Švedski sto za dječji rođendan. Jednostavni recepti za blagdanski stol: dječja jela

Uskoro će biti djetetov rođendan. Napuhavaju se šareni baloni, pripremaju pokloni, pažljivo se sastavlja zabavni program zahvaljujući brojnim tematskim stranicama na internetu. Ostaje samo razmisliti o jelovniku za svečani stol, a to je, kao što znate, vrlo važan zadatak, jer jela bi trebala zadovoljiti sve male goste.

Organizacija dječje zabave

Neki nemarni roditelji radije kupuju gazirana pića, dječje kobasice i kolače sa šlagom. Nije li ova opcija za vas? I to s pravom! To znači da ste brižan roditelj i da ste zabrinuti zdrava prehrana djece.

Ne zaboravi što je na stolu ne bi trebala biti hrana koja sadrži puno dodaci hrani , kao i hranu koja sadrži alergene koji mogu uzrokovati probavne smetnje i poremećaje imuniteta.

1 Buffet je najprikladniji za malu djecu (4-6 godina). Ako odlučite organizirati gozbu a la a buffet, možete staviti nekoliko običnih dječjih stolova zajedno, pokrivajući ih zajedničkim svečanim stolnjakom. Također možete koristiti dasku za glačanje. Ne zaboravite da visina stola ili daske treba odgovarati visini gostiju.

2 U švedski stol Postoji veliki broj razne prednosti. Najvažnija prednost je što ne morate brinuti gdje ćete nabaviti dječji namještaj. Jer nema svaka obitelj sigurno desetak dječjih stolica i stolova.

3 Još jedna prednost je što djecu nitko ne tjera da jedu, a to će ih nedvojbeno oduševiti. I još jedna prednost je što malo djece zna baratati priborom za jelo, ali u našem slučaju izbjegavamo taj problem.

4 I na kraju, nitko vas od prisutnih neće prekidati uzvicima "Žedan sam!"

Preporučljivo je da vaš program uključuje smiješna natjecanja i razna iznenađenja. Ne zaboravite unaprijed upozoriti roditelje da će rođendan biti proslavljen i tortom za odrasle.

Zapamtite da je veselo i radosno dijete dobra opcija za svaku majku. Bit će najbolje da stol postavite prekrasnim jednokratnim posuđem na kojem će biti prikazani likovi iz omiljenih dječjih crtića. To u pravilu svi prihvaćaju bez pitanja.

Obratite veliku pozornost na dizajn blagdanskih jela. I najjednostavnija jela, poput pire krumpira, oduševit će djecu ako su svečano dekorirana.

Doznajte kod majki imaju li njihova djeca alergijske reakcije na neko egzotično voće ili kakao.

Unaprijed upozoren je unaprijed naoružan. Ovako možete izbjeći razne neugodne situacije. Također, ne bi bilo loše da u blagdanski jelovnik uvrstite suho voće, jer ono je skladište vitamina i željeza.

Preporučljivo je pripremiti darove za djecu nekoliko dana prije praznika. U tu svrhu možete posjetiti suvenirnice u kojima ćete pronaći potrebne proizvode. Za narudžbu poklona u rinfuzi obratite se svom dobavljaču. Ako trebate mala količina darove, lakše ćete ih i brže nabaviti na tržištu. Još jedan popularan način kupnje darova je online kupnja.

Što skuhati za najmlađe?

Pudinzi. Recepti za kuhanje

Najmlađa djeca mogu napraviti puding. Načini kuhanja jednostavno jelo veliko mnoštvo. Ovo jelo je sasvim prikladno za dječji rođendan. Ovo jelo se brzo priprema i ima izvrsno svojstva okusa. Također je pristupačna svima.

Puding od riže

Trebat će nam: 350 ml mlijeka, trećina pakiranja maslaca, 3 kokošja jaja, čaša šećera, 250 grama riže, pola pakiranja vanilin šećer, narančina korica, suhe marelice.

Rižu prije svega temeljito isperite, zatim je kuhajte na laganoj vatri petnaestak minuta, ocijedite u cjedilu, dodajte mlijeko i ponovno kuhajte petnaestak minuta. Prethodno umućen sa granuliranim šećerom i vanilijom žumanjke stavite u hladnu rižu. Dodajte narančinu koricu, mljevene orahe, suhe marelice, kao i maslac i tučeni snijeg od bjelanjaka.

Puding od griza

Sastojci: 150 g griza, 250 g šećera, limunova korica, četvrtina maslaca, 700 ml punomasno mlijeko.

U toplo mlijeko dodajte sve sastojke osim griza. Zatim polako dodajte griz i miješajući kuhajte četvrt sata. Po želji možete dodati nasjeckane bademe ili orahe. Zatim dobivenu masu stavite u pripremljeni kalup i stavite u pećnicu na četvrt sata.

Puding od zobi

Morate uzeti: 500 ml punomasnog mlijeka, 200 g bilo kojeg zobena kaša, par jaja, 300 g šećera, 40 g svježeg maslaca.

Skuhajte kašu s kristalnim šećerom i vanilijom. Zatim žumanjke umutiti sa šećerom i maslacem, pa sve dodati u kašu. Također dodajte prethodno umućene bjelanjke. Nakon što ste sve to učinili, dobivenu masu stavite u kalup, prethodno pokrivši njegovo dno krušnim mrvicama. Zatim sve to stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo na srednjoj temperaturi. Da bi puding bio vidljiviji, možete ga ukrasiti bobicama ili džemom.

Puding od vermicelli

Sastojci: 600 ml punomasnog mlijeka, 150 g šećera, 200 g durum rezanaca, četvrtina štapića maslaca, tri jaja, 100 g oraha, korica citrusa.

U mlijeko koje prokuha dodajte šećer i koricu. Nakon toga uronimo dobro izlomljene rezance. Vermicelli treba kuhati ne više od 15 minuta. Tijekom kuhanja, glavna stvar je ne zaboraviti miješati smjesu. Nakon tog vremena, smjesa se ostavi da se ohladi. I u ohlađenu masu dodajte žumanjke, sjeckane orahe i ne zaboravite na maslac.

Nakon temeljitog miješanja dodajte proteine. Smjesu zatim staviti u pećnicu na pola sata, i puding je gotov. Mali savjet: puding treba poslužiti barem nakon nekoliko sati, to će okusu dati svjetliju nijansu koja se može nadopuniti voćem.

Dječji rođendanski meni za djecu od 3 do 5 godina

Piramida palačinki od Matroskina mačke

Palačinke za ovo jelo trebaju biti rahle.

Stavite palačinku u tavu, pospite je sitno sjeckanim pileće meso ili nasjeckane posne i šunke, poklopite drugom palačinkom. Po vrhu pospite naribani tvrdi sir, poklopite trećinom i ukrasite ploškama rajčice i začinskim biljem. Pecite u vruća pećnica 6 - 7 minuta ili 1 - 2 minute u mikrovalnoj.

Mesna okruglica sa sirom i gljivama

Pikantni nadjev mesne okruglice s klasičnom kombinacijom sira i gljiva malo koga će ostaviti ravnodušnim. Dodavanje raznih sastojaka koje imate pri ruci omogućit će vam eksperimentiranje i kreativnost tijekom kuhanja.

Za pripremu će vam trebati:

Mljevena svinjetina ili teletina - 500 gr.
Šampinjoni - 200 gr.
Tvrdi sir - 150 gr.
Luk – 1 kom.
Nar - 3 žlice. žlice žitarica (za ukras)
Češnjak – 2 režnja
Začini i začini, poput provansalskog bilja - 0,5 žličice
Krupna sol i svježe mljeveni papar
Mala hrpa zelenila
Listovi zelene salate i cherry rajčice za ukrašavanje jela

Kuhanje:

Luk i češnjak sitno nasjeckajte i popržite vruća tava prije pojave zlatne boje. Šampinjone (može smrznute ili iz konzerve) sitno narezati i dodati luku i češnjaku.

Čim se gljive ugriju, potrebno ih je posoliti, začiniti svježe mljevenim paprom i mješavinom provansalsko bilje. Pržite gljive dok ne porumene. Hrpu zelja sitno nasjeckajte tvrdi sir naribati na krupnije ribež. Mljeveno meso dobro istucite, posolite i popaprite.

