Cezar salata sa piletinom. Cezar salata s piletinom: recepti Cezar salata s piletinom recept

Aleksandar Guščin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)

Poznata salata svoj izgled duguje prohibiciji i talijanskom kuharu Cardiniju. Lokacija restorana omogućila je legalnu prodaju alkohola, a holivudske zvijezde morale su se nečim počastiti na odmoru. Tako se davne 1924. godine pojavila legendarna salata s neponovljivim umakom.

Kako kuhati Cezar s piletinom

Što je kuharica imala pri ruci? Tvrdi sir, kruh, jaja, zelena salata, a za preljev - Worcestershire umak, maslinovo ulje, češnjak. Lakoća, novost i okus predloženog zalogaja osvojili su eminentne goste ništa manje od brzine njegovog posluživanja. S vremenom je osnovni recept više puta "poboljšan", pa će malo koga iznenaditi priprema s piletinom, haringom, šampinjonima, ananasom i kukuruzom.

Ako se kao osnova koristi perad, tada će prsa ili filet biti prikladan dio trupa ptice. Idealan dodatak kuhanom mesu je parmezan, tostirani krutoni od bijelog kruha bez korice, češnjak, jaja, cherry rajčice. Važna nijansa je preljev, koji uključuje senf, slatko-kiseli umak, maslinovo ulje i žumanjak.

Piletina za Cezara

Kako ne biste pokvarili okus gotovog zalogaja, morate pravilno pripremiti sastojke. Čak ni umak, rajčice, krutoni i avokado neće spasiti jelo ako je meso žilavo. Kako kuhati piletinu za Cezar salatu? Uzimanje prsa ili fileta važno je uzeti u obzir jer imaju malo masnoće i nisu čvrsti kao butovi. Meso za piletinu Cezar treba natopiti kefirom, sojinim umakom, marinadom od meda, pričekati sat i pol, zatim pržiti u jednom komadu u vrućoj tavi, tada će kora zadržati sok unutra.

Piletina Cezar - recept sa fotografijom

Zgodna opcija za brzu pripremu svega je detaljno pratiti proces, izbjegavajući neugodna iznenađenja. Opisi korak po korak s fotografijama u boji pomoći će u tome. Postoji mnogo opcija za tradicionalno jelo, ali kako pripremiti ukusnu piletinu Cezar, a da ništa ne propustite i lijepo je poslužite? Ovaj proces neće izazvati mnogo problema ako slijedite recepte s fotografijama profesionalaca ili ljubitelja domaće kuhinje.

Klasična

Tradicionalna verzija snacka ima dijetalni sastav. Kako pripremiti Cezar salatu s piletinom tako da sadržaj kalorija u jelu bude minimalan? U meso peradi dodajte samo prepečene krutone od bijelog kruha bez korice i talijanski tvrdi parmezan. Recept za Cezar s piletinom je klasičan, ali posebno morate pomiješati slatko-kiseli umak, žumanjak, maslinovo ulje, sok od limuna. s piletinom daje gotovom jelu nove nijanse okusa, pomažući da se diverzificira bez promjene sastava.

Sastojci:

  • filet - 300 g;
  • češnjak - 2 režnja;
  • zelena salata - 1 hrpa;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • cherry rajčice - 8 kom .;
  • limun - polovica 1 voća;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • žumanjak – 1 kom .;
  • senf - 1 žličica;
  • začini - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. File se može skuhati ili marinirati u komadu pa pržiti sa začinima u tavi. Prije nego to učinite, meso peradi morate oprati i osušiti papirnatim ručnikom.
  2. Jednostavan preljev za lagano jelo potrebno je temeljito izmiješati dok ne postane glatko, kombinirajući maslinovo ulje, žumanjak, limunov sok, senf i začine.
  3. Kačkavalj narendati, paradajz prepoloviti, fil iseći na kockice.
  4. Sastojke rasporediti po osušenim listovima zelene salate, po vrhu posuti naribani sir i preliti umakom, ali ne miješati.

S krekerima

Klasična metoda pripreme obilnog, ali laganog zalogaja služi kao osnova za kulinarske eksperimente. Recept za Cezar salatu s piletinom i krutonima pomoći će vam da se upoznate s novim nijansama okusa dobro poznatog jela. Kombinacija mekog mesa peradi, ribanog tvrdog sira, rajčice i hrskavog kruha nevjerojatno je primamljiva. Ne morate dugo razmišljati o tome kako kuhati Cezar s piletinom ili gledati fotografije - vrijeme je da se bacite na posao.

