Susamovo brašno, nerafinirano bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 178,9%, vitamin B2 - 15,9%, vitamin B5 - 58,6%, vitamin PP - 66,8%, kalij - 16,9%, kalcij - 15,9%, magnezij - 90,3%, fosfor - 100,9%, željezo - 84,3%, mangan - 74,5%, bakar - 152%, cink - 88,9%

Prednosti sezamovog brašna, nemasnog

Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, opskrbljujući tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizam razgranatih aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pomaže povećati osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 prati narušeno stanje kože, sluznice, oslabljen vid pri svjetlu i sumraku.
Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, sudjeluje u procesima provođenja živčanih impulsa i regulaciji tlaka.
Kalcij je glavna komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava i uključen je u kontrakciju mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, kostiju zdjelice i donjih ekstremiteta, čime se povećava rizik od razvoja osteoporoze.
Magnezij sudjeluje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane, te je neophodan za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije i bolesti srca.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, ulazi u sastav fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina te je neophodan za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
Željezo dio je proteina s različitim funkcijama, uključujući enzime. Sudjeluje u prijenosu elektrona i kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, deficita mioglobina, atonije skeletnih mišića, povećanog umora, miokardiopatije i atrofičnog gastritisa.
Mangan sudjeluje u formiranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati usporen rast, poremećaje u reproduktivnom sustavu, povećanu krhkost koštanog tkiva te poremećaje u metabolizmu ugljikohidrata i lipida.
Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i uključeni su u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Manjak se očituje poremećajima u izgradnji kardiovaskularnog sustava i kostura te razvojem displazije vezivnog tkiva.
Cinkov dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina te u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i prisutnosti fetalnih malformacija. Istraživanja posljednjih godina otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.

i dalje skrivati

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.

Sezamovo brašno nije tako često u našim kuhinjama kao pšenično ili raženo. Sjemenke su orijentalnog porijekla i vrlo su popularne u arapskim i istočnim zemljama. Može li se sezamovo brašno koristiti za kožu lica i tijela?

Žene istočnih naroda od davnina koriste sezamovo brašno za pomlađivanje, vlaženje, održavanje elastičnosti i ljepote kože. Zašto ne biste upotrijebili njihove recepte i sami napravili masku od sezamovog brašna?

Žene istočnih naroda od davnina koriste sezamovo brašno za pomlađivanje, vlaženje, održavanje elastičnosti i ljepote kože.

Što je u sezamovom brašnu?

Sezamovo brašno se pravi od sjemenki biljke poznate i kao sezam. Zrna se često koriste u kuhanju. Imaju ugodan orašasti okus i miris. Brašno od sjemenki sezama vrlo je aromatično i nježno.

Sezamovo brašno sadrži:

aminokiseline: triptofan, arginin, histidin;
minerali: kalcij, cink, magnezij, selen;
vitamini: E, D, B, T;
Masti omega skupine;
zasićene masne kiseline;
fitosteroli;
pektin;
hijaluronska kiselina;
vlakno.

Dobrobiti susamovog brašna za kožu?

Vanjska uporaba brašna sjemenki sezama pospješuje zacjeljivanje rana. Brašno ima visoku regenerativnu sposobnost.

Sezamovo brašno vlaži kožu i normalizira ravnotežu vlage u stanicama.

Zahvaljujući kaliju i magneziju, jača stijenke krvnih žila i smanjuje manifestaciju rosacee.

Zbog visokog udjela masti, sezamovo brašno pomaže u pomlađivanju stanica kože i zaglađivanju bora.

Proizvod ima protuupalni učinak. Ublažava nadraženost i umiruje osjetljivu kožu.

Kontraindikacije

Sezamovo brašno nema kontraindikacija za vanjsku upotrebu, budući da je hipoalergenski proizvod.

Izrada domaćih maski za lice

Hidratantan

Sadrži:

1 žlica. l. mlijeko;
2 žlice. l. sezamovo brašno.

Zagrijte mlijeko. Dodajte brašno. Pustite da se kuha 2-3 minute. Nanesite pastu na kožu 20 minuta.

