Recept salate je jedinstven i tražen. Sa sigurnošću možemo reći da su gotovo svi skloni ovoj vrsti hrane. Raznolikost recepata i kombinacija proizvoda omogućuje vam pripremu salate koja će zadovoljiti svačije individualne gastronomske preferencije. Ovaj rezultat se može postići ne samo selekcijom zdravi proizvodi, ali i začinskim biljem, začinima i preljevima koji u velikoj mjeri određuju okus začinjene salate.
Priprema salata omogućuje domaćicama ne samo ukrašavanje blagdanskih stolova, već i ugađanje voljenima svaki dan obilan ručak i zdravu večeru. Salate s piletinom i krastavcima zauzimaju počasni kulinarski pijedestal. Što je razlog takve popularnosti?
Prije svega, dostupnost proizvoda. Pileće meso se gotovo uvijek čuva u hladnjaku, a što se tiče krastavaca, ljetno vrijeme može se koristiti svježe povrće, a zimi kiseli krastavci salati daju izvrstan okus. Sada uopće nije potrebno koristiti povrće iz staklenika uzgojeno kemikalijama. Kombinacija korisnih i prirodni sastojci omogućit će vam diverzifikaciju dnevne prehrane.
Pileća salata s krastavcima - priprema hrane
Pileća salata s krastavcima, ovo jelo je uglavnom namijenjeno svakodnevna gozba. Ali dodajući izvrsni sastojci, poput sira, suhih šljiva, učinit će ovo jelo vrhuncem svečanog događaja. Krastavci i piletina su glavni proizvodi. Za salatu možete koristiti i kuhana pileća prsa istančan okus može se postići dimljenim i kuhanim pileće meso. Recept za salatu može se mijenjati s gljivama, sirom, jajima itd. Salate su začinjene kiselim vrhnjem, biljnim uljem, majonezom, različite umake, ovisno o receptu. Raznolikost recepata omogućuje vam da obogatite svoje gastronomske želje, ali i osigurate potpunu ponudu korisni vitamini i mikroelemenata.
Recepti za salatu od piletine i krastavaca
Recept 1: Salata s piletinom i svježim krastavcem
Lagan i zdrava salata, čija će priprema trajati minimalno. Salata koristi jaja na neobičan način.
Potrebni sastojci:
Krastavci – svježi 200 – 300 g;
Pileći file - 300 g;
Jaje – 2 kom.;
Salata umak od soje– 5 žličica;
paprika– 1 komad;
Senf - 1 žličica;
Češnjak - 3 režnja;
Zeleni luk - 1 hrpa;
Šećer, sol.
Način kuhanja:
Za kuhanje pilećeg filea trebat će više vremena. Kuhajte ga 25 minuta, najbolje odmah u slanoj vodi. Dok se meso kuha, nastavljamo pripremati sve proizvode. Uzmite 2 jaja i dobro ih umutite. Da, mutimo ga. Dosta neobičan pristup. Umućena jaja ispecite u palačinke, izvadite iz tave na tanjur i ostavite da se ohlade. Zatim izrežite krastavce, ovdje možete koristiti slamke, ali bolje ih je izrezati na polumjesece. Naše meso se već ohladilo; možete ga rezati i na dugačke slamke. Kombiniramo sve proizvode: meso, krastavce, zeleni luk, nasjeckani češnjak i senf. Začinite salatu biljnim uljem, octom i sojinim umakom. Za bogat okus Možete dodati prstohvat šećera i malo soli. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 1 sat. Prije posluživanja salata se može ukrasiti paprikom. Sada izrežimo naše palačinka od jaja slamke i sve to dodajte u jelo.
Recept 2: Salata s dimljenom piletinom, krastavcima i sirom
Nije tajna da vam dimljeno meso omogućuje postizanje bogatijeg okusa i suptilna aroma. Za pripremu se često koriste dimljeni sastojci blagdanske salate. Prikazani recept, zbog svoje dostupnosti i malog broja sastojaka, savršen je za kuhanje radnim danima.
