Svatko tko ima pitanja zdrava prehrana, vjerojatno traži nove načine pripreme jednostavnih i zdrava jela. Jedna od najzdravijih namirnica je smoothie. Povrće, voće, mliječni proizvodi...

Koktel, uveden u dnevnu prehranu, zamjenjuje jedan puni obrok. Zapravo, jer se sastoji od proizvoda koje trebamo jesti - kuhani ili svježe. Koktel je jednostavno oblik pripreme.

Sada je riječ "smoothie" (od engleskog "smothie" - mekan, nježan, hladan) ušla u upotrebu u svakodnevnom životu, ali u suštini to je isti koktel.

Svi se kokteli pripremaju vrlo jednostavno: nasjeckane sastojke (sipajte, sipajte) ubacite u čašu blendera, zatim doslovno pustite blender 2-3 minute i koktel je gotov. Za koktele od povrća bolje je koristiti mikser.

Voćni kokteli.

Svima je poznata dobrobit sokova od voća i povrća. Pa da vam kažem, kokteli su još zdraviji.

Jer osim tekućine, sadrže vlakna i pulpu, odnosno sve ono najkorisnije što je isključeno iz sokova.

Dugo nisam pio kupovni sokovi. Obožavam one svježe cijeđene i najčešće ih nosim u kafiće, ali kod kuće ipak radije radim koktele. Ovo je i korist i kreativan izlaz!

Zapravo, svako voće možete obogatiti bilo kojim sirupima, sokovima, začinima iu različitim omjerima. Ljeti se u slobodno vrijeme često zanesem ovakvim eksperimentiranjem, a vama želim da svakako pokušate napraviti neki svoj koktel koji savršeno odgovara vašem ukusu. I podijelit ću s vama nepretenciozne recepte za koktele koji su najkorisniji za naše tijelo.

Koktel od grejpa.

1 grejpfrut + 100 ml vode + 100 ml zelenog čaja + 10-20 g gomolja đumbira. Možete dodati 1-2 gr vanilin šećer, jer koktel ima prilično pikantan okus.

Koktel od grejpa, koji se pije umjesto ručka ili popodnevnog snacka, prvo će dati tijelu potrebne vitamine, a drugo, pripremiti ga za glavno jelo - stimulira metabolizam. Jako volim koktel od grejpa!!!

Smoothie od banane

1 banana + 100 ml mlijeka + 20-30 g soka od limuna + malo cimeta (po želji).

Banana pomaže u uklanjanju dodatna sol iz tijela, a također je vrlo bogata kalijem, što znači da će održati srce u dobroj formi. Smoothie od banane Bolje je piti u prvoj polovici dana, za one koji gube na težini; navečer će pospješiti debljanje.

Smoothie od kivija i jabuke

1 zelena jabuka+ 1 kivi + 150 g nemasnog tekućeg jogurta

Vrlo zdravi koktel, koji se već sada može svrstati u zelene smoothije. Jedan od naj najbolji kokteli za mršavljenje. Niskokalorična, ali bogata vitaminima...

Kokteli od povrća.

Najčešće koristim sok od rajčice za koktele od povrća. Ovo je jedini sok koji kupujem. Samo pažljivo pročitajte sastojke: tako da sadrži pulpu i bez šećera. Prilično ih je teško pronaći, ali postoje. Ili možete koristiti i vodu u kojoj ste kuhali krumpir.

Mrkva.

2 kuhana mrkva+ 30 g stabljike celera + 100 g borovnica + 20 ml sok od limuna+ 250 ml soka od rajčice + sol i crni papar.

Jedan od najzdravijih smoothieja od povrća. Posebno se preporučuje osobama koje imaju problema s vidom. Ako pijete 3-4 čaše dnevno tijekom nekoliko dana, možete vidjeti napredak u svom vidu (iako privremeni).

Krumpir.

2 krumpira kuhana dok ne omekšaju + 1 babura paprika+ 200 g vode u kojoj se kuhao krumpir + malo bijelog temeljca od mladog luka.

Zeleni smoothie.

Osim što su zeleni smoothieji dobri za mršavljenje, korisni su za apsolutno sve ljude, bez obzira na dob i veličinu.

Neki ljudi ne vole zeleno povrće i stoga ne dobivaju dovoljno vitamina. Pogotovo zimi. Zato je jako važno piti zelene frapee barem 3-4 puta tjedno.

Opcija 1.

Najkorisniji, možda, iako ne baš ukusan.

4 lista kupusa (odrezati zadebljanja pri dnu) + 2 zelene jabuke + sok od pola limuna + 200 g vode. Vrlo dobro za one koji mršave! Jednom sam, iz znatiželje, proveo dan ispijajući takav koktel - osjećaj lakoće je nevjerojatan!

opcija 2.

1 vezica peršina + 1 zelena jabuka + 1 veći krastavac + 200 g vode.

Ogulite i jabuku i krastavac. Ispada i vrlo zdrav koktel.

Opcija 3.

1 vezica peršina + 200 g svježih borovnica + 1 kruška + 200 g vode.

Dovoljno neobičan okus, ali mislim da će vam se svidjeti.

Opcija 4.

1 vezica peršina + 1 zelena paprika + 1 krastavac malo kineski kupus+ 200 g vode.

U ljetno vrijeme U zelene frapee možete staviti bilo koje začinsko bilje: maslačak, koprivu, kiselicu, vrške mlade cikle ili mrkve, svježi mladi luk, pa čak i češnjak. Ovdje je glavna stvar pokušati, eksperimentirati, razmaziti zeleni smoothie u principu je nemoguće. U najgorem slučaju, može se preliti kefirom i jesti kao juha, poput okroške. Imao sam takve opcije kada je kao rezultat eksperimenta rezultat ili vrlo gorak ili opor... Kefir, krumpir, jaje - i ljetna okrosheka je spremna.

Zimi moramo eksperimentirati s onim što jedemo, jer nije preporučljivo koristiti smrznuto povrće za koktele. Kokteli neće imati željeni okus. Stoga za stanovnike hladnih zemalja nema mnogo izbora. Ali možete napraviti koktele od drugih proizvoda.

Milkshake.

Slatki koktel.

150 g mlijeka + 1/2 bjelance tuku, dodati 100 g marshmallows.