Sastojci:

  • filet ili prsa - 250 g;
  • štruca (baguet) - 50 g;
  • češnjak - 2 režnja;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • lišće zelene salate - 4-6 kom .;
  • cherry rajčice - 6 kom .;
  • senf - 1 žličica;
  • majoneza - 2 žlice. žlice;
  • ocat - 0,5 žličice;
  • začini - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Da bi predjelo od piletine Cezar bilo nježno i ukusno, potopite meso jedan sat u marinadu od meda (2 žličice meda, 1 žlica biljnog ulja, sol). Zatim ispržiti u komadu na tavi, tek onda rezati na ploške.
  2. Štrucu (baguetu) skinite koru, narežite na kockice, lagano popržite s češnjakom, a zatim osušite u pećnici.
  3. Uzmite ravnu zdjelu za salatu, poslažite sastojke u slojeve, dodajte cherry rajčice narezane na četvrtine, a na vrh dodajte sloj ribanog sira. Prelijte preko salate, a završna obrada je da jelo pospete prepečenim krutonima.

S dimljenom piletinom

Pikantna varijacija poznatog jela ima jedinstven okus. Ako trebate napraviti originalno predjelo za romantičnu večeru ili pripremiti nešto za obilan popodnevni snack, onda je Cezar s dimljenom piletinom idealan. Lagana aroma dima probudit će apetit, a rajčice i masline pomoći će da predjelo bude savršeno, lijepo i lagano.

Sastojci:

  • dimljeno meso - 400 g;
  • štruca – 1 kom.;
  • trešnja - 3 kom .;
  • sir - 150 g;
  • zelena salata - 1 hrpa;
  • masline - 6-8 kom .;
  • maslinovo ulje - 1 žlica. žlica;
  • majoneza - 3 žlice. žlice;
  • senf - 0,5 žličice;
  • češnjak - 2 režnja;
  • kopar - 1 hrpa.

Način kuhanja:

  1. Nasjeckajte režnjeve češnjaka, kopar, sve pomiješajte i zajedno s kockicama kruha popržite na tavi.
  2. Sir naribajte na krupnije ribež, meso narežite na tanke ploške, a cherry rajčice i masline prepolovite.
  3. Nasjeckanu zelenu salatu začinite umakom od mješavine maslinovog ulja, majoneze i senfa.
  4. Zatim rasporedite rajčice, naribani sir, masline, krutone u slojevima, a odozgo prekrijte ploškama dimljenog mesa.

S kineskim kupusom

Ukusni domaći zalogaji za ručak ili večeru doprinose raznolikosti vašeg dnevnog jelovnika. Da biste napravili Cezar salatu s kupusom i piletinom, ne morate potrošiti puno vremena, a gotovo jelo izgleda ukusno i ne dosadi. Prednost poznatog snacka je njegova lakoća, a svi proizvodi uključeni u sastav dostupni su tijekom cijele godine. Kombinacija nježnog okusa kineskog kupusa, pikantnosti češnjaka i talijanskog bilja pomaže dati drugačiji okus.

Sastojci:

  • Pekinški (kineski) kupus - 400 g;
  • filet - 300 g;
  • tvrdi sir (parmezan, cheddar) - 150 g;
  • krutoni od bijelog kruha - 50 g;
  • češnjak - 2 režnja;
  • senf - 0,5 žličice;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
  • žumanjak – 1 kom .;
  • Talijansko bilje - 2 prstohvata;
  • sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Osušite meso, natrljajte mješavinom soli, talijanskog bilja i češnjaka. Ostavite da se marinira pola sata.
  2. Svježu glavicu kineskog kupusa razdijelite na listove koje rukama natrgajte na sitne komadiće.
  3. Popržiti file, isječen na kockice.
  4. U zdjelu za salatu kao donji sloj stavite listove kineskog kupusa, prelijte umakom koji ste pripremili tako da pomiješate senf, žumanjak i maslinovo ulje. Dalje, preostale sastojke, ribani sir, dodajte krutone zadnji.

