Dogodi se da su gosti na pragu, a u hladnjaku nema ničega čime bi ih mogli počastiti. Tada će u pomoć priskočiti brza jela s tri ili manje sastojka! Glavna stvar je da su ti proizvodi u hladnjaku, neki sastojci se lako zamjenjuju :)
Salata od manga, avokada i slanine, 4 porcije \
2 velika manga
2 avokada
8 ploški hrskavo pržene slanine
Mango i avokado narežite na kockice, slaninu nasjeckajte na prilično velike komade i pomiješajte u maloj posudi.
Jednostavan kolač od ananasa
2 šalice samodizajućeg brašna
1 šalica šećera
450 g nasjeckanog ananasa
U zdjelu prosijte brašno i pomiješajte ga sa šećerom. Dodajte ananas i dobro promiješajte. Izlijte u namašćenu posudu za pečenje i pecite na 180°C 40 minuta.
(Za najbolje rezultate pecite u okruglom plehu).
Brzi kolač od sira
3 jaja
limenka kondenziranog mlijeka
0,5 kg svježeg sira (obrišite ili uzmite homogeni)
Sve sastojke izmiješajte mikserom. Peći na 200 stupnjeva oko 40 minuta
Slatka i ljuta piletina, 2 porcije
6 pilećih bataka
½ šalice marmelade od naranče
1-2 žličice. čili u prahu
Zagrijte pećnicu na 180C. Pomiješajte džem i čili u prahu u plastičnoj vrećici, dodajte pileće batake i protresite dok se ravnomjerno ne prekriju. Stavite piletinu na foliju na lim za pečenje i pospite preostalom mješavinom marmelade/čilija u prahu. Pecite 30 minuta ili kad je gotovo.
Mini muffini, 12 porcija
1 šalica prosijanog samodizajućeg brašna
1 šalica jakog vrhnja za šlag
3 žlice šećera
Sve sastojke sjediniti i dobro promiješati. Izliti u kalupe za muffine. Pecite 10 minuta na 180C.
Kutovi s jabukama, 8 porcija
2 lista lisnatog tijesta
1 limenka jabuka s cimetom
2 žlice mlijeka
Izrežite tijesto na četiri dijela. Jednu stranu prekrijte četvrtinom jabuka i zarolajte. Napravite mliječnu glazuru za zlatnu koricu i pecite u vrućoj pećnici 10 minuta.
Za one koji trebaju brza i kreativna predjela koja će oduševiti vaše goste bez puno vremena:
Rikula i pršut
Ukusan, neobičan i hrskav - ovaj talijanski par savršen je spoj. Slani jerky neobičnog okusa odlično se slaže s ljutim okusom svježe rikule. Podsjećam da je rikula, koja se u većini trgovina prodaje s zaobljenijim listovima, blažeg okusa. Ako volite pikantan i jak okus, divlja rikula ima pikantnije listove. Osim zanimljivog okusa, ovo jelo ima još jednu sjajnu osobinu - ne morate ništa kuhati! Rikolu samo trebate oprati i zamotati u pršut.
Avokado i balsamico ocat
Ni ovdje vam ne trebaju nikakve posebne vještine. Avokado jednostavno prerežite na pola, izvadite košticu i u udubljenje ulijte malo balzamičnog octa, poškropivši ostatak voća. Zatim dodajte malo maslinovog ulja. Jedite žlicom i s guštom!Još jednostavnija opcija je dodati soja umak umjesto balzamičnog octa. To je sve! Jako ukusno!
Češnjak na žaru
Češnjak se po mogućnosti može peći ili peći na žaru. Da biste to učinili, trebate oprati (ali ne oguliti!), prerezati glavicu češnjaka na pola, namazati biljnim uljem i dodati svježe ili suhe biljke (ružmarin, majčina dušica, bosiljak, kopar). Ako se peče u pećnici, zamotavanje u foliju nije potrebno. Ako pečete na otvorenoj vatri, možete ga prvo zamotati u foliju da se dobro ispeče, a zatim ostaviti malo na rešetki da poprimi koricu.Pečeni češnjak možete dodati u salatu od pečenog povrća, jesti uz kruh i dodati kao prilog mesu.
Grožđe i kozji sir
Može postojati nekoliko opcija. Grožđe možete jednostavno “zamotati” u sir i tako ostaviti kuglice. Možete ga uvaljati u nasjeckane pržene orašaste plodove (bademe, orahe) ili umjesto oraha možete sitno nasjeckati svježe začinsko bilje.
Masline i bademi
Ovdje je sve vrlo jednostavno – marinirane masline nadjenete oguljenim bademima. Hoće li biti sirovo ili prženo – vi birate. Ali čini mi se da su sirovi orasi u ovom slučaju prikladniji.Možda će jedno od ovih predjela ukrasiti vaš blagdanski stol za Uskrs ili pomoći u diverzificiranju svibanjskih piknika;)
Često, da biste skuhali nešto nevjerojatno ukusno, nije potrebno kupiti brdo skupih i rijetkih proizvoda.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, kalupe za muffine namažite uljem.
U posudi pomiješajte 600 grama naribanog krumpira, mladi luk i pola čaše naribanog parmezana, posolite i popaprite. Pospite biljnim uljem i dobro promiješajte.
Smjesu razdijelite u kalupe, lagano izgnječite žlicom.
Pecite 60-70 minuta dok rubovi lagano ne porumene.
Orahe možete peći u pećnici 10 minuta na 180 stupnjeva.
U blenderu samljeti orašaste plodove, sušeno voće i datulje - po čašu svakog sastojka.
Smjesu stavite na prozirnu foliju, oblikujte u kvadrat i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena.
Za 2 šalice mlijeka uzmite 2 šalice tjestenine od školjki. Kuhajte ih na srednjoj vatri uz miješanje dok tjestenina ne bude gotova. Zatim maknite s vatre i dodajte naribani sir. Promiješati.
Pomiješajte 500 grama smjese za kolače, 200 grama nemasnog grčkog jogurta i 1 šalicu soka od naranče u velikoj zdjeli. Dodajte narančinu koricu.
Pecite na 180 stupnjeva 30-33 minute.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, uzmite 4 krumpira, svaki nekoliko puta probodite vilicom i stavite u lim za pečenje. Pecite sat vremena.
250 grama sitno nasjeckane slanine popržite dok ne postane hrskavo.