Ovaj milkshake za ljubitelje slatkog. Oni koji se ne mogu u potpunosti odreći slatkiša, ali istovremeno žele raditi koktele od zdravih proizvoda. Od raznih slatkih namirnica, sljez je manje štetan od svih ostalih.

Jogurt smoothie.

150 g nemasnog tekućeg jogurta + 1/2 zelenog krastavca + 2-3 grančice peršina + 1 kuhani žumanjak.

Koktel od jogurta vrlo je hranjiv, dobro zasićuje tijelo, a istovremeno ima nizak sadržaj kalorija. Mogu u potpunosti zamijeniti večeru ako želite smršaviti.

I, naravno, moja obitelj jako voli koktele sa sladoledom različite vrste voće i sirupi. Ali ja ne pišem njihove recepte, jer naša tema su kokteli za zdravlje i mršavljenje, a s takvim koktelima se ne može smršaviti. Stoga koristite gore navedene recepte, dajući prednost zelenim frapeima.

Ekologija života. Napici: Ovi smoothieji se prave od voća i bilja u blenderu. Dobri su jer sadrže klorofil. Za djelovanje klorofila već znate. Ali prisutnost klorofila nije jedina prednost

Zeleni smoothie se priprema od voća i začinskog bilja u blenderu.Dobri su jer sadrže klorofil. Za djelovanje klorofila već znate. No prisutnost klorofila nije jedina prednost zelenih smoothieja. Prvo, oni su jeftiniji od zelenih sokova.

Vrlo je teško dobiti veliku količinu soka od zelja: za proizvodnju jedne čaše potrebna vam je velika količina. Zeleni smoothie napravljen u blenderu zahtijeva samo šaku ili dvije zeleniša.

Drugo, Prilikom pripreme zelenog smoothieja blender zadržava prijeko potrebne i korisno za tijelo vlakno.

Zelje je najbogatije sadržajem vlakana. Vlakna imaju pozitivan naboj, a otpad, toksini i patogene tvorevine u našem tijelu nose negativan naboj. Prolazeći kroz gastrointestinalni trakt, vlakna privlače svu nakupljenu nečistoću (plus privlači minus) i, poput spužve, upijajući je, uklanjaju je iz tijela.

Zeleni smoothie se može napraviti s voćem. Tada ispadaju vrlo slatki i ukusni. Ako koktel ispadne nezaslađen ili se osjeti okus zelenila, samo trebate dodati još jedan slatko voće, banana, na primjer.

Zeleni smoothie treba početi piti malo po malo. Tijekom dugogodišnjeg konzumiranja kuhane hrane, zidovi organa gastrointestinalnog trakta su oslabili, mišići su potpuno izgubili naviku rada. Ali za probavu vlakana potrebna vam je snaga, potrebni su vam snažni snažni mišići.

Stoga morate postupno navikavati svoj gastrointestinalni trakt na rad, ojačati mu mišiće kako ne biste preopteretili. To je isto kao i kod tjelesne aktivnosti – trening treba započeti postupnim razvojem mišića.

Kada ojačate mišiće probavnog trakta, problemi s probavom će nestati sami od sebe. Gastrointestinalni trakt radit će kao sat, težina nakon jela, kožni problemi će nestati, težina će se normalizirati, a svi prekrasni učinci zelenih smoothieja ne mogu se opisati.

Tijekom prvog mjeseca držite se ove norme - 1 čaša ukusnog zelenog smoothieja dnevno.

Omjer voća i povrća trebao bi biti takav da uživate u ispijanju.

Nakon mjesec dana možete početi piti 1,5 čašu, a zatim gledajte kako želite, možete uzeti malu količinu dva puta dnevno.

Za nekoliko mjeseci kokteli će biti pitki u vrlo velike količine. Dajem preporuke za količinu koktela koju treba popiti jer imaju tako fantastičan okus da ćete odmah poželjeti popiti veliku količinu.

Samo svakodnevnim ispijanjem koktela možete se uvjeriti u njihovo čudesno djelovanje.

Vrlo se jednostavno pripremaju. Nakon što se zelje s voćem i vodom promućka u blenderu, koktel treba uliti u šalicu i blender isprati vodom. to je sve Ako je blender slabe snage, voće ćete morati rezati na četvrtine ili manje komade, a ako vaš blender ima dobar i jak motor, onda se voće može rezati samo na pola, a zelje trgati rukom .

Bilo koja tamnozelena boja prikladna je za zelenilo za koktele, ali posebno su vrijedni korovi i samonikle biljke: maslačak, kopriva, iglice smreke.

Mali popis jestivog zelenila:

redovito zelena salata, kiseljak, peršin, kopar, cilantro, celer; "začinjeno" zelje: potočarka, listovi nasturtiuma (kapucina); gorko zelje: maslačak; korovi: pileća trava, portulak, lucerna, kvinoja, kopriva, patka; jestivo cvijeće: nasturtium, crvena djetelina, marigolds (neven), krizanteme itd. lišće bobičastog voća: lišće jagode, šumske jagode, ribiza, kao i ono lišće koje se inače skuplja i suši za čaj; "vrhovi": vrhovi mrkve, rotkvice, cikle, korabice kupusa"

Koje su prednosti zelenih smoothieja:

• Omogućuju vam da pojedete značajnu količinu zelja sirovog, bez soli ili ulja. Kad popijete zeleni smoothie, fizički osjetite kako se blagotvorne tvari šire tijelom – očito su “za dobro”!
• Kokteli dugotrajno daju osjećaj sitosti i bez težine u želucu. Sukladno tome, konzumira se manje druge, manje zdrave hrane.
• Zaista su ukusni i mogu poslužiti kao zamjena za međuobroke tijekom dana.
• Zeleni smoothieji su lako probavljivi i sadrže vlakna.
• Lako se i brzo pripremaju.
• Nakon samo nekoliko dana "zelenih smoothieja", počinjete željeti jesti više zelenila i jednostavne hrane općenito. zdrave hrane. Na primjer, počeli smo piti mnogo manje čaja, zamjenjujući ih običnom vodom.
• Osim toga zajednička korist za zdravlje, zeleni smoothieji pomažu u liječenju mnogih bolesti, smanjuju težinu (ili povećavaju, ako je potrebno).

Recepti za zeleni smoothie

Slatki zeleni smoothieji

"DIVLJI BANANGO"

• 2 šalice kvinoje, trpuca, slanine ili druge trave.
• 1 banana; 1 mango; 2 šalice vode.

