Recept za palačinke od banane. Recepti za palačinke od banane za svačiji ukus. Niskokalorične palačinke od banane

Marinirane rajčice za zimu mogu se smatrati klasikom među svim konzervama. Jednostavni su za pripremu, brzo se pojedu i savršeno nadopunjuju običnu večeru i svečanu gozbu. Kušati mirisne, sočne rajčice u hladnoj zimi jedan je od najpoželjnijih užitaka. Marinirane rajčice za zimu dobre su ne samo kao samostalni zalogaj, već mogu djelovati i kao dodatak drugim jelima - na primjer, mogu se dodati pri pripremi pržene juhe, pizze, lagmana, solyanke ili kiselih krastavaca.

Za konzerviranje birajte cijele, čvrste rajčice bez udubljenja ili znakova oštećenja. Najbolje je ako su to mesnate rajčice s debelom kožom - u ovom slučaju povrće neće biti oštećeno tijekom toplinske obrade i zadržat će svoj oblik tijekom dugotrajnog skladištenja. Stupanj zrelosti rajčica može biti bilo koji, ali bolje je odabrati takvu veličinu da rajčice stanu u staklenku. Ako koristite velike rajčice, morat ćete ih izrezati na komade. Odabrane plodove treba dobro isprati pod hladnom vodom, odstraniti im peteljke i na tom mjestu napraviti ubod čačkalicom ili iglom - zahvaljujući ovom triku kora rajčice neće popucati prilikom prelijevanja kipućom vodom u.

Začinsko bilje i začini igraju važnu ulogu kod konzerviranja rajčice. Oni su ti koji vam omogućuju da dobijete upravo onaj okus koji ukiseljene rajčice čini tako ukusnim i poželjnim. Klasični začini za kiseljenje rajčice su lovorov list, crni papar u zrnu, piment, klinčić i korijandar. Što se tiče aromatičnog bilja i biljaka, najbolji pratioci rajčice su češnjak, kopar, peršin, hren, celer, bosiljak, estragon i lišće ribiza. Za poboljšanje okusa rajčice u pripravke možete dodati i luk, papriku, jabuku, čili papričicu, sjemenke kopra, kumin, zvjezdasti anis i kardamom. Varijacije su beskrajne - sve ovisi o vašim osobnim preferencijama i ukusu vaše obitelji.

Ne zaboravite na čistoću staklenki - treba ih oprati sodom i sterilizirati nakon temeljitog ispiranja. Velike staklenke potrebno je kuhati na pari tako da ih stavite na kipući, nepoklopljeni kuhalo ili tavu s kipućom vodom, dok se staklenke od litre mogu peći u pećnici ili kuhati s vodom u mikrovalnoj pećnici. Također isperite poklopce i kuhajte 3-5 minuta. Ako se pitate koliko rajčica stane u staklenke različitih veličina, onda - ovisno o obliku i veličini rajčica - u staklenku od tri litre stane oko 2 kg rajčica, u staklenku od dvije litre oko 1,2 kg, litra - 500-600 g .

Što se tiče marinade, njena količina je otprilike pola volumena korištene staklenke. Ne zaboravite dodati malu količinu vode (otprilike jednu čašu) u rezervi. Da biste točnije izračunali količinu vode potrebne za marinadu, u staklenke u koje ste smjestili rajčice ulijte hladnu vodu, a zatim jednu po jednu, zatvarajući staklenke najlonskim poklopcima, ulijte vodu u šerpu, posolite, šećera i začina. Marinada kojom se zalijevaju rajčice treba dosezati do samog ruba staklenki kako bi u njima ostalo minimalno zraka. Sirćetnu esenciju treba dodati neposredno prije zamatanja staklenke. Nemojte pretjerivati s octom jer može pokvariti okus rajčice. Rajčice se mogu konzervirati sa ili bez sterilizacije dvostrukim ili trostrukim punjenjem marinadom. U potonjem slučaju pravila dezinfekcije moraju se pažljivije pridržavati.

To su sva osnovna pravila i savjeti koji će vam pomoći da pripremite ukusne ukiseljene rajčice za zimu uz minimalan trud i gubitak. Ne oklijevajmo dok zrelih rajčica još ima u izobilju na našim stolovima i okućnicama, i bacimo se što prije u kuhinju!