Cezar umak

Lagano jelo gotovo polovicu svoje popularnosti duguje preljevu. Tajna uspješnog recepta ne leži samo u pravilnom odabiru, omjeru, rezanju sastojaka za temeljac, već iu pripremi umaka za njega. Varijacije preljeva mogu se značajno razlikovati od klasičnog sastava, jer recept nekih uključuje upotrebu kiselog vrhnja, majoneze, jogurta, soka od limuna ili limete. Jednoličnost umaka mogu poremetiti inćuni, sjemenke gorušice ili crni papar – sve je stvar ukusa.

Sastojci:

  • majoneza - 4 žlice. žlice;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • maslinovo ulje - 0,5 šalice;
  • slatki i kiseli umak - 1 žličica;
  • češnjak - 3 režnja;
  • mljeveni crni papar, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Za jednostavnu domaću verziju preljeva, češnjak nasjeckajte nožem ili posebnom spravom.
  2. Mikserom dobro izmiješajte majonezu, slatko-kiselo umak, limunov sok, papar.
  3. Posolite, dodajte češnjak, ponovno dobro izmiksajte dok ne postane glatko.

Ukusan Cezar s piletinom - tajne pripreme salate

Postoji više od desetak varijanti legendarnog jela, gdje je glavni sastojak perad. Jednostavan recept za ukusnu Cezar salatu s piletinom je kuhano ili dimljeno meso, sastojci poslagani u slojevima ili pomiješani. Ovo je umjetnički ukrašena ili domaća opcija. Stalni kriterij koji utječe na kvalitetu i dojam ostaju hrskavi krutoni od bijelog kruha sa začinima, ribanim tvrdim sirom i poznatim umakom.

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Nudimo jednu od kulinarskih varijanti Cezar salate s piletinom i kineskim kupusom. Nasjeckani sastojci savršeno sjedaju jedan uz drugi, a pikantni preljev će Cezara učiniti jednim od “uglednih”!

Sastojci:

  • Maslinovo ulje - 6 žlica;
  • Pileći file (smrznuti) - 250 g;
  • Štruca (ili bijeli kruh) - 50 g;
  • Češnjak – 1 češanj;
  • Majoneza - 2,5 žlice;
  • Kineski kupus (ili Iceberg salata) - 100 g;
  • Parmezan sir - 50 g;
  • Senf - 1 čajna žličica;
  • Jaje (potrebno kuhani žumanjak) - 1 komad;
  • Origano - 1 prstohvat;
  • Sol - po vlastitom nahođenju;
  • Poželjan je mljeveni crni papar.

Kako pripremiti ukusnu Cezar salatu s piletinom za Novu 2019

  1. Dakle, nakon što smo se upoznali s popisom proizvoda potrebnih za Cezar salatu, počnimo s pripremom jela. Jedno kokošje jaje odmah tvrdo skuhati. Od njega će se prodavati umak za salatu, ali ne cijeli, već dio žumanjka. U međuvremenu, nastavimo s krekerima. Tanko izrežite kore sa štruce (ili bijelog kruha). Štrucu natrljajte oguljenim režnjem češnjaka i lagano poškropite maslinovim uljem. Štrucu narežite na kockice. U optimalno zagrijanu tavu stavite kockice štruce. Pržite dok ne porumene.
  2. Sljedeća komponenta Cezara na novogodišnjem stolu je pileći file. Trebalo bi biti malo smrznuto radi lakšeg rezanja. File samljeti na plohi za rezanje na male, proporcionalne komade koje stavljamo u tavu. Zagrijte otprilike 2-3 žlice maslinovog ulja u tavi. Zapržite piletinu u tavi dok ne bude pečena.
  3. Naribajte sir (bolje je dati prednost sorti parmezana) pomoću ribeža s finom mrežom.
  4. Napravimo pikantni preljev za salatu na sljedeći način: u manju zdjelicu stavimo majonezu, ulijemo par žlica maslinovog ulja, dodamo pasirani pileći žumanjak. Dodajte origano, posolite po ukusu i začinite mljevenim crnim paprom.
  5. Dodane sastojke za umak dobro izmiješajte. Novogodišnji Cezar umak je spreman!
  6. Krenimo s oblikovanjem salate. Listove kineskog kupusa sitno narežite. Smijete ih čistim rukama natrgati u zdjelu.
  7. Stavite komade piletine zapečene u tavi u zdjelu.
  8. Sastojke diverzificiramo ribanim sirom (koristimo samo 2/3 dijela, ostatak će biti potreban kasnije).
  9. Dodati prethodno pripremljeni pikantni dresing.
  10. Salatu promiješajte i prebacite u posudu prikladnu za posluživanje.
  11. Cezara pospite strugotinama sira i krutonima.
  12. Ukusna Cezar salata za Novu 2019. je spremna!

