Na 100 grama - 98,34 kcal? Korišteno - 12. 12/3. 18/4. 89?

Sastojci:
Za nadjev:
* pileći file 350 gr.
* šampinjoni 300 gr.
* špinat (svježi ili smrznuti) 200 g.
* prirodni jogurt 2 žlice. l.
*mašna 1 kom.
* maslinovo ulje.
Nemasni sir 40 g.

Za test:
* jaje 3 kom.
* pšenično brašno od cijelog zrna 80 g.
* nemasni svježi sir 150 g.
* prašak za pecivo 5 gr.

priprema:
Pileći file skuhajte i narežite na kockice.
Špinat operite, nasjeckajte i lagano popržite na ulju. Gljive i luk nasjeckati i pirjati u jogurtu dok ne omekšaju.
Za tijesto pomiješajte jaja sa svježim sirom. Dodajte brašno s praškom za pecivo i dobro promiješajte. Polovicu tijesta stavite na lim za pečenje i napravite rubove.
Zatim poslažite piletinu, špinat, gljive i naribani sir. Svaki sloj posoliti.
Pokrijte pitu drugom polovicom tijesta i zalijepite rubove.
Peći 30 minuta na 180*C. Recept čini 8 porcija. Dobar tek!

Čak i kada ste na dijeti, u jednom trenutku poželite sebe i svoje ukućane razmaziti ukusnim i aromatičnim pecivima. Ali mnogi ljudi koji mršave misle da je sve brašno potpuno zabranjeno. Međutim, postoje recepti za dijetalne pite koji neće utjecati na vašu figuru i neće pridonijeti debljanju.

kolač od mrkve

(112 kcal/100 g, B-5,2 g, Zh-4, U-12 g)

Mrkva - 300 g
Jogurt bez masti, ali s voćnim dodacima - 200 g
Jaja - 4 kom. (tri bjelanjka i jedan žumanjak)
Zobene mekinje - 300 g
šećer - 25 g
Prašak za pecivo - 1 žličica.
Mlijeko - 180 ml
Maslac - 10 g

priprema:

Odvoje se žumanjci od bjelanjaka, nakon čega se umute tri bjelanca, jedan žumanjak i šećer;
Zobene mekinje (mogu se zamijeniti običnim pahuljicama) ulijevaju se mlijekom. Mrkva se oguli i sitno nariba, nakon čega se pomiješa sa zobenim mekinjama;
U ovom trenutku je pećnica postavljena da se zagrije (do 180 stupnjeva). U tijesto sa naribanom mrkvom dodaju se jogurt i prašak za pecivo. Nakon toga se dobivena masa miješa s tučenim bjelanjcima dok ne postane glatka;
Kalup je prekriven papirom za pečenje i namazan suncokretovim uljem. Tijesto se ravnomjerno ulije u njega i stavi u pećnicu 50 minuta;
Gotovu tortu od mrkve potrebno je izvaditi iz kalupa kada se malo ohladi.

Pita od jabuka

(80 kcal/100 g, B-4 g, Zh-1,2, U-7,3 g)

Krupica - 1 staklo
Dva kokošja jaja (samo bjelanjke)
Kefir s udjelom masti do jedan posto - 1 žlica.
Jabuke - 5 kom.
Šećer od trske - 2 žlice.
Prstohvat vanilina

priprema:

Krupica se prethodno natopi u kefiru pola sata kako bi žitarice malo nabubrile.
Bjelanjke tucite pjenjačom do čvrste, pjenaste pjene.
U smjesu sa grizom doda se šećer i prstohvat vanilije.
Ovom tijestu polako dodajte snijeg od bjelanjaka. Bolje je to učiniti drvenom žlicom.
Pećnicu je potrebno zagrijati na 190 stupnjeva. I dok se grije, oprane jabuke narežemo na tanke ploške. Kora se uklanja prema osobnom nahođenju.
Za pečenje je bolje uzeti tepsiju, obloženu papirom za pečenje i posutu sa malo griza.
Na dno kalupa poslažu se narezane jabuke, a na vrh se izlije tijesto. Na tijesto možete staviti i nekoliko kriški jabuka.
Kolač se peče četrdesetak minuta.

Pita u laganom štednjaku

(101 kcal/100 g, B-9 g, Zh-4, U-8,9 g)

Hercules pahuljice - 200 g
Raženo brašno - 140 g
Pileći proteini - 2 kom. i jedno cijelo jaje
Kefir (1,5% masti) - 1 staklo
Med - 3 žličice.
Kruška - 3 kom.
Prašak za pecivo - 1 žličica.

priprema:

U posebnoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, brašno i prašak za pecivo.
U drugoj zdjeli pomiješajte kefir, med i jedno jaje.
Bjelanjke zatim istucite u čvrsti snijeg. Da biste to učinili, možete ih prethodno ohladiti i dodati malo soli prilikom mućenja.
Nakon toga se suhi sastojci sjedine s tekućim sastojcima, nakon čega se proteinska pjena pažljivo i polako unosi u tijesto. Cijela dobivena masa se miješa i ostavi 15 minuta u mirnom stanju.
Kruške je potrebno oprati, oguliti i izgnječiti, a zatim narezati na kockice.
Posudu multicookera pokrijemo papirom za pečenje, u nju se položi kruška narezana na komade, a na voće se izlije pripremljeno tijesto.

7 Multicooker je uključen u program "Pečenje", a pita se kuha oko četrdeset minuta.

Pita sa svježim sirom

(64 kcal/100 g, B-9 g, Zh-3,2, U-7 g)

Svježi sir bez udjela masti - 300 g
Zrele trešnje (po mogućnosti svježe, ali mogu i smrznute) - 200 g
kokošje jaje
Krupica - 2 žlice.
Soda (prstohvat)
Kiselo vrhnje (15% masti) - 1 žlica.

priprema:

Svježi sir i griz se pomiješaju u dubokoj posudi, dodaju se jaja i soda. Sve komponente su temeljito izmiješane.
Trešnje oprati i osušiti. Nakon toga se bobice dodaju u masu skute.
Na samom kraju u tijesto se dodaje kiselo vrhnje.
Silikonski kalup se namaže sa malo putera, pa se u njega izlije sva masa skute.
Pita se peče u pećnici na 180 stupnjeva oko pola sata.

Pita od kupusa

(115 kcal/100 g, B-3,6 g, Zh-2,7, U-20 g)

Kefir 1,5% masti - 1 staklo
Brašno (zobeno ili raženo) - 1 šalica
Jedno jaje
Soda - 1 žličica.
Bijeli kupus - 300 g
Mrkva i luk (po jedan)
Prstohvat soli
Šećer - 5 g
Kukuruzno ulje - 1 žlica.

priprema:

Za pripremu takve pite kupus se može koristiti i svjež ako nemate vremena. Ili ga možete malo prodinstati. Potrebno ga je sitno nasjeckati. Zagrijte tavu i stavite je na srednju vatru, dodajte malo maslinovog ulja i počnite pirjati kupus.
Mrkva se oguli, nariba na srednje ribež i doda u kupus. Povrću možete dodati malo vode da bude još mekše. I na kraju se ovaj asortiman posoli.
Kefir se izlije u zasebnu posudu i tamo se doda soda. U ovom trenutku trebali bi se pojaviti mjehurići. Možete dodati još jedan prstohvat limunske kiseline kako biste pojačali učinak.
Zatim se u kefir dodaju granulirani šećer i jaje. Svi sastojci se dobro izmiješaju, a zatim se u to pažljivo i polako unosi prosijano brašno.
Posuda za pečenje namazana je malim komadićem maslaca. Zatim se tamo položi sloj povrća koji se na vrhu napuni tijestom. Zatim opet kupus i opet tijesto i tako dok ne ponestane pripremljenih sastojaka.
Pećnica se zagrije na 180 stupnjeva. Pita se ostavi pola sata.

