Bang-bang - i čep izbije iz boce, a zatim slatka pjena koja preplavi sve oko sebe... Svatko može otvoriti šampanjac omiljenom "husarskom" metodom. Ali snimanje prometnih gužvi nije naša metoda. Aerobatika je otvoriti šampanjac uz lagano pucketanje, kada se iz boce umjesto pjene diže blagi dim.
On govori i pokazuje kako otvoriti šampanjac prema svim pravilima bontona sommelier restorana Blue Cat Anton Pavlov.
Ohladite se
Da bi se boca uspješno otvorila, mora se dobro ohladiti u hladnjaku (kanta za šampanjac), gdje se ulijeva hladna voda i sipa led. Hlađenje samo u ledu manje je učinkovito. Ako su ti uvjeti zadovoljeni, šampanjac će se ohladiti na željenu temperaturu (6-8 stupnjeva) za oko pola sata.
Ako nemate vremena, zaboravili ste staviti šampanjac u hladnjak prije praznika ili su gosti samo donijeli bocu, proces se može ubrzati. Prva metoda: stavite u zamrzivač. Ali to je štetno za šampanjac; ako ostane u zamrzivaču, može izgubiti svoj pjenušavi šarm. Drugi način je dodavanje nekoliko žlica soli u hladnjak. To će ubrzati proces hlađenja i šampanjac će biti "gotov" puno brže.
Nagib
Za otvaranje šampanjca, boca mora biti nagnuta za otprilike 40 stupnjeva. Činjenica je da je u boci pjenušca vrlo visok tlak, oko 6-7 atmosfera. Za usporedbu, tlak u automobilskoj gumi je 2-3 atmosfere. Ako je boca nagnuta, glavni udar će biti na ramenima, mjestu gdje počinje usko grlo. Ako ga držite ravno, sve će atmosfere udariti u čep.I, naravno, nikada ne smijete usmjeriti grlić boce prema ljudima ili lomljivim predmetima.
Rotirati
Prvo morate ukloniti foliju i mezle - žicu koja drži pluto, ona je, usput, uvijek upletena u 6 okreta. Zatim jednom rukom čvrsto držite čep, a drugom okrećite bocu, postupno ljuljajući čep. Kad osjetiš da ide, malo nagneš bocu i gas se spusti. Na kraju otvorite bocu uz karakterističan vrlo lagani pucketanje i iz nje izlazi dim.
Ulijte u čašu
To se mora raditi polako kako se pjena ne bi prelijevala. Ako je šampanjac dobro ohlađen, onda će sve biti u redu. Ako ga ne možete ohladiti, onda je bolje malo nagnuti čašu i točiti vino uz njenu stijenku, također polako.
Ako ste znalac, gurman i sladokusac, onda sve znate i sami, te vam ovi savjeti neće biti od koristi. Vjerojatnije su za one koji samo žele odabrati pristojnu bocu pjenušca za razuman novac.
Šampanjska vina su samo ona proizvedena u Francuskoj, u regiji Champagne. Pravi francuski šampanjac je vrlo skup, a ako niste spremni izdvojiti 5 tisuća ili više po boci, onda je bolje obratiti pažnju na pjenušava vina iz drugih zemalja. Na usluzi su vam Novi svijet, Južna Afrika, Australija, Kalifornija - sve te zemlje proizvode pjenušava vina po istoj tehnologiji kao u Champagneu. A dobar pjenušac košta 600-800 rubalja u trgovini srednje klase. Kako biste bili sigurni u kvalitetu, potražite natpis na etiketi: méthode classique ili méthode tradicionalninel. To znači da se pjenušac proizvodi klasičnom francuskom tehnologijom od istih sorti grožđa koje se koriste u Champagneu.Španjolski pjenušci - cava i talijanski prosecco - vrlo su dobri. Za njih se koriste druge sorte grožđa (uglavnom lokalne, autohtone), a ta su vina proizvedena različitim tehnologijama, uglavnom su vrlo kvalitetna i ukusna. Mnogi ih cijene čak i više od klasičnih šampanjskih vina.
Tu su i francuska pjenušca - Cremant. Ovoj riječi na etiketi obično se dodaje naziv područja u kojem je vino proizvedeno: Crémant d'Alsase, odnosno crémant iz Alsacea itd. Crémants su, naravno, skuplji od pjenušavih vina Novog svijeta, ali su zaštićena su imenom, njihovu proizvodnju strogo kontroliraju francuske vlasti i općenito su to izvrsna vina, iako ne tako popularna kao šampanjac.
