Korist sok od morske krkavine nesumnjivo, zato ga želim sačuvati za dugu hladnu zimu, bez vitamina.
Svaka domaćica to može učiniti i cijeloj obitelji pružiti korisnu hranu. vitaminsko piće za zimu!
Sok od pasjeg trna je skladište dobrobiti i rješenje za mnoge zdravstvene probleme:
Sadrži višestruko nezasićene masne kiseline (u ulju pasjeg trna), što je posebno vrijedno za prevenciju ateroskleroze. B vitamini (B1, B2, B6), vitamini E, C, F, P, PP i drugi. Sok od bobica krkavine također sadrži organske kiseline, kumarine, karotin, flavonoide, sterole, fitoncide, katehine, kao i 15 vrijednih mikroelemenata, uključujući željezo, kalij, cink, mangan, bor, magnezij i druge.
Organske kiseline sadržane u soku od pasjeg trna:
- ursulova (protuupalna svojstva i zacjeljivanje rana),
- jantar (veže slobodne radikale, smanjuje izloženost x-zrakama i stresu,
- oleinska kiselina, koja pomaže proširiti krvne žile i poboljšati cirkulaciju krvi
Ali postoje i kontraindikacije: individualna netolerancija na komponente, pankreatitis, kolecistitis (upala žučnog mjehura), jer Sok od krkavine sadrži ulje krkavine koje ima holeretička svojstva, a također i za one koji su alergični na karoten, koji stvara sunčanu, svijetlu narančasta pasji trn i prekursor je vitamina B.
Dakle, priprema sok od krkavine za zimu.
Proizvodi:
- bobice krkavine
- šećer
Bobice krkavine operite, razvrstajte i ocijedite.
Najjednostavniji način, koji koristimo svake godine: iscijediti sok iz bobica krkavine pomoću sokovnika.
Ne bacajte tortu! Od njega kod kuće možete napraviti prekrasno zdravo ulje krkavine!
Dodajte šećer po ukusu
Sok od pasjeg trna razrijedite vodom, dodajući 1/3 vode.
Budući da je sok od krkavine vrlo koncentriran, može se još više razrijediti, ali to je prema vašem ukusu i dostupnosti staklenki za uvijanje.
Pustite da prokuha, ulijte u sterilizirane staklenke ili boce
i zarolajte ili zavrnite ako su poklopci na vijke.
Staklenke okrenite naopačke, stavite ih na poklopce i ostavite tako dok se potpuno ne ohlade, bez da ih poklopite.
Mora se reći da je sok od krkavine pripremljen na ovaj način, unatoč dodatku vode, ispada vrlo koncentriran. Zimi ga obično razrijedimo za još 1/3 i dodamo šećera po ukusu.
Tako ćete zimi imati za trećinu više soka od krkavine, što je dobra vijest!
Ako u staklenci nema dovoljno soka od krkavine da pokrije, dodajte kipuću vodu, jer... Bolje da je staklenka puna
Pa, sve je vrlo jednostavno! Za zimu ćemo imati ukusne i zdravi sok od morskog trna!
p.s. Za one koji brinu o očuvanju vitamina, ne brinite, oni se tamo čuvaju, unatoč kuhanju, jer to nije dugo, a temperatura im je niska. Osim toga. zagrijavanjem se uništavaju enzimi koji razgrađuju te iste vitamine. Zato se pripremite za sebe vitaminski sok od morske krkavine za zimu i budite zdravi!
Kako ništa ne biste propustili, pretplatite se na nove recepte s web stranice Tasty Food.
Priprema: sok od morske krkavine za zimu kroz sokovnik ima ljekovita svojstva. I konzervirana kako bi osigurala optimalno uravnotežen izvor vitamina zimi.
Prednosti soka od morske krkavine
Pasji trn je mala bobica sunčane boje koja mami poglede. Slatke i kisele bobice su pune korisni vitamini te tvari koje su čovjeku iznimno potrebne. Ovo nije samo slatkiš, već i vrlo ukusan lijek!
Sok od pasjeg trna ima ista korisna svojstva kao i bobice:
- Sadrži najvažniji biljni pigment za naše tijelo - beta-karoten, kao i razne organske kiseline, alkaloide, serotonin i druge vrlo korisne komponente.
