Napravite slatku kobasicu od kolačića i kondenziranog mlijeka. Čokoladna kobasica od kolačića i kondenziranog mlijeka: recepti za desert

Slatka kobasica od keksa i kakaa je slastica koja se vrlo jednostavno priprema od dostupnih proizvoda, bez primjene toplinska obrada. Za pripremu možete koristiti kolačiće koji se iz nekog razloga nisu voljeli kod kuće. Samo trebate obogatiti okus sirovine kandiranim voćem, suhim voćem ili orašastim plodovima.

Klasična slatka kobasica od keksa i kakaa

Danas je poznato dosta vrsta slastičarskih kobasica, a domaćice nastavljaju eksperimentirati sa sastojcima, smišljajući nove kombinacije. Ali klasični recept slatkiši, koji su se pojavili u Sovjetskom Savezu kada se police trgovina nisu mogle pohvaliti širokim asortimanom, uključuju najjednostavnije i najpristupačnije proizvode:

400 g kolačića;
200 g maslaca;
200 g granuliranog šećera;
90 g kakaovog praha;
1 jaje;
50 ml mlijeka.

Recept slatke kobasice korak po korak:

Sve kolačiće prevrnite u mašini za mljevenje mesa, ali neke od njih možete ostaviti izlomljene na komadiće od oko 0,5 cm. To je, kako kažu, stvar ukusa.
Malo otopiti u loncu maslac, zatim dodajte šećer, kakao prah i mlijeko. Zagrijte lonac dok maslac ne postane potpuno tekuć i dok se svi kristali šećera ne otope.
Nakon toga maknite glazuru sa štednjaka i ostavite desetak minuta da se lagano hladi. Pjenjačom ili vilicom umutiti jaja dok žumanjak i bjelanjak ne postanu homogeni te uliti u ohlađenu glazuru.
Pomiješajte kolačiće i glazuru. Od dobivene viskozne mase oblikujte kobasicu, upakirajte je i ohladite dok se potpuno ne skrutne. Ovo može zahtijevati preko noći u hladnjaku.

Omot za formiranu kobasicu može biti prozirna folija, pergament za pečenje, folija ili obična plastična vrećica. U potonjem slučaju, masa se mora staviti na njegovo dno i rasporediti u obliku dugog cilindra.

Recept za kuhanje kao u djetinjstvu

Mnogi ljudi ovu poslasticu povezuju s djetinjstvom. Čak i sada, kada u trgovinama možete kupiti razne slatkiše, mnogi ljudi radije kuhaju slastičarska kobasica jer, prvo, ukusno je, a drugo, djeca mogu biti uključena u proces kuhanja. Bit će im to i izvedivo i zanimljivo.

Za recept, kao u djetinjstvu, trebate uzeti:

500 g kolačića;
100 g maslaca;
100 ml kiselog vrhnja;
30 g šećera;
30 g kakaovog praha.

Kobasicu od tijesta pripremite na sljedeći način:

Mikserom ili mlinom za meso napravite mrvice od prhkog tijesta.
Preostale sastojke stavite u lonac, promiješajte i zakuhajte na srednjoj vatri.
Ulijte glazuru u zdjelu s mrvicama keksa i sve dobro promiješajte. Ako odjednom masa postane previše suha, to možete ukloniti dodavanjem kiselog vrhnja.
Napravite kobasicu, zapakirajte je u foliju i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne.

S kondenziranim mlijekom

Sasvim je moguće pripremiti kremu koja kombinira rasute sastojke ne samo od običnih kravlje mlijeko, ali i od kondenziranog mlijeka. U ovom slučaju ne morate ni koristiti štednjak, pa je pravo vrijeme da s djecom napravite ovakvo slatko kuhanje, ali prije toga morate izmjeriti:

600 g kolačića od prhkog tijesta;
370 g kondenziranog mlijeka;
200 g mekog kremastog maslaca;
100 g kakaovog praha;
100 ml tople vode.

priprema:

Pola kilograma kolačića pretvorite u fini prah, ostatak izlomite na srednje komade.
U drugoj posudi promiješajte kakao prah i tople vode, dodajte kondenzirano mlijeko i meki maslac. Pjenjačom ili mikserom dobro izmiješajte kremu.
Sve kolačiće ulijte u posudu s kremom, smjesu dobro promiješajte i oblikujte jednu ili više duguljastih kobasica. Zamotajte komade u foliju i nakon četiri sata u zamrzivaču kobasice su spremne za posluživanje.

Gotov proizvod se može uvaljati u kakao prah, mrvice orašastih plodova, kokos ili šećer u prahu. Završno otkoštavanje će dati realnu sličnost pravoj kobasici.

