Svaka domaćica zna koliko je ponekad teško smisliti što kuhati. Pogotovo ako je izbor sastojaka ograničen. Sljedeći izbor recepata je upravo za takve slučajeve.
Ova ekonomična jela prikladna su za svaki dan, a ako se pravilno posluže, i za svečani stol. Glavna stvar je pokazati malo mašte.
Tradicionalna toskanska juha od graha
Ukupno vrijeme kuhanja: 80 min
Sastojci:
- 500 g graha (crvenog)
- 1 mrkva
- 1 srednja glavica luka (po mogućnosti crvenog)
- 2 žlice biljnog ulja
- Žlica paste od rajčice
- Papar, sol
Čak i jednostavni i ekonomični obroci za svaki dan trebaju biti zdravi i hranjivi. Crveni grah je bogat proteinima, mineralima, vitaminima i vlaknima. Recept je ukusan i proračunska juha talijanskog porijekla krajnje jednostavno.
Grah prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta pa stavite kuhati. Nakon 45 minuta dodajte oguljenu mrkvu i luk, ostavite da se kuha 15-20 minuta. Ovdje je važno pogoditi kako bi svi sastojci bili spremni u isto vrijeme. Dodati biljno ulje I pasta od rajčice, pa kuhajte još 20 minuta.
Kutlačom odmjerite otprilike trećinu juhe s talogom, stavite u blender i sitno sameljite. Dobivenu smjesu ulijte natrag u šerpu, u glavnu masu i pustite da prokuha. Protukrizni hranjiva juha spreman.
Tagliatelle s mesnim umakom
Ukupno vrijeme kuhanja: 50 min
Sastojci:
- 100 g mljevenog mesa
- 100 g brašna
- Žlica biljnog ulja
- režanj češnjaka
- Rajčica
- Papar, sol
Po nazivu ste već pogodili da recept za ovo ekonomično jelo također dolazi iz Italije. Mnogi Talijani vole kuhati rezanci od jaja kod kuće.
Preporučljivo je uzeti brašno za rezance od pšenice durum sorte. Dobro ga umijesiti jajetom i tanko razvaljati. Zatim biste trebali rezati dobivenu tortu na uske trake, širine oko 0,8 cm - otprilike 10 cm, posebni zahtjevi ne njoj. Položite trake i ostavite da se suše oko 20 minuta, a zatim skuhajte kao običnu tjesteninu.
Dok se rezanci kuhaju, možete krenuti s pripremom umaka. Na vrućem biljnom ulju (najbolje maslinovo, ali može i svako) lagano popržite češnjak. Ovo će jelu dodati dodatnu aromu, ali ako niste veliki ljubitelj češnjaka, ovaj korak možete preskočiti. Isto vrijedi i za druge recepte u kojima se spominje.
Sada uklonite češnjak i stavite mljeveno meso u tavu, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Malo posolite i popaprite te pirjajte uz redovito miješanje. Nakon 5 minuta dodajte oguljenu i naribanu rajčicu i nastavite pirjati još 5 minuta.
Za to vrijeme skuhane rezance ocijedite od vode, ulijte umak i dobro promiješajte. To je to, talijansko ekonomično jelo je spremno.
Doručak bogat proteinima i ugljikohidratima
Ukupno vrijeme: 30 min
Sastojci:
- 3 jaja
- 3 srednja krumpira
- 25 g sira
- 2 žlice biljnog ulja
- režanj češnjaka
- Papar, sol
Jedan od najčešćih ekonomično posuđe za svaki dan, ali s malo drugačijim umakom. Recept je jednostavan. Oguljeni krumpir narežite male komadiće, može biti u krugovima, kako želite.
U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje i lagano popržite češnjak. Dodajte nasjeckani krumpir i pržite uz stalno miješanje dok zlatne boje.
U isto vrijeme umutite jaja, posolite ih i popaprite. Kada je krumpir gotov prelijte ga jajima i poklopite poklopcem. Na niska toplina Ne skidajući poklopac, ostavite jelo da lagano kuha 5-7 minuta. Nakon što ste naribali sir na krupni ribež, pospite ga preko kajgane. Ugasite štednjak i poklopite posudu na par minuta da se sir otopi. Ukusan i ekonomičan doručak je spreman.
Riba s koprom i rajčicama
Ukupno vrijeme: 30 min
Sastojci:
- 5-6 komada ribljeg filea
- 20 cherry rajčica ili 5 običnih rajčica
- 30 g biljnog ulja
- režanj češnjaka
- 5 žlica brašna
- Prstohvat sušenog kopra
- Papar, sol
Umjesto kupovne ribe možete koristiti karasa ili karasa ulovljenog u obližnjem ribnjaku, što će jelo učiniti još povoljnijim. Biti ukusna i zdrava hrana, riba prema ovom receptu može ukrasiti svaki stol.
Pripremna faza: ribu uvaljati u brašno, češnjak oguliti, rajčice sitno narezati (ako nisu cherry rajčice).
Na zagrijanom ulju popržite češnjak pa dodajte ribu. Nakon prženja dok ne porumene, okrenite. Prelijte nasjeckanim komadićima rajčice ili trešnje, posolite, popaprite, pospite koprom, poklopite poklopcem, kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri. Poslužite odmah.
Palačinke s trakicama tikvica
Sastojci:
- 2/3 šalice brašna
- 300 grama tikvica
- ¼ šalice mlijeka
- Dva jaja
- 1 žlica. žlica majčine dušice
- Papar, sol
Vrlo ekonomična jela koja se mogu pripremiti ljeti, kada ima puno jeftinog ili čak besplatnog povrća. Popis recepata nastavit ćemo s ukusnim i hranjive palačinke « instant kuhanje».
Temeljito oprane tikvice treba naribati na dovoljno krupno ribež da se oblikuje štapić. Raširite ga na papirnati ubrus i ostavite da se osuši. Za to vrijeme pomiješajte brašno s mlijekom i jajima dok ne bude tijesto. Ovdje dodajte suhe trakice tikvica, promiješajte, popaprite i posolite.
Nakon zagrijavanja biljnog ulja zagrabite žlicom tijesto slamkama i stavite u tavu dajući oblik srednje velike palačinke. Pržite 3-4 minute okrećući s obje strane. Gotove palačinke stavite na tanjur i pospite majčinom dušicom.
Meso u umaku od rajčice
Ukupno vrijeme kuhanja: 40 minuta
Sastojci:
- 600 g mesa
- 20 grama maslaca
- Rajčica
- Žlica paste od rajčice
- Papar, sol
I, za desert, recept za jelo koje se baš ne uklapa u koncept "ekonomičnog" zbog prisustva mesa. No, ne treba vam toliko toga, a osim toga, vještim pristupom stvari, potrebna količina može se dodatno smanjiti.
Meso treba rezati kao kotlete. Mali trik za ekonomično rezanje: stavite komad mesa u zamrzivač na nekoliko minuta, tamo će se stvrdnuti i moći ćete ga rezati na tanke ploške. Za ovo jelo meso je potrebno istući pergament papir, glatka strana čekića. Dobivene ploške posolite i popaprite.
