Običaj jedenja salate potječe još od Rimljana. U to su vrijeme takva jela bila vrlo popularna, a pripremala su se od endivije, maslinova ulja, luka i octa, juhe i meda. U srednjem vijeku ovo se jelo pripremalo od češnjaka, metvice, luka i peršina. U moderno doba salata se shvaća kao poslastica u obliku mješavine nasjeckanih ili naribanih raznih proizvoda, na primjer, sira, jaja, piletine, povrća. Može se konzumirati tijekom cijele godine, koristeći proizvode iz svakog godišnjeg doba. Danas ćemo govoriti o tome kako pripremiti salatu s piletinom i krastavcima. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, mi ćemo pogledati najpopularnije.
Salata od piletine i gljiva
Sastojci: osam stotina grama pilećeg filea, tri stotine grama šampinjona, sto grama svježih krastavaca, dvije glavice luka, četiri jaja, šest stotina grama kiselih krastavaca, pedeset grama biljnog ulja, kao i dvadeset grama putera, stotinu i pedeset grama majoneze, četiri češnja češnjaka, sol i začini po ukusu.
Priprema
Prije nego što napravite salatu s piletinom i krastavcima, morate skuhati jaja i perad. Šampinjonima se odstrani peteljka, a klobuci se narežu na tanke trakice. Luk narežite na srednje kocke i popržite na maslacu (možete dodati malo biljnog ulja). Kad poprimi zlatnu boju, dodajte gljive i pržite desetak minuta, nakon čega ih posolite i popaprite. Zatim sadržaj tave premjestite u posebnu posudu i ocijedite svo ulje (nije potrebno u salati).
Kisele krastavce narežite na sitno, a svježe na trakice. Luku i gljivama dodaje se povrće. Skuhan i ohlađen fil isjeći na sitne kockice, jaja sitno isjeckati. Svi sastojci se pomiješaju i začine majonezom, posolite po ukusu, doda se protisnuti češnjak, promiješa i ostavi da se kuha četrdeset minuta. Nakon isteka vremena salata (piletina, kiseli krastavci i gljive se savršeno slažu) može se poslužiti.
Salata od piletine i sira
Ovo jelo možete pripremiti sa svježim ili kiselim krastavcima. Ovisno o tome, okus salate će biti drugačiji. Osim toga, preljev također može biti različit: sok od limuna ili soja umak. Stoga na temelju jednog recepta možete izmisliti nova jela samo promjenom sastojaka.
Sastojci: kuhani pileći file (prsa), dva svježa ili kisela krastavca, pedeset grama sira, dvije žlice soja umaka ili jedna žlica soka od limuna.
Priprema
Ova salata (sir, piletina, krastavac - glavni sastojci) vrlo je jednostavna za pripremu i oduzima vrlo malo vremena. Dakle, kuhani file i krastavci se isjeku na trakice i izmiješaju. Dio mase se začini umakom ili limunovim sokom i ostavi desetak minuta da se svi sastojci prožmu. Zatim se salata pospe ribanim sirom i posluži.
Salata od piletine i suhih šljiva
Sastojci: dvjesto grama pilećih prsa, dva svježa krastavca, tristo grama suhih šljiva, dvjesto grama konzerviranih gljiva, pet jaja, dvije mrkve, majoneza.
Priprema
Ova salata (piletina, krastavac, suhe šljive u kojima se skladno kombiniraju) izgledat će sjajno na blagdanskom stolu. Okus mu je vrlo originalan i oduševit će svakog gurmana. Da biste ga pripremili, prvo morate skuhati piletinu, mrkvu i jaja. Prsa se razdvoje na vlakna, mrkva i krastavci se narežu na trakice, a jaja se naribaju na krupnije ribež. Suhe šljive se najprije preliju kipućom vodom i ostave pet minuta, a zatim se narežu na trakice. Gljive se lagano poprže na ulju.
Zatim se skuplja salata. Da biste to učinili, rasporedite slojeve na veliku posudu: prvi sloj su pileća prsa, drugi su krastavci (mrežica je napravljena od majoneze na vrhu), treći su jaja s majonezom, četvrti je mrkva. Zatim napravite mrežicu od majoneze. Takve salate (recepti s piletinom) zahtijevaju veliku količinu majoneze; mora se dodati svaki put nakon sljedećeg sloja povrća. Zatim stavljaju gljive, suhe šljive i na kraju prave sloj majoneze, po vrhu možete posuti nasjeckanim začinskim biljem.
Salata od piletine i ananasa
Ovo jelo je vrlo popularno među ženskom polovicom društva, pa se često priprema 8. ožujka. Ova ukusna i neobična salata oduševljava goste, a vrlo je jednostavna za pripremu.
Sastojci: sto grama tvrdog sira, tri jaja, dva pileća filea, jedna konzerva ananasa iz konzerve, dva svježa krastavca, pola čaše oraha, majoneza.
Priprema
Ova salata s piletinom i krastavcima priprema se prilično brzo, ali baš kao što se i jede. Da biste to učinili, prvo morate skuhati file i jaja. Zatim se piletina razdvoji na vlakna i stavi na posudu u prvom sloju, podmazan majonezom. Zatim dodati sloj ananasa i opet premazati majonezom (to se radi nakon svakog sloja). Zatim posložite krastavce koje ste prethodno naribali, zatim sir narezan na kockice. Orašasti plodovi se nasjeckaju i poprže, te stavljaju zadnji na jelo. Prije posluživanja salatu ohladite u hladnjaku.
Jednostavan
Sastojci: petsto grama pilećeg filea, dva krastavca, jedan limun, dvije kašike maslinovog ulja, dvije kašike suhe mente, pola kašike mljevenog crnog papra, dvije kašike smeđeg šećera, jedan prstohvat soli, jedna kašika soja sosa .
Priprema
Pileći file se skuha i nareže na tanke trakice zajedno sa krastavcem. Ako su krastavci veliki, preporuča se odrezati im koru. Zatim pripremite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, umak, prstohvat mente, sol i papar, sok od jednog limuna i šećer. Sve pripremljene komponente se kombiniraju i temeljito izmiješaju. Gotova salata se premjesti u veliku posudu i odmah posluži.
Pileći file mora biti kuhan tako da ispadne sočan. Da biste to učinili, stavite ga u kipuću vodu, dodajte malo soli i kuhajte točno dvadeset pet minuta. Umjesto fileta možete koristiti meso od bataka ili bataka, u tom će slučaju jelo biti hranjivije. Da bi salate (recepti s piletinom) bile zadovoljavajuće, možete im dodati kuhanu rižu ili krumpir. Preporučljivo je sve komponente podjednako narezati (na kockice srednje veličine).
Dakle, pileća salata je vrlo jednostavna za pripremu. Sama piletina je sastojak koji se dobro slaže sa svim komponentama, tako da postoji ogroman broj recepata za pripremu laganih i ukusnih jela. Mnogi ljudi vjeruju da su takve delicije vrlo kalorične, ali to nije tako; dovoljno je uzeti samo nemasnu majonezu i pileći file koji ima vrlo malo kalorija.
