Čovjek je navikao jesti u skladu sa svojim financijskim mogućnostima. I uopće nije važno koji vam se proizvodi najviše sviđaju. U obzir dolaze kobasice ukusna opcija, koji se sa sigurnošću može smatrati univerzalnom hranom. Mnogi ljudi tvrde da su spremni stalno jesti takvu hranu. Doista, izbor ovog proizvoda danas je prilično opsežan - svinjetina, govedina, piletina. Ono što ih razlikuje nisu samo mesne sirovine koje ih čine, već i vanjski omotač. Stoga, ako se odlučite za kupnju ovog proizvoda, nemojte žuriti - pažljivo pogledajte sastav kobasica.
Koji je najbolji način kuhanja kobasica?
Kobasice se smatraju gotovim za jelo, ali se ne preporuča jesti sirove. Postoji mogućnost dobivanja trovanje hranom, a okus neće biti osobito dobar od kuhanih. Štoviše, za pripremu neće trebati više od deset minuta.
Nema ništa lakše nego kuhati ih u običnoj tavi. Ulije se hladna voda i posuda se stavi na vatru. Kobasice treba osloboditi zaštitne folije i uroniti u vodu. Trebali biste kuhati oko pet minuta.
Postoji mogućnost kuhanja proizvoda u mikrovalnoj pećnici. U posebnu zdjelu uzmemo vodu i u nju stavimo prethodno očišćene kobasice. Štednjak je postavljen na način grijanja na tri minute. Šalica se stavlja u pećnicu i počinjemo kuhati.
Možete koristiti dupli kotao. Uz njegovu pomoć kobasicama ćete dati mekoću i sočnost. Ako nemate takav stroj, jednostavno ih skuhajte na pari pomoću običnog cjedila. Posudu napunimo vodom, na vrh pričvrstimo cjedilo, u njega stavimo očišćene kobasice i sve pokrijemo čvrstim poklopcem. Za pripremu ovog jela potrebno je pet do deset minuta. Smatra se najkorisnijim u dijetnoj prehrani.
Trebam li ukloniti ljusku?
Ovo se pitanje uvijek postavlja, bez obzira na to koji način kuhanja koristite. 
iskoristio. Morate znati da postoji više vrsta omotača na kobasicama. S prirodnim premazom, sve je jasno - dopušteno je da se ne uklanja tijekom kuhanja, jer takav sastav neće uzrokovati štetu. Ali premazi izrađeni od polietilena ili celuloze za hranu ne mogu se jesti, zbog toga ih treba ukloniti prije kuhanja. Ali zapamtite da ove radnje mogu uzrokovati deformaciju proizvoda tijekom kuhanja. Rješenje je da se ne prekuha na vatri. Postoji lakši način - nakon kuhanja uklonite omotač.
Ako se odlučite kuhati u foliji, izbodite kobasicu vilicom ili iglom kako se folija ne bi oštetila tijekom kuhanja. Male kobasice treba kuhati ne više od pet minuta. Proizvod treba uroniti u hladnu vodu na samom početku kuhanja.
Kada birate kobasice, nemojte se zadovoljiti jeftinim opcijama. U skupljim opcijama, tijekom proizvodnje dodaju se arome, pigmenti za bojenje i zgušnjivači. Natrijev nitrat prisutan je u svim proizvodima - daje ružičastu nijansu. Rok trajanja proizvoda ne smije biti duži od pet dana.
Kobasice se mogu kuhati i smrznute
Moraju se nekoliko puta probušiti iglom, film se ne smije uklanjati. U lonac ulijte vodu, u nju uronite kobasice i zakuhajte na srednjoj vatri. Trebate kuhati oko sedam minuta, a zatim uklonite film. Prema istim pravilima, kobasice iz zamrzivač pripremaju se u mikrovalna pećnica unutar pet minuta.