Pita od zobenih pahuljica

(210 kcal/100 g, B-10 g, Zh-5, U-21 g)

Zobene pahuljice - 2,5 žlice.
Kokosove pahuljice - 0,75 tbsp.
Šećer - 175 g
Raženo brašno - 150 g
Prašak za pecivo pola žličice
Mlijeko niske masnoće - 80 ml
Pileće jaje - 1 kom.

priprema:

Pomiješajte zobene pahuljice sa nasjeckanim kokosom.
Dodati raženo brašno i prašak za pecivo na vrh, pomiješati suhe sastojke.
Posebno umutite kokošje jaje sa šećerom. Tamo dodajte mlijeko.
Spojite dvije dobivene smjese, suhu i tekuću. Zatim dobro izmijesite tijesto.
Tijesto se izlije u silikonski kalup i stavi peći 20 minuta na 180 stupnjeva.

Pita na kefir

(120 kcal/100 g, B-6 g, Zh-4, U-22 g)

Kukuruzno brašno - 80 g
Pileća jaja - 2 kom.
Kefir bez masti - 110 ml
Banane - 100 g
Prstohvat praška za pecivo
Vanilin šećer - 10 g

priprema:

Pomiješajte kukuruzno brašno s vanilin šećerom i praškom za pecivo.
U posebnoj zdjeli umutite jaja pa im dodajte kefir.
Pažljivo dodajte suhu smjesu u tekuću smjesu. U ovom slučaju, dosadno je stalno miješati tijesto kako se ne bi stvorile grudice.
Uzmite silikonsku posudu za pečenje i u nju izlijte svo tijesto. Narežite bananu na komade i stavite ih na vrh bilo kojim redom. Stavite pitu u pećnicu 25 minuta (200 stupnjeva)

Pita bez brašna

(80 kcal/100 g, B-7 g, Zh-3, U-13 g)

Breskve - 3 kom.
Kokošje jaje, jedno
Kefir niske masnoće - 500 ml
Zobene pahuljice - 4 žlice.
Krupica - 5 žlica.
Cimet i vanilin
Datulje - 7 kom.

priprema:

Ulijte kefir u zdjelu i dodajte mu malo sode.
Zatim posebno umutiti jaje koje se dodati u kefir, pa se sva masa izmiješati.
U istu masu dodaju se griz, zobene pahuljice, vanilin i cimet. Sve suhe sastojke dobro izmiješati, a tijesto ostaviti 15 minuta da griz nabubri.
4. Datulje operite, očistite od koštica i sitno narežite.
Breskve oprati i narezati na tanke ploške. Zatim se voće položi u sloju na dno silikonskog kalupa, nakon čega se gotovo tijesto izlije na vrh.
Pita se peče četrdeset minuta na 190 stupnjeva. Morate ga izvaditi nakon što se potpuno ohladi.

pita od bundeve

(150 kcal/100 g, B-7 g, Zh-8, U-16 g)

Pulpa bundeve - 500 g
Zobene pahuljice - 270 g
Dva jaja
Nemasni jogurt bez šećera i voćnih dodataka - 210 ml
Orasi - 120 g

priprema:

Bundevu je potrebno oguliti i očistiti od sjemenki, a zatim narezati na komade. Zatim se njegova pulpa mora peći u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša.
Zatim bundevu istucite u blenderu u pire.
Zobene pahuljice treba pomiješati s kokošjim jajetom, a zatim tim sastojcima dodati jogurt.
Morate nožem sitno nasjeckati orahe, pomiješati ih s tijestom, a zatim tamo dodati pečenu bundevu. Svi sastojci su temeljito izmiješani.
Posudu za pečenje namažite komadićem maslaca, ulijte tijesto u tu posudu i stavite pitu u pećnicu (200 stupnjeva) pola sata.

Pileća želeirana pita s vrhnjem, punjena piletinom i kupusom. Kelj se ovdje izvorno dinsta, a piletina se prži (ili peče).

Kao prašak za pecivo poslužit će soda pomućena octom.

Luk ovdje nije predviđen, ali po želji možete dodati glavicu luka ili vezicu zelenog.

Sastojci:

Kiselo vrhnje niske masnoće - 1 šalica;
Pileća jaja - 2 kom.
Biljno ulje - 3 žlice. žlice;
sol - 2-3 prstohvata;
Pšenično brašno - 1 šalica;
Soda - 0,5 žličice (plus 9% octa 0,5 žličice);
Kupus - 300 g.
Piletina - 300 g.

Priprema korak po korak

Sve kao i uvijek: umutiti jaja s kiselim vrhnjem, posoliti i dodati brašno. Pomiješajte sodu i ocat, pa to umiješajte u tijesto.

Kelj operite i sitno nasjeckajte. U tavu ulijte ulje, dodajte kupus, upalite na laganoj vatri i poklopite poklopcem. Pirjajte uz povremeno miješanje 20-30 minuta dok kupus ne omekša.

Piletinu narežite na komade i pržite u posebnoj tavi 20-30 minuta. Zatim odvojiti od kostiju i pomiješati sa kupusom.

Maknite s vatre i pustite da se svježe pripremljeni nadjev malo ohladi.

Inače, piletina i kupus se mogu pripremiti unaprijed, na primjer, večer prije. Čuvajte u hladnjaku, a po potrebi jednostavno dodajte u pitu.

Kalup namazati uljem. Izliti pola tijesta. Ravnomjerno rasporedite nadjev od kupusa i piletine, a zatim jednostavno ulijte preostalo tijesto.

Sada je ovu pitu potrebno staviti u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 20-25 minuta.

Dodat ću još par savjeta ovom receptu.

Kelj se može koristiti i bijeli i cvjetača. Ili ga čak možete zamijeniti brokulom. Žele pita s piletinom i brokulom imat će kontrastniji izgled i bogat okus.
Također, kupus se može pirjati ne samo u ulju ili vlastitom soku, već iu pireu od rajčice, ljutom kečapu s dodatkom octa ili limunovog soka. S mrkvom, rajčicom i raznim začinima. Ispast će tako ukusno da čak možete slučajno pojesti sav nadjev, a da ne ostane ništa za pitu!

