Ovaj savršeno jelo, kao punjene paprike, još ih moramo tražiti. Lijepo je, ukusno, zasitno i jednostavno za pripremu. Bez obzira čime punite papriku, uvijek je nevjerojatno ukusna. Bilo da se radi o mljevenom mesu, gljivama, riži, povrću, škampima, siru, heljdi, tjestenini. Prilikom posluživanja prelije se umakom u kojem se pirjao, a na stol se uvijek stavi zdjelica kiselog vrhnja. Postoji mnogo načina za pripremu paprika - pirjaju se u soku od rajčice, juhi, vrhnju, umak od povrća. Kuhajte na štednjaku, sporom kuhalu ili pecite u pećnici, roštilju, mikrovalnoj pećnici.
Punjene paprike - priprema hrane
Bilo koje paprike su pogodne za punjenje, različite sorte, veličina, stupanj zrelosti, boja, mesnatost i drugi kriteriji. Ovo povrće je jednostavno savršeno za punjenje nečim; ono je kao kutija, šuplja iznutra. Sve što trebate učiniti je ukloniti rep i očistiti sjemenke iz ploda. Rep se može pritisnuti prema unutra, a zatim izvući zajedno sa sjemenkama. Ili nožem odrežite vrh - ispod hrpta ili uhvatite par centimetara da napravite poklopac s repom, koji može pokriti mljeveno meso. Ako se u receptu koristi riža, prvo se mora kuhati do pola kuhane.
Punjene paprike - najbolji recepti
Recept 1: Punjene paprike pirjane u vrhnju
Jedan od klasične opcije pripreme. Sve kako treba, tu je i luk, i mrkva, i paradajz s vrhnjem. Teško je točno predvidjeti koliko će paprika biti potrebno za određenu količinu mljevenog mesa, jer paprike dolaze različite veličine- i divovi i vrlo mali. Stoga, ako ostane viška paprike ili mljevenog mesa, možete ih zamrznuti i koristiti za druga jela. Isto se može reći i za rižu. Na temelju osobnih preferencija, neki dodaju par žlica, a drugi čašu. S iskustvom ćete moći odrediti svoje proporcije, određujući količinu hrane na oko ili okus.
Sastojci: bilo koje mljeveno meso - 1,0 kg, paprika - 10-15 kom., 2 kom. luk, rajčica i mrkva, 250 ml kiselog vrhnja, 3 žlice. pasta od rajčice ili umak, sol, riža - ½ šalice.
Način kuhanja
Pripremite paprike. Prvo ih je potrebno oprati, odstraniti rep i sjemenke kako bi se napravile šuplje posude za mljeveno meso.
Kuhajte rižu dok nije napola kuhana. Luk narežite na pola kolutiće i popržite zajedno s krupno naribanom mrkvom. Kad se smjesa ohladi, pomiješajte polovicu povrća s mljevenim mesom i rižom. Nadjev za paprike je spreman. Može se malo posoliti. Sada još samo preostaje svaku papriku napuniti mljevenim mesom i staviti u zdjelu za pirjanje. Za ove svrhe prikladnija je posuda od lijevanog željeza ili tava s debelim stijenkama.
Vrijeme je da počnemo s umakom, ili bolje rečeno prelijevanjem. U preostalu polovicu poprženog povrća u tavi dodajte pastu od rajčice i nasjeckanu rajčicu (ako nije sezona možete se ograničiti samo na pastu), zalijte sa par žlica vode da masa ne zagori i pirjajte malo. Dodajte kiselo vrhnje, papar, sol. Pustite da umak zakuha i prelijte ga preko paprika. Ako nema dovoljno tekućine, možete dodati kipuću vodu, glavno je da nadjev potpuno prekrije paprike. Zatim prokuhajte mala vatra, kuhajte oko četrdeset do pedeset minuta. Paprike se dinstaju sa zatvorenim poklopcem; samo treba ostaviti mali otvor za izlazak pare. Gotove punjene paprike poslužite s umakom, po želji možete dodati kiselo vrhnje. Mmm, ukusno!