Sastojci:
Za staklenku od 1 litre:
500-600 g rajčice
Za 1 litru marinade:
50 g soli
25 g šećera
5-6 graška pimenta
5-6 zrna crnog papra
3 žlice 9% octa
2-3 češnja češnjaka
2-3 lista lovora

priprema:
Opranim rajčicama skinite peteljke i izbodite plodove čačkalicom. U sterilizirane staklenke stavite oguljene režnjeve češnjaka, lovor i papar. Pripremljene rajčice čvrsto zapakirajte u staklenke. Ulijte kipuću vodu i pokrijte steriliziranim poklopcima. Nakon 10-15 minuta, ispustite vodu iz limenki u lonac i prokuhajte, nakon dodavanja soli i šećera. Dodajte ocat i prelijte marinadu preko rajčica. Staklenke zarolajte poklopcima, okrenite ih naopako i ostavite dok se potpuno ne ohlade, umotavši staklenke u deku.

Rajčice marinirane s lukom i začinskim biljem

Sastojci:
Za limenke od pet litara:
2-3 kg rajčice
1 veliki luk
1 šalica 9% octa
1 vezica kopra
1 vezica peršina
1 glavica češnjaka
15 žlica biljnog ulja
5 zrna pimenta
5 zrna crnog papra
7 žlica šećera
3 žlice soli
3 litre vode

priprema:
U svaku staklenku stavite nasjeckano začinsko bilje i oguljene režnjeve češnjaka. Ulijte 3 žlice biljnog ulja u svaku staklenku. Dodajte pripremljenu rajčicu i narezani luk, ponavljajući slojeve dok se staklenke potpuno ne napune. Ulijte vodu u šerpu, dodajte šećer, sol, papar i lovorov list. Kad voda prokuha, ulijte ocat i maknite posudu sa štednjaka. Marinadu zagrijte na 70-80 stupnjeva i prelijte rajčice. Sterilizirajte staklenke 15 minuta, pokrijte ih poklopcima, zatim zarolajte staklenke i okrenite ih naopako, ostavite da se ohlade.

Marinirane rajčice s češnjakom

Sastojci:
Za jednu limenku od 3 litre:
1,5-2 kg rajčice
15 češnjeva češnjaka
3 žlice šećera
1 žlica soli
1 žličica 9% octa
1,5 litara vode

priprema:
Rajčice operite, odstranite peteljku i izbockajte čačkalicom. U staklenke dodajte oguljene režnjeve češnjaka i nabijte rajčice do samog vrha. Zakuhajte vodu u šerpi i ulijte u staklenke. Pokrijte poklopcima, nakon 5 minuta ispustite vodu natrag u tavu, dodajte šećer i sol, pustite da prokuha. Dodajte ocat i prelijte marinadu preko rajčica. Staklenke zarolajte poklopcima, okrenite ih naopako i ohladite umotavši ih u deku.

Marinirane rajčice “Aromatične”

Sastojci:
Za staklenku od jedne litre:
500-600 g rajčice
1 mali luk
2 češnja češnjaka
3-4 žlice 5% octa
3 zrna crnog papra
3 graška pimenta
3 pupoljka klinčića
2-3 grančice kopra
bosiljak i estragon po ukusu
prstohvat sjemena kopra
Za marinadu (na 1 litru vode):
2 žlice soli
1 žlica šećera

priprema:
U svaku staklenku dodajte ocat i začine. Stavite rajčice, a između plodova rasporedite nasjeckano začinsko bilje i luk narezan na kolutove. U šerpu ulijte vodu, dodajte sol i šećer, promiješajte i pustite da zavrije. Ulijte marinadu preko rajčica i pokrijte poklopcima. Sterilizirati u kipućoj vodi oko 10 minuta. Voda treba dosezati do vješalica staklenki. Nakon sterilizacije staklenke zavrnite poklopcima, okrenite ih, zamotajte i ostavite da se ohlade.

