Popečci od jabuka. Popečci od jabuka

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Jer jabuke se prodaju cijele godine, onda od njih možemo pripremati ukusna jela svaki dan. Ponekad jabuke svježe postaju dosadni, pa na temelju njih morate smišljati svakakve ideje različita jela. Palačinke s jabukama, čiji recept nudim, upravo su iz ove “serije”. Prvo, zdravi su, drugo, ukusni, treće, jednostavni za napraviti. I što je najvažnije, ovi generiraju odlično raspoloženje. Razloga za pripremu ovakvih palačinki više je nego dovoljno.
Warp tijesto od jabuka za palačinke može biti najrazličitije. Na primjer, pripremaju se s kefirom, kvascem, brašnom, grizom, zobenim pahuljicama itd. Svaki recept za palačinke s jabukama prikladan je za doručak, popodnevni snack ili desert. Dobre su uz šalicu svježe skuhanog čaja, čašu mlijeka, meda ili šlaga. Osim toga, u kaša od jabuka možete dodati malo cimeta, vanilin šećer, muškatni oraščić ili đumbira, time će palačinke biti još ukusnije.
Ovaj recept za desert može se klasificirati kao dijetalni jelovnik, budući da u tijestu nema apsolutno nikakve masnoće, već brašna minimalna količina. Jedite i mršavite! Pripremite ove palačinke za doručak i promatrat ćete blistav osmijeh na bebinom licu. A vaš voljeni suprug vjerojatno će vas tretirati s osjećajem zahvalnosti za vašu toplinu, pažnju i brigu.

- jabuke - 3 kom.,
- brašno - 3 žlice,
- jaja - 2 kom.,
- mljeveni cimet - 0,5 žličice,
- šećer - po ukusu,
- soda - 0,5 žličice,
- sol - prstohvat,
- povrće rafinirano ulje- za prženje.

Recept s fotografijama korak po korak:

Jabuke operite pod tekućom vodom i posebnim noževima ogulite i izvadite im jezgru.

Jabuke naribajte na krupnije ribež. Možete ih narezati i na male kockice ili trakice.

U jabuke dodati brašno, umutiti jaja, staviti mljeveni cimet, šećer, sol i soda.

Dobro umijesite tijesto. Trebao bi biti pretežno pire od jabuka, a ne brašno. Za povezivanje proizvoda potrebno je vrlo malo brašna.

Stavite tavu na štednjak, ulijte biljno ulje i dobro zagrijte. Žlicom uzimajte dio tijesta i stavljajte ga na dno posude oblikujući ovalnu ili okruglu palačinku.

Pecite palačinke s obje strane oko 2 minute na svakoj dok ne porumene. zlatnu koricu.

Gotove palačinke poslužite na stolu za doručak. Zatim jamčevina ugodan dan vi i vaša obitelj bit ćete zajamčeni. Mogu se konzumirati i tople i hladne. A ako se pridržavate dijete, posta i posni dani Savjetujemo vam da zabilježite još jedan ukusan i lagan recept

Jabuka je i dalje univerzalno voće. Koliko ih postoji sve vrste recepata korištenje jabuka - pekmez, marshmallows, marmelada, džemovi i kompoti. A kako su ukusni pečeni proizvodi od jabuka!

Jeste li imali djetinjstvo kada su vas slali na ljeto kod bake na selo? A ujutro, čim se probudiš, već se osjeti miris da je baka ispekla ukusne palačinke pa čak i sa umak od jabuka. Mirisno, nježno, preliveno svježim, tekućim medom – to je bila sreća!

Pravite li sada palačinke od jabuka za svoju obitelj? Ako ne, onda brzo nadoknadite, kuhanje vam neće oduzeti puno vremena. Odaberite svoju omiljenu opciju iz predloženih recepata, nemojte biti lijeni rano ustati i probuditi svoju obitelj ne zvonjenjem alarma, već nevjerojatnom aromom pečenja jabuka.