PUDING OD BOROVNICA

• 1 stabljika celera; 2 šalice svježih borovnica; 1 banana; 2 šalice vode.

"Lubenica"

• 8 listova romaine salate; 5 šalica nasjeckane lubenice; 1 šalica voda.

"ZELENA VELIKODUŠNOST"

• 6-8 listova zelene salate, 1 šalica crvenog grožđa; 1 srednja naranča, 1 banana; 2 šalice vode.

"SLATKO I KISELO"

• 6-8 listova crvene salate; 4 marelice, 1 banana; 1/4 šalice borovnica; 2 šalice vode.

"MIRISNO"

• 1/2 vezice špinata; 4 jabuke; 1/2 limete s korom; 2 šalice vode; 1 banana.

"METAVA"

• 4 zrele kruške; 4-5 listova zelene salate kadet; 1/2 hrpe mente; 2 šalice vode.

"RASPBIN SAN"

• 2 kruške; 1 šaka malina; 4-5 listova zelene salate kadeta; 2 šalice vode.

Nezaslađeni zeleni smoothieji

LAGANA RUSKA JUHA

• 6 listova crvene salate; 1/2 limuna (sok); 1/2 crvenog luka; 2 stabljike celera; 1/2 hrpe svježeg kopra; 2 šalice vode; 1/4 avokada.

LAGANA TALIJANSKA JUHA

• 5 listova zelene salate kadeta; 1/4 hrpe svježi bosiljak; 1 limun (sok); 3 režnja češnjaka; 1/4 šalice sušenih rajčica; 2 šalice vode.

TAJLANDSKA ZELENA JUHA

• 1/2 šalice špinata; 1/2 hrpe cilantra; 1 režanj češnjaka; 1/2 crvene slatke paprike; 1/2 limuna (sok); 3 rajčice; 2 šalice vode.

Recepti preuzeti iz knjige V. Butenka "Zelenilo za život"

Još koktela

1. Zeleni smoothie za početnike od Victoria Butenko:

• jedan mango, šalica lišća kelja, voda.

2. Zeleni smoothie "Raketno gorivo" od Victoria Butenko:

• dvije čaše zelenog ili crvenog grožđa bez sjemenki, tri zlatna kivija, oguljena jedna zrela naranča, jedna mali list aloe vere, pet listova crvene salate, dvije šalice vode.

3. Smoothie (koktel) obitelji Victorije Butenko:

4. Super zeleni smoothie:

6. Voćni koktel:

• zelena salata, lubenica.

7. Smoothie:

• zelena salata, jedna šalica crvenog grožđa, jedna srednja naranča, banana, voda.

9. Puding od bobica:

10. Jednostavno korisno:

• sok od kokosa.

11. Zeleni smoothie od Sergeja Butenka:

• mali ananas, jedan veliki mango, zelena salata, mali komad đumbira.

12. Jutarnji koktel od Victoria Butenko:

• četiri vezice lišća maslačka, dvije stabljike celera, mali komadić đumbira, dvije breskve, pola ananasa.

13. Jutarnji koktel od klica graška iz Marine Gladkikh:

• Klice graška pomiješajte s vodom u blenderu.

14. Recept za koktel Marine Gladkikh:

• tri och Odabrane naranče pomiješajte u blenderu s malim komadićem đumbira.

• jedna jabuka, jedna kruška, lišćetrputac, kopriva i maslačak.

• jedan mango, jedna kruška i bilo koje zelje.

17. Koktel sa špinatom i lišćem maslačka Irine Seifert:

18. Zeleni smoothie od potočarke:

19. Zdravi zeleni smoothie od Marine Gladkikh:

• ostavlja zelena salata,
• jedna jabuka,
• dvije banane,
• lišće celera,
• voda,
• puno ljubavi.

20. Zeleni smoothie od Olge Schastlivaye:

• Naranča, stabljika celera, savojski kupus!

21. Proljetni zeleni smoothie od Marine Gladkikh:

S najvećim veseljem uzmite listove zelenog špinata, dodajte nekoliko listića mente, klice suncokreta, vodu i u blenderu izmiksajte 2 kivija, jabuku i bananu.

22. Recept za zdravi blagdanski zeleni koktel:

• listovi zelene salate,
• jedna jabuka,
• dvije banane,
• lišće celera,
• jedan mali komadić aloe vere,
• voda,
• puno ljubavi.

Smoothie (koktel) obitelji Victorije Butenko:

• listovi špinata, voda, ananas i jedan mango.

Super zeleni smoothie:

• listovi špinata, jedan krastavac, stabljike celera, cilantro, voda, sol po želji.

Koktel kalcija za zube i kosti:

• dvije rajčice i veliki svežanj lišća maslačka, voda, sol po želji.

Koktel za poboljšanje zdravlja:

• jedna šalica prirodnog sok od jabuke, banana, jedan mango, jedan mali komadić aloe, bilo koje zelje, voda.

Puding od bobica:

• stabljike celera, dvije šalice bilo kojeg svježeg bobičastog voća (ne smrznutog), banana, voda.

Ovo bi vas moglo zanimati:

Koktel sa špinatom i listovima maslačka

• 100 gr. listova špinata, isto toliko listova maslačka, 3 banane, 2 šalice vode. Sve izmiksajte u blenderu i gotovi ste!

Smoothie od zelene potočarke:

• 100 gr. potočarka, jedna banana, šalica vode.

Dobar tek! Kuhanje s ljubavlju!

Svježi koktel je odličan način dobivajte vitamine i mikroelemente u velikim količinama! Pogotovo kada koktel uključuje povrće. Pokazalo je to istraživanje znanstvenika .

Zdravlje, mladost i ljepota pravi su zahtjevi svake osobe za sebe. Međutim, ne može svako jelo pomoći u ostvarenju ovih logičnih želja. Ne svi, ali kokteli od povrća i voća mogu.

Znanstveno dokazano da se vitamini i minerali puno bolje apsorbiraju iz sokova nego iz cijelih voćnih jedinica. Štoviše, sok ne sadrži one nitrate i štetna gnojiva koja se često zadržavaju na površini, u pulpi povrća i voća.

Mrkva i cikla, par listova kupusa i krastavac, naranča, grejp i kivi, jabuka i nekoliko grožđa - takvi se proizvodi gotovo uvijek nalaze u hladnjaku. Možete ih kuhati zdrava pića ili na drugi način, kokteli za zdravlje tko će pomoći ojačati imunološki sustav te uklanjaju štetne tvari iz tijela.

