Salate za dojilje u prvom mjesecu, recepti za Novu godinu. Što kuhati dojilji za Novu godinu: recepti za blagdanski jelovnik

U koja jela uključiti Novogodišnji meni Ako je među gostima dojilja, tako da je poslastica ukusna, ali ne i štetna za bebu, pročitajte naš materijal.

Vrlo brzo je vrijeme da razmislite kojim ćete jelima iznenaditi svoje goste. To se posebno odnosi na dojilje, jer mnoga tradicionalna novogodišnja jela mogu negativno utjecati na dobrobit bebe. Pa, kako napraviti novogodišnji jelovnik tako da jela budu ukusna, ali da u isto vrijeme nemaju nikakav utjecaj? negativan utjecaj po djetetu, sad ćemo vam reći.

Može se činiti da novogodišnji jelovnik mlade majke ne može biti svečan i ukusan. Ali to uopće nije istina! Za vas smo pripremili nekoliko ukusnih recepata Novogodišnja jela za dojilje.

Topla jela za Novu 2019

Za pripremu toplih jela za Novu godinu koristite nemasno meso i ribu. Kuhani ili pečeni krumpir, razne žitarice i varivo. Pozivamo vas da pripremite zdravu i zdravu hranu za blagdanski stol 2019. godine. bogata vitaminima jelo od ribe i krumpira.

Pire krumpir s ribom u umaku od kiselog vrhnja za dojilju

Sastojci za pire od krumpira s ribom:

  • Riba (oslić, saury, iverak, bakalar ili pollak po izboru)
  • Krumpir
  • Luk
  • Krema
  • Kiselo vrhnje
  • Maslac
  • Brašno
  • Sol

Kako kuhati: Ribu očistite, stavite u tavu i pospite kolutićima luka. Ulijte toliko vode da potpuno prekrije ribu. Pirjati 10 minuta. Pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom i solju te dodajte ribi. Pirjajte još oko 15 minuta.

Skuhajte krumpir u slanoj vodi i zgnječite ga gnječilicom za krumpir. U pire dodajte vrhnje i maslac.

Posuda uključena Novogodišnji stol spreman! Pire poslužite uz prelivenu ribu umak od kiselog vrhnja.

Evo još nekoliko recepata za topla jela za novogodišnji jelovnik za dojilju:

Salate za Novu godinu 2019. sa fotografijama

Salate za dojilju za Novu godinu trebaju biti ukusne i zdrave. To može biti salata od svježeg povrća ili krumpir salata, vinaigrette ili salata kuhana jetra s mrkvom. Ovu smo odabrali za vas Novogodišnja salata za mladu majku od kuhane puretine i avokada.

Novogodišnja salata s puretinom, jabukama i avokadom

Recept za novogodišnju salatu za dojilju:

  • Jabuka
  • Kuhana puretina
  • Avokado
  • List zelene salate
  • Sok od limete
  • Sol
  • Maslinovo ulje

Kako pripremiti salatu za dojilju: Meso skuhajte i sitno nasjeckajte, jabuku i avokado narežite na kockice, list zelene salate rastrgati ga na komade. Pomiješajte sve sastojke, poškropite sokom limete i začinite uljem.

Više recepata za salate za dojilje za novogodišnji stol:

Recepti za dijetalne slastice za Novu godinu 2019

Za Novu godinu možete pripremiti domaći sufle ili žele, kolač od skute ili pečene jabuke. A mi ćemo vam pokazati kako pripremiti ukusan sladoled od skute za mladu mamu.

Sladoled od svježeg sira s bananom

Recept za desert za Novu godinu:

  • Svježi sir
  • Nekoliko banana
  • Šećer

Kako kuhati: Banane ogulite i sameljite u blenderu. Pomiješajte ih sa svježim sirom i izmiješajte. Dobivenu masu rasporedimo u kalupe i pošaljemo u zamrzivač za tri sata.

Recepti deserta za novogodišnji jelovnik za dojilju:

Piće na novogodišnjem meniju

Najbolja pića za dojilju za Novu godinu bit će voće i kompoti od bobica i voćnih napitaka. Recepte za ukusne blagdanske zobene pahuljice možete pročitati u nastavku.