Pileća pita za mršavljenje. Pite za mršavljenje: 4 ukusna recepta

Sada je upravo vrijeme kada jako želite pojesti nešto jako zasitno ili slatko, nešto jako ukusno i toplo, na primjer, pitu, ali pritom više nemate ni snage ni drskosti debljati se. Novogodišnji praznici udebljali su ljepšu polovicu čovječanstva i podarili nam 3-5 kg viška, a široka i višeslojna odjeća zimi zasad skriva zaobljene strane... Foto: Depositphotos

Razumijem sve, iskreno, da će jednom doći proljeće i da ćemo opet nositi lagane haljine i da se ne možemo preko zime najesti ko jazavac, ali sad mi se stvarno jede! I tada nam u pomoć dolaze recepti za pite za mršavljenje. Možete ih jesti, a ne morate se udebljati, piše Elena Gordina za Myjane.ru. Pita bez brašna Izvrsna opcija za laganu dijetalnu pitu, samo 100 kcal na 100 g. Potrebno vam je: - 4-5 kom. konzervirane breskve; - jaje; - 1/2 litre nemasnog kefira; - 4 žlice. žlice zobene kaše; - 5 žlica. žlice krupice; - soda na vrhu noža - malo cimeta i bilo kojeg sušenog voća, oko 50 gr. Jaje umutiti vilicom, dodati u kefir, zatim dodati griz, zobene pahuljice i dobro promiješati. U to vrijeme temeljito operite sušeno voće, prelijte ga kipućom vodom i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Breskve iz konzerve narežite na sitne komadiće, pa ih stavite na dno silikonskog kalupa u kojem će se peći naša pita. Nabubrelo suho voće narežite na komade i pospite po breskvama. Za to vrijeme će griz nabubriti i tijesto će biti spremno za daljnju upotrebu pa se već može sipati u silikonski kalup. Pecite pitu oko 40 minuta na 190 C, provjerite je li pečena drvenim štapićem. Pitu možete izvaditi iz kalupa i poslužiti tek kada se pita ohladi na sobnu temperaturu. Pita od jabuka Ispada nešto poput charlotte, ali tri puta manje kalorija (130 kcal na 100 g) i vrlo ukusno. Za pripremu dijetalne pite od jabuka trebat će nam: - 500 g slatkih jabuka; - 300 g zobenih pahuljica; - 2 jaja; - 200 ml stolnog jogurta; - 3-4 žlice. žlice meda. Način pripreme: Jabuke oguliti, narezati na sitne komadiće, dodati 2 žlice. žlice meda, tucite mješalicom dok se ne formira voćni pire. Zatim u pire dodati jogurt, zobene pahuljice, jaja i opet miksati dok ne nastane homogena masa. Ostavite tijesto da odstoji 15-ak minuta pa ga izlijte u silikonski kalup. Pecite u pećnici najmanje 30 minuta na 200 C, provjerite je li pečeno drvenim štapićem. Dok se gotova pita hladi, preostali med zagrijte u vodenoj kupelji i nanesite ga na površinu pite. Pitu poslužite na sobnoj temperaturi. Fotografija: Depositphotos

Pita od skute Jako ukusna pita koja vam može postati omiljena poslastica, kao što je meni osobno postala. Obožavam ovu pitu i pravim je kad god imam slobodnog trenutka. Za pripremu pite od sira (200 kcl na 100 g) trebat će nam: - 200 g pšeničnog brašna; - 200 g nemasnog svježeg sira; - 2 jaja; - 5 žlica. žlice šećera; - 1 čajna žličica sode, ugašena octom; - malo vode i korica jedne naranče. Način pripreme: Naranču dobro oprati vrućom vodom, preliti kipućom vodom, koricu naribati na sitno ribež. Umutiti jaja sa kristalnim šećerom (3 žlice) dok se ne stvori čvrsta pjena, pažljivo dodati gašenu sodu, brašno i dobro promiješati. U svježi sir dodajte koricu jednog limuna, ostatak šećera u prahu, 3 žlice. žlice vode i temeljito promiješajte dok se ne formira homogena masa. Tijesto prvo staviti u pripremljenu formu, a zatim na njega staviti nadjev od svježeg sira. Pecite u pećnici najmanje 40 minuta na 190 C, provjerite je li pečeno drvenim štapićem. Poslužite na sobnoj temperaturi. Dijetalna pita s piletinom Rezultat je ukusna, zasitna, niskokalorična (200 kcal na 100 g) pita s piletinom u kojoj možete sigurno uživati bez straha od debljanja. Za pripremu dijetetske pite od piletine trebat će nam: - 500 g pšeničnog brašna; - 1 čaša vode; - 15 g kvasca; - biljno ulje, sol, šećer po ukusu; - 300 g kuhana pileća prsa; - 200 g nemasnog kiselog vrhnja. Način pripreme: Staviti piletinu da se kuva, za to vreme pripremiti testo. U zdjelu s visokim stijenkama uspite pola (250 g) brašna, dodajte čašu vode, kvasac, zamijesite tijesto i ostavite ga na toplom mjestu pola sata. Kad se tijesto diglo dodajte malo soli, kap šećera, 2 žlice. žlice biljnog ulja, preostalo brašno i ponovno mijesite dok se tijesto ne počne odmicati od vaših ruku. Ostavite na toplom još pola sata. Gotova pileća prsa izrežite na vlakna, dodajte kiselo vrhnje, sol i papar te dobro promiješajte. Podijelite tijesto na dva dijela, svaki dio razvaljajte u pogaču. Stavite jedan dio tijesta u pripremljenu formu, oblikujući visoke stranice. Napunite tepsiju nadjevom od piletine, pa pokrijte pitu drugim dijelom tijesta. Stisnite ga sa strane, napravite nekoliko rupa na vrhu. Pecite u pećnici oko 40 minuta na 190 C.

Pratite priče o uspjehu, korisne savjete i još mnogo toga pretplatom na Woman.ForumDaili na Facebooku i Instagramu i ne propustite glavnu stvar u našem biltenu.

Početna stranica > Recepti za dijabetes > Recepti prema vrsti hrane > Dijetalne grickalice > Dijetalna pita s mesom

mesna pita za dijetu

post od alise | dijetalne grickalice, europska kuhinja, doručak, brašno, grickalice, pečeni, recepti za dijabetes 09.02.2018.

Poanta ovog recepta je potpuno odsustvo ulja, bijelog brašna i masnog mesa. Zahvaljujući dijetalnom sastavu pita, može se jesti u bilo kojem obroku, ali se ipak ograničite na jedan komad od najviše 150 grama.

Sastojci za dijetalnu mesnu pitu:

160 grama integralnog brašna
100 grama nemasnog kiselog vrhnja (najviše 10-15%)
Pola jajeta
300 grama telećeg mesa
Jedan luk
Posolite i popaprite
Prstohvat sode

Priprema mesne pite:

U posudi pomiješajte jaje, kiselo vrhnje, sol i sodu.
Postupno dodajte brašno. Konzistencija tijesta treba biti poput vrlo guste kisele pavlake.
Za nadjev nasjeckajte meso i luk. Možete napraviti mljeveno meso, ili ručno sitno nasjeckati meso. Ali nemojte dodavati već pripremljeno mljeveno meso iz trgovine, jer sadrži puno masnoće.
Veći dio tijesta stavite u silikonski kalup i dodajte teret (npr. žitarice).
Pecite tijesto do pola kuhano.
Zatim na tijesto poslažite nasjeckano meso i luk, a vrh prekrijte ostatkom tijesta.
Obavezno napravite rezove na površini mesne pite tijekom kuhanja. Para će izlaziti kroz njih.
U zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva kolač će se peći oko 50 minuta.

