Veganske palačinke bez jaja i mlijeka. Vegetarijanske palačinke. Recept za popečke od banane

Dešava se da hitno morate pojesti puno banana :) Svi znaju da brzo počnu tamniti. Dakle, ako ih nemate vremena jesti, bit će idealna osnova za ovo jelo. Štoviše, što su banane slađe, slađe su i gotove palačinke.

Recept za popečke od banane:

1. Banane ogulite, narežite na komade i počnite gnječiti. To se može učiniti blenderom, a može i samo vilicom. Krajnji rezultat trebao bi biti gusti pire od banane.

2. Zatim dodajte brašno, kod mene je to bilo brašno od cjelovitih žitarica, ali poslužit će i obično brašno. Sve dobro promiješajte. Tijesto treba biti gusto, poput tradicionalnih debelih palačinki.

3. Budući da su banane zrele, zasladit će buduće jelo, pa se ove divne veganske palačinke pripremaju bez mlijeka.

4. Kako bi buduće veganske palačinke bile prozračne i pahuljaste, u gotovo tijesto dodajte malo sode natopljene kiselinom. U mom slučaju to je bio vinski ocat. Sve dobro promiješajte.

5. Počnite pržiti. Kako biste smanjili sadržaj masnoće u gotovom jelu, prilikom prženja preporučam upotrebu biljnog ulja pomoću silikonske četke. Pomaže u raspodjeli ulja u tankom sloju po tavi. Ispecite veganske palačinke s obje strane.

Dakle, vaše veganske palačinke od banane su spremne. Možete ih poslužiti uz

22.07.2016

Bok svima! Sa vama je Vika Leping, a ja ću danas pričati o tome kako napraviti veganske palačinke od brašna od slanutka bez mlijeka, bez jaja i bez glutena. Ispast će kao i uvijek ukusno, zdravo i brzo. I još jednom ćete se uvjeriti da korizmeni recepti mogu biti vrlo ukusni, zasitni i bogati proteinima, jer brašno od slanutka u svom sastavu ima veliku količinu proteina i jedan je od njegovih najvrjednijih izvora za sve vegetarijance.

Ove vegetarijanske palačinke od slanutkovog brašna gotove su za tren oka. Neki kažu da su to kotleti od slanutka, a ne palačinke, no razlikuju se samo nazivi. Općenito, obožavam nemasne kotlete, pa sam vam već rekla kako kuhati i. Svakako obratite pažnju na njih, već su jako ukusni!

Kao što sam već rekao, brašno od slanutka i sam slanutak jedan su od glavnih izvora proteina za vegane: čak 19 grama na 100 grama proizvoda. Primjerice, devet posto svježeg sira sadrži samo 16,7 grama proteina. Veliki sam obožavatelj slanutka, iako nisam vegan. Čak volim samo kuhani slanutak, kako ga još zovu. Osim toga, već sam skupio pozamašnu količinu, pa nema na čemu, slijedite link, čeka vas i, i, i, i još puno, puno više!

Povrtni kotleti od brašna od slanutka se peku s lukom, začinskim biljem i čime god želite, zapravo. Općenito, brašno od slanutka može se zamijeniti običnim brašnom. Ispadne i jako, jako ukusna, nedavno sam je pravila i raspala se na jedan-dva komada. A od vrijednog i zdravog brašna od slanutka možete napraviti nevjerojatno ukusnu indijsku slasticu -. Također su vrlo jednostavni za pripremu, a ispadnu super ukusni!

Dakle, veganske palačinke od brašna od slanutka, korak po korak recept sa fotografijama.

Sastojci

  • brašno od slanutka - 200 gr
  • biljno ulje- maslina - 1 žlica
  • pročišćena voda - ili biljno mlijeko - 200 ml (ili više)
  • soda- 0,5 žličice
  • limun - sok ili ocat - 0,5 tsp
  • luk- zelena - 2-3 kom.
  • zelje - omiljeno - 1 mala hrpa
  • začinima- kurkuma, korijander, kumin, muškatni oraščić i drugi favoriti

Način kuhanja

Krenimo s pripremom vegetarijanskih kotleta od slanutka. Za to pomiješajte sve suhe sastojke, promiješajte, dodajte maslinovo ulje i vodu. Ugasite sodu bikarbonu limunovim sokom ili octom, dodajte u zdjelu i ponovno promiješajte.

Temeljito umijesite tijesto za veganske kotlete od brašna od slanutka. Po potrebi dodajte još vode ili mlijeka dok ne dobijete gustoću kiselog vrhnja. Temeljito promiješajte, trljajući sve grudice. Zelenje i luk sitno nasjeckajte i ponovno promiješajte.