Slatke marinirane rajčice s paprikom

Sastojci:
Za jednu staklenku od 3 litre:
2 kg rajčice
1 paprika babura
Za marinadu:
1,5-1,6 litara vode
150 g šećera
60 g soli
2 žlice 9% octa

priprema:
Sterilizirane staklenke napunite rajčicama, a između njih rasporedite paprike očišćene od sjemenki i narezane na komade. Zakuhajte vodu i njome prelijte rajčice u staklenkama, poklopite poklopcima i ostavite četvrt sata. Ulijte vodu u lonac, dodajte sol i šećer i zakuhajte. Dodajte ocat i ulijte marinadu u staklenke. Staklenke zatvorite poklopcima, okrenite ih naopačke i ostavite da se ohlade pokrivene dekom.

Rajčice marinirane s medom i hrenom

Sastojci:
Za tri staklenke od 3 litre:
2 kg rajčice
180 g tekućeg meda
2 glavice češnjaka
60 ml 9% octa
60 g soli
3 lista hrena srednje veličine
2 lista crnog ribiza
3 grančice kopra
5-6 graška pimenta
2-3 pupoljka klinčića
3 litre vode

priprema:
Na dno staklenki poslažite oprane listove hrena, listove ribiza i kopar. Odrežite vrhove rajčica (kod peteljke) i protisnite oguljene režnjeve češnjaka u kašu. Podijelite rajčice u staklenke. U tavu ulijte vodu, dodajte med, sol i začine. Prokuhajte uz miješanje dodajte ocat i vruću marinadu ulijte u staklenke. Pokrijte staklenke poklopcima i ostavite 20 minuta. Nakon toga ulijte marinadu u lonac pomoću posebnog poklopca s rupama i ponovno prokuhajte tekućinu. Ponovno prelijte marinadu preko rajčica, a nakon 20 minuta zarolajte staklenke poklopcima. Staklenke okrenite naopako, pokrijte dekom i ostavite da se ohlade.

Kisele rajčice za zimnicu jednostavan su, ali u isto vrijeme uvijek voljen i uvijek ukusan zalogaj koji želite jesti iznova i iznova. Pokušajte zatvoriti barem par teglica rajčice i uvjerite se sami. Sretno s pripremama!

Tko je rekao da su palačinke nužno kombinacija brašna, vode i šećera? Recepti otvaraju ogroman prostor za maštu i omogućuju vam korištenje širokog spektra sastojaka. Jedno od najuspješnijih rješenja su palačinke od banane. Ovo je prekrasan desert koji će voljeti i najizbirljivije dijete. Ali što je najvažnije, ovaj desert je i vrlo zdrav.

Prednosti banana

Banana je jedno od najzdravijih voća. Može nas učiniti ne samo zdravima, već i sretnima, jer sadrži hormon sreće, a osim toga:

Tradicionalni recept s mlijekom

Najčešće su palačinke s bananom slične najobičnijim palačinkama, ali s dodatkom banane, zbog čega se tradicionalno pripremaju s mlijekom. Recept je prilično jednostavan, tako da se čak i osoba koja je daleko od kuhanja može nositi s njim.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci (količina proizvoda predviđena je za otprilike četiri porcije):

1 jaje.
2 zrele banane.
Četvrtina čaše mlijeka.
1 šalica šećera (možete koristiti i manje ako ne volite jako slatke deserte).
Pola čaše brašna (pšeničnog).
2 žlice. žlice biljnog ulja za prženje.

Palačinke od banane po ovom receptu na mliječnoj bazi možete pripremiti u dvije faze.

Desert pripremljen na ovaj način je vrlo nježan i ukusan, ali njegov sadržaj kalorija je prilično visok. Na 100 grama proizvoda ima oko 450 kcal. Međutim, ponekad se još uvijek možete prepustiti takvoj deliciji.

Glavna razlika između palačinki na kefiru i mliječne verzije je u tome što ispadaju pahuljastije i prozračnije. Ako vam je kod kuće ostalo kefira i par prezrelih banana, svakako pokušajte napraviti ovu deliciju.

Palačinke na kefiru ispadaju vrlo ukusne, prozračne i aromatične, djeca ih vole.

3 slatke banane.
1 čaša kefira bilo kojeg sadržaja masti (prikladne su i nemasne i vrlo masne verzije).
2 velika kokošja jaja.
Pola čaše brašna.
1 žličica šećera (ako banane nisu jako slatke, možete povećati udio šećera).
Pola žličice sode bikarbone, pomućene octom.