U mljeveno meso dodajte popržene gljive, pola nasjeckanog začinskog bilja i naribani sir. Smjesu temeljito promiješajte, i mokrim rukama oblikujte kuglu. U kuglicu možete dodati cijele gljive, komadiće mozzarelle, mrkvu i papriku narezanu na kockice, crne ili zelene masline bez koštica, zeleni grah, grašak ili kukuruz.

Pleh namazati uljem i pažljivo staviti okruglica od mesa, malo pospite vrh biljno ulje I pecite 40 minuta na temperaturi od 180C., do pojave zlatnu koricu. Mesnu kuglicu stavite na tanjur s listovima zelene salate narezanim na 8 dijelova, sa strane stavite polovice trešanja i sjemenke nara.

Loptica je ukusna i topla i hladna. Kao svakodnevna večera može se nadopuniti krumpirom ili prilog riža i salata od povrća.

Recept za domaću čokoladu

Danas djeca jedu dosta čokolade i zato ih čokoladom nećete iznenaditi. Možda malo domaće čokolade.

Za izradu domaće čokolade trebat će vam:

Čaša šećera
Pola čaše mlijeka
Prstohvat vanilina
Trećina štapića maslaca
Pola čaše mlijeka u prahu
Četvrtina čaše kakaa

Pa krenimo odmah na stvar pravljenje domaće čokolade. U kipuće mlijeko postupno dodajte vanilin, kristalni šećer i maslac. Pričekajte da se maslac otopi pa dodajte mliječnu hranu za bebe i kakao prah. I ne zaboravite miješati.

Kada primijetite da se smjesa povećala, premjestite je na tanjur koji ste prethodno navlažili hladnom vodom. Kad pravite čokoladu, možete dodati raznih sastojaka kao što su: grožđice, pahuljice kokosa, orasi, bademi. Nakon hlađenja izrežite pločicu na komade.

Jaja od voćnog želea

Jelo može iznenaditi sve male goste. Postoji jedna važna nijansa u pripremi; trebat će vam cijela ljuska jajeta s malom rupom. Nekim oštrim predmetom napravite malu rupu na tupom kraju jajeta.

Počnimo raditi žele, koji će poslužiti kao punilo za naše školjke.

Sastojci:

Pakiranje želatine u prahu
250 grama granuliranog šećera
Plata s voćem

Vrućim želeom napunite ljuske jaja i ohladite dok sobna temperatura, zatim stavite u hladnjak preko noći. Pažljivo ogulite jaja - blagdansko jelo spreman!

Kraljevska bajka salata

Za stariju djecu (od deset godina) možete pripremiti sve vrste mesne salate, te ih stavite na tanjure za male porcije.

Za jednu porciju:

100 g pilećeg mesa
100 g šunke
80 g kuhanih ili ukiseljenih šampinjona
100 grama konzerviranog ananasa
60 g kiselih krastavaca
umak od kiselog vrhnja

Piletinu, šunku, ananas i krastavce narežite na sitne kockice. Gljive narežite po dužini. Pomiješajte sve sastojke, začinite umak od kiselog vrhnja. Ukrasite komadićima ananasa.

Jelovnik za dječakov rođendan

Salata za odrasle

Za jednu porciju:

60 g luka
100 g kuhanog pilećeg filea
60 grama suhih šljiva
jedno kuhano jaje
100 g tvrdog sira
umak od kiselog vrhnja

Luk nasjeckajte i marinirajte. Pileći file i suhe šljive sitno nasjeckajte. Naribajte jaje.

Salatu slažite na tanjur u slojevima. Svaki sloj začinite umakom od kiselog vrhnja.

Donji sloj je luk. Zatim pileći file, suhe šljive, jaje i tvrdi sir. Ukrasite zelenilom i sjemenkama nara.

Deserti s bobicama i voćem

Želite li da odmor protekne u najboljem redu, počastite svoje male gurmane voćnim slasticama, grickalicama i pićem prije početka natjecateljskog programa.

Slastice od voća i bobica sastavni su dio veselih dječjih gozbi.

Za pripremu ukusnog i lijepog voća- slastice od bobičastog voća uzeti:

5 žumanjaka
400 g 20% kiselog vrhnja
Narančina korica
Trešnje ušećerene – pola kilograma
malo vanilina

Koraci kuhanja:Žumanjke samljeti sa granuliranim šećerom, dodati koricu i kiselo vrhnje, kao i kandirane višnje, nakon što im uklonite sjemenke, dodajte malo vanilije.

Smjesu temeljito sameljite, pomiješajte i tucite u blenderu, stavite u lijepe kalupe i ostavite šest sati. zamrzivač. Prije nego što ovu ljepotu poslužite djeci, ukrasite desert bobicama ili kriškama voća.

Posolite po ukusu

Za pripremu nadjeva trebat će nam:

300 grama kuhane nemasne svinjetine ili salame
dva luka, izrezana na pola prstena, pirjana
tvrdi sir, narendan na krupno rende 150g
cherry rajčice, izrezane na kolutove - 6 komada
svježi bosiljak i list peršina
umak od kiselog vrhnja - 100 ml

Koraci kuhanja:

Zamijesimo dizano tijesto i ostavimo da se diže. Nakon tijesto će uspjeti, premijesiti i razvaljati u pogaču okruglog oblika, čija debljina sloja ne smije biti veća od pola centimetra. Buduću tepsiju za pizzu pažljivo staviti na tavu ili lim za pečenje, rasporediti nadjev po tijestu, podići rubove tijesta da nadjev ne završi u tepsiji, odozgo posuti naribani sir, peći pizzu u dobro zagrijanu pećnicu.

Koraci kuhanja:

Prije svega, trebate učiniti klobuci gljiva. Da bismo to učinili, razvaljamo tijesto u kobasice, izrežemo ga na komade različitih veličina, uzmemo te komade u ruke i od njih napravimo kapice gljiva, poput plastelina.

Dok se gljive peku pripremiti šećerni sirup kako bi se spajaju komponente u jedinstvenu cjelinu. Za pripremu uzmite čašu granuliranog šećera, ulijte 25 ml vode i kuhajte šećerni sirup na laganoj vatri, neprestano miješajući.

Oštrim nožem napravite rupe u kapama, umetnite noge tamo, zalijepite ih šećernim sirupom. Stavite gljive na lim za pečenje.

Za farbanje šešira Pripremimo smjesu od kakaa. Uzmite 3 žlice kakaa u prahu, 2 žlice vode, dvije žlice granuliranog šećera, pomiješajte i kuhajte ovu smjesu na laganoj vatri, neprestano miješajući, 3 minute. U ovaj smeđi fondant umačemo klobuke naših improviziranih gljiva. Šeširi će postati vrlo lijepe smeđe boje. Peteljke šampinjona premažite šećernim sirupom, a zatim po vrhu pospite naribani mak.

1 pakiranje želatine u prahu
1 čaša vode
650 g granuliranog šećera
žličica limunske kiseline
1,5 žličica sode bikarbone
100 g šećera u prahu

Koraci kuhanja:

Želatina u prahu i voda miješati(dok se čestice želatine potpuno ne otope), dajemo ostavku pola sata za proces bubrenja. Nakon toga zagrijati se na laganoj vatri dok ne zakipi, uz stalno miješanje uspite kristalni šećer (650 g), prelijte s 200 ml vode i kuhati ostaviti ovu smjesu 10 minuta, zatim sjediniti sa smjesom nabubrele želatine. Umutiti mikserom dodati cijelu ovu masu soda bikarbona, nastavi udarati.

Za pet minuta aktivno bičevanje doza limunska kiselina, ponovno tucite najvećom brzinom. Dobivena pahuljasta masa treba mjesto u štrcaljku za hranu i na nju istisnite lijepe ružice pergament papir, staviti ohladiti 60 minuta. Nakon što se marshmallows stvrdne, uvaljati se u šećer u prahu, stavite na lijepi pladanj, ukrasiti grančice metvice i bobice te poslužite gostima.

Svaka majka želi da poseban dan u godini - rođendan njenog djeteta - bude svijetao, poseban i nezaboravan. U dobi od 2 godine dijete nema posebnih želja o tome kakav bi trebao biti odmor, pa majka sama mora sve pažljivo promisliti i organizirati tako da bude zanimljivo svima koji su pozvani, a posebno djeci.