S dodatkom orašastih plodova

Recept za ovu slatku kobasicu sadrži orasi, ali se mogu zamijeniti bilo kojim drugim po želji (kikiriki, pinjolima, lješnjaci, latice badema). Obične sjemenke suncokreta izgledat će jednako impresivno kada se izrežu.

Orašasti plodovi i drugi potrebni proizvodi koriste se u sljedećim omjerima:

200 g kolačića od prhkog tijesta;
100 g maslaca;
90 g granuliranog šećera;
80 g oraha;
50 g kakaovog praha;
45-50 ml teška krema(može se zamijeniti mlijekom).

Kako napraviti slatku kobasicu:

Lagano prepecite orahe u vrućoj, suhoj tavi kako biste poboljšali njihov okus i miris. Zatim ih usitnite nožem ili mikserom, ali tako da u masi orašastih plodova ostanu veliki uključci.
Pola ukupne količine kolačića sameljite skoro u prah, a drugu polovicu više veliki komadi. U ovoj fazi pomoćnici domaćice bit će valjak, nož i blender.
Orahe i kolačiće sipajte u jednu posudu odgovarajuće veličine.
U velikom loncu (dovoljno velikom da u njega stane smjesa keksa i oraha) pomiješajte kakao, vrhnje i šećer. Stavite smjesu na srednju vatru i (vrlo važno!) neprestano miješajući dok ne postane glatka. tekuće stanje i kipuće.
Skuhanu kakao pastu skloniti sa štednjaka, malo ohladiti i u nju dodati maslac narezan na kockice, miješati dok se potpuno ne otopi.
Sada unutra čokoladna krema Malo po malo umiješajte kekse i orahe. Od guste viskozne mase oblikujte kobasicu, zamotajte je prozirna folija i ohladite dok se ne stvrdne.

Čokoladna kobasica od jednostavnih kolačića s bananom

ovaj čokoladna kobasica od običnog kolačića dolazi okus ukusan desert, zahvaljujući oporoj kiselosti suhih šljiva i kremastoj slatkoći banane. Osim toga, ovu će poslasticu izravno iz hladnjaka i lagano odmrznutu okusni pupoljci drugačije percipirati.

Sastojci korišteni za izradu deserta:

300 g jednostavnih kolačića od prhkog tijesta;
300 g maslaca;
200 g oraha;
200 g suhih šljiva;
1 banana;
100 g granuliranog šećera;
90 g kakaovog praha;
30 ml konjaka ili likera;
5 g muškatnog oraščića;
5 g cimeta;
10 g vanilin šećer.

Redoslijed radnji:

Svaku suhu šljivu prerežite na dva ili tri dijela. Orahe usitnite kuhinjskim nožem. Rukama izdrobite kolačiće i poškropite konjakom pa pomiješajte sa suhim voćem, orašastim plodovima i začinima (cimet i muškatni oraščić), promiješajte dobivenu smjesu.
Dodati kakao prah u šećer. Mekani maslac tečnije umutiti mikserom uz postepeno dodavanje šećera i kakaa. Nasjeckajte bananu (po mogućnosti ne prezrelu) na srednje kockice.
Pomiješajte sve sastojke za tortu s puter kremom. Po stolu raširite prozirnu foliju i na nju stavite dobivenu masu. Oblikujte kobasicu, zamotajte je u foliju i pustite da se desert stvrdne na hladnom.

Kako to napraviti s karamele?

Ova verzija slastičarske kobasice svidjet će se ne samo djeci, već i odraslima. Gotova poslastica imat će prepoznatljivu aromu čokolade„Kamilica“, ali ako se kobasica priprema isključivo za djecu, „odrasli“ sastojak može se izostaviti.

Što će vam trebati tijekom procesa pripreme:

200 g kolačića od prhkog tijesta;
150 g karamele slatkiša;
150 g maslaca;
100 g kakaovog praha;
15-30 ml konjaka.

Algoritam rada:

Kekse sameljite gotovo u prah i pomiješajte s kakaom u prahu.
Uklonite omote s karamele i stavite ih zajedno s maslacem u lonac. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri, neprestano miješajući. Čim smjesa postane homogena, ulijte konjak.
Pomiješajte maslac i toffee kremu s keksima i kakaom. Pomiješajte sve sastojke brzim kružnim pokretima jer se krema brzo steže i oblikujte kobasicu.
Zamotajte obradak i stavite ga u zamrzivač na dva sata ili ga jednostavno ostavite na polici hladnjaka preko noći.