Sada je vrijeme za kuhanje ukusan umak. Naribajte pelate u zdjelu, dodajte žlicu pirea od rajčice razrijeđenog s pola čaše prokuhanu vodu, promiješati. U tavi rastopite maslac pa u njega ulijte dobivenu smjesu. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri uz miješanje. Zatim naše “kotlete” umočimo u umak i dinstamo s obje strane.
Meso pripremljeno na ovaj način ne treba kečap i može se poslužiti uz prilog (što će biti puno ekonomičnije) ili kao zasebno jelo. Pire krumpir, riža ili prženi krumpir će učiniti.
Imate li svoje recepte za ekonomična jela za svaki dan? Ako da, podijelite ih u komentarima.
Mnoge ljude sada zanima kako kuhati ekonomično, bez trošenja puno novca na hranu, ali u isto vrijeme učiniti je ukusnom, zdravom i zadovoljavajućom. I nije tako teško kao što se na prvi pogled čini. Hajde da shvatimo kako možete uštedjeti na hrani, a da ne oštetite svoje kućanstvo, a da to ne utječe na vaše zdravlje. Na web stranici u odjeljku "Ekonomično kuhanje" možete vidjeti najjednostavnije i ukusna jela od jeftinih proizvoda, te se uvjerite da možete značajno smanjiti troškove hrane i potrošiti novac na druge potrebe.
Uštedite na mesu
Meso je možda najskuplji proizvod od svih komponenti dnevnog jelovnika. Iako riba sada nije nimalo jeftina. Pogledajmo kako možemo zamijeniti te proizvode ili ih smanjiti na račun drugih zdravih proizvoda.
Kako skuhati jednostavnu i ukusnu hranu bez mesa
Grah, grašak, slanutak, leća zdravi su, zasitni i mogu vam uštedjeti novac na hrani. Na primjer, pogledajte recept za kuhanje - s njim možete imati prilično zadovoljavajući obrok. I prema svojima korisna svojstva grah ne zaostaje za mesom, a u mnogočemu ga i nadmašuje. Ako nikako ne želite meso, možete umiješati npr. mljeveno meso u kotlete s kuhanim grahom.
Također će biti ukusno kuhati boršč ne s mesom, već s grahom, juhu s graškom, pečeni krumpir sa slanutkom. A juha od leće općenito je hranjiva i divno jelo, koji u potpunosti može zamijeniti cijeli ručak. Da biste to učinili, trebate dodati još leće i dobit ćete tako izdašno varivo da ga bez problema možete pojesti za ručak.
Od leće možete skuhati koju će vaši ukućani rado jesti. Možete napraviti salatu od leće s krumpirom, konzerviranom hranom, graškom i imati prilično pristojan doručak.
Umjesto mesa koristimo iznutrice
Ako to još niste učinili, toplo vam preporučujem. Nusproizvodi su od velike pomoći u smislu uštede novca. Od jetrica se mogu pripremiti mnoga jela - jetreni kolač na svečani stol, pržena jetrica V umak od kiselog vrhnja za bilo koji prilog. Dodajte tome salatu od svježeg povrća i dobili ste izvrsno jelo za ručak.
Od jetrica (svinjske, pileće, goveđe) možete napraviti prekrasnu paštetu. Ne može se mjeriti s kupovnim paštetama punjenim kojekakvim srama, ukusna je i jednostavna za pripremu. Pogledajte, što će vam pomoći i za sendviče za doručak i kao dodatak tjestenini za ručak.
Iz pileća srca i klijetke možete pripremiti prekrasno jelo tako da ih popržite s lukom i pirjate u umaku od kiselog vrhnja. Pripremite prilog od pire krumpira odn heljdina kaša i dobiti odlična opcija proračun i ukusan ručak.
Možete kuhati s bubrezima, što će se svidjeti vašim ukućanima, od svinjetine ili goveđi repovi – izdašan boršč, od pileća krilca — ukusna juha s vermicelli. S iznutricama možete pržiti pite ili palačinke. Samo trebate sve prokuhati, narezati, malo popržiti s lukom, provrtati kroz mlin za meso - i nadjev za pite je spreman - ekonomičan i jednostavan.
Razrjeđivanje mesa s povrćem
Na hrani možete dosta uštedjeti i ako mesu dodate povrće. Na primjer, kuhajte i dobijete izdašno jelo s minimalno mesa, ukusno i zdravo. Uz njih će ići bilo koji prilog, a salata od patlidžana upotpunit će jelo i dobit ćete zadovoljan i ukusan ukusan ručak.
Može se i razrijediti mesni umak za priloge. Uzmite komad bilo kojeg mesa i narežite ga na komade. Na ulju popržiti luk, dodati meso, nasjeckano povrće (paprika, rajčica, mrkva, pirjati dok ne omekša. Dodati začine, začinsko bilje, par žlica kiselog vrhnja - ukusan umak ti si spreman.
Meso koristimo štedljivo
Od komada mesa od 1 kg možete ispeći kotlete i pojesti sve odjednom, a možete i skuhati nekoliko jela. Primjerice, s 300 g mesa ispast će odlično, 300 g ide za boršč, a još 400 g za ukusni kotleti, kojemu dodamo krumpir, luk i mrkvu, i dobivamo tri jela, ukusna i zadovoljavajuća, od kojih možete hraniti svoje kućanstvo nekoliko dana.
Kupite kosti uz meso
Kosti na kojima ima ostataka mesa nisu skupe, a od njih možete skuhati više jela odjednom. Skuhajte juhu od kostiju za juhu ili boršč, izvadite kosti, ohladite i izvadite meso. U tavi popržiti luk, naribanu mrkvu, dodati meso koštica, par žlica kiselog vrhnja, sol, papar, začinsko bilje i dobiti veliki umak za prilog.
Koristite gljive
S gljivama možete kuhati mnogo ukusnih, zadovoljavajućih i zdrava jela. Na primjer, - prekrasan doručak Za cijelu obitelj, prženi krumpir s gljivama izvrstan je ručak, a ako mu dodate salatu, možete imati prekrasan i zadovoljavajući obrok za večeru. Gljive se također mogu dodati u salate, poput graha, na primjer, u vinaigrette ili krumpir salata s krastavcima i jajima. Možete dinstati kupus s gljivama, skuhati juhu ili napraviti zapršku.
Koristite bundevu
Čak i ako mislite da ne volite bundevu, pokušajte je skuhati ili ispeći palačinke od bundeve, ili ispecite pitu od jabuka i bundeve i shvatit ćete koliko je ukusna, ekonomična i jednostavna. Možete kuhati i s bundevom divna kaša na mlijeku i hranite svoje bebe. A ako uzmete u obzir koliko je ovo povrće korisno, postaje potpuno jasno da ga se ne možete odreći, te da bundevu morate barem jednom tjedno uvrstiti u svoju prehranu.
