Koja je razlika između dinstanog karasa i jednostavno prženog karasa u vrhnju? Vrlo je jednostavno - meso pirjane ribe je mekše. Pa, možda postoje opcije s povrćem.
Pa, da počnemo? Trupove narežemo na velike komade, posolimo i pohamo u brašnu. Stavite u prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem. Pržite s obje strane na jakoj vatri – ali ne dugo, dok ne porumene.
Ne zaboravite dodati soli po ukusu.
Ribi dodajte luk narezan na pola kolutiće, zatim naribanu mrkvu. Možete dodati malo soli. Na kraju pirjano povrće i pržena riba.
Promiješajte povrće (ne dirajte ribu) i zalijte vodom da malo prekrije komade. Zakuhajte i, zatvorite poklopac, ostavite da se kuha na laganoj vatri. Pola sata, ne više. Treba dodati da će temperatura kako treba djelovati na kosti trebati više vremena – sat, sat i pol.
Da biste to učinili, možete staviti tavu u pećnicu - na najmanju vatru.
Dodajte zelje po ukusu nekoliko minuta prije kraja kuhanja ili u gotovo jelo. Ova slastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim, pa tako ni kuhara, uvjeravam vas. I još nešto: jelo će biti korisno samo ako ga diverzificirate nekim neobičnim prilogom. Riža i avokado - kako vam se sviđaju?
Kalorični sadržaj karasa pirjanog u kiselom vrhnju
Za one koji su zabrinuti za zdravu prehranu, posebno dajemo sljedeće informacije o ribama kao što je karas. Kalorijski sadržaj ribe pirjane s povrćem: na 100 grama jela - sadrži oko 100 kilokalorija. A ovo dolazi s vrhnjem, povrćem i začinima.
Podsjetimo, dnevni unos kalorija za žene kreće se od 2000 do 2200, ovisno o načinu života i stupnju umora. Dakle, naš pirjani karas, čiji sadržaj kalorija ne prelazi normu, još uvijek sadrži polovicu dnevne porcije. Je li to puno ili ne, na vama je da odlučite, ali nemojte si uskratiti odmor.
Ovo je recept. Karas u vrhnju u tavi, iako obično jelo, po želji može ukrasiti i blagdanski stol. Jer je ukusno!
Još takvih recepata na našoj web stranici:
-
Moj djed je bio strastveni ribar. A najdraži trofej bio mu je karas. Baka je pržila karase, a ja se ne sjećam ukusnijeg jela od ovoga. Pečeni karas recept... -
Multicooker je naš prijatelj, pomagač i hranitelj. Ona može izaći na kraj sa svakim, na prvi pogled, najsloženijim receptom, a da ne trepne pred ovim... spravama. Uzmite barem recept za šarana... -
Kako kuhati šarana u vrhnju? Sastavljeno je mnogo recepata za kuhanje. Set proizvoda je gotovo isti, razlika je u načinu toplinske obrade ribe.... -
Dobro je što postoje praznici - možete se odmoriti od svakodnevnih briga i učiniti nešto ugodno. A za praznik morate skuhati nešto ukusno. Na primjer, karas pečen u...
Ovaj recept za pečene karase u kiselom vrhnju u tavi sigurno će se svidjeti svim ljubiteljima riječne ribe. Ispada posebno, ukusno jelo. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:
Sastojci
- 3 velika karasa;
- tekuće kiselo vrhnje (možete koristiti vrhnje) - 0,7 šalica;
- luk - 1 luk;
- zeleni kopar - jedna hrpa;
- zeleni luk - izborno;
- sol – 1 žlica. žlica (po ukusu);
- suncokretovo ulje (rafinirano) - za prženje;
- brašno, otprilike jedna čaša.
Kako kuhati karasa u kiselom vrhnju u tavi
Ribu prvo pripremimo, izvadimo utrobu i očistimo. Zarežemo leđa karasa s obje strane.
U tanjir pospite brašno i posolite. Svaku ribu udubite u posoljeno brašno.
i pržite u tavi na kipućem suncokretovom ulju,
s obje strane.
Posebno popržiti sitno narezan luk.