Brz i jednostavan recept

U usporedbi s drugim verzijama ovog deserta, ova se kobasica priprema vrlo brzo, a sastoji se od samo četiri komponente, koje treba uzeti u sljedećem omjeru:

300 g mrvica od prhkog tijesta;
90 g kakaovog praha;
150 g maslaca;
150 g kuhanog kondenziranog mlijeka.

Brz i jednostavan način kuhanja:

Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka i ostavite preko noći sobna temperatura. Dok počnete kuhati, trebao bi postati mekan i kremast.
Umutiti maslac nježne kremaste konzistencije mikserom s kuhanim kondenziranim mlijekom prozračna krema. Posebno dodajte mrvice keksa i kakao prah i promiješajte. Pomiješajte vrhnje i suhe sastojke.
Pažljivo promiješajte ili umijesite masu, oblikujte je u duguljasti valjak i nakon stvrdnjavanja u hladnjaku možete poslužiti uz čaj.

Slastičarsku kobasicu možete pripremiti ne samo u obliku cilindra, od mase možete oblikovati bombone kuglice, a svaku od njih npr. umočiti u čokoladna glazura ili unutra sakriti orah. Velika kobasica može se pripremiti s nadjevom od kuhanog kondenziranog mlijeka, gust pekmez ili džem. Ne bojte se eksperimentirati i tada ćete možda moći izmisliti svoje jedinstveni recept slatka kobasica.

Čokoladna kobasica – neobičan desert, vraćajući slatka sjećanja iz djetinjstva, izgleda dimljena kobasica s bijelim keksima. Recept za čokoladnu kobasicu s kondenziranim mlijekom iz djetinjstva ne zahtijeva pečenje, komplicirane sastojke ili složene kulinarske korake, čak se i početnik može nositi s tim. Jedini važna točka je izdržljivost gotov proizvod u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći, ali samo kuhanje ne traje više od pola sata.

Htjeti odličan dodatak za jutarnji čaj ili šalicu kave, uspješno zamjenjujući uobičajene slatkiše: okus čokolade u skladu je s kolačićima i kondenziranim mlijekom, na temelju kojih se miješa sve ovo drago srcu. U kobasicu možete dodati nasjeckane orašaste plodove ili kikiriki; okus i aroma čokoladne kobasice s kondenziranim mlijekom samo će postati bogatiji i hirovitiji. Oblik proizvoda ne mora odgovarati uobičajenom štapiću kobasice; mogu se formirati male šipke.

Prilikom odabira sastojaka za recept za čokoladnu kobasicu od kolačića s kondenziranim mlijekom, preporučljivo je odlučiti se za svježe i visokokvalitetne proizvode:

Uzmite jednostavne kolačiće, ali birajte one slatke, idealno s okusom pečenog mlijeka, bez punila ili čokolade, na primjer, krekere ili pecivo.
Nemojte zamijeniti maslac margarinom; razlika u okusu bit će značajna. Prethodno omekšajte maslac tako da ga izvadite iz hladnjaka nekoliko sati prije kuhanja.
Kakao bi trebao biti prirodan, bez aditiva; nije preporučljivo koristiti mješavine za piće.
Okus će biti nježniji ako se šećer pretvori u prah pomoću mlinca za kavu.

Dakle, evo nekoliko odabranih fotorecepata za čokoladne kobasice s kondenziranim mlijekom, prema kojima možete jednostavno pripremiti ukusnu deliciju koja oduševljava poznatim okusom - idealna za okupljanja starih prijatelja.

Čokoladna kobasica od keksa, kondenziranog mlijeka, orašastih plodova i kandiranog voća

Ipak, najukusnije kobasice od čokoladnog keksa rade se s kondenziranim mlijekom, probajte, nećete požaliti. I usput, savršeno jelo za šalu za 1. travnja ili Noć vještica!

500 g kolačića;
1 limenka kondenziranog mlijeka;
200 g margarina;
5 žličica ;
izborno - orasi ili kandirano voće.

Samljeti kolačiće: ako na starinski način, onda s oklagijom, ako više na moderan način, zatim pomoću blendera. Dodajte orašaste plodove i kandirano voće, mekani maslac i sve zamijesite u improvizirano tijesto.

Dodajte kakao i malo po malo miješajući dodajte kondenzirano mlijeko. Masa se ne smije mrviti, već biti gusta i toliko plastična da se može oblikovati u kobasicu. Ako vam ispadne presuho, pokušajte dodati par žlica mlijeka dok ne postignete željeno.

Napravite kobasicu i zamotajte je pergament papir ili prozirnom folijom i držite u hladnjaku dok se potpuno ne stvrdne (najmanje nekoliko sati).

Pospite prije posluživanja šećer u prahu i narežite na tanke ploške “kobasice”.