Lavash doručak
Ovo je tako jednostavna opcija za doručak - ne može biti jednostavnija! Kupujte tanke armenski lavaš, premažite bilo kojim nadjevom (pasulj, kobasica, sir, kupus, krumpir s lukom i gljivama, pirjani kupus, jetrena pašteta), zarolati u cjevčicu, rezati na porcije palačinke i lagano pržiti na ulju. Sve je tanko, hrskavo, gotovo za 5 minuta!
Pečenje palačinki za doručak
Ako još niste probali peći palačinke, počnite sada! Vjerujte mi, nije nimalo teško, zadovoljavajuće i ekonomično. Palačinke možete ispeći unaprijed, a ujutro u njih samo umotate nadjev, zagrijete u mikrovalnoj ili na tavi - i to je to, doručak je gotov. Za nadjev možete koristiti ostatke krumpira, pirjani kupus pomiješan s kobasicom, svježi sir i hrpu drugih proizvoda.
Kobasice zamijenite domaćim delicijama
Kobasica je skupa i ne baš korisni proizvodi s hrpom različitih štetnih dodataka. Umjesto toga možete kuhati za svoje kućanstvo ili ukusna kuhana svinjetina, ispeći pileće rolice S s različitim nadjevima- bit će ukusnije, jeftinije i zdravije.
Jela od krumpira
Od krumpira možete pripremiti mnoga jela - pržiti ga, kuhati u ljusci, poslužiti s maslacem s lukom i kiseli krastavac, a ako i s haringom - vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Od krumpira možete napraviti odlične zraze i kotlete, dinstati krumpir sa kupusom i rižom, napraviti palačinke od krumpira, pecite s ribom u pećnici, pecite pite ili palačinke s krumpirom. Tako ćete naučiti kuhati jeftino bez ugrožavanja kvalitete hrane.
Jela od kupusa
Nemojte zanemariti kupus – od njega možete pripremiti mnoga jela, od sarmica sa i bez mesa, pite sa kupusom, knedli, pite, pa sve do samo pirjani kupus ili kotlete od povrća. Krenite i pogledajte koliko vam je novca preostalo korištenjem tako ekonomičnih proizvoda. U sljedećim člancima ćemo pogledati konkretne primjere kako pripremiti ukusan, zadovoljavajući i ekonomičan ručak za cijelu obitelj, doručak i večeru.
Jela od ribe
Također možete kuhati ribu jeftino. Recimo, kupite karasa većeg od dlana. Očistiti, izrezati (tj. zarezati sprijeda nožem - to je da se kosti prže, riba je koščata) i ispeći u tavi. Pire krumpir se skuha, kupus salata nasjecka - i odličan i ekonomičan ručak je gotov.
Od pelengasa možete pripremiti mnogo jela - riba uopće nije skupa. I pecite u pećnici s krumpirom, i pržite s povrćem u tavi, plus prilog od kaše, salate - opet, ukusan ručak je spreman. Skupite riblje glave i repove u zamrzivač, a zatim kuhajte ukusno riblja juha. Ekonomično, jednostavno i ukusno. Možete ispeći sitnu ribu ili skuhati juhu od jeftinih konzervi poput saurije, napraviti salatu, skuhati tjesteninu i pomiješati s pasiranom ribom. Postoji mnogo opcija - eksperimentirajte i uštedite mnogo novca.
Danas ekonomska situacija u najvećem dijelu društva ima svoje karakteristike:
- mogućnost kupnje kuće, uglavnom uz hipoteku (što mnogi ljudi koriste);
- velike potrebe svake osobe i mogućnost njihovog zadovoljenja zbog raznolike ponude tržišta, no kako mnogi ne zarađuju dovoljno, kreditni sustav se proširio.
Stoga većina ljudi može imati financijskih poteškoća. Tada postaje potrebno zategnuti remen. U takvim slučajevima jedan od spasa je ekonomičan meni. Pomoći će vam uštedjeti novac i u isto vrijeme jesti ukusno, zadovoljavajuće, pa čak i zdravo.
Pogledajmo jedan jelovnik kao primjer, a zatim razgovarajmo o tome opće preporuke na ekonomičnoj prehrani.
Ispod je jelovnik za tjedan koji pokazuje veličinu porcije i sadržaj kalorija po osobi.
| Dan u tjednu | Jelo | Jelo | Volumen porcije | Sadržaj kalorija |
| ponedjeljak | Doručak | Mliječna rižina kaša | 150 gr | 225 |
| Ručak | Čaša čaja | 200 ml | 60 | |
| 150 gr | 300 | |||
| Večera | Boršč od kiselog kupusa | 300 gr | 250 | |
| Popodnevni snack | Svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem | 200 gr | 200 | |
| Večera | Varivo od povrća | 200 gr | 300 | |
| Svinjski umak | 100 gr | 355 | ||
| Čaša kefira | 250 gr | 75 |
| utorak | Doručak | Zobena kaša | 150 gr | 205 |
| Ručak | Čaša kefira | 250 ml | 75 | |
| Kolačići "toplo mlijeko" 4 kom | 80 gr | 95 | ||
| Večera | Boršč od kiselog kupusa | 250 gr | 390 | |
| Popodnevni snack | pečena jabuka | 180 gr | 80 | |
| Večera | Riža | 150 gr | 226 | |
| Salata od povrća | 200 gr | 300 | ||
| Druga večera (2-3 sata prije spavanja) | Salata od povrća (krastavac, rajčica, paprika) | 130 gr | 195 |
| srijeda | Doručak | Mliječna heljdina kaša | 150 gr | 300 |
| Ručak | Čaša čaja | 200 ml | 60 | |
| 3 sendviča (kruh, puter, sir) | 150 gr | 300 | ||
| Večera | Juha od kupusa sa svježim kupusom | 300 gr | 250 | |
| Popodnevni snack | Banana | 200 gr | 200 | |
| Večera | Pire od krumpira | 150 gr | 195 | |
| Kotlet | 100 gr | 200 | ||
| Druga večera (2-3 sata prije spavanja) | Čaša fermentiranog pečenog mlijeka | 200 gr | 160 |
| četvrtak | Doručak | Mliječna juha s rižom | 250 gr | 400 |
| Ručak | Čaša fermentiranog pečenog mlijeka | 250 ml | 160 | |
| Kolačići 4 kom | 80 gr | 95 | ||
| Večera | Juha od kupusa sa svježim kupusom | 250 gr | 220 | |
| Popodnevni snack | Kruška | 130 gr | 50 | |
| Večera | Makaroni sa sirom | 150 gr | 300 | |
| 2 kisela krastavca | 200 gr | 60 | ||
| Druga večera (2-3 sata prije spavanja) | 2 svježe mrkve | 100 g5 | 80 |
| petak | Doručak | Pečena jaja | 130 gr | 260 |