Počinjemo pržiti nemasne kotlete od slanutka, čiji je recept, da budemo iskreni, skoro gotov. Stavite tavu na srednje jaku vatru. Ulje više ne morate sipati - ono je uključeno u palačinke. I općenito, ne morate ga zalijevati 😉 Uzmite žlicu i njome mažite palačinke u tavi, žlicom poravnajte po površini. Palačinke od slanutkovog brašna pecite otprilike minutu-dvije-tri s jedne strane dok ispod poklopca ne porumene, zatim ih okrenite i pržite bez poklopca još par minuta.

Kotlete od graška (vegetarijanska jela često se brzo spremaju) izvadite iz tave i stavite na tanjur.

Ponavljamo postupak pečenja. Pržite veganske palačinke od brašna od slanutka dok se tijesto ne odvoji.

Veganske kotlete poslužite na stolu i rasporedite na tanjure.

Proteinski slanutak savršeno se slaže sa ugljikohidratnom smeđom rižom. I puno se bolje apsorbira. A na fotografiji je jedan jako ukusan.

Brzo ću sažeti.

Brzi recept: veganske palačinke od brašna od slanutka

  1. Pomiješajte sve suhe sastojke osim sode, dodajte maslinovo ulje i vodu, dobro promiješajte, trljajući sve grudice.
  2. Zeleni luk i omiljeno začinsko bilje nasjeckajte na vrlo sitno, dodajte u tijesto i ponovno promiješajte.
  3. Sodu ugasimo limunovim sokom ili octom i stavimo tamo, promiješamo.
  4. Po potrebi dodajte još vode ili mlijeka dok tijesto ne dobije konzistenciju guste kisele pavlake.
  5. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, žlicom ubacite tijesto od slanutka i žlicom ga poravnajte.
  6. Pržite ispod poklopca 2-3 minute s jedne strane dok ne porumene, preokrenite i pržite isto toliko bez poklopca.
  7. Veganske palačinke od slanutka maknite s vatre i ponovite postupak.
  8. Sada znate kako kuhati kotlete od slanutka.

To je to! Kotleti od slanutka su gotovi, recept je također došao kraju, pa završavam članak. Sada znate što kuhati s brašnom od slanutka! Usput, sada sam na odmoru na Krimu, u posjeti Serežinim roditeljima :) Idemo na more, plivamo, sunčamo se i uživamo u životu. Ispred mene je tanjur narezane lubenice i dinje, a cijela prostorija miriše na ovu ljepotu, pa mi već teku sline 😀 Pa ću završiti. Kako ti prolazi ljeto? Jeste li bili na moru/dači/u bazenu?

I vrlo brzo ću vam ispričati mnoge druge ukusne recepte! Stoga ostanite s nama kako ne biste propustili. , besplatno je! Osim toga, kada se pretplatite, dobit ćete na poklon cijelu kolekciju cjelovitih recepata od 20 jela koja se mogu pripremiti vrlo brzo, od 5 do 30 minuta, što će vam uštedjeti puno vremena! Jesti brzo i ukusno je stvarno, kao i oživjeti recept za palačinke od slanutka.

S vama je bila Vika Leping! Pripremite veganske palačinke od slanutkovog brašna, recite prijateljima, lajkajte, komentirajte, ocijenite, recite što ste radili i zapamtite da svatko može kuhati ukusno, da ste talentiraniji nego što možete zamisliti i, naravno, uživajte u hrani! Volim te, budi sretna!

5 zvjezdica - na temelju 1 recenzija(a)

Obično se u kreiranju svojih recepata u potpunosti fokusiram na potrebe svoje obitelji, no ponekad napravim iznimku i s veseljem “prihvatim” narudžbe za ona jela koja vaša okolina voli. Danas je takav dan! Veganske palačinke pripremamo prema vašim željama. Jednostavno, razumljivo, ukusno, zdravo. Moje palačinke ne sadrže jaja, brašno i savršene su za one koji se pokušavaju pridržavati veganske prehrane.



Ispadaju vrlo mirisni i nježni. Svježi luk izvrsno se slaže s tikvicama i daje finu teksturu našem jelu.
Ove palačinke ukusne su za jesti tople ili malo podgrijane. Dodajte umak koji volite i uživajte.
Jesmo li spremni? Pokušajmo!

