Tepsija od tikvica s mljevenim mesom u pećnici - najukusniji recepti za pripremu laganog jela. Tepsija sa tikvicama, mljevenim mesom i krumpirom

U sezoni tikvica mnoge se domaćice teško snalaze ukusna jela od ovog povrća, osim popularnih palačinki s češnjakom. Zapravo opcije originalne poslastice Poznat je ogroman broj proizvoda s ovim sastojkom. Jedna od najzanimljivijih i najukusnijih je složenac od tikvica u pećnici, koji se može pripremiti s raznim dodacima mesu i povrću.

Tepsija od tikvica u pećnici - klasičan recept

Klasični recept za takvu tepsiju pokazao se najjednostavnijim i najrazumljivijim. Čak se i domaćica početnica vjerojatno može nositi s tim. Za pripremu jela potrebno je uzeti: 600 g. svježe povrće, 2 jaja, velika šaka prezli, 120 gr. tvrdi sir oh, prstohvat provansalsko bilje i češnjak u granulama, sol, ulje.

  1. Ako koristite mlade tikvice za tepsiju, ne morate ni guliti koru, jer je jako mekana i nježna. Sve što trebate učiniti je temeljito oprati povrće i oštrim nožem ukloniti tamne mrlje sa strane. Nakon toga tikvice se naribaju na krupno rende.
  2. Kada povrće pusti sok (nakon cca 10-15 minuta), potrebno ga je lagano ocijediti, a zatim u smjesu dodati jaja i sir. Potonji se također nariba na krupni ribež.
  3. Svi sastojci se posole, posipaju suhim začinskim biljem i češnjakom, a zatim dobro izmijese.
  4. Dobivenu smjesu stavite u posudu za pečenje namazanu maslacem ili biljnim uljem.
  5. Gornji dio buduće tepsije se pospe krušne mrvice. Ovaj glavna tajna recept Ovaj dodatak ne samo da će apsorbirati višak vlage koja se oslobađa iz povrća, već će stvoriti i ukusnu hrskavu koricu na površini.
  6. Tepsija se priprema u prethodno zagrijanoj pećnici na otprilike 175 stupnjeva. Ako se jelo lako oblikuje u tanki sloj, tada će biti dovoljno 25-30 minuta.

Poslastica se poslužuje vruća s kiselim vrhnjem ili umakom od češnjaka.

Recept s mljevenim mesom i rižom

Više krepka tepsija napravit će ga od tikvica mljeveno meso i riža

Jelo pripremljeno prema ovom receptu će postati puni ručak ili večera. Za ovo trebate koristiti sljedeće sastojke: 2 tikvice, 1 glavica belog luka, 280 g bilo kakvog mlevenog mesa, 130 g riže, 50 g brašna, 1 jaje, so, začini, maslac.

  1. Tikvice se naribaju na krupnije ribež zajedno s korom i sredinom. Nakon 5-7 minuta istiskuje se višak tekućine.
  2. Luk se nasjecka na bilo koji prikladan način i prži s mljevenim mesom biljno ulje.
  3. Riža se kuha do pola kuhana, nakon čega se pomiješa sa ocijeđenim povrćem.
  4. U smjesu od riže i tikvica dodaju se jaja, brašno i meso s lukom.
  5. Sve sastojke dobro izmiješati, staviti u podmazan pleh, poravnati i peći oko 35 minuta.

Ako je potrebno smanjiti sadržaj kalorija u gotovom jelu, luk i mljeveno meso mogu se dodati sirovi u lonac - bez prethodnog prženja.

S krumpirom i sirom

Postoje i druge mogućnosti kako složenac od tikvica učiniti ukusnijim i zadovoljavajućim. U to možete dodati krumpir (800 g) i tvrdi sir (450 g). Osim toga, potrebno je koristiti: 400 g tikvica, 2 glavice luka, 2 jaja, 0,6 l. mlijeko, komad maslaca.