Umjesto majoneze u ovaj dodam kiselo vrhnje ili jogurt. Jednostavno zato što ne želite zatrpati svježinu hrskavog krastavca i jabuke visokokaloričnim preljevom od majoneze. Budući da salata sadrži svježe povrće i voće, bolje je odabrati lagani preljev za nju, a majonezu ostaviti za teške (u smislu kalorija) lisnate salate. Ili za blagdanske salate, do kojih ćemo također uskoro doći. U međuvremenu pripremimo laganu i ukusnu salatu od piletine i krastavaca.
Vrlo rijetko kuham pileći file posebno za salate, obično koristim pileća prsa od pečene piletine ili meso bataka kada pravim pileću juhu. Dogodilo se i ovaj put. Ostatke pečene piletine nasjeckala sam na salatu od piletine i svježih krastavaca. Bio je već sa začinima, a u preljev od vrhnja nije trebalo ništa dodavati osim papra. Ako će se pileće meso kuhati, poželjno je u gotovu salatu dodati malo ljute papričice za okus i svježe mljevenog crnog papra za aromu. I još jedan savjet - kuhano pileće meso izvadite iz juhe prije nego počnete raditi salatu. Tako će ostati sočna i mekana, a salata od kuhane piletine i krastavaca bit će vrlo ukusna.
Salata s piletinom i svježim krastavcima, recept sa fotografijama, sastojci:
- Svježi krastavac - 1-2 kom;
- pileće meso (kuhano ili pečeno) - 200 g;
- masline ili crne masline - 8-10 velikih komada;
- jabuka - 1-2 kom (uzimam slatko-kiselo, sočno);
- ne-kiselo kiselo vrhnje ili prirodni gusti jogurt - 100-150 g;
- senf - 1-2 žličice;
- sol - po ukusu;
- sok od limuna (limete) - po ukusu;
- svježe mljeveni crni papar i začini - sve po ukusu.
Recept za salatu s piletinom i svježim krastavcima
- Jabuke ogulim, pa salata ispadne hrskava, sočna, bez tvrdih komadića kore jabuke. Ja je narežem na sitne kockice i iz kriške limuna ili pola limete iscijedim sok da komadići jabuke ne potamne.
- Odrezala sam kožicu i krastavcima, bilo kojim krastavcima, čak i mljevenim s gredice. Pokušao sam ne guliti krastavce - salata nije imala isti okus, a percepcija je bila pogrešna. Ipak, grube čestice pilinga su suvišne. Ja sam rezala krastavce malo sitnije nego jabuke. Piletinu sam također narezala na male komadiće.
- U salatu od piletine sa svježim krastavcima obično dodam masline bez koštica. Ponekad su masline kiselijeg i oštrijeg okusa. Ja ga prepolovim pa narežem na tanke trakice. U ostale sastojke salate dodam crne masline.
- Sve pomiješam. Salatu od piletine i svježih krastavaca začinim solju i žlicom kiselog vrhnja ili jogurta da jabuke i krastavci daju sok. Ostavim oko pet minuta, ostavim da odstoji dok napravim preljev. Za preljev pomiješam jogurt (pavlaku), senf, mljevenu papriku, začine i sok od limuna (limete). Sve umutim. Začinim salatu.
- promiješam. Za nekoliko minuta salata s piletinom i svježim krastavcima bit će natopljena preljevom i bit će spremna. Možete ga ukrasiti kako god želite, npr. svježim začinskim biljem ili maslinama, kriškama jabuke, krastavcima.
Salata od piletine i krastavaca
Mislim da na ljetnim vrućinama preferirate i lagane salate od povrća, nježnog okusa i ne zahtijevaju dugu pripremu. Ako je to slučaj, onda nudim jednostavan recept za dobru salatu od svježeg krastavca, kuhanog pilećeg filea i jaja - kao što vidite kombinacija je klasična, sastojci jednostavni, jelo lagano i hranjivo - jednostavno pravo za ljetni ručak ili večeru.
Najbolji preljev za takvu salatu je majoneza, probao sam s kiselim vrhnjem - nije mi se baš svidjelo, majoneza čini jelo izražajnijim, okus salate je već nježan. Jednom riječju, pripremite ga, nećete požaliti! Za ljubitelje jednostavnih svježih salata savjetujem da pripremite ukusnu, brzu salatu s krutonima i kukuruzom.
- kuhani pileći file 300 g
- kuhana jaja 2-3 kom.
- svježi krastavci 200 g
- majoneza
Salata od piletine i krastavaca: recept, kako kuhati
- Pripremite sastojke za pripremu salate od piletine i krastavaca. Pileći file dovoljno je prokuhati oko 15 minuta kako bi zadržao svoju sočnost, što će savršeno utjecati na okus cijele salate. Ogulite jaja, operite krastavce, osušite ih, odrežite im krajeve.
- Pileći file ohladite i narežite na manje komade. Krastavce narežite na trakice, možete im ukloniti koru kako bi okus salate bio još nježniji. Pripremljene sastojke pomiješajte u dubokoj zdjeli za salatu.
- Dodajte ribana jaja. Posolite i promiješajte.
- Sad još samo preostaje salatu začiniti, kušati, po potrebi posoliti i ponovno promiješati - salata je gotova! Kao preljev - samo domaća majoneza, čiji recept svima preporučujem: brzo, jeftino i vrlo ukusno, a da ne spominjem da je bez kemikalija
- Za okus možete dodati zeleni luk i nasjeckani kopar - zelje će istaknuti njegov delikatan okus. A salatu treba poslužiti čim je pripremljena, jer krastavci vrlo brzo otpuštaju sok, što znatno pogoršava okus jela. Salata se može poslužiti uz kuhani krumpir, kao predjelo, ili poslužiti kao međuobrok kao samostalno jelo: lagana je i prilično zasitna.
Salata od piletine i krastavaca
Jako volim pileće salate s krastavcima. Salati daju svježinu. Stoga vas danas želim obradovati ukusnom salatom od pilećih prsa, krastavaca i orašastih plodova. Ostatak mojih salata s piletinom i krastavcima možete pogledati na ovim linkovima: salata svježina, salata s piletinom s krastavcima i gljivama i salata s piletinom sa sirom i krastavcima.
Sastojci za salatu od piletine s krastavcima:
- Pileća prsa 300 gr
- Svježi krastavac 3-4 kom
- Češnjak 1-2 češnja
- Orasi 50 gr
- Papar
- majoneza
Recept za pileću salatu s krastavcima:
Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi, ohladite. Narežite na male kockice. Krastavce ogulite i također narežite na sitne kockice. Orahe sameljite na bilo koji način. Češnjak sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, posolite, popaprite i začinite majonezom.
Salata od pilećih prsa s krastavcima je spremna. Dobar tek!