Prije jela mesna pita treba malo odstajati kako bi se nadjev iznutra ohladio i što više zasitio tijesto.

Ova dijetna pita odlično ide uz čaj od verbene ili koktel Bloody Mary.

Sljedeći recept je klasičan, gdje je za tijesto potreban “pravi” svježi kvasac.

Sastojci (za tijesto):

Mlijeko – 250 ml.
Rafinirano ulje - 3 žlice. l.
Svježi kvasac - 25 gr. (1/4 pakiranja).
Šećer – 3 žlice. l.
Sol.
Brašno - 0,5 kg.
Pileća jaja - 1 kom. za mazanje pite.

Sastojci (za nadjev):

Pileći file - 4 kom.
Luk – 2 kom.
Sol i začini.
Ulje za pirjanje.

Algoritam radnji:

Zagrijte malo mlijeka, dodajte šećer, miješajte dok se ne otopi, kvasac, ponovno promiješajte, sol i 2-3 žlice. l. brašno. Ostavite tijesto četvrt sata.
Dodajte preostale sastojke - mlijeko, biljno ulje. Promiješati.
Dodajte brašno i zamijesite dizano tijesto. Ostavite na toplom da se diže, nekoliko puta premijesite.
Počnite s pripremom nadjeva. File nasjeckajte, luk nasjeckajte. Pirjajte na ulju. Dodajte sol i začine. Cool.
Pripremite pitu na tradicionalan način. Podijelite šaržu na pola. Svitak. Na jedan dio staviti nadjev, a drugi poklopiti. Stisnite rubove figurativno. Premažite vrh razmućenim jajetom.
Dio tijesta možete ostaviti za izrezivanje oblika za ukrašavanje pite.
Ostavite na toplom mjestu da se stegne. Pecite 40 minuta do sat vremena, ovisno o pećnici.

Ukućani će odmah povjerovati da je njihova voljena majka čarobnica kada vide ukusnu i lijepu pitu na stolu.

Ukusan viskozni sir, sočan nadjev i neusporediva aroma. Mmm. Konsolidacija.

Sastojci:

Za test:

3 jaja.
1 žlica. Nemasni kefir, * 1 - 1,5 žlica. Brašno od cjelovitog zrna.
1 žličica sol.
1 žličica ugasiti soda s octom ili 2 žličice. prašak za pecivo.

* šampinjoni iz konzerve 300 gr.
* ribani nemasni sir 300 gr.
* kuhana smeđa riža 1 šalica (može i do pola kuhana).
* mljevena piletina * 300 g (pržiti zajedno s lukom).
* smrznute mahune 300 g.

* Bolje je da ne kupujete gotovo mljeveno meso, već uzmite file i sami ga sameljite u mašini za mljevenje mesa ili u sjeckalici, tako ćete biti sigurni da u vašem mljevenom mesu nema viška masnoće i dodataka.

priprema:

1. Tepsiju obavezno obložiti papirom za pečenje kako bi sir ostao na piti.
2. slažemo u slojevima:
- Šampinjoni.
- Ribani sir.
- Riža.
- Mljeveno meso.
- Smrznute mahune.
3. Izlijte tijesto na vrh i pecite 40 minuta na 175 stupnjeva.
4. Kad je pečeno, izvadite iz pećnice i ostavite stajati 20 minuta, malo ohladite, a zatim preokrenite na tanjur.

2. proteinska pita sa piletinom i sirom.

Vrlo ukusan primjer fitness pečenja, napravljen od najpopularnijih i pristupačnih dijetetskih proizvoda?

Sastojci:

* jaja 3 kom.
* zobene mekinje 60 g.
* nemasni svježi sir 120 g.
* prirodni jogurt 50 g.
* prašak za pecivo 5 gr.
*susam po ukusu.
* začini: paprika, sušeni češnjak, začin za piletinu/ćevap, sol po ukusu.

* kuhana prsa 100 gr.
*mašna 1 kom.
* nemasni sir 40 g.
* obrano mlijeko 3-4 žlice. l.
* začini za roštilj, suha crvena paprika.

priprema:

Za podlogu sve izmiksati dok se ne ujednaci,pola podloge izliti u silikonski kalup,peci 10-15 minuta na 180\xB0,ne treba da bude skroz gotova.
Sastojke za nadjev propasirati kroz blender ili kroz mašinu za mljevenje mesa, dodati začine i sir, promiješati, staviti na podlogu, ostaviti 2-3 cm rubova, preliti preostalom smjesom, posuti susamom ili sirom kad je gotovo . Peći na 180s dok ne bude gotovo.

3. lagana pita od piletine.

Sastojci:

* kuhani pileći file 300 gr.
* Zobene pahuljice mljevene u brašno 50 gr.
* jaje (malo) 2 kom.
* obrano mlijeko 150 g.
* nemasni tvrdi sir 50 g.
* 1/2 žličice prašak za pecivo.
* začini (crni papar, curry, talijansko bilje) - po ukusu.
*sol po ukusu.

priprema:

Pileći file sitno nasjeckajte.
Umutite jaja sa solju i mlijekom, dodajte zobene pahuljice, prašak za pecivo i začine, tako da dobijete rijetko tijesto. U tijesto stavite komade piletine i naribani sir. Dobro promiješajte i prebacite u posudu za pečenje.
Pecite pitu u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 35-40 minuta (dok ne porumeni. Takvu pitu možete pripremiti ne samo u pećnici, već iu sporom kuhalu!

4. brza i ukusna jutarnja pita.

Sastojci:

* obrano mlijeko 100 g.
* zrnasti nemasni svježi sir 100 g.
* mahune 200 g.
* rajčice 200 g.
* zeleni luk 20 g.
* kokošja jaja 5-6 kom. (ovisno o veličini).
* kopar 10 g.
* mljeveni crni papar po ukusu.

priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U keramičkoj ili staklenoj zdjeli grah narezan na kockice prelijte s tri žlice vode – peteljke trebaju biti malo prekrivene vodom. Stavite u mikrovalnu 1 minutu. Ocijedite vodu. Stavite grah, rajčice i mladi luk u pripremljenu posudu za pečenje.
U manjoj posudi pomiješajte jaje, mlijeko i začine i umutite pjenjačom. Na grah stavite svježi sir i prelijte dobivenom smjesom od jaja. Pecite 30-40 minuta dok se pita ne zgusne i lagano porumeni. Vruće jelo pospite koprom.
Jutarnja pita od jaja jednako je dobra i topla i hladna!

5. dijetalna pita s gljivama i piletinom.

Sastojci za tijesto:

1 šalica integralnog pšeničnog brašna.
1 jaje.
Maslinovo ulje.
50 g nemasnog sira.
Sol.