Kuhane kobasice s povrćem
Uzmite četiri kobasice, pola litre vode, jednu žlicu biljnog ulja i pastu od rajčice. Dodajte ovom skupu svježe povrće smrznuto, senf i začini po vlastitom nahođenju. Povrće treba pržiti na ulju dok ne porumeni. Nakon toga ih je potrebno zaliti vodom, dodati paradajz i začine. Stavite na vatru i kuhajte dvadesetak minuta. Skinite foliju s kobasica, narežite ih na nekoliko dijelova, dodajte u posudu s povrćem i držite na vatri još sedam minuta.
Kuhanje kobasica i tjestenine
Kobasice narežite na ploške i pržite sedam minuta na umjerenoj vatri. U kobasice dodajte kuhanu tjesteninu. Može se poslužiti uz kečap i razne umake.
Postoji još jedan način. U kobasice zabadamo tjesteninu tako da oblikujemo "ježa". Spuštamo ih tako da tjestenina dobro natopljeno. Ovu dlakavu kobasicu treba kuhati desetak minuta.
Kuhajte u kipućoj vodi!
Metoda je originalna. Voda se prethodno prokuha u kotliću. Kobasice prelijte kipućom vodom i dobro pokrijte poklopcem. Prvo se odstrani ljuska i naprave rezovi sa strane. Izdržati u tople vode treba trajati najmanje tri minute.
Postoji mnogo više različitih načina. Kobasice se dodaju u pizzu, pečena jaja, sendviče, pa čak i juhe. Kobasice se mogu jesti zasebno ili poslužiti uz prilog.
Kobasice su domaćicama najomiljeniji kobasički poluproizvod. Mogu se pripremati za doručak, ručak ili večeru, pogotovo kada je vremena za pripremu minimalno. Djeca ih jako vole, a možete ih koristiti za izradu zanimljiva jela u obliku smiješnih životinja. Kobasice su vrlo pristupačan proizvod, možete ih kupiti u svakoj trgovini, glavna stvar iz raznih ponuda je napraviti pravi izbor. Malo je proizvoda tako svestranih, pa bi svatko trebao znati kako pravilno i koliko dugo kuhati kobasice.
Kako odabrati
Vjeruje se da se u ovom slučaju treba usredotočiti na cjenovnu kategoriju proizvoda - dobre kobasice ne može biti jeftino. Ovo je djelomično točno prirodni proizvod imajući dobar sastav imat će pristojnu cijenu. Ipak, tržište nudi obilje kobasičarskih poluproizvoda po različitim cijenama i ne uvijek loše kvalitete.
Obratite pozornost na boju proizvoda; previše tamne ili svijetle kobasice sadrže mnoge aditive, uključujući konzervanse. Sve kobasice sadrže natrijev nitrit, on daje postojanost njihovoj boji; ako proizvod ima bogatu ružičastu nijansu, to znači da ste pretjerali s dodatkom.
Po izgledu dobre kobasice trebaju biti glatke, ujednačene boje bez potamnjenja. Naboranje ukazuje na to da su kobasice dugo ležale na vitrini bez pakiranja. U idealnom slučaju poluproizvode izvađene iz ambalaže treba čuvati ne dulje od pet dana. U pakiranju razdoblje doseže 20 dana.
Priprema
Prije nego što kuhate kobasice, morate ih pripremiti. Priprema se razlikuje ovisno o ljusci:
- prirodni omotač ostaje na proizvodu, samo trebate oprati kobasice i možete početi kuhati;
- iz kobasica treba ukloniti umjetno, iako se toga svi ne pridržavaju, jer to kobasice čini sočnijim.
Savjet! Za kuhanje kobasice u umjetna školjka i nije poderan, potrebno je napraviti nekoliko malih rezova na njegovoj površini.
Neki obožavatelji jedu sirovo bez toplinske obrade; to je prihvatljivo, ali je prepuno neugodnih posljedica u obliku probavnih smetnji. Pripremljene kobasice možete kuhati u loncu, sporom kuhalu, dvostrukom kotlu ili čak u mikrovalnoj pećnici.