| Ručak | Prosena kaša | 150 ml | 250 | |
| Kolačići 4 kom | 80 gr | 95 | ||
| Večera | Pileća juha s rezancima | 250 gr | 617 | |
| Popodnevni snack | Pecivo od soka od brusnice i džema od jabuka | 250 gr; 100 gr | 150; 200 | |
| Večera | Heljda | 150 gr | 255 | |
| Izlazak iz goveđa jetra | 80 gr | 160 | ||
| Druga večera (2-3 sata prije spavanja) | Salata od cikle sa suhim šljivama | 200 gr | 140 |
| subota | Doručak | Tepsija od skute | 150 gr | 200 |
| Ručak | Čaša čaja | 200 ml | 60 | |
| 3 sendviča od papalina | 100 gr | 300 | ||
| Večera | Pileća juha s rezancima | 250 gr | 617 | |
| Popodnevni snack | Voćna salata (jabuka, kruška, mandarina, jogurt) | 200 gr | 300 | |
| Večera | Krompir na francuski način | 250 gr | 650 | |
| 80 gr | 160 | |||
| Druga večera (2-3 sata prije spavanja) | Čaša kefira | 250 gr | 75 |
| nedjelja | Doručak | Pečeno jaje s rajčicama | 150 gr | 280 |
| Ručak | Kaša od griza | 150 ml | 300 | |
| 100 gr | 300 | |||
| Večera | Rassolnik | 250 gr | 615 | |
| Popodnevni snack | Milkshake s bobicama | 250 gr | 200 | |
| Večera | Pilav | 150 gr | 4000 | |
| Druga večera (2-3 sata prije spavanja) | Jabuka | 180 gr | 80 |
Tjedni popis namirnica
1. Svinjetina (1 kg) 350 rubalja
2. Mljevena govedina (1 kg) 280 rubalja
3. Set za juhu piletina (200 gr.) 60 rubalja
4. Goveđa jetra (400 gr.) 75 rubalja
5. Riža (1 paket) 60 rubalja
6. Zobena kaša (1 paket) 35 rubalja
7. Heljda (1 paket) 70 rubalja
8. Proso (1 paket) 48 rubalja
9. Griz(1 paket) 30 rubalja
10. Tjestenina (1 paket) 53 rubalja
11. Vermicelli (1 paket) 30 rubalja
12. Jaja (10 kom.) 60 rubalja
13. Papaline (1 paket) 90 rubalja
14. Krumpir (2 kg) 40 rubalja
15. Krastavci (2 svježa \ 3 slana) 70 rubalja
16. babura paprika(1 komad) 30 rubalja
17. Svježe rajčice (3 srednja komada) 140 rubalja
18. Repa (2 srednje) 10 rubalja
19. Mrkva (4 srednje) 20 rubalja
20. Jabuke (2 kom.) 50 rubalja
21. Banane (2 kom.) 20 rubalja
22. Kruške (2 kom.) 30 rubalja
23. Kolačići (2 pakiranja) 60 rubalja
24. Kruh (2 peciva) 60 rubalja
25. Mlijeko (1 paket) 120 rubalja
26. Svježi sir (1 paket) 170 rubalja
27. Kiselo vrhnje (1 staklenka) 80 rubalja
28. Kefir s niskim udjelom masti (1 bočica) 70 rubalja
29. Ryazhenka (1 paket) 70 rubalja
30. Maslac(1 paket) 120 rubalja
Ukupni trošak proizvoda na ovom popisu je 2401 rublja. Namijenjen je za pripremu hrane prema gore navedenom jelovniku za obitelj od dvije odrasle osobe.
A u možete vidjeti popis proizvoda za samo 1000 rubalja za cijeli tjedan, također za obitelj od 4 osobe
Prije nego što odete u trgovinu, morate napraviti jasan popis proizvoda potrebnih za pripremu jela iz jelovnika. Nema potrebe kupovati ništa dodatno.
Isplati se kupovati proizvode na mjestima gdje su cijene stvarno niže. Najprofitabilniji način je otići na tržnicu (možete se cjenkati) ili veleprodajni centar. Promocije u trgovinama su od velike pomoći. Uvijek ih morate držati na oku.
U trgovinu u kupovinu morate ići ciljano, a ne kad morate. A kako biste izbjegli bacanje novca, u ovo vrijeme morate biti dobro nahranjeni.
Većina ljudi je glavna jela od mesa, koja su skupa. Da biste uštedjeli novac, možete kupiti iznutrice - jetru, srca, želuce. Osim niske cijene, oni su dobro kuhano imaju predivan okus.
Iz prehrane je potrebno potpuno isključiti brzu hranu, hamburgere, sushi i gazirana pića. Jako je skupo i nezdravo. Također biste trebali izbjegavati odlazak u kafiće i restorane (samo za vrlo posebne prilike možete si priuštiti takav luksuz).
Od jednog komada mesa mogu se pripremiti dva jela. Na primjer, skuhajte cijelo pile ili kost s mesom (bolje je dugo kuhati na laganoj vatri - tako će meso biti mekano i vrlo ukusno). Upotrijebite juhu za pripremu juhe. I očistite meso od kostiju. Dio dodajte juhi, ostatak možete pirjati s povrćem ili napraviti gulaš.
Kako ne bi izazvali ogorčenje ukućana tijekom tjedna, potrebno je barem jednom skuhati njihova omiljena jela ili hranu s željenim sastojkom. Primjerice, mužu u ponedjeljak pripremite varivo s krumpirom, a sinu u četvrtak ispecite ribu s rižom kao prilog.
Za izbirljive obitelji možete kuhati nekoliko dana odjednom. Ako skuhate veliki lonac juhe, može trajati tri dana. Time ćete uštedjeti mnogo novca na namirnicama i vrijeme domaćice.
Mnogi ljudi vole kupovati sok u kartonskim kutijama i bocama, što je veliki gubitak novca. Osim toga, sadrže mnogo konzervansa i bojila, zbog čega su štetni za zdravlje. Bit će korisno i jeftinije kuhati kompote i voćne napitke sami.
Treba imati na umu da za doručak morate jesti lako probavljiva jela, na primjer, kašu. Najkaloričniji obrok je ručak. Večera bi trebala biti između doručka i ručka u smislu sadržaja kalorija. Preporučljivo je jesti češće, ali u malim obrocima. Stoga jelovnik uključuje međuobroke - drugi doručak i večeru.
Jesti ukusno i zdravo ne znači da je skupo! Jedite zdravo i budite sretni!
(Posjetitelja 84 207 puta, 63 posjeta danas)
Današnje domaćice često moraju smišljati ručkove i večere za cijelu obitelj. Osim što je prehrana u restoranima i kafićima prilično skupa, domaći ručkovi puno su zdraviji i ukusniji.
Međutim, nevjerojatno je teško pronaći istinski jeftine recepte za obitelj s malim prihodom, u kojoj nema skupi proizvodi, fancy mogućnosti kuhanja i druge nijanse koje si ne može svatko priuštiti.