Za nadjev:

500 g gljiva (mi koristimo šampinjone).
1 pileća prsa.
150 g prirodnog jogurta.
150 g obranog mlijeka.
1 žlica brašna ili škroba.
1 luk.
150 g nemasnog sira.
Zeleni, sol, papar.

priprema:

Za test:

Pomiješajte brašno i malo maslinovog ulja. Razbiti jaje, dodati naribani sir i sol.
Temeljito umijesite tijesto. Ispada mekano i elastično.
Zamotajte tijesto u foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

Luk sitno nasjeckajte i pržite na tavi dok ne porumeni.
Smrznute gljive odmrznite u mikrovalnoj pećnici. Uklonite višak vode i dodajte luku u tavi.
Pileća prsa skuhati, sitno nasjeckati i dodati našem luku i gljivama da se poprže.
Pomiješajte jogurt i mlijeko, posolite.
Dodati našu smjesu u tavu. Dodajte brašno i pirjajte par minuta dok se ne zgusne.
Uzmite kalup i namažite ga uljem. Naš oblik obložimo tijestom. Zagrijte pećnicu na 180 C. Stavite tijesto u pećnicu na 15 minuta da se osuši. Izvadimo ga i na tijesto stavimo naš nadjev. Obilno pospite ribanim sirom. Stavite u pećnicu još 25-30 minuta. Može se raditi u porcijama. Također lijepa i ukusna.

Dijetalna pileća pita bez svježeg sira. Dijetalna višeslojna torta.

Za test:

3 jaja
1 žlica. nemasni kefir,
1 - 1,5 žlica. brašno od cjelovitog zrna
1 žličica sol
1 žličica ugasiti soda s octom ili 2 žličice. prašak za pecivo

Šampinjoni iz konzerve 300 g
Rendani nemasni sir 300 g
Kuhana smeđa riža 1 šalica (može i do pola kuhana)
Mljeveno pileće meso 300 g (pržiti zajedno s lukom)
Smrznute mahune 300 g

priprema:

Tepsiju obavezno obložiti papirom za pečenje kako bi sir ostao na piti. Slagati u slojevima:

- šampinjoni
- ribani sir
- riža
- mljeveno meso
- smrznute mahune

Izlijte tijesto na vrh i pecite 40 minuta na 175 stupnjeva. Kad je pečeno, izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 20 minuta, malo ohladite, a zatim preokrenite na tanjur.

Jako ukusna pita od piletine. Korak po korak recept

Prije nego počnete pripremati ukusnu pileću pitu, potrebno je skuhati pileći file. Budući da će ovaj recept koristiti već pripremljena pileća prsa.
Stavite 300 grama pilećeg filea u kipuću slanu vodu i kuhajte dok ne omekša.
Savjet: U tavu s mesom volim dodati par zrna crnog papra i jedan list lovora - tako će gotov pileći file biti ukusniji. Provjeravamo spremnost vilicom ili nožem: ako se file lako probuši, onda je spreman i može se ukloniti.
Gotov pileći file ohladite i narežite na manje komade.
U dublju zdjelu razbiti dva jaja, dodati 150 mililitara mlijeka (1% masnoće), soli po ukusu (ja dodam prstohvat) i dobro umutiti mikserom.
Savjet: budući da ovaj recept za pileću pitu spada u fitness recepte za pravilnu prehranu (PP), onda, naravno, trebate koristiti mlijeko s minimalnim postotkom masti. A oni koji se ne boje količine kalorija u gotovoj piti mogu koristiti mlijeko bilo kojeg sadržaja masti.
Dodati 50 grama pšeničnog brašna od cjelovitog zrna i začine (ja stavljam mljeveni crni papar).
Zatim temeljito operite i osušite hrpu zelenila (možete koristiti zeleni luk, kopar, peršin), sitno ih nasjeckajte i stavite u zdjelu.
Sve dobro promiješajte.
Naribajte tvrdi sir i stavite ga u zdjelu.
U zdjelu također stavimo nasjeckani pileći file.
Dobro izmiješajte i prebacite u posudu za pečenje.
Savjet: tepsija mora biti obložena papirom (ili pergamentom) kako se gotova torta ne bi zalijepila za dno tepsije i kako bismo je lakše izvadili.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Pecite ukusnu pileću pitu 35 - 40 minuta.
Gotovu pitu izvadite iz kalupa i stavite na tanjur.
Može se poslužiti. Dobar tek!

Zaista se nadam da ćete uživati u ovom receptu za brzu pitu s piletinom. Ovo je izvrsna alternativa kvasnim, lisnatim i bogatim pecivima. Uostalom, ako se pridržavate pravilne prehrane, stvarno želite razmaziti sebe i svoju obitelj nečim ukusnim i zdravim. Ova će pita biti pravo otkriće za vas.

Ovo luksuzno, nježno tijesto koje se topi u ustima i nevjerojatno ukusno snack pecivo bit će izvrstan dodatak ručku ili večeri. Osim toga, recept za piletinu s želeom lako se može klasificirati kao jednostavno instant jelo, jer sve će trajati ne više od 30-40 minuta. Mladim domaćicama koje tek počinju svoje kulinarsko putovanje također će ovaj recept biti koristan - koristeći najobičnije proizvode i minimalno vremena, možete se pohvaliti doista kraljevskim predjelo. U receptu za žele pitu koristila sam prašak za pecivo. Možete ga kupiti u trgovini, a možete ga i sami napraviti. Predlažem da napravite prašak za pecivo po maminom receptu - u prošlom stoljeću je bilo puno teže kupiti takav luksuz nego danas. Da, iu kvalitetu kupljenog može se sumnjati. Dobivena količina praha mi je dovoljna za par mjeseci aktivnog pečenja. Domaći prašak za pecivo za žele od piletine Trebat će nam:

5 žličica sode bikarbone;
12 žličica pšeničnog brašna;
3 žličice limunske kiseline.

Pomiješajte sve sastojke u manjoj staklenoj posudi (na primjer posudici za majonezu). Čvrsto zatvorite poklopac i snažno protresite. Voila! Prašak za pecivo je spreman.

Korak po korak recept za piletinu sa želeom Sastojci

Vrhunsko pšenično brašno - 250 g;
Pileća jaja - 3 kom .;
Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice. s toboganom;
Kiselo vrhnje 20% – 0,4 kg;
Pileći file - 0,3 kg;
Svježe gljive - 0,3 kg;
Luk - 1 glava;
Sir - 200 g;
Sol - po ukusu.

Priprema žele pite

Prvo pripremimo tijesto.

U zajedničkoj posudi mikserom umutiti jaja, pavlaku, so, prašak za pecivo i brašno.

Rezultat bi trebao biti tekuće tijesto, konzistencije palačinki. Nakon miješenja tijesto treba ostaviti da odstoji pola sata na toplom mjestu. Pa, u međuvremenu ćemo pripremiti punjenje.

U tavu ulijte biljno ulje i na njemu popržite sitno nasjeckani luk. Zatim u to dodajte šampinjone narezane na ploške i sve kuhajte dok tekućina koju gljive ispuste sasvim ne ispari.

Nakon 10 minuta u tavu stavite i nasjeckani pileći file, sve pospite s dva prstohvata soli i kuhajte ispod poklopca na laganoj vatri 15 minuta uz povremeno miješanje.