Mnogi od nas šampanjac povezuju s nekom posebnom prigodom, radosnom prigodom i ugodnim provodom. No, opću zabavu lako može pokvariti tako dosadna greška kao što je problem s otvaranjem boce ovog pjenušavog pića. Dešava se da na čisto ženskom prazniku sve djevojke začuđeno gledaju u šampanjac, pitajući se tko će im ga otvoriti. A sve zato što je, prema pravilima lijepog ponašanja, muškarac taj koji bi trebao otvoriti ovo piće.
Što je potrebno učiniti da se boca lako i lijepo otvori? Da biste to učinili, morate slijediti sljedeće preporuke:
Ako postoji mogućnost da će nakupljanje plina pridonijeti oslobađanju čepa, tada možete upotrijebiti još jedan mali trik. Da biste to učinili, morat ćete grlić boce preliti hladnom vodom, količina plinova će se smanjiti i možete bez problema nastaviti s procesom otvaranja šampanjca.
Nakon što je čep konačno uklonjen, polako ulijevajte piće u čaše svojih gostiju, osvajajući ih svojim ležernim i laganim pokretima. Tako ćete učiniti sve u skladu s pravilima bontona, a tako jednostavnu i običnu radnju pretvoriti u pravi misteriozni ritual. Ne zaboravite da je uobičajeno točiti šampanjac u dva koraka, ne puneći čašu više od dvije trećine.
A svi će gosti sigurno biti iznenađeni činjenicom da cijenjenu bocu možete jednostavno i prirodno odčepiti uz malo pucketanja, ali bez prskanja. Međutim, trebat će vam još više vještine od otvaranja bez zvuka. Ovom metodom morat ćete malo protresti bocu pića. Kao rezultat ovih manipulacija, tlak plina će početi izbacivati čep iz vrata. U ovom trenutku morate ga malo držati, a zatim ga brzo ukloniti bez prolijevanja pića.
Kako otvoriti šampanjac nožem
Ako ste već dovoljno vježbali otvaranje pjenušca, a vaši gosti žele nešto zabavno i zanimljivo, onda možete pokušati naučiti kako otvoriti bocu nožem.
Da biste to učinili, trebate učiniti sljedeće:
- Prije svega, ohladite šampanjac. Zatim oslobodimo bocu od folije i odmotamo metalnu žicu tako da ne drži čep, ali ga ne uklanjamo do kraja.
- Sada uzimamo širok i oštar nož, po mogućnosti prilično velik.
- Nagnemo šampanjac i okrenemo vrat tamo gdje nema gostiju ili vrijednih lomljivih predmeta.
- Zatim moramo odabrati šav na boci po kojem ćemo je otvarati. Nož uzmemo oštrim rubom prema sebi, a tupi rub usmjerimo prema grlu posude. Prolazimo duž zgloba nekoliko puta, mentalno birajući točku za sljedeći udarac, i dobro ciljajući, oštro smo pogodili ovo mjesto. Učinkovit udarac mora biti brzi udarac. Ako ne uspije odmah, morate ponoviti ovaj manevar, tada će grlić boce sigurno odletjeti. Svakako provjerite da se dio pića prolije i ispere sitne čestice stakla.
I idealno bi bilo da nema krhotina stakla kada otvaramo šampanjac nožem. No, ako se bojite da ćete slučajno progutati male čestice iz razbijene boce, pričekajte malo nakon što se šampanjac natoči u čašu. Tada će sve što je slučajno ušlo u piće sigurno pasti na dno čaše. A kada pijete pjenušac, ostavite nekoliko zadnjih gutljaja, tada ćete se sigurno zaštititi.
Postupak otvaranja boce šampanjca oduvijek je bio svojevrsni simbol početka praznika, stoga, ako se ne vodi računa, dojam večeri može biti pomalo pokvaren. Posebno je važno imati odgovarajuće vještine ako trebate otvoriti šampanjac za djevojku.
Stoga, kako biste izbjegli takve neugodne situacije, preporučljivo je znati kako pravilno otvoriti šampanjac.
Kako otvoriti šampanjac plastičnim čepom
Odmah je potrebno pojasniti da su sve vrste šampanjskih vina zapečaćene čepom od pluta, jer to zahtijevaju tehnički uvjeti za proizvodnju takvog proizvoda. Plastični čep služi za zatvaranje proizvoda koji zapravo nije šampanjac, au tu kategoriju spada samo zbog svog imena.