  1. Tikvice oprati, oguliti i narezati na male ploške. Krumpir se najprije skuha dok ne omekša, a zatim se nasjecka na iste komade.
  2. Oba povrća se slažu u slojevima na dno podmazanog pleha. Najbolje je prvo pojesti krumpir.
  3. Luk se nasjecka što je moguće sitnije i prži u biljnom ulju dok ne bude proziran. Zatim se zajedno s tekućinom premjesti u posebnu zdjelu. Mlijeko se ulije u povrće i tuku jaja. Zatim se sastojci ponovno dobro izmiješaju pjenjačom.
  4. Dobivenu smjesu preliti preko krumpira i tikvica. Odozgo se nariba bilo koji tvrdi sir. Potonjeg bi trebalo biti puno tako da potpuno prekrije cijeli obrazac.
  5. U dobro zagrijanoj pećnici jelo se peče 45 minuta.

Kako sir ne bi zagorio, poslasticu možete posuti 10-ak minuta prije nego što je gotova. U ovom slučaju, lonac će biti prekriven nježnom, viskoznom, ukusnom masom.

S mljevenom piletinom ili pilećim prsima

Ova tepsija ima i dodatno ime "Sissie", ono ga u potpunosti prenosi glavna značajka. Jelo stvarno ispada iznenađujuće nježno. Za pripremu je potrebno uzeti: 450 g. pileća prsa, 2 velike mlade tikvice, 2 jaja, 1 glavica bijelog luka, 50 g tvrdog sira, 120 ml. teška krema, par čena češnjaka, sol, bilo koji začini, ulje.

  1. Tikvice oprati, oguliti, naribati na krupnije ribež i posoliti po ukusu. Nakon 20-ak minuta potrebno ih je ocijediti od otpuštenog soka.
  2. Pileće meso odvojiti od kože i kostiju, te ga zajedno s krupno nasjeckanim lukom i režnjevima češnjaka propasirati kroz stroj za mljevenje mesa. Domaćica također može koristiti gotovo mljeveno meso ili samo sitno nasjeckajte komadiće mesa oštrim nožem. U piletinu se dodaju sol po ukusu, birani začini i jaja.
  3. Mljeveno meso ili komadi mesa pomiješati s ocijeđenim tikvicama i staviti u podmazan oblik odgovarajućeg promjera.
  4. Buduću tepsiju preliti vrhnjem i posuti sirom.

ukusno je gotovo jelo s tartar umakom pripremljenim sa sitno nasjeckanim kiselim krastavcima i češnjakom.

Sa kiselim vrhnjem i sirom

Ako želite poslužiti složenac od tikvica kao prilog mesu, onda je najbolje kuhati povrće s bogatim kiselim vrhnjem i tvrdim sirom. Savršeno za ovo jelo okruglog oblika promjera 24 cm. Trebat će vam i sljedeći sastojci: 2 srednje tikvice, mala glavica luka, 80 g. gusto kiselo vrhnje, 130 g bilo kojeg tvrdog sira, 2 jaja, par češnja češnjaka, sol, začini, maslac, začinsko bilje po ukusu.

  1. Tikvice se zajedno s korom izrežu na sitne kockice.
  2. Luk, začinsko bilje i češnjak se zgnječe što je više moguće. Sastojci se pomiješaju s tikvicama, posole, posipaju začinima i izmiješaju.
  3. Posebno se umute jaja, a sir se nariba na krupnije ribe. Sastojci se pomiješaju (1/3 sira ostaviti za posipanje tepsije), dodaju im se kiselo vrhnje i sol.
  4. Prije svega tikvice se premjeste u kalup, a zatim se ulije dobivena smjesa jaja-pavlaka.
  5. Preostali sir se izlije na vrh.
  6. Jelo se kuha u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40 minuta dok se ne pojavi ukusna zlatno smeđa korica.

Da biste svojoj poslastici dodali malo začina, možete koristiti ljuti sir ili u nadjev dodajte prstohvat češnjaka u granulama.

