Proslava Nove godine u našoj zemlji uvijek se slavi u velikim razmjerima. Slučajno se dogodilo da na ovaj dan stolovi jednostavno pucaju od svih vrsta poslastica i dobrota. Fešta traje do jutra, pa bi poslastica trebalo biti dovoljno za cijeli blagdan. Novogodišnji stol u pravilu se razlikuje od uobičajenog blagdanskog stola po većoj ponudi jela, raznim zalogajima, kao i samom uređenju stola. U ovom ćemo vam članku reći o svim značajkama svečanog novogodišnjeg stola, a također ćemo vam ponuditi neke nevjerojatne recepte za salate, predjela i topla jela za vaš novogodišnji stol.

Novogodišnji stol - karakteristike

Nova godina je poseban praznik. A slavimo ga i na poseban način: kuća se ukrašava, svaki član obitelji oblači lijepu odjeću i, naravno, servira se svečani stol. Novogodišnji banket obično se sastoji od mnogo različitih jela. To mora uključivati:

• rezanje na kriške;
• grickalice;
• salate;
• topla jela od mesa i ribe;
• slastice;
• pića.

Domaćica odlučuje koje će jelo pripremiti za Novu godinu.

Ovisno o simbolu Nove godine, ovo ili ono jelo može biti prisutno u izobilju na stolu ili, naprotiv, potpuno odsutno.

Na primjer, u godini svinje mnogi ljudi isključuju svinjetinu s novogodišnjeg jelovnika kako ne bi uvrijedili simbol godine. Međutim, ne rade svi to. Sve ovisi o tome vjeruju li ljudi u znamenja ili ne.

Važno je da novogodišnji jelovnik nije samo ukusan, već i uravnotežen. Stoga, kada imate teška mesna jela, uvijek ih kombinirajte s narezanim svježim povrćem.

Ne zaboravite na postavljanje stola! U novogodišnjoj noći sve bi trebalo biti lijepo i svečano. Svježe voće i povrće pomoći će ukrasiti stol. Možete postaviti prekrasne svijećnjake, svakako dodajte salvete i ne zaboravite na elegantan stolnjak.

Pa, sada prijeđimo izravno na novogodišnji jelovnik. Zatim ćemo predstaviti najukusnije recepte za novogodišnja predjela, salate i topla jela. Sva su ova jela vrlo jednostavna za pripremu. A okus im je jednostavno neusporediv!

Novogodišnji zalogaji

Zalogaji na novogodišnjem stolu moraju biti prisutni. Prvo, to je zbog činjenice da gozba u pravilu traje dosta dugo (ponekad do jutra), a gosti povremeno sjedaju za stol. Drugo, na novogodišnjem stolu nalaze se alkoholna pića uz koja također trebaju ići grickalice. U ovom smo članku sakupili tri najistaknutija predstavnika međuobroka u kojima će sigurno uživati ​​svi vaši gosti.

Predjelo "Olivier rolada"

Ovo je jelo posebno za one koji su umorni od pripreme salate Olivier za Novu godinu, ali žele zadržati tradiciju. Predjelo Olivier Roll savršeno će pristajati na novogodišnjem stolu.

Potrebni sastojci:

• Krumpir - 2 šala;
• Mrkva - 1 komad;
• Kuhana kobasica - 100 grama;
• Jaja - 2 komada;
• Ukiseljeni krastavci - 2 komada;
• Tanak pita kruh - 1 komad;
• Prerađeni sir - 2 žlice;
• Majoneza - 1 žlica.

Način kuhanja:

1. Ogulite povrće i kuhajte dok ne omekša. Skuhajte i ogulite i jaja. Pažljivo rasporedite pita kruh i ostavite ga da leži neko vrijeme.
2. Pita kruh obilno namažite otopljenim sirom.
3. Naribajte kobasicu i stavite na lavash namazan sirom.
4. Kuhanu mrkvu također naribajte i stavite na kobasicu.
5. Nakon mrkve, na pita kruh se stavlja sloj naribanog kuhanog krumpira.
6. Zatim se na pita kruh stavlja sloj naribanih kiselih krastavaca i nanosi se vrlo tanka mrežica majoneze.
7. Na mrežicu od majoneze položi se sloj kuhanog naribanog jaja.
8. Pita kruh pažljivo se smota u valjak i izreže na male komade.
9. Kriške rolade poslažite na tanjur za posluživanje i ukrasite začinskim biljem.

Kuglice od sira

Nevjerojatno hrskavi zalogaj koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. S blagdanskog stola nestaje za nekoliko minuta.

Potrebni sastojci:

• Sir - 200 grama;
• Jaja - 3 komada;
• Pšenično brašno 1. razreda - 4 žlice (za tijesto);
• Pšenično brašno 1. razreda - 3 žlice (za pohanje);
• Sol - po ukusu;
• Biljno ulje za prženje.

Način kuhanja:

1. Uzmite jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka.
2. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i dodajte malo soli.
3. Zatim u bjelanjke dodajte 4 žlice brašna i promiješajte.
4. Sir narendati na sitno ribež i dodati u zdjelu sa bjelanjcima i brašnom. Opet dobro promiješajte.
5. Sipati brašno na lim, dobiveno tijesto mokrim kuglicama razvaljati u kuglice i uvaljati u brašno.
6. Kuglice prodinstati tako da plivaju u ulju.
7. Čim kuglice dobiju zlatnu nijansu, moraju se izvaditi i staviti na posudu s salvetama kako bi se upio višak ulja.
8. Zatim stavite naše kuglice od sira na tanjur za posluživanje i ukrasite začinskim biljem. Uz kuglice po želji možete poslužiti razne vrste umaka.

Tartlets za svečani stol

Još jedan prekrasan zalogaj na novogodišnjem stolu bit će tartlets. Tartlete se mogu puniti gotovo svime. Naše novogodišnje tartlete bit će punjene piletinom, ananasom i orasima. Lagan i istovremeno zadovoljavajući zalogaj.

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 2 komada (oko 300 grama);
• Tartlets - 10 komada;
• Tvrdi sir - 100 grama;
• Konzervirani koluti ananasa - od 5 do 7 komada;
• Orasi - 50 grama;
• Majoneza - 2 žlice;
• Zelje i nekoliko oraha za ukras.

Način kuhanja:

1. Pileći file temeljito operite, skuhajte i ohladite u juhi, narežite na male kockice.
2. Sir naribajte na sitno ribež i stavite u jednu zdjelu s pilećim fileom.
3. Također sitno nasjeckajte orahe i ananas.
4. Pomiješajte sve izmrvljene sastojke, dodajte majonezu i dobro promiješajte.
5. Dobivenu smjesu stavite u tartlete i ukrasite začinskim biljem i polovicom oraha.

Osim oraha, tartlete se mogu ukrasiti s nekoliko sjemenki nara. Tako će predjelo izgledati svjetlije i impresivnije na novogodišnjem stolu.

Novogodišnje salate

Salate su tradicionalno jelo na novogodišnjem stolu. Ima ih u izobilju na blagdanskom jelovniku. Svake godine domaćice nastoje iznenaditi svoje ukućane i goste nekom novom, ukusnom salatom. U našem članku prikupili smo tri, po našem mišljenju, najuspješnije salate koje će postati pravi ukras za vaš novogodišnji stol.

salata "carski"

Idealna salata, stvorena posebno za one koji Novu godinu žele dočekati na istinski kraljevski način. Ima sve sastojke da ova salata bude centar pažnje na vašem novogodišnjem stolu.

Potrebni sastojci:

• Mrkva - 2 komada;
• Jaja - 3 šala;
• Krumpir - 3 vica;
• Lagano slana crvena riba (losos, pastrva) - 200 grama;
• Crveni kavijar - 2 žlice;
• Majoneza;
• Kopar zelje.

Način kuhanja:

1. Skuhajte mrkvu, jaja i krumpir, ogulite ih i ostavite da se ohlade.
2. Mrkvu naribajte na sitno ribež i stavite na pripremljenu foliju, namažite majonezom.
3. Zatim krumpir naribajte na sitno ribež, stavite ga na mrkvu, premažite majonezom i malo posolite.
4. Nakon krumpira je sloj naribanih jaja, i opet malo namazan majonezom.
5. Kopar sitno nasjeckajte, a filete crvene ribe narežite na trakice.
6. Na jedan rub folije stavite nasjeckani kopar i nasjeckanu ribu.
7. Salatu zamotamo u roladu, počevši od ruba ribe. Umotamo ga u potpunosti u foliju i pošaljemo da se namače u hladnjaku 3-4 sata.
8. Nakon što je prošlo vrijeme, izvadimo našu roladu salate, izrežemo je na porcije, stavimo na posudu za posluživanje sa začinskim biljem i ukrasimo malom količinom crvenog kavijara.