Ostavite krumpire da se ohlade, svaki prerežite na pola i žličicom izdubite dio krumpira iz središta i napravite lađice.
Zgnječite jezgre krumpira i pomiješajte s 200 grama krem sira i slaninom. Smjesu stavite u čamčiće i pecite u pećnici još 15 minuta.
Pileći file narežite na srednje komade, posolite i popaprite. Prebacite u zdjelu i umiješajte umak od med-senfa. Stavite marinirati u hladnjak na sat vremena.
Nezaslađene perece sameljite u sjeckalici u mrvice, posolite, svaki komad piletine uvaljajte u mrvice, stavite na rešetku i pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.
Pileće batake skuhajte dok ne omekšaju, ocijedite vodu i u šerpu ulijte 2 litre Coca-Cole. Kuhajte piletinu u coli na srednjoj vatri oko 30 minuta.
Dodajte 4 žlice soja umaka i 2 žlice soli kako biste uravnotežili slatko i slano. Kuhajte još 30 minuta.
Pecite 100 grama oguljenih lješnjaka u pećnici na 180 stupnjeva dok orasi ne porumene. Otprilike 15 minuta.
Pustite da se orasi ohlade, uklonite sve ljuske i okrenite ih u procesoru hrane. Ne u prah, već tako da ispadne nešto poput žitarica.
Pećnicu zagrijte na 150 stupnjeva, pleh obložite papirom za pečenje.
Odvojiti 1 bjelanjak i umutiti sa prstohvatom soli u čvrstu pjenu, pažljivo umiješati šećer i orahe. Žlicom stavite u lim za pečenje i pecite oko 30 minuta.
Namastite posudu za pečenje i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješajte 1/4 šalice Nutella kreme, 2 jaja, 1/2 šalice brašna. Mijesite dok tijesto ne postane glatko.
Izliti u tepsiju i špatulom zagladiti po cijeloj površini.
Pecite oko 15 minuta, provjeravajući čačkalicom je li pečeno.
Uglavnom, to je samo čokoladni omlet, pa ga se ne treba bojati. Zagrijte pećnicu na 170-180 stupnjeva. Pleh s visokim stijenkama obložite papirom za pečenje i premažite maslacem. Kalup izvana zamotajte u foliju i stavite u veću posudu u koju zatim ulijte vodu da napravite vodenu kupelj.
Zatim otopiti dvije čokoladice i 150 grama maslaca. Za to vrijeme kuhačom umutiti 7 jaja.
Lagano pomiješajte umućena jaja i otopljenu čokoladu, promiješajte i ulijte u posudu za pečenje. U veću zdjelu ulijte kipuću vodu tako da posuda za pečenje bude do pola uronjena u vodu i stavite peći oko 30-40 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom.
Količina sastojaka - po ukusu. Uzmite vrhnje čvrstoće 33-35%, istucite ga sa šećerom i poslažite kekse u hrpu premažući slojeve šlagom.
Pomiješajte 2 šalice soka od naranče s četvrtinom šalice šećera i prstohvatom soli. Sve tucite blenderom, mikserom ili kuhačom dok se šećer ne otopi. Smjesu ulijte u plastičnu posudu s poklopcem i stavite u zamrzivač. Svakih 30-40 minuta otvorite i temeljito promiješajte mousse, razbijajući kristale leda. Ponovite ovo 3-5 puta i sorbet će biti gotov.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješajte 350 grama maslaca, prstohvat soli i pola čaše šećera ili šećera u prahu.
Dodajte brašno i mijesite dok tijesto ne postane mekano.
Tijesto razvaljajte u sloj debljine otprilike 5 mm i režite kolačiće.
Pecite 20-25 minuta ili dok ne porumeni.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
U zdjeli umutite 1 jaje i 1-2 žlice vode i ostavite sa strane.
Gotovo lisnato tijesto razvaljajte u tanki sloj i narežite na trokutaste komade, slične kriškama pizze. Na trokute stavite sitno nasjeckanu čokoladu i zarolajte počevši od šireg kraja. Savijte rubove u obliku polumjeseca.
Premažite vrh razmućenim jajetom i pecite 20-25 minuta u pećnici.
4 limuna ogulite i narežite na tanke trakice, dodajte vodu i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Zatim ocijedite vodu kroz sito i dodajte čašu šećera i čašu vode u zest. Pirjajte još 10 minuta dok kora ne postane prozirna. Dodajte još 1 šalicu šećera i promiješajte sirup. Neka se ohladi.
Dodajte 3 šalice vrhnja u lonac sa sirupom i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
Iscijedite sok od limuna, dodajte u tavu i ostavite da se ohladi. Smjesu ulijte u čaše i ostavite u hladnjaku najmanje pet sati.
Popnete se u hladnjak i tamo nema ništa ... Ali nemojte žuriti da navučete majicu i puzite do supermarketa! Gozba za cijeli svijet može se prirediti upravo iz ovog “baš ničega”. Uhvatite i spremite ideje iz Picsa!
Da, nadamo se da sol-šećer-papar-ocat imate kod kuće po svakom vremenu, nećemo ih računati kao zasebne sastojke :)
Pečeni krumpir
Sastojci: 5-6 mladih krumpira, maslinovo ulje, ružmarin ili dr. Za one koji neće ići na posao ili datum: češnjak će ukrasiti sastav.
Sam proces. Krumpir dobro operite četkom, osušite, posolite i popaprite. Pleh obložite papirom za pečenje ili folijom i malo premažite uljem. Posložimo krumpire u jedan red i stavimo ih peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva pola sata. U međuvremenu pripremite aromatični začin: nasjeckano začinsko bilje pomiješajte sa žlicom ulja, dodajte ocat, a po želji dodajte i češnjak. Nakon što izvadite krumpir, svaki lagano pritisnite vilicom i sve prelijte pripremljenom smjesom. O ova korica, o ova aroma!
Baba Ganoush
Sastojci: patlidžan, maslinovo ulje, začini (češnjak, kumin, paprika, sezam - što je bilo u ormaru).
Sam proces. Oprane i izrezane patlidžane ostavimo neko vrijeme u hladnoj vodi, zatim ih osušimo i slažemo “potrbuške” prema dolje na pleh u zagrijanu pećnicu. Nakon pola sata, kada omekšaju, izvadite ih, ohladite, skinite kožicu i pasirajte. Začine pomiješajte s maslacem, pomiješajte s pireom od patlidžana i sve zajedno stavite u hladnjak na sat vremena. Super-zalogaj: može se na kruh, a može i na žlicu: tko ima vremena!