Koristan koktel od citrusa protiv prehlade

Za kuhanje
1 grejpfrut
2 srednje naranče
3 kivija
Priprema koktela:
Oguljeni grejp, naranče i kivi narežite na komadiće.
Stavite nasjeckano voće u posudu blendera i miksajte dok ne postane glatko.
Dobiveni koktel procijedite i po želji razrijedite vodom. Napitak ohladite i prije posluživanja obavezno promućkajte.

Koristan koktel od povrća, đumbira i jabuke za čišćenje organizma

Za kuhanje Za zdravi koktel trebat će vam:
2 žlice. žlice oguljene i nasjeckane svježi đumbir
srednja repa
4 srednje mrkve
1 srednja jabuka
1 šalica vode
Priprema koktela:
U blenderu pomiješajte đumbir, ciklu, mrkvu, jabuku s vodom dok ne postane glatko.
Procijedite sok i po želji mu dodajte još malo vode.
Poslužite koktel ohlađen.

Koristan smoothie od zelenog povrća i voća za čišćenje organizma

Za kuhanje koktel trebat će vam:
1 šalica nasjeckanog kelja (oko 3 velika lista)
1 šalica zelenog grožđa bez sjemenki
krastavac, grubo nasjeckan
mala jabuka Granny Smith
1/2 šalice vode
Priprema koktela:
U blenderu pomiješajte nasjeckani kupus, grožđe, krastavac, jabuku s vodom.
Procijedite sok i po želji dodajte malo vode.
Stavite koktel u hladnjak prije posluživanja.

Koktel od bundeve

Preporuča se piti ovo čudo prije spavanja, jer ništa vas neće umiriti kao čaša koktela od bundeve. Antistresni koktel bogat mikroelementima dobro će doći i muškarcima koji boluju od upale prostate.

priprema: mora se miješati u blenderu dok se ne stvori pjena: 3 žlice pire od bundeve, 1 smrznuta banana, 150 ml sok od naranče i 1 kuglica sladoleda od vanilije.

Koktel od cikle

Koktel se preporučuje svima na kraju radnog dana.
Mentalni rad troši puno joda, a on se pak u velikim količinama nalazi u soku od repe. Betain, željezo, folna kiselina pomoći će kisiku da dopre do umornog mozga i potaknuti ga na svježe misli. A obilje vitamina C, PP, B, P pomoći će opuštanju umornog tijela. Štoviše, pektini pomažu neutralizirati toksine koji su se stvorili u crijevima tijekom dana.

priprema: U blenderu pomiješajte ¼ cikle sa sokom i pulpom jedne naranče, dvije mrkve i sokom od komadića svježeg đumbira.

Važno je znati! Jedino se sok od cikle ne može piti odmah nakon cijeđenja, jer hlapljive otrovne tvari koje nastaju u dodiru molekula soka sa zrakom izazivaju mučninu, vrtoglavicu, čak i komu! Sok od cikle trebao bi odstajati nekoliko sati!

Koktel od rajčice

Ovaj posebno piće dobar i jednostavno neophodan prije banketa ili drugog događaja tijekom kojeg će jetra dobiti hranu ili alkohol. Tajna je u tome što su rajčice bogate kalijem, koji povećava proizvodnju želučanog soka i normalizira rad srca. Fitoncidi, koji se u velikim količinama nalaze u soku od rajčice, uklanjaju procese fermentacije u crijevima, a organske kiseline aktiviraju metabolizam.

priprema: Pomiješajte 250 ml svježe iscijeđenog soka od rajčice sa sokom od jednog grejpa. U koktel dodajte žlicu crvene slatke paprike i sitno sjeckani peršin.

Smoothie od mrkve

Ovaj koktel idealan je za ljude koji su navikli obraćati pozornost na sportske treninge, pa će biti prikladan prije ili tijekom tjelesna aktivnost. Sadrži maksimalni set vitamini i mikroelementi koji pomažu da kisik dođe do mišića i mozga. Sok od mrkve smatra se tjelesnim zdravstvenim radnikom, koji pomaže u borbi protiv kolesterola, toksina jetre, čisti kožu i "aktivira vid". Štoviše, oni koji piju sok od mrkve, može dobiti vrlo ravnomjeran zlatni ten.

priprema: 4 mrkve i naranču provucite kroz sokovnik. Dobiveni sok u blenderu izmiksajte s 300 ml nemasnog vrhnja i 4 žumanjka.

Važno je znati! Nemojte se previše zanositi ispijanjem sokova ili koktela koji sadrže sok od mrkve, jer predoziranje može dovesti do apatije, slabosti i pojave žutih mrlja po cijelom tijelu.

Koktel od lubenice

Ovaj koktel je pravi iscjelitelj za tijelo. Dobar je nakon burnih zabava, tijekom razdoblja duboke depresije i bilo kakvih problema s jetrom. Ovaj napitak 100% čisti bubrege, snižava razinu kolesterola te je pogodan i za one koji su bili izloženi radioaktivnom zračenju. Štoviše, magnezij i kalcij koji se nalaze u sok od lubenice, pomoći u povećanju mišićna masa tijekom sportskog treninga.

priprema: U blenderu pomiješajte 500 g pulpe lubenice, 5 listova mente, 170 g malina.

Važno je znati! Ovaj koktel nije indiciran za proljev!

Koktel od celera

Ovaj jedinstveno piće preporučuju sve poznate, velike ličnosti intimne, seksualne sfere: Casanova, Madame Pompadour jednoglasno su zagovarale celer prije odgovornih aktivnosti! Ovaj koktel definitivno i nepovratno podiže tonus i pojačava cirkulaciju krvi. Osim toga, u društvu koktela od celera puno je lakše podnijeti vrućinu, visoka temperatura tijelu, a neophodan je i svima koji pate od nedostatka joda.

Celer savršeno uklanja ugljični dioksid iz tijela.

priprema: Umutiti 50 ml soka od celera, 100 ml mlijeka, jedan žumanjak u blenderu dok se ne stvori pjena.

Važno je znati! Sadržaj celera u napitcima ne smije biti veći od 100 ml.

Koktel od đumbira i cikle

Ima svega - vitamina, željeza, antioksidansa... Koktel je jako zdrav!