Nježna čokoladna kobasica od kolačića i kondenziranog mlijeka

U prethodnoj verziji gotov proizvod ravnomjerno čokoladno, nježno i kao da se topi u ustima. Ako se držite klasičnijeg recepta za čokoladnu kobasicu s kondenziranim mlijekom, tada bi u teksturi kobasice trebali biti vidljivi komadići biskvita. Da biste to učinili, samo trebate malo samljeti glavnu komponentu, ostavljajući veće fragmente.

600 g kolačića;
1 limenka kondenziranog mlijeka;
200 g maslaca;
5 žlica. l. kakao.

Dakle, morate slomiti kolačiće, kao što je gore navedeno, i staviti mrvice u veliku, prikladnu posudu.

Posebno otopite puter i pomiješajte ga sa kondenzovanim mlijekom i kakaom, ovu masu ulijte u izmrvljene kekse i dobro promiješajte masu kao da mijesite tijesto za pečenje.

Bez odmotavanja, stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Usput, čokoladna kobasica od kondenziranog mlijeka može se savršeno čuvati u zamrzivaču do mjesec dana. Ali zašto ga skladištiti? Morate to pojesti!

Kako napraviti čokoladnu kobasicu od kondenziranog mlijeka s kikirikijem

Gore je spomenuto kako napraviti čokoladnu kobasicu od kondenziranog mlijeka s orasima. S kikirikijem je povoljnije, probajte.

500 g kolačića;
200 g maslaca;
0,5 gr. Umjetnost. kondenzirano mlijeko;
100 g kikirikija;
1 gr. Umjetnost. Sahara;
2 žlice. l. kakao.

Sameljite kikiriki i kolačiće u proizvoljne komade: što su veći, to će gotov proizvod biti "grublji", a što su manji, to će biti nježniji. Pomiješajte ih zajedno. U principu, možete dodati sušeno voće kuhano na pari, kandirano voće, komadiće želea ili marmelade, kao i začine po ukusu - vaniliju, cimet itd.

Zagrijte mlijeko i pomiješajte s preostalim sastojcima koji još nisu korišteni, te pričekajte da se maslac i šećer otope. Smjesu ulijte u kolačiće s kikirikijem, premijesite i oblikujte kobasice. Ostaviti u hladnjaku da se stegne.

Nakon stvrdnjavanja izgled kobasice se mogu diverzificirati posipanjem ne samo šećerom u prahu ili kakaom, već i našom omiljenom opcijom slastičarski dekor– od strugotina do sjemenki sezama.

Recept za čokoladnu kobasicu s kondenziranim mlijekom i orasima iz djetinjstva

Vrijeme je da pripremite čokoladnu kobasicu od kolačića i kondenziranog mlijeka prema receptu koji zahtijeva orahe.

200 g kolačića od prhkog tijesta;
120 g kondenziranog mlijeka;
100 g maslaca;
50 g oraha;
4 žlice. l. kakao;
2 žlice. l. šećer u prahu.

Kolačiće zdrobimo u mužaru ili ih zdrobimo drugim na pristupačan način. Fragmenti jetre trebaju biti različitih veličina kako bi rez gotovog proizvoda bio vizualno zanimljiviji. Orašaste plodove također izrežemo nožem na proizvoljne komade i ulijemo u posudu s kolačićima.

Posebno pomiješajte prosijani kakao sa kondenziranim mlijekom i mekanim maslacem. Ulijte ih u mrvice od keksa i orašastih plodova i miješajte, miješajte, miješajte dok ne dobijete potpuno jednoličnu masu za kobasice. Od njega oblikujemo kobasicu izravno na filmu ili papiru i odmah je zamotamo. Bačve za kobasice radimo ili okrugle ili oblikujemo kobasicu tako da rez bude trokutast ili pravokutan. Ostavite u hladnjaku preko noći.

Prije posluživanja skinite foliju i ukrasite prahom te narežite na kriške.

Klasična čokoladna kobasica od keksa i kondenziranog mlijeka

I na kraju, klasični recept koji je ranije korišten za pripremu ovog spektakularnog deserta za prodaju. Usput, čokoladne kobasice s orasima od kolačića i kondenziranog mlijeka bile su skuplje.

Masa od koje ćete oblikovati kobasice treba biti ravnomjerno natopljena kondenziranim mlijekom, ali ne tekućinom. Ako je kondenzirano mlijeko previše tekuće, dodajte ga u kolačiće u dijelovima, ali ako ste već pretjerali, dodajte kolačiće da popravite situaciju.

600 g kolačića od prhkog tijesta;
380 g tekućeg kondenziranog mlijeka;
200 g maslaca;
5 žličica kakao.