- Predstavlja odličan lijek u borbi protiv slobodnih radikala jer sadrži vitamine E, C i A.
- Vitamini C, P i E, koji se nalaze u značajnim količinama, pomažu u normalizaciji rada endokrini sustav i podržavaju imunološki sustav, sprječavajući razvoj upalne bolesti te pojava alergijskih reakcija.
- Može se koristiti kao dodatak sagorijevanju masti zbog rekordne količine vitamina C u sebi, koji je najbolji prirodni sagorjevač masti.
- Tokoferola (vitamina E) ima više nego u većini drugih biljaka poznatih po svojim blagotvornim svojstvima.
- Posebno su izražena svojstva zacjeljivanja rana i protuupalna svojstva.
- Predstaviti jantarna kiselina, što je rijetko, smanjuje toksično djelovanje raznih lijekova i zračenja te snižava krvni tlak.
- Koristi se za vaskularnu aterosklerozu, disfunkciju živčani sustav i za bolesti jetre.
Ne smijemo zaboraviti na štetu: moguća je i individualna netolerancija, nemojte ga koristiti ako imate kolelitijazu, gastritis i čireve.
Pripremite sok od morske krkavine kod kuće prema bilo kojem receptu predloženom u nastavku i tijekom hladna zima možete podržati svoj imunitet.
Sok od morske krkavine nije samo aromatično piće, ovo je vrlo učinkovit i dokazan izvor vitamina i korisne tvari. ima bogata boja i kiselkastog ugodnog okusa.
Sok od morske krkavine u sirupu
Ovaj recept za sok od krkavine je jednostavan za pripremu, a sva korisna svojstva sačuvana su za zimu!
Morate odabrati bobice koje su narančaste boje, guste i ne smiju imati mrlje ili oštećenja. U prezrelim plodovima korisna svojstva praktički ne.
Trebat će vam:
- morski trn,
- za sirup: jedna litra vode i pola kilograma šećera u prahu.
priprema:
Za raznolikost okusa možete dodati sok od borovnice, kupine ili bilo kojeg drugog bobičastog voća.
Prirodni sok od krkavine za zimu bez šećera
Trebat će vam morski trn.
priprema:
Da bi piće imalo više pulpe, potrebno je nekoliko puta provući pulpu kroz sokovnik.
Kako bi se sačuvali svi vitamini, poželjno je sok pripremati bez kuhanja ili kuhanja. Kako napraviti sok od pasjeg trna bez kuhanja?
Sok od morske krkavine sa šećerom
Trebat će vam:
- bobica krkavine,
- šećer - 1 kg šećera (na 1 litru soka).
priprema:
Preostala pulpa može se koristiti za daljnju pripremu. ulje krkavine.
Dobiveni sok od morske krkavine za zimu, prošao kroz sokovnik, visoko je koncentriran. Pripravak se može koristiti za kuhanje voćnih napitaka, kompota i želea.
Sok od morske krkavine s kuhanjem
Trebat će vam:
- bobice 6 kilograma,
- voda 2 litre,
- granulirani šećer 1 kilogram.
priprema:
Sok može stajati cijelu zimu, a da se ne pokvari.
Sok od krkavine napravljen prema ovom receptu za zimu kroz sokovnik pomoći će zaštititi tijelo od raznih prehlada zimi.
Pasji trn sazrijeva do rujna. Ako se bobica ranije pojavi u prodaji, postoji mogućnost da je posebno obrađena od strane drugih kemikalije kako bi se ubrzao rast.
Sok od krkavine ne gubi svoja svojstva tijekom toplinske obrade. Kada se čuva, sok od krkavine se razgrađuje u dvije frakcije. Stoga, prije pijenja, piće morate dobro protresti dok ne postane glatko.
Uradi sam sok od krkavine - video
Sirup od pasjeg trna odavno je poznato ljekovito sredstvo koje se proizvodi od plodova sočne bobice. Ispunjen elementima u tragovima, željezom i masna ulja, sirup od pasjeg trna podupire imunitet organizma i štiti od bolesti hladno godišnje doba. Nemojte ga tražiti u trgovinama, preporučamo da ga napravite vlastitim rukama a u nastavku ćemo vam reći kako to učiniti.