1 srednja cikla, oguljena i narezana na komade
1 šalica nasjeckane pulpe ananasa (ako je nemate, zamijenite je narančom)
1 šalica vode
1 žličica svježe naribanog đumbira
sok od pola limuna
med po ukusu

priprema: Iz cikle iscijedite sok.
Procijedite i ulijte u posudu blendera.
Dodajte ananas, đumbir, limunov sok, vodu.
Ako želite da smjesa bude slatka dodajte 1-2 žlice meda.
Prije posluživanja, koktel se može procijediti kroz sito ili gazu.

ZELENI KOKTELI:

Prednosti zelenih smoothieja:

Smoothiji sa zelenilom vrlo su hranjivi jer visok sadržaj bjelančevine i aminokiseline, daju osjećaj sitosti bez izazivanja težine u želucu.
Ova pića su vrlo bogata mineralnim solima i elementima u tragovima, vitaminima i klorofilom.
Zeleni smoothieji sadrže vlakna koja su neophodna za normalan rad crijeva i izbacivanje toksina i štetnih tvari iz organizma.
Sadrže antioksidanse koji štite tijelo od štetnih čimbenika iz okoliša.
Tijelo brzo i potpuno apsorbira koktele sa zelenilom.
Zeleni smoothieji pomažu u normalizaciji tjelesne težine i čišćenju tijela od toksina te pomažu u liječenju mnogih bolesti.
Ova pića vas toniraju, daju vam lakoću i daju vam energiju.
Vrlo su korisni za djecu, trudnice i starije osobe. Za djecu kokteli se mogu davati već u dobi od šest mjeseci.

Zeleni smoothieji su vrlo ukusni, izazivaju puno pozitivnih emocija i ugodnih osjećaja ako se redovito konzumiraju.

Kako pravilno pripremiti zeleni smoothie:

Potrebno je uzeti zelje (kopar, salata, peršin, špinat, kiseljak, celer, vrhovi repe i mrkve, lišće koprive, maslačak ili drugo zelje) i povrće (ili voće) u omjeru 2:3, tj. 2 dijela zelenila i 3 dijela povrća ili voća (bolje je ne koristiti povrće i voće u istom koktelu). Sve samljeti u blenderu. Dodajte vodu da dobijete potrebnu konzistenciju. Ako ne dodate vodu, uspjet će gusta masa, koji se može jesti žlicom. Svježe cijeđene sokove možete dodati i zelenim frapeima.

Preporučljivo je koristiti tamnozeleno zelje (s maksimalnim sadržajem korisne tvari). Također se preporučuje stalno mijenjati zelje, koristeći različite recepte svaki dan.

Koktele je najbolje konzumirati odmah nakon pripreme, ali po potrebi se mogu čuvati na hladnom mjestu 3 dana.

Kako piti zeleni smoothie:

Dnevna norma konzumacija – 2-4 zelena koktela.
Bolje je početi s malim obrocima (1 čaša dnevno) kako biste izbjegli alergije na hranu.
Zeleni smoothie se može piti prije jela ili umjesto jela.

Možete pripremiti vrlo neobične i ukusne zelene mješavine. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentirati i slušati svoje osjećaje okusa. A ljekovito zelje će se pobrinuti za Vas i Vaše zdravlje!

Recepti voćno zeleni smoothieji:

Recept 1:
jabuka - 3 kom .;
banana - 2 kom.
limun - ½ kom. ili listovi kiselice;
zelena salata - 5 listova;
voda - 1-2 čaše.

Recept 2:
jagode - 1 staklo;
banana - 2 kom .;
zelena salata - 5 listova;
voda - 1-2 čaše.

Recept 3:
banana - 2 kom .;
zelena salata - 5 listova;
kopar (peršin, kiseljak) - nekoliko grančica;
voda - 1 staklo.

Recept 4:
kruška - 3 kom .;
zelena salata - 5 listova;
metvica - nekoliko grančica;
voda - 1-2 čaše.

Recept 5:
banana - 2 kom .;
peršin - hrpa;
kopriva (quinoa, maslačak) - nekoliko svježe lišće;
voda - 1-2 čaše.

Recept 6:
slatka šljiva - nekoliko komada;
bosiljak - hrpa;
banana - 1 kom .;
voda - 1 staklo.

Recept 7:
zeleno grožđe bez sjemenki - 1 šalica;
naranča - 1 kom .;
banana - 1 kom .;
zelena salata - nekoliko listova;
voda - 1-2 čaše.

Recepti zeleni smoothieji od povrća:

Recept 8:
rajčica - 5 kom .;
limun - ½ komada;
peršin, kopar - hrpa;
nasjeckani češnjak - 1 režanj;
voda - 1 staklo.

Recept 9:
mrkva - 2 kom .;
naranča - 1 kom .;
sok od komada svježeg đumbira;
zelena salata - nekoliko listova;
voda - 1 staklo.

Recept 10:
salamura kiseli kupus– ½ šalice;
rajčica - 4 kom .;
peršin, kopar - 1 hrpa;
voda - ½ šalice;
malo šećera.

Recept 11:
krastavac - 1 kom .;
rajčica - 5 kom .;
kopar - 1 hrpa;
malo soli.

Recept 12:
mrkva – 1 kom .;
krastavac - 1 kom .;
korijen celera;
kopar, peršin - 1 hrpa;
voda - 1 staklo.

Više KOKTELA:

Koktel od grejpa

1 grejpfrut + 100 ml vode + 100 ml zelenog čaja + 10-20 g gomolja đumbira. Možete dodati 1-2 g vanilin šećera, jer koktel ima prilično ljut okus.

Koktel od grejpa, koji se pije umjesto ručka ((engleski, drugi popodnevni doručak za Britance) ili popodnevne užine, prvo će dati tijelu potrebne vitamine, a drugo, pripremit će ga za glavno jelo - stimulira metabolizam Ali oprezno s grejpom, postoje kontraindikacije, posebno treba napomenuti da se ne može kombinirati s lijekovima.

Smoothie od banane

1 banana + 100 ml mlijeka + 20-30 g soka od limuna + malo cimeta (po želji).

Banana pomaže u uklanjanju viška soli iz organizma, a također je vrlo bogata kalijem, što znači da će održati srce u dobroj formi. Bolje je popiti smoothie od banane u prvoj polovici dana za one koji mršave; navečer će pospješiti debljanje.

