Ukusan džem od jabuka s narančom. Zanimljivi recepti za džem od jabuka i naranči. Džem od jabuka s narančom i cimetom

Vrlo je popularan među sladokuscima u čistom obliku, a s dodatkom naranče njegov okus postaje toliko plemenit i atraktivan da ni nespecijalizirani sladokusci neće moći odbiti takvu deliciju. U ovom slučaju, ne samo da je okus ugodan, već i zadivljujući proziran, jantarni izgled obratka.

Ukusan jantarni džem od jabuka i kriški naranče - recept

Sastojci:

jabuke - 1,2 kg;
zrele naranče - 320 g;
voda - 240 ml;
granulirani šećer - 1,2 kg.

Priprema

Za džem odaberite jabuke s gustim mesom bez udubljenja i oštećenja. Voće operemo, ogulimo, prepolovimo i odstranimo im sredicu. Narežite pulpu na kriške srednje veličine.

Oprane naranče uronite na minutu u kipuću vodu, zatim ih narežite na polukrugove ili tanke ploške, prelijte vodom i stavite na štednjak. Dodajte šećer u prahu i zagrijavajte sadržaj posude dok se svi kristali ne otope i intenzivno prokuha. Sada maknite posudu sa štednjaka, dodajte pripremljene kriške jabuke, lagano promiješajte i ostavite da se obradak ohladi na sobnim uvjetima.

Posudu s ohlađenim temeljcem od pekmeza vratimo na štednjak, pustimo da sadržaj ponovno prokuha i kuhamo uz jedva primjetne znakove vrenja sat vremena ili do željene gustoće delicije. Zapakiramo obradak prema pripremljenom, čvrsto ga zatvorimo i pustimo da se polako ohladi ispod "krznenog kaputa".

Kako napraviti bistri, ukusni džem od kriški jabuke sa zrelim narančama i limunom?

Sastojci:

jabuke - 1,2 kg;
zrele naranče - 620 g;
limun - 165 g;
granulirani šećer - 715 g.

Priprema

Jabuke za pekmez pripremamo na isti način kao i u prethodnom slučaju, tako da oprane plodove ogulimo, odstranimo im sjemenke s jezgrom i narežemo ih na ploške. Ako su jabuke velike, preporučujemo da svaku krišku prerežete na pola. U tom slučaju ogulite naranče i limun, podijelite ih na porcije koje pak sitno nasjeckajte ili sameljite u blenderu.

Kriške jabuke i masu citrusa sjedinimo u posudi za pekmez, dodamo granulirani šećer, pažljivo promiješamo da sačuvamo cjelovitost kriški i ostavimo nekoliko sati da se odvoji sok.

Sada posudu s pripravkom stavimo na plamenik štednjaka, postavimo ga na umjerenu temperaturu i zagrijemo deliciju, u početku često miješajući da ne zagori. Ovisno o tome imate li dovoljno vremena na raspolaganju, džem možete skuhati u jednom koraku, držeći poslasticu na vatri četrdeset do šezdeset minuta ili kuhanje podijeliti u tri do pet faza. U drugom slučaju samo pustite džem da prokuha i kuhajte oko tri minute, zatim ohladite i ponovite kuhanje i ponovno hlađenje. To radimo dok se ne postigne potrebna debljina poslastice.

U svakom slučaju, gotov džem spakujte vruć u sterilnu posudu, zatvorite i ostavite da se postupno hladi ispod tople bunde.

Mirisni i ukusni pekmez od jabuka i naranči jednostavan je i vrlo ukusan domaći pripravak. Ovaj džem nije samo sjajan način da sačuvate žetvu jabuka dugi niz mjeseci, već je i svijetla, aromatična poslastica koja će ukrasiti svaku čajanku.

Pripremljen s dodatkom narančine korice i pulpe, džem od jabuka ima vrlo nježan miris i zavodljiv okus. Umjereno sladak, gust, s jantarno prozirnim kriškama jabuke, džem od jabuka s narančom bit će izvrstan dodatak pečenju, palačinkama i jutarnjoj kaši, domaća poslastica ili ugodan znak pažnje napravljen vlastitim rukama. Probajte!

Za pripremu džema od jabuka i naranči za zimu pripremite sastojke prema popisu.

Jabuke i naranče operite, osušite i narežite na kockice ili komade željene veličine.

Pripremljeno voće stavite u lonac ili drugu prikladnu posudu, pospite šećerom. Ostavite 1-4 sata da voće pusti sok.

Zatim voće prokuhajte na laganoj vatri.

Kada se šećer rastopi, pretvori u sirup i prokuha dodati začine po ukusu.

