Kalorični sadržaj pirjanog kupusa s lukom. Pirjani kupus - kalorija. Kalorični sadržaj pirjanog kupusa s komadićima piletine

Proizvod kao što je kupus osnova je mnogih dijeta. To je zbog činjenice da je jednostavan i dostupan apsolutno svima.

Najviše na ukusan način Priprema ovog povrća je dinstanje, pri čemu možete sačuvati i vitamine i dijetetska svojstva proizvod. Što se tiče kalorijskog sadržaja povrća, on je minimalan, pa ga je dopušteno uključiti u jelovnik za mršavljenje.

Pogledajmo pobliže prednosti i štete pirjani kupus, proučimo njegov sadržaj kalorija. Ove i druge informacije možete pronaći u nastavku našeg članka.

Korisna svojstva

Prije svega, potrebno je napomenuti što je jelo može poboljšati metabolizam u organizmu, a sama ljepotica bijelog kupusa odličan je preventivni proizvod u borbi protiv vaskularne bolesti. Bjeloglava ljepotica sakupila je takve korisni elementi, kao što su kalij, kalcij, glukoza, folna kiselina, fosfor, kao i vitamini PP i B. Osim toga, ovo povrće je drugačije velik broj vitamin C.

Doslovno prije nekoliko stoljeća, ovaj proizvod, odnosno njegovo lišće, korišteno je za liječenje bronhitisa, upale pluća, kao i za razne bolesti jetre.

Mnogi ljudi vjerojatno znaju da povrće ima protuupalna svojstva Stoga se listovi prilažu na bolna mjesta za ublažavanje bolova. Spoj bijeli kupus može pozitivno utjecati na kardiovaskularni sustav, poboljšava rad bubrega i je odličan lijek, potičući proizvodnju žuči u tijelu.

Debeli neprijatelji i prijatelji dijete

Prije nego što saznate koliko kalorija ima pirjani kupus, trebali biste odmah napomenuti da u u ovom slučaju razgovor je o bijelo povrće . Kao što znate, postoji mnogo sorti ovog proizvoda: kelj, kineski kupus, brokula, karfiol, Bruxelles. Štoviše, svaka sorta ima svoj sadržaj kalorija.

Razgovarat ćemo o energetskoj vrijednosti uobičajenog i jednostavnog bijelog kupusa. Također je vrijedno napomenuti da broj kalorija ovog proizvoda izravno ovisi o načinu pripreme, kao i dodatni sastojci uključen u jelo.

Razmotrimo energetsku vrijednost proizvoda, uzimajući u obzir da 100 g dinstanog kupusa čini 70% glavnog proizvoda i 30% ostalih sastojaka.

Kelj pirjan s mrkvom sadrži 40 kilokalorija.
Bijeli kupus pirjan s gljivama sadrži 112 kilokalorija na 100 grama jela.
Pirjano povrće pripremljeno sa pasta od rajčice i rajčice, sadrži 99 kilokalorija na 100 grama.
Povrće pirjano s krumpirom sadrži 124 kilokalorije.
Ako tijekom pirjanja ne dodajete drugo povrće, već koristite samo biljno ulje kao dodatni sastojak, zatim sadržaj kalorija ovog jela bit će 50 kilokalorija.
Pirjani kupus, pripremljen apsolutno bez ikakvih dodataka, sadrži 40 kilokalorija na 100 grama proizvoda.

S obzirom na to koliko kalorija ima pirjani kupus s drugim povrćem, valja napomenuti da ovo jelo stvarno je dijetetski. Naravno, minimum energetska vrijednost ovisi o tome koliko je jelo dodano vode tijekom pripreme, je li se kuhalo bez ulja i ostalih sastojaka. Ali vrijedi napomenuti da mnogima tako bljutav okus brzo dosadi.

Da biste potrošili što manje kalorija i dobili više užitka, preporuča se kuhati kupus s dodatkom mrkve i biljnog ulja. U ovom slučaju, sadržaj kalorija od 100 grama jela bit će 45 kilokalorija.

