Zašto plod dinje može biti jako gorak? Egzotična dinja

Predak dinje je krastavac. Ova kultura dinje donesena je u Rusiju iz Engleske još u 17. stoljeću. Od tada je postala obavezna komponenta jesensko-zimskog jelovnika.

Dinja "torpedo": opis sorte

Svake godine od kolovoza do rujna uz autocestu možete vidjeti čitave redove dinja i lubenica kako se prodaju. Među svim sortama, dinja "torpedo" smatra se najukusnijom. Kako ona izgleda?

Dinja "torpedo" je usjev dinje kasna sorta duguljasti oblik žut. Na površini pilinga postoje čak i brazde koje tvore mrežicu. Meso mu je sočno bijela. Zrela dinja ima izraženu aromu. Plodovi ove sorte su veliki, prosječna težina je 4 kilograma.

"Torpedo" se uzgaja u Maloj i Srednjoj Aziji. U Rusiju se uvozi uglavnom iz Uzbekistana, zbog čega se ponekad naziva "uzbekistanskom dinjom".

Sastav i sadržaj kalorija torpedo dinje

Prije svega, oni koji prate svoju težinu žele saznati kalorijski sadržaj dinje. A sve zato što njegovi sočni plodovi imaju bolesno slatki okus. Koliki je sadržaj kalorija u torpedo dinji? 100 grama ovog proizvoda sadrži 36 kcal. A to znači da dinju mogu jesti svi, čak i oni koji su na strogoj dijeti. Količina proteina u plodovima ove sorte na 100 grama je 0,6 grama, masti - 0,3 grama, ugljikohidrata - 7,5 grama.

Torpedo dinja ima visoku nutritivnu vrijednost. Stoga se u ranu jesen, u razdoblju sazrijevanja plodova, preporučuje svakodnevno korištenje ovog proizvoda.

Nutritivna vrijednost

Torpedo dinja je bogata vitaminima i mineralima u svom sastavu, što je čini posebno blagotvornom za organizam. Plodovi ove kulture dinje sadrže velike količine provitamina A (beta-karotena), vitamina C, E, PP, skupine B (B1, B2, B5, B6).

Torpedo dinja, koja ima samo 36 kcal, obiluje mineralni sastav. Osiguravaju ga elementi kao što su kalij, kalcij, fosfor, jod, magnezij, silicij, fluor i željezo u velikim količinama (1 mg na 100 grama pulpe). Po sadržaju posljednjeg elementa dinja je više od 10 puta zdravija od mlijeka. Osim toga, dinja sadrži jabučnu, limunsku i folnu kiselinu, kao i biljni šećer (saharoza - 18%).

Prednosti dinje za tijelo

Zahvaljujući bogatom vitaminskom i mineralnom sastavu, torpedo dinje su vrlo zdrave. Preporuča se jesti u sljedećim slučajevima:

zahvaljujući visok sadržajželjezo, plodovi ove kulture dinje dobro povećavaju hemoglobin, pa je korisno jesti za anemiju.
Dinja “torpedo” preporučuje se za konzumaciju kada urolitijaza i patologije urinarnog trakta.
Učinkovit je diuretik i koleretik.
Na redovita uporaba pulpa poboljšava rad crijeva i pojačava peristaltiku.
Dinja djeluje kao blagi laksativ.
Pomaže u uklanjanju kolesterola iz tijela.
Je učinkovita sredstva za prevenciju bolesti kardiovaskularni sustav i ateroskleroza.
Dinja "torpedo", kalorijski sadržaj koji je na 100 grama 36 kcal, s umjerena potrošnja potiče gubitak težine i glavna je komponenta mono-dijete s dinjom.

Kako bi dinja donijela maksimalnu korist tijelu, treba je jesti odvojeno od druge hrane i izbjegavati prejedanje.

Kontraindikacije za upotrebu

Torpedo dinja je proizvod koji ne mogu jesti svi bez iznimke u neograničenim količinama. Postoji niz kontraindikacija za njegovu uporabu.

Prvo, torpedo dinja, koja ima prilično nizak sadržaj kalorija, teško je probavljiv proizvod. Stoga ga treba isključiti iz prehrane djece mlađe od tri godine i ograničiti ga na trudnice. Inače, prejedanje može uzrokovati nadutost, proljev i crijevne kolike.

Drugo, iz istog razloga, dinja je zabranjeno voće za osobe s bolestima želuca i dvanaesnika.

Treće, zbog visokog sadržaja šećera, dinja je kontraindicirana za osobe s dijabetesom.

Prednosti i kalorijski sadržaj dinje "torpedo" i "kolektivni farmer"

Ove dvije sorte dinje su najpopularnije i tražene među sličnim usjevima dinje. Ali među njima postoje određene značajne razlike.