Paradajz-morska pašteta
Sastojci: morska riba, rajčica, kiselo vrhnje. U društvo možete dodati i luk ako ga baš želite.
Sam proces. Ribu skuhajte u slanoj vodi, rajčicama dajte "kontrastni tuš" i skinite kožu. Dogovaramo im susret u blenderu, dodajući kiselo vrhnje za mekoću, sol, papar i začine. Namaz na sendvič ispada vrlo cool i originalan!
Pašteta od krastavaca
Sastojci: 100 g maslaca, krastavac (svježi ili slani - ili oboje), tanka hrpa kopra (ili drugog začinskog bilja).
Sam proces. Oguljeni krastavac naribajte na sitno ribež (možete i izblendati, ali će biti teksturiranije) i pomiješajte s maslacem (koji je prethodno odstajao na stolu, omekšao i izgnječen vilicom) i začinskim biljem. Sjajna ideja za ljetni sendvič za vegetarijance!
Ohladite paprike
Sastojci:čili papričice, krem sir, slanina - u količinama ovisno o broju ljubitelja ljutog.
Sam proces. U tavi zapecite ploške slanine, a isto učinite i s izrezanom i izrezanom paprikom. U svaku papriku stavimo sir (ako ima dodataka i to je dobro!), umotamo u komad slanine i spoj pričvrstimo ražnjićem. Najavljuje se minuta pripravnosti za feštu s vatrom!
Punjene rajčice
Sastojci: rajčice, mljeveno meso, riža. Možete imati luk, češnjak i zelje.
Sam proces. Opranim rajčicama odrežite vrhove i žlicom pažljivo izdubite unutrašnjost. Dodajte ih u smjesu mesa i riže, pirjajte u tavi 5-8 minuta. Sada napunimo rajčice nadjevom, pokrijemo ih izrezanim “poklopcima”, stavimo ih u kalup, dobro poprskamo s malo vode i stavimo peći u zagrijanu pećnicu na 40 minuta, au međuvremenu ponosno slušamo nervozni povici: "Ne daj više rajčice jednoj osobi!"
Pržene banane
Sastojci: banane (po mogućnosti nezrele), brašno, biljno ulje. Za one hrabre duhom, možete koristiti češnjak.
Sam proces. Banane narežemo na polovice ili ploške, paniramo u brašnu i popržimo s obje strane - to je sve! Zatim možete posuti protisnutim češnjakom i iznenaditi se. Ali kada ga jednom probate, nećete morati biti iznenađeni predugo! Samo želiš tražiti više.
Minimalistički kolač od sira
Sastojci: pola kilograma svježeg sira, 3 jaja, konzerva kondenziranog mlijeka.
Sam proces. Sve izmiksajte u blenderu, sipajte u obložene i namašćene kalupe – pa u zagrijanu pećnicu na 45 minuta. Nakon što se ohladi, stavite u hladnjak preko noći, a ujutro kušamo božanstvenu slasticu. Možete ga preliti pekmezom ili posuti ribanom čokoladom, ukrasiti mentom ili orasima – ali možda nećete imati vremena! ;)
Kolačići s orašastim plodovima
Sastojci:čaša maslaca od kikirikija, čaša šećera, jaje.
Sam proces. Sva tri sastojka dobro izmiješajte, umijesite tijesto, oblikujte kolačiće i pecite ih 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Pijemo ovu poslasticu uz čaj ili hladno mlijeko, čudeći se kako se jednostavna i čudna čuda ponekad događaju u svijetu. !
Voćni koktel
Sastojci: omiljeno bobičasto voće, mlijeko, kupovni sladoled.
Sam proces. Bobice, oprane i očišćene od svega nepotrebnog, bacimo u posudu s mlijekom i (omjer drugog i trećeg ovisi o tome želite li gušći ili rijeđi napitak) - i sve s ljubavlju izblendamo. Kada koktel postane lagan i pjenušav, možete ga odmah natočiti u čaše i početi uživati u životu!
Želite primati jedan zanimljiv nepročitani članak dnevno?
Ponekad stvarno želite diverzificirati svoju prehranu i skuhati nešto neobično, ali nemate energije i vremena za proučavanje recepata, odabir pravih sastojaka ili dug proces kuhanja. Stoga vam predlažemo da bez puno truda i poteškoća napravite originalna jela koja se sastoje od SAMO 2 SASTOJKA od kojih je jedan jaje.
Oduševit će vas svojom jednostavnošću izvedbe, ali u isto vrijeme originalnim okusom i dizajnom!
BEZ DODATNIH KALORIJA. Sve je jednostavno, brzo i jako ukusno. Dakle, idemo!
1. Muffini od banane:
Proporcije se lako pamte:
1 banana
1 jaje.
Bananu izgnječiti vilicom i dodati jaje. Dobro izmiješajte, ulijte u kalupe i pecite u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva. Vrijeme može varirati ovisno o dubini ramekina i snazi vaše pećnice.
Kao rezultat, dobivamo ukusne kolače.
Ukusno i neobično.
2. Kolačići s kokosom
Omjeri su sljedeći:
1 jaje
80 g kokosovih pahuljica
Oni koji žele ovo jelo u slatkoj verziji - dodajte 1-2 stola. žlice šećera.
Kuhanje je jednostavno. Pomiješajte sve sastojke. Oblikujte kuglice i pošaljite ih u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, 10-15 minuta ili dok se na našim kolačićima ne dobije zlatna nijansa.
Ispada tako ukusna delicija.
3. Omlet, kao u vrtiću
Naravno, svi znamo kuhati omlet, ali ne ispadne uvijek pahuljast i prozračan kako bismo željeli. A tajna je ovdje u omjerima. Pa u samoj tehnologiji tucanja jaja.
Oni su sljedeći: za 1 jaje - 50 ml mlijeka.
Uzmite potrebnu količinu jaja i lagano ih umutite vilicom dok ne postanu glatka smjesa. Zatim dodajte mlijeko. Sol. I opet malo umutiti smjesu. Dok se ne stvore svijetli mjehurići. Zatim izlijte u manji kalup (namažite uljem, ako je silikonski, nema potrebe) i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva, 10-15 minuta.
Ispostavilo se da je okus potpuno isti kao ono što kuhaju u vrtiću.
4. Nevjerojatna čokoladna torta.
I također od samo 2 sastojka. Ispada nevjerojatno ukusno, nježno i vlažno.