U loncu
Ova metoda je najpristupačnija, a time i najraširenija. Za kuhanje kobasica morate odabrati posudu odgovarajuće veličine tako da mogu stati na dno horizontalni položaj, to će spriječiti deformaciju oblika.
Ulijte vodu i prokuhajte. Sol nije potrebno dodavati jer je poluproizvod već sadrži. Kobasice se potapaju u kipuću vodu, pa se pitanje vremena kuhanja svodi na to koliko dugo kuhati kobasice u kipućoj vodi. Nakon vrenja potrebno ih je kuhati 3-5 minuta ovisno o veličini. Nakon toga kuhani proizvod treba izvaditi iz vode i odmah poslužiti bez čekanja da se ohladi.
U mikrovalnoj
Kobasice se mogu kuhati u mikrovalnoj pećnici na dva načina:
- Prvi uključuje korištenje vode. Da biste to učinili, potrebna vam je prostrana posuda s poklopcem u koju se stavljaju kobasice i pune vodom. Važno je da su kobasice potpuno skrivene pod vodom. Nakon toga posuđe se stavlja u mikrovalnu pećnicu punom snagom i proizvod se kuha nakon vrenja 3-5 minuta.
- Druga metoda je suha. Potreban vam je samo odgovarajući tanjur na koji se stavljaju kobasice i ide u mikrovalnu. Ovo je vrlo brza metoda; za 1-2 minute kobasice će biti gotove. Istovremeno, ispadaju vrlo sočne i posebno ukusne.
Osim toga, poluproizvod od kobasice može se kuhati u sporom štednjaku; za to je prikladno nekoliko načina: kuhanje na pari, pečenje ili pirjanje. Inače, proces je potpuno sličan kuhanju u loncu.
Aparat za kuhanje na pari dobro funkcionira. Vjeruje se da će se poluproizvod od kobasice kuhan u njemu sačuvati najveći broj okus i korist. Pareni proizvod bit će kuhan za 10 minuta.
Osim uobičajenih kobasica, na policama trgovina možete pronaći i kobasice punjene sirom i ostalim sastojcima. U pravilu su već prošli potpunu toplinsku obradu i spremni su za konzumaciju. Ali ipak ih treba podgrijati kako bi se poboljšao okus.
Koje asocijacije imate kada čujete riječ kobasica? Slažem se, svatko od nas bio je student i tada su glavno jelo u našoj prehrani bile kobasice. Netko ih je skuhao, a oni koji su bili previše gladni jednostavno su ih pojeli bez prethodne toplinske obrade. Tijekom procesa kuhanja kobasice se mogu raspasti ili rasprsnuti i tako izgubiti svoju privlačnost. izgled. Smislimo kako kuhati kobasice u tavi tako da postanu ukras i ukusan dodatak za prilog.
Kako kuhati kobasice s omotačem ili bez njega: osnovne metode i kulinarski savjeti
Vjerojatno mnoge domaćice nisu mislile da možete kuhati kobasice prema njima razne recepte. I ovo je istina. postoje brzi načini kuhanje kobasica, takozvane ekspresne metode. U u posljednje vrijeme kobasice su se vrlo često koristile za ukrašavanje jela. Iz kuhane kobasice može se učiniti originalne figure. Vjerujte mi, ovo će se jelo svidjeti i odraslima i djeci.
Prije nego što pogledamo jednostavan način kuhanja kobasica, saznajmo kako ih treba kuhati: s omotačem ili bez njega.
Na domaće tržište možete vidjeti široko raspon asortimana kobasičarski proizvodi. Kobasice se razlikuju po debljini, dužini, kvaliteti, vrsti, sadržaju, okusu i omotaču. Ako se odlučite kuhati kobasice u umjetnom omotaču (foliji), preporučljivo ga je skinuti prije kuhanja. Ali kobasice u prehrambenim, odnosno jestivim ovicima mogu se kuhati bez prethodnog čišćenja.