Ovo povrće možete kuhati i uz dodatak rajčice i luka, ovo će jelo biti drugačije neobičan okus i lakoću. Za pripremu porcije za 2 dana trebat će vam sljedeći sastojci:

Svježa glava glavnog povrća;
Dva srednja luka;
Dvije srednje rajčice;
Jedna mrkva;
Malo umak od soje;
Jedna žličica maslinovog ili suncokretovog ulja.

Bijeli kupus nasjeckajte, ulijte u šerpu 300 ml vode, dodajte ulje. Preostalo povrće sitno nasjeckajte i dodajte u tavu. Sve sastojke dobro izmiješajte, zatim dodajte dvije žličice soja umaka, sve pirjajte dok ne omekša na laganoj vatri. 100 grama gotovo jelo, u pravilu, ne sadrži više od 100 kilokalorija. Kako bi se smanjila energetska vrijednost, preporuča se ne dodavati ulje.

Ako dodate meso

Sada pogledajmo koliko će kilokalorija biti sadržano u pirjanom kupusu dodavanje mesa.

Prije svega, valja napomenuti da sadržaj masti u jelu izravno ovisi o udjelima i energetskoj vrijednosti dodatnih sastojaka. Prilikom pripreme ovog jela preporuča se pridržavati se sljedeći udio: 70% povrće, 30% meso.

Energetska vrijednost upotrebe jela mljevena piletina bit će 102 kilokalorije.
Energetska vrijednost jela s dodatkom pilećih prsa bit će oko 150 kilokalorija.
Dodavanjem svinjskog mesa bez masnoće u jelo, njegov sadržaj kalorija bit će 145 kilokalorija.
Ako se povrće pirja s govedinom, tada će energetska vrijednost ovog jela biti oko 160 kilokalorija na 100 grama.

Moderna generacija ljudi izuzetno je pažljiva prema svom zdravlju i prekomjerna težina. Većina ljudi pokušava posjećivati fitness klubove i hraniti se zdravo, biljne hrane nizak udio nezdravih masti i kolesterola. Pirjani kupus je idealan za takvu ishranu, jer... ona je niskokalorični proizvod a sadrži masu korisne tvari. Da biste odredili sadržaj kalorija u pirjanom kupusu, trebali biste uzeti u obzir specifičnosti pripreme jela i popis dodatnih sastojaka, ali u svakom slučaju bit će puno zdravije prženi prilozi.

Sadržaj kalorija u kupusu ovisno o sorti

Na policama možete pronaći veliki izbor sorti kupusa: bijeli kupus, cvjetaču, prokulicu i mnoge druge. Na sadržaj kalorija u pirjanom kupusu ne utječe samo način pripreme, već i sorta. Ispod su opcije za pripremu nemasnih jela s dodatkom biljnog ulja, što odmah povećava sadržaj kalorija za gotovo 3 puta.

Bijeli kupus. Ovo je najzastupljenija sorta, najbogatija vitaminom C koji jača imunološki sustav i bori se protiv virusa i infekcija. U gotov oblik pirjani proizvod s uljem sadrži oko 75-100 kcal na 100 g težine, bez ulja - samo 35 kcal.

Karfiol. Vrlo koristan izgled, poboljšava probavu i rad gastrointestinalnog trakta. Kao prilog dobro ide uz meso; okus možete upotpuniti maslinama ili pire od rajčice. Ulje koje se dodaje tijekom pirjanja daje kalorijski sadržaj od oko 70 kcal na 100 g.

prokulice. Priprema se vrlo brzo i stvarno je dijetetski proizvod, koji je vrlo koristan za djecu, trudnice i starije osobe. Može se koristiti kada dijabetes melitus te razne bolesti probavnog sustava. Tijekom kuhanja možete dodati sastojke kao što su luk, mrkva i začini, a gotovo jelo dobiva se kalorijskim sadržajem od 58-59 kcal na 100 g.