Postoji mnogo načina da uštedite novac svaki dan. U pravilu, ovo su mogućnosti kuhanja:
1. Veliki lonac juhe, malo podgrijati i jesti svaki dan;
2. Pripreme mesne okruglice ili kotleti posluženi s raznim prilozima;
3.Korištenje ljetne pripreme i salate iz staklenki.
Ali juha postaje dosadna, a ne priprema je svaka domaćica. Naravno, ako u smočnici ili podrumu ima staklenki kiselih krastavaca i džemova, recepti za proračunska jela za svaki dan bit će mnogo raznolikiji: danas natopljena jabuka ili ukiseljena rajčica za međuobrok, sutra bi juha od kupusa od slanog kupusa, lecho ili paprika bila odličan umak za krumpir umak od rajčice. Rijetko ćete vidjeti takva jeftina jela za svaki dan s fotografijama u popularnim časopisima, ali svaka štedljiva domaćica mora znati za njih.
Kako obitelj s niskim primanjima može uštedjeti na hrani?
Evo još nekoliko načina da uštedite novac na kuhanju ako su vam prihodi ograničeni:
1. Skuhajte juhu od kostiju: pileće, svinjske, goveđe. Juhu ne treba začinjavati ni začinjavati - lakše je navečer oguliti krumpir, ubaciti malo tjestenine ili začiniti juhu kajganom. Kao rezultat toga, vaša obitelj će dobiti svježa juha, a ne ustajalu hranu.
2. Tijekom kuhanja u juhu od kostiju potrebno je dodati cijelu glavicu luka, kako se kasnije ne bi pržila. Skuhani cijeli luk bacite kad bude spreman.
3. Ako radite kotlete, otkinite 150-200 grama mljevenog mesa, stavite u zamrzivač, sigurno će vam dobro doći u vrijeme kad je budžet sveden na minimum.
4. Slani kupus U jesen uopće nije potrebno kuhati, možete kupiti par vilica, posoliti što je brže moguće i skuhati juhu od kupusa, boršč, preljev za juhe, grickalice.
5. Uključivanje velikog broja dostupnog povrća u prehranu: krumpir, mrkva, repa značajno će smanjiti troškove.
6. Skupu majonezu zamijenit će kiselo vrhnje s kapljicom sok od limuna, a odricanje od majoneze za tjedan dana utjecat će na vaš struk - višak nabora će nestati.
7. Možete puno uštedjeti kupujući hranu ne u kriškama, u dijelovima, već cijelu. Pileći trup je podijeljen na nekoliko dijelova, a tu su i bataci za prženje, prsa za pilav, krila s kostima za juhu i odličan file za kotlete - isplativo je, baš kao i uzimanje tjestenina u rinfuzi, bez pakiranja u markiranim vrećicama, koje su skuplje od samog sadržaja.
8. Iznutrice - ova opcija ponekad prolazi pored domaćica, jer "djeca to ne jedu." Ali probajte napraviti jetrica u vrhnju odn umak od luka, jetreni domaća pašteta, salata od jetre s jajima ili fricassee - proračunska jela jedinstvena u svom izvrsnom okusu za svaki dan ukrasit će vaš stol i kulinarski album. Inače, recept za svaki od njih je izuzetno jednostavan, a možete ga čak i poslužiti obiteljsko slavlje. Usput, srce, svjetlo i jetra propušteni kroz mlin za meso mogu se pržiti s puno luka i peći u veličanstvenim pitama.
9. Riba – uvijek spašava. Smrznuti pollock i lignje nisu toliko skupi da ih ne možete priuštiti jesti jednom tjedno, čak i ako je obiteljski proračun vrlo ograničen. Svakako ćemo predložiti recept za jela, a vidjet ćete da su proračunski recepti za svaki dan s fotografijama pravo otkriće.
10. Svježi sir također ne smijete zanemariti, baš kao ni mliječne proizvode. Svježi sir je odličan lijene knedle, knedle, lepinje sa svježim sirom, krafne, svježi sir slano vrhnje sa začinskim biljem, a omlet sa svježim sirom nije otkazan. A s mlijekom se kuhaju kaše i juhe, prave se slatka jela i, naravno, mlijeko i njegovi derivati su zdravi i ukusni.
Upamtite da ćete moći normalno jesti, čak i ako stvarno nemate dodatnih financija i cijeli je proračun izračunat do penija. Odreknite se skupih umaka, majoneze, ne kupujte smrznute knedle, knedle (u jedinici proizvoda cijena takvog obroka je previsoka), kotlete, već kupite nekoliko konzervi riblje konzerve, trupovi lignji, žitarice i par pilića - to je sasvim dovoljno za obitelj s djecom nekoliko dana.
Planiramo proračun i kuhamo jeftino
Dakle, pokušajmo isplanirati jedan cjelodnevni obrok za obitelj s minimalnim budžetom. Pretpostavljamo da kod kuće postoji određeni skup žitarica, začina, krumpira, mrkve, luka i repe. Dakle, počnimo s doručkom za proračunske obroke za svaki dan. Ovo će biti odličan omlet sa topljenim sirom, što vam treba:
- 4 kokošja jaja;
- 120 ml mlijeka;
- 1 prstohvat soli;
- 30 gr. prerađeni ili bilo koji drugi ne-meki sir;
- 1 prstohvat papra;
- 1 žlica. l. biljno ulje.
Kako kuhati:
1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke;
2. Istucite bjelanjke sa soli dok se ne pojavi pjena;
3. Žumanjke umutiti sa paprom i mlijekom;
4. Sjediniti obje mase;
5. Dodati naribani sir, promiješati;
6. Izliti u tavu zagrijanu na ulju.
Ovaj omlet treba stalno miješati! Neka to ne bude tako lijepo kao na slikama, neka to bude domaći proračunski recept za svaki dan, koji se može mijenjati u sezoni svježe rajčice ili paprike, prethodno pirjane u tavi. A ako želite obilan doručak, tanke ploške kuhanog krumpira neće škoditi kao osnova omleta, pogotovo ako je od večere ostao samo jedan krumpir. Omlet začinjen začinskim biljem ili poslužen s komadićima svježi kruh, malo osušen u pećnici. Djeca ne jedu omlete, savjetujemo skutna masa od 150 gr. svježi sir i kap meda - zadovoljavajuće i zdravo. Pa, za izbirljive jelo, izvrsna opcija za proračunsku kašu je ono što vam je potrebno u receptu:
- 2 žlice. l. griz;
- 0,3 l. mlijeko;
- 1 žlica. l. Sahara;
- 0,5 žlice. maslac;
- 100 gr. bilo koji orašasti plodovi (već oguljeni).