Sada saznajmo koliko dugo kuhati kobasice u kipućoj vodi. Uobičajena je praksa kuhati ih u kipućoj vodi 4-5 minuta. Ali ovo vrijeme treba smatrati uvjetnim, jer svaka vrsta kobasice ima svoje karakteristike u pripremi. Na primjer, postoje kobasice koje je potrebno kuhati 10 minuta, a neke se vrste kuhaju za 1-2 minute.
Jednostavan način kuhanja kobasica
Ova metoda je vjerojatno poznata gotovo svima nama. Uostalom, po ovom smo receptu kuhali kobasice kad smo bili školarci i studenti. Sjećamo se da se organska ljuska ne može ukloniti, ali je bolje ukloniti umjetni film. Ako se ipak odlučite kuhati kobasice u ovitku, probušite ga vilicom na nekoliko mjesta kako ne bi izgubile oblik.
priprema:
Pročitajte također:
Moderni ljudi obično su vrlo zaposleni. Stalno negdje žurimo, nemamo vremena da se u potpunosti najedemo, pa ponekad moramo kuhati brzo rješenje. Ako nemate vremena ili želje kuhati kobasice klasični recept u lonac s vodom, a zatim ih možete ekspresno skuhati u mikrovalnoj pećnici. Na najvećoj snazi, kobasice se mogu kuhati doslovno za 1-2 minute.
priprema:
Za kuhanje kobasica u loncu trebat će vam malo više vremena nego za kuhanje kobasica.
priprema:
- Napunite posudu vodom i stavite je na štednjak.
- S kobasica skinite umjetnu ovojnicu.
- Nakon što voda zakipi, posebnim hvataljkama ili žlicom stavljajte kobasice u posudu.
- Kuhajte kobasice 7-9 minuta, ovisno o njihovoj veličini i vrsti.
- Gotove kobasice morate pažljivo izvaditi iz tave pomoću žlice ili hvataljke.
Kobasice "Original": recept
Ako želite iznenaditi svoje ukućane originalno jelo, pokušajte kuhati kobasice nanizane na špagete. Vjerujte, svi će biti oduševljeni ovim jelom. Vrlo se jednostavno i brzo priprema.
Spoj:
- špageti;
- sve kobasice ili male kobasice;
- voda;
- kuhinjska sol.
priprema:
Kobasice su svestrane kobasice. Uz njihovu pomoć možete brzo i jednostavno pripremiti ukusna, zadovoljavajuća jela.
Povoljni obroci ukusne kobasice pomoći će vam radnim danima. Sve što trebate učiniti je kupiti kobasice i koristiti recepte u nastavku. Možete kuhati kobasice na razne načine: kuhati, peći ili pržiti. Ovaj poluproizvod omogućuje vam da pripremite više složena jela- lonac ili gulaš. Razmotrimo jednostavnih načina pripremu kobasica koje će oduševiti vaše ukućane i goste.
Kako kuhati kobasice
Zbog nedostatka vremena, domaćice ponekad moraju brzo i zadovoljno nahraniti svoju obitelj. Jednostavna, univerzalna shema za kuhanje kobasica pomoći će vam:- Kobasice čistimo od postojeće celofanske folije. Ako su kobasice pakirane u prirodno crijevo, ne moraju se guliti.
Ulijte u posudu što više čistog hladna voda, koliko je potrebno da kobasice budu prekrivene vodom cca 1-2 cm.
Stavite posudu na vatru.
Nakon što voda zakipi, očišćene kobasice uronite u tavu i smanjite plin.
Kuhajte 3-5 minuta nakon što voda zavrije.