Ova salata se može pripremiti ne samo u obliku rolade, već i kao obična lisnata salata. Da biste to učinili, morate staviti nasjeckani losos i kopar na samo dno, a preostale sastojke rasporediti obrnutim redoslijedom.

Salata "Damski hir"

Idealna salata za slatke dame u novogodišnjoj noći. Lagana je, vrlo lijepa, a istovremeno i zadovoljavajuća. Pokušajte pripremiti takvu salatu - i vaši gosti neće ostati ravnodušni.

Potrebni sastojci:

• Pileći batak - od 2 do 3 komada;
• Sir - 100 grama;
• Suhe šljive - 50 grama;
• Jaja - 3 komada;
• Mrkva - 2 komada;
• Kivi - 2 komada;
• Šipak - 1 komad;
• Majoneza - od 4 do 5 žlica;
• Posolite po ukusu.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja i mrkvu dok ne omekšaju i ogulite ih.
2. Pileće batake skuhajte dok ne omekšaju i ohladite u juhi. Odvojite meso od kosti. i izrezati na male komadiće
3. Čašu stavite na veliki ravni tanjur, a oko čaše rasporedite nasjeckani file. Podmažite majonezom.
4. Na meso poslagati sitno nasjeckane suhe šljive.
5. Nakon suhih šljiva na tanjur se stave sitno nasjeckana kuhana jaja i nanese mrežica od majoneze.
6. Kuhanu mrkvu sameljite na sitno ribež i stavite je na jaja. Ponovno namažite majonezom i posolite po ukusu.
7. Iza mrkve dolazi sloj ribanog sira i opet majoneza.
8. Kivi narežite na tanke ploške i stavite na sir.
9. Nepokriveni dio salate prekrijte sjemenkama nara. Izvadite staklo i stavite u hladnjak na 1 sat.

Ovu salatu možete ukrasiti ne samo kivijem i narom. Možete dodati nekoliko kriški ananasa ili posložiti šaru od suhih šljiva narezanih na trakice.

Salata "Mećava"

Vrlo bogata i svijetla novogodišnja salata. Savršeno će nadopuniti novogodišnji stol i neće ostaviti goste gladnima.

Potrebni sastojci:

• Krumpir - 2 komada;
• Jaja - 2 komada;
• Ukiseljeni krastavci - 2 komada;
• Šampinjoni - 6 komada;
• Konzervirani zeleni grašak - 100 grama;
• Šunka - 100 grama;
• Sir - 50 grama;
• Zeleni luk - mala hrpa;
• Biljno ulje za prženje krumpira;
• Majoneza - po ukusu;
• Sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ogulite krumpir i narežite na trakice;
2. U zagrijanu tavu stavite nasjeckani krumpir i pržite dok ne porumeni. Stavite na poseban tanjur i ostavite da se ohladi.
3. Šampinjone operite, narežite na ploške i također popržite na maloj količini biljnog ulja u tavi.
4. Jaja i kisele krastavce narezati na sitne kockice. Šunku narežite na trakice. Tri sira na ribež.
5. U zdjelu dodajte pržene gljive, zeleni grašak i prethodno nasjeckane proizvode.
6. Sve začinite majonezom, dobro promiješajte i posolite po ukusu.
7. Stavili smo našu salatu u zdjelu za salatu, pospite prženim krumpirom i zelenim lukom na vrhu.

VAŽNO! Za razliku od salate Olivier, salatu Vyuga ne preporučuje se ostaviti drugi dan. Mora se pojesti na dan pripreme kako ne bi izgubila okus ili se pokvarila.

Novogodišnja topla jela

Topla jela uvijek su u središtu novogodišnjeg stola. Oni privlače goste ne samo svojom aromom, već i svojim zapanjujućim izgledom. Naravno, topla jela za novogodišnji stol trebala bi se sastojati uglavnom od mesa. No, ne treba zanemariti ni ribu. U nastavku predstavljamo tri nevjerojatna recepta za topla jela, uključujući opcije mesa i ribe. Svaka domaćica će moći odabrati odgovarajuću opciju za sebe, a možda i pripremiti sve tri vrste toplih jela. Pogotovo ako se uzme u obzir da je vrijeme njihove pripreme relativno kratko.

Goveđi paprikaš s gljivama i suhim šljivama

Prekrasno jelo za proslavu Nove godine. Ispada vrlo zadovoljavajuće i jednostavno nevjerojatno ukusno.

Potrebni sastojci:

• Govedina - 800 grama;
• Šampinjoni - 400 grama;
• Suhe šljive - 100 grama;
• Krema s udjelom masti od 15 do 20% - 180 mililitara;
• Sol i začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Suhe šljive namočiti u malo vode.
2. Juneće meso dobro operite, narežite na sitne komade i stavite u lonac (dublju tavu) na laganu vatru.
3. Gljive dobro operite, narežite na ploške i dodajte mesu.
4. Prethodno namočene suhe šljive sitno narežite i dodajte u tavu s mesom.
5. Sve se to pirja u loncu oko 15-20 minuta pa se po ukusu doda sol i začini. Pokrijte poklopcem i pirjajte oko 40-50 minuta.
6. Nakon isteka vremena u tavu dodajte vrhnje, promiješajte i pirjajte još 15 minuta.
7. Zatim provjerite spremnost mesa; ako je još malo tvrdo, dodajte malo vode i pirjajte još 15-20 minuta.
8. Za one koji vole bogatiji kremasti okus, uz vrhnje možete dodati naribani topljeni sir ili komadiće mozzarelle.

Losos u umaku od vrhnja

Najdelikatnije, gurmansko jelo koje se sigurno neće ostaviti za drugi dan. Riba ispada iznenađujuće sočna i nevjerojatno ukusna. Što vam još treba za novogodišnje jelo?!

Potrebni sastojci:

• Crvena riba (na primjer losos) - 1,5 kilograma;
• Krema s vrlo visokim udjelom masti - 500 mililitara;
• Tvrdi sir - 400 grama;
• Luk - 2 komada;
• Limun, masline i začinsko bilje - za ukras;
• Sol i začini po ukusu;
• Biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje.

Način kuhanja:

1. Ribu temeljito isperite, stavite u cjedilo i pustite da ocijedi višak vode.
2. Filete ribe odvojite od kostiju i narežite na porcije.
3. Za pripremu umaka u vrhnje dodajte sol i začine po ukusu.
4. Podmažite lim za pečenje ili posudu za pečenje s malom količinom biljnog ulja.
5. Ribu stavite u kalup, prelijte pripremljenim umakom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C.
6. Nekoliko minuta prije nego što je gotova izvadite ribu iz pećnice, pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu.
7. Gotovu ribu možete ukrasiti začinskim biljem, kriškama limuna i polovicama maslina.

Osim lososa, na sličan način možete kuhati i druge plodove mora, poput škampa. Redoslijed radnji i sastojci su isti, samo umjesto lososa trebate koristiti škampe.

Pileće rolice sa gljivama i sirom

Ovo toplo jelo može zadovoljiti apsolutno svakoga. Bit će vrlo korisno na novogodišnjem stolu. Pileće rolice s gljivama i sirom univerzalno su jelo za svaki praznik. A takvo remek-djelo priprema se vrlo jednostavno i brzo. A okus je za umrijeti!

Potrebni sastojci:

• Luk - 1 komad;
• Pileći file - 1 kilogram;
• Sir - 100 grama;
• Šampinjoni - 200 grama;
• Krema 10% masti - 200 mililitara;
• pšenično brašno 1. razreda - 2 žlice;
• Biljno ulje;
• Sol, papar - po ukusu;
• Zeleni za ukras.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte luk jako sitno. Gljive temeljito operite i narežite na ploške.
2. Pržite luk i gljive zajedno na maloj količini biljnog ulja oko 6-7 minuta.
3. Pileći file dobro operite, istucite, posolite i popaprite po ukusu.
4. Naribajte sir i stavite na svaki fil. Zarolajte file sa sirom u roladu, rub pričvrstite čačkalicama.
5. Pileće rolice stavite u tavu i pržite sa svake strane dok ne porumene (oko 3 minute).
6. Ulijte vrhnje u lonac i zakuhajte. Zatim im dodajte brašno, dobro promiješajte i dodajte gljive popržene s lukom.
7. Pržene rolice stavite u posudu za pečenje i prelijte pripremljenim kremastim umakom od gljiva.
8. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 20 minuta.
9. Gotove rolice stavite na tanjur za posluživanje i ukrasite začinskim biljem.