Posebnost ovog proizvoda je izuzetno visok tlak unutar boce, kao i značajan sadržaj ugljičnog dioksida u takvom vinu, koji aktivno stvara pjenu kada se boca otvori.
Za sigurno otvaranje ove vrste šampanjca nakon odmotavanja žice za pričvršćivanje potrebno je uhvatiti čep i držati njegov kraj palcem kako ne bi izletio pod utjecajem visokog unutarnjeg tlaka.
Općenito, ne morate se prisiljavati da uklonite čep, već ćete ga morati držati na mjestu kako biste spriječili pucanje i pjenjenje vina iz boce.
Kako čep izlazi iz boce, pritisak plina mora kontrolirati njegov položaj kako bi se spriječilo njegovo pucanje. Kada pluteni čep potpuno izađe iz grla, mora se lagano nagnuti kako bi se glatko oslobodio ugljični dioksid i spriječilo njegovo pucanje.
Kako otvoriti šampanjac drvenim čepom
Vina koja prolaze proces prirodnog šampanjiziranja (stvaranje ugljičnog dioksida) začepljena su čepom od drvenog pluta, pa je unutarnji tlak u boci s takvim pićem relativno nizak. To će znatno olakšati otvaranje šampanjca bez vate.
U tom slučaju, nakon odvrtanja pričvrsne žice, morat ćete držati čep u lijevoj ruci i okrenuti bocu za dno desnom rukom, kao da uvijate grlo boce od čepa.
Kada je čep gotovo potpuno izvađen iz boce, potrebno je usporiti njegovo napredovanje kako bi se izbjeglo pucanje.
Kako otvoriti šampanjac bez pucanja
Glavni uvjet za tiho otvaranje šampanjca je polagano uklanjanje čepa, zbog čega se ugljični dioksid prisutan u boci glatko ispušta u atmosferu i ne dolazi do pucanja.
Kako biste smanjili tlak ugljičnog dioksida unutar boce, savjetuje se ohladiti šampanjac na otprilike 6-8 °C prije pijenja. Nakon toga, pažljivo otvaranje boce bit će puno lakše.
Također, prilikom otvaranja bocu je poželjno držati pod kutom od oko 45°, time se također smanjuje vjerojatnost pucanja.
Kako otvoriti šampanjac ako je čep slomljen
Pa ne isplati se otvarati šampanjac kao husar, odnosno oštrim oružjem odrezati vrat boce. U najmanju ruku, to može uzrokovati pucanje boce, au nekim slučajevima i ozbiljne ozljede razbijenim staklom od eksplodirajuće boce.
Najbolja opcija u ovom slučaju bila bi otvoriti šampanjac vadičepom.
U nekim slučajevima ova opcija možda neće pomoći, tada ćete morati otvoriti bocu pomoću samoreznog vijka. Da biste to učinili, trebat će vam vijak za drvo duljine najmanje 100 mm, odvijač odgovarajuće veličine i kliješta. Uvrnemo samorezni vijak u ostatke utikača, a zatim ga izvadimo kliještima.
Kako i čime zatvoriti otvorenu bocu šampanjca
Kao što znate, otvoreni šampanjac vrlo brzo "ispari", izgubi okus i miris. Ako je nakon praznika u boci još ostalo vina, morate znati zatvoriti otvorenu bocu šampanjca.
Najsigurniji način da zatvorite bocu šampanjca su plastični čepovi od jeftinih verzija ovog pića. Središnji dio čepa se ne deformira nakon uklanjanja, što omogućuje ponovnu upotrebu.
Također možete zatvoriti šampanjac natrag pomoću posebnih plastičnih čepova za zatvaranje vina, koji se prodaju u specijaliziranim prodavaonicama.
Prilično sumnjiv, ali dobro poznat način zatvaranja šampanjca je korištenje žlice. U tom slučaju, žlica (najbolje srebrna stolna žlica) se svojom drškom umetne u grlo boce. Iako se to čini apsurdnim, nekoliko dana (prema nekim recenzijama - do tjedan dana) ugljični dioksid ostaje u šampanjcu i ne dolazi do oksidacije vinskog materijala.