Proces pravljenja palačinki lako možete povjeriti svom djetetu. Vaš će mališan sigurno rado svladati ovaj jednostavan i zanimljiv recept.

Banane je potrebno prvo dobro zgnječiti vilicom ili gnječilicom za pire, a zatim im dodati sve ostale sastojke. Dobiveno tijesto treba temeljito mijesiti.
Palačinke od banane morate peći na isti način kao i obične, stavljajući ih žlicom u vruću tavu.
Desert možete poslužiti s kiselim vrhnjem ili pekmezom kako biste ukrasili njegov već ugodan okus.

Palačinke od banane na kefiru - video recept

Dijetalne banane palačinke

Svaka djevojka koja je ikad bila na dijeti zna koliko u ovo vrijeme žudi za nečim slatkim. Ali je li stvarno moguće dopustiti sebi deserte dok ste na dijeti? Odgovor: "Naravno da možete!" Glavna stvar je da su to pravi deserti koji ne štete vašoj figuri.

Jedna od opcija za takvu deliciju su dijetalne palačinke od banane bez dodavanja brašna. Ako još uvijek sumnjate da je to moguće, pogledajte sljedeći recept.

Za pripremu ovog jela potrebna su vam samo dva sastojka! Ovo su banane i jaja.

Počnite od ovog omjera: dva kokošja jaja na jednu bananu srednje veličine. Na temelju tog omjera možete sami odlučiti koliko sastojaka trebate uzeti za pripremu potrebnog broja palačinki.

Vrlo je zgodno što priprema ovog jela oduzima minimalno vremena, pa ga možete napraviti čak i za doručak prije posla. Palačinke se jako brzo peku s obje strane.

Recept sa svježim sirom

Palačinke od skute i banane malo su slične kolačima od sira, ali još uvijek imaju svoje nijanse i razlike. Ovo je idealan desert za djecu, jer gotovo sva djeca vole i banane i svježi sir. Zapravo, za pripremu ovog jela sastojke možete uzeti na oko, ali da bi bilo savršeno, ipak je bolje držati se standardnih omjera.

2 banane.
100 grama bilo kojeg svježeg sira.
1 kokošje jaje.
4 žlice. žlice brašna (tijesto može upiti malo više ili manje brašna).

Što se šećera tiče, bolje ga je ne dodavati kako bi desert bio zdraviji. Osim toga, banane daju prilično jaku slatkoću. No, ako ste ipak ljubitelj slatkog, u tijesto možete dodati jednu ili dvije žlice šećera; to neće pokvariti palačinke od banane i svježeg sira.

Bananu i svježi sir potrebno je dobro izgnječiti. Najbolje je to učiniti u blenderu, zahvaljujući kojem će gotove palačinke ispasti nježnije i homogenije, ali ako ga nemate, nema veze, sastojke možete zgnječiti vilicom.
Zatim u smjesu dodajte jaja i brašno, a po potrebi i šećer.
Tijesto je puno tanje nego za kolače od sira, pa ga morate žlicom stavljati na vruću tavu.

Recept za palačinke od skute i banane - video

Recept s čokoladom

Tko ne voli čokoladu? Jednostavno ga obožavaju gotovo svi, pa ako želite ugoditi gostima (posebno mladima), svakako im pripremite palačinke od banane i čokolade. Ovo je upravo savršen desert za one prave sladokusce. Za pripremu ovog recepta trebat će vam nekoliko sastojaka:

Pogledajmo korak po korak recept za ovaj desert.

Recept sa zobenim pahuljicama

Zobene pahuljice su vrlo zdrav i dijetetski proizvod. U kombinaciji s bananom daje izvrstan desert koji si u malim količinama mogu priuštiti osobe koje paze na svoju tjelesnu težinu. Vrlo je zgodno da za pripremu ovog jela ne morate mljeti zobene pahuljice u brašno, jer to možete učiniti samo pomoću mlina za kavu ili posebnih dodataka u kuhinjskim strojevima, koje nemaju svi.

Palačinke od zobenih pahuljica s bananom odlično su jelo za obilan doručak ili desert za ručak. Čak i djeca koja odlučno odbijaju zdravu zobenu kašu pojesti će ovu poslasticu.