Ovaj zanimljivo jelo došao nam je iz SAD-a. Njegova glavna tajna je korištenje topljenog sira (550 g) umjesto običnog sira. Također za takvu poslasticu trebat ćete uzeti: 5 jaja, 900 g tikvica, 3 bijela luka, sol, začine, biljno ulje.

  1. Tikvice i luk narežite na tanke ploške. Povrću se dodaje sol i bilo koji začini, nakon čega se lagano promiješa.
  2. Posuda za pečenje se namaže uljem, nakon čega se u nju poslažu luk i tikvice, topljeni sir i ulijte jaja, tukla dok se ne pojavi pjena.
  3. Jelo se peče u dobro zagrijanoj pećnici 30 do 40 minuta. Točno vrijeme ovisi o dubini forme.

4-5 porcija

1 sat

119 kcal

5 /5 (1 )

Tepsije od tikvica su odlična opcija posuđe za obiteljski ručak ili večera. Ispada ne samo ukusno i zadovoljavajuće, već i zdravo, jer ovo povrće tijelo lako apsorbira i sadrži mnoge korisni vitamini i mikroelemenata. Lonci od tikvica najčešće se rade s mesom, sirom ili povrćem. Sve sastojke je potrebno nasjeckati ili naribati, premazati bilo kojim nadjevom i zapeći u pećnici. Nudim vam nekoliko opcija za ovaj divan lonac koji se u našoj obitelji jednostavno obožava.

Recept za složenac od tikvica s mljevenim mesom u pećnici

Inventar: mlin za meso ili blender, nož, daska za rezanje, ribež, oblik otporan na toplinu.

Sastojci

Priprema korak po korak

  1. Narezati na male komade 480 g pileći file.

  2. Uzmite 1 srednji luk (120 g) i izrežite ga na 4 dijela.

  3. Filete i luk propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa ili samljeti u blenderu.

  4. Mljeveno meso posoliti i mljeveni papar okusiti. Dodamo i 3 g paprike i 3-4 g suhe mješavine začinskog bilja ili drugih začina.

  5. Uzmite tikvicu od 530 g i narežite je na komade. Ako je tikvica prerasla, izvadite sjemenke i ogulite je.

  6. Tikvicu naribati na krupnije ribež.

  7. Dodajte nasjeckane tikvice i 2 kokošja jaja.

  8. Zatim u zdjelu uspite 50 g brašna i dodajte 45 g majoneze. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.

  9. Namažite vatrostalnu posudu maslinovim uljem ili suncokretovo ulje i tamo stavite dobivenu masu.



  10. Stavite ih na mljeveno meso i pospite Ne velik broj sol. Uklanjanje obrasca u vruća pećnica i peći tepsiju oko 30 minuta na 200 stupnjeva.

  11. Kad je složenac gotov, obilato ga pospite naribanim sirom (130 g) i stavite peći još 10 minuta dok se na vrhu ne stvori zlatnosmeđa korica.

Naš najnježniji složenac od tikvica s mljevenom piletinom i rajčicama je spreman. Super je za ručak ili večeru.

Video recept

Ne propustite priliku pogledati video recept za ovo jednostavno jelo.

Recept za složenac od tikvica, piletine i riže

Broj porcija: 3-4.
Sadržaj kalorija na 100 g: 116 kcal.
Inventar: nož, daska za rezanje, ribež, oblik otporan na toplinu.

Sastojci

Priprema korak po korak

  1. Mlade tikvice od 450 g narežite na sitne kockice. Jelo će izgledati impresivnije ako koristite tikvice različitih boja.

  2. Dalje, pripremimo sjeckani mljevena piletina. 320 g pilećeg filea jako narežite male komadiće i pošalji ga u tikvice.

  3. 125 g luka sitno nasjeckajte i pomiješajte sa tikvicama i fileom.