Recept 2: Paprike punjene gljivama i tjesteninom
Mnogi su probali paprike punjene mesom, rižom, gljivama, sirom, au ekstremnim slučajevima i povrćem. Ali malo ljudi je čulo za ovu vrstu mljevenog mesa, poput gljiva s tjesteninom. Neobično. Kako ne bismo pogađali koliko je ukusan ili kompatibilan, pripremimo ga bolje. Bar da imate svoju ideju. A ako vam se jelo svidi i zaživi, iznenadit ćete svoje goste ovako neobičnim punjenim paprikama. Bolje je uzeti tjesteninu u malim veličinama, u obliku spirala. Tepsija se stavi u zagrijanu pećnicu.
Sastojci: 150g tjestenina, 8 paprika srednje veličine, 300g svježe gljive, 200g bilo kojeg tvrdog sira, 2 mrkve, paradajz, luk, 2 jaja, biber, sol, umak od soje.
Način kuhanja
Luk nasjeckajte na pola kolutiće, mrkvu na krupno naribajte, rajčicu narežite na kockice i sve povrće popržite na ulju, na kraju dodajte soja umak. Cool.
Skuhajte gljive i tjesteninu. Glavno je ne prekuhati tjesteninu da se ne ukiseli. Najbolje ih je staviti na al dente (napola kuhane).
Paprici odrezati vrh i rep i odstraniti sjemenke. Jaja razmutiti vilicom i naribati sir.
Potrebno je sjediniti mljeveno meso - pomiješati tjesteninu, šampinjone, jaja, sir, popapriti, posoliti i puniti paprike pripremljenim mljevenim mesom. Zatim ih je potrebno složiti u šerpu ili kotao oštrim krajevima prema dolje, dodati prženje, zaliti vodom i staviti u pećnicu da se peče (180C). Dodati toliko vode da paprike budu do pola pune. Pirjajte 30 minuta sa zatvorenim poklopcem, zatim skinite poklopac i ostavite u pećnici još 30 minuta. Poslužite s umakom, kiselim vrhnjem, kečapom ili majonezom.
Recept 3: Punjene paprike na žaru
Za ovaj recept prikladnije su velike mesnate paprike debelih stijenki. Pripremaju se na roštilju, ali ih možete ispeći i u pećnici. Jelo će biti prikladno za svečani stol, pogotovo ako uzimate jarko crveno ili žuto voće. Recept sadrži krušne mrvice, bolje je ako umjesto raženih nađete bijele krekere ili koristite mrvice od bijeli kruh. Količina proizvoda je naznačena za 6 porcija.
Sastojci: 6kom. paprike, 0,6 kg mljevene svinjetine, 2 jaja, 4 žlice. umak od soje, biljno ulje, 4 žlice. krušne mrvice (ili krušne mrvice), velika hrpa zelenog luka, cilantro.
Način kuhanja
Paprike pažljivo prerežite po dužini tako da na svakoj polovici bude rep. Uklonite sjemenke. Dobit ćete 12 čamaca.
Sitno nasjeckajte zelje - luk i cilantro, pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte jaja, krekere i soja umak, umućen vilicom. Smjesu temeljito izmijesiti.
Čamčiće od paprike puniti mljevenim mesom, namazati uljem - i papriku i mljeveno meso, te zamotati u foliju namazanu s unutarnje strane. Pecite oko 35 minuta uz povremeno okretanje. Ugljen bi trebao biti prevruć da paprika ne bi zagorjela. Brodovi se poslužuju topli.
Recept 4: Paprike punjene sirom
Originalno hladno i elegantno predjelo. Zovu ga kako god ga zovu - oko gavrana i oko zmaja. Ali to ne mijenja suštinu. Mesnato je babura paprika, nadjevene sirom, češnjakom i cijelim kuhano jaje. Koja se zatim poprečno reže na trakice debljine otprilike centimetar. Obično uzimaju zeleno, crveno i žuto voće i ukrašavaju ga u obliku semafora. Ali to nije toliko važno, možete rasporediti boje kako želite. Recept navodi tvrdi sir, ali kako proračunska opcija, možete uzeti otopljenu. Da bi ga bilo lakše ribati, sir se najprije neko vrijeme drži u zamrzivaču. Ne morate puniti 3 paprike odjednom; možete vježbati na jednoj. Tada će se, sukladno tome, količina proizvoda također smanjiti za tri.