Domaća salata sa piletinom, jajima i krastavcima
Pileća salata može se pripremiti od jednostavnih sastojaka kao što su kuhana piletina, jaje, krastavac.
Kad smo suprug i ja putovali na sjever, bili smo izuzetno iznenađeni što se piletina na sjeveru, počevši od regije Vologda, zove piletina, a salata od piletine na sjeveru će zvučati nježno: salata od piletine.
Salata od kuhane piletine vrlo je jednostavna, brza i ukusna, a ujedno se ova salata može pripremiti na svečanom stolu za svaku prigodu, na primjer, Novu godinu, Uskrs, rođendan i jednostavno ako vam dođu gosti.
Kako pripremiti salatu s kuhanom piletinom?
Sastojci za pileću salatu:
- Filet pilećih prsa – 1 kom.;
- Krastavac - 2 kom .;
- Pileće jaje - 3 kom .;
- Peršin i kopar, sol, papar - po ukusu.
Recept za pileću salatu:
- Operite svježe krastavce, ogulite koru ako je kora gruba. U principu, ako je krastavac mekan, ne treba ga guliti. Krastavce narežite na male ploške.
- Kod rezanja krastavaca, kao i općenito salate, puno mi pomaže rezač povrća.
- Pileći file skuhajte, ohladite i sitno nasjeckajte.
- Jaja oprati, skuhati, oguliti i sitno nasjeckati ili izgnječiti vilicom. Možete koristiti i rezač za jaja.
- Zelje operite i sitno nasjeckajte.
- Sve sastojke za salatu od piletine stavite u zdjelu za salatu, promiješajte, posolite, popaprite i dodajte majonezu.
- Možete koristiti domaću majonezu.
Ova salata od piletine može se napraviti bez majoneze, na primjer, s maslacem, u kojem slučaju salata postaje još lakša i dijetalnija.
Salata sa piletinom, šampinjonima, krastavcima. Zasitna salata.
Kao uvod u dobar ručak vrlo je prikladna salata s piletinom, šampinjonima, krastavcima i kukuruzom. Zdrava je i neće zasititi tijelo, ali će u isto vrijeme pobuditi apetit, odnosno izvršit će izravnu funkciju salate, potaknuti početak lučenja želučanog soka prije glavnog obroka. A za one koji su na dijeti, salata će pomoći u suočavanju s napadima gladi i neće dodati velike kalorije dnevnom racioniranom energetskom unosu osobe, u skladu s planom prehrane kojeg slijede osobe na dijeti.
Kuhanje pilećeg paprikaša.
Krenimo s pripremom salate s piletinom. Za salatu se koristi meso izrezano iz pirjanog pilećeg batka. Pileći batak isperite hladnom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Zagrijte tavu s biljnom masnoćom i na jakoj vatri ispecite pileći zabatak sa svih strana. Zatim u tavu s pilećim zabatkom dodajte prokuhanu vodu, dodajte tri-četiri zrna crnog papra, list lovora i malo kuhinjske soli, smanjite vatru, pokrijte tavu poklopcem i pirjajte trideset do četrdeset minuta. Gotov pileći batak ohladite i odrežite meso, a zatim meso narežite na jednake dijelove.
Kuhanje gljiva.
Prijeđimo na šampinjone. Šampinjone operemo, očistimo i narežemo na ploške. Pržite ih bez dodavanja masnoće u tavi uz miješanje. Pržiti šampinjone dok tekućina potpuno ne ispari. U tavu s prženim šampinjonima dodajte biljno ulje i oguljeni, nasjeckani luk. Pomiješajte luk sa šampinjonima i pržite zajedno dok luk ne porumeni. Ugasite štednjak i ostavite popržene šampinjone sa lukom da se ohlade.
Pripremite izdašnu salatu.
- Skuhajte i sitno nasjeckajte kokošja jaja.
- Operite i narežite krastavce.
- Otvorite limenku konzerviranog kukuruza i ocijedite tekućinu.
- U zdjeli za salatu pomiješajte konzervirani kukuruz, pirjanu piletinu, nasjeckani krastavac, pržene šampinjone s lukom, nasjeckana kuhana kokošja jaja. Po ukusu dodajte kuhinjsku sol, mljeveni crni papar i začinite salatu majonezom.
- Ovu salatu ne ukrašavam i serviram odmah!
Za međuobrok Salata sa piletinom, šampinjonima, krastavcima, kukuruzom, kupujemo:
- pileći zabatak
- zrna crnog papra
- lovorov list
- kuhinjska sol
- mljeveni crni papar
- svježi šampinjoni (pet stotina grama)
- luka
- svježi krastavac (dva)
- kokošje jaje (dva)
- konzervirani kukuruz (konzerva četiristo grama)
- majoneza
Operite, osušite, pirjajte, ohladite, narežite:
- pileći zabatak
Operite, ogulite, izrežite, popržite:
- šampinjoni
Očistiti, nasjeckati, dodati gljivama, propržiti:
- luka
Prokuhajte, nasjeckajte:
- kokošje jaje
Operite i izrežite:
- svježi krastavac
Otvorite i ispustite tekućinu:
- konzervirani kukuruz
Pomiješajte u zdjeli za salatu:
- pileće meso
- prženi šampinjoni s lukom
- narezani krastavci
- nasjeckana, kuhana kokošja jaja
- konzervirani kukuruz
- kuhinjska sol
- mljeveni crni papar
- majoneza
Vrijeme je za jelo! Salata sa piletinom, šampinjonima, krastavcima, kukuruzom. Zasitna salata!
Lovačka salata s piletinom i kiselim krastavcima
Vrijeme kuhanja je minimalno, ali je bolje kuhati više odjednom, jer se salata pojede odmah, što je posebno popularno kod muškaraca.
Za salatu
- 2 filea pilećih prsa (oko 300 grama),
- 300 grama kiselih (ili bolje kiselih) krastavaca,
- 5 jaja
- 200 grama sira (ja koristim gaudu za ovu salatu)
Za dolijevanje goriva:
- 2-3 srednja češnja češnjaka,
- domaća majoneza
KUHANJE
- Pileći file stavite kuhati u slanu vodu, kuha se brzo oko 30 minuta.
- Pustite da se jaja kuhaju
- Pripremite domaću majonezu i stavite je u hladnjak.
- Rezanje sira
- Rezanje kiselih krastavaca
- Kad su jaja kuhana, ohladite ih u hladnoj vodi, ogulite i narežite
- Piletinu ohladite, narežite na proizvoljne komade
- Pomiješajte sve sastojke, protisnite češnjak i začinite domaćom majonezom. Salata s piletinom i kiselim krastavcima je spremna, dobar tek!
Prisutnost ukusne salate na stolu ne samo da može ukrasiti bilo koji blagdanski stol, već vas i oduševiti izvrsnim dodatkom obilnom ručku ili čak romantičnoj večeri. Salata od piletine i krastavaca zauzima počasno mjesto u svakoj kuharici.