  4. Na isti način sameljite 260 g rajčice i dodajte ostalim sastojcima.

  5. Nasjeckajte 3-4 češnja češnjaka i stavite u posudu.

  6. Tamo dodajte 10 g nasjeckanog bilja.




    7. Riža će upiti sav sok iz povrća, a jelo će biti manje vodenasto.

  7. Dodajte mljeveni crni papar po ukusu, 5 g soli i 3 g začina khmeli-suneli.



  8. Uzmite 25 ml biljnog ulja i njime namažite posudu za pečenje. Ako imate tepsiju koja se ne lijepi, ne morate je mazati.

  9. Dobivenu masu šaljemo u kalup i raspoređujemo po cijeloj površini.





  10. Naribajte 140 g sira i njime pospite naše jelo.

  11. Stavite peći u zagrijanu pećnicu 45 minuta. Temperatura kuhanja ovisi o vašoj pećnici. Ja ovo jelo pečem na 190 stupnjeva.

  12. Gotovu tepsiju pospite preostalim začinskim biljem i ostavite da se malo ohladi. Zatim izrezati na porcionirani komadi i poslužite za stol.

Tepsija od tikvica s piletinom u pećnici ispada vrlo nježna i nevjerojatno ukusna. Vaši će ukućani biti oduševljeni ovim jednostavnim jelom.

Video recept

Pogledajte video priprema korak po korak pileća tepsija s tikvicama po ovom receptu.

Tepsije od tikvica pripremaju se ne samo od mljevenih pilećih prsa ili filea. Kao komponenta mesa možete koristiti svinjetinu Mljevena junetina ili njihovu mješavinu, ali u ovom slučaju potrebno je povećati vrijeme kuhanja ili prethodno pržiti mljeveno meso u tavi.

Recept za složenac s tikvicama, mljevenim mesom i krumpirom

Broj porcija: 3-4.
Sadržaj kalorija na 100 g: 169 kcal.
Inventar: nož, daska za rezanje, tava, ribež, oblik otporan na toplinu.

Sastojci

Priprema korak po korak

  1. Ogulite 630 g tikvica i naribajte ih na krupnije ribe. Ako su tikvice mlade ne morate ih guliti.

  2. Knjiženje pire od tikvica u posebnu posudu, posolite i promiješajte. Ostavite tikvice 10-15 minuta da puste sok.



  3. Pržite luk na biljnom ulju (20 ml) dok ne omekša.

  4. Dok se luk prži, pripremimo se nadjev od majoneze. Uzmite 120 g majoneze i u nju protisnite 2-3 češnja češnjaka. Ja koristim domaću majonezu, ali možete koristiti bilo koju majonezu. Za ovaj umak savršeno je i punomasno kiselo vrhnje.

  5. U majonezu dodajte 2 kokošja jaja i 10 g nasjeckanog kopra. Dodajte zelenilo po želji.


  6. Kada luk porumeni dodajte mu 480 g mljevenog mesa. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso, samo da je svježe.



  7. Preostalim uljem namažite kalup otporan na toplinu. Provjerite jesu li i stranice dobro podmazane.

  8. Zatim 390 g krumpira narežite na tanke ploške. Debljina kriški treba biti 2-3 mm.

  9. Krompir ravnomjerno rasporedite po plehu i namažite ga 1/3 nadjeva od majoneze.

  10. Pripremljeno mljeveno meso ravnomjerno rasporedite po krumpiru. Mesni sok, koji se formira tijekom prženja, bolje je ne dodavati.



  11. Iz nasjeckanih tikvica ocijedite višak soka i stavite ih u sljedeći sloj.

  12. Na to staviti ostatak nadjeva i žlicom rasporediti.

  13. Stavite lonac u pećnicu na 20 minuta. Temperatura pećnice treba biti 190-200 stupnjeva. Za to vrijeme naribajte 160 g bilo kojeg tvrdog sira.