Sastojci:
  • 2 velike tikvice
  • 3 žlice. žlice kukuruznog brašna
  • 4 kom. svježi zeleni luk
  • 1 žlica. žlica mljevenog lanenog sjemena + 3 žlice. žlice vode (može se zamijeniti s 1 jajetom)
  • 2/3 (1 šalica - 250 ml) šalice zobenog brašna bez glutena
  • Sol, crni papar, kumin, mljeveni češnjak (po ukusu)
  • Biljno ulje bez mirisa (za prženje)
Recept
  1. Tri tikvice naribane. Ne treba ništa cijediti, trebat će nam sok iz tikvica.
  2. Zeleni luk sitno nasjeckajte.
  3. Pomiješajte sjeme i vodu. Ako nemate ništa slično, preporučujem da uzmete 1 kokošje jaje.
  4. Dodajte začine, sjemenke, 2 vrste brašna i promiješajte.Tijesto treba biti vrlo podatno.
  5. Formiranje palačinki. U tome će vam pomoći voda: samo namočite ruke vodom. Tako vam se tijesto neće lijepiti za ruke.
  6. Palačinke ispecite s obje strane na ulju ili pecite u pećnici na 165C/325F.

Mišljenje urednika možda se neće poklapati s mišljenjem autora.
U slučaju zdravstvenih problema, nemojte se baviti samoliječenjem, obratite se svom liječniku.

Sviđaju li vam se naši tekstovi? Pridružite nam se na društvenim mrežama kako biste bili u tijeku sa svim najnovijim i najzanimljivijim stvarima!

Moj prethodni pokušaj da napravim pahuljaste palačinke bez jaja a la američke palačinke nije uspio (zahvaljujući čemu smo dobili , što je plus :).

Ali nisam odustala i nastavila sam glodati kaktus, u smislu eksperimentiranja. I znate, narodna mudrost o neizbježnosti posljedica dugih muka je djelovala. Sada s ponosom mogu reći da sam ih napravio u svakom smislu!

Tko želi znati kako ispeći debele i rahle američke palačinke na kefiru bez jaja? Slijedite me, molim vas…

Za debele i pahuljaste palačinke na kefiru trebat će nam:

  • 0,5 l. kefir;
  • 2 šalice brašna;
  • 3 žličice Sahara;
  • prstohvat soli;
  • 1 žličica soda;
  • 2,5 žličice biljno ulje;
  • med, sirup, džem u bilo kojoj količini.

Prvo otopite sodu, sol i šećer u kefiru. Ovo je za nas piece cake!

U kefir dodajte brašno i običnom vilicom sve brzo promiješajte da nema grudica.
Dakle, imamo tijesto za pahuljaste palačinke na kefiru. Nekako je sve sumnjivo lako i jednostavno, zar ne?

Nema potrebe čekati ulov, neće ga biti. Sve je zapravo vrlo jednostavno. Zagrijte tavu. U tijesto dodamo biljno ulje i ponovno ga premijesimo, nakon čega tijesto stavljamo na tavu u obliku polukružnih ovala (poluovalnih krugova?) - općenito u obliku velikih palačinki.

Pokrijte tavu poklopcem i pecite palačinke na laganoj vatri dok se površina svake palačinke ne prestane širiti. I čim prestane, okrećemo palačinke. Već se vidi kako su bujne, debele i lijepe.

Nastavljamo u istom duhu. Tijesta je sve manje i manje, a hrpa pahuljastih palačinki sve veća i veća...

Najljepše od svega je što ove palačinke same po sebi nisu nimalo slatke, što znači da ih možete preliti medom, sirupom, džemom ili kondenziranim mlijekom, a onda zamislite kako u rano ljetno jutro konobarica u američkoj zalogajnici stavlja tanjur s palačinkama ispred sebe i kaže: Dobar tek! Odnosno, dobar tek!

Sastojci:

1,5 šalica brašna
- 3,5 žličice praška za pecivo
- 3 žlice šećera (ako volite slađe, možete dodati malo više)
- 1 žličica soli
- 1 čaša bilo kojeg biljnog mlijeka
- 2 žličice jabučnog octa
- 1 žlica mljevenih sjemenki lana
- pola čaše vode
- 3 žlice biljnog ulja
- 1/2 žličice vanilije

Način kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. U sredini napravite udubljenje.
2. U posebnoj posudi pomiješajte bilo koje biljno mlijeko, ocat i mljevene sjemenke lana. Sve snažno izmiješajte dok ne postane glatko.
3. Ulijte smjesu u udubinu u smjesu suhih sastojaka. Dodati vodu, ulje i vaniliju, pa opet sve miksati dok ne bude glatko. Ali ne predugo.
4. Ostavite tijesto da odstoji oko 10 minuta. Zatim zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte samo malo biljnog ulja. Žlicom rastanjiti tijesto - 3,5 žlice za svaku palačinku. Pržite 4 minute sa svake strane. Palačinke bi trebale narasti i porumeneti. Po potrebi dodajte još malo ulja tijekom prženja.

Dobar tek!



Učitavanje...Učitavanje...