Pripremljeno zelje nasjeckajte. Čim se karas ispeče do zlatnosmeđe boje. Zatim ih prebacite u čistu tavu, na vrh sipajte prženi luk,
a zatim pospite začinskim biljem,
i napuniti kiselim vrhnjem. Posuda mora biti čvrsto pokrivena poklopcem i ostavljena da se kuha nekoliko minuta na laganoj vatri (5-7 minuta).
Treba paziti da kiselo vrhnje ne prekipi.
Gotovi prženi karasi u tavi mogu se ukrasiti na različite načine, sve ovisi o želji i preferencijama.
U davna vremena karas je kao jelo ruske kuhinje bio vrlo poznat; kuhali su ga doslovno u svakom domu. S vremenom je popularnost ribe izgubila svoju poziciju i uzalud. Ispostavilo se da se od šarana mogu pripremiti vrlo ukusna jela za svaki dan i blagdanski stol.
Posebnost recepata je da se prženi karas kuha u kiselom vrhnju dok se ne skuha. Za kuhanje vam ne trebaju pećnica ili skupi sastojci; sve je puno jednostavnije nego što se čini!
Naoružani svježim karasom i tavom, možete sigurno eksperimentirati s jelima ne samo ruske, već i ciganske kuhinje.
Klasičan recept
- svježi šaran - 1 kg;
- biljno ulje za prženje - oko 150 ml;
- punomasno ili domaće kiselo vrhnje - 4 žlice. l;
- žarulja;
- sol, lovorov list.
priprema:
- Prilikom odabira ribe za kuhanje karasa u kiselom vrhnju u tavi, prije svega, treba obratiti pažnju na njegovu svježinu. Ako sami ulovite ribu, neće biti problema s njezinim porijeklom.
- Ogulite karasa, očistite unutrašnjost, odrežite peraje. Hoćete li ostaviti glavu ili ne na vama je da ribi ne bude gorko, izvadite škrge.
- Površinu opranog karasa natrljajte solju. Ostavite nekoliko minuta, au međuvremenu popržite luk dok ne porumeni.
- Čim se trupovi ribe posole, potrebno ih je osušiti na ubrusu i pržiti s obje strane do lijepe korice. Gotovi karas trebao bi izgledati ukusno i mirisati ukusno.
- Ribi u tavi dodajte prženi luk, lovor i kiselo vrhnje. Nema potrebe dolijevati vodu, samo premažite ribu kiselim vrhnjem i pokrijte tavu poklopcem. Kiselo vrhnje će se raširiti tijekom kuhanja na laganoj vatri. Nema potrebe da se jelo dugo pirja; dovoljno je 3-4 minute.
Riba na ciganski način
- svježa riba - 5-6 komada;
- šampinjoni (lisičarke) - 350 g;
- 2 velika luka;
- biljno ulje za prženje - oko 110 ml;
- brašno - oko 3 žlice. l;
- sol, papar u zrnu, začini;
- masti kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
priprema:
- Svježu ribu očistite od krljušti i iznutrica. Napravite rezove s obje strane trbuha. Dobro posolite i zatim ostavite sa strane.
- Dok se karas soli u tavi, popržite luk i gljive. Izrežite povrće proizvoljno, to neće utjecati na okus.
- Ribu umočite u brašno i pržite je u posebnoj tavi dok ne porumeni.
- Kada su svi trupovi ribe prženi, rasporedite luk i gljive na vrh. Dodajte lovorov list, papar. Razrijedite kiselo vrhnje s čašom vode, prelijte ovu mješavinu preko karasa, pokrijte poklopcem i ostavite ribu da se kuha.
- Kad su spremni, pažljivo premjestite trupove ribe na tanjur, prelijte umakom od kiselog vrhnja i ukrasite začinskim biljem i povrćem.
Karas u vrhnju s rajčicama
- srednji šaran - 3-4 komada;
- svježe rajčice - 350 g;
- biljno ulje za prženje - oko 90 ml;
- krušne mrvice - 3 žlice. l;
- sol, začini;
- kiselo vrhnje 40% masti - 3 žlice. l.
- poriluk po ukusu.
priprema:
- Karasa očistiti od iznutrica, odstraniti škrge i ljuske. Ribu dobro operite i napravite rezove s obje strane. Natrljajte solju i paprom i odložite na salvetu da se ocijedi tekućina.
- Poriluk i rajčice narežite na ploške. Stavite povrće u mariniranu ribu.