Sastojci: 3 veće paprike, 3 tvrdo kuvana jaja, 300 g tvrdog sira (topljenog), 3 mala čena belog luka, majonez.
Način kuhanja
Paprikama odrežite repove i izvadite sjemenke. Sitno naribati sir, pomiješati sa nasjeckanim češnjakom i majonezom.
Počnimo s montažom. Smjesu od sira ravnomjerno rasporedite po stjenkama, au sredini ostavite razmak u koji stavite oguljeno jaje. Slobodni prostor između jajeta i stijenki paprike čvrsto ispunite sirnom masom. Nadjevene proizvode stavite u hladnjak na nekoliko sati da se sir stegne i olakša rezanje. Zatim paprike oštrim nožem poprečno zarežite i lijepo složite na tanjur ili pladanj.
Recept 5: Paprike punjene škampima
Pa, postoje trenuci kada želite nešto ukusno i neobično. Zašto se ne počastite novim jelom i skuhate malo paprike, punjena škampima s avokadom. Recept nije za svaki dan, sadrži proizvode koji nisu sasvim uobičajeni za ruski stol. Ali oni se, po želji, mogu zamijeniti ako se izvornik ne pronađe. Umjesto nje možete koristiti običnu mozzarellu Adyghe sir, suluguni ili feta sir. Kapare zamijenite crnim maslinama, maslinama ili kiselim krastavcima (ne slanim, nego kiselim). Pokušajte napraviti vlastiti pesto umak. S obzirom na to da su u receptu potrebne samo 2 žlice umaka, sastojaka vam neće trebati puno. Dakle, izmiksajte u blenderu (na ribež, tučak i sl.) komad sira (izvorno parmezan, ali znamo da će i naš suluguni ili adyghe poslužiti), pola žlice biljnog ulja, dvije-tri orasi(kikiriki, pinjoli) očišćeni, sol, pola češnja češnjaka, bosiljak - kod nas opet egzotika. Stoga ga zamjenjujemo špinatom, peršinom ili uopće bez zelja. Domaći umak pesto je spreman. Još uvijek trebate uzeti pravi avokado i škampe. Ako ne nađete avokado, napravite ga bez njega, samo povećajte količinu sira i škampa.
Sastojci: 4 velike paprike babure, 200g mozzarelle, 300g kuhani škampi, 1 avokado, po 2 žlice kapara i pesto umaka, začinsko bilje za ukras.
Način kuhanja
Paprike prerežite po dužini na dvije polovice, očistite od sjemenki i pecite u pećnici 20 minuta na 180C.
Narežite avokado, sir, nasjeckajte škampe. Sve pomiješajte s kaparima i napunite polovice pečenih paprika. Pomiješajte žlicu biljnog ulja s pesto umakom, prelijte paprike, popaprite i pecite desetak minuta dok se sir ne rastopi. Poslužite ukrašeno zelenilom.
Ako želite puniti paprike iz svog vrta cijele godine, u jesen je potrebno izvršiti pripreme. Paprike očistite od sjemenki i zamrznite u zamrzivaču ili spremite u staklenke.
Ljeto je vjerojatno najbolje vrijeme za pripremu ukusna jela iz svježe povrće. Ako ste vrtlar amater, pa čak i profesionalac, onda povrće sazrijeva u plastenicima i na gredicama, a ako ste gradski stanovnik, onda povrće u trgovinama pojeftinjuje i veseli velika raznolikost. Kad duša traži više povrća, onda želim od njih napraviti topla jela. U takvom trenutku papar punjena mesom i povrće klasični recept bit će pravi kulinarski praznik za cijelu obitelj.