  14. Nakon 20 minuta izvadite tepsiju iz pećnice i pospite je sirom, te pecite još 15 minuta.

Ako volite tikvice, pripremite složenac od tikvica s mljevenim mesom i sirom u pećnici. Jelo je zadovoljavajuće, lako se priprema i, što je najvažnije, nije jako masno, pogotovo ako koristite mljevenu govedinu ili piletinu. (Napravila sam ga od mljevene svinjetine i junetine - omiljeno mljeveno meso svakog muža, pa ni moj nije iznimka). Najukusniji lonac je od mladih tikvica koje još imaju nježnu kožicu, a sjemenke nisu do kraja formirane. Oni jelo čine posebno sočnim i aromatičnim. Ukusan!

Osim tikvica i mljevenog mesa, u lonac možete dodati i tanko narezane rajčice, kao i babura paprika koji će jelu dati poseban okus i dodatnu sočnost. Količinu začina možete prilagoditi svom ukusu, na primjer, dodajte mješavinu talijanskog bilja ili režanj češnjaka propušten kroz prešu. Ni zelje, osobito sitno nasjeckani kopar koji se odlično slaže s tikvicama.

U lonac od tikvica s mljevenim mesom, pogotovo ako ga pečete u pećnici, obavezno stavite tvrdi sir, zahvaljujući kojem lonac postaje potpun - ma kakav miris ima sir zapečen s mljevenim mesom i povrćem! Vidjela sam recepte koji koriste nekoliko vrsta sireva, ali danas sam u hladnjaku imala samo tvrdi sir. Ako ste u prilici, pokušajte osim tvrdog sira dodati i lagano posoljeni meki sir poput mozzarelle, te skutu (ili skutu). Vrijedno je napomenuti da kora od sira, dodavanje sira u lonac s podlogom od tikvica i mljevenog mesa klasično je rješenje francuske kuhinje.

Sastojci

  • tikvice 600 gr
  • sol 1 žličica.
  • biljno ulje 1 tbsp. l.
  • mljevena junetina i svinjetina 500 gr
  • luk 1 kom.
  • mljeveni crni papar 2-3 čipsa.
  • kokošja jaja 2 kom.
  • kiselo vrhnje 1-2 žlice. l.
  • tvrdi sir 50 g

Kako kuhati ukusnu hranu od tikvica, mljevenog mesa i sira

  1. Mlade tikvice oprati hladna voda i uklonite peteljke. Samljeti na krupni ribež zajedno s korom, dodati par prstohvata soli i ostaviti sa strane. Dok pripremamo mljeveno meso, ono će dati puno soka, koji će se morati iscijediti.

  2. U dubljoj tavi zagrijte malo biljnog ulja i na njemu propirjajte luk nasjeckan na kockice. Čim luk omekša dodajte mu mljeveno meso, posolite i popaprite po ukusu. Pržiti nadjev od mesa dok ne bude gotovo, 7-8 minuta na srednjoj vatri.

  3. Zatim dodajte žlicu paste od rajčice za boju i izraženiji okus, promiješajte i kuhajte još 1-2 minute.

  4. Podmažite dno kalupa otpornog na toplinu (promjera 26 cm) malom količinom biljnog ulja. Polovicu tikvica rasporedite u ravnomjernom sloju, dobro ocijedite sav sok koji je pustio.

  5. Preko tikvica rasporedite poprženo mljeveno meso.

  6. Nadjev prekrijte preostalim tikvicama. Miksajte jaja sa soli i kiselim vrhnjem dok ne postane glatko. Dobivenu smjesu ulijemo u našu tepsiju.

  7. Pecite na 180-190 stupnjeva 40 minuta. Zatim tepsiju izvaditi iz pećnice i posuti naribanim sirom.

  8. Vratimo natrag na još 10 minuta da se vrh tepsije dobro zapeče.

  9. Pospite jelo zeleni kopar, narežite na porcije i poslužite toplo. Tepsija od tikvica s mljevenim mesom ispada vrlo sočna, s prekrasnom zlatnom koricom.