Glavnu količinu kolačića (pola kilograma ili malo manje) jako sitno sameljite, najbolje u mužaru ili blenderu da nema komadića. Preostali dio odvojeno izlomite na velike komade (kao smjernica, veličina komada će odgovarati udjelima u gotovoj kobasici).

U sitno izmrvljene kolačiće staviti mekani maslac, umijesiti i uliti kondenzirano mlijeko. Uliti kakao mala količina kipuće vode, promiješati, pustiti da malo nabubri, te također dodati smjesi za kekse. Pomiješajte do jednolične plastične konzistencije.

U posljednjoj fazi dodajte komadiće kolačića i dobro promiješajte. Rukama oblikujte kobasice, zamotajte ih u plastičnu foliju i stavite u zamrzivač na 5 sati.

Mnogi ljudi pamte ovaj desert iz vremena SSSR-a. Danas vješte domaćice smislio još mnogo toga razne recepte: s dodatkom orašastih plodova, suhog voća, kondenziranog mlijeka - bilo koji proizvodi koji se mogu naći u gotovo svakom hladnjaku.

Kako napraviti čokoladnu kobasicu

Glavni sastojak je uglavnom prhko tijesto. Riba se, drobi ručno ili drobi kombajnom. Izrada čokoladne kobasice nije nimalo težak proces, pogotovo ako imate pri ruci. korak po korak recept. Dakle, potrebno je pomiješati mrvice keksa s proizvodima s popisa, dobivenu masu uvaljati u roladu i staviti u hladnjak na nekoliko sati.

Recept za čokoladnu kobasicu

Zbog činjenice da domaćice imaju bogatu maštu, izmišljeno je mnogo načina za pripremu ove delicije. Svatko će moći odabrati svoj omiljeni recept za čokoladnu kobasicu od kolačića i zadovoljiti svoje ukućane vrlo slatkim desertom. Rola ima visok sadržaj kalorija, pa česta uporaba može negativno utjecati na vašu figuru.

Od keksa i kakaa

Vrijeme kuhanja: 2 sata.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 435 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.

Predao domaći recept cijenit će domaćice koje žele ukusno nahraniti svoju obitelj i prijatelje. Ova slatka kobasica poznata je mnogim odraslima, ali delicija je nezasluženo zaboravljena. Recept za čokoladnu kobasicu od keksa i kakaa je proračunska opcija izvrsna poslastica s tamnim kakaovim prahom bez dodanog šećera.

Sastojci:

šećer - 200 g;
maslac - 200 g;
kakao prah (bez šećera) - 2 žlice. l.;
mlijeko - 100 ml;
kolačići - 0,5 kg.

Način kuhanja:

Uzmite bilo koju tavu, ulijte mlijeko u nju, dodajte šećer i kakao, stavite na vatru.
U dobro zagrijanu smjesu dodati maslac, otopiti, ali ne dopustiti da uljna tekućina prokuha.
Rukama lomite kolačiće na sitne komadiće; nemojte praviti mrvice.
Pošaljite komadiće u čokoladnu smjesu, sve pomiješajte. Ako se konzistencija pokaže previše tekućom, trebate malo pričekati da se ulje stvrdne.
Oblikujte kobasicu, zamotajte je u prozirnu foliju, stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne.

S kondenziranim mlijekom

Vrijeme kuhanja: 4 sata.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 430 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Ovaj korak po korak recept pomoći će čak i mladoj domaćici da pripremi izvrsnu poslasticu za sve članove obitelji. Čokoladna kobasica od kolačića s kondenziranim mlijekom ovu opciju s kikirikijem, ali po želji ih možete zamijeniti orasi, lješnjaci ili bademi. Saznajte kako to učiniti ukusan desert iz minimalni set proizvoda.

Sastojci:

kolačići - 350 g;
kakao - 40 g;
maslac - 200 g;
kuhano kondenzirano mlijeko - 400 g;
kikiriki - 50 g.

Način kuhanja:

Omekšali maslac, umutiti ga mikserom, dodajući kuhano kondenzirano mlijeko.
Pretvorite kolačiće u fine mrvice, u istu posudu sipajte kakao prah.
Miješati krema od maslaca sa suhim sastojcima.
Cijela jezgra kikirikija lagano prepržite u tavi.
Smjesu čokolade i maslaca pomiješajte s orasima.
Sve sastojke dobro izmiješajte žlicom. Ako se masa pokaže pregustom, bolje ju je razrijediti malom količinom mlijeka, vrhnja ili redovito kondenzirano mlijeko.
Od orašasto-čokoladne smjese zarolajte kobasicu i stavite je u hladnjak na par sati.

kremasto

Vrijeme kuhanja: 3 sata.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 518 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Za one koji žele pripremiti ukusan desert vlastitim rukama, vrijedi razmotriti predloženu opciju delikatesa. slatko kremasta kobasica napravljen s dodatkom kondenziranog mlijeka i ima ugodan okus vanilije. Recept predlaže različite opcije desert: sa ili bez kakaa u prahu - sve ovisi o vašoj želji i kulinarskim preferencijama vaših ukućana.