U posudu za pečenje namazanu masnoćom od pečenja izlijemo ½ ukupne količine tijesta na koje stavljamo nadjev i sve napunimo preostalom smjesom od brašna.
Nakon toga odozgo pospite naribani sir i stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu. Kolač treba peći 40 minuta na temperaturi od 190 o C, međutim na sredini pečenja pleh izvaditi iz pećnice i kolač probosti na nekoliko mjesta drvenim štapićem. To je potrebno kako bi se osiguralo da pečeni proizvodi ne popucaju tijekom procesa pečenja. Gotovu pitu prije posluživanja možete posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem i prženim sezamom. Ovo aromatično pecivo savršen je dodatak svakom ručku ili večeri.
Želim vam uspješne pite i dobar tek! Uvijek s najboljim željama Elena Skopich

Video dijetalna pita s piletinom. Kako kuhati?

1. Začudo, komad pileće pite od 100 grama ima samo 110 kcal! Energetska vrijednost cijele porcije je 448 kcal i sadrži 17,3 g. masti, 9,7 gr. ugljikohidrata, 59,5 gr. bjelančevine.

2. Jelo je bogato korisnim tvarima poput željeza, kalija, glutaminske kiseline. Pozitivno utječe na obrambenu sposobnost organizma. Savršeno prikladna kao hrana svima koji brinu o svom srcu i krvnim žilama. Pileće meso je bogato vitaminima koji potiču normalan metabolizam.

3. Brzo se apsorbira i ne uzrokuje težinu u želucu. Pileća pita kombinira nevjerojatnu kombinaciju nutritivne vrijednosti i niske kalorijske vrijednosti.

Pita s povrćem i gljivama

Ako u recept za pitu od gljiva dodate svježe ili smrznuto povrće, dobit ćete pravo vitaminsko jelo. Možete ga jesti za ručak ili zamijeniti večerom. Povrtna pita s gljivama ostaje ukusna i hladna. Pripremite sljedeći popis proizvoda: mrkva, luk, paprika, 200 g bijelog kupusa, 300 g bilo kojih gljiva, 2 žlice. l zobeno brašno ili kukuruzno brašno, 1 žlica. l mlijeko, 3 žlice. l nemasni svježi sir, 4 jaja. Recept je:

Operite i narežite povrće. Stavite ih u tavu, dodajte gljive, pirjajte na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem - to će trajati 10-15 minuta.
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke pomiješajte s brašnom, svježim sirom i mlijekom. U posebnoj posudi istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, dodajte ih u tijesto i dobro izmiješajte. Konzistencija će biti slična kiselom vrhnju.
Polovicu dobivenog tijesta stavite u posudu za pečenje. Potom ravnomjerno rasporedite smjesu dinstanog povrća i gljiva. Na vrh izlijte preostalo tijesto.
Pecite u pećnici na 200 stupnjeva - trebat će vam 15-20 minuta.

Možda su jela od pilećih prsa najpopularnija među sportašima i onima koji planiraju izgubiti koji kilogram viška. Činjenica je da pileći file sadrži puno proteina, ali, naprotiv, u njemu praktički nema masti. Nažalost, zdravo kuhano meso brzo dosadi i morate stalno smišljati nove recepte. Dijetalni kotleti od pilećih prsa izvrsno su rješenje koje će vam pomoći u diverzificiranju vaše uobičajene prehrane. Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan:

Četiri pileća prsa i jednu srednju glavicu luka narežite na male kockice.

Ulijte 70 grama pšeničnih mekinja kefirom i pričekajte dok potpuno ne upiju tekućinu.
Pomiješajte proizvode, dodajte jedno kokošje jaje, sol i mljeveni papar. Sve sastojke dobro promiješajte.
Zagrijte pećnicu i stavite papir za pečenje na lim za pečenje.
Rukama oblikujte kotlete i po želji ih uvaljajte u mekinje.
Pecite jelo u pećnici bez dodavanja ulja.

Ako želite da vaša večera bude doista zdrava i niskokalorična, nadopunite dijetalne kotlete salatom ili pirjanim povrćem.

Vrlo su popularne pite s raznim nadjevima. Međutim, zbog tijesta, mnogi pristaše pravilne prehrane moraju sebi uskratiti zadovoljstvo uživanja u ukusnom komadu ovog jela.

S Dukan dijetom sve je puno jednostavnije. Zamjenom nekih sastojaka u uobičajenom visokokaloričnom receptu možete pripremiti jednako ukusno, ali u isto vrijeme niskokalorično jelo. Dijetalni recepti za pite s nadjevom od piletine bit će posebno ukusni.

Jednostavna pita od piletine na bazi Dukan svježeg sira

Ovaj recept je prikladan i za odmor i samo za obiteljsku večeru. Za njegovu pripremu trebat će nam:

Pileći file - 200-250 g;
Meki svježi sir s udjelom masti do 5% - 200 g;
Jaje – 2 kom.;
Zobene i pšenične mekinje - 2 i 3 žlice. (odnosno);
Češnjak - par češnjaka
Prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
Začini (majčina dušica, bosiljak i crni papar)

U posebnoj zdjeli dobro izmiješajte svježi sir i jaja. Dodajte brašno dobiveno od mekinja, dodajte malu količinu soli i začinskog bilja.
U ukupnu masu dodati meso isjeceno na sitne kockice. Dodajte mu sitno nasjeckani češnjak i opet dobro promiješajte.
Tijesto izlijte u kalup malo namazan maslinovim uljem i stavite u zagrijanu pećnicu.
Proces pečenja traje oko 40 minuta (180C). Pileću pitu pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite.

Pita od piletine po Dukanu

Mnoge domaćice, nakon što počnu pravilno jesti, praktički prestanu dovoditi goste. Uostalom, više ne možete pripremati obična jela, a recepti za dijetalna jela nisu po ukusu gostiju. No, priprema ovog jela zadovoljit će zahtjeve ukusa gotovo svakoga. I nije važno jeste li na pravilnoj prehrani ili ne. Za razliku od prethodnog recepta, gdje su svi sastojci bili izmiješani, ovo jelo ima nadjev od mesa između 2 sloja tijesta. Recept za Dukan pitu sastoji se od sljedećih sastojaka:

Pileće meso (filet ili drugi dio trupa bez kostiju s obrezanom masnoćom) - 130 g;
Zeleni luk i drugo zelje po ukusu;
Brašno od mekinja – 2-3 žlice;
Jaje – 2 kom.;
Svježi sir bez masnoće - 80 g;
Sol, začini

Prvo, počnimo s punjenjem. Meso sitno nasjeckajte, a zelje nasjeckajte. Pomiješajte, dodajte nekoliko žlica (žlica) čiste vode. Prilagodite okus solju i paprom.
Svježi sir pomiješajte s dobro umućenim žumanjcima. Dodamo im mekinje. I nakon miksanja u dijelovima dodavati bjelanjke umućene u čvrstu pjenu s prstohvatom soli.
2/3 dobivenog tijesta ulijte u kalup namazan s nekoliko kapi biljnog ulja. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini i napunite ostatkom tijesta.
Stavili smo buduću pitu od piletine u pećnicu. Obavezno ga prethodno zagrijte na 170 stupnjeva. Priprema obično ne traje više od 40 minuta.
Pita s piletinom dobro će narasti tijekom kuhanja. Međutim, kad se ohladi, opet će se slegnuti. To je normalno i ne treba se uzrujavati zbog toga.