Daljnja priprema džema od jabuka s narančom za zimu ovisi o vašim željama. Pekmez možete kuhati u jednom koraku – na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok ne dobijete željenu gustoću (obično 50-90 minuta). Ili u nekoliko faza, postupno natapajući komade voća sirupom.

Bliža mi je zadnja opcija. Pekmez stavim da prokuha i kuham 5-10 minuta, zatim potpuno ohladim, pa postupak ponovim još 2-3 puta dok ne dobijem željenu gustoću sirupa.

Gotov džem ohladite i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Za pripremu pekmeza od jabuka i naranči za zimu stavite ga u sterilizirane staklenke, zatvorite steriliziranim poklopcima i zarolajte. Pekmez od jabuka i naranči čuvajte kao i svaki drugi džem – na tamnom i hladnom mjestu.

Džem od jabuka i naranči za zimu

Provjereni recept za pripremu pekmeza od jabuka i naranči za zimu, korak po korak s fotografijama.

Domaći džem od jabuka s narančom

Pokušajte ljeti ili jeseni napraviti ukusan domaći džem od jabuka i naranči. Kada je obični džem od jabuka već dosadan, onda je predložena priprema za zimu prema ovom receptu izvrstan izlaz iz situacije.

Izuzetnog je okusa i vrlo ugodne, suptilne citrusne arome naranče. Vrlo je ukusna za jesti uz svježe skuhan čaj ili jednostavno namazana na kruh ili pecivo. Možete napraviti neobičan džem od jabuka i naranči kod kuće za zimu koristeći moj detaljan, korak po korak recept s fotografijama.

Kako napraviti džem od jabuka s narančom

Počinjemo pripremati proizvod pranjem jabuka, ljuštenjem od jezgre, rezanjem na kriške bilo kojeg oblika, dodavanjem šećera i miješanjem.

Operite naranču i poparite kipućom vodom. Iscijedite sok, koricu naribajte na sitno ribež i dodajte jabukama.

Ostavite 2-3 sata da jabuke dobro puste sok i sprijateljite se s narančom.

Stavite na vatru, kuhajte 5 minuta nakon vrenja na laganoj vatri. Ostaviti da se ohladi. Nakon 10 sati kuhanje ponoviti. Radi praktičnosti, bolje je kuhati jabuke ujutro i navečer. Tako se danju i noću hlade i dolaze u kondiciju. Učinite to 6-7 puta. Kada džem postane gust, na površini se stvori film, a jabuke postanu prozirne, džem je gotov.

Nakon vrenja džem posljednji put prokuhajte 15 minuta, ulijte u pripremljene staklenke i zarolajte.

Pokriti dekom i ostaviti da se ohladi. Nakon jednog dana odložite ga na skladište.

Probajte napraviti ovo prazno i sigurno će zauzeti svoje mjesto na vašem stolu. Zimi, kada otvorite staklenku aromatičnog domaćeg džema od jabuka s narančom, osjetit ćete lagani miris naranče i nježan okus jabuke.

Jantarni džem od jabuka i naranči - kako pravilno kuhati džem od jabuka s narančama, korak po korak recept s fotografijama

Domaći džem od jabuka s narančom Pokušajte ljeti ili jeseni napraviti ukusan domaći džem od jabuka s narančom. Kad je obični džem od jabuka već dosadio, onda

Džem od jabuka radi se sa svime. Sa zvjezdastim anisom, đumbirom, jellyfixom, cimetom, muškatnim oraščićem i orasima, koricom limuna, vanilin šećerom. Naša obitelj preferira džem od jabuka s narančom, uvrnut kroz mlin za meso zajedno s korom.

Korica citrusa je kontraindicirana za osobe sklone alergijama.

Ovo je jedina mana. Ali ima mnogo prednosti: bori se protiv prehlade, smanjuje vjerojatnost žučnih kamenaca i smanjuje razinu kolesterola.

Slažem se da djeca ne vole gorko-slatki okus, pa sam spremila par recepata za pripremu pekmeza za zimu bez narančine kore.

Jantarni džem od jabuka s narančom - jednostavan recept

Način pripreme jabuka s korom omogućuje da ukusni zalogaj zadrži svoj oblik. Prozirne kriške jantara dobit će se od ljetnih sorti: Antonovka, bijelo punjenje, kruška, melba.

U našem slučaju prikladan materijal za posuđe je nehrđajući čelik ili bakar. Naše su bake kuhale bobice i voće u bakrenoj posudi. Predlažem da napravite pekmez od jantara. Čitajte recepte, gledajte videe.

Antonovka crvena bačva ili druge jake sorte - 2 kg
velika naranča - 2 kom;
granulirani šećer - 1 kg.

Antonovku temeljito operemo. Uklonite koru.