Zobene pahuljice prelijte kipućom vodom (na određenu količinu pahuljica oko 70 ml vode) i ostavite da odstoji oko 10 minuta. Čim zobena kaša upije svu vodu i nabubri, bit će spremna za daljnju manipulaciju.
Zobenim pahuljicama kuhanim na pari potrebno je dodati zgnječenu bananu i jaja. Sve sastojke treba temeljito izmiješati dok ne postanu glatki.
Nakon toga možete dodati sve ostale sastojke. Gotovo tijesto ne smije biti previše tekuće.

Palačinke od zobi i banane pecite u zagrijanoj tavi na maslacu i pažljivo okrećite proizvode lopaticom.

Gotovi pečeni proizvodi imaju ukusnu ružičastu nijansu.

Korizmeni recept

Post nije razlog da se odreknete omiljene poslastice, samo treba malo prilagoditi recept. Ne smije sadržavati jaja, maslac, mlijeko, kefir i druge mliječne proizvode. Pogledajmo što ih može zamijeniti.

Dobro poznate i mnogima omiljene palačinke možete pripremiti ne samo od tijesta, već i, na primjer, od banane. U ovom slučaju, jelo ispada nježnije, aromatičnije i nevjerojatno ukusno. Djeci će se sigurno svidjeti ovaj doručak, a par komada sigurno će poželjeti ponijeti sa sobom u školu. Postoji nekoliko različitih recepata među kojima možete pronaći onaj koji vam najviše odgovara.

Banana palačinke bez brašna

Sastojci:

banane;
2 testisa.

Ova količina je dovoljna za jednu porciju. Proces kuhanja neće trajati više od 15 minuta.

Način kuhanja:

Banana zobene palačinke

Zobena kaša se smatra vrlo zdravom kašom za odrasle i djecu. Nažalost, ponekad je jednostavno nemoguće nagovoriti dijete da ujutro pojede barem nekoliko žlica kaše. U ovom slučaju možete se poslužiti trikom i napraviti palačinke s dodatkom žitarica.

Sastojci:

4 vrlo zrela voća;
0,5 žlice. brašno;
0,5 žlice. zobena kaša;
250 ml kefira;
2 testisa;
prašak za pecivo;
prstohvat soli;
vanilin.

Način kuhanja:

Banana mliječna palačinka

Ova verzija je donekle slična klasičnoj, ali s obzirom na korištenje voća konačni okus je potpuno drugačiji. Ovo jelo možete nadopuniti umakom od bobičastog voća ili svježim voćem. Količina sastojaka je za 4 porcije.

Sastojci:

jaje;
3 banane;
1/4 žlice mlijeko;
0,5 žlice. brašno;
2 žlice. žlice biljnog ulja;
1 žlica. granulirani šećer.

Način kuhanja:

Banana kefir palačinke

Jelo pripremljeno prema ovom receptu nije samo ukusno, već je i zdravo. Sve je u korištenju kefira i zobenih pahuljica. Osim toga, fermentirani mliječni proizvod čini ovo jelo vrlo pahuljastim.

Sastojci:

3 zrele banane;
jaje;
4 žlice. žlice granuliranog šećera;
0,5 žlice. kefir;
0,5 žlice. zobena kaša;
prstohvat praška za pecivo;
0,5 žličice cimeta.

Način kuhanja:

Mikserom samljeti voće u pire. U to dodajte granulirani šećer, kefir, prašak za pecivo, cimet i jaje. Ponovno sve dobro izmiješajte;
U dobivenu smjesu u dijelovima dodajte brašno i miješajte dok se ne dobije konzistencija koja bi trebala biti slična gustom kiselom vrhnju;
Zagrijte ulje u tavi i pecite palačinke na srednjoj vatri sa svake strane 5 minuta.

Palačinka od banane i bobičastog voća

Ovaj recept koristi ne samo egzotično voće, već i bobice koje konačnom jelu dodaju nove note okusa. Najbolje ga je poslužiti uz umak od prirodnog jogurta.

Sastojci:

3 prezrele banane;
6 jaja;
100 g kokosovih pahuljica;
50 g malina ili drugog bobičastog voća;
0,5 žličice cimeta;
1 žličica biljnog ulja.