Maska je vrlo jednostavna, ali učinkovita. Omekšava kožu, uklanja perutanje, vlaži, uklanja osjećaj zatezanja i umiruje.

Čišćenje

Miješati:

½ žličice soda;
1 žlica. l. sezamovo brašno;
1 žlica. l. tople vode.

Dobivenu masu nanesite na lice nježnim masažnim pokretima izbjegavajući područje oko očiju. Masirajte posebno kontaminirana područja: čelo, bočne strane nosa, brada. Ostavite da djeluje 15 minuta, zatim isperite.

Proizvod dubinski čisti pore, oslobađa ih od lojnih čepova, zateže ih, uklanja masni sjaj i sprječava pojavu akni. Maska se ne može koristiti ako postoje otvorene rane, upale ili opekline.

Izbjeljivanje

Za pripremu maske trebat će vam:

2 žličice sezamovog brašna;
žličica soka;
1 žlica. l. med

Sve proizvode temeljito izmiješajte. Ravnomjerno rasporedite u debelom sloju po licu. Nakon 15 minuta isperite.

Maska zaglađuje i izbjeljuje kožu, vlaži, sužava pore i daje elastičnost.

Naturalist sezamovo brašno napravljeno je od bijelih, nebrušenih sjemenki sezama kako bi se očuvala blagotvorna svojstva. Sirovine za proizvodnju Naturalist sezamovog brašna rastu na zapadu Indije, gdje su se razvili jedinstveni klimatski uvjeti za potpuno sazrijevanje sezama prirodnim putem uz minimalan ljudski utjecaj.

Kako bi se zajamčila visoka kvaliteta Naturalist proizvoda, sirovine se biraju iz nekoliko uzoraka, od kojih svaki prolazi ulaznu kontrolu kvalitete u pogledu kemijskih i mehaničkih parametara, organoleptičkih svojstava, te se provodi analiza sigurnosti. Kako bi se očuvala prehrambena vrijednost i korisnost, Naturalist proces proizvodnje brašna eliminira zagrijavanje sirovina.

Svojstva brašna sjemenki sezama.

Sezamovo brašno je vrijedan dijetetski proizvod, tradicionalan za istočnjačku i arapsku kuhinju. Svi znaju poznatu halvu od sezama! Osim toga, sezamovo brašno prirodni je izvor makro i mikroelemenata dragocjenih za tijelo (kalcij, cink, željezo, fosfor, magnezij, natrij, kalij, mangan, bakar, selen itd.). Sadrži esencijalne aminokiseline, vlakna, poli- i mononezasićene masne kiseline, vitamine E, T, vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), antioksidanse, ugljikohidrate, pektine, organske kiseline, fitosterole.

Upotreba sezamovog brašna u kulinarstvu.

Za prevenciju, dijetalnu prehranu i kao dio kompleksnog liječenja preporučuje se konzumiranje 1-2 žlice sezamovog brašna. žlice dnevno u žitaricama, salatama, prilozima. Ili ga jednostavno pojedite s medom, džemom ili džemom.
Sezamovo brašno se može dodati u domaća peciva, u tijesto za palačinke i palačinke te koristiti kao zgušnjivač raznih umaka. Osim toga, od sezamovog brašna dobiva se izvrsna halva!

Recepti sa sezamovim brašnom.

Preventivna svojstva sezamovog brašna.

Sezamovo brašno je najkorisnije za bolesti kardiovaskularnog, dišnog i reproduktivnog sustava, gastrointestinalnog trakta i mišićno-koštanog sustava. I također za dermatitis i anemiju. Sezamovo brašno potiče rast mišića kod iscrpljenosti i mršavljenje kod prekomjerne težine. Sezamovo brašno odlično je za jačanje organizma.

Razdoblje i uvjeti skladištenja sezamovog brašna.

Rok trajanja sezamovog brašna “Naturalist” je 12 mjeseci.
Ovo je prirodni proizvod, pa se radi boljeg očuvanja preporuča čuvati u dobro zatvorenoj ambalaži, na suhom, tamnom, hladnom mjestu bez stranih mirisa ili u hladnjaku. Na taj način brašno zadržava svoja korisna svojstva i ostaje svježe tijekom cijelog roka trajanja.