Vrijeme kuhanja navedeno je na pakiranju kobasica. Možete sami provjeriti njihovu spremnost probušite kobasicu vilicom. Gotove i pravilno kuhane kobasice trebaju biti mekane. Kobasice nije potrebno soliti, što uključuje i ovaj kobasički poluproizvod arome i sol, također. Kako kobasice tijekom kuhanja ne bi pukle, preporuča se nekoliko puta probosti vilicom.
Recepti za kobasice u pećnici
Postoji mnogo recepata za kobasice pečene u pećnici. Kako ih jednostavno i brzo pripremiti, s čime ih kombinirati i s kojim umakom poslužiti? Pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata.Popularan je jednostavan recept za kuhanje kobasica u tijestu u pećnici. Uzimamo spremno tijesto od kvasca. Razvaljajte i izrežite na male trakice. Oblikujemo "kobasice u tijestu od kvasca", namažemo vrh žumanjkom, posipamo sjemenkama sezama. Pecite u pećnici dok ne porumene.
Kobasice u tijestu. Kuhanje kod kuće!
Kobasice i krumpir u pećnici - izdašan i ukusno jelo, koju može pripremiti i početnik. Ako nemate vremena dugo stajati za štednjakom, krumpir i kobasice možete skuhati kod kuće u pećnici:
1. Operite i ogulite krumpir. Narežite na komade i stavite u duboku zdjelu. Posolite i pospite biljno ulje. Po želji možete dodati malo majoneze ili kiselog vrhnja. Pleh namazati uljem i staviti krompir. 2. Kobasice ogulite i zarežite po rubovima. Po površini kobasice možete napraviti rezove.
3. Stavite lim za pečenje na donju policu pećnice, a na vrh stavite rešetku na koju ćete staviti kobasice. Pospite ih biljnim uljem.
4. Nakon 15 minuta izvadite kobasice jer će prije biti gotove. Promiješajte krumpir i dovedite ga do spremnosti.
Recepti za pržene kobasice
Bilo koje kobasice možete jednostavno ispeći u tavi nakon što u nju ulijete nekoliko kapi biljnog ulja. Prilikom prženja moraju se povremeno okrenuti.Prilično uobičajeno jelo među kuharima početnicima je kajgana s kobasicama. Za pripremu je potrebno kobasice staviti u zagrijanu tavu, namašćenu suncokretovo ulje. Nakon nekoliko minuta okrenite i umutite jaja. Zatim pokrijte tavu poklopcem i pržite jelo oko 10 minuta.
Jesti jedinstveni recept pržene kobasice"Kamilice" kojima ćete iznenaditi svoje ukućane, unatoč jednostavnosti pripreme. 1. Kobasice prerežite po dužini na dvije polovice i napravite duboke poprečne rezove.
2. Zarolajte kobasicu u kolut spojite rubove i učvrstite čačkalicom.
3. Tavu namažite biljnim uljem (možete dodati malo maslaca), zagrijte i malo popržite kobasice.
4. U središte svakog “cvjetića” umutiti po jedno jaje i posoliti po ukusu.
5. Kad je jaje ispečeno, pažljivo lopaticom izvadite “cvjetić” i stavite ga na tanjur, ili na komad kruha.
Da biste ukrasili jelo od kopra, napravite reznice i travu u ukusne "tratinčice", a lišće možete izrezati od krastavaca. Jelo će se posebno svidjeti djeci koja će ga rado probati.
Kobasice u laganom kuhalu
Za razliku od kuhanja kobasica u loncu, njihovo kuhanje u sporom kuhalu ne zahtijeva praćenje procesa kuhanja. Ako kobasice imaju celofanski film, morate ga ukloniti. Prirodna ljuska ne zahtijeva uklanjanje. Stavite kobasice u košaru za kuhanje na pari ili multicooker. Ulijte vodu u posudu i zatvorite poklopac. U izborniku programa odaberite način kuhanja na pari i postavite vrijeme kuhanja na 10-15 minuta. Odbrojavanje od trenutka kada voda proključa. Gotove kobasice Izvadite iz sporog kuhala i poslužite s povrćem ili prilogom.Prekrasne kobasice u multiprespres loncu REDMOND
Odaberite neki od načina kuhanja i oduševite svoje ukućane. Glavna stvar je ne jesti kobasice sirove. Iako se smatraju gotovim proizvodima, bolje od kobasica kuhati ispravno i ukusno.