Svijetle, svježe i neočekivane ideje i rješenja - to je ono što će se svidjeti vama i vašim dragim gostima i sigurno će vam se svidjeti! Ono što je bitno: nismo koristili egzotične, skupe ili problematične namirnice i odabrali smo one salate koje možete brzo i jednostavno pripremiti.

Božićna drvca od repe

Lagani zalogaj i originalni ukras za novogodišnji stol. Stabla cikle zauzet će svoje zasluženo mjesto uz kiflice, kiflice, kanapee i sendviče. Punjenje s delikatnim sirom s neobičnom nijansom limuna i najzdravijim avokadom - jednom riječju, win-win opcija. I, pazite, bez majoneze!

RECEPT ZA STABLA CIKLE

Što trebate:
(za 6 porcija)

6 malih cikla
150 g mekog sira
1 žličica koricu limuna
2 češnja češnjaka
1 avokado
1 žličica gusto kiselo vrhnje
1 žličica sok od limuna
sol, svježe mljeveni papar - po ukusu
zelje - za ukras

6 drvenih ražnjića

Kako pripremiti božićno drvce od repe:

Salata od riže s jetrom

Ovaj recept je za one koji nikako ne mogu zamisliti svoju blagdansku gozbu bez svih vrsta lisnatih salata s majonezom. Ali ovo je Nova godina, što znači da sve želje treba ispuniti odmah!

Ako kuhate s majonezom, onda samo s domaćom majonezom. A posluživanje salate u porcijama spriječit će vas da pojedete previše.

RECEPT ZA RIŽU SALATU SA JETRICOM

Što trebate:
(za 5-6 porcija)

1 žlica. kuhana riža
500 g juneće jetre (za finiji okus, juneća jetra se mogu zamijeniti telećom ili pilećom)
4 kuhana jaja
200 g tvrdog sira
200 g kukuruza iz konzerve
brašno - za pohanje
biljno ulje - za prženje

Domaća majoneza:
3 žumanjka
150 ml biljnog ulja
30 ml soka od limuna (1/4 limuna)
1 žličica ruski senf
1 žličica Sahara
prstohvat soli

Kako pripremiti salatu od riže s jetrom:

1. Postoji nekoliko tajni u kuhanju jetre koje će vam pomoći da bude mekana i sočna.

Uvijek birajte svježu jetru, a ne smrznutu.
Jetra prelijte kipućom vodom i odmah uronite u hladnu vodu. Uklonite vanjski sloj nožem i potopite u mlijeko 1 sat. Džigericu narezati na komade debljine 1 cm, ne soliti, uvaljati u brašno.




U tavi zagrijte biljno ulje, dodajte komadiće jetrica, pržite oko 30 sekundi i preokrenite. Zatim ponovno pržite jetru oko 1,5-2 minute sa svake strane.

Bitno je da je ulje vruće. U tom slučaju na jetri se odmah formira korica koja zadržava sav sok unutra. Jetrica kuhajte na srednje jakoj vatri dok sok ne postane bistar kad se probodu.

Gotove jetrice stavite na papirnati ubrus i pobrišite salvetom da upije višak ulja.




Ohlađena jetrica naribajte na sitno ribež.




U isto vrijeme kada pripremate jetru, skuhajte rižu dok ne omekša i isperite u hladnoj vodi.




Ocijedite tekućinu iz kukuruza.




Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke, posebno naribati na sitno ribež.




Sir naribajte na sitno ribež.




Za majonezu u zdjelu stavite žumanjke, dodajte sol, šećer i senf. Snažno miješajte 1 minutu.




U umućene žumanjke dodati limunov sok i lagano umutiti.




Nastavljajući tući smjesu jaja i limuna, dodajte biljno ulje u tankom mlazu i tucite smjesu do željene gustoće.




U tradicionalnoj domaćoj majonezi, limunov sok se obično dodaje na kraju kuhanja, što rezultira gušćom i glatkom teksturom. Ako prvo uvedete sok, majoneza ispada pahuljasta i prozračna. Posebno je dobro ovaj umak držati na hladnom najmanje 1-2 sata.

Slažite salatu u slojeve: goveđa jetrica, riža, kukuruz, sir, bjelanjak i žumanjak. Jetrica, rižu i sir malo premažite majonezom.




Ostavite u hladnjaku 2-3 sata i prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Salata "Škampi na snježnoj gredici"

Ako mislite da možete odustati od svoje figure tijekom novogodišnjih praznika, a već se psihički spremate na dijetu nakon zimskih praznika, onda je ova salata sa škampima upravo ono što će vas spasiti od gladnih dana posta . Sadrži tako snažnu dozu proteina da se čak i kombiniranjem salate s umakom možete sigurno prepustiti porciji gastronomskog užitka bez razmišljanja o posljedicama.

Salata iz snova iz serije “što jesti da smršavite”.

RECEPT ZA SALATU “KOZICE NA SNJEŽNOM JASTUKU”

Što trebate:
(za 4 porcije)
200 g tvrdog sira
4 kuhana jaja
400 g škampa
1 lonac zelene salate

Umak:
7 prepeličjih jaja
150 ml biljnog ulja
1 žličica senf
1 žličica Sahara
prstohvat soli
sok od 1 limete
cilantro i kopar - po ukusu
svježe mljeveni papar
koricu limete

Kako pripremiti salatu "Škampi na snježnoj gredici":

Topla salata sa piletinom

Kako vam se sviđa ideja posluživanja tople salate? Da, da, izdašna salata s uobičajenim krumpirom i piletinom, ali u kombinaciji sa svježim začinskim biljem i laganim niskokaloričnim umakom. I ono najvažnije za domaćicu u novogodišnjoj noći: kako ne bi stajali za štednjakom dok se svi vesele, hrana se može pripremiti unaprijed, preostaje samo zagrijati salatu u nekoliko minuta!

Usput, muškarci jako vole toplu pileću salatu; nedostatak štetne i masne majoneze neće ni primijetiti.

RECEPT ZA TOPLU PILEĆU SALATU

Što trebate:
(za 4 porcije)
400 g fileta pilećih prsa
1 luk
4 kuhana krumpira u korpi
2 zelene jabuke
2-3 češnja češnjaka
mješavina zelene salate
biljno ulje - za prženje
sol - po ukusu

Umak:
300 g gustog prirodnog jogurta
1 hrpa cilantra
1 vezica kopra
2 žličice med
2 žlice. sok od limuna
sol - po ukusu
svježe mljevena mješavina papra - po ukusu

Za ovo jelo bolje je koristiti duboke tanjure kako bi salata duže zadržala toplinu. Prije posluživanja salate tanjure možete malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Kako napraviti toplu salatu od piletine:

Novogodišnja pikantna salata s dodatkom

Salata za predjelo ili čak desertna salata - ovo se jelo radikalno razlikuje od mnogih uobičajenih salata. Slatki plavi sir nevjerojatno se spaja s prženim karameliziranim orasima, suptilnim notama kruške i balsamica. Gurmani, vaš izbor!

RECEPT ZA NOVOGODIŠNJU ZAČINJENU SALATU S TWINSOM

Što trebate:
(za 4 porcije)
2 pakiranja svježeg špinata (može se zamijeniti bilo kojom zelenom salatom ili mješavinom salate)
150 g plavog sira (mi smo koristili najpovoljniji i jeftiniji)
2 kruške
1 žlica. orasi
2 žlice. med
0,5 žličice biljno ulje

Punjenje goriva:
200 g prirodnog jogurta
3 žličice zrna gorušice
1 žlica. balsamico ocat

Za ovaj međuobrok bolje je odabrati kruške koje su prilično čvrste, ali zrele i umjereno slatke.

Ali orašaste plodove u karamelu ne smijete zamijeniti sirovim nasjeckanim jer su oni druga najvažnija komponenta nakon plavog sira.

Kako pripremiti začinjenu novogodišnju salatu s dodatkom:

Sretni vam praznici, mir, dobro i blagostanje!