Po izgledu, to je "torpedo" izduženog oblika s grubom svijetložutom kožom. "Kolkhoznitsa" je okrugla i glatka dinja jarko žute boje. Kalorični sadržaj torpedne dinje je 36 kcal na 100 grama proizvoda. Raznolikost "kolkhoznitsa" ima manje kalorija - samo 33 kcal na 100 grama pulpe.

Po nutritivna svojstva ove dvije sorte se praktički ne razlikuju. A budući da je kalorijski sadržaj "torpeda" i "kolektivnog farmera" prilično nizak, to omogućuje da se dinja koristi kao osnova mono-dijete. Tijekom tri dana preporuča se jesti samo pulpu dinje i piti najmanje dvije litre tekućine ( čista voda, biljni čaj, nemasnog jogurta). Tijekom dijete možete izgubiti i do tri kilograma. Učinak se postiže činjenicom da "torpedo" dinja, čiji je kalorijski sadržaj samo 36 kcal na 100 grama, ima diuretičko svojstvo. U isto vrijeme, vlakna, koja se nalaze u velikim količinama u dinji, pomažu u uklanjanju toksina iz tijela.

Kako odabrati dinju

Postoji nekoliko kriterija za odabir dobre dinje.

Ne biste trebali kupovati dinje koje se prodaju uz autoceste. Ispušni plinovi i druge štetne tvari prodiru u pulpu kroz pukotine na koži.
Prvo biste trebali pomirisati dinju. Trebao bi imati ugodan miris dinje. zrelo voće.
Osjetite koru dinje. Na suprotnoj strani od stabljike trebao bi biti lagano elastičan i mekan. To je razlika između zrelog voća i nezrelog voća koje ima tvrdu koru.
Prije kupnje dinju treba pljeskati. Zrelo voće ne bi trebalo proizvoditi zvuk zvona, već tup zvuk.

Zrela, sočna torpedo dinja, niskokalorična, reže se meko i lako. Jestivi dio mu je bijele boje ugodna aroma. Meso torpedo dinje je izuzetno sočno i nježno.

Jednostavna jela od dinje

Dinju je uobičajeno jesti sirovu, odvojeno od drugog povrća i voća, jer je to prilično težak proizvod za probavni sustav. U isto vrijeme, kada se konzumira umjereno, "torpedo" dinja je cijeli kompleks vitamina, u kombinaciji s drugim voćem i bobicama možete izvući maksimum zdravi desert. Što se može pripremiti od ovog voća?

Ova sorta dinje proizvodi ukusan i zdrav voćna salata. Za pripremu se po 100 grama torpedo dinje i lubenice nareže na kockice, doda im se po želji jedan oguljeni i nasjeckani kivi i grožđe. Zatim trebate pomiješati sastojke - i voćna salata je spremna. Može se jesti takav ili začinjen s dvije žlice prirodnog jogurta.

Sok od dinje posebno je koristan za organizam. On ima terapeutski učinak, stoga je pomoćno sredstvo kod bolesti probavnog sustava.

Dinja je "torpedo", sadržaj kalorija, dobrobiti i štete koje su gore spomenute zdrava poslastica za cijelu obitelj. Daje tijelu cijeli kompleks vitamina i minerali i djelotvoran je lijek u liječenju mnogih bolesti. Da biste se u to uvjerili, svakako morate kušati dinju “torpedo”.

Dinja je slatko i vizualno atraktivno voće sa poseban okus. Predstavnik vruće Afrike i Azije, ima mnogo vitamina i mikroelemenata. Ako govorimo o kalorijskom sadržaju dinje, njezini prirodni šećeri se lako apsorbiraju u tijelu.

Najpopularnije sorte slatke dinje na ruskim policama su Kolkhoznitsa i Torpeda. Zrelo egzotično voće je vrlo slatko i obično se jede u svježe. Mnoge žene, zabrinute za svoju vitkost, boje se nakupljanja dodatnih naslaga na struku i bokovima, zadovoljne jedinstven okus slatko voće. Najviše ih zabrinjava kalorijski sadržaj dinje.

Korisna svojstva dinje

Budući da se u dinji može uživati samo po vrućem vremenu ljetni dani, tada morate intenzivno unositi vitamine, da cijelu godinu. Unatoč malim kalorijama, dinja je prava "komplet prve pomoći".

Egzotični proizvod sadrži veliki broj askorbinska kiselina. Vitamin C pomoći će vam da pobijedite virusne prehlade i značajno poboljšate imunitet. Relativno nizak sadržaj kalorija u dinji je inferioran u odnosu na nju sastav vitamina i korisnost.

Zbog velike količine vlakana, uvođenje dinje u svakodnevnu prehranu pomaže poboljšanju rada crijeva, uklanja loš kolesterol iz tijela, a kalorije dinje su beznačajne. Ovaj proizvod se preporučuje pacijentima nakon operacije za vraćanje volumena krvi. Uspješno se liječe i bolesti živčanog sustava prirodne tvari ovog voća.