Mogućnosti za pripremu jela s kupusom u smislu kalorija

Tijekom kuhanja često se koristi velika količina ulja, što značajno povećava sadržaj kalorija. Stoga se preporuča dodati najviše 2 žlice ulja. Budući da je kupus sam po sebi prilično lagana namirnica, u jelo možete dodati različito meso, krumpir ili gljive za dodatnu hranjivost. U nastavku su navedene najpopularnije metode kuhanja koje će vam pomoći da saznate koliko kalorija ima pirjani kupus s dodatkom raznih sastojaka.

100 g gotovog jela sadrži:
kupus pirjan sa goveđe meso– 160 kcal,
pirjani kupus s nemasnom svinjetinom - 140 kcal,
pirjani kupus s piletinom - 150 kcal,
pirjani kupus s krumpirom - 125 kcal,
pirjani kupus s gljivama – 119 kcal.

Kao što vidite, ovo povrće, čak iu kombinaciji s mesnim prerađevinama, jest dijetalno jelo. Glavno pravilo je odabrati meso bez komadića masnoće i dodati minimalnu količinu ulja tijekom pečenja.

Prednosti i štete pirjanog kupusa

Dobrobiti pirjanog kupusa su očite: visok sadržaj vitamina A, B i C, kao i obilje mikroelemenata (fosfor, kalij, sumpor) i vlakana čine ga nezamjenjivim u ljudskoj prehrani. Značajno poboljšava metaboličke procese u tijelu, sprječava zatvor, čisti krvne žile i poboljšava imunitet. Ovaj proizvod mogu koristiti osobe koje pate od razne bolestiželudac, jer varivo su mekana hrana. Zabranjeno je koristiti samo u ekstremnim slučajevima: tijekom pogoršanja peptički ulkusželuca, bolesnika s visokom kiselošću želučanog soka i osoba sklonih proljevu.

Dijeta na bazi pirjanog kupusa

Na temelju ovog proizvoda možete organizirati izvrsno olakšanje za tijelo pod sloganom "Pirhani kupus - smiješne kalorije!" Doista, niski sadržaj kalorija i toplinska obrada čine ovaj proizvod iznimno sigurnim i za figuru i za gastrointestinalni trakt; kada se pirja, može se konzumirati u velike količine. No, takva se prehrana ne može nazvati uravnoteženom, pa nutricionisti snažno preporučuju pridržavanje dijete na bazi kupusa ne više od 6-7 dana, a stroge jednokomponentne dijete ne više od 3 dana.

Tijekom dijete možete jesti na sljedeći način: Posno jelo, i s dodatkom nemasne sorte meso. Idealno za ovo pileća prsa. Također je moguće dodati povrće poput mrkve, luka i začinskog bilja. Prilikom čišćenja organizma ne smijete zaboraviti piti puno vode, najmanje 1,5 litara dnevno. Ne biste trebali biti gladni; možete jesti koliko god želite. Za nekoliko dana rezultat će biti vidljiv: višak kilogramaće početi nestajati, a tijelo će se pročistiti i riješiti toksina.

Međutim, ne može svatko jesti povrće u velikim količinama. Kontraindikacije mogu biti u sljedećim slučajevima:

dijabetes melitus,
teške bolesti probavnog sustava,
razni problemi u radu bubrega.

Inače tako ukusno i nekomplicirano povrtna dijeta pomoći će vam da postignete vitku, zategnutu figuru i izvrsno zdravlje.

Kupus - svestrano povrće, može se savršeno čuvati nekoliko mjeseci. U isto vrijeme, u svježe dugo zadržava puno vitamina pa bolji temelj Ne mogu se sjetiti nijednog za zimski prilog.

Kako pripremiti zdravo i ukusno jelo od bijelog kupusa, a da ga sačuvate hranjiva vrijednost? Naravno, pirjati!

Pirjani kupus je:

vrlo ukusno (pogotovo ako ne štedite na začinima);
zdrav (vlakna, vitamini, bjelančevine – sve što organizmu treba);
pristupačan, jer je bijeli kupus jeftin i popularan proizvod;
jednostavno - čak i kuhar početnik to može podnijeti;
Univerzalan je jer se kombinira s najrazličitijim proizvodima - od ribe i gljiva do kotleta i kobasica.