Kako napraviti Cezar salatu s piletinom kod kuće? Ova verzija salate s pravom je stekla popularnost u cijeloj zemlji. I nudim tri različita korak-po-korak recepta za ovu salatu s fotografijama i videozapisima. Svaki od njih priprema se s piletinom i krutonima, no onda to možete učiniti na različite načine - postoji potpuno klasična verzija, kao i s kineskim kupusom i dimljenom piletinom.

Prednost Cezar salate s piletinom je što ako ste sve pripremili - popržili još krutona, popržili piletinu, napravili umak, onda je vrlo lako možete kuhati dva dana, samo zelenu salatu i rajčice. Brzo i jednostavno.

Nedavno sam bio u jednom restoranu i naručio Cezar salatu, napravili su je s majonezom, a bilo je samo jedan ili dva komada piletine. U drugom kafiću u supermarketu, piletina je bila presoljena i također s majonezom, općenito, nije bilo ukusno. Stoga predlažem da sami napravite salatu prema mom klasičnom jednostavnom receptu.

Usput, postoji toliko mnogo opcija za preljev za Cezar salatu da sam napisao poseban članak, pa ako recept kaže "umak", onda brzo slijedite vezu i odaberite koji vam se najviše sviđa.

Cezar salata s piletinom, klasičan jednostavan recept


Sastojci:


  • Dva pileća prsa
  • sto grama parmezana,
  • 1 češanj češnjaka,
  • Maslinovo ulje (može i suncokretovo)
  • umak (link u opisu gore)
  • Cherry rajčice - dvjesto grama,
  • sol, papar,
  • Svježe aromatično bilje, poput origana, ružmarina, majčine dušice
  1. Napravite Cezar preljev (link iznad).
  2. Uzmite pileća prsa i odvojite filete od kostiju.


3. Dobiveni file pospite solju i paprom, te pržite na biljnom ulju i par grančica ružmarina (ili druge aromatične biljke) u zagrijanoj tavi dok ne porumeni.


4. Zatim ih ostaviti sa strane da se ohlade.


5. Štrucu narežite na velike kocke.


6. Pecite u pećnici dok ne postane krutoni. Ali ne predugo da ne budu jako tvrdi. Umjesto toga možete ga pržiti na biljnom ulju u tavi s režnjem češnjaka (ova opcija mi se više sviđa).


7. Iscijedite nekoliko češnja češnjaka u vrećicu kroz prešu za češnjak, dodajte krutone i protresite. Izvadite krekere iz vrećice i stavite na tanjur da se ohlade.


8. Listove zelene salate oprati i osušiti, natrgati rukama ili nasjeckati na ne baš sitno.


9. Na tanjur sa salatom stavite nekoliko žlica Cezar dresinga. Listove zelene salate pomiješajte s umakom i na to stavite pileća prsa narezana na komade.


10. Dodati nasjeckane cherry rajčice.


11. Dodati krekere.



12. Sve pospite sitno nasjeckanim parmezanom.


13. A ovako izgleda miješana salata. Dobar tek!


A evo i video upute za pripremu ove salate:

Cezar s kineskim kupusom i piletinom


Vrlo zanimljiva verzija Cezara - s kineskim kupusom i piletinom. Ovaj recept ima vrlo harmoničan okus. Na ovaj način možete pripremiti bilo koju varijantu salate: sa slaninom, škampima, inćunima... Kineski kupus je općenito vrlo ukusan u salatama, au ovoj varijanti ispada kao kraljevski luksuz (ili u ovom slučaju carski ).

Pileća pastrama je najbolji izbor za ovu salatu - najbolja stvar za salate! No, s piletinom će biti dobro na bilo koji način: prsa možete ispeći u pećnici, kuhati, pržiti ili kuhati na pari.

Proizvodi:

  • Baguette - pola
  • Pileća prsa (pastorma) 2 kom.,
  • Salata - hrpa,
  • Tvrdi sir - pedeset grama,
  • Trešnja - sto pedeset grama,
  • Maslinovo ulje,
  • umak (link na početku članka)

1. Pripremite Cezar preljev.


2. Od štruce pripremite male krutone. Bijeli kruh narežite na kockice ili trakice. Buduće krutone pokapati maslinovim uljem i posuti sitno nasjeckanim češnjakom. Krekere stavite u pećnicu i osušite dok ne porumene.