Dječji rođendan trebao bi biti svijetao, šaren i zanimljiv

Većina roditelja radije provodi odmor kod kuće, tako je zgodnije. Natjecanja, klaunovi, animacija - sve se to može naručiti kod kuće, ali jelovnik je malo kompliciraniji. Moramo pripremiti jela koja su ukusna, zdrava i poslužena na poseban način kako bi privukla pozornost djece i potaknula ih da ih probaju.

Koje jelo odabrati, što prvo poslužiti i kako sve poslužiti, sva ova pitanja postavljaju sve mame koje pripremaju rođendansku proslavu za svoju dvogodišnju bebu.

Što ne bi trebalo biti na blagdanskom stolu

Postoje mala ograničenja u hrani kojih se svaka mama mora pridržavati ako želi organizirati zabavu za svoje dvogodišnje dijete i njegove prijatelje. U ovoj dobi ne može se jesti sva hrana i jela, pa je glavna stvar pri izradi rođendanskog jelovnika:

bez slanih, sa pikantni začini i masna hrana;
jela s paprom, umakom od majoneze i češnjakom nisu dobrodošla na stolu;
Također je bolje ukloniti dimljeno meso;
nemojte eksperimentirati s previše miješanja različite proizvode u jednom jelu;
ukloniti iz izbornika svježe voće i povrće koje može izazvati alergije;
ne stavljajte na stol riblja jela s kostima, grožđe, voće s grubom korom i sve što bi dijete moglo zagrcnuti za praznike starije generacije;
Koristite voće i povrće koje može zaprljati odjeću na minimum.

Lijepi i ukusni zalogaji

U u posljednje vrijeme Kanape sendviči vrlo su popularni na dječjem jelovniku. Kako bi zainteresirali djecu, preporučljivo ih je izraditi u neobičnom obliku čamaca, zvijezda ili buba. Osim toga, za njihovu pripremu trebate samo sigurni proizvodi, a za njihovu izradu trebat će malo vremena.

Kanapei se pripremaju samo od svježeg kruha, po mogućnosti bijelog, maslaca, komada kuhane svinjetine, ne pržene, već pečene, delikatnih sorti sira i povrća ili voća. Upotrijebite svoju maštu i pripremite kanapee od onih proizvoda koje vaša voljena beba najviše voli.

Važno je da djeca nikada ne koriste ražnjiće i čačkalice za kanapee jer se dijete može njima ubosti.

Ukusne i zdrave salate za dječje zabave

Zdrave salate možete poslagati na tanjur u obliku životinje ili cvijeta, a takav način posluživanja će se svidjeti i mališanima. Postoji veliki broj salata, svaka majka može izabrati s ovog popisa za svoj jelovnik one koje voli, ali obratite pažnju na ovu salatu.

Salata "Sunce"

Prvo što želim reći je da sadrži naranču i limun, tako da je za djecu sklonu alergijama bolje ne kuhati, inače je vrlo lagana, zadovoljavajuća i ukusna.

Za pripremu će vam trebati:

naranča - 2 kom .;
kokošje jaje - 2 kom., ali se mogu zamijeniti s 8 prepeličjih jaja, što će salatu učiniti još zdravijom;
piletina u kuhana– 300 g;
krastavac;
jabuka.

Kao preljev možete koristiti umak od jogurta, maslinovog ulja, par kapi limunovog soka i žumanjaka.

Salata se priprema ovako: naranče, krastavce i jabuke oguliti i što sitnije narezati. Jaje oljuštiti, sitno nasjeckati i dodati ostalim sastojcima, isto učiniti i sa piletinom. Posolite, promiješajte i lijepo stavite u obliku sunca na tanjur, prelijte umakom.

Salata je gotova, možete je poslužiti djeci. No zapamtite da agrumi mogu izazvati alergije, pa pitajte majke pozvane na kupanje djeteta o tome smiju li jesti voće koje može izazvati takvu reakciju. Obavezno prilagodite jelovnik na temelju toga.

Salata "Tropici"

Jelovnik za rođendan dvogodišnje djece trebao bi biti raznovrstan, zadovoljavajući i lagan, pa bi roditelji trebali obratiti pažnju na salatu "Tropi", koju gotovo sva djeca vole i jedu s velikim zadovoljstvom. Recept je vrlo jednostavan i lak, te ne zahtijeva puno troškova jer sadrži malu količinu sastojaka.

Za njegovu pripremu trebat će:

300 g piletine, samo kuhana;
300-400 grama ananasa;
1 jabuka, po mogućnosti zelena;
grožđe u količini od 1 šalice.

Jabuke ogulite i naribajte fino ribež i lagano pospite sok od limuna. Nasjeckajte ananas i dodajte jabukama; isto učinite s mesom. Grožđe prerežite na dvije polovice i dodajte u jelo. Možete začiniti majonezom, ali samo domaćom ili jogurtom.

Djeca s velikim užitkom jedu slatku voćnu salatu!

Blagdanskom jelovniku možete dodati i povrtnu salatu od rajčice, krastavaca, kupusa i začinskog bilja, no povrće samo sitno narežite i začinite maslinovim uljem. Salatu je bolje poslužiti na stolu u malim zdjelicama za salatu za svako dijete zasebno.

Slatka voćna salata

Ovaj ukusna salata Dijete će ga pojesti s velikim zadovoljstvom. Priprema se neposredno prije dolaska gostiju, jer voće može izgubiti boju, a salata neće izgledati baš privlačno. Vrijedno je pitati roditelje pozvane djece jesu li alergični na pčelinje proizvode i orašaste plodove; ako nisu, dodajte med na dno zdjele za salatu, a vrh salate pospite nasjeckanim orasima.

Za salatu će vam trebati:

zelena jabuka, banana;
1 čaša grožđica;
1 plod kruške;
čašu jogurta.

Uzmite voće bez kore i narežite ga male komadiće. Grožđe podijelite na pola i pomiješajte s voćem. Sve pomiješajte, stavite u male zdjelice za salatu, a vrh posude prelijte jogurtom. Ukusan je, a istovremeno lagano jelo Brzo se kuha i sigurno će se svidjeti djeci.

Djetetov rođendan je jednom godišnje, a 2 godine jednom u životu, a svaka majka želi ovaj dan učiniti posebnim pa je jelovnik za ovaj dan pažljivo odabran.

Salate su gotove, ali kakav bi praznik bio bez glavnih jela, ali što skuhati za dječji rođendan da bi bilo lijepo, ukusno i da bi se svidjelo djeci.

Druga jela

Za dječji rođendan ne biste trebali pripremati puno toplih jela, jer djeca malo jedu, više ih zanima zabava nego svečani stol. Stoga za dječju zabavu možete pripremiti samo prilog i mesno jelo.

Za dječji rođendan, kada dijete ima samo 2 godine i gotovo svi gosti su iste dobi, bolje je odabrati mesna jela s mljeveno meso. Brzo se kuhaju, meso ispada nježno i mekano, a dvogodišnje dijete će ga pojesti sa zadovoljstvom.

Svaka majka sama odlučuje koji će recept odabrati za djetetov rođendan, ali možda će vam se ovaj više svidjeti.

Pileći zrazy sa prepeličje jaje

Mala djeca će sigurno voljeti ove zrazy, jer su vrlo nježni i ukusni, a osim toga, sadrže mala tajna, koji će zainteresirati djecu i natjerati ih da jedu.

Djeci će se svakako svidjeti pileći zrazy s prepeličjim jajima!

Za njihovu pripremu trebat će vam:

400 g mljevene piletine;
1/3 šalice riže;
male mrkve;
žarulja;
12 kuhanih prepeličjih jaja;
2 rajčice.

Zrazy se priprema ovako:

Luk samljeti u blenderu i dodati u mljeveno meso.
Gotovu rižu dodajte u mljeveno meso.
Posolite i dobro miješajte dok mljeveno meso ne omekša.
Mljeveno meso razvaljajte u kuglu, unutra sakrijte oguljeno prepeličje jaje i zarolajte.
Kuhajte u kipućoj vodi oko 10 minuta;
Na tavi popržite mrkvu i rajčicu.
Stavite zrazy u umak, dodajte juhu dok ih potpuno ne prekrije.
Pirjajte 20 minuta, a zatim posudu stavite u pećnicu na 5 minuta.