Želite zadiviti i iznenaditi svoj dom i goste za blagdanskim ili novogodišnjim stolom? Onda svakako pročitajte ovaj članak. Danas sam odlučio ovdje predstaviti najukusnije, najbolje recepte za salate, predjela i, ako je moguće, glavna jela koja se mogu poslužiti za stol.

Hladna predjela

Kanapei s crvenom ribom, krastavcima i crnim kruhom

Počevši nabrajati top najbolje recepte za novogodišnji i blagdanski stol, odlučila sam krenuti s hladnim predjelima, koja u pravilu uvijek postižu uspjeh i gosti ih najbrže pojedu. Ovi su ukusni i vrlo lijepi za posluživanje.

Ako želite napraviti malu salatu, ovo je vaša opcija. Ovaj kanape od jednog zalogaja je jednostavan i ukusan. Može se napraviti s različitim nadjevima za salate, glavno je da sadrže jaja i ribani sir. Eksperimentirajte dragi moji!

s kiselim krastavcima i svinjetinom

Ludo ukusna i donekle slična uobičajenoj mesnoj salati "Obzhorka". Ovdje ćete zadovoljiti jaku polovicu čovječanstva, jer salata sadrži kuhano meso, što mu daje sitost i jedinstven okus, pa čak iu kombinaciji s kiselim krastavcima. Ovo će svakako biti odličan izbor!

Salata "Tri u jedan"

Sljedeće što bih preporučio da pripremite je salata, ili kako je mnogi u šali zovu “gazdarica” itd. Vrlo ukusna, a opet zdrava salata od povrća s dodatkom sira, grožđica, češnjaka i oraha. Sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a tanjur sa salatom brzo će biti prazan.

Svaki put se uvjerim da je salata sa sirom i češnjakom vrlo ukusna, pa je svakako preporučam pripremiti, makar u maloj vazi.

Ova salata je vrijedna posebne pažnje, jer je pripremljena od, po mom mišljenju, najukusnijih sastojaka. U ovoj. Bit će najbolji na vašem blagdanskom stolu!

Kreolska salata

Ova egzotična salata je prvi put oduševila našu obitelj. Kombinacija nježnog pilećeg mesa s konzerviranim ananasom je šik. Ja ju kuham dosta često i to uvijek radim tako da namirnice slažem u slojevima, iako nailazim na recepte gdje se ova salata jednostavno izmiksa i posluži izmiksana u zdjeli za salatu. Treba probati sve i svakako cijeniti njegov jedinstven okus i delikatnu kombinaciju sastojaka.

Salata s govedinom, suhim šljivama i orašastim plodovima

Sasvim nova, koju sam nedavno pripremila za rođendan - oduševila nas je svojim okusom i predivnom kombinacijom sastojaka koji se na prvi pogled, reklo bi se, ne mogu "sprijateljiti" u salati. Ali kuhana junetina u kombinaciji sa suhim šljivama, tvrdim sirom, kiselim krastavcima, jajima i pinjolima ispala je prava bomba. Mogu reći da vjerojatno dugo nisam probao ništa ukusnije, pa predlažem da odaberete ovaj recept kao jednu od najukusnijih salata i poslužite ga na novogodišnjem stolu.

Salata s piletinom i suhim šljivama

Moja mama je pripremala jedan sličan i također je ispao divan, nježan i topao se u ustima. Možda će vam se i ova salata s piletinom i pinjolima svidjeti pa je odlučite napraviti za nadolazeće blagdane.

korejske mrkve

i kineski kupus

Šik. Moja obitelj ga je s velikim zadovoljstvom jela.

Korejska mrkva i prženi krumpir

Veličanstveno izdašan, ukrasit će vaš svečani novogodišnji stol! Zasigurno ćete oduševiti svoje goste i obitelj.

Ova će vam se salata svidjeti i zbog kombinacije sastojaka i jedinstvenog okusa.

Salata s dimljenom piletinom, suhim šljivama i svježim krastavcem “Melody”

Ova salata ispada vrlo ukusna i svježeg okusa. Svi se sastojci jednostavno međusobno lijepo spajaju i stvaraju jedinstvenu Melodiju vašeg ukusa.

I ova salata je vrijedna vaše pažnje jer sadrži sve najbolje sastojke. Ovo je nježno meso peradi, pinjola i suhih šljiva, koje se tako dobro slaže s piletinom.

Ludo ukusno uz . U ovoj salati također želim pokazati kako možete lijepo i neobično ukrasiti vrh salate, posebno one koja će ukrasiti novogodišnji stol.

Ako ga jako volite! Obavezno ga pripremite. Ukrasit će vaš stol. Okus mu je vrlo delikatan, zbog čega je san ne samo svake žene, već i najbrutalnijeg muškarca!

A ovo smaragdno čudo svidjet će se ljubiteljima slatkog i kiselog okusa. .

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, ali nevjerojatno ukusna i zadovoljavajuća. Ova salata će zadiviti i žensku polovicu čovječanstva i osvojiti vaše muškarce.

Naravno, bit će kraljica salata na stolu. Što ako ga pripremite u obliku rolade? Naravno, svi gosti i obitelj će ovo cijeniti.

Salata " "!

Ako još uvijek želite kuhati, ali se nerado zamarate slaganjem u slojeve (iako to nije tako teško), samo ga učinite lijenim kombiniranjem sastojaka miješanjem i posluživanjem u zajedničkom jelu ili u porcijama, slažući pomoću prsten za kuhanje. Čak iu ovom obliku ukrasit će vašu gozbu!

Ako obožavate. Ovo je izvrsna zamjena za uobičajenu haringu.

Salata "Morski koktel"

Ovu smo salatu prvi put pripremili spontano, spojivši u nju sve najukusnije morske sastojke. Naravno, po želji se može nadopuniti kuhanim oguljenim škampima ili repovima rakova, ali mi volimo ovako. I ne zaboravite poslužiti „u jestivim košaricama, a možda i na zelenom listu salate. Glavna stvar je lijepo prezentirati ovu salatu, jer je toliko ukusna i bogata morskom egzotikom da nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Kao dodatak, mogu vam ponuditi sličan. Ova salata je uvijek u centru pažnje.

Izgledat će prekrasno na blagdanskom stolu. Uostalom, mnogi ljudi jednostavno vole dodavati kuhanu rižu u salate. Dakle, ovo je recept za vas.

Zašto? pitate se... Da, jer ovaj nećete odmah shvatiti od čega je napravljen... A glavni mu je sastojak obična, ali mnogi obožavana riba - poljonka. Da - pollock! Zbog toga će vaši gosti biti šokirani. Uostalom, ova salata ima okus kao da je napravljena od skupe ribe ili nekih skupih prekomorskih plodova mora. Obavezno ga pokušajte skuhati! Iznenadite sebe i svoju obitelj!

salata "carski"

Što daje ne samo šik izgled salati, već je i nadopunjuje svojim jedinstvenim okusom. Zapravo, ovo je carska salata, pa zašto je ne pripremiti na Novu godinu, kada zvona najavljuju dolazak Nove godine!

Salata "Djed Mraz"

Moja majka je pripremila ovo šarmantno jelo za prošlu Novu godinu. Vjerujte, ova salata je jednostavno bila najljepši ukras Nove godine i nismo je htjeli ni početi dijeliti. Mi smo ga zapravo shvatili kao simbol nadolazeće godine i počeli ga kušati tek sljedeći dan, sve do 1. siječnja. Tako smo sve uzimali k srcu. Salata se pokazala tako ukusnom i nježnom da je bilo nemoguće zaustaviti se, htjela sam još i još. Kombinacija kuhanih (konzerviranih) škampa s lagano slanim lososom, rakovim štapićima i sirom pokazala se vrlo, vrlo ukusnom. Možda ni ovaj recept neće nikoga ostaviti ravnodušnim pa ćete ga uzeti u službu.

U slučaju da obožavate, svakako ga napravite od. Heh dolazi u različitim varijantama (s mesom ili ribom), a ovaj s nježnom bijelom ribom koja se jednostavno topi u ustima.

Sushi salata simbol 2018

"japanski pas"

U nadolazećoj 2018. bit će super ako se odlučite kuhati. Želim ponuditi jednu od ovih simboličnih salata." Ova će salata osvojiti mnoge, a posebno one koji obožavaju japansku kuhinju, posebice sushi i rolice.