Kontraindikacije za korištenje sezamovog brašna.

Sezamovo brašno nije lijek, ali se njegova konzumacija ne preporučuje osobama alergičnima na sezam, pojačanim zgrušavanjem krvi, proširenim venama ili sklonosti stvaranju tromba. U slučaju individualne netolerancije, preporuča se konzultirati liječnika prije uporabe.

Kupite sezamovo brašno.

Ukoliko želite kupiti susamovo brašno na veliko po cijeni od proizvođača, pišite nam ili nas nazovite.

Sezamovo brašno dobiva se od cijelih sjemenki ili susamove pogače, koja ostane nakon prešanja ulja. S obzirom na to da prah ne sadrži gluten, ova opcija je izvrsna za alergičare koji žele smršaviti.

Okus pripravka je sličan mješavini orašastih plodova, a po kemijskom sastavu sadrži 40% povrća. Istočni kuhari radije ga miješaju s analozima badema i kokosa kako bi pečenje bilo uistinu aromatično. Najpopularnije jelo na bazi ovog sastojka je tahini, jedno od najpopularnijih jela za ljubitelje istočnjačke kuhinje.

Čarobni sastav

Korisna svojstva mješavine uključuju mnoge, kao i vitamine. Dominantno mjesto zauzima biljka koja je odgovorna za brzu obnovu i rast na različite načine oštećenih tkiva. Kada ima dovoljno ove aminokiseline, zacjeljivanje čireva nastalih na sluznicama gastrointestinalnog trakta se događa mnogo brže.

Dodatna prednost histidina je blokiranje upalnih procesa, kao i razvoja aterosklerotskih plakova taloženih na krvnim žilama. Istodobno, element ima antialergijske i vazodilatacijske učinke.

A stabiliziranjem sinteze hemoglobina i peptida u mišićima, moguće je poboljšati proces probave. Manja "nuspojava" koja ima pozitivnu stranu je povećana seksualna aktivnost.

Još jedan spas smatra se pozitivnim učinkom na rast mišića. Ovo je visoko cijenjeno među profesionalnim sportašima, kao i onima koji žele ojačati svoj mišićni korzet. Skrivena prednost arginina je njegovo sudjelovanje u hormonskoj sintezi i poboljšanju potencije.

Treća prednost se može sigurno nazvati, što se također naziva hormonom sreće. Uz njegovu pomoć možete smanjiti učestalost glavobolja uzrokovanih stalnim stresom. Osoba u čijem je organizmu ova aminokiselina prisutna u dovoljnim količinama neće imati poteškoća sa spavanjem.

Svojstva triptofana nisu ograničena na gore navedeno, već imaju pozitivan učinak u smislu pomoći u procesima hematopoeze, energije i metabolizma proteina.

Uz njegovu pomoć uspješno se obrađuju i druge važne komponente tijela:

hormoni rasta;
inzulin;

Štoviše, apsolutno nije potrebno jesti sirovine. Dopušteno ga je dodavati kolačićima ili drugim poslasticama stvorenim po načelima pravilne prehrane.

Vitaminski naglasak

Takav će pomoćnik biti prikladan za one koji ne mogu odabrati dnevne potrebe od uobičajenih proizvoda na stolu. Ovdje ima dovoljno za pokrivanje dnevnih potreba. Ovaj element ima nekoliko područja rada:

protuupalno;
stabilizacija reproduktivnog sustava;
poboljšanje stanja kože;
pozitivan učinak na rad mišića.

Kardiovaskularni sustav bit će vam zahvalan na dijetalnim palačinkama na bazi sezama u prahu. Izjelice će automatski ispasti iz rizične skupine oboljevanja:

ateroskleroza;
arterijska hipertenzija;
tromboza;
proširene vene;
dijabetička angiopatija;
Alzheimerova bolest;
dijabetes melitus

Sastav ne uključuje vitamine B, koji su odgovorni za stanje kože, kose i noktiju. Oni također doprinose stabilnoj hematopoezi i proizvodnji spolnih hormona u dovoljnim količinama. Neki vjeruju da takvi hormoni utječu samo na reproduktivnu funkciju, ali njihov utjecaj se proteže i na druge sustave:

živčani;
mišićni;
probavni;
kardio-vaskularni;
endokrini.