Zrazy možete poslužiti uz iznenađenje uz bilo koji prilog, ali će vaše dijete sigurno voljeti raznobojni pire od krumpira, koji je i vrlo zdrav jer se od njega pravi prirodni proizvodi. Vrlo se jednostavno priprema.

Pire od krumpira “Semafor”

Jela od prirodnih proizvoda obogaćena korisne tvari, trebao bi zadovoljiti svaku majku, osim toga, svijetle boje savršeno ukrašavaju stol i privlače djecu koja dolaze na odmor na njega.

Što je rođendan bez slatkiša! Prednost treba dati laganim, ne preslatkim pecivima i kolačima.

Za pripremu šarenog pire krumpira trebat će vam:

krumpir - 1 kg;
maslac - 50 g;
krema - 200 ml;
sok od mrkve - 3 žlice. l.;
cikla - 3 žlice. l.;
sok od špinata - 3 žlice. l.

Oguljeni krumpir skuhajte dok ne omekša; Nakon što je voda ocijeđena, krumpir je potrebno zgnječiti dodajući maslac i vrhnje. Sve dobro umutiti da masa bude svetla i homogena. Pire podijelite na tri dijela: u prvi dodajte sok od mrkve, u 2. sok od cikle, a u treći dio od špinata. Pire u obliku kuglica stavite u posudu za pečenje i stavite peći u zagrijanu pećnicu 10-15 minuta.

Za dječji rođendan ne morate peći raznobojne kuglice od pirea, već ih jednostavno lijepo stavite na tanjur svakog djeteta. Ovaj pire ukrasit će svaki stol.

Rođendan djeteta, posebno onoga koji navršava 2 godine, trebao bi biti zanimljiv, jelovnik je spreman, sada trebate odabrati piće i slatkiše.

Što se tiče pića, dobri su milkshake različitih boja s dodatkom voća; ovdje sve ovisi o majčinoj mašti. Milkshake je vrlo zdrav i dobrog okusa, svako će dijete s velikim zadovoljstvom popiti takav napitak ako ga stavite na stol.

No što se slatkiša tiče, prednost treba dati laganim, ne preslatkim pecivima i kolačima. Savršeno pristaje" Ptičje mlijeko“, torta „mrkva” ili bilo koja druga, ali samo sa svijetlim i zračna krema, ovaj će se djeci više svidjeti.

Nema potrebe da preopterećujete stol za rođendan malog djeteta, glavna stvar za njega je zabava i igre s prijateljima. Pripremite jela koja rođendanski dječak najviše voli, on će jesti sa zadovoljstvom, a druga djeca će učiniti isto.

Dječji rođendan trebao bi biti svijetao, šaren i zanimljiv, tako da djeci bude nezaboravan i privlačan, a jela moraju biti originalno dizajnirana, tada će ih svako dijete htjeti probati.

Prilikom pripreme dječje gozbe treba uzeti u obzir mnoge nijanse, jer krhko tijelo možda neće moći probaviti neka jela. Također, djeca često doživljavaju alergijske reakcije, čiju je prisutnost bolje provjeriti s roditeljima unaprijed.

Na što treba obratiti pozornost pri izradi dječjeg rođendanskog jelovnika?

Ne biste trebali miješati mnogo različitih proizvoda. Djeca vole jednostavne poznatih ukusa, osim toga, neke kombinacije mogu uzrokovati probleme s gastrointestinalni trakt. Također, na proslavi rođendana nije preporučljivo posluživati jela koja su previše začinjena ili slana, pržena ili teška za želudac.

Izbjegavajte posluživanje voća s debelom korom; ribi, bobičastom voću i grožđu uklonite sjemenke. Djeca jedu kaotično, a uspijevaju se igrati i razgovarati, pa se lako mogu ugušiti. Sva hrana treba biti poslužena u dijelovima, ponekad se preporučuje korištenje principa švedskog stola.

Zdjele za salatu i ostalo posuđe stavite na sigurnu udaljenost od dječjih igrališta, poslužite im samo ono što sada stvarno žele jesti, u malim količinama.

Dob 1-3 godine

Iz jelovnika svakako izbacite sve sastojke koji često izazivaju alergije, čak i ako ih vaše dijete nema. Ovaj popis uključuje agrume, med, egzotično voće i svijetle bobice. Izbjegavajte tešku hranu - bolje je ne stavljati gljive, dimljeno meso i žitarice na stol.

Djeca od 4 do 6 godina

Nakon četiri godine djeci se mogu poslužiti kuhana kobasica i hrenovke. premija. Još se ne preporuča kuhati ribu. I dalje se ne isplati riskirati dodavanje teško probavljive i masne hrane. Izbjegavajte egzotično voće i voće izvan sezone. Najčešće se tretiraju štetnim kemikalijama.

Nakon sedam godina

Počevši od ove dobi, mogu se ponuditi mladi gosti svijetli sokovi, salate s ciklom i deserti od bobičastog voća. U protivnom postoji opasnost da zaprljate odjeću za odmor. Isto vrijedi i za jela koja se teško jedu. Grickalice maksimalno izrežite i uklonite višak sastojaka.

Koja jela odabrati i pripremiti za dječji rođendan?

Roditelji često biraju kanapee kao međuobrok. Djeca vole originalno osmišljene sendviče na ražnjićima, a vrlo su jednostavni za pripremu. Od sastojaka možete odabrati cherry rajčice, male kobasice, šunku, sir ili feta sir narezan na kvadrate. Ponekad se kanapei pripremaju čak i bez kruha, ograničavajući se na kombinaciju mesa, sira i povrća. Postoje i drugi recepti koji olakšavaju organizaciju najbolje rođendanske zabave.

vruće

Nije lako natjerati djecu da jedu toplu hranu. Tijekom blagdana nije uobičajeno stavljati tekuće tople juhe na stol, ali nitko neće odbiti male pileći ražnjići na ražnjiće ili nuggets s umacima.

Mnoga djeca vole McDonald's, ali roditelji rijetko žele riskirati trošenje novca na upitnu hranu. Mnogo je lakše sami pripremiti takva jela. Tada ćete biti sigurni da će dječji želudci biti u redu, osim toga, možete se poigrati sa sastojcima umaka. Dakle, da biste dobili nuggets kod kuće, uzmite sljedeće proizvode:

Krema (sadržaj masti ne više od 15%) - 250 ml;
Sol i papar - po ukusu, ali nemojte pretjerivati;
Susam i krekeri (za pohanje) - 70 g;
Pileći file - 550 g;
Ulje za prženje.

Meso biste trebali marinirati unaprijed. Da biste to učinili, izrežite filet na male komadiće, popaprite i posolite, prelijte vrhnjem. Sve to ohladite četiri sata.

Kad se meso marinira, krenite s pohanjem. Svaki komad uvaljajte u krušne mrvice i sezam, pa pržite na biljnom ulju sa svake strane. Jelo se može pripremiti za samo pola sata, što je vrlo zgodno za zaposlene roditelje.

Kao dresing možete koristiti domaću majonezu, slatko-kiselu ili umak od sira. Neki kuhari pripremaju umak od bobica ili voća, ali oni mogu biti alergeni, pa je bolje koristiti provjerene recepte.

Pizza

Ovo talijansko jelo vole odrasli i djeca diljem svijeta. Unatoč činjenici da se u zemljama ruskog govornog područja pizza već dugo priprema pomoću tijesto od kvasca, pretvarajući ga u neku vrstu pite, okus se ne pogoršava, a dječja ljubav to potvrđuje. Za najmlađe goste možete pripremiti vegetarijansku verziju jela od tankog tijesta. Ako su na zabavi i starija djeca, može im se poslužiti pizza s piletinom i šampinjonima. Za verziju bez mesa trebat će vam sljedeći sastojci:

Ova verzija koristi jednostavan recept za tijesto s kojim se mogu nositi čak i kuhari početnici. Prednost mu je izuzetna elastičnost i ekonomičnost.