Način kuhanja:

Palačinke s kvascem od banane

Zahvaljujući upotrebi kvasca, palačinke su rahle. Za ovu verziju jela trebat će malo više vremena, ali rezultat je vrijedan toga.

Sastojci:

1 litra mlijeka;
0,5 kg brašna;
0,5 kg krupice;
30 g suhog kvasca;
jaje;
100 g maslaca;
3 žlice. žlice granuliranog šećera;
sol.

Način kuhanja:

Palačinke od banane i svježeg sira

Još jedna zdrava opcija za doručak. Zahvaljujući svježem siru, jelo je poroznije, ali okus ostaje visok. Ove palačinke svakako pripremite za svoju obitelj. Količina sastojaka je za 4 porcije. Vrijeme kuhanja: otprilike 25 minuta.

Sastojci:

2 banane;
125 g svježeg sira;
jaje;
4 žlice. žlice brašna;
2 žlice. žlice maslaca.

Način kuhanja:

Pomiješajte komade banane i svježi sir i mikserom umutite u homogenu masu.
Dodajte im jaje i brašno. Sve izmiješajte da dobijete jednolično tijesto.
Žlicom ga stavljajte na vrelo ulje i pržite dok ne porumeni.
Poslužite uz pekmez ili kiselo vrhnje.

Palačinke od banane i čokolade

Što možete zamisliti ukusnije od kombinacije banane i čokolade? Upravo se ovaj tandem koristi u ovom receptu. Djeca će biti oduševljena ovim doručkom i desertom.

Sastojci:

1,25 žlice. brašno;
banana;
150 ml mlijeka;
pola pločice čokolade;
jaje;
sol;
prašak za pecivo.

Način kuhanja:

Svi gore spomenuti recepti vrlo su jednostavni i svatko se može nositi s njima ako želi. Osim banana, u tijesto možete staviti i drugo voće i bobičasto voće, što će samo poboljšati okus konačnog jela. Oduševite svoju obitelj zdravim doručkom. Dobar tek!

Aleksandar Guščin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)

Sadržaj

Palačinke su daleki američki rođaci palačinki i palačinki koje se tradicionalno miješaju s mlijekom i jajima. U dalekoj Americi su svakodnevno jelo za doručak. Slatke su, jedu se sa svježim sirom, čokoladom, voćem, umaču u sirup, med, džem. U nastavku ćemo govoriti o ukusnim, zdravim, raznolikim palačinkama od banane.

Kako napraviti palačinke od banane

Domaćica koja zna ispeći tanke palačinke neće imati problema napraviti palačinke od banane. Proizvodi koje kupuju su najjednostavniji: brašno, jaja, šećer, mlijeko, kefir. Bjelanjke istucite u pjenu, žumanjke umutite sa šećerom i razrijedite mlijekom. Komadiće banane potrebno je ispasirati blenderom ili običnom vilicom. Izvanredna karakteristika prekomorskih palačinki je da se prže bez masnoće. Čak se i tava od lijevanog željeza jednom malo naulji kako bi se ispeklo nekoliko tortilja u nizu.

Možete stalno iznenaditi svoju obitelj i goste ako promijenite punjenje za desert. Palačinke na američki način sa slatkim umacima (vanilija, karamela, jagoda) nevjerojatno su ukusne. Možete ih premazati čokoladnom pastom, marmeladom, kuhanim kondenziranim mlijekom, te složiti mekano voće. Tradicionalni dodaci mekim somunima uključuju javorov sirup, med i maslac od čokolade i oraha. Ponekad se od palačinki napravi mini-torta, koja se reže na komade i poslužuje kao torta.

Banana palačinke - recept

Raznovrsni recepti s fotografijama reći će vam korak po korak kako kuhati pahuljaste palačinke u suhoj tavi. Odaberite jednostavan recept za palačinke od banane za svaku priliku. Neka su jela prikladna za obilan doručak za cijelu obitelj, druga - kao dijetalno pecivo uz kavu za vašu voljenu osobu. Začudo, takve se palačinke mogu pripremati bez jaja, mlijeka i šećera. U dijetalnim verzijama jela brašno se zamjenjuje zobenim pahuljicama i zobenim pahuljicama. Među velikom raznolikošću, sigurno ćete pronaći recept za svoj ukus.

klasična

Broj porcija: 6-8.
Kalorični sadržaj jela: 184 kcal.
Kuhinja: američka.