Urednici stranice nadaju se da će vam naš članak pomoći da se brzo pripremite neobično jelo od običnih kobasica.
Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen
Čini se da što može biti bolje od kuhanja kobasica za doručak ili ručak? Jelo je jednostavno, ali i jednostavnost ima svoje nijanse. Stoga ne bi škodilo domaćicama početnicama, neženjama i studentima da znaju korisni trikovi u pripremi kobasica.
Unatoč činjenici da je kobasica jednostavna i jednostavna za pripremu, tijekom kuhanja često se događaju incidenti. Ako prekuhate proizvod, on će prsnuti i iskuhati, potpuno izgubiti okus, a nedovoljno kuhan proizvod bit će sirov.
Vrijedno je uzeti u obzir da se kobasice u filmskim omotačima i prirodnim sirovinama kuhaju različito vrijeme:
- Za kuhanje u loncu, kobasice se moraju uroniti u kipuću vodu i kuhati dok puna spremnost. Za ove svrhe prikladna je mala tava, kutlača ili gulaš. Još ga je lakše izvaditi iz njega hvataljkama ili vilicom bez oštećenja ljuske;
- Prije kuhanja kobasice je bolje očistiti u celofanskom filmu. Kada je vruće, teško je skinuti ljusku a da se ne opečete. Oguljene kobasice stavite u kipuću vodu i kuhajte 3-4 minute na srednjoj vatri;
- kobasice u prirodno kućište ne može se očistiti. Kuhaju se isto toliko vremena.
Kobasice ne smijete držati u vrućoj vodi. Bilo koji mesni poluproizvod gotovo je gotovo jelo kojem je potrebno samo nekoliko minuta da bude potpuno kuhano. Dugotrajna toplinska obrada dovest će do gubitka okusa jela.
Sporo kuhalo postalo je gotovo univerzalni kuhinjski gadget. Uz njegovu pomoć možete pripremiti bilo koje jelo. I kobasice nisu iznimka.
Za kuhanje trebate uzeti:
- kobasice - 6 komada;
- voda - 3 mjerne čaše.
Ako su kobasice u umjetnom filmu, potrebno ga je prethodno ukloniti toplinska obrada. Nema potrebe za uklanjanjem proteinskog omotača. Pripremljene kobasice ravnomjerno rasporedite u multicooker, dodajte vodu i poklopite poklopcem. Jelo se mora kuhati u načinu "kuhanje na pari", 10 minuta nakon što voda počne ključati.
Za najlakši način kuhanja kobasica u mikrovalnoj pećnici trebat će vam sljedeće:
- kobasice - 6 komada;
- voda - 2 l;
- lovorov list, papar i sol - po ukusu;
- poseban stakleno posuđe za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.
U staklena posuda ili ulijte vodu u posudu i stavite kobasice. Ako su u umjetnoj ljusci, tada je prije kuhanja potrebno ukloniti - nakon jakog zagrijavanja celofan će se smanjiti i bit će nezgodno ukloniti ga. Količinu vode prilagodite prema tome hoće li u potpunosti prekriti kobasice; ako je nema dovoljno, dodajte još.
Dodajte u vodu lovorov list, papar i sol, ostali začini po ukusu. Stavite posudu u pećnicu, postavite način rada "zagrijavanje" ili "kuhanje mesa". Ako je odabrano grijanje, kobasice kuhajte na punoj snazi 3-4 minute. Na više proizvoda, vrijeme kuhanja treba povećati. Kuhajte kobasice u načinu rada "kuhanje mesa" ne više od 5 minuta.