Ljudi koji sjede na strogom niskokalorična dijeta, naravno, brine me sadržaj kalorija u pirjanom kupusu.

Za izračunavanje ovog pokazatelja nije dovoljno znati broj kalorija sadržanih u sirovom povrću, jer za više bogat okus najviše se dodaje jelu različite proizvode. Kupus se kombinira s maslacem (maslacem ili biljnim), rajčicom, slatkom paprikom, lukom, mesom - svinjetinom, govedinom, piletinom.

Stoga možete što točnije odrediti koliko kalorija sadrži pirjani kupus kuhan u vodi - bez ulja, kiselog vrhnja, gljiva i mesa, začinjen isključivo mrkvom, lukom i začinima (kurkuma, lovorov list, peršin, kopar itd.). .). Ovo izuzetno dijetalno i lako probavljivo jelo krasi izuzetno niska kalorijska vrijednost - čak 17 kcal na 100 grama.

To znači da se može uključiti iu najstrožu dijetu i kuhati svaki dan kao niskokalorični prilog: za razliku od omiljenog krumpira i tjestenina, povrće na vodi ne predstavlja opasnost za vaš struk - jedite do mile volje!

Ali ne sviđaju svi "čist" i pomalo dosadan okus takvog priloga, pa ćete prije ili kasnije, radi raznolikosti, poželjeti dodati nešto drugo - na primjer, biljno ulje ili malo paste od rajčice. Okus će nesumnjivo postati bogatiji, ali sadržaj kalorija u pirjanom kupusu u ovom će se slučaju neizbježno povećati.

Koliko kalorija ima pirjani kupus s biljnim uljem?

Odgovor na ovo pitanje izravno ovisi o količini ulja koju dodate u jelo. U pravilu se ulje koristi u prvoj fazi kuhanja, kada je potrebno lagano pržiti povrće i korjenasto povrće - luk, mrkvu, celer, korijen peršina. Za potpuno prženje 1,5-2 kg povrća potrebno je oko 40 ml maslinovog, suncokretovog ili bilo kojeg drugog biljnog ulja, ali to nije puno. Pridržavajući se navedenog omjera, dobit ćete jelo koje sadrži oko 46-47 kcal na sto grama (ako sadrži i pastu od rajčice).

Naravno, ovaj se rezultat ne može usporediti s kalorijskim sadržajem pirjanog kupusa u vodi (ne više od 17 kcal na 100 grama), pa ipak morate paziti na veličinu porcija. Još više opreza treba biti kada se radi o dodavanju mesa. S jedne strane, na ovaj način ćete dobiti ne samo prilog, već potpuno i vrlo hranjivo drugo jelo, tako da ga nećete morati nadopuniti narezkom ili kobasicama, s druge strane, hrana će biti dosta kalorično.

Kalorični sadržaj pirjanog kupusa s komadićima piletine

Ako ste navikli štedjeti svoje osobno vrijeme, pirjanje povrća s mesom uštedjet će vam više od jednog sata - potrebno je minimalno sudjelovanje u procesu, pogotovo ako koristite sporo kuhalo, a rezultat je univerzalno jelo“dva u jedan” - i temeljac od mesa, i prilog. Kada se pridržavate dijete, važno je znati barem približan sadržaj kalorija u pirjanom kupusu kuhanom s mesom, kako ne biste naštetili svojoj figuri.

Ovaj pokazatelj izravno ovisi o vrsti i količini mesa koje stavljate u jelo: ako je to svinjetina, tada će stotinu grama gotovog jela sadržavati najmanje 82 kcal. Stoga je bolje odlučiti se za nemasno bijelo pileće meso (tada će sadržaj kalorija biti približno 78 kcal na 100 grama - razlika nije tako impresivna, ali bit će primjetna za veliku porciju).

Odricanjem od biljnog ulja možete dodatno smanjiti energetsku vrijednost jela. Ne ograničavajte svoju maštu, rezultati kulinarski eksperimenti može vas ugodno iznenaditi!

