Danas želimo jesti ne samo ukusno, već i zdravi proizvodi. Bundeva je upravo takav proizvod, povrće. Korisna svojstva bundeve u velikoj su mjeri povezana s visok sadržaj karotenoidi. Osim toga, bundeva sadrži mnogo vlakana i vitamina. No, važno je znati kuhati bundevu kako biste zadržali maksimum njezinih blagodati. Dakle, čitali ste o korisna svojstva bundeve ili ste htjeli skuhati nešto originalno, a sada razmišljate što možete skuhati s bundevom. Bundeva se priprema u najviše na razne načine. Ima bundeve kuhane na pari, pečene bundeve, pirjane bundeve, pečene bundeve, čak i pržene bundeve. Možete kuhati i prvo, drugo i desertna jela od bundeve, jednostavna jela od bundeve i složenije, postoje recepti za pripremu jela od bundeve za sve prilike. Kako kuhati bundevu ovisi o vama; zapravo je teško pokvariti bundevu.
Počnimo s drugim jelima. Drugi jela od bundevečesto se pripremaju s mesom, to su bundeva s mesom u pećnici, bundeva u loncu s mesom. Jela od bundeve s mesom pripremaju se s kombinacijom drugog povrća, krumpira i luka. Popularna su jela od bundeve i piletine. Mnogi ljudi vole ovu bundevu, recepti s mesom su zadovoljavajući i ukusna jela od bundeve i pileće meso jednostavan za pripremu. A za one koji su na dijeti, oni će odgovarati Posna jela od bundeve. Slatka jela od bundeve uključuju razne složence i soufflee. Možete i nešto jednostavnije, npr. pečenu bundevu s medom, pečenu bundevu sa šećerom, pečenu slatku bundevu s cimetom. Bundeva s medom stvara vrlo zanimljiv okus i aroma.
Mnogi recepti s bundevom mogu se pripremiti za djecu, naravno, ako nije bundeva s mesom, bundeva nadjevene mašću itd. Jela od bundeve za djecu obično se priprema od kuhanog na pari ili kuhana bundeva, ovo je bundeva s rižom, bundeva s jabukama, ili bundeva s piletinom, bundeva pirjana s povrćem i dr. dijetalna jela od bundeve. Sada o tome gdje se priprema bundeva. Recepti s bundevom mogu se koristiti kao jednostavan lonac, kao i moderniji kuhinjski elementi. Bundeva se priprema u sporom kuhalu, bundeva u mikrovalnoj pećnici, bundeva u pećnici, bundeva u parnom kotlu, bundeva u fritezi. Jela od bundeve u pećnici pomažu u očuvanju arome bundeve i daju joj nježnu teksturu. Ako vas zanima pečena bundeva u pećnici, recept koji vam preporučamo zove se meso sa pečena bundeva. Za one koji štede svoje vrijeme, prikladna su jela od bundeve u laganom kuhalu i jela od bundeve u mikrovalnoj pećnici. Originalni recept je cijela bundeva pečena u pećnici ili punjena bundeva pečena u pećnici. Ovo jelo priprema se od cijela bundeva, izdubi se iznutra, tu se stavi nadjev, nakon čega se bundeva peče u pećnici. Ovaj recept je također dobar jer vam omogućuje da pripremite lijepo i izvanredno jelo koje izgleda zanimljivo na stolu. Dakle, ovo je odlična opcija, ako ne znate što skuhati s bundevom. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći i da ćete uspjeti ukusna bundeva. Recepti s fotografijama dat će vam još više povjerenja u svoje sposobnosti. Odaberite recepte s bundevom s fotografijama, jela s bundevom s fotografijama, recepte s bundevom s fotografijama i kuhajte bundevu na zdravlje!
Kad vam dosade svi uobičajeni prilozi, skuhajte bundevu prženu u tavi. Ovaj originalna verzija dodaci na jela od mesa. Ovako pripremljeno povrće možete poslužiti i kao samostalno posno/vegetarijansko jelo ili samo lagano i hranjivo jelo.