Palačinke s jabukama na kefiru

Da biste napravili palačinke od jabuka na kefiru, nije važno koju vrstu voća uzimate. Uzmite one koje trenutno imate u svom domu. Imajte na umu da kefir koji se koristi u receptu mora biti sobna temperatura ili malo toplije pa mliječni proizvod prethodno izvadite iz hladnjaka. Ako kefir počnete ulijevati hladan, sve ćete pokvariti - gluten u brašnu neće nabubriti, soda će slabo reagirati, a palačinke će ispasti ljepljive i tvrde.

Informacije o okusu Palačinke

Sastojci

kokošja jaja - 2 kom .;
granulirani šećer– 1,5 žlica. l.;
sol - 0,5 žličice;
kefir - 1 staklo;
soda - 0,5 žličice;
bijelo pšenično brašno - 1 šalica;
jabuka - 1 kom .;
biljno ulje (za prženje) - 30 ml.

Kako napraviti palačinke s jabukama na kefiru

Razbijte kokošja jaja u zdjelu, dodajte granulirani šećer i sol, dobro promiješajte.

U posebnoj zdjeli pomiješajte kefir i sodu. Dostupno u mliječni proizvod kiselina će ugasiti sodu, što će rezultirati pahuljastim palačinkama. Sada pomiješajte kefir sa smjesom jaja i ponovo dobro promiješajte sastojke.

Postupno dodavati prosijano brašno, kuhinjskom pjenjačom lagano umiješati u smjesu jaja-kefir.

Spremno tijesto Po konzistenciji bi trebao biti sličan kiselom vrhnju, bez grudica.

Počnite s pripremom jabuke i ostavite tijesto da malo odstoji. Voće operite, ogulite, izvadite jezgru i sjemenke, narežite na male kockice. Neki recepti preporučuju ribanje jabuke, ali mi je predlažemo rezati tako da se komadići voća osjete u palačinkama. Stavite kockice jabuka u tijesto i ponovno promiješajte žlicom.

U tavi zagrijte biljno ulje. Čim počne “cvrčati”, smanjite vatru i počnite vaditi žlicom tijesto od jabuka, oblikujući okrugle ili ovalne palačinke.

Zapečeno palačinke od jabuka okrenuti na drugu stranu.

Gotove palačinke s jabukama malo ohladite na kefiru. Poslužite za stol, diverzificirajući pečenje s bilo kojim pekmezom, džemom, medom (po želji). Dobar tek!

Savjeti za kuhanje:

Vrlo je bitno da se voće u tijesto stavi neposredno prije nego što su palačinke vruće, kako ne bi imale vremena pustiti puno soka.
Umjesto sode možete koristiti prašak za pecivo za tijesto (uzmite ga tri puta više od količine sode navedene u receptu).
Ako napravite palačinke s jabukama na kefiru ne s brašnom, već sa zobenim pahuljicama, ispast će vrlo zdrav doručak. Štoviše, takva peciva mogu se kuhati ne samo u tavi, već iu pećnici. Zobena kaša instant kuhanje prelijte kefirom i ostavite da nabubre 30 minuta, zatim sjedinite sa smjesom od jaja i jabuka. Također možete zamijeniti brašno s zobena kaša koristiti griz, u ovom slučaju će palačinke bolje zadržati oblik.
Što je vaše tijesto tanje, palačinke će biti tanje.

Teaser mreža

Palačinke od kvasca s jabukama

Za palačinke s jabukama s kvascem potrebno je nešto više vremena jer se tijesto treba dizati tri puta. Ali kako su veličanstveni ispali! Recept je dat sa suhim brzodjelujući kvasac. Ne zaboravite da se mogu zamijeniti običnim svježe prešanim. Glavna stvar je ne pretjerivati. Suhi i stlačeni kvasac međusobno su zamjenjivi u omjeru 1:3, odnosno 10 g suhog kvasca odgovara 30 g tiještenog kvasca.