Salata – Pas – španijel kralja Charlesa

Ovaj je nevjerojatno ukusan i lijep. Izvrsna kombinacija sastojaka: dimljeni pileći file, kivi, sir, jabuka i korejska mrkva. Obavezno napravite ovu salatu i diverzificirajte svoje ukusne preferencije.

Čak i od obične salate Olivier možete napraviti vrlo lijepu salatu. Jednostavno pomiješajte sastojke i stavite u oblik glave psa. Ukrasite odozgo - zadivite svoje goste i obitelj jednostavnom, izdašnom i ukusnom salatom. Ova salata napravljena je od prženog krumpira i zdravog, dijetalnog mesa kunića.

Lijepo, istinski bogato - ovo je ukras svečanog stola. Ako volite morske plodove, pripremite ih odmah za svoj novogodišnji stol.

Ova posebno je lignja. Ako ih jednostavno obožavate, napravite ovaj jednostavan, ali ukusan i nježan. Ukrasit će vaš stol u novogodišnjoj noći.

Salata "Grozda grožđa"

(loza) postala je dostojan ukras za naš blagdan Nove 2014. godine. Sastojci ove salate su također vrlo dobri, jer pileći file se uvijek dobro slaže sa sastojcima poput orašastih plodova, sira i biranog grožđa. Ako je želite pripremiti, nikada nećete požaliti i možda će ova salata živjeti u vašoj obitelji još mnogo, mnogo godina.

Salata "Novogodišnje drvce"

Svaka salata koja se priprema za novogodišnji stol mora biti promišljena do najsitnijih detalja. To se odnosi i na to kako će salata biti dekorirana. Primjer kako možete lijepo ukrasiti blagdansku salatu, možda čak i najbanalniju salatu Olivier ili salatu s ribljom konzervom, za mene je “ukrasila moja mama u obliku prekrasnog, pahuljastog, elegantnog božićnog drvca. Sastav ove salate je vrlo raznolik, uključuje i pileću i goveđu jetru i gljive, općenito sve ono što jako volimo, tako da ovaj recept za salatu mogu svrstati u jednu od najukusnijih.

Salata "Princeza i zrno graška"

Ovaj recept za salatu je za ljubitelje i znalce iznutrica. . Divna salata za svaku proslavu!

Za ljubitelje gljiva i pileće jetrice nudimo jednu jednostavnu i ukusnu. Jednostavno je, ali vrlo svečano.

grčka salata

Vole kuhati oni koji jako drže do svoje figure i trude se zdravo hraniti. Ovdje nema ništa suvišno i možete ga jesti koliko god želite. Ova će salata također biti izvrstan dodatak toplim jelima koja se poslužuju na blagdanskom stolu. Uostalom, povrće je najbolja opcija za prilog uz posluženo meso, perad ili ribu.

Cezar salata"

Ukusno i mnogo. Predlažem da ovaj Cezar recept napravite s piletinom i prženom slaninom. Ova delikatna salata, uvijek tražena, osvojit će vaša srca. Kombinira komponente koje se međusobno „druže“ i nadopunjuju aromama, okusom i svjetlinom.

- a ne Cezar!

Ova će se salata svidjeti onima koji obožavaju Cezar recept. , ali izgleda još ljepše.

Također će biti vrlo neobično ako pripremite ukusnu, srdačnu, svijetlu hranu za blagdanski stol. Ova salata savršena je za one koji vole meso (osobito piletinu za roštilj) u kombinaciji sa svježim povrćem i ukusnim umakom na bazi soja umaka sa senfom i maslacem.

Salata "Sat"

Ako želite pripremiti ukusnu salatu u obliku sastavnog dijela Nove godine - salatu u obliku sata, pročitajte sljedeći recept. Pripremali smo je i za prethodnu Novu godinu i ova salata nam je ostala u dugom sjećanju. Uostalom, sastojci koji su ovdje uključeni odabrani su na najbolji mogući način. Crvena kuhana riba, rakovi štapići, lignje i šampinjoni - spojeni su u takav sklad da je nemoguće ne probati. Izvrsna salata, vrlo ukusna i hranjiva, odlično će izgledati na vašem stolu, pogotovo jer strelice na njoj pokazuju 5 minuta do dvanaest - što znači da je Nova godina na pragu i uvijek je iščekujemo s velikim nestrpljenjem.

Kada birate salate za nadolazeću Novu godinu, razmislite o tome da dolazi godina Majmuna, a ova životinja voli jesti, pa je morate umiriti i pripremiti sve najbolje, najukusnije, napraviti više rezova svježeg povrća , voće i naravno ne zaboravite na banane - jedno od omiljenih voća ovih svetih životinja.

Naravno, mnoge će domaćice pripremiti omiljenu salatu “Olivier” i “Haringa ispod bunde”, a neke će pripremiti svoju omiljenu salatu “Mimoza” ili kako je mnogi zovu “Maslačak”, ali svakako pripremite neku novu salata kako biste iznenadili ne samo svoj dom i goste koji su došli u kuću, već i simbol nadolazeće godine - našeg majmuna.

Salata od lososa

Još jedna divna koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovdje su sastojci odabrani na takav način da se salata sviđa svima bez iznimke. Nježnog je okusa, topi se u ustima. Svakako obradujte svoj dom i goste kod kuće novom salatom.

Ovaj je lagan i jednostavan. Lako se priprema, a svi sastojci su dostupni.

ovo .

Također će se pokazati neobičnim, jednostavnim, ali svijetlim okusom i šik u prezentaciji. Ova salata je veliki hit, izdašna je, jednostavna i poslužuje se u porcijama na čipsu.

meso krila, sir i svježi krastavci

A ovo najfinije jelo svidjet će se onima koji svoj obrok ne mogu zamisliti bez plodova mora. A ovo je isti. Savršena kombinacija u jednoj salati! Ako odaberete ovu salatu, nećete pogriješiti!

Kolač sa salatama od vafla

haringa, pržene gljive i sir

Ne samo iznenadite, već bacite svoje goste u kulinarski šok ako kuhate. Ova salata već uzima maha i mnogima postaje omiljena. Da, i priprema se ne baš uobičajeno, u kombinaciji s kolačima od vafla i poslužuje se u obliku slane torte-salate. I ovaj recept vas čeka na prostranstvima moje slasne web stranice. Recept je više puta isproban i već su ga isprobale mnoge moje prijateljice koje su također bile zadovoljne.

Slana salata od krekera

i riblje konzerve

Ako volite eksperimentirati i pripremati nestandardne salate za blagdanski stol, svakako napravite ovo. Po okusu nikada ne biste mogli odrediti koji je glavni sastojak salate da ne znate da je to slani kreker. Ovu je salatu prva pripremala moja mama, a zauzela je i počasno mjesto u našoj kućnoj zbirci ukusnih recepata.

Ova neobična salata postat će i vama omiljena i oduševit će vaše goste jer se slani kreker odlično slaže s nježnom crvenom ribom, sirom, maslinama i češnjakom.

Ova divna i vrlo ukusna, izdašna salata ukrasit će vaš stol. Uostalom, novogodišnji praznici su toliko dugi da ćete sigurno imati vremena osvojiti srca onih koji obožavaju ovu kombinaciju proizvoda.

Salata "Gnijezdo tetrijeba škrga"

Također . Njegova neobična prezentacija oduševljava sve, i to s razlogom. Za ovu salatu treba dosta poraditi da dobije izgled gnijezda. I gnijezdo izgleda vrlo realno. Unutra možete poslužiti apsolutno bilo koju salatu, glavno je da je prelijete domaćim kuhanim PAY krumpirom i imitacijom jaja tetrijeba.

Napoleonova zalogajnica

s piletinom, šunkom i Philadelphia sirom

Ovaj recept je jednostavno nevjerojatno ukusan i osvojit će srca mnogih. - bit će prekrasan ukras za svaki blagdanski stol, a posebno za novogodišnji stol.

Topla jela

Ali trebam li vam savjetovati da ga skuhate za topli obrok? Uvijek si postavljamo ovo pitanje, jer su sva jela već toliko otrcana i kuhamo ih toliko često da se čini da ih ne možemo nazvati svečanim. U našoj obitelji smo, primjerice, pripremali čak dva topla jela, a naravno, sve je to ostajalo u velikim količinama i ponekad nismo stigli ni do onog toplog... Događa se, ali kako ukusno je sutradan, 1. siječnja... Otvoriš hladnjak... i tamo... . sve je vidljivo i nevidljivo...