Pržena bundeva u tavi s češnjakom
Ova se poslastica smatra odličnom zamjenom za svima omiljeni prženi krumpir.
Ispostavilo se da je manje kalorija i dopuštena je za konzumaciju čak i na nekim dijetama.
Sastojci:
- bundeva - pola kilograma;
- brašno - 3 žlice za desert;
- sortirano svježe bilje - 70 g;
- češnjak - 3 - 4 režnja;
- sol i ulje.
priprema:
- Da biste pripremili ukusnu prženu bundevu s češnjakom, prvo oguljeno povrće narežite na velike ploške.
- Svaki komad posolite. Uvaljajte ih u prosijano brašno.
- Svijetle ploške pržite na vrućem ulju dok ne zlatno smeđu koricu. Trebali bi postati mekani.
- Nasjeckajte začinsko bilje i češnjak.
Sastojke iz četvrtog koraka pomiješajte s prženim komadići povrća. Poslužite na stol.
Kako ukusno pržiti s lukom
Sastojci:
- bundeva - pola kilograma;
- luk – 3 kom .;
- maslac, kiselo vrhnje, sol i začine.
priprema:
- Za prženje bundeve s lukom, prvo je morate nasjeckati na male komadiće.
- Oguljene kriške bundeve trebaju biti veće.
- Prvo na zagrijanom ulju prodinstajte luk dok ne porumeni. Premjestite ga u posebnu zdjelu.
- Na preostaloj masnoći u tavi skuhajte bundevu dok ne omekša. Posolite i dodajte odabrane začine.
Vratiti luk u tavu. Pržite sastojke zajedno 3-4 minute kako bi proizvodi “razmijenili” okuse.
Sa šećerom i jabukom
Ovaj recept vam omogućuje da pripremite neobičan ukusan desert. Posebno će se svidjeti najmlađim gurmanima.
Sastojci:
- bundeva, oguljena od svega viška - pola kilograma;
- maslac maslac – 60 – 70 g;
- cimet - 1 - 2 prstohvata;
- jabuke (kisele) - 3 kom .;
- šećer - 5 žlica za desert;
- voda - ½ šalice;
- grožđice - 1 mala šaka;
- zgnječen orasi- po ukusu.
Jeste li znali da se od bundeve prave ukusni deserti? Jedna takva je pred vama, ovo je bundeva pečena u tavi sa šećerom, jabukama i grožđicama. Mislim da o njegovoj korisnosti nema smisla ni govoriti, jer to svi znaju. Netko može reći da sumnja da će ispasti ukusan desert, ali to je stvarno tako. Štoviše, svidjet će se i onima koji ga ne jedu. Za dijete je bundeva s jabukom dobra i zdravi međuobrok, koje beba neće odbiti. Uostalom, desert spaja karamelizirane komadiće bundeve, jabuke, grožđice i orašaste plodove. Okus je sladak i s blagom aromom cimeta. A mali komadići postaju mekani i nježni.
Ako niste sigurni smijete li ispeći bundevu, budite uvjereni da možete. Iako bih želio malo pojasniti ovu točku. Sastojci se najprije pirjaju ispod poklopca dok ne omekšaju, a zatim se još malo prže dok tekućina ne ispari. Vrijeme kuhanja u tavi traje 30 minuta dok se potpuno ne skuha.
U receptu ću vam detaljno reći kako pripremiti desert od bundeve tako da bude brz i ukusan, a zahvaljujući fotografiji jasno ćete vidjeti sve faze.
Sastojci:
- Oguljena bundeva – 500 g
- Maslac – 50 g
- Jabuka - 3 kom.
- Šećer – 5 žlica
- Cimet - prstohvat
- Voda - 100 ml.
- Grožđice - 50 g
- Orasi – po želji
Kako kuhati slatku bundevu u tavi
Za početak trebam 500 grama bundeve, ali ova težina je već naznačena za pulpu, bez kore i sjemenki. Stoga ja prvo odrežem jedan komad i ogulim ga, koji je jako tvrd pa pazite da ne posječete ruke. Izrežite i unutarnji mekani dio sa sjemenkama, također nije potreban. Za praktičnost koristim veliki nož. Oguljeni dio stavim na vagu, ako ga nema dovoljno, odrežem još i sve isto napravim.