Idite u vrt ili na tržnicu, vratite se sa šarenim zrelim paprikama i pripremimo našu zajedno ukusan ručak. U mojoj obitelji gotovo svi vole paprike punjene mesom i više ih preferiraju pirjana verzija, kada se punjeno povrće dugo kuha u mirisnoj juhi od rajčice i vrhnja.
Ali odlučila sam vam predstaviti nekoliko načina pripreme ovog jela. Uostalom, svatko će na kraju imati svoj omiljeni recept.
Kako kuhati paprike punjene mesom i rižom
Ovo je vrlo jednostavan recept i ne morate odvojiti nekoliko sati svog vremena. Utrošite vrlo malo vremena na pripremu povrća i mljevenog mesa, a zatim gledajte kako se krčkaju do kraja.
Za pripremu paprike trebat će vam:
- miješano mljeveno meso (svinjetina i junetina) - 500-600 grama,
- slatke paprike - 6-8 komada (ovisno o veličini, male će možda trebati više),
- riža - 0,5 šalice,
- bijeli luk - 2 komada,
- mrkva - 2 komada,
- pasta od rajčice - 2 žlice (ili svježe rajčice- 3-4 komada),
- sol i papar po ukusu.
priprema:
1. Počnite s pripremom mljeveno meso za punjenje paprika. Najbolji izbor za ovo jelo je tzv domaće mljeveno meso, koji se sastoji od pola ili pola svinjetine i govedine. Možete uzeti kupljeno u trgovini gotovo mljeveno meso ili sami samljeti meso.
Mljeveno meso koje pripremite vlastitim rukama svakako će biti ukusnije, jer ćete sigurno znati da je tu stavljeno samo meso.
2. Papriku operite i izvadite joj sjemenke iz sredine. To je vrlo zgodno učiniti tako da odrežete vrh i izvadite jezgru žlicom. Unutrašnjost isperite vodom da ne ostanu sjemenke.
3. Rižu temeljito isperite i kuhajte dok nije napola kuhana. Riža će se kuhati zajedno s mljevenim mesom unutar paprike dok potpuno ne omekša. Riža se može ostaviti da se kuha čak i u hladna voda, a izvadite ga kada je pojedino zrno samo malo tvrdo u sredini.
Riža će pomoći da se mljeveno meso dobro drži i ne ispada iz paprike.
4. Luk sitno nasjeckajte. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Zatim ih lagano popržite u tavi na biljnom ulju dok ne omekšaju i tek malo porumene.
5. Pomiješajte mljeveno meso, rižu i pola prženi luk s mrkvom. Da biste to učinili, uzmite zasebnu zdjelu. Dok miješate dodajte soli i papra po ukusu. Drugu polovicu luka i mrkvu ostaviti u tavi.
6. Ako ne koristite pastu od rajčice, već svježe rajčice, onda ih također morate pripremiti. Uklonite kožu s njih. To ćete vrlo lako učiniti ako ih poparite kipućom vodom. Zatim naribajte pulpu ili je sameljite u blenderu. Napravite sami pire od rajčice.
7. Drugu polovicu luka i mrkve koje su nam ostale dinstati zajedno s pireom od rajčice ili pireom od rajčice. Ako imate pastu od rajčice, pomiješajte je s povrćem i doslovno nakon minute prženja dodajte malo vode da napravite neku vrstu umaka. Prilikom dinstanja malo posolite jer će rajčica dati slatki okus.
8. Uzmite pripremljene paprike i punite ih. Mljeveno meso se može nanositi žlicom i zatim čvrsto zbijati tako da u potpunosti ispuni svaku papriku.
Ako ostane mljevenog mesa, nije ništa strašno. To mi se ponekad dogodi i napravim nekoliko malih ćufti koje dinstam zajedno sa paprikom. Ispada jako ukusno.
9. Paprike punjene mesom i rižom stavite u veliki lonac. Idealno bi bilo da sve stavite u jednu zdjelu i da otvoreni dio paprike bude okrenut prema gore. Ali nije strašno ako ih možete kuhati samo sa strane. Po mom iskustvu nikada mljeveno meso nije ispalo iz paprike.