Skriveni dijamant brašna je vitamin T koji je odgovoran za zgrušavanje krvi i stvaranje krvnih pločica. Uz pomoć ovog zaštitnika postaje lakše izbjeći rizike oboljevanja od hemofilije ili hemoragijske dijateze.

Konačna karika je, bez koje krvožilni sustav neće moći normalno funkcionirati.

Sve druge dobrobiti se vrte oko mikroelemenata i, koji uključuju:

kalcij;
fosfor;

Bez kalcija neće biti moguće postići zadovoljavajuće stanje zdravlja kostiju, zuba i hrskavice. Po sadržaju ove komponente predstavnik sezama nadmašio je jedino mak.

Zahvaljujući dovoljnoj količini cinka, tijelo može održavati konstantno visoku koncentraciju tijekom moždane aktivnosti. Djeluje i kao značajna pomoć za stabilno funkcioniranje mišićno-koštanog sustava. S obzirom na to da ga malo koji proizvod sadrži u dovoljnim količinama, ginekolozi ga moraju posebno propisivati trudnicama za normalan razvoj embrija.

Ali ako znate kako uzeti prirodni cink, tada neće biti problema. Pozitivno će djelovati na metabolizam bjelančevina, masti i ugljikohidrata, a također će podržati imunološki sustav u borbi protiv raznih bolesti.

Magnezij će osigurati da oni koji znaju kako koristiti prirodno skladište vitamina imaju manju vjerojatnost da će patiti u svojim godinama:

ateroskleroza;
dijabetes melitus;
urolitijaza;
oboljenja prostate.

Ali čak i bez ovih komponenti, prah se može pohvaliti drugim korisnim elementima. Također govorimo o grubim vlaknima. Oni jamče normalizaciju crijevne mikroflore, aktivirajući peristaltiku crijeva i želuca. Nije uzalud da se recepti za kuhanje od takvog brašna često mogu naći u uputama za opće čišćenje tijela.

Vlakna vam omogućuju brzo uklanjanje toksina, soli teških metala i drugog otpada koji se nakupljao tijekom godina. Da biste postigli željeni rezultat, morat ćete biti strpljivi, jer restorativna terapija zahtijeva dosta dugo razdoblje korištenja.

Indikacije i upozorenja

Glavne indikacije za upotrebu su:

kronični zatvor;
želučane bolesti;
masna hepatoza;
ciroza;
pankreatitis;
kolecistitis;
prethodni moždani udar i tahikardija;
hipertenzija;
helmintijaza;
neke ženske bolesti.

Unatoč dugom popisu kada se takav kulinarski užitak ne može izbjeći, on ima neke kontraindikacije. Najvažnija od njih je šteta od prekomjerne konzumacije, što je tipično za pacijente koji žele postići izvanredne rezultate u kratkom vremenu.

Osim toga, postoji niz drugih potencijalno opasnih kontraindikacija:

povećana stopa zgrušavanja krvi;
tromboflebitis;
tromboza.

Prema nekim izvješćima, tu se ubrajaju proširene vene, koje kod narodnih iscjelitelja imaju suprotno značenje - indikacija. Uz takvu bolest, bolje je podvrgnuti dodatnom pregledu, podsjećajući svog liječnika na to.

Pravila korištenja

Unatoč činjenici da neki majstori koriste bazu od sezama za kozmetičke postupke, jer čini dobru masku za lice, najčešće pronalazi primjenu u kuhanju.

Najjednostavniji način korištenja je pohanje koje je idealno za:

kotleti;
bitovi;
riba;
odmah

Kao rezultat toga, jelo dobiva pikantan, orašast okus koji se ne može postići ni sintetičkim začinima.

Domaćice ovu relativnu novost dodaju tijestu za palačinke i palačinke. Pšenična komponenta se uzima kao osnova, a skuplji analog djeluje kao rafinirano sredstvo za okus, kao i čuvar zdrave prehrane.