Imajte na umu da jela od bijelog kupusa obogaćuju tijelo vitaminima A, E, P i C, pomažu u otklanjanju poremećaja metabolizma kolesterola, sprječavaju prerano starenje i stimuliraju pokretljivost crijeva.

Ali postoje i ograničenja: ako patite od gastritisa s povećanom kiselošću želučanog soka, sklonošću proljevu ili upalne bolesti crijeva, bolje je izbjegavati kupus, osobito svježi kupus.

Kada se osoba pridržava dijete, pažljivo kreira svoj jelovnik. Inače postoji veliki rizik od sloma i prejedanja. I upravo u razdoblju restrikcija čovjeka privlači nešto zabranjeno. Stoga hrana treba biti zdrava, ukusna i aromatična. I u isto vrijeme niskokalorično. Srećom, takvih jela ima na pretek. Na primjer, koliki je kalorijski sadržaj pirjanog kupusa s lukom i mrkvom? Mnogi ljudi misle da je ovo jelo bljutavo, ali postoje stotine varijacija kuhanja. Pokažite svoju maštu i dobit ćete obilan ručak.

Važnost pravilne prehrane

Moderna generacija uči postavljati prave prioritete, uključujući zdrav način života, pravilna prehrana I tjelesna aktivnost. Za takav život idealna su jela od kupusa, koja su niskokalorična, ukusna i aromatski proizvod sadrži puno korisnih tvari. Osim toga, ima ga u trgovinama i na tržnicama, a mnogi kupus uzgajaju i u svojim vrtovima. Ali kad se skuha, koliko će trajati? Kalorični sadržaj pirjanog kupusa s lukom i mrkvom iznosi 44 kalorije na 100 grama. To je energetska vrijednost jela pripremljenog prema osnovni recept, ali u suštini, kupus se može napraviti tako da odgovara svakom jelovniku i bilo kojem popisu sastojaka. Ovo povrće uvijek je zdravo i ugodno za probavu. U svakom slučaju, bit će bolji od prženih priloga i neće biti inferioran u okusu.

Usredotočeni smo na raznolikost

Kako kažu, o ukusima nema rasprave. A među raznolikim sortama kupusa svatko će pronaći onu koja mu se najviše sviđa. Naravno, u trgovinama najčešće ima kupusa, ali ne smijete zanemariti ni prokulicu, cvjetaču i brokulu. Prema tome, sadržaj kalorija u pirjanom kupusu s lukom i mrkvom ne ovisi samo o načinu kuhanja, već io sorti. Konkretno, samo dodavanje biljnog ulja povećava sadržaj kalorija u jelu najmanje tri puta.

Najpopularniji bijeli kupus obiluje vitaminom C. Jača imunološki sustav, bori se protiv virusa i raznih infekcija. Kalorični sadržaj kupusa pirjanog s lukom i mrkvom s maslacem je otprilike 75-100 kalorija na 100 grama. Ako radite bez ulja, onda samo 35 kalorija.

Jela s cvjetačom sadrže nešto manje kalorija - 70 kalorija na 100 grama. Ova sorta je vrlo korisna. Poboljšava probavu i rad želuca. U kulinarstvu se cvjetača odlično slaže s mesom, maslinama i krumpirom.

Smatra se istinski dijetalnim jelom prokulice. Izuzetno je jednostavan za pripremu, a koristan je za djecu i starije osobe. Ova vrsta kupusa dopuštena je kod dijabetesa, trudnoće i bolesti. probavni trakt. Okus kupusa jasno se otkriva u kombinaciji s lukom, mrkvom i začinima. Rezultat je jelo s kalorijskim sadržajem od 58 kalorija na 100 grama.