A sada ću vam detaljno pokazati kako ukusno kuhati i pržiti bundevu u tavi. Najprije sam izrezani komadić narezao na male komadiće. Što su manje, to će se brže kuhati.
Kao rezultat, dobijete ih dosta, pa sam ih za sada stavila u zdjelu i ostavila na neko vrijeme.
Zatim jabuke ogulim, prepolovim, izvadim im koštice i sjemenke, a ostatak narežem na iste komade.
Sada pogledajte kako i koliko dugo pirjati bundevu u tavi. Za početak u tavu ubacim 50 grama maslaca i stavim na vatru da se otopi. Zatim dodam bundevu i pripravci od jabuka. Preko svega pospem 3 žlice šećera i pospem malo cimeta.
Dalje samo sve pomiješam i stavim na vatru ispod najveće i poklopim ih poklopcem. Prvo sve to dinstam 25 minuta, dok bundeva ne omekša. Zatim dodam oprane grožđice i preostale 2 žlice šećera. Sve ovo vrijeme ne zaboravite povremeno miješati.
Ne pokrivam više i kuham dok tekućina ne ispari. Ispada da će se bundeva s jabukama malo pržiti, ali to će biti gotovo neprimjetno, jer zahvaljujući šećeru svaki komad postaje karameliziran.
Bundeva pirjana s jabukama i grožđicama gotovo je gotova, preostaje samo sve izliti u prekrasnu zdjelu i po vrhu posuti nasjeckane orahe. Ne trebate ga previše sjeckati, samo ostavite komade različite veličine.
Ovo je tako divno desert od bundeve uspjelo je. Ukusna je i topla i hladna.
Nadam se da sam vas uspio uvjeriti da je pržena bundeva u tavici ukusan desert koji će zadovoljiti i najrazmaženije gurmane. Savjetujem vam da ga isprobate, mislim da će se i vama svidjeti. Dobar tek!
Ploške bundeve pržite s obje strane na srednjoj vatri bez poklopca.
Ploške bundeve pržite na srednjoj vatri bez poklopca.
Kako pržiti bundevu u tijestu
Proizvodi
Bundeva - 400 grama
Pšenično brašno - 3 žlice
Pileća jaja - 2 komada
Biljno ulje - 3 žlice
Sol - 1 žličica
Kako pržiti bundevu u tijestu
Bundevu operite i ogulite. Narežite na tanke ploške. Pripremite tijesto: istucite bjelanjke te ih pomiješati s brašnom i soli tako da se dobije homogena masa.
Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje. Svaku krišku bundeve umočite u tijesto i stavite u tavu. Pržite kriške bundeve 7 minuta sa svake strane bez poklopca.
Pečena bundeva s rajčicama
Proizvodi
Bundeva - 150 grama
Rajčice - 150 grama
Češnjak - 2 režnja
Svježi kopar - 3 grančice
Brašno - 1 žlica
Sol - pola žličice
Suhi bosiljak - 10 grama
Crna mljeveni papar- prstohvat
Maslinovo ulje - 2 žlice (za prženje)
Priprema proizvoda
1. Ogulite komad bundeve težak 150 grama.
2. Poprečno narežite na ploške debljine 3 milimetra, stavite u zdjelu i posolite.
3. Operite rajčice, popijte vodu, narežite rajčice na ploške debljine 5 milimetara.
4. 2 češnja češnjaka sitno nasjeckajte.
5. 3 grančice kopra sitno nasjeckajte.
6. U tanjur stavite žlicu brašna, dodajte bosiljak i crni papar. Sve promiješajte.
Pečenje bundeve s rajčicama
1. Stavite tavu na srednje jaku vatru i u nju ulijte 1 žlicu maslinovog ulja.
2. Dok se ulje zagrijava, komade bundeve panirajte u mješavini brašna i začina: svaki komad stavite u smjesu i nekoliko puta okrenite.