Sastojci:

mlijeko - 0,5 l;
suhi kvasac - 15 g (1,5 žlica);
bijelo pšenično brašno - 500 g;
granulirani šećer - 2 žlice. l.;
vanilin šećer - 0,5 žličice;
kokošja jaja - 2 kom .;
sol - 0,5 žličice;
biljno ulje - 100 ml;
jabuke - 2 kom.

priprema:

Mlijeko malo zagrijati i u njemu razmutiti kvasac.
U mlijeko dodati prosijano brašno, zamijesiti tijesto, pokriti ručnikom ili poklopcem i staviti na toplo mjesto da se diže. Ako je kvasac svjež, to će trajati 30-40 minuta.
U dignuto tijesto uspite obični i vanilin šećer, sol, umutite jaja i prelijte s 2 žlice biljnog ulja. Sve još jednom dobro izmiješajte dok ne postane glatko, pokrijte i stavite na toplo mjesto da se diže.
Za to vrijeme pripremite jabuke. Operite ih, narežite na sitne kockice ili naribajte na krupnije ribež. Ako je kora voća pretvrda, ogulite ga.
U dignuto tijesto stavite jabuke, premjestite i ponovno stavite na toplo mjesto 20 minuta.
Nakon što se tijesto ponovno malo diglo, počnite peći. U tavi zagrijte 1 žlicu biljnog ulja (nemojte sve odjednom izliti jer će se inače palačinke namočiti i ispasti jako masne; zatim dodajte ulje u tavu dok se smanjuje). Žlicom namočenom u vodu vadite tijesto i stavljajte ga na pleh. Pecite palačinke s obje strane dok ne porumene. Vatra bi trebala biti malo iznad prosjeka.
Palačinke od jabuka poslužite tako da ih prelijete tekućim medom ili pekmezom, sirupom ili kiselim vrhnjem.

Savjeti za kuhanje:

Kako bi tijesto dovoljno naraslo, vrlo je važno koristiti svježi kvasac.
Kada fritule od jabuka stavljate na tavu, imajte na umu da tijekom prženja pečenje kvascaće se dizati i povećavati u veličini. Između palačinki ostaviti dovoljno razmaka da se kasnije ne zalijepe jedna za drugu.
U ovaj recept Umjesto mlijeka dopušteno je koristiti kefir, sirutku ili običnu vodu.
Ne zaboravite prosijati brašno prije gnječenja tijesta tako da bude zasićeno kisikom, tada će pečenje ispasti pahuljasto.

Palačinke od mrkve i jabuke

Mogu postati palačinke od jabuka i mrkve idealna opcija doručak, možete ih ponijeti sa sobom na posao kao međuobrok. Ali njihova je posebna korist što djeca takve palačinke jedu na oba obraza. Svakako je svaka majka upoznata s problemom kada jednostavno ne može to prenijeti u svoje dijete. zdrave mrkve i jabuke. Evo rješenja – napravite palačinke. Dobri su i topli i hladni.

Sastojci:

mrkva - 300 g;
jabuke - 500 g;
granulirani šećer - 50 g;
kokošja jaja - 2 kom .;
bijelo pšenično brašno - 80-100 g;
biljno ulje (za prženje) - 70-80 ml;
šećer u prahu (za dekoraciju) – 20-30 g.

priprema:

Mrkvu operite, ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
Jabuke operite, ogulite, izvadite im jezgru i sjemenke te ih naribajte na krupnije ribe.
Vilicom ili mikserom umutite jaja sa šećerom.
Sada u smjesu jaja i šećera dodajte jabuke, promiješajte pa dodajte mrkvu i sve zajedno izmiksajte dok ne postane glatko.
Dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.
Zagrijte biljno ulje u tavi, mokrom žlicom dodajte smjesu jabuke i mrkve, pržite s obje strane 5-7 minuta na srednjoj vatri dok se ne pojavi ukusna zlatnosmeđa korica.
Prilikom posluživanja lagano zgnječite palačinke mrkva-jabuka šećer u prahu, dobri su i s vrhnjem.