Prvi je predstavljen klasični recept za palačinke od banane, vrlo cijenjen kod Amerikanaca. Za razliku od uobičajenih palačinki (sve pomiješajte i ispecite do mile volje), s prekomorskim palačinkama morat ćete se malo petljati. Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg i uliti u smjesu preostalih sastojaka. Ako smjesu lagano miješate, pečenje će postati prozračno, mekano, topiti se u ustima.

Sastojci:

banana (velika) - 1 komad;
brašno - 1,5 šalice
šećer - 3 žlice;
mlijeko - 1 staklo;
maslac - 40 g;
kokošje jaje - 2 komada;
sol - 0,5 žličice;
prašak za pecivo - 1,5 žličice.

Način kuhanja:

Jaja razdvojiti na bjelanjke i žumanjke. Žumanjke samljeti sa šećerom, dodati pire od banane, ili voće narezano na komadiće, mekani maslac. Ulijte mlijeko i miješajte smjesu dok ne postane glatka.
Pomiješajte prašak za pecivo i sol s brašnom, dodajte u tijesto, izmiješajte.
Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg, lagano uliti u gotovu smjesu i lagano promiješati.
Pecite palačinke s obje strane 2-3 minute.
Poslužite ih s javorovim sirupom, medom i džemom.

Na kefiru

Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
Broj porcija: 6-8.
Kalorični sadržaj jela: 146 kcal.
Namjena: za doručak, desert.
Kuhinja: američka.
Težina pripreme: lako.

Baš kao i uobičajene bakine palačinke, ove palačinke od banane na kefiru ili fermentiranom pečenom mlijeku spremaju se brzo i jednostavno. No njihov okus ostaje američki, a izgled bi trebao biti primjeren: savršeno okrugli, tanki, rumeni somun. Postupak miješenja tijesta je jednostavan, ne morate ni mutiti jaja. Količinu šećera mijenjajte prema svojim potrebama, u receptu je dat potreban minimum, ali ako trebate više, slobodno dodajte!

Sastojci:

banana (velika) - 2 komada;
kefir - 1 staklo;
brašno - 1 staklo;
jaje - 2 komada;
šećer - 1 žličica;
biljno ulje - 30 ml;
soda, sol - po 1/2 žličice.

Način kuhanja:

Zgnječite komade banane sa šećerom i jajetom, dodajte kefir, sol i sodu u smjesu.
Dodajte brašno i zamijesite tijesto kao za palačinke. Potopite dok ne postane glatko pomoću uronjenog blendera.
Dodati ulje, promiješati žlicom i pržiti u suhoj tavi koja se ne lijepi.

S mlijekom

Broj porcija: 8-10.
Kalorični sadržaj jela: 165 kcal.
Kuhinja: američka.
Težina pripreme: lako.

U ovom odjeljku govori se o još jednom receptu za mliječne palačinke s bananom, popularan u SAD-u. Sadrži kikiriki, a dio brašna zamijenjen je mekinjama, što pomaže u poboljšanju rada probavnog trakta. Palačinke nisu samo ukusne, već su i vrlo zdrave za tijelo. Možete ih poslužiti s medom, ukrašene bobičastim voćem i komadićima voća, ali i bez ikakvih ukrasa, ova peciva su izvrsnog okusa!

Sastojci:

pšenično brašno - 150 g;
banana (velika) - 1 komad;
jaje - 2 komada;
prehrambene mekinje - 2 žlice;
šećer - 2 žlice;
mlijeko - 300 ml;
maslac - 50 g;
sol, soda - po 1/2 žličice;
kikiriki - 50 g.

Način kuhanja:

Umutiti jaja i šećer do bijele pjene. Dodajte mlijeko, otopljeni puter, promiješajte.
Pomiješajte rasute proizvode: brašno, prašak za pecivo, mekinje, sol. Dodajte ih u mliječno-jajčanu smjesu i umijesite.
Narežite voće banane na male kockice. Ulijte ih u gotovo tijesto. Tamo dodajte i kikiriki.
U suhoj, ali dobro zagrijanoj tavi ispecite male palačinke s obje strane.
Ukrasite pogačice slatkim sirupom.