3. Pileći file ispecite ili skuhajte, pospite omiljenim začinima.


4. Narežite na komade koje volite, npr. na kocke, ali možete i na ploške.


5. Pekinški kupus mora se oprati i osušiti, a zatim izrezati na velike trake.


Omiljeno jelo u neobičnoj pikantnoj varijanti... mmm... Što može biti bolje? Jednostavan i ukusan recept za poznatu Cezar salatu s dimljenom piletinom bit će savršen kako za ručak na poslu, tako i za romantičnu večeru s voljenom osobom!

Cezar salata s piletinom danas se priprema u gotovo svakom ugostiteljskom objektu, a najčešće se pileća prsa za ovu salatu kuhaju, peku ili prže u tavi. Ova salata od dimljene piletine jednostavno je stvorena za one koji vole lagani dimljeni okus.


Proizvodi:

  • dimljeni pileći file - dvjesto pedeset grama,
  • ½ štruce,
  • Parmezan pedeset grama,
  • Salata - sto grama,
  • umak (link iznad),
  • Rajčice - stotinu i pedeset grama.

1. Bijelom kruhu odrežite korice. Ako je štruca svježa, možete je trgati rukama, ako nije, narezati je na kockice. Zatim kockice kruha poslažite u lim za pečenje, poškropite maslinovim uljem, malo posolite i pirjajte u pećnici dok ne porumene. Neka se ohladi.

2. Dimljenu piletinu narežite.

3. Samljeti sir.

4. Narežite rajčicu.

5. Listove salate potrebno je dobro oprati, osušiti i ručno natrgati na otprilike 2-4 dijela.

6. Pripremite umak.

7. Na kraju sastavljamo salatu. Na listove zelene salate stavite kriške dimljene piletine i krutone. Zatim pospite ribanim sirom. Također dodajte kriške rajčice. Sada znate ovaj prekrasan recept za Cezar salatu s dimljenom piletinom.

Cezar salata vrlo je popularno, ukusno i slasno predjelo. Domaćice su se odavno odmaknule od tradicionalnog recepta i dodaju mu razne proizvode po svom ukusu. Nudimo opcije kako pripremiti Cezar salatu s piletinom.

Ovo predjelo jedno je od onih dobrih za prste polizati.

Trebat će vam:

  • pileći file - 0,2 kg;
  • bijeli kruh - 0,2 kg;
  • pet cherry rajčica;
  • 20 listova zelene salate;
  • dva režnja češnjaka;
  • sir - 50 g;
  • majoneze i soli po ukusu.

Značajke kuhanja:

  1. Listove zelene salate prije kuhanja namočite sat vremena u vodi.
  2. Kruhu skinite koricu, pulpu narežite na ploške veličine 1x1 cm, stavite u lim za pečenje i malo osušite u toploj pećnici ili na tavi.
  3. Češnjak oguliti, nasjeckati nožem i popržiti u tavi na ulju.
  4. Nakon 5 minuta izvadite češnjak, dodajte mu krutone i pržite dok ne porumene, a zatim ih izvadite iz tave.
  5. Pileće meso natrljajte solju i popržite pa narežite na komade.
  6. Sir nasjeckajte na ploške.
  7. Listove istrgajte rukama na komadiće.
  8. Male rajčice narežite na 4 kriške.
  9. Pomiješajte sve sastojke u prekrasnoj zdjeli za salatu. Majoneza se može poslužiti posebno.

Jednostavan brzi recept

Za pripremu ove salate potrebno je samo 20 minuta.

Popis proizvoda:

  • tri pileća žumanjka;
  • pet kriški bijelog kruha;
  • lišće zelene salate - 150 g;
  • jedan limun;
  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • parmezan - 20 g;
  • tri režnja češnjaka;
  • mljeveni crni papar po ukusu;
  • senf - 8 g;
  • file peradi - 330 g;
  • Worcestershire umak - 10 ml;
  • soli po ukusu.