Da vidimo što je ovo jelo učinilo tako popularnim?
Na prvom mjestu je, naravno, dostupnost sastojaka. Piletina se gotovo uvijek može naći u svakom hladnjaku. Što se tiče krastavaca, ovaj proizvod je također dostupan, bez obzira na doba godine, od svježih krastavaca ljeti do ukusnih kiselih krastavaca, koji će samo dodati pikantnost takvoj salati.
U salatu od piletine s krastavcima možete staviti i kupovnu dimljenu piletinu i pileća prsa kuhana u kuhinji. Dodatna prekrasna kombinacija s jajima i sirom dat će izvrstan okus. Ovu salatu možete začiniti rustikalnim kiselim vrhnjem, majonezom od maslina, raznim pikantnim umacima, maslinovim ili biljnim uljem.
Sve ovisi o vašim kulinarskim preferencijama i specifičnom receptu za ovu ili onu salatu.
Na našim stranicama pronaći ćete najpopularniji i najukusniji recept po kojem možete pripremiti jelo koje će svojim okusom oduševiti vašu obitelj i prijatelje.
Priprema salate od svježih krastavaca, piletine i jaja
Proizvodi:
Pileći file - 250 g
Krastavci - 200-250 g
Dva jaja
Zeleni luk - mala hrpa
Soja umak - 5 žlica. l.
Senf - 1 žličica.
2-3 češnja češnjaka
Proces kuhanja:
1. Za salatu ćemo koristiti kuhanu piletinu. Da biste to učinili, prije svega, prokuhajte. Ne zaboravite da vodu prije kuhanja treba posoliti. Kad je meso gotovo izvadimo ga i pustimo da se ohladi, a mi prelazimo na jaja.
2. U ovom receptu ćemo ispeći jaja. Umutiti jaja mikserom ili ručno, uliti u zagrijanu tavu i dovesti do spremnosti. Prebacite na tanjur.
3. Meso narežite na komade. Krastavce operite i uzdužno pa poprečno narežite na polu kolutiće. Nasjeckajte luk i češnjak.
4. Sada možete uzeti zdjelu za salatu i pomiješati pripremljene sastojke i senf osim palačinke od jaja i paprike. Malo ga posolite i dodajte prstohvat šećera.
5. Koristite soja umak kao preljev, dodajući ocat i biljno ulje. Sada salatu od piletine i krastavaca treba pomiješati i staviti u hladnjak na neko vrijeme - oko 1 sat.
6. Potom pečenu palačinku s jajima narežite na trakice i stavite na jelo.
7. Papriku narežite i njome ukrasite jelo. Možete poslužiti.
Salata od piletine, svježih krastavaca, rajčice i sira
Proizvodi:
Grudi – 1⁄2 kg
Krastavci – 3 kom.
Rajčice – 3 kom.
Sir (tvrdi) - 300 g
2 češnja češnjaka
Peršin
Senf
Mljeveni crni papar
Majoneza - 3 žlice. l.
Proces kuhanja:
1. Vodu u šerpi posoliti i skuhati pileća prsa pa ohladiti. Kožica i kosti u salati nam ne trebaju, pa od njih odvojimo nježno pileće meso. Meso rukama podijelite na vlakna ili narežite na trakice, ali ne predugačke.
2. Oprane krastavce i rajčice narežite - prve na trakice, druge na ploške srednje veličine. Malo ih posolite.
3. Češnjak zgnječite pomoću drobilice. Naribajte sir.
4. Počinjemo kombinirati sastojke u zdjelu za salatu. Dodajte pileće meso, krastavce, češnjak, sir i rajčice.
5. Pripremite preljev za salatu od piletine i krastavaca tako da pomiješate majonezu i senf dok ne postane glatko. Dodati u zdjelu, malo posoliti i popapriti i sve promiješati.
6. Za dekoraciju sitno nasjeckajte peršin i pospite pripremljenu salatu.
Recept za salatu s piletinom, svježim krastavcima, sirom i krutonima
Sastojci:
Pileći file - 300 g.
2 svježa krastavca
Masline - 1/2 limenke
Pekinški kupus - 1⁄2 glave
Sir - 100 g.
Režanj češnjaka
Bijeli kruh - par kriški
Sol, crni papar
Recept:
1. Prvo napravimo krekere od bijelog kruha. Da biste to učinili, izrežite kruh na kockice. Stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici dok ne porumene. Kako biste osigurali ravnomjerno sušenje, okrećite komade tijekom kuhanja.
2. Pustiti piletinu da se skuha (vodu posoliti), izvaditi i ohladiti
3. Krastavce i kineski kupus narežite na trakice.
4. Masline otvorite teglu i narežite ih na ploške, a piletinu na kockice.
5. Sve sastojke stavite u zdjelu, u nju protisnite češnjak i promiješajte. Posolite i popaprite.
6. Salata s piletinom i krastavcima treba posuti ribanim sirom. Na vrh stavite krekere. Koristite sitno ribež. Prije posluživanja ostavite jelo da malo odstoji i upije se.
Pileća salata sa kiselim krastavcima
Sastojci:
Pileći file - 250 g.
Šampinjoni - 150 g.
Kiseli krastavci - 150 g.
Mrkva – 1 kom.
Poriluk – 1 stabljika
Maslinovo ulje - 50 g
Senf 2 žličice.
Sok od limuna
Češnjak – 2 režnja
Proces kuhanja:
1. Pustiti piletinu da se skuha (vodu posoliti), izvaditi i ohladiti
2. Oprane gljive narežite na ploške. Ogulite i naribajte mrkvu. Poriluk nasjeckajte na dasci. Sada pržite ove proizvode u tavi dodajući suncokretovo ulje. Zatim dodajte sol i papar.
3. Jaja tvrdo skuhati, oguliti i odvojiti žumanjak (trebat će vam kod pripreme preljeva).
4. Bjelanjke, piletinu i kisele krastavce narežite na kockice. Stavite ih u zdjelu za salatu.
5. Za pripremu preljeva žumanjke pjenasto izmiješajte s maslinovim uljem, senfom, limunovim sokom i nasjeckanim češnjakom. Dodajte malo soli.
6. Salati s piletinom i kiselim krastavcima dodajte dressing i promiješajte.
7. Jelo je spremno za konzumaciju.
Pripremimo ukusnu salatu s kiselim krastavcima, mrkvom i piletinom
Sastojci:
Pileća prsa ili file – 200 gr.
Kiseli krastavci - 200 gr
Mrkva - 200 gr
Luk - 150 g
Konzervirani zeleni grašak - 100 g
Kiselo vrhnje ili majoneza - 100 g
Biljno ulje, papar, sol
Proces kuhanja:
1. Stavite vodu na štednjak i dodajte sol. Kad voda zakipi dodajte prsa i kuhajte oko 20 minuta.
2. Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića. Zatim stavite tavu da se zagrije, ulijte biljno ulje i dodajte luk. Pirjajte ga ispod zatvorenog poklopca na srednje jakoj vatri, ali nemojte ga pržiti. Trebao bi biti mekan i sočan, gotovo proziran. Zatim prebacite luk iz tave na tanjur.