Kada ste stavili papriku, prekrijte je odozgo lukom i mrkvom pirjanim u rajčicama koji su u tavi čekali svoje mjesto. Zalijte vodom do vrha i poklopljeno pirjajte oko 40 minuta dok paprika ne bude gotova.
Ako je paprika vrlo velika, možete kuhati do 60 minuta, ali ne više.
Gotove paprike poslužuju se tople i sa kiselim vrhnjem. Dobar tek!
Punjene paprike mesom i rižom u umaku od vrhnja
Podijelit ću s vama recept punjene paprike V umak od vrhnja, koji je osvojio najveću ljubav u mojoj obitelji. Možda je cijela poanta u tome što kiselo vrhnje i rajčica, pomiješani u umaku, nevjerojatno ukusno naglašavaju i nadopunjuju slatku papriku, a ispada jednostavno nevjerojatno jelo. Svakako pokušajte skuhati obje opcije i odlučite koja vam je ukusnija.
Sva tajna ovog recepta je u tome što punjene paprike trebate kuhati u umaku, a ne u običnoj vodi. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje i pastu od rajčice u omjeru otprilike 3 prema 1, a zatim razrijedite vodom dok potrebna količina. Podsjećam da ovog umaka treba biti taman toliko da paprike u tavi budu pokrivene barem dvije trećine. U ovom slučaju paprike će se savršeno pirjati.
Umjesto pasta od rajčice možete koristiti svježe rajčice, nasjeckane u blenderu ili čak klasični kečap bez aditiva. Pravila sam ga sa Heintz kečapom i ispalo je ukusno.
Pogledajmo sada video recept za pripremu punjenih paprika u umaku od vrhnja.
Paprike punjene mesom i rižom u pećnici
Postoji još jedna opcija za pripremu punjenih paprika, koja je također vrlo dobra, a malo se razlikuje u okusu jer se paprike ne kuhaju i pirjaju, već se peku. Pritom su dosta suhi i bez viška tekućine u obliku umaka. Mogu se čak i peći ispod kora od sira, što će samo jelo učiniti ukusnijim.
Za pripremu će vam trebati:
- mljeveno meso (može se miješati) - 500-600 grama,
- slatka paprika - 6-8 komada,
- riža - 100 grama,
- luk - 1 komad,
- sir - 150 grama,
- sol i papar po ukusu.
priprema:
1. Prije svega pripremite mljeveno meso. Temeljito isperite i kuhajte rižu dok nije napola kuhana.
2. Luk narežite na sitne kockice. Zatim pomiješajte mljeveno meso, rižu i luk. Smjesu za nadjev posolite i popaprite.
3. Papriku operite i izvadite sjemenke iz unutrašnjosti. Prerežite ga po dužini na dvije polovice da napravite nekakve čamce. Tako će ih biti zgodno peći jer ih možete staviti u široku posudu za pečenje ili na lim za pečenje. Punjene paprike neće propasti.
4. Svaku polovinu paprike napunite mljevenim mesom. Dobro ga pritisnite i zagladite. Mljeveno meso neće biti previše mrvljivo, ovim načinom kuhanja savršeno će ga držati zajedno riža.
5. Paprike stavite u pećnicu i pecite ih oko 20 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. U to vrijeme naribajte sir. Za posipanje paprika punjenih mesom i rižom prikladan je bilo koji tvrdi sir po vašem izboru, glavno je da se dobro topi i stvara ukusnu zlatnosmeđu koricu.
6. Nakon dvadesetak minuta izvadite papriku iz pećnice i pospite je naribanim sirom. Neka se sir zapeče i jelo je gotovo.
Ako niste sigurni u spremnost, prvo provjerite mljeveno meso koje bi trebalo biti potpuno pečeno iznutra i postati sivo. Ako je mljeveno meso iznutra ružičasto, to znači da još nije spremno.
Kad se peče u pećnici, paprika će omekšati, ali neće postati mokra; rubovi mogu malo posmeđiti.
Poslužite jelo vruće sa svježim začinskim biljem. Po želji možete preliti kiselim vrhnjem.