Kako kuhati:
1. U šerpi otopite šećer sa malo vode i čim se masa zagrije dodajte maslac i zagrijte;
2. Dodajte orahe, pustite da kuhaju 1 minutu, ugasite. Možete uzeti mnogo manje oraha;
3. Zakuhajte mlijeko, dodajte prstohvat soli i ulijte žitarice u tankom mlazu, kuhajući griz kašu;
4. Nakon što je kaša prokuhala 2-3 minute, orahe ubacite u šećer i maslac, promiješajte i poslužite.
Vrlo neobično, ali nevjerojatno jeftino i ukusno. Orašaste plodove možete staviti u tanjur i preko njih preliti kašu, a možete poslužiti i obrnuto - dekorisati kašu orasima. Doručak je spreman, vrijeme je za razmišljanje proračunski ručak. Recept za juhu je jednostavan: na pola litre juhe, jedan krumpir, pola kuhanog jajeta i malo začina, sve razrijedite s čvarcima i bit će ukusno. Ali evo drugog jela, koje će vam dobro doći s tih istih 150 grama. mljeveno meso. Bit će savršeno ukusan umak na tjesteninu. Što je potrebno u receptu:
- 100-150 gr. bilo koje mljeveno meso;
- 1 žlica. l. biljno ulje;
- 2 velika luka;
- 1 velikodušan prstohvat soli i papra;
- 150 gr. pasta od rajčice, gusti sok ili neutralni kečap;
- Začini.
Da biste pripremili ovaj recept za proračunsko jelo za svaki dan, potrebno vam je točno 20 minuta vremena, odmjerite vrijeme:
1. Luk oguliti i sitno nasjeckati;
2. Zagrijte ulje u tavi, popržite luk do pola, 3 minute;
3. Stavite mljeveno meso, brzo pržite na dobroj vatri 2 minute, ugasite vatru, pirjajte još 2 minute;
4. Posoliti, popapriti, malo zaciniti;
5. Ulijte pastu od rajčice ili što već imate, promiješajte, pirjajte još 15 minuta;
6. Dodajte preostale začine, posolite, zagrijte i ugasite.
Sve je spremno! Dok se umak zagrijavao, možete skuhati tjesteninu i poslužiti savršen proračunski obrok, svjež i ukusan. Žele za desert! Jednostavno se kuha:
1. U pola čaše hladne vode razrijedite žlicu škroba;
2. Prokuhajte 0,5 litara vode u loncu, dodajte sirup od pekmeza ili sok od bobica, šećer po ukusu;
3. U kipuću tekućinu u tankom mlazu uliti škrobnu vodu, promiješati, ostaviti par minuta da lagano kuha - gotovo.
Kad su svi siti, možete se odmoriti i razmišljati o večeri. Također će biti ekonomično, pogotovo ako u kući postoji nekoliko smrznutih trupova lignji. Potrebno ih je izvaditi, odlediti i očistiti. Lako je - koža se uklanja noktom, središnja hrskavica i akordi se uklanjaju nožem. Sada će recept zahtijevati sljedeće:
- 2 krumpira;
- 1 mali luk;
- 2 žlice. l. gusta kisela vrhnja;
- Sol, papar.
U financijskom smislu, ovaj recept košta oko 2,5 dolara, ali možete ga hraniti velika obitelj. Tako:
1. Krompir ogulite, skuhajte, ocijedite vodu (ne svu), gomolje zgnječite uz dodatak juhe - vrlo je jeftino, zdravo i ukusno. Ako je dostupno, možete dodati nekoliko žlica zagrijanog mlijeka umjesto juhe;
2. Lignje ogulite, isperite dok se ne ocijedi višak vlage, ogulite luk;
3. Luk nasjeckajte što sitnije, stavite ga u tavu zagrijanu na ulju i pirjajte do kraja;
4. Luku posoliti, popapriti, dodati žlicu kiselog vrhnja i zagrijati do vrenja;
5. Lignje narežite na ploške, trakice ili kockice;
6. Stavite u tavu, kuhajte 3 minute;
7. Dodati još jednu žlicu kiselog vrhnja, posoliti i popapriti, začiniti i zagrijati 1 minutu.
Poslužite u porcijama, prelijte krumpir umakom. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem, ponuditi kisele krastavce i lecho.
Povoljni obroci jer svaki dan može biti nevjerojatno ukusan i jednostavan, sada ste se u to uvjerili. Čak i ako ste u režimu štednje, ne biste trebali sasvim odustati jednostavna jela, recept za domaće pileće okruglice, vinaigrette ili divna pita s krumpirom, gljivama, krafnama sa svježim sirom ili svježim sirom u pećnici - proračunski recepti za obitelj s malim primanjima za svaki dan su brojni, jedinstveni i ukusni.
I zapamtite, planirate li svoje troškove unaprijed, potrošit ćete puno manje. Umjesto hamburgera koji se kuha na nepoznatoj masnoći, bebi napravite sendvič s domaćom čokoladom “Nutella” za koju su potrebni kakao, puter, šećer i pokoji orašasti plod, dijete će biti sito, zadovoljno i nikada neće zamijeniti “mamin ukusni ukus”. ” za nešto drugo. Proračunski recepti– ovo je veliko polje za vašu maštu!
Slični recepti:
Dragi gosti!
Odbacite svoje sumnje
Slobodno pritišćite gumbe
I spremite naš recept.
Na stranice na društvenim mrežama,
Da ga nađem kasnije,
Da biste spremili u svoj feed,
Da ga proširim prijateljima.
Ako ovo ne razumiješ,
Dodajte web mjesto u svoje oznake.
Pritisnite Ctrl D i naći ćete nas posvuda.Pritisnite Ctrl+D da biste označili stranicu.Pa što ako odjednom opet
Imate li što za reći na temu?
Ispunite obrazac ispod,
Danas gotovo svi razmišljaju o štednji. Nije tajna da trošimo mnogo novca na hranu, i to na hranu koju smo mogli odbiti. Da biste uštedjeli novac, morate koristiti proračunske recepte za obitelj s malim prihodom. Za pripremu jela koristi se manje sastojaka, ali ne nauštrb kvalitete. Hrana ispada hranjiva, zadovoljavajuća i ukusna. Ne morate trošiti novac na gurmansku hranu da biste prehranili svoju obitelj. odličan ručak ili večera. Jednostavni proizvodi zablistat će novim mirisima i bojama ako se pravilno koristi.
Malo o mesu
Za kuhanje ukusna hrana Ne morate koristiti puno mesa. Naše tijelo ne treba ovu količinu proteina. Dodavanjem raznih priloga može se smanjiti količina mesa. Umak će savršeno nadopuniti svako jelo. Za kuhanje je bolje kupiti nerezano svježe meso.
To će koštati manje od pakiranih poluproizvoda. Jela kao što su pilav, paella, lasagna i neka druga zahtijevaju malu količinu mesnih proizvoda. Imaju puno dodatni sastojci(povrće, žitarice itd.), koji nisu ništa manje hranjivi. Dajte prednost jeftinim komadima koji se samo malo duže krčkaju.