Jabuke prerežite na 4 dijela i izvadite im sjemenke. Svaku četvrtinu nasjeckajte na male kockice.

Operite agrume. Narežite ga na ploške zajedno s korom i izvadite sjemenke. Naranču nasjeckajte na male kockice zajedno s koricom. Provucite kroz mlin za meso.

Kombinirajte Antonovku i upletenu masu u jednoj zdjeli, dodajte granulirani šećer. Miješati.

Stavite sadržaj na štednjak. Pekmez treba lagano kuhati na srednjoj vatri 45-50 minuta. Ne zaboravite miješati.

Za to vrijeme sirup će se zgusnuti, a kriške Antonovke postat će prozirne s jantarnom nijansom.

Džem je ispao ne samo lijep, već i ukusan, s aromom naranče. Slatke prozirne kriške privlače pažnju, a vi samo želite kušati jednu žlicu domaćeg slatkiša.

Naravno, morate ga kušati, a ostatak porcije bolje je staviti na policu hladnjaka. Zimi će džem od jabuke i naranče djelovati još mirisnije.

Recept za najukusniji džem s narančom i limunom

Ukusno, naranča i limun. Recept je jednostavan i sastoji se od pet koraka.

Oslobodimo se sjemenki, izrežemo 1 kilogram jabuka na velike kriške.
Sitno nasjeckajte pola limuna i pola naranče zajedno s korom.
Sjedinite sastojke i na vrh pospite pola kilograma šećera u prahu. Ostavite da odstoji 40 minuta.
Kuhajte agrume s jabukom na laganoj vatri uz miješanje 45 minuta.
Vrući džem uvaljajte u sterilne staklenke.

Džem s narančom i cimetom - brzo i ukusno za 40 minuta

Ne samo Amerikanci, već i Rusi voljeli su kombinaciju cimeta i jabuke. Ljuta aroma vratit će vam sjećanja na ugodan dom ako staklenku pekmeza otvorite daleko od svog doma. Kombinacija naranče ili mandarine s jabukama i cimetom oduševit će vaše ukućane.

Predlažem da u 40 minuta pripremite ukusnu i zdravu poslasticu.

Sastojci:

bijeli nadjev - 2 kg;
šećer - 1,5 kg;
cimet - 2 žličice;
narančasta - 2 kom;
voda - 0,5 šalice.

Agrume zajedno s korom provucite kroz stroj za mljevenje mesa ili sameljite u blenderu.
Dodajte dio granuliranog šećera u smjesu. Sadržaj zakuhajte pa tek onda dodajte jabuke narezane na kockice ili ploške, kako vam je draže. Naravno, bez jezgre i sjemenki.
Pekmez kuhajte 20-25 minuta. 5-6 minuta prije spremnosti dodajte cimet.
Nakon hlađenja pekmez se stavlja u sterilizirane staklenke pod poklopce na odvrtanje.

Ukusan džem od jabuke i naranče: recept u ekspres loncu

Ovaj put ćemo pripremiti slatko bez kore i kore jabuke.

Sastojci:

kisele jabuke - 1 kg;
naranče srednje veličine - 3 kom .;
šećer - 600 grama.

Jabuke i naranče dobro operite. Voće očistimo od kore i sjemenki.

Fino nasjeckajte voće, stavite ga u jednu posudu, dodajte granulirani šećer. Ostavite smjesu da odstoji dok se šećer ne smoči od voćnog soka.

Prebacite sadržaj u ekspres lonac. Kuhajte u načinu rada "Jam" 60 minuta, povremeno miješajući. Ne zatvaramo parni ventil.

Sastojci:

jabuke 2 kg;
šećer 1,5 kg;
naranča 1 kom.

Kako napraviti džem od jabuka s narančom

Počinjemo pripremati proizvod pranjem jabuka, ljuštenjem od jezgre, rezanjem na kriške bilo kojeg oblika, dodavanjem šećera i miješanjem.

Operite naranču i poparite kipućom vodom. Iscijedite sok, koricu naribajte na sitno ribež i dodajte jabukama.

Ostavite 2-3 sata da jabuke dobro puste sok i sprijateljite se s narančom.

Nakon vrenja džem posljednji put prokuhajte 15 minuta, ulijte i zarolajte.

Pokriti dekom i ostaviti da se ohladi. Nakon jednog dana odložite ga na skladište.

Obilje voća početkom jeseni omogućuje pripremu ukusnog pekmeza od kriški jabuka, prozirnih s narančom, limunom i cimetom, kao i varijacije ovog recepta koji se mora naći u kuharici svake domaćice. Uostalom, dodavanjem aromatičnih začina ili agruma običnim jabukama možete dobiti zdrav desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Džem od jabuka i naranči

Originalni i aromatični džem od jabuka i naranči ima prilično bogat okus za njegovu pripremu potrebni su vam sljedeći sastojci:

Svježe jabuke - 2 kg;
Četiri srednje naranče;
Šećer u prahu - 2 kg;
Čašu vode.