No, ako se time uopće ne želite zamarati, za zgušnjavanje jednostavno možete upotrijebiti ručno napravljenu smjesu:

umak;
sos;

Ovaj dodatak će se svidjeti ljubiteljima slatkog koji ne mogu zamisliti svoj život bez egzotične halve s kokosovim pahuljicama. Ako su slatkiši za pacijenta kontraindicirani, tada se vrijedan dodatak može jednostavno uliti u kašu, posuti ili dodati u energetske shakeove od jogurta koje piju sportaši. A oni na dijeti znaju ga miješati sa salatama, pa čak i napraviti od njega gotovo klasična peciva.

Djeci će se svidjeti hranjivi namaz na tostu, koji uključuje bazu od sezama s njihovim uobičajenim džemom, marmeladom i sirupom.

Jedini oprez ovdje je izbjegavanje konzumiranja previše smjese. Dvije supene kašike su dnevna doza za odrasle. Ne smijete ga prekoračiti kako ne biste imali problema s probavom.

Mirisna halva

Neki ljudi vjeruju da je predstavljeni nutritivni sastav prikladan samo za tahini - punjenje za pite, točene slatkiše, humus. Ali ovo je pogrešno mišljenje, jer čak i sa uznemirenim želucem, drevni liječnici pribjegavali su korištenju mješavine meda, takvog brašna i. Morali ste piti malo proizvoda cijeli dan kako biste tijelo vratili u normalu. Čak su se i vanjski hemoroidi liječili uvarcima od brašna.

I do danas je sačuvan recept za ukusnu halvu, sa sljedećim uputama:

Najprije se u blenderu samelje omiljeno sušeno voće.
U gotovu pastu ulijte odgovarajuću (na oko) količinu sezamovog praha, ponovno mljevenje, ali uz dodatak meda.
Poluproizvod se oblikuje u šipku koja se šalje u hladnjak.

Nakon nekoliko sati delicija se već može kušati. Nakon što gurman shvati osnovni recept, možete početi eksperimentirati sa svježim voćem i kokosovim pahuljicama.

Neobična peciva

Jednako je jednostavno ispeći vlastiti pleteni kruh s podlogom od kombiniranog brašna. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

400 g;
100 g sjemenki sezama;
125 ml rafiniranog sezamovog ulja;
1 žlica. l. nerafinirano sezamovo ulje;
250 ml toplo (još malo za podmazivanje);
1 staklo;
2 jaja;
2 žlice. l. crni sezam i malo za ukras;
11 g suhog.

Prvo morate pomiješati oba glavna sastojka. Nakon dobrog miješanja u mlijeko možete dodati kvasac, žlicu i dvije žlice brašna. Sve se pomiješa i ostavi da odstoji petnaest minuta.

Za tijesto se dodaju preostali sastojci i zamijesi tijesto. Ovdje je važno izbjeći uobičajenu pogrešku: ako se tijesto čini ljepljivim, to nije razlog za dodavanje još brašna.

Posuda s tijestom omotana je prozirnom folijom i ostavljena mirna dok se volumen ne udvostruči. Čim se to dogodi, tijesto se izloži na pobrašnjenu dasku, premijesi i podijeli na tri jednaka dijela. Savijaju se u snopiće da se oblikuju kobasice, a zatim se stavljaju na papir za pečenje postavljen na pleh.

Kasnije ostaje samo oblikovati izravnu pletenicu pletenjem pletenice. Važno je dobro učvrstiti krajeve snopova. Radni komad je prekriven ručnikom oko pola sata (ponekad malo više). Pećnica se zagrijava na maksimalnoj temperaturi. Dok se uključuje, obradak je podmazan uljem, posutim odozgo.

Na dno pećnice pospite pola čaše vode, a zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i šaljite pečenje unutra. Vrijeme kuhanja je obično oko 45 minuta, nakon čega je potrebno ohladiti pletenicu. I možeš jesti.

Tradicionalno brašno u običnim receptima također možete djelomično zamijeniti neobičnim analogom, radeći sve na starinski način, ali sa zanimljivim okusom.