3. Pohane komade bundeve stavite u tavu. Pržite 3 minute sa svake strane.
4. Gotovu bundevu položite ravno u tanjur u kojem ćete jelo poslužiti na stol.
5. U tavu za prženje ulijte pola žlice maslinovog ulja i dodajte češnjak. Pržite 1 minutu na srednjoj vatri.
6. Prženi češnjak ravnomjerno pospite po komadima bundeve.
7. Preostalu količinu ulijte u tavu. maslinovo ulje au ostatak pažljivo posložite kriške rajčice koje ste prethodno pohali mješavina brašna. Pržite na srednjoj vatri 1 minutu, preokrenite, pokušavajući zadržati oblik komada, pržite još 1 minutu.
8. Ploške rajčice prebacite na tanjur s bundevom.
Pospite koprom i poslužite.
Fkusnočinjenice
- Komad bundeve zarezan uz cijelo povrće (oblik kriške) zove se skibka.Kao samostalno jelo pržena bundeva poslužena s kiselim vrhnjem ili bilo kojim ljuti umak.
Bundeva, narezana na trakice i pržena u biljnom ulju, izvrstan je prilog mesnim jelima. Pečena bundeva za desert poslužuje se s džemom, medom ili šećerom.
Bundeva nema izražen okus i miris pa se dobro slaže s većinom začina. Vanilin šećer ili mljeveni cimet pospite komade pečena bundeva prilikom pripreme slastica. Peršin, kopar, bosiljak, češnjak, crni papar - dodajte prženoj bundevi ako jelo treba dodatno začiniti opor okus. Pomiješajte suho bilje i začine te prije prženja u njih uvaljajte komadiće bundeve.
Da biste skratili vrijeme prženja bundeve, komade povrća kuhajte 3 minute, ohladite i pržite.
Ako je bundeva sočna, umjesto pržene, možete dobiti pirjana bundeva. Bolje je ukloniti višak vlage: stavite komade bundeve u zdjelu i pospite solju. Nakon 30 minuta počnite pržiti - komadići bundeve će biti gusti i hrskavi.
Pogledajte kako pržiti
Jednostavan recept
Ovo je najjednostavniji recept i za pripremu za 4 osobe potrebna su nam samo tri sastojka:
- Bundeva - ½ kom.
- Sol - po ukusu
- Biljno ulje
Korak po korak recept sa fotografijama:
Korak 1. Izrežite cijelu bundevu na pola, stavite jednu polovicu u hladnjak, a mi ćemo kuhati od druge polovice. Zatim ogulite deblju koru i izvadite sjemenke. Narežite na tanke komade.
Korak 2. Ulijte u tavu biljno ulje, zatim svaki komad pržite prvo s jedne strane 3-5 minuta, a zatim s druge strane. I posolite.
Korak 3. Gotove komade bundeve stavite na ubrus da se ocijede od ulja. I gotovi ste!
Bundeva s pohanjem
Još originalni recept bundeva kuhana u prezlama. Priprema se doslovno za 10 minuta. I tako, za 4 osobe ćemo uzeti sljedeće:
- Bundeva - 250 gr.
- Pileće jaje - 1 kom.
- Krušne mrvice - 3 žlice. l.
- Začini za Gruzijska kuhinja- 1 žlica. l.
- Suncokretovo ulje - 50 ml.
- Sol - po ukusu
Korak po korak recept sa fotografijama:
Korak 1. Bundevu operite i ogulite, izvadite sjemenke i narežite na ploške. Zatim ih stavite u hladnu posoljenu vodu.
Korak 2. U zdjelu, tukli jaje sa začinima. Stavite u drugi tanjur krušne mrvice.
Korak 3. Zatim izvadite komade bundeve iz vode i obrišite ih ubrusom. U tavi zagrijte suncokretovo ulje. Svaki krug uzimajte jedan po jedan i umačite prvo u smjesu od jaja, zatim u prezle i u tavu. Pržite jednu minutu sa svake strane.