U ljetna sezona Kad vam se zbog vrućine ni ne da kuhati, uvijek želite nešto lakše pojesti. Tepsija od tikvica s mljevenim mesom upravo je jelo koje mi je više puta pomoglo, i radnim danima i praznicima.

Lonac od tikvica s mljevenim mesom dobro se slaže sa sirom, rajčicama, krumpirom i nekim žitaricama. Uvijek se priprema brzo, jelo se jede s užitkom, a nakon tikvica nema osjećaja težine, jer je ovo povrće dijetetski jedno od najkorisnijih za probavu.

Kako napraviti složenac od tikvica

Općenito, ono što mi se sviđa kod ovog jela je to što se može kuhati cijele godine. Uostalom, tikvice se savršeno čuvaju ne samo u teglama, već iu staklenkama. Domaće tikvice i tikvice uzgojene na vlastitoj parceli, kad su potpuno zrele, traju skoro do sljedeće berbe, eto, barem je kod mene tako.

A u sezoni tikvica pripremit ćemo tepsiju od mladih, nježne tikvice, kod kojih je kožica još mekana, a sjemenke se još nisu formirale.

Za složence obično naribam tikvicu pa jelo bude mekše. Ali ako dodam krumpir ili rajčicu i izrežem ih na plastiku, onda narežem i tikvicu na isti način, izgleda estetski ugodnije i zgodnije je za jelo.

Kako džezva ne bi bila samo povrće pirjano u pećnici s puno tekućine, nakon što ste naribali tikvice, potrebno ih je pustiti da odstoje i ocijede se od viška soka.

Mljeveno meso za tepsija od tikvica Možete koristiti apsolutno bilo koji koji vam se najviše sviđa, razmotrit ćemo mnoge mogućnosti.

Tepsija od tikvica, recepti

Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom i sirom

Za takve nevjerojatno jelo moramo uzeti:

  • Par mladih tikvica srednje veličine
  • Pola kilograma nemasnog mljevenog mesa, piletine ili junetine ili puretine
  • Pola čaše paste od rajčice
  • Dva jaja
  • Sto grama bilo kojeg tvrdog sira
  • Lukovica srednje veličine
  • Sol, začini, papar

Kako ćemo kuhati:

Prvo što ćemo napraviti je naribati tikvicu, malo je posoliti, promiješati i ostaviti da pusti sok koji ćemo morati ocijediti.

Zatim ćemo sitno nasjeckati luk, malo ga popržiti i dodati mljeveno meso, pržiti dok nije napola kuhano, dok ne nestane "mesnata" ružičasta boja. Prilikom prženja mljeveno meso malo posolite i popaprite, dodajte pire od rajčice, ja volim staviti i par listića ljubičastog bosiljka.

Sada moramo pripremiti posudu za pečenje, namazati je maslacem i posuti krekerima.

Tikvice pomiješajte s jajima i polovicom sira koji smo naribali na krupnije ribež. Zatim ih treba položiti na dno našeg obrasca. Ravno na vrhu prekrasan sloj poslagati poprženo mljeveno meso i sve to prekriti drugom polovicom naribanog sira. pecite na temperaturi od dvjesto stupnjeva.

Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom i rajčicama


Što ćete morati uzeti:

  • Pet velikih mesnatih rajčica
  • Po pola kilograma mljevene svinjetine i junetine
  • Dvije žlice paste od rajčice
  • Tri srednje glavice luka
  • Pola čaše kiselog vrhnja
  • Tri jaja
  • Sto grama bilo kojeg tvrdog sira
  • Malo suncokretovog ulja
  • Posolite i popaprite

Kako pripremiti ovu tepsiju:

Luk nasjeckamo, nasjeckamo na tri, malo popržimo u tavi, dodamo mu mljeveno meso i počnemo pržiti i njega, ne zaboravimo dodati sol, papar i pastu od rajčice.

Dok se mljeveno meso prži, tikvice naribamo i ostavimo sa strane da puste sok, zatim ih jednostavno iscijedimo i ocijedimo.