Korak po korak upute:

  1. Listove zelene salate operite pod mlazom vode, obrišite i natrgajte rukama na sitne komadiće.
  2. Meso nasjeckajte na komade, pospite začinima i solju te pirjajte na maslinovom ulju 15 minuta.
  3. Čežnjeve češnjaka nasjeckajte nožem i popržite.
  4. Dodajte im kriške bijelog kruha bez korice.
  5. Naribajte sir.
  6. Stavite sve proizvode u duboku zdjelu, prelijte ih maslinovim uljem ili limunovim sokom.
  7. Za klasični preljev za salatu skuhajte jaja i odvojite žumanjke.
  8. Pomiješajte umak, žumanjke, senf, papar i sol i dodajte u salatu.

S dimljenom piletinom

Potrebni proizvodi:

  • dvije dimljene šunke;
  • jedna rajčica;
  • lišće zelene salate - 200 g;
  • četiri kriške bageta;
  • jedno jaje;
  • sok od pola limuna;
  • režanj češnjaka;
  • maslinovo ulje - 15 ml;
  • senf - 5 g;
  • sol po ukusu;
  • prstohvat crnog papra.

Kako napraviti Cezar s dimljenom piletinom:

  1. Radimo krutone: odrežemo korice s kriški bageta, izrežemo pulpu na male kvadrate i zapečemo u pećnici.
  2. Oprane listove zelene salate natrgamo rukom na komade.
  3. Šunku nasjeckajte na sitne kockice.
  4. Sir propasirajte kroz sitno ribež.
  5. Opranu rajčicu narežite na ploške.
  6. Za preljev sameljite kuhano jaje u blenderu, pomiješajte sa senfom, sokom, uljem, začinima sa soli i nasjeckanim češnjakom u posebnoj posudi.
  7. Sve sastojke sjedinimo u dubokoj zdjeli za salatu i začinimo dobivenim umakom.

S dodatkom graha

U ovom receptu grah zamjenjuje meso, što će se jako svidjeti vegetarijancima.

Osnovni sastojci:

  • sedam listova salate;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • šalica bijelog kuhanog graha;
  • rajčice - 100 gr;
  • sušeni češnjak - 3 g;
  • luk - 50 g;
  • majoneza - 50 g;
  • tri kriške bijelog kruha.

Priprema korak po korak:

  1. Kruh podijelite na komade i pirjajte u tavi 3 minute uz dodatak češnjaka.
  2. Oprane listove izrežite nožem.
  3. Rajčice sitno nasjeckajte.
  4. Oguljeni luk narežite na pola kolutića.
  5. Pripremljene proizvode stavite u zdjelu za salatu, dodajte im kuhani grah.
  6. Prelijte majonezom i promiješajte.
  7. Po vrhu pospite naribani sir i stavite krutone.

Cezar s kineskim kupusom i piletinom

Popis proizvoda:

  • jedna pileća prsa;
  • šest malih rajčica tipa cherry;
  • tri kriške kruha;
  • kupus - 100 gr;
  • dva prepeličja jaja;
  • sir - 50 g;
  • dva režnja češnjaka;
  • prstohvat soli;
  • sok od limuna;
  • dva kokošja jaja;
  • senf - 8 gr.

Značajke kuhanja:

  1. File narežemo na trakice.
  2. Slamke pirjajte u tavi 10 minuta uz dodatak soli.
  3. Kineski kupus sitno nasjeckajte.
  4. Kuhajte prepeličja jaja 10 minuta.
  5. Cezar dresing se pravi ovako: prokuhajte vodu, u nju uronite kokošja jaja na minutu i izvadite ih. Jaja razbiti u posebnu zdjelu, malo ih umutiti i dodati im senf i sok od limuna. Miješati. Prelijte maslinovim uljem i izmiksajte u blenderu.
  6. Komade bijelog kruha zapržite u pećnici, a zatim ih ispecite u tavi.
  7. U zdjelu za salatu stavite komade kupusa, piletinu i umak. Miješati.
  8. Dodajte kriške rajčice i naribani sir.
  9. Ovu smjesu stavite na tanjur, prekrijte polovicama prepeličjih jaja i pospite krekerima.

S preljevom od majoneze od inćuna

Umak može radikalno promijeniti salatu, čak i ako su sastojci isti.

Trebat će vam:

  • sok od limuna - 30 ml;
  • ribani sir - 40 g;
  • maslinovo ulje - 60 ml;
  • dva plastična fileta inćuna;
  • majoneza - 100 g;
  • sol po ukusu;
  • prstohvat crnog papra.