Smoothie s voćem, bobicama i zobenim pahuljicama

Što nam treba:

  • Smoothie br. 1: banana, mango, prirodni jogurt, bademovo mlijeko
  • Smoothie broj 2: borovnice, banana, kefir
  • Smoothie br. 3: avokado, bijeli jogurt, kefir
  • Smoothie br. 4: zobena kaša(prethodno natopljene kefirom ili bijelim jogurtom), banana, bademovo mlijeko

Bliži se najpopularniji praznik u našoj zemlji - Nova godina. Ako ste malo prije ovog dana postali majka, prihvatite naše čestitke, već ste dobili najveći dar. Od ovog trenutka vaš se život radikalno mijenja, njegovo se središte pomiče - s vas na vaše malo čudo. Sada ćete sve odluke donositi uzimajući u obzir interese vaše bebe.

Idemo novogodišnja gozba, kao i jelovnik za sve naredne vikende, treba planirati po principu “ne škodi” jer sve što pojedete ulazi u krv, a odatle u majčino mlijeko. Stoga od mnogih poznatih proizvoda morat će odbiti. I mnoge mlade majke, uoči Nove godine, odlučuju o pitanju: čime se ukusno mogu počastiti?

Počnimo s na što bi se trebao ograničiti?:

  1. Proizvodi koji mogu izazvati alergije kod vaše bebe. Čokolada, agrumi, crveni kavijar, crvena riba, skuša, plodovi mora, egzotično i jarko obojeno voće i povrće;
  2. Proizvodi koji povećavaju stvaranje plinova. Svježe povrće i voće (osobito grožđe, bijeli kupus, mrkva, krastavci, tikvice), mlijeko, slastice i pekarski proizvodi s kvascem, mahunarkama (grašak, grah);
  3. Gljive - visok rizik od trovanja hranom;
  4. Izvansezonsko voće i povrće izvor je nitrata;
  5. Industrijska konzervirana hrana, majoneza, kobasice i drugi proizvodi koji sadrže umjetna bojila, konzervanse, pojačivače okusa i druge "kemikalije";
  6. Gazirana pića nisu zdrava ni za koga.

Osim toga, luk, češnjak i začini nisu štetni, ali mijenjaju okus mlijeka.

Stoga su gotovo svi naši uobičajeni proizvodi zabranjeni. Ali možete pronaći izlaz iz ove situacije.

Pa kako bi to moglo izgledati Novogodišnji jelovnik za dojilju:

  1. Glavno toplo jelo. Možete peći meso ili ribu u pećnici sa mala količina začinima
  2. Prokuhajte za ukras šareno povrće. Kombiniranje smrznutih smjesa razne vrste povrće, velika raznolikost. Odaberite prema svom ukusu. Takav će prilog biti svijetao, lijep, svečan i zdrav u isto vrijeme.
  3. Salate. Ako eksperimentirate, možete pripremiti svoje omiljene salate, ali zamijeniti neke od proizvoda u njima. Istu tradicionalnu novogodišnju salatu "Olivier" može jesti i dojilja ako kobasicu zamijenite kuhanom pileći file, i majoneza sa kiselim vrhnjem.
  4. Desert. Jabuke možete ispeći sa suhim voćem, suhe šljive nadjenuti slatkim svježim sirom ili pripremiti slasticu od skute i banane.

Glavna stvar je pokazati maštu, lijepo ukrasiti jelo i pronaći nekoga tko će ili paziti na bebu ili pomoći kuhati svečana večera. A onda će jela na novogodišnjem stolu biti ukusna i zdrava, uzimajući u obzir vašu prehranu.

I naravno, vrijedi zapamtiti da alkohol tijekom hranjenja bebe nije vaša priča. Ali sok možete uliti u prekrasnu čašu ili čašu za vino, po mogućnosti onu koja je namijenjena hranjenju djece od 3 mjeseca.

Ako stvarno želite uživati ​​u nečem ukusnom, ali nepoželjnom, onda je, vjerojatno, malo u redu. Važno je promatrati umjerenost: jedan mali sendvič Možete ga jesti s kavijarom, ali pola staklenke bi bilo previše. Također, ne biste trebali isprobati sve odjednom: preporučljivo je uvoditi nove proizvode jedan po jedan, jednom svaka 3 dana, tako da možete primijetiti reakciju bebe. Dakle, ako ne možete zamisliti Novu godinu, na primjer, bez mandarina, bolje je pokušati pojesti nekoliko kriški unaprijed, a nemojte pretjerivati ​​ni na sam blagdan. Naravno, što jest, a što nije na vama je da odlučite.

Sretna Nova godina!!!