Sastojci:

vanilija - 0,25 žličice;
maslac - 100 g;
kakao - 1 žlica. l.;
kondenzirano mlijeko - 0,33 limenke;
"Jubilarni" kolačići - 400 g.

Način kuhanja:

Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka kako bi imao vremena da omekša.
Kekse sameljite dok ne postanu mrvice, dodajte vanilin ili pola vrećice vanilin šećera, kakao.
Dodajte maslac u mrvice i trljajte rukama dok ne postane glatko.
Dodajte kondenzirano mlijeko sastojcima, miješajte masu dok se svi proizvodi ne pretvore u homogenu smjesu.
Oblikujte kobasicu omotavanjem sastojaka u foliju.
Slatku kobasicu stavite na hladno nekoliko sati, nakon čega je možete rezati na porcije.

S mlijekom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 385 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Ova verzija poslastice poznata je i kao Minutka od keksa i kakaa, jer priprema ukusne rolade ne traje više od 15 minuta. Saznajte kako kod kuće napraviti odličan desert i razveseliti svoje najmilije. Čokoladna kobasica od kolačića s mlijekom ispada ukusna i slatka, a priprema se samo od prirodni proizvodi.

Sastojci:

kakao - 1,5 žlice. l.;
kolačići od prhkog tijesta - 250 g;
mlijeko - 5 žlica. l.;
šećer - 5 žlica. l.;
maslac - 80 g.

Način kuhanja:

Kekse mijesiti rukama dok se ne pretvore u mrvice, ali ne previše sitno.
U šerpu sipati šećer i kakao i promiješati. Dodajte mlijeko, pa uključite plin. Smjesu neprestano miješajte dok se svi kristali šećera ne otope.
DO gotova masa dodajte komadić maslaca, slast prokuhajte. Nakon minute isključite.
Otopljenu čokoladu pomiješajte s keksima i promiješajte.
Stavite na foliju na minutu i oblikujte u roladu.
Prije posluživanja slatka kobasica Preporučljivo je ohladiti par sati u hladnjaku.

S grožđicama

Vrijeme kuhanja: 3 sata i 30 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 567 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Ako nemate ideju kako napraviti ovako ukusnu deliciju, zabilježite ovaj domaći recept s fotografijama. Čokoladna kobasica s grožđicama je vrlo slatka i može se čuvati dugo vremena u hladnjaku, umotan u film - najbolje rješenje za one koji ne mogu zamisliti svoj život bez ukusnih poslastica. Po želji se može izostaviti kakao prah.

Sastojci:

grožđice, orasi - po ukusu;
šećer - 1,5 žlica;
jaje – 1 kom .;
maslac - 300 g;
kakao - 1 žlica. l.;
Kolačići za godišnjicu– 0,5 kg.

Način kuhanja:

U loncu s neprianjajućim dnom otopite komadić maslaca, dodajte šećer, prokuhajte sastojke 2 minute, cijelo vrijeme ih miješajući žlicom. Smjesu ostaviti da se malo ohladi.
Rukama zdrobite kekse. Možete koristiti blender.
U ohlađen slatki maslac umutite jaje, dodajte kakao i mrvice keksa.
Dobiveno tijesto dobro izmijesite dok se ne formira homogena masa, zamotati u foliju, zarolati.
Preporuča se ohladiti kobasicu s grožđicama i orasima prije posluživanja.

Po klasičnom receptu

Vrijeme kuhanja: 8 sati.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 555 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Ljepota klasika je u tome što ih možete smisliti raznolike različite varijacije, poboljšati. Tako se, na primjer, klasična čokoladna kobasica, kao u djetinjstvu, priprema i od poznatih sastojaka i uz dodatak svega što je dostupno. Ako želite znati kuhati klasični desert, onda ga svakako sačuvajte za sebe ovaj recept V kuharica.

Sastojci:

kikiriki - 100 g;
maslac - 200 g;
šećer - 1 žlica;
kolačići - 0,5 kg;
mlijeko - 100 ml;
kakao - 2 žlice. l.