Kontraindikacije za korištenje slatke dinje

Trebate znati da ne može svatko jesti dinju. Proizvod ne smiju koristiti dijabetičari i oni s peptičkim ulkusom. Treba napomenuti da kalorije dinje ne igraju značajnu ulogu, dok je dinja nekompatibilna s nekim proizvodima (mliječnim) i uzrokuje alergijske reakcije i probavni poremećaji.

Egzotično voće zabranjeno je u prehrani dojilja, jer dječji pati od grčeva. Također ne biste trebali koristiti ovo prehrambeni proizvod bolestan dijabetes melitus zbog broja kalorija u dinji.

Oni koji više vole uživati u sočnom voću neka znaju da dinju treba jesti između glavnih obroka jer se inače mogu pojaviti problemi s crijevima.

Koliko kalorija ima slatka dinja?

Dakle, za one koji gube težinu, važno je znati točan sadržaj kalorija u dinji. To je 36 kilokalorija na 100 grama proizvoda. Možete procijeniti ima li neki proizvod pristojnu količinu šećera kušajući ga. sočna pulpa. Dinja se jede sirova, bez kore. Da biste dobili užitak i osjetili okus, trebate odabrati pravu dinju na prodajnom mjestu. Ako je zrelo, postoje jamstva za primanje vrijednih hranjivim tvarima i maksimum vitamina, na primjer, Torpedo dinja, čiji sadržaj kalorija ne predstavlja opasnost za one koji gube težinu.

I jos nesto važan uvjet bilo koja dijeta: ako vodite aktivan stil života, ne morate brinuti o tome koliko kalorija ima u dinji. Tjelesna aktivnost bit će uklonjeno dodatne kalorije I tjelesne masti. Stoga, budite zdravi i unosite više vitamina u svoju prehranu.

Brojeći kalorije dinje, mnogi ljudi koji mršave čine veliku pogrešku isključujući prekomorsko voće iz prehrane. Slatka, zrela dinja sadrži 17 puta više željeza od iste količine mlijeka. Proizvod je također bogat kalcijem, magnezijem, vitaminima B1, B2, A. Plod se koristi u prehrani za prevenciju i liječenje ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti.

Unatoč prikazanom sadržaju kalorija, dinja ima snažan diuretski učinak. Stoga, mono-dijeta na temelju potrošnje egzotično voće, donekle su opasni za one ljude koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom i krvnim žilama. Ali čak i prilično zdravi ljudi Dijetu s dinjom ne treba provoditi dulje od tri dana, budući da potonja savršeno čisti tijelo od nakupljenih toksina i otpada.

Torpedo od dinje: sadržaj kalorija i želja za mršavljenjem

Ako ste morali birati dinju na tržnici, onda ste vjerojatno primijetili da se sorte dinja značajno razlikuju jedna od druge po obliku (okrugle i ovalne), težini (od 1 kg do 16 kg), boji (žute su, zelene , prugasta, smeđa). Ali nutritivna vrijednost je sočan i ukusna pulpa središte ploda, kao i uporabna vrijednost imaju sjemenke voća. Korištenje slatka dinja Svaki dan svoje tijelo hranite brojnim vitaminima, jačate imunitet, pa bi vjerojatno bilo neumjesno brojati koliko dinja sadrži kalorija.

Raznolikost Torpedo je najslađa, tako da je kalorijski sadržaj dinje Torpedo oko 36 kilokalorija na 100 grama proizvoda. Ako usporedimo energetsku vrijednost kefira od 15 unci s kalorijskim sadržajem ove sorte, tada je kefir puno više kalorija. Zbog nizak sadržaj kalorija Torpedo dinja s pravom je klasificirana kao dijetetski, niskokalorični proizvod. Ovu sortu mogu sigurno konzumirati oni koji pomno prate vitkost svoje figure.

Dinja Kolkhoznitsa: sadržaj kalorija i skladište vitamina

Koju vrstu dinje odabrati? Ako je vaš glavni cilj želja za smršavljenjem, onda je bolje da se odlučite za niskokalorične sorte. Dakle, kalorijski sadržaj dinje Kolkhoznitsa je 31 kilokalorija na 100 grama proizvoda. Čak i po okusu možete utvrditi da je ova sorta niskokalorična, jer pulpa nije slatko slatka, već je nježnija i lagani okus. Ova sorta dinje sadrži mnogo manje saharida, pa nutricionisti preporučuju da u svojoj prehrani konzumirate sortu dinje Kolkhoznitsa, čiji je sadržaj kalorija niži od sorte Torpedo.