Jelo pripremljeno prema ovom receptu ugodno će iznenaditi ne samo vas, već i sve pozvane goste.

Osim toga, piletini s piletinom možete dodati povrće i sir. Glavna stvar je da je skup sastojaka prikladan za određenu fazu Dukanova sustava prehrane.

Pita s piletinom i gljivama. Jednostavan i dijetalni recept po Dukanu

U ovom jelu piletina nije nadjev, već jedna od komponenti tijesta. Za pripremu ovog pomalo neobičnog recepta potrebno vam je:

Filet – 750 g;
Jaje – 1 kom. (tijesto) + 3 kom. za pripremu nadjeva;
Mekinje (zobene ili pšenične) - 2 žlice;
Mlijeko s udjelom masti ne više od 1% - 100-120 ml + 3 žlice;
Svježi šampinjoni - 500 g
Luk – 100-150 g;
Sir (ako je dozvoljeno u ovoj fazi) - 30 g

Dodajte jaje, mekinje, te malo posolite i popaprite. Miješati. Uzmite posudu za pečenje dijagonale otprilike 25 cm namažite uljem i rasporedite tijesto. Rubovi trebaju biti podignuti. Oni će služiti kao stranice, a nadjev će ostati unutra.
Počinjemo pripremati pitu od piletine i gljiva s tijestom. Da biste to učinili, potopite mekinje u vruće mlijeko (120 ml) i čvrsto pokrijte poklopcem. Dok nabubre meso sameljite blenderom ili mlinom za meso.
Zatim pravimo nadjev. Na maslacu s gljivama popržite nasjeckani luk oko 5 minuta.
Umutiti jaja, pomiješati s naribanim sirom i preostalim mlijekom. Dodamo i začine, malo začinskog bilja i gljiva.
Dobiveni nadjev izlijte na tijesto i pecite 50 minuta na 180 stupnjeva. Pita s piletinom i gljivama po Dukanu je gotova.

Olga Dekker

Pita od piletine. Dijetetski recept za odmor.

"Pila od piletine..." - možda ovo ime u vama ne izaziva osjećaj dijetalnog jela i dobrobiti za tijelo. pita...

5 pravila pravilne prehrane Olge Dekker

Odaberite prikladnog glasnika za primanje

Pita od piletine. Dijetetski recept "site"

Koje su prednosti pileće pite?

1. Začudo, komad pileće pite od 100 grama ima samo 110 kcal! Energetska vrijednost cijele porcije je 448 kcal i sadrži 17,3 g. masti, 9,7 gr. ugljikohidrata, 59,5 gr. bjelančevine.

3. Brzo se apsorbira i ne uzrokuje težinu u želucu. Pileća pita kombinira nevjerojatnu kombinaciju nutritivne vrijednosti i niske kalorijske vrijednosti.

Sastojci za pileću pitu

Pileći file - 200 grama.
Jaja – 2 kom.
Krema - 100 ml.
Povrće na izbor. Možda malo gljiva.
Sol, začini.

Napravite pitu s piletinom i ne brinite o kalorijama! Reci: "Izlazi!" dosadne dijete od kojih umirete od gladi. Oduševite se ovim laganim i jednostavnim, a što je najvažnije ukusnim receptom. Pita s piletinom bit će jedno od najboljih jela na vašem blagdanskom stolu. Svidjet će se i vama i vašim najdražima.

Recept za dijetalnu pileću pitu.

1. Uzmite pileći file i pretvorite ga u pire. Pokušajte upotrijebiti blender.
2. Dodajte jaja, vrhnje i začine. Temeljito promiješajte.
3. Povrće za nadjev odabrati, narezati na trakice, preliti kipućom vodom i promiješati.
4. Dno kalupa namažite uljem (maslacem ili biljnim). Slagati u slojevima: fil - povrće - fil.
5. Pecite 40-50 minuta na temperaturi od 150-170 stupnjeva.

Fantastična pita je spremna! Dobar tek.

Energetska vrijednost za cijelu porciju:

masti - 17,32 g. bjelančevine - 59,53 g. kalorija - 448 kcal.

Dijetalna pita od piletine. Web stranica recepta

Kako odabrati prave proizvode?

Za pileću pitu koristite pileća prsa. Ako se prodaje zapakiran, bolje pogledajte njegovu ambalažu. Pakiranje mora sadržavati sve podatke o proizvođaču. Kao i datum izdavanja i datum isteka. Ambalaža mora biti čista i netaknuta, odnosno neoštećena.

Fil pritisnite prstom. Otisak prsta bi trebao nestati. Ako se to ne dogodi, imate drugo smrznuta pileća prsa. Odaberite grudi srednje veličine. Glatki rubovi, odsutnost poderotina i drugih nedostataka ukazuju na visoku kvalitetu proizvoda.

Koje povrće odabrati za pitu s piletinom?

Najmanje kalorija su patlidžani, mrkva, paprika i bilo koji kupus. Biramo najjače i najglađe mrkve u trgovini. Voće treba imati jarko narančastu boju. Najjača mrkva je mala.

Svježinu paprike određujemo po peteljci. Ako povrće nema takav “detalj”, uopće se ne isplati kupovati. Morate slomiti stabljiku. Ima li vlage na mjestu prijeloma? Ok, ovo je svjež proizvod. Ali u trgovinama se paprika često prodaje u pakiranjima. Zatim provjerite da plodovi nemaju vanjska oštećenja.

Patlidžani trebaju imati elastičnu, glatku kožu. Bolje je kupiti plodove srednje veličine. Što se tiče kupusa, njegova svježina je uvijek vidljiva: listovi su bez znakova truljenja, bogate boje, glavica je zbijena i gusta.

Možda i vi imate neki jednostavan i zdrav recept za pripremu pileće pite?

Na 100 g: 155 kcal, proteini - 19 g, masti - 6 g, ugljikohidrati - 6 g.

Sastojci:

Brašno od cijelog zrna - 50 g

Jaje - 2 kom

Mlijeko 1% - 150 g

Kuhani pileći file - 300 g

Prašak za pecivo - 1/2 žličice.

Začini (crni papar, curry, talijansko bilje) - po ukusu

Sol - po ukusu

priprema:

Za tijesto umutiti jaja sa solju i mlijekom, dodati brašno, prašak za pecivo i začine. Tijesto ne smije biti gusto. Pileći file sitno nasjeckajte i stavite u tijesto, dodajte naribani sir. Dobro promiješajte i prebacite u posudu za pečenje.

Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 35-40 minuta dok ne porumeni.

2. Pita od piletine i kupusa: uravnotežena i ukusna!

Na 100 g: 62 kcal, bjelančevine - 9 g, masti - 1 g, ugljikohidrati - 5 g.