Smoothie od kivija i jabuke

1 zelena jabuka + 1 kivi + 150 g nemasnog tekućeg jogurta

Vrlo zdrav koktel koji se već može svrstati u red zelenih smoothieja. Jedan od najboljih koktela za mršavljenje. Niskokalorična, ali bogata vitaminima...

Smoothie od povrća

Najčešće se sok od rajčice koristi za koktele od povrća. Reklo bi se da je ovaj sok među prvima zdravim: da sadrži pulpu i da nema šećera. Prilično ih je teško pronaći, ali postoje. Uvarak krumpira savršen je za koktele od povrća. Recimo da skuhate krumpir za pire krumpir, nemojte izlijevati juhu.

Mrkva sa celerom

2 kuhane mrkve + 30 g stabljike celera + 100 g borovnica + 20 ml soka od limuna + 250 ml soka od rajčice + sol i crni papar.

Jedan od najzdravijih smoothieja od povrća. Posebno se preporučuje osobama koje imaju problema s vidom. Ako pijete 3-4 čaše dnevno tijekom nekoliko dana, možete vidjeti napredak u svom vidu (iako privremeni). Što ako dodajte ciklu mrkvi, dobivate nevjerojatno zdrav koktel koji čisti organizam. Omjeri su 1/3, što znači recimo 3 mrkve i 1 cikla. Piti odmah nakon pripreme i u malim gutljajima. Kada je najbolje piti koktele za čišćenje, saznajte na internetu od stručnjaka.

Krumpir

2 krumpira kuhana dok ne omekšaju + 1 paprika + 200 gr juhe u kojoj se kuhao krumpir + malo bijelog temeljca od mladog luka.

10 ZDRAVIH OPĆIH KOKTELA:

1. Koktel za blistavu kožu:

Za ovaj koktel, koji je nevjerojatan u svom djelovanju na kožu, trebate uzeti tri dijela mrkve, tri dijela jabuke, jedan dio đumbira. Glavni učinak ovog koktela je pomlađivanje (regeneracija) cijelog tijela, postizanje savršene blistave kože i tonički učinak na cijelo tijelo.

2. Koktel za snižavanje kolesterola:

Po jedan dio krastavca i celera, dva dijela jabuke. Sok od svih ovih biljaka smanjuje kolesterol, a također pomaže kod glavobolje i probavnih smetnji. Za starije od 30 ovaj koktel je nezaobilazan. Ako ga pijete svaki drugi dan, više nikada nećete morati brinuti o razini kolesterola.

3. Super koktel daha:

Dva dijela mrkve, jedan dio rajčice i dva dijela zelene jabuke. Ovaj koktel je koristan za one koji se žele riješiti lošeg zadaha. Koktel također poboljšava ten.

4. Koktel za hlađenje:

1 šalica mlijeka, 1 dio rotkvice, 2 jabuke. Ovaj koktel pomoći će vam da se rashladite iznutra kada vam zatreba. Osim toga, također se bori neugodan miris iz usta.

5.Koktel "Wild Thing":

2 dijela jabuke, ¼ dijela lubenice bez sjemenki, ½ dijela ananasa. Odličan koktel za mjehur i bubrega, uklanja višak soli iz tijela.

6. Vitaminski koktel:

Pomiješajte nektar meda, mlijeko, crno grožđe i lubenicu u jednakim omjerima. Ovaj napitak sadrži vitamin C i B2, jača imunološki sustav i povećava aktivnost stanica.

7. Koktel za snižavanje šećera u krvi:

Dva dijela banane i tri dijela kruške. Ovo je vrlo jednostavan, zdrav, lako probavljiv napitak koji regulira razinu šećera u tijelu.

8. Antioksidativni koktel:

Tri dijela manga, dva dijela kruške, dva dijela jabuke i dva dijela mrkve. Mješavina ovih plodova djeluje na naše tijelo kao antioksidans i pomaže u čišćenju od toksina.

9. Protuupalni koktel:

1 šalica grožđa, ½ dijela ananasa. Zbog visokog sadržaja željeza, ovaj koktel djeluje na tijelo kao protuupalno sredstvo. Također pomaže probavu i ima pozitivan učinak na srce.

10. Pink Floyd:

Pola šalice mlijeka, 3 banane, 8 šumskih jagoda ili jagoda. Jagode je bolje uzeti što zrelije. Izuzetno ukusno!

U moderno društvo opće je prihvaćeno da biljna hrana mnogo zdravije proizvodeživotinjskog porijekla. To se objašnjava prisutnošću u darovima prirode velika količina hranjivim tvarima. Također je važno u kojem obliku konzumirati biljne poslastice. Na primjer, imaju visoku probavljivost i biološku aktivnost. Dobri su za zdravlje, a također doprinose...

Principi pravljenja koktela od povrća

Opća načela za pripremu zdravih biljnih napitaka:

• omjer povrća u koktelu treba biti 2:3;
• da biste dobili tekuću konzistenciju, morate dodati pire od povrća voda;
• dopušteno je uvesti voće i sokove od voća i bobica u koktel od povrća;
• Za izradu biljnih napitaka preporučljivo je koristiti tamnozeleno zelje.

Recepti za koktele od povrća

Smoothie od povrća “Green”. Smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u krvi, pojačava crijevnu pokretljivost i obnavlja pozitivnu mikrofloru u crijevima. Potrebni sastojci: zelena salata, špinat, peršin i kopar, zeleni luk- kada se nasjecka, zelje bi trebalo dati 2-3 šalice; 1 veliki svježi krastavac, 300 ml nemasnog kefira.
Kako kuhati. Narežite povrće na ploške i stavite ih u zdjelu blendera. Dodajte nasjeckano bilje, ulijte napitak od fermentiranog mlijeka. Dobro protresite smjesu i ulijte koktel u čaše.

Koktel od povrća "Mrkva". Poboljšava vidnu oštrinu kada redovita uporaba, . Potrebne komponente: svježe mrkve- 0,5 kg, limunska kiselina - na vrhu noža, sok od crnog ili crvenog ribiza - 100 ml, šećer po ukusu.
Kako kuhati. Korjenasto povrće operite, ogulite i naribajte fino ribež. Ulijte pire od povrća mala količina hladna pročišćena voda, ostavite smjesu u sobi 60 minuta. Kada navedeno vrijeme istekne, iscijedite sok iz pulpe mrkve, pomiješajte s sok od bobica, sezona limunska kiselina, dodajte granulirani šećer. Miješajte koktel dok ne postane glatko, ohladite i ulijte u čaše. Višak organskih kiselina u piću čini ga štetnim za bolesni želudac.