Berba bobica: kako i kada?
Prije nego počnete raditi sirup, morate se unaprijed pripremiti: sakupite voće, preradite bobice i počnite ih kuhati.
Bobice sazrijevaju u jesen: od početka rujna do kraja listopada, u tom razdoblju moramo se pobrinuti za opskrbu vitaminima za zimu i pravilno obraditi bobice. Međutim, treba imati na umu da vrijeme prikupljanja izravno ovisi o svrsi za koju se provodi.
Ako ćete jesti voće čisti oblik, ili od njih napravite pekmez - možete ih skupljati čim bobice sazriju i postanu narančaste. Za pripremu sirupa ili ulja krkavine preporučljivo je pustiti ih da skupljaju sok još oko dva tjedna.
Postoji nekoliko načina za sakupljanje bobica:
- Zbirka je tradicionalna. Korištenje malih škarica (klešta). Grane s bobicama režu se direktno sa stabla, a sama berba plodova odvija se kasnije kod kuće. Ova metoda može olakšati branje bobica, ali će uvelike naštetiti biljci;
- Sakupljanje sa zamrzavanjem. Vrlo jednostavna opcija za sakupljanje plodova sa stabla. Grane s bobicama odrežu se sa stabla i zamrznu. Smrznute bobice lako se odmiču od grana bez gubitka oblika. Ova metoda vas može zaštititi od oštećenja odjeće samim bojanjem soka od krkavine, ali smrznuti plodovi više nisu prikladni za pripremu sirupa, džema ili ulja od krkavine;
- Sakupljanje ručno. Najmukotrpnija opcija za branje bobica. Ova metoda ne samo da neće naštetiti stablu, već će i sačuvati korisna svojstva krkavine nepromijenjena.
Sirup od krkavine za zimu: recept
Bobice su sakupljene, odvojene od grana, ostalo je samo kuhati sam sirup. Postoji nevjerojatno mnogo opcija za pripremu, u svakoj kuhinji domaćica će vam ponuditi svoje aromatično i korisna opcija pripreme.
Reći ćemo vam o jedan od najčešćih recepata sirup od pasjeg trna:
- Sakupljene plodove potrebno je oprati i ostaviti da se osuše tako da ih položite na ručnik;
- Ubacimo obrađenu krkavinu u procesor hrane i postignemo ujednačenu strukturu bobica, pretvarajući ih u neku vrstu paste;
- Stavite dobivenu pastu u sito i pričekajte da se sok isprazni;
- Preostali kolač od bobica može se koristiti za pripremu kompota i ovaj recept više nam neće trebati;
- Dodajte 1,2 kg šećera na litru soka od krkavine, promiješajte i pričekajte dok se šećer ne otopi;
- Da biste ubrzali proces, preporuča se staviti sok sa šećerom na laganu vatru i kuhati 9-12 sati;
- Dobivenu tekućinu ulijte u staklenke i dobro zatvorite.
Kako sačuvati proizvod za zimu?
Sirup od pasjeg trna bogat je vitaminima koji nam tamo nedostaju u hladnoj sezoni. Pomoći će očuvanju njegove svježine, kvalitete i ljekovitih svojstava pravilno skladištenje:
- Ulijevanjem vruće tekućine u sterilizirane posudice i čuvanjem u hladnjaku produžit ćete rok trajanja proizvoda na šest mjeseci;
- Ako nije moguće staklenke ostaviti u hladnjaku, stavite ga na tamno i hladno mjesto;
- Ako primijetite lagano odvajanje tekućine, bogatu narančastu boju na vrhu, a prozirnu na dnu, jednostavno dobro promiješajte sadržaj i uživajte u okusu.
Sirup od morske krkavine: korisna svojstva
Priznat je sirup od pasjeg trna lijek s nebrojenim dobrobitima za zdravlje. Korisna svojstva proizvoda od morske krkavine koriste se za prevenciju:
- Održavanje imuniteta;
- Prehlade;
- Kronične bolesti jetre;
- Funkcioniranje želuca i gastrointestinalnog trakta;
- Djela srca;
- Ginekološke bolesti.