Omjeri su: 2 jaja i 100 grama mliječne čokolade
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, bjelanjke umutiti u pjenast snijeg, žumanjke umiješati u otopljenu i ohlađenu čokoladu, pa dodati snijeg od bjelanjaka. I šaljemo naš budući kolač da se peče na temperaturi od 180 stupnjeva 25-30 minuta.
Ova fina poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pokušajte.
5. Kolačići sa sezamom.
Bez brašna, bez maslaca. Kolačići ispadnu prhki, ukusni i jednostavno ih ne možete prestati jesti.
Omjeri su sljedeći: 1 jaje
100 grama sezamovih sjemenki.
Ako želite slatki okus, dodajte 1-2 žlice. l. Sahara.
Pomiješajte sastojke i stavite na pergament. I u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10 minuta. Pripazite na proces kuhanja; vrijeme može varirati. Čim kolačići porumene, izvadite ih, ohladite i pojedite)
Salate, predjela, paštete, pite, žitarice, juhe, kao i topla jela od mesa, ribe i povrća mogu se brzo pripremiti od najpovoljnijih proizvoda. Na stranicama ove knjige čitatelj će pronaći jednostavne recepte za ukusna i zdrava jela za čiju pripremu nisu potrebna više od tri sastojka.
* * *
Navedeni uvodni fragment knjige 500 jednostavnih recepata za jela od 3 sastojka (N. A. Gamanyuk, 2010.) osigurava naš knjižni partner - tvrtka Liters.
Salate i grickalice
Salate i grickalice od povrća i gljiva
Salata od rotkvica i krastavaca
Sastojci
3 rotkvice, 3 krastavca, 2 žlice biljnog ulja, sol po ukusu.
Način kuhanja
Rotkvice i krastavce operite, sitno nasjeckajte, pomiješajte, posolite i začinite biljnim uljem. Prilikom posluživanja možete posuti peršinom i koprom.
Salata od mrkve sa začinskim biljem
Sastojci
2 mrkve, 2 žlice majoneze, 1 žlica nasjeckanog kopra, sol po ukusu.
Način kuhanja
Mrkvu operite, ogulite, naribajte na krupnije ribež, pomiješajte sa začinskim biljem, posolite i začinite majonezom.
Salata od krastavaca i jaja
Sastojci
2 krastavca, 2 tvrdo kuhana jaja, 2 žlice majoneze, sol po ukusu. Način kuhanja
Krastavce operite i narežite na ploške, jaja ogulite i nasjeckajte. Pomiješajte krastavce s jajima, posolite i začinite majonezom. Prilikom posluživanja salata se može ukrasiti peršinom i koprom.
Salata od krastavaca i paradajza
Sastojci
2 krastavca, 2 rajčice, 2 žlice biljnog ulja, sol po ukusu. Način kuhanja
Krastavce i rajčice temeljito operite, pažljivo narežite na kriške, dobro promiješajte, posolite i začinite biljnim uljem. Prilikom posluživanja salata se može posuti sitno nasjeckanim koprom i zelenim lukom.
Predjelo od rajčice i sira
Sastojci
2 rajčice, 2 žlice naribanog sira, 2 žlice majoneze.
Način kuhanja
Rajčice operite, narežite na kriške, pospite naribanim sirom pomiješanim s majonezom. Prilikom posluživanja predjelo se može ukrasiti grančicama peršina.
Salata od zelenog luka i jaja
Sastojci
3 tvrdo kuhana jaja, 1 vezica mladog luka, 2 žlice majoneze, sol po ukusu.
Način kuhanja
Jaja ogulite i sitno nasjeckajte. Operite i nasjeckajte luk. Pomiješajte jaja s lukom, posolite i začinite majonezom.
Salata od kiselih gljiva i kiselih krastavaca
Sastojci
100 g kiselih gljiva, 2 kisela krastavca, 1 žlica majoneze. Način kuhanja
Kisele gljive i kisele krastavčiće sitno nasjeckajte i pomiješajte s majonezom.
Salata "Proljeće"
Sastojci
150 g rotkvica, 1 veza crvene salate, 1 žlica kiselog vrhnja, sol po ukusu. Način kuhanja
Rotkvicu operite i narežite na ploške. Listove zelene salate operite, krupno nasjeckajte, pomiješajte s rotkvicama. Salatu posolite i začinite kiselim vrhnjem.
Salata "Domaća"
Sastojci
150 g konzerviranih tikvica, 1 kuhana mrkva, 1 glavica luka, biljno ulje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Luk oguliti, oprati, sitno nasjeckati. Mrkvu ogulite i pažljivo narežite na ploške. Tikvice iz konzerve narežite na kockice i pomiješajte s mrkvom i lukom. Salatu posolite i začinite biljnim uljem.
Salata od rajčice, jaja i začinskog bilja
Sastojci
2 tvrdo kuhana jaja, 2 rajčice, 1 vezica kopra i peršina, majoneza i sol po ukusu.
Način kuhanja
Jaja ogulite i narežite na ploške. Rajčice operite, pažljivo narežite na kriške. Operite i nasjeckajte zelje. Pomiješajte jaja s rajčicama i začinskim biljem, posolite. Začinite salatu majonezom.
Salata od mrkve s orasima
Sastojci
2 mrkve, 2 žlice oguljenih oraha, 1 vezica kopra, majoneza po ukusu.
Način kuhanja
Mrkvu oprati, oguliti, naribati na sitno ribež. Operite i nasjeckajte zelje kopra. Nasjeckajte orahe, pomiješajte s mrkvom i začinskim biljem, dodajte majonezu.
Predjelo od kuhane cikle i orašastih plodova
Sastojci
1 kuhana cikla, 50 g nasjeckanih jezgri oraha, 1 vezica kopra, majonez po ukusu.
Način kuhanja
Operite zelje kopra. Ciklu ogulite, narežite na kriške, premažite majonezom, pospite orasima.
Salata od prženih gljiva
Sastojci
150 g prženih gljiva, 1 luk, 50 g konzerviranog zelenog graška, kiselo vrhnje po ukusu.
Način kuhanja
Luk ogulite, operite, sitno nasjeckajte, pomiješajte s gljivama i zelenim graškom. Začinite salatu kiselim vrhnjem. Ukrasite zelenilom.