Koktel od povrća "Papar". Poboljšava, stimulira, vitaminizira, djeluje pomlađujuće i dobro djeluje na vid. Uzeti: 1 slatku papriku, 1 Zeleni paparčilija, nekoliko srednjih svježih rajčica, malo soka limete, soli i crnog mljeveni papar okusiti.
Kako kuhati. Papriku očistite od sjemenki, operite i narežite na komade. Svaku rajčicu podijelite na 4-6 dijelova. Pripremljeno povrće stavite u zdjelu blendera i dodajte sok od citrusa. Pretvorite sastojke koktela u tekući pire, ulijte piće u čašu, posolite i popaprite po ukusu. Možete ga ukrasiti grančicama peršina ili celera. Ne smijete se zanositi ovim koktelom ako vam želudac nije u redu.

Koktel "Rajčica". Rješava problem nedostatka vitamina, dobro gasi žeđ, eliminira. Obavezno: 5 svježe rajčice, 1 velika svježi krastavac, srednja hrpa kopra, sol po ukusu.
Kako kuhati. Krastavac i rajčicu narežite na kriške, zelje sitno nasjeckajte. Stavite sastojke u zdjelu blendera, sameljite, razrijedite pire vodom da nastane tekuća masa. Posolite po svom ukusu i ulijte u čaše.

Koktel "Spicy". Tonira, zasićuje tijelo vitaminom C i beta-karotenom, zbog čega je dobar za jačanje imuniteta. Komponente pića: hrpa peršina i bosiljka, 0,5 šalice slane otopine od kiselog kupusa, ista količina hladne kuhane ili pročišćene vode, 4 svježe rajčice, 1 žličica. Sahara.
Kako kuhati. Zelenje nasjeckajte, povrće narežite na komade, pomiješajte u blenderu s ostalim sastojcima. Dodajte slatki sastojak. Koktel treba piti iz šalica ili čaša. Koristite ga s oprezom ako imate problema s gastrointestinalnim traktom.

Koktel "Jabuka-mrkva". Poboljšava rad srca, blagotvorno djeluje na stanje krvnih žila, bori se protiv anemije. Sastojci za piće: 4 svježa korjenasta povrća srednje veličine, 2 velike zelene jabuke, naribani korijen đumbira - 2 žlice, 250 ml čiste vode za piće.
Kako kuhati. Naribajte mrkvu i izrežite jezgru jabukama. Sve komponente navedene u koktelu moraju se miješati pomoću miješalice, a zatim uliti u staklene čaše. Kontraindikacije: gastritis s visokom kiselošću i peptički ulkus u akutnom stadiju.

Smoothie od povrća za mršavljenje

Napitci od korjenastog povrća, ljekovitog bilja i povrća dobri su ne samo za zdravlje, već i za mršavljenje. Sadrže puno biljnih proteina i vlakana – obje te komponente daju osjećaj sitosti koji dugo traje. Dijetalna vlakna Osim toga, uklanjaju štetne otpadne tvari, toksine i višak masnoća iz ljudskog tijela, aktiviraju i ubrzavaju.

Proces sagorijevanja masti kokteli od povrća otpuštaju se u tjelesna tkiva zbog obilja vitamina i mineralnih spojeva. Dodatni bonusi: povećana izdržljivost, brzo obnavljanje iscrpljenih energetskih rezervi, .

Koktel od povrća za mršavljenje s umakom Tabasco. Ovo je koktel s niskim energetska vrijednost. Jedna porcija napitka sadrži samo 30 kcal. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeće komponente: sirova mrkva I svježe rajčice- 2 kom., karfiol- nekoliko cvatova, crvena paprika ili narančasta boja- 1/2 povrća, stolna voda - 0,5 l, mljevena crvena paprika, sol i Tabasco sos - po ukusu.

Kako kuhati. Korjenasto povrće dobro operite, ogulite i naribajte na najsitnije ribež. Kuhajte cvatove cvjetače u kipućoj vodi 2-3 minute. Rajčice poparite kipućom vodom, zatim uklonite kožu s ploda i izrežite pulpu. Miksajte sva tri proizvoda u blenderu pet minuta. Zatim u smjesu dodajte začine i umak. Ulijte koktel u šalice i ukrasite narezanom paprikom.

Koktel za vitkost "Bundeva". Sadržaj kalorija ovog pića- 72 kcal (izračunato po porciji). Mnogima će se svidjeti njegov okus. Sastav pića: 500 ml nemasnog mlijeka, 300 g pulpe bundeve, 3 žlice. mali zobena kaša, prstohvat mljeveni cimet, 1 žličica. cvjetni med.
Kako kuhati. Bundevi odrežite koru i izvadite sjemenke. Narežite povrće na komade. Pomoću miješalice pretvorite proizvod u pire. Dodajte pahuljice, med, mlijeko i dobro umutite smjesu. Spremno piće Ulijte u čaše i po vrhu pospite cimetom.

Koktel od povrća za mršavljenje "Cikla". Trebat će vam: 2 manje mrkve, trećina korijena crvene cikle, 1 naranča, mali komadić korijena đumbira.
Kako kuhati. Cveklu naribajte, ocijedite i ostavite da odstoji 2 sata u hladnjaku. Također naribajte đumbir i očišćenu mrkvu, a naranču ogulite i razdijelite na ploške. Sve to sameljite i izmiksajte u blenderu, u dobiveni napitak dodajte vodu. Osim učinka mršavljenja, ovaj koktel također savršeno gasi žeđ.

Uživajte u svojim smoothiejima od povrća!

Dobar dan, dragi moji ljubitelji zdravog načina života. Jeste li znali da uz pomoć “čarobnih” zelenih smoothieja možete lako smršaviti? Štoviše, pripremat ćemo ih od nama poznatih sastojaka. Samo nemoj reći svom mužu :) Zato, idemo u kuhinju i pripremimo smoothije od povrća u blenderu, imam recepte.

Nevjerojatna svojstva ovih koktela teško je precijeniti. Ovi deserti imaju puno prednosti u odnosu na obične sokove. Povrće i zelje koje se koristi za izradu smoothieja sadrži vlakna koja ostaju u ovim napitcima. Stoga se klasificiraju kao proizvodi sa negativne kalorije. "Što sve ovo znači?" - pitate.