Rajčicu narežemo na tanke ploške. Umutiti jaja s kiselim vrhnjem i solju. Kalup namažite maslacem ili biljnim uljem i kao prvi sloj rasporedite polovicu naribanih tikvica. Slijedi sloj pola mljevenog mesa, pa opet tikvice pa opet mljeveno meso.

Gornji sloj će biti rajčica, preostaje još samo sve napuniti smjesom od jaja i kiselog vrhnja i posuti sirom. Pecite u pećnici na dvjesto stupnjeva.

Tepsija od tikvica s mljevenim mesom u laganom kuhalu


Što trebamo pripremiti za recept:

  • Par mladih tikvica srednje veličine
  • Pola kilograma bilo kojeg mljevenog mesa
  • Tri krumpira
  • Dvije rajčice
  • Hrpa zelenog luka
  • Sto grama sira
  • Tri jaja
  • Čaša kiselog vrhnja
  • Tri kašike brašna
  • Biljno ulje
  • Sol s paprom i začinima po vašem ukusu

Kako pripremiti tepsiju:

Svo povrće je potrebno oprati; ako je tikvica mlada, onda je nema potrebe guliti. Sve izrežemo na tanke krugove. Luk sitno nasjeckajte. Napravite nadjev, pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom i jajima, posolite i popaprite.

Podmažite zdjelu višenamjenskog kuhala biljnim uljem i počnite slagati slojeve, tikvice, luk, sol i sipajte nadjev, zatim krumpir, ponovno sol, ponovno sipajte nadjev. Zatim posložimo mljeveno meso, posolimo ga, prelijemo nadjevom, dodamo paradajz, ostatak nadjeva i ribani sir. Zatvorite poklopac i postavite gumb za pečenje na sat vremena.

Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom

Za recept će vam trebati:

  • Dvije srednje mlade tikvice
  • Pola kilograma mljevenog mesa peradi
  • Pola čaše paste od rajčice
  • Srednja žarulja
  • Sto grama sira
  • Dva kokošja jaja
  • Pola čaše kiselog vrhnja
  • Začini, sol, papar

Kako ćemo kuhati:

Kao i uvijek, tikvicu naribati i ostaviti da pusti sok. Luk nasjeckajte ili naribajte i lagano popržite, dodajte u tavu mljeveno meso pomiješano s rajčicom i začinima.

Također morate unaprijed pripremiti nadjev, umutiti kiselo vrhnje s jajima, posoliti i u njega utrljati pola sira.

Kalup namazati mašću ili uljem, u prvi sloj staviti tikvice, malo posoliti, pa mljeveno meso, pa opet tikvice. Puniti filom i posuti sirom. Pecite u pećnici na dvjesto stupnjeva.

Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom i krumpirom

Što će nam trebati za pripremu:

  • Tri prosječne mlade tikvice
  • Pet malih krumpira
  • Tri stotine grama mljevene svinjetine i govedine
  • Četiri mesnate rajčice
  • Luk
  • Dva-tri češnja češnjaka
  • Čaša kiselog vrhnja
  • Hrpa zelenila
  • Začini sa soli po vašem ukusu

Kako pripremiti jelo:


Sve povrće pripremimo i jednostavno nasjeckamo na tanke ploške. Luk narežite na tanke polu kolutiće i malo popržite u tavi na maslacu pa mu dodajte mljeveno meso i također lagano popržite, mljeveno meso dodajte začine i sol po svom ukusu.

Kalup otporan na toplinu iznutra namažite uljem i kao prvi sloj rasporedite krumpir. Od kiselog vrhnja, soli i protisnutog češnjaka napravimo nadjev i namažemo prvi sloj. Drugo po redu imamo mljeveno meso, po njemu možete posuti začinskim biljem, ja koristim ljubičasti bosiljak i cilantro.

Nakon mljevenog mesa dolaze kolutići tikvica premazani filom, a nakon njih paradajz, na njih možete staviti preostali fil i odozgo posuti začinskim biljem. Pecite na dvjesto stupnjeva u pećnici.

Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom i rižom

Što ćemo morati uzeti:

  • Par malih mladih tikvica
  • Jedna trećina šalice oprane riže
  • Tri stotine grama bilo kojeg mljevenog mesa
  • Pola čaše kiselog vrhnja
  • Žarulja
  • Dva jaja
  • Sto grama sira
  • Začini i sol po vašem ukusu

Kako kuhati:

U tavu sipati sitno nasjeckani luk, malo popržiti i dodati mljeveno meso, posuti solju i začinima, pržiti petnaestak minuta, zatim uliti rižu i zaliti pola čaše tople vode. Pirjati dok riža ne bude napola kuhana.

Dok se sve pirja, tikvice narežemo na sitne kockice, umutimo jaja s kiselim vrhnjem, pomiješamo s komadićima tikvica i ne zaboravimo posoliti.

Kada su mljeveno meso i riža spremni, stavite sadržaj naše tave u kalup, pomiješajte s tikvicama. Sve pokrijte slojem sira i pecite na 180 stupnjeva dok ne porumeni.

Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom i gljivama

Što ćemo vama i meni trebati za recept:

  • Par malih tikvica
  • Tri stotine grama mljevenog mesa
  • Tri jaja
  • Pola čaše majoneze
  • Tri stotine grama šampinjona
  • Hrpa zelenila
  • Sol, biljno ulje

Kako sve pripremiti:

Tikvice narežemo uzdužno na tanke prozirne ploške. Gljive očistimo, narežemo na plastične komade i popržimo.

Podmazan oblik pospite krušnim mrvicama i stavite tikvice, premažite ih

Sloj tikvica premažite mješavinom majoneze i jaja, a na to poslažite sloj mljevenog mesa. Na mljeveno meso stavite šampinjone. Sve pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i napunite ostatkom nadjeva od jaja i majoneze. Pecite u pećnici pola sata.

Najdelikatniji lonac s tikvicama i mljevenim mesom!

Vrlo ukusna, sočna, nježna tepsija od tikvica s mljevenim mesom, rajčicama i sirom!

Svakako isprobajte!

Sastojci:

● Tikvice - 1 kom.
● Mljeveno meso - 300 g
● Rajčice srednje veličine - 3-4 kom.
● Luk- 1 kom.
● Pileća jaja - 2 kom.
● Kiselo vrhnje - 100 g
● Sir - 100 gr
● Pasta od rajčice - 2 žlice. l.
● Sol i mljeveni crni papar po ukusu
● Biljno ulje

priprema:

1. Pržite bilo koje mljeveno meso (ja sam koristio svinjetinu) u biljnom ulju na laganoj vatri. Posolite i popaprite po ukusu.

2. Nasjeckajte luk. Dodati u tavu sa mljevenim mesom i pržiti.

3. Zatim dodajte pasta od rajčice. Promiješajte i pirjajte dok mljeveno meso ne bude gotovo. Neka se ohladi.

4. Tikvice ogulite i očistite od sjemenki. Ako koristite vrlo mlade tikvice, onda to uopće nije potrebno. Naribati na krupnije ribež. Ako ima soka, iscijediti naribane tikvice i pola staviti na dno podmazanog pleha.

5. Na vrh, u sljedeći sloj, stavite pripremljeno prženo mljeveno meso. Ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Pokrijte preostalim naribanim tikvicama. Tikvice malo posolite.

6. Rajčice narežite na krugove i stavite ih na tikvice. Umutiti jaja s kiselim vrhnjem, posoliti po ukusu.

7. Smjesa jaje-pavlaka izliti u kalup na vrh tikvica.

8. Naribajte sir fino ribež(ja sam koristila krem ​​sir). Pospite preko pripremljene tepsije.

9. Kalup staviti u pećnicu da se peče na 200 stupnjeva 25-30 minuta.

10. Najdelikatniji lonac od tikvica s mljevenim mesom spreman je za vaš stol.



Učitavanje...Učitavanje...