Savjeti za kuhanje:

Za više okusa u tijesto od mrkve i jabuke možete dodati malo vanilin šećera ili cimeta.
Ako ujutro napravite svježe cijeđene sokove od mrkve i jabuke, onda preostalu kašu možete odmah iskoristiti za pripremu takvih palačinki, a ne morate ništa ni ribati.
Događa se da kada se prevrne, palačinke, koje su u osnovi naribano povrće i voće. Možda treba dodati još malo brašna. Uvijek prvo ispecite jednu palačinku, ako se raspadne pri prevrtanju, u ostatak tijesta odmah dodajte još brašna. Dakle, barem će gubici biti minimalni, samo će se jedan raspasti.
U ovom receptu mrkvu možete zamijeniti bundevom, a brašno grizom, također ispadne jako ukusno.
Kako bi palačinke od voća i povrća bile rahlije, možete dodati 0,5 žličice praška za pecivo.

Palačinke s jabukama – proizvod od brašna, vrijedan posebne pažnje. U ovom članku ćemo pogledati nekoliko opcija za jelo. Recepti korak po korak, savjeti i trikovi, kao i šarene fotografije pomoći će vam da ih pripremite brzo i jednostavno.

Hranjivi doručak

Prikladna opcija za doručak su palačinke. Brzo se pripremaju, a jelo vole i odrasli i djeca. A ako u tijesto dodate jabuke, obiteljske nećete moći odvući za uši. Jedinstven okus i aroma voćne palačinkeČuva se i toplo i hladno. Posluženo jelo od jabuka s pekmezom, džemom, kondenziranim mlijekom.

Tijesto za palačinke treba biti tekuće, podsjećati na kiselo vrhnje. Za pripremu pristojne porcije, uključujući i tostiranje, potrebno je oko 40 minuta.

Klasični recept zahtijeva sljedeće proizvode:

2 velike jabuke;
2 jaja;
1-1,5 žlice. brašno;

0,5 žlice. mlijeko;
2-3 žlice. l šećer;
sol;
0,5 žličice sode.

Proces kuhanja izgleda ovako:

Jaja, mlijeko i šećer staviti u odgovarajuću posudu.
Mikserom ili pjenjačom dobro umutiti sadržaj. Šećer bi se trebao otopiti.
Dodajte mješavinu brašna, sode i soli.
Jabuke se naribaju, a iscijeđeni sok se također koristi. Nakon miješanja prilagodite količinu brašna. Ako je konzistencija tekuća, dodajte još. Kada je masa pregusta dodati par kašika toplog mleka.
Tijesto se stavlja na zagrijanu tavu. Nakon par minuta okrenite ga na drugu stranu.

Savjet. Za pripremu voćnih palačinki bolje je uzeti kisele, aromatične sorte jabuka.

Korizmena opcija

Post je posebno vrijeme u životu svakog vjernika. Tijekom ovog razdoblja duša se čisti uz pomoć molitvi. Zavist i ljutnja nestaju, uspostavlja se ravnoteža. Jedinstvena dijeta čisti organizam. Ima ih mnogo Posni recepti. Jedna od njih su palačinke s jabukama. Pripremaju se i sa sodom i sa kvascem. Koristeći potonje, proizvod ispada veličanstveniji. To je vidljivo čak i na fotografiji.

Za posno jelo trebat će vam:

1 žlica. topla voda;
2 žlice. brašno;
1 žličica suhog kvasca;
1-2 žlice. l šećer (po izboru);
malo soli.

Priprema korak po korak:

Kvasac se razrijedi u vodi zagrijanoj na 30-40°C. Za početak fermentacije dodajte malo granuliranog šećera.
Nakon što se pojave mjehurići dodajte brašno i posolite.
Umijesiti gusto tijesto.
Pokrijte posudu krpom i stavite na toplo mjesto oko 60 minuta. Za to vrijeme tijesto će uspjeti i povećat će se 2 puta.
Voće se izreže na male kockice. Nakon dodavanja mase ostavite za drugi pristup. Dovoljno je 20 minuta. Žlicom grabite gusto tijesto i stavljajte ga u tavu.
Pržiti brašno dok ne dobije lijepu "rumenu" boju. Jelo posne palačinke sa marmeladom, marmeladom, karamelom.