Dijetalne banane palačinke

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Broj porcija: 1-2
Kalorični sadržaj jela: 125 kcal.
Namjena: za doručak, za desert.
Kuhinja: američka.
Težina pripreme: lako.

Tijekom dijete želite raznoliku prehranu koja donosi zadovoljstvo. Pokušajte napraviti dijetalne palačinke s bananom i zobenim pahuljicama. Kao umak za njih prikladna je mješavina svježih ili smrznutih jagoda, nemasnog kefira i jedne žličice meda. Ako nemate zobenih pahuljica, nema problema. Visokokvalitetni blender u trenu će samljeti zobene pahuljice u grubo brašno. Napomena: tijesto se priprema bez praška za pecivo i sode.

Sastojci:

Jaje - 1 komad;
Banana - 1 komad;
Zobene pahuljice - 1 žlica ili malo više.

Način kuhanja:

Samljeti komade banane s jajetom, pomiješati sa zobenim pahuljicama. Tijesto ne smije biti pregusto.
Zagrijte neprijanjajuću tavu i poklopljene pecite somune (2-3 minute sa svake strane).
Poslužite s umakom ili malo meda.

Zobena kaša

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: 1-2
Kalorični sadržaj jela: 121 kcal.
Namjena: za doručak, za desert.
Kuhinja: američka.
Težina pripreme: lako.

Recept koji se dobro uklapa u sustav zdrave prehrane, što se odražava iu njegovom nazivu - “PP palačinke od zobene kaše i banane”. Trebat će vam malo više vremena da ih napravite jer zobene pahuljice moraju nabubriti, ali jelo od vas zahtijeva vrlo malo doprinosa. Napravite palačinke sa zobenim pahuljicama umjesto brašna, uživajte u desertu od banane i ostanite vitki.

Sastojci:

banana - 1 komad;
zobene pahuljice - 50 g;
mlijeko - 100 g;
prašak za pecivo - 1/4 žličice;
jaje - 1 komad.

Način kuhanja:

Miješajte sve sastojke dok ne postane glatko pomoću blendera. Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta, a za to vrijeme ljuskice će nabubriti i upiti vlagu.
Ispecite male zobene kolačiće u suhoj neprianjajućoj tavi. Poslužite s umakom od meda ili pirea od banane i jogurta.

S čokoladom

Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
Broj porcija: 5-6
Kalorični sadržaj jela: 190 kcal.
Namjena: za doručak, za desert.
Kuhinja: američka.
Težina pripreme: lako.

Zaboravite na trenutak na načela racionalne prehrane i pripremite prekrasne, nježne, nevjerojatno ukusne palačinke od čokolade i banane za cijelu svoju obitelj. Ne štedite na kakau, čokolade nikad previše. Poslužite palačinke s Nutellom i narezanom bananom. Ovo slatko pecivo za kavu ili čaj oraspoložit će vas za cijeli dan. Upamtite: čokolada pomaže tijelu u proizvodnji serotonina, hormona sreće. Poklonite svojoj obitelji sreću pripremljenu rukama ljubavi kod kuće!

Sastojci:

mlijeko - 1 staklo;
banana - 1 komad;
brašno - 150-200 g;
kakao - 1-2 žlice;
prašak za pecivo - 1/4 žličice;
šećer - 1 žlica.

Način kuhanja:

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrstu pjenu.
Preostale sastojke iz recepta izmiksajte mikserom u homogenu masu.
Smjesi dodajte proteinsku pjenu, lagano promiješajte.
Peći u suhoj tavi bez ulja.

Američke palačinke s bananom - tajne kuhanja

Priprema palačinki od banane je jednostavna - čak i početnica domaćica može se nositi s tim. Postoje dvije glavne tajne: pomiješajte sastojke dok ne postane glatka i temeljito istucite bjelanjke. Važna karakteristika američkih palačinki je da se prže u suhoj tavi. Ulijte ulje u tavu i dobit ćete masnije palačinke umjesto palačinki. Pokušajte ispeći palačinke iste veličine, savršeno okrugle.

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Razgovarajte

Palačinke od banane: recepti