Druga opcija za zatvaranje otvorene boce šampanjca je da uzmete njezin čep i izrežete ga u "chopik" kako biste ga mogli ponovno staviti u bocu, kako biste je sami zatvorili. Nešto ovako:
Kako otvoriti šampanjac na husarski način
1. Ohladite šampanjac na 6–8 °C. To ne samo da će poboljšati okus pića, već će i spriječiti njegovo prolijevanje kada čep izađe.
2. Ako očekujete da ćete pjenušac pažljivo otvoriti i ne pucati plutenim čepom u strop, bolje ga je ne tresti.
3. Zamotajte bocu u ručnik ili salvetu. To mora biti učinjeno tako da vam mokra posuda ne isklizne iz ruku. A kako čep ne bi odletio u nepoznatom smjeru, sam vrat pokrijte ručnikom: tako će čim izađe završiti u džepu od tkanine.
4. Maknite foliju sa vrata.
5. Postavite bocu pod kutom od 45 stupnjeva tako da dno leži na tvrdoj površini, trbuhu, bedru ili unutarnjoj strani dlana.
6. Uklonite žicu držeći utikač prstom kako se ne bi prerano otvorio. Žicu nije potrebno potpuno ukloniti, već samo olabaviti.
7. Lagano okrećite bocu (ne čep!), postupno izvlačeći čep.
8. Čim osjetite da pritisak unutar boce počinje izbacivati čep, zadignite ga palcem i pažljivo izvucite.
9. Ako naiđete na posebno tvrdoglavu bocu, možete pokušati držati njen grlić pod vrućom vodom 3-5 minuta. To će pomoći da se ugljični dioksid unutar posude pomakne do čepa i istisne ga van.
Kako otvoriti šampanjac vadičepom
Ova metoda je prikladna ako je drveni čep slomljen. Ako je netaknut, trebate odrezati njegov gornji dio u razini vrata. Vadičep se uvrće u ostatke čepa i uklanja na isti način kao i iz običnog. Pritom šampanjac zamotan u ručnik morate čvrsto držati u ruci kako ne bi iskliznuo.
Ali bolje je obratiti se ovoj opciji samo kao posljednjem sredstvu. Čep je pod pritiskom, pa će izletjeti zajedno s vadičepom ako ga ne držite. To znači da biste se mogli ozlijediti.
Ovaj trik neće funkcionirati sa slomljenim plastičnim čepom. Morat ćete ga rastaviti i izvaditi dio po dio.
Ova metoda je prilično opasna i namijenjena je profesionalcima koji žele iznenaditi javnost. Loša strana je što čep naglo izleti i može nekoga ozlijediti. I samo piće će se najvjerojatnije proliti. Ali možete izbjeći krhotine ako pogodite pravu točku: pritisak unutar boce pomoći će u formiranju ravnomjernog krhotina.
1. U idealnom slučaju, trebate uzeti mač ili sablju: oni su teži od noža, pa je udarac jači. Ali uz nešto vještine ovaj trik možete izvesti čak i sa žlicom.
2. Piće temeljito ohladite. Maknite foliju i žicu.
3. U jednu ruku uzmite mač ili nož, au drugu bocu, stavite je pod kutom od 45 stupnjeva. Čvrsto držite bocu. Neki ljudi savjetuju da stavite palac u udubljenje na dnu.
4. Naciljajte u izbočeni dio grla boce (tzv. usnu) tako da mač ili nož izgledaju lažno.
5. Oštrim pokretom od sebe udarite oštrim krajem oštrice u vrat.
No napredak je došao do te mjere da nas je oslobodio potrebe za otvaranjem teškim fizičkim radom. Postoje mnoge vrste vadičepa dizajniranih posebno za šampanjac, a evo samo nekoliko. Omogućit će vam da otvorite bocu jednim laganim pokretom i sami uhvatite čep.
Takav uređaj će vam pomoći da jednostavno izvučete čep, a zatim ga možete jednostavno izvući iz vadičepa. To košta oko 2500-3000 rubalja.
dekanter.fi A da biste otvorili bocu ovim vadičepom, samo trebate povući ručku. Košta manje: oko 1500 rubalja.
fackelmann.de I uz pomoć ovog uređaja trebate stisnuti čep, kao kliještima, i povući ga prema sebi. Mala kuka je dizajnirana za istovremeno uklanjanje zaštite od žice. Cijena je oko 800 rubalja.