Savjet. Umjesto vode prema receptu, možete uzeti sok od jabuke. Pečena jela su ukusnija i aromatičnija.

Uz podsireno mlijeko

Kao tekući temelj Za tijesto se često koristi kiselo mlijeko (jogurt) ili kefir. Proizvodi s navedenim komponentama dobro se dižu u tavi i nakon toga se ne talože.

Ako postoji izbor između navedene proizvode, onda je bolje držati se kefira. Piće fermentirano posebnim gljivama, dodanim u tijesto, reagira sa sodom, što rezultira stvaranjem mnogih mjehurića zraka. Gotov proizvod Ispada ukusno i pahuljasto.

Da biste pripremili palačinke s jabukama na kefiru ili jogurtu, trebate uzeti:

1 žlica. fermentirani mliječni proizvod;
2 jaja;
2-3 žlice šećera;
2 jabuke;
1 žlica. brašno;
0,5 žličice sode;
prstohvat soli.

Sljedeći koraci izgledaju ovako:

Jaja se umute sa šećerom. Učinite to mikserom ili pjenjačom. Pijesak bi se trebao otopiti.
Dodajte jedan od fermentiranih mliječnih proizvoda.
Slijedi brašno.
Ubacite prstohvat soli i sode.
U gotovo gotovo tijesto dodaje se voće. Jabuke se prethodno naribaju na krupno ribež.
Kako bi tijesto sazrijelo, odnosno kiselina “ugasila” sodu i oslobodio zrak, posuda se stavi na toplo mjesto 20 minuta.
Ostalo je samo ispeći palačinke i poslužiti jelo.

Savjet. U ljetno vrijeme Zgnječeno voće sa šećerom može poslužiti kao umak za opisano jelo.

S cimetom

Jabuke i cimet su ukusna kombinacija. Začin naglašava okus voća i daje gotovost jelu jedinstvena aroma. U palačinke s jabukama dodaje se i cimet. Desert od toga ima samo koristi. Kao tekući sastojak poslužit će i kiselo vrhnje. Spremno jelo Ispada nježno i prozračno.

Palačinke s jabukama i cimetom pripremaju se pomoću sljedećeg seta:

2-3 jabuke;
2 jaja;
1 žlica. kiselo vrhnje;
1 žlica. brašno;
2 žlice. l šećer;
prstohvat soli;
0,5 žličice sode;
0,5 žličice mljevenog cimeta.

Nakon odabira potrebnih proizvoda, postupite na sljedeći način:

Jaja se izmiksaju sa šećerom. Dodajte kiselo vrhnje.
Dodajte brašno i sodu. Ubacite prstohvat soli.
Nakon što su glavni sastojci pomiješani, dodajte nasjeckane jabuke i cimet. "Remek-djelo" od brašna se prži i konzumira uz čaj, kavu, kompot.

Palačinke s jabukama su jelo koje ne možete ne voljeti. Može se pripremati u bilo koje doba godine i poslužiti uz razne umake.

Koja su peciva s jabukama omiljena u vašoj obitelji?

Pečenje s jabukom: video

Pržite popečke od jabuka u biljnom ulju 3-4 minute sa svake strane. Popečci od jabuka pržite bez poklopca, ali ako su jabuke malo suhe, možete držati palačinke još nekoliko minuta ispod poklopca.

Jednostavni popečci od jabuka

Proizvodi Jabuke - pola kilograma
Sirova kokošja jaja - 3 komada
Brašno - 2/3 šalice
Šećer - 2-3 žlice po ukusu
Sol - 1 žličica po ukusu
Soda - na vrhu noža
Biljno ulje - 5 žlica

Kako napraviti palačinke od jabuka
1. Jabuke operite i osušite.
2. Svaku jabuku prerežite na 4 dijela, izrežite peteljke i sjemenke, te ih ogulite.
3. Jabuke naribajte na srednje velike ribeže.
4. 3 kokošja jaja izlomiti u zdjelu, umutiti pjenjačom ili mikserom sa 2-3 žlice šećera, 1 žličicom soli i sodom (na vrhu noža).
5. U smjesu od jaja stavite jabuke i uz postupno dodavanje 2/3 šalice brašna umijesite gusto tijesto.
6. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje i žlicom vadite tijesto za palačinke s jabukama.
7. Palačinke od jabuka pecite 5 minuta s 2 strane dok ne porumene.