Minus-kalorična hrana ima nisku energetsku vrijednost. Odnosno, imaju malo notornih kalorija.

Međutim, za preradu takvih prehrambenih proizvoda tijelo mora potrošiti puno energije. Kao rezultat toga, ispada da kada jedete povrće i zelje, tijelo troši više kalorija nego što prima. A ovo je jako dobro za mršavljenje. Osim toga, savjeti iz članka niskokalorična jela pomoći će vam u borbi protiv viška kilograma.

Još jedna prednost ovakvih smoothieja je što su ne samo zdravi, već i ukusni. Takve slastice lako mogu zamijeniti međuobroke tijekom dana, pa čak i doručak ili večeru. Osim toga, uključivanje "zelenih" smoothieja u vašu prehranu omogućuje vam povećanje količine koju konzumirate. svježe povrće i voće.

Samo imajte na umu da se zbog visokog udjela vlakana smoothieji moraju razrijediti vodom ili smrvljeni led u omjeru 1:1. To će manje opteretiti vašu gušteraču.

Prema nedavnim studijama, trebate jesti 5 "svježih" porcija dnevno. To će spriječiti razvoj kroničnih bolesti. Ako barem 2 puta dnevno konzumirate razne smoothieje, vaše tijelo će dobiti potrebnu “svježu” porciju povrća i voća.

Koktel od cikle

Ovaj super zdravi desert... odlična opcija Za lagana večera. Pomoći će tijelu da nadoknadi jod potrošen tijekom dana. Osim toga, ovaj smoothie je bogat folnom kiselinom, željezom i betainom. Te će komponente ubrzati putovanje kisika kroz stanice tkiva i pomoći mu da brže stigne do mozga. Ali pektini sadržani u koktelu pomoći će neutralizirati i ukloniti toksine nakupljene tijekom dana.

Za njega će vam trebati:

• 1-2 srednje korijena mrkve;
• ¼ srednje cvekle;
• mali komad korijena đumbira;
• narančasta.

Napravite sok od cikle i ostavite ga nekoliko sati. Prijatelji moji, nikada, ni pod kojim okolnostima, ne pijte svježe cijeđeni sok od cikle. Kada molekule soka od repe dođu u dodir sa zrakom, stvaraju se opasne hlapljive tvari. Njihov brzi ulazak u tijelo pridonosi vrtoglavici i mučnini. Stoga ga stavljamo u hladnjak na 2 sata.

U blenderu pomiješajte pulpu naranče, oguljenu mrkvu i đumbir. Zatim spojimo dobivenu termonuklearnu smjesu sa taloženom sok od repe i dodajte otprilike isto toliko vode.

Ako želite primati bezalkoholno piće za vrućeg dana dodajte izmrvljene kockice leda :)

Smoothie od rajčice za mršavljenje

Rajčice su poznate po tome što su bogate kalijem. I ovaj element savršeno normalizira rad srčanog mišića, a također potiče proizvodnju želučanog soka. Fitoncidi sadržani u soku od rajčice ubrzavaju proces probave hrane. Sok od rajčice također je bogat organskim kiselinama koje aktiviraju metabolizam, što znači da pomažu pri mršavljenju.

Morate uzeti:

• pola grejpa;
• čašu svježe iscijeđenog soka od rajčice;
• hrpa peršina;
• 1 čaša vode;
• 1 žlica. slatka crvena paprika.

Samljeti pulpu u blenderu egzotično voće i zelenila. Zatim ovu masu pomiješamo sa sok od rajčice i papar. Opet sve dobro promiješajte. Smoothie je spreman za konzumiranje.

Također ovaj desert pomaže nadoknaditi nedostatak joda u tijelu i ubrzava metaboličke procese. Ali to nije sve. Ispostavilo se da svježi celer također povećava seksualnu želju. Samo lijek za sve prilike :)

Opcija 1: trebate uzeti 50 ml soka od celera, žumanjak i ½ šalice mlijeka. Pomiješajte sve ove komponente u blenderu i tucite dok se ne pojavi pjena. Po želji možete povećati porciju. Tijekom jednog čučnja možete popiti piće koje ne sadrži više od 100 ml celera.

Opcija 2: uzmite zelenu jabuku, 1-2 stabljike celera, vezicu špinata, 150 ml vode (ili mrvljenog leda). Za kiselost dodajte 1 žlicu. limun. Sve sameljite u blenderu i ulijte u čaše.

Opcija 3: Ovu sam opciju napisao u zasebnom članku :)

Evo još zanimljiv video recept:

Smoothie od mrkve

Ovaj svježi sok pravi je rekorder po sadržaju vitaminsko-mineralnog kompleksa. Vrlo je koristan za mozak, mišiće, oči, pa i cijelo tijelo. Ovo je izvrsna opcija za mršavljenje. Osim toga, mrkvu prodajemo tijekom cijele godine.

Jednog sam dana postala toliko ovisna o mrkvi da sam ih jela nekoliko dnevno. Tada nije bilo blendera i jeo sam ga sirovog. Jednog sam dana morala ići terapeutu. Čim je ugledala moje žute ruke, skoro je pala sa stolice. Mislila sam da imam žuticu. Ali pokazalo se da je mrkva vrlo dobra boja. Od tada pokušavam napraviti smoothije, postupno uživajući u procesu jedenja :)

Trebat će vam:

• narančasta;
• 2 kom. zelene jabuke (grenny tip)
• 3 mrkve srednje veličine;
• 1 žlica. mineralna voda bez plina (ili vode).

Jabuke dobro operite i ogulite. Oguljeno korjenasto povrće narežite na ploške, a citruse oslobodite od pregrada.

Prvo stavite mrkvu u blender i usitnite je. Zatim dodajte ostale sastojke i dobro usitnite. Za začin možete dodati mali komadić đumbira ili malu šaku orasi. To je to, smoothie je spreman za konzumaciju.

A evo još jedne verzije video recepta s mrkvom:

Ima ih mnogo više velike mogućnosti kokteli koji pomažu riješiti se viška kilograma. Neke od njih možete pronaći u članku “smutiji za mršavljenje u blenderu”. Mislim da i vi imate dosta provjerenih recepata. Podijelite, prijatelji. I pretplatite se na ažuriranja kako biste znali sve i mogli učiniti sve. Do sljedećeg puta, čitatelji.