- Karasa umočite u krušne mrvice, pa pecite na vrelom ulju dok ne omekša.
- Ako ostane paradajza i poriluka, možete ih dodati ribi. Ulijte kiselo vrhnje, pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri tako da se karas zasiti kiselim vrhnjem.
- Kako se u ribi ne bi osjetile kosti, vrijeme pirjanja se može produžiti, ali u tavu morate dodati pola čaše vode.
Koji je recept za karasa u vrhnju? Koji su sastojci potrebni za pripremu jela? Odgovore na ova i druga pitanja pronaći ćete u članku.
Karas u vrhnju recept je za vrlo popularno i ukusno jelo. Prženi karasi se zaliju kiselim vrhnjem i peku u pećnici. Ili se dovedu do spremnosti u tavi na laganoj vatri.
Kako kuhati u tavi?
Uz ovaj recept za karasa u vrhnju, prženog u tavi, pripremit ćete pravu deliciju! Ovo je jedno od najukusnijih ribljih jela. Priprema se vrlo jednostavno, ispada hranjivo, aromatično, zdravo i nevjerojatno ukusno. Dakle, za pripremu ovog jela trebate imati:
- četiri karasa (težine 300 g svaki);
- par luka;
- 500 g punomasnog kiselog vrhnja;
- biljno ulje;
- sol;
- zelena;
- crni papar.
Karasa operite, očistite, izvadite utrobu, izvadite škrge, isperite izvana i iznutra. Nožem napravite duboke rezove na bokovima ribe (tako će kosti biti manje uočljive). Natrljajte karasa solju izvana i iznutra.
Sada zagrijte malo biljnog ulja u tavi, dodajte ribu, pržite je na jakoj vatri s obje strane dok ne porumeni. Kad se na karasu pojavi lijepa zlatnosmeđa korica, izvadite ga iz tave.
Sada pripremljeni umak od vrhnja kušajte na sol, po potrebi dodajte sol i papar. Poslužite karasa vruće, posuto nasjeckanim začinskim biljem.
karas
Dakle, kako napraviti karasa u kiselom vrhnju? Recepti za ovo jelo zanimaju mnoge. Karas je vrlo ukusna riba, koja se često kuha u kiselom vrhnju. Ima nježno meso i delikatan okus, pa se savršeno slaže s umakom od kiselog vrhnja.
No, mnogi ljudi ne vole karasa zbog njegove prevelike koščatosti i mutnog mirisa. Ali pravilnom pripremom i dobrim receptom te nedostatke možete uspješno otkloniti. Karas je slatkovodna riječna riba koja se može loviti tijekom cijele godine. Zato se u svako doba prodaje svježa. Riba je bogata kalcijem, mineralima i vitaminima, zdravim proteinima.
Prilikom odabira karasa na tržnici ili u trgovini morate obratiti pozornost na njihov izgled, posebno na trbuh i škrge. Svježi karas nikada neće imati napuhan trbuh, a škrge će mu uvijek biti ružičaste ili crvene.
Da biste ispekli u kiselom vrhnju, morate uzeti mali karas (veličine vašeg dlana). Oni će ispasti nježniji. Naravno, najbolje je uzeti živog karasa.
Kako očistiti karasa?
Recept za karasa s kiselim vrhnjem vole mnoge domaćice. Ako ste već kupili ribu, morate je očistiti. Da biste to učinili, prvo uklonite ljuskice s njega. Kako bi vam bilo zgodno to učiniti, umočite mokre prste u sol i držite ribu za rep - sol joj neće dopustiti da "pobjegne" ispod noža.
Zatim karasu očistite utrobu, a posebnu pozornost obratite na uklanjanje crnog sloja duž kostiju rebara (nakon kuhanja će imati gorak okus). Zatim odrežite škrge, rep i peraje. Glavu možete ostaviti, jer se s njom često kuha karas.
Nanesite nožem na svaki trup zareze u obliku dijamanta (strana oko 5 mm). Reze prelijte sokom od limuna i ostavite 20 minuta. Ova operacija ima dvije svrhe: omekšavanje malih kostiju s kiselinom soka i mariniranje mesa za suptilniji okus.
Velike kosti bit će pečene i lako ćete ih žvakati. Ali kralježnica i rebra su dovoljno velike, tako da ih možete lako izvaditi u tanjuru.