Dinja se najčešće konzumira svježa, ali svoju svježinu i privlačnost zadržava samo ljeti. Stoga, kako bi se zasititi tijelo korisne tvari, dovoljno je ne samo konzumirati voće u velikim količinama ljeti, već ga možete i osušiti. Kalorični sadržaj sušene dinje mnogo je veći u svježem obliku - 344 kilokalorije na 100 grama. Brojka je impresivna, ali samo voće je malo slatkog okusa, pa nećete moći puno pojesti. Stoga se za one koji mršave ne treba zanositi sušenom dinjom, mnogo je učinkovitije zamijeniti je svježom, niskokaloričnom.

Ako želite imati posni dan dinje, možete si to priuštiti. Kalorični sadržaj dinje ne bi trebao brinuti, sočna ljepotica oslobodit će tijelo toksina i nakupljenih toksičnih tvari. Jednodnevna monodijeta savršeno će očistiti vaše tijelo i pobrinuti se za vaše zdravlje. U tu svrhu poslušajte naš savjet: jedite dinju Kolkhoznitsa, čiji će sadržaj kalorija dovesti vaše tijelo u red.

Od davnina se tropsko sočno voće konzumiralo kao medicinski proizvod za mršavljenje. Uostalom, kalorije dinje su beznačajne samo za tijelo; hranjiva vrijednost. Njegov diuretski i laksativni učinak na najbolji mogući način pomažu u uklanjanju ne samo toksina, već i viška tekućine koja se nakuplja u tijelu. Posebni enzimi u kemijskom sastavu proizvoda također pomažu u oslobađanju tijela od prekomjerne težine, čime potiču gubitak težine.

4,1 od 5 (9 glasova)

Dinja – ukusna i lijepa popularan proizvod, uzgaja se i uzgaja u različitim dijelovima svijeta. Ovo je jednogodišnja biljka s velikim listovima i ležećom stabljikom, te ima krupne višesjemene plodove. U svojoj sočnoj i delikatan okus dinja je različita od bilo kojeg drugog povrća ili voća, njezina je aroma višestruka, a njezina korisna svojstva nisu niža od ljekovitih biljaka.

Podrijetlo i sorte dinje

Indija i Afrika smatraju se domovinom dinje; tamo su, čak i prije naše ere, uzgajane prve sorte dinja i razvijene njene plantaže. Kasnije su dinje počele uzgajati i druge zemlje Srednje i Male Azije. Ali dinja je u Europu stigla relativno nedavno, tek u srednjem vijeku.

Dinja ima mnogo sorti koje se razlikuju po stupnju korisnosti, slatkoći i vremenu sazrijevanja.

Najpopularniji od njih:

Torpedo
Torpedo dinja ne voli hladnu klimu i, u pravilu, uzgaja se u Uzbekistanu. Ova sorta dinje se smatra kasnom sortom i ide u prodaju na kraju godišnje sezone. Torpedo može izdržati dugi transport, zasićen je svijetla aroma i slatkog okusa.
Kolhoznik
Ovo je vrlo česta sorta, njeni prepoznatljivi žuti okrugli plodovi imaju specifičan miris i okus. Kolkhoznitsa je sorta ranog zrenja koja sadrži minimalno kalorija, ali i mnogo manje hranjivih tvari i minerala.
Altai dinja
Dinja ranog sazrijevanja, njeni plodovi ovalnog oblika, težine oko jednog kilograma. Ova sorta ima tanku kožu i prilagođena je oštroj klimi.
Melba
Ovo su male dinje i smatraju se ranom i dobro rodnom sortom. Plodovi imaju mrežastu žućkastu šaru i izraženu aromu. Sorta je dobro prilagođena niske temperature, pogodan za uzgoj na Uralu.
kanarinska dinja
Rana sorta, vrlo slatka i sočna, male težine, glatke kože i bijelog mesa. Ima visoku ocjenu okusa, okusom podsjeća na Torpedo dinju.
Pepeljuga
Ovo je sorta koja najbrže sazrijeva okruglog oblika veliki plodovi do 1,3 kg, kao i mrežasti uzorak na kori i svijetlo žuta boja. Pulpa Pepeljuge ima zelenkastu nijansu i izvrstan okus.
medena dinja
Ova je sorta popularna za uzgoj na Uralu, jer je otporna na vremenske uvjete. Dinje su srednje veličine, okrugle i vrlo slatke.

ARVE pogreška:

Hranjiva i energetska vrijednost, vitamini i minerali

Dinja sadrži veliku količinu vode, oko 90%, što vam omogućuje da utažite glad i vratite snagu. Sok od dinje pročistit će bubrege i ublažiti simptome bolesti mjehura. Dinja je također bogata vlaknima koja su vrlo korisna za pravilnu probavu i metabolizam u tijelu.

Dakle, 100 g dinje sadrži:

bjelančevine 0,8 g.
masti 0,3 g.
ugljikohidrati 7,5 g.