Bujne palačinke od jabuka

Proizvodi
Jabuka - 1 komad Kokošja jaja - 2 komada Brašno - 2 šalice Limun - 1 komad Prašak za pecivo - 1 žlica Ukipljeno mlijeko - 1 šalica Šećer - 3-4 žlice Sol - 1 prstohvat Biljno ulje za tijesto - 3 žlice Biljno ulje za prženje - 5 jušne žlice Kako ispeći pahuljaste popečke od jabuka
1. U zdjelu dodajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer.
2. Jabuke operite, ogulite, izrežite peteljku i narežite na kockice širine 1 centimetar.
3. Jabuke stavite u brašno, dodajte jaja i maslac, dobro promiješajte.
4. Zagrijte tavu, ulijte ulje za prženje, žlicom vadite palačinke i pecite ih s obje strane na srednjoj vatri bez poklopca.
5. Prije posluživanja palačinke stavite na sito da se ocijedi višak ulja.

Palačinke od jabuka s mlijekom

Proizvodi
Jabuke - 4 komada
Mlijeko - 2 šalice (600 mililitara)
Brašno - 2 šalice
Pileće jaje - 4 komada
Šećer - 8 žlica
Soda - na vrhu noža
Soda - 1,5 žličice
Ocat
Biljno ulje - 5 žlica

Kako pržiti palačinke od jabuka s mlijekom
1. Prosijte 2 šalice brašna u zdjelu.
2. Razbijte 4 kokošja jaja u zdjelu, dodajte šećer, sol, ulijte mlijeko; tucite smjesu mikserom ili pjenjačom.
3. Mješavina jaja dodati u brašno.
4. Na žlicu uspite sodu bikarbonu, dodajte nekoliko kapi octa, nakon što se pjena slegne, ulijte smjesu u tijesto i promiješajte.
5. Jabuke operite i osušite, očistite od kore, peteljki i sjemenki te ih naribajte.
6. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje, žlicom stavljajte palačinke na tavu.
7. Palačinke pecite 5 minuta sa svake strane na srednjoj vatri bez poklopca.

U Rusiji je vrlo teško sresti osobu koja barem jednom u životu nije probala palačinke. Uostalom, ovo jelo jako vole naši sunarodnjaci. Ovo objašnjava njegovu odličan okus, zasitnost, kao i jednostavnost i brzina pripreme. Danas smo odlučili razgovarati o nekoliko opcija za pravljenje palačinki od jabuka. Recepti navedeni u ovom članku vrlo su jednostavni.

Bujne palačinke od jabuka na kefiru

Najčešće se ovo jelo priprema za doručak. Tako je lijepo ujutro pojesti nešto ukusno mirisna peciva. Palačinke s jabukama pripremljene prema ovom receptu ispadaju pahuljaste i prozračne. Odlično će pristajati uz kiselo vrhnje, džem, slatko ili med.

Sastojci

Za pripremu ovog jela trebat će nam proizvodi sa sljedećeg popisa: dva jaja, dvije žlice. žlice šećera, jedna jabuka, 350 mililitara kefira, sedam žlica brašna, 0,5 žličice sode, suncokretovo ulje za tavu i prstohvat soli. Kefir u u ovom slučaju možete zamijeniti kiselo mlijeko.