Tursko predjelo od patlidžana
Sastojci
2 patlidžana, 100 g ribanog sira, 2 žličice limunovog soka, biljno ulje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Operite patlidžane, ispecite u pećnici, ohladite, uklonite kožu, protrljajte pulpu kroz sito. Pomiješajte sa sirom, postepeno dodavajući ulje i sok od limuna. Posolite predjelo. Prilikom posluživanja preporuča se pomiješati s nasjeckanim cilantrom.
Salata od kupusa i gljiva
Sastojci
200 g bijelog kupusa, 100 g vrganja, 1 mrkva, majoneza, papar i sol.
Način kuhanja
Kelj operite i nasjeckajte. Mrkvu operite, ogulite i naribajte na sitno ribež. Šampinjone operite, ogulite, skuhajte i sitno nasjeckajte. Kombinirajte kupus i mrkvu s gljivama, posolite i popaprite, dodajte majonezu, pomiješajte.
Salata od špinata i krastavaca
Sastojci
100 g špinata, 3 krastavca, 1 vezica mladog luka i peršina, majoneza i sol po ukusu.
Način kuhanja
Listove špinata operite i narežite na tanke trakice. Krastavce operite, ogulite i narežite na manje komade. Operite i nasjeckajte zeleni luk. Peršin operite i osušite.
Pomiješajte špinat s krastavcima i lukom, posolite i začinite majonezom. Salatu ukrasite grančicama peršina.
Salata od paradajza i luka
Sastojci
4 rajčice, 2 glavice luka, 1/2 vezice kopra, biljno ulje, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice operite i narežite na ploške. Luk ogulite, operite i nasjeckajte. Kopar operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte luk, rajčicu i kopar, dodajte sol i papar, dodajte biljno ulje.
Salata od paradajza i paprike
Sastojci
4 rajčice, 2 paprike babure, 3 žlice majoneze, nasjeckani peršin i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice operite i sitno nasjeckajte. Papriku operite, očistite od peteljki i sjemenki, sitno nasjeckajte, pomiješajte s rajčicama, posolite, začinite majonezom, ukrasite peršinom.
Salata od rajčice i konzerviranog zelenog graška
Sastojci
3 rajčice, 100 g zelenog graška iz konzerve, 4 žlice majoneze, nasjeckani peršin i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice dobro operite, sitno nasjeckajte, pomiješajte sa zelenim graškom, posolite, začinite majonezom, pospite peršinom.
Salata od rajčice, sira i suhih šljiva
Sastojci
2 paradajza, 100 g sira, 50 g suvih šljiva bez koštica, kiselo vrhnje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice operite i sitno nasjeckajte. Sir naribajte na krupnije ribež. Suhe šljive preliti kipućom vodom, ostaviti 30 minuta pa sitno nasjeckati. Pomiješajte rajčice sa suhim šljivama, sirom i vrhnjem, posolite.
Salata od krastavaca i češnjaka
Sastojci
4 krastavca, 2 češnja češnjaka, 2-3 žlice biljnog ulja, kopar, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce dobro operite i sitno nasjeckajte. Češnjak dobro ogulite i zdrobite sa soli i paprom. Operite zelje kopra. Pomiješajte krastavce i češnjak, začinite biljnim uljem. Ukrasite salatu grančicama kopra.
Salata od krastavaca i sira
Sastojci
3 krastavca, 100 g feta sira, 1 tvrdo kuhano jaje, peršin i kopar, majoneza po želji.
Način kuhanja
Ogulite i nasjeckajte jaje. Sir naribajte na krupnije ribež. Krastavce operite i narežite na kockice. Operite peršin. Pomiješajte sir s krastavcima i jajima, začinite majonezom. Ukrasite salatu grančicama peršina i kopra.
Salata od bijelog kupusa i krumpira
Sastojci
100 g bijelog kupusa, 2 gomolja krumpira, 1 glavica luka, biljno ulje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Kupus operite, nasjeckajte, posolite. Krompir operite, skuhajte, ogulite i narežite na kockice. Luk ogulite, operite i nasjeckajte. Sve pomiješajte, začinite biljnim uljem. Prilikom posluživanja salata se može ukrasiti zelenim grančicama peršina i kopra.
Salata od crvenog kupusa
Sastojci
200 g crvenog kupusa, 3 žlice biljnog ulja, 1 žličica 3% octa, nasjeckani kopar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Kupus operite, nasjeckajte, posolite. Pomiješajte biljno ulje i ocat, začinite kupus dobivenim umakom, pospite nasjeckanim koprom.
Salata od kiselih krastavaca i algi
Sastojci
100 g konzervirane alge, 2 kisela krastavca, 1 mrkva, biljno ulje i nasjeckani kopar i peršin po ukusu.
Način kuhanja
Mrkvu operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Krastavce narežite na trakice. Pomiješajte alge s mrkvom i kiselim krastavcima, začinite biljnim uljem, pospite koprom i peršinom.
Salata od krumpira i luka
Sastojci
2 gomolja krumpira, 2 luka, 1 jaje, biljno ulje, nasjeckani peršin i sol po ukusu.
Način kuhanja
Krompir operite, skuhajte, ogulite i narežite na sitne kockice. Luk ogulite, operite i nasjeckajte. Jaje tvrdo skuhati, oguliti i narendati na krupnije ribež. Sve pomiješajte, posolite, začinite biljnim uljem, pospite peršinom.
Salata od krompira i paprike
Sastojci
2 krumpira srednje veličine, 2 paprike, 1 kiseli krastavac, biljno ulje po ukusu.
Način kuhanja
Krompir operite, skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Papriku operite, očistite od peteljke i sjemenki i sitno nasjeckajte. Krastavac narežite na kockice. Pomiješajte krumpir s paprikom, krastavcem i začinite biljnim uljem.
Salata od krumpira i graha
Sastojci
2 gomolja krumpira, 50 g graha, 1 mrkva, majoneza, nasjeckani kopar, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Krompir i mrkvu skuhajte, ogulite i narežite na sitne kockice. Grah namočite 2 sata, skuhajte u slanoj vodi. Pomiješajte krumpir, mrkvu i mahune, posolite i popaprite, začinite majonezom i pospite koprom.
Predjelo od korijena hrena s mrkvom
Sastojci
3 mrkve, 2 žlice naribanog korijena hrena, 1 žlica limunova soka, majoneza i sol po ukusu.
Način kuhanja
Mrkvu operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Poškropite hren limunovim sokom. Pomiješajte mrkvu s hrenom, posolite i začinite majonezom.