Svaka dojilja brine o tome što jede. I tako je točno. Nema potrebe za iznimkama tijekom novogodišnje gozbe. Blagdanski stol je sasvim moguće učiniti obilnim i ukusnim koristeći u pripremi proizvode dopuštene za dojilje.

Na kraju članka pripremili smo popis „Specifični problemi nakon poroda“. Preuzmite ga i saznajte kako izbjeći probleme s urinarnom inkontinencijom, proširenim venama i slabošću intimnih mišića nakon poroda!

Što ne jesti

  • Izbjegavajte dimljeno meso, kobasice, konzerviranu hranu, majonezu i kupovne umake. Sadrže konzervanse, arome, stabilizatore i veliki broj sol.
  • Ograničite konzumaciju te noći i domaći kiseli krastavci .
  • Također vrijedi zaštititi sebe i svoju bebu egzotično voće , kao što su ananas, papaja, kivi, marakuje, feijoa i drugi. Ali ako je beba starija od tri mjeseca, a niste alergični na agrume, onda si možete priuštiti mandarine. .
  • Tijekom cijelog razdoblja dojenja Ne jedite rolice sa sirovom, termički neobrađenom ribom. Morski plodovi kao što su lignje, škampi, dagnje, hobotnice, rakovi, rakovi, jastozi također se smatraju visoko alergenima, a dok dojenje, ne biste ih trebali jesti.

Što ćemo jesti?

  • Salate. Naravno, Nova godina ne može bez Oliviera. Možete sigurno prilagoditi sastav: zamijenite kobasicu kuhanom puretinom ili piletinom. Srećom, sada u trgovinama ima smrznutog graška, koji se može prokuhati i zamijeniti onim iz konzerve iz staklenke. Kiseli krastavac Bolje ga je zamijeniti svježim. I majoneza nemasnog jogurta ili kiselo vrhnje. Za svježiji okus u salatu dodajte više kopra.

Naša omiljena salata "Haringa ispod krznenog kaputa" također se može transformirati. Haringu možete zamijeniti suhim šljivama i orasima ili kuhanim nemasnim mesom. Prirodno, kupovna majoneza zamijeniti jogurtom, kiselim vrhnjem ili domaća majoneza. Ako je vaša beba starija od tri mjeseca, onda je sasvim moguće ostaviti haringu u salati, ali ne u prevelikim količinama.

Savršeno za vaš stol - grčka salata, Cezar s pileća prsa, salata od mrkve i sira, vinaigrette, salata od jetrica i mrkve.

  • Na snack umjesto cervelata, šunke, slanine, karbonade i ostalog kupovnog mesna štruca, kuhajte sami u pećnici u foliji: puretina, nemasna svinjetina, goveđi jezik. Ohladite i narežite na male, tanke ploške.
  • Na vruće kuhajte meso, ali prvo se odlučite za opciju toplinska obrada. To može biti pečenje, kuhanje, pirjanje, kuhanje na pari. Ni u kojem slučaju ne smije biti vruće!

U pećnici možete peći piletinu, pureći file i nemasnu ribu (oslić, smuđ, bakalar). Teletinu i zečje meso dinstati s povrćem. Općenito, neka na vašem stolu bude dovoljno povrća - svježeg, pirjanog i pečenog.

Za desert obavezno voće i sušeno voće. Dojilje mogu marshmallows i marshmallows. Jedan mali komad domaćeg biskvit torta ili kolač od sira također si možete priuštiti.

Bilješke za dojilje

Općenito, u doček Nove godine, bolje je ne konzumirati nikakve proizvode prvi put. Ako planirate jelo od proizvoda koji još niste jeli tijekom dojenja, bolje je probati unaprijed, 5-7 dana prije praznika. I pratite bebinu reakciju tijekom dana.

Ako je vaša beba još mala, uz zvona možete simbolično popiti gutljaj šampanjca, odajući tako počast tradiciji. I sa starijom bebom, možete se susresti Nova godina s čašom pjenušavo vino.

Zapamtite, blagdanski stol ne bi trebao biti samo ukusan, već i zdrav. Ne treba se previše naslanjati na sva jela koja su na stolu. Ipak, važniji od gozbe je vaš wellness, odlično raspoloženje i bliskost obitelji.

Jeste li već napravili jelovnik za novogodišnje praznike?

Pogledajte video mlade mame, poznate blogerice Maria's Day, o prehrani tijekom dojenja Možda pronađete nove ideje za zdrava i ukusna jela.