Upute za kuhanje

Palačinke s jabukama se vrlo brzo spremaju. Dakle, njihova priprema (uključujući i proces pripreme tijesta i prženja) neće trajati više od pola sata. Prvo umutite jaja, dodajte šećer i sol. Dodajte kefir i promiješajte. Zatim dodajte sodu. Ponovno promiješajte sadržaj posude. Na površini mase trebali bi se pojaviti mjehurići, što je rezultat procesa gašenja sode. To će gotovim palačinkama dati lepršavost i prozračnost. Ostavite tijesto pet minuta da se soda dobro ugasi. Nakon toga postepeno dodavati brašno, miješajući masu. Gotovo tijesto treba biti gusto. Jabuku operite, prerežite na dva dijela i izvadite jezgru. Nije potrebno odrezati kožu. Jabuke nasjeckati nožem i dodati u tijesto. Dobro promiješajte. Sada možete prijeći na prženje. Zagrijte tavu sa velik broj ulja Nakon toga postavite vatru na srednju, žlicom stavljajte buduće palačinke u tavu i pržite ih s obje strane dok ne porumene. Tijekom procesa kuhanja tijesto će se dići - a jelo će postati pahuljasto i vrlo lijepo. Bit će ovi popečci s jabukama odlično jelo za doručak ili čak večeru.

Palačinke od kvasca s jabukama

Kao što znate, ovo se jelo može pripremiti ne samo pomoću kefira ili kiselo mlijeko, ali i kvasac. Kasnije ćemo saznati više o tome kako to učiniti. Za pripremu palačinki s kvascem trebat će nam sastojci poput 600 grama brašna, jabuka, jaje, žličica šećera, isto toliko suhog kvasca, pola litre mlijeka i prstohvat soli.

upute

Proces pripreme palačinki započinjemo prosijavanjem brašna u zdjelu. Napravite udubinu i u nju uspite šećer, kvasac, sol i razbijte jaje. Zatim ulijte mlijeko u tankom mlazu (mora biti toplo) i zamijesite tijesto koje bi po svojoj konzistenciji trebalo sličiti gusto kiselo vrhnje. Dodajte jabuku narezanu na sitne kockice (ili naribanu na krupnije ribe). Pazite da nema grudica. Pokrijte zdjelu najprije celofanskom folijom, a zatim ručnikom i stavite je na toplo mjesto. Čim se tijesto digne, možete početi pržiti naše palačinke s jabukama na kvascu. Ulijte dovoljno biljnog ulja u tavu i temeljito zagrijte. Zatim, ne mijeseći tijesto, grabite ga žlicom. Smjesu stavite u zagrijanu tavu i istovremeno smanjite vatru. Budući da se palačinke jako brzo prže, pazite da ne zagore. Naš somun okrenite i pecite s druge strane niska toplina, pokrivajući tavu poklopcem. Gotove palačinke stavite na papirnate ubruse da se ukloni višak masnoće. Sada ovo odlično jelo Možete ga poslužiti na stolu i sjesti piti čaj!

Kako napraviti palačinke od jabuka s vrhnjem

Umjesto kefira ili kiselog mlijeka, kao osnovu za ovo jelo možete koristiti i kiselo vrhnje. Takve palačinke ne samo da neće biti ništa gore od svojih kolega napravljenih od gore navedenih proizvoda, već će čak imati i nježniju strukturu. Dakle, ako odlučite svoje ukućane razmaziti ovim jednostavnim, ali vrlo ukusno jelo, onda provjerite imate li pri ruci sljedeće sastojke: pola litre kiselog vrhnja (možete svježeg ili malo kiselog), jedna jabuka, dva jaja, pola čaše šećera, jedna i pol šalica brašna (ovisno o gustoći vrhnja, malo može biti potrebno više), žličica sode i biljnog ulja za prženje.

Proces kuhanja

Palačinke od kiselog vrhnja i jabuka se prave vrlo brzo i jednostavno. Za početak u zdjelu ulijemo kiselo vrhnje i u njega ulijemo sodu, dodamo šećer i jaja. Miješati. Čekamo nekoliko minuta dok se soda ne ugasi. Dodajte brašno i ponovno promiješajte. Zatim dodajte jabuku, pripremljenu kao u prethodnom receptu. Tijesto treba imati jednoličnu konzistenciju i biti prilično gusto. Žlicom stavljati u tavu na dobro zagrijano ulje. Pržite naše palačinke s vrhnjem i jabukama s obje strane dok ne porumene na srednjoj vatri. Gotovo jelo najbolje je odmah poslužiti i jesti toplo. Dobar tek!