Prijatelji, pozivam sve da ne kuhaju previše da vas glava boljeti poslije - gdje sve staviti, jer sve grickalice i salate su predstavljene u prekrasnim tanjurima i vazama - a kao i uvijek, u hladnjaku nema dovoljno mjesta za ovaj. Stoga, svakako razmislite o svemu do najsitnijih detalja i, naravno, o tome što ćemo kuhati za glavno jelo i kako ćemo iznenaditi svoje ukućane ili goste.

Kuhajte: patku, gusku ili puretinu - to je jednostavan zadatak i naravno uvijek ukusan i zadovoljavajući. Ali čini se da se ptica može kuhati za Božić ... mnogi će reći ... Stoga pokušavam ne razmatrati ovu opciju odmah, ostavljajući je za kraj, ali iznijet ću vam sve najbolje što imam na mojoj stranici! A sada, dragi moji, počnimo s drugim jelima!

I iz nekog razloga odmah želim predložiti da ga svakako pripremite za svečani novogodišnji stol ... tako da možete razmisliti o tome? JOLODEC je tradicionalno jelo, popularno iz nekog razloga u zimskoj sezoni! Iako ovo nije vruće jelo, ono zasluženo može zauzeti svoje mjesto među mesnim jelima, čak i ako se to odnosi na žele, hladna jela. U našoj obitelji, na primjer, nijedna Nova godina nije potpuna bez želea. I tako ... žele svinjske i goveđe manti, khinkali ili. Ovdje sa sigurnošću možemo reći da ako iznenada, kao što rekosmo, "ne stignete" drugo jelo, ono se uvijek može pripremiti sljedeći dan i poslužiti vruće. Stoga bih čak stvarno razmislio o ovoj opciji. Gotovo uvijek, svake godine, za glavno jelo - .

Uvijek ih skuhamo puno, skuhamo ih 30-50 komada odjednom, i onda se jednostavno prejedemo... Jednostavno, nema drugog načina... Moramo jesti, jer mirisi se tako prožimaju cijelim stanom da je nemoguće odoljeti.

Također možete kuhati ne sasvim obično

Također možete učiniti i. Svakako će postati ukras vašeg novogodišnjeg stola. Lako se pripremaju i odmah se jedu.

Meso na francuskom

Ako želite kuhati ukusno meso, postoji nekoliko mogućnosti. Uvijek se može. Nije važno što koristite, govedinu, svinjetinu, janjetinu ili čak perad. Ovdje ima i mesa i priloga. Ova se opcija također može smatrati izvrsnom i win-win opcijom za blagdanski stol. I izgleda jako ukusno!

Meso ispod ananasa

Odličan recept za posluživanje na novogodišnjem stolu bio bi. Ovo jelo sigurno će oduševiti sve vaše goste, jer je nježna svinjetina koja se topi u ustima, čak i uz egzotičan ananas, vrlo ukusna. Ponekad razmazim svoju obitelj i napravim ovo slatko meso za večeru ili blagdanski stol. Uvijek se dobro prodaje, a čak neki traže i više. Čini mi se da će mnoge domaćice htjeti skuhati ovo meso kao vruće jelo za novogodišnji stol.

Meso “na predsjednički”

Ovo je odavno omiljeno u našoj obitelji, koje se odmah priprema i isto tako odmah i jede. Uostalom, jednostavno se topi u ustima.

Odavno je zauzeo svoje pravo mjesto među vrućim bldama koje pripremamo za blagdane. Pa zašto ga ne skuhati na Silvestrovo za svečani stol. Ovo meso možete poslužiti uz kuhani okrugli krumpir ili uz mekani domaći pire krumpir. Ovo je po meni najbolja kombinacija. Ako pazite na svoju figuru, jedite kuhano meso sa svježim povrćem i začinskim biljem.

Ali ako ga ove Nove godine skuhate kao glavno jelo, sigurno će vam se vratiti sjećanja, jer prije 15-20 godina gotovo svaka obitelj je ovo jelo pripremala za svaki blagdan i, naravno, za Novu godinu! Mama je uvijek imala veliku, oko 3-4 litre, i sve je čamilo u njoj. A onda su postali popularniji porcijski lonci koje smo posluživali svakom gostu. Vau, kako sam ih se sjetila... Stvarno sam odmah želio kuhati ovo jelo. Mislim da ako se odlučite da ga pravite, da se priprema sa krompirom kao "francuski krompir". Vrlo sličan recept, ali meso guske prethodno mariniramo egzotičnim voćem - narančom. I onda ga zapecite ispod peke. I zato, dragi moji, razmislite, odaberite što vam se najviše sviđa. Ali ova guščica je jednostavno prekrasna!

Ovaj će također osvojiti ljubitelja ove ptice. Uostalom, meso ovdje ispada jednostavno zapanjujuće, nježno, mekano, jednostavno prekrasno.

Ako ste ljubitelj najjednostavnije piletine i često je kuhate, svoj uobičajeni recept možete diverzificirati pripremom. Ovo je BOMBA!!! Nijedna jednostavno pečena piletina u pećnici ne može se usporediti s ovom punjenom tankim palačinkama nadjevenim mljevenom piletinom. Zatim se sve peče u pećnici do tako lijepog stanja i poslužuje se vruće ili ohlađeno za stol. Nemoguće je udaljiti goste!

U krajnjem slučaju, jednostavno ga pripremite. Ovo također ispada ukusno, zadovoljavajuće i povoljno s obzirom na naša teška vremena. A za praktičnije kuhanje piletine možete koristiti vrećicu za pečenje (vrećicu). Jednostavno je i vaša će pećnica uvijek biti čista.

Riba sa sirom

Još jedan savjet koji vam mogu dati je da, naravno, možete skuhati odličnu ribu za glavno jelo. Na primjer, ispecite odreske lososa ili pastrve (općenito bilo koju ukusnu crvenu ribu iz obitelji lososa) u pećnici, na roštilju ili na pari. Tako će i riba biti fantastična i topiti se u ustima.

Pogledajmo ovu opciju - . Crvena riba u ovoj verziji ispada vrlo ukusna, jer se kuha s povrćem (rajčicama) i peče sa sirom na vrhu. Kao prilog ovoj ribi mogu predložiti pripremu juliena od gljiva. Bit će vrlo ukusno i neobično.

šašlik

Naravno, nema svatko priliku skuhati nešto ukusno u novogodišnjoj noći, ali možda se odlučite napraviti mini ćevape na ražnjićima i skuhati ih u pećnici. Na primjer, ispadaju vrlo ukusni kada se kuhaju u pećnici s dodatkom malih cherry rajčica. Ili možda želite skuhati svinjski šiš kebab na plinskoj grill tavi koju već koristite kod kuće. Ispada vrlo ukusno i gotovo se ne razlikuje od onoga što se priprema u prirodi. Još jedan ukusan i ne baš običan recept, u ​​ovoj varijanti su dobri i sa roštilja i pečeni u pećnici. Nije važno kako ćete pripremiti svoje ćevape, možda neće biti ni mesni, ali ukusni, pečeni na roštilju ili pečeni u gril tavi ili opet u pećnici, ovdje je najvažnije da ih prvo marinirate u majonezi ili octu. uz dodatak veće količine luka.

Ćevapi u tegli

Možete također. Ovo je prilično jednostavan i vrlo ukusan recept koji nas je sve oduševio. Uvjeravam vas da su se tegle ćevapa duže kuhale i odmah su se pojele.

Što bih još želio reći? Naravno, vrlo je teško odmah odabrati najukusnije recepte za svečani stol, pogotovo jer ćemo proslaviti Novu 2019. godinu. Već je na pragu - ostalo je vrlo malo vremena i mislim da će vam moj savjet nekako pomoći i sigurno ćete postaviti najukusniji stol u Novoj godini za svoje najdraže i najdraže ljude. I oni će svakako cijeniti vaš trud i najvjerojatnije će tražiti recepte za pripremljena jela.

Dragi moji prijatelji i gosti stranice, svima iskreno čestitam nadolazeću 2019. godinu, godinu Žute zemljane svinje! Želim vam najbolje zdravlje, ljubav, sreću, obiteljsko blagostanje, nikada ne klonite duhom i pokušajte češće ugoditi svojim voljenima raznim ukusnim pripremama!