Na kraju kuhanja ocijedite vodu, kobasice stavite na tanjur i začinite po želji kečapom, senfom, majonezom ili bilo kojim drugim umakom.
Kuhanje pomoću dvostrukog kotla
Kuhalo za kuhanje na pari idealan je alat za one koji vole kuhati što zdravija jela. Pa zašto ne biste napravili parene kobasice?
Za ovo su vam potrebni sljedeći sastojci:
- kobasice ili kobasice - 5-6 komada;
- voda – 0,6-0,7 l (ovisno o marki kuhala na pari i njegovom kapacitetu).
Započnite proces kuhanja čišćenjem kobasice iz filmova. Ako su ljuske prirodne, ne moraju se uklanjati iz proizvoda. Stavite kobasice u košaru kuhala na pari, napunite posudu vodom, stavite košaru s kobasicama na vrh i zatvorite poklopac. Ovisno o marki opreme, postavite odgovarajući način rada i vrijeme. Pogodno za kuhanje mesa i mesnih proizvoda, vrijeme – 10-12 minuta. Odbrojite vrijeme nakon što voda počne ključati. Nakon kuhanja pažljivo izvadite kobasice i poslužite uz priloge od žitarica, krumpira ili povrća.
Kako pravilno kuhati smrznute kobasice
Neosporna prednost mesnih poluproizvoda je da se mogu zamrznuti bez ikakvih oštećenja. Nema štete za okus i strukturu proizvoda. Apsolutno nije potrebno odmrzavati kobasice prije kuhanja. Mogu se staviti u kipuću vodu dok su smrznuti. Vrijeme kuhanja se povećava na 15 minuta nakon ponovnog vrenja.
Originalna priprema kobasica sa špagetima
Umorni ste od običnih špageta s kobasicama? Možete pripremiti originalno i dobro poznato jelo - špagete a la pizza.
Potrebni sastojci su dostupni i uvijek se mogu naći u hladnjaku:
- špageti - 0,4 kg (jedno standardno pakiranje);
- kobasice, kobasice ili kobasice - 0,6 kg;
- jaje - 2 komada;
- majoneza - 140 g;
- sir - 200 g;
- bilo koje zelje po ukusu;
- malo ulja za namastiti pergament.
Skuhajte špagete u slanoj vodi i ocijedite ih u cjedilu. Dok tjestenina kaplje, poluproizvodi od mesa narežite na kolutiće ili kockice, sir narežite na tanke ploške ili sameljite na ribež. Umutiti jaja, dodati kašiku majoneze.
Stavite komad na lim za pečenje pergament papir, namazan uljem. Kuhane špagete stavite u krug - to će biti baza za pizzu. Preko podloge prelijte smjesu jaja i majoneze, preko poslažite komade kobasice, prelijte preostalom majonezom i pospite sirom. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite dok ne porumeni kora od sira. Spremno jelo pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem i poslužite režući na porcije.
Tajne kuhanja kobasica da ne puknu
Postoji nekoliko jednostavnih trikova koji će pomoći u izbjegavanju ugrožavanja integriteta ljuske proizvoda:
Ljuska poluproizvoda neće prsnuti ako se stavi na hladno slana voda. Zagrijte do vrenja, ali nema potrebe kuhati dalje.
Prije spuštanja u kipuću vodu, kobasicu izbosti vilicom ili oštrim nožem na 2-3 mjesta.
Alternativno, cijele kobasice mogu se kuhati na pari. Visoki lonac do pola napunite vodom, preko njega stavite sito ili poprečno stavite nekoliko vilica ili žlica. Poluproizvode od mesa stavite na sito ili objesite na niti za vilice. Kad voda zakipi, kuhajte kobasice pet minuta.
Postoji mnogo recepata u kojima možete koristiti poluproizvode od mesa. A pritom je važno da proizvod zadrži okus i cjelovitost. Promatrajući jednostavni savjeti, nije teško nabaviti pravilno pripremljen proizvod.
Učitavanje...