Povrće
Povrće i voće morate kupovati tijekom njihovog sezonskog uzgoja u prirodnom okruženju. Naravno, sada možete kupiti bilo koji proizvod cijele godine. Ali njihov će trošak biti znatno veći. Po potrebi možete kupiti i voće za vrijeme niskih cijena. Dakle, uštedjet ćete značajnu količinu novca i diverzificirati svoj jelovnik. Dostojanstvo sezonski proizvodi je njihov kvalitete okusa. Tijekom prirodnog razdoblja sazrijevanja voće i povrće sadrži više vitamini i korisne tvari. Lokalni proizvodi koštat će mnogo manje od uvezenih. Dajte im prednost. Osim toga, bit će puno svježije.
Jeftine opcije
Proračunski recepti za obitelj s malim prihodom trebali bi uključivati one proizvode koji su jeftini, ali sadrže veliki broj korisne tvari. To su prije svega mahunarke, koje karakterizira niska cijena i visoka nutritivna vrijednost. Jednostavne su za pripremu, ali ih je potrebno prethodno namočiti. Jeftino povrće u sezoni može poslužiti za pripremu variva. Ovi su ukusni i izdašna jela, bogata vitaminima. Za kuhanje trebate samo uložiti malo truda i mašte originalni ručak. Svakodnevni proračunski recepti moraju uključivati žitarice. Osnova su mnogih ukusnih jela. Korisni su, pogotovo ako koristite tjesteninu od durum pšenice i
Sjajan dodatak može ići uz bilo koji prilog riblje konzerve. Jeftino je, a jelo ispada ukusno. Ne zaboravite na svježu ribu, koja je vrlo zdrava. Svakako ga preporučuju nutricionisti. To se posebno odnosi na masne sorte. Svakako uključite nusproizvode u svoju prehranu. Njihov je trošak nizak, i odgovarajuću pripremu Spravljaju vrlo ukusna jela.
Kupus salata sa mrkvom
Proračunske salate (recepti s fotografijama prikazani su u ovom članku) uključuju jeftine sastojke. Jela pripremljena od povrća zahtijevaju minimalne troškove, a koristi od njihove konzumacije su velike.
Za pripremu salate potrebno je 450 grama svježeg kupusa, mala žličica soli, jedna mrkva srednje veličine, 4 žlice octa (može i jabučni), žlica šećera i dvije žlice biljnog ulja. Najprije sitno nasjeckajte kupus. Kriške ne smiju biti debele. Tada će salata ispasti nježna i dobro natopljena marinadom. Kelj stavite u zasebnu zdjelu i dodajte mu sol i ocat. Sada ga trebate zagrijati na laganoj vatri 2-3 minute.
Zatim ga ostavite sa strane i prebacite u posebnu zdjelu. Zatim ogulite mrkvu i narežite je na tri sitne strugotine. U ohlađeni kupus dodati mrkvu. Dodajte biljno ulje i dobro promiješajte. Stavite posudu u hladnjak na dva sata. Kao što vidite, proračunski recepti za obitelji s niskim primanjima uvijek su vrlo jednostavni i pristupačni.
Ukusan i zdrav doručak
Ujutro nahranite obitelj obilan doručak- to nije laka stvar. Potrebno je osigurati tijelo dovoljna količina energije za odličan početak dan. Alternativno, možete koristiti ukusan i krepak omlet. Za pripremu će vam trebati 8 jaja, 100 grama mlijeka, 50 grama maslaca, sir i povrće (po želji). Jednostavni proračunski recepti obično uključuju jeftine sastojke. Umutiti jaja u posebnoj posudi s mlijekom i mala količina sol. Zatim uzmite tavu s visokim stranama. Zagrijte ga uz dodavanje maslaca. Razmućena jaja ulijte u zagrijanu tavu i poklopite poklopcem.
Neka vatra bude srednja da omlet ne zagori i da se ravnomjerno peče. Jelo stavite na tanjure i ukrasite svježe povrće. Možete ga nadjenuti tankim ploškama sira. Proračunska jela, čiji su recepti predstavljeni u ovom članku, ukrašavaju se po vlastitom nahođenju. Omlet se po vrhu može posuti svježim začinskim biljem.
Salata od repe sa suhim šljivama
Ne smijemo zaboraviti da proračunski recepti za obitelj s malim primanjima ne bi trebali biti samo ekonomični, već i zdravi. Sljedeća salata jedno je od tih jela. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 300 grama repe, dva srednja češnja češnjaka, 4 kom. suhe šljive, dvije žlice majoneze i sol. Raspon proizvoda je minimalan i pristupačan. Da bi salata bila najukusnija, trebali biste odgovorno odabrati ciklu. Bolje je birati stolne sorte jarkih boja i bez bijelih žila. Prije kuhanja ciklu je potrebno dobro oprati, ali ne i rezati, kako ne bi izgubila boju. Stavili smo ga hladna voda i kuhajte do kraja. Vatra ne bi trebala biti jako velika.
Obično je vrijeme kuhanja prosječne repe oko 1,5-2 sata. Spremnost se može provjeriti čačkalicom koja bi trebala lako ući u pulpu. Zatim ciklu ohladite i ogulite. Zatim morate naribati korjenasto povrće. Suhe šljive operite i prelijte kipućom vodom desetak minuta. Zatim ga izrežemo na komade. Češnjak nasjeckajte na bilo koji način. Zatim pomiješajte tri glavna sastojka i začinite salatu majonezom. Posoliti po ukusu. Ovaj svijetla salata pokazuje da jeftini recepti za svaki dan nisu samo ekonomični, već i zdravi.
Juha od sira
Ovo je recept za ukusno i hranjivo prvo jelo. Za pripremu će vam trebati 500 grama pileći file, jedan luk, 200 grama topljeni sir, pola čaše vermicella, 4 srednja krumpira, svježe začinsko bilje i dvije žlice maslaca. Za poboljšanje okusa možete koristiti bujon kocke, ali ako je piletina masna, onda ih ne trebate koristiti. Usput, ne morate uzeti file. Možete koristiti dijelove lešine s kostima. U ovom slučaju, juha će biti bogatija.
Prvo ulijte piletinu. hladna voda i stavite posudu na vatru. Meso kuhajte oko 20 minuta. Zatim ga možete izvaditi iz posude i koristiti za pripremu drugog jela. Ovako možete pripremiti proračun puni ručak. Zatim na maslacu popržite sitno nasjeckani luk i dodajte mu nasjeckanu mrkvu. Stavite povrće u lonac. Tu stavimo i krumpir narezan na kocke ili kocke. Na kraju dodajte vermicelli, a nakon pet minuta dodajte sir narezan na kockice. Kad se otope, isključite vatru. Ulijte zelje u tanjure. Zahvaljujući sirevima, juha dobiva nježnu kremastu strukturu. bogat okus. Proračunska jela (recepti s fotografijama otvaraju apetit) mogu biti i ukusna i zdrava.