Ostalo je još samo nekoliko dana do Nove godine i vrijeme je da razmislite o blagdanskom jelovniku po čemu se novogodišnje salate razlikuju od običnih? Prije svega, tematski ukras. Lijep dizajn je ključ uspjeha. Ali ne smijete zaboraviti ni na okus. Originalne i jednostavne salate za Novu godinu nije teško pripremiti. Nudimo vam recepte za jednostavne i ukusne salate za blagdanski stol koje će razveseliti vas i vaše najmilije.

Kako pripremiti jednostavne salate za Novu godinu - 15 vrsta

Jednostavna salata za Novu godinu - "Piletina ispod kaputa"

Umjereno začinjena i začinjena salata "Piletina ispod kaputa" bit će otkriće za domaćice i bit će uključena u popis "omiljenih".

Sastojci:

• Kuhani pileći file 300 gr.
• Luk 1 kom.
• Korejska mrkva 200 gr.
• Sir 100 gr.
• Kuhana jaja 3 kom.
• Rajčica 2 kom.
• Majoneza 100 ml.
• Peršin 1 vezica

priprema:

Sir, piletinu, jaja i luk narežite na sitne kockice.

Salatu stavite u slojeve na ravnu posudu sljedećim redoslijedom:

1. Piletina
2. korejske mrkve
3. jaja.

Svaki sloj ukrasite mrežicom majoneze.

Ukrasite jelo bujnim cvijetom rajčice i peršinovim lišćem.

Jednostavna salata za Novu godinu - "A la Caesar"

Jednostavna i ukusna salata koja se priprema odmah, a okusom je vrlo slična klasičnoj Cezar salati.

Sastojci:

• Pekinški kupus 1 kom.
• Pileći file 2 kom.
• Tvrdi sir 100 gr.
• Cherry rajčice 8-10 kom.
• Krekeri 1 pak
• Za umak:
• Majoneza 150 gr.
• Češnjak 2 češnja
• Kopar 30 gr.
• Sok od limuna 2 žličice

priprema:

1. Piletinu pripremite po svom ukusu - skuhajte ili ispecite.
2. Piletinu izlomite na vlakna.
3. Kelj narežite na tanke trakice.
4. Rajčice narežite na ploške.
5. Sir naribajte na sitno ribež.
6. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu i lagano promiješajte.
7. Pripremite umak. U blenderu izmiksajte majonezu s par režnjeva češnjaka, začinskim biljem i limunovim sokom dok smjesa ne postane glatka.
8. Posebno poslužite umak.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Svijeća"

Želite toplu Novu godinu provesti sa svojom obitelji? Pripremite lijepu i ukusnu salatu "Svijeća". Možda će postati simbol udobnosti i topline vašeg doma. Kako pripremiti jednostavnu i ukusnu salatu? Vrlo jednostavno.

Sastojci:

• Pileća jaja 3 kom.
• Lignje 3 trupa
• Zelena jabuka 3 kom.
• Bilo koji tvrdi sir 100 gr.
• Lagana majoneza 100 ml.
• Paprika (kontrastne boje) 2 kom.
• Kukuruz 1/4 konzerve
• Masline 8 kom.
• Peršin 1 vezica
• Sjemenke nara.

priprema:

1. U malom loncu zakuhajte vodu, posolite i u nju stavite oprane trupove lignji. Kuhajte točno 3 minute. Lignje izvadite i odmah ohladite pod hladnom vodom. Skinite foliju i narežite na kocke.
2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i odstraniti ljusku. Odvojiti bjelanjak od žumanjka.
3. Bjelanjke sitno nasjeckati.
4. Jabuku operite, ogulite i naribajte.
5. Naribajte sir.
6. Sastavite salatu u slojeve:
7. Proteini, ispunite sloj majonezom.
8. Kuhane lignje, začinite majonezom.
9. Žumanjke i jabuke, ispunite sloj majonezom.
10. Ribani sir.
11. Za ukrašavanje salate izrežite svijeću i plamen od paprike, ukrasite kukuruzom, maslinama, narom i začinskim biljem

Zahvaljujući bogatom okusu jednostavnih sastojaka, salata ispada vrlo ukusna i sočna.

Sastojci:

• Kuhana junetina 500 gr.
• Kuhana jaja 4 kom.
• Kiseli krastavci 6 kom.
• Češnjak 3 češnja
• Orašasti plodovi 1 šalica
• Majoneza 200 ml.

priprema:

1. Kuhanu govedinu sitno nasjeckajte ili rastavite na vlakna.
2. Krastavac naribajte na krupnije ribež, pažljivo ocijedite salamuru.
3. Provucite češnjak kroz prešu.
4. Pomiješajte krastavce s češnjakom.
5. Orahe nasjeckajte i popržite na suhoj tavi.
6. Kuhana jaja naribajte na krupnije ribe.
7. Slažite salatu u slojeve:
8. Premažite meso majonezom.
9. Krastavci s češnjakom, premazani majonezom.
10. Jaja, premažite majonezom.
11. Orasi.

Stavite salatu u hladnjak da se stisne.

Vaši će gosti sigurno primijetiti i cijeniti recept za ovu salatu. Ovo lagano, niskokalorično jelo ima svjež okus i miris.

Bolje je kombinirati povrće za salate 30 minuta prije posluživanja.

Sastojci:

• Raženi kruh 200 gr.
• Češnjak 2 češnja
• Slatka zelena paprika 1 kom.
• Slatka crvena paprika 1 kom.
• Bilo koji tvrdi sir 200 gr.
• Konzervirani kukuruz -1 limenka
• Maslinovo ulje 40 ml.

priprema:

1. Meso crnog kruha narežite na sitne kockice, češnjak sitno nasjeckajte i sve sušite na laganoj vatri u maslinovom ulju 10 minuta.
2. Crvenu i zelenu papriku nasjeckajte na kockice.
3. Sir narežite na kockice.
4. Sve sastojke poredati u zdjelu za salatu i dodati kukuruz šećerac.
5. Začinite s malo maslinova ulja.
6. Dodajte začine i sol po ukusu.

Do Nove godine ostalo je još samo nekoliko dana i vrijeme je da razmislite o blagdanskom jelovniku. Salata s lignjama i krastavcima je ukusna, lagana i osvježavajuća. Vaši će se gosti svidjeti!

Sastojci:

• Lignje 600 gr.
• Krastavci 2 kom.
• Prepeličja jaja 8 kom.
• Za dolijevanje goriva:
• Maslinovo ulje 4 žlice. žlice
• Zrna senfa 1 žlica. žlica
• Posolite po ukusu

priprema:

1. Lignje operite i stavite u kipuću vodu 3-4 minute. Zatim ohladite lešine, ogulite ih i narežite na male kvadratiće ili kolutiće.
2. Krastavce ogulite i narežite na male kockice ili ploške.
3. Prepeličja jaja razbiti u tanjir, posoliti i umutiti. Pripremite omlet. Ohlađeni omlet narežite na kockice.
4. Pripremite dresing tako da maslinovo ulje pomiješate sa senfom i dobro promiješate.
5. Sastojke za salatu sjediniti i dresingom preliti jelo.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Čips od sira"

Skladna kombinacija sastojaka, brza priprema i svijetli okus nisu sve prednosti ovog jela. Izvorna kombinacija proizvoda u salati učinit će da dugo pamtite ovo aromatično jelo.

Sastojci:

• Dimljena govedina 100 gr.
• Tvrdi sir 120 gr.
• Kuhana jaja 4 kom.
• Topljeni sir 2 kom.
• Kuhani krumpir 3-4 kom.
• Konzervirani kukuruz 1 limenka
• Majoneza 100 gr.
• Posolite po ukusu.

priprema:

1. Sir krupno naribati. Sušite ga u pećnici na 160 stupnjeva 15 minuta dok ne porumeni. Cool.
2. Dublju posudu namažite majonezom.
3. Naribani krumpir stavite na krupni ribež i pažljivo ga izgladite. Pokrijte sloj majonezom.
4. Govedinu razdvojite na vlakna i stavite na krumpir. Pokrijte sloj majonezom.
5. Topljeni sir naribajte na krupnije ribež i stavite u posudu na krumpir.
6. Jaja krupno naribajte i stavite u posudu. Pokrijte sloj majonezom.
7. Stavite sloj kukuruza.
8. Iz pećnice osušeni sir izlomite rukama na sitne komadiće i njima ukrasite salatu.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Obzhorka"

Sastojci uključeni u salatu vrlo su jednostavni i mogu se naći u smočnici svake domaćice. Stoga se može poslužiti ne samo za svečane prilike, već i za svakodnevni stol.