Osim toga, zahvaljujući ovom receptu, pripremu pizze možete povjeriti svom suprugu ili starijoj djeci, dok radite druge poslove. Možete to učiniti još jednostavnijim i već ga kupiti gotovo tijesto. Ako niste imali vremena za to, slijedite upute:

Ulijte brašno u zdjelu, ostavljajući malu depresiju u sredini, dodajte sol tamo, dobro promiješajte;
Pomiješajte jaja s mlijekom i biljnim uljem dok ne homogena masa, ali ne tresti;
Smjesu mlijeka i jaja dodajte u brašno, postupno miješajte dok se tekućina potpuno ne upije;
Počnite mijesiti tijesto, to obično traje do deset minuta. Imajte na umu da je jako ljepljivo, pa prvo ruke obilno namažite uljem;
Zamotajte tijesto u vlažnu krpu i ostavite 15 minuta;
Za to vrijeme pripremiti nadjev: sir naribati, masline, rajčicu i papriku narezati na kockice i ploške;
Razvaljajte tijesto na lim za pečenje i premažite vrh umak od rajčice, rasporedite nadjev. Odozgo obilno pospite naribanim sirom da ne zagori;
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva petnaestak minuta. Obično je ova količina tijesta dovoljna za dvije tanke kriške. ukusne pizze srednje veličine.

Postoji mnogo mogućnosti za ukrašavanje pizze. Fotografija prikazuje neke od njih. Također možete uključiti goste u ukrašavanje tako da im date pregače i šareno povrće. Djeca će rado slagati već izrezane krugove i kockice po tijestu, preostaje samo ispeći pizzu.

Salata

Bolje je da sami pripremite majonezu za salate. To je lako učiniti u blenderu miksanjem suncokretovo ulje, jaje, senf i limunov sok. Za pripremu jednostavan, a vrlo ukusan baby salata"Jež", uzmite sljedeće sastojke:

Tvrdi sir - 300 g;
Krumpir - 3 kom .;
Jaja - 4 kom .;
Nekoliko maslina (ili maslina) za ukras;
Preljev za salatu (domaća majoneza, kiselo vrhnje ili drugi umak koji tradicionalno koristite za dječja jela);
Korejska mrkva (bolje je kuhati sami, dodajući najmanje papra) - 200 g;
Pržene ili ukiseljene gljive - 100 g.

Unaprijed skuhajte krumpir i jaja.

Njih i sir naribajte na krupnije ribež, mrkvu i gljive sitno nasjeckajte.

Zatim položite sastojke u slojeve ovim redoslijedom: krumpir, gljive, jaja, tvrdi sir.

Svaki sloj lagano premažite umakom. Na vrhu nacrtajte iglice ježa pomoću korejske mrkve, koristite masline za izradu stiliziranog nosa i očiju.

Ako nemate vremena ukrasiti salatu u obliku životinje, cvijeta ili lika iz crtića, možete je jednostavno staviti u tartlete, košare s pijeskom ili čak u narezane polovice krastavaca. Umetnite kišobran ili ražanj na vrh - i slatki čamci su spremni!

Piće za djecu

Na stolu ne smiju biti gazirana pića. Nisu baš korisni za odrasle, ali djeca su strogo kontraindicirana u njihovoj uporabi, to je prepuno tužnih posljedica za zdravlje. Ograničite se na sokove, voćne napitke i kompote. Također možete napraviti shake od mlijeka ili čokolade.

A djeci se čini posebno ukusnim domaća limunada. Za pripremu šest obroka ovog prekrasnog napitka uzmite sljedeće sastojke:

Šećer - 1 staklo;
Pročišćena (ili flaširana) voda - 2 l;
Veliki limun - 7 komada;
Nekoliko grančica mente i kriške limuna za ukras.

Za početak temeljito isperite limun pod toplom vodom, po mogućnosti četkom. Uklonite koricu sa svake od njih. Zatim iscijedite sok u posebnu posudu.

Ulijte vodu u lonac i zakuhajte. Nakon toga maknite s vatre, dodajte koricu, sok i šećer. Zatim ga stavite u hladnjak na 7 sati. Nakon tog vremena napitak procijedite i ulijte u bokal s ledom. Ukrasite kriškama limuna i grančicama mente.

Koncentrirana prava limunada svidjet će se i odraslima, stoga vrijedi pripremiti barem nekoliko litara u rezervi. Možete odmah uliti piće u čaše, ukrasiti kišobranima ili trešnjama za koktele.

Desert

Većina djece voli slatkiše, pa je vrijedno razmotriti nekoliko opcija za desert. Kako bi jelo bilo ne samo ukusno, već i zdravo, fokusirajte se na voće i mliječne sastojke. Istodobno, izbjegavajte alergene.

Kako ne biste preopteretili bebin želudac, odaberite laka opcija desert. Nakon tijesne svečani ručak pečenje ne bi bilo na mjestu, pa poslužite puding, slatke kanapee na ražnjićima ili standardni voćni tanjur, zanimljivo dekoriran.

Zanimljiva opcija za posluživanje želea koja svakom djetetu izmami osmijeh na oči. Da biste to učinili, uzmite bilo koje voće ili bobičasto voće okruglog oblika (prikladne su jabuke, naranče, lubenica), prerežite ga na pola, izrežite pulpu. Zatim tamo ulijte žele i pričekajte da se stvrdne.

Nakon toga svaki "kalup" izrežite na male ploške. Kriške voća s drhtavom tvari iznutra izgledaju vrlo impresivno.

Stolni ukras

Gotovo svako jelo može se nazvati dječjim ako je pravilno ukrašeno i prezentirano. Ali da biste dovršili sliku, također je vrijedno ukrasiti stol. Najbolje je odabrati određenu temu za zabavu i strogo je se pridržavati.

Mališane oduševljavaju tanjuri i šalice s crtežima likova iz popularnih crtića ili igrica. Upotpunite ga šarenim salvetama, kapama za pozivnice i vijencima. U nekim slučajevima roditelji na stol stavljaju i svijeće ili svježe cvijeće, no za djecu mlađu od deset godina to je neprimjereno, pa čak i opasno.

Organiziranje proslave dječjeg rođendana vrlo je naporan, ali ugodan zadatak. Neki roditelji kupuju gotova jela i tematske setove za ukrašavanje, ali sama izrada salate puno je ugodnija.

Moderni roditelji radije slave dječje rođendane u kafiću, ali čak i kod kuće možete stvoriti jedinstveni svečani ugođaj. Može se raditi kod kuće jeftin jelovnik za dječji rođendan, ulažući najmanje truda u njegovo izvršenje. Glavni zadatak je ukrasiti jela na takav način da probudi apetit.

Jelovnik za dječji rođendan

Vrijedno je unaprijed razmisliti o jelovniku za dječji rođendan - ne bi trebalo biti previše predjela i glavnih toplih jela, ali bi ih trebalo biti dovoljno da se nahrane svi gosti. Vrijedi uključiti u dječji rođendanski jelovnik originalne grickalice, zdrave salate od povrća, kanapei prikladni za prste i tartlete. Trebate biti maštoviti kada treba ukrasiti dječju hranu i dati joj blagdanski ugođaj. Za piće možete poslužiti kompote, slatki čaj i jednostavan mirna voda.

Za godinu dana

Roditelji se pitaju kakav jelovnik pripremiti za rođendan svog djeteta od 1 godine. Zbog male dobi rođendanskog dječaka, ne biste trebali biti previše zbunjeni ovim pitanjem - poslužit će švedski stol s dječjim skutama i voćnim kašicama, kojima će pozvani roditelji moći hraniti bebe do godinu dana. Razno voće odlično bi izgledalo na jelovniku, dječji kolačići, pakirani sokovi za djecu sa slamkama. Kao glavni desert možete poslužiti domaći biskvit s nadslojevima obloženim mladom skutom.

2 godine

Od onoga što kuhati za rođendan dvogodišnjeg djeteta, trebali biste isključiti slano i masnu hranu, začinjeno majonezom. Nije prikladno za djecu slane grickalice, dimljeno meso, voće sa sjemenkama. Ogledni jelovnik za dvogodišnjake će izgledati ovako:

salata od povrća s mrkvom i grožđicama;
pire krumpir s kotletima od ježa;
snack krekeri sa svježim sirom i rajčicama;
jabuke u mekana karamela;
posebni dječji sokovi ili kompoti.