Mogućnosti kuhanja

Budući da ulje ozbiljno povećava sadržaj kalorija u kupusu pirjanom s lukom i mrkvom, preporuča se ograničiti njegovu količinu na dvije žlice po ukupnoj masi. Sam kupus je lagano jelo, ali za hranjivu vrijednost možete dodati meso, krumpir ili gljive. Vrlo izdašna i hranjiva kombinacija kupusa i govedine. Rezultat je oko 160 kalorija na 100 grama. Uz nemasnu svinjetinu, kupus će postati malo "lakši" - 140 kalorija na 100 grama. Približno je ista situacija s piletinom - jelo će koštati 150 kalorija. Dakle, pirjano povrće s mesom ima relativno visok sadržaj kalorija, ali u isto vrijeme jelo postaje zasitnije, ukusnije i sočnije. Ako ste na dijeti, možete postići hranjivost bez dodavanja mesa. Primjerice, kupus s krumpirom ima samo 125 kalorija na 100 grama. A ako šampinjone posebno malo popržite i potom dodate u pirjani kupus, dobit ćete samo 119 kalorija. Očito, čak iu kombinaciji s mesom, kupus ostaje prilično niskokalorično jelo. Ovdje je najvažnije odabrati meso bez masnoće i smanjiti količinu ulja.

Prednosti i štete

Dakle, koliki je sadržaj kalorija u pirjanom kupusu s lukom i mrkvom? Konačna brojka ovisi o količini ulja i popisu dodatnih sastojaka. U osnovna verzija to je 75 kalorija na 100 grama. Prilično malo, ali kupus sadrži visok sadržaj vitamina A, B i C, makroelemenata i vlakana. Stoga je kupus neizostavan u prehrani modernog čovjeka svojim sjedilačkim načinom života i izraženom ljubavlju prema brzoj hrani. Kupus je taj koji poboljšava metabolizam, probavu, čisti krvne žile i jača imunitet. Osobe koje pate od želučanih bolesti mogu si lako priuštiti pirjani kupus, jer je to zaista meka hrana. Zabrana se javlja samo tijekom egzacerbacija čira, sklonosti proljevu i povećane kiselosti želučanog soka.

Odlazak na dijetu

Ispostavilo se da postoji dijeta koja se temelji na pirjanom kupusu. Ovo povrće može pružiti izvrsno olakšanje tijelu, jer je sadržaj kalorija u pirjanom kupusu s lukom i mrkvom jednostavno smiješan. Toplinska obradačini kupus sigurnim za lik i želudac, a možete čak i ukloniti kvantitativna ograničenja. Ali takva se prehrana ne može nazvati uravnoteženom, stoga dijeta ne bi trebala biti odgođena. Dajte si opterećenje maksimalno tjedan dana. Ovo pod uvjetom da su druge namirnice uključene u prehranu. Ako je obrok planiran kao monokomponentni, tada bi njegovo trajanje trebalo biti najviše tri dana.

Meso plus

Čak i na dijeti, možete si priuštiti meso, apsolutno bilo koju vrstu. Meso je zdravo ljudskom tijelu. Zato nemojte odustati od toga. Ali prije kuhanja uklonite trakice masnoće i dobro isperite komad mesa. Idealno za dijetalna prehrana pileća prsa. Samo trebate biti lukavi u pripremi, jer dojke mogu postati suhe nakon toplinske obrade.

Koliki je kalorijski sadržaj kupusa pirjanog s lukom i mrkvom, pileće meso? Opća brojka može varirati od 100 do 155 kalorija na 100 grama. Ako meso umotate u mljeveno meso, pa ga popržite i dodate u kupus, dobit ćete 102 kalorije. Kad se dinsta u ulju, jelo dobije oko 150 kalorija na 100 grama.

Kako bi piletina ostala sočna, prije kuhanja je možete lagano marinirati. Učinite marinadu mekom - nemasnu majonezu, začinsko bilje, češnjak i začine. Meso ohladite sat i pol u hladnjaku, a zatim ga narežite na komade i stavite u posudu za pečenje. Sada je vrijeme da dodate mrkvu i češnjak. Dobar tek!