Salata od mrkve i suhih šljiva
Sastojci
2 mrkve, 100 g suhih šljiva, 4 žlice kiselog vrhnja, nasjeckani kopar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Mrkvu oguliti, oprati i naribati na krupnije ribež. Suhe šljive operite, prelijte kipućom vodom, ostavite 20 minuta, zatim im uklonite sjemenke, pulpu sitno nasjeckajte i dodajte mrkvi. Kiselo vrhnje pomiješajte sa soli i njime začinite mrkvu i suhe šljive. Pospite salatu koprom.
Salata od mrkve i zelenog graška
Sastojci
3 mrkve, 3 žlice konzerviranog zelenog graška, 1 glavica luka, biljno ulje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Mrkvu ogulite, operite i naribajte. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte mrkvu i luk sa zelenim graškom, posolite i začinite biljnim uljem.
Salata od cikle i češnjaka s hrenom
Sastojci
150 g cikle, 2-3 češnja češnjaka, 1 žlica naribanog hrena, majoneza i sol po ukusu.
Način kuhanja
Ciklu operite, skuhajte, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Češnjak ogulite, operite i nasjeckajte. Ciklu i češnjak pomiješajte s hrenom, posolite i začinite majonezom.
Salata od cikle i graha s orasima
Sastojci
150 g cikle, 50 g crvenog graha, 1 žlica nasjeckanih jezgri oraha, biljno ulje, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Cveklu skuhajte, ogulite i narežite na kockice srednje veličine. Mahune namačite 2 sata, zatim skuhajte u slanoj vodi i ohladite. Pomiješajte ciklu i grah, posolite, popaprite i začinite biljnim uljem, pospite orasima.
Salata od repe i gljiva
Sastojci
150 g cikle, 50 g suhih gljiva, 1 glavica luka, majoneza i sol po ukusu. Način kuhanja
Ciklu operite, skuhajte, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Luk oguliti, oprati, sitno nasjeckati. Suhe gljive namočiti 3-4 sata, zatim prokuhati i sitno nasjeckati. Pomiješajte ciklu s gljivama i lukom, posolite i začinite majonezom.
Salata od rotkvica i mrkve
Sastojci
1 rotkvica, 2 mrkve, 1 luk, biljno ulje i sol po ukusu. Način kuhanja
Rotkvicu i mrkvu operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Luk ogulite, operite, sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Pomiješajte rotkvicu, mrkvu i luk te posolite.
Salata od rotkvica i krastavaca
Sastojci
1 rotkvica, 2 krastavca, 3 žlice kiselog vrhnja, sol po ukusu.
Način kuhanja
Rotkvicu ogulite, operite, naribajte na krupnije ribež i posolite. Krastavce operite i naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte rotkvice i krastavce, začinite kiselim vrhnjem.
Salata od rotkvica i jaja
Sastojci
1 rotkvica, 2 jaja, 1 žlica zelenog graška iz konzerve, kiselo vrhnje, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rotkvicu oprati, oguliti, staviti u hladnu vodu na 15 minuta, naribati na krupnije ribež. Jaja tvrdo skuhati, oguliti i nasjeckati. Pomiješajte rotkvicu s jajima i zelenim graškom, posolite i popaprite, začinite kiselim vrhnjem.
Salata od rotkvica i gljiva
Sastojci
1 rotkvica, 50-70 g ukiseljenih gljiva, 1 luk, kopar, biljno ulje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rotkvu dobro ogulite, operite, naribajte na krupnije ribež i posolite. Luk ogulite, operite i narežite na kolutove. Ukiseljene gljive narežite na male komadiće, pomiješajte s rotkvicom, začinite biljnim uljem. Ukrasite salatu kolutovima luka i koprom.
Salata od rotkvica i krumpira
Sastojci
150 g rotkvica, 2 gomolja krumpira, 1 krastavac, majoneza, papar i sol po ukusu, kopar.
Način kuhanja
Rotkvicu operite i narežite na kockice. Krompir operite, skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte. Krastavac operite i naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte krumpir s rotkvicama i krastavcima, posolite i popaprite, začinite majonezom, pospite nasjeckanim koprom.
Predjelo od rajčice i sira
Sastojci
5-6 rajčica, 100 g sira, 2 češnja češnjaka, majoneza, začinsko bilje, papar i sol po ukusu. Način kuhanja
Rajčice operite i narežite na ploške. Sir naribajte na sitno ribež. Češnjak ogulite, operite i zgnječite u mužaru. Zelje sitno nasjeckajte. Ploške rajčice stavite na veliku posudu, posolite i popaprite. Pomiješajte sir s češnjakom, majonezom i nasjeckanim začinskim biljem. U sredinu svakog kruga rajčice staviti 1-2 žličice pripremljene smjese.
Salata od rajčice i koprive
Sastojci
6-7 rajčica, 100 g listova mlade koprive, 1 krastavac, kiselo vrhnje i sol po ukusu. Način kuhanja
Rajčice operite, sitno nasjeckajte i posolite. Listove mlade koprive oprati, usitniti i izgnječiti drvenom kuhačom. Krastavac operite, ogulite i narežite na kockice. Pomiješajte rajčicu, krastavac i koprivu, začinite kiselim vrhnjem.
Kavijar od rajčice i začinskog bilja
Sastojci
4-5 rajčica, 1 vezica mladog luka, 1 vezica peršina, biljno ulje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice dobro operite, sitno nasjeckajte, stavite u tavu, posolite, dodajte biljno ulje i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta.
Zeleni luk i peršin dobro operite i nasjeckajte, pomiješajte s rajčicama.
Pikantno predjelo od rajčice
Sastojci
4-5 rajčica, 1 glavica luka, 1 ljuta papričica, biljno ulje i sol po ukusu. Način kuhanja
Rajčice dobro operite i pažljivo narežite na ploške. Mahunu ljute papričice operite, očistite od sjemenki i sitno nasjeckajte. Luk ogulite, operite, narežite na kolutiće, stavite u tavu, dodajte nasjeckanu papriku, sol, biljno ulje, dodajte malo vode i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta, zatim pomiješajte s ploškama rajčice i krastavca.
Predjelo od paradajza i luka
Sastojci
6-7 rajčica, 3 glavice luka, 3 žličice 3% octa, biljno ulje, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice operite i narežite na ploške. Luk ogulite, operite, narežite na kolutiće, prelijte mješavinom biljnog ulja i octa i ostavite 20 minuta. Kriške rajčice posolite i popaprite, stavite na tanjir i ukrasite kolutima luka.