5 godina

U dobi od pet godina već je lakše odabrati jela za dječji rođendan, jer su gotovo svi proizvodi dopušteni djeci. Bit će najbolji sastojci za predjela, kanapee i sendviče kuhana piletina, nemasna govedina, orasi. Kao prilog dobro je poslužiti rižu, krumpir i tjesteninu. Uzorak jelovnika za rođendan petogodišnjeg djeteta izgledao bi ovako:

lonac od krumpira i mesa;
salata od povrća od rajčice, krastavaca, kukuruza i vrhnja;
domaća izrada sufle od jagoda;
piće od mrkve s narančom.

Naučite kuhati zanimljivo i više.

Recepti za dječji rođendan

Postoji mnogo opcija, dušo. Gotovo svaki recept za odrasle prikladan je i za dječji jelovnik uz malu izmjenu - zamjenjuju se šunka i dimljeno meso kuhano meso, majoneza i kečap se uklanjaju, a naglasak je na svježa hrana: povrće i voće. Ako dijete želi sudjelovati u kuhanju, recepti s fotografijama pomoći će kuharu početniku da daju redovita hrana svečani okus - prikažite svoje omiljene smiješne likove iz crtića na sendvičima ili pizzi, poslužite na neobičan način.

Dječje salate

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 78 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.

Dječja jela su raznolika jer postoji mnogo recepata za pripremu ukusnih opcija. Ova metoda uključuje korištenje mrkve, jabuke i kukuruza. Zdrava vitaminska salata na jelovniku izdašna je zbog dodatka jaja i sočna ako se koristi kiselo vrhnje ili nemasni jogurt. Sol i papar treba svesti na minimum.

Sastojci:

jabuke - 2 kom .;
mrkva - 2 kom .;
jaja – 2 kom .;
konzervirani kukuruz - konzerva;
kiselo vrhnje - 50 ml.

Način kuhanja:

Skuhajte mrkvu, jaja, naribajte na krupno.
Jabuke narežite na kockice, pomiješajte s proizvodima, začinite kiselim vrhnjem.

Ili isprobajte ovu opciju:

Vrijeme: 10 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 50 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: lako.

Roditelji mogu pronaći ideje za jelovnike za dječje rođendane s jednostavnim opcijama. Ovaj recept uključuje korištenje ukusnih i korisne komponente. Niskokalorična salata svidjet će se mališanima ljubiteljima slatkog jer sadrži slatke grožđice, koju je najbolje uzimati bez sjemenki da se dijete ne uguši. Svježa mrkva s kiselim vrhnjem će zasititi tijelo vitaminom A.

Sastojci:

sirova mrkva - 3 kom .;
kiselo vrhnje - 50 ml;
grožđice - šaka.

Način kuhanja:

Grožđice poparite kipućom vodom i pomiješajte s naribanom mrkvom.
Začinite kiselim vrhnjem i solju.

grickalice

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 98 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: lako.

Slatki stol

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 89 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: lako.

Slatki stol za rođendan će biti obavezan dio jelovnika, jer djeca obožavaju slatkiše i kolače. Neka budu zdravi i ukusni, ali ne preslatki. Originalna ideja Za blagdanski jelovnik napravit ćemo mini-keksiće na ražnjićima - zgodni su za jelo, ruke se ne prljaju, a zalogaj izgleda vrlo privlačno.

Sastojci:

gotovi biskvit - 3 kom .;
maslac od čokolade i oraha - 50 ml;
kondenzirano mlijeko - 50 ml;
pekmez - 50 ml;
čokolada - 30 g;
preljev za slastice– 30 g.

Način kuhanja:

Izmrvite kolače i podijelite na 3 dijela. Prvo pomiješajte s tjesteninom, drugo s kondenziranim mlijekom, treće s džemom. Oblikujte kuglice i navucite ih na ražnjiće.
Svaki umočite u otopljenu čokoladu i posip.

Vašem djetetu će se svidjeti i ovaj kolač:

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 198 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.

Najvažnija ideja o tome što pripremiti za dječji rođendan bit će torta na jelovniku. Nema potrebe da gubite vrijeme - ovaj recept podrazumijeva da se masa napravi bez pečenja. Poslastica dopušta korištenje bilo kojeg bobičastog voća, a ne samo ribiza. Dovoljne su maline, jagode ili bilo koja šumska vrsta. Ovaj mirisni kolač od sira će se svidjeti svim gostima.

Sastojci:

kolačići - 300 g;
maslac - 100 g;
svježi sir - 800 g;
kiselo vrhnje - 100 g;
krema - čaša;
želatina -50 g;
ribizle – 300 g;
jogurt - staklo.

Način kuhanja:

Samljeti maslac s kolačićima dok ne postane mrvica, ohladiti pola sata.
Mikserom istucite svježi sir s kiselim vrhnjem, ulijte vrhnje i želatinu. Istucite trećinu smjese s bobičastim voćem, u ostatak dodajte jogurt.
Obje smjese izlijte u posudu za pečenje naizmjenično u slojevima. Ukrasite ribizlom i ostavite u hladnjaku sat vremena.

Dječji rođendanski švedski stol

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 97 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: lako.

Nijedan dječji švedski stol ne može bez laganih, ali zadovoljavajućih zalogaja na jelovniku. Najprikladnije ih je podnijeti na velika jela ili pladnjeve tako da djeca dođu do stola i uzmu što im se sviđa. Pritom treba paziti da vam se hrana ne raspadne u rukama. Idealan je zalogaj od mišjih jaja s rotkvicama i začinskim biljem.

Sastojci:

jaja - 5 kom .;
krem sir– 200 g;
rotkvice - 3 kom .;
kopar - 30 g.

Način kuhanja:

Skuhajte jaja, izvadite žumanjke, pomiješajte sa sirom. Napunite bijele polovice i složite ih.
Napravite uši od kriški rotkvice, oči i antene od kopra.

Ili probajte alternativu:

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 153 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: srednja.

Kako pripremiti međuobrok koji će svakoga oduševiti? Držite sastojke u tajnosti. Ovaj recept za jelovnik predlaže uzimanje kuhana riža i oblikujte ga u zlatne kuglice. Pržene u dubokom ulju, djeca će ih odmah razgrabiti - ukusno jelo izgleda atraktivno i pomalo podsjeća na tradicionalno sicilijansko predjelo arancini.

Sastojci:

vrhnje - 1,5 šalice;
tvrdi sir - 200 g;
riža - 400 g;
peršin - hrpa.

Način kuhanja:

Zagrijte vrhnje i u njemu otopite naribani sir. Skuhajte rižu, nasjeckajte peršin.
Sve sastojke pomiješati, oblikovati kuglice, uvaljati krušne mrvice i duboko pržiti.
Osušite papirnatim ručnikom prije posluživanja.

Dječji kanapei

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 94 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: srednja.

Opcija za obilan kanape za djecu na njihov rođendan bile bi rolice od pilećeg filea s naribanim sirom i ananasom. Po želji možete dodati šampinjone, ali ako sumnjate hoće li se svidjeti djeci, gljive je bolje ukloniti. Pečene mesne čahure neće biti samo ukusne, već i zdrave, jer piletina to i jest dijetalno meso. Bolje ih je poslužiti sa zelenilom.

Sastojci:

pileći file - 1 kg;
sir - 200 g;
konzervirani ananas - 200 g;
svježi šampinjoni - 100 g.

Način kuhanja:

Piletinu narežite na slojeve, istucite je, posolite. Na svaki list stavite naribani sir, ananas i ploške gljiva. Čvrsto smotajte i učvrstite čačkalicama.
Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.

Ili alternativna opcija topli zalogaj:

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 103 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.

Za one koji imaju vremena za pripremu domaćih tartleta, recept će poslužiti za dječji meni s nadjevom od piletine. Ova srdačna opcija svidjet će se djeci, ali i odraslima. Ako vam se ne sviđa piletina, možete je zamijeniti štapići od rakova. U meso se doda špinat, sir i vrhnje.

Sastojci:

brašno - 2 šalice;
maslac -250 g;
voda - 160 ml;
pileći file - 200 g;
špinat – hrpa;
sir - 100 g;
krema - 150 ml;
jaja – 1 kom.

Način kuhanja:

Za tijesto pomiješajte brašno, mekani maslac, prelijte hladnom vodom. Nakon pola sata izrežite kalupe.
Za nadjev file narežite na kockice, pomiješajte sa nasjeckanim špinatom, naribanim sirom, vrhnjem i jajetom.
Napunite tartlete, pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.