Potrebni sastojci:
Pileće meso, dimljeno - 300 g;
Krastavci, po mogućnosti svježi – 3 – 4 kom.;
Sir durum sorte– 100 g;
Maslinovo ulje;
Češnjak – 2 režnja;
Način kuhanja:
U ovaj recept Krastavce je preporučljivo oguliti, pa narezati na kockice. Što se tiče mesa, možete uzeti ili pileća prsa ili dimljeni but. Mesu izvadite kosti i narežite na trakice. Sir se može izmrviti rukom, ali za više estetski ugodan Bolje ga je protrljati kroz grubo rende. Češnjak dobro nasjeckajte i lagano pomiješajte sa sirom. Ove sastojke dodajemo mesu i krastavcima. Začinite maslinovim uljem, solju i paprom. Ovu salatu preporuča se poslužiti uz tost ili krutone. Nevjerojatno ukusan način obilno jesti.
Recept 3: Salata s piletinom i kiselim krastavcima
Za ovu salatu bit će potrebne dvije skupine sastojaka - jedna za pripremu samog jela, a druga za izradu preljeva.
Potrebni sastojci:
Filet – 300 g;
Gljive - 200 g;
Kiseli krastavci - 200 g;
Poriluk – 1 stabljika;
Jaje – 3 kom .;
Mrkva – 1 kom.;
Maslinovo ulje.
Druga grupa su sastojci za dresing:
Senf - 2 žličice;
Žumanjak – 2 kom.;
Maslinovo ulje - 50 ml;
Sok od limuna;
Češnjak – 2 režnja;
Način kuhanja:
Počnimo s gljivama. Svježe gljive korisne su za salatu, šampinjoni su bolji. Narežite ih na ploške i popržite zajedno s nasjeckanim porilukom, naribanom mrkvom suncokretovo ulje. Na samom kraju dodajte sol i papar.
Kuhana pileća prsa, kisele krastavce i tvrdo kuhana jaja narežite na kockice.
Možete početi točiti gorivo: žumanjke pomiješajte sa senfom, istucite i dodajte sok od limuna I maslinovo ulje. Ponovno sve dobro izmiješajte. Na kraju dodajte nasjeckani češnjak i sol.
Pripremljeni preljev dodajte u salatu i promiješajte. Dobar tek.
Recept 4: Salata s piletinom, krastavcima i gljivama
Ukusan, a istovremeno jednostavan recept koji vas može iznenaditi raznolikošću okusa.
Potrebni sastojci:
Svježe gljive– 400 g;
Krastavci - 3 kom .;
Majoneza;
Luk– 1 komad;
Kuhana piletina - 300 g;
Jaje – 2 kom.;
Način kuhanja:
Pileće meso skuhati, može biti file ili bilo koji drugi dio. Svježe gljive narežite na trakice i kuhajte 5 minuta u slanoj vodi. Tvrdo kuhana jaja ogulite i narežite na kockice. Luk sitno nasjeckajte. Krastavci se narežu na trakice, kuhana piletina na kockice. Svi sastojci su pomiješani, začinjeni majonezom i solju po ukusu.
Recept 5: Salata s piletinom, krastavcima i suhim šljivama
Ako imate mali komad pilećeg mesa, šaku suhih šljiva i par svježi krastavci, onda čak i od ove minimalne zalihe hrane možete pripremiti ukusna salata.
Potrebni sastojci:
Suhe šljive – 200 g;
Pileće meso - 300 g;
Krastavac - 3 kom .;
Sir - 100 g;
Zeleni luk - 1 hrpa;
Punjenje goriva – prirodni jogurt, majoneza ili kiselo vrhnje.
Način kuhanja:
Pileće meso možete ručno nasjeckati na najfinija vlakna, luk dobro nasjeckati, a krastavce narezati na kockice.
Kad pripremate suhe šljive prvo ih namočite tople vode, zatim osušiti i izrezati na 5 - 6 komada.
U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, posolite, dodajte prirodni jogurt i promiješajte.
Recept 6: Salata s piletinom i kiselim krastavcima
Kombinacija kiselih krastavaca i dimljena piletina omogućuje pripremu ukusnih i delikatno jelo.
Potrebni sastojci:
Ukiseljeni krastavci - 4 kom .;
Dimljena prsa– 200 g;
Luk – 1 kom.;
Majoneza;
Riža - 50 g.
Način kuhanja:
Prvo skuhajte rižu u slanoj vodi. Ostaviti da se ohladi. Dimljeni pileći file narežite na kockice. Kiselim krastavcima skinite koru i malo ocijedite sok koji je upio. Također ih narežemo na kockice. Nasjeckajte luk. Pomiješajte sastojke - rižu, dimljeni file, krastavce, luk. Začinite majonezom i poslužite.
Salata s piletinom i krastavcima - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara
Recept nekog jela ne treba shvatiti kao nešto nedodirljivo. Nemojte se bojati kombinirati namirnice i dodavati nove sastojke u svoje jelo.
Uzmimo pileću salatu s krastavcima, koliko god primitivno zvučalo, uvijek je zdravo, ukusno i zahvaljujući raznim sastojcima koji se dodaju navedene proizvode sastojci, originalna poslastica za obitelj i prijatelje, kao i goste koji posjećuju kuću.
Danas ću podijeliti lagane, au isto vrijeme neobične s dodatkom ukiseljenih, slanih i svježih krastavaca.
Odmah da napomenem da se svaka od salata od piletine s krastavcima može pripremiti ne samo za vaše domaćinstvo, već i za neki praznik, sve izgledaju lijepo, primamljivo i izuzetno su ukusne.
Za pripremu uzimamo:
- Kuhana pileća prsa ili pileći file – 400-450 gr.
- Kuhani krumpir - 3 kom.
- Luk za salatu (bijeli ili plavi) – mala glavica.
- Kiseli krastavci - 2-3 kom.
- Kuhana jaja - 5 kom.
- Kuhana mrkva, zelena salata i peršin za ukras.
- Sol i začini po vašem ukusu.
- Za preljev - majoneza za salatu.
1. Unaprijed skuhanu piletinu izvadite u slanoj vodi i narežite na tanke komade. veliki komadi.
2. Kuhani krumpir a tri jaja posebno jedno od drugog na krupnije ribež. Istovremeno bjelanjke a posebno se utrljaju i žumanjci. Od bjelanjaka kasnije možete napraviti neke zanimljive oblike kako bi salata izgledala neobično. Dat ću primjer bijeli labud, za Novu godinu 2018., na primjer, takva se poslastica može postaviti u obliku lica psa. Ovdje će sve ovisiti isključivo o vašoj mašti.
Pažnja! Nemojte trljati pola jednog jajeta, samo ga narežite na tanke ploške i od njih napravite krila za svog labuda ili uši za vašeg psa.
3. Ukiseljeni krastavci (bolje je uzeti 3-4 komada, ali ovdje pogledajte veličinu samog proizvoda) izrezati na male kockice. Alternativno, krastavce za salatu možete naribati na krupnije ribež. Po želji se mogu zamijeniti slanim bačvama.
4. Luk ogulite i narežite na što sitnije kockice.
5. Sada uzmimo lijepo veliko jelo i počnite slagati svoje remek-djelo u slojevima.
— Prvi sloj je krumpir.
— Drugo je majoneza (samo prekrijte mrežicom od majoneze, ne morate dodavati previše umaka).
— Treća je piletina (po potrebi možete malo posoliti i popapriti ili dodati neke posebne začine).
— Četvrti sloj je sitno nasjeckani luk.
- Peto - rešetka majoneze.
- Sedmi je opet umak, on je neophodan kako bi sljedeći sloj - žumanjci - dobro prionuo na postojeću podlogu i ne mrvi se.
Osmi sloj su ribani žumanjci.
Deveti su sjeckane vjeverice, koje obično koristim, kao što sam već rekao, da postavim neku zanimljivu figuru.
Uz jelo stavljam listove zelene salate, kuhane cvjetove ili leptire mrkve i peršin za ukras. Ako učinite isto za labuda, ne zaboravite svojoj ptici pričvrstiti kljun i oko. Možete napraviti i šape.
Svečana salata od piletine s kiselim krastavcima je spremna!
Trebat će vam:
- Pileći file - oko 400 gr.
- Šampinjoni ili bilo koje šumske gljive– 150-200 gr.
- Svježi krastavci - 2-3 kom.
- Kuhana kokošja jaja - 4 kom.
- Malo soli (prstohvat).
- Majoneza bilo kojeg sadržaja masti za preljev.
Kako pripremiti ovu pileću salatu
Pileći file narežite na nasumične, manje velike komade, posolite, popaprite i pržite na ulju dok ne bude potpuno pečen.
Gljive oprati, ako su šumske, prvo ih skuhati, a ako su šampinjoni, onda ih samo nasjeckati i pržiti dok ne omekšaju.
Pažnja! Piletina i gljive za ovo predjelo se prže odvojeno jedno od drugog. Prilikom prženja nemojte dodavati puno ulja, a ako ima viška pažljivo ga ocijedite od gotovih prženih jela.
Krastavce narežite na kockice.
Sve pripremljene sastojke stavite u jednu zdjelu i promiješajte.
Začinite salatu s piletinom i krastavcima majonezom. Dekoriramo po vašem ukusu, npr. zanimljivim detaljima izrezanim od kore krastavca ili kriškama rajčice.
Svečano lagano predjelo od piletine, pekinške, svježih krastavaca, sira i krutona
Trebat će vam:
- Dimljena piletina (meso) - 400 gr.
- 2 svježa krastavca.
- Tvrdi sir - 150 gr.
- Pekinški kupus - 200 gr.
- Konzervirane masline bez koštica - pola tegle.
- Krekeri "Kirieshki" ili domaća izrada- prema količini po vlastitom nahođenju.
- Češanj češnjaka, mljevena paprika, prstohvat soli.
- Umak od majoneze.
Recept za salatu od piletine sa svježim krastavcima
Pomiješajte piletinu narezanu na kockice, krastavce, Peking u jednoj posudi, začinite sve majonezom, pomiješajte. Postavljamo ga na prekrasno jelo cijeli svježe lišće kineski kupus, na to staviti salatu sa piletinom, krastavcima, posuti naribanim sirom, a na to staviti krutone (krekere). Snack je spreman!
Pažnja! Krutone za pileću salatu možete napraviti kod kuće. Za to narežite kruh (štrucu) na male komadiće na kockice ili trakice, malo posolite, dodajte omiljeni začin, stavite na lim za pečenje i stavite peći 7-10 minuta.
Salata s pilećim prsima, kiselim krastavcima, korejskom mrkvom i konzerviranim graškom
Sastojci potrebni za kuhanje:
- Pileća prsa - 350 gr.
- Klasična korejska mrkva (možete je sami skuhati) – 150 gr.
- Konzerva konzerviranog graška.
- Dvije glavice luka (najbolje uzeti bijeli, sladak je).
- Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
- Kiselo vrhnje - 150-200 gr.
- Sol i papar za okus.
- Biljno ulje - 100 gr.
Prvi korak. Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Ohladite ga, ali preporučujem da se proizvod ohladi izravno u juhi, tako da meso ispadne nevjerojatno sočno, bogato i ukusno. Nakon što je piletina spremna, treba je razdvojiti na vlakna i sitno nasjeckati.
Drugi korak. Luk očistimo, narežemo na tanke četvrtine kolutića i pržimo na ulju dok proizvod ne posvijetli. zlatne boje. Trebali biste dobiti mekani pirjani luk. Ocijedimo ga od masnoće, stavimo na tanjur i ohladimo.
Treći korak. Otvor korejske mrkve, ocijediti ako ima soka u teglici. Ako se odlučite sami napraviti mrkvu, tada je trebate marinirati dan prije pripreme salate. Da biste to učinili, naribajte svježe korjenasto povrće, dodajte nasjeckani češnjak, nekoliko žlica soja umaka, isto toliko hladne vode, žlicu octa, mješavinu začina za korejsku mrkvu i sve to marinirajte u hladnjaku jedan dan.
Četvrti korak. Na istu masnoću u kojoj se pirjao luk stavite korejsku mrkvu, pržite sedam do deset minuta, ne više. Isključite vatru i pustite da se proizvod ohladi.
Peti korak. Kisele krastavce ocijediti od salamure, očistiti od kore i krupno ih naribati. Možete ga sitno nasjeckati, ali ja ga obično sameljem, tako salata bude ukusnija i sočnija.
Šesti korak. Ocijedite tekućinu iz graška, a kiselo vrhnje ulijte u posebnu posudu i pomiješajte s prstohvatom soli i papra.
Sedmi korak, počinjemo slagati našu salatu. Sve pripremljene sastojke pomiješati sa kiselim vrhnjem u jedan velika jela, a zatim salatu u porcijama rasporedite po listovima zelene salate. Ukrasite zelenilom ili kako god želite.
Pažnja! Po želji se takav zalogaj može položiti u slojeve, izmjenjujući sastojke bilo kojim redoslijedom.
Recept za pripremu salate od kiselih krastavaca sa kuhana piletina. Unatoč činjenici da se ova salata sastoji od jednostavnih i dostupnih proizvoda, jako se brzo kuha, a ispadne jako ukusno. Ukiseljeni krastavci vrlo skladno kombiniraju kuhano pileće meso, dinstani luk i mrkvu u nježnom i lagana salata. Salata se začini majonezom, ali ako želite da bude još lakša, začinite je nemasnim kiselim vrhnjem. Ova se salata može slagati u slojevima, u toboganu ili odjednom pomiješati u zdjelu za salatu.
Potrebni sastojci:
- 1 pileća prsa;
- 2-3 glavice luka;
- 300-350 g mrkve;
- 2 – 3 kisela krastavca;
- 1 šalica konzerviranog graška;
- 4 žlice. l. biljno ulje;
- prstohvat mljevenog crnog papra;
- 200 g majoneze (kiselo vrhnje);
- zelena.
Kako pripremiti salatu s piletinom i kiselim krastavcima:
Prvo pripremite pileća prsa. Na štednjak stavite posudu sa slanom vodom i zakuhajte. Prsa isperite, skinite kožu, stavite ih u već kipuću vodu i kuhajte dok ne omekšaju. Ako želite koristiti juhu u budućnosti za pripremu juhe, stavite prsa hladna voda i prokuhati do kraja. Prsa će dati više soka, a juha će biti bogatija.
Zatim krenite s pripremom povrća. Naribajte mrkvu za korejske mrkve. Zagrijte tavu, u nju ulijte 2 žlice biljnog ulja i pržite mrkvu sa zatvorenim poklopcem. Ne zaboravite povremeno promiješati mrkvu.
Luk ogulite i narežite na kockice ili polu kolutiće. U zagrijanu tavu ulijte preostalo ulje i popržite nasjeckani luk dok lagano ne porumeni.
Kisele krastavce naribajte na krupni ribež ili ribež za korejsku mrkvu. Dobiveni sok ocijedite, ali ga nemojte prejako cijediti.
Spreman kuhana prsa ohladite i narežite na sitne kockice.
Svi sastojci su spremni i možete početi slagati salatu od piletine i kiselih krastavaca. Odlučite unaprijed kako će vaša salata izgledati. Može se sakupljati u slojevima, bilo u dubokoj zdjeli, ili poslagati u tobogan na ravnu ploču. Salatu ću namazati pomoću okruglog oblika na ravnoj ploči.
Prvo stavite sve sastojke u veliku zdjelu.
Dodajte majonezu ili kiselo vrhnje i začinite crnim mljeveni papar. Ovu salatu ne treba soliti jer krastavci, grašak i piletina već sadrže sol. Ako koristite kiselo vrhnje, salatu prvo kušajte i po potrebi dosolite.
Zatim izmiksati salatu. Odaberite kalup prikladne veličine i obložite ga prozirna folija. Premjestite salatu u tavu i lagano pritisnite žlicom.
Posudu sa salatom od piletine i kiselih krastavaca stavite u hladnjak na par sati da se ohladi. Nakon isteka vremena izvadite salatu, stavite je na tanjur i okrenite, kao što vidite, ohlađena salata dobro drži oblik i ne raspada se. Sada ga po želji možete ukrasiti svježim začinskim biljem i prethodno narezanim cvjetovima mrkve.
Salata s piletinom i kiselim krastavcima je gotova i spremna za posluživanje.
Običaj jedenja salate potječe još od Rimljana. U to su vrijeme takva jela bila vrlo popularna, a pripremala su se od endivije, maslinova ulja, luka i octa, juhe i meda. U srednjem vijeku ovo se jelo pripremalo od češnjaka, metvice, luka i peršina. U moderno doba salata se shvaća kao poslastica u obliku mješavine nasjeckanih ili naribanih različite proizvode, na primjer, sir, jaja, piletina, povrće. Može se konzumirati cijele godine koristeći proizvode iz svake sezone. Danas ćemo govoriti o tome kako napraviti salatu s piletinom i krastavcima. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, mi ćemo pogledati najpopularnije.
Salata od piletine i gljiva
Sastojci: osamsto grama pilećeg filea, tristo grama šampinjona, sto grama svježi krastavci, dva luka, četiri jaja, šest stotina grama kiselih krastavaca, pedeset grama biljnog ulja, kao i dvadeset grama maslaca, sto pedeset grama majoneze, četiri češnja češnjaka, sol i začini po ukusu.
Priprema
Prije nego što napravite salatu s piletinom i krastavcima, morate skuhati jaja i perad. Šampinjonima se odstrani peteljka, a klobuci se narežu na tanke trakice. Luk narežite na srednje kocke i popržite na maslacu (možete dodati malo biljnog ulja). Kad poprimi zlatnu boju, dodajte gljive i pržite desetak minuta, nakon čega ih posolite i popaprite. Zatim sadržaj tave premjestite u posebnu posudu i ocijedite svo ulje (nije potrebno u salati).
Ukiseljene krastavce izrezati male komadiće, a svježe - u trakicama. Luku i gljivama dodaje se povrće. Skuhan i ohlađen fil isjeći na sitne kockice, jaja sitno isjeckati. Svi sastojci se pomiješaju i začine majonezom, posolite po ukusu, doda se protisnuti češnjak, promiješa i ostavi da se kuha četrdeset minuta. Nakon isteka vremena salata (piletina, kiseli krastavci i šampinjoni se savršeno slažu) može se poslužiti.
Salata od piletine i sira
Ovo jelo možete pripremiti sa svježim ili kiselim krastavcima. Ovisno o tome, okus salate će biti drugačiji. Osim toga, preljev također može biti različit: sok od limuna ili soja umak. Stoga na temelju jednog recepta možete izmisliti nova jela samo promjenom sastojaka.
Sastojci: kuhano pileći file(prsa), dva svježa ili ukiseljena krastavca, pedeset grama sira, dvije žlice soja umaka ili jedna žlica soka od limuna.
Priprema
Ova salata (sir, piletina, krastavac - glavni sastojci) vrlo je jednostavna za pripremu i oduzima vrlo malo vremena. Tako, kuhani file a krastavce narežite na trakice i izmiješajte. Dio mase se začini umakom ili limunovim sokom i ostavi desetak minuta da se svi sastojci prožmu. Zatim se salata pospe ribanim sirom i posluži.
Salata od piletine i suhih šljiva
Sastojci: dvjesto grama pilećih prsa, dva svježa krastavca, tristo grama suhih šljiva, dvjesto grama konzervirane gljive, pet jaja, dvije mrkve, majoneza.
Priprema
Ova salata (piletina, krastavac, suhe šljive u kojima se skladno kombiniraju) izgledat će sjajno na blagdanskom stolu. Okus mu je vrlo originalan i oduševit će svakog gurmana. Da biste ga pripremili, prvo morate skuhati piletinu, mrkvu i jaja. Prsa se razdvoje na vlakna, mrkva i krastavci se narežu na trakice, a jaja se naribaju na krupnije ribež. Suhe šljive se najprije preliju kipućom vodom i ostave pet minuta, a zatim se narežu na trakice. Gljive se lagano poprže na ulju.
Zatim se skuplja salata. Da biste to učinili, rasporedite slojeve na veliku posudu: prvi sloj su pileća prsa, drugi su krastavci (mrežica je napravljena od majoneze na vrhu), treći su jaja s majonezom, četvrti je mrkva. Zatim napravite mrežicu od majoneze. Takve salate (recepti s piletinom) zahtijevaju velika količina majoneze, mora se staviti svaki put nakon sljedećeg sloja povrća. Zatim stavljaju gljive, suhe šljive i na kraju prave sloj majoneze, po vrhu možete posuti nasjeckanim začinskim biljem.
Salata od piletine i ananasa
Ovo jelo je vrlo popularno među ženskom polovicom društva, pa se često priprema 8. ožujka. Ovaj je ukusan i neobična salata oduševljava goste, a priprema se vrlo jednostavno.
Sastojci: sto grama tvrdi sir, tri jaja, dva pileća filea, jedna konzerva konzervirani ananas, dva svježa krastavca, pola čaše oraha, majoneza.
Priprema
Ova salata s piletinom i krastavcima priprema se prilično brzo, ali baš kao što se i jede. Da biste to učinili, prvo morate skuhati file i jaja. Zatim se piletina razdvoji na vlakna i stavi na posudu u prvom sloju, podmazan majonezom. Zatim dodati sloj ananasa i opet premazati majonezom (to se radi nakon svakog sloja). Zatim posložite krastavce koje ste prethodno naribali, zatim sir narezan na kockice. Orašasti plodovi se nasjeckaju i poprže, te stavljaju zadnji na jelo. Prije posluživanja salatu ohladite u hladnjaku.
Jednostavan
Sastojci: petsto grama pilećeg filea, dva krastavca, jedan limun, dvije kašike maslinovog ulja, dvije kašike suhe mente, pola kašike mljevenog crnog papra, dvije kašike smeđeg šećera, jedan prstohvat soli, jedna kašika soja sosa .
Priprema
Pileći file se skuha i nareže na tanke trakice zajedno sa krastavcem. Ako su krastavci veliki, preporuča se odrezati im koru. Zatim pripremite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, umak, prstohvat mente, sol i papar, sok od jednog limuna i šećer. Sve pripremljene komponente se kombiniraju i temeljito izmiješaju. Gotova salata prebacite na veliki pladanj i odmah poslužite.
Pileći file mora biti kuhan tako da ispadne sočan. Da biste to učinili, stavite ga u kipuću vodu, dodajte malo soli i kuhajte točno dvadeset pet minuta. Umjesto fileta možete koristiti meso od bataka ili bataka, u tom će slučaju jelo biti hranjivije. Da bi salate (recepti s piletinom) bile zadovoljavajuće, možete im dodati kuhanu rižu ili krumpir. Preporučljivo je sve komponente podjednako narezati (na kockice srednje veličine).
Dakle, pileća salata je vrlo jednostavna za pripremu. Piletina je sama po sebi sastojak koji se dobro slaže sa svim sastojcima, stoga su recepti za kuhanje lagani i lagani ukusna jela postoji ogroman iznos. Mnogi ljudi vjeruju da su takve delicije vrlo kalorične, ali to nije tako, samo uzmite nemasna majoneza i pileći file koji ima vrlo malo kalorija.
Za salatu ćemo koristiti bijelo pileće meso. Možete uzeti svježi ohlađeni pileći file, smrznuti. Isperite meso u tekućoj vodi. Stavite u lonac. Dodati malo soli, lovorov list i mješavinu paprika. Zalijte vodom da prekrije meso i stavite na vatru. Kuhajte 25-30 minuta na laganoj vatri. Zatim izvadite iz juhe i ohladite.
U međuvremenu pripremimo ostatak proizvoda. Crveni kupus izrezati na tanke trakice. Stavite u duboku zdjelu. Dodajte prstohvat soli i lagano pritisnite da kupus omekša.
Operite i osušite zeleni luk. Nasjeckati ne baš sitno i dodati u kupus.
Svježe krastavce operite i osušite salvetom. Narežite na velike ploške. Dodajte u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima.
Kuhati kokošja jaja, ohladiti, oguliti, izrezati na srednje komade. Stavite u zdjelu za salatu.
Ohlađenu piletinu narežite veliki komadi. Dodajte ostalim proizvodima.
Ispunite konzervirani grašak, nakon ispuštanja tekućine.
Sada pripremimo preljev. Dodajte kiselom vrhnju bilo kojeg sadržaja masti zrnasta gorušica, soja umak i dobro promiješajte.
Haljina salata od krastavaca s pilećim prsima s pripremljenim umak od vrhnja. Začinite solju i mljevenim crnim paprom. Promiješati.
Salata s piletinom i svježim krastavcima je spremna. Može se poslužiti za domaći obrok.
DO svečani stol Ukrasite salatu po vlastitom nahođenju i iznenadite svoje goste. U svojoj verziji za dekoraciju sam koristila svježe zeleni grašak(kuhana), peršinovo lišće, svježi krastavac i kuhano jaje u obliku srca.
Dobar tek!
Učitavanje...