Predjelo od rajčica, krastavaca i hrena
Sastojci
5-6 rajčica, 2 krastavca, 100 g korijena hrena, biljno ulje i sol po ukusu. Način kuhanja
Rajčice i krastavce operite i narežite na ploške. Korijen hrena ogulite, operite i naribajte na krupnije ribež. Stavite kriške rajčice i krastavca na posudu, posolite i prelijte biljnim uljem. Na vrh stavite naribani hren.
Predjelo od rajčice i češnjaka
Sastojci
6-7 rajčica, 3 češnja češnjaka, 2 žličice 3% octa, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Češnjak oguliti, oprati, sitno nasjeckati, poprskati octom, ostaviti 20 minuta. Rajčice operite, narežite na ploške, posolite i popaprite te stavite na tanjur. Na svaku krišku rajčice stavite češnjak.
Lisnato tijesto od rajčice i krastavaca
Sastojci
5-6 paradajza, 3-4 krastavca, 1 glavica luka, kiselo vrhnje, biber i sol po ukusu. Način kuhanja
Rajčice i krastavce operite, narežite na ploške i stavite na tanjur u slojevima, posipajte ih solju i paprom.
Luk ogulite, narežite na kolutiće i stavite na rajčice i krastavce. Odozgo prelijte kiselim vrhnjem.
Predjelo od rajčice i mrkve
Sastojci
5-6 rajčica, 2 mrkve, 1 glavica luka, biljno ulje i sol po ukusu. Način kuhanja
Rajčice operite i narežite na ploške. Luk ogulite, operite i nasjeckajte. Mrkvu oprati, oguliti, naribati na krupnije ribež, staviti u tavu, posoliti, dodati luk, dodati ulje, dodati malo vode i pirjati dok ne omekša.
Na tanjur stavite krugove rajčice, au sredinu svakog stavite pune 1-2 žličice mješavine mrkve i luka.
Salata od rajčice i začinskog bilja
Sastojci
5-6 rajčica, 1 vezica peršina i kopra, 1 vezica cilantra, biljno ulje, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Operite i nasjeckajte rajčice. Peršin, kopar i cilantro operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte rajčice sa začinskim biljem, solju i paprom te prelijte biljnim uljem.
Predjelo od rajčice s patlidžanom
Sastojci
1 kg rajčica, 2 patlidžana, biljno ulje, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Patlidžane operite, ispecite u pećnici, ogulite i narežite na kockice. Rajčice operite, sitno nasjeckajte, stavite u tavu, dodajte patlidžan, biljno ulje, papar, sol, dodajte malo vode i pirjajte 15 minuta.
Predjelo od rajčice stavite u hrpu na posudu. Prilikom posluživanja možete posuti koprom.
Rajčice s kuhanim jajima na grčki način
Sastojci
6-7 rajčica, 3 tvrdo kuhana jaja, 100 g zelenog graška iz konzerve, majoneza, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice operite i narežite na tanke ploške. Ogulite i nasjeckajte jaja. Posolite i popaprite rajčice, pomiješajte s jajima, zelenilom i majonezom.
Predjelo od rajčice i pečenog luka
Sastojci
5-6 rajčica, 3-4 glavice luka, 3 žlice biljnog ulja, sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice operite i narežite na ploške. Luk ogulite, operite, ispecite u pećnici i narežite na kolutiće. Stavite kriške rajčice na posudu, posolite, stavite luk na vrh i prelijte biljnim uljem.
Rajčice s pirjanim kupusom
Sastojci
6-7 rajčica, 200 g bijelog kupusa, 1 mrkva, biljno ulje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice operite i narežite na ploške. Mrkvu operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Kelj operite, nasjeckajte, stavite u tavu, posolite, dodajte mrkvu, biljno ulje, dodajte malo vode i pirjajte dok ne omekša.
Pirjani kupus i mrkvu poslažite na posudu, a na njih rajčice.
Rajčice punjene cvjetačom i grahom
Sastojci
6-8 rajčica, 100 g cvjetače, 2 žlice graha iz konzerve, majoneza i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice operite, odrežite im vrhove i žličicom izdubite pulpu. Cvjetaču operite, skuhajte u slanoj vodi, rastavite na cvjetove, sitno nasjeckajte i pomiješajte s mahunama i majonezom. Smjesom napunite rajčice.
Rajčice punjene peršinom
Sastojci
5-6 rajčica, 2 vezice peršina i kopra, 2 tvrdo kuhana jaja, majoneza i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice operite, pažljivo odrežite vrhove i žličicom izdubite pulpu. Ogulite i nasjeckajte jaja. Peršin i kopar operite, sitno nasjeckajte, posolite i sameljite pa pomiješajte sa nasjeckanim jajima i majonezom. Pripremljenom smjesom napunite rajčice.
Rajčice punjene jajima i mladim lukom
Sastojci
2 rajčice, 2 tvrdo kuhana jaja,
1 vezica mladog luka, majoneza i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rajčice operite, odrežite im vrhove i žličicom pažljivo izvadite pulpu. Jaja ogulite i sitno nasjeckajte. Operite i nasjeckajte luk. Pomiješajte jaja i luk, dodajte sol i majonezu. Pripremljenom smjesom napunite rajčice.
Rajčice punjene kavijarom od patlidžana
Sastojci
5-6 rajčica, 100 g kavijara od patlidžana,
2 češnja češnjaka, sol po ukusu.
Način kuhanja
Operite rajčice, odrežite im vrhove i žličicom izdubite malo pulpe. Češnjak ogulite i naribajte na sitno ribež. Posolite rajčice, napunite kavijarom od patlidžana, pospite češnjakom.
Slane rajčice punjene gljivama
Sastojci
5-6 slanih rajčica, 100 g suhih gljiva, 1 glavica luka, biljno ulje i papar po ukusu.
Način kuhanja
Namočite gljive 2 sata u toploj prokuhanoj vodi, a zatim prokuhajte. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
Pomiješajte gljive s lukom, pržite u biljnom ulju, a zatim prođite kroz mlin za meso.
Usoljenim rajčicama pažljivo odrežite vrh, čajnom žličicom uklonite dio pulpe i dobivene čašice napunite kavijarom od gljiva. Punjene rajčice pospite paprom.