Jeste li ikada brojali koliko ukusna jela Može li se napraviti od običnog bijelog kupusa? Ako ne, onda pokušajmo to učiniti zajedno. Dakle: kiseli kupus, slani kupus, svježi kupus salata, sarmice (i one lijene), kupusnice, posne kupus kotleti, lahanorizo (grč nacionalno jelo od kupusa i riže), pogača sa kupusom, korejski kupus itd. Osim toga, kupus je uključen u mnoge salate, dajući im svjež okus. I, naravno, ne treba zaboraviti dobro poznati pirjani kupus - sočno, hranjivo jelo savršeno za mršavljenje.

Koliko kalorija ima pirjani kupus?

Svi znamo da je kupus, govoreći jednostavnim jezikom„trava“, čiji kalorijski sadržaj ne prelazi 28 kcal na sto grama. Ali kada se ugasi, ova se vrijednost može povećati nekoliko puta. A ako računate koliko kalorija ima pirjani kupus kuhani tradicionalan način bez dodavanja mesnih proizvoda, tada dobivamo brojku povećanu gotovo četiri puta (jednako 102,2 kcal).

Kako kuhati niskokalorični pirjani kupus?

Naravno, to nije toliko, ali, ipak, ova se brojka može dodatno smanjiti. Kako? Postoji jednostavan način za to. Sastoji se od činjenice da se za pirjanje praktički ne koristi biljno ulje. Kuhanje počinjemo tako što na vruću tavu stavimo sitno narezani kupus, gdje malo "uvene", a zatim mu dodamo nemasni kupus. pileća juha te pirjanu mrkvu i luk (stavite ih na papirnati ubrus da se ukloni višak masnoće). Potrebno je pirjati pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri. Na pola kuhanja dodajte rajčice, začine i sol. I to nekoliko minuta prije puna spremnost jelo, u njega dodajte malo prženog brašna - ono će upiti višak vlage. Što mislite koliko kalorija ima ovako pripremljen dinstan kupus? Vjerovali ili ne, samo 32 kcal po porciji od 100 grama!

Pirjani kupus s piletinom

Iako gornji recept sam po sebi nije loš, ponekad se kupus baš poželi začiniti mesom. Pitam se koliko će tada više kalorija biti u pirjanom kupusu? Nemojte se iznenaditi! Ispada da ako pravilno odaberete ne samo način kuhanja, već i same sastojke, energetska vrijednost ovog jela neće premašiti 72 kcal! Da bi pirjani kupus s piletinom koji ste pripremili, čiji je sadržaj kalorija tako nizak, bio i ukusan, uzmite: ne samo piletinu, već i prsa; Mrkvu nemojte pržiti, već pirjajte; U samom procesu kuhanja koristite pirjanje, a ne prženje. Imajte na umu da ovo visokokalorični proizvod, kao i biljno ulje, nije uključeno u ovaj recept. Stoga bi ovo jelo trebalo biti prikladno za sve koji su na dijeti i strogo paze na svoju figuru.

Kelj s mesom

Naravno, sadržaj kalorija u pirjanom kupusu s mesom ne može biti mali. U prosjeku iznosi oko 210 kcal. Ali ispada da se ta brojka može značajno smanjiti. To se događa zbog:

odabir pravog mesa (govedina ili nemasna svinjetina);
korištenje posuđa s neprijanjajućim premazom;
koristiti minimalna količina ulje (1 žličica samo za prženje mesa);
prevlast pirjanja (kao glavne metode kuhanja).

Ako se pridržavate svih ovih pravila, tada ćete od 500 g mesa, pola vilice bijelog kupusa, kečapa, soli i začina dobiti izvrsno jelo. A na pitanje koliko kalorija ima pirjani kupus s mesom, kuhan prema ovaj recept, možete sa sigurnošću reći: "Samo 95 kcal!"

I konačno

Na kraju želim reći da ništa nije nemoguće, samo treba htjeti i uvijek možete pronaći divne načine kako osloboditi svoje tijelo preopterećenja dodatne kalorije. Moderno kućanskih aparata nudi nam puno mogućnosti za to: kuhala na pari, multicookers, gril tave. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentirati, a onda nećete morati zasebno pripremati niskokalorične ručkove i večere. Jer sve što pripremite s velikim će užitkom pojesti cijela obitelj. Baš je ukusno!