Kao i korisni makro i mikroelementi, kao što su:

magnezij 13 mg
kalij 117 mg
kalcij 15 mg
natrij 31 mg
fosfor 11,5 mg
klor 49 mg
sumpor 11 mg
fluorid 19 mcg
željezo 1,5 mcg
jod 2 mcg

Dinja je bogata vitaminima i to:

Vitamin PP 0,35 mg
Vitamin A 68 mcg
Vitamin C 19 mcg
Vitamin B5 0,25 mg
Vitamin B9 5,5 mcg
Vitamin E 0,1 mg

Osim toga, dinja sadrži škrob, dijetalna vlakna, zasićene i nezasićene masne kiseline, kao i vodu i pepeo. Energetska vrijednost dinja varira od 33 do 38 kcal, ovisno o vrsti dinje.

Kalorični sadržaj dinje Torpedo

Dinja Torpedo je dobila ime zbog svog izduženog oblika; ova sorta dinje je vrlo slatka, jer sadrži više od 8 gr. Sahara. Postoji mišljenje da je dinja zbog šećera vrlo kalorična, a nije dijetetski proizvod– ovo uopće nije istina.

Šećer u dinji tijelo lako apsorbira, a kalorijski sadržaj dinje Torpedo ne prelazi 36 kcal na 100 grama. proizvod. Čak i ako pojedete cijelu dinju samu, vaše tijelo će sagorjeti više kalorija nego što ih unese. Dinja može zamijeniti bilo koju visokokaloričnu energetsku pločicu i poboljšati performanse bez štete vašoj figuri.

Korisna svojstva dinje

Dinja ima masu korisna svojstva i sposoban je za liječenje mnogih bolesti; koristi se iu medicinske iu kozmetičke svrhe.

Korisna svojstva:

Bori se protiv anemije i bolesti jetre, zahvaljujući visokom sadržaju folne kiseline.
Smiruje živčani sustav, ublažava napetost i depresiju.
Potiče rad crijeva i uklanja višak kolesterola zahvaljujući vlaknima.
Korisno za anemiju, jer sadrži mnogo željeza, više nego u salatama, kupusu i mrkvi.
Diuretik je i koleretik, koristan za bolesti mokraćnog sustava i žučnog mjehura.
Liječi giht i ubrzava metabolizam u tijelu.
Sok i pulpa dinje odličan su lijek za upalu hemoroida.
Čisti bubrege i potiče njihov rad.
Borbe dinje upalne bolesti i crvima.
Uklanja otrovne tvari tijekom dugotrajnog liječenja antibioticima.
Ublažava česte glavobolje.

Korisna svojstva dinje u kozmetologiji:

Uvarak pulpe dinje učinkovit je lijek za posvjetljivanje pjega i staračkih pjega.
Bori se protiv akni i upalnih prištića.
Maska od dinje pomlađuje kožu, izglađuje ten
Tonira i hrani stanice kože, čini je elastičnom
Kontrolira masnoću kože lica i regenerira tkivo.

ARVE pogreška: ID i atributi kratkih kodova pružatelja obavezni su za stare kratke kodove. Preporučuje se prebacivanje na nove kratke kodove koji trebaju samo url

Kontraindikacije za korištenje dinje

Kao i svaki proizvod, dinja ima kontraindikacije, ali vrlo malo:

Ne smiju je konzumirati dojilje jer dinja može izazvati gastrointestinalne smetnje kod novorođenčeta.
Osobe koje boluju od dijabetesa trebaju isključiti dinju iz prehrane. peptički ulkus i sa slabim crijevima.
Dinja sadrži veliku količinu šećera, pa je kontraindicirana za dijabetičare i osobe s povišenim šećerom u krvi.
Ne smijete miješati upotrebu dinje s alkoholna pića i mliječnih proizvoda, jer ova kombinacija može uzrokovati teške probavne smetnje.
Ne možete jesti dinju na prazan želudac.

Dakle, možemo zaključiti da dinju treba pažljivo konzumirati, po mogućnosti odvojeno od ostalih proizvoda kao međuobrok ili desert.

Kako odabrati pravu zrelu dinju?

Birati zrele, sočne i ukusna dinja za cijelu obitelj, evo nekoliko savjeta:

Primijetite miris dinje, zrela dinja imat će ugodan miris čak i kroz koru. Ako je aroma jedva primjetna ili dinja miriše na travu, bolje je ne kupovati.
Provjerite zvuk dinje. Ako dlanom lagano lupnete po površini zrele dinje, proizvest će se tup zvuk.
Provjerite elastičnost kore. Kada se pritisne prstima, kora dinje bi trebala malo odskočiti; ako je dinja prezrela, kora se neće vratiti.
Odaberite dinju ujednačene boje. Zrela dinja, bez obzira o kojoj se vrsti dinje radi, treba imati ujednačenu boju bez mrlja ili lokalnog potamnjenja.
Pregledajte "rep" i "nos" dinje. Dobra dinja je ona koja ima suh rep i mekan nos.
Isključite znakove nitrata. Ponekad za brzu dinju koriste štetne kemikalije, njihovu prisutnost označavaju uzdužne vene, sive sjemenke i odsutnost svijetle arome.
Zrelost dinje možete dodatno provjeriti tako da noktom prijeđete po gornjem sloju kore., trebao bi se malo odvojiti.
Ne kupujte prljave dinje prekrivene prljavštinom., mogli bi se prevoziti u nehigijenskim uvjetima.
Kad režete dinje kod kuće, pazite da se ne pokvare.. Zrela dinja će se topiti u ustima i neće izazvati neugodne osjećaje.