Korak 4. Gotovu bundevu stavite na salvetu i gotovi ste!
Pečena bundeva sa začinima
Za pripremu ovog nevjerojatnog recepta za pečenu bundevu s češnjakom i vrhnjem. Za 4 osobe uzimamo:
- Bundeva - 1 kg.
- Češnjak - 2 režnja
- Brašno za pohanje
- Začini i sol - po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Kiselo vrhnje - po ukusu
Korak po korak recept.
Korak 1. Odrežite debelu kožu bundeve i uklonite sjemenke. I izrežite na kriške ili krugove, kako želite. Posolite ga, dodajte začine i ostavite da odstoji. Bundeva bi trebala dati sok.
Korak 2. Zatim ulijte brašno u tanjur. Koristit ćemo ga za pohanje. Zagrijte ulje u tavi, pa svaki komad prvo uvaljajte u brašno, pa pržite sa obje strane dok ne bude pečeno.
Korak 3. Zatim stavite prženu bundevu u lonac, tamo nasjeckajte začinsko bilje i češnjak. Od potonjeg ćete primiti delikatna aroma. Poslužite s kiselim vrhnjem. Dobar tek!
Bundeva s pohanjem od brašna
Za izradu ove pečene bundeve s lukom i jajetom za 4 osobe trebat će nam sljedeći sastojci:
- Bundeva - ½ kom.
- Jaje - 1 kom.
- Luk - ½ kom.
- Pšenično brašno - pola šalice
- Khmeli-suneli - 1 žličica.
- Majoneza - 1 žlica. l.
- Suncokretovo ulje - 20 ml.
Metoda kuhanja korak po korak.
Korak 1: Ogulite bundevu i odrežite deblju koru. Bundevu narežite na male ploške
Korak 2. Uzmite duboki tanjur i dodajte brašno. Dodajte sol i začin khmeli-suneli.
Korak 3. U drugoj zdjeli, tukli jaje s majonezom. Dodajte malo nasjeckanog luka i ostalih začina po vlastitom ukusu.
Korak 4. Za posljednji korak, uzmite tavu i dodajte malo suncokretovo ulje za prženje. Kad se ulje u tavi zagrije, uzmite svaki komadić bundeve, prvo ga umočite smjesa jaja, zatim u brašno. Pržite s obje strane. Bundeva treba da porumeni.
Desert od bundeve u tavi
I posljednji recept u ovom članku je bundeva sa šećerom i jabukom. Ovaj nevjerojatan recept Savršeno za večeru za cijelu obitelj. Za 4 osobe uzimamo sljedeće:
- Bundeva - 500 gr.
- Maslac - 60 gr.
- Jabuka - 3 kom.
- Šećer - 5 žlica. l.
- Cimet – 1 prstohvat
- Grožđice - 50 gr.
- Voda - 100 ml.
- Orasi - po želji
Korak po korak recept.
Korak 1. Uzmite dva tanjura, u jedan narežite bundevu na kriške, au drugi jabuke.
Korak 2. Rastopite u tavi maslac, pa dodati nasjeckanu bundevu i jabuke. Po vrhu pospite 3 žlice šećera, poklopite i kuhajte na srednjoj vatri 25 minuta.
Korak 3. Zatim isperite grožđice pod tekućom vodom i stavite ih u tavu, prekrijte preostalim šećerom. Zatim neko vrijeme pržite bez pokrivanja poklopcem. I naše jelo je spremno. Stavite na tanjure i poslužite.
Ako želite, možete dodati orasi i žlica meda. Potonji će dodati sofisticiranost vašem jelu, ali u ovom slučaju, bolje je smanjiti količinu šećera, inače će bundeva ispasti dosadna.
Video recept:
To je sve za mene. Jako mi je drago da ste pročitali sve recepte koje sam iznio u ovom članku. Stvarno se nadam da će vam pomoći. Novi recepti redovito se objavljuju na mom blogu, a kako ne biste ništa propustili, pretplatite se na ažuriranja. Bio bih vam zahvalan ako moje recepte podijelite sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.
Učitavanje...