3. Oguljenu mrkvu naribati.
4. Kao i luk, dinstajte mrkvu u tavi ispod poklopca. Po potrebi dodajte ulje. Tijekom kuhanja miješajte.
5. Ohlađenu piletinu narežite na sitne kockice. Krastavac naribajte na krupnije ribež ili sitno nasjeckajte nožem na dasci, ocijedite salamuru.
6. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu. Stavite naribane kisele krastavce bez rasola.
7. Ostaje samo začiniti našu salatu s piletinom i krastavcima kiselim vrhnjem ili majonezom (ovisno o tome što ste odlučili koristiti za preljev), popapriti i promiješati.
8. Gotovo jelo probajte na slanost - po potrebi dosolite.
Recept za salatu od piletine s krastavcima i kukuruzom
Sastojci:
Pileći file - 450 g.
Jedan svježi krastavac
Konzervirani kukuruz - 150 g.
Jedna stabljika celera
Crveni slatki luk – 1 kom.
Hrpa kopra
Jogurt 5 - 6 žlica. l
Recept:
1. Ovaj recept će koristiti pečenu piletinu. Pileće filee prerežite po dužini kako biste dobili tanje komade.
2. Zagrijte tavu na malo ulja i pecite svaki komad s obje strane nekoliko minuta. Prvo posolite i popaprite.
3. Krastavac prerežite dva puta uzdužno pa poprečno na ploške. Celer narežite na ploške.
4. Ogulite luk i sitno nasjeckajte zajedno s koprom. Stavite u manju posudu, dodajte jogurt, malo posolite i promiješajte. Ovako smo dobili preljev za našu salatu od piletine i krastavaca.
5. Ohlađeno prženo meso sitno narežite.
6. Na dno tanjura stavite listove zelene salate. Zatim dodajte prethodno izmiksani kukuruz, piletinu, celer i krastavac.
7. Preostalo nam je samo da sve prelijemo našim dresingom dok ne bude potpuno gotovo.
Jednostavan recept za salatu s piletinom, korejskom mrkvom i svježim krastavcem
Proizvodi:
Filet – 250 gr.
Korejska mrkva - 150 g
Svježi krastavac - 1 kom.
Jaje – 3 kom.
Konzervirani kukuruz. – 1 staklenka
Majoneza
Zeleni za ukras.
Recept:
1. Meso prije svega skuhajte tako što ćete vodu i jaja posoliti. Kad se ohlade narežite ih na kocke.
2. Na dasci također nasjeckajte krastavce.
3. Sada otvorite staklenku kukuruza i stavite sve pripremljene proizvode u zdjelu za salatu. Dodajte majonezu - oko 2 žlice, pa promiješajte.
4. Po želji ukrasite naše jelo grančicom kopra ili drugog začinskog bilja.
Recept salate je jedinstven i tražen. Sa sigurnošću možemo reći da su gotovo svi skloni ovoj vrsti hrane. Raznolikost recepata i kombinacija proizvoda omogućuje vam pripremu salate koja će zadovoljiti svačije individualne gastronomske preferencije. Taj se rezultat može postići ne samo odabirom zdravih proizvoda, već i začinskim biljem, začinima i preljevima koji u velikoj mjeri određuju okus začinjene salate.
Priprema salata omogućuje domaćicama ne samo da ukrase blagdanske stolove, već i da svaki dan ugode voljenima obilnim ručkom i zdravom večerom. Salate s piletinom i krastavcima zauzimaju počasni kulinarski pijedestal. Što je razlog takve popularnosti?
Prije svega, dostupnost proizvoda. Pileće meso se gotovo uvijek čuva u hladnjaku, a što se tiče krastavaca, ljeti možete koristiti svježe povrće, a zimi kiseli krastavci daju izuzetan okus salati. Sada uopće nije potrebno koristiti povrće iz staklenika uzgojeno kemikalijama. Kombinacija zdravih i prirodnih sastojaka obogatit će vašu svakodnevnu prehranu.
Pileća salata s krastavcima - priprema hrane
Pileća salata s krastavcima, ovo jelo uglavnom je namijenjeno svakodnevnom obroku. No dodavanje izvrsnih sastojaka poput sira i suhih šljiva učinit će ovo jelo vrhuncem posebnog događaja. Krastavci i piletina su glavni proizvodi. Za salatu možete koristiti kuhana pileća prsa, a izuzetan okus možete postići dimljenim i kuhanim pilećim mesom. Recept za salatu može se mijenjati s gljivama, sirom, jajima itd. Salate se začinjavaju kiselim vrhnjem, biljnim uljem, majonezom i raznim umacima, ovisno o receptu. Raznolikost recepata omogućuje vam da obogatite svoje gastronomske želje, ali i osigurate potpunu opskrbu zdravim vitaminima i mikroelementima.
Recepti za salatu od piletine i krastavaca
Recept 1: Salata s piletinom i svježim krastavcem
Lagana i zdrava salata čija priprema traje minimalno. Salata koristi jaja na neobičan način.
Potrebni sastojci:
Krastavci – svježi 200 – 300 g;
Pileći file - 300 g;
Jaje – 2 kom.;
Salata soja umak - 5 žličica;
Capsicum - 1 kom.;
Senf - 1 žličica;
Češnjak - 3 režnja;
Zeleni luk - 1 hrpa;
Šećer, sol.
Način kuhanja:
Za kuhanje pilećeg filea trebat će više vremena. Kuhajte ga 25 minuta, najbolje odmah u slanoj vodi. Dok se meso kuha, nastavljamo pripremati sve proizvode. Uzmite 2 jaja i dobro ih umutite. Da, mutimo ga. Dosta neobičan pristup. Umućena jaja ispecite u palačinke, izvadite iz tave na tanjur i ostavite da se ohlade. Zatim izrežite krastavce, ovdje možete koristiti slamke, ali bolje ih je izrezati na polumjesece. Naše meso se već ohladilo; možete ga rezati i na dugačke slamke. Kombiniramo sve proizvode: meso, krastavce, zeleni luk, nasjeckani češnjak i senf. Začinite salatu biljnim uljem, octom i sojinim umakom. Za bogat okus možete dodati prstohvat šećera i malo soli. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 1 sat. Prije posluživanja salata se može ukrasiti paprikom. Sada našu palačinku od jaja narežemo na slamke i sve to dodamo u jelo.
Recept 2: Salata s dimljenom piletinom, krastavcima i sirom
Nije tajna da vam dimljeno meso omogućuje postizanje bogatijeg okusa i suptilne arome. Često se dimljeni sastojci koriste za pripremu blagdanskih salata. Predstavljeni recept, zbog svoje dostupnosti i malog broja sastojaka, savršen je za kuhanje radnim danom.