Sastojci:

Bijeli kupus - 500 g

Mljeveni pileći file - 600 g

Rajčica - 300 g

Juha od povrća - 200 ml

Riža - 50 g

Luk - 1 komad

Celer - 1 žlica. l

Češnjak - 7 g

Zeleni - na okus

Sol, papar - po ukusu

priprema:

Rajčice preliti kipućom vodom, očistiti od kožice i sitno nasjeckati. Luk i celer narežite na kockice. Provucite češnjak kroz prešu. Mljeveno meso pomiješajte s opranom rižom, dodajte začine, povrće, zalijte sa 100 ml juhe i posolite. Dobro izmiješajte i ostavite u hladnjaku 20-30 minuta. Za to vrijeme rastavite kupus na listove, kuhajte ih u slanoj vodi dok ne omekšaju, odrežite tvrde žilice. Kalup prvo obložite folijom, zatim papirom za pečenje i oblikujte stranice. Kalup, uključujući i čizmice, obložite polovicom listova, na njih rasporedite polovinu mljevenog mesa. Ponovite slojeve, posljednji bi trebao biti kupus. Svaki sloj mljevenog mesa prelijte preostalom juhom. Pokrijte pitu folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 50 minuta.

Izvadite pitu, pospite naribanim sirom i pecite još 10 minuta. Zatim ukrasite začinskim biljem i poslužite vruće. Tijekom pečenja pita pusti sok od kupusa i mesa - neku vrstu umaka. Nakon posluživanja treba ga ocijediti i preliti po jelu.

3. Brza pita pita s piletinom!

Na 100 g: 144 kcal, bjelančevine - 13 g, masti - 5 g, ugljikohidrati - 10 g.

Sastojci:

Lavash - 2 lista

Pileći file - 300 g

Jaja - 3 kom

Luk - 1 komad

Sir 100 g (naš je ruski)

Pasta od rajčice - 2 žlice. l

Prirodni jogurt - 200 g

Sol, papar - po ukusu

priprema:

Luk ogulite, sitno nasjeckajte i pržite na ulju dok ne porumeni.

Pileći file sameljite u mljeveno meso. Zatim dodajte luku, pržite 10-15 minuta dok ne omekša. Posolite, popaprite, dodajte pastu od rajčice, promiješajte i kuhajte još 2-3 minute. Položite list pita kruha na stol, položite polovicu mljevenog mesa, pospite polovicom sira, naribanog na grubo ribež, prelijte s 3-4 žlice. l jogurt. Zamotajte pita kruh u roladu. Isto radimo i sa drugim listom pita kruha. Istucite jaja, preostali jogurt i prstohvat soli dok ne postane glatko. Pleh namazati uljem i spiralno redati oba rolata. Kiflice ravnomjerno napunite nadjevom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20-30 minuta, dok se nadjev ne stegne, posebno u sredini. Pitu poslužite toplu.

4. Pita od piletine i brokule

Samo tri sastojka, odlična ideja za večeru!

Na 100 g: 79 kcal, bjelančevine - 13 g, masti - 2 g, ugljikohidrati - 3 g.

Sastojci:

Pileći file 700 g

Brokula - 700 g

Sir - 50 g (na ruskom)

priprema:

Brokulu narežite na cvjetiće i stavite u kipuću vodu na par minuta. Pileći file sitno nasjeckajte.

Na dno tepsije stavite sloj mesa, na njega brokulu, pospite crnim paprom i naribanim sirom. Slijedi opet meso, pa brokula, sir i opet meso. Odozgo pospite sirom i stavite peći 30 minuta na 200C.

5. Pita od piletine i tikvica

Na 100 g: 71 kcal, bjelančevine - 7 g, masti - 3 g, ugljikohidrati - 4 g.

Sastojci:

Pileći file - 600 g

Tikvice - 2 kom.

Svježi sir - 250 g

Sir - 50 g (naš je ruski)

Jaje - 2 kom

Luk - 1 komad

Češnjak - 10 g

Jogurt - 100 ml

Brašno od cijelog zrna - 2 žlice. l.

Maslinovo ulje - 2 žlice. l.

Majčina dušica - 2 g

Sol, papar - po ukusu

priprema:

Pileći file skuhati, malo posoliti i popapriti u vodi, pa ga narezati na komade.

Ogulite luk i češnjak. Luk narežite na pola kolutiće, a češnjak sitno nasjeckajte.

Na tavi zagrijanoj na maslinovom ulju popržite luk i češnjak dok ne porumene. Zatim dodati krupno nasjeckane tikvice i dinstati 5-10 minuta. Nemojte koristiti pola jedne tikvice; trebat će vam kasnije.

Umutiti jaja s prstohvatom soli i pomiješati ih s polovicom (ili malo više) naribanog sira, brašnom, jogurtom i svježim sirom. Dodajte pileći file i tikvice s lukom i češnjakom, posolite i sve dobro promiješajte.

Posudu za pečenje namazati maslacem i lagano posuti brašnom. Stavite tijesto u tepsiju, popaprite i pospite majčinom dušicom. Preostalu polovicu tikvica narežite na krugove i stavite na vrh pite.

Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25-30 minuta, zatim pospite preostalim sirom i pecite oko 10 minuta. Prilikom posluživanja možete ukrasiti začinskim biljem.

6. Dijetalna pita s piletinom i gljivama

Napravite ukusnu, hranjivu i zdravu proteinsku pitu za ručak s piletinom i drugim zdravim sastojcima.

Na 100 g: 105 kcal, proteini - 12 g, masti - 4 g, ugljikohidrati - 5 g.

Sastojci:

Za nadjev:

Pileći file 350 g

Šampinjoni 300 g

Špinat (svježi ili smrznuti) 200 g

Jogurt 2 žlice.

Maslinovo ulje 2 žlice.

Za test:

Jaje 3 kom.

Pšenično brašno od cijelog zrna 80 g

Nemasni svježi sir 150 g

Prašak za pecivo 5 g

priprema:

Pileći file skuhajte i narežite na kockice.

Špinat operite, nasjeckajte i lagano popržite na ulju. Gljive i luk nasjeckati i pirjati u jogurtu dok ne omekšaju.

Za tijesto pomiješajte jaja sa svježim sirom. Dodajte brašno s praškom za pecivo i dobro promiješajte. Polovicu tijesta stavite na lim za pečenje i napravite rubove.

Pokrijte pitu drugom polovicom tijesta i zalijepite rubove.

Peći 30 minuta na 180C.

Recept čini 8 porcija.

7. Jednostavna tepsija za pileću pitu

Na 100 g: 131 kcal, bjelančevine - 15 g, masti - 3 g, ugljikohidrati - 11 g.

Sastojci:

Kuhana pileća prsa - 300 g

Zobene pahuljice, mljevene u brašno - 50 g

Jaje - 2 kom

Mlijeko - 150 g

Nemasni tvrdi sir - 50 g

1/2 žličice prašak za pecivo

Začini (crni papar, curry, talijansko bilje) - po ukusu

Sol - po ukusu

Način kuhanja:

1) Pileći file sitno nasjeckajte.

2) Umutiti jaja sa solju i mlijekom, dodati zobene pahuljice, prašak za pecivo i začine, tako da se dobije rijetko tijesto. U tijesto stavite komade piletine i naribani sir. Dobro promiješajte i prebacite u posudu za pečenje.

3) Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 35-40 minuta (dok ne porumeni). Takvu pitu možete pripremiti ne samo u pećnici, već iu laganom kuhalu!

Dobar tek!