Palačinke od tikvica-jabuka

Kao što smo već saznali, postoji mnogo mogućnosti za pravljenje palačinki od jabuka. Tikvice su također čest sastojak ovog jela. Ali što ako napravite palačinke s mješavinom ovih proizvoda? Odgovor je jednostavan: ispast će vrlo ukusno, aromatično i izdašno jelo! Dakle, za pripremu palačinki od tikvica s jabukama potrebni su nam sastojci kao što su dvije jabuke, pola tikvice srednje veličine, tri žlice brašna, jaje, žlica šećera, prstohvat soli i ulje za prženje.

Prvo operite tikvice i jabuke. Polovicu povrća potom izrežite i ogulite. Jabukama izvadite jezgru. Zatim voće i povrće naribajte na krupnije ribež. Dobivenu masu prebacite u zdjelu, dodajte jaje, šećer i sol. Miješati. Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Trebao bi imati konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja. Sada možete pržiti naše palačinke s tikvicama i jabukama. U tu svrhu zagrijte ulje u tavi i žlicom rasporedite tijesto. Ispecite palačinke sa svake strane. Gotovo jelo dobro ide uz kiselo vrhnje, džem ili med.

Palačinke s nemasnim jabukama

Ako postite, a ipak želite sebe i svoje najmilije počastiti ukusnim voćnim palačinkama, poslužite se ovim receptom. Štoviše, pripremaju se vrlo brzo i zahtijevaju minimum sastojaka. Palačinke ispadaju ukusne, aromatične i hrskave. Savršene su za doručak i ukrasit će čajanke. Za pripremu nam je potrebno: jedna veća jabuka, čaša vode, tri žlice šećera, prstohvat soli, pola žličice sode, malo octena esencija za gašenje sode, jednu i pol šalicu brašna i biljnog ulja.

Za početak očistimo jabuku od kore i sjemenki. Zatim ga naribajte na srednje ribež. Napunite ga čašom vode i promiješajte. Dodajte sol, šećer, gašeni sok. Ponovno promiješajte. Zatim dodajte brašno (palačinke od jabuka treba napraviti od prosijanog brašna), zamijesite tijesto. Konzistencija bi trebala biti poput guste kisele pavlake. Tijesto pažljivo stavite na zagrijanu tavu sa biljno ulje. Ispecite naše palačinke s obje strane. ukusno Posno jelo, savršen i za doručak i za popodnevni čaj, spreman!

Palačinke s bundevom i jabukama

Nudimo vam još jednu verziju ovog jela sa zanimljiva kombinacija proizvoda. Palačinke s jabukama i bundevom ispadaju vrlo ukusne i aromatične. Osim toga, ovo jelo je mršav. Za njegovu pripremu trebat će nam proizvodi sa sljedećeg popisa: pire od bundeve- 250 grama, prosijano brašno - 300 grama, biljno ulje - 80 mililitara, šećer - 120 grama, pulpa bundeve - 100 grama, jedan kisela jabuka, žličica limunove ili narančine korice, žlica limunova soka, pola žličice sode, vanilije i prstohvat soli.

Krenimo s pripremom palačinki od jabuka i bundeve. Prvo pomiješajte pripremljeni pire sa šećerom i biljnim uljem. Dodajte brašno i promiješajte. Ostavite ovu smjesu da odstoji pola sata. Za to vrijeme naribajte pulpu bundeve na krupnije ribež, prebacite u lonac, dodajte par žlica vode i pirjajte oko 10 minuta na najslabijoj vatri. Nakon toga maknite posudu sa štednjaka i pustite da se sadržaj ohladi. Jabuku ogulite i također naribajte. U sadašnje tijesto dodajte poširanu bundevu i naribanu jabuku. Promiješajte i ispecite palačinke.

Kao što vidite, sve palačinke od jabuka, recepte za koje smo dali, pripremaju se vrlo jednostavno i brzo. Osim toga, zahtijevaju minimum proizvoda, koji su u pravilu dostupni u svakom domu.