Juha od kobasica
Postoji mnogo opcija za pripremu ekonomičnih juha. Ako ispravno koristite ukusne proračunske recepte, možete uživati u novima kulinarska remek djela dnevno. Za pripremu juhe trebat će vam 3 litre mesna juha, šaka vermicella, luk, 4 krumpira srednje veličine, jedna mrkva, tri kobasice, biljno ulje, sol i lovorov list. Posudu s juhom stavite na vatru i u nju poslažite krumpir narezan na kockice. Nakon nekog vremena dodajte vermicelli. Nasjeckajte oguljeno povrće i popržite ga u tavi na biljnom ulju. Zatim dodajte kobasice narezane na ploške. Stavite sadržaj tave u lonac. Posolite po ukusu i dodajte lovorov list. Isključite kad su svi sastojci spremni. Juhu dopunite nasjeckanim svježim začinskim biljem. Proračunski recepti s fotografijama bit će izvrstan pomoćnik svakoj domaćici pri izradi jelovnika.
Riblji kotleti
Svaka domaćica trebala bi znati da jela pripremljena od cijeli komadi meso uvijek košta više. Da biste uštedjeli novac, možete koristiti mljeveno meso. Riblji kotleti- Ovo je izvrsna opcija za jeftino i ukusno jelo. Uzmite kilogram mljevene ribe, čašu brašna, 5 malih mrkvi, 4 glavice luka, veliku žlicu krupice, pola čaše vode, isto toliko biljnog ulja, 200 grama svježeg kupusa, tri jaja, sol i šećer. . Mrkvu prvo narežite na tanke kolutove. Zatim ih stavite u tavu i pržite uz dodatak biljnog ulja. Dodajte malu žlicu šećera i prstohvat soli. Sve smo izbacili.
Stavite mrkvu u posebnu zdjelu i dodajte mljevena riba. Tamo razbijte jaja, dodajte sitno nasjeckani luk, nasjeckani kupus i malo biljnog ulja. Sve pomiješati i dodati brašno i griz. Formiranje homogena masa. Pravimo kotlete i uvaljamo ih u brašno ili prezle. Pržiti tradicionalan način u tavi. Držite tihu vatru kako kotleti ne bi zagorjeli i bili dobro pečeni. Ovo jelo je savršeno ako planirate proračunska večera. Recepti su jednostavni za pripremu, ali vrlo ukusni.
Goveđa jetra
Ovaj proizvod će također ukrasiti vaš blagdanski stol. Goveđa jetra je jeftin sastojak, koji se može pripremiti tako da će jelo postati vrhunac svake proslave. ukusno nježni komadi u aromatičnom umaku od kojeg će vaši gosti tražiti još. Za pripremu će vam trebati 450 grama goveđe jetre, dvije velike žlice kiselog vrhnja, jedan luk, jedna mrkva (mala), 50 grama biljnog ulja, pola čaše vode i sol. Također možete koristiti bilo koje začine koji će dodati aromu i okus jelu.
Jetra se mora oprati i očistiti od filmova. Zatim ga narežite na kocke srednje veličine. Tri mrkve naribajte ili narežite na kockice, a luk narežite na polu kolutiće. U tavi na biljnom ulju popržite povrće, a zatim dodajte jetru. Glavna stvar je ne pretjerivati, inače će postati teško. Nakon toga uliti i dodati kiselo vrhnje. Sve promiješajte. Nakon 5-7 minuta ugasite vatru. Ispada ukusno i originalno jelo. Proračun blagdanski recepti ne mora uključivati gurmansku hranu.
Mana
Ovo jelo treba uključiti u prehranu obitelji s malim proračunom. Djeca vrlo često odbijaju griz kašu. Mannik će im se svidjeti, iako sadrži sastojak koji im se ne sviđa. Proračunska jela, čiji se recepti razmatraju u ovom članku, vrlo su ekonomična i zdrava.
Za pripremu mane potrebno je uzeti čašu šećera, čašu mlijeka, 25 grama maslaca, 2 jaja, pola male žlice soli i čašu krupice. U dubokoj zdjeli lagano umutiti jaja. Dodati sol, šećer i ponovno promiješati. Zatim dodajte ulje koje se može zamijeniti dobar margarin. Opet sve dobro umutiti. Da biste to učinili, koristite pjenjaču ili mikser. Sada dodati griz i ostaviti da nabubri 30 minuta. Posudu za pečenje namazati uljem. Spremno tijesto ulijte u to i stavite peći u pećnicu koju smo zagrijali na 180 stupnjeva. Za 40 minuta manna će biti spremna. Ovaj proračunski kolač, čiji recept morate spremiti, pogodan je za čestu pripremu. Trebate samo nekoliko proizvoda, ali rezultati će vas ugodno iznenaditi.
Kolačići od svinjske masti
Čudno, ali koristeći neobične proizvode Možete napraviti proračunske kolačiće. Recept je jednostavan, a pečenja se tope u ustima i ispadnu mekana i mrvičasta. Trebat će vam jedno jaje, tri žlice šećera, 4 žlice meke svinjske masti, 100 mililitara mlijeka, tri šalice brašna, mala žlica i pola žlice cimeta. Prvo umutite jaja vilicom. Dodajte im sodu, cimet i šećer. Sve promiješajte. Zatim dodati mast i brašno. Zamijesite tijesto. Trebao bi ispasti mekan i elastičan. Pustite da se kuha 20 minuta, pokriveno ručnikom.
Zatim počinjemo oblikovati kolačiće. Razvaljajte koru i kalupima izrežite figure. Možete jednostavno izrezati komade u dijamante ili kvadrate. Podmažite tepsiju i na nju poslažite kolačiće. Temperatura zagrijavanja pećnice je 180 stupnjeva. Za dvadesetak minuta kolačići će biti gotovi.
Pogovor
Treba početi štedjeti na šalteru. Bolje je otići u trgovinu s popisom kako biste eliminirali nepotrebne kupnje. Obavezno obratite pozornost na rok trajanja. Bolje je ne kupovati za buduću upotrebu. Uzmite onoliko koliko vam je potrebno za pripremu jela. Obično se ostaci ne koriste i bacaju, čime se ne štede proračunska sredstva. Obratite pozornost na akcije i popuste. Napravite svoj jelovnik uzimajući u obzir fluktuacije cijena. Među proizvodima odaberite jeftinije analoge. Na primjer, puretina se može zamijeniti piletinom. Kupite po pristupačnoj cijeni više proizvoda i zamrznuti ih za buduću upotrebu. koristiti za kuhanje proračunske salate(recepte s fotografijama vidi gore).
Od jeftinih proizvoda - kupusa, mrkve, repe i krumpira - možete pripremiti vrlo ukusna jela. Povrće i voće bolje je kupovati na tržnici. Njihov je trošak znatno niži nego u supermarketima. Zapamtite: pretpakirana i dodatno pakirana hrana puno je skuplja. Kupite sve što vam treba na veliko. Na taj način možete bolje procijeniti kvalitetu proizvoda. Sezonsko povrće Oni su puno jeftiniji i sadrže više vitamina. Svježe začinsko bilje može se uzgajati na prozorskoj dasci. Zimi je ovo dobra ušteda za
Učitavanje...