Također treba izbjegavati kupnju dinja u blizini autocesta i od privatnih prodavača, kao i rezanje dinja i njihovo dugotrajno čuvanje u hladnjaku.

Dinja – važna i koristan proizvod U prehrani svake osobe, tijekom sezone zrenja dinje, ne propustite priliku obogatiti svoje tijelo korisnim tvarima.

Od dinje možete pripremiti mnoga jela, napraviti jedinstvene slastice i ukusni zalogaji, dodajte kaši i muesliju, koristite za izradu sladoleda i jogurta. postoje razne recepte za pripremu pekmeza i dinja te konzerviranih i kiselih jela.

Dinja se također koristi za izradu ljekovitih dekocija i rashladnih napitaka, sokova, kompota i želea. Dinja, definitivno niskokalorični proizvod, pogodan za sport i pravilna prehrana. Naravno, dinja je u sirovom obliku najbogatija korisnim tvarima i mineralima, po mogućnosti iz vlastitog vrta, takva vam dinja neće naštetiti i oduševit će vas pravom zreli okus cijela obitelj.

Sada više ne brinem o višku kilograma!

Ovaj učinak se može postići u samo nekoliko mjeseci, bez dijeta i iscrpljujućih treninga, a što je najvažnije, uz zadržavanje učinka! Vrijeme je da sve promijenite!!! Najbolji kompleks za mršavljenje godine!

Dinja (Cucumis melo ili doslovno "napuhano voće") je lažna bobica ili povrće koje pripada obitelji Cucurbitaceae. Najbliži srodnici su mu krastavac i bundeva. Ova godišnja kultura dinje ima stotine sorti. raznih oblika, veličine i boje. U prodaji najčešće možete pronaći europske dinje "Kolkhoznitsa" i uzbekistanske dinje "Torpeda". Oni apsolutno nisu slični jedni drugima, ali u sastavu se ne razlikuju previše jedni od drugih.

Opis sorte dinje "Torpedo"

Uzbekistanska dinja "Torpedo", koja se u svojoj domovini naziva "Mirzachulskaya", poznata je u Rusiji više od tri stoljeća. Izduženog je oblika, žuta kora ploda potpuno je prekrivena finom mrežicom. Pulpa je vrlo nježna, bijela, sočna i aromatična. Dobro podnosi transport na velike udaljenosti. Ovo je sorta dinje koja voli toplinu, čiji plodovi u Uzbekistanu dosežu težinu do 15 kg. U moskovskoj regiji, gdje nema dovoljno topline za njih, možete uzgajati dinje težine do 5 kg.

Ova sorta je kasna sorta, a plodovi dostižu vrhunac do kraja kolovoza. Stoga s dinjama koje se prodaju početkom ljeta treba postupati s oprezom. Uostalom, sakupljeni su nezreli, a "sazrijevanje" ovih plodova izvedeno je umjetno pomoću kemikalija opasnih po ljudsko zdravlje.

Dinja "Torpedo": značajke sorte (video)

Prednosti, hranjiva vrijednost dinje

"Torpedo" se odnosi na slatke sorte dinja, njegov sadržaj kalorija je maksimalan za dano povrtne kulture i iznosi 36 kcal na 100 g pulpe. To znači da osobe s prekomjernom tjelesnom težinom ne bi trebale izbjegavati ovaj iznimno zdravi niskokalorični proizvod.

Dobrobiti Torpedo dinje su neosporne i sastoje se u sljedećem:

Plodovi su bogati enzimima koji poboljšavaju rad crijeva. A vlakna ga čiste i uklanjaju toksine iz tijela.
Vitamini C, A, B, PP i mikroelementi koje sadrži - kalij, natrij, kalcij, željezo, silicij - pomažu u jačanju imuniteta, stabiliziraju živčani sustav i blagotvorno djeluju na gastrointestinalni trakt, bubrezi, jetra, mjehur, srce i krvne žile. Dinja je također korisna za anemiju; preporučuje se za vraćanje volumena krvi nakon operacije.
Tvari koje se nalaze u pulpi dinje pomažu u ublažavanju depresije i poboljšavaju raspoloženje.
Cink, kojim su bogate sjemenke dinje, dobro djeluje na kožu i kosu. Savjetuje im se jesti s medom, ali umjereno, jer... Višak cinka je štetan za slezenu.