Način kuhanja:

U zdjelu stavite komad maslaca, ulijte mlijeko, dodajte šećer i kakao. Stavite masu parna kupelj dok se šećer ne otopi i maslac otopi.
Kolačiće sameljite u mrvice ili ih jednostavno izlomite na komadiće.
Kikiriki nasjeckati i dodati keksima.
Smjesu preliti preko slatkog punomasno mlijeko, miješati dok se ne dobije viskozno tijesto.
Slatku smjesu stavite na foliju. Bolje ga je oblikovati u obliku kobasice, što olakšava rezanje delicije na dijelove. Čvrsto zavežite rubove filma i stavite gotovo gotovu poslasticu u hladnjak.
Slatku kobasicu poslužite nakon 3 sata.

Od kolačića s orasima

Vrijeme kuhanja: 7 sati.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 454 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Vaša omiljena delicija iz djetinjstva postat će glavna poslastica na čajanki. Mnoge domaćice vole recept za čokoladnu kobasicu od kolačića s orasima, jer ukusna rolada nije potrebno pečenje. Postoji mnogo recepata za čokoladne kobasice, ali bolje je odabrati onaj s orasima, jer okus jela postaje zanimljiviji, što će svaki sladokusac svakako cijeniti.

Sastojci:

kakao - 30 g;
pasterizirano mlijeko - 115 ml;
maslac - 195 g;
orasi - 115 g;
šećer - 215 g;
kolačići od prhkog tijesta - 515 g.

Način kuhanja:

Detaljizirajte kolačiće što sitnije. Posebno zdrobiti orahe.
U zdjeli pomiješajte mlijeko s čašom šećera i omekšanim maslacem, koji prethodno morate izrezati na komadiće.
Zagrijte smjesu mlijeka i maslaca na vatri dok ne postane glatka. Nakon toga u toplu otopinu ulijte mljevene kekse i orahe.
Smjesu dobro izmiješajte, oblikujte kobasicu i zamotajte u prozirnu foliju.
Stavite tijesto u hladnjak na 6 sati.
Nakon što prođe određeno vrijeme, izrežite slatku kobasicu.

Video

Kobasica od keksa - vrlo ukusna poslastica iz djetinjstva, koja je pripremana još u sovjetska vremena. Sastojci potrebni za pripremu ovog brownieja bez pečenja su jednostavni. Kako napraviti kobasicu od kolačića kod kuće - pročitajte naše recepte.

Čokoladna kobasica od kolačića

Ovo je klasični recept za biskvitne kobasice. Za 3 porcije, 2300 kcal.

Sastojci:

pakiranje šljiva ulja;
pola kilograma kolačića;
100 g oraha;
stog Sahara;
dvije pune žlice kakaa;
pola hrpe .

priprema:

Pomiješajte maslac sa kakaom, šećerom i ulijte mlijeko. Zagrijte se parna kupelj dok se sastojci ne otope. Ne dovoditi do vrenja.
Kolačiće izlomite valjkom za tijesto.
Orahe nasjeckajte i dodajte keksima. Sve promiješajte.
Mješavinu mlijeka i maslaca prelijte preko suhih sastojaka.
Promiješajte žlicom. Masa bi trebala postati viskozna i gusta.
Masu podijeliti na tri dijela i svaki rasporediti na prozirnu foliju.
Svaku zamotajte u kobasicu. Rubove čvrsto zavežite koncem.
Slatku kobasicu napravljenu od kolačića stavite u hladnjak na tri sata.

Za pripremu kobasica od keksa i kakaa potrebno je 4 sata.

Keks kobasica s kondenziranim mlijekom

Ovo je jedna od popularnih verzija čokoladne kobasice od kolačića kao u djetinjstvu, čiji recept sadrži kondenzirano mlijeko. Čini četiri porcije. Kalorični sadržaj kobasice od kolačića je 2135 kcal. Vrijeme potrebno za pripremu je 3,5 sata.

Potrebni sastojci:

pola kilograma kolačića;
maslac - paket;
kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
pet žlica;
pola hrpe kikiriki

Koraci kuhanja:

Kolačiće sitno izlomiti i sjediniti sa omekšalim maslacem. Promiješati.
Ulijte kondenzirano mlijeko u dijelovima, dodajte kakao. Miješajte tri minute, dodajte nasjeckani kikiriki.
Napravite kobasicu i zamotajte u prozirnu foliju.
Stavite u hladnjak na tri sata.

U smjesu za kobasice s kondenziranim mlijekom možete dodati malo mlijeka ako je smjesa rahla i ne lijepi se.

Keks kobasica s konjakom

Slastičarska kobasica od kolačića s dodatkom konjaka priprema se 15 minuta.

Sastojci:

štapić maslaca;
stog Sahara;
400 g kolačića;
jaje;
10 oraha;
četiri žlice. mlijeko;
pola žličice vanilin;
50 g kakaa;
konjak - 50 ml.