Ljubitelji slatkog će voljeti ovu opciju:

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 54 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: lako.

Još jedna opcija izbornika, kako kuhati ukusni kanapei, postat će recept s voćem. Možete uzeti bilo koju vrstu - banane, naranče, jagode, kivi. Kako krugovi i kriške ne bi prerano potamnili, vrijedi ih poškropiti sokom od limuna, ali ne mnogo, jer djeca mogu odbiti kisele kanapee. Dekoracija će biti smiješna lica iscrtana šlagom.

Sastojci:

banane - 2 kom .;
sok od limuna - 10 ml;
jagode - 10 kom.

Način kuhanja:

Banane ogulite, narežite na kriške, poprskajte limunovim sokom.
Navucite komadiće jagoda na ražanj.

Tartlete

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 124 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: srednja.

Hranjive su i ukusne tortice za djecu koje sadrže puno kreme s narančama. Da biste im olakšali pripremu, trebali biste uzeti gotove košare od prhko tijesto. Slatko-kisele tartlete punjene grizom, mlijekom i narančama svidjet će se djeci bilo koje dobi, no ne smiju se uključivati u jelovnik ako je dijete alergično na agrume. Tada se naranče mogu zamijeniti bilo kojim drugim voćem.

Sastojci:

gotove tartlete– 10 kom.;
naranče - 2 kom .;
griz– 120 g;
mlijeko - 160 ml;
šećer - 10 g.

Način kuhanja:

Kašu naranče sameljite u blenderu, prokuhajte, pospite šećerom i grizom, kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje.
Posebno zakuhati mlijeko, skuhati gusto griz kaša, ohladite, narežite na komade.
Pomiješajte sa krema od naranče u tartletu.

Sendviči

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 108 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: srednja.

Pobjednička opcija će biti. Bolje ih je ukrasiti smiješnim licima likova iz vaših omiljenih bajki ili crtića - poslužit će Nyusha iz Smesharikija ili slika smajlića. Ispune će biti topljeni sir u tanjurima pileći file ili “doktorska” kobasica. Ne zaboravite na zelje i povrće. Za ukrašavanje hrane rajčicama, krastavcima, kuhana mrkva.

Sastojci:

tost kruh - 10 kom.;
lišće zelene salate - 10 kom .;
prerađeni sir - 10 kriški;
kuhana kobasica– 200 g;
rajčice - 5 kom.

Način kuhanja:

Lagano popržite kruh, na njega stavite listove zelene salate i plošku sira.
Napravite sliku svinje od kobasice i ukrasite ploškama rajčice.

Ili ovako:

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 10 osoba.
Sadržaj kalorija u jelu: 99 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: srednja.

Zadovoljavajućija opcija za sendviče bila bi pečenje kruha u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Nadjev za ovaj međuobrok je kuhano meso, naribani sir i svježe povrće - rajčica, slatka paprika, začinsko bilje. Podloga može biti malo odstajala štruca, koju možete omekšati namakanjem u razmućeno jaje. Svi gosti će uživati u toplim sendvičima.

Sastojci:

štruca - 10 kriški;
jaja - 3 kom .;
slatka paprika - 1 kom .;
rajčice - 3 kom .;
pileći file - 200 g;
sir - 100 g;
zelje - hrpa.

Način kuhanja:

Kriške štruce umočite u razmućena jaja i stavite na lim za pečenje. Stavite nadjev od ploški rajčice, ploški paprike, nasjeckanog kuhanog mesa i ribani sir. Pospite začinskim biljem.
Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta ili u mikrovalnoj na srednjoj snazi 5 minuta.

Pizza

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 12 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 204 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: srednja.

Priprema rođendanske pizze za djecu je brza i jednostavna ako koristite već gotovo tijesto umjesto da ga sami mijesite. Podloga može biti lisnato tijesto ili tijesto bez kvasca, a nadjev bilo koje kuhano meso, svježe povrće, dosta sira i začinskog bilja. Možete peći velika pizza ili podijelite tanjure na porcionirane krugove. Mini-pizze je praktičnije jesti rukama bez straha da ćete se zaprljati.

Sastojci:

gotovo tijesto - 2 lista;
jaja – 1 kom .;
pureći file - 200 g;
rajčice - 3 kom .;
slatka paprika - 0,5 komada;
kiselo vrhnje - 20 ml;
pasta od rajčice;
sir - 50 g.

Način kuhanja:

Razvaljajte tijesto i stavite na lim za pečenje. Podmažite kiselim vrhnjem pomiješanim žličicom pasta od rajčice, rasporedite kocke rajčice, kriške babura paprika, smrvljen kuhani file purice
Pospite naribanim sirom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.

Ili to učinite sami:

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 200 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: teško.

Ako mama ima vremena, može ga napuniti nadjevom po ukusu. Bolje je odabrati manje masno, bez majoneze i dodatka dimljenog mesa. Idealan je pileći file u kombinaciji s ananasom iz konzerve. Ispostavit će se da je i zadovoljavajuće i s blagom dozom slatkoće. Djeca neće moći prestati jesti pizzu dok je cijelu ne pojedu.

Sastojci:

kefir - 300 ml;
suhi kvasac - 10 g;
šećer - 15 g;
brašno - 2 šalice;
pileći file - 200 g;
konzervirani ananas - 150 g;
sir - 100 g;
orasi - 3 kom .;
kiselo vrhnje - 50 ml.

Način kuhanja:

Zagrijte kefir, dodajte kvasac, šećer, brašno. Mijesiti mekano tijesto, razvaljajte, stavite na lim za pečenje. Pričekajte malo da se podloga digne.
Premažite kiselim vrhnjem, poslažite kuhani file na kockice, nasjeckane ananase, pospite naribanim sirom i mljevenim orasima.
Peći na 220 stupnjeva 20 minuta.

Kako postaviti stol za dječji rođendan

Važan element je postavljanje stola za dječji rođendan. Vrijedi bez upaljenih svijeća, svježeg cvijeća jake arome i lako lomljivog posuđa. Vrijedno je napraviti zalogaje koje je lako jesti rukama ili vilicom bez noža, bez ukrašavanja sitnim detaljima. Idealan je švedski stol postavljen uza zid. Sendviče i kanapee poslužite na velikim pladnjevima, au prostoriji ostavite mjesta za igre na otvorenom.

Dekoracija dječjih jela

Važan dio blagdanskog jelovnika je ukrašavanje dječjih jela. Sendviče i tartlete dobro je ukrasiti smiješnim licima, licima životinja ili cvijećem. Salate treba ukrasiti trakicama povrća u obliku vatrometa. Pire od krumpira Možete ga nijansirati ciklom ili špinatom, staviti u oblik kuće ili automobila. Imate li na raspolaganju slastičarske kišobrane, njima svakako ukrasite zdjelice za desert.

Dekoracija dječjeg stola

Nemojte izgubiti iz vida dizajn dječjeg stola, koji određuje raspoloženje praznika. Evo nekoliko ideja za dječji stol od iskusnih majki:

koristite prekrasan stolnjak s likovima iz crtića i iste salvete;
ukrasiti posuđe za jednokratnu upotrebu konfeti u boji, ili sva jela poslužite u jestivim jelima - tartletima, na kriškama krumpira;
ukrasite površinu stola razbacanim bombonima, stavite vazu s lizalicama;
Za svakog gosta postavite pločicu s imenom i zavežite balon s poklonom na stol.

Provjerite opcije za svaki dan.

Video

Postavljanje dječjeg stola za rođendan ili bilo koji drugi događaj ima svoje karakteristike, pravila, pa čak i trendove. Na primjer, posljednjih godina postali su moderni slatkiši i tematski ukrasi stolova. Smislimo kako vlastitim rukama organizirati čarobno i čarobno iskustvo za svoju bebu. svijetli praznik kod kuće: čime počastiti male goste, kako ukrasiti svečani stol i/ili bombonjeru te kako sve srediti i uklopiti u budžet.

10 savjeta za mame

Dakle, za organiziranje i ukrašavanje dječjeg blagdanskog stola potrebno vam je:

1. Odaberite temu ili stil

Djeca imaju veliku maštu, zato tematski dječja zabava je osuđen na uspjeh - vaša beba i njegovi prijatelji rado će uroniti u čarobni svijet, na primjer, svog omiljenog crtića. I bit će vam lakše smisliti boje, ukrase, dječju odjeću i blagdanske atribute.