Korisna svojstva bobica također se koriste za:
- Učinak zacjeljivanja rana;
- Liječenje opeklina, kožnih bolesti;
- Liječenje bolesti uha, nosa i grla;
- Antimikrobni i učinak zacjeljivanja rana.
Uza sve neosporne prednosti pasjeg trna, nažalost? Postoji skupina ljudi koja ne bi trebala često koristiti ovaj proizvod. Individualna netolerancija ili peptički ulkusželučane tegobe mogu postati ozbiljan preduvjet za odbijanje sirupa, pekmeza ili maslaca od krkavine.
Korištenje sirupa od pasjeg trna za mršavljenje
Unatoč obilju ljekovita svojstva proizvodi od morske krkavine, koriste se i za mršavljenje. Nadaleko poznata pasja dijeta obnovit će tjelesne stanice i očistiti ih od otpada i toksina.
Samo jedna žlica sirupa od krkavine ujutro na prazan želudac zasititi će tijelo energijom i dati vam osjećaj sitosti, a njegova upotreba u kombinaciji sa svježim pasjim trnom očistit će kožu, ojačati kosu i nokte te dati svjež i blistav izgled.
Glavna prednost takve dijete je što se osim mršavljenja tijelo čisti i iznutra i izvana.
Sirup od krkavine pravo je skladište korisnih svojstava i vitamina. Primjena ovog proizvoda Ne samo da će vas izliječiti iznutra, već će vam dati i zdrav i blistav izgled. Sada ne samo da ste upoznati s njegovim djelovanjem na organizam, već ga možete i sami pripremiti kod kuće i opskrbiti se vitaminima za zimu.
Video: recept za džem od krkavine
U ovom videu Olga Pogoreltseva će vam reći kako napraviti ukusno i zdravo voće od krkavine i kako pravilno obraditi bobice:
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Da biste se zaštitili od ukusne hrane za zimu, samo se opskrbite bobicama krkavine. Sok od krkavine za zimu bez kuhanja toliko je svestran da ga možete piti svaki dan. Ovakav sok će posebno dobro doći zimi, kada nema dovoljno vitamina, a jačanje imuniteta je jako potrebno i važno. Svi proizvodi koji imaju narančastu boju ili nijansu bit će bogati vitaminima, a prvenstveno vitaminom C. Pasji trn se oduvijek smatra najljepšim zdrava bobica. Iz njega možete iscijediti puno soka. Ako ste probali krkavinu, ona puca u ustima i svaka bobica prska sok. Stoga je od krkavine korisno pripremati napitke koji su ne samo ukusni, već i vrlo zdravi. Za svoju obitelj spreman sam provesti neko vrijeme cijedeći sok iz krkavine, a zimi ćemo svi zajedno uživati ukusan sok i nemoj se razboljeti. Ponekad, kad je moj muž u ovo vrijeme kod kuće, uvijek mi svojim snažnim rukama pomaže iscijediti sok. Ali onda sve bobice stavim u gazu i zarolam. Muž brzo zdrobi krkavinu u sok i pritom mi pokazuje svoje mišiće. Muške ruke koristan u kući, pa ako vam je muž u blizini, zamolite ga da vam pomogne.
Potrebni proizvodi:
- 600 grama morske krkavine;
- 200 grama granuliranog šećera;
- 150 grama vode;
Recept s fotografijama korak po korak:
priprema:
Bobice operem i stavim na sito.
Zatim pasji trn protrljam kroz sito tako da pogača ostane na vrhu i da samo sok teče u zdjelu.
Ulijem u dobiveni sok granulirani šećer, malo ga razrijedim s vodom da sok bude finog okusa i da ne bude prebogat što nije baš ugodno za piti. 
Stavili smo sok od krkavine da kuha doslovno 10-15 minuta, čim sok proključa, pratite vrijeme i odmah ga isključite.
Sok ulijem u staklenke i dobro zatvorim.
Kad se sok od krkavine ohladio, stavio sam ga na hladno mjesto da ga spremim za zimu.
U bilo kojem zimskom danu poslužite sok u čašama, samo ga malo ohladite. Ništa manje ukusno i zdravo
Učitavanje...