Kako peći u pećnici?
A sada vam predstavljamo klasični recept za karasa u vrhnju, pečenog u pećnici. Za pripremu jela potrebno je imati:
- 1 kg karasa;
- jedan luk;
- biljno ulje;
- jedna žlica. kiselo vrhnje;
- pola čaše gustog vrhnja;
- crni papar i sol.
Ribu očistite i marinirajte u soku od limuna. Zatim ga začinite paprom i solju i krenite kuhati. Prije nego što ispečete ribu, potrebno ju je lagano popržiti. U tavi zagrijte ulje i na njemu popržite luk narezan na kolutiće. Sada stavite ribu ovdje. Ne treba ga dugo pržiti, trebao bi dobiti zlatnu boju.
Ribu pržite ne više od 3 minute sa svake strane kako ne bi postala žilava i suha. Zatim u posudu za pečenje stavite karasa s lukom i napunite smjesom vrhnja i vrhnja. Ribu je potrebno peći na temperaturi od 180°C 20 minuta, dok kiselo vrhnje ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju. Jelo poslužite sa sitno nasjeckanim koprom.
Kako peći u foliji?
Sviđa li vam se fotografija karasa u kiselom vrhnju predstavljena u članku? Pogledajte sljedeći recept. Reći ćemo vam kako da to učinite morate imati:
- jedan veliki luk;
- tri karasa;
- par češnja češnjaka;
- biljno ulje;
- pola limuna;
- svježe zelje;
- papar, sol, začini po ukusu.
Prvo morate očistiti i izvaditi utrobu karasa. Ribu isperite hladnom vodom i osušite ubrusom, natrljajte začinima i solju, ostavite 10 minuta. Sada pripremite preostale sastojke: luk narežite na pola kolutića i pržite na biljnom ulju, zelje operite i nasjeckajte, češnjak protisnite kroz tisak i pomiješajte s kiselim vrhnjem, limun narežite na kriške.
Sada pripremite tri komada folije. Na svaki od njih stavite trup, u trbuh ribe stavite zelje i luk. Karasa ravnomjerno namažite kiselim vrhnjem i prekrijte kriškama limuna.
Zamotajte svaki trup u omotnicu od folije i stavite na lim za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite ribu pola sata.
Nakon toga možete ukloniti foliju i držati karasa još 7 minuta u pećnici dok se na njima ne pojavi zlatnosmeđa korica.
Kako kuhati s krumpirom?
Slažete se, uopće nije teško kuhati karasa u pećnici s kiselim vrhnjem. Pogledajmo sljedeći recept što detaljnije. Za pripremu ovog izdašnog jela potrebno vam je:
- tri velika karasa;
- 200 g kiselog vrhnja;
- 800 g krumpira;
- tri režnja češnjaka;
- sok od limuna;
- biljno ulje;
- papar, sol, začini.
Dakle, ribu prvo očistite, a zatim je natrljajte začinima, limunovim sokom i ostavite da odstoji 10 minuta. Kiselo vrhnje pomiješajte s paprom i češnjakom, začinite polovicom ovog umaka, oguljenim i na kockice narezanim krumpirom.
Drugu polovicu umaka premažite ribom. Ravnomjerno rasporedite 1 žlicu u posudu za pečenje. l. posnog ulja, poslažite ribu i krumpir i pecite jelo u pećnici na 180 °C oko 40 minuta. Provjerite spremnost hrane probušite krumpir vilicom ili nožem.
Ispecite karasa u tavi s jajetom
Kako drugačije kuhati karasa u kiselom vrhnju u tavi? Razmotrite sljedeći recept. Za pripremu ovog jela trebate imati:
- 1 kg karasa;
- dva velika luka;
- tri jaja;
- svježe začinsko bilje;
- pola čaše biljnog ulja;
- dvije žlice. kiselo vrhnje;
- sol;
- krušne mrvice.
Kupite svježe ulovljenog karasa srednje veličine. Stavite ih u hladnjak na tri sata kako bi riba zaspala.
Očistite ga od ljuski, izvadite škrge, izvadite utrobu i operite pod tekućom vodom. Trebam li ostaviti repove i glave? na vama je. Karasa obrišite i posolite. Također možete napraviti uzdužne rezove duž grebena tako da se riba dobro ispeče.