Mesnati patlidžani sočne rajčice, krumpir i, naravno, aromatična paprika. Kao punjenje koriste se gljive, meso, žitarice ili drugo povrće. Obavezan dodatak takvim jelima je umak koji naglašava njihov skladan okus.
Slatka paprikačesto se koristi u pripremi svjetskih kuhinja. Njegove dobrobiti su neporecive. Sadržaj vitamina P, A, C i raznih minerala u papru pomaže jačanju zaštitnih funkcija organizma i jačanju imuniteta. Jela od slatke paprike su različita istančan okus. Danas ćemo kuhati punjene paprike umak od rajčice i vrhnja .
Za pripremu slatkog mesa i riže u umaku od rajčice i vrhnja trebat će vam:
- 1 kg. slatka paprika srednje veličine;
- 0,5 kg. mljevena svinjetina i govedina;
- 0,5 šalice riže ili okrugla riža;
- 50 ml. suncokretovo ulje;
- 2 srednje glavice luka;
- 1 čaša soka od rajčice ili 2 žlice. žlice paste od rajčice;
- 2 žlice. žlice gusto kiselo vrhnje;
- sol, crna mljeveni papar po ukusu; zelje za ukras.
Punjene paprike u umaku od rajčice i vrhnja - recept.
Operite papriku. Pažljivo izrežite stabljiku nožem.
Otresite sve sjemenke i uklonite unutarnje pregrade.
Mljevenom mesu dodati kuhanu rižu i sitno nasjeckani, lagano poprženi luk.
Dodajte sol, mljeveni crni papar. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.
Čajnom žličicom svaku papriku čvrsto nadjenite mljevenim mesom.
Stavite u tepsiju ili tepsiju tako da svi komadi stoje okomito.
Zatim pomiješajte rajčicu s kiselim vrhnjem i razrijedite 100 ml. vruće prokuhanu vodu. Kuhane paprike zalijte kiselo vrhnje i umak od rajčice. Stavite na štednjak i kuhajte 40 - 50 minuta dok ne bude gotovo.
Zatim ostavite jelo da se malo ohladi. Prilikom posluživanja zalijte paprike i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Punjene paprike u umaku od rajčice i vrhnja Ispada nevjerojatno sočno, zadovoljavajuće i vrlo ukusno. Dobar tek!
Pripremite potrebne sastojke.
Ogulite i operite luk i mrkvu. Luk narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte na srednje velike ribeže. Zagrijte tavu i ulijte biljno ulje, nakon minute dodajte luk i mrkvu, pržite dok ne omekšaju (oko 2-3 minute), povremeno miješajući.
Poprženo povrće prebacite na mljeveno meso.
U dobivenu smjesu uspite opranu, mljevenu rižu piment i soli, dobro promiješajte i nadjev za punjenje paprika je gotov.
Uklonite sjemensku kutiju s paprike: pritisnite rep palcem prema unutra, a zatim ga lagano izvucite. Zatim paprike treba oprati.
Sve paprike čvrsto puniti mljevenim mesom i slagati u "kolone" jednu do druge u šerpu sa debljim dnom.
Za pripremu umaka pomiješajte kiselo vrhnje i pastu od rajčice.
U smjesu paradajz-pavlaka ulijte vodu, malo posolite i dobro promiješajte. Umak bi trebao postati homogen.
Punjene paprike prelijte umakom od rajčice i vrhnja (treba potpuno prekriti paprike), poklopite i stavite na vatru. Kad zavrije, smanjite vatru na najnižu, poklopite i nastavite kuhati 50 minuta.
Nakon što su paprike kuhane, potrebno ih je ostaviti 20 minuta.
Sočne, aromatične i ukusne punjene paprike kuhane u umaku od rajčice i vrhnja poslužite tople.
Dobar tek!
0 min.
Na kraju ljeta priroda nas razmazuje raznovrsnim povrćem. Što može biti ukusnije od pirjanog ili pečenog povrća s mesom, rižom, povrćem, gljivama, možete dodati puno raznih sastojaka.
Kuhanje punjenih paprika u umaku od vrhnja sa mljevena piletina, a također preporučamo da se pripremite za to. Vaši najdraži i gosti će biti oduševljeni.