Osobitosti

Sezamovo brašno- prirodni proizvod s visokim udjelom lako probavljivih proteina - oko 20%. Istovremeno, biljni protein, za razliku od životinjskih, ne ispire kalcij i druge minerale iz krvi. Brašno od sjemenki sezama trebalo bi uključiti u prehranu i djece i odraslih izloženih tjelesnim aktivnostima. Brašno je posebno korisno za one koji teže održavanju vitke figure i zategnute siluete.

Neto težina: 200 g
Boja: svijetlo žuta
Marka: Eleo
Proizvođač: Specialist
Zemlja porijekla: Rusija
Paket: vrećica od folije

Korisna svojstva

Susamovo brašno je bogato:

višestruko nezasićene masne kiseline omega-6 i omega-3 (PUFA). Ljudsko tijelo ne sintetizira ove kiseline, pa se moraju unositi hranom. Govoreći o ulozi PUFA, treba napomenuti da su od velike važnosti za funkcioniranje kardiovaskularnog sustava;
snažan antioksidans - sezamol - prirodni lijek za povećanje vitalnosti i povećanje energije;
najvrjedniji vitamini, makro- i mikroelementi. vitamin A(neophodan za vid i zdravlje kože), vitamin C (antioksidans, vitalan za krvne žile), vitamin E (zaslužan za mladost i dugovječnost), B vitamini(imaju važnu ulogu u metabolizmu - sudjeluju u proizvodnji energije i disanju tkiva);
cink, magnezij, fosfor, željezo, ali najviše kalcija koji je osnova strukturnog elementa koštanog tkiva. U ovom pokazatelju je superiorniji od mnogih prehrambenih proizvoda. Iznimno je važno da je kalcij u sezamovom brašnu organski i da ga tijelo apsorbira gotovo 100%.

Spoj

Sjemenke sezama su usitnjene, djelomično odmašćene.

Ne sadrži konzervanse, boje ni arome.

Upute za uporabu

Preporuča se konzumiranje 1-2 žlice sezamovog brašna tijekom dana uz salate, žitarice i priloge. Odlično se slaže s medom, džemom, džemom ili voćnim sirupom. Zahvaljujući ugodnom okusu i nježnoj aromi, sezamovo brašno može se koristiti za pohanje mesnih i povrtnih kotleta, dodati u domaća peciva i tijesta za palačinke ili palačinke. Djeluje i kao odličan zgušnjivač raznih umaka i umaka.

Recept za Tahinu - pastu od sezama

Pomiješajte 1 šalicu sezamovog brašna s 1/2 šalice biljnog ulja (sezamovo ili maslinovo, dodajući ulje u dijelovima) u blenderu dok ne postane kremasto. Ulijte tahini u staklenu zdjelu, poklopite i stavite u hladnjak.

Tahini možete dodati ljute ili pikantne začine. Povrće možete umakati u tahini, začiniti salate ili ga dodati u kašu umjesto maslaca.

Čokoladni smoothie

Sastojci

Sezamovo brašno - 2 žlice. žlice, voda - 450 ml, datumi - 6-8 kom, suhe šljive - 6-8 kom, kakao prah - 1 žličica, šaka bobičastog voća (bilo koje), banana - 1 kom, sok od limuna - 1 žličica.

Način kuhanja

Pomiješajte sastojke u blenderu, pospite kokosom ili orašastim plodovima.

Kontraindikacije

Pojedinačna netolerancija na brašno sjemenki sezama.

Redovita konzumacija sezamovog brašna kontraindicirana je kod pojačanog zgrušavanja krvi, proširenih vena, tromboze i tromboflebitisa.

Uvjeti skladištenja

Čuvati na temperaturi ne višoj od +25°C i relativnoj vlažnosti ne višoj od 75%.

Rok trajanja sezamovog brašna je 12 mjeseci. Datum proizvodnje je naveden na pakiranju.

Bilješka

Nutritivna vrijednost 100 g proizvoda:

Bjelančevine: 40 g
Masti: 10 g
Ugljikohidrati: 32 g
Sadržaj kalorija: 380 kcal (1590 kJ)

Brašno sjemenki sezama “Specialist” u skladu je sa STO 33974444-011-2016.

„Sezamovo brašno“ možete jeftino kupiti u Moskvi nakon što naručite u online trgovini „Medoveya“.