Ogulite luk, narežite ga na male kockice i pržite na biljnom ulju dok ne bude proziran. Sada umutite jaja i pomiješajte ih s ohlađenim lukom. U ovu smjesu umočite karase, uvaljajte ih u prezle i ispecite u tavi na malo ulja.
Tava bi trebala biti vruća, a riba na njoj trebala bi dobiti zlatnu koricu s obje strane. Nakon toga pržene karase prelijte kiselim vrhnjem i dva puta prokuhajte (ali ne kuhajte). Nakon drugog vrenja isključite štednjak. Premjestite karasa na tanjure, pospite peršinom ili koprom i poslužite.
“Lagani” karas s vrhnjem
Predstavljamo vam još jedan recept za karasa pečenog u vrhnju. Pogodan je za one kojima je zabranjeno jesti prženu hranu. Pečena riba bit će korisna svima. Za pripremu lagane večere potrebno vam je:
- par velikih karasa;
- jedna žlica. kiselo vrhnje niske masnoće;
- limun za sok;
- soli i začina.
Ribu temeljito operite i izvadite joj utrobu. Karasu odrežite glave, peraje i repove. Sada napravite ureze po cijelom tijelu svake ribe. Pospite limunom da se meso marinira. Nakon 20 minuta počnite kuhati.
Da biste to učinili, stavite karasa na lim za pečenje. Pomiješajte kiselo vrhnje sa začinima i soli. Trebate koristiti samo začinsko bilje koje nema oštar okus. Umak treba potpuno prekriti ribu.
Sada napravite poklopac od folije. Da biste to učinili, pažljivo omotajte 4 sloja folije preko rubova lima za pečenje. U ovom obliku pošaljite karasa u pećnicu. Nakon 45 minuta, pečeni karas se može izvaditi. Mirisat će ukusno, ali neće imati zlatnu koricu. Stoga ovo jelo mogu sigurno jesti oni koji su na dijeti.
Crucian šaran je jednostavna riba, koja u isto vrijeme zahtijeva poseban pristup. Da biste dobili ukusna jela, pažljivo ga očistite: pažljivo uklonite ljuske, pokušajte ne poremetiti integritet žučnog mjehura, uklonite sve filmove iz unutrašnjosti kako gotovo jelo ne bi bilo gorko.
Također je potrebno koristiti sok od limuna - on će eliminirati miris blata i omekšati kosti (kao što smo gore spomenuli). Kiselo vrhnje također uklanja neugodne mirise, pa je zato pirjanje karasa u umaku tako popularno. Kako bi kiselo vrhnje imalo poseban okus, pomiješajte ga s češnjakom i začinskim biljem. Također, karasi, osim papra i soli, “vole” papriku, muškatni oraščić i začinsko bilje (svježe i sušeno).
Pokušajte ne peći karasa izravno na limu za pečenje jer bi se njegovo nježno meso moglo zalijepiti za vruću površinu. Kao rezultat toga, izvadit ćete samo kostur ribe iz lima za pečenje. Dobar tek!
Svaka domaćica može pripremiti ukusno, ukusno jelo od dostupnih proizvoda. Staro rusko jelo - karas u kiselom vrhnju pržen u tavi ili pečen u pećnici, unatoč svojoj jednostavnosti, može postati ukras stola.
Da bi karas bio nježan, ukusan i aromatičan, potrebno je odabrati pravu ribu i koristiti nekoliko trikova pri kuhanju. Za jelo je bolje uzeti živog karasa.
Prilikom odabira nežive ribe treba obratiti pozornost na stanje ljuski i očiju. Ako su ljuske ribe netaknute, onda je karas svjež. Oči ne smiju biti mutne. Morate pogledati ispod škrga: ako je meso iznutra jarko ružičasto, karas je pogodan za konzumaciju.
Ova riba je koščata. Prije kuhanja potrebno je napraviti nekoliko poprečnih rezova s obje strane trupa kako bi se kosti pržile tijekom toplinske obrade. Prilikom pripreme karasa za kuhanje, začine je potrebno utrljati u ribu ne samo izvana, već i iznutra.