Sjećate se kako su u filmovima o husarima potonji otvarali boce šampanjca sabljom ili stvarali cijele fontane od pjene?
Ako se takva operacija danas može izvesti sa "sovjetskim", onda su kvalitetna francuska pjenušca previše ukusno piće da bi se potrošila i kap.
Usput, ne samo profesionalni konobar ili barmen može pravilno otvoriti šampanjac - čak i krhke djevojke mogu učiniti ovaj postupak. Slažem se, sposobnost "otvaranja" boce bez mlaza pjene može biti korisna na djevojačkoj večeri. Koje tajne trebate znati?
Prije svega, zapamtite da se prema pravilima etikete za stolom ovaj alkohol mora otvoriti bez posebnih zvučnih efekata: željeni zvuk je lagano šištanje koje dolazi iz vrata.
Francuzi tvrde da kvalitetan (i pravilno otvoren!) pjenušac treba šaputati, a ne vikati. Štoviše, gosti koji su udareni čepom ili proliveni pićem ne bi smjeli vrištati.
- Prije gozbe ili romantične večeri, nemojte biti lijeni ohladite bocu. To je najbolje učiniti u hladnjaku - piće stavite na srednju policu. Prikladan je i hladnjak - tako zovu kantu za hlađenje vina. Ali bolje je ne stavljati alkohol u zamrzivač - to će negativno utjecati na njegov okus i pjenušavost. To se može učiniti samo u jednom slučaju - ako želite saznati na kojoj se temperaturi šampanjac smrzava.
- Kada se ohladi na 6-8 stupnjeva, piće se može otvoriti. U tu svrhu preporučuje se boca zamotati u ručnik(da vam ne isklizne iz ruku) i nagnite ga za 40-45 stupnjeva. To olakšava kontrolu kretanja čepa kada ga mjehurići plina "guraju".
- Sljedeći korak je uklanjanje folije. Samo povucite poseban "jezičak" sa strane i on će se vrlo lako skinuti. Nakon toga, njuška, žica koja drži čep na mjestu, se olabavi. Zamotan je u šest zavoja. Gubica je odvrnuta, ali ostavljena na čepu, držeći je palcem.
- Sljedeći čep je čvrsto fiksiran dlanom, a boca se lagano okrene oko svoje osi. Možete učiniti suprotno - držati spremnik i okrenuti čep, ali u ovom slučaju je teže izbjeći pucanje.
- Postupno uklanjanje čepa, postići lagani "uzdah" pića, nakon čega se može uliti u čaše.
- Pravila bontona nalažu napunite čaše ne više od dvije trećine, i to ne odjednom, već u dva prolaza.
Kako otvoriti šampanjac bez pucanja
Ako ćete uživati u elitnoj vrsti alkohola, na primjer, cuvéeu, otvoriti ga pucnjem i drugim specijalnim efektima pravi je zločin. Ispravnije je koristiti već opisanu klasičnu metodu. Mali trikovi pomoći će pojednostaviti proces.
- Da biste ubrzali hlađenje vina, stavite ga u kanta za šampanjac, koji se napuni mješavinom hladne vode i leda . U vodu dodajte žlicu soli i alkohol će za samo pola sata postići željenu temperaturu.
- Stručnjaci savjetuju napuštanje posebnih hladnjake za vino– iako je u njima lakše postići potrebnu temperaturu, na staklenoj površini posude brže se stvara kondenzacija.
- Prije otvaranja provjerite rok trajanja napitka: ako je istekao, hipnotizirajući učinak neće djelovati, a okus neće biti isti.
- Da biste se zaštitili od nevolja, možete zamotati ručnik ne samo samu bocu, već i vrat s čepom. Napravite neku vrstu "džepića" na vratu od ručnika ili tkanine - ostavite razmak od tkanine. Tako ćete lakše kontrolirati proces.
- Nosi piće od hladnjaka do stola vrlo pažljivo. Mućkanje ili mućkanje onemogućit će otvaranje šampanjca bez pucanja.
- Lijepom spolu je možda lakše ne naginjati piće, već ga držati okomito. Najbolje je otvoriti na stolu ili nekoj drugoj tvrdoj površini. Ali za muškarce, vino možete nagnuti tako da dno boce naslonite na bok, trbuh ili dlan.
- Ne usmjeravajte vrat prema ljudima stol, lomljive predmete ili posuđe. Bolje ga je odbiti - čak i ako situacija izmakne kontroli, neće biti opasno za goste ili dragocjenosti.