Mogućnost kuhanja:

  1. Uklonite koru s češnjaka i zgnječite ga prešom.
  2. U blender stavite majonezu, naribani sir, komade fileta inćuna, limunov sok i mljevenu papriku. Uključite i samljeti sadržaj.
  3. Postupno ulijevajte maslinovo ulje, miješajući smjesu.
  4. Posoliti po ukusu i sve ponovo samljeti. Cezar umak je spreman.
  5. Salatu radimo prema standardnom receptu.
  6. Na samom kraju sjedinite sastojke u zdjelu za salatu, prelijte umacima, pospite naribanim sirom i komadićima krutona. Dobar tek!

Kako kuhati sa škampima?

Trebat će vam:

  • dva lista zelene salate;
  • parmezan - 50 g;
  • jedna rajčica;
  • dva režnja češnjaka;
  • pola limuna;
  • pola kruha;
  • dva kokošja jaja;
  • senf - 4 g;
  • maslinovo ulje, papar i sol po ukusu.

Kako pripremiti Cezar salatu:

  1. Skuhajte jaja i izvadite žumanjke.
  2. Štrucu narežite na kvadrate.
  3. Očišćeni češnjak sameljite na bilo koji način i propirjajte na tavi.
  4. Dodajte mu kruh i pržite.
  5. Propirjajte kozice i stavite na papirnati ubrus.
  6. Napravite umak: u blender stavite senf, papar, maslac, limun, žumanjke, sol i sameljite.
  7. Rajčice nasjeckajte na komadiće.
  8. Opranu i osušenu zelenu salatu natrgajte.
  9. Sir propasirajte kroz ribež.
  10. Na dno tanjura stavite komade lišća, pokapajte umakom, pospite krutonima, a na vrh stavite škampe.
  11. Prelijte preostalim umakom i pospite sirom.

Sa slaninom i jajima

Glavni sastojci:

  • šest kriški slanine;
  • dva jaja;
  • ribani sir - 50 g;
  • maslinovo ulje - 40 ml;
  • dva komada bijelog kruha;
  • sok od limuna;
  • prirodni jogurt - 30 g;
  • glavica zelene salate;
  • prstohvat papra;
  • soli po ukusu.

Suptilnosti pripreme:

  1. Narežite krušnu kašu na komade i stavite u pećnicu na 4 minute.
  2. U zajedničkoj posudi pomiješajte ulje, jogurt, mljevenu papriku, sok i sol.
  3. Slaninu pržite u tavi bez ulja dvije minute.
  4. Kuhana jaja podijelite na četiri kriške.
  5. Glavicu kupusa rastaviti na listove, oprati i osušiti.
  6. U zdjelu za salatu stavite slaninu, listove zelene salate i kriške jaja.
  7. Sastojke prelijte umakom, pospite krekerima i sirom.

Sa dodatkom oraha

Sastojci za recept:

  • pileće meso - 100 g;
  • sir - 100 gr;
  • kruh prvog razreda - 100 g;
  • hrpa zelene salate;
  • nasjeckani orasi - 100 g;
  • majoneza po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Operite salatu i rukama je podijelite na uredne komade.
  2. Sir nasjeckajte na male kvadrate.
  3. Nasjeckajte orahe.
  4. Meso skuhajte i nasjeckajte na trakice.
  5. Stavite kockice kruha u pećnicu na 5 minuta.
  6. Pomiješajte sve proizvode i prelijte majonezom.

Recept za dijetu

Trebat će vam:

  • režanj češnjaka;
  • dva kruha;
  • pola hrpe zelene salate;
  • Dijon senf - 4 g;
  • nemasni jogurt - 100 g;
  • pileća prsa - 0,2 kg;
  • parmezan - 40 g;
  • papar i ostali začini po ukusu.

Korak po korak upute:

  1. Za umak pomiješajte senf, sol, jogurt, papar i začine.
  2. Ostavite oblog 15 minuta.
  3. Pileća prsa premažite mješavinom papra i soli i zapecite.
  4. Kuhano meso narežite na kockice.
  5. Češnjak oljuštite i njime natrljajte kruh koji potom izlomite na komadiće.
  6. Listove zelene salate natrgajte rukama, na njih stavite malo umaka i njima obložite dno tanjura.
  7. Na to stavite piletinu i kruh, sve prelijte umakom i izmrvite naribanim parmezanom.
  8. Prilikom posluživanja, salata je ukrašena zelenilom.


Učitavanje...Učitavanje...