Potrebni sastojci:
Pileće meso, dimljeno - 300 g;
Krastavci, po mogućnosti svježi – 3 – 4 kom.;
Tvrdi sir - 100 g;
Maslinovo ulje;
Češnjak – 2 režnja;
Način kuhanja:
U ovom receptu preporuča se krastavce oguliti, pa narezati na kockice. Što se tiče mesa, možete uzeti ili pileća prsa ili dimljeni but. Mesu izvadite kosti i narežite na trakice. Sir se može izmrviti rukama, ali za estetskiji izgled bolje ga je naribati na krupnije ribež. Češnjak dobro nasjeckajte i lagano pomiješajte sa sirom. Ove sastojke dodajemo mesu i krastavcima. Začinite maslinovim uljem, solju i paprom. Ovu salatu preporuča se poslužiti uz tost ili krutone. Nevjerojatno ukusan način za zadovoljavajući obrok.
Recept 3: Salata s piletinom i kiselim krastavcima
Za ovu salatu bit će potrebne dvije skupine sastojaka - jedna za pripremu samog jela, a druga za izradu preljeva.
Potrebni sastojci:
Filet – 300 g;
Gljive - 200 g;
Kiseli krastavci - 200 g;
Poriluk – 1 stabljika;
Jaje – 3 kom .;
Mrkva – 1 kom.;
Maslinovo ulje.
Druga grupa su sastojci za dresing:
Senf - 2 žličice;
Žumanjak – 2 kom .;
Maslinovo ulje - 50 ml;
Sok od limuna;
Češnjak – 2 režnja;
Način kuhanja:
Počnimo s gljivama. Za salatu su korisne svježe gljive, najbolje šampinjoni. Narežite ih na ploške i popecite zajedno s nasjeckanim porilukom, naribanom mrkvom na suncokretovom ulju. Na samom kraju dodajte sol i papar.
Kuhana pileća prsa, kisele krastavce i tvrdo kuhana jaja narežite na kockice.
Možete krenuti s preljevom: žumanjke pomiješajte sa senfom, umutite i dodajte limunov sok i maslinovo ulje. Ponovno sve dobro izmiješajte. Na kraju dodajte nasjeckani češnjak i sol.
Pripremljeni preljev dodajte u salatu i promiješajte. Dobar tek.
Recept 4: Salata s piletinom, krastavcima i gljivama
Ukusan, a istovremeno jednostavan recept koji vas može iznenaditi raznolikošću okusa.
Potrebni sastojci:
Svježe gljive - 400 g;
Krastavci - 3 kom .;
Majoneza;
Luk – 1 kom.;
Kuhana piletina - 300 g;
Jaje – 2 kom.;
Način kuhanja:
Pileće meso skuhati, može biti file ili bilo koji drugi dio. Svježe gljive narežite na trakice i kuhajte 5 minuta u slanoj vodi. Tvrdo kuhana jaja ogulite i narežite na kockice. Luk sitno nasjeckajte. Krastavci se narežu na trakice, kuhana piletina na kockice. Svi sastojci su pomiješani, začinjeni majonezom i solju po ukusu.
Recept 5: Salata s piletinom, krastavcima i suhim šljivama
Ako u hladnjaku imate mali komad pilećeg mesa, šaku suhih šljiva i par svježih krastavaca, onda i od ove minimalne zalihe namirnica možete napraviti ukusnu salatu.
Potrebni sastojci:
Suhe šljive – 200 g;
Pileće meso - 300 g;
Krastavac - 3 kom .;
Sir - 100 g;
Zeleni luk - 1 hrpa;
Preljev - prirodni jogurt, majoneza ili kiselo vrhnje.
Način kuhanja:
Pileće meso možete ručno nasjeckati na najfinija vlakna, luk dobro nasjeckati, a krastavce narezati na kockice.
Suhe šljive pripremimo - prvo ih potopimo u vruću vodu, zatim osušimo i narežemo na 5 - 6 komada.
U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, posolite, dodajte prirodni jogurt i promiješajte.
Recept 6: Salata s piletinom i kiselim krastavcima
Kombinacija kiselih krastavaca i dimljene piletine omogućuje vam pripremu ukusnog i nježnog jela.
Potrebni sastojci:
Ukiseljeni krastavci - 4 kom .;
Dimljena prsa - 200 g;
Luk – 1 kom.;
Majoneza;
Riža - 50 g.
Način kuhanja:
Prvo skuhajte rižu u slanoj vodi. Ostaviti da se ohladi. Dimljeni pileći file narežite na kockice. Kiselim krastavcima skinite koru i malo ocijedite sok koji je upio. Također ih narežemo na kockice. Nasjeckajte luk. Pomiješajte sastojke - rižu, dimljeni file, krastavce, luk. Začinite majonezom i poslužite.
Salata s piletinom i krastavcima - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara
Recept nekog jela ne treba shvatiti kao nešto nedodirljivo. Nemojte se bojati kombinirati namirnice i dodavati nove sastojke u svoje jelo.
Pileća salata s krastavcima i jajima izvrsna je opcija jela za svakodnevni jelovnik. Sastojci za njega su obični i dobro se slažu. Tako je nježno, lagano suho pileće meso nadopunjeno svježim krastavcima koji se sastoje od 90% tekućine. Mekano kuhano jaje povezuje proizvode.
U ovu vrstu salate uobičajeno je dodati kuhani krumpir, zeleni grašak i kuhanu mrkvu. Tako su se pojavili recepti za salatu Olivier i "kapital", tako slični izgledom, ali malo drugačiji okusom. Slična jela poslužuju se u svim snack barovima i restoranima. Istodobno, nema ni naznake društvenog statusa osobe koja ga kuša, jer obične, jeftine salate s piletinom, krastavcima i drugim proizvodima vole gotovo svi i pripremaju se za svaku priliku.
Savjet kuhara: Pileća pulpa za međuobrok kuha se na različite načine prije rezanja. Meso se dimi ili kupuje već dimljeno. Kuha se ili prži. Bez obzira na to kako je ptica obrađena, salata je uvijek siguran izbor za ukusan ručak ili slavlje uz čašu vina.
Kako napraviti salatu od piletine s krastavcima i jajima - 15 varijanti
Tradicionalno, za pripremu Oliviera morate koristiti kuhanu kobasicu. Naš recept pomiče granice, otvarajući vrata kulinarskoj kreativnosti. Sada se Olivier može kuhati s pilećim mesom. Pokušajmo!
Sastojci:
- 220 g kuhanih prsa.
- 160 g kuhanog krumpira.
- 420 g zelenog graška.
- 150 g kuhanih jaja.
- 120 g kiselih krastavaca.
- 250 g majoneze.
priprema:
Sve sastojke sameljite kroz mrežicu za kuhanje u kocke, samo prsa zarežite nožem. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu i dodajte grašak. Promiješajte, malo posolite i pomiješajte s majonezom.