Preuzmite kontrolni popis "Specifične tegobe nakon poroda"

​​Neočekivani zdravstveni problemi mogu zasjeniti vaše uzbuđenje zbog rođenja djeteta. ​Preuzmi popis i saznaj kako izbjeći probleme s urinarnom inkontinencijom, proširenim venama i slabošću intimnih mišića​ nakon poroda!

Bliže nam se praznici - Nova godina, draga djeci i odraslima, te božićni praznici. Što kuhati i kako napraviti blagdanski jelovnik za dojilju - o tome ćemo danas razgovarati na web stranici za najbolje majke.

Što ne bi trebalo biti uključeno u blagdanski jelovnik dojilje?

Svaka novopečena majka zna: da bi se njezino dijete osjećalo dobro, da ga ne bi boljeo trbuščić i da se ne bi pojavio osip na koži (alergije i sl.), treba isključiti neke namirnice iz prehrane. Zapravo, lakše je nabrojati što možete jesti dok dojite nego što ne smijete jesti.

Ali mora se odmah primijetiti da poznata jela, nekako: salate "Olivier", "Haringa ispod krznenog kaputa" i slično nisu najprikladnije za dojilje.

Što još ne smijete jesti ili piti:

Osim toga, morate se usredotočiti na samo dijete. Uostalom, neka djeca imaju tako osjetljiv organizam da čak negativno reagiraju na krumpir i heljdu.

Kako pripremiti jela s blagdanskog jelovnika za dojilju?

Od preostalih proizvoda koji nisu uključeni u gornji popis, možete smisliti mnogo jela. Ali stručnjaci ne preporučuju korištenje ove vrste obrade kao što je prženje.

Najkorisnije za bebu i samu mamu je ako se jela pripremaju kuhanjem, pirjanjem ili pečenjem u pećnici.

Svečani stol za dojilju: recepti

Odabrali smo nekoliko jednostavnih, ali u isto vrijeme ukusnih i sigurni recepti za majke koje doje:

Meso "Harmonika". Uzmite duguljasti komad nemasne teletine ili svinjetine, napravite rezove poprečno na komadu, na udaljenosti od 1,5-2 cm. Stavite u njih kriške nemasni sir, ploške rajčice, možete i ploške šampinjona i režnjeve češnjaka. Dodajte soli po svom ukusu lovorov list, malo crno mljeveni papar. Pecite meso u pećnici na 250 stupnjeva u foliji oko 45-60 minuta. 10 minuta prije pečenja folija se može otvoriti da se napravi korica.

Pirjana riba u kremastom umaku. Možete pirjati u tavi ili u pećnici. Od ribe odaberite saury, oslić, bakalar, pollock i iverak. Očistite ga od kostiju, stavite u tavu ili lim za pečenje zajedno s pola kolutića luka. Dodajte vodu i kuhajte 10 minuta. Zatim u tavu ulijte vrhnje (1,5 šalicu), u njega prosijte žlicu brašna, posolite i pirjajte još 20 minuta. Ovo jelo najbolje je poslužiti uz rahli pire krumpir.

Blagdanski jelovnik za dojilju ne može biti potpun bez salata. Može se kuhati posebna "lagana" verzija tradicionalnog "Oliviera". Umjesto kobasice, stavite kuhano meso (teletina, puretina), isključite takav sastojak kao zeleni grašak, a umjesto obične majoneze salatu začinite ili kiselim vrhnjem ili majonezom koju ste sami pripremili.

Krumpir, punjen mljeveno meso , ukrasit će blagdanski stol dojilje. Uzmite 10-12 gomolja krumpira, ogulite ih, izrežite središte nožem, dajući im oblik "čaša". Krompir punite bilo kojim mljevenim mesom (ne masnim), stavite u pleh premazan uljem. Zatim krompir prelijte umakom od kiselog vrhnja (na maslac popržiti brašno pa dodati kiselo vrhnje). Možete i sve posuti krušne mrvice. Pecite oko 30-45 minuta u pećnici zagrijanoj na 200-220 stupnjeva.

Blagdanski stol svake dojilje može biti raznolikiji. Ako vaše dijete nije alergično i do praznika će već napuniti 5-6 mjeseci, možete jesti sve osim onih namirnica koje očito stvaraju plinove, a također izbjegavajte alkohol i drugu “štetnu” hranu.

U krajnjem slučaju, mlijeko možete izdojiti unaprijed, zamrznuti i njime nahraniti bebu, a za Novu godinu se “otrgnuti” i najesti se!