Recept za punjene paprike u umaku od vrhnja
Trebat će vam:
- 6 kom. papar
- 2 kom. pileći file
- za mljeveno meso, 0,5 tbsp. riža
- 1 mrkva
- 2 luka
- 0,5 žlice. sok od rajčice
- 0,5 žlice. kiselo vrhnje
- zelena
Kako kuhati punjene paprike u umaku
1. Rižu unaprijed skuhajte dok ne bude kuhana i ostavite da se ohladi. Samljeti pomoću stroja za mljevenje mesa pileća prsa, po ukusu, malo posolite i popaprite.
2. Uzimamo papriku, odrežemo klobuke i ogulimo jezgru.
3. Nasjeckajte luk i mrkvu i pržite dok ne porumene. Pripremljeno mljeveno meso, rižu i povrće sjediniti, po potrebi posoliti i začiniti.
4. Uzmite lonac s visokim stijenkama, rasporedite povrće i napunite ga vodom tako da ga voda potpuno prekrije.
5. Sada prijeđimo na pripremu nadjeva. Sok od rajčice sjediniti s kiselim vrhnjem, sitno nasjeckati drugi luk, pržiti dok ne porumeni. Pomiješajte luk sa smjesom pavlaka-paradajz i pripremljeni fil ulijte u papriku.
Punjene paprike u umaku od vrhnja bit će potpuno spremne za jelo za pola sata. Pripremljeno povrće Moraju malo odstajati kako bi se dobro nahranile i ispale sočnije i aromatičnije. Poslužite punjene paprike u umaku od vrhnja uz velik broj svježe sitno nasjeckano bilje. A preporučamo ga poslužiti nakon obilnog obroka.
Recept za punjene paprike sa gljivama
Dakle, papar punjene povrćem u umaku od vrhnja sa gljivama, recept je sljedeći
Trebat će vam: 
- 6-7 kom. papar
- 0,5 kg mljevenog mesa
- 2 luka
- 1 mrkva
- 200 gr. kiselo vrhnje
- 200 gr. gljive
- bijela punđa
Kako kuhati punjene paprike s gljivama
1. Za ovaj recept za punjene paprike u umaku od vrhnja odgovara mljevena svinjetina + junetina, čista svinjetina ili piletina, sasvim je svejedno. Namočite kruh u vodu.
2. Luk nasjeckajte, mljeveno meso sjedinite sa lepinjom, lukom i malo posolite.
3. Paprikama odrežite klobuke i očistite cijelu jezgru. Puniti pripremljenim filom.
4. Uzmite preostali luk, nasjeckajte ga zajedno s mrkvom i pržite povrće dok ne porumeni. Zatim zalijte kiselim vrhnjem i malo pirjajte na laganoj vatri.
5. Punjene paprike stavite u lonac, prelijte umakom, po potrebi dodajte malo vode. Tekućine treba biti toliko da potpuno prekrije papriku. Punjene paprike s kiselim vrhnjem prokuhajte, smanjite vatru i ostavite da lagano kuha.
6. Šampinjone narežemo na ploške, lagano popržimo i dodamo u tavu gdje se pirjaju naše punjene paprike sa vrhnjem.
Tijekom kuhanja možete dodati lovorov list za okus, crni papar u zrnu, piment. Za samo pola sata punjene paprike s vrhnjem bit će potpuno gotove. Tradicionalno, jelo se poslužuje sa svježim začinskim biljem.
Svakako pogledajte članak: .
Dobar tek!
Upozorenje: Nevažeći argument dostavljen za foreach() in /var/www/u0249820/data/www/site/wp-content/themes/voice/sections/content.php na liniji 229
Ako vam se svidjela naša stranica ili su vam informacije na ovoj stranici bile korisne, podijelite ih sa svojim prijateljima i poznanicima - kliknite jedan od gumba društvenih mreža na dnu stranice ili na vrhu, jer među hrpama nepotrebnog smeća na internetu prilično je teško pronaći stvarno zanimljive materijale.
Učitavanje...