Za pripremu salate bolje je luk nakon rezanja preliti kipućom vodom. Nakon toga će dobiti novi okus i postati mnogo nježniji.

Sastojci:

• Kuhano pileće meso 250 gr.
• Luk 3 kom.
• Mrkva 4 kom.
• Ukiseljeni krastavci 3 kom.
• Majoneza 100 gr.
• Sol i mljeveni crni papar po ukusu

priprema:

1. Mrkvu ogulite i naribajte na sitno ribež.
2. Pržite u tavi 5-8 minuta dok ne porumene. Ohladite i prebacite u zdjelu za salatu.
3. Kuhano pileće meso narežite na sitne komade.
4. Krastavac narežite na tanke trakice i pažljivo ocijedite salamuru.
5. Ogulite luk i nasjeckajte na sitne trakice.
6. Pripremljene proizvode prebacite u zdjelu za salatu, pomiješajte, posolite i popaprite, začinite majonezom

Salata je stvorena za posebne trenutke užitka. Oduševite svoje goste i najmilije, a zahvaljujući sočnim bobicama grožđa, u ovom će jelu uživati ​​i naši najmlađi gosti.

Sastojci:

• Dimljena šunka 100 gr.
• Listovi zelene salate 200 gr.
• Slani pistacije 50 gr.
• Grožđe 200 gr.
• Majoneza 50 gr.

priprema:

1. Listove zelene salate trgati rukama.
2. Pistacije ogulite i narežite nožem.
3. Meso narezati na male kockice.
4. Grožđe prerežite na pola i izvadite sjemenke.
5. Pomiješajte sve sastojke za salatu i začinite majonezom.
6. Salatu poslažite u obliku grozda i ukrasite bobicama grožđa prerezanim na dva dijela.

Recepti salate od piletine najpopularniji su među blagdanskim salatama i salatama za Novu godinu.

Sastojci:

• Svježi šampinjoni 400 gr.
• Kuhani pileći file 350 gr.
• Mrkva 2 kom.
• Luk 3 kom.
• Biljno ulje 50 ml.
• Majoneza 100 ml.
• Sol.

priprema:

1. Pileći file skuhati, razdvojiti na vlakna ili narezati na sitne kockice.
2. Šampinjone nasjeckajte, popržite, ohladite.
3. Luk narežite na pola kolutiće, mrkvu naribajte na krupno rende.
4. Pržite luk i mrkvu u tavi dok ne porumene, ostavite da se ohlade.
5. Sve pripremljene proizvode pomiješajte, posolite i začinite majonezom.
6. Stavite u zdjelu za salatu i po želji ukrasite začinskim biljem.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Nova godina" u verrinama

Zahvaljujući neobičnoj prezentaciji, salata od običnih proizvoda može postati prava poslastica i ukras za blagdanski stol.

Sastojci:

• Sirova mrkva 2 kom.
• Kuhana cikla 1 kom.
• Tvrdi sir 150 gr.
• Grožđice 50 gr.
• Orasi 50 gr.
• Češnjak 3 češnja
• Kuhani file od pilećih prsa 1 kom.
• Majoneza 200 gr.

priprema:

Grožđice popariti u kipućoj vodi.

Mrkvu ogulite i naribajte na sitno ribež.

Pomiješajte s grožđicama i majonezom.

Naribajte sir.

Nasjeckajte češnjak.

Pomiješajte sir, češnjak i majonezu.

Cveklu naribati na krupnije ribež.

Usitnite orahe.

Pomiješajte ciklu, orahe i majonezu.

Kuhana pileća prsa sitno nasjeckajte.

Stavite salatu u verrine ili visoke staklene čaše u slojevima sljedećim redoslijedom:

1. Mrkva
2. Pileća prsa
3. Repa.

Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Sdrifts"

Slojevite salate posebno su popularne među domaćicama jer ne zahtijevaju miješanje sastojaka, a to ubrzava proces kuhanja.

Piletinu u salati možete zamijeniti mesom i dodati povrće po želji. U svakom slučaju, salata "Snježni nanosi" bit će vrlo lijepa, ukusna i zadovoljavajuća.

Sastojci:

• Pileća prsa 400 gr.
• Krompir 3 kom.
• Mrkva 2 kom.
• Pileće jaje 5 kom.
• paprika 1 kom.
• Sir 150 gr.
• Češnjak 4 češnja
• Majoneza 250 gr.
• Sol, mljeveni crni papar - po ukusu

priprema:

1. Kuhajte očišćena pileća prsa dok ne omekšaju. Ohladiti i rastaviti na vlakna.
2. Krompir i mrkvu skuhajte, ohladite i naribajte na krupnije ribež.
3. Papriku narežite na sitne kockice.
4. Salatu stavite na tanjur u slojevima:
5. Krumpir, premažite sloj majonezom.
6. Mrkve, premažite sloj majonezom.
7. Piletina, premažite sloj majonezom.
8. Babura paprika.
9. Skuhajte jaja, ogulite ih i prerežite na dva jednaka dijela. Pažljivo izvadite žumanjke, pazeći da ne oštetite bjelanjke, te ih odložite u posebnu zdjelu.
10. Vilicom izgnječiti žumanjke, dodati protisnuti češnjak, majonezu i malo soli. Sve pomiješajte.
11. Smjesom dobivenom od žumanjaka i češnjaka napunite prazne bjelanjke i stavite ih na sloj paprike tako da se bjelanjci poredaju. Lagano premazati majonezom.
12. Sir naribajte na srednje velike ribeže i ravnomjerno ga rasporedite po salati.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Malahitna narukvica"

Svi odavno vole salatu Narukvica od nara, ali Nova godina je vrijeme promjena - vrijeme je da promijenite tradiciju i pripremite nešto novo. Vrlo originalno jelo!

Sastojci:

• Pileći file 700 gr.
• Krompir 4 kom.
• Mrkva 2 kom.
• Jaje 4 kom.
• Sir kobasica 200 gr.
• Kivi 2-3 kom.
• Majoneza 200 gr.
• lovorov list
• Crni papar u zrnu
• Kopar

priprema:

U malom loncu zakuhajte vodu, dodajte sol, par listova lovora i oko pet zrna crnog papra. U njega stavite pileći file. Kuhajte meso do kraja. Nakon kuhanja pileće meso ohladite i rastavite na sitna vlakna.

Skuhajte mrkvu, krumpir i jaja. Ohladite, skinite koru. Naribati na krupnije ribež.

Sir za kobasice jako sitno nasjeckajte.

Sve pripremljene proizvode podijeliti na dva dijela.

Uzmite ravnu posudu i stavite ravnu čašu u sredinu.

Slažite salatu u slojeve.

1. Kuhano meso.
2. Krumpir.
3. Mrkva.
4. Majoneza.
5. Jaje.
6. Dimljeni sir.
7. Majoneza.

Ponovno ponovite slojeve

Odozgo dobro premažite majonezom i ukrasite ploškama oguljenog kivija.

Jedan, dva, tri i salata je gotova. Recept za salatu i sastojci za nju ne mogu biti jednostavniji, ali rezultat je jedinstveno izdašno jelo za novogodišnji stol.

Sastojci:

• Šunka 500 gr.
• Kuhana jaja 4 kom.
• Slatka paprika 1 kom.
• Svježi krastavac 1 kom.
• Konzervirani kukuruz 1 limenka
• Kopar 1 hrpa
• Majoneza 150 ml.
• Posolite po ukusu

priprema:

1. Jaja ogulite i narežite na male kockice, stavite u zdjelu za salatu.
2. Dodajte kukuruz, nakon što ste ocijedili tekućinu.
3. Papriku očistite od sjemenki, narežite na tanke trakice i stavite u zdjelu za salatu.
4. Krastavac narežite na tanke trakice i stavite u zdjelu za salatu.
5. Šunku narežite na tanke trakice i stavite u zdjelu za salatu.
6. Začinite salatu majonezom i lagano promiješajte.
7. Ukrasite grančicama kopra.

Salata s papalinama oduševit će vaše goste. Jelo je vrlo jednostavno za pripremu i zahtijeva minimalnu pripremu. Prilikom planiranja jelovnika imajte na umu da je ova salata prilično zasitna.