Priprema korak po korak:

Pomiješajte šećer s kakaom i dodajte razmućeno jaje.
Samljeti masu.
Ulijte mlijeko, dodajte maslac i otopite na laganoj vatri.
U smjesu dodajte sjeckane orahe, mljevene kekse i vaniliju. Ulijte konjak.
Izmiješanu smjesu stavite na foliju i zarolajte u kobasicu.
Gotovu kobasicu ohladite preko noći.

Pravi šest porcija ukusne čajne kobasice. Kalorični sadržaj slatkog deserta je 1500 kcal.

Keks kobasica sa svježim sirom i suhim voćem

Ovaj recept za biskvitne kobasice sadrži svježi sir, a uz orašaste plodove dodaje se suho voće i marmelada. Sadržaj kalorija - 2800 kcal. Čini osam porcija. Za kuhanje kobasice trebat će 25 minuta.

Sastojci:

300 g ulja za odvod;
400 g svježeg sira;
150 g šećera;
300 g mješavine orašastih plodova, marmelade i suhog voća;
keksi - 400 g.

priprema:

Dobro umutiti omekšali maslac i šećer.
Dodati svježi sir, umutiti.
Zdrobite kekse i ulijte u smjesu. Ponovno umutiti.
Suho voće sa orasima i marmeladom narežite na manje komade i dodajte u smjesu. Promiješati.
Oblikujte kobasicu i zamotajte u foliju. Možete napraviti nekoliko malih kobasica.
Stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Pospite gotovu slatku kobasicu napravljenu od kolačića pahuljice kokosa ili prah. Možete preliti glazurom.

Sastojci:

pet marshmallows;
pola kilograma kolačića;
šećer - 150 g;
ispuštanje ulja – 150 g;
mlijeko - 150 ml;
kakao - četiri žlice.

Koraci kuhanja:

Mlijeko i šećer zagrijte i maknite s vatre kad počne kuhati.
Dodati kockice maslaca i promiješati.
Kolačiće sameljite u sitne mrvice i dodajte u smjesu, promiješajte.
Sljez narežite na komadiće i pomiješajte sa smjesom.
Od smjese napravite kobasicu i stavite u hladnjak da se stegne.

Od mase možete napraviti traku širine 10 cm, po njoj poslagati komade marshmallowa i zarolati traku u rolat. Kod rezanja komadići će izgledati lijepo, marshmallow će biti u sredini kobasice.

Jednostavno i ukusni slatkiši Uvijek savršeno nadopunjuju šalicu ili kavu, a danas vam predlažem da pripremite najpristupačniju verziju poznate poslastice - slatke kobasice od keksa i kakaa s kondenziranim mlijekom. Ovu kobasicu ste sigurno probali barem jednom u životu, a ako je nikada niste kuhali, danas je vrijeme da počnete. Za recept će vam trebati najjednostavniji i dostupne sastojke, malo vremena i strpljenja. Osnovni recept, odnosno naš, sastoji se od četiri glavna sastojka - kolačića, kondenziranog mlijeka, maslaca i kakaa. Mislim da nema potrebe reći da sve komponente trebaju biti visoke kvalitete tako da rezultat ispadne odgovarajući. Pa krenimo s postupkom.

- kolačići od prhkog tijesta - 250-270 g;
- maslac - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 200 g;
- kakao prah - 3 žlice.

Recept s fotografijama korak po korak:

Pripremite prhke kolačiće, možete koristiti obične ili možete dodati orahe, grožđice i aromu vanilije. Rukama izlomite kekse i stavite ih u zdjelu blendera.

Samljeti kolačiće nekoliko puta pritiskom na gumb "start", rezultat bi trebao biti mrvice, ali je poželjno ostaviti male komadiće različitih veličina.

Dodaj u pješčane mrvice kakao u prahu. Po želji možete nasjeckati bilo koje orašaste plodove i dodati ih ukupnoj masi; uzmite količinu oraha u količini od 100 grama.

Pomiješajte suhe sastojke, ulijte naznačenu količinu kondenziranog mlijeka.

Dodajte ukusni maslac. Prvo izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite ga da se potpuno otopi. Maslac treba biti samo mekan, nema potrebe da ga otapate na štednjaku.

Sada sve sastojke izmiješajte rukama tako da dobijete grudicu “tijesta”.

Masu podijeliti na dva-tri dijela, uvaljati u kobasice, te ih umotati u prozirnu foliju. Stavite kobasice na policu hladnjaka i ostavite ih sat-dva. Zatim kobasice narežite na komade i poslužite.

Dobar tek!
I ispada jako ukusno