Glavni praznik u zemlji je Nova godina, obiteljsko slavlje, a sve pripreme, a posebno postavljeni stol, trebaju uzeti u obzir sklonosti i interese cijele obitelji. Dojilje sastavljaju jelovnik za Novu godinu mnogo prije samog praznika, razmišljajući o svim proizvodima i mogućnostima njihovih kombinacija.

Savjeti za izradu blagdanskog jelovnika za dojilju i recepte

Kako bi praznik bio uspješan, a njegove posljedice ne bi utjecale na zdravlje dojilje i bebe, sva jela moraju biti pažljivo odabrana i pravilno pripremljena. Glavno pravilo je da dojilja ne smije naglo promijeniti svoju uobičajenu prehranu. Svaki novi proizvod, uveden u prehranu, potencijalno je opasan za bebu, te je potrebno pratiti bebinu reakciju.

Za svečani stol Jela je najbolje pripremati pečenjem, pirjanjem ili kuhanjem na pari. Možete napraviti novogodišnji jelovnik i specifične recepte za dojilju od mesa, peradi, ribe, prednost se daje nemasne sorte s niskim alergenim potencijalom.

Preporuča se suzdržati se od kobasica, čak i Olivier, koji je simbol Nove godine kao i božićno drvce, najbolje je raditi s kuhanim mesom. Dimljeni proizvodi s visokom koncentracijom konzervansa, bojila, stabilizatora i poboljšivača okusa mogu uzrokovati poremećenu probavu kod beba.

Kod pripreme blagdanskih jela morate izbjegavati jake začine. A ako ih je nemoguće potpuno napustiti, onda bi njihov dodatak trebao biti minimalan. Eterična ulja, sadržan u njima, može promijeniti okus majčinog mlijeka i izazvati alergije.

Svi slatkiši su također daleko od najviše zdravi proizvodi na jelovniku za dojilje. Slatkiši, peciva, kolači visoko su alergeni proizvodi. Ali ipak, prehrana dojilje uključuje korištenje nekih recepata koji je neće ostaviti bez slatkiša. Voće je također slatkiš, pa se može koristiti kao desert. Moglo bi biti jednostavno kriške voća, pjene ili žele.

Jelovnik za dojilju tjedan dana s receptima

Novogodišnji praznici traju više od tjedan dana. U tom razdoblju dolazi opuštanje, a dojilji je teško uskratiti sebi nešto "ukusno", a ponekad i ne baš zdravo. Da biste spriječili iskušenja, najbolje je razmisliti o svojoj prehrani za cijelo razdoblje praznika - doslovno tjedan dana.

  • Salate: vitaminska/povrtna/grčka/Olivier salata (ali samo s kuhanim mesom i začinjena vrhnjem).
  • Predjela: krutoni ili svježa štruca s domaćom paštetom od pilećih jetrica/tortilja s mousseom kuhano meso i povrće.
  • Vruće: kuhano/pareno nemasno meso/juneći stroganoff s povrćem/pečena puretina ili prepelica/punjeni krumpir pečen ispod kore od sira.
  • Svježe voće je obavezno na stolu.

Planiranje jelovnika za dojilje: recepti za piće

Svečana čaša dojilje mora biti napunjena bezalkoholno piće. Ali ipak je izbor pića velik: voće i sokovi od povrća, kompoti, voćni napici, stolna mineralna voda.

Postoje i ograničenja, na primjer, sokovi od tropskog voća, agrumi, te svo povrće i voće jarkih boja (crveno, narančasto) ne preporučuju se za dojenje. Pedijatri kažu da je najbolje ograničiti sok od grožđa, što može izazvati grčeve kod dojenčadi. Gazirana pića, koja sadrže niz daleko od korisnih zdravstvenih prednosti, strogo su zabranjena. djetetovo tijelo tvari: ogroman iznosšećeri, boje, ugljični dioksid, ponekad kofein.

Najbolje piće za ženu koja doji bilo bi slatki kompot, sok od zelene jabuke, sok od brusnice itd.

Osnovni princip kompilacije blagdanski meni i sljedećih dana – ne škodi. Dojilja mora imati na umu da sve tvari koje ulaze u krv prelaze u majčino mlijeko. Ali ipak, mnogi naizgled poznati proizvodi morat će se napustiti. Ovi proizvodi uključuju kobasice, dimljeno meso, konzervirana hrana.



Učitavanje...Učitavanje...