Nutricionisti koriste korisna svojstva ovog voća pri stvaranju takozvanih dijeta s dinjom, koje pomažu riješiti se viška kilograma. Međutim, bolje je izvršiti takav istovar ne više od dva puta tjedno.

dinja - samostalno jelo, koje nije preporučljivo kombinirati s drugim proizvodima. Dinja posebno ne ide uz mlijeko, jer... može uzrokovati alergije i poremećaje prehrane. Pauza između obroka nakon konzumacije dinje trebala bi biti najmanje 2 sata.

Postoji samo nekoliko kontraindikacija za konzumaciju voća ove sorte:

Dijabetičarima i oboljelima od čira ne preporučuje se uživanje ove slatke dinje.
Nije indiciran za dojilje, jer... može uzrokovati crijevne kolike kod bebe.

Značajke uzgoja i njege

Dinja "Torpedo" je južna biljka koja voli toplinu, pa je u srednjem pojasu bolje uzgajati u stakleniku ili stakleniku. Za njezin plitak korijenov sustav dovoljan je dvadesetak centimetara plodnog sloja tla koji sadrži po jedan dio treseta i černozema i tri dijela humusa. Proklijalo sjeme sadi se na rahle gredice, držeći razmak između njih 50 x 80 cm.

Dinjama će nepoželjni susjedi biti najbliži rođaci – krastavci, jer... unakrsno oprašivanje ovih biljaka kvari okus dinje.

Važni uvjeti za dobivanje dobre žetve ovih južnih dinja su:

dovoljno topline i svjetla;
redovito labavljenje i zalijevanje biljaka;
štipanje i uklanjanje viška jajnika;
hranjenje ih mjesečno infuzijom divizme.

Poznato je da dinje intenzivno apsorbiraju štetne tvari, nakupljajući ih. Torpedo dinja, ako se uzgaja beskrupulozno ili se prodaje u prekršaju, može postati opasna, uzrokujući ozbiljno trovanje. Mnogi ljudi ne znaju kako odabrati dinju tako da donese radost i korist, a ne razočaranje. Evo nekoliko savjeta za upozorenje na razne pogreške:

Njegova boja bi trebala biti ujednačena. Zelena mrlja je znak da je povrće nezrelo, dok je smeđa mrlja ili udubljenje znak da se počelo kvariti.
Zrela dinja nije pretvrda na dodir, ali nije ni jako mekana. Na njemu ne bi trebalo biti pukotina ili ogrebotina.
Zvuk pri lupkanju po kori zrelog voća trebao bi biti tup.
Rep kvalitetnog povrća treba biti debeo i suh, a nos na pritisak treba odskočiti.
Kada se prereže, pulpa ne bi trebala imati bijele pruge, a sjemenke bi trebale imati žućkastu nijansu i biti pune, a ne suhe.
Ako između kore i pulpe postoji tanka žućkasta traka, onda je ova dinja hranjena salitrom. Ako je ova traka zelenkasta, onda je povrće nezrelo.
Svijetla, sočna, sjajna koža dinje u kombinaciji s njezinim apsolutnim odsustvom ugodan miris- znakovi tretiranja tla na kojem su ove dinje uzgajane ureom.
Ne možete kupiti rezano voće ili ono koje leži na zemlji pored ceste.

Kako uzgajati dinje (video)

Dinje "Torpedo" - izuzetno ukusne, aromatične i korisni plodovi. Preporučljivo ih je jesti svaki dan. Uostalom, sezona dinja je tako kratka! Na napraviti pravi izbor primit ćeš super zabava od tih divnih darova prirode.

Do kraja ljeta svi čekamo berbu dinja kako bismo mogli uživati u ovom prekrasnom voću. Prilikom odlučivanja o sorti, obraćamo pažnju na boju ploda, veličinu i svjetlinu boje pulpe. Ali okus svakako igra primarnu ulogu u odabiru. Od dinje očekujemo slatkoću, sočnost i ukusnu aromu dinje. A kakva je naša tuga kad osjetimo da je gorka. Ako kupite dinju, lako je odbiti kupnju gorkog ploda. Ali ako ste sami vlasnik žetve gorkih plodova, onda biste trebali razmisliti zašto je dinja gorka.

Na pitanje "zašto dinja ima gorak okus?" postoji nekoliko moguće opcije odgovor.

Ako berete usjev, obratite pozornost na klimatsku zonu u kojoj se nalazi. Voće koje raste u sjeverne regije zemalja, potrebno je više brige i pažnje. Hladnoća i pretjerana vlaga mogu oštetiti usjeve.