Ovo predjelo od piletine, krastavaca i jaja zadovoljit će sve ukućane. Hranljiv, ukusan i zdrav postat će nezaobilazno jelo u svakoj prilici.
Sastojci:
- 120 g kuhanih jaja.
- 60 g svježih krastavaca.
- 420 g kukuruza iz konzerve.
- 200 g dimljenog pilećeg mesa.
- 30 g luka.
- 80 ml octa.
- Majoneza, zelje.
priprema:
Luk sitno nasjeckajte i dodajte ocat. Ostavite da se marinira nekoliko minuta. U međuvremenu narežite jaja, dimljena prsa i krastavce na kockice. Ove proizvode pomiješamo s kukuruzom i nasjeckanim perjem luka. Također je potrebno dodati luk opran vodom. Salatu posolite, začinite majonezom i promiješajte.
U ovom receptu naš bijeli sunarodnjak može zamijeniti kineski kupus. Jelo će ispasti ništa manje sočno i zdravo.
Sastojci:
- 160 g kineskog kupusa.
- 210 g dimljene pileće pulpe.
- 90 g kuhanih jaja.
- Jedem krekere.
- 100 g svježih krastavaca.
- 110 g majoneze.
priprema:
Kelj nasjeckajte na sitno ali umjereno. Pileću pulpu i krastavce nasjeckajte na kockice. Provucite jaja kroz mrežicu. Pomiješajte proizvode u dubokoj posudi, dodajte krekere i začinite majonezom i solju. Salatu promiješajte i odmah poslužite.
Jelo ispada nevjerojatno sočno i svijetlo u okusu. Pikantan okus salati daje slatko-kiseli kiseli krastavac, koji služi kao jedna od glavnih komponenti.
Sastojci:
- 300 g kuhanih pilećih prsa.
- 420 g zelenog graška.
- 120 g kiselih krastavaca.
- 120 g kuhanih jaja.
- 4 žlice. Nasjeckao sam perje luka.
- 120 g majoneze.
priprema:
Prema klasicima žanra, u ovoj salati svi su proizvodi nasjeckani i pomiješani s majonezom. Za to skuhajte prsa ili ih pržite do kraja. Možete uzeti dimljeno meso.
Jaja, piletinu, krastavce i mladi luk sitno nasjeckajte i stavite u posebnu zdjelu. Ovdje stavljamo i grašak. Sve pomiješajte s umakom i poslužite salatu!
Salata će biti savršena za blagdanski stol. Odlična ideja za snack ne samo da će zadovoljiti vaše goste, već će vam pružiti i dobro raspoloženje za cijelu svečanu večer.
Sastojci:
- 420 g kukuruza.
- 200 g kuhanih pilećih prsa.
- 90 g kuhanih jaja.
- 120 g topljenog sira.
- 100 g kuhane riže.
- 60 g svježih krastavaca.
- 200 g majoneze.
priprema:
Rižu prethodno skuhajte i dobro isperite. Prsa, krastavce, jaja sameljite na kockice, a sir naribajte. U zdjeli pomiješajte ove proizvode zajedno s kuhanim žitaricama i kukuruzom. Začinite jelo majonezom i ukrasite zelenim bobicama.
Ova salata je zaista ukusna i zasitna. Njime ćete svakako moći dopuniti popis jela za blagdane i slavlja.
Sastojci:
- 300 g kuhanog pilećeg filea.
- 150 g kuhanih jaja.
- 100 g krastavaca.
- Hrpa kopra i peršina.
- Staklenka nasjeckanih šampinjona.
- 250 g majoneze.
priprema:
Prsa rastavljamo na vlakna. Jaja, dva svježa krastavca, šampinjone iz konzerve narezati na kockice. Nasjeckamo zelje. Pripremljene proizvode pomiješajte u zdjelu za salatu, dodajte malo soli i pomiješajte s majonezom.
Ova salata pomalo podsjeća na Caesar, ali se ta dva jela razlikuju po načinu posluživanja i preljevu. Više o ovome kasnije.
Sastojci:
- 200 g prsa.
- 60 g rajčice.
- 60 krastavaca.
- 60 g kuhanih jaja.
- Vilice kineskog kupusa.
- 100 g tvrdog sira.
- Majoneza, biljno ulje.
priprema:
Operite i osušite pileća prsa. Izrežite na male kockice, zagrijte tavu, ulijte suncokretovo ulje u nju. Pileća prsa popržite, na pola kuhanja ih malo posolite. Povremeno promiješajte da dobije zlatnu koricu sa svih strana.
Dok se prsa prže, operite kineski kupus i osušite ga na papirnatom ubrusu. Kelj nasjeckajte i stavite u duboku zdjelu.
Paradajz, krastavce, jaja nasjeckajte na kockice. Sve dodati kineskom kupusu i prsima. Salatu začinite paprom i solju. Dodajte majonezu i promiješajte. Salatu stavimo na prekrasan tanjur i na vrh naribamo sir.
Zahvaljujući neobičnom dizajnu, salata izgledom doista podsjeća na ptičje gnijezdo. Jelo ispada lijepo, ukusno i ukusno!
Sastojci:
- 6 kuhanih jaja.
- 5 sirovih krumpira.
- 2 svježa krastavca.
- 300 g kuhanog pilećeg mesa.
- 200 g majoneze.
- Biljno ulje za prženje.
- 3 žlice nasjeckanog zelenila.
priprema:
Dva svježa krastavca narežite na kockice. Pileće meso nasjeckajte na kockice. Jaja razdvojimo na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke utrljajte ribežom. Sirovi krumpir narežite na trakice i pržite u biljnom ulju dok ne omekša. Luk sitno nasjeckajte.
U zdjelu za salatu pomiješati krastavce, pileće meso, bjelanjke, 1/3 prženih krumpira i luk. Posolite i popaprite proizvode, prelijte ih majonezom i promiješajte.
Prekrijte dno zdjele prozirnom folijom i rasporedite cijeli sadržaj zdjele za salatu. Dobro ga zbijamo i vrh čvrsto pokrivamo filmom.
Preostale žumanjke usitnite vilicom i pomiješajte sa žličicom nasjeckanog začinskog bilja. Smjesu izmiksajte i oblikujte uredne kuglice. Salatu u zdjeli pažljivo izvadite na ravni tanjur, po vrhu pospite začinskim biljem i ostatkom prženih krumpirića. Na vrh stavimo naša "jaja" napravljena od žumanjaka.
Prekrasna salata nije samo ukusna, već i lijepa. Polaže u slojevima. Može poslužiti kao svakodnevno i blagdansko jelo.
Sastojci:
- 250 g pilećih prsa.
- 120 g jaja.
- 80 g krastavaca.
- 120 g tvrdog sira.