Naranče se moraju oguliti, nakon čega se oslobođena pulpa nareže na male komadiće i stavi u lonac. Dodajte vodu i šećer i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Nakon toga, morate staviti jabuke u posudu, koja je prethodno očišćena od sjemenki i kore, ne zaboravite ih izrezati na kockice.

U sirup od naranče dodaju se očišćene jabuke i pekmez se kuha 20 minuta. Zatim se položi u prethodno pripremljene staklenke, nakon čega se sterilizira dvadesetak minuta u posudi s vodom, a zatim se smota.

Džem od jabuka s limunom

Džem od jabuka s limunom nije ništa manje ukusan nego s narančom, jer će se u ovom receptu koristiti kora citrusa, koja je prethodno prošla toplinsku obradu. Koji sastojci su potrebni?

Jabuke - 1 kg;
Jedan veliki limun s netaknutom kožom;
Čaša vode;
Šećer - 1 kg.

Prije nego što napravite džem, pripremimo limun; uklonite koru s voća, nakon čega ga izrežite na prilično tanke trakice. Zdrobljena kora se stavi u lonac, u koji se ulije dvije žlice vode, nakon čega se posuda poklopi i sve se kuha pet minuta dok kora limuna ne omekša, čime postaje manje gorka, ostaje samo miris. ostaci.

Svježe jabuke se ogule i narežu na sitne kockice, nakon čega se na njih stavi pripremljena limunova korica, dio limunove pulpe, te pošećeri i ostavi preko noći. Nakon što su plodovi prokuhani, kuhaju se na laganoj vatri petnaestak minuta, nakon čega se pekmez stavlja u staklenke koje je potrebno prethodno sterilizirati.

Džem od jabuka s cimetom

Sastojci za izradu džema od jabuka s dodatkom cimeta bit će sljedeći proizvodi:

Jabuke - 1 kg;
Kilogram šećera;
Voda - 150 mililitara;
Mala količina mljevenog cimeta - po ukusu;
Soda - 1 žlica.

Prvo ogulite jabuke i izvadite im koštice, a zatim ih narežite na kriške. U čistu šerpu potrebno je uliti litru vode i u njoj razmutiti žlicu sode, nakon čega se u posudu stave nasjeckane jabuke i poklope tanjurom, a preporuča se staviti staklenku vode od 2 litre. vrh. Voće mora biti pod pritiskom najmanje četiri sata. Sličnim postupkom naknadno se sprječava oštećenje kriški jabuke tijekom pravljenja džema.

Jabuke se oslobode prese i prebace u tepsiju, nakon cega se sirupu doda mljeveni cimet i promijesa pa se dodaju jabuke. Pekmez pripremajte 20 minuta, a važno je stalno skidati pjenu koja se stvara. Važno je napomenuti da ne biste trebali miješati voće, jer se umjesto toga mogu deformirati; povremeno protresite posudu.

Nakon pripreme džem se prebacuje u sterilizirane staklenke koje se zatvaraju poklopcima. Cimet prisutan u deliciji dat će jelu jedinstvenu aromu. Dobar tek!

Džem od jabuka s narančom, limunom i cimetom

Džem od jabuka s dodatkom cimeta, kao i agruma predstavljenih limunom i narančom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Navest ću sastojke koji će biti potrebni za njegovu pripremu.

Svježe jabuke - 2 kg;
Šećer - 2 kg;
Limun - 1 komad;
Mljeveni cimet po ukusu;
Svježe naranče - 4 komada;
Čašu vode.

Prije kuhanja džema potrebno je pripremiti limunovu koru, prvo je odstraniti, zatim je narezati na tanke ploške i preliti hladnom vodom na par sati, a možete i ostaviti preko noći, to se radi redom. kako biste izbjegli pretjerano gorak okus.

Zatim počinjemo guliti naranče, rezati njihovu pulpu na komade i staviti ih u lonac. Zatim dodajte vodu i šećer, kao i namočenu limunovu koricu, a za malo kiselosti možete dodati malo limunove pulpe. Ova smjesa se kuha 15 minuta.

Zatim nastavljamo s pripremom jabuka; moraju se potpuno oguliti i ukloniti jezgra i sjemenke. Zatim se izrežu na lijepe kockice i dodaju sirupu od citrusa. Sve zajedno ponovno kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.

Aromatični džem od jabuka, proziran, s dodatkom cimeta i agruma, vrlo je ukusan, bit će izvrstan desert i svidjet će se mnogim gurmanima. Vrijedi kuhati!