Bolje je odabrati temu praznika zajedno s junakom prigode, a ako ste sigurni u njegove sklonosti, onda tematski rođendan može biti prekrasno iznenađenje.

Postoji mnogo tema za dječje zabave, evo tri skupine najpopularnijih tema:

Teme crtića, filmova i knjiga. Na primjer, to može biti klasična “Alisa u zemlji čudesa” ili “Pepeljuga”, ili to mogu biti moderni i vrlo popularni “Frozen”, “May mali poni", "Harry Potter", "Smeshariki", "Minions" itd. Za primjere takvih ukrasa za zabavu pogledajte sljedeći izbor fotografija (prelistajte).

Teme zanimljivih zanimanja i područja djelovanja. To mogu biti: znanstvenici, balerine, piloti, astronauti, vatrogasci, farmeri, detektivi itd. Možete se fokusirati i na djetetove hobije – voli li crtati, pjevati, plesati, čitati, zanimaju ga životinje, povijest, zemljopis, itd., Svi hobiji mogu se koristiti za ukrašavanje dječjeg stola.

Teme iz različitih povijesnih razdoblja i kultura naroda svijeta. To bi mogao biti dizajn dječjeg stola, stiliziran na temu Indijanaca, Vikinga, srednjovjekovnih vitezova, gusara itd.

S druge strane, nije baš jednostavno u svemu ispoštovati odabranu temu i natjerati goste da se dotjeruju u određene kombinacije pa jednostavno možete odabrati neki zanimljiv motiv (srca, zvjezdice, prugice i sl.), stil i boju paleta.

2. Održavajte shemu boja

Bez obzira želite li imati tematsku rođendansku zabavu ili samo lijepo ukrasiti stol, morate se pridržavati određene sheme boja od 2-3 boje - upravo je to stanje gotovo glavna tajna uspješnog postavljanja stola. U idealnom slučaju, svi elementi - od salveta do slamki - trebali bi odgovarati odabranim nijansama.

3. Odaberite odgovarajuću sobu i pripremite namještaj

Dječja zabava kod kuće može se održati u dječjoj sobi, dnevnom boravku ili kuhinji.

Ako želite postaviti slatki bar, onda kao stol može poslužiti komoda, stolić za kavu ili pokretni stol za posluživanje. Možete ga postaviti ispred prozora ili u kutu ako nemate dovoljno mjesta.

Ako veličina sobe dopušta, tada možete podijeliti goste u dvije tvrtke i postaviti dva stola - jedan za roditelje, drugi za male prijatelje.

4. Iznad stola objesite stropne i zidne ukrase

Morate ukrasiti ne samo sam stol, već i prostor oko njega. Gotovo sav dekor možete i trebate napraviti vlastitim rukama:

Girlanda s natpisom "Sretan rođendan!" ili ime djeteta;
Papirnati ukrasi: pomponi u boji, cvijeće, figure, zvjezdice, srca itd.;
Pozadina za stol ili čokoladicu od papira ili tkanine itd.

5. Odaberite prikladno posuđe za slatkiše

Morat ćete pripremiti:

Tanjuri i pribor za jelo;
Police za slatkiše i voće;

Naočale. Umjesto toga možete koristiti staklenke i boce odgovarajuće veličine, na primjer, dječje hrane. Treba ih, naravno, unaprijed ukrasiti i napuniti;

Pladanj za kolače (stalak za kolače);

Za desertni bar trebat će vam posude i pladnjevi za poslastice.

Savjet: iz razloga sigurnosti, ekonomičnosti i ljepote koristite posuđe za jednokratnu upotrebu - papirnato ili tvrdo plastično. Morate ga pokušati pronaći u određenoj boji, ali ako ga ne pronađete, uzmite univerzalne bijele garniture.

6. Napravite elegantan stolnjak

Za svečani stolnjak za dječji stol nema nikakvih zahtjeva osim usklađenosti s odabranom shemom boja. Stoga nije potrebno kupovati visokokvalitetne gotova roba i potrošiti vrijeme na uredno šivanje.

Stolnjak za čokoladicu može imati blagi prepust ili biti dugačak do poda. Takav banket u doslovno 1 večeri od tafta, organze, mreže ili film za pakiranje. Za fiksiranje i drapiranje tkanine, osim šivanja, možete koristiti klamericu, ljepilo ili samo traku kao što je prikazano na fotografiji desno.

Na svečanom dječjem stolu možete postaviti obojeni jednokratni stolnjak ili krpu, koju je sada lako pronaći u redovnim trgovinama;
Najobičniji bijeli stolnjak, koji se nalazi u svakom domu, lako se može kreativno modificirati. Na njega možete jednostavno položiti elegantnu stazu željene boje, jednokratni stolnjak u boji ili. Sljedeća fotografija može vam dati neke ideje.

7. Napravite ili kupite dekor za posluživanje i poslastice

Dekoracije za dječji blagdanski stol igraju vrlo važnu ulogu, a možete ih izraditi i sami od otpadaka i prirodnih materijala.

Vaze;
Ispod ploča;
Salvete (papirnate, ne tekstilne);
Ukrasi za cjevčice, ražnjiće, žlice itd.;
Dekoracije za torte i slastice;
Razni stolni dekori, uključujući tematske;
(može samo za dekoraciju; svijeće paliti oprezno).

Evo nekoliko ideja koje možete uzeti na znanje.

8. Sastavite jelovnik i pronađite odgovarajuće recepte

Rođendan za djecu je praznik trbuha, kada je stol prekriven njihovim omiljenim slatkišima i ne baš zdravim delicijama. Vaš zadatak nije samo vedro ukrasiti jela, već i poslužiti ih u obliku pogodnom za djecu: u mini-formatima, u čašama, kutijama, u obliku kanapea, na ražnjićima, na štapićima i u tartlets. I što je najvažnije, nemojte pretjerivati - djeca ne trebaju puno hrane dok se zabavljaju.

Evo popisa jela od kojih možete sastaviti jelovnik:

Slatkiši (za glavni stol ili čokoladicu): cupcakesi, krafne, ekleri, palačinke, kolačići, makaroni, medenjaci, cake pops (glazirane biskvit kuglice na štapićima), lizalice, marmelada, marshmallows, medenjaci, prekrasni slatkiši i, naravno dobro , kolač. Slatkiši mogu zamijeniti/dopuniti voće, bobičasto voće i orašaste plodove u obliku kanapea, narezane na kriške ili s jogurtom u čaši. Na slici ispod prikazan je primjer ukrašavanja kolačića i voća za piratsku zabavu.

Drugi: pečeni krumpir s nadjevom unutra veća je vjerojatnost da će se pojesti pomfrit, nuggets i mac and sir.
Dječji stol može biti postavljen samo s grickalicama: proljetne rolice, pite, mali sendviči, mini sendviči i hamburgeri, krekeri, salate u tartletima.

9. Ukrasite stolice

Stolice također mogu "sudjelovati" u stvaranju praznika. Da biste to učinili, mogu se ukrašavati, ogrnuti, vezati mašnom, vezati loptom, objesiti ukrasima, pločicama s imenima ili bilo kojim tematskim atributima.

10. Pripremite nezaboravne darove ili komplimente za goste

Po želji, u znak sjećanja na događaj, pripremite mini poklone ili pohvale za goste i stavite ih na tanjure za grickalice kao što je prikazano na slici ispod. To mogu biti mrkve sa slatkišima, igračkama ili atributima koji odgovaraju temi. Na primjer, tijare za princeze, čarobni štapići za vile, poveze za gusare, lule, kapice i sl., odnosno nešto što djeca mogu odmah koristiti i onda ponijeti kući.

I posljednji savjet je da s pripremama za blagdan počnete što ranije, tada ćete imati više vremena za izradu vlastitog dekora, traženje i "probu" recepata itd. Dakle, ako želite organizirati zabavu uz bombonjeru, onda se s pripremama trebate početi 6-2 mjeseca unaprijed, ovisno o veličini stola. Pa, to je sve, želimo vam ugodne kreativne probleme, kreativne ideje i njihovu uspješnu provedbu!