ručak i večeru.
Ukusno i bez kalorija Saznajte više o tome Što je učinkovitije: vježbanje ili prelazak na pravilna prehrana? Masaža, trčanje ili post?
Recepti za doručak od bundeve
Recept br. 1
Bundeva - 300 g
Kuhana riža - 50 g
Oljuštene sjemenke bundeve - 10 kom.
Bundevu skuhajte i zgnječite do pirea, usitnite sjemenke i sve pomiješajte s rižom. Rezultat je izvrsna kaša koja neće donijeti puno kalorija, a dugotrajno će utažiti vašu glad.
Recept br. 2
Bundeva - 500 g
Paradajz srednje veličine - 3 kom.
Mrkva – 3 kom.
Salata - 1 manja vezica
Kuhani grah - 100 g
Bučino ulje - 2 žlice. laž
Mrkvu i bundevu oguliti, narezati na sitne kockice i popržiti u tavi na ulju. Sljedeći korak je dodati ga povrću. kuhani grah i nasjeckane rajčice. Sve zajedno pirjajte desetak minuta. Po želji možete posoliti. Prije posluživanja jelo pospite nasjeckanom zelenom salatom i peršinom. Ovo jelo dovoljno je za nekoliko porcija.
Recept br. 3
Bundeva - 150 g
Kuhana heljda - 100 g
Bučino ulje - 3 žlice. laž
Bundevu narežite na kockice i pržite na bučinom ulju dok ne bude pečena. Pomiješajte s heljdom.
Recepti za juhu od bundeve za ručak
Za ručak možete pripremiti vrlo ukusne, niskokalorične i zdrave juhe od bundeve.
Recept br. 1
Bundeva - 500 g
Tvrdi sir - 100 g
Papar, sol - po ukusu
Slatka paprika - 1 kom.
Zeleni - 1 mala hrpa
Češnjak – 1 češanj
Luk – 1 kom.
Srednje mrkve - 2 kom.
Mljeveni đumbir - prstohvat
Mljeveni muškatni oraščić - prstohvat
Voda – 1 l. (možete koristiti juhu od povrća)
Luk sitno nasjeckajte slatka paprika i češnjak. Lagano popržite mala količina maslinovo ulje. Zatim dodati bundevu narezanu na sitne kockice i prziti jos par minuta.
Kuhajte dok bundeva ne omekša. Na kraju dodajte naribani sir i začinsko bilje. Pustite da se malo ohladi i sve izmiksajte u blenderu. Rezultat je izdašna dijetalna krem juha.
Recept br. 2
Luk – 1 kom.
Bundeva - 0,5 kg
Mljeveni kumin - 1/2 žličice.
Papar, sol - po ukusu
Juha od povrća - 400 ml
Korijander - prstohvat
Punjenje goriva:
Prirodni nemasni jogurt - 4 žlice. laž
Paprika – ½ žličice.
Ovu juhu treba kuhati na laganoj vatri.
Luk sitno nasjeckajte i lagano popržite na maslinovom ulju. Dodajte sitno nasjeckanu bundevu i pržite oko četiri minute. Zatim sve stavite u lonac i prelijte juha od povrća. Kuhajte dok bundeva ne bude gotova, posolite i popaprite. Pred kraj kuhanja dodajte korijander. Zatim izmiksajte juhu mikserom dok ne postane pire. Prilikom posluživanja na tanjur dodajte jednu žlicu jogurta i prstohvat paprike.
Recept br. 3
Bundeva - 300 g
Češnjak – 1 češanj
Luk – 1 kom.
Juha - 800 ml
Papar, sol - po ukusu
Korijen celera - 50 g
U juhu stavite nasjeckanu bundevu, luk i naribani celer. Posoliti i popapriti. Kuhajte tridesetak minuta. Zatim tucite dok ne postane pire. Prilikom posluživanja ukrasite začinskim biljem.
Za popodnevni čaj
Ako vam je teško bez grickalica prije glavnog obroka, poslužite se sljedećim napitcima s bundevom.
Koktel s bundevom
Pire od kuhane bundeve - 3 žlice. laž
Javorov sirup - 1 žličica.
Sok od limete - 1 žlica. laž
Mineralna voda - 200 ml
Jednostavno pomiješajte sve sastojke u shakeru i koktel je spreman. Na taj način lako ćete pobijediti glad.
Smoothie od bundeve
Sok s pulpom od svježe bundeve - 100 ml
Sok s pulpom od svježa jabuka– 100 ml
Pire od kuhane bundeve - 1 žlica. laž
Prirodni nemasni jogurt – 100 ml
Mikserom pomiješajte sve sastojke. Krajnji rezultat će biti ukusan niskokalorično piće, koji će vam pomoći nositi se s osjećajem gladi.
Jela s bundevom za večeru
Večera na dijeti s bundevom treba biti vrlo lagana i za to možete koristiti sljedeće recepte:
Bundeva s voćem i povrćem
Svježu bundevu naribajte i pomiješajte s naribanim povrćem (cikla, krastavci, mrkva) ili nasjeckanim voćem (kivi, marelica, kruška, jabuka ili naranča). Salata se može začiniti nemasnom prirodni jogurt ili kefir. Omjer voća i povrća u salati odaberite sami.
Bundeva pečena s medom
Bundeva - 300 g
Med – 2 žlice. laž
Bundevu narežite na kockice, premažite medom i pecite u pećnici dvadesetak minuta. Bundeva s medom može se jesti za večeru, ali i kao desert za ručak.
Bundeva s đumbirom, medom, svježim sirom i sokom od naranče
Kuhana bundeva - 1 šalica
Svježi sir 5% masti - 100 g
Svježe iscijeđeni sok od naranče - 250 ml
Med – 1 žličica.
Svježi naribani đumbir - 1 žličica.
Ulijte sok od naranče u posudu, dodajte đumbir i kuhajte na laganoj vatri desetak minuta. Procijedite, ostavite da se ohladi i dodajte med. Bundevu zgnječiti u pire, pomiješati sa svježim sirom i preliti sok od naranče. Dobivenu masu umutiti mikserom.
Bundeva sa svježim sirom i jogurtom
Svježa bundeva - 150 g
Prirodni jogurt niske masnoće - 100 ml
Svježi sir 5% masti - 150 g
Bundevu ogulite i naribajte na sitno ribež. Dodajte jogurt, svježi sir i dobro promiješajte. Po želji u ovo jelo možete dodati i deset komada samljevenih sjemenki bundeve.
Kako odabrati bundevu
Prilikom odabira bundeve treba obratiti pozornost na to da je jarko narančaste boje, što znači da ima puno beta-karotena i svih antioksidansa. Bundeva bi trebala biti bez mekih mjesta i pukotina. Dajte prednost "šećernim" sortama.
Kontraindikacije za jedenje bundeve
- Konzumaciju bundeve treba ograničiti na djecu (mlađu od 1 godine) i starije osobe, kao i trudnice i majke tijekom laktacije.
- Osobe s crijevnim bolestima trebaju se posavjetovati s liječnikom prije nego što krenu na dijetu s bundevom.
Zahvaljujući velikom izboru jela, bundeva dijeta ne dosadi i lako se podnosi. Ne samo da možete znatno smršaviti, već i ojačati imunološki sustav, poboljšati stanje kose i kože, pomladiti i očistiti tijelo.
Učitavanje...