Rajčice punjene slanim gljivama
Sastojci
4-5 rajčica, 100 g slanih gljiva, 1 glavica luka.
Način kuhanja
Operite rajčice, odrežite im vrhove i žličicom izdubite malo pulpe. Posoljene gljive oprati hladnom vodom i sitno nasjeckati. Luk ogulite, operite i nasjeckajte. Slane šampinjone pomiješajte s lukom i tom smjesom napunite rajčice.
Rajčice punjene celerom i ananasom
Sastojci
5-6 rajčica, 100 g pulpe ananasa, 100 g korijena celera, majoneza, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Operite rajčice, odrežite im vrhove i žličicom izdubite malo pulpe. Celer operite, ogulite i naribajte. Sitno nasjeckajte pulpu ananasa.
Protrljajte pulpu rajčice kroz sito, pomiješajte s pripremljenim celerom i ananasom, posolite, popaprite, dodajte majonezu i promiješajte.
Pripremljenom smjesom napunite rajčice.
Rajčice punjene rotkvicom i zelenim graškom
Sastojci
6-7 rajčica, 100 g daikon rotkvice, 1 glavica luka, 2 žlice zelenog graška iz konzerve, majoneza, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Operite rajčice, odrežite im vrhove i žličicom izdubite malo pulpe. Rotkvicu operite, ogulite i naribajte na sitno ribež. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
Pomiješajte rotkvicu s lukom, zelenim graškom, soli, paprom i majonezom. Pripremljenom smjesom napunite rajčice.
Krastavci s vrhnjem
Sastojci
5-6 krastavaca, 100 ml vrhnja, 1 vezica kopra, sol po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite i narežite na tanke ploške. Kopar operite i sitno nasjeckajte. Krastavce posolite, stavite na tanjur, pospite koprom, prelijte vrhnjem.
Krastavci sa senfom
Sastojci
5-6 krastavaca, 1 žlica senfa, 2 žlice majoneze, peršin i sol po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite, ogulite i narežite na ploške. Operite i nasjeckajte peršin. Krastavce posolite, začinite mješavinom majoneze i senfa, stavite na tanjur, pospite peršinom.
Ukiseljeni krastavci u umaku od rajčice
Sastojci
4-5 kiselih krastavaca, 100 ml ljutog umaka od rajčice, 2 tvrdo kuhana jaja.
Način kuhanja
Krastavce operite hladnom vodom i narežite na ploške. Ogulite jaja i prerežite ih na 4 dijela. Krastavce stavite u zdjelu za salatu, prelijte umakom od rajčice i ukrasite jajima narezanim na četvrtine.
Predjelo od krastavaca i pečenih patlidžana
Sastojci
5-6 krastavaca, 2 patlidžana, 1 hrpa kopra, biljno ulje, sol po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite i narežite na trakice. Patlidžane operite, ispecite u pećnici i narežite na trakice. Operite i nasjeckajte zelje kopra.
Pomiješajte krastavce s patlidžanima, posolite i popaprite, stavite u hrpu na posudu, začinite biljnim uljem, pospite koprom.
Predjelo od krastavaca i kiselice
Sastojci
4 krastavca, 100 g listova kiselice, 2 kašike majoneze, soli po ukusu. Način kuhanja
Krastavce i kiseljak operite, sitno nasjeckajte, posolite, promiješajte i začinite majonezom.
Predjelo od krastavaca, rajčice i jabuke
Sastojci
4-5 krastavaca, 2 rajčice, 2 jabuke, majoneza i sol po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce, rajčice i jabuke operite i narežite na ploške. U sredinu posude stavite ploške krastavca, posolite, prelijte majonezom, po rubovima posude stavite ploške rajčice i jabuke, posolite.
Krastavci s koprom u vrhnju
Sastojci
5-6 krastavaca, 2 vezice kopra, 100 g kiselog vrhnja, sol po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite i narežite na tanke ploške. Operite i nasjeckajte zelje kopra. Krastavce posolite, stavite na tanjur, prelijte kiselim vrhnjem i pospite koprom.
Snack "Zvona"
Sastojci
6 krastavaca, 4 rajčice, 1 vezica peršina, papar i sol po ukusu. Način kuhanja
Krastavce i rajčice operite, narežite na tanke ploške (2 krastavca ostavite za ukras) i složite na tanjur u nizovima. Operite peršin.
Za ukrašavanje polovicu krastavca prerezati poprečno na još nekoliko dijelova i staviti na sredinu tanjura. Na kriške krastavca stavite zvončiće izrezane od tanko narezanog krastavca. Povrće posolite, popaprite i ukrasite grančicama peršina.
Krastavci s umakom od češnjaka
Sastojci
5-6 krastavaca, 3 češnja češnjaka, 100 g kisele pavlake, soli po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite i narežite na sitne kockice. Češnjak ogulite, operite i naribajte na sitno ribež. Istucite kiselo vrhnje s češnjakom i soli.
Na tanjur stavite krastavce i prelijte ih umakom od češnjaka.
Krastavci punjeni jajima i mladim lukom
Sastojci
5-6 krastavaca, 3 tvrdo kuhana jaja, 2 vezice mladog luka, majonez, papar i sol po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite, prerežite po dužini i na pola, izvadite malo pulpe iz sredine, posolite, popaprite i ostavite 20 minuta.
Operite i nasjeckajte zeleni luk. Ogulite jaja i naribajte ih na sitno ribež. Pomiješajte jaja i luk i tom smjesom napunite polovice krastavaca.
Krastavci punjeni rižom i mrkvom
Sastojci
5-6 krastavaca, 100 g kuhane riže, 1 mrkva, majonez, papar i sol po ukusu. Način kuhanja
Krastavce operite, prerežite po dužini i na pola, pažljivo im odstranite dio pulpe iz sredine, posolite i popaprite te ostavite da se mariniraju 20 minuta.
Mrkvu ogulite, naribajte na sitno ribež i pomiješajte s rižom. Ovom smjesom punite polovice krastavaca.
Polovice krastavaca sjediniti, povezati koncem, staviti u dublju tavu, uliti malo vode, dodati majonezu i dinstati 5-7 minuta.
Krastavce stavite na posudu i prelijte preostalim umakom od pirjanja.
Ukiseljeni krastavci punjeni mrkvom i češnjakom
Sastojci
Kraj uvodnog fragmenta.
Učitavanje...