Ovo je jednostavno jelo stare ruske kuhinje. Obični prženi karas u vrhnju postaje prava delicija. Ovo je ukusno, ukusno jelo napravljeno od jednostavnih sastojaka. Ribu u vrhnju možete poslužiti toplu ili hladnu, za ručak ili večeru.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 50 minuta.
Sastojci:
- karas - 5-7 komada;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- luk - 2-3 kom;
- krušne mrvice - 5 žlica. l.;
- jaje - 3 kom;
- peršin;
- kopar;
- sol;
- biljno ulje.
priprema:
- Karasa očistiti od ljuski i odstraniti peraje.
- Luk sitno nasjeckajte i popržite na ulju dok ne porumeni.
- Umutiti jaja i pomiješati s lukom.
- Ribu natrljajte solju sa svih strana.
- Umočite ribu u smjesu od jaja.
- Pospite karasa pohanjem.
- Pržite ribu s obje strane 4-5 minuta.
- U duboku tavu stavite karasa. Prelijte vrhnjem i preostalim umakom od kiselog vrhnja i luka.
- Pokrijte posudu poklopcem i dva puta prokuhajte sadržaj.
- Prije posluživanja jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Ovo je jednostavno i brzo jelo. Karas u kiselom vrhnju s lukom priprema se na brzinu, može se poslužiti za ručak ili večeru, kuhan na selu ili na otvorenom. Jelo se poslužuje zasebno ili uz prilog od krumpira ili svježe salate.
Sastojci:
- karas - 6-7 komada;
- biljno ulje - 5 tbsp. l.;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 4-5 žlica. l.;
- brašno - 4-5 žlica. l.;
- sol.
priprema:
- Ribi očistite utrobu, odrežite peraje i temeljito isperite.
- Lešine natrljajte solju sa svih strana i iznutra.
- Umočite ribu u brašno.
- Na ulju ispecite karase.
- Nasjeckajte luk na pola kolutića.
- Izvadite ribu iz tave.
- Pržite luk dok ne postane proziran.
- U tavu s lukom stavite karasa i dodajte kiselo vrhnje.
- Pirjajte ribu na kiselom vrhnju nekoliko minuta.
Karas sa gljivama u vrhnju
Ovo je još jedno popularno riblje jelo za čiju pripremu ne treba puno vremena. Jelo se može pripremiti ne samo za svakodnevni ručak, već i za počastiti goste za odmor.
Priprema jela traje 35-40 minuta.
Sastojci:
- karas - 2-3 komada;
- kiselo vrhnje - 200 gr;
- luk - 2 kom;
- gljive - 250 g;
- biljno ulje;
- krušne mrvice;
- sol;
- začinima.
priprema:
- Pripremite karasa.
- Unutrašnjost ribe natrljajte solju.
- Za pohanje pomiješajte krušne mrvice sa soli i začinima.
- Uvaljajte karase u smjesu za pohanje.
- Pržite ribu s obje strane dok ne porumeni.
- Nasjeckajte luk.
- Šampinjone narežite na kockice.
- Pržite luk i gljive dok ne budu gotovi.
- U gljive dodajte kiselo vrhnje i pirjajte 10 minuta.
- U posudu za pečenje stavite karase i na njih poslažite gljive popržene na kiselom vrhnju.
- Pecite ribu 20 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
Karas u vrhnju s krumpirom
Karas pečen s krumpirom kompletno je samostalno jelo za ručak ili večeru. Možete kuhati u dači. Bolje je poslužiti jelo vruće.
Kuhanje karasa s krumpirom traje 1 sat i 15 minuta.
Sastojci:
- karas - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 100 gr;
- krumpir - 400 g;
- zelena;
- luk - 2 kom;
- biljno ulje;
- sol i začini po ukusu.
priprema:
- Karasa očistiti, posoliti i začiniti izvana i iznutra.
- Luk sitno nasjeckajte i pržite dok lagano ne porumeni.
- Zelenje nasjeckajte i pomiješajte s prženim lukom.
- Nadjenite karasa poprženim začinskim biljem.
- Krumpir narežite na veće komade i lagano popržite u tavi.
- Karasa stavite u posudu za pečenje i okolo posložite krumpir.
- Na karasa stavite debeli sloj kiselog vrhnja.
- Pecite ribu u pećnici na 180-200 stupnjeva 40-45 minuta.
Učitavanje...