Vrtlari kažu da je sljedeći razlog obilje nitrata koji se koriste kao mineralna gnojiva. Nitrati se najčešće koriste u staklenicima ili velikim farmama.

Nitrat je kemijski spoj kalija, kalcija i amonija. Ovaj se sastav koristi za pospješivanje rasta, uništavanje štetočina i produljenje roka trajanja proizvoda. U mala količina uporaba tvari ne šteti plodovima i njihovim kvalitete okusa, međutim, prekomjerna uporaba uzrokuje nakupljanje nitrata u nekim dijelovima biljke, što uzrokuje promjene na plodu.

Nitrati u velikim količinama mijenjaju sastav stanica i strukturu DNA biljke. Što se tiče ljudi, unos velikih količina dušikovih spojeva može štetiti ljudskom probavnom sustavu. To je osobito istinito ljeti, jer pod utjecajem visoke temperature i vlage, nitrati se brzo pretvaraju u opasne nitritne spojeve.

Drugi uzrok gorčine je fusarium bolest dinje. Trenutno su uzgajivači razvili veliki broj sorti s imunitetom na ovu bolest. Međutim, mnoge su sorte još uvijek osjetljive na ovu gljivu.

Fusarium može ući u biljku na nekoliko načina. Prvo, postoji mogućnost da ste kupili sjeme koje je već zaraženo. Drugo, biljka se može zaraziti kroz korijenski sustav. Ako se to dogodi, primijetit ćete štetu ne samo na plodu, već i na cijeloj biljci. Također je moguće da se fetus može zaraziti izravno vanjskim oštećenjima - pukotinama, udubljenjima, posjekotinama.

Kupci se često žale da je dinja kupljena na putu gorka. To se objašnjava činjenicom da plodovi ove kulture vrlo brzo apsorbiraju soli teških metala i razne kemijske spojeve.

Osim toga, postoji mala vjerojatnost da ste se pri kupnji vodili originalom izgled voće i stoga izabrao Kineska sorta dinja, poznata i kao indijski krastavac. Za ovu sortu prirodan je gorak okus zrelog voća.

Kad kupujete dinju, imajte na umu da su sve pukotine, udubljenja, ogrebotine ili neravnine na voću potencijalna ulazna točka štetne tvari i bolesti. Također imajte na umu da zdravo voće ima ukusnu aromu dinje koja vam odmah daje do znanja svojstva okusa dinje

Kemijski sastav dinje

Kao što znate, dinja je po svom kemijskom sastavu vrlo zdrav proizvod. Voće se može pohvaliti sadržajem tvari poput vitamina A, C, vitamina B, kalija, magnezija, beta-karotena, željeza i kobalta.

Međutim, svi ti mikroelementi drugačije utječu na slatkoću dinje od prisutnosti ugljikohidrata u njoj. Količina šećera u najukusnijim desertnim dinjama ne može biti manja od 13%. Dinje s manjim udjelom ovog ugljikohidrata rijetko se koriste kao stolne sorte.

Ako je dinja gorka, kemijska analiza, u pravilu, pokazuje smanjeni sadržaj ugljikohidrata u pulpi, zbog čega okus postaje neugodan.

Zapamti to na kemijski sastav na proizvodnju voća utječe ne samo prirodni sastav tla, već i kvaliteta i količina gnojiva. Štoviše, na sadržaj vode i stvaranje proteina u budućem plodu može utjecati učestalost navodnjavanja i temperatura na kojima je usjev uzgajan.

Kao i svaka biljka, i ova je kultura vrlo osjetljiva na sve promjene u okolišu, stoga obratite pozornost na uvjete u kojima je uzgajate.

Kako se brinuti da dinja ne postane gorka

Morate se pobrinuti za dinju kako ne bi postala gorka prema svim pravilima poljoprivredne tehnologije za ovu kulturu. Ne pokušavajte uzgajati usjeve u hladnim klimama otvoreno tlo. Osim toga, nemojte zanemariti zalijevanje, labavljenje i dobar mamac.

Za dinje s južnim korijenima najvažnija je toplina tla i vrijeme, kao i obilje sunčeve svjetlosti.

Ako znate da postoji opasnost od gljivica ili drugih bolesti na vašoj parceli dinje, prethodno tretirajte tlo gnojivima protiv štetočina, a zatim pričekajte najmanje 2 mjeseca prije sadnje usjeva. Nemojte pretjerano tretirati uzgojene usjeve pesticidima, osobito već formirane plodove.

Obratite pozornost na lokaciju parcele za kućanstvo - ne smije se nalaziti u blizini velikih autocesta ili industrijskih poduzeća.

Uzgoj ukusne i slatke dinje nije težak ako pokažete brigu, pažnju i brigu prema budućoj žetvi.

Video “Kako odabrati sigurnu dinju”

Iz ovog videa naučit ćete kako odabrati ukusno i sigurno voće.