- Izlaz čepa možete kontrolirati prstima– nemojte ih opuštati dok se piće ne otvori.
- Ako tlak plina brzo raste, do vrata možete nanijeti ohlađeno unaprijed jušna žlica. Smanjit će tlak - kada se ohladi, plin se sužava.
- Kada točite vino, možete staviti palac u udubljenje koje se nalazi na dnu - to čini postupak praktičnijim.
Kako otvoriti šampanjac ako čep ne izlazi
Ponekad klasična metoda ne daje rezultate. To može biti zbog toga što je vino previše ohlađeno, nije vrlo visoke kvalitete ili mu je istekao rok trajanja. Drugi razlog je hlađenje u zamrzivaču.
Ako znate prepoznati pravi šampanjac te ste provjerili njegov rok trajanja i pravilno ga ohladili, postoji nekoliko tajni koje će vam pomoći da otvorite pjenušac.
- Držite vrat pod tekućom vrućom vodom. Obično su tri do četiri minute dovoljne da ugljični dioksid krene prema "izlazu".
- Vino možete protresti - pod pritiskom plina boca će se sama "otvoriti". Ova metoda je prikladna samo ako je šampanjac zapečaćen plastikom.
Kako otvoriti šampanjac ako se čep prepolovi
Ovakve se nevolje najčešće događaju s plutenim čepovima, no plastični "poklopac" također može puknuti. Prvi savjet o tome kako otvoriti bocu šampanjca ako je čep slomljen odnosi se upravo na proizvode od pluta. U pomoć će doći obični vinski vadičep, koji je vrlo pažljivo uvrnut u čep.
S vremena na vrijeme vrijedi primijeniti ohlađenu žlicu: tlak plina u šampanjcu može doseći nekoliko atmosfera, a zavrtanje vadičepa dodatno ga povećava, pa ga čaša možda neće izdržati. Vino obavezno zamotajte u ručnik i čvrsto ga držite na dlanu. Vodičep morate pomicati polako i vrlo pažljivo.
jeste li znali Postoje i posebni uređaji koji će olakšati otvaranje šampanjca. To su posebni modeli vadičepa, slični kliještima. Oni mogu ukloniti ne samo kortikalni, već i plastični čep. Postoje i vadičepi koji "usisavaju" koru ili plastiku - ovo je prikladna opcija za djevojčice, koja je prikladna čak i kada je integritet paketa oštećen i prvi pokušaj otvaranja nije uspio.
Što se tiče plastičnog "poklopca", ako se slomi, a nema posebnih alata pri ruci, postoje samo dvije mogućnosti: pažljivo odvrnite "začepljenje" ili ga pokušajte izvući tankim kliještima.
Postoji još jedan način otvaranja šampanjca bez vadičepa, koji se zove husarska metoda. Za njega je najbolje koristiti sablju ili bodež, ali ako nemate takvo oružje pri ruci, poslužit će i masivni nož. Štoviše, uz nešto vještine, žlicom možete čak zamijeniti predmete za bušenje i rezanje.
- Ohladite piće u hladnjaku, zatim omotajte bocu ručnikom, nagnite je pod kutom od 45 stupnjeva prema vodoravnoj površini i čvrsto je pričvrstite u ruci.
- Uklonite foliju i pažljivo odvrnite njušku držeći je za prsten. Skinite žicu.
- Isprobajte mjesto udara - pažljivo pregledajte staklenu površinu boce, pronađite dva šava na njoj. Trebate udariti nožem ili sabljom po jednom od njih.
- Nadlanicom noža ili sablje udarite po usnici – izbočini na vratu. Udarac mora biti dovoljno jak - ako se boca ne otvori prvi put, pritisak iznutra će se znatno povećati, a vino može prskati ili "izletjeti" s prskanjem pri ponovnom udarcu.
Ova tehnologija zahtijeva obuku i vještinu: ako staklo pukne, krhotine mogu pasti u staklo. Možete "probati" s jeftinim pjenušcem ili pokušati napraviti šampanjac kod kuće vježbajući s njim.
Postoji mnogo načina za otvaranje boce pjenušca proizvedenog u regiji Champagne, ali ovaj plemeniti alkohol zahtijeva poštovanje. Kako ne biste izgubili ni kap aromatičnog pića, vrijedi naučiti gore opisana osnovna pravila.
Učitavanje...