- 200 g majoneze.
priprema:
Pileća prsa narežite na male kockice. Jaja tvrdo skuhati i ohladiti. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Tri jaja: žumanjke - na sitno, bjelanjke - na grubo. Krastavce nasjeckajte na kockice. Sir naribajte na krupnije ribež. Stavite sve sastojke u slojeve, svaki premažite majonezom. Redoslijed formiranja salate: meso, žumanjci, krastavci, sir, proteini. Gotovu salatu ukrasite po želji. Naša "Ryaba" je spremna!
Salata je vrlo zasitna i svidjet će se predstavnicima jače polovice čovječanstva. Obradujte svog voljenog muškarca ukusnom poslasticom i slobodno prihvatite komplimente!
Sastojci:
- Nekoliko listova zelene salate.
- Vilice kineskog kupusa.
- Hrpa špinata.
- Hrastova salata, cilantro, kopar.
- 200 g tvrdog sira.
- 180 g kuhane svinjetine.
- 190 g kuhanih prsa.
- 80 g krastavaca.
- Par kuhanih jaja.
- 5 cherry rajčica.
- Punjenje goriva:
- Majoneza - 4 žlice.
- Orasi - šaka.
- Češnjak - par češnja.
- Posolite i popaprite po ukusu.
priprema:
Uzmemo ogromnu staklenu ili drvenu zdjelu, stavimo u nju sve odabrane listove zelene salate koje treba natrgati na male komadiće. Sitno nasjeckajte cilantro, kopar i zeleni luk. Svinjetinu i prsa prethodno skuhajte u slanoj vodi. Ohlađeno meso narežite na kockice. Krastavce nasjeckati na kockice, sir tri, a cherry rajčice raspoloviti. Sve delove dobro izmešati i napuniti dresingom.
Slatke suhe šljive daju posebnu pikantnost ionako ukusnoj salati. Sastojci jela su jeftini i obični. Recept je ispod.
Sastojci:
- 300 g pilećeg mesa.
- po 1 komad luk i mrkva.
- 3 kuhana jaja.
- 420 g zelenog graška.
- 200 g kiselih krastavaca.
- 100 g suhih šljiva.
- 200 g majoneze.
- Marinada od luka:
- 10 g šećera.
- 5 g soli.
- 40 ml octa, voda.
priprema:
Najprije marinirajte sitno nasjeckani luk. Da biste to učinili, pomiješajte sol, šećer, ocat i 2 žlice vode. Povrće prelijte marinadom i ostavite nekoliko minuta.
Pileće meso skuhajte i narežite na kockice. Isto radimo i s krastavcima. Jaja, tri kuhane mrkve. Prethodno namočene suhe šljive sameljite na male ploške.
Položite salatu u slojeve sljedećim redoslijedom: pileće meso, kiseli krastavci, luk očišćen od marinade, jaja, mrkva, zeleni grašak, suhe šljive. Premažite sve slojeve majonezom. Ukrasite salatu zelenilom na vrhu.
Ova predivna lagana salata dat će vam energiju i odlično raspoloženje. Dobar tek!
Sastojci:
- 120 g kiselih šampinjona.
- 100 g paprike.
- 100 g prsa.
- 60 g kuhanih jaja.
- Po jedan paradajz i jedan krastavac.
- 60 g jabuka.
- 150 g majoneze.
priprema:
Šampinjone narežite na ploške, paprike i krastavce narežite na trakice, jabuku ogulite i naribajte. Stavite sve u zdjelu za salatu. Paradajz, jaja, prsa narežite na kockice i sjedinite sa ostalim proizvodima. Začinite salatu majonezom i promiješajte.
Predlažem da probate salatu s prilično neobičnom i ukusnom kombinacijom češnjaka i ananasa! Glavne komponente ostaju iste.
Sastojci:
- 300 g pileće pulpe.
- 100 g kuhanih jaja.
- 60 g krastavaca.
- Jedna paprika.
- 200 g ananasa iz staklenke.
- 100 g ribanog sira.
- 3 češnja češnjaka.
- Mala tuba majoneze.
priprema:
Kuhana jaja narežite na kockice, pileću pulpu s krastavcima na trakice. Čisto opranu i očišćenu papriku narežite na kockice. Ananas iz konzerve stavite u sito da se ocijedi višak tekućine. Sir naribajte na krupnije, a češnjak na sitno.
U većoj zdjeli pomiješajte sve sastojke i začinite kiselim vrhnjem ili majonezom po ukusu (možete probati začiniti mješavinom kiselog vrhnja i majoneze). Pustite da malo odstoji, stavite u zdjelu za salatu i poslužite!
Svakako pokušajte napraviti ovu laganu salatu koja će vam postati jedna od omiljenih!
Sastojci:
- Marinirani rezani šampinjoni - 400 g.
- Luk - 2 kom.
- Jedna kuhana prsa.
- Svježi krastavac - 200 g.
- Češnjak - 3 zuba.
- Sir - 150 g.
- Kuhana jaja - 3 kom.
- Majoneza - 200 g.
priprema:
Salata se slaže u slojevima. Da bi bila ukusna, odaberite zdjelu za salatu srednje dubine i ravnomjerno rasporedite svaki novi sloj po površini.
Luk sitno nasjeckajte, pržite na suncokretovom ulju do ugodne zlatne boje. Ocijedite slanu otopinu iz staklenke s nasjeckanim šampinjonima, pržite gljive odvojeno od luka doslovno 5 minuta. Možete dodati malo soli ako je konzerva beskvasna. Pomiješajte naše gljive s lukom, stavite ih u zdjelu za salatu u ravnomjernom, prvom sloju, a vrh temeljito premažite majonezom.
Prethodno skuhana i ohlađena pileća prsa narežite na sitne kockice. Postavite sljedeći sloj. Podmažite majonezom, nemojte požaliti da ne ispadne suho.
Tri krastavca na srednje ribež ili onaj koji je malo manji od srednjeg. Ali češnjak je već na vrlo, vrlo sitnom ribežu. Dodajte majonezu, sve sjedinite i stavite u zdjelu za salatu kao treći sloj.
Sir naribajte na srednje velike ribeže i ravnomjerno rasporedite po površini salate. Neposredno prije posluživanja razbijte tri jaja na sitno i pospite po vrhu.
Ovu salatu možete dodatno ukrasiti figuricama krastavaca i rajčice, svježim začinskim biljem, zelenim graškom ili na bilo koji način koji vaša mašta predloži.
Ovo jelo izvrsna je opcija za blagdanski stol i čestu konzumaciju. Brzo i jednostavno se priprema.
Sastojci:
- 300 g kuhanog pilećeg filea
- 300 g kiselih krastavaca.
- 180 g majoneze.
- Tri kuhana jaja.
- 420 g zelenog graška.
- 300 g kuhanog krumpira.
priprema:
Sve kuhane sastojke propasirajte kroz mrežicu ili narežite na kockice. Prebacite u zdjelu za salatu, dodajte grašak, trakice kiselih krastavaca i majonezu. Sve pomiješajte